Риба и пържени картофи на фурна- чудесен начин за приготвяне на риба и гарнитура към нея едновременно под формата на слоеста риба и картофено запеканка с домати и сирене, сочна и ароматна.

По време на готвенето картофите ще бъдат наситени с „рибен дух“, доматите ще дадат сок, така че изпеченото ястие да не е сухо, а сиренето ще образува коричка отгоре, която ще предпази рибата и картофите от изсъхване . Ние харесваме това ястие с бели сортове риба (щука, пангасиус, треска, пикша, камбала и др.), можете да опитате с червена риба и да изберете. Посоченото количество продукти е предназначено за голяма тава за печене, порции за 6-8, можете да направите всичко „на половин размер“, ако това ви е много.

Трябва да:

• Риба (филе) – около 1 килограм (на снимките за тази рецепта имаме пангасиус)
• Картофи - около 2 килограма, може и малко по-малко
• Пресни домати - 2 средно големи парчета
• Сирене (всяко твърдо сирене по ваш избор) - около 200 грама
• Майонеза - 3-4 супени лъжици
• Трапезна сол – приблизително 3 равни чаени лъжички (1 чаена лъжичка за риба и 1 чаена лъжичка за всеки слой картофи)
• Смлян черен пипер - на вкус (върху рибата и картофите правим 12-15 завъртания с мелница за пипер)
• Подправка за риба (всяка готова суха от магазина) – по желание около 0,5 ч.л.
• Маргарин или масло - съвсем малко за намазняване на тавата, може би 10 грама.

Приготвяне:

Измийте рибата (филето) със студена вода, подсушете леко със салфетки или хартиена кърпа и нарежете на малки парчета (целим се около 3х4 или 2х3 сантиметра).

Посолете и поръсете с черен пипер рибата, добавете подправка за риба, разбъркайте и оставете да престои, „маринирайте“ за 20 минути.

През това време обелете картофите, изплакнете със студена вода и нарежете на тънки 2-4 мм листенца: кръгчета или, ако картофите са големи, полукръгчета ( гледайте нашата видео рецепта!).

Ще получите доста голямо количество картофен чипс. Ще ги поставим във формата на два етапа.

Измийте доматите, избършете ги и ги нарежете напречно на тънки, 3-4 мм, кръгчета или полукръгчета.

Намажете съд за печене с масло или маргарин и поставете около половината нарязани картофи в първия слой, добавете сол и черен пипер.

Поставете парчетата риба във втория слой.

Поставете тънък слой нарязани домати върху рибата.

Поставете останалите картофи на следващия слой, добавете сол и леко черен пипер (по желание можете да минете без черен пипер).

Смажете картофения слой с малко количество майонеза.

Отгоре се поръсва настърган кашкавал.

Поставете съда с нашия гювеч от риба и картофи в предварително загрята фурна на средна височина върху тава или върху решетка.

Печете при температура 180-190 градуса (това е средната степен на нагряване) за 40-50 минути. Времето зависи от характеристиките на вашата фурна. Напомняме ви отново: ако използвате топлоустойчив стъклен съд, препоръчително е да го поставите в студена фурна, след което да включите топлината, съответно времето за готвене ще се увеличи с 10-15 минути (времето, необходимо за загрейте фурната). Определяме готовността не само по времето, но и по цвета: сиренето се е разтопило, „грабнало“ с лека коричка и придобило златист цвят, започвайки да покафенява на места. Това означава, че печеното ни вече е готово. Нарязват се на порции с шпатула директно във формата и се слагат в чинии докато са горещи. Ако ви харесва резултатът (на който много се надяваме), препоръчваме да опитате друг метод и печене. Гарнитурата обаче ще трябва да се приготви отделно, но рибата се оказва невероятна.

Можете да гледате и нашата видео рецепта:

ЗАПОМНЕТЕ: ЛЕСНО СЕ ГОТВИ!

Направи го! Създавайте! Приготви се!

Яжте себе си, нахранете семейството си, почерпете приятелите си!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Искате ли да оставите отзив?

или добавете своя съвет към нашата рецепта

- Напиши коментар!

• 1 средна риба (около 400 г);
• 2 малки картофа;
• 1 среден лук;
• 1 супена лъжица нарязан магданоз;
• На вкус - сол и смлян черен пипер;
• Малко Khmeli-suneli или подправка за рибни ястия (по избор);
• Малко слънчогледово масло за намазване на фолиото.

Готвене стъпка по стъпка:

• 1 Да започнем с обработката на рибата. Ако имате цял рибен труп, който не е обработен в магазина, почистете го от люспите и отстранете вътрешностите.
  Ако рибата съдържа хайвер или мляко, не я изхвърляйте, това е най-полезната част от рибата, ще я изпечем и нея. Както споменахме по-горе, оставяме и главата на рибата, но премахваме хрилете (задължително!).


• 2 Сега нека се заемем със зеленчуците и билките. Измийте картофите и лука, обелете и нарежете на кубчета. Магданозът се нарязва на ситно с нож.
  Смесете зеленчуците и билките в отделна купа, сол и черен пипер на вкус.


• 3 Нека се върнем отново към рибата: поръсете я със сол и черен пипер, можете да добавите малко Khmeli-Suneli или подправки за рибни ястия - по ваш вкус. Поставете нашата риба върху намаслено фолио. Поставете готовите зеленчуци около и върху рибата.


• 4 Сега нашата задача е да увием рибата и картофите във фолио, така че по време на печене соковете от рибата и зеленчуците да не изтичат върху тавата за печене.


• 5 Съберете противоположните ъгли на лист фолио и ги прищипете, за да оформите компактна торбичка.


• 6 Сега поставете пакета фолио върху тавата за печене. Рибата и картофите се пекат във фурната на 200 ° за един час. По средата на процеса отворете фурната и обърнете плика (уверете се, че „шевовете“ не са на дъното!).


• 7 След час извадете плика от фурната и внимателно (за да не се изгорите!) разгънете фолиото.


• 8 Поръсете малко настъргано сирене върху рибата и чипса и, без да ги увивате отново, поставете във фурната за още 5 минути, за да се разтопи леко сиренето.

Всичко! Нашата риба и картофи във фурната, изпечени във фолио, е готова!
Добър апетит!

Печенето помага да се запазят максимално хранителните вещества и естествения вкус на ястието. Почти всеки, без изключение, ще хареса бутер тесто с мерлуза, розова сьомга със сирене и щука на тава за печене. Затова не се отказвайте от удоволствието и гответе рибата във фурната с картофи и други зеленчуци.

Риба и картофи във фурната на тава за печене

Печената риба и картофи с майонеза се оказват изключително вкусни и задоволителни. Обикновено те вземат щука, щука, шаран, шаран, сьомга или пъстърва. Те са най-подходящи за печене.

Нека се опитаме да приготвим щука във фурната с картофи. За ястието ще ви трябват следните съставки:

• 350 г щука;
• 300 г картофи;
• крушка;
• морков;
• 30 g растително масло;
• 3 супени лъжици соев сос;
• 1 супена лъжица ябълков оцет;
• 3 големи лъжици майонеза;
• сол на вкус.
• Малко смлян черен пипер

Рецепта за риба и картофи на фурна:

1. Щуката се почиства от люспите и вътрешностите, отстраняват се хрилете и се измиват добре.
2. Нарежете рибата на порции.
3. Поръсете щуката с ябълков оцет и полейте със соев сос.
4. Пипер и оставете да престои в маринатата за 20 минути.
5. Зеленчуците се обелват и нарязват на филийки.
6. Поставете слой от половината картофи и моркови върху намазнена тава за печене.
7. Поставете лука, нарязан на половин пръстени, и останалите картофи отгоре.
8. Продуктите се посоляват и пиперират.
9. Върху картофите се нареждат мариновани парчета щука.
10. Продуктите се заливат с майонеза и се слагат във фурната за 40 минути.

Ако ястието се приготвя за деца, струва си да се има предвид, че речният хищник има много напречни кости по билото. Когато избирате подправки, не трябва да използвате прекалено богати аромати или ориенталски подправки. Босилек, куркума, червен пипер и смлян дафинов лист са най-подходящи за печена риба. По-добре е да не използвате кимион, кориандър и кардамон за печене на продукта.

Как се пече във фолио

За да приготвите правилно руска печена риба с картофи, трябва да се обърнете към нюансите на класическата рецепта. Основните съставки съставляват 80 процента от ястието, останалото са допълнителни продукти. Всяка риба без малки кости е подходяща. Желателно е да не е много мазен и мек. Костурът, стерлата и есетрата са най-подходящи за традиционната рецепта във фурната.

Нека приготвим картофи с рибни филета във фолио. Необходими продукти:

• 4 порции рибно филе;
• 2 глави лук;
• лимон;
• 4 картофени клубена;
• черен пипер;
• 200 г твърдо сирене;
• 2 яйца;
• 200 г заквасена сметана;
• сол;
• зеленина.

Стъпка по стъпка рецепта за фурната:

1. Филето се посолява, поръсва с черен пипер, напръсква се с лимонов сок и се оставя да се маринова.
2. Лукът се обелва и нарязва на половин пръстени.
3. Картофите се обелват и нарязват на тънки кръгчета. За всяко парче има по 1 грудка. Зеленчукът се посолява.
4. Настърганото сирене се смесва с две яйца, заквасена сметана и билки.
5. От фолио оформете 4 формички със стени за всяко парче филе.
6. В намаслена форма се нареждат рибите, след това лукът и картофите.
7. Залейте ястието със сос със сирене.
8. Поставете порциите във фурната за 25 минути. Съхранявайте при температура 200 градуса.

Картофите се накисват добре в рибен сок, стават меки и ароматни. Рибата, приготвена във фурната, се оказва сочна и нежна. Невъзможно е да го изсушите.

Фолиото се използва и по друг начин. В него се увиват цели мариновани трупове. Лист фолио е предварително намазан с растително масло.

Как се готви риба и чипс

Следващата рецепта е подходяща за празнично ястие. Щуката с картофи, приготвена във фурната, се оказва нежна и сочна. За да го подготвите ще ви трябва:

• 1 щука;
• 800 г картофи;
• 2 глави лук;
• 2 моркови;
• 100 г сирене;
• растително масло;
• сол пипер;
• подправки;
• зеленина;
• майонеза.

Рецепта за риба с картофени кори на фурна:

1. Щуката се измива, изкормва и главата се отстранява.
2. Нарежете го на порции, посолете, поръсете с черен пипер и намажете с майонеза. Оставете да се маринова за 1 час.
3. Обелените моркови се настъргват, а лукът се нарязва на половин пръстени.
4. Картофите се обелват, нарязват на кръгчета, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Към зеленчука се добавят майонезата и подправките.
5. Поставете щуката върху намаслена тава за печене.
6. По краищата се слагат лукът и морковите.
7. Отгоре се нареждат картофи и се намазват с майонеза.
8. Поръсете ястието с настърган кашкавал и билки.
9. Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна. Пригответе ястието за 45 минути.

Ако има много картофи, увеличете времето за готвене.

Риба в саксия с картофи

Всяко рибно филе с картофи е подходящо за печене в саксии. Това е сърдечно ястие, което се поставя на масата на празник или обикновен ден. За подготовка ще ви трябва:

• 500 г филе от треска;
• 5 картофени клубена;
• 100 г сирене;
• 300 г сметана (10%);
• пресни билки;
• подправки;
• сол на вкус.

Напредък на подготовката:

1. Филето от треска се нарязва на порции.
2. Поставете ги на дъното на саксиите.
3. Поръсете със сол и подправки.
4. Отгоре поставете лука, нарязан на половин пръстени.
5. Картофите се нарязват на филийки и се нареждат върху лука.
6. Изсипете сметаната в гювечетата, така че да запълнят половината съд.
7. Гювечетата се захлупват с капаци и се слагат в предварително загрята на 200 градуса фурна. Време за готвене – 40 минути.
8. 10 минути преди готовност добавете настърган кашкавал във всяка тенджера.

Готовото ястие се поръсва с билки и се сервира. Картофите вървят перфектно с треска, запечена на фурна със сирене и сметана.

Допълваме рецептата с различни зеленчуци

Рецептата за приготвяне на риба, печена с картофи и други зеленчуци, е подходяща за тези, които искат да разнообразят обичайното си меню и да изненадат любимите си хора с вкусна вечеря. Ще ви трябват следните продукти:

• 1 кг филе от щука;
• 6 картофени клубена;
• 2 моркови;
• 1 глава лук;
• 5 домата;
• 1 тиквичка;
• половин чаша соев сос;
• 3 супени лъжици лимонов сок;
• растително масло;
• половин чаша майонеза;
• подправки;
• черен пипер, сол на вкус.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Всяко парче щука се натрива със сол и черен пипер, залива се със соев сос и лимонов сок. Щуката се оставя да се маринова за 40-60 минути.
2. Почистените моркови се настъргват.
3. Лукът се нарязва на половин пръстени.
4. Зеленчуците се запържват в тиган до златисто кафяво.
5. Картофите се нарязват на тънки филийки и леко се овкусяват с растително масло и подправки.
6. Тиквичката се обелва и нарязва на колелца.
7. Доматът се нарязва на кръгли филийки.
8. Намажете форма за печене с олио и върху нея наредете тиквичките и доматите. Сол и черен пипер.
9. Смажете зеленчуците с майонеза.
10. Поставете парчета филе отгоре.
11. Отгоре се нареждат лукът, морковите и картофите. Повърхността се намазва с останалата майонеза.
12. Поставете формата в предварително загрята на 200 градуса фурна. Време за готвене - 50-60 минути.

Щуката се сервира гореща със зеленчуци на порционни чинии. Можете да изберете количеството и вида на зеленчуците по ваш вкус, схемата на готвене остава същата.

Майонезата не е подходяща като марината за риба. По-добре е да използвате мед, лимонов сок, пресни билки.

В заквасена сметана във фурната

За да приготвите щука със заквасена сметана във фурната, вземете следните съставки:

• 1 кг риба;
• 3 картофени клубена;
• 2 глави лук;
• 6 супени лъжици сметана;
• морков;
• лимон;
• 3 супени лъжици оцет;
• сол пипер.

Стъпка по стъпка рецепта за щука с картофи във фурната:

1. Щуката се почиства, изкормва и измива. Трупът се нарязва на парчета.
2. Оцетът се размива в чаша вода и рибата се държи в него няколко минути.
3. Картофите, лукът и морковите се нарязват по желание.
4. Щуката се посолява, поръсва с черен пипер и се нарежда в съд за печене.
5. Наредете зеленчуците наоколо, поръсете с черен пипер и сол.
6. В отделна купа смесете заквасена сметана, билки и лимонов сок.
7. Полученият сос се намазва с риба и зеленчуци.
8. Покриваме съда с фолио и печем във фурната на 180 градуса. Време за готвене – 60 минути.

Ако рибата е била съхранявана във фризера, първо трябва да се размрази естествено, без да се използва микровълнова печка.

Червена риба и картофи на фурна

Има много рецепти за розова сьомга, печена във фурната с картофи. Нека се опитаме да приготвим класическо ястие. Това ще изисква:

• 0,5 кг червена риба;
• смлян пипер;
• сол;
• 0,5 кг картофи;
• 100 г сирене;
• 150 ml мляко;
• 2 кокоши яйца;
• 40 г масло.

Метод на готвене:

1. Розовата сьомга се почиства, изкормва се и се измива под вода. Отделете филето от билото, изберете малки кости.
2. Намажете дълбока форма с масло и наредете в нея рибни филета. Сол и черен пипер.
3. Картофите се обелват и нарязват на филийки. Зеленчукът се поставя върху розовата сьомга.
4. Разбийте яйцата с млякото.
5. Изсипете тази смес върху розовата сьомга и картофите.
6. Поставете тавата за печене във фурната за 40-50 минути.
7. 10 минути преди готовност поръсете ястието с настърган кашкавал.

Сервирайте печена розова сьомга заедно с пресни зеленчуци.

Гювеч на пластове

Слоевата гювеч от хек с картофи на фурна е подходяща за диетично меню. За да го подготвите, вземете следните съставки:

• 600 г картофи;
• 800 г филе от хек;
• 0,5 л мляко;
• 2 яйца;
• 100 г сирене;
• сол, черен пипер.

Стъпка по стъпка приготвяне на печено филе от хек във фурната:

1. Сварете картофите в кожуха в подсолена вода.
2. Грудките се почистват и нарязват на кръгчета.
3. Рибното филе се нарязва на парчета.
4. Намажете формата с масло и поръсете с галета.
5. На дъното сложете половин картоф, а отгоре филе от хек. Сол и черен пипер.
6. Останалите картофи се нареждат върху рибата.
7. Продуктите се заливат със смес от яйца и мляко.
8. Гювечът се пече във фурната на 200 градуса за 50 минути. След 5-10 минути ястието се поръсва с настърган кашкавал. Поднесете гювеча поръсено с билки.

Има още една рецепта за гювеч от хек на пластове на фурна. Ще имаш нужда:

• 600 г филе от хек;
• галета (3-4 броя);
• 150 ml мляко;
• 10 картофени клубена;
• 2 моркови;
• крушка;
• 2 яйца;
• 2 скилидки чесън;
• растително масло;
• сол, черен пипер на вкус;
• 1 чаена лъжичка риган;
• 150 г сирене;
• 2 супени лъжици сметана;
• магданоз.

Напредък на подготовката:

1. Сварете картофите и морковите.
2. Филето от мерлуза се нарязва на ситно.
3. Лукът се нарязва на кубчета. Добавете го към рибата.
4. Кифлата се държи в мляко, докато се намокри.
5. Чесънът се прекарва през преса.
6. Към каймата добавете хляб, чесън, сол, черен пипер, риган и едно яйце. Добавете заквасената сметана.
7. Всичко се разбърква старателно.
8. Картофите и морковите се настъргват на едро ренде, сол и черен пипер.
9. Намажете дъното на формата с масло, върху него наредете половината картофи и моркови и разпределете равномерно с шпатула.
10. След това добавете каймата, а след това и останалите картофи.
11. Разбийте яйцето и го изсипете върху гювеча.
12. Покриваме тавата с фолио и печем 30 минути във фурната на 180 градуса. 7 минути преди края поръсете с настърган кашкавал и отново сложете във фурната без фолио.

Украсете гювеча с чери домати, маслини и билки.

За любителите на рибата предложената рецепта за шаран, изпечен заедно с картофени парчета във фурната, е просто божи дар. Не се изисква предварително мариноване, обширна подготовка или множество стъпки на готвене.

Шаранът с картофи на фурна се приготвя лесно и бързо. Не са необходими специални знания или умения.

Нужно е само да си купите пресен шаран. Именно задушената, а не замразена риба ще се получи перфектна - сладникава отвътре, с хрупкава и ароматна пиперлива коричка отвън.

Вместо шаран можете да вземете друга риба, подходящи са каракуда, дорадо, костур и шаран.

Печените картофи ще служат като отлична гарнитура към ястието и ще го допълнят с ароматите на чесън и билки. Можете да добавите други зеленчуци: моркови, лук, домати. Тогава печена риба във фурната с картофи ще бъде още по-питателна и по-вкусна.

Информация за вкуса Основни рибни ястия / Печена риба на фурна

Съставки за 4-6 порции:

• шаран – 1,0-1,5 кг;
• половин лимон;
• черен пипер (смлян) - 0,5 ч.л.
• зехтин – 50 мл;
• трапезна сол - 1 чаена лъжичка;
• магданоз или копър;
• подправки за риба - по желание;
• чесън - 5-6 скилидки;
• картофи – 1 кг.

Как да приготвите вкусна печена риба на фурна с картофи

Отстранете люспите от пресния шаран. Разрежете по корема, не забравяйте да премахнете вътрешностите и отстранете хрилете. Изплакнете обилно, разклатете и подсушете с хартиена салфетка или кърпа. Това ще помогне за премахване на излишните капки вода. Натрийте рибата със сол и прясно смлян черен пипер. Използвайте любимите си подправки за риба. Не забравяйте да ги поставите в корема на шарана.

Измийте картофите много старателно под течаща вода. С помощта на мрежа или четка изтъркайте допълнително, за да премахнете напълно мръсотията. Всеки картоф се нарязва по дължина, поставя се в дълбока купа и се овалва в марината - смес от половината зехтин, сол и черен пипер.

Покрийте лист за печене с парче фолио и поставете трупа на шаран върху него. Поставете картофите отстрани, с разреза нагоре. Поръсете рибата с останалия зехтин и изстискайте няколко капки сока от лимона.

Накълцайте чесъна на ситно с нож. Накълцайте магданоз (или копър, ако желаете) и комбинирайте с чесън.

Разпределете сместа от чесън и магданоз върху всяка половинка картофи, като се уверите, че прилепва към повърхността. Поставете тавата за печене с риба и зеленчуци във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Обърнете внимание на времето: ще отнеме около 50 минути.

Определете готовността на това ястие, като погледнете картофите. Надупчете го с вилица - ако картофите се чупят лесно, ястието е готово. Ако зеленчуците все още не са готови и шаранът започне да гори, покрийте го с лист фолио.

Прехвърлете рибата в чиния, като я заобиколите с картофи. Преди сервиране направете разрези върху трупа и поставете тънки резени лимон в тях.

Нарежете рибата след сервиране. Удобно е да направите това, когато се охлади малко. Изстискайте лимонов сок за всяка порция.

Печенето на шаран и картофи във фурната ще отнеме не повече от час.

Тийзър мрежа

Съвети за готвене:

• В допълнение към прясната речна риба, можете да печете картофи с парчета всяка морска риба: минтай, треска, хек. Парчета постна риба можете да поставите върху кръгчета лук или домат, това ще направи рибата по-сочна.
• Филе от сьомга, розова сьомга и сьомга е подходящо за празничната трапеза. Но трябва да имате предвид, че мастните сортове се приготвят с малко количество масло. За по-слаба риба трябва повече. За да не изсъхне ястието, добавете заквасена сметана, сметана и майонеза.
• Запичат се и рибни филета. Не е необходимо да го осолявате предварително. Ако направите това непосредствено преди готвене, ястието ще бъде меко и сочно.
• Тъй като печенето на картофите отнема повече време от рибата, можете първо да ги сварите до полуготовност в леко подсолена вода.
• Зеленчуците, приготвени във фурната, ще се окажат по-крехки и по-сочни, ако ги залеете с разтопено масло в самото начало.

ДОМАШНА ГОТВА И РЕЦЕПТИ

Печена риба с картофи или по-просто с картофи - вкусно основно ястие ястие с картофис риба, печена със зеленчуци на фурна. Вече дадох рецепта за печене на риба минтай във фурната, но в тази статия ще ви покажа как да готвя скумрия. Въпреки че със зеленчуци, включително картофи, моркови и лук, можете да печете почти всяка риба във фурната с майонеза. Можете да печете скъпа червена или бяла риба, сьомга, пъстърва, сьомга, розова сьомга, есетра или можете да печете нещо по-просто и по-евтино, например скумрия. Ето една рецепта за готвене на скумрия, изпечена със зеленчуци във фурната.

И ако се интересувате не само от това вкусно рибно ястие, но и от други вкусни ястия, както без месо, така и с месо, тогава ви предлагам да се запознаете с тях на уебсайта в колоната „Категории“ или във „Всички ястия“ ” раздел. Има стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на ястия със снимки.

Рецептата за готвене на печена риба (скумрия) във фурната с картофи, моркови и лук с майонеза е доста проста. Тази рецепта не е твърда и ви позволява да експериментирате.

За да запека във фурната избраните от мен риби и зеленчуци ще са ми необходими:

Скумрия - 1 брой (приблизително тегло 400 грама);

Картофи (средни) – 6 – 7 броя;

Моркови – 1 бр.;

Лук – 1 бр.;

Млян черен пипер;

Смлени семена от копър;

Подправка за риба;

Как да приготвите печена риба и картофи във фурната, стъпка по стъпка рецепта със снимки

За да приготвите риба (скумрия), изпечена с картофи, моркови и лук с майонеза във фурната, трябва да обелите рибата, картофите, морковите и лука. Нарежете всичко, сложете във форма, залейте рибата с майонеза и запечете във фурната.

А сега процесът на готвене стъпка по стъпка със снимки:

Днес започвам със зеленчуци. Обелвам и картофи, моркови и лук.

Вземам прясно замразена скумрия и я размразявам. Обикновено размразявам замразена храна в микровълновата, но можете просто да извадите рибата от фризера предварително и да я оставите на стайна температура за около 1 час. На една размразена скумрия отрязах главата и перките.

Разрязвам корема на рибата и изваждам вътрешностите. Измивам го добре отвътре и изрязвам гръбнака. Не режа гърба.

Полученото филе от скумрия поръсвам отвътре със сол, черен пипер и подправка за риба.

Включвам фурната да загрява на 180 градуса и преминавам към зеленчуците. Нарязвам обелените картофи на тънки половинки и ги измивам.

Лука нарязах на тънки полукръгчета, а морковите на тънки кръгчета.

Взимам тава за печене, слагам на дъното картофи и ги посолявам малко.

Върху картофите слагам наситнен лук.

Поставете слой моркови върху лука.

Слагам скумрията върху морковите с вътрешната (чушка) страна надолу.

Поливам скумрията с малко майонеза и разпределям равномерно рибите.

Поставените във формата зеленчуци и риби поръсвам с малко смлян копър и смлян черен пипер.

На дъното на формата наливам около 100 - 150 грама вода, за да не загорят картофите. Слагам тавата в предварително загрята фурна за около 40 - 50 минути. със сигурност печете риба с картофи, моркови и лук с майонеза във фурнатавъзможно е след 25 – 30 минути. Но веднъж попаднах на картофи, които оставаха сурови на места и след 30 минути печене, така че сега пека риба и картофи поне 40 минути.

И така, след 40 минути ми вкусна печена риба с картофи, моркови и лук с майонеза на фурнаготов.

Така можете да го приготвите сравнително бързо и лесно вкусно второ ястие без месо.

И това също е много вкусно:

Добавяне на коментар Отказ на отговора

Рибата, изпечена във фурната с картофи, изглежда вкусна на снимката, но още по-вкусна на масата!

Благодарение на вашите рецепти спрях да ходя по ресторанти!

И аз като започнах да готвя вкъщи също спрях да ходя по ресторанти.

Много ми се яде. Възможно ли е да опаковате порция и за мен?

Алла, без въпроси, можете дори да опаковате две порции1

Обикновено пека риба във фолио.

И аз не готвя често риба с фолио. Във фолио се оказва не със златисто-кафява коричка, а като просто задушено.

Аз също много харесвам скумрия. Но аз го пека отделно. Съгласен съм с теб, че е като яхния.

Можете да печете скумрия отделно, но когато се пече с картофи, картофите се накисват от рибата и получавате пълноценно второ ястие, което вече не се нуждае от гарнитура. И отделно обичам да пека скумрия на скара.

Каква добра подробна рецепта. Благодаря!

Оксана, не само подробна рецепта за печена скумрия, но и много други. Старая се не само да приготвям вкусно всичките си кулинарни, домашно приготвени ястия, но и да ги показвам и описвам подробно, стъпка по стъпка.

Страхотна рибна рецепта! Красиви апетитни снимки! Определено ще го пробвам. И връзката към минтая не работи. Ще изглеждам така

Страхотна комбинация от картофи и риба. Yum Yum Yum))))

Мама пече скумрия без картофи. Рибата беше мазна и не ни хареса много. Би било по-добре с картофи.

Благодаря ви много за такава прекрасна рецепта!

Благодаря за много подробната рецепта стъпка по стъпка. Трябва да се опитам да го сготвя.

Виждам, че много харесвате майонеза и сметана. Те се появяват често във вашите рецепти.

Знаете ли, майонезата и заквасената сметана по никакъв начин не вредят на фигурата ми и обичам да ям вкусна храна.

Рибата, печена с картофи, се превърна в класика. Също така обичам да готвя в двоен котел - вкусът е необичаен в началото, но оригинален. Поставете картофите в долната купа и рибата в горната купа. Мазнината от рибата капе върху картофите. Получава се вкусно. Вместо сол поръсете с подправки. Разгледахте ли моята рецепта “Пържена скумрия пълнена с магданоз”? Наистина не го пържих, а го пекох. Получи се красиво и вкусно.

Определено ще разгледам вашите рецепти за пържена риба.

Скумрия с картофи и на фурна, това е чудесна комбинация. Да отидем до магазина, да хванем скумрия и да я изпечем. Като този. Благодаря, туитна.

Рибата и картофите винаги са вкусни!

Моето име е Мария.

Бих искал да ви предоставя сайт, в който съм публикувал най-добрите диетични сайтове, тествани лично от мен и мои приятели. Под всеки от тях е моето лично описание. Изберете този, който ви харесва най-много, но ви уверявам, че всички са прекрасни.

С тяхна помощ свалих около 11 кг за месец. Много се радвам за това.

Току-що успя! Много благодаря за рецептата, невероятно просто и много вкусно ястие. ще си взема бележка)))

Риба и картофи на фурна се приготвят бързо и лесно, а резултатът е много вкусно ястие. Радвам се, че рецептата ми ви е харесала.

Моето име е Галина Дунаева

Това е моят кулинарен сайт.

Тук ще получите отговори на въпроси: какво да готвим, как да готвим, защо готвим у дома. Вижте рецепти за приготвяне на вкусни и здравословни кулинарни ястия със снимки стъпка по стъпка. Това са първи и втори ястия, със и без месо, салати, сандвичи, закуски, палачинки, сладкиши и много други лакомства. Разберете ползите и вредите от различни храни и тяхното въздействие върху здравето.

Яжте вкусно и здравословно!