Tehnologija gojenja ajde. Herbicidi za ajdo Poškodba plevelov na posevkih je podobna kot pri ajdi

Ajda je najpomembnejša žitna poljščina, ki se odlikuje po odličnem okusu in hranilnih lastnostih. Ajda je odličen prehranski izdelek, celo odpadki iz njene proizvodnje se uporabljajo kot krma za ptice in živali.

Biološke lastnosti

Zahteve po toploti

Ta rastlina je toploljubna in ima kratko rastno dobo. Glavne vrste ajde kalijo pri 7-8°C, pri 15-22°C pa se pojavijo sočasni poganjki. Temperature -2...-2,5°C lahko povzročijo smrt rastline.

Optimalni pogoji v kritičnem obdobju razvoja ajde (od začetka cvetenja do zorenja) so temperatura 16-18 ° C in vlažnost nad 50%.

Zahteve glede vlage

Ajda je zelo vlagoljubna poljščina, še posebej občutljiva na pomanjkanje vlage v času cvetenja in oblikovanja plodov. V rastni sezoni porabi 2-krat več vode kot pšenica in trikrat več kot proso. Pri nabrekanju semena ajde absorbirajo vodo v velikih količinah (45-50% svoje mase). Količina porabljene vode in zahteve rastlin po vlagi tal v razvojnih fazah niso enake. Od vznika do cvetenja porabi ajda približno 10-11 % celotne potrebe po vlagi, nato pa 85-90 %.

Zahteve glede tal

Ajda ima slabo razvit koreninski sistem z visoko fiziološko aktivnostjo. Za pravilno rast rastlina potrebuje nabor mineralov, saj je za tvorbo 1 tone zrna potrebnih 44 kg, fosforja - 30 kg, kalija 75 kg. Absorpcija hranil je neenakomerna, v 45 dneh po setvi pa se absorbira dušik - 61%, fosfor - 48% in kalij - 62%.

Postavite v kolobar

Ajda je zahtevna glede predhodnikov. Najboljše možnosti so ozimna žita in zrnate stročnice ter vrstne posevke. Za sušna območja je primerna čista ali črna praha, v območjih pridelovanja pese pa pesa in lan. Za druge pridelke je sinichicha dober predhodnik, saj za seboj pušča relativno čista polja.

Gnojila

Zaradi slabo razvitega koreninskega sistema ima ajda nizko porabo hranilnih snovi. Odmerek gnojila se izračuna na podlagi priporočil agrokemičnih postaj.

Obdelava tal

Za večino površin je tipičen postopek luščenje strnišča z diskastimi plugi na globino 6-8 cm in oranje. Kar zadeva industrijske posevke, jih lahko takoj zaorjete. Herbicide uporabljamo proti večletnim plevelom koreninskih poganjkov (osat, skorje itd.).

Na sušnih območjih in območjih s tlemi, ki so podvržena vetrni in vodni eroziji, se uporablja ploska obdelava, ki pusti strnišče na površini njive. Zgodnje spomladansko branje ob nastopu fizične zrelosti tal je treba opraviti spomladi. Gojenje do globine 10-12 cm se izvaja, ko tla dozorijo. Pri lahkih tleh zadostujeta 2 obdelavi. Valjanje z valji se izvaja na lahkih tleh.

Priprava semen za setev

Sinichis pri setvi uporablja vsaj dve sorti, katerih kalivost je vsaj 92%. Za setev je treba izbrati velika in težka semena, ki dajejo za 0,3-0,35 t/ha večji pridelek kot nesortirana semena. Priporočljivo je kombinirati izbiro kakovostnih semen z zračno-toplotnim ogrevanjem 3-5 dni v toplem vremenu na odprtih območjih ali pod krošnjami. Za preprečevanje glivičnih bolezni semena ajde vnaprej (2-3 mesece pred setvijo) obdelamo po suhi ali polsuhi metodi z odobrenim pripravkom.

Čas setve

Setev se izvede takoj, ko mine zmrzal, v tleh pa bo na globini 8-10 cm temperatura dosegla 10-12 ° C, čas cvetenja in nastajanja plodov pa ne bo sovpadal z obdobjem setve. najvišje temperature.

Metode setve

Običajno se uporabljata dva načina setve sinichi - širokovrstna - z razmikom med vrstami 45-60 cm in vrsta - z razmikom med vrstami 15 cm.

Stopnja sejanja

Na količino setve vplivajo talno-klimatske razmere, rastne lastnosti, zapleveljenost njive ter način in rok setve. Nižje stopnje se uporabljajo na rodovitnih območjih z nizko vsebnostjo plevela, pri setvi pozno zrelih sort z visokokakovostnimi semeni na območjih z nezadostno vlago.

Nega pridelka

Po setvi ali ob njej zemljo povaljamo z obročastimi ali zobatimi valjarji.

Uničenje sadik plevela med zbijanjem tal je možno med branjem pred in po vzniku. Ta tehnika se izvaja na sadikah, v fazi oblikovanja prvega pravega lista, prečno ali diagonalno na smer setve v opoldanskih urah, ko se zmanjša turgor rastlin in se zmanjša verjetnost njihove poškodbe. Branje pred kalitvijo redči posevke ajde za 9%, po kalitvi pa za 13-19%.

Medvrstno obdelavo s kultivatorji izvajamo za vzdrževanje tal v zrahljanem stanju, ohranjanje vlage in zatiranje plevela. Prvo obdelavo izvedemo v fazi prvega ali drugega pravega lista do globine 5-6 cm; drugi - v fazi brstenja do globine 8-10 cm, ki ga kombinira s prehrano rastlin; tretji, če je potrebno, se izvaja, dokler se vrstice ne približajo globini 6-7 cm, število obdelav in njihova globina sta odvisna od zapleveljenosti polja, zbitosti tal in količine padavin.

Poleg agrotehničnih metod v boju proti plevelu se izvaja kemično pletje. Po setvi ajde 2-3 dni pred vznikom uporabimo herbicid. Uporaba za predsetveno obdelavo je učinkovitejša v suhem vremenu. Zdravljenje z insekticidi je potrebno v letih množičnega razmnoževanja škodljivcev.

Za doseganje visokih donosov ajde je opraševanje s pomočjo čebel zelo pomembno. Sate izležemo 2-3 dni pred začetkom cvetenja - na 1 ha setve potrebujemo 2-3 polnopravne čebelje družine. Razdalja med panji ne sme biti večja od 300-500 m med skupinami, kar zagotavlja nasprotno opraševanje.

Žetev

Ker je čas zorenja ajde dolg (25-35 dni), je velikost pridelka odvisna od načina in časa spravila. V mokrem vremenu se zorenje plodov podaljša, v suhem pa prenehajo nastajati. Postopek nastajanja sadja je mogoče nadaljevati, če se suša umakne mokremu vremenu. Če vlažnost pade na 36-40%, se povečanje teže zrn ustavi, vlažnost stebel in listov v tem času ostaja visoka in znaša 50-65%. Plodovi v spodnjem sloju rastlin najprej dozorijo in začnejo odpadati.

Obiranje sinichchija poteka ločeno, ko rastline porjavijo - 67-75% plodov. Zjutraj ajdo kosimo v grede, relativna zračna vlaga pa naj bo vsaj 55 %. Ko se vsebnost vlage v zrnju v gredah zmanjša na 14-16% (2-4 dni po košnji), se začne mlatev, ki se izvaja pri zmanjšani hitrosti bobna (500-600 min) z uporabo kombajnov. Puščanje ajde v gredah za dolgo časa je nesprejemljivo, saj presušeni plodovi zlahka odpadejo, kar povzroči velike izgube pridelka.

Za pridobitev enotnih in enakomernih poganjkov v suhem vremenu, hkrati s setvijo ali po njej, se tla valjajo z obročastimi ali zobatimi valji. Za uničenje poganjkov plevela in ko so tla zbita, je priporočljivo izvajati brane z lahkimi ali mrežastimi branami, v primeru nastanka talne skorje pa z vrtavkastimi branami. To tehniko izvajamo na sadikah v fazi oblikovanja prvega pravega lista prečno ali diagonalno na smer setve v opoldanskih urah, ko se turgor rastlin zmanjša in verjetnost poškodbe se zmanjša.

Med branjem po vzniku, skupaj z uničenjem plevelnih sadik in sadik, se poškodujejo tudi nekatere rastline. Branje pred kalitvijo redči posevke ajde za 9%, po kalitvi pa za 13-19%. Zato, da bi se izognili poškodbam rastlin, se prebiranje redčenih posevkov ne izvaja.

Za vzdrževanje tal v rahlem stanju, ohranjanje vlage in zatiranje plevelov na širokovrstnih posevkih se izvaja medvrstna obdelava tal. Prvo obdelavo izvedemo v fazi prvega ali drugega pravega lista do globine 5-6 cm; drugi - v fazi brstenja do globine 8-10 cm, ki ga kombinira s prehrano rastlin; tretja medvrstna obdelava, če je potrebno, se izvede, dokler se vrstice ne približajo globini 6...7 cm. Število tretiranj in njihova globina sta odvisna od zapleveljenosti njive, zbitosti tal in količine padavin. Ob pomanjkanju padavin in majhni zapleveljenosti zadostujeta dve medvrstni obdelavi.

Dober učinek dosežemo z rahlim olupljanjem rastlin ajde med drugo ali tretjo obdelavo, ki spodbuja nastanek dodatnih korenin in pozitivno vpliva na velikost pridelka. Poleg agrotehničnih metod zatiranja plevela se na močno zapleveljenih poljih uporablja kemično pletje. Herbicid uporabimo po setvi ajde 2-3 dni pred vznikom. V sušnih letih ga je učinkoviteje uporabiti pod predsetveno obdelavo z ročnimi škropilnicami. V letih množičnega razmnoževanja hroščev, travniških moljev in kosmičev posevke pred cvetenjem tretiramo z insekticidi.

Za doseganje visokih donosov ajde je opraševanje s pomočjo čebel zelo pomembno. Za 1 hektar pridelka potrebujemo 2-3 polnopravne čebelje družine, ki jih izpeljemo na posevek, preden začne ajda cveteti. Panje je treba postaviti v skupine na razdalji največ 300-500 m med njimi, da se zagotovi nasprotno opraševanje.

Tabela 10. Ukrepi za nego ajde.

Faza rasti in razvoja	Tekoče agrotehnične dejavnosti	Časovni razpored dela	Sestava enote	Zahteve glede kakovosti
	Valjanje	Na dan setve		Velikost grudic ne sme presegati 3-5 cm; po valjanju je treba na površini njive ustvariti ohlapno plast zastirke; napake in izpusti niso dovoljeni; naslednji prehodi enot naj pokrivajo prejšnjih 10-15 cm.
	Prestreljevanje pred vznikom	3-5 dni pred vznikom		Uničenje plevela med vrstami mora biti popolno, v zaščitnem območju vrstice - najmanj 40%. Število poškodovanih rastlin je največ 4%, grudice s premerom 30 mm ne smejo biti več kot 10% celotnega vzorca.
V fazi prvega para pravih listov	Grozljivo	Faza drugega pravega lista		Izvaja se podnevi, čez ali diagonalno med vrstami, z brano ZBP-0,6A ali BZSS-1. Pri hitrosti 4-5 km/h
Bloom	Odstranjevanje čebel za opraševanje	V 2-3 dneh. pred cvetenjem		Na 1 ha so 2-3 čebelje družine, razdalja med skupinami panjev ni večja od 300-500 m.

Zatiranje plevela. Ajda je poljščina, občutljiva na herbicide, zato jih med rastno dobo ne moremo uporabljati. V zvezi s tem se zatiranje plevela izvaja pri pripravi polja za setev v skladu s sprejetim sistemom kmetovanja.

Na močno zapleveljenih posevkih lahko 2-3 dni pred kalitvijo glavnega posevka proti dvodomnim plevelom poškropimo z 2,4-D aminsko soljo - 4 kg/ha. Pri obdelavi pridelkov s herbicidi skupine 2.4 - D je treba strogo upoštevati priporočila, da se izognemo poškodbam pridelkov.

Ukrepi za boj proti boleznim in škodljivcem morajo biti preventivne narave, kar uspešno dosegamo z uporabo agrotehnike. Ta načelni pristop je še toliko bolj upravičen, ker so glavni vir okužbe rastlinski ostanki (predvsem strnišča te poljščine) in semena, rezervoar škodljivcev pa so pleveli.

Smiselno kolobarjenje in uvrščanje ajde v kolobar je eden od odločilnih dejavnikov v boju proti boleznim in škodljivcem. Skladnost s kolobarjenjem omogoča pridobivanje visokega pridelka tega pridelka brez uporabe kemikalij. S setvijo ajde po žitih bistveno zmanjšamo število ličink hroščev in izboljšamo fitosanitarno stanje tal.

Sistem obdelave tal jeseni in spomladi zagotavlja drobljenje in temeljito vgrajevanje rastlinskih ostankov, mrhovine in uničenje plevela. To preprečuje širjenje plesni, peronoporoze, sive gnilobe in drugih bolezni. Pri obdelavi tal poginejo številni škodljivci (ličinke ščitnice, kosmiči, žičničarji itd.), V ohlapni zemlji pa je vitalna aktivnost žičnih črvov ovirana. Uničevanje plevela prikrajša škodljivce za njihov naravni habitat in hrano.

Območje prehrane rastlin, določeno z načinom setve in količino semena, mora zagotoviti optimalno prehrano in osvetlitev rastlin. Zredčene posevke prerašča plevel, kar ustvarja ugodne pogoje za razmnoževanje škodljivcev in širjenje bolezni. V gostih, zasenčenih posevkih z visoko vlažnostjo se razvijejo bolezni, kot so siva gniloba, fusarium, bakterioza itd.

Setev v optimalnih časih pri temperaturi 15-18°C zagotavlja hitro, močno kalitev in s tem minimalen čas, da semena ostanejo v tleh, kar jih ščiti pred izpostavljenostjo patogenom in poškodbam s škodljivci v času kalitve. Rastline ob optimalnem času setve manj poškodujejo listne uši in so bolj odporne na bolezni.

V boju proti boleznim in škodljivcem sta pomembna tudi čas in kakovost čiščenja. Ugotovljeno je bilo, da največ mikrorazpok v semenih nastane med mlatenjem, kar vodi do zmanjšanja njihove kakovosti in ustvarja ugodne pogoje za razvoj mikroorganizmov in širjenje bolezni. Zato je treba strogo upoštevati režime košnje, mlatenja in čiščenja semen, pri čemer se izogibajte drobljenju in poškodbam zrn.

Žetev v kratkem času zagotavlja pravočasen odvoz slame z njiv in vnos žetvenih ostankov v tla, zmanjšanje izgub zrnja in pridobivanje mrhovine, kar preprečuje širjenje škodljivcev in bolezni ajde B.

Preglednica 11. Varstvo ajde pred škodljivci in boleznimi.

Tako uporaba sistema agrotehničnih ukrepov za boj proti boleznim in škodljivcem ob upoštevanju njihove biologije v celoti zagotavlja povečanje odpornosti rastlin na okužbe, njihov dober razvoj in visoko produktivnost posevkov ajde. Zato uporaba kemičnih zaščitnih sredstev v tehnologiji gojenja tega pridelka za prehrambene namene ni potrebna.

Znatni primanjkljaji in izgube pridelka dragocene žitne, medovite in krmne rastline - ajde - povzročajo številne bolezni različnih etiologij (peronosporoza, askohitoza, cerkosporoza, filostikoza, pozna plesen, siva gniloba, bakterioza, mozaik itd.).

Bolezen ajde: plesen semena

Bolezen se manifestira povsod, kjer raste ajda, vendar povzroča največjo škodo v severnih in zahodnih regijah Polesie. V osrednjih in južnih regijah so poškodbe semen in sadik ajde s patogeni plesni opažene veliko manj pogosto. Odvisno od povzročitelja bolezni se bolezen kaže v obliki sivozelene, črne in rožnate plesni.

Sivo-zelena plesen povzročajo številne glive iz rodov Penicillium spp., Aspergillus spp., Botrytis spp., Mucor spp. Prizadeta semena imajo vonj po zatohlem, plesni. Večina patogenov sivo-zelene plesni se začne razvijati pri temperaturi 5 ... 8 ° C, nekatere vrste pa celo pri 2 ... 3 ° C, kar jim daje možnost, da zavirajo razvoj drugih gliv, ki so najdemo na ajdovih zrnih. To je še posebej opazno pri uporabi semena slabe kakovosti, pri setvi semena v hladno zemljo in hladnih vremenskih razmerah med kalitvijo. Ta bolezen ajde povzroča utekočinjenje sadik zaradi nekalitve okuženih semen, odmiranje prizadetih sadik v tleh, ki niso dosegle površine tal, ter upočasnjeno rast in razvoj rastlin. Pojavnost ajde s povzročitelji sivo-zelene plesni je neposredno odvisna od števila poškodovanih zrn.

Temna plesen Ajdovo zrnje povzročajo glive iz rodov Cladosporium spp., Alternaria spp., Nigrospora spp. itd. Poškodbe ajdovih zrn s temno plesnijo se običajno začnejo na mestih mehanskih poškodb njihovih semenskih lupin in pri temperaturi, ki ni nižja od 12 ° C. Zaradi takšnih okoljskih značilnosti povzročitelji temne plesni ne zdržijo vedno konkurence z drugimi glivami, ki jih najdemo na ajdovem zrnju.

Rožnata plesen povzročajo glive iz rodov Trichothecium spp., Sporotrichum spp., Cephalosporium spp. itd. Intenziven razvoj patogenov rožnate plesni se pojavi med zorenjem rastlin v mokrem vremenu, skladiščenjem mokrih semen v kupih na gumnih, v kaščah, pri visoki vlažnosti tal in temperaturi 8...10 ° C. Naselitev zrn ajde s povzročitelji rožnate plesni se začne, ko je njena vlažnost 19 % ali več. Bolezen povzroči gnitje zrn, pri manjših poškodbah pa se energija kalivosti in kalivost močno zmanjšata, zaradi česar so neprimerna za setev.

Škoda, ki jo povzroči plesen, je odvisna od stopnje onesnaženosti semenskega materiala in rodovitnosti tal: večji kot je odstotek okuženih semen, posejanih v tla, več bo bolnih rastlin med kalitvijo. S šibko stopnjo okužbe semena se kalivost ajde zmanjša za 4-9%, z močno stopnjo okužbe - za 20-35%. V nekaterih letih, v neugodnih razmerah za kalitev semen, zlasti na premočenih, težkih ilovnatih, plavajočih, zelo kislih in slanih tleh, lahko bolezen povzroči utekočinjenje posevkov na ravni do 40-60%. V takšnih razmerah se sadike zakasnijo za 6-14 dni ali več, rastline se razvijajo počasi, posevki so raznoliki po višini rastlin. Vir okužbe je zemlja, prizadeti rastlinski ostanki in okužena semena.

Zaščitni ukrepi proti plesnenju semen ajde

Skladnost s kolobarjenjem, sejanje ajde v optimalnem času samo s kakovostnimi tretiranimi semeni, gojenje sort ajde, odpornih na bolezni, pravočasno izvajanje agrotehničnih ukrepov, ki spodbujajo hitro kalitev semen, optimalno rast in razvoj rastlin; pravočasno in kratko žetev, temeljito čiščenje, sušenje žita, izogibanje mehanskim poškodbam.

Bolezen ajde: ožig

Bolezen se kaže skozi celotno rastno dobo rastlin. Na kličnih listih, steblih in mladih listih se pojavijo okrogle ali elipsoidne rjave pege, ki se nahajajo v koncentričnih krogih. V kasnejših fazah razvoja rastlin se ta bolezen ajde kaže v obliki porjavelosti in odmiranja listov, cvetov in plodov. V vlažnem vremenu se na prizadetih območjih, običajno na spodnji strani listne plošče, pojavi nežna, ohlapna bela prevleka - nespolna sporulacija glive. Mlade rastline zgnijejo in odmrejo.

Povzročitelj bolezni je gliva Phytophthora parasitica, ki med nespolnim razmnoževanjem tvori zoosporangioforje z zoosporangiji. Med rastno sezono rastlin se gliva širi z zoosporangiji. V kapljajoči vlagi zoosporangiji glive vzklijejo in tvorijo dvoflagellate zoospore. Slednji se tvorijo pri temperaturah od 13 do 31 ° C (optimalno - 24 ... 28 ° C). Nekateri zoosporangiji kalijo (kot konidiji) s kužnimi hifami, optimalna kalitev je pri temperaturi 28 °C. Ajda se okuži s prodiranjem kužnih hif zoospor in zoosporangijev skozi želodce v liste in stebla.

V prizadetem tkivu gliva tvori okrogle, slamnato rumene, dvoslojne oospore s premerom 14,5-26 mikronov.

Glavni vir okužbe bolezni so prizadeti ostanki, v katerih je povzročitelj shranjen v obliki oospor, dodatni vir pa so prizadeta semena ajde, katerih lupina vsebuje oospore. Spomladi oospore vzklijejo v velik zoosporangij, iz katerega nastanejo zoospore, ki povzročijo primarno okužbo rastlin.

Škoda bolezni se kaže v utekočinjenju pridelkov zaradi gnitja in smrti sadik in sadik ter zmanjšanju asimilacijske površine rastlin zaradi odmiranja prizadetih listov.

Zaščita ajde pred plesnijo

Pridelovanje sort ajde, odpornih na bolezni, upoštevanje kolobarja, prostorska izolacija med semenskimi in gospodarskimi posevki, uravnotežena prehrana rastlin, obdelava semen, upoštevanje optimalnih rokov setve in setvenih razmerij, pravočasno žetev, skrbno globoko vnos žetvenih ostankov v tla. .

Bolezen ajde: peronospora (peronospora)

Zunanji znaki bolezni se pojavijo na listih na začetku cvetenja ajde v obliki rumenkastih, motnih mastnih madežev. Na spodnji strani listne plošče se v vlažnem vremenu na prizadetem mestu pojavi ohlapna sivkasto vijolična prevleka, ki predstavlja konidialno sporulacijo glive. Prizadeti listi se posušijo in odpadejo. Včasih se na cvetovih rastlin pojavijo obloge, ki porjavijo in odpadejo.

Povzročitelj bolezni je gliva Peronospora fagopyri, ki se med rastno dobo širi s konidiji. Kalijo v prisotnosti nasičene vlage in temperature 6...18 °C (optimalno - 8...12 °C). Med rastno sezono rastlin patogen tvori več generacij konidialne sporulacije. Gliva tvori sferične oospore v prizadetem tkivu. Glavni vir okužbe so prizadeti žetveni ostanki in okužena semena, na katerih povzročitelj vztraja v obliki oospor. Primarno okužbo rastlin povzročijo oospore, sekundarno okužbo med rastno dobo rastlin povzročijo konidiji.

Škoda bolezni je utekočinjenje posevkov ajde zaradi smrti prizadetih sadik, zmanjšanje asimilacijske površine rastlin zaradi prezgodnje smrti prizadetih listov, odsotnost tvorbe zrn v prizadetih rastlinah in zmanjšanje vsebnosti zrn. v prizadetih rastlinah za 20-30%.

Varstvo ajde pred pepelovko

Vsi ukrepi proti plesni, so učinkoviti tudi proti peronospori.

Bolezen ajde: askohitoz

Prvi znaki bolezni se odkrijejo na sadikah v fazi dveh ali treh listov, množično pa v drugi polovici rastne dobe rastline; na listih in nato na steblih se pojavijo okrogle rumenkaste lise s temno obrobo. Na prizadetem tkivu nastanejo črne pike - glivične piknidije, ki se nahajajo v obliki conskih koncentričnih linij. Pod ugodnimi pogoji za razvoj bolezni se lise združijo in pokrivajo precejšnjo površino listnih plošč. Prizadeti listi porumenijo in odpadejo.

Povzročitelj te bolezni ajde je mitosporozna gliva Ascochyta fagopyri, ki v svojem razvojnem ciklusu tvori piknidialno sporulacijo. Gliva se med rastno dobo rastlin širi s piknosporami. Glavni vir okužbe so prizadeti rastlinski ostanki, na katerih povzročitelj bolezni vztraja v obliki micelija in piknidov. Včasih so piknidi shranjeni v semenski lupini.

Škodljivost bolezni se kaže v zmanjšanju asimilacijske površine rastlin, kar bistveno zmanjša produktivnost ajde. Odvisno od intenzivnosti bolezni lahko izpad pridelka ajde doseže 10 % ali več.

Bolezen ajde: cerkosporoza

Zunanji znaki bolezni se kažejo na listih v obliki rjavkastih lis, na katerih se ob mokrem vremenu pojavi rumeno rjava travna ruša konidialne sporulacije glive. Prizadeti listi prezgodaj odmrejo.

Povzročitelj bolezni je mitospora gliva Cercospora fagopyri. V svojem razvojnem ciklu gliva tvori konidialno sporulacijo. Širi se s konidiji. Glavni vir okužbe so prizadeti rastlinski ostanki, v katerih povzročitelj prezimi v obliki micelija. Spomladi nastanejo novi konidiji, ki ponovno okužijo rastline. Izguba pridelka zrnja zaradi bolezni je 3-5%.

Bolezen ajde: filostiktoza

Bolezen se pojavi na listih ajde v obliki okroglih, do 4 mm premera, belkastih lis s svetlo rdečim robom. Na pegah nastanejo črne pike - glivični piknidi. Prizadeti listi prezgodaj odmrejo.

Povzročitelj bolezni je mitosporozna gliva Phyllosticta polygonorum, ki v svojem razvojnem ciklu tvori piknidno sporulacijo. Gliva se širi s piknosporami. Glavni vir okužbe so prizadeti rastlinski ostanki, na katerih povzročitelj prezimi v obliki piknidov s piknosporami.

Zaščitni ukrepi

Vsi ukrepi, ki jih izvajamo na ajdi proti plamenjači, so učinkoviti tudi proti pegavosti - askohitozu, cerkosporozo in filostikozo.

Bolezen ajde: siva gniloba

Zunanji znaki bolezni se kažejo tako na sadikah kot na odraslih rastlinah ajde v obliki rjavkastih peg na koreninskem vratu, podkaličnici, na listih, steblih in socvetjih, ki v mokrem vremenu zgnijejo in se prekrijejo s sivo prevleko. Ob dotiku postane prašna. Kasneje se v masi pojavijo majhne črne sklerocije. V suhem vremenu so lise videti kot rjave, suhe razjede brez oblog. Prizadete mlade rastline odmrejo, listi porumenijo in odmrejo.

V rastni dobi se gliva širi s konidiji. Zračni tokovi jih zlahka prenašajo na precejšnje razdalje. Med rastno sezono gliva tvori več generacij konidialne sporulacije. V neugodnih razmerah gliva na prizadetem tkivu tvori sklerocije.

Po kalitvi sklerocije na svoji površini tvorijo torbasto sporulacijo v obliki odprtih sadnih teles - apotecij, ki vsebujejo vrečke z vrečkami. Slednji, ki padejo na rastlino, kalijo in povzročijo razvoj micelija, na katerem se nato oblikuje konidialna sporulacija.

Vir okužbe so sklerociji in micelij povzročitelja na prizadetih ostankih v tleh, ki ostanejo sposobni preživetja do osem let ali več. Dodaten rezervoar okužbe so okužena semena, v katerih je shranjen micelij povzročitelja bolezni. Povzročitelj sive gnilobe se lahko med skladiščenjem mokrega semena ajde še naprej razvija in povzroči njegovo kvarjenje.

Škodljivost bolezni se kaže v utekočinjenju posevkov ajde, zmanjšanju semenske in tehnološke kakovosti semena. Podobnost prizadetih semen se zmanjša za 10-15%. Izpad pridelka je lahko do 20 % ali več.

Okužbo rastlin ajde s sivo gnilobo in širjenje okužbe prispevajo visoka zračna vlaga, pogosto deževje, močna nočna rosa, kratko kolobarjenje posevkov v kolobarju, neupoštevanje prostorske izolacije med posevki, ki jih povzroči povzročitelj bolezni, odebeljene in zaplevelele posevke.

Zaščitni ukrepi

Skladnost s kolobarjenjem, obvezna dezinfekcija semena, optimalni roki setve z ustrezno globino polaganja semena, pravočasno spravilo, uničenje ostankov po spravilu.

Bolezen ajde: bakterioza

Prvi znaki bolezni se pojavijo v času brstenja - začetek cvetenja ajde. Na listih se pojavijo majhne posamezne mastne temno rjave okrogle lise, ki se kasneje združijo. Prizadeto tkivo pogosto dobi rdečkast odtenek z izrazito koncentričnostjo. Prizadeti listi porumenijo, ovenijo in se posušijo.

Povzročitelj bolezni je bakterija Pseudomonas syringae pv. syringae, ki poleg ajde prizadene številne vrste kulturnih in divjih rastlin. Bakterije se širijo mehansko: prenašajo jih žuželke, dežne kaplje, pa tudi s koščki posušenih, okuženih listov. Glavni vir okužbe so nerazpadli okuženi ostanki in semena.

Škodljivost bolezni se kaže v zmanjšanju asimilacijske površine rastlin zaradi prezgodnjega odmiranja prizadetih listov, počasnejše rasti in razvoja rastlin, odmiranja prizadetih popkov, cvetov in celotnih socvetij, nastajanja ploščatih semen, ki znatno zmanjša pridelek.

Zaščita ajde pred bakterioza

Upoštevanje kolobarjenja, pravočasno in kratko spravilo semena, čiščenje in sušenje semena, zračno-toplotno ogrevanje, obdelava semena, skrbno vgrajevanje rastlinskih ostankov, gojenje odpornih sort.

Bolezen ajde: mozaik

Zunanji znaki bolezni se pojavijo na listih v obliki rumenih ali svetlo zelenih lis različnih konfiguracij ali v obliki mreže, ko žile porumenijo in prostori listne plošče med njimi ostanejo dolgo časa zeleni. Kasneje listi postanejo nekrotični, se zvijejo in odmrejo. Prizadete rastline imajo pogosto pritlikavi videz, skrajšane internodije, nerazvite stranske poganjke in plodovi se ne oblikujejo.

Povzročitelji mozaika ajde so: virus mozaika kumare (CMV) - svetovljan, polifag, prenaša ga več kot 80 vrst listnih uši; Virus tobačnega mozaika (TMV), ki lahko okuži 230 rastlinskih vrst iz 33 družin, se prenaša z bolne na zdravo rastlino mehansko in s semeni nekaterih rastlin; Alfalfa mosaic virus (AMV) je kozmopolitski virus, ki lahko okuži več kot 40 rastlinskih vrst iz 12 družin, prenaša pa ga neperzistentno 16 vrst listnih uši.

Vsi ti virusi so shranjeni v soku prizadetih trajnic; SMV in SMV se lahko prenašata tudi s semeni, nabranimi s prizadetih rastlin, STM pa se dolgo časa zadržuje tudi v prizadetih suhih ostankih pridelka.

Intenziven razvoj virusnih bolezni na ajdi opazimo pri pozni setvi pridelka in pri enostranski uporabi visokih odmerkov dušikovih gnojil.

Zaščitni ukrepi

Učinkoviti ukrepi proti virusnim boleznim ajde so upoštevanje kolobarja in prostorske izolacije med semenskimi in gospodarskimi posevki, uničevanje plevelov, ki so rezervoarji virusne okužbe, in izvajanje zaščitnih ukrepov proti škodljivcem, ki prenašajo virusno okužbo.

Integrirano varstvo ajde pred boleznimi

Integrirana zaščita ajde pred boleznimi je sestavni del tehnologije intenzivne pridelave. Njegova naloga je preprečiti množičen razvoj bolezni in zmanjšati njihovo škodljivost na ekonomsko neoprijemljivo raven.

Uvedba v proizvodnjo visoko produktivnih sort ajde s kompleksno odpornostjo proti najpogostejšim boleznim: Amazonka, Antaria, Krupnozelena, Malinka, Oranta, Rubra, Yubileynaya 100 ton.

Znanstveno utemeljeno kolobarjenje pomembno omejuje vir primarne okužbe številnih patogenov. Ajdo lahko po enem letu vrnemo na prvotno mesto pridelave v kolobarju. Bolje je, da ga posadimo na nezapleveljene njive po sladkorni pesi, krompirju in koruzi, ki so bile pognojene in primerno negovane. Dobri predhodniki za ajdo

Vzdrževanje prostorske izolacije med semenom in komercialnimi posevki ajde zavira aerogeno širjenje patogenov med rastno sezono rastlin.

Za gojenje ajde niso primerna nizko ležeča, razmočena, težka ilovnata, lebdeča, zelo kisla in slana tla, na katerih rastline počasi rastejo in se razvijajo ter so močno prizadete s plesnijo, peronosporo, sivo gnilobo, plesnijo in bakteriozo.

Temeljito čiščenje in kalibracija semen omogočata odstranitev manjvrednih frakcij, ki jih prizadenejo povzročitelji številnih bolezni. Velika semena dajejo dobro razvite rastline, ki so bolj odporne na nalezljive bolezni. Za setev je priporočljivo uporabiti velike frakcije semen kategorije RN-1-3 s čistostjo najmanj 99% in laboratorijsko kalivostjo najmanj 92%.

Pred setvijo je priporočljivo, da semena segrejete na soncu ali z aktivnim prezračevanjem pri temperaturi 35 ... 38 ° C, nato pa jih obdelate s pripravkom na osnovi aktivne snovi N-(dioksotiolat 3-il) kalija. ditiokarbamat (Sulfokarbation-K, 0,1-0, 25 kg/t). Obdelava semen je namenjena predvsem proti okužbam semen s plesnijo, peronosporo, askohitozo, bakteriozo in drugimi boleznimi. Za navlažitev 1 tone semena uporabite 5-10 litrov vode in dodajte polimer, ki tvori film za vložek (NaCMC, 0,2 kg/t; PVA - 0,5 kg/t itd.).

Tretiranje kombiniramo s tretiranjem semena z enim od odobrenih rastnih regulatorjev: Agrostimulin, v. z. V. (10 ml/t), Biolan, c. z. V. (10 ml/t), Biosil, v. z. V. (10 ml/t), Vermistim, str. (8-10 ml/kg), Vermistim D, a.v. (6-8 l/t), Vympel, g. (300-500 g/t), Emistim S, v. z. V. (10 ml/t), Radostim, v. z. V. (250 ml/t). Tudi v ta namen lahko uporabite biološke izdelke: Pseudobacterin-2, c. (1 l/t), EM-1 Učinkoviti mikroorganizmi, str. (0,5 l/t), Azotofit, str. (200 ml/t), z dodatkom mikroelementov (bakrove soli, bor, molibden, cink) v količini 25-50 g na hektarsko semensko količino, ki izboljša razvoj rastlin v zgodnjih fazah razvoja, poveča njihovo odpornost proti nalezljivim boleznim.

Za aktiviranje fiksacije atmosferskega dušika, izboljšanje rasti in razvoja rastlin v zgodnjih fazah rastne sezone, pred setvijo pridelka, semena obdelamo z biološkim proizvodom Diazobacterin (šota in tekoče oblike), 150-200 g zdravila na hektar semena.

Glavna obdelava tal mora biti usmerjena v uničevanje plevelov, med katerimi so številni rezervoarji bakterijskih in virusnih okužb. Ohranjanje vlage z luščenjem strnišča po strnišnih predhodnikih in jesenskim oranjem. Po poznih medvrstnih posevkih se njive brez plevela disketajo.

Uporaba uravnoteženih odmerkov organskih in mineralnih gnojil pomaga povečati odpornost rastlin na pozno plesen, peronosporo, cerkosporoza, askohitozo in druge bolezni ajde. Bolje je uporabiti organska gnojila pod predhodnikom, fosforno-kalijeva gnojila - jeseni med jesenskim oranjem in dušikova gnojila - med prvo ali drugo spomladansko pridelavo. Ne smemo pozabiti, da uporaba velikih odmerkov dušikovih gnojil povzroči hude poškodbe rastlin zaradi bolezni.

Kakovostna spomladanska obdelava, ki vključuje zgodnje spomladansko branje, dve kultivaciji s časovnim presledkom, potrebnim za kalitev plevela, in predsetveno obdelavo, ustvarja optimalne pogoje za rast in razvoj rastlin, povečuje njihovo odpornost proti številnim boleznim. .

Setev v optimalnem času, ko se zemlja na globini 10 cm segreje na 10 ... 12 ° C, zagotavlja močno kalitev in odpravlja poškodbe semen in sadik s plesnijo, sivo gnilobo, pozno plesnijo in bakteriozo. Dodatek granuliranega superfosfata (50-80 kg/ha) v vrste poveča odpornost ajde proti številnim boleznim v zgodnjih fazah rasti in razvoja rastlin. V tla ne smete dodajati amoniakovih oblik mineralnih gnojil, kalijevih gnojil, ki vsebujejo klor (KSI, kalijeva sol itd.), Da ne bi prestrašili čebel med cvetenjem rastlin.

Skladnost z optimalnimi stopnjami sejanja in globino namestitve semena (na lahkih tleh - 4-5 cm, na težkih tleh - 2-3 cm) prispeva k oblikovanju zdravega fitosanitarnega stanja pridelkov. Zgoščene posevke ajde intenzivneje prizadenejo plesen in peronospora, globoko sajenje semen pa prispeva k plesni in gnilobi korenin.

V suhem vremenu in nezadostni vlažnosti tal po setvi njivo povaljamo z obročastimi valjarji in prestrelimo z lahkimi branami. Brane pred vznikom z lahkimi branami čez vrste izvajamo proti površinski skorji tal, ki nastane po padavinah, kar bistveno poveča odpornost rastlin na bolezni. Prebiranje po vzniku je treba izvajati v sončnem vremenu, ko rastline izgubijo turgor, da preprečijo njihove mehanske poškodbe, kar prispeva k prodiranju bakterijskih in virusnih okužb.

Na širokovrstnih posevkih se izvaja dvo- ali trikratno rahljanje med vrstami, ki ni le učinkovito proti plevelom, temveč tudi bistveno poveča odpornost rastlin na bolezni.

Ob napovedi intenzivnega razvoja plamenjače, peronospore, askohitoze, cerkosporoza, filostikoze, bakterioze in drugih bolezni škropimo posevke ajde v fazi brstenja – plodenja z biološkim sredstvom Pseudobacterin-2, a.v. (0,5 l/ha), delovni raztopini dodamo biološko sredstvo Azotofit, str. (500 ml/ha), ali BTU biokompleks, str. (0,3-2,5 l/ha), ali EM-1 učinkoviti mikroorganizmi, str. (2-3 l/ha), kot tudi eden od regulatorjev rasti rastlin: Vympel, str. (300-500 g/ha), Linohumat, str (30-60 g/ha), Agrostimulin, v. z. (10 ml/ha), Biolan, i. z. (10 ml/ha), Biosil, i. z. g (10 ml/ha), Vermistim D, d.v. (6-10 l/ha), Vympel, str. (300-500 g/ha), Radostim, c. z. (50 ml/ha), kar izboljša rast in razvoj rastlin ter poveča njihovo produktivnost.

Pravočasna in kratka žetev preprečuje poškodbe semen s plesnijo in sivo gnilobo. Zaradi neenakomernega zorenja ajde jo žanjemo ločeno. Ajdo kosite v grede po 75-80% dozorevanju; to storite zjutraj, da preprečite izgubo semena. Po štirih do šestih dneh, ko vsebnost vlage v steblih in listih pade na 30-35 %, v zrnju pa na 16-18 %, se grede omlatijo in preprečijo poškodbe zrnja in plesni.

Kakovost gojenih proizvodov mora izpolnjevati zahteve veljavnih standardov: DSTU 4790: 2007; DSTU 4138: 2002; DSTU 4524: 2006; DCTU EN 12396-1: 2003; CODEX STAN 229-2003.

Jesensko oranje s previdnim vnosom žetvenih ostankov pospeši njihovo hitro mineralizacijo in zmanjša zalogo številnih povzročiteljev kužnih bolezni v tleh.

I. Markov, profesor,

Nacionalna univerza za biološke vire in upravljanje narave v Ukrajini

Ko kupujemo ajdo v trgovini in uživamo ajdovo kašo, sploh ne razmišljamo o tem, kako ta rastlina raste in skozi kakšne faze gre ajda, preden pride na trgovske police. Razmislimo podrobno, kaj je ajda, kako se prideluje in kakšen pomen ima posamezna stopnja pri gojenju ajde.

Biološke značilnosti ajde

Rastlina ajda spada v rod Fagopyrum Mill. Rod ajde vključuje več kot 15 vrst, ki pripadajo družini ajdovk. Ena od vrst se imenuje ajda. Ta zelnata rastlina je žitni pridelek. Ajda je doma v severni Indiji in Nepalu. Tam ga imenujejo črni riž. V kulturo uveden pred več kot 5 tisoč leti. Po eni različici je ajda prišla v Evropo med tatarsko-mongolsko invazijo. Med slovanskimi narodi je ajda dobila ime po dostavah iz Bizanca v 7. stoletju.

Ajda je enoletna rastlina in ima preprost opis.

Koreninski sistem sestoji iz glavne korenine z dolgimi stranskimi poganjki. V primerjavi z drugimi poljskimi rastlinami je slabo razvita. Naloga zgornjega dela rastlinskih korenin je vsrkavanje hranil iz zemlje, spodnji del pa oskrba rastline z vodo. Koreninski sistem se razvija skozi celotno obdobje rasti.

Razvejan, votel, na vozlih ukrivljen, 0,5-1 m visok, 2-8 mm debel, zelen na senčni strani in rdeče-rjav na sončni strani. Peclji so nežni, tanki, zlahka poškodovani zaradi zmrzali in prvi trpijo zaradi suše.

Rože zbrani v socvetjih bele ali bledo rožnate barve. Pojavijo se julija, imajo specifičen vonj in privabljajo čebele.

listi različni: klični listi, sedeči, pecljati. Plodovi so večinoma trikotne oblike. Glede na naravo reber in stranic ploda ločimo krilate, brezkrilne in vmesne oblike. Barva plodov je lahko črna, rjava ali srebrna. Velikost plodov je odvisna od sorte ajde in rastnih razmer. Sadje je prekrito z gosto lupino, ki se zlahka loči.

Tla: obdelava in gnojenje

Produktivnost pridelave ajde je odvisna od podnebja in tal. Najvišje pridelke opazimo v gozdni stepi in na Polesiju. Rastlina lahko raste v različnih tleh, vendar za doseganje učinkovitosti morate vedeti, da ima ajda raje tla, ki se hitro segrejejo in so dovolj nasičena s kisikom in hranili z rahlo kislo ali nevtralno reakcijo (pH 5,5-7). Na težkih zamašenih tleh, ki so nagnjeni k plavanju, bo produktivnost gojenja minimalna.

Sistem obdelovanja tal za ajdo je lahko različen. Globina obdelave tal in čas njene obdelave sta odvisna od vremenskih razmer in predhodnika. Ker je ajda pozna setvena kultura, Glavna naloga med obdelavo tal je maksimalno zadrževanje vlage, spodbujanje kalitve semen plevelov v predsetvenem obdobju, ustvarjanje ugodne strukture tal in njihovo izravnavo.

Pravilna uporaba gnojil v tleh je koristna za povečanje produktivnosti pridelkaajda Za tvorbo 1 kvintal zrnja rastlina porabi iz zemlje 3-5 kg ​​dušika, 2-4 kg fosforja, 5-6 kg kalija. Zato mora sistem gnojenja rastlin temeljiti na uravnoteženi metodi, ki temelji na študijah tal. V tem primeru je treba upoštevati potrebo po hranilih za določeno rastlino in porabo teh elementov v prihodnji letini. Vedeti morate, da se fosforjeva in kalijeva gnojila uporabljajo za pridelke žit med jesenskim oranjem ali pri setvi semen, dušikova gnojila pa se uporabljajo spomladi med gojenjem ali kot gnojenje.

Najbolj ugodno obdobje za uporabo dušikovih gnojil za ajdo je obdobje brstenja. Mineralni dušik izboljša kazalnike kakovosti zrnja: poveča njegovo težo, izboljša kemično sestavo in zmanjša filmskost. Odmerek amonijevega nitrata na krmljenje je 60-80 kg/ha. Treba je opozoriti, da za černozem in kostanjeva tla ta tehnika pri gojenju ajde nima praktične uporabe v tehnologiji pridelave. V severnih regijah se lahko med spomladansko pridelavo uporabljajo vse vrste mineralnih gnojil, med setvijo pa kompleksna zrnata gnojila.

Pomembno! Gnojila, ki vsebujejo klor, se po potrebi uporabijo jeseni, saj ajda nanje negativno reagira.

Ne smemo pozabiti na pomen organskih gnojil ter slame, koruznega stebla in sončnic kot dejavnika razmnoževanja organske snovi v tleh. tudi Žitne rastline potrebujejo mikroelemente: mangan, cink, baker, bor. Najbolj učinkovito je z njimi tretirati semena za setev. Za 1 tono semen potrebujete 50-100 g manganovega sulfata, 150 g borove kisline, 50 g cinkovega sulfata.

Dobri in slabi predhodniki ajde

Za doseganje visokih pridelkov ajde je potrebno upoštevati njeno mesto v kolobarju. Dolgoletne izkušnje in raziskave znanstvenikov to potrjujejo Najboljši predhodniki ajde so ozimni posevki, stročnice in vrvice. Ni priporočljivo, da ga sadite po žitnih krmnih posevkih, saj obstaja velika onesnaženost tal s pleveli, kar negativno vpliva na pridelek. Po detelji se pridelek poveča za 41 % po ajdi, po grahu za 29 %, po krompirju za 25 %, ozimni rži za 15 %, po ječmenu se bo pridelek zmanjšal za 16 %, ovsu za 21 %.

Ajdo je dobro sejati po medvrstnih posevkih: sladkorna pesa, koruza za silažo, krompir, zelenjava. Po ozimnih posevkih dobro uspeva tudi ajda. Uporablja organska in mineralna gnojila, uporabljena za prejšnji pridelek. Za povečanje pridelka ajde se kot alternativno gnojilo uporablja drobljenje slame in vnos v zemljo predhodnih posevkov žit. Kot dobri predhodniki za ajdo se uporabljajo stročnice poznih sort: grašica, plast trajnic, soja.

Pomembno! Pridelek ajde, posajene po krompirju, prizadetem z nematodami ali ovsom, se znatno zmanjša.

Nekateri znanstveniki menijo, da prisotnost čiste prahe v členu kolobarja bistveno poveča pridelek ajde v primerjavi z členi brez prahe. Večkratna setev ajde povzroči 41-55% zmanjšanje pridelka. Med raziskavo je bil ugotovljen maksimalen pridelek v navezi par – grah – ajda, najmanjši pa pri triletni presetvi ajde.

Ajda je fitosanitarna rastlina. Če po njej sejete žitna zrna, se bo njihova škoda zaradi gnilobe korenin zmanjšala za 2-4 krat v primerjavi z žetvijo po predhodnikih zrn. Zaradi zgradbe korenin ajda zmanjša gostoto tal. To pozitivno vpliva na rast pridelkov, posejanih po njem.

Priprava semena

Pravilna izbira rastlinske sorte in priprava semen za setev znatno povečata pridelek.

Obdelava semen ajde za setev zagotavlja njihovo dezinfekcijo pred boleznimi, povečuje kalitev in se izvaja 1-2 tedna pred setvijo. Vodne raztopine lepila se uporabljajo kot oblikovalci filma. V skladu z navodili jim dodamo pripravke "Fenoram", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" in semena obdelamo z metodo vlaženja ali vodne suspenzije. Tretiranje semen ne pušča nobene možnosti za škodljivce in bolezni ajde, kot so siva gniloba, peronospora itd. To pomembno vpliva na rast pridelka.

Čas setve

Ajdo je treba sejati takoj, ko se zemlja segreje do globine 10 cm na 10-12 °C in mine nevarnost spomladanske pozebe. Zgodnji roki setve spodbujajo enakomerno kalitev semen, uporabo zalog vlage v tleh z mladimi poganjki in zgodnje zorenje pridelka. To pa bo izboljšalo pogoje za njegovo čiščenje. V povprečju je treba posejati žita v stepi v drugi - tretji desetini aprila, v gozdno-stepskem pasu - v prvi polovici maja, na Polesiju - v drugi - tretji desetini maja.

Ali si vedel? Marsikoga zanima, ali obstaja razlika med izrazoma ajda in ajda, ali sta ti besedi sinonima. Prvotno ime je ajda. Ta beseda se nanaša na samo rastlino in semena, pridobljena iz nje. Ajda je izpeljanka, ki je zaradi enostavnosti in udobja nastala kot skrajšana različica. Ajdo običajno imenujemo ajdova žita.

Setev ajde: shema, setvene količine in globina setve

Hitreje kot se sadike razvijajo, bolj prispeva k zatiranju plevelov in bistveno poveča pridelek. Priprava tal za setev ajde je sestavljena iz osnovne in predsetvene obdelave. Izvaja se ob upoštevanju prejšnjih posevkov, sestave tal, stopnje vlažnosti tal in onesnaženosti tal s pleveli. Odlične rezultate pri razvoju ajde v začetni dobi rasti je pokazalo oranje tal, pa tudi obdelava z valjanjem z gladkim valjarjem.

Pred setvijo ajde, treba je izbrati shemo setve semena: vrsto, ozko vrsto in široko vrsto.Širokovrstna metoda se uporablja pri setvi sort srednjega in poznega zorenja na zelo rodovitnih gnojenih tleh. V tem primeru ima pomembno vlogo pravočasna nega rastlin. Vrtna metoda se uporablja na tleh z nizko rodovitnostjo, na lahkih in neslanih tleh, pri setvi zgodnjih sort. Ker je rastlina prilagojena razvejanju, jo moramo sejati na redke in enakomerne.

Stopnja setve semen ajde je odvisna od številnih dejavnikov: kultura kmetovanja v določeni regiji, podnebne značilnosti. Pri širokovrstni metodi je optimalna poraba semen ajde 2-2,5 milijona kosov. / ha, z navadno rastlino - 3,5-4 milijona kosov. / ha. Pri zgoščevanju posevkov se rastline redčijo, imajo nizko zrnatost, posevki so nagnjeni k poleganju. Zredčeni posevki negativno vplivajo tudi na pridelek ajde. Zato je treba količino setve izračunati na podlagi dejavnikov: vzorec setve, vlažnost tal, tip tal, lastnosti semena.

Pri vrstni setvi mora biti količina za 30-50 % večja kot pri širokovrstni setvi. V sušnih obdobjih je treba količino zmanjšati, v mokrih pa povečati. Na rodovitnih tleh je treba količino zmanjšati, na nerodovitnih pa povečati. Pri setvi semen z zmanjšano kalitvijo se stopnja poveča za 25-30%.

Globina polaganja semen je pomembna. Sadike rastline imajo šibke korenine, zato se težko prebijejo skozi zemljo in odstranijo klične liste s plodovimi ovoji. Da bodo sadike ajde prijazne in enakomerno dozorele, je treba seme sejati v vlažno zemljo na enako globino. V težkih tleh do globine 4-5 cm, v obdelanih tleh - 5-6 cm, s suho zgornjo plastjo - 8-10 cm Po mnenju znanstvenikov, globoka zasaditev semena ajde izboljša razvoj rastlin in pozitivno vpliva na število socvetij in zrn.

Ali si vedel? Nobeno živilo se po vsebnosti bioflavonoida kvercetina (8 %) ne more primerjati z ajdo. Zavira razmnoževanje rakavih celic in vodi v njihovo smrt.

Skrb za posevke ajde

Za razvoj dobrih sadik je pomembno ohranjanje vlage v tleh. Posebej velik učinek ima pri tem valjanje posevkov. Zatiranje plevela je najbolje izvesti mehansko. Preden se pojavijo sadike, je treba posevke prebrati. Za izboljšanje rasti in razvoja rastlin je treba zagotoviti pravočasno rahljanje razmika med vrstami. Z izboljšanjem vodnih in zračnih pogojev tal se v fazi brstenja izvede drugo tretiranje medvrstnega razmika. Kombinira se s prehrano rastlin.

Nega posevka vključuje boj proti plevelom in boleznim ajde. Metode biološkega nadzora vključujejo gojenje žuželk, gliv in bakterij, ki ne morejo vplivati ​​na sadike in vplivati ​​na moteče dejavnike. Povečati je treba tudi konkurenčnost ajde z ustvarjanjem ugodnih pogojev za njeno rast. Kemične metode zatiranja je treba uporabiti le, če pridelka ni mogoče rešiti z drugimi sredstvi. Herbicidi se uporabljajo kot kemikalije. Treba je razumeti, da obstaja ekonomski prag škodljivosti. Raven plevela mora biti takšna, da je uporaba herbicidov ekonomična.

V sistemu nege posevkov ajde je pomemben odvoz čebeljih družin na njivo ob cvetenju ajde. Medonosno ajdo v 80-95 % oprašijo čebele, torej Dan ali dva pred cvetenjem je potrebno postaviti panje v bližini njiv s hitrostjo 2-3 čebeljih družin na 1 hektar.

Žetev

Ko rastline 75-80% porjavijo, se začne žetev ajde . Izvaja se 4-5 dni. Višina rezi rastlin naj bo 15-20 cm. Glavni način spravila ajde je ločen. V tem primeru se pokošena masa posuši v 3-5 dneh in se zlahka omlati. Prednosti te metode so znatno zmanjšanje izgub pridelka, zorenje zelenih plodov, izboljšana kakovost zrn in odsotnost dodatnega sušenja zrn in slame. S to metodo se izboljšajo tehnološke in setvene lastnosti zrnja ter izboljša njegova varnost.

Če je pridelek redek, z nizkim steblom, ki se drobi, je neposredna žetev učinkovit način spravila. V tem primeru ima zrno visoko vlažnost in je slabo ločeno od plevela.

Ali si vedel? Ajda ima zdravilni učinek na človeško telo: zvišuje hemoglobin, krepi stene krvnih žil in tako preprečuje krvavitve. V zdravilne namene se priporoča uživanje kaljenih zrn. Njihov učinek na telo se kaže kot posledica dolgotrajne in sistematične uporabe. Ajdove proserje v količini 1 čajne žličke je treba žvečiti 1 minuto, pri čemer naredite 50-60 žvečilnih gibov.

Predelava in skladiščenje ajde

Pri kombinirani žetvi se pobrani pridelek očisti s stroji za čiščenje zrn in takoj po žetvi posuši. Zamuda pri čiščenju bo povzročila samosegrevanje žita. Čiščenje zrn poteka v treh fazah: predhodna, primarna in sekundarna. Izvaja se na različnih vrstah strojev.

Visoka ohranjenost zrnja je zagotovljena s sušenjem do vsebnosti vlage 15%.Žito za setev hranimo v suhem prostoru v vrečah iz blaga. Vsaka serija je posebej postavljena na leseno paleto. Višina skladovnice ne sme presegati 8 vreč v višino in 2,5 m v širino. Pri skladiščenju v razsutem stanju naj bo njegova višina do 2,5 m.

Ajdova semena, namenjena prehrani ljudi, se odpeljejo v predelavo v posebne obrate za predelavo zrnja. Tam izvajajo čiščenje zrn, hidrotermalno obdelavo, separacijo na frakcije, luščenje in separacijo končnih produktov. Brez uporabe hidrotermalne obdelave zrnja dobimo bela žita.

186 enkrat že
pomagal