맛있는 대구 간 샐러드. 간단하고 맛있는 대구 간 샐러드 : 사진이 포함된 요리법

계란, 당근, 쌀을 미리 삶아서 식혀주세요. 샐러드는 흰쌀밥(크라스노다르)을 선택하는 것이 좋고,요리를 잘하는 것. 계란, 피클, 당근, 적양파를 잘게 다져주세요. 요리가 끝나면 쌀을 찬물로 충분히 헹구십시오.

병에서 간을 꺼내 종이 타월 위에 놓고 여분의 기름을 제거합니다. 그런 다음 별도의 그릇에 담아 포크로 잘 으깨주세요. 후추를 조금 뿌린다.

접시에 제공되는 옵션

둥근 접시 중앙에 금속 또는 플라스틱 샐러드 링을 놓습니다. 첫 번째 층은 삶은 흰 쌀입니다.


손잡이가 달린 특수 뚜껑을 사용하여 밥을 밀봉합니다. 밥이 없으면 숟가락으로 밥을 접시 바닥까지 조심스럽게 눌러주세요.


두 번째 층은 포크로 으깬 대구 간입니다.


삶은 당근의 다음 층을 입방체에 넣고 마요네즈 한 숟가락을 넣고 디저트 스푼으로 조심스럽게 펴십시오.


접시에 있는 샐러드의 네 번째 층은 완두콩입니다. 통조림 완두콩 또는 냉동 완두콩을 사용할 수 있습니다. 완두콩은 끓는 물 2인분만 있으면 얼음처럼 차가운 상태에서 바로 먹을 수 있는 상태로 쉽게 변형됩니다. 냉동 완두콩을 그릇에 담고 끓는 물을 부어 물기를 뺀 후 다시 뜨거운 물로 데쳐주세요. 물을 빼십시오 - 완두콩을 먹을 준비가되었습니다. 그리고 꼬투리 속의 어린 완두콩과 매우 흡사한 맛이 납니다.


다섯 번째 층은 다진 적양파로, 일반 양파에 비해 맛이 더 순합니다. 그리고 샐러드에 넣어도 예뻐보이네요.


그런 다음 잘게 썬 절인 오이 또는 절인 오이.


이제 링을 제거하고 간 샐러드 모양을 완성할 차례입니다. 샐러드를 제공하기 전에 시간이 있다면, 이 단계에서 요리를 냉장고에 15-30분 동안 그대로 보관할 수 있습니다.


그 위에 다진 달걀 흰자와 소량의 녹색 또는 붉은 양파를 뿌립니다.


으깬 노른자와 잘게 썬 딜로 샐러드를 마무리하세요. 레몬즙과 올리브 오일 한 방울을 뿌린다.


쌀, 완두콩, 당근, 피클을 곁들인 대구 간 샐러드가 준비되었습니다! 즉시 제공하거나 잔치가 시작될 때까지 최대 6시간 동안 보관할 수 있습니다.

안경으로 준비하는 것이 훨씬 더 쉽습니다.

샐러드를 채우려면 낮고 넓은 유리잔이나 그릇을 선택하세요. 유리잔에 담긴 샐러드는 층 순서가 약간 다릅니다.

• 삶은 쌀;
• 삶은 당근, 마요네즈;
• 으깬 대구 간;
• 완두콩;
• 빨간색 또는 크림 양파;
• 절인 오이;
• 다진 단백질, 마요네즈;
• 노른자 부스러기와 블랙 올리브 반 개.

준비된 샐러드 잔은 준비 후 최대 6시간 동안 뚜껑을 덮은 채로 냉장고에 보관할 수 있습니다. 많이 드세요!

오늘 우리는 놀라울 정도로 부드럽고 매우 맛있는 대구 간 샐러드를 준비할 것입니다. 사진이 포함된 요리법으로 혼동하지 않고 아무것도 놓치지 않도록 할 것입니다. 왜냐하면 이것은 맛에 완벽하게 어울리는 상당히 인상적인 층 수를 가진 샐러드이기 때문입니다. 동시에 다양한 층은 주성분 인 대구 간의 맛을 모호하게 할뿐만 아니라 강조합니다. 샐러드는 마요네즈가 전혀 과부하되지 않았기 때문에 매우 가벼운 것으로 나타났습니다. 퍼프 샐러드를 작은 그릇에 담을 것입니다. 소규모 회사에 적합한 레스토랑 서비스 옵션입니다. 그러나 샐러드가 대규모 축제 행사를 위한 것이라면 더 큰 샐러드 그릇을 사용하는 것이 좋습니다.

따라서 4인분의 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 대구 간 캔;
• 파 깃털;
• 계란 4개;
• 중간 크기의 절인 오이 3개;
• 당근 1-2개;
• 단단한 치즈 80g;
• 감자 2개;
• 마요네즈.

맛있는 대구 간 샐러드를 준비하는 방법

1. 들어오는 모든 재료를 준비하는 것부터 시작합니다. 껍질을 벗긴 감자, 계란, 당근을 삶습니다. 당근과 감자를 모두 요리할 때 물에 약간의 소금을 첨가하세요. 남은 액체를 모두 배출한 후 대구 간을 포크로 잘 으깨십시오. 양파 깃털을 아주 잘게 자르고 감자와 오이를 굵은 강판에 자릅니다.

2. 기타 제품 : 단단한 치즈, 당근, 껍질을 벗긴 계란, 흰자와 노른자로 나누어 강판에 3 개, 잘게 썬 것.

3. 네 개의 분할 샐러드 그릇 또는 하나의 넓은 그릇을 가져다가 첫 번째 층인 감자를 놓습니다.

4. 그런 다음 이 다층 샐러드의 주요 성분인 대구 간이 나옵니다.

5. 파 링을 뿌리고 마요네즈 메쉬를 바릅니다. 마요네즈는 봉지에서 짜서 짜내는 것이 가장 좋으며, 비닐봉지에 넣어서 과자봉지처럼 비틀어서 끝부분을 살짝 잘라주면 마요네즈가 묻어나지 않고 얇게 나옵니다. 숟가락으로 긁어내면 층이 뭉개지지 않습니다.

6. 오이를 다음 층에 놓습니다. 단, 과도한 액체는 넣지 마십시오. 따라서 샐러드 그릇에 넣기 전에 짜냅니다.

7. 오이에 흰자를 덮어주세요.

8. 그런 다음 샐러드의 가장 밝은 층 - 육즙이 많은 당근.

9. 마요네즈 메쉬를 그립니다.

10. 노른자는 다음으로 갈 것입니다.

11. 가장 건조한 층이므로 마요네즈를 넉넉히 발라줍니다.

12. 대구 간 샐러드를 강판 치즈로 마무리합니다.

13. 샐러드에 화사함과 표현력을 더하려면 치즈 층 위에 다진 파를 살짝 뿌려주세요.

14. 분량의 샐러드볼을 냉장고에 넣어주세요. 몇 시간 후에 대구 간 샐러드가 제공됩니다.

그리고 대구 간의 65%가 생선 기름으로 구성되어 있기 때문입니다.

대구 간은 맛있는 진미일 뿐만 아니라 매우 건강한 제품이기도 합니다. 대구 간의 유익한 특성은 매우 중요합니다. 그것은 치료적 특성과 예방적 특성을 모두 가지고 있습니다. 그리고 그것은 미량 원소, 다중 불포화 지방산, 그리고 우리 몸에 꼭 필요한 비타민을 결합한 독특한 천연 제품입니다.

고전 조리법에 따라 대구 간 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?

대구 간 샐러드 클래식 레시피

샐러드를 준비할 때 대구 간을 자체 지방이나 기름에 담아 통조림으로 만든 다음 약간의 향신료를 첨가하여 사용합니다.

대구 간 통조림을 선택할 때는 제조 장소에 주의해야 합니다. 또한, 포장이 손상되거나 기포가 생기지 않아야 합니다. 제작 시기와 구성에 꼭 주의해주세요. 추가 요소를 적게 사용할수록 제품의 품질이 높아집니다.

클래식 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 대구 간 한 병(250g),
• 양파 한 개,
• 삶은 닭고기 달걀 4개,
• 소금.

준비:

계란과 양파를 잘게 썬다. 대구 간의 물기를 빼고 잘게 썬다. 우리는 모든 것을 샐러드 그릇에 넣고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 항아리에 남은 기름을 조금 더하고 잘 섞습니다. 샐러드 준비! 모든 것이 매우 간단하고 맛있고 건강합니다.

호두를 곁들인 대구 간 샐러드

이것은 가장 일반적인 요리법 중 하나입니다. 요리 방법은 모피 코트 아래에 다층 청어 샐러드를 준비하는 것과 비슷하지만 매운 맛인 대구 간이 추가됩니다.

축제 테이블과 가족 저녁 식사 모두를 위한 간단하고 동시에 맛있고 가장 중요한 건강 요리입니다.

따라서 우리에게는 다음이 필요합니다.

• 대구 간 항아리 (250g),
• 가공 치즈 2개,
• 중간 크기 감자 2개,
• 계란 3개,
• 껍질을 벗긴 호두 50g,
• 당근 한 개,
• 크고 새콤달콤한 사과 하나,
• 파 한 무리,
• 마요네즈.

준비:

감자, 계란, 당근을 삶아주세요. 우리는 그것들을 갈아서 중간 강판에 치즈를 가공했습니다. 간에서 기름을 빼냅니다. 물기를 완전히 빼내십시오. 기름이 너무 많으면 샐러드가 너무 기름지게 됩니다. 그런 다음 포크로 간을 으깨십시오. 파를 잘게 썬다.

레이어를 배치합니다. 첫 번째 층에 감자를 놓고 대구 간, 양파, 계란, 사과, 당근, 녹인 치즈를 놓습니다. 마요네즈로 각 층을 코팅하십시오. 다진 호두를 위에 뿌리고 20-30분 동안 샐러드를 담가둡니다.

타이거 새우를 곁들인 대구 간 샐러드

대구간은 면역력이 약하고 육체적, 정서적으로 피로한 사람들에게 없어서는 안 될 식품이다. 따라서 우리는 활력, 건강 및 좋은 기분을 위한 또 다른 흥미로운 요리법을 제공합니다.

샐러드에는 다음이 포함됩니다:

• 대구 간 – 한 병(250g),
• 타이거 새우 – 10 개 (20개 단위로 일반품으로 교체 가능합니다.)
• 닭고기 달걀 – 2 개,
• 절인 오이 – 2 개,
• 마요네즈,
• 푸른 잎.

준비:

먼저 새우와 계란을 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 대구 간에서 여분의 기름을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 채소를 자릅니다. 절인 오이를 잘게 갈아줍니다. 샐러드 그릇에 모든 것을 넣고 마요네즈를 넣고 섞습니다. 샐러드를 서늘한 곳에 두고 장식한 후 서빙하세요.

통조림 옥수수를 곁들인 대구 간 샐러드

이 샐러드는 이전 샐러드보다 다층적이고 칼로리가 높습니다. 그러므로 더 흥미 롭습니다. 맛을 실험해 봅시다.

준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 통조림 대구 간 250g,
• 쌀 100개, 중간 당근 1개,
• 중간 크기 감자 2개,
• 적양파 1개,
• 토마토 두 개,
• 통조림 옥수수 200g,
• 소금,
• 후추,
• 마요네즈,
• 맛볼 녹색.

준비:

감자를 삶아서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 또한 당근을 삶아 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다. 쌀을 삶되 끓이지 마십시오. 그것은 부서지기 쉬운 것으로 판명되어야합니다. 병에서 대구 간을 종이 타월로 꺼내서 불필요한 기름을 제거합니다. 접시에 옮겨 담고 포크로 으깨줍니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 채소를 잘게 자릅니다. 통조림 옥수수 한 병에서 주스를 배출하십시오. 모든 재료, 소금, 후추를 입맛에 맞게 섞고 마요네즈로 간을 한 후 섞습니다. 준비된 대구 간 샐러드와 옥수수를 샐러드 그릇에 담고 장식하여 손님에게 대접하세요.

쌀과 대구 간 샐러드

우리는 맛있고 독창적인 저녁 식사로 사랑하는 사람을 놀라게 하고 만족시킬 수 있는 방법에 대한 흥미로운 옵션을 제공합니다.

이를 위해 필요한 것:

• 대구 간 (200g),
• 밥 150g,
• 계란 두 개,
• 신선한 오이 두 개,
• 파,
• 마요네즈. 마요네즈를 사워 크림으로 대체하면 샐러드의 칼로리가 낮아지고 가벼워집니다.

준비:

먼저 계란을 준비합시다. 그들은 두들겨 패고 가열 된 프라이팬에 붓고 오믈렛 형태로 약간의 기름으로 튀겨 야합니다. 우리의 "오믈렛"이 식는 동안 대구 간을 관리합시다. 남은 기름을 빼내고 포크로 으깨주세요. 오이를 얇은 조각으로 자르고 파를 잘게 자릅니다. 오믈렛이 식은 후 스트립으로 자릅니다. 그런 다음 샐러드의 모든 구성 요소를 섞고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 마요네즈로 맛을 냅니다. 이 샐러드는 전채 요리로 준비할 수도 있고 구운 빵 조각이나 신선한 오이 조각과 함께 제공할 수도 있습니다.

매콤한 닭가슴살을 곁들인 대구 간 샐러드

이미 알고 있듯이 대구 간 샐러드의 기본은 변하지 않는 경우가 많습니다. 레시피에서 레시피까지 세 번 반복되는 재료 없이 오리지널 샐러드를 만들어 보시기 바랍니다.

그런 기적의 샐러드를 위해서는 우리가 필요합니다

• 대구 간 – 200g,
• 치킨 필레 - 200g,
• 상추 잎이나 루콜라,
• 중간 크기 토마토 두 개
• 크래커 100g. 직접 준비하거나 상점에서 구입할 수 있습니다.

소스:

• 간장 한 스푼,
• 겨자 한 티스푼,
• 저지방 사워 크림 2테이블스푼.

준비:

치킨 필레를 입방체로 자르고 향신료를 추가하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 대구 간도 큰 조각으로 자릅니다. 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 우리는 손으로 샐러드 (루굴라)를 큰 조각으로 찢습니다. 겨자, 간장, 사워 크림을 섞어서 균일하게 만듭니다. 소스에 갓 짜낸 레몬 주스를 조금 더할 수도 있습니다. 닭 가슴살, 대구 간, 토마토, 허브를 소스와 별도로 제공하십시오. 먹기 직전에 샐러드에 소스를 곁들인다.

대구 간 샐러드. 독창적인 디자인

아마도 모든 사람들은 요리가 맛뿐만 아니라 외관에서도 식욕을 돋워야한다는 것을 알고 있습니다. 먼저 독창적이고 아름답게 장식된 요리를 맛보고 싶습니다. 제안된 요리법은 테이블을 장식할 뿐만 아니라, 이 샐러드는 쉽게 피크닉에 가져가거나 작은 뷔페를 준비할 수 있습니다.

이 샐러드를 준비하려면 굵은 강판에 중간 크기 감자 두 개를 끓여서 갈아주세요. 대구 간에서 여분의 기름을 빼내고 포크로 으깬 다음 감자에 추가합니다. 단단한 강판에 단단한 치즈 100g을 갈아서 감자와 간에 추가합니다. 잘게 썬 닭고기 달걀 두 개를 잘게 갈아서 채소를 잘게 자르고 준비된 감자, 간, 치즈에 추가합니다. 결과물에 간장 2 큰술을 넣고 잘 섞습니다. 결과 혼합물로 작은 공을 만들고 미리 구운 참깨에 굴립니다.

귀하의 요리 발표는 놀라움을 선사할 것이며 섬세한 맛은 귀하의 손님을 기쁘게 할 것입니다!

우리는 접시의 원래 디자인을 다루었으므로 아래에서는 내용이 단순하지만 매우 아름답게 장식된 대구 간 샐러드를 제공합니다.

대구 간 해바라기 샐러드

필수 재료:

• 대구 간 – 200g,
• 중간 크기 감자 4개,
• 계란 3개,
• 파 한 무리,
• 마요네즈,
• 작은 조각,
• 블랙 올리브,
• 통조림 옥수수 – 200g.

준비:

굵은 강판에 감자와 계란을 갈아주세요. 대구 간을 부드러워질 때까지 으깨세요. 파를 자른다. 감자, 간, 양파, 계란 등 여러 층으로 배치합니다. 마요네즈로 각 층을 코팅하십시오. 우리는 해바라기의 핵심을 모방하여 통조림 옥수수를 위에 놓고 칩으로 원 모양의 꽃잎을 만들고 통조림 옥수수 위에 올리브 "씨앗"을 놓습니다.

배추를 곁들인 대구 간 샐러드

구성과 준비가 간단하지만 대구 간 샐러드의 건강하고 맛있는 요리법도 있습니다.

물론 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 대구 간 – 200g,
• 배추 작은 머리,
• 단단한 치즈 – 100g,
• 양파 절임,
• 마요네즈.

준비:

대구 간에서 여분의 기름을 빼내고 작은 조각으로 자릅니다. 북경배추를 잘게 썬다. 중간 강판에 치즈를 갈아주세요. 샐러드는 절인 양파, 대구 간, 배추 및 치즈 등 여러 층으로 구성할 수 있으며 각 층에 마요네즈를 바르거나 모든 재료를 결합하고 마요네즈로 양념할 수도 있습니다. 이 경우 샐러드 그릇에 담거나 반죽으로 만든 바구니에 샐러드를 담을 수 있습니다.

대구 간은 뇌 기능에 긍정적인 영향을 미치고 시력과 피부, 머리카락, 손톱의 외양을 개선하며 치아 법랑질을 강화합니다. 대구 간의 구성은 골격, 근골격 및 중추 신경계 형성에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그렇기 때문에 임산부와 어린이의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

대구 간 샐러드를 준비하면 가족에게 맛있게 먹일뿐만 아니라 아름다움과 건강도 돌볼 수 있습니다!

많이 드세요!

섬세한 대구 간 샐러드

이 고급스러운 간식은 준비가 간단하지만 맛이 매우 풍부하고 즐겁습니다. 요리하기 전에 다음 음식 세트를 준비해야 합니다.

통조림 대구 간 (모든 제조업체).
- 절인 큰 오이 (신맛).
- 정원에서 가져온 오이.
- 단단한 치즈(러시아어) – 100g.
- 마요네즈 - 두 스푼.
- 맛을 내기 위해 갈은 후추와 소금.
- 큰 감자 한 개.
- 당근.
- 닭고기 달걀 (두 조각).

샐러드는 퍼프샐러드에요. 요리를 시작하기 전에 감자, 당근, 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 대구 통조림을 열고 내용물을 꺼내어 편리한 방법으로 으깨세요. 강판 제품을 겹겹이 놓을 접시를 준비하십시오.

샐러드를 만드는 단계:

접시 바닥에 샐러드 마요네즈 반 스푼을 놓습니다.
다음으로 이전에 갈아 놓은 감자 1cm를 놓고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.

간을 두 번째 층에 놓고 감자 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.
다음 층은 절인 오이와 신선한 오이입니다. 야채의 수분이 매우 많으면 과도한 수분을 짜내서 접시가 물기가되는 것을 방지하십시오. 먼저 소금에 절인 오이를 넣고 갈아둔 어린 오이를 넣습니다.

껍질을 벗긴 계란을 분리하세요. 흰색은 따로, 노른자는 따로 분리하세요. 단백질 덩어리를 갈아서 오이 위에 올려 놓습니다.
여섯 번째 층은 당근을 갈아서 그 위에 소량의 소스를 얹습니다.

당근 위에 갈은 단단한 치즈를 놓습니다.
다진 달걀 노른자와 샐러드를 뿌린다.

샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 둔 후 제공됩니다.

마요네즈를 넣지 않은 레이어드 대구 간 샐러드

필요한 것:

대구 간 – 0.120g;
- 닭고기 달걀, 2개;
- 중간 크기의 감자;
- 양파 머리 (반이면 충분합니다)
- 단단한 치즈 – 80-100g
- 소금 및 기타 향신료로 맛을 냅니다(선택 사항).

요리를 준비하기 몇 시간 전에 계란과 감자를 삶습니다. 식힌 후 껍질을 벗기고 갈아주세요. 강판에 가장 미세한 메쉬를 사용하여 단단한 치즈를 갈아주세요. 대구 간을 부드러워질 때까지 으깨세요. 양파는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

요리 과정:

미리 갈아놓은 감자를 접시에 담고 소금을 살짝 뿌려주세요.
부드러워진 생선 간을 위에 올려주세요.

다음으로 다진 양파를 추가합니다.
양파 뒤에 강판 계란을 추가합니다.

마지막 층은 강판 치즈로 구성됩니다. 파슬리 잎으로 접시를 장식합니다.

직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 120분 동안 샐러드를 담가둡니다.

대구 간과 녹인 치즈를 곁들인 샐러드

이 맛있는 샐러드는 간단한 재료를 조합했지만 맛은 타의 추종을 불허합니다.

다음을 준비해야 합니다.

양파(녹색);
- 가공 치즈 팩
- 대구 간 – 0.240g;
- 닭고기 달걀 두 개;
- 샐러드 마요네즈;
- 향신료 (선택 사항).

샐러드를 준비하기 몇 시간 전에 계란을 삶아주세요. 노른자가 아름답고 진한 노란색이 되도록 하려면 정확히 8분간 조리하세요. 식힌 뒤 껍질을 제거하고 흰자와 노른자를 분리해 주세요.

샐러드 준비를 시작하세요.

그릇에 달걀 흰자의 첫 번째 층을 놓고 중간 강판에 미리 갈아서 샐러드 소스를 바르십시오.
대구 간을 얇게 썰어 흰자 위에 올려 놓습니다.

나머지 재료의 맛을 압도하지 않도록 다진 허브를 소량 뿌려주세요.
다음으로 강판 가공 치즈를 추가합니다. 더 쉽게 갈려면 요리하기 전에 치즈를 반나절 동안 냉장고에 넣어 두세요. 남은 소스로 치즈를 바르십시오.

잘게 잘린 노른자를 이전 층에 뿌립니다.
준비된 요리는 바로 드실 수 있습니다.

대구 간을 곁들인 가장 맛있는 샐러드

주로 친숙한 제품으로 준비됩니다.

뭐가 필요하세요:

하나의 큰 당근;
- 닭고기 달걀 (2 개);
- 흰 양파 머리;
- 대구 간(1병)
- 마요네즈 소스 – 5 큰술. 숟가락;
- 맛볼 향신료.

먼저 신선한 당근과 양파를 껍질을 벗기세요. 계란을 열심히 삶아주세요. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 강판의 중간 메쉬에 당근과 계란을 갈아주세요. 숟가락으로 항아리의 내용물을 으깨십시오.

요리를 만드는 단계:

당근 절반을 접시에 놓고 소스, 소금, 후추를 바르십시오.
당근 위에 강판에 간 계란을 올리고 다시 소스를 발라줍니다.

세 번째 층에 간을 놓고 다진 양파를 조금 뿌린 다음 마요네즈를 얹습니다.

남은 당근을 추가하고 소스를 바르고 잘게 다진 허브로 장식하여 샐러드를 완성합니다.

대구 간, 계란, 당근 샐러드

간단하지만 맛있는 샐러드는 다음 식료품 바구니에서 준비됩니다.

단단한 치즈 - 0.04-0.05 kg;
- 마요네즈 30% 지방, 샐러드용
- 중간 크기의 감자 - 여러 조각;
- 중간 당근;
- 계란 – 2개;
- 크림 양파 – 1개;
- 대구 간 통조림 – 1병
- 일반 빵이나 빵 두 조각
- 소금.

부드러워질 때까지 야채를 요리하세요. 빵 조각을 입방체로 자르고 프라이팬에서 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 냉장 야채, 생 양파, 계란, 껍질. 병에서 간을 꺼내어 기름을 빼냅니다. 준비된 제품을 동일한 입방체로 자릅니다.

요리:

투명한 그릇에 큐브 감자를 담고 소금을 넣고 마요네즈로 살짝 덮어주세요.

당근 층을 만들고 소스를 바르고 다진 양파로 으깨십시오.
그런 다음 간 조각을 배치하십시오. 샐러드가 잘 담가졌는지 확인하려면 병에서 기름을 부으십시오.

잘게 썬 닭고기 달걀을 넣고 소스를 바르세요.
계란 위에 강판 치즈를 뿌리고 그 위에 구운 빵가루를 뿌립니다.

파슬리와 메추리알 조각으로 장식합니다(순전히 요리사의 요청에 따라).

대구 간을 곁들인 미모사 샐러드

사랑받는 미모사 샐러드는 대구 간을 사용하여 새로운 색상의 풍미 노트를 획득하고 드러냅니다. 요리를 시작하려면 다음 재료가 필요합니다.

간(1주석);
- 감자 (작은 덩이줄기 3개 또는 큰 괴경 2개);
- 닭고기 달걀 3개
- 당근 2개(중간 크기)
- 양파 (작은 머리);
- 마요네즈(기호 – 소스)
- 향신료.

야채와 계란을 미리 삶아주세요. 강판을 이용해 갈아줍니다. 양파를 조각으로 자릅니다. 생선 간을 깔끔하고 작은 조각으로 자릅니다.

샐러드 조립 단계:

으깬 간을 그릇에 담고 마요네즈를 얇게 바르고 잘게 썬 양파와 함께 으깬다.

그 위에 갈은 감자를 올리고 소스를 발라줍니다.
강판 당근 층을 놓고 소스를 바르십시오.

강판에 간 계란 흰자를 넣고 소스를 발라줍니다. 다진 노른자를 뿌린다.

대구 간을 곁들인 해바라기 샐러드

재료:

통조림 대구 간 0.200g;
- 절인 오이 1개
- 감자 괴경 3개;
- 닭고기 달걀(대형 4개, 소형 5개)
- 올리브;
- 파프리카 맛 칩;
- 마요네즈;
- 파;
- 소금.

감자와 계란을 삶아서 완전히 식혀주세요. 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 샐러드는 평평한 접시에 준비해야 합니다. 간을 갈아주세요. 칼로 양파를 자릅니다. 감자, 절인 오이, 흰자와 노른자를 굵은 메쉬로 강판에 갈아줍니다.

요리 단계:

준비된 둥근 평평한 접시에 감자 1cm 층을 놓고 마요네즈로 기름을 바르고 잘게 썬 양파를 뿌립니다.
간을 두 번째 층에 놓습니다.

그 위에 갈은 오이를 올려주세요.
갈은 달걀 흰자를 오이 "베개" 위에 놓고 소스를 바르세요.
강판 달걀 노른자를 뿌린다.

올리브를 반으로 잘라서 해바라기씨처럼 노른자 위에 올려주세요. 우리 "해바라기"의 꽃잎은 칩이 될 것입니다.

레이어드 대구 간 샐러드

준비하기 쉬운 샐러드에는 다음 재료가 필요합니다.

대구 간 – 0.12kg;
- 당근, 여러 조각;
- 닭고기 달걀 – 3개
- 단단한 치즈 – 0.05kg;
- 양파 채소;
- 감자 - 괴경 3개;
- 절인 오이;
- 샐러드 마요네즈;
- 검은 후추 열매.

생야채와 달걀은 미리 익혀서 식힌 후 조리하세요. 간을 으깨십시오. 노른자와 흰자를 분리하세요. 샐러드를 여러 겹으로 배열하고 투명 유리잔을 사용하여 부분적으로 제공합니다.

요리 단계:

먼저, 강판을 사용하여 미리 잘게 썬 감자를 추가합니다.
대구 간을 놓고 양파 채소를 뿌린 다음 소스로 덮고 다진 완두콩을 뿌립니다.

다음으로 갈은 오이 절인 층을 추가하십시오. 오이 혼합물이 많이 흐르면 ​​먼저 짜내십시오.
피클 뒤에 강판에 간 달걀 흰자를 추가합니다.

다음으로 강판 당근, 강판 단단한 치즈를 추가하고 소스를 한 겹 뿌립니다.
노른자 부스러기를 덮고 요리를 완성하세요.

샐러드를 조금 담근 후에 제공하십시오.

대구 간과 자두를 곁들인 레이어드 샐러드

샐러드 재료:

140g – 대구 간;
- 감자 괴경 2개;
- 당근 1개
- 자두 10-12개;
- 2개 닭고기 달걀;
- 마요네즈 튜브.

감자와 당근을 껍질째 삶아주세요. 계란을 열심히 삶아주세요. 원하는 대로 포크나 나이프를 이용해 대구를 으깨세요. 샐러드 모양을 만들려면 1.5리터짜리 병을 잘라서 고리 모양으로 만드세요.

샐러드 준비:

접시 위에 플라스틱 병 링을 놓습니다. 강판 감자의 첫 번째 층을 놓고 마요네즈로 닦습니다.

으깬 대구 간으로 두 번째 층을 형성합니다.
대구 위에 갈은 당근을 올리고 마요네즈로 코팅합니다.

당근 층에 잘게 썬 자두를 놓고 마요네즈를 바르십시오.
자두층을 강판 달걀 흰자로 덮고 다시 마요네즈로 코팅합니다.

플라스틱 링을 조심스럽게 제거하고 그 위에 잘게 썬 달걀 노른자를 뿌린 다음 다진 자두로 장식합니다. 원한다면 절인 오이 조각으로 접시를 장식하십시오.

통조림 대구 간과 아보카도 샐러드

준비하려면 다음이 필요합니다.

대구 간 한 병;
- 아보카도 - 1 개;
- 체리 토마토 장식;
- 닭고기 달걀 1개
- 빨간 피망 1개;
- 올리브유;
- 참깨;
- 소금과 후추.

요리 과정:

빨간 피망의 껍질을 벗기고 얇게 썰어 샐러드 준비를 시작하세요.
야채를 반으로 자르고 조각으로 자릅니다. 소금과 후추로 간을 하고 접시 중앙에 놓습니다.
방울토마토를 반으로 자르고 다진 고추 주위에 놓습니다.

방울토마토에 이어 껍질을 벗긴 아보카도를 얇게 썰어주세요. 접시 가장자리에 거의 놓습니다.
삶은 계란을 4등분으로 자르고 잘게 썬 피망과 함께 "베개" 주위에 놓습니다.

다음 단계: 큰 조각으로 자른 대구 간을 피망 중앙에 놓습니다.
구운 참깨를 뿌리고 올리브 오일과 소금, 후추로 간을 합니다.

어떤 샐러드를 선택하든 일상 테이블과 휴일 테이블을 장식해 줄 것입니다. 대구 간 샐러드는 손님을 놀라게 할 것입니다.

많이 드세요!