Водяная лилия, или нимфея: описание, виды и сорта, особенности выращивания и ухода. Кувшинка (Водяная лилия, Нимфея)

Водное растение кувшинка очень популярно у обладателей искусственных водоемов на приусадебном участке. Разнообразные виды для выращивания в пруду позволяют создавать необычные картины из разноцветных бутонов, расположившихся на великолепных плоских листьях. Они свободно плавают по водной глади водоема. Это создает необычный вид. Растение кувшинка может с успехом зимовать прямо в илистом грунте дна водоема. За лето оно накапливает в своих клубнях большое количество крахмалистых и сахаристых веществ. Это позволяет ему осуществлять питание ростков и зачатков будущих стеблей. В этом материале предлагается детальное описание растения кувшинка, которое позволит выбрать подходящий вид для своего пруда. Также рассказано об основах агротехники этой культуры.

Растение кувшинка белая или нимфея

Королевой водного царства можно без прикрас назвать кувшинку нимфею – стоит только взглянуть на раскинувшиеся на воде гладкие большие листья и огромные цветки. Это великолепное растение имеет интересную судьбу, ведь практически все ее самые популярные сорта почти сто лет назад вывел один человек, Латур-Марлиак. После его смерти множество специалистов пытались продолжить его дело. Но выведенные ими сорта растения кувшинок белых не пользовались таким успехом, как их предшественницы. Латур-Марлиак унес с собой тайну создания этого прекрасного растения.

Белая кувшинка на латинском языке называется: нимфея кандида (Nymphaea Candida) , что в переводе на русский язык означает: нимфа белая.

Из Древней Греции дошли до нас предания о красивых водяных девушках, напоминающих славянских русалок, которые назывались нимфами.

Легенда говорит, что такая сказочная нимфа превратилась в цветок белой водяной лилии.

Блестящие, глянцевитые листья кувшинок сверху покрыты восковым налетом и не смачиваются водой. Оборванные черешки поднимаются на поверхность и плавают. Полюбопытствуем, почему так. Отрезав кусочек черешка, посмотрим на свет. Заметно большое количество просветов.

Погрузим лист кувшинки под воду и с силой подуем в конец черешка. На поверхности листовой пластинки появится большое количество мелких блестящих пузырьков воздуха. Дело в том, что на поверхности листа до 11 миллионов мельчайших отверстий - устьиц. Их можно видеть под микроскопом на тонком срезе верхней кожицы листа. Через устьица воздух проходит к подводному стеблю. В сильную лупу можно видеть пучки иголочек на срезе черешка листа в углах воздухоносных сосудов. Эти иголочки предохраняют черешки кувшинки от поедания улитками.

Вытягивая из воды корневище кувшинки, нельзя не заметить молодых листьев, не достигающих поверхности воды, - они свернуты в трубку.

Посмотрите растение кувшинка на фото, иллюстрирующих необычный внешний вид цветка, разнообразие окрасок его бутонов:

Как выглядит кувшинка (с фото)

Кувшинка может расти на илистом, рыхлом дне стоячих или медленно текущих вод. Бывает, что мелкие водоемы высыхают, и тогда плавающие листья с длинными гибкими черешками отмирают. Но спустя некоторое время на корневище появляются маленькие листья на крепких прямостоящих черешках. Увидеть, как выглядит кувшинка можно на любом декоративном пруду, где с декоративной целью выращивается это удивительное растение.

Под действием лучей солнца в широких листьях кувшинки из воздуха (углекислого газа) и воды образуется крахмал. Этот крахмал превращается в сахар, раствор которого опускается по черешкам листа к корневищу. Здесь сахар снова превращается в крахмал и откладывается в корневище. Особенно большой запас крахмала накапливается в корневище к осени. Весною же и в начале лета эти запасы крахмала тратятся на рост листьев, цветение и образование плодов.

Корневище белой кувшинки и есть тот продукт, из которого можно получить муку.

Но в семь часов утра бутон цветка кувшинки всплывет на поверхность и снова раскроется под лучами солнца. И целый день цветок будет поворачиваться к солнцу, а к вечеру четыре блестящих чашелистика плотно закроют белоснежный цветок и он опустится в воду.

Всемирно известный шведский ботаник, живший в XVIII веке, Карл Линней по цветам узнавал время. Он составил даже «цветочные часы», «часы флоры», - список, в какие часы открываются и закрываются цветы; в эти часы была включена и белая кувшинка.

Сорвем цветок кувшинки и рассмотрим его. Какой крупный цветок! Измерьте его диаметр. Снаружи - четыре чашелистика, они плавают на воде, а на них лежат белоснежные лепестки. Их множество. Крупные с краев, они к середине становятся все мельче и мельче. На мелких лепестках появляются желтые кончики, постепенно переходящие в тонкие тычинки с пыльцевыми мешочками. Посредине - пестик с лучистым рыльцем и круглой завязью, похожей на, кувшинчик или на коробочку мака.

Оборвите чашелистики, лепестки и тычинки у цветка, положите их между листами ненужной книги и засушите. Когда они высохнут, наклейте их по порядку изменения на лист бумаги и заметьте все переходы от лепестков к тычинкам.

Такое наблюдение цветка кувшинки привело известного поэта Вольфганга Гете к открытию ботанического закона о превращении, или метаморфозе, листьев растения. Чашечки, лепестки, тычинки и плодолистики завязи пестика образовались из видоизмененных листьев.

Посмотрите, как выглядит кувшинка на фото, где представлены разные виды растения в период бутонизации и цветения:

Концы лепестков кувшинок выделяют мед. Их посещают жуки, мухи и пчелы. Насекомые переносят пыльцу с цветка на цветок, опыляя пестики.

После опыления цветок увядает и вырастает плод в виде многозвездной ягоды с черными семенами. Поджаренные семена кувшинок можно употреблять как кофе.

Когда плод сгниет, семена не тонут, а плавают, так как они у белой кувшинки окружены беловатой оболочкой, наполненной воздухом, а у желтой мякоть удерживает семена на поверхности воды. Подует ветерок, зарябит поверхность озера, и понесутся семена кувшинки к другому берегу. Оболочку семян белой кувшинки едят и рыбы, которые способствуют их распространению. Воздух из оболочки постепенно выходит, и тогда семена опускаются на дно. Но часто семена попадают на дно не своего родного водоема, а какого-нибудь другого, далекого. Дело в том, что плоды кувшинки состоят из сочной, клейкой и вязкой, как тесто, массы. Эта мякоть плодов является любимым лакомством водяных курочек. Семена налипают на лапки, клюв и перья курочек и переносятся ими в новые водоемы за тридевять земель.

Цветок кувшинка: описание и фото

Цветок кувшинка – многолетнее, водное растение, с кожистыми, цельными, лежащими на поверхности воды, зелеными листьями и крупными, одиночными белоснежными цветками, обладающие приятным ароматом. Зацветает растение в конце июня. Все листья растения располагаются по спирали, при этом подводные листья обычно свернуты в виде колпачка, а плавающие листья имеют округлую форму и загибаются по краям вверх. Начиная описание кувшинки, отметим, что плод растения многолистовка, напоминающая по своей форме кувшин, созревающая под водой семенами, которые, в природе, распространяются птицами.

Читая описание кувшинки и рассматривая фото, можно увидеть, что это растение отличается внешним величием и оригинальностью бутонов, что проиллюстрировано далее:

Белая кувшинка является одним из характернейших представителей типа водных растений, прикрепленных ко дну водоема и имеющих листья, плавающие на поверхности воды. На довольно значительной глубине (2 - 4 метра) мы можем легко найти корневище этого растения, которое простирается по илистому дну и все покрыто рубцами от старых листьев; новых листьев на нем развивается ежегодно немного. Корневище бывает довольно толстым и содержит значительное количество мучнистых и дубильных веществ, придающих ему довольно характерный вкyc. Эти свойства корневища привели к тому, что оно в древности, в эпоху свайных построек, употреблялось в пищу, да и теперь еще туземное население Восточной Сибири иногда питается этими корневищами, а в голодуху и в Европе употребляют их в пищу. Вместе с тем в народной медицине корневища кувшинки также имеют свое применение. Корневище дает начало придаточным корням (главный корень при прорастании семян скоро отмирает и не развивается дальше).

Посмотрите цветок кувшинка на фото, где показаны этапы развития водного растения в пруду:

Какие бывают листья у кувшинки

Начиная рассказ о том, какие бывают кувшинки, нужно упомянуть, что уже довольно рано летом, в мае, корневище дает начало нескольким листьям, которые очень быстро вытягиваются кверху и во взрослом виде состоят из длинного цилиндрического черешка, достигающего иногда 3-5 метров длины и заканчивающегося почти округлой в общем очертании, но глубоковыемчатой с одной стороны пластинкой. Эта пластинка плавает на поверхности воды, и она-то и является главнейшим для жизни растения органом, поглощающим газы, необходимые для растения. Листовая пластинка кувшинки является образцом наилучшего приспособления для жизни на границе воды и воздуха. Прежде всего, она пронизана, как и черешок листа, широкой сетью воздухоносных полостей; это облегчает ей плавание на поверхности воды, не говоря уже о других важных преимуществах. О том, какие листья у кувшинки имеют решающее значение, рассказано далее.

Вместе с тем, все сосудистые пучки, по которым протекает ток питательных веществ, сопровождаются механическими элементами, которые делают плоский лист кувшинки достаточно крепким и устойчивым по отношению к ударам волны; нужно очень сильное волнение, чтобы лист кувшинки разорвался на куски. Однако, опасность от волнения все же существует для кувшинок и кубышек и потому в больших водоемах, крупных озерах мы встречаем эти растения по преимуществу в защищенных местах: в небольших заливах, бухтах или же под защитой наружного пояса камышей и тростников.

Мы уже видим, что для поглощения необходимых для кувшинки газов почти единственным источником служит плавающая на воде листовая пластинка. Естественно, что для этой цели служит почти исключительно верхняя поверхность плавающей пластинки листа, так как она доступна для воздуха, который содержит все необходимые для растения газы в большем количестве, чем вода. Естественно, что все органы, служащие для поддержания снощений внутренних частей растения с внешним миром, все устьица находятся на верхней поверхности и притом в колоссальных количествах,- на каждом листе их насчитывается десяток миллионов. Вместе с тем, эти устьица должны быть так или иначе защищены, а то они будут залиты водой или засыпаны пылью. Для такой защиты служат особые волоски, которые как бы в качестве вуали или носового платка содействуют ограждению устьиц от попадания в них нежелательных предметов. Можно различать несколько родов волосков на листьях кувшинок и : во-первых, довольно длинные, членистые волоски, которые покрывают, иногда довольно густо, молодые органы растения; во-вторых, звездчатой формы, так называемые трихобласты, которые развиваются внутри воздухоносных полостей растения, и, наконец, в-третьих, небольшие слизевыделяющие волоски, которые развиваются на нижней стороне листовой пластинки и на цветах и выделяют слизь, смазывающую растение. Так как пластинка листа могла бы пострадать еще от излишней влаги и устьицы были бы залиты водой, то кувшинка выработала еще одно приспособление, благодаря которому верхняя поверхность листа не смачивается водой: она вся покрыта слоем воска, выделяемого листовой кожицей верхней стороны пластинки.

Лист водного растения кувшинки (с фото)

В очень мелких водоемах наряду с плавающими листьями водного растения кувшинки развиваются еще иногда в виде исключения свободно стоячие воздушные листья. Они меньших размеров, толстокожистые, грубые, их воздухоносная система неразвита, что указывает на приближение к типу обычных воздушных листьев. Однако, нижняя сторона этих листьев не несет устьиц, и в этом заключается существенное отличие от обыкновенных воздушных листьев. Для кувшинки возврат к наземному образу жизни является делом настолько забытым, что выработать полного соответствия строения этих листьев с воздушным режимом она уже не смогла.

Ответим теперь на вопрос, каким образом кувшинка поглощает из воды растворенные в ней газы в то время, когда черешок не дотянулся еще до поверхности водоема, и устьица верхней стороны пластинки плавающего листа еще не начали действовать? Для этой цели служат особые подводные листья, которые представляют длинные, тонкие, ремневидные пластинки, поглощающие растворенные в воде газы всей своей поверхностью. После образования плавающих листьев, эти подводные листья отмирают и более уже не образуются, так как надобности в них не имеется. В слишком быстро текущей воде или же и в стоячей воде, но на слишком больших глубинах, такие листья не могут образоваться и потому проросшие растения должны погибнуть; однако у желтых кубышек даже при таких условиях образуются подводные, узкие, тесьмовидные листья, с помощью которых растение и обеспечивает себе возможность пережить раннюю стадию развития. Эти подводные листья, сменяющиеся впоследствии обычными плавающими листьями, представляют одну из очень наглядных «юношеских форм растения», то есть таких форм, которые растение представляет в начальных стадиях своей жизни, с тем, чтобы впоследствии образовать более совершенную форму. Подобные явления нередки и в животном мире, вспомним хотя бы некоторых земноводных, напр. тритонов, у которых развивается сначала личинкообразная форма, живущая в воде, а затем эта форма переходит во взрослого тритона, ведущего уже наземный образ жизни. Замечательно, что те же причины, которые мешают появлению плавающих листьев с устьицами у кувшинки и кубышки - глубина водоема и быстрота течения - одинаково влияют задерживающе на превращение жабернодышащих стадий земноводных в стадии, приспособленные к воздушному дыханию.

Посмотрите, как выглядит лист кувшинки на фото, где показаны разные формы этой части растения:

Уже в первой половине лета кувшинки начинают цвести. На поверхности водоема, среди плавающих листьев, появляются один за другим продолговатые, довольно крупные зеленые бутоны, которые вскоре постепенно раскрываются, и черепичато налегающие друг на друга чашелистики отвертываются с тем, чтобы показать внутри себя значительное количество снежно-белых листочков, из которых наружные имеют вид лепестков. Однако, чем далее продвинемся мы в глубь цветка кувшинки, изучая ее лепестки, тем более будет меняться форма их, тем уже они будут становиться, а вместе с тем на верхушке их будут появляться сначала зачатки пыльцевых мешков, а затем и самые пыльники. Таким образом, внутри цветка мы имеем уже не лепестки, а тычинки и во всем цветке белой кувшинки мы имеем один из наиболее ярких примеров так называемого метаморфоза растительных органов, вданном случае постепенного перехода листовидного органа, лепестка, в тычинку; внутренние тычинки уже совершенно не похожи на лепестки, они нитевидные, оранжево - желтые. Средина цветка занята пестиком, который состоит из полунижней одногнездной завязи со множеством семяпочек и рыльца, разделенного на 8 - 10 - 12 несколько загнутых лучей. При развитии цветка сначала созревает пестик, пока тычинки не образовали еще пыльцы, годной для оплодотворения (такое явление носит название протерогинии). Поэтому для оплодотворения требуется содействие насекомых, которые и являются в цветок кувшинки в небольшом числе за пыльцой, так как нектара цветки белой кувшинки не выделяют. После оплодотворения лепестки у кувшинки отваливаются, и остается один пестик, содержащий множество оплодотворенных семяпочек. Вскоре, однако, цветоножка начинает склоняться в одну сторону, и постепенно разрастающийся плод погружается в воду, где и происходит окончательное созревание его. Когда плод созреет, у белой кувшинки каждое семя освобождается отдельно и вскоре выносится на поверхность водоема, благодаря воздухоносному слою, окружающему семя; постепенно, однако, в этот слой проникает вода, и семя снова погружается в воду с тем, чтобы будущей весной прорасти в иле.

Виды растения кувшинки

Наши кувшинки являются представителями семейства нимфейных, которое в тропических странах представлено гораздо богаче и разнообразнее, чем у нас. Сюда относится известная величественная Виктория регия, краса южно-американских рек, которую с немалым трудом разводят в оранжереях крупнейших ботанических садов Европы.

У нас на Севере семейство нимфейных представлено всего лишь двумя видами кувшинкок и кубышек, которые легко отличаются между собой не только по устройству и по окраске венчика, но и по устройству черешка и пластинки листьев, что может помочь определению растения на экскурсии в случае, если мы найдем одни лишь плавающие на воде листья, как это нередко бывает. На поперечном разрезе черешка белой кувшинки мы замечаем сосудистоволокнистые пучки, расположенные в одно кольцо, и кроме того один пучок в центре.

Наблюдая и изучая белый вид растения кувшинки, мы обратим внимание на некоторые особенности строения цветка их. Основание чашечки может быть округленное или резко четырехугольное. В первом случае мы имеем настоящую белую кувшинку (Nymphaea alba ), которая имеет обыкновенно совершенно желтое рыльце о 12-20 лучах и встречается преимущественно в Средней Европе, а у нас только в западной части страны.

Гораздо шире распространена всюду у нас встречающаяся обыкновенная белая кувшинка (Nymphaea Candida ), которая имеет менее крупные цветы, четырехугольное основание чашечки и нередко красноватое рыльце с меньшим количеством лучей.

Наконец, надо упомянуть еще об одном виде кувшинки, именно о малой белой кувшинке (Nymphaea tetragona ), которая отличается очень мелкими цветами с резко четырехугольным основанием чашечки и очень небольшим числом лучей рыльца.

Кувшинка тигровая (Нимфея) (Nimphaea spec.»Lotus»).

Ученые до сих пор гадают, откуда же родом эта красавица. Пока ее родина неизвестна, а этим могут похвастаться не так уж много растений! У нимфеи большие блестящие листья покрыты коричневыми точками, а цвет у них бывает в двух вариациях: или зеленый, или красный. Как и всякая кувшинка, нимфея может образовывать листья, плавающие по поверхности воды. И красиво цвести.

Нимфея очень привередлива по части грунта. Он должен содержать много органики. Корневая система у нее достаточно большая, но сами корешки нежные, поэтому ей подходит гравий с размером частиц 4–8 мм, в который надо добавить глину, или глиняные шарики с торфом и древесным углем. Иногда, чтобы создать капризуле необходимые условия, нимфею сажают в отдельном горшке, где легче сделать нужный ей грунт, чем в общем аквариуме.

Вода для нимфеи должна быть мягкой, не более 4 dH, pH 6–6,8. Если вода будет более жесткой, у нимфеи измельчают подводные листья, она начнет куститься и плавающие листья образовывать будет плохо. Она любит старую воду, регулярная подмена воды для нимфеи совсем не обязательна. Температура 24–28 градусов.

Нимфея любит яркий свет. Если света недостаточно, то окраска листьев становится блеклой, особенно это относится к красной форме. Предпочтительная мощность ламп 0,5–0,6 Вт на 1 литр объема аквариума.

Нимфея может размножаться и семенами, и вегетативно. Если она содержится в подходящих условиях, в мягкой воде, то вы можете увидеть в своем аквариуме настоящее чудо, – как ночами на поверхность воды поднимается и расцветает белоснежная лилия с желтыми тычинками в центре. Это незабываемо!

После цветения нимфея образует кубышку, которая снова уходит под воду. Созревшие семена можно высеять в отдельные горшочки с песком, покрытым водой, и поддерживать температуру воды 26 градусов. Через неделю семена прорастают, тогда всходы прореживают, а после образования 2–3 листочков, пересаживают по большим горшочкам. Когда молодая нимфея даст уже 4–5 крупных листьев, ее можно сажать в общий аквариум.

Если же жесткость воды больше 6 dH, то нимфея не цветет, а образует прикорневые отводки. Они образуют густую заросль, которую нужно прореживать, иначе молодые растения будут совсем слабыми и хилыми.

В искусственных водоемах чаще всего разводят гибридные кувшинки-нимфеи, знакомые многим как «водные лилии». Разновидностей кувшинок не счесть, и отличаются они друг от друга лишь размером и окраской цветков. Именно на размер, который колеблется в диапазоне от 5 до 30 см, необходимо обращать внимание в первую очередь: он должен соответствовать размерам вашего водоема. Так, крупные кувшинки годятся только для больших прудов, а миниатюрные разновидности уместны в мини-водоеме.

Кувшинка четырехугольная (с фото)

Кувшинка четырехугольная – это многолетнее водное растение с тонким корневищем, произрастающее в озерах и речных старицах, болотных мочажинах. Листья с длинными черешками и плавающими на поверхности воды, снизу - голыми, яйцевидно-сердцевидными пластинками до 15 см длиной. Цветки до 5,5 см в диаметре, плавающие на поверхности воды, чашелистики зеленые, лепестки белые, в числе 8–10.

Вид широко распространен в умеренной зоне всей Евразии, в том числе и на территории России (в бореальной и неморальной зоне). Встречается также в Северной Америке.

Водное растение, растет в мелководных озерах, болотных мочажинах.

Посмотрите фото кувшинки четырехугольной, где представлены разные этапы в росте и развитии растения:

Как цветет кувшинка белая: описание и фото цветка

Цветок кувшинка белая в России произрастает в европейской части. За пределами - в Западной Европе, на Кавказе, в Малой Азии. Неморальный евроазиатский вид. Посмотреть, как цветет кувшина этого вида можно только в дикой природе, поскольку в искусственных водоемах она не размножается.

Многолетнее водное корневищное растение с крупными плавающими длинночерешковыми листьями, лопасти пластинки листа расходящиеся, их внутренние стороны несколько закругленные, крайние жилки первого порядка, входящие в лопасти листа, почти прямые или изогнутые только в первой трети своей длины. Цветки одиночные, крупные (до 15 см в диаметре), основание чашечки округлое, ослепительно белые лепестки, снаружи цветка широкие. От периферии цветка к его центру форма лепестков меняется: они постепенно сужаются, превращаются в стаминодии, а затем постепенно переходят в тычинки. В середине цветка плоское или почти плоское с коротким полушаровидным центральным отростком, рыльце с 8 - 24 лучами. Пыльцевые зерна покрыты ши-пиками. Цветки со слабым приятным запахом. Плоды крупные, почти шарообразные, многосемянные. Цветет в июне - августе. Семена всплывают на поверхность и распространяются птицами, возможно вегетативное размножение.

Читая описание белой кувшинки и смотря на её фото, становится понятно, что это удивительное растение:

Кувшинка желтая: описание растения водоема

Желтая кувшинка как растение водоема, имеет следующие местные названия: Балаболки (Олон.), Бубенчики желтые, Водолет, Адалень, Одолень, Водолей, Вахта речная (Костр.), Вахтовник желтый (Астр.), Глечичок, Глечечки, Глечики желтые, Глечики жовти (цветы), Горляшное семя, Горлачики, Грибовница, в Малороссии цветы назыв.: Бобки, Бабки, плоды – Збанок, Збаночки, листья – Капелюшки, а корень – Товступ.

Описание желтой кувшинки: это многолетнее водяное, с ползучим корневищем, растение из семейства кувшинковых, распространенное почти во всей Европе и во всей России. Округлые листья с глубокосердцевидным основанием; листья плавают на поверхности воды, а желтые цветы выставляются из воды на 4–7 см. Чашелистиков 5; лепестков много, прикрепленных к цветоложу. Завязь многогнездная, с сидячим лучистым рыльцем. Цветы пахучие. Плод сочный, ягодообразный. Растет в прудах и медленно текущих водах. Цветет с июня до августа. Корни растения во время голода употребляются в пищу.