Kaip pasigaminti šokoladinį pyragą. Naminis šokoladinio pyrago receptas su nuotrauka

Šokolado kepimo mėgėjus nudžiugins pati maisto gaminimo idėja. Ir jei jūs jį atgaivinsite ir net pagal gana paprastus receptus, valgant šį nuostabų desertą nebus jokių apribojimų.

Taigi, ypač jums, šiandien savo receptuose pasakojame, kaip pasigaminti paprastą ir beprotiškai skanų šokoladinį pyragą.

Lengvas naminio šokoladinio pyrago receptas

Ingridientai:

• miltai - 250 g;
• pienas - 280 ml;
• kakavos milteliai - 55 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• granuliuotas cukrus - 300 g;
• soda - 1,5 arbatinio šaukštelio;
• sviestas - 60 g;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• alyvuogių aliejus - 60 g;
• vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;

Maisto gaminimas

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, soda, druską, cukrų ir kakavą. Į gautą sausą mišinį įmušame kiaušinius, supilame minkštą sviestą, alyvuogių aliejų, vanilės ekstraktą, pieną ir paskutinę akimirką – vyno actą. Visus ingredientus plakite mikseriu apie tris ar keturias minutes, kol pasidarys vienalytė konsistencija. 16-20 centimetrų skersmens kepimo formą išklojame kepimo popieriumi, aptepame aliejumi ir pilame į ją tešlą. Forma turi būti pakankamai aukšta, kad į ją pilama tešla užpildytų ne daugiau kaip pusę, nes ji pakankamai išsiplečia. Jei nėra, galite kepti du ar daugiau pyragų. Formą dedame į iki 175 laipsnių įkaitintą orkaitę maždaug vienai valandai. Viskas priklauso nuo jūsų orkaitės galimybių. Po keturiasdešimties minučių patikrinkite pasirengimą degtuku arba dantų krapštuku ir taip nustatykite tikslų kepimo laiką.

Iš pradžių gatavą pyragą klojame ant grotelių, kol visiškai atvės, o po to dvi valandas apvyniojame maistine plėvele.

Dabar pyragėlius supjaustome išilgai į norimą skaičių gabalėlių, pamirkome absoliučiai bet kokiu kremu ir puošiame pagal savo pageidavimus ir maisto prieinamumą šaldytuve. Galite, pavyzdžiui, paruošti kreminį kremą, išplakti kondensuotą pieną su sviestu arba grietinėle su cukrumi ir kakava, o ant viršaus užpilti bet kokiu glaistu. Bet kokiu atveju bus beprotiškai skanu. Ir, žinoma, nepamirškite leisti pyragui išmirkti keletą valandų.

Paprastas šokoladinis pyragas ant kefyro

Ingridientai:

Bandymui:

• miltai - 2 puodeliai;
• - 300 ml;
• kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• granuliuotas cukrus - 2 puodeliai;
• soda - 1 arbatinis šaukštelis;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;

Kremui:

• granuliuotas cukrus - 1 puodelis;
• grietinė - 400 g;
• sviestas - 200 g;
• riešutai pabarstymui.

Maisto gaminimas

Viename dubenyje išplakame kiaušinius su cukrumi ir kefyru, o kitame sumaišome visus sausus ingredientus. Tada sujungiame abiejų indų turinį, išmaišome iki vientisos masės ir supilame į riebalais išteptą kepimo formą ir pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę penkiasdešimčiai minučių.

Gatavą pyragą atvėsiname ir aštriu peiliu ar siūlu perpjauname į kelias dalis.

Grietinę išplakti su cukrumi, po to palaipsniui supilti minkštą sviestą ir plakti mikseriu iki vientisos ir purios masės. Tortus aptepame gautu kremu, ant viršaus pabarstome grūstais riešutais ir leidžiame mirkti bent tris valandas.

Lengvas nekepamas šokoladinis gervuogių pyragas

Ingridientai:

Maisto gaminimas

Šokoladinius sausainius sutrinkite trintuvu arba kočėlu ir sumaišykite su lydytu sviestu. Gautą masę paskirstome pergamentu išklotos formos dugnu, formuodami šonus. Įdėkite į šaldytuvą trisdešimčiai minučių, kad sustingtų.

Grietinėlę kaitiname nedideliame puode ar samčiu su šokoladu, prieš tai susmulkintu gabalėliais, kol ištirps ir supilame gautą mišinį į formą. Dedame į šaldytuvą dar trims valandoms.

Prieš patiekdami papuoškite viršų gervuogėmis.

Šis pyragas tiesiog nepakeičiamas ant šventinio stalo. Skanus šokoladinis pyragas su bananais džiugins vaikų šventėje, šokoladinis blynų pyragas paįvairins Maslenicos savaitės meniu. Ir, žinoma, skaniausias šokoladinis vestuvinis tortas, juk šokoladas toks gražus!

Sudėtingas ar paprastas šokoladinio pyrago receptas gali būti labai įvairus. Į bet kurį biskvitą įdėjus tarkuoto šokolado ar kakavos, gausite biskvitinį šokoladinį pyragą. Įdėjus juos į medaus pyragą, gausite medaus-šokolado pyragą. Tačiau kai kurie šokoladinių pyragų receptai nusipelno ypatingo dėmesio. Pavyzdžiui, šokoladinis-vyšnių pyragas arba pyragas „Girta vyšnia šokolade“ turi aštrų skonį, nes jam skirta vyšnia iš anksto mirkoma konjake ar likere. Šokoladinis pyragas su vyšniomis puikiai tinka Naujųjų metų stalui.

Šokoladinio bananų pyrago receptas yra naudingas vaikų gimtadieniams. Juk vaikai mėgsta šokoladą. Jūs netgi galite pagaminti šokoladinį bananų pyragą be kepimo, kad būtų lengvas, vėsus desertas.

Tortas „Trys šokoladai“ atrodo labai neįprastai – skanaus šokoladinio pyrago, pagaminto iš švelnaus sausainio ir putėsių, pridedant trijų rūšių šokolado, receptas privers jus susimąstyti, tačiau rezultatas to vertas! „Trys šokoladai“ – tortas tikriems šokolado žinovams! O tiems, kurie nori pagaminti 3 šokoladinį pyragą be kepimo, tiks pieno želė šokoladinio pyrago receptas.

Šokoladinį pyragą, kurio recepte nėra miltų, gali valgyti net tie, kurie laikosi dietos! Kaip pasigaminti šokoladinį pyragą be miltų? Riešutai gali jį pakeisti – pavyzdžiui, šokoladinis riešutų pyragas. Kitas paprastas šokoladinis pyragas yra virtas šokoladinis pyragas. Tortas „Šokoladas ant verdančio vandens“ – tai biskvitas, kuris prieš kepant užplikomas verdančiu vandeniu. Toks šokoladinis pyragas su kondensuotu pienu yra labai geras. Ir jei gaminsite šį šokoladinį pyragą su grietine, jo skonis taps švelnesnis.

Jei norite greitai pagaminti šokoladinį pyragą ir ieškote atsakymo į klausimą, kaip šokoladinį pyragą iškepti per 10 minučių, pravers šokoladinio pyrago receptai mikrobangų krosnelėje. Puikiai tiks greitas šokoladinis pyragas su braškėmis. Tačiau tai nėra riba. Ar žinote, kaip gaminti šokoladinį pyragą be kepimo? Taip, ir tai įmanoma! Šokoladinis pyragas sausainių pagrindu su riešutais, šokoladinis ir vaflinis pyragas, šokoladinis imbierinis pyragas... Šiuos ir kitus panašius šokoladinius pyragus, kurių receptai labai paprasti, galima ruošti net su vaikais!

Taigi, rinkitės receptą pagal savo skonį. Receptas su nuotrauka padės išsirinkti šokoladinio pyrago receptą. Juk visi Šokoladinis pyragas, kurio nuotrauką rasite mūsų svetainėje, paruošta mylinčiomis rankomis!

Kaip gera susirinkti prie bendro stalo su draugais ir artimaisiais! Palepinkite juos firminiu pyragu, iškeptu specialiai šiai progai. Tačiau kai nėra kada ilgai suktis su kepimu, bet vis tiek labai norisi suteikti skonio malonumą, patariame atkreipti dėmesį į mūsų paprastus šokoladinio pyrago receptus namuose. Gaminimo procesas jums bus kuo paprastesnis, o rezultatas nuostabus!

Šokoladinio vaisių pyrago receptas

Receptas pagamintas iš grietinės, kuri suteiks pyragui mirkymo ir drėgmės.

Produktai

Biskvitas:
3 vištienos kiaušiniai
250 g kvietinių miltų
200 g grietinės
200 g cukraus
100 g kakavos miltelių
50 g sviesto
2 valg. l. kakavos
0,5 šaukštelio soda

Kremas:
1 stiklinė varškės
¾ puodelio cukraus
1 puodelis vaisių minkštimo (bet kokio)
1 žiupsnelis kardamono

Kaip gaminti

Indą dedame ant labai silpnos ugnies, ant jo pakaitiname sviestą, jei atsiranda putų, nuimame. Atvėsinkite iki 30 laipsnių.

Tuo tarpu plakite kiaušinius, kol masė padidės dvigubai. Išplakti reikia neatskiriant baltymų nuo trynių.

Dabar į plaktą masę supilkite cukrų ir ištirpintą sviestą. Išmaišykite ir tepkite grietinę. Kruopščiai išplakite mikseriu ir paskutinį kartą įpilkite soda. Nebūtina jo gesinti actu, grietinės rūgštis padarys savo darbą.

Dabar, išmaišę, į tešlą įpilkite kvietinių miltų ir minkykite plastikinę tešlą. Nepersistenk. Jo konsistencija turėtų priminti labai tirštą grietinę.

Išminkytą tešlą padaliname į 2 dalis, į vieną įdedame kakavos.

Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi, pilame tešlą be kakavos, kepame apie 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tuos pačius veiksmus kartojame su šokoladiniu pyragu.

Abu biskvitus atvėsinkite, jei per stori, juos galima perpjauti per pusę.

Kremui imame tik sausą varškę, jei jame yra drėgmės perteklius, tuomet galima dėti po presu, prieš tai suvyniotą į marlę.

Dabar varškę galima išplakti su cukrumi iki purumo.

Vaisius galima rinktis bet kokius, pageidautina, kad jie nebūtų per sultingi. Puikus pasirinkimas būtų bananai, persikai, slyvos. Pasirinktus vaisius reikia nulupti, jei reikia, išimti sėklas ir plakti trintuvu iki košės.

Dabar varškę deriname su vaisiais, pabarstome kardamonu, kuris pabrėš kremo skonį ir gerai išmaišys.

Mes pradedame rinkti pyragą. Jei pjaustote pyragus, geriau juos dėti paeiliui ir kiekvieną pyragą sutepti kremu. Ant viršaus pabarstykite riešutais, šokolado drožlėmis arba tiesiog užpilkite glajumi.

Šokoladinis bananų pyragas

Produktai

Tešla:
Kiaušiniai - 2 vnt.
Margarinas - 100 g
Bet kokio riebumo pienas - 100 ml
Cukrus - 200 g
Kepimo milteliai (kepimo milteliai) - 2 šaukšteliai.
Premium miltai - 250 g
Kakava - 2 šaukštai. l.
Vanilinis cukrus - 1 žiupsnelis

Tarpsluoksnis:
Grietinė - pusė litro
Cukrus - 5 šaukštai. l.
Bananai - 2 vnt.

Glajus:
Kakava - 2 šaukštai. l. su čiuožykla
Cukrus - 4 šaukštai. l.
Pienas - 70 ml
Sviestas - 50 g

Maisto gaminimas

Mūsų pyragas bus biskvitas. Visų pirma, pradėkime ruošti tešlą. Maždaug 3-5 minutes su mikseriu išplakite vištienos kiaušinius, granuliuotą cukrų ir vaniliną. Masė turi padidėti ir tapti putojanti.

Dabar įpilkite margariną. Svarbu, kad jis būtų ištirpęs. Supilkite pieną, įsitikinkite, kad jis nėra šaltas, geriau jį ištraukti iš šaldytuvo.

Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, suberkite kakavą ir įmaišykite į tešlą.

Patarimas: jei nenaudojate kepimo miltelių, tuomet galite juos pakeisti soda. Užteks 1 šaukštelio, tik reikia įpilti actu gesintos sodos ir tik pienu.

Dar kartą sumaišykite visus ingredientus naudodami šaukštą.

Formą išklokite kepimo popieriumi, išklokite tešlą kepimui. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių, įdėkite formą ir kepkite apie pusvalandį - 40 minučių.Pirmas 15-20 minučių neatidarinėkite orkaitės durelių, kad tešla pakiltų. Norint patikrinti pasirengimą, pyragą galima perdurti dantų krapštuku, jei jis išeina sausas, tada tešla iškepama. Išimkite ir atvėsinkite.

Paruošta glazūrai. Norėdami tai padaryti, metaliniame inde sumaišykite cukrų, kakavos miltelius ir pieną. Dedame ant lėtos ugnies, nuolat maišome ir verdame, kol mišinys pradės tirštėti. Nenukėlus nuo ugnies įpilkite aliejaus, išmaišykite ir nukelkite nuo degiklio. Glajų palikite atvėsti ir pasirūpinkite kremu.

Paimkite maišytuvą ir plakite cukrų su grietine, kol gausite sniego baltumo oro konsistenciją. Šaldykite, kol pradėsite tepti pyragus.

Biskvitinius pyragėlius perpjaukite išilgai per pusę. Jei biskvitas aukštas, galite jį supjaustyti į 3 dalis.
Prieš pat dėliodami pyragą, nulupkite bananą, supjaustykite apskritimais.

Patarimas: kadangi bananas gali patamsėti, iš anksto jo ruošti nereikia.

Pirmąją biskvito dalį dėkite ant indo, gausiai patepkite grietinės kremu, dėkite bananą, uždenkite nedideliu kremo sluoksniu. Tą patį pakartokite su likusiais pyragais.

Ant paskutinio biskvito banano dėti nereikia, tiesiog patepkite kremu ir chaotiškai užpilkite glajų. Toks žingsnis padės išgauti gražų baltos ir juodos spalvų kontrastą.

Padėkite skanėstą šaldytuve 3 valandas. Dėl to gausite gražiai supjaustytą pyragą ir labai minkštą bei skanų desertą. O jei pusę miltų kiekio pakeisite manų kruopomis, gausis puresnis.

Šokoladas su varške ir kondensuoto pieno kremu

Produktai

Biskvitas:
4 kiaušiniai
200 g cukraus
150 g miltų
40 g kakavos miltelių
1 arb kepimo milteliai
3 str. l. daržovių aliejus
Tirpi kava - 1 valgomasis šaukštas. l.
Verdantis vanduo - 4 šaukštai. l.
Druska ant peilio galo

Kremas:
Virtas kondensuotas pienas - 250 g
riebi grietinė - 200 g
Varškė - 200 g
Cukrus - 50 g
Vanilinas - 1 pakuotė.

Maisto gaminimas

Pirmiausia užvirinkite virdulį. Kavą užpilkite verdančiu vandeniu, ištirpinkite.

Kiaušinius ir druską išplakti mikserio dubenyje. Tūris turėtų padidėti maždaug 4 kartus.

Patarimas: į kiaušinius negalima dėti druskos, bet geriau tai padaryti, nes dėl druskos kiaušiniai plaka daug geriau.

Į mišinį įpilkite cukraus, tai reikia daryti bent 3 dozėmis, kiekvieną naują porciją reikia pilti, kai ankstesnė visiškai ištirps.

Sumaišykite išsijotus kvietinius miltus ir kepimo miltelius. Įpilkite kakavos miltelių.

Dabar į kiaušinių mišinį suberiame miltus 2 dozėmis. Nenaudokite maišytuvo, sumaišykite ingredientus mentele ar šaukštu.

Pilame augalinį aliejų, pusę gautos kavos, vėl išmaišome.

Įkaitiname orkaitę iki 170 laipsnių ir, sudėję tešlą į paruoštą formą, kepame 40 min. Atvėsk.

Patarimas: kepimo laikas gali skirtis, jūsų atveju tai priklausys nuo formos skersmens. Kuo jis mažesnis, tuo daugiau laiko reikia virti.

Kremui suplakite grietinę su granuliuotu cukrumi, pertrinkite varškę per sietelį, kad neliktų gumuliukų, tada sumaišykite komponentus ir įpilkite kondensuoto pieno. Plakite mikseriu, kol gausite tankią, stabilią konsistenciją.

Biskvitą supjaustome į 2-3 dalis, priklausomai nuo Jūsų torto aukščio, kiekvieną pyragą aptepame kremu, viršų pabarstome kokosu ar riešutais ir padedame šaltai apskrusti. Gaunasi panašus desertas.

Lengvas ir greitas kreminio sūrio receptas

Produktai

Kiaušiniai - 3 vnt.
Cukrus - 10 v.š. l.
Kakava - 6 šaukštai. l.
Miltai - 10 v.š. l.
Krakmolas - 3 šaukštai. l.
Kepimo milteliai - 3 šaukšteliai
Pienas - 100 ml
Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
Lydytas šokoladinis sūris arba sūrio kremas - 150 g
Marmeladinės figūrėlės dekoravimui

Receptas

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, supilti krakmolą, sumaišyti su kiaušinių mase.

Visa masė sąlyginai padalinta į 2 dalis, bus 2 pyragaičiai.

Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių, pusę tešlos supilame į formą, kepame. Su antrąja dalimi atliekame tas pačias manipuliacijas.

Pyragas kepa apie 15-20 minučių, patikrinkite dantų krapštuku. Persmeigus pyragą, jis bus sausas.

Patarimas: šią deserto versiją galite kepti mikrobangų krosnelėje. Tam pakanka 3 minučių visu pajėgumu.

Kai pyragaičiai šiek tiek atvės, patepkite juos lydytu sūriu arba sūrio kremu. Taip pat būtų idealu pyragus mirkyti uogiene ar uogiene, bet tai priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Papuoškite marmeladinėmis figūrėlėmis viršuje, toks papuošimas ypač aktualus, jei jūsų namuose yra vaikų.

TM "Rud"

Skanus šokoladinis biskvitinis pyragas su kremu

Pagaminti staigmenų tortą savo mylimai šeimai nėra sunku, tereikia iškepti skanų biskvitą, pasigaminti kremo ir šokoladinio glajaus.

Tortai

150 minučių lengvi pietūs

Ingridientai

Biskvito ingredientai:

• Kiaušiniai - 2 vnt;
• Miltai - 2 puodeliai;
• Cukrus - 2 puodeliai;
• Soda - 1,5 šaukštelio;
• Kepimo milteliai tešlai - 1,5 šaukštelio;
• Pienas - 1 stiklinė;
• Augalinis aliejus - 0,5 stiklinės;
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
• kietas verdantis vanduo - 1 puodelis;
• Kakava - 5 šaukštai

Kremo ingredientai:

• Miltai - 2 šaukštai;
• Kiaušiniai - 2 vnt;
• Cukrus - 1 stiklinė;
• Pienas - 1 stiklinė;
• Sviestas - 200 gramų.

Šokoladinio glaisto ingredientai:

• Miltai - 1 valgomasis šaukštas;
• Kakava - 2 šaukšteliai;
• Cukrus - 4 šaukštai;
• Sviestas - 50 gramų.
• Pienas - 3 šaukštai

Maisto gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę. Taip pat turėtumėte iš anksto paruošti kepimo indą. Formos dugną išklokite pergamentiniu popieriumi. Jei naudojamas silikoninis kepimo indas, tai nėra būtina.

Kiaušinius plakite mikseriu su cukrumi, kol susidarys nežymios putos. Į gautą masę įpilkite kambario temperatūros pieno ir augalinio aliejaus. Atskirame dubenyje sumaišykite šiuos ingredientus: išsijotus miltus, kepimo miltelius, soda, kakavą ir vanilinį cukrų. Į kiaušinių ir sviesto mišinį lėtai supilkite sausus ingredientus, toliau plakdami. Į gatavą tešlą įpilkite stiklinę verdančio vandens ir iš karto viską gerai išmaišykite. Tešlą supilti į kepimo indą. Biskvitą siunčiame maždaug 50 minučių į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C. Biskvito pasirengimą galima patikrinti mediniu iešmeliu arba degtuku.

Tuo tarpu, kol biskvitas kepa, galima ruošti kremą. Šokoladiniam biskvitui verdančiame vandenyje tinka bet koks kremas.

Bus labai skanu ir su grietine, ir su kremu. Nedideliame puode sumaišykite kiaušinius, cukrų, miltus ir pieną. Padėkite mišinį ant nedidelės ugnies ir nuolat maišykite, kai tik mišinys pradės tirštėti, išjunkite ir nukelkite nuo viryklės. Kai masė atvės, supilame iš anksto suminkštintą sviestą ir viską išplakame mikseriu. Kremą 20 minučių padėkite į šaldytuvą.

Šokoladinio glaisto ruošimas. Puode sumaišykite kakavą, cukrų, pieną ir miltus ir uždėkite ant nedidelės ugnies. Kai tik glajus užvirs, nukelkite nuo ugnies ir įdėkite gabalėlį sviesto. Gerai išmaišykite mūsų glajų, kol sviestas visiškai ištirps.

Torto dekoravimas. Atvėsusį šokoladinį biskvitą perpjaukite į tris sluoksnius. Kiekvieną pyragą aptepame kremu. Viršutinį pyragą užpildykite karštu glaistu. Jei pageidaujama, pyrago šonus galima apibarstyti riešutais.

Šokoladinis pyragas

Lengvas šokoladinio pyrago receptas visai šeimai. Toks desertas nudžiugins ir papuoš bet kokį arbatos vakarėlį. Labai skanu.

1 valandą

370 kcal

3/5 (4)

Mielos šeimininkės, jei norite nustebinti savo artimuosius gardžiu desertu, gaminkite šį pyragą. Labai noriu pristatyti Lengvas šokoladinio pyrago receptas. Tešlą ir kremą šiam pyragui paruošti labai paprasta. Rezultatas – švelnus ir kvapnus biskvitas su sviestiniu kremu. Prie skaniausio ir lengviausio šokoladinio pyrago recepto pridedu nuotrauką.

Iš visos virtuvės technikos įvairovės, mums reikia tik maišytuvo.

Biskvito ingredientai:

Kremo ingredientai:

• Cukraus pudra - 200 g.
• Grietinėlė - 600 ml.

Glazūro ingredientai:

• Pieninis šokoladas - 1 plytelė.
• Sviestas - 20 g.

Kaip išsirinkti ingredientus

Jei pasirinksite tinkamus ingredientus, torto gaminimo procesas suteiks jums didelį malonumą. Aš duosiu jums keletą patarimų. Laikykitės jų ir pasiekite puikių rezultatų.

• Kremas mūsų pyragui turi būti riebus, ne mažesnis kaip 30%.
• Cukraus pudra kartais parduodama su vaniliniu cukrumi. Tai nesugadins pyrago, o priešingai – suteiks mūsų kremui apetitą žadinančio skonio.
• Jums reikia paimti kvietinius miltus ir tik aukščiausios rūšies, tinka bet kokiems desertams.
• Vietoj kakavos galima naudoti juodąjį šokoladą. Renkamės pagal principą, kuo daugiau kakavos, tuo geriau.

Dabar mes žinome, kaip pasirinkti gaminius pyragui.

Tortų istorija

Šokoladinių pyragų istorija yra įvairi ir siekia tolimą praeitį.

• Vokietijoje šokoladinis pyragas buvo patiekiamas ant paties imperatoriaus stalo.
• Recepto išradimas taip pat priskiriamas vokiečių konditeriams. Jo pagrindą sudaro šokoladinis biskvitas, kuris mirkomas vyšnių sirupe ir papuoštas vyšniomis.
• Sovietmečiu daugelis namų šeimininkių ruošdavo šokoladinį pyragą. Jo ingredientų buvo lengva gauti net tada, kai trūko maisto.

Šokoladinio pyrago receptas žingsnis po žingsnio

1. Ingridientai:
   - Kiaušiniai - 4 vnt.
   - Cukrus - 225 g.
   Daugeliui namų šeimininkių rūpi klausimas, kaip namuose pasigaminti šokoladinį pyragą. Viskas labai paprasta, svarbiausia viską daryti pagal receptą.
   Būtina atskirti baltymus ir trynius vieną nuo kito. Trynius sutrinkite su cukrumi, išplakite baltymus.
   
   
2. Ingridientai:
   

   - Miltai - 225 g.
   - Kakava - 2,5 šaukštai.
   - Vanilinas - pusė pakelio.
   

   - soda - 1,5 šaukštelio
   - Sviestas - 150 g.
   

   Sumaišykite kepimo soda, kakavos miltelius, miltus ir vanilę. Įdėkite sviesto. Likus valandai iki pyrago gaminimo, išimkite sviestą iš šaldytuvo. Per tą laiką jis taps minkštas. Viską išmaišome iki vientisos masės.
   
   

3. Į gautą tešlą suberkite cukrų su tryniais. Sumaišome. Lėtai supilkite išplaktus kiaušinių baltymus, kol susidarys standžios smailės. Labai atsargiai išmaišykite, kad baltymai nenusėstų.
   
   
4. Norint pagaminti super šokoladinį pyragą, reikia kepimo indą ištepti sviestu. Taip pat galite iškloti pergamentiniu popieriumi. Sudėkite tešlą į formą. Kepame 35-40 minučių. Įkaitinu orkaitę iki 180 laipsnių. Biskvito pasirengimą tikriname degtuku. Juo reikia pradurti tešlą, jei ji lieka sausa, tada tešla iškepama. Biskvitas paruoštas, turi atvėsti, bet kol kas pasirūpinkime kremu. Viskas labai lengva.
   
   
5. Ingridientai:
   - Cukraus pudra - 200 g.
   - Grietinėlė - 600 ml.
   Grietinėlę išplakti kartu su cukraus pudra. Kremas turi turėti riebalų kiekis ne mažesnis kaip 30 proc. kitaip jie nesusilankstys. Ar grietinėlė išplakta, galite pasakyti tik iš akies. Jei kremas nesiskirsto ir išlaiko formą, kurią jai suteikiate, vadinasi, ji išplakama teisingai. Kremas paruoštas.
   
   
6. Atvėsusį pyragą perpjaukite pusiau. Abu gautus pyragus sutepkite kremu.
   
   
7. Ingridientai:
   - Pieninis šokoladas - 1 plytelė.
   - Sviestas - 20 g.
   Paruošta glazūrai. Šokoladą su sviestu reikia ištirpinti vandens vonelėje. Tada šį glajų pilame ant torto. Tai viskas. Dabar žinote paprastą šokoladinio pyrago receptą namuose.
   
   

Kaip papuošti šokoladinį pyragą?

Logiškiausia tortą papuošti šokoladinėmis detalėmis. Šokoladinės rožės arba šokoladinis glajus. Galite patys pasidaryti šokolado figūrėles.

1. Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje ir sudėkite į maišelį.
2. Tada užtepkite šio šokolado piešinį ant pergamento ir palaukite, kol jis vėl sukietės. Figūrėles galite dėti į šaldytuvą.
3. Išimkite gatavus produktus iš pergamento ir padėkite ant pyrago.
4. Baltojo šokolado dekoracijos puikiai kontrastuos tamsios glazūros fone. Ir atvirkščiai, jei glajus baltas šokoladas, tortą papuoškite juodomis detalėmis.

Žinoma, mes neturime pamiršti apie vaisių dekoracijos. Jei puošimui naudojate braškes, įberkite šakelę mėtų. Šokoladinį pyragą pasigaminti ir papuošti namuose labai paprasta. Reikia prikabinti lašelį vaizduotės ir meilės, tada viskas susitvarkys.