Poulet chinois en soie. Race de poulets en soie - description des chinois, photos et vidéos

Les poulets soyeux chinois sont l’une des races les plus anciennes au monde. Les poulets à la peau noire et au plumage étonnant sont connus depuis le début du Moyen Âge, depuis l'arrivée des Européens en Chine.

Au pays du soleil levant, la race a été élevée comme race décorative et de production. Cependant, l'Europe traditionnelle et l'Amérique, où les oiseaux sont arrivés aux XVIIIe et XIXe siècles, ont longtemps considéré l'oiseau spécifiquement comme un oiseau décoratif et d'exposition et l'ont développé dans cette direction.

À ce jour, les éleveurs européens n'attachent pas beaucoup d'importance aux qualités productives des Shelks (comme on appelle cette race en abrégé en Russie). Pendant ce temps, dans leur pays d’origine, les poulets sont élevés dans des usines et utilisés pour produire des œufs et de la viande.

Cette division a conduit au ramification de deux lignées dont l'une (productive) est dite autochtone. Le second est conservé principalement pour ses qualités décoratives en Europe et en Amérique.

Description

La soie chinoise est formée selon le type d'œuf des poules - corps maigre, mais fort et dense, poitrine bien relevée. Les pattes sont de longueur moyenne, les métatarsiens sont emplumés. Le cou est court.

La principale différence dans la description de la race de poulet Silk réside dans la couleur et la structure des plumes et de la peau. Le plumage est soyeux, les longues plumes douces n'ont pas de tige ni de duvet rugueux. La queue est courte et presque entièrement cachée sous la plume du dos.

Ils ont une crête en forme de pompon sur la tête, couvrant parfois les yeux. Les coqs ont des tresses proéminentes et la crête est rejetée en arrière. Il peut y avoir une barbe et des favoris (dans ce cas, il n'y a pas de touffe).

La peau, les os, les métatarsiens, le bec et la crête sont noir bleuâtre et gris. Toutes les nuances de rouge, de pourpre et de rose sont inacceptables. Les boucles d'oreilles sont grises ou grises avec un éclat blanc, turquoise.

Yeux – noirs ou brun foncé. Le peigne chez les poulets est pratiquement absent, tandis que chez les coqs, il a la forme d'une noix, avec des processus sous-développés. Parfois, il présente une division horizontale nette en deux lobes.

Les agriculteurs décrivent les poulets Silk comme de petits oiseaux. Un coq pèse 2,5 kg, un poulet – 2,1 kg. Il existe des Silkies naines qui correspondent aux caractéristiques des bantams. Mais l’oiseau indigène est généralement plus gros.

Les œufs sont petits, en moyenne 35 g, production d'œufs 80-180 pcs. par an, le début de la ponte est de 5 à 6 mois. La viande et les œufs, selon les critiques, sont savoureux, même s'ils semblent inhabituels. La carcasse est maigre, légèrement différente de la volaille avec une peau plus épaisse.

Couleurs acceptables

Il existe de nombreuses couleurs de poulets chinois en soie. Le plus populaire:

• noir;
• argent;
• bleu;
• lavande;
• rouge;
• sauvage;
• jaune, etc.

La variété « indigène » de base est blanche.

Fonctionnalités du contenu

La principale caractéristique de l'apparence des poulets Silk est leur plumage, qui dicte les caractéristiques et les « caprices » de cette race. Le meilleur logement pour eux est dans des cages ou sur une litière profonde et meuble (de préférence de la sciure ou du foin), sinon le plumage deviendra très sale.

Il existe des informations contradictoires sur la nature thermophile des oiseaux. Certains éleveurs de volailles essaient de les conserver dans des conditions plus chaudes que celles des autres races. D'autres disent que les oiseaux endurcis dès l'enfance ne sont pas différents des poulets ordinaires. Mais il doit être protégé des courants d'air.

Les jours secs d'hiver, ils aiment bronzer (photo de la ferme de Kirill Mostryakov, région de Novgorod)

Les oiseaux ne volent pas, c'est pourquoi un perchoir bas leur est aménagé ou accessible par une échelle. La même chose est prise en compte lors de l'aménagement des nids. Sinon, la famille passera la nuit à même le sol.

Il est préférable d'éloigner les mangeoires pour que les oiseaux n'aient pas la possibilité de se salir. Des abreuvoirs à tétine sont installés dans le même but.

Le libre parcours n’est autorisé que dans les zones sèches et les butineurs ne sont pas très bons.

Parfois, les Silks doivent couper leurs touffes, ce qui altère leur vision (surtout pour les poules). Il est préférable de les garder séparément des autres, et lorsque vous les gardez au sol, veillez à installer des nids avec une réserve, car les poules sont très sujettes à l'incubation.

L'oiseau a un caractère bon et calme, mais peut se montrer agressif envers les autres oiseaux, notamment lorsqu'il est en compétition pour la nourriture. Il s'habitue rapidement à son propriétaire et devient presque apprivoisé.

Photo de carcasses noires sur fond de poulets de chair réguliers.

Productivité

La viande et les œufs de soie chinoise sont considérés comme délicieux et médicinaux dans leur pays d'origine. Les propriétés médicinales de la viande, selon les médecins, résident dans la présence d'une grande quantité d'eumélanine, qui est un antioxydant efficace, un entérosorbant et un régulateur de la microflore.

Les carcasses des oiseaux de race pure sont petites mais bien musclées. A sept mois, le poids net des mâles atteint 0,7 à 0,8 kg.

Si vous envisagez d'utiliser des œufs pour vous nourrir, il convient de considérer que le nombre de poules par coq doit être réduit, la probabilité que la poule s'assoie sur le nid est alors moindre. Lorsqu'elles sont gardées en cage, la production d'œufs augmente de 20 à 30 % par rapport à un logement au sol.

À gauche sur la photo - un œuf de poule en soie sur fond d'un ruban à mesurer, à droite - en comparaison avec la race habituelle de viande et d'œufs pour estimer la taille.

Nuances d'élevage

La première chose à laquelle vous devez faire attention est la tendance à incuber. La seule façon d’obtenir une incubation entièrement artificielle est de garder une poule chinoise en soie dans une cage.

Sinon, la plupart des femelles deviennent des poules, puis des mères attentionnées. Certains éleveurs de volailles l'utilisent à leurs propres fins, élevant sous eux des races rares d'oiseaux et même des canards (dans ce dernier cas, les œufs doivent être pulvérisés).

Pour la reproduction, les oiseaux sont gardés séparément des autres, séparés par couleur. Les coqs sont très actifs, il n'est donc pas recommandé de garder plus d'un mâle (et un de rechange) pour 7 à 10 femelles. Celui de rechange avec le mâle principal doit être remplacé après 1 à 2 mois.

Les poules en soie peuvent être utilisées jusqu'à cinq ans. Dans le même temps, la production d’œufs diminue, mais pas le pourcentage de fécondation. Les mâles sont éliminés plus tôt, après 2-3 ans de travail.

Il est assez difficile de former des familles, car le sexe d'un oiseau ne peut être distingué de manière fiable que par des signes secondaires. Ils se développent au moment de la puberté, le plus souvent après 4 mois.

Prendre soin de leur progéniture est dans le sang de ces poulets.

Les poussins de poules de soie chinoises élevés en couvoir peuvent être placés chez une mère poule qui a récemment élevé ses propres poussins, et elle en prendra soin et les protégera. Il est préférable de le faire dans le noir.

Le taux de survie des poulets dépend des conditions de détention, mais le plus souvent les bébés Silk sont tenaces et actifs, avec une bonne immunité. À l’éclosion, les oiseaux à crête ont une fontanelle (hernie cérébrale) visible sur la tête, qui s’agrandit avec le temps.

Dès leur plus jeune âge, les poussins ont besoin de gros grains de sable pour leur digestion, d'un pansement supérieur aux bifidobactéries et d'une alimentation de qualité adaptée à leur âge. Les légumes verts peuvent être introduits dans l'alimentation à partir de la deuxième semaine.

Il y a une vidéo amusante avec des poulets soyeux sur notre chaîne :

Sélection

Les résultats du croisement de la Chinese Silk avec d’autres races méritent une mention particulière. Cela permet souvent de conserver la couleur foncée de la viande et de la peau, mais d'augmenter le poids et la production d'œufs.

De plus, les éleveurs évitent ainsi la consanguinité en utilisant la méthode du croisement par absorption en cas de manque de cheptel. Dans ce cas, la génération du premier croisement est ensuite croisée uniquement avec des soies, ce qui restitue la couverture plumeuse typique.

Options de traversée

• avec Brahms, Orpingtons (prise de poids) ;
• Yurlovsky, Livourne, Rhode Island (le poids des œufs augmente) ;
• Araucanami (l'œuf est plus gros et vert) ;
• Sussex (poulets autosexués).

De nombreux éleveurs de volailles qui débutent avec des poulets chinois en soie sont guidés par la curiosité. Cependant, l'oiseau est si bon, affectueux envers le propriétaire et original qu'il justifie pleinement ce choix.

Ce ne sera une découverte pour personne que les poules sont élevées pour leurs œufs, leur viande, leurs plumes et leur duvet. Mais parmi la grande variété de races à orientation viande, œuf et viande-œuf, il en existe aussi des assez exotiques. Les poulets chinois en soie sont une ancienne race décorative asiatique, qui est aujourd'hui capable de surprendre même les éleveurs de volailles expérimentés par son apparence. Qu’y a-t-il de si inhabituel chez ces volailles ?

Nous essaierons de parler en détail dans l'article de cette race de volaille intéressante et ancienne.

Un peu d'histoire

Le philosophe grec Aristote a été le premier à mentionner les poulets chinois en soie dans ses écrits, les décrivant comme des oiseaux couverts de poils de chat. La même race, cependant, appelée « poules noires Kochin », est décrite dans les sources annalistiques de la dynastie chinoise Tang. Au XIIIe siècle, le voyageur vénitien Marco Polo a écrit dans ses notes sur ces oiseaux au bec bleu et à la peau noire. En Russie, la race chinoise de poulets à soie est apparue au XVIIIe siècle et a été trouvée en Sibérie, à Astrakhan et à Saint-Pétersbourg. À la fin du XIXème siècle, le standard de cette race est officiellement reconnu aux États-Unis.

Caractéristiques de la race

Si vous n'avez jamais rencontré de poulet chinois soyeux, la photo ci-dessous vous permettra d'apprécier le caractère insolite et exotique de cet oiseau.

Les représentants de cette race se distinguent de tous les autres poulets par un certain nombre de caractéristiques uniques :

1. En Chine, les poulets soyeux sont appelés wu gu ji, ce qui signifie « poulet aux os de corbeau ». Ce nom n'est pas accidentel, puisque le corps d'un oiseau de cette race contient une énorme quantité de pigment naturel tel que la mélatonine. C'est pour cette raison que leur peau et leurs os sont de couleur bleu-noir et leur viande est gris-noir. La couleur turquoise inhabituelle du bec, de la crête et des lobes est également due à la présence de ce pigment.
2. Contrairement à d’autres races, le poulet soyeux chinois n’a pas quatre, mais cinq orteils distinctement séparés sur ses pattes. De plus, tous les doigts de l'oiseau sont recouverts de plumes.
3. Les poulets en soie, également appelés poulets duveteux, ont des plumes dans la structure desquelles il n'y a pas de crochets reliant les fibres les unes aux autres. Pour cette raison, le revêtement de plumes de ces oiseaux ressemble davantage à de la fourrure ou de la laine.
4. Sur la tête, le poulet chinois en soie (la photo ci-dessous le démontre clairement) a une crête, des favoris et une barbe.

Apparence

Les oiseaux de cette race se caractérisent par un corps dense, fort et arrondi de tous côtés. Le corps, les pattes (plutôt courtes) et les métatarsiens de ces poulets sont emplumés. La queue, constituée principalement de rectrices, est duveteuse et courte, presque entièrement cachée sous le long plumage du dos. Les têtes de ces oiseaux sont petites et gracieuses, décorées d'un petit bec bleu turquoise, de lobes bleuâtres légèrement arrondis et de crêtes plumeuses.

Les coqs sont légèrement plus grands que les femelles. De plus, leurs têtes sont ornées d'une crête rosâtre et d'une crête, comme rejetées en arrière. Les poulets et coqs chinois en soie ont les yeux brun-noir, plutôt enfoncés.

Variétés

Selon la couleur du plumage, il existe plusieurs sous-espèces de poulets chinois à soie, ou collets, comme les appellent aussi les éleveurs de volailles :

• sauvage;
• blanc;
• jaune;
• bleu;
• noir et autres.

Nous ne les énumérerons pas tous, car les normes européennes distinguent des sous-espèces de cet oiseau légèrement différentes de celles américaines, et seul un spécialiste pourra comprendre toutes les nuances des couleurs des poulets de soie chinois.

La raison de l'élimination d'une race pure pour ces oiseaux peut être des taches ou la présence de toute couleur ou nuance différente du plumage standard, clairsemé ou grossier, un sous-développement ou l'absence du cinquième orteil, une queue trop grande, une couleur de peau inappropriée. , bec, yeux ou peigne.

Description de la race : Poulet chinois en soie

Les oiseaux de cette race ne peuvent pas se vanter d'un poids lourd. Ainsi, les coqs peuvent atteindre 1,5 kg et les poules jusqu'à 0,9-1,1 kg. Mais leur viande, d'une couleur gris-noir inhabituelle, est considérée dans la médecine chinoise non seulement comme un aliment délicieux, mais aussi comme un médicament qui peut aider à lutter contre de nombreuses maladies. Des études récentes menées par des scientifiques allemands ont confirmé qu'il possède une composition unique et contient de nombreux acides aminés, micro et macroéléments qui peuvent soutenir la santé. Non moins utiles sont les œufs de poule chinoise en soie, dont un oiseau peut en pondre jusqu'à 100 par an. Mais ce qui est inhabituel chez les oiseaux de cette race, c'est qu'ils sont coupés pour obtenir une plume douce. Cela ne cause aucun dommage aux poulets et le propriétaire de chaque oiseau peut recevoir chaque mois 60 à 70 g de plumes fines, ressemblant davantage à du duvet.

Une autre caractéristique de cette race est son instinct de couvaison développé. Les poules de soie sont des poules très attentionnées et, avec les soins appropriés, elles prendront soin de leurs enfants trouvés comme s'il s'agissait de leurs propres poussins.

Sont-ils difficiles à entretenir ?

Il n'y a pas de difficultés particulières à garder à la maison des oiseaux de cette race. Les exigences hygiéniques et sanitaires pour les locaux et les équipements sont les mêmes que pour les autres poulets.

Il est également important que ces oiseaux ne puissent pas voler du tout et n'aient donc tout simplement pas besoin de perchoirs. Les pièges ne sont pas particulièrement exigeants en matière de nourriture. De plus, ces oiseaux sont assez « résistants au gel » et peuvent hiverner dans une pièce non chauffée. Cependant, si vous souhaitez que les poules chinoises en soie pondent pendant les mois d’hiver, leur entretien sera légèrement différent. Tout d'abord, il faut que la pièce soit chaude et lumineuse pendant 12 à 14 heures. Les oiseaux de cette race peuvent se passer de marcher, mais si vous les laissez sortir dans la rue, vous devez alors protéger correctement la zone de promenade de tous les côtés, y compris d'en haut.

Reproduction

Si vous avez aimé les poulets chinois inhabituels en soie et que vous souhaitez les avoir dans votre ferme, c'est aujourd'hui facile à faire de n'importe quelle manière conventionnelle. Vous pouvez acheter des œufs et, à l'aide d'une poule ou d'un incubateur, faire éclore des poules ou acheter des jeunes animaux ou des adultes. Chaque éleveur de volailles connaît les avantages et les inconvénients de chacune de ces méthodes et choisit l'option la plus appropriée pour acheter la race qui l'intéresse.

Poussins de l'incubateur

Si vous envisagez d'élever des collets à l'aide d'un incubateur, un certain nombre de nuances doivent être prises en compte :

1. Les poulets chinois soyeux sont deux fois plus petits que les races de poulets ordinaires. Par conséquent, ces bébés, surtout au cours des premiers jours, sont très sensibles aux changements de température, même minimes.
2. Immédiatement après leur éclosion, les poussins doivent se trouver dans une pièce où la température est d'au moins +30 0 C.
3. Après une semaine, vous pouvez baisser la température à +27 0 C et la réduire chaque semaine, mais pas plus de trois degrés.
4. Les poussins d'un mois se sentent assez à l'aise même à une température de +18 0 C.

Que nourrir les jeunes ?

Dès l’éclosion des poussins, il faut les nourrir régulièrement. Jusqu'à l'âge d'un mois, ils sont nourris toutes les deux heures, puis progressivement, de 5 à 10 minutes, l'intervalle entre les repas est augmenté jusqu'à trois heures. Du fromage cottage faible en gras, du yaourt ou du kéfir sont progressivement introduits dans l'alimentation des poussins, puis des légumes-racines bouillis et de la renouée, de l'ortie ou du pissenlit frais finement hachés. Il est important d'inclure progressivement des céréales dans l'alimentation des poules, en commençant par du maïs finement moulu, de la semoule ou du gruau de millet. Le régime alimentaire d'un oiseau en croissance doit être composé de 50 à 60 % de céréales, d'herbes fraîches et de légumes bouillis.

Diverses races de volailles ont été élevées, notamment des poulets, que l'on trouve dans de nombreuses arrière-cours. Il semblerait qu'il ne soit plus possible de surprendre le propriétaire agricole exigeant avec quoi que ce soit. Mais quand on voit des poulets chinois en soie, on ressent un sentiment de surprise et de perplexité : est-ce un poulet ? Et est-il possible de cultiver un tel « miracle exotique » dans votre propre chalet d'été ou dans une petite ferme ?

Les origines de la race chinoise de poulets à soie remontent à l’Antiquité. Même dans les écrits anciens de la dynastie Tang, il est fait mention des soies, appelées « pièges ». Et Aristote a écrit que leurs plumes ressemblent à la fourrure des félins. Le grand voyageur Marco Paul a été émerveillé par cette race et il les a décrites en détail dans ses notes.

La fourrure des poulets chinois soyeux ressemble à celle des chats.

Dans le pays des poulets, en Chine, ils étaient élevés à des fins décoratives et médicinales. Les aristocrates chinois croyaient que des oiseaux inhabituels aux plumes « en soie » et en apesanteur devaient se promener dans leurs jardins. La viande de cette race était considérée comme curative et était utilisée pour améliorer la santé des personnes affaiblies. De plus, ils ont traité :

• Maladies féminines utilisant des boules de viscères secs ;
• Anémie avec bouillon préparé d'une manière spéciale ;
• Tuberculose avec de la viande bouillie aux épices.

Le poulet de soie chinois n'est arrivé en Europe qu'au XVIIIe siècle, puis il est apparu en Russie, où il a pris racine dans de riches fermes du cours inférieur de la Volga et dans les étendues sibériennes. Au 20ème siècle, la race a perdu son ancienne popularité et, après la révolution et les guerres, elle a pratiquement disparu du territoire de notre pays. Et ce n'est qu'aujourd'hui que son élevage reprend vie.

Représentants de la race chinoise à soie

Les éleveurs qui élevaient des poulets chinois en Europe affirmaient qu'ils étaient obtenus en croisant des lapins et des poulets et les vendaient par paires.

Caractéristiques : apparence et performances

L'apparence de l'« Asiatique » est si inhabituelle qu'il n'est pas difficile de le distinguer des autres races. Ils se caractérisent par un physique fort et dense et un plumage abondant. Lors de la description de la race de poulets chinois en soie, on distingue les caractéristiques suivantes :

• Le corps est maigre, mais fort et dense ;
• Poitrine relevée ;
• Pattes de longueur moyenne avec métatarsiens à plumes ;
• Plumage délicat en raison de l'absence de noyau dur et de l'adhésion des fils de plumes les uns aux autres ;
• La queue courte est cachée sous la plume du dos ;
• Sur la tête se trouve une touffe en « bonnet », couvrant parfois les yeux (chez les coqs, la touffe est reculée) ;
• Si la crête est absente, elle est remplacée par la présence d'une barbe et de favoris ;
• Les boucles d'oreilles sont grises ou turquoise ;
• Couleur des yeux brun foncé ou noir ;
• Les poulets n'ont pas de peigne, chez les coqs, il est sous-développé et en forme de noix ;
• La présence de cinq doigts sur les pattes, recouverts de plumes (les autres oiseaux n'en ont que quatre).

La race se caractérise par sa petite taille : un coq pèse jusqu'à 2,5 kg, un poulet – 2,1 kg. Il existe des variétés naines et la race chinoise de poulet en soie est plus grande. Les plumes peuvent être colorées de différentes couleurs. Mais la principale caractéristique distinctive de la race n’est pas la couleur, mais le caractère soyeux des plumes.

Les poulets chinois se distinguent facilement des autres représentants de nombreuses races

Les œufs sont de taille moyenne, jusqu'à 35 g ; une poule produit 80 à 180 œufs par an. œufs, commençant à les pondre à 5-6 mois. La viande et les œufs ont un goût excellent. La carcasse est maigre, recouverte d'une peau épaisse.

Les caractéristiques uniques de la race incluent des os peints en noir. La peau et la masse musculaire présentent également des nuances sombres, presque noires. Cela est dû à la présence d'un pigment spécial dans le tissu musculo-squelettique - l'eumélanine.

Les soies sont non seulement belles, mais aussi très productives.

Si l'on parle de la valeur économique des Soies, il faut noter :

• Viande tendre et savoureuse, qui contient de nombreuses substances utiles et possède des propriétés médicinales ;
• Les plumes de duvet, qui peuvent être utilisées de la même manière que la laine de mouton (deux cisailles donnent 150 g de duvet par poule) ;
• Production moyenne d’œufs.

Les poulets chinois sont en effet très décoratifs, compte tenu de leur couleur et de leur délicate couverture de plumes, ils peuvent donc être gardés dans le jardin à la place des paons.

Avantages et inconvénients

Les poulets exotiques ont un caractère amical et calme. On les trouve dans les zoos pour enfants et même dans leur pays d'origine comme animaux de compagnie. Ils prennent contact avec les gens, adorent s'asseoir sur les genoux et réagissent aux caresses. Les soies sont souples et non capricieuses.

Les soies sont très amicales et calmes

Leurs avantages incontestables incluent :

• Attrait extérieur et caractère décoratif
• Facile à entretenir
• Capacité à résister au gel
• Instinct développé de se reproduire
• Valeur nutritionnelle de la viande et des œufs

Les inconvénients sont une productivité insignifiante et un coût individuel élevé (le prix d'un oiseau adulte est d'environ 50 USD).

Grâce à leur nature calme et flexible, ils éclosent de la manière la plus consciencieuse et quittent rarement le nid. Leurs propriétaires en profitent en nourrissant les poules avec des œufs d'autres races de poules ou de canards.

Variétés

Les variétés de soies sont liées à leurs couleurs. La lignée native ou productive que j'élève pour la viande est de couleur blanche. Et pour les amateurs de races décoratives, des variétés bleues, argentées, brunes, jaunes et noires ont été créées. Ils peuvent également être utilisés pour collecter des peluches, obtenir des œufs et comme délice de viande. Mais ils sont plus petits et pondent de petits œufs.

Caractéristiques d'entretien et d'entretien

Les poulets de race chinoise sont élevés sur une litière profonde et meuble ou dans des cages. Il doit y avoir de la sciure de bois ou du foin sur le sol, sinon le plumage des oiseaux deviendra sale. Les revêtements de sol en treillis ne sont acceptables que dans les poulaillers chauffés.

Pour maintenir la propreté du plumage des oiseaux, il est nécessaire d'utiliser de la sciure de bois

Cette espèce d'oiseau ne vole pas, le perchoir doit donc être à faible hauteur ou avec une échelle. Les nids sont également placés bas et spacieux, car leur instinct d'incubation est très développé.

Les représentants des soieries chinoises ont un instinct très développé pour incuber les œufs.

Les abreuvoirs et les mangeoires sont bien sécurisés et lavés périodiquement pour garder les oiseaux propres. De plus, si de l'eau est versée sur la litière, le plumage des « Chinois » est mouillé, ce qui a un effet néfaste sur leur état. Sinon, les exigences en matière de soins sont les mêmes que pour les autres poulets :

• La nourriture doit être fraîche et de bonne qualité ;
• En hiver, la lumière et la chaleur sont importantes pour que la production d’œufs ne diminue pas ;
• Aérez le poulailler, mais évitez les courants d'air ;
• Aménagez une zone de promenade protégée par un grillage.

Les poulets chinois tolèrent bien les basses températures pendant les procédures de durcissement. En hiver, ils peuvent être conservés dans une pièce fraîche si le but n’est pas d’obtenir des œufs. Il est conseillé de les élever séparément des autres races : ils peuvent se montrer agressifs envers leurs proches. Parfois, leurs touffes sont taillées pour une meilleure visibilité.

Si l'oiseau est malade, il est isolé et présenté à un vétérinaire, qui pose un diagnostic et prescrit un traitement. Mais cette race tombe rarement malade.

Caractéristiques de l'alimentation

Le régime alimentaire comprend des aliments de composition équilibrée, notamment des protéines, des graisses, des glucides, des vitamines et des minéraux. Vous pouvez inclure des aliments industriels dans votre alimentation : des aliments concentrés, qui sont moulus, des grains pressés et des aliments complets contenant tous les composants nécessaires.

Alimentation de jardin en soie

Si les soies sont conservées dans un chalet d'été, les déchets du jardin, du potager et de la cuisine feront l'affaire. Ils peuvent être utilisés pour réaliser d’excellents plats, par exemple :

1. Pommes de terre et leurs épluchures : donner 50 à 100 g de pommes de terre par poulet ;
2. Pain trempé. Utilisez des écorces rassis ou séchées ;
3. Déchets de cuisine : restes de plats de viande et de poisson, abats ;
4. Le fourrage vert et succulent sous forme de fanes est utilisé en purée ;
5. Aliment protéiné issu de la transformation du lait : babeurre, yaourt, lactosérum. Les poulets reçoivent des vers de terre, divers coléoptères et de petits amphibiens comme aliment protéiné.

L'alimentation doit être rationnée : la suralimentation ou la sous-alimentation ont un effet néfaste sur la santé des oiseaux. Par conséquent, vous devez peser l’apport quotidien approximatif et le diviser en trois parties.

La nourriture verte est aussi bénéfique pour les oiseaux que les aliments composés

Par exemple, en moyenne pour les races à viande et à œufs, la quantité d'aliment combiné est de 120 g, auxquels sont ajoutés des produits d'origine animale et végétale. L'alimentation a lieu trois fois par jour et est effectuée à une certaine heure. En hiver, le taux augmente de 20 à 50 g.

Caractéristiques de reproduction

Pour élever des poulets chinois en soie, un coq pour 7 à 10 femelles suffit, car il est actif. S'il existe plusieurs variétés à la ferme, elles doivent alors être plantées dans des cages différentes selon la couleur. Des poules pondeuses jusqu'à 5 ans sont utilisées. Les poulets sont d'excellentes poules et mères, il n'y a donc aucun problème à prendre soin de leur progéniture. Vous pouvez leur ajouter d'autres poules (de préférence la nuit) et elles s'en occuperont également avec soin.

Former des familles parmi les Soies est assez difficile, car elles ne peuvent être distinguées que par des caractéristiques sexuelles secondaires. Les individus deviennent sexuellement matures à 4 mois, après quoi les différences entre une poule et un coq sont visibles.

Les soies sont d'excellentes poules et mères, même pour les poussins des autres.

Les poulets, lorsqu’ils sont élevés dans de bonnes conditions, ont des taux de survie élevés et une forte immunité. A la naissance, leur fontanelle cérébrale est ouverte, qui se referme progressivement. Pour que le poulet grandisse en bonne santé, il est important d'observer :

1. Conditions favorables dans le poulailler : après l'éclosion des poussins, t = +30C, puis il faut le réduire progressivement et à un mois ils se sentent bien à +18C ;
2. Régime alimentaire : les petits poulets sont nourris après 2 heures, les mensuels - après 3 heures. Progressivement, avec les changements liés à l'âge, cet intervalle augmente ;
3. Un menu varié : des aliments tels que le jaune bouilli, le millet, le fromage cottage, les coquilles d'œufs râpées, le bouillon de viande, l'huile de poisson et les mélanges de vitamines sont progressivement introduits dans l'alimentation.

Le régime devrait comprendre 50 à 60 % de céréales et d'aliments verts, et des légumes bouillis sont obligatoires au menu.

Vidéo : poulets chinois en soie

Les caractéristiques et propriétés de cette race de poulets et les caractéristiques des poulets chinois permettent de les élever dans différentes zones climatiques. La race décorative d'oiseaux chinois reste au sommet de sa popularité dans de nombreux pays, ce qui n'est pas surprenant. Ils sont beaux en apparence, ont un plumage délicat et doux et un caractère bon enfant. Une viande saine et savoureuse complète ces avantages. Et leur simplicité face aux conditions de vie leur permet d'être élevés de la même manière que n'importe quelle race de poulet.

Pendant longtemps, les gens ont gardé des oiseaux et des animaux exotiques dans leurs foyers. L’une de ces races exotiques est le poulet soyeux chinois. L'article décrit la race de ces poulets, leur origine, leur apparence, leurs caractéristiques de reproduction, et comprend également du matériel photo et vidéo qui donne une image plus complète de la race.

Les poulets noirs chinois ont une histoire millénaire. Les oiseaux en soie ont toujours été populaires en raison de leur aspect exotique. Cette vidéo parle de la race chinoise de poulets en soie et des caractéristiques de leur entretien.

Origine

La race de poulet soyeux est originaire de Chine. Au fil du temps, les poulets chinois en soie se sont répandus dans différents pays. Les aristocrates voulaient que d'étonnants oiseaux à crête avec des calottes et des plumes presque légères ressemblant à de la soie vivent dans leurs jardins. Aristote a également écrit sur les poulets chinois en soie. Le scientifique a mentionné que la fourrure des poulets est semblable à celle d’un chat. Dans les écrits anciens de la dynastie chinoise Tang, ces poulets sont également mentionnés, mais la race était appelée « serpent ».

Ils ont également été remarqués par le voyageur Mark Polo. Au 13ème siècle, il rencontra pour la première fois des poulets en soie, aux plumes d'une couleur étonnante. Sur le territoire de la Russie, ils ont été mentionnés pour la première fois au XVIIIe siècle. La race s'est bien adaptée aux particularités du climat russe. De nos jours, les poulets en soie se trouvent dans les fermes privées et les élevages de volailles.

Apparence

Les poulets chinois en soie ont une apparence très distinctive, il est donc impossible de les confondre avec une autre race. Les poulets noirs, qui ont la peau et les organes internes noirs, ont des plumes délicates et brillantes qui ressemblent visuellement à du duvet. Il n'y a pas de crochets sur les plumes, elles ont donc un aspect élégant et attrayant. La race chinoise de poulet soyeux ressemble à un caniche avec une touffe en forme de bonnet sur la tête. Les coqs en soie sont décorés de favoris et d'une barbichette. La photo montre un poulet blanc et rouge.

Les poulets chinois en soie ont un corps rond. Les épaules ont des saillies, tandis que le dos est court mais large. Les oiseaux ont des pattes courtes couvertes de plumes. Dans la zone de la queue, vous pouvez voir des plumes de queue et de longues tresses. Les yeux sont presque noirs. Les lobes des oreilles sont d'une riche couleur turquoise et le peigne et le bec sont peints en bleu.

La couleur des plumes des oiseaux en soie est principalement noire, mais se décline également en bleu, blanc, doré et gris. Un coq avec duvet pèse environ 2 kilogrammes. Poulet - environ 1,5 kilogrammes. Lors de toute exposition, les poulets en soie de cette race particulière sont au centre de l'attention, car ils ont des plumes très belles et inhabituelles et reçoivent les critiques les plus enthousiastes.

Caractéristiques productives

Les poulets chinois sont élevés principalement parce que leur viande possède des propriétés diététiques. Les Chinois ont appris que la viande des poulets de cette race contient du calcium, du phosphore, des acides aminés, de l'acide nicotinique et diverses vitamines. Des substances ont également été trouvées qui régulent le fonctionnement de la rate et du système urinaire. En médecine chinoise, la viande de ces poulets est utilisée comme remède pour le traitement des migraines, de la tuberculose, des reins et d'autres maladies.

Il convient de noter que le poulet chinois en soie a des peluches fines de haute qualité. Peu d’oiseaux peuvent se vanter d’avoir un duvet de qualité et précieux. Mais le piège appartient à cette race. Ces oiseaux sont tondus de la même manière que les moutons, environ une fois par mois. Pour 2 coupes de cheveux, un poulet produit environ 140 grammes de peluches.

Les poulets chinois soyeux peuvent apporter de la joie à n’importe quel propriétaire simplement par leur présence. C'est intéressant de les observer alors qu'ils bougent maladroitement.

Les soieries ont un caractère calme et amical, elles sont si amicales qu'elles se laissent caresser.

Les poules duveteuses chinoises sont également achetées comme poules couveuses. Les individus de cette race sont achetés pour incuber des œufs et élever ensuite des poulets, qui écloront plus tard. Une poule peut faire éclore non seulement des œufs de poules, mais aussi des faisans, des perdrix et d'autres races. Au cours de l'année, les représentants de cette race produisent environ 150 œufs d'un poids total d'environ 40 kilogrammes. La coquille est brune. Les œufs ont une haute valeur nutritionnelle.

Caractéristiques de reproduction

Le coût des poulets d'ornement est légèrement plus élevé que celui des poulets ordinaires. Le prix d'un œuf est d'environ 5 $. Pour un poulet, vous devrez payer au moins 7 $, pour un poulet adulte – environ 45 $. Vous pouvez acheter une race ornementale dans un magasin spécial, dans une ferme avicole ou sur les grands marchés agricoles.

Après avoir acheté un poulet, vous devez l’aider à s’habituer au nouveau territoire. En ce qui concerne la température, il faut dire que pendant les premiers jours, il est nécessaire de maintenir la température dans l'habitat des jeunes animaux au moins à +30 °C. Ensuite, chaque semaine, il faut baisser la température de 3 °C. Lorsque les poules grandissent, le thermomètre doit être à +18 °C. En hiver, le poulailler doit être maintenu à une température chaude. Si la pièce est chaude et lumineuse, les poules peuvent pondre en hiver.

Durant les premiers jours, les poussins soyeux doivent être nourris toutes les 2 heures. Au fil du temps, il est nécessaire d’augmenter l’intervalle entre les séances de repas. À l'âge de 1 mois, l'intervalle entre les repas doit être augmenté à 1 fois toutes les 3 heures.

La principale méthode d'élevage est l'incubation des œufs par une poule. Une autre méthode consiste à utiliser un incubateur. En raison de changements brusques de température, l'oiseau peut attraper froid et tomber malade, vous devez donc maintenir une température constante dans le poulailler. Lorsqu’un poulet est gardé dans une pièce très humide, il devient de plus en plus faible.

Cette race ne tolère pas le temps pluvieux, vous devez donc vous assurer que les soyeux ne sont pas mouillés.

Pour que les poulets se développent bien et soient forts, il est nécessaire que les normes hygiéniques et sanitaires soient respectées dans la pièce où ils vivent. La possibilité de marcher est également un facteur important : vous devez prévoir un endroit où le poulet puisse marcher. Pour ce faire, il est nécessaire d'équiper une clôture spéciale contre les prédateurs. Bien que le manque de marche ne nuise pas aux poulets chinois en soie.

Régime

Vous devez commencer par du jaune bouilli, de la semoule, du gruau de maïs moulu ou du mil, des produits laitiers fermentés faibles en gras, par exemple le kéfir. Ensuite, au fur et à mesure que le poulet grandit, vous devez varier le menu du poulet en ajoutant des coquilles et des coquilles broyées, des légumes verts, du trèfle des prés ou de la luzerne, de l'orge moulue, du bouillon de viande, un peu d'huile de poisson et divers mélanges enrichis en vitamines.

Il est nécessaire de s'assurer que les aliments humides ne restent pas longtemps et que le processus de fermentation ne commence pas.

Les produits céréaliers devraient représenter environ 55 % de l’alimentation. Assurez-vous de nourrir des légumes verts et bouillis. Vous devez boire de l'eau bouillie propre, qui est versée dans un abreuvoir. L'eau doit être changée quotidiennement.

Pour beaucoup, l'élevage de volailles se limite à l'achat de races de poulets familières, élevées uniquement à des fins pratiques. Cependant, même dans cette zone, parmi les vilains canetons, vous pouvez trouver un magnifique cygne. Le poulet chinois en soie mérite une attention particulière car il a un plumage incroyablement moelleux et une viande au goût unique.

L'élevage de poulets chinois en soie remonte à l'Antiquité. Comme leur nom l’indique, ces oiseaux sont originaires des terres d’Asie de l’Est. Les premières informations sur d'étranges oiseaux au duvet doux et soyeux ont été découvertes dans les archives de Marco Polo au XIIIe siècle. Cinq cents ans plus tard, ce type de poulet domestique a été introduit dans l'Empire russe, après quoi les beautés duveteuses sont devenues l'un des éléments indispensables de la vie paysanne et, plus tard, de l'agriculture. L'une des légendes permettant d'obtenir un plumage aussi épais et luxuriant est la croyance selon laquelle la race a été obtenue en croisant un poulet ordinaire et un lapin.

Quelles caractéristiques physiologiques peuvent être identifiées chez le poulet soyeux chinois :

1. Contrairement au poulet commun, son cousin chinois soyeux possède cinq orteils, chacun étant séparé des autres et possédant son propre plumage.
2. Les représentants de la race se distinguent par des os noirs et des plumes dépourvues de crochets.
3. La peau de ces poulets est bleue avec des nuances de brun moins prononcées. Leur masse musculaire est de couleur gris-noir.
4. Le plumage des poulets est dominé par les couleurs noir, blanc comme neige, jaunâtre et proche du bleu. Les plumes elles-mêmes, de par leur volume et leur longueur, créent l'effet de fourrure douce inhérente aux animaux à fourrure. La tête a une crête, une barbe et des favoris prononcés.

Caractéristiques de la race

À première vue, il peut sembler que les poulets chinois moelleux sont élevés principalement uniquement pour leur aspect décoratif. Cependant, outre leur beauté, leur avantage réside dans une productivité élevée et une viande délicieuse. Bien que l'apparence de la masse musculaire semble inhabituelle et peut-être désagréable par rapport au poulet ordinaire, la viande des poulets soyeux est très tendre et savoureuse.

Référence! En Asie de l'Est, d'où sont originaires les représentants de cette race, la viande de poulets chinois en soie est utilisée en pharmacologie pour le développement de médicaments. Tout cela est dû au contenu d'un grand nombre de vitamines et d'acides aminés rares.

Bien que ces oiseaux viennent d’endroits plus chauds du globe, ils se reproduisent également bien sous le climat russe, sans nécessiter de conditions particulières de croissance et d’élevage. Une telle rigueur est un autre avantage en faveur de l’achat de poulet soyeux chinois.

Comme mentionné ci-dessus, le duvet des poulets en soie est comparable dans sa douceur à la laine des animaux à fourrure. De plus, grâce à la bonne croissance du plumage des poulets, vous pouvez les couper une fois par mois et obtenir environ 150 grammes de peluches en deux coupes. Elle peut être utilisée aux mêmes fins que la laine de mouton.

Les poulets ne grossissent pas et leur poids à l'âge adulte varie de 0,8 à 1,1 kg. Avec de tels indicateurs, les oiseaux ne pourront pas plaire à l'agriculteur avec une productivité élevée. En moyenne, une poule peut produire environ 100 à 120 œufs pesant 35 grammes chacun par an. La couleur de la coquille est brun clair. Les poules soyeuses ont également un instinct d’éclosion très développé. Grâce à cette envie et cette persévérance, ils peuvent prendre soin non seulement de leur progéniture, mais aussi des œufs des enfants trouvés. Par exemple, on peut leur confier des œufs provenant d'autres types de poules, de canards ou de canards.

Ces représentants de la famille des poulets ont un caractère calme et doux. Ils ne volent pas, mais acceptent volontiers l'affection de leur propriétaire. Cela les rend faciles à couper.

Comment élever et prendre soin des poulets chinois en soie

Étant donné que les représentants de cette race sont sans prétention, les conditions de leur élevage ne sont pas très différentes de celles de l'élevage de poulets ordinaires. Voici les règles de base à suivre pour prendre soin des poulets soyeux.

1. Suivez le régime alimentaire et utilisez uniquement de la nourriture pour oiseaux de haute qualité.
2. Gardez le poulailler propre grâce à un nettoyage régulier, respectez les exigences d'hygiène et sanitaires.
3. Maintenez une température optimale dans le poulailler.
4. Protégez les poulets des prédateurs si vous prévoyez de les promener. L'une des solutions les plus simples consiste à créer un enclos spécial dans la cour pour se promener et à le clôturer avec un filet.

Attention! En hiver, il est nécessaire de chauffer le poulailler où sont hébergées les poules soyeuses. Cela aidera à maintenir le nombre d’œufs au même niveau.

Une autre raison pour laquelle vous devrez chauffer votre poulailler en hiver est que les poussins chinois soyeux ont une mauvaise tolérance au froid. En général, les éleveurs devront suivre trois règles de base pour prendre soin et élever des poulets :

1. Une alimentation variée et riche en nutriments essentiels à la croissance saine des oiseaux.
2. Maintien obligatoire du régime.
3. Maintenir la température nécessaire à la croissance des jeunes animaux.

Les céréales sont un élément important de l'alimentation des poulets moelleux

Ce qui devrait être inclus dans l'alimentation des jeunes poulets chinois d'ornement :

• du lait aigre comme du yaourt, un peu de fromage cottage, etc.;
• jaunes de poulet bouillis;
• carottes bouillies;
• semoule, gruau de millet ou de maïs;
• coquilles d'œufs moulues;
• bouillons cuits avec de la viande;
• l'huile de poisson, qui doit être ajoutée en gouttes;
• mélanges de vitamines disponibles en pharmacie.

Conseil! Le régime alimentaire doit être composé de manière à ce qu'environ 60 % du volume soit constitué de céréales et d'aliments verts. Assurez-vous également d'inclure des légumes cuits.

Dans les premiers jours de leur vie, les poussins devront bénéficier d'une température de l'air de 30 degrés. Après chaque semaine, il y a une diminution de trois degrés. À l’âge d’un mois, les poussins de poulet soyeux peuvent déjà se sentir bien à 18 degrés. Les chiffres indiqués doivent être maintenus sans écarts. Sinon, le couvain pourrait tomber malade à cause du froid ou même mourir.

Référence! Étant donné que les poulets chinois en soie ne peuvent pas voler, ils n’ont pas besoin de perchoirs, ce qui facilite également l’élevage et la reproduction de ces oiseaux.

Élevage de poulet chinois en soie

L'acquisition et la poursuite de l'élevage de la race à soie ne diffèrent pratiquement pas des actions similaires pour les races d'oiseaux domestiques plus familières. Les agriculteurs qui décident d'acheter des poulets en soie ont deux options pour obtenir des individus : acheter des œufs et les élever dans un incubateur, ou acheter des individus adultes qui produiront des œufs destinés à la consommation et augmenteront encore le nombre d'oiseaux. Chacune de ces méthodes a ses côtés positifs et négatifs. Par conséquent, chaque éleveur choisit indépendamment les objectifs qu'il souhaite atteindre en achetant des poulets en soie, ainsi que la méthode d'élevage qui lui conviendra le mieux.

Référence! Si vous avez une poule couveuse, le processus d'élevage des poulets sera beaucoup plus facile, car la femelle sera en mesure de fournir la quantité de chaleur dont les jeunes poulets ont besoin.

Pour élever des soyeuses chinoises en incubateur, vous devrez prendre en compte plusieurs caractéristiques de base. Le premier est le régime de température, décrit ci-dessus. La principale raison pour laquelle il est obligatoire est la petite taille des poulets. Ils sont presque deux fois plus petits que leurs parents issus de races plus communes. Au début, les jeunes animaux sont nourris toutes les 2 heures. Au fil du temps, l'intervalle augmente progressivement de 10 à 15 minutes. Après le début de l’âge d’un mois, la période d’alimentation passe à 3 heures.

L'incubateur BI-2 répond à de nombreuses exigences des agriculteurs, possède toutes les fonctionnalités nécessaires et est considéré comme l'une des meilleures offres dans son segment de prix. Dans notre article, vous trouverez les caractéristiques détaillées de l'appareil, ses types et son mode d'emploi.

Maladies des poulets chinois et comment y faire face

La race de poulets exotiques domestiques, originaire d’Asie de l’Est, n’est pas non plus épargnée par diverses maladies que l’éleveur peut rencontrer au fil du temps. La liste des maladies les plus courantes chez les poulets à fourrure comprend :

• maladies du système digestif, en particulier maladies infectieuses de l'intestin et inflammations du tube digestif ;
• l'apparition de vers dans le corps;
• intoxication;
• maladies pulmonaires;
• rachitisme;
• coccidiose.

Comme on dit, la meilleure façon de se débarrasser des maladies est de tout mettre en œuvre pour les prévenir. Pour ce faire, les éleveurs devront respecter certaines règles :

1. Quelle que soit la taille du poulailler et le degré de sa contamination, il est nécessaire de nettoyer régulièrement la pièce où se trouvent les oiseaux.
2. Pour soutenir l'immunité de vos poulets et améliorer leur santé, assurez-vous de leur donner des aliments frais, de maintenir une alimentation variée et d'ajouter des mélanges de vitamines.
3. Les poulets doivent toujours avoir de l’eau fraîche et propre dans leur abreuvoir.
4. En cas de gel, même si le climat d'une zone particulière est assez doux, il sera nécessaire de chauffer le bâtiment pour maintenir une température confortable pour les oiseaux.
5. Offrez au bétail un espace de promenade spacieux où il pourra se déplacer sereinement. L’activité physique contribuera à améliorer la santé en général et le système musculo-squelettique en particulier.
6. Dès que des signes de maladie sont détectés, il est nécessaire de transférer le plus rapidement possible l'oiseau malade dans une pièce séparée. Après cela, assurez-vous de la montrer au vétérinaire et de procéder à la prévention des maladies infectieuses pour le reste des oiseaux.

Attention! Les abreuvoirs sont sélectionnés et installés de manière à ce que les oiseaux ne puissent pas mouiller les peluches en buvant. Les soyeux ne tolèrent pas l'humidité.

Si vous offrez aux poulets de soie chinois des conditions de vie confortables dans le respect des normes sanitaires et hygiéniques, vous ne pouvez pratiquement pas vous inquiéter de l'apparition de maladies graves. Ceci est en grande partie possible grâce à la bonne adaptabilité des représentants de cette race aux conditions de vie en Russie et au climat local. En plus des règles de la liste ci-dessus, nous ajoutons qu'en plus de la température, vous devrez également contrôler le taux d'humidité afin qu'il ne soit pas élevé.

Vaut-il la peine de se reproduire à la maison ?

Quiconque souhaite acheter une race de poulet exotique doit répondre seul à cette question. La composante financière joue ici un rôle important.

• si vous envisagez d'acheter des œufs pour les reproduire dans un incubateur, vous devrez payer environ 5 $ pour chacun. Ou vous pouvez acheter des poussins, mais ils coûteront plus de 7 $ chacun ;
• Si nous parlons d'adultes, un poulet coûtera environ 50 USD. e.

Ces prix sont approximatifs et montrent le niveau de coûts possible pour les éleveurs qui décident de créer leur propre ferme ou d'agrandir leur poulailler existant en achetant une race exotique de poulets soyeux chinois.

Des frais supplémentaires seront nécessaires pour chauffer le poulailler. Surtout si vous envisagez de maintenir un nombre d’œufs stable tout au long de l’année. Par conséquent, tout le monde ne peut pas se permettre de tels oiseaux. Cependant, si vous avez la possibilité de dépenser un certain montant pour l'achat initial d'œufs de couvoir ou de poulets en soie déjà élevés, vous pouvez obtenir de beaux oiseaux dans votre ferme. Ils fourniront non seulement des œufs, mais serviront également de source de viande nutritive qui, selon les Asiatiques de l'Est, peut prolonger la vie d'une personne.

D'une part, le coût élevé des poulets en soie lors du premier achat peut effrayer un éleveur intéressé par les caractéristiques de la race. Mais nous pouvons affirmer avec certitude que les propriétés précieuses de la viande et des œufs issus de l’élevage de poulets moelleux, ainsi que des peluches douces, dont les propriétés ne sont en aucun cas inférieures à celles de la laine de mouton, peuvent compenser les efforts et l’argent gaspillés. Grâce à cela, ils deviennent de plus en plus populaires auprès des agriculteurs. Malgré le fait que pour les pays européens, ils sont toujours considérés comme une curiosité.