Kiek kenkia slapukai. Miltų gaminių nauda ir žala

Ne visi planetos žmonės laikosi dietos ir numeta svorio. Kažkas, priešingai, nori priaugti porą papildomų svarų, o kažkas nori atrodyti taip, kaip dabar, nenumesdamas ir nepriaugdamas svorio. Taip, galų gale net treneriai kartais ne be priežasties nori išgerti puodelį arbatos, bet su kažkuo saldaus, bet nelabai kenksmingo. Taigi šiandien nusprendžiau jums papasakoti apie saugūs saldainiai, kurią galima leisti dietų nesilaikantiems žmonėms, vaikams, taip pat visiems, kas nori ko nors skanaus. Taigi, kokių saldumynų valgyti ir tuo pačiu žinoti, kad jie praktiškai nekenksmingi?

Dabar noriu pabrėžti žodį "beveik"(vėlgi už savo! Kiekviename žingsnyje, šlykštu, straipsnis prasidėjo normaliai =))! Kadangi šiandien kalbėsime daugiausia apie pramoninius saldumynus, o ne apie naminius pyragus, verta suprasti, kad šiuolaikinė maisto pramonė šiandien gamina mažiau nei 5% VISIŠKAI saugių saldumynų, likusieji 95% dalijami iš pusės arba labai kenksmingas, arba beveik saugūs saldainiai.

O sąrašą pradėsime nuo, ko gero, saugiausių ir net naudingiausių saldumynų – medaus.

MEDUS

Medus nėra dietinis, būtent saugus saldumas, kuris buvo naudojamas gerokai prieš išrandant cukrų!

Nedidelis istorinis nukrypimas.

Net prieš 100 metų žmonės visiškai nežinojo, kas yra cukrus. Tai kas? Pasakyk man, iki dvidešimt pirmojo amžiaus gyveno tik kvailiai? Ir Archimedas, ir Niutonas, ir Mendelejevas, ir daugelis kitų mokslo protų kažkaip susitvarkė be cukraus, ir tai jiems visiškai nesutrukdė daryti grandiozinių atradimų ir išradimų. Jei būtų galima duoti jų smegenis ištirti (atsiprašau už šventvagystę), tada jos parodytų 100% aiškumą, kitaip nei šiuolaikinės kartos „gliukozės sirupo smegenys“, kur kas antras žmogus negali gyventi nė dienos be cukraus.

Visa tai vedu prie to, kad anksčiau medus buvo ir cukrus, ir saldainiai, ir sausainiai, ir šokoladas, ir viskas, ką tik galima sugalvoti. Žmonėms pavyko ne daugiau kaip 1 valg. medaus per dieną, o tai padėjo jiems padidinti gliukozės kiekį smegenyse ir papildyti arbatą. Todėl atsakydamas į klausimą, kokių saldumynų, atsakymas akivaizdus – mieloji. Bet kad nesusidurtumėte su padirbtu ir pigiu padirbiniu (taip, medus irgi netikras, nesistebėkite), duosiu praktinių patarimų:

1. Nepirkite medaus prekybos centruose ir nepirkite!"Kur galiu nusipirkti?"- Jūs klausiate. Pabandykite rasti žmonių, kurie diržą laiko patys ir užsiima medaus gamyba namuose, kaip sakoma „tik sau, artimiesiems ir draugams“. Taip yra dėl to, kad gamindami medų pramoniniu mastu (pristatymui į prekybos centrus, parduotuves ir turgus), gamintojai griebiasi įvairių gudrybių. Vienas iš jų – gaminio keitimas. Labai dažnai krakmolo karamelės sirupas parduodamas prisidengiant medumi. Šios melasos gamyba kainuoja tik 18-20 rublių už kilogramą, o natūralaus medaus kaina svyruoja nuo 500-700 rublių už kilogramą! Jaučiate, kur palaidotas šuo?
2. Žiemą nepirkite skysto medaus! Taip yra dėl to, kad medus linkęs užšalti. Natūralus medus negali likti skystas iki žiemos, atminkite tai! Tik akacijų medus linkęs ilgai išlikti skystas, visų kitų rūšių medus (grikių, saulėgrąžų, liepų ir kt.) po 3-4 mėnesių pradeda cukruotis, formuodamas sacharozės ir fruktozės kristalus.

Jei pirktas medus ilgai išlieka skystas, tai gali būti ženklas, kad jis buvo pakaitintas. Apskritai, pagal GOST, medų šildyti galima, tačiau būtinai laikykitės šių taisyklių:

1) šildytis reikia TIK vandens vonelėje;

2) vandens vonios temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 30 laipsnių.

Laikantis šių sąlygų, meduje išliks visi aktyvūs fermentai ir vitaminai.

MARMELADAS

kitas reguliarus saugus saldumas- Tai marmeladas. Bet marmeladas ne bet koks, o BRANGU. Su marmeladu galioja tokia taisyklė: kuo brangesnis, tuo geriau! Taip yra dėl to, kad pati brangiausia marmelado medžiaga yra želė (želatina, pektinas, agaras, karageninas ir kt.). Kuo daugiau šios medžiagos gamintojas naudos marmelado gamyboje, tuo tankesnė ir tvirtesnė bus konsistencija. Būtent šiuo pagrindu galite nustatyti prieš jus gerą ir brangų marmeladą arba „so-so“.

2 pav. Pigio marmelado sudėtis

Pigiame, taigi ir ne visai kokybiškame marmelade, be nedidelio kiekio stingdančiosios medžiagos, visada bus koks nors konservantas. Šiuo atveju taip yra sorbo rūgštis. Konservantas pridedamas siekiant padidinti produkto galiojimo laiką, todėl jis tampa konkurencingesnis rinkoje.

ZEFIRAS

Tęsiant sąrašą nekenksmingi ir saugūs saldainiai, negalima nepaminėti zefyrų. Geras zefyras nuo visų saldumynų skiriasi tuo, kad jame nėra nė gramo riebalų, 80% jo sudaro vien angliavandeniai.

Zefyrai gaminami iš stabilizuotų putų, pagamintų iš obuolių padažo.

Būna maždaug taip: į tyrę dedama cukraus arba fruktozės, maistinių dažiklių (jei reikia spalvotų zefyrų), vanilino ar kito kvapiojo priedo, stabilizatoriaus ar stabilizatorių mišinio. Visa tai labai ilgai išmušama į storas putas, kurioms vėliau suteikiama norima forma ir tam tikromis sąlygomis išdžiovinama.

Atrodytų, TOBULAS saldumynas, tiesa? Pagaminta iš natūralaus obuolių padažo, agaro agaro, na, tik pagalvok – įdėjo truputį cukraus, tai gerai. Bet ne visai taip...

Yra dvi naujienos: viena bloga, kita gera. Bloga žinia ta, kad visas obuolių padažas, iš kurio gaminami zefyrai, yra sulfatuota, tai yra, apdorota sulfitiniu konservantu. Ir, deja, zefyrų gamyboje nėra terminio apdorojimo, todėl šis konservantas išlieka zefyruose! O gera žinia, nors geriau būtų sakyti „raminanti“, yra ta, kad sulfitas turi labai nedidelį toksinį poveikį, o jei renkatės iš visų parduotuvių saldumynų, zefyrus galima laikyti vienais saugiausių ir nekenksmingiausių.

Taigi, kaip išsirinkti saugų zefyrą?

1. Geriau rinktis baltus zefyrus, nes į spalvotus zefyrus dedama dažiklių, o nesvarbu, ar jie natūralūs, ar ne, gamintojai apie tai ne visada rašo ant pakuotės, todėl verčiau žaiskite saugiai ir iš karto pirkite kuo natūralesnius zefyrus.
2. Nepirkite šokoladinių zefyrų. Visas šokoladinis glajus pagamintas iš palmių aliejaus. Galite perskaityti apie palmių aliejaus pavojų.
3. Zefyruose neturi būti konservantų su priešdėliu „sorbatas“: kalio/kalcio/natrio sorbato ir sorbo rūgšties.

 ATSARGIAI

Labai dažnai zefyras prilyginamas zefyrams, tačiau tai yra didelė klaidinga nuomonė. Zefyrai visada turi augalinių riebalų (palmių, kokosų aliejaus ar pramoninio margarino), tačiau zefyrai jų neturi (išskyrus šokoladiniu glajumi padengtus zefyrus, šiame glajuje yra augalinių riebalų).

Ir dar vienas saldumynas, kuris painiojamas su zefyrais, yra zefyras. Šiame saldume nėra, nebuvo ir negali būti obuolių. Šis produktas yra visiškai sintetinis ir pagamintas iš melasos arba kukurūzų/cukraus sirupo.

Taigi, jei jūsų vaikas prekybos centre prieina prie jūsų ir susidurs su jumis, kokių saldumynų jis gali turėti visi yra konditerijos skyriaus lentynose , tada galite drąsiai nusipirkti jam baltą zefyrą, kuriame nėra konservantų.

DŽIOVINIMAS (BURUBULĖLIAI)

Džiovinimas laikomas pakankamai saugus saldumas jei juose nėra hidrintų riebalų, būtent:

- margarinas;

- palmių aliejus;

- Kokosų aliejus;

— hidrintas augalinis aliejus/riebalai;

- specialios paskirties riebalai;

- sukietinti aliejai.

Renkantis džiovinimą, būtinai pažiūrėkite į kompoziciją! Tai turėtų būti pirmas dalykas, kurį atliksite pasiimdami džiovyklių pakuotę. Galite nusipirkti tik tuos džiovintuvus, kuriuose yra įprasto augalinio aliejaus. Būkite labai atsargūs: ne AUGALINIAI RIEBALAI, o būtent AUGALINIS ALIEJUS!

Bet jei tokio džiovinimo nerandate, pirkite bent jau tuos, kuriuose 100 g produkto yra mažiau nei 2 g riebalų.

SLAUKAI "BABY CRUSHHIPS"

Šis sausainis toli gražu nėra dietinis, nes jo kalorijų kiekis yra daugiau nei 400 kcal 100 g, tačiau jis yra visiškai netoksiškas. Jame tik miltai, cukrus ir kiaušiniai, nieko daugiau, tad jei renkatės tarp jo ir palmių riebalų pagrindu pagamintų šokoladinių saldainių, tuomet geriau rinkitės šiuos traškučius. Bent jau tai bus mažiausias daugumos „blogis“ rinkoje.

Ryžiai. 3 Sausainių „Crunchies“ sudėtis

ŠOKOLADAS

Vienas saugiausių ir skaniausių saldumynų yra šokoladas, tačiau ne visas šokoladas, o tik tas, kuriame nėra cukraus arba yra saugaus saldiklio.

Kokybiško tamsaus šokolado pavyzdžiai:

- rankų darbo šokoladas "Šokolado ūkis" (gamintojas Ukraina)

– SHOUD’E rankų darbo šokoladas „Picant“ (Ukraina)

– SHOUD’E 99 % KAKAO (Ukraina)

– LINDT ECXELLENCE 99% kakavos (Prancūzija)

— natūralus juodasis šokoladas be cukraus stevijos pagrindu "KORISNA CONDITERSKA" (gamintojas Ukraina)

— šokolado trauktinė „Spartak“ (Baltarusijos Respublika)

– „MELANIE“ elitinė 90% kakavos (Baltarusijos Respublika)

– kartaus šokolado „APRIORI“ 99% be cukraus (Rusija)

– kartaus šokolado „ZOLOTAYA MARK“ 70% kakavos (Rusija)

– Pobeda juodasis šokoladas 72% kakavos be cukraus (Rusija)

LEDAI

Quest batonėliai ir baltymų batonėliai

Pakankamai saugiais saldumynais laikomi baltyminiai batonėliai, kuriuos taip mėgsta visi juokdariai, tačiau ir čia tai nėra taip paprasta. Renkantis baltymų batonėlius, vėl reikia atidžiai išstudijuoti jų sudėtį (ugh, vėl dvidešimt penki). Taip, taip, taip, aš niekada nepavargsiu tai kartoti, net jei susitikime mėtysite į mane akmenis =)

Atkreipkite dėmesį į tai, kad jūsų baltymų batonėlyje baltymų yra 3-4 kartus daugiau nei angliavandenių. Tai yra, jei baltymų vienoje porcijoje yra 20 g, angliavandenių turi būti ne daugiau kaip 5 g (tai idealu). Jeigu matote, kad porcijoje angliavandenių daugiau nei baltymų, tuomet geriausia ieškoti kito batonėlio. Šis, žinoma, bus valgomas, bet kadangi jau mieliau renkatės PROTEIN saldumynus, tai kvaila mokėti pinigus už angliavandenius, su tokia sėkme geriau eiti suvalgyti Crispy Baby sausainių - rezultatas bus toks pat.

Ir, žinoma, įsitikinkite, kad kompozicijoje nėra kenksmingų maisto priedų sintetinių dažiklių, saldiklių, konservantų ir palmių riebalų pavidalu. Nors palmių riebalų rasite beveik 99% visų baltymų batonėlių, nes visas pramoninis šokoladinis glajus yra pagamintas palmių aliejaus pagrindu, nes natūralūs kakavos milteliai kainuoja dešimt kartų brangiau, o tai gamintojui yra nuostolinga.

Na, tuo ir baigsiu sąrašą. saugūs saldainiai, Stengiausi prisiminti visus daugiau ar mažiau nekenksmingus pramoninius saldumynus, kuriais kartais galima pasilepinti. Ir atminkite, kad šie saldumynai toli gražu nėra DIETINIAI, jei esate svorio metimo stadijoje ir nusprendėte: „kadangi treneris leido, vadinasi, galite“, tada pasekmės papildomų svarų pavidalu jus neišvengiamai aplenks. šiaip. Bet jei, priešingai, norisi šiek tiek pasiimti, arba iš prigimties tau visai nesvarbu, kiek ir ką valgai, nes vis tiek liksi tokie, kokie yra (jie), tai šie saldainiai tau pasitarnaus kaip puiki alternatyva nesveikiems šokoladiniams batonėliams ir margarininiams sausainiams.

Tikiuosi, kad šis straipsnis jums buvo naudingas, ir būsiu labai dėkingas, jei pasidalinsite juo su draugais) Leiskite daugiau žmonių žinoti, kaip galite pasaldinti savo gyvenimą nepakenkiant sveikatai.

Pagarbiai, Yanelija Skripnik!

Jei atsakysite į klausimą "Ar slapukai kenksmingi?" trumpai tariant, taip! Slapukai yra blogi! Tiesą sakant, visi kepiniai, ypač turtingi, negali pakenkti sveikatai.

Kai kurios šeimos turi tradiciją prieš miegą valgyti sausainius su pienu. Vaikams tai ypač patinka. Tėvai, norėdami palepinti savo atžalas, dažnai nesuvokia, kad taip gadina kūdikio sveikatą dar pumpuruose, provokuodami virškinimo trakto ligų vystymąsi ir jo nutukimą.

Kas iš tikrųjų yra tokie kenksmingi slapukai? Pirma, nes tai saldu. Kiekvieną arbatos vakarėlį lydėdami sausainiais galite pakenkti skrandžiui ir dantims. Kai kurie sausainiai yra sudėtingi, nes kartais jų skonis nėra toks saldus, tačiau tai nereiškia, kad juose nėra daug cukraus. Antra, sausainiai kenkia dėl juose esančių riebalų. Daugelis nesąžiningų gamintojų sausainiams gaminti naudoja palmių aliejų, tai yra beveik grynus nuodus. Jis beveik neapdorojamas ir neišsiskiria iš organizmo, todėl nusėda ant kraujagyslių sienelių ir nusėda kepenyse. Palmių aliejus ypač kenkia vaikams.

Deja, tai dar ne visos nelaimės, kurios užklumpa sausainius. Ne mažiau kenksmingi yra sausainių sudėtyje esantys konservantai, dažikliai ir kvapiosios medžiagos. Vargu ar dabar pavyks rasti bent vieną sausainių pakuotę, kurioje būtų natūralus produktas.

Kai kas stebisi, kodėl jie vėl sustorėjo, nors arbatą „gėrė tik porą kartų“. Faktas yra tas, kad net vienas sausainis yra toks prisotintas riebalų, cukraus ir dirbtinių dažiklių, kad gali sugadinti bet kokią dietą. Net ir „lengvų“ sausainių, tokių kaip sausainiai ar avižiniai sausainiai, kalorijų kiekis yra didžiulis ir proporcingas jautienos gabalėliui ar dubeniui sriubos.

Slapukai turi ir teigiamų savybių, nors jų nėra daug. Kai kurios sausainių rūšys yra praturtintos vitaminais ir mikroelementais: kaliu, fosforu, geležimi ir organinėmis rūgštimis, tačiau tokių rūšių reikėtų ieškoti specializuotų produktų, ypač diabetikams skirtų, lentynose.

Ką pridėti prie arbatos gėrimo, jei ne sausainius, klausiate. Geriausi arbatos kompanionai yra džiovinti vaisiai ir riešutai. Juose taip pat daug riebalų, bet visai kitokios kokybės ir kitų savybių. Tai pats naudingiausias arbatos priedas. Bet jei vis dar nesate pasiruošę atsisakyti sausainių, prasminga juos išsikepti patiems. Taip apsisaugosite nuo konservantų ir dažiklių, kurių gausu parduotuvės produktuose.

zhurnal.beauty-shop.ru

Sausainiai – nauda ir žala sveikatai

Kai žmogus laikosi dietos, jam visada kyla didelis noras suvalgyti ką nors skanaus. Dažnai dėl šios priežasties atsiranda gedimų ir grįžtama prie ankstesnės „kenksmingos“ dietos. Ypač norisi valgyti ką nors uždrausto. Tai pyragaičiai ar saldainiai, kurie dietoje tiesiog draudžiami. Esant tokiai situacijai, išgelbės sausainių sausainiai. Tai gana mažai kaloringas produktas, kuris, be to, turi daug privalumų. Pažvelkime atidžiau į šio produkto pranašumus.

Šio tipo sausainiai priskiriami dietiniams variantams. Bet vis tiek tai lieka miltų gaminys. Pažiūrėkime, kokia jo nauda, ​​o kas kenkia.

Sausainių nauda

Jei sausainiai buvo paruošti pagal teisingą tradicinį receptą, tada jie praktiškai neturės kontraindikacijų. Jį gali vartoti moterys žindymo laikotarpiu ir duoti net patiems mažiausiems vaikams.

Naudingos sausainių savybės:

1. Produkte yra vitaminų, kurie stiprina imuninę sistemą. Gydytojai taip pat leidžia jį valgyti žmonėms, turintiems problemų su virškinimo sistema.
2. Pagrindinis pliusas yra mažas kalorijų kiekis ir tuo pačiu puikus skonis. Šie sausainiai yra labai sotūs, ir jūs jų nesuvalgysite daug. Tai labai patiks tiems, kurie nori sulieknėti arba dėl ligos yra priversti laikytis dietos. Sausainiai yra mažiau kaloringi nei sausainiai, tačiau jie nėra tokie patenkinti. Galite valgyti daug daugiau.
3. Dėl savo sudėties sausainių jie beveik nekenksmingi organizmui. Juk jame yra labai paprastų komponentų, kurių yra kiekvieno žmogaus mityboje. Tai vanduo, druska, miltai, taip pat cukrus ir mielės. Jame nėra konservantų. Į jį nededama kepimo miltelių ir įvairių skonių. Dėl šios sudėties šis produktas yra geriausias pasirinkimas, kai norisi saldumynų. Geriausias užkandis bus tik uogos ir vaisiai. Patogu pasiimti su savimi į kelią ar pasivaikščioti, nes tokie sausainiai beveik netrupa.

Tačiau šio produkto pranašumas yra ne tik tai, kad jis yra mažai kaloringas ir nesukelia neigiamų pasekmių. Jame yra daug naudingų komponentų ir vitaminų. Miltuose, iš kurių gaminami sausainiai, yra maistinių skaidulų, reikalingų normaliai virškinimo sistemos veiklai palaikyti. Jame yra nemažai organizmui būtinų mikroelementų, tokių kaip jodas, fosforas, magnis ir kalcis. Šių komponentų naudojimas yra tiesiog būtinas žmonių sveikatai.

Iš to, kas pasakyta, išplaukia, kad šis produktas turi daugiau naudos nei žalos. Tačiau jis vis tiek turi daugybę kontraindikacijų. Mėgstantiems valgyti šį produktą labai svarbu žinoti ir apie jo naudingas, ir apie pavojingas savybes.

kepti obuoliai - nauda ir žala

Kokia žala?

Kad ir koks naudingas būtų tas ar kitas produktas, labai svarbu visame kame žinoti priemonę. Žinoma, šis produktas saikingai nepadarys žalos. Bet jūs neturėtumėte per daug tuo nusivilti. Tai ypač pasakytina apie žmones, kurie linkę turėti antsvorio. Juk produktas vis tiek yra miltinis gaminys, jame yra daug riebalų ir angliavandenių. Per didelis vartojimas gali sukelti antsvorį.

Nepaisant pranašumų ir turtingos sudėties, šis produktas neturėtų pakeisti sočių pusryčių ar pietų. Jei naudosite per didelius kiekius, vietoj to, kad pagerintumėte virškinimą, tai gali sukelti priešingą poveikį. Gali atsirasti pilvo pūtimas ir kitos nemalonios virškinimo trakto problemos. Todėl biskvitinius sausainius valgykite po truputį kaip greitą užkandį.

Pirkdami sausainius parduotuvėje, būtinai atidžiai perskaitykite jų sudėtį, kurią gamintojas turi nurodyti ant pakuotės. Daugelis nesąžiningų gamintojų gali pridėti kenksmingų komponentų į slapukus, kad sutaupytų arba pailgintų galiojimo laiką. Tai gali būti žemos kokybės palmių aliejus ir kiti ingredientai. Stebėkite, ką perkate, nes reguliarus transriebalų vartojimas gali turėti labai pavojingų padarinių sveikatai.

Norint visiškai įsitikinti maisto saugumu ir natūralumu, geriausia, jei įmanoma, juos gaminti namuose. Tas pats pasakytina ir apie sausainius. Taigi būsite tikri, kad sausainiuose nėra nieko pavojingo. Be to, naminiai pyragaičiai visada skanesni. Tai taip pat suteikia daug erdvės vaizduotei. Savo rankomis gamindami sausainius, į juos galite įdėti riešutų, uogų ir kitų priedų, dėl kurių produktas bus sveikesnis ir skanesnis. Tačiau nepamirškite, kad priedai gali pakeisti produkto kalorijų kiekį tiek aukštyn, tiek žemyn. Jei dėl ligos laikotės dietos, prieš naudodami produktą pasitarkite su gydytoju.

baltymų batonėliai – nauda ir žala

Vaizdo įrašas: dietinių sausainių receptas

howtogetrid.ru

Avižiniai sausainiai: nauda ir žala figūrai ir ne tik

Avižiniai sausainiai – skanus ir sveikas desertas. Tačiau norint, kad produktas būtų naudingas, jį reikia pasirinkti teisingai, o geriausia – virti namuose.

Sudėtis ir kalorijos

100 g parduotuvėje pirktų sausainių yra apie 430-470 kcal, nes gamintojai deda daug cukraus ir margarino. Viename gabale yra apie 85 kcal. Dietiniame skanėste kalorijų mažiau – nuo ​​200 iki 300 kcal. Tačiau kepimas pridedant džiovintų vaisių yra kaloringesnis, nors ir duoda papildomos naudos organizmui.

100 g klasikinių avižinių dribsnių sausainių yra apie 5 g baltymų, beveik 15 g riebalų ir 74 g angliavandenių. Gardumyno glikemijos indeksas (GI) gana aukštas – 79 vnt.

Nepaisant didelio kaloringumo, tai labai sveika kepimo rūšis. Jame yra amino rūgščių, reikalingų smegenų veiklai, raumenų tonusui ir gerai nuotaikai palaikyti. Avižiniuose sausainiuose yra daug skaidulų ir mineralų: fosforo, kalcio, kalio, cinko, geležies. Taip pat yra vitaminų: E, B grupės, karotino.

Avižinių dribsnių sausainių privalumai

Dėl javų avižinių dribsnių sausainiai yra labai naudingi:

• gerina žarnyno veiklą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo;
• gerina nuotaiką ir suteikia jėgų;
• suteikia energijos fiziniam ir protiniam darbui;
• gerina odos būklę;
• padeda susidoroti su padidėjusiu dirglumu, nerimu;
• palaiko raumenų tonusą;
• skatina sveiką kraujo susidarymą;
• suteikia greitą sotumo jausmą;
• aktyvina pažinimo funkcijas.

Pateikiame sąrašą priežasčių, kodėl į vaikų ir suaugusiųjų racioną reikėtų įtraukti avižinius sausainius. O dabar keli žodžiai apie apribojimus ir galimą žalą.

Ar tai įmanoma dietos metu?

Klasikinis avižinių dribsnių sausainis yra labai kaloringas produktas, jame yra daug ir angliavandenių, ir riebalų. Todėl dietos meniu jis turėtų atsirasti tik kaip didelė išimtis, kai reikia per trumpą laiką pasisemti žvalumo ir geros nuotaikos.

Pavyzdžiui, vienas avižinių dribsnių sausainis prieš egzaminą ar svarbų susitikimą numalšins alkį, padės susidoroti su nuovargiu ir dirglumu, taip pat „pakraus“ smegenis. Vienas sausainis pasitarnaus kaip pusryčių pakaitalas, jei nėra laiko pasigaminti sotaus patiekalo.

Tačiau apskritai šis desertas neturėtų būti įtrauktas į dietą. O žmonėms, linkusiems į sotumą, avižinius sausainius geriau apskritai pamiršti. Jei mesdami svorį labai norėjote saldumynų, pabandykite savo troškimą patenkinti nedideliu kiekiu zefyro ar plastiko marmelado. Mitybos specialistai su šiomis gėrybėmis elgiasi su dideliu pritarimu.

Žala ir kontraindikacijos

Avižinių dribsnių sausainių nepageidautina valgyti turint polinkį į antsvorį.

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, gydymas gali sukelti rimtą žalą. Išimtis – sausainiai su fruktoze vietoj cukraus. Jį lengva rasti specializuotuose prekybos centrų skyriuose arba gaminti namuose.

Jei turite riebią odą, turite spuogus ir neigiamą odos reakciją į cukrų, taip pat patartina atsisakyti deserto.

Nepamirškite ir apie įvairius maisto priedus, kurie provokuoja alergiją.

Kas yra avižiniuose sausainiuose?

• konditerijos riebalai. Daugeliui avižinių dribsnių sausainiai yra uždrausti, nes juose yra kaloringo margarino ar sviesto. Tačiau be natūralių konditerinių riebalų skanėsto išvirti neįmanoma, be to, sausainiai nėra tokie kenksmingi (nebent bijai dėl savo figūros).
• Kepimo milteliai. Taip pat delikatese yra įvairių kepimo miltelių, tokių kaip soda. Tai padeda tešlai „kilti“, o skanėstą padaro maloniai trupančiu.
• Cukrus. Žinoma, klasikiniame gaminyje yra daug cukraus. Tačiau šiandien yra avižinių dribsnių sausainių su fruktoze ir minimaliu riebalų kiekiu dietinių variantų. Deja, nelabai skanu.
• Augaliniai aliejai. Gamintojai šiandien margariną dažnai pakeičia įvairiais augaliniais aliejais. Saulėgrąžų aliejus nepakenks, o su palmių aliejumi viskas yra sudėtingiau. Bet kokiu atveju tai labai pakeičia tradicinių sausainių skonį.
• Naudingi užpildai: razinos arba džiovintų abrikosų gabaliukai, sėklos, cukruoti vaisiai, riešutai, džiovintos slyvos. Tokie sausainiai yra kaloringesni, tačiau suteikia jėgų ir energijos, taip pat teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą.
• Bičių medus kepiniams suteikia tamsesnę spalvą.
• Konservantai – tikra parduotuvinių saldumynų „liga“. Apie jų buvimą nesunku sužinoti pasibaigus produkto galiojimo laikui. Kuo ilgiau sausainis gali būti laikomas, tuo jis mažiau geros kokybės ir tuo daugiau konservantų. Be to, kepiniai, kurių galiojimo laikas yra ilgas, paprastai nėra labai ryškaus skonio.

Rinkdamiesi desertą prie arbatos, nepraeikite pro kavines ar mažas kepyklas. Tokiose įstaigose galite nusipirkti nuostabiai skanių, panašių į naminius, sausainių, kuriuose nebus konservantų ir kitų abejotinų priedų.

1. Kalbant apie parduotuvėje pirktą desertą, rinkitės produktus permatomame maišelyje.
2. Maišelio apačioje negali būti sausainių fragmentų ir daugybės trupinių.
3. Pats konditerijos gaminys turi būti vienodos, sodrios spalvos.
4. Svarbu ir sausainių minkštumas (kieti kepiniai ruošiami sutaupius aliejaus ir pažeidžiant kitus gamybos proceso pažeidimus).
5. Galiojimo laikas neturėtų būti per ilgas – tai rodo konservantų kiekį.
6. Gerai, jei ant pakuotės nurodyta sausainių sudėtis su privalomu margarino, daržovių (nurodant, kuris) ar sviesto buvimas. Jei ant pakuotės parašyta tiesiog „augalinis aliejus“, geriau nepirkti.
7. Rinkitės gaminį, kuriame naudojami kiaušiniai, o ne kiaušinių milteliai.

www.poleznenko.ru

Perdavimas apie svarbiausią Rusijos internetinį kanalą

2015 m. vasario 19 d. Paskelbta santraukose, Apie svarbiausius 2015 m., Apie svarbiausias santraukas, Dienos produktas

Šiandien nusprendėme aptarti produktą, kurį visi žinome nuo vaikystės, pakalbėsime apie sausainius. Vaikai mėgsta sausainius, jie yra saldūs, ypač visi mėgsta sausainius pakuotėse. Tačiau suaugusiems sausainiai nėra tokie saugūs. Šiandien jie kalbės apie slapukų pavojų, apie tai, kaip reikėtų rinktis sausainius.

Šis patiekalas yra patogus. Sausainių pakuotė užima labai mažai vietos. Sausainius galima nuplauti su arbata, jie sotūs, nesunkiai pasiimsite su savimi į krepšį. Daugeliui žmonių sausainiai pakeičia pusryčius ar popietės arbatą. Norint įsigyti sveikų sausainių, būtina nesuklysti renkantis sausainius.

Programoje iš sausainių pakuotėse bus paruoštas varškės namelis. Už jo veikla, kurią idealiai galite leisti namuose su vaiku. Laidos svečias – dainininkas Kai Metovas. Jis mėgsta sausainius. Menininko šeimoje buvo tradicija pusryčiams valgyti sausainius.

Sausainius patepome sviestu ir ant viršaus uždėjome dar vieną sausainį. Kariuomenėje veikė kareivių kavinė, joje buvo prekiaujama avižiniais sausainiais. Sausainiuose yra daug kalorijų, ypač su sviestu. Yra fruktozės sausainių, daugelis mano, kad jie sveikesni už cukrinius.

Geriau pirkite sausainius su įprastu cukrumi. Fruktozė iš karto virsta riebalais. Šie sausainiai yra blogesni. Slapukai padeda pagerinti atmintį. Miltuose yra vitaminų B. Jie gerina atmintį, taip pat gliukozė.

Ar tiesa, kad jei sausainius valgote tik pusryčiams, tai yra, galite juos naudoti neribotais kiekiais. Tai netiesa. Jums tiesiog reikia save apriboti. Sausainiuose yra labai daug kalorijų. Margarininiuose sausainiuose bus mažiau cholesterolio.

Tačiau negalima sakyti, kad tokie sausainiai yra labai naudingi, jie yra kenksmingesni. Margarine yra daugiau kenksmingų medžiagų – tai transriebalai. Slapukai draudžiami nutukimui ir diabetui. Tačiau sausainiai nėra tokie kenksmingi, kaip manote, ryte mums reikia energijos. Produktas yra pavojingas, jei per dieną suvalgote daug sausainių.

Kaip išsirinkti saugius slapukus? Bet kokie sausainiai pakuotėse yra išmetamosios dujos, cukrus, sviestas. Populiariausi sausainiai yra cukriniai. Jame yra daug riebalų. Perskaitykite galiojimo datą, riebiuose sausainiuose riebalai apkars. Pagal GOST, cukraus sausainiai negali būti laikomi ilgiau nei tris mėnesius.

Jei galiojimo laikas ilgas, jame yra priedų. Šie sausainiai apkars. Sausainiai turi būti be drėgmės, turi būti trapūs. Sausainiai turi lengvai lūžti. Tampriuose sausainiuose yra mažiau cukraus ir mažiau riebalų. Tokie sausainiai turėtų būti sluoksniuotos struktūros.

Sulaužykite sausainį, pažiūrėkite, kokia jo tekstūra. Šie sausainiai neturėtų lengvai lūžti. Yra saldūs sausainiai. Jis prikimštas. Jame yra cukraus, riebalų, pieno produktų ir kiaušinių. Tačiau tokių sausainių galiojimo laikas labai trumpas.

Paprastai jo galiojimo laikas yra trumpesnis nei mėnuo. Jei galiojimo laikas ilgas, vadinasi, yra konservantų. Tokiuose sausainiuose yra sorbatų. Apkartus gausite dozę kenksmingų medžiagų, nes konservantai nuo apkartimo neapsaugo.

Primename, kad santrauka yra tik trumpa informacijos šia tema iš konkrečios programos santrauka, visą vaizdo įrašą galite peržiūrėti čia Apie svarbiausią 2015 m. vasario 19 d. numerį 1186

Ar informacija jums buvo naudinga ir įdomi? Bendrinkite nuorodą į svetainę https://osglavnom.ru su draugais savo tinklaraštyje, svetainėje ar forume, kuriame bendraujate. Ačiū. (3 balsai: 5,00 iš 5) Įkeliama...

Kas nemėgsta sausainių! Ypač ką tik iškeptas jis suyra burnoje. Tačiau ne visi žino, kad šis mylimas skanėstas kenkia sveikatai! Žinoma, daugelis sakys: "Mūsų pasaulyje viskas yra žalinga, kodėl gi ne gyventi dabar?!" Bet manau, jei tiksliai žinosite, kokią žalą jūsų organizmui gali padaryti sausainiai, pirma, būsite įspėtas ir dar kartą pagalvosite, kuo maitinsite savo vaiką, o antra, galėsite lengvai apdoroti kenksmingas savybes, pataisyti į naudingas. save.

Taigi visose kepenyse yra cukraus, kuris akimirksniu padidina gliukozės kiekį kraujyje, dėl to kasa gamina per daug insulino, visa tai turi apgailėtinų pasekmių ir gali sukelti diabeto vystymąsi, o tai labai baisu sergantiesiems. smaližius.

Be to, į Jūsų perkamus gatavus gaminius dedama įvairių skonių, skonio stipriklių, dažiklių ir kitų cheminių medžiagų, kurios gali sukelti Jūsų organizmo alergiją tam tikriems produktams, o tai gerokai pablogins Jūsų gyvenimą. Kepimas taip pat turi įtakos jūsų figūrai, nes į jį dedama įvairių aliejų ir, kaip taisyklė, visi sausainiai yra labai kaloringi.

Bet jūs neturite atsisakyti sausainių. Yra išeitis, kepkite ką nors namuose, būsite tikri, kad šiuose produktuose nėra „cheminių prieskonių“, pakeiskite cukrų vaisiais ar cukranendrių cukrumi, o jei bijai dėl savo figūros, gamink ką nors dietinio - tai yra ne mažiau skanu.

Tačiau ne tik keksiukams naudojami miltelių mišiniai. Paimkite pigius krekerius ir pabandykite juos padegti. Jie dega kaip deglas. Ir pabandykite padegti naminius pyragus, nieko nepavyks. Padarykite savo išvadas.

Pavojingi priedai E1520 (propilenglikolis) kepant

Paruoštuose miltelių mišiniuose beveik visada yra propilenglikolio (E1520) arba jo analogų. Šis maisto priedas naudojamas kaip tešlos drėkiklis, siekiant suteikti gaminiui būdingą minkštumą ir panašumą į šviežumą dėl padidėjusio drėgmės kiekio. Jis aktyviai naudojamas kombinuotųjų pašarų, daugelio žemės ūkio preparatų ir buitinės chemijos gamyboje.

Dėl to atsiranda euforijos ir laimės jausmas, žmogus naudojasi tokiu produktu ir dažnai negali sustoti. Tai palengvina daugybė kitų maisto priedų: kvapiųjų medžiagų, skonio stipriklių, dažiklių, tirštiklių ir pan.

Po 10-15 minučių cukraus kiekis kraujyje smarkiai nukrenta, todėl atsiranda silpnumo jausmas, depresija, neigiamos emocijos. Tokiu atveju žmogui ilgą laiką gali padidėti apetitas.

Kaip išsirinkti tinkamus keksiukus, sausainius ir bandeles

Renkantis keksiukus, sausainius ar bandeles parduotuvėse, svarbu:

Atkreipkite dėmesį į produkto galiojimo laiką.

Jei produkto tinkamumo laikas viršija 14 dienų, tada tokio produkto geriau atsisakyti, nes jame tikriausiai yra konservantų.

Kokybiški saldainiai tarp keksiukų, sausainių ir bandelių išsiskiria šiek tiek gelsvu atspalviu ir neturėtų byrėti.

Daugeliui įprasta, kad natūralus vanilės ankščių vanilinas dabar yra masiškai pakeičiamas dirbtinai susintetintu vanilinu. Tai dar vienas maisto papildas. Gamintojams nenaudingas natūralaus vanilino naudojimas. Kadangi jis yra daug brangesnis nei jo sintetinis atitikmuo. Sintetinis vanilinas gaunamas apdorojant medienos drožles, kurias galima vadinti natūraliomis žaliavomis. Tiesa, drožlės, kaip maisto produktas, mažai naudingos. Be to, gaminant dirbtinį vaniliną, medžio drožlės apdorojamos cheminėmis medžiagomis. Dera paminėti margariną, kuris taip pat gaunamas iš augalinio aliejaus. Bet lyginant su natūraliu sviestu, gaunamu iš pieno, tai daug kenksmingesnis produktas.

Paprastam pirkėjui svarbu suprasti, kad natūralia vanile galima vadinti tik sveikus augalo vaisius ankštyse. O vanilinas maisto pramonėje yra kristalinė medžiaga, gaunama iš augalinių medžiagų cheminių medžiagų pagalba.

Bet kuri medžiaga, patekusi į žmogaus organizmą, turi būti suskaidyta, iš dalies pasisavinta ir vėliau pasišalina. Tačiau sintetinio vanilino skilimo metu vienas iš skilimo produktų yra fenolis. Fenolis yra labai toksiškas junginys. Yra dviejų tipų vanilinas: etilo vanilinas ir metilo vanilinas.

Metilo vanilinas skyla ir susidaro metilo grupė, kuri daro itin neigiamą poveikį, taip pat ir žmogaus regėjimui. Užtenka prisiminti daugybę atvejų, kai žmonės prarado regėjimą nuo metilo alkoholio vartojimo.

Tačiau kovojant tarp natūralaus vanilino naudojimo namuose ir sintetinio vanilino konditerijos pramonėje laimi saldumynų gamintojai. Kadangi jų recepte yra aiškiai apskaičiuota aromatinių priedų, kurių sudėtyje yra vanilino, dozė.

Priklausomai nuo gaminamo konditerijos gaminio, vanilino dozė gali būti 200 arba 500 gramų 1 tonai. O nedidelis žiupsnelis natūralaus vanilino namuose gali būti daugkartinis leistinos dozės perteklius.

Į ką dar svarbu atkreipti dėmesį

Dauguma žmonių mėgsta konditerijos gaminius dėl skonio ir malonumo. Įvairių rūšių cukrus, tinkami riebalai ir kvapiosios medžiagos skirtinguose maisto produktuose daugeliui žmonių yra malonūs.

Pridėdami tokius komponentus į savo gaminius, gamintojai sąmoningai sukelia vartotojams stabilius sąlyginius refleksus ir priklausomybę. Ši priklausomybė atsiranda grynai psichologiniu lygmeniu.

Kas naudinga iš gėrybių

Naudingais galima vadinti ne miltinius sausainius, o zefyrų ir želė konditerijos gaminių grupę. Tai apima zefyrus, marmeladą.

Kokia jų vertė žmogaus organizmui

Tokiuose produktuose kaip želė tipo putojantis agentas naudojamas, pavyzdžiui, pektinas arba agaras. Jie yra žolelių tirštikliai.

Pavyzdžiui, obuolių vertė žmogui, be jame esančių mikroelementų, slypi ir pektine. Pektinas, agaras ir panašūs junginiai gali aktyviai šalinti radionuklidus, sunkiųjų metalų druskas iš žmogaus organizmo.

Praktikoje, pagal galiojančius reglamentus, marmeladas ir zefyras naudojami kaip profilaktinė priemonė, siekiant pašalinti neigiamą poveikį sveikatai. Taip yra dėl pektinų gebėjimo aktyviai pašalinti sunkiųjų metalų druskas.

Todėl prie sveikų gėrybių galima drąsiai priskirti pektiną, zefyrus, zefyrus ir marmeladą. Tuo pačiu metu verta atkreipti dėmesį į tokių produktų sudėtį ir galiojimo laiką.

Galų gale, jei norite, galite pažiūrėti vaizdo įrašą tema „Miltų gaminių nauda ir žala“.

Tešla paprastai reiškia purias, skanias bandeles, sūrio pyragus ir įdaryti pyragus, valgomus kaip skanėstą. Suaugusieji juos myli, o vaikai myli. Ar šis maistas geras? Šiandien tai aptarsime.

Kepimo vaidmuo mityboje

Visų pirma, kūnas negali išsiversti be angliavandenių turinčio maisto, įskaitant kepinius. Pagrindinis energijos šaltinis yra gliukozė, gaunama skaidant angliavandenius. Jis maitina smegenis, tarnauja kaip kuras nervų sistemai, o esant sunkaus darbo ar sutrikusios mitybos atveju leidžia greitai numalšinti alkį ir atgauti jėgas.

Daugeliu atvejų kepiniai pasirodo esąs naudingų mikro ir makro elementų tiekėjas, ypač kai įdarui naudojami džiovinti vaisiai, prieskoniai, uogų uogienės. Tradiciniuose suktinukuose yra vitaminų B1, B2, PP. Mažais kiekiais yra šios medžiagos:

- natrio,

- kalcio,

- magnio,

- fosforas,

- geležies.

Galiausiai sotūs saldumynai gerina emocinį tonusą ir gerina nuotaiką. Taip malonu jausti jų aromatą ir palepinti skonio receptorius.

Koks skanumas. Bet kiek jie kenksmingi?

Vaizdo įrašas: kuo kenkia saldumynai ir kaip nustoti trokšti saldumynų?

Neigiamos kepimo savybės

Medalis turi ir „šešėlinę“ pusę. Ir šiuo atveju ji yra daug tamsesnė ir reljefiškesnė šviesa. Pertekliniai miltiniai gaminiai atneša papildomų kalorijų. O kūnas, kaip taupus šeimininkas, nusėda juos ant juosmens, klubų ir šonų riebalų sluoksnių pavidalu. Žmonėms, kurie veda sėslų gyvenimo būdą ir bijo dėl savo figūros, bandelės ir kepalai yra rimta kliūtis lieknumui.

Tai yra visas vaizdas. Dabar pakalbėkime apie detales, būtent apie sudedamąsias dalis. Šiuolaikinės gamyklos ir kombainai gamybos procese vadovaujasi ne galiojančiais standartais, o savarankiškai sukurtomis receptūromis. Dažnai jie kepa gaminius iš paruoštų gamyklinių sausų rinkinių, kuriuose yra daug sintetinių ir pavojingų priedų. Tegul tai kenkia vartotojui, bet patogu ir naudinga pardavėjui.

Margarinas

Margarinas yra natūralių ir modifikuotų augalinių aliejų bei gyvulinių riebalų emulsinis mišinys. Jo pavojus yra transriebalų, kurie priskiriami kancerogeninėms savybėms, yra vadinami širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto, alerginių reakcijų, susilpnėjusio imuniteto ir kraujo sudėties pablogėjimo priežastimi.

Tačiau išeitis yra. Šis komponentas pakeis kaimišką sviestą, o kai kuriose tešlos rūšyse (varškės, mielių) – rafinuotas saulėgrąžų, kukurūzų, rapsų ir kt.

Kepimo milteliai

Šis komponentas yra būtinas norint suteikti gaminiams trapumą ir puošnumą. Bet jei jis pagamintas fosfatų pagrindu, tai kelia pavojų skrandžiui (provokuoja opas ir eroziją), sukelia fosforo ir kalcio trūkumą.

Cukrus

Saldus, skanus, bet sveikas?

Daugumoje miltinių desertų yra daug cukraus. Po virimo gaunamas aukšto glikemijos indekso produktas, kuris smarkiai padidina gliukozės kiekį kraujyje. Tai viena iš priežasčių, kodėl bandelių mėgėjams gresia:

- diabetas,

- melžėjos,

- nutukimas.

Be to, per daug saldūs produktai kenkia dantims.

Mielės

Kepimo mielės – biologinės tešlos kepimo miltelių rūšis – vienaląstis grybas be grybienos. Produktas yra prieštaringas. Vieni tvirtina, kad jis naudingas, kiti argumentuoja žalingumą. Abiejų pusių argumentai atrodo įtikinami, tačiau kas teisus, lieka neaišku. Pagrindinės „fobijos“, susijusios su šiais mikroorganizmais, yra šios:

1) Patekusios į žmogaus virškinimo sistemą, mielės iš žmogaus maisto pradeda „vogti“ angliavandenius, vitaminus ir mineralus, reikalingus jų gyvenimui. Rezultatas yra elementų trūkumas organizme.

2) Agresyvūs grybai dauginasi eksponentiškai. Jie sukuria puvimo aplinką ir sutrikdo žarnyno mikrofloros pusiausvyrą „blogųjų“ bakterijų kryptimi, o tai lemia apsauginių funkcijų susilpnėjimą. Taip pat blogėja maisto produktų asimiliacija. Yra disbakteriozė, kasos ir kepenų problemos.

3) Padidina rūgštingumą, kuris prisideda prie lėtinių tvorų, opų ir gastrito, tulžies akmenų susidarymo. Kūnas bando normalizuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, iš kaulinio audinio paimdamas kalcį (šarminį elementą). Todėl kepimas teoriškai gali tapti netiesiogine kaulų trapumo ir osteoporozės priežastimi.

4) Dėl alkoholinės fermentacijos susidaro toksinės medžiagos: diacetilas, acetoinas, sviesto aldehidas, izoamilas ir kt. Šie junginiai yra atsakingi už miltinių gaminių skonį ir kvapą. Mažais kiekiais jie nėra pavojingi.

Alternatyva gamyklinėms mielėms bus natūralūs analogai iš apynių ir rugių starterių kultūrų.

Vanilinas

Vanilinas yra sintetinis priedas, turintis būdingą malonų aromatą. Tam tikrais atvejais sukelia alergines reakcijas ir net odos dirginimą iki kontaktinio dermatito, pigmentacijos ir egzemos išsivystymo.

Gaminant šiuos miltelius dažnai naudojamas kumarinas – kancerogenas, naikinantis kepenų ląsteles. Tuo pačiu metu žmogus jaučia rėmenį.

Kaip atsisakyti kepimo ir kuo jį pakeisti?

Baltos duonos ir bandelių atsisakymas yra svarbus žingsnis sveikatos link. Kai kuriems toks sprendimas yra lengvas, o kai kurie tiesiog negali įveikti savęs. Sunku atsikratyti įpročio valgyti saldžius pyragus. Tačiau skanėstus iš dietos galima išbraukti palaipsniui, pakeičiant juos sveikesniu maistu:

• zefyrai, kurių pagrindą sudaro pektinas, kiaušinių baltymai ir obuolių padažas;
• marmeladas iš vaisių ir uogų sulčių, su agaru arba agaru;
• riešutai;
• juodas šokoladas;
• batonėliai ir duona iš nesmulkintų grūdų;
• Turkiškas skanėstas, pagamintas iš vaisių ir uogų tyrės, riešutų, medaus, sėklų, krakmolo;
• džiovinti.

Reikėtų vengti saldžiųjų mielių suktinukų, krekerių ir sluoksniuotos tešlos. Vietoje to geriau duoti pirmenybę kepiniams iš pilno grūdo miltų, gaminiams be konditerinio glaisto ir sausainiams.

Mažos gudrybės virėjui

Žinoma, kad organizmas kalorijas aktyviausiai pasisavina pirmoje dienos pusėje. Todėl pusryčiams visai priimtina suvalgyti skanų sūrio pyragą su arbata, kruasaną su kava, vyniotinį su kakava ar net gabalėlį pyrago. Tačiau nereikėtų persivalgyti ir stengtis susigrūsti į save dienpinigius, nes prieš pietus viskas taip gerai suvirškinama.

Kad kepimas būtų sveikesnis, gamindami namuose cukraus kiekį sumažinkite 40-50 procentų. Paprastai šio ingrediento dalis receptuose nurodoma per didelė. Taip pat rekomenduojama daryti su riebalais: sviesto kiekį drąsiai galima sumažinti trečdaliu ar net perpus. Tuo pačiu nenukentės deserto skonis ir kokybė, o energetinė vertė gerokai sumažės.

Kepdami orkaitėje, kepimo skardos ir formų netepkite riebalais. Dugną išklokite nepridegančia danga. Pyragai ar bandelės išliks tokie pat švelnūs ir erdvūs.

Galiausiai vietoj vištienos kiaušinių galite naudoti vaisių tyreles ir gesintą actą.

Prisiminti! Kepimas nėra toks žalingas, kad jo apskritai atsisakytume. Sveikatai svarbu saikas ir racionalumas. Taikant šį metodą, jums nereikės atimti iš savęs malonumo valgyti bandeles.