Продукты в черном списке. Вредные вкусняшки: "Росконтроль" составил чёрный список продуктов

От редакции. Выбор качественных и по-настоящему полезных продуктов для здорового питания - вопрос непростой. Всегда ли производители честны с нами и надписи на упаковке соответствуют действительности? Проверить это простому покупателю самостоятельно практически не под силу. Проект «Леди Mail.Ru» запускает серию материалов совместно с экспертным порталом «Росконтроль.РФ» . В них мы расскажем вам о лабораторных результатах тестирования популярных диетических продуктов.

На этот раз эксперты проверили сметану 9 популярных марок

Сметану давно считают диетическим аналогом : ее калорийность в три раза меньше, чем у классического соуса. Наибольшей популярностью у потребителей пользуется сметана 20%-й жирности, поэтому именно ее решили исследовать эксперты «Росконтроля». В лабораторию отправились продукты 9 торговых марок: «Домик в деревне» , «Простоквашино» , «Ростагроэкспорт» , «Благода» , «Останкинское» , «Дмитровский молочный завод» , «Избенка» , «Брест-Литовск» , «Милава» .

Продукты с антибиотиками

Эксперты проверили продукт на содержание растительных жиров, антибиотиков, консервантов и микробов - всего было определено более 40 показателей. В сметане трех торговых марок - «Домик в деревне» , «Милава» и «Ростагроэкспорт» - нашли антибиотик стрептомицин, который способен оказывать токсическое действие на почки, пищеварительную и нервную системы.

Комментирует Ирина Конохова, ведущий эксперт портала Росконтроль.рф, врач:

«Стрептомицин широко используется для лечения заболеваний у сельскохозяйственных животных, в том числе, мастита у коров. В период лечения и несколько дней после него молоко от больной коровы не должно поступать в производство, нередко изготовители экономят и используют его. Антибиотик попадает в молочные продукты. Связываясь с жирными кислотами, он концентрируется в высокожирных молочных продуктах, таких, как .

Систематическое употребление продуктов, содержащих стрептомицин и другие антибиотики, может вызвать нарушение баланса микрофлоры кишечника или аллергические реакции. Стрептомицин практически не всасывается в кишечнике здорового человека, но детям, беременным и кормящим женщинам лучше воздержаться от продуктов с ним, поскольку он может неблагоприятно повлиять на орган слуха ребенка или плода».

Сколько нужно съесть сметаны, чтобы проявились побочные эффекты, сказать трудно. Технический регламент ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» запрещает присутствие антибиотиков в молочных продуктах даже в минимальном количестве. За нарушение требований безопасности сметана трех производителей включена в черный список «Росконтроля» .

Небезопасной оказалась сметана еще двух торговых марок: «Дмитровский молочный завод» и «Избенка» .

Сметану исследовали по ряду показателей, один из которых - микробиологический состав

На первый взгляд, продукты этих производителей вызывают доверие: сметана «Дмитровского молочного завода» производится по ГОСТу, в составе только натуральные компоненты. А сметана бренда «Избенка» не отличается низкой ценой (баночка стоит около 100 рублей), продается в торговой сети «ВкусВилл», позиционирующей свои продукты как фермерские и рекомендованные для здорового питания.

На практике ситуация оказалась иной: в обоих образцах превышено допустимое содержание дрожжевых грибов. В продукте «Избенка» превышение в 36 раз, а в сметане «Дмитровский молочный завод» - в 2000 раз!

Лариса Ильина, начальник лаборатории микробиологических методов испытаний ЗАО ФБУ «Ростест-Москва»:

« опасны тем, что ни на вид, ни на вкус вы не определите их содержание в продукте. Они очень быстро развиваются, и когда их содержание многократно превышает допустимые максимумы, продукт становится потенциально опасным. Здоровый человек, поев такую сметану, возможно, перенесет легкое расстройство кишечника, а если у вас есть хронические заболевания, такие, как гастрит, или ослаблен иммунитет, вероятна более серьезная реакция - вплоть до отравления».

Стабилизировали

Признаком хорошей «настоящей» сметаны является, по мнению большинства потребителей, ее густая консистенция. Но за счет чего сметана может быть густой? Чаще всего - в результате использования неких стабилизаторов.

Так, в сметане «Благода» был обнаружен крахмал, а в продуктах «Милава» , «Простоквашино» , «Дмитровский молочный завод» и «Ростагроэкспорт» с большой долей вероятности содержатся какие-то другие стабилизаторы, например, модифицированные крахмалы (пищевые добавки Е1400-1422), альгинаты или каррагинан. К таким выводам эксперты пришли, проанализировав содержание сухих веществ, массовую долю жира и белка в составе каждого образца, а также уровень кислотности. В составе этих образцов стабилизаторы, разумеется, не указаны. Стоит отметить, что по Техническому регламенту, продукт с содержанием каких-либо пищевых добавок вообще не может называться сметаной.

Содержание статьи:

Мужчины и женщины отличаются не только внешним показателям, но и во всех остальных смыслах. Питание играет важную роль не только для девушек, которые всегда на много больше уделяют внимания этому вопросу. Для мужчин также необходимо помнить о том, что те продукты, которые они кушают, могут им не только навредить внешне, но и вполне вероятно испортить или еще хуже ― «совсем убить» в них мужчину. Для поднятия потенции, а также, чтобы усилить сексуальное влечение и желание необходимо не просто кушать конкретные блюда, а наоборот, исключить из своего рациона примерно десять продуктов, которые губительно влияют на здоровье мужчины.

Уже на протяжении многих столетий человечество искало и продолжает искать все лучшие средства, которые способны значительно усиливать мужскую потенцию. Средства, которые влияют на потенцию и значительно увеличивают сексуальное влечение и наслаждение, принято называть афродизиаками. Такое название пошло еще со времен Древней Греции, оно напоминало грекам имя Богини любви ― Афродиты. В первую очередь к ним относят, любовные яства ― продукты, которые значительно повышают потенцию и составляют основу «эротической кулинарии».

Основные функции афродизиаков ― это активизация сексуально-эротических чувств, а также влечений; в некоторой мере омолаживание организма в целом; поддержка на максимально высоком уровне сексуальных функций; и последняя по списку, но не последняя по необходимости для мужчины ― поднятие потенции.

Самое обидное в том, что самое вкусненькое, всегда оказывается самым вредным для человеческого организма. Для женщин ― это сладкое, которое уничтожает фигуру, а для мужчин ― этот список значительно длиннее и если вы хотите сберечь мужскую силу, то лучше будет прислушаться к нашим советам, и ограничить употребление некоторых продуктов. Согласны, это будет не настолько просто сделать, как сказать, потому что запретить себе кушать любимые лакомства смогут не все. Ведь мало какой мужчина может отказать себе в шашлыке или пиве с рыбкой, а список запретных для его здоровья продуктов намного длиннее.

Черный список продуктов

1. Пиво занимает почетное первое место. В этом напитке не только высокая калорийность, но и в своем составе оно имеет фитоэстрогены, которые являют собой аналоги женских гормонов ― эстрогенов. По этому, мы часто можем наблюдать, что мужчины, которые злоупотребляют пивом, не только толстеют, но и постепенно «превращаются» в женщину. Получается, что если злоупотреблять этим слабоалкогольным напитком, то, как результат можно получить, угнетение выработки мужского полового гормона за счет значительной выработки женского, тем самым наносится «двойной удар» по мужской эндокринной системе. Есть простой способ проверить, сколько у вашего мужчины в организме тестостерона, просто измерите ему таллию. У мужчины с нормой мужского гормона талия будет составлять не больше 94–95 см., чем она шире, тем больше в его организме женских гормонов, и со временем это может привести к необратимым последствиям с потенцией.
2. Влияние курения на мужскую силу. В первую очередь такое пристрастье вызывает спазм сосудов, что длится еще некоторое время после затяжки. Но если сосуды еще спазмированы, а мужчина опять «затянулся» то это продлевает затруднение кровотока. Как результат, вы получаете длительный спазм, который дает серьезный сбой в поставке ко всем органами питательных веществ. Такой удар, в первую очередь будет ощутимый тканями, которые питаются от мелких кровеносных сосудов.
3. Крепкий алкоголь. Его спокойно можно назвать ядом для всех человеческих органов, а для яичек ― это вообще «смерть». Чем больше уровень алкоголя в крови мужчины, тем ниже количество тестостерона у него. В основном, если мужчина пьет, то для того чтобы вызвать похмелье, но он не задумывается в это время о том, что уровень тестостерона в его крови снижается на 20 % в течение 12–20 часов после похмелья. А самое страшное то, что пострадавшие от количества выпитых промилле яичка, больше никогда не восстановятся полностью.
4. Воздействие сои на «мужскую силу». В состав сои входят фитоэстрогены ― аналоги женского гормона, только растительные. Получается, что эти гормоны полностью противоположные тестостерону, а значит, губительны для «мужской силы». Можем вас немного успокоить, если сою использовать в малых количествах, то вреда она не принесет, ни женскому, ни мужскому организму, ведь также содержит в себе полноценный белок, в котором нуждается организм. Но если ею в своем рационе мужчина будет злоупотреблять, то начнется угнетение выработки мужского полового гормона.
5. Кофе. Этот напиток не заслуживает положительных комментариев, если его воздействие касается полового здоровья мужчины. Любителям кофе необходимо наиболее внимательно отнестись к своему здоровью, ведь большое количество этого напитка, способно нанести большущий вред, особенно надпочечникам, которые ответственны за выработку гормона стресса. Соответственно снижение гормонов стресса очень плохо влияет на мужские половые органы.
6. Газировки и шипучие напитки. Такие напитки содержат в себе колоссальное количество сахара, один стакан такой шипучки в своем составе имеет суточную дозу сахара ― 6 ч., кроме того в ней присутствуют красители, усилители вкуса и много другой «гадости» которая ничего хорошего вашему организму не принесет. А еще, частое употребление таких напитков непременно приведет к обезвоживанию организма и ухудшит доставку, а также распределение молекул тестостерона.
7. Всеми любимые копчености. Опасность этих продуктов заключается в коптильной жидкости, которая способна вызывать токсическое поражение яичек, а именно желез, которые производят 95 % тестостерона в мужском организме.
8. Жирное мясо. Основная проблема не мясо и непосредственно большое содержимое в нем холестерина (животного жира). Сказать, что вреден для мужского организма холестерин, мы не можем, так как он являет собой основной компонент синтеза тестостерона, вреден именно его избыток. Дело в том, что мужской организм вырабатывает свой гормон микроскопическими дозами, всего несколько миллиграмм за целые сутки и понятно, что для этого нужно очень мало и холестерина. В итоге, мясо можно кушать, но стараться выбирать не слишком жирное, ведь даже в нежирном мясе содержится около 30 % жира. А также, в какой компании, и с какими вкусностями вы бы не столкнулись, всегда и во всем необходимо быть предельно осторожными и знать меру.
9. Сахар и соль. Ученые, сделав много экспериментов, пришли к единогласному выводу, что сахар и соль спокойно можно называть «белой смертью». Если соль, за счет натрия, который есть в ее составе, всего лишь снижает выработку тестостерона, то сахар провоцирует выработку инсулина и как результат инсулин вообще останавливает процессы выработки мужским организмом своего гормона. Также в этом вопросе нельзя быть категоричным, в разумных дозах организму просто необходимы как сахар, так и соль. Дадим совет: необходимо постепенно заменить кристаллический сахар мёдом или сладкими фруктами. Всего лишь потому, что мужской организм чувствует потребность не в сахаре, а в глюкозе, от которой зависит подвижность сперматозоидов.
10. Глютамат натрия и его колоссальное количество в фаст-фудах и чипсах. Если вы готовите в домашних условиях жареную картошку или тот самый хот-дог или гамбургер, то это не очень полезно вашему организму, но иногда можно себе позволить. Но если вы едите этот на улице, в кафе, то вы себя совсем не любите, а здоровье не цените. В таких заведениях готовят на прогорклом масле, что приводит к окислительным процессам, как в клетках, так и в тканях, чем значительно нарушается работа гормонов.
11. Домашнее жирное молоко, или сыр из него. Главную роль здесь играет количество, если вы будите выпивать не больше 1 литра молока или 200 грамм сыра в день, то такое количество вполне для вас безопасно. Дело в том, что молоко в своем составе имеет коровий эстроген, женский половой гормон. Молоко и сыр очень полезное для малышей и их мам, а вот мужчине лучше не злоупотреблять этими продуктом.
12. Последним, но немало важным продуктом является ― выпечка (пироги, булочки, разные сдобы, белый и мягкий хлеб, печенье). Самое полезное в пшеничных зернах ― это витамины, минералы и клетчатка, что находится в их оболочке. Во время обработки зерна, чтобы добиться товарного вида муки, оно проходит несколько этапов очистки и полностью лишается своей полезной оболочки, и после этого не несет никакой пользы. Мало того, что продукты из белой муки, особенно 1 или высшего сортов высококалорийны сами по себе, так к ним почти всегда добавляют сахар, разрыхлители, дрожжи, кислоты и другие достаточно не полезные ингредиенты. В результате получаем «бомбу замедленного действия», которая постепенно убивают в вас «мужчину». Черный или бездрожжевой хлеб к этой категории не относится, они вполне безопасны для мужского организма.

Мужчины, задумайтесь, если вам не безразлично ваше здоровье, то не ждите возникновения проблем, лучше предотвратить их заранее. Ведь ваше здоровье и мужская сила зависит только от вас, от того как долго вы намереваетесь быть полным сил и энергии. Чтобы продлить этот период дольше, необходимо просто избавится от вредных привычек, придерживаться не сложных правил в питании и немножко изменить свой рацион.

Подробнее о том, что нежелательно есть мужчинам, смотрите здесь:

Российский рынок заполонили некачественные и небезопасные продукты. К такому выводу пришли специалисты "Росконтроля", проведя независимую экспертизу товаров. Под проверку попали как ежедневно потребляемые продукты (молоко, творог, вода, кефир, масло), так и те, что средний покупатель приобретает редко (икра, шампанское, наборы шоколадных конфет).

Среди сотен исследованных марок в 65 процентах случаев выявлены нарушения. Проверили и ужаснулись... Специалисты "Росконтроля" нашли то, чего даже близко не должно быть в самой популярной на нашем столе провизии. В молоке оказался растительный жир, в яйцах - антибиотики, в воде - микробы, в газировке - ядовитые красители, форель и сёмга, как выяснилось, напичканы консервантами, а в мясе обнаружены шкурки и хрящи животных, соя и крахмал. Немало удивил и творог. К молоку зачастую идут совсем неаппетитные добавки, делится впечатлениями директор экспертного департамента "Росконтроля" Максим Рудаков:

"По творогу - стандартные проблемы. У всех производителей - плесень, с которой производители не борются. Делают всё, что можно и нельзя, добавляют консерванты, чтобы держать в норме уровень дрожжей. Из 10 закупленных образцов 7 попали в чёрный список".

Даже в икре нашли то, чего в ней быть не должно. В этот совсем недешёвый продукт умудряются положить запрещённые консерванты, продолжает Максим Рудаков:

"Среди известных брендов мы обнаружили много проблем с бактериями, плесенью, дрожжами. В одном образце нашли то, чего никак не ожидали - запрещённый консервант уротропин. Он у нас уже несколько лет запрещён, запрещён он и во многих странах мира". От серьёзных проблем со здоровьем нас в этом случае спасает только то, что икру редко едят в больших количествах. Но то и обидно, что даже деликатес небезопасен, говорит врач-диетолог Алексей Ковальков:

"Скорее всего, эту икру делали кустарным способом и брали самый дешёвый консервант ещё первых времен. Действительно, он преобразуется потом в формальдегид. А формальдегид - это то вещество, которое разрушает всё на своем пути. Достаточно сказать, что формальдегидом обрабатывают трупы. Достаточно вдохнуть паров. Но его там не так много. Поэтому, если человек не объедается красной икрой, ничего страшного не будет. Съев одну банку, мы не отравимся".

В очередной раз эксперты убедились в том, что доверять не стоит и газировке. Из 12 образцов - 10 не соответствуют норме. В ярко окрашенной воде содержатся синтетические красители Е122 (Азорубин) и Е104 (Жёлтый хинолиновый). Они опасны для детей, рассказывает Максим Рудаков:

"В некоторых видах воды мы обнаружили количество микробов, в десятки раз превышающее допустимые нормы. Кроме того, были нарушены показатели токсичности".

Все вредные добавки, попавшие в продукты, делятся на 2 вида: бактерии и яды. И если первые мы способны подавить, то вторые надолго отравляют нам жизнь, поясняет Алексей Ковальков:

"Если мы получаем бактерии, то это всегда расстройство кишечника. Тут кто-то выживет, кто-то не выживет. В зависимости от иммунитета. А вот с ядами сложнее. Они могут накапливаться. Если мы постоянно употребляем продукты, которые прошли заводскую переработку, там очень много химических компонентов. Они вроде бы безопасны, но, несмотря на это, из года в год травмируют нашу иммунную систему, нарушая наш метаболизм, нарушая иммунный ответ".

Впрочем, есть и приятные исключения, которые выявил "Росконтроль". Самыми благополучными категориями оказались детские соки, детское пюре и пиво. Производители этих продуктов практически не допускают нарушений.