Uprawa ogórków w szklarni (biznesplan). Uprawa ogórków jako firma

Do kategorii wysoce dochodowej działalności gospodarczej zalicza się własną, całoroczną produkcję popularnych produktów rolnych w postaci warzyw. Biznes taki opiera się na znajomości podstawowych technik rolniczych, a także ukierunkowanym badaniu rynku zbytu i zapotrzebowania na uprawiane produkty.

Znaczenie biznesowe

Uprawę ogórków w szklarniach można uznać za dość dochodowy biznes, pozwalający zarobić całkiem przyzwoity dochód. Ogrzewane obszary pozwalają zapewnić optymalne warunki klimatyczne dla niemal całorocznych, niezmiennie wysokich plonów tych popularnych warzyw.

Najbardziej wskazane jest uprawianie ogórków w szklarni jako firma w regionach środkowych, Wołgi i południowych. Jednak zastosowanie nowoczesnych konstrukcji szklarniowych i technologii uprawy umożliwia uprawę warzyw nawet w warunkach regionu syberyjskiego.

Papierkowa robota

Formami organizacyjno-prawnymi prowadzenia działalności w zakresie uprawy warzyw mogą być prywatne działki przydomowe i gospodarstwa chłopskie.
Pierwsza opcja jest najkorzystniejsza przy zakładaniu działalności gospodarczej, gdyż pozwala na zwolnienie z podatków, a dodatkowo nie wymaga uzyskiwania zezwoleń i certyfikowania uprawianych produktów.

Uzyskanie statusu właściciela działki prywatnej poprzedzone jest nabyciem lub dzierżawą działki z kategorii gruntów rolnych, której łączna powierzchnia nie przekracza 2 hektarów. Następnie należy uzyskać od władz terytorialnych dokument potwierdzający istnienie działki i możliwość uprawy na niej produktów roślinnych w postaci ogórków.

Rejestracja jako indywidualny przedsiębiorca jest istotna w przypadku posiadania dużej działki i imponującej ilości uprawianych warzyw wraz z utworzeniem rozbudowanej sieci detalicznej sprzedaży produktów. Na sprzedawane warzywa wymagana jest certyfikacja produktów i uzyskanie deklaracji zgodności.

Zarządzanie partnerskie taką firmą pozwala zarejestrować gospodarstwo chłopskie z ulgami podatkowymi i dotacjami rządowymi.
W przypadku prowadzenia działalności gospodarczej w formie chłopskiego gospodarstwa rolnego lub indywidualnego przedsiębiorcy wskazane jest wybranie formy opodatkowania Jednolitego Podatku Rolnego, która pozwala na zwolnienie z podatku od majątku i zysków, a także nie płacenie podatku VAT. Wybór stawki podatku w wysokości 6% sprzyja wykorzystaniu dochodu netto do odliczeń podatkowych. Główny używany kod OKVED to 01.12.1.
Produkty roślinne przewożone w celu sprzedaży na terytorium innego regionu podlegają obowiązkowej certyfikacji i deklaracji.

Zakup sprzętu

Opracowanie standardowego biznesplanu dotyczącego uprawy ogórków wiąże się z wprowadzeniem wszystkich danych niezbędnych do użytkowania sprzętu szklarniowego.
Aby wyposażyć niewielki obszar w nowoczesną szklarnię, najczęściej stosuje się następujący sprzęt:

• Projekt „Novator-Premium” w cenie 1,7 tys. Rubli za mkw. metr;
• Projekt „Rolnik” w cenie 1,5 tysiąca rubli za mkw. metr.
• do ogrzewania gleby Green BoxAgro GBA-1480 w cenie 4,4 tys. Rubli;
• do ogrzewania pomieszczeń KChM-5k-03-M w cenie 35 tysięcy rubli;
• sztuczne oświetlenie Ledgrowlight 90w-UFO w cenie 7 tysięcy rubli;
• racjonalny automatyczny system nawadniania „Kapel” w cenie 3,5 tysiąca rubli.

Wyposażenie powierzchni już od 500 mkw. liczniki produkowane są przy użyciu następującego sprzętu:

• Projekt „Rolnik” 420 mkw. metry o całkowitym koszcie 650 tysięcy rubli;
• System ogrzewania gruntowego Green BoxAgro GBA-1480 o całkowitym koszcie 122 tysięcy rubli;
• kocioł grzewczy KChM-5k-03-M o całkowitym koszcie 70 tysięcy rubli;
• sztuczne lampy oświetleniowe Ledgrowlight 90w-UFO o całkowitym koszcie 580 tysięcy rubli;
• racjonalny automatyczny system nawadniania „Kapel” o całkowitym koszcie 31 tysięcy rubli.

Ponadto dość opłacalne jest stosowanie specjalnych platform do zbioru serii POU-2, UPNS-10, PNSSH-12 i TNA-40.

Zatrudnianie personelu

Indywidualni przedsiębiorcy rozpoczynający ten dochodowy i interesujący biznes mogą samodzielnie przeprowadzić konserwację pojedynczej konstrukcji szklarniowej lub zatrudnić asystenta do wykonania prac. Powiększenie terenu i obiektów szklarniowych wiąże się z zatrudnieniem pięciu pracowników.
Obróbka jednego hektara ziemi wymaga zaangażowania kierownika, technologa i trzech pracowników. Biznesplan powinien odzwierciedlać nie tylko godziny pracy personelu szklarni, ale także wynagrodzenia wszystkich pracowników zaangażowanych w proces produkcyjny.

Sprzedaż produktów roślinnych

Nowoczesny i dobrze wyposażony obiekt szklarniowy na działce o powierzchni pięciuset metrów kwadratowych, wykorzystywanej pod uprawę warzyw, pozwala na wyprodukowanie około 38 ton ogórków zielonych, co wymaga odpowiedzialnego podejścia do sprzedaży takich łatwo psujących się produktów.

Najbardziej preferowane kanały dystrybucji mogą stanowić duże hurtownie, wewnętrzne targi warzywne, sieć hipermarketów lub stabilne firmy pośredniczące. Dość obiecującym sposobem sprzedaży jest sprzedaż bezpośrednia w miejscu uprawy i zbioru warzyw.
Stabilna sieć dystrybucji musi zostać utworzona na długo przed masowymi zbiorami. Zawarte umowy muszą zawierać warunki, koszt i ilości produktów rolnych dostarczanych do sprzedaży.

Przychody/wydatki i rentowność

Wielkość początkowych inwestycji zależy bezpośrednio od wielkości przewidywanych obszarów do obsiewu. Optymalna wielkość działki do założenia działalności gospodarczej na tym terenie to 500 mkw. metry:

• konstrukcje szklarniowe - 641 tysięcy rubli;
• zestawy grzewcze - 122 tysiące rubli;
• kotły grzewcze - 70 tysięcy rubli;
• Oświetlenie LED - 600 tysięcy rubli;
• wyposażenie automatycznego systemu nawadniania - 31 tysięcy rubli;
• koszty usług transportowych - 60 tysięcy rubli;
• zakup materiału siewnego i nawozów - 80 tysięcy rubli;
• koszty rur i przewodów elektrycznych, a także dodatkowych komponentów - 70 tysięcy rubli.

Razem: około 1 miliona 700 tysięcy rubli.

Przyjmując produktywność 38 ton warzyw i średni koszt jednego kilograma produktów wynoszący 30 rubli, roczny dochód wyniesie około 2,3 miliona rubli.

Roczne wydatki:

• płatność za paliwo - około 150 tysięcy rubli;
• opłata za prąd - 20 tysięcy rubli;
• koszty materiału siewnego - 30 tysięcy rubli;
• koszty nawozów i środków owadobójczych - 50 tysięcy rubli;

Razem: 260 tysięcy rubli.
Roczny zysk wynosi około 2 milionów rubli.

Do uprawy ogórków na skalę przemysłową najlepszą opcją są odmiany chińskie, które charakteryzują się szybkim wzrostem i gwarancją dużych rozmiarów. Takie ogórki można stosować zarówno świeże, jak i do konserwacji, a zbiór stymuluje wzrost liczby zieleniny.

Przy wyborze odmian należy preferować ogórki, które dobrze znoszą transport i charakteryzują się niezmiennie wysokimi plonami, niezależnie od czynników zewnętrznych. Właściwa cena sprzedawanych produktów roślinnych powinna opierać się nie tylko na wielkości zbiorów, ale także bezpośrednio zależeć od sezonu sprzedaży ogórków.
Demonopolizacja rynku szklarniowego, która rozwinęła się w ostatnich latach, przyczynia się do kształtowania zdrowej konkurencji i stwarza idealne możliwości prowadzenia wysoce dochodowego biznesu w obszarze rolnictwa.

Uważany jest za tropikalny i subtropikalny region Indii, gdzie rosną one w całkowicie dzikich warunkach od około sześciu tysięcy lat. Dziś ogórki rosną w prawie wszystkich krajach. Nie wiadomo dokładnie, kto i kiedy sprowadził je do Rosji, ale już od XVI wieku surowe i marynowane owoce gościły już na stołach bogatych ludzi. W tej chwili nie można sobie wyobrazić ogromnej liczby potraw bez tego warzywa.

Ogórki w warunkach szklarniowych

Aby zapobiec wysychaniu gleby i umożliwić swobodny rozwój systemu korzeniowego, dodaje się do niej trociny. Do nawozów wykorzystuje się minerały. Aby przyspieszyć wzrost ogórków, zaleca się stosowanie saletry, ale tylko w przypadku działalności szklarniowej na dużą skalę.

Uprawa ogórków w szklarniach przez cały rok

Istnieją dwie metody sadzenia ogórków:

• gotowe sadzonki, które można uprawiać zarówno bezpośrednio w samej szklarni (jeśli zostaną stworzone wszystkie warunki), jak i w domu;
• posiew.

Aby wejść na pokład musisz mieć:

• kubki torfowe lub inne małe pojemniki, takie jak butelki plastikowe o małej pojemności;
• wstępnie nawożona gleba;
• nasiona dezynfekuje się w roztworze nadmanganianu potasu i moczy w płynie przez kilka godzin.

Nasiona sadzonek umieszcza się w podłożu odżywczym. Jeśli zostaną stworzone sprzyjające warunki, nasiona wykiełkują w ciągu czterech do pięciu dni. Sadzonki nawozi się w momencie pojawienia się pierwszych liści oraz na kilka dni przed przesadzeniem do gleby szklarniowej.

Przesadzanie sadzonek można wykonać, gdy na krzaku pojawią się dwa lub trzy liście (po około 20-25 dniach). W tym okresie temperatura powietrza w szklarni w ciągu dnia nie powinna być wyższa niż 18 stopni, a temperatura w nocy - 15. Ponadto należy monitorować odżywianie, nawadnianie i oświetlenie sadzonek. Lepiej podlewać sadzonki ciepłą wodą. W pochmurny dzień należy włączyć dodatkowe oświetlenie.

Czasami zdarza się, że sadzonki lub nasiona nie są akceptowane. Pojawienie się nowych liści i początek kwitnienia wskaże, że system korzeniowy czuje się całkiem dobrze w glebie.

Sadzenie sadzonek

Uprawa ogórków w szklarniach przez cały rok nie może obejść się bez dostępnych narzędzi ogrodniczych, takich jak:

• motyka;
• mała szpatułka;
• grabie itp.

Prace sadzenia przeprowadza się w następującej kolejności:

• Przede wszystkim za pomocą narzędzia określa się lokalizację każdego z rzędów sadzenia i wykonuje się specjalne rowy lub pojedyncze dołki.
• Odległość między ogórkami zależy od odmiany. Niektóre odmiany mieszańców wymagają dużo miejsca do normalnego rozwoju. Najbardziej optymalna odległość między krzakami ogórków wynosi 30-50 cm.
• W pobliżu każdego z krzaków sadzonek w ziemię wkładany jest metalowy pręt lub drewniany kij. Sadzonki przywiązują się do nich w miarę wzrostu.

Sadzonki sadzi się tak, aby system korzeniowy znajdował się w glebie, w której rosły. Sadzi się go razem z bryłą ziemi umieszczoną w misce torfowej lub innym pojemniku.

Kiedy przeprowadza się pierwsze podlewanie sadzonek?

Sadzonki po posadzeniu w glebie szklarniowej można podlać dopiero po kilku dniach, gdyż muszą zaaklimatyzować się w warunkach szklarniowych. Lepiej jest preferować nawadnianie kroplowe, które może nasycić system korzeniowy niezbędną ilością wilgoci i znacznie zaoszczędzić wydatki finansowe, ponieważ jest najbardziej ekonomiczne. Nawozić sadzonki po ich prawidłowym ukorzenieniu.

Uprawa ogórków w szklarni przez cały rok: plon

Plon ogórków w nowoczesnych szklarniach wynosi około 30-45 kg na metr kwadratowy, co jest dobrym wskaźnikiem, ponieważ plony można zbierać kilka razy w roku.

Wiele osób woli jeść świeże owoce i warzywa nie tylko latem, ale także zimą, co prowadzi do rozwoju różnego rodzaju przedsiębiorstw szklarniowych. Uprawa ogórków w szklarni zimą to popularne, ciekawe i nieskomplikowane zajęcie dostępne dla każdego przedsiębiorcy. który ma kompetentny biznesplan dotyczący uprawy ogórków.

Ze względu na duży popyt, wszystkie uprawiane produkty będą szybko sprzedawane nie tylko osobom indywidualnym, ale także różnym pośrednikom, jakimi są sklepy. Stałymi klientami będą różne lokale gastronomiczne. Aby uzyskać wysoki wynik z działalności, ważne jest zrozumienie jej głównych aspektów i cech, a także podjęcie decyzji o technologii i miejscu sadzenia ogórków.

Cele i zadania

Celem tego biznesu jest uzyskanie wysokich zbiorów przez cały rok, w wyniku czego przedsiębiorca będzie osiągał wysokie zyski ze swojej działalności. Aby to osiągnąć, rozwiązuje się wiele zadań:

• ustala się optymalny format pracy;
• wybór miejsca do uprawy ogórków;
• kupować sadzonki lub nasiona;
• zapewnione jest ich prawidłowe lądowanie;
• tworzone są optymalne warunki do wzrostu roślin;
• gwarantowany jest wysoki plon.

Ważny! Rozwiązanie powyższych problemów to podstawa udanego biznesu.

Wybór odmiany

Przed właściwą pracą ważne jest, aby zdecydować, jaka odmiana ogórków będzie uprawiana. Wskazane jest skupienie się na odmianach bezpretensjonalnych, aby można je było bez problemu uprawiać w warunkach szklarniowych. Najczęściej wybierane do tych celów odmiany to:

• Emelya;
• Annuszka;

Wszystkie powyższe odmiany są bezpretensjonalne i odporne na zmiany temperatury, a także na różne choroby. Jeśli planujesz sadzić ogórki z nasionami, a nie sadzonkami, to aby pozbyć się pustych nasion, przed ich bezpośrednim użyciem należy namoczyć je w słabym roztworze nadmanganianu potasu.

Metoda uprawy

Istnieją dwa sposoby uprawy ogórków:

Metoda uprawy	Jego cechy
Na otwartym terenie	W takim przypadku działalność można prowadzić wyłącznie latem, więc zimą nie będzie zysku. Do takich prac wskazane jest wybranie odmian zapylanych przez pszczoły.
W szklarniach	Tę metodę wybierają przedsiębiorcy chcący stworzyć duży i stabilny biznes zajmujący się sprzedażą ogórków. Do szklarni wybiera się samozapylające odmiany ogórków. Ważnym punktem jest prawidłowe rozmieszczenie szklarni, dla której instalowane są urządzenia do ogrzewania, oświetlenia, podlewania i wentylacji. Wiąże się to ze znaczną inwestycją początkową w przedsiębiorstwo.

Ważny! Całoroczna uprawa ogórków jest uważana za idealny wybór dla każdego przedsiębiorcy, a to właśnie zimą, dzięki małej konkurencji i dużemu popytowi, wygenerowane zostaną wysokie dochody.

Analiza przemysłu

Analiza konkurencji

Bezpośredni konkurenci prowadzący podobną działalność mogą mieć negatywny wpływ na wyniki biznesowe. Mogą pracować tylko latem lub przez cały rok.

Ważne jest, aby zdecydować, ilu konkurentów jest na rynku, jakie odmiany ogórków uprawiają, kim są ich główni nabywcy i jakie mają wady, aby wykorzystać ich wady do własnych celów.

Ocena ryzyka

Czynnościom związanym z całoroczną uprawą ogórków towarzyszy wiele zagrożeń:

• awaria sprzętu w szklarni;
• brak zbiorów z różnych powodów;
• wysoka konkurencja;
• spadek wypłacalności społeczeństwa, co doprowadzi do znacznego spadku popytu na produkty

Plan marketingowy

Ważne jest, aby z wyprzedzeniem pomyśleć o kompetentnej i stałej sprzedaży produktów, ponieważ uprawiane są produkty spożywcze, które mają ograniczony okres przydatności do spożycia. Dlatego ważne jest stworzenie takich kanałów sprzedaży, aby od razu sprzedać wyhodowane ogórki.

Możesz sprzedawać produkty na różne sposoby:

• niezależnie za pośrednictwem małych punktów sprzedaży detalicznej zlokalizowanych na rynkach lub w innych obszarach o dużym natężeniu ruchu;
• za pośrednictwem Internetu do kierowania do konsumentów lub dużych firm;
• różne kawiarnie i restauracje;
• pośrednicy, którymi są różne duże i małe punkty sprzedaży detalicznej.

Aby zwiększyć popularność nowej firmy zajmującej się uprawą ogórków, w Internecie wykorzystuje się stronę internetową, a w różnych mediach umieszcza się reklamy.

Plan produkcji

Określane są działki potrzebne do wykonania prac. Zakupiono wysokiej jakości sprzęt do uprawy ogórków. Wybierany jest optymalny materiał do sadzenia i technologia procesu.

Wymagane obszary

Aby uprawiać ogórki, musisz wybrać odpowiednie działki o optymalnej wielkości. Ważne jest, aby mieć żyzną i wysokiej jakości glebę odpowiednią do uprawy roślin.

Istnieje możliwość zakupu lub dzierżawy działki.

Sprzęt i inwentarz

Głównym wyposażeniem są same szklarnie. Można je kupić lub wykonać samodzielnie. Najczęściej wybieranymi konstrukcjami są poliwęglan lub szkło.

Gotowe produkty są lekkie i łatwe w montażu, zawierają także wszystkie elementy niezbędne do montażu urządzeń i komunikacji.

Do sadzenia ogórków potrzebny będzie dodatkowy sprzęt do prac wykopaliskowych.

Zakup materiału do sadzenia i innych elementów do pracy

Ogórki można sadzić w postaci nasion lub sadzonek, a przy ich wyborze bierze się pod uwagę następujące czynniki:

• materiał do sadzenia kupowany jest wyłącznie od sprawdzonych i wiarygodnych firm hodowlanych;
• Nie zaleca się wybierania produktów wytwarzanych przez organizacje zagraniczne, ponieważ mogą one być nieodpowiednie dla rosyjskich warunków klimatycznych;
• Dozwolone jest wybieranie hybryd, ponieważ są one bezpretensjonalne i przynoszą dobre zbiory.

Wraz z materiałem do sadzenia należy zakupić nawozy, a także specjalne środki zapobiegawcze, które zapobiegają chorobom roślin.

Technologia uprawy ogórków

Aby uzyskać wysokiej jakości i dobre zbiory, musisz zrozumieć cechy uprawy ogórków:

• gleba musi być wysokiej jakości i żyzna, a także nasycona tlenem, dlatego przed posadzeniem materiału do sadzenia przeprowadza się spulchnienie;
• sadzenie odbywa się w otworach lub rowkach, a nasiona są pogłębiane do wewnątrz o 4 cm;
• Ważne jest, aby pozostawić między nimi odległość do 15 cm;
• podczas sadzenia stosuje się nawożenie, a do tych celów najczęściej stosuje się superfosfat;
• Ogórki wymagają wilgoci, dlatego ważne jest regularne i prawidłowe podlewanie, a najlepiej stworzyć system nawadniania kropelkowego;
• Zimą szklarnia musi być ciepła, w przeciwnym razie rośliny umrą, dlatego zorganizowany jest wysokiej jakości system grzewczy;
• Zbiory można zbierać 50 dni po zakwitnięciu ogórków, zachowując odstęp 2 dni.

Ważny! Jeśli zapewnisz ogórkom odpowiednie warunki do wzrostu, w krótkim czasie uzyskasz dobre zbiory, a ogórki będą soczyste, smaczne i przyjazne dla środowiska.

Plan organizacyjny

Firma jest oficjalnie zarejestrowana i zatrudniani są profesjonalni pracownicy. Opracowywany jest harmonogram otwierania spraw.

Wymagany personel

Jeśli na pierwszych etapach uprawia się niewielką liczbę ogórków, przedsiębiorca sam może poradzić sobie z pracą, ale wraz ze wzrostem powierzchni obsadzonej ziemi konieczne jest zatrudnienie asystentów.

Warto skorzystać z usług księgowego, istnieje możliwość jego zatrudnienia lub opłacenia jednorazowej usługi.

Rejestracji działalności gospodarczej

Prywatne działki przydomowe nie są uznawane za działalność gospodarczą, jednak jeśli planujesz współpracę z dużymi odbiorcami, do których zaliczają się sklepy czy restauracje, będziesz musiał oficjalnie zarejestrować tę działalność. W tym celu wybierani są indywidualni przedsiębiorcy, a także uproszczony system dla producentów rolnych.

Harmonogram otwarcia

Procedura otwarcia firmy zajmującej się uprawą ogórków podzielona jest na etapy:

• 1 miesiąc – rejestracja, poszukiwanie lokalu i pracowników;
• Miesiąc 2 – zakup i montaż szklarni, zakup i montaż wyposażenia do nich;
• Miesiąc 3 – zakup i sadzenie sadzonek lub nasion.

Tym samym po około 2,5 miesiącach od zakończenia prac można spodziewać się pierwszych zbiorów.

Plan finansowy

Aby otworzyć ten biznes, potrzebujesz 652 tysięcy rubli:

• zakup 6 szklarni – 300 tys.;
• rejestracja działalności gospodarczej – 2000;
• zakup sprzętu do całorocznej uprawy ogórków – 200 tys.;
• zakup nasion, sadzonek i nawozów – 150 tys.

Miesięczne wydatki wynoszą 111 tysięcy rubli:

• czynsz gruntowy – 25 tys.;
• zakup materiału do sadzenia – 30 000;
• wynagrodzenia pracowników – 40 000;
• podatki – 5000;
• koszty mediów - 11 000.

Koszt 1 kg ogórków latem może wynosić 20 rubli, a zimą nawet przekraczać 150 rubli. Średnia cena wynosi 70 rubli, więc roczny dochód wyniesie około 3 miliony rubli. Roczne wydatki wynoszą 1 milion 332 tysięcy rubli, więc roczny zysk netto wynosi 1 milion 668 tysięcy rubli. Miesięczny zysk wyniesie 139 tysięcy rubli. Wydatki zwracają się w ciągu sześciu miesięcy pracy.

Tym samym rozpoczęcie działalności w oparciu o uprawę ogórków jest perspektywicznym i ciekawym zajęciem dla każdego przedsiębiorcy, przynoszącym wysokie dochody. Nie wymaga znacznych inwestycji ani specjalistycznej wiedzy i umiejętności.

Brak ogrzewania. Do ogrzewania łóżek stosuje się biopaliwo, papę i inne sztuczki. Lekka szklarnia ochroni rośliny przed złą pogodą, mrozem i innymi niekorzystnymi zdarzeniami. W zamkniętym terenie bez dodatkowego ogrzewania ogórki rosną do końca września.

Ogrzewane szklarnie kapitałowe sprawiają, że proces jest ciągły. W regionach o klimacie umiarkowanym szklarnie dla ogórków pozwalają na doskonałe zbiory późną jesienią i zimą. Aby zapewnić dobre owocowanie, Ważne jest, aby wybrać odpowiedni rozmiar szklarni.

Początkujący rolnicy powinni zacząć od projektów powierzchnia od 100 mkw. M. Takie szklarnie można ogrzewać za pomocą kotłów elektrycznych lub wodnych, pieców, kominków i kabli na podczerwień. Mniejsze budynki są nieopłacalne, ogrzewanie dużych szklarni będzie wymagało znacznych kosztów.

Szklarnie przemysłowe do uprawy ogórków są znacznie większe pod względem wielkości i wysokości. Wzdłuż obwodu szklarni zainstalowane są kolumny wsporcze sama konstrukcja wykonana jest na bloku żużlowym lub metalowej ramie i solidnym fundamencie.

Jest to bowiem w pewnym sensie konieczne. Szklarnie są osłonięte podwójną warstwą poliwęglanu lub szkła. Szklarnie przemysłowe do ogórków wyposażone są w system automatycznego nawadniania, kontrolę temperatury i nawilżanie powietrza. Wymagane automatyczne zasłony do cieniowania w czasie upałów.

Najlepsze szklarnie dla ogórków są wykonane na pochyłych zboczach. Taki kształt dachu nie pozwala na zaleganie śniegu i gwarantuje dobre nasłonecznienie. Idealna opcja dla rolnika - trwała rama wykonana z ocynkowanego metalu, kryty.

Taka szklarnia nie jest tania, ale gwarantuje, że wytrzyma kilka lat bez renowacji. Aby uzyskać dodatkową izolację, przeszkloną szklarnię można powielić grubą folią polietylenową.

Zalety i wady prowadzenia biznesu

Dochód uprawa szklarniowa zależą od plonów, sezon, poziom konkurencji i obecność rozwiniętych kanałów sprzedaży. Biznes na ogórkach jest najbardziej opłacalny w regionach o klimacie umiarkowanym i małej liczbie szklarni. W okresie zimowym możesz znacznie zwiększyć swoje dochody, zwiększając marżę na produktach. Im mniej konkurentów i lepsza jakość produktu, tym więcej możesz zarobić.

Rentowność szklarni do uprawy ogórków dla biznesu wynosi 50-70%. W roku chudym może przekroczyć 100%. Szklarnia zwróci się za 1-1,5 roku, okresy zwrotu ulegają skróceniu wraz ze wzrostem powierzchni konstrukcji.

Poniższe wskazówki pomogą Ci zwiększyć swoje dochody:

• rozwój upraw szklarniowych;
• praca z handlem detalicznym: duże sieci handlowe, restauracje i kawiarnie;
• selekcja najbardziej produktywnych odmian i mieszańców;
• reklama promująca produkty.

Po osiągnięciu sukcesu możesz podjąć rozwój biznesu ogórkowego budując kolejną szklarnię.

Rolnik, który wyrobił sobie markę, może liczyć na duży popyt i dobre ceny na swoje produkty. Ogórki w szklarni można łączyć z innymi popularnymi uprawami: ziołami, pomidorami, słodką papryką.

Uniwersalna uprawa warzyw gwarantuje duże zyski i chroni przed stratami.

Nie pomylimy się, jeśli powiemy, że to temat uprawa ogórków jest znana większości obywateli naszego kraju.

Ogórek zawiera aż 97% wody i zawiera dużo potasu. Jest bogaty w złożone substancje organiczne, które odgrywają ważną rolę w metabolizmie w organizmie człowieka. W każdym razie niewiele upraw rolnych w Rosji może równać się popularnością z ogórkiem.

Sprzedam pomysł na biznes związany z uprawą ogórków zawsze będzie aktualne w Rosji.

Przyjrzyjmy się więc, jak zarobić na ogórkach. Być może nasz artykuł będzie bardziej interesujący dla tych, którzy chcą zarobić dodatkowy dochód.

Możesz zarabiać na realizacji następujących pomysłów:

Uprawa ogórków w otwartym terenie latem;

Uprawa ogórków w szklarni latem i zimą;

Uprawa ogórków w mieszkaniu zimą;

Uprawa sadzonek ogórków;

Uprawa ogórków na nasiona (nawiasem mówiąc - bardzo opłacalna i obiecująca);

Produkcja ogórków kiszonych i ich sprzedaż.

Nawiasem mówiąc, z punktu widzenia botaniki klasycznej ogórek jest owocem (jest najbliższym krewnym dyni, który jest bardzo zbliżony do jagody), ale z kulinarnego punktu widzenia uznawany jest za warzywo .

W Internecie można znaleźć specjalistyczne fora, na których można znaleźć setki razy więcej informacji na temat uprawy ogórków, niż napisano w tym artykule. Nie będziemy konkurować ze specjalistami z zakresu biologii i botaniki, po prostu zalecamy wysłuchanie opinii profesjonalistów na specjalistycznych portalach.

Ogólnie rzecz biorąc, lepiej zacząć od przestudiowania teorii - jak wybrać dobre nasiona ogórka, jak kiełkować nasiona, jak sadzić sadzonki ogórków w ziemi, jak zwiększyć plon ogórków... Są nawet sprzyjające dni na sadzenie ogórki. Pytań jest wiele, nie sposób omówić wszystkiego w jednym artykule.

Wczesne odmiany zaczynają owocować około 40-50 dni po pojawieniu się pierwszych pędów (kiełków). Zbiór można przeprowadzić od połowy czerwca do września, w zależności od strefy klimatycznej i odmiany.

Lepiej podlewać ogórki ciepłą wodą. Powszechnie stosuje się nawozy, obornik i kompost torfowy. Nie zaleca się stosowania świeżego nawozu, uważa się, że powoduje gorycz w ogórkach. Wermikompost znacząco zwiększa plon ogórków.

Aby uzyskać pełniejszy obraz możliwości biznesowych w tym obszarze, spróbuj prowadzić rejestr wszystkich zebranych ogórków (w kawałkach i kilogramach) przez całe lato w swoim domku letniskowym. Jeśli nie masz własnej działki, poproś krewnych i przyjaciół o prowadzenie tego rejestru. W ten sposób zyskasz wyobrażenie o konkretnych wynikach prowadzenia biznesu, jeśli nagle postanowisz bliżej zająć się tą kwestią. Należy pamiętać, że plon ogórków dla ogrodnika-amatora zawsze można znacznie zwiększyć.

Odmian ogórków jest bardzo dużo – nie będziemy polecać żadnego konkretnego, wszystko zależy od wielu czynników. Możesz rozpocząć wystawianie, ale zajmie to zbyt dużo czasu - Muromsky, Zozulya, Vyaznikovsky, Kustovoy, konkurent, Masza, mistrz, Matylda, Evita, Othello, Lord, Levina, Farmer...

Warto wiedzieć, że istnieją odmiany samozapylające i zapylane przez pszczoły (choć zapylają je nie tylko pszczoły, ale także inne owady).

Rozważmy bardziej szczegółowo wszystkie opcje zarabiania na ogórkach. Oczywiście możesz łączyć wszystkie metody zarabiania pieniędzy, maksymalnie wykorzystując ten biznes.

Uprawa ogórków w otwartym terenie latem

To najłatwiejszy sposób na zarobienie pieniędzy. W większości Rosji ogórki można uprawiać w zwykłych łóżkach. Kup sadzonki (lub nasiona - jest taniej). Kopiesz grządkę i nawozisz ją. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o podlaniu na czas. Ogórki bardzo lubią wodę. Aby ogórki „przyzwyczaiły się” do zimna, doświadczeni ogrodnicy „utwardzają” sadzonki, umieszczając doniczki z sadzonkami na balkonie lub loggii na dzień.

Sadząc sadzonki, przykrywa się je specjalnym materiałem lub przykrywa połówkami 5-litrowych plastikowych butelek - każdy mieszkaniec lata ma mnóstwo takich rzeczy. Materiał pokrywający zwiększa wydajność 3-5 razy. Nie zapomnij o odchwaszczaniu.

Oczywiście wydajność w dużym stopniu zależy od odmiany.

Ogórki z ziemi z reguły są lepiej przechowywane w porównaniu do ogórków „szklarniowych”, ale wszystko zależy od odmiany i warunków przechowywania.

Od 1 mkw. metrów, uprawiając na otwartym terenie, można zebrać do 4-5 kg ​​ogórków. Z 6 akrów można wyprodukować około 3 ton ogórków. Na kilogram przypada około 12-13 ogórków (waga „przeciętnego” ogórka wynosi około 80 gramów, chociaż liczba ta jest bardzo dowolna).

Pod koniec lata, „w sezonie” na rynku, kilogram ogórków kosztuje średnio około 30-50 rubli.

Najważniejsza jest tutaj realizacja. Wyhodowane produkty możesz przekazać do sprzedaży sklepom. Jednak w tym przypadku nastąpi duża utrata dochodów.

Zwykle najpierw szukają kupca, a dopiero potem usuwają ogórki z ogrodu na konkretne zamówienie. W przeciwnym razie możesz po prostu zepsuć produkt.

Uprawiając ogórki na otwartym terenie, potrzebujesz dużej powierzchni ziemi, aby zarobić mniej lub bardziej poważne pieniądze.

Uprawa ogórków w szklarni latem i zimą

Jest to również metoda znana większości letnich mieszkańców. Szklarnie z poliwęglanu są obecnie bardzo popularne.

Szklarnia z poliwęglanu o wymiarach 6 x 3 metry będzie kosztować około 15-20 tysięcy rubli, łącznie z montażem. Nie bójcie się tych inwestycji – po pierwsze kwota nie jest duża, a inwestycja zwróci się w ciągu sezonu; po drugie, szklarnia będzie służyć przez wiele lat; po trzecie, w szklarni można uprawiać wiele innych rzeczy oprócz ogórków i pomidorów, o czym również porozmawiamy później, a zysk będzie kilkukrotnie wyższy.

Od 1 mkw. metr w szklarni można zebrać do 30 kg ogórków. Najlepsze wyniki wykazują PGR-y i fabryki – osiągają wyniki do 50-55 kg ogórków na 1 m2. metrów.

Ze szklarni o powierzchni 18 mkw. możesz usunąć do 500-550 kg ogórków.

Przy cenie 40 rubli za kilogram szklarnia zwróci się w ciągu sezonu. W kolejnych latach będzie zysk netto.

Zimą wymagane będzie ogrzewanie i podlewanie. Jeśli nie planujesz poważnie zajmować się rolnictwem, lepiej nie zaczynać od prowadzenia działalności gospodarczej, chociaż pomysł jest bardzo obiecujący. Ceną nie będziesz w stanie konkurować z PGR-ami i zakładami. Budowa szklarni wielkopowierzchniowej wymagać będzie wielu inwestycji. Wygodniej jest ogrzewać duże obszary za pomocą gazu.

Uprawa ogórków w mieszkaniu (w tym zimą)

Ogórki uprawia się na balkonach (loggiach) i parapetach.

Najważniejszą kwestią jest tutaj kwestia zapylania (zimą jest z tym problem – owadów nie ma). Oczywiście można także uprawiać odmiany samopylne.

Ogólnie rzecz biorąc, ludzie zwykle uprawiają ogórki w mieszkaniu dla siebie. Uprawa na sprzedaż jest możliwa tylko wtedy, gdy masz duże doświadczenie w uprawie ogórków, aby uzyskać maksymalny plon z każdego metra kwadratowego.

Nawet jeśli wynajmiesz jednopokojowe mieszkanie o powierzchni 40 m2 i posadzisz w nim ogórki, nie otrzymasz w rezultacie tak dużej kwoty pieniędzy, jakiej można się spodziewać przy uprawie innych roślin.

Ale zimą koszt kilograma ogórków jest zwykle 2-4 razy wyższy niż cena „letnia” i może osiągnąć 150-200 rubli za kilogram. Jeśli nie możesz sprzedać, przynajmniej zjesz świeże ogórki.

Wiele odmian nadaje się do uprawy w mieszkaniu, na przykład „Pokój Rytova”, „Cud w oknie”.

Uprawa sadzonek ogórków

Sadzenie sadzonek w szklarni przyspiesza pojawienie się ogórków 10-15 dni wcześniej niż zwykle w porównaniu do sadzenia nasion. Dlatego sadzonki są tak popularne wśród letnich mieszkańców.

Tutaj wszystko jest proste - kupujemy nasiona, kiełkujemy je i sprzedajemy sadzonki. Średni koszt sadzonek (jedna kiełka) wynosi około 10-15 rubli. Nie wydaje się to dużo, ale nie wymaga to szczególnej pracy. Uprawiając w mieszkaniu, ziemię można przygotować jesienią.

Sadzonki można również sadzić w szklarni. Przekonaj się sam – na jedną sadzonkę wykorzystaj powierzchnię o wymiarach około 7cm x 7cm. To jest 0,0049 metra kwadratowego. metrów. W szklarni o powierzchni 18 mkw. (wymiary 6 metrów x 3 metry) możesz wyhodować do 3,3 tys. kiełków (zajmij powierzchnię użytkową 16 m2 - zostaw 2 m2 na przejście). Mnożymy 3,3 tys. Przez 10 rubli - okazuje się, że 33 tysiące rubli... Oczywiście będą wydatki na nasiona i inne wydatki, ale jeśli chcesz, możesz w ten sposób „wyhodować” sobie dobry smartfon i tam nadal pozostanie...

Uprawa ogórków na nasiona

Tutaj dochodzimy do bardzo ciekawego i obiecującego pomysłu na biznes. Nie zastanawiając się, powiedzmy, że kilogram nasion ogórka kosztuje na rynku około 18 tysięcy rubli.

Cóż, teraz trochę liczb, jeśli cię nie nudzą.

1000 nasion kosztuje średnio około 1500 rubli. Jedno ziarno, w zależności od odmiany, kosztuje około 1-2 rubli. Szczerze mówiąc, nie liczyliśmy, ile nasion znajduje się w ogórku. Według ekspertów jeden ogórek zawiera około 50-150 „użytecznych” nasion. Ogólnie rzecz biorąc, wyobraź sobie, ile to kosztuje, jedząc ogórek, biorąc to pod uwagę...

W jednym gramie znajduje się około 25-35 nasion ogórka. Ilości w różnych źródłach mogą się różnić, tłumaczy się to różną wielkością nasion i stopniem ich wysuszenia.

Na kilogram przypada odpowiednio 25–35 tysięcy sztuk nasion. 1 pestka ogórka waży około 0,028-0,04 grama.

1000 nasion waży 28-40 gramów.

Oszacujmy plon - a to około 30 kg (360 sztuk) ogórków na 1 m2. metrów. Zatem z jednej szklarni o wymiarach 6 x 3 metry można wyprodukować w sezonie 6,5 tys. (!) ogórków.

A jeśli uda Ci się zebrać 100 nasion z każdego ogórka, ilość się podwaja. I jeśli…

Ogólnie rzecz biorąc, z jednego ogórka siewnego można zebrać do 5 gramów. posiew

Możesz być zaskoczony taką rentownością. Niemniej jednak to prawda, chociaż nie wszystko jest tak różowe, istnieje wiele niuansów. Nie wszystkie odmiany nadają się do pozyskiwania nasion. Odmiany hybrydowe nie są wykorzystywane do pozyskiwania nasion - wówczas tracone są wszystkie właściwości ogórków „odmianowych”. Nasiona zbiera się z przejrzałych ogórków (żółkną). Aby uzyskać „wydajne” nasiona, zwykle stosuje się ogórki „żeńskie” - po przekrojeniu mają przekrój kwadratowy (ogórki męskie są trójkątne). Uważa się, że maksymalne kiełkowanie nasion osiąga się po 2-5 latach przechowywania.

Spośród uzyskanych owoców wybieramy najlepsze ogórki – przeprowadzamy selekcję selektywną. Chociaż w praktyce oczywiście „handlarze” biznesowi wykorzystują absolutnie wszystkie ogórki do uzyskania nasion.

Istnieją specjalne maszyny do ekstrakcji nasion z ogórków. Jego koszt może osiągnąć około 100-150 tysięcy rubli, ale zwróci się.

Kupujący zazwyczaj kupują nasiona od „zaufanych” sprzedawców i polecają je swoim znajomym. Zapewniając dobrej jakości nasiona, stworzysz dobrą podstawę do rozwoju biznesu w przyszłości.

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele nasion niskiej jakości. Nie ma się co bać konkurencji ze strony „sieciowców” – ludzie chętniej będą kupować w małym sklepie, jeśli ufają sprzedawcy, niż w dużej sieci.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli nie możesz sprzedać zbiorów ogórków, nie rozpaczaj, możesz je wykorzystać na nasiona i zarobić jeszcze więcej.

Nasiona ogórka zachowują żywotność do 8-10 lat, jeśli są prawidłowo przechowywane.

Nie ma potrzeby wyrzucania pozostałych ogórków - bardziej wskazane jest ich sprzedanie - na przykład zaoferowanie hodowcom trzody chlewnej na paszę dla zwierząt - w ten sposób możesz uzyskać dodatkowy dochód.

Przy dużej skali działalności działalność tę można prowadzić rejestrując się jako indywidualny przedsiębiorca lub otwierając spółkę z oo. Istnieje bardzo dobry film na temat wyboru między indywidualnymi przedsiębiorcami a spółkami z ograniczoną odpowiedzialnością z analizą porównawczą głównych kryteriów, zalecamy obejrzenie go. Film wideo znajduje się.

Produkcja ogórków kiszonych i ich sprzedaż

Starsi ludzie prawdopodobnie wiedzą, jak kisić ogórki. W zasadzie nie ma tu nic skomplikowanego. Głównymi składnikami są tutaj ogórki, czysta woda (najlepiej źródlana), sól, koper, liście czarnej porzeczki, liście dębu. Chrupiący ogórek zawsze był i będzie ceniony w Rosji zarówno jako przekąska, jak i po prostu dodatek do sałatek czy ziemniaków. Głównymi nabywcami będą wegetariańskie kawiarnie, stołówki, restauracje... Oni sami rozwiążą problemy z organami regulacyjnymi. Możesz po prostu sprzedać pikle na rynku lub zaoferować produkt innym sprzedawcom.

Ogólnie rzecz biorąc, dla tych, którzy potrafią odróżnić konewkę od łopaty, zawsze istnieją możliwości zarobienia dodatkowych pieniędzy na własnej daczy.

Więcej informacji na temat pomysłu na założenie i prowadzenie działalności gospodarczej można uzyskać.