Irga bush odling, fördelaktiga egenskaper av bär. ”från bark till bär”, eller vilka fördelaktiga egenskaper har serviceberry Fruktbuske serviceberry

Förmodligen serviceberry är ett mongoliskt namn som betyder "lövträd". I den naturliga miljön är servicebäret fördelat på nästan alla kontinenter i den tempererade zonen. Corinka (det andra namnet för serviceberry) är en medicinalväxt, och allt i den är användbart: från barken till bären.

Varför är irga så användbar?

Tack vare sin sammansättning har irga många användbara egenskaper. Så denna växt innehåller: pektiner, mono- och disackarider, organiska syror (äppelsyra), B-vitaminer, vitamin C, vitamin P, tanniner, flavonoler, steroler och fibrer. Denna lista kompletteras också med användbara mikroelement (bly, kobolt, koppar).

Irga innehåller praktiskt taget inga proteiner och fetter, bara kolhydrater (upp till 12 g per 100 g produkt), och dess energivärde är bara 45 kcal per 100 g produkt. Detta gör växten användbar för människor som vill gå ner i vikt. Juice från servicebär och röda vinbär, med rätt näring och regelbunden konsumtion, minskar vikten med upp till fyra kg på en vecka. För att göra detta måste du blanda juicerna i ett till ett förhållande och dricka varje dag (ett glas efter måltid).

Växten innehåller en stor mängd karoten, som tillsammans med askorbinsyra är starka naturliga antioxidanter. Dessa ämnen stärker immunförsvaret, lindrar symtom på sjukdomar associerade med elektromagnetisk strålning, ökar motståndskraften mot infektionssjukdomar och stress samt skingra depression.

Antioxidanter har en negativ effekt på cancerceller, och deras ständiga användning spelar rollen som en förebyggande vaccination mot tumörer. Samma ämnen hjälper till vid behandlingen av Alzheimers sjukdom - allvarlig skada på nervsystemet.

Pektiner hjälper till att avlägsna tungmetallsalter, toxiner, radionuklider från kroppen och förstör kolesterolplack. Servicebärsträdet är ett förråd av användbara egenskaper. Dess komponenter tunnar blodet, rengör blodkärlens väggar, förhindrar bildandet av blodproppar och andra vaskulära patologier och förbättrar också hjärtfunktionen.

Visste du? Irga, som en prydnadsväxt, var känd redan på 1500-talet. Den planterades i parker, trädgårdar och gränder och använde den som ett levande staket. De starka stjälkarna på detta träd användes för att göra käppar och rengöringsstänger.

Nyttiga egenskaper hos bärbuskbark

För medicinska ändamål samlas växtens bark på sen vår. Den största fördelen med bärbark för människokroppen är dess antiinflammatoriska egenskaper, dessutom är den rik på tanniner. Tanniner som finns i tanniner kan stoppa blödningar, binda mikroorganismer vid förgiftning och främja föryngring av kroppen på cellnivå.

Från barken De gör avkok och infusioner som används för att behandla gastrit, kolit, enterokolit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tinkturer hjälper även mot tandköttsproblem, stomatit och gingivit. De används också för att skölja munnen för bakterieinfektioner. Servicebärsbarkens medicinska egenskaper hjälper till med oftalmologiska problem som konjunktivit, nattblindhet, grå starr och inflammation i hornhinnan.

Recept för behandling av diarré: 1 tsk torr krossad bark blandas med 200 ml vatten. Avkoket bereds i ett vattenbad. För att behandla tandsjukdomar: krossad bark (1 msk) ska hällas med vatten (200 ml) och kokas i 20 minuter. Buljongen infunderas i en halvtimme och filtreras sedan. Du bör skölja munnen med den resulterande blandningen tre gånger om dagen.

Användning av irgiblad för medicinska ändamål

Löven på serviceberryträdet eller busken har också ett antal fördelaktiga egenskaper (de samlas in på våren). De fytoncider som finns i bladen bekämpar infektionssjukdomar: ont i halsen, ARVI, akuta luftvägsinfektioner, och den antimikrobiella effekten används vid behandling av purulenta sår, öppna och blödande sår och liggsår.

Bladens sammandragande egenskaper hjälper till med pankreatit och diarré. En infusion av dem dricks för sömnlöshet, högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdomar.

Små barn är benägna att drabbas av infektionssjukdomar, så för att minska användningen av artificiell hostantibiotika kan unga patienter ges ett avkok av tjänstbärsblad. Den har en slemlösande och sputumförtunnande effekt.

Viktig! Barn under två år bör ges shadberry i minimala mängder, eftersom det innehåller många allergener.

När barn springer på gården skadar sig ofta sig själva, och Serviceberry blad är ett bra naturligt antiseptiskt medel. Applicera bara en bomullsrondell indränkt i avkoket på såret, eller applicera omedelbart ett rent, färskt blad av växten en stund.

Te gjort på irgiblad har vitamin- och immunförstärkande effekter. En fruktdryck gjord av bladen har en kost- och viktminskningseffekt; dessutom används sådana infusioner också i kosmetologi. Lotioner och tonika stoppar hudens åldrande, stramar upp porerna, rengör fet hud, återställer skadade skikt av epidermis, stärker naglar och hår.

För en föryngrande effekt bör du torka ansiktet och halsen med ett avkok av bladen (helst två gånger om dagen). Kompositionen kan hällas i en behållare med en spruta och regelbundet spraya dekolletageområdet.

Recept som rekommenderas för inflammatoriska processer i munhålan eller sår: Torra löv - 2 matskedar ska blandas med 200 ml kokt vatten och lämnas i 30 minuter. För sjukdomar i munhålan - skölj efter att ha ätit; för sår - smörj med en bomullspinne.

Hur och varför man tar serviceberry blommor

Det är ingen hemlighet det Gravida kvinnor blir oftare sjuka, eftersom kroppen arbetar för två. Kemikalier skadar ofta det ofödda barnet och problem med blodtryck, tand-, hjärt- och infektionssjukdomar är inte ovanliga hos gravida kvinnor.

Serviceberry blommor och deras medicinska egenskaper kommer att vara användbara för mödrar både för behandling och för förebyggande. En infusion av blommor sänker blodtrycket, har antiinflammatoriska, immunmodulerande och antimikrobiella effekter. Blombaserat te dricks för att förhindra akuta luftvägs- och virusinfektioner.

Avkok och infusioner av blommor används efter kemoterapi vid behandling av onkologi, för att återställa styrka. Douching med avkok hjälper kvinnor med gynekologiska sjukdomar och cystit. Avkok och tinkturer lindrar symtom på sköldkörtelsjukdom.

Bad med irgi-blommor, med sina läkande egenskaper, tonar huden, tar bort gifter och andra skadliga föreningar genom porerna, vilket gör huden elastisk och slät. Lotioner gjorda av blommor ger ansiktet ett friskt utseende. Recept för gravida kvinnor som lider av högt blodtryck: Häll 2 matskedar torkade eller färska blommor i 400 ml kokande vatten. Slå in blandningen väl och låt den brygga i flera timmar och sila sedan. Ta en matsked före måltid, tre gånger om dagen.

Viktig! Serviceberry blommor har en lugnande effekt och orsakar dåsighet, så efter att ha tagit dem bör du inte omedelbart sätta dig bakom ratten i en bil eller arbeta med enheter som kräver god koncentration.

Medicinska egenskaper hos bärbär

Frukterna av serviceberry används aktivt i både folk- och officiell medicin. Läkare rekommenderar att äldre patienter konsumerar bär för att förhindra åderbråck, åderförkalkning, hjärtinfarkt, samt för att stärka blodkärlens väggar och hela kroppen.

Växtens bär kan ta bort skadliga ämnen från kroppen från atmosfären och kolesterol. Saskatoon och dess bär är användbara vid behandling av kardiovaskulära problem, sömnlöshet, nervösa störningar och för att jämna ut effekterna av stress.

Saften av bären tas för mag- och tarmsjukdomar, eftersom dess sammandragande effekt hjälper till med gastrit och lindrar inflammation i magväggarna. Juicen har en dieteffekt.

Vitamin A, som servicebäret är rikt på, förhindrar utvecklingen av grå starr och förbättrar synen när det konsumeras regelbundet. För att undvika undernäring och brist på vitaminer under dieter är det lämpligt att dricka bärte. Juice från färska bär lindrar smärtsymptom från purulent halsont och stomatit. Vitamindryck: Häll kokande vatten över torra frukter (1 msk per 200 ml vatten) och låt stå i 30 minuter. Drick ett halvt glas om dagen efter måltid.

Användning av irgi i matlagning

Irga är efterfrågad inom matlagning; många välsmakande och hälsosamma delikatesser, främst godis, kan tillagas från den. Torkade bär liknar russin och används som fyllning till pajer, pajer och bakverk. Strimlad shadberry används vid beredning av muffins, kassler, pannkakor och pannkakor. Till efterrätter och huvudrätter tillagas såser med tillsats av servicebärsbär.

Rivade färska bär är gott till mousser, suffléer och krämer. Det används för att göra gelé, marmelad, pastiller och sorbet. Kompotter, gelé, fruktdrycker och läsk är gjorda av färsk frukt. Vin och alkoholhaltiga tinkturer från serviceberry har antiinflammatoriska egenskaper, de kan användas för att blötlägga kaklager.

Irga (kanel) är en lövfällande buske av familjen Rosaceae. Idag finns det 19 växtarter och flera hybridformer som växer i södra och centrala Europa, Kaukasus, Krim, Japan, Nordamerika och Afrika. Irga är opretentiös, anpassar sig lätt till miljöförhållanden, därför är den spridd över hela världen (fröerna "bärs" av fåglar). Hittas ofta växande vilt.

Vinbär började odlas som fruktväxt på 1500-talet i Europa (England, Holland). Bären användes för att producera vin, som smakar Cahors. Med tiden genomfördes industriella planteringar av anläggningen (på 1800-talet) i USA och Kanada.

För närvarande odlas shadberry i kommersiella trädgårdar och hushållstomter för dekorativa och medicinska ändamål. Färsk frukt äts som en oberoende maträtt, källa,. Dessutom tillagas marshmallows, gelé, vin, sylt och kompotter av dem. Färskpressad juice från serviceberry rekommenderas för människor för att förhindra vitaminbrist, hjärtinfarkt, hjärtmuskel, tarmsjukdomar, neurasteni och åderbråck.

Botanisk beskrivning

Corinka kännetecknas av riklig blomning, dekorativa frukter och utsökt höstbladsfärg. Växten tolererar torka, kyla, beskärs bra och är inte krävande för jorden. Den växer snabbt och bär frukt varje år.

Bladen är tandade längs kanten, enkla, runda eller ovala till formen, ljusgröna under, rikt sumpiga ovan, djupt vinröda eller gulröda på hösten.

Blommorna samlas i sköldkörtelraser och placeras i slutet av skotten. Många, vita eller krämfärgade. En mortelstöt. Äggstock sämre. Riklig blomning och fruktsättning observeras på förra årets apikala skott.

Frukten har en blåaktig beläggning, liknar formen, med en diameter på upp till 10 mm. Den har en rödlila eller blåsvart färg, ätbar, söt. Mognadsperioden är juli-augusti.

Metoder för förökning av irgi: genom att dela busken, rotskott, så frön, sticklingar. Tillväxten av buskar sker genom rotsugare.

Vanliga sorter av servicebär: "Eltaglow", "Forestburg", "Smoakley", "Pembina", "Northline", "Sturgeon", "Thyssen".

Kemisk sammansättning

Corinka är en dietprodukt med lågt kaloriinnehåll, varav 100 g innehåller 45 kalorier. Energiförhållandet B:F:Y är 0:0:100%.

Frukten innehåller:

• askorbinsyra (40%);
• (12 %);
• flavonoider (2,5%);
• (upp till 1%);
• (1 %);
• karoten, färgämnen, (upp till 0,5%).

Buskens bark och blad innehåller tanniner, och fröna innehåller fet olja.

Irga är en källa till fenoliska föreningar; per 100 g bär finns det:

• leukoantocyaniner och antocyaniner (896-1607 mg);
• katekiner (106,1-281,9 mg);
• flavonoler (127,3-339,8 mg);
• klorogensyror (163,8-258,8 mg).

Fördelar och skador

Irga är ett naturligt multivitamin som har en positiv effekt på människokroppen.

Bärens egenskaper

• immunstimulerande;
• stärkande;
• lugnande;
• antitumör;
• sammandragande;
• tonic;
• antimikrobiell;
• antioxidant.

Serviceberry frukter fryss, kokas, torkas eller äts färska. De används i medicinsk näring. Torkade bär har ett andra namn: "norra russin". De kan malas med socker och användas som fyllning för konfektyrprodukter.

Varför äta kanel

Bären konsumeras oralt i färsk eller bearbetad form (som sylt, infusioner, avkok). Dessutom tillverkas lotioner av juicen som har en bakteriedödande och antiinflammatorisk effekt. De appliceras på det skadade området av kroppen.

• ökar immunförsvaret;
• tar bort salter av tungmetaller, avfall, gifter;
• stärker blodkärlens väggar, vilket gör dem flexibla och elastiska;
• förhindrar bildandet av blodproppar;
• minskar blodkoagulering;
• normaliserar nivån och funktionen av matsmältningskanalen;
• lugnar, hjälper till att hantera sömnlöshet, depression, stress;
• minskar den negativa effekten av elektromagnetisk strålning;
• stärker tandköttet;
• läker sår;
• minskar blodtrycket;
• tunnar ut blodet;
• bibehåller synskärpan, ökar nivån av färguppfattning;
• förbättrar regenereringen av skadade vävnader.

Indikationer för användning

Ett avkok av irgi-frukter lindrar inflammation i mag-tarmkanalen. En infusion av blommor är användbar för hjärtsvikt. Ett avkok av barken (när det används externt) främjar sårläkning och används för att behandla liggsår, brännskador, akuta luftvägsinfektioner, tonsillit och parodontit sjukdom.

Indikationer för användning:

• sömnlöshet;
• flebeurysm;
• angina;
• stomatit;
• avitaminos;
• ateroskleros;
• diarre;
• depression;
• hjärtinfarkt;
• njur- och leversjukdomar;
• vegetativ-vaskulär dystoni;
• ökad psykisk stress.

Kontraindikationer

• hypotoni;
• individuell intolerans;
• akut period av infektion;
• hemofili.

På grund av dess starka lugnande effekt rekommenderas inte irgu för användning av personer som planerar att sätta sig i en bil.

Folkrecept

Med försvagad syn, grå starr (i det inledande skedet), inflammation, sår på hornhinnan, högt blodtryck

Beredningsmetod: 50 g färska bärbär knådas till ett mosigt tillstånd, häll 200 ml kokande vatten, låt stå i 1 timme, filtrera och pressa. Ta 100 ml infusion mellan måltiderna 2 gånger om dagen.

För kolit, gastrit, inflammation i magslemhinnan

Krossad vinbärsbark (15 g) hälls med kokande vatten (200 ml), lämnas i ett vattenbad i en kvart, avlägsnas sedan, lindas in i en handduk och lämnas i 2 timmar. Efter den angivna tiden filtreras buljongen och den totala volymen bringas till den ursprungliga volymen (kokt vatten tillsätts). Drick 50 ml 30 minuter före måltid tre gånger om dagen.

För tarmbesvär

Recept för att förbereda en läkande dryck: häll 30 g torra bärfrukter i 200 ml kokande vatten. Täck behållaren med ett lock, låt stå i 2 timmar, filtrera och pressa. Ta 70 ml 25 minuter före måltid på morgonen, vid lunch och på kvällen.

För stomatit, ont i halsen

Beredningen av vatteninfusionen är som följer: 30 g servicebärsblad läggs till 400 ml kokande vatten, behållaren slås in i en handduk och lämnas i 30 minuter. Skölj mun och svalg med den resulterande produkten 6-8 gånger om dagen.

För ångest, spänning

Drick regelbundet på eftermiddagen en örtblandning av aronia- och servicebärsbär (30 g vardera), pepparmynta (10 g), bryggd i 1 liter varmt vatten.

Om det finns skärsår eller grunda sår åtföljda av en inflammatorisk process, rekommenderas det att applicera tvättade, krossade löv av växten på det skadade området. Dessa procedurer hjälper till att snabbt läka och rengöra skrubbsår och repor.

Växande

Det rekommenderas att plantera shadberry på våren eller hösten på en ljus plats för riklig fruktsättning av växten. Annars kommer hennes styrka att spenderas på att sträcka skott på jakt efter ljus. Irga är inte nyckfull, den älskar bördig jord (sandig eller lerig), men kan växa i vilken jord som helst. Surhet spelar ingen roll. Det rekommenderas inte att plantera växten i områden där grundvattnet är högt, eftersom dess rotsystem sträcker sig 2,5 m in i jorden.

Före plantering rensas området från ogräs, grävs upp, fosfor- eller kaliumgödselmedel appliceras (40 g per 1 m2) och hålls under svart träda. Grävdjup – 15 cm.

Serviceberry plantor placeras i ett rutmönster, upprätthåller ett avstånd mellan buskar på 0,5-1,5 m. Hålets storlek är 60x60x50 cm. Plantering av vinbär görs enligt principen om bärväxter: björnbär, blåbär, actinidia, vinbär, kaprifol.

Kom ihåg att rotkragen på en serviceberry planta inte kan begravas.

Efter plantering fylls busken generöst med vatten för att krympa jorden (8-10 l), varefter jord hälls i hålet för att jämna ut områdets yta. För att plantan ska slå rot är jorden runt servicebäret täckt med torv och humus. Efter plantering av busken lämnas 5 utvecklade knoppar på varje skott, och resten av den ovanjordiska delen skärs av.

Irga är lättskött. För att få en riklig skörd räcker det att regelbundet rensa ogräset runt det och sällan vattna det. Applicera då och då säsongsbetonad gödsel och trimma buskarna.

Irga är torkbeständig, vattning krävs endast under den torraste årstiden. Det är bättre att göra detta på eftermiddagen - efter 16.00, när värmen avtar.

Efter fyra till fem års ålder, varje år, appliceras gödselmedel (2 hinkar humus, 200 g kalium och 300 g superfosfat) som inte innehåller på trädstamcirkeln och drar sig tillbaka 25 cm från rothalsen. Från april till juli rekommenderas det att mata shadberry med flytande organiskt material - en 10% lösning av kycklinggödsel (5 liter per buske). Applicera över natten på förfuktad jord (efter regn eller vattning).

Det är bättre att trimma vinbären så sällan som möjligt, efter behov.

För att göra detta, följ följande regler:

• Börja beskärning under det 2-3:e året av växtens liv tidigt på våren, innan savflödet börjar;
• plantera shadberry i ett soligt område för att tillåta ljus att tränga in i buskens tjocka;
• trimma endast korta sorter av vinbär.

Vertikala skott av unga buskar bör förkortas med ¼ av fjolårets tillväxt. Beskär sidogrenarna i framtiden. Detta kommer att stimulera kronan att växa bredare. Annars kommer det att bli svårigheter att skörda från ett högt träd. Det rekommenderas att behandla delar av vuxna grenar med oljefärg på torkande olja. Och på årsskott behöver du inte smörja. Glöm inte att ta itu med torra grenar och rotskott som gör busken tjockare. Klipp dem till stubben.

Slutsats

Irga är en opretentiös flerstammig buske med starka basala skott. Förökas med frön, vegetativt (gröna sticklingar, socker, ympning). Skörden görs 2-3 gånger per år när bären mognar.

Serviceberry frukter innehåller glukos och fruktos, tanniner, vitamin A, B, C, mineralsalter, fytoncider och organiska syror. Bären har en lätt syrlig smak. Tanniner ger dem sammandragning och viskositet. Kompott, gelé, kanderad frukt, sylt, sylt, marshmallows och hemgjort vin tillagas av servicebär. Bären äts färska eller torkade, frysta eller konserverade. Används som ersättning för russin.

Intressant nog är det omöjligt att pressa juice ur nyplockade bärfrukter. För att göra detta lämnas de i 7-10 dagar på en sval plats. Inom en vecka kan upp till 70% av juicen extraheras från dem.

Irga har en terapeutisk effekt på människokroppen: det förhindrar bildandet av blodproppar, utvecklingen av magsår och bekämpar inflammation i munhålan och mag-tarmkanalen. Ett avkok av vinbär har bakteriedödande, stärkande och sårläkande effekter. Används för att behandla stomatit, ont i halsen, sömnlöshet, depression. Bärjuice sänker blodtrycket, lindrar vaskulära spasmer, hjälper till med trötthet och lindrar tillståndet hos patienter som lider av kranskärlssjukdom. På grund av det höga kolhydratinnehållet rekommenderas inte produkten till överviktiga personer.

Det rekommenderas att brygga servicebärsbär i kombination med nypon på vintern och våren för att fylla på vitaminbrist i kroppen.

Irga ( Amelanchier) - en buske eller ett träd, upp till 6-8 m högt På våren blommar shadberry ymnigt med små vita blommor samlade i raser. Vid den här tiden ser växten lite ut som ett fågelkörsbär. På hösten blir löven gyllene och lila.

I kulturen är de vanligaste fyra arter av serviceberry, varav det kanadensiska serviceberry ( A. canadensis) den mest dekorativa.

Se bilder på busken serviceberry, den vanligaste arten i vårt land:

Alla arter har ätbara äppelformade frukter som i färg och storlek liknar vinbär.

Irga är en frosttålig, krävande buske som tål både torka och lätt salthalt i jorden. Växten är resistent mot sjukdomar och skadedjur, tolererar luftföroreningar, älskar ljus, men kan växa i halvskugga, tål beskärning bra, inklusive "till stubben", växer och föryngras av avkommor.

Serviceberry gör vackra häckar och skärmar som skyddar mot nyfikna ögon, buller och dammiga motorvägar. Dessutom är serviceberry en bra bakgrund för andra buskar. Nedan följer en beskrivning av buskens buske, funktioner i skötsel och odling.

Beskrivning av busken Iga

Denna buske kan betraktas som en "nybörjare" på territoriet för inhemska sommarstugor, men trots detta är den älskad av trädgårdsmästare. Trädet växer snabbt och har flera stammar, är resistent mot vinterkyla, opretentiöst mot förhållanden, är inte mottagligt för sjukdomar och har en riklig skörd.

Busken har avlånga, ovala, mörkgröna blad, som blir lila-orange på hösten och ser särskilt dekorativa ut, och brungrå bark. Den blommar med vita blommor, som är arrangerade i blomställningar i form av penslar. Bären har en sötaktig smak, är saftiga, mörkblå till färgen och är arrangerade i upp till 12 bitar i en klase.

Blomning sker i april-maj, vilket gör busken mycket attraktiv vid denna tidpunkt. Under denna period är den inte rädd för frost som uppstår på våren, och på vintern tål busken frost ner till -30 °C utan ytterligare backning.

Typer och sorter av serviceberry för Moskva-regionen: foton och beskrivning

Det finns totalt 18 arter av servicebär (det finns också uppgifter om att det finns 25). Busken är klassificerad som en medlem av familjen Rosaceae, varav de flesta är utspridda i Nordamerika. Den älskar öppna soliga platser, som skogsbryn, bergssluttningar, och kan växa i tundraområden.

I vårt land anses följande typer och sorter av serviceberry vara vanliga:

Irga roundifolia ( Amelanchier rotundifolia)

Irga spicata ( Amelanchier Spicata)

Irga kanadensiska ( Amelanchier canadensis)

Irga blodröd ( Amelanchier sanguinea)

Dessa sorter kan hittas löpande i naturen, som växer där tack vare fåglar som älskar läckra frukter.

De listade sorterna av serviceberry är lämpliga för Moskva-regionen, de "tar hand om sig själva" perfekt, det viktigaste är att plantera trädet korrekt. De är inte rädda för torka, starka vindar och nästan alla ogynnsamma förhållanden, och allt tack vare rotsystemet, som penetrerar till ett djup av cirka 2 m och sprider sig inom en radie av 2-2,5 m. Det förser växten med alla nödvändiga näringsämnen och fukt.

Vilken typ av olika sorter av irgi ser ut, titta på bilden:

Låt oss titta på en mer detaljerad beskrivning av sorterna av serviceberry med foton.

Rundbladig

Denna buske har många stammar, växer upp till 4 m. Den har slät bark, mörkgrå färg, ovala, ibland nästan runda blad, vilket gör att de liknar alblad. På hösten blir de ljusgula. Den blommar vit med en lätt doft. Bären är mycket söta, stora, mörkblå med en lila nyans. Busken kan bära upp till 10 kg frukt per skörd, varför den anses vara den bästa sorten av servicebär.

kanadensisk

Denna växt kännetecknas av sin höjd, som kan nå 8 m. Den blommar med grädde eller vita blommor som är luktfria. Grenarna är tunna, hänger ner, bladen är avlånga, elliptiska och på hösten blir de mörkt röda, lila. Bären inuti är mörkrosa, smakar sött, och du kan skörda cirka 6 kg på en skörd.

Spikade

Busken är upp till 5 m hög, har en tät oval-formad krona, grå bark och matta mörkgröna äggformade löv. Blommorna har en ljust rosa eller vit nyans och är placerade i raser. Bären är mörkröda, nästan svarta, med en blåaktig blomning. Växten börjar producera grödor från 4 års ålder.

Blodröd

Dess bär har en oregelbunden sfärisk form, som påminner om blåbär. De smakar som omogna frukter, vilket även fåglar föraktar. Trots detta är de väldigt saftiga, så de används för att göra juice baserad på andra frukter.

Med hänsyn till beskrivningen av typerna av servicebär är de bästa sorterna för Moskva-regionen kanadensiska eller rundbladiga. Men det är nödvändigt att uppmärksamma några nyanser. Eftersom denna buske har ett kraftfullt rotsystem, måste du kämpa mot skott hela tiden, så du bör inte plantera denna buske nära stigar och byggnader eller dekorativa landskapselement. Du bör inte göra detta av den anledningen att fallande frukter lämnar mörka fläckar.

Plantera och sköta irga i öppen mark

Innan du börjar odla denna buske måste du bekanta dig med funktionerna för att plantera och ta hand om irga. Hon älskar soliga områden och jord som är rik på ekologiska tillsatser. Beroende på preferenser och skötselegenskaper kan du forma den till en buske eller träd.

Att plantera och ta hand om irga i öppen mark har sina egna egenskaper. För plantering tas plantor 1-2 år gamla och planteras i förberedda hål med en diameter på cirka 50 cm. Avståndet mellan plantorna bör inte vara mindre än 1 m. Efter detta vattnas plantorna rikligt och täcks med torv eller humus . En ca 10 cm lång stam med 4-5 friska knoppar står kvar ovanför marken.

Se bilder för några stadier av plantering av irgi:

Plantera en planta i ett förberett hål.

Beskärning av plantan efter plantering.

Serviceberry plantor till salu.

Hur man planterar shadberry på våren

Funktioner för plantering och vård av irgi i Moskva-regionen motsvarar allmänna rekommendationer för plantering och vård av träd i allmänhet. Det är tillrådligt att plantera plantor av denna buske på hösten. Enligt vissa experter kan detta göras i mars, när väderförhållandena är gynnsamma.

Det är nödvändigt att beskära svaga grenar i tid. I allmänhet bör det inte finnas mer än 2-3 friska skott på en stam. Vid 3 års ålder bör busken ha cirka 15 grenar. Mer mogna växter kan periodvis föryngras.

För plantering av irgi och skötselfunktioner, se bilden nedan, som visar den årliga metoden för att bekämpa tillväxten av denna buske:

Unga skott, eller "noll" skott som de också kallas, bör avlägsnas inte ovanför jordens yta, utan nära växtens rot, förutom de från vilka busken senare bildas eller med hjälp av vilken dess föryngring genomförs i framtiden.

Hur man odlar shadberry från frön

Att plantera irgi och ta hand om det, såväl som förökning, är inte en svår process, inte bara för professionella trädgårdsmästare utan också för nybörjare. Busken kan förökas av plantor, som kan köpas eller odlas från frön. Fröna planteras i gödslade bäddar och vattnas sedan väl. När plantorna når 1-2 års ålder planteras de på en permanent plats.

Att odla servicebär kräver inga speciella färdigheter, det viktigaste är att plantan börjar växa vid plantering; ytterligare vård består av utfodring, formning av kronan, beskärning av svaga, gamla eller torra grenar och gallring av busken.

Om du är intresserad av hur man planterar shadberry från frön, måste du veta hur du förbereder dem ordentligt för plantering. För att förbereda frömaterialet tas mogna frukter, torkas och tvättas med kallt vatten. Dåliga frön flyter vanligtvis upp till ytan. Tvättproceduren måste utföras tills de goda ligger kvar i botten.

Du måste veta hur du korrekt planterar shadberry med frön om du väljer denna förökningsmetod. Cirka 300 frön behöver sås i en meter lång fåra till ett djup av 1,5-2 cm Sådd görs tidigt på våren, ibland i slutet av vintern, och man kan vänta nästan ett år på att skotten ska dyka upp.

Varje trädgårdsmästare borde veta hur man odlar shadberry när fröna har groddat. Plantor som får 3-5 fulla blad plockas och odlas tills de är 1-2 år gamla. Buskar som odlas från frön kännetecknas av enhetlighet. Förmodligen orsakas detta av asexuell reproduktion (apomixis).

Förökning av irgi genom sticklingar och rotskott

Det enklaste sättet att föröka irgi är att använda skott från rötterna för plantering, som måste tas bort varje år. Denna buske kräver en boyta på 2,5-4 m, lämnar 1,5-2 m mellan framtida buskar. I plantskolor planteras plantor i ett rutmönster.

Busken är en relativt ny gröda i sommarstugor, men dess popularitet växer år efter år. När du odlar servicebär kan du förbättra området, eftersom dessa buskar har mycket dekorativa egenskaper. Dessutom är de fördelaktiga egenskaperna hos serviceberry också höga: dess mörkblå bär innehåller mycket askorbinsyra, har en behaglig smak och barken innehåller mycket tanniner.

Hur ser irga ut: foton och artbeskrivningar

Irga är en snabbväxande flerstammig buske som når 2-2,5 m hög. Under naturliga förhållanden växer den på Krim och Kaukasus på klippiga soliga sluttningar, längs skogkanterna, bland buskar. I Europa introducerades serviceberryen i kulturen för 350-400 år sedan, och i USA och Kanada - för mer än hundra år sedan.

Många amatörträdgårdsmästare odlar redan shadberry på sina tomter, och ännu fler är intresserade av särdragen med att odla denna växt och värdet av bären. Trädgårdsmästares uppmärksamhet lockas av vinterhärdighet, opretentiöshet och riklig årlig fruktsättning av irgi, motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur.

Som du kan se på bilden har buskens servicebär enkla, mörkt blågröna blad, brungrå bark, vita, tvåkönade blommor, samlade i blomställning-tofsar:

fotogalleri

Frukterna är saftiga, färsksöta, 8-15 mm i diameter, blåsvarta med ömtåligt skal och en vaxartad beläggning, 6-12 bitar vardera. i borsten. Till utseendet liknar frukterna svarta vinbär.

Under perioden med riklig blomning i slutet av april - början av maj är den väldigt dekorativ. Blommor klarar vårfrost ner till -5°C utan skador. Själva busken tål frost ner till -30°C på vintern, utan backar eller lä.

Frukterna av serviceberry är mycket välsmakande och hälsosamma; i amatörträdgårdar i den södra regionen av Ryssland mognar de i slutet av maj, samtidigt som tidiga sorter av jordgubbar och ätbar kaprifol.

Från slutet av maj tas de bort under juni i 3-4 steg. Oplockade frukter på grenarna torkar ut och faller inte av förrän i oktober. De äts lätt av fåglar.

Det finns tre typer av servicebär i trädgårdar: albladiga, kanadensiska och blodröda. Alla av dem har värdefulla näringsmässiga, medicinska och dekorativa egenskaper.

Nedan finns bilder och beskrivningar av alla dessa typer av shadberry.

Al- är en flerstammad buske upp till 4 m hög med slät mörkgrå bark. Bladen är elliptiska, nästan rundade och blir klargula på hösten. Blommorna är vita, med en subtil arom. Frukterna är lila, söta, upp till 15 mm i diameter och väger upp till 1,5 g. Med god omsorg kan den producera upp till 10 kg bär från en buske.

kanadensisk- en trädliknande buske med tunna hängande grenar upp till 5 m höga Unga blad är rosa, lila eller koppar, mörkröda eller orange på hösten.

Titta på bilden av hur det kanadensiska servicebäret ser ut - blommorna på denna buske är stora och lösa i blomställningen:

fotogalleri

Frukterna är söta, med köttig mörkrosa fruktkött, som väger upp till 1 g. Det maximala utbytet är upp till 6 kg bär per buske.

Blodröd- en smal buske upp till 3 m hög med en stigande krona. Bladen är klargröna till färgen och ändras till orange på hösten. Blommorna är stora, med långsträckta kronblad. Frukter som väger upp till 0,7 g, söta, aromatiska, behagliga att smaka, mörka - Nästan svarta. Produktivitet upp till 5 kg bär per buske.

Hur man förökar shadberry: plantering och skötsel (med foto)

Irga förökar sig genom rotsugare, delar busken och fröna. Tål skugga som ung.

Rotsystemet är fibröst, kraftfullt, penetrerar jorden upp till 2 m och uppvisar därför tillräcklig torkamotstånd och anspråkslöshet.

Innan du förökar shadberry, förbered planteringshål som mäter 0,4 x 0,4 x 0,4 m och lägg till där. Efter plantering, när man tar hand om irga, skärs buskarna ner med en tredjedel.

Vattna rikligt och täck med humus eller sågspån. Den bästa planteringstiden är hösten. Denna växt lever upp till 40 år och börjar bära frukt årligen och rikligt från 3-4 års ålder; efter 5-7 år når den perioden med full frukt.

I processen att odla shadberry är det nödvändigt att ta bort svaga, skadade grenar och överskott av rotskott från fruktbärande buskar, vilket inte lämnar mer än två unga skott årligen.

Alltför långa skott måste också förkortas. Servicebärsbuskar som planterats på platsens östra sida skyddar trädgården från rådande östliga vindar.

Irga är lyhörd för god vård, med gödsling och vattning växer den bra och ger en stor skörd, upp till 8-10 kg per buske.

På hösten kommer vår uppmärksamhet att lockas av servicebärsbuskar i sina ljusa höstkläder. Färgen på dess blad är unik.

De bildar inuti buskarna, i skuggan, en rad gula toner som övergår till orange. I ljuset ser vi alla övergångar från röd-orange färg till lila och violett-gurkört med rester av grön-malakitområden nära venerna.

Innan du planterar shadberry, kom ihåg att bin ofta besöker din webbplats.

Denna bärbuske är en bra honungsväxt.

Bin landar villigt på servicebärsblommor, som ger dem en tidig vårmuta, fast mer med pollen än nektar.

I kulturen är irga ännu inte särskilt utbredd.

Men det är opretentiöst, tolererar framgångsrikt ett skarpt kontinentalt klimat och ger samtidigt stabila och höga fruktavkastningar.

Okrävande för jord. När du odlar irgi, ge buskarna en solig plats, på skuggiga platser bär de frukt märkbart sämre, även om detta inte är så uttalat i 5-10-åriga växter.

Här kan du se bilder av plantering och skötsel av irga i personliga tomter:

fotogalleri

Vilka är fördelarna med irga- och bärrecept?

Det näringsmässiga och medicinska värdet av bären i denna växt är mycket högt. Hur är irga användbar och hur kan den användas?

Insamlade frukter kan inte lagras under lång tid. Den vanliga hållbarheten är 2-3 dagar, under vilken tid de måste bearbetas eller torkas. Du kan torka frukterna i solen. Under varma soliga dagar torkar de ut på 2-3 dagar. Kompotter, gelé och pajfyllning framställs av torkad frukt.

För att förbereda juice från färsk frukt, bör de sorteras, ta bort bortskämda, tvättas och torkas (vissning kommer att öka deras sockerhalt och förbättra aromen). Frukterna passeras sedan genom en juicepress. Den resulterande juicen värms upp till en temperatur av +80...+85°C och hälls i varma flaskor eller burkar och försluts omedelbart. Saften från servicebärsbär som tillagas enligt detta recept har låg syra, så saften av surare bär tillsätts ofta till den.

Saskatoonsylt görs i en mängd av: 300 g socker per 1 kg frukt. Utmärkt kvalitetsvin erhålls från serviceberry.

Inom folkmedicinen används inte bara frukterna av tjänstebäret, utan också bladen och barken, som innehåller många tanniner. Avkok framställs av torkade löv och bark, som används för gastrointestinala störningar. Bladen skördas på våren eller försommaren, innan plantan blommar, och barken på våren, under savflödet, vanligtvis vid gallring av buskarna. Blad och bark torkas under skydd med god ventilation.

Busken serviceberry är perfekt för odling i hårda klimat, men trots detta faktum har det ännu inte vunnit popularitet bland våra trädgårdsmästare, trots att mer än ett dussin av dess arter har testats.

Dessa arter är utrustade med unika dekorativa egenskaper och producerar läckra bär.

Sorter och typer

Den mest kända representanten för släktet från nordöstra delen av Nordamerika. Den når 6 meter hög, och ibland förvandlas den till ett upp till 10 meter högt träd. Lövverk upp till 10 cm långt, när det blommar, har en brungrön färg, och på hösten blir det lila-gyllene.

Under blomningsperioden, som varar 7-10 dagar, är växten tätt täckt med tofsar bestående av 5-12 vitaktiga blommor, som ser särskilt vackra ut mot bakgrund av unga rödaktiga stjälkar. Bären har en rund form, mörklila färg med en blåaktig blomning och en behaglig söt smak.

I jämförelse med andra arter sticker den ut för sin ännu större dekorativitet, som är inneboende i den under hela säsongen. Den rekommenderas främst som landskapsplanering för gruppplanteringar och den, tillsammans med de tidigare arterna, är utmärkt som grundstam för päron och äppelträd, vilket ökar tjälens frostbeständighet och ger den förmågan att växa i vattendränkta markförhållanden.

Den odlas i Ryska federationens europeiska zon och på Krimhalvön, som är hemlandet för denna art. Denna buske kännetecknas av en höjd av 0,5-2,5 meter, upprättstående grenar och ovala löv med sågtandade kanter.

När de blommar blir det unga bladverket pubescent i den nedre delen, då försvinner denna specifika egenskap, men en annan finns kvar - tofsarna som bildas av blommorna har en corymboseform och ser särskilt elegant ut under blomningen i början av maj. Frukterna är svarta med en blåaktig nyans och mognar i mitten av sommaren, med början vid 5 års ålder.

Den växer i Nordamerika som en lövfällande buske, ibland ett träd upp till 5 meter högt. Många stjälkar av mörkgrå (gamla) och rödbruna (unga) färger bildar en tät oval krona. Bladverket är mörkgrönt på sommaren och rödorange på hösten. Blommor med en doftande arom kan vara vita eller rosa.

Bären är lika välsmakande som deras "släktingar", upp till 0,9 cm i diameter, rödsvarta, täckta med en blåaktig beläggning. Dess dekorativa egenskaper, särskilt märkbara under blomningen i mitten av maj och fruktmognaden under de första dagarna av augusti, har funnits appliceras i arrangemanget av häckar. Den bär frukt från 4 års ålder.

Också från Nordamerika, under våra förhållanden bildar den en buske upp till 4 meter i höjd. Nästan alla delar av denna växt, från stjälkarna till de blommande bladen och blomställningarna, är pubescenta. Bären är svarta, något avlånga och visas från 5 års ålder.

På hösten är lövverket på detta servicebär särskilt vackert när det blir gul-orange toner. Blomningen börjar sent på våren, och fruktmognaden bör förväntas efter midsommar.

Också känd som " serviceberry ” finns naturligt i Sydeuropa, Krim och Kaukasus. När den växer upp till 2,5 meter i höjd bildar busken en spridande krona på unga stjälkar, silverfärgade med pubescens, som senare blir kala, glänsande, lila-bruna. Det äggformade bladverket är mörkgrönt på sommaren och rödorange på hösten.

Bären är blåsvarta med en blåaktig nyans och mognar i juli-augusti med start vid 5 års ålder. Blomningen börjar de första dagarna av maj. Förutom att vara spektakulär under växtsäsongen kännetecknas arten även av höga fytondödande egenskaper.

Inte en särskilt vanlig sort med stora, smakrika och mycket aromatiska bär. Med hänsyn till spridningen av varje enskild buske planteras de på ett ömsesidigt avstånd av minst 3 meter från varandra. Sorten kännetecknas av relativt svag motståndskraft mot torka jämfört med andra.

Den blir upp till 3 meter hög, ibland blir den ett träd. Bären är medelstora, aromatiska och söta, mognar i mitten av juli.

En annan art från Nordamerika, växer 3,5 meter i vårt klimat. Kompakta kronor har en oval form. Med början av den årliga blomningsperioden, som varar mer än 2 veckor från första hälften av maj, är skotten täckta med koppar-brun-rosa löv, som tillför ett högt dekorativt värde, särskilt mot en grön bakgrund från den omgivande vegetationen.

Denna effekt kompletteras av racemoseblomställningar, som bildas av 7-12 blommor med ljusrosa kronblad. Blommande buskar av slät serviceberry kombinerar oemotståndlig skönhet med elegans av färg och form.

Dess bär släpar inte efter andra delar av växten - 0,5-0,7 cm i diameter, krämig-gulaktig färg med en rosa sida, får med tiden en rödaktig färg och inte mindre läcker i smak jämfört med andra arter. Bär frukt från 4 års ålder. Blomningen börjar i slutet av våren.

Irga plantering och skötsel i öppen mark

Förberedelse för plantering inkluderar steg som är relevanta för vinbär. Höstplantering är att föredra, och i vilket fall som helst bör plantorna vara 1-2 år gamla.

De planteras 5-8 cm djupare, jämförbart med djupet i plantskolan, enligt ett mönster på 4x2, 5x3 meter eller i ett rutmönster (för häckar), med ett avstånd i rader på 0,5-1,8 meter. Efter att ha förberett djupa fåror för plantering börjar de organisera planteringshål 50-80 cm breda och 30-40 cm djupa.

Växten rotar väl och kräver praktiskt taget inget underhåll, bland annat att såga ut gamla stammar, ta bort alltför långa grenar och sjuka skott.

Efter plantering rekommenderas det att vattna i en volym av 8-10 liter vatten per hål. Sedan är det också viktigt att täcka jordytan med torv eller humus och korta ned den ovanjordiska delen till 10 cm, så att 4-5 bra knoppar lämnas över jordytan.

För att framgångsrikt plantera irgi måste du blanda det översta jordlagret med 1-2 hinkar humus och även lägga till superfosfat (300-500 gram) och kaliumsalt (150-200 gram) till det. Denna blandning hälls sedan i planteringshål.

Transplantera serviceberry

En vuxen irga tolererar omplantering med svårighet, eftersom dess rötter går långt ner i jorden - nästan 2 meter. I detta avseende, för en 7- eller 8-årig buske, är den erforderliga diametern på den transplanterande jordklumpen 1,25 meter med ett djup på cirka 70 cm. När buskens ålder ökar, ökar denna siffra.

Utfodring av servicebär

Under det första året bör du gödsla servicebäret med en lösning av ammoniumnitrat i mängden 50 gram per 10 liter vatten, införa det i cirklarna runt stammen. En lösning av fågelspillning eller flytgödsel är också lämplig för dessa ändamål.

Efter 5-6 år utförs gödsling med organiska (2-3 hinkar per buske) och mineral (500 gram ammoniumnitrat och kaliumsalt plus 1 kg superfosfat per buske) gödselmedel, alternerande dem under åren.

Beskärning av servicebär

Under de första 2-3 åren är det bättre att bara lämna starka nollstjälkar, sedan - 2-3 skott, beskära allt annat och bilda en buske som består av 10-15 grenar i olika åldrar.

Följande beskärningsprocedurer involverar borttagning av ackumulerade basala stammar och försvagade, gamla, sjuka, trasiga grenar.

Om det sker en avmattning i tillväxten av grenar är föryngrande beskärning nödvändig, som utförs en gång vart 3-4 år på trä som är 2-4 år gammalt. Irga tolererar beskärning bra och växer sedan självständigt med rotskott.

Irga är en mycket vinterhärdig växt, som klarar kalla temperaturer ner till -52 ℃ och frost på våren under -7 ℃. Detta gör det möjligt att använda den som en skyddande gröda mot de rådande vindarna och samtidigt bibehålla det dekorativa i den främre delen av trädgården.

Irga-förökning genom sticklingar

För att föröka irgi med rotsticklingar skärs de 10-15 cm långa från rotskotten, planteras vertikalt och täcks med humus.

Omedelbart måste du vattna rikligt och sedan se till att markfuktigheten är hög. På hösten bildas årliga analoger av moderväxten från sticklingarna.

Förökning av irgi med gröna sticklingar

Gröna sticklingar för förökning skärs till samma längd från toppen av grenar av utvecklade 5- och 6-åriga buskar. Detta görs under första halvan av sommaren genom att ta bort de nedre löven från sticklingarna och lämna 1-2 par övre.

Jorden för plantering bör ströas med sand till en tjocklek av 7-10 cm. Höjden på växthuskupolen bör vara 15-20 cm högre än sticklingarna. Ytterligare skötsel innebär att fukta jorden genom en fin sikt, spruta vatten, bibehålla temperatur minst 25℃ och öppna växthuset efter 2-3 veckor, då sticklingarna rotar.

Sticklingar av 3 veckors ålder har ett ganska utvecklat rotsystem, vilket gör att de kan planteras i ett träningsområde. Efter att de har slagit rot kan du mata dem med 30 gram ammoniumnitrat löst i en hink med vatten, ta hand om dem som vuxna exemplar och nästa höst transplantera dem till en permanent plats.

Sjukdomar och skadedjur

Irga är inte mottaglig för skuggning, luftföroreningar, skadedjur och sjukdomar. Dess främsta fiender är fröätaren och mal.

• Exponering för det förra kan leda till förlust av fruktsättning, eftersom fröätare livnär sig på frön och förpuppas i bär.
• Malen får löv att torka ut och smula sönder. I både det första och andra fallet hjälper behandling med actellik, fufanon eller karbofos bra.

Irga fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Dessutom sänker frukterna blodtrycket och har en stärkande effekt på blodkärlens väggar. Följaktligen är en kontraindikation för användningen av shadberry lågt blodtryck.

Tinktur av irgi med vodka

För att förbereda en tinktur av servicebär med vodka, den mest populära traditionella medicinen, behöver du 1 kg torkade bärbär och 1,5 liter vodka. Bären i behållaren hälls med vodka och lämnas att infundera i 24 timmar i ett mörkt rum.

Därefter dekanteras vätskan, behållaren fylls med färska bär och fylls med den tidigare dekanterade vätskan. Vi låter blandningen infunderas i ytterligare 2 dagar, och drycken är redo att drickas.

Servicebärssylt

För att göra sylt av servicebär behöver du 1,5 kg bär, 200 gram kokt vatten och 800 gram socker. Lägg bären i en kastrull, tillsätt vatten och ställ över hög värme. Efter 30 minuter rörs blandningen om och socker tillsätts. Koka i ytterligare 30 minuter, men nu på låg värme.

Därefter bör du kyla den kokta blandningen till rumstemperatur och, med hjälp av en stavmixer, bryta bären ordentligt till gröttillstånd. Genom att hälla upp allt på burkar och låta svalna får vi en unikt smakrik sylt i form av sylt.

Vin från serviceberry

Receptet på vin från serviceberry är som följer. Mogna frukter krossas, krossas lite, värms till 60-70 C och pressas efter en dag. Efter pressning blandas saften med vatten i lika stora proportioner och 0,3-0,4 kg socker tillsätts per 1 liter juice och hälls i en behållare för jäsning under en vattenlösning.

Efter 2-3 veckor avlägsnas vinet från sedimentet, hälls i en flaska, korkas och placeras i ett svalt rum i 3-4 månader.

Det rekommenderas att förvara i en källare eller i mörkt och svalt, luta nacken nedåt. Det resulterande vinet kommer att ha en mörkröd färg med en lila nyans och en lätt syrlig smak som håller i 10-15 år.

Fruktjuice från serviceberry

Fruktjuice från irgi är extremt enkel att tillaga. Efter tvättning av servicebären (250 gram), knåda dem och krama ur saften. De pressade frukterna kokas i 10 minuter, sedan blandas buljongen med den pressade juicen, socker (100 gram) och vatten (1 liter) tillsätts. Sedan förvaras den i 10-12 timmar och serveras kall.