느린 밥솥에 돼지 고기 수프. 슬로우 쿠커에 담긴 돼지 뼈 수프 요리법 슬로우 쿠커에 담긴 돼지 뼈 수프

고대부터 첫 번째 코스는 광범위한 요리법 책으로 유명했습니다. 향기롭고 풍부한 수프의 도움으로 그들은 배고픔을 만족시킬 뿐만 아니라 질병도 치료했습니다. 불행하게도 현대 사회에서는 삶의 속도가 빠르기 때문에 주부들은 수프를 준비하는 데 귀중한 시간을 잊거나 보낼 여유가 없습니다. 탈출구는 단 하나뿐입니다. 조수를 부엌으로 데려가십시오.

가장 좋은 옵션은 멀티 쿠커로, 요리 시간을 줄이고 요리에 참여할 필요가 없으며 손을 "풀어"시간을 절약합니다. 오늘은 슬로우 쿠커로 맛있고 만족스러운 돼지고기 수프를 준비하는 것이 좋습니다.

감자와 함께

돼지고기 첫 코스를 준비하는 가장 쉽고 빠른 방법은 감자입니다. 요리를 위해서는 접근 가능하고 저렴한 제품 세트가 필요합니다. 물론 주성분은 고기입니다. 슬로우 쿠커에서 정말 괜찮은 돼지고기 수프를 얻으려면 고품질 원료를 구매해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 믿을 수 있는 공급업체나 가장 가까운 시장의 평판이 좋은 정육점에서 고기를 구입하는 것이 좋습니다.

필수 재료:

뼈에 고기 - 350g;
감자 - 중간 크기 3개;
당근-2 개;
후추 열매 4개;
양파 1개;
소금 한 스푼;
맛과 욕구에 맞는 신선한 허브;
야채를 볶을 때 약간의 기름;
물 2.5리터.

요리 기능

시작하려면 해바라기유를 그릇 바닥에 붓고 이를 사용하여 돼지고기 수프를 위한 튀김 혼합물을 준비합니다. 멀티쿠커에서는 이 기간 동안 "튀김" 모드를 켜야 합니다. 잘게 썬 당근과 잘게 썬 양파를 칼로 튀겨 독특한 홍당무가 나타날 때 "수프"모드를 켜고 고기와 감자를 추가합니다.

수프가 딱딱해지지 않도록 하려면 감자 큐브를 슬로우 쿠커에 넣기 전에 조금 헹구는 것이 좋습니다. 그러면 국물이 더 투명해지고 국물이 더 맛있어질 거예요. 야채 뒤에 좋아하는 향신료를 추가하고 채소는 서빙용으로 남겨둡니다. 요리할 때 채소는 수프에 첨가되지 않습니다. 뚜껑을 닫고 시간을 1시간으로 설정합니다. 주방 보조원의 특유의 소리가 나면 뚜껑을 열고 향긋하고 진한 돼지고기 수프를 접시에 부어주세요. 느린 밥솥에서는 감자가 끓지만 느슨해지지 않으며 고기가 말 그대로 뼈에서 저절로 당겨질 정도로 요리됩니다.

완두콩 포함

돼지고기 국물을 곁들인 맛있는 완두콩 수프를 사용하면 점심으로 제공되는 일일 요리 세트를 다양화할 수 있습니다. 놀라운 맛과 기분 좋은 향기는 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 조리법과 요리책에서는 추운 계절에 느린 밥솥에 돼지고기를 넣은 완두콩 수프를 준비할 것을 권장합니다. 수프는 당신을 완벽하게 따뜻하게 해주고 기분을 좋게 해줄 것입니다.

필수 성분 목록:

돼지고기 290g;
완두콩 320g;
양파 1개;
3개의 큰 감자 괴경;
당근 1개;
소금 한 스푼;
갈은 후추 3g;
명예 잎;
맛볼 향신료와 허브.

느린 밥솥에서 돼지 고기로 완두콩 수프를 요리하는 법

요리 과정을 더 빠르게 만들기 위해 일반적으로 완두콩을 몇 시간 또는 하루 동안 담가 둡니다. 멀티쿠커를 사용하는 경우 이 과정을 건너뛸 수 있습니다. 철저히 헹구고 그릇에 부어 넣으면됩니다. 작은 부분으로 자른 돼지 고기도 거기에 갈 것입니다. 끓인 후 국물이 퓌레로 변하기 때문에 따로 튀김을 준비할 필요가 없습니다. 깍둑썰기한 당근과 잘게 다진 양파를 즉시 팬에 넣습니다. 필요한 향신료, 소금을 추가하고 베이 리프를 추가합니다. 물을 붓고 (액체의 양은 그릇의 양에 따라 다름) "수프"모드를 110 분 동안 켭니다.

감자의 경우, 요리에 감자를 추가하는 시간은 어떤 종류의 수프를 준비하려는지에 따라 달라집니다. 으깬 감자인 경우 감자 블록이 완두콩과 함께 전송됩니다. 잘게 썰지 않은 감자 큐브 몇 개를 남겨 둘 계획이라면 완두콩을 삶아 다진 후 감자를 넣고 같은 모드로 40분 동안 조리하세요.

멀티쿠커 브랜드와 조리시간

다양한 주방용품 제조업체는 돼지고기 수프와 같은 요리에 대해 다양한 모드와 조리 시간을 제공합니다. 멀티 쿠커에 사용되는 레시피는 동일할 수 있지만 시간과 모드는 다릅니다.

"레드먼드". 완두콩을 100-110도로 요리하고 감자를 40분 안에 요리하는 고전적인 "수프" 프로그램이 있습니다.

"폴라리스". 이 경우에는 "스튜" 모드를 사용하여 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 요리 시간 - 120분. 클래식한 수프 튀김을 만들고 싶다면 "튀김" 모드를 사용하세요.

"파나소닉". 우선 20분 안에 고기와 야채를 튀길 수 있는 '베이킹' 모드를 사용하는 것이 좋습니다. 주요 요리는 "스튜잉" 프로그램에서 수행됩니다. 조리 종료 신호까지 남은 시간은 약 2시간 정도.

"필립스". "베이킹" 모드에서 양파와 당근을 튀기는 데 12-15분이 소요됩니다. 그러나 완두콩 수프를 준비하려면 주부는 "스튜" 프로그램을 사용하고 요리 시간을 100 분으로 설정하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커로 돼지고기 수프를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 동시에 수프는 풍부하고 매우 맛있으며 최소한의 통제가 가능합니다! 당신의 멀티쿠커가 당신을 위해 모든 것을 해줄 것입니다! 재료만 준비하면 끝! 그리고 침착하게 사업을 진행할 수 있습니다! 시도 해봐! 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!

레시피 1번

재료:

돼지고기 - 300g
감자 – 4개
당근 – 1-2 개
양파 – 1 개
소금, 조미료-맛보기.
식물성 기름.
푸른 잎.
물 – 2-2.5 리터.

준비:

고기를 잘 헹구고 조각으로 자릅니다.
감자 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다.
양파를 청소하고 씻어서 자릅니다.
굵은 강판에 당근을 갈아주세요.
다용도 그릇에 식물성 기름을 바릅니다. "베이킹" 모드에서 돼지고기 안심을 10분 동안 볶습니다.
당근과 양파를 넣고 "베이킹"에서 다시 10분간 볶습니다.
감자를 넣고 물, 소금을 넣고 "수프" 모드를 1시간 동안 설정하세요.
준비되기 약 5분 전에 양념과 허브를 추가합니다. 원하는 경우 이미 준비된 접시에 채소를 추가할 수 있습니다.

매운 요리를 좋아한다면 수프에 1 티스푼을 더할 수 있습니다. 준비하는 동안 겨자. 또한 조리 시간이 지나도 감자가 여전히 약간 딱딱해 보인다면 조리 시간을 더 추가하세요.

그게 다야! 돼지고기 수프가 준비되었습니다! 추가적인 노력은 필요하지 않습니다! 알아서 드세요!

레시피 2번

재료:

돼지고기 안심 – 300 gr.
당근 – 1-2 개
감자 – 4-5 개
양파 – 1 개
당면 – 100 gr.
소금, 향신료 (완두콩, 월계수 잎)-맛보기.
식물성 기름.
딜 – 1 묶음.

준비:

고기를 씻고 입방체로 자릅니다.
야채를 준비합시다. 감자를 입방체로 자르고, 당근을 갈아주고, 양파를 잘게 자릅니다.
다용도 그릇에 식물성 기름을 바릅니다. 거기에 고기, 당근, 양파를 넣고 "베이킹"모드에서 10 분간 볶습니다.
감자, 향신료, 소금을 추가하고 물을 추가한 후 "스튜" 모드를 90~100분으로 설정합니다.
요리가 끝나기 약 15분 전에 당면을 넣고 신호음을 기다립니다.

보시다시피 슬로우 쿠커로 돼지고기 수프를 만드는 것은 매우 쉽습니다! 완성된 접시에 잘게 썬 딜을 추가합니다. 많이 드세요!!!

슬로우 쿠커에 담긴 돼지고기 수프는 일상의 식탁에 다양성을 더해주는 훌륭한 첫 번째 코스입니다. 수프는 완전히 간단한 재료에도 불구하고 영양이 풍부하고 향긋하며 매우 맛있습니다. 시도 해봐!

슬로우 쿠커에서 돼지고기 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

돼지 갈비 - 300-400 g;

감자 - 500g;

양파 - 1 개;

당근-1 개;

첫 번째 코스를위한 소금, 향신료-맛보기;

파프리카 꽃잎) - 1 tsp;

베이 리프 - 2 개;

마늘 - 2 정향;

식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;

뜨거운 물 - 3-3.5 리터.

돼지갈비를 잘라서 다용도 그릇에 담으세요. 식물성 기름을 첨가하십시오. "튀김" 모드를 20분으로 설정하세요.

뜨거운 물을 붓고 소금을 넣어 맛을 내고 저어줍니다. 다용도 뚜껑을 닫고 '스튜' 모드를 1시간으로 설정하세요. 요리가 끝나기 10분 전에 월계수 잎과 다진 마늘을 수프에 넣으세요. 신호 후 슬로우 쿠커에서 준비한 맛있는 돼지고기 수프를 닫힌 뚜껑 아래에 15분 더 두세요. 그런 다음 수프를 그릇에 붓고 허브와 갈은 후추를 뿌려 서빙합니다.

맛있게 드세요!

돼지고기는 씻어서 감자와 함께 2x5cm 크기로 자르고, 양파는 0.5x3cm 크기로 자르고, 당근은 굵은 강판에 갈아주세요. 다용도 그릇에 모든 재료를 넣고 물을 넣고 소금, 향신료를 넣고 섞습니다. 뚜껑을 닫으세요. 단추 "메뉴"프로그램을 설치하다 "국". 버튼을 누르세요 "타이머/t°C", 버튼을 눌러 «+» 그리고 «-» 조리 시간을 1시간으로 설정하세요. 버튼을 누르세요 "시작/자동 가열". 프로그램이 끝날 때까지 요리하십시오.

RMC-250

돼지 고기를 헹구십시오. 고기와 감자는 1x5cm 크기로 자르고, 양파는 0.5x3cm 크기로 자르고, 당근은 굵은 강판에 갈아주세요. 다용도 그릇에 모든 재료를 넣고 물을 넣고 소금, 향신료를 넣고 섞습니다. 뚜껑을 닫으세요. 버튼을 누르세요 "메뉴", 버튼을 눌러 «+» 그리고 «-» 프로그램을 설치하다 "국". 버튼을 누르세요 "좋아요", 버튼을 눌러 «+» 그리고 «-» 조리 시간을 1시간으로 설정하세요. 몇 초 동안 버튼을 길게 누르세요. "시작/자동 가열". 프로그램이 끝날 때까지 요리하십시오.
팁: 수프에 겨자를 조금 추가하면 수프가 더 매콤해지고 맛있어집니다.

RMC-P350

돼지 고기를 헹구십시오. 고기와 감자를 중간 크기로 자르고 피망과 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 멀티 쿠커 압력솥의 그릇에 모든 재료를 넣고 물을 넣고 소금과 향신료를 넣고 저어줍니다. 뚜껑과 밸브를 닫습니다. 수프 프로그램을 설정하고 조리 시간을 10분으로 설정하세요. 버튼을 누르세요 "시작". 프로그램이 끝날 때까지 조리한 후 밸브를 열고 증기를 배출하세요.
조언:
수프에 겨자를 조금 추가하면 수프가 더 매콤하고 맛있습니다.

수프는 고대부터 알려져 왔으며 준비를 위한 광범위한 요리법 모음이 있습니다. 수프는 몸을 따뜻하게 하고 배고픔을 채워주며 심지어 치유해 줍니다. 저녁 식탁에 빠질 수 없는 요리죠. 그러나 안타깝게도 빠르게 변화하는 삶의 시대에는 복잡한 채우기 첫 번째 과정을 준비할 시간이 없습니다. 따라서 멀티 쿠커의 "Prostak"수프는 시간과 노력을 거의 들이지 않고 본격적인 첫 번째 코스를 준비하는 데 탁월한 옵션입니다.

사진과 함께 매일 살펴보세요.

이 수프에는 재료가 많이 포함되어 있지 않습니다. 동시에, 그것은 풍부하고 매우 맛있으며 요리 과정에 대한 통제는 최소화됩니다. 그래서 점심으로 우리는 가족을 위해 간단하고 만족스럽고 매우 맛있는 요리를 준비하고 있습니다. 느린 밥솥에 돼지 고기와 감자를 넣은 수프입니다. 단계별 사진이 포함된 레시피는 아래를 참조하세요.

재료: