레이어에 튀긴 버섯 샐러드입니다. 튀긴 버섯으로 간단하고 맛있는 샐러드 만드는 법

모든 취향에 맞는 36가지 샐러드 레시피

10 분

155kcal

5/5 (1)

환절기, 특히 여름에서 가을로 넘어가는 계절에는 고칼로리 샐러드를 만드는 것을 정말 좋아합니다. 버섯은 이러한 에너지 집약적 간식의 기초를 형성합니다. 열처리에 소박하지만 (샴 피뇽은 일반적으로 날 것으로 먹을 수 있다고 생각합니다) "저장"버섯에서 놀라운 요리를 얻습니다.

영양가 있고 빠르게 준비할 수 있고 매우 맛있는 버섯 샐러드를 위한 몇 가지 레시피를 공유합니다.

올바른 재료를 선택하는 방법

숲이나 "저장소", 굴 버섯, 샴 피뇽과 같은 샐러드에 버섯을 사용할 수 있습니다.
토마토가 든 버섯 샐러드의 경우 Black Prince 또는 Pineapple과 같이 달콤하고 밀도가 높은 토마토를 선택하는 것이 좋습니다.
버섯 전채 요리법이 마요네즈를 제공하는 경우 사워 크림으로 안전하게 대체 할 수 있습니다. 맛은 변하지만 어떤 경우에도 악화되지 않습니다.
치즈는 네덜란드, Poshekhonsky, 짠 러시아 또는 사워 크림과 같은 맛이 중성인 단단한 품종에만 적합합니다.

모피 코트 아래 버섯 요리법

주방 용품 및 액세서리:칼, 가는 강판, 야채 도마, 샐러드 그릇, 큰 스푼, 주걱, 깊은 컵 2-3개, 프라이팬.

재료

층층 버섯 샐러드 요리 단계별 요리

튀긴 버섯으로 가장 쉬운 샐러드 조리법에 대한 나의 첫 번째 비밀. 이 고전적인 버섯 스낵의 경우 버섯을 먹을 수 있지만 소금에 절이거나 절이지 않은 신선한 버섯을 사용하는 것이 좋습니다. 닭고기 달걀은 미리 삶아 식혀야 합니다.

알고 계셨나요?풍부한 버섯 향을 얻을 수 있도록 냉동실에서 2-3시간 동안 튀기기 전에 신선한 샴피뇽을 얼리는 것이 좋습니다.

버섯 튀김

버섯 샐러드 요리

비디오 레시피

모피 코트에서 튀긴 버섯 요리 기술에 대한 짧은 정보 비디오. 확인하십시오, 당신은 후회하지 않을 것입니다!

이 기술을 사용하면 같은 방식으로 요리할 수 있습니다. 그러니 기다려. 모두 당신의 손에 있습니다.

버섯을 곁들인 에너지 집약적 단백질 샐러드 레시피

준비 시간- 10 분.
서빙 – 4-5.
칼로리- 248kcal / 100g
주방 도구:야채 도마, 굵은 강판, 날카로운 칼, 여과기, 마늘 프레스, 주걱, 서빙 접시, 프라이팬.

재료

콩 버섯 간식 단계별 요리

나는 콩과 튀긴 버섯으로 간단하지만 비정상적으로 맛있는 또 다른 샐러드를 준비 할 것을 제안합니다. 전채가 빠르고 쉽게 준비됩니다. 가장 중요한 것은 손님이 갑자기 집으로 돌진 할 때 모든 구성 요소가 가까이에 있다는 것입니다.

우리는 구성 요소를 준비합니다

우리는 샐러드를 수집합니다

비디오 레시피

이 콩 버섯 샐러드의 준비는 매우 간단하여 많은 시간과 물리적 비용이 필요하지 않습니다. 시청을 위해 제안 된 비디오에는 버섯 전채를 만드는 방법에 대한 단계별 지침이 제공됩니다.

집에서 만든 요리, 특히 통조림 버섯이 있다면 요리법을 확인하십시오. 나는 당신이 이 간단한 요리법을 높이 평가할 것이라고 생각합니다.

접시가 어떻게 그리고 무엇으로 제공되는지

축제 잔치와 가족 저녁 식사를 제공할 때 가장 중요한 것은 풍부한 요리가 아니라 다양성입니다. 샐러드 자체는 모든 테이블의 장식으로 간주 될 수 있습니다. 버섯, 해산물, 생선, 풍부한 채소 및 채소 - 이것은 잔치를 제공하고 장식하는 주요 구성 요소입니다. 따라서 모든 주부의 돼지 저금통에는 많은 시간과 노력을 들이지 않을 간단하고 맛있는 샐러드가 몇 가지 있어야합니다.

일반적인 진실

튀김 전에 샴 피뇽의 과도한 수분은 흐르는 물에 씻지 않고 젖은 천으로 간단히 닦고 닦으면 피할 수 있습니다.
냉동 샴 피뇽은 해동 대상이 아닙니다. 그대로 기름으로 가열 된 프라이팬이나 튀긴 양파에 던져집니다.
버섯 기적 샐러드는 치즈, 계란, 고기 또는 야채뿐만 아니라 과일로도 준비 할 수 있습니다.
버섯은 식물성 기름에 튀긴 경우에도 칼로리가 낮습니다.
예를 들어 많은 양의 접시에 버섯을 튀기고 끓이지 않으려면 한 층의 팬에 넣어야합니다. 그러나 동시에 튀김 과정이 여러 단계로 진행되기 때문에 시간 비용이 증가합니다.

샐러드 모피 아래 버섯

재료:

버섯 500g
양파 1-2개
삶은 감자 3-4개
파
계란 3-4개
절인 오이 몇 개
단단한 치즈 200g
마요네즈

요리:

우리는 버섯을 분류하고 씻고 자르고 팬에서 볶습니다.
양파 삶은 감자, 계란, 피클, 굵은 강판에 3 개의 치즈.
레이어 레이아웃:
1 층 - 양파와 함께 튀긴 버섯
2층 - 삶은 감자
3층 - 파
4층 - 마요네즈
5층 - 절인 오이
6층 - 계란
7층 - 마요네즈
8층 - 강판 치즈
4. 원하는대로 장식하십시오.

도움되는 힌트: 어떤 버섯을 사용하는 것이 가장 좋을까요?

모든 버섯은 유용하고 영양가가 높으며 산림 버섯은 환경 친화적 인 장소에서 수집해야합니다.
이런 관점에서 샴피뇽과 느타리버섯은 집에서 재배하기 때문에 좋다.
샐러드의 경우 큰 버섯을 사용하는 것이 좋으며 접시에 밝은 버섯 맛을줍니다.
그러나 porcini 버섯, boletus가 있다면 야생 버섯도 샐러드에서 매우 맛있습니다.

크랩 스틱과 옥수수 샐러드

재료:

게 스틱 150-200g
삶은 계란 4 개
절인 버섯 150g
단단한 치즈 100g
옥수수 1 작은 항아리
양파 1개 (저는 넣지 않았습니다)
마요네즈 또는 사워 크림
푸성귀

요리:

크랩 스틱과 양파를 잘게 썬다. 거친 강판에 치즈와 계란을 강판. 옥수수에서 액체를 배출하고 버터에 버섯을 볶습니다.
옥수수, 버섯, 양파, 치즈, 계란, 게 스틱과 같은 레이어로 배치할 수 있습니다. 마요네즈 또는 사워 크림으로 윤활하십시오.
또는 샐러드 그릇에 섞어서 사용할 수 있습니다.
원하는 경우 소금과 후추. 녹지로 장식하십시오.

한국식 당근과 닭고기 샐러드

재료:

닭 가슴살 - 1 개;
샴피뇽 - 190g;
계란 - 2개;
활 - 2개;
한국 당근 - 190g;
치즈 - 200g;
마요네즈 - 1팩;
해바라기 기름 - 3 큰술;
소금;
향료.

요리:

먼저 월계수잎과 후추를 뿌린 소금물에 닭가슴살을 삶아주세요. 그 후 필렛을 식히고 섬유로 찢습니다.
버섯을 큰 조각으로 자릅니다. 우리는 팬을 가열하고 해바라기 기름을 넣고 볶습니다.
양파를 껍질을 벗기고 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 그것을 버섯에 뿌리고 섞은 다음 요리 될 때까지 모든 것을 볶습니다.
우리는 고환을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 자를 것입니다.
에어 칩을 얻기 위해 강판을 통해 단단한 치즈를 몰아;
이제 샐러드를 모으자.

1층 - 당근

2층 - 마요네즈 그리드 위에 양파와 버섯
3 층 - 강판 계란 층, 마요네즈 메쉬;
4 층 - 삶은 닭고기, 마요네즈로 층을 코팅하십시오.
마지막으로 강판 치즈로 모든 것을 뿌리면 원하는대로 장식 할 수 있습니다. 모든 것, 한국 당근을 곁들인 매운 샐러드가 준비되었습니다. 스스로 돕자!

완두콩 샐러드 상인

재료:

당근 - 4개
버섯 - 500g.
송아지 고기 또는 혀 - 200g.
양파 - 2개
설탕 - 2 큰술. 엘.
식초 - 2 큰술. 엘.
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기
식물성 기름 - 튀김용
마요네즈 - 드레싱
버섯 튀김 용 사워 크림

요리:

당근을 작은 입방체로 자릅니다. 부드러워질 때까지 튀기거나 통째로 끓인 후 자른다 양파 1개. 버섯으로 작은 입방체로 자르고 모든 것을 볶고 끝에 사워 크림을 넣고 수분이 증발 할 때까지 끓입니다.

식초, 설탕을 섞어 끓는 물을 부어 15 분 동안 결과 소스에 양파를 담그십시오. 매리 네이드를 배수하십시오.

고기를 삶아 식힌 후 입방체로 자릅니다. 양파, 당근, 완두콩, 고기, 버섯을 섞어 마요네즈, 소금, 후추로 기호에 따라 간을 합니다.

도움되는 힌트: 버섯을 튀기는 방법

버섯은 스펀지처럼 수분을 흡수하기 때문에 요리하기 전에 오랫동안 물과 접촉하지 않아야 맛이없고 물기가 없습니다. 온실에서 자란 버섯은 거의 무균 상태입니다.
버섯 튀김에 올리브 오일을 사용하지 마십시오. 가열하면 유익한 특성을 잃습니다. 정제된 해바라기 기름은 튀김에 가장 좋습니다.
버섯은 양파와 함께 볶으면 맛있습니다. 그런 다음 샐러드의 버섯 맛이 발음되고 버섯 자체가 매우 맛있습니다.
양파를 잘게 썰어 기름을 두른 팬에 볶는다. 400g이면 식용유 1큰술이면 충분하며, 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 3~4분간 볶은 후 다진 버섯을 넣고 볶는다.
버섯을 아주 잘게 자르지 마십시오. 그렇지 않으면 요리 할 때 샐러드에서 단순히 "길을 잃습니다". 버섯은 저어주면서 8-12분 동안 튀겨야 합니다. 이 제품에는 많은 양의 액체가 포함되어 있습니다. 완성 된 형태에서는 초기 버섯의 수가 절반으로 줄어 듭니다.
요리의 맨 끝에 소금과 후추 버섯.

간과 치즈 샐러드

재료:

닭고기 또는 쇠고기 간 - 350g.
샴피뇽 - 15개
중간 크기 감자 - 4개
네덜란드 치즈 - 170g.
해바라기 기름 - 40ml.
마요네즈 - 코팅층용.
계란 - 3개
당근 - 1개
양파 - 3개의 중간 머리.
소금.
검은 후추 갓.

요리:

감자와 당근을 헹굽니다. 냄비에 물을 넣고 끓인 다음 소금을 넣고 끓는 물에 야채를 넣으십시오. 준비가 될 때까지 끓입니다. 약 30분 정도 소요됩니다.

삶은 야채를 식히고 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 창살.

딱딱한 삶은 달걀을 껍질에서 제거하고 굵은 강판으로 자릅니다. 버섯을 청소하고 조각으로 자릅니다.

프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파 조각의 절반을 볶은 다음 버섯을 넣으십시오. 10분 동안 요리하십시오.

간을 헹구고 정맥을 자르고 필름을 제거하고 건조시키고 중간 조각으로 자릅니다.

냄비에 나머지 양파를 볶은 다음 간을 넣고 익을 때까지 끓입니다. 간을 요리하는 데 약 7분이 걸립니다. 튀기는 과정에서 후추와 소금으로 간을 해줘야 맛이 납니다. 불에서 내리고 식히십시오.

이제 접시를 층으로 접는 것이 남아 있습니다.

평평하고 넓은 접시의 바닥에 강판 감자 층을 놓고 양파와 버섯을 놓고 마요네즈로 코팅하십시오. 다음은 양파, 강판 당근, 마요네즈가 든 고기입니다. 이 모든 것을 듬뿍 치즈를 뿌리고, 마요네즈로 다시 코팅하고, 그 위에 강판 계란을 장식하십시오.

닭고기, 버섯, 호두 샐러드

재료:

치킨 필레 - 150g
계란 - 2개
버섯 - 100g
양파 - 1 개
치즈 - 100g
마늘 - 2쪽
호두 - 50g
마요네즈 - 맛보기

요리:

양파를 잘게 썬다. 표고버섯은 소금물에 15분간 삶는다. 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름에 양파와 함께 버섯을 볶습니다. 진정해.
요리할 때까지 필레를 삶아 식히고 잘게 자릅니다.
계란을 삶아 창살.
프레스를 통해 마늘을 짜십시오. 치즈를 갈아주세요. 그릇에 치즈, 마늘과 마요네즈를 섞는다.

양상추를 층으로 배치하십시오.
1층(하단) - 필렛(마요네즈로 기름칠)
2 층 - 계란 (마요네즈로 기름칠)
3 층 - 양파와 버섯 (마요네즈로 약간 기름칠)
4층 - 치즈와 마늘, 마요네즈
5층 - 호두

가지와 하트 샐러드 Sytny

재료:

치킨 하트 0.5kg,
가지 5개,
불가리안 페퍼 3개,
치즈 150g,
신선한 토마토 4개,
샴 피뇽 버섯 5 개,
마요네즈 250g,
마늘 정향 3 개,
양파 1개,
사워 크림 250g.

요리:

우리는 닭 심장을 해동하고 씻어서 깊은 프라이팬, 소금으로 볶고 향신료를 던져 준비합니다. 그런 다음 식힌 다음 푸드 프로세서에서 중간 크기의 부스러기로 갈아줍니다.

양파와 버섯을 잘게 썬다. 버섯과 양파를 볶고 버터를 약간 넣고 소금을 약간 넣습니다.

가지는 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 튀겨야합니다. 큐브를 손상되지 않게 유지하려면 가끔 저어주면서 고열로 튀겨야 합니다. 식히십시오.

피망을 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 입방체로 자른 다음 끊임없이 저어 센 불에서 볶습니다.

토마토는 껍질을 벗겨 깍둑썰기하고 강판에 치즈 3개, 사워크림, 마요네즈를 섞은 후 다진마늘을 넣는다.

양상추 레이어는 다음 순서로 배치됩니다.

1층 가지;
2층 소스;
3 레이어 하트;
4층 소스;
5층 후추;
6층 치즈;
7층 소스;
양파와 함께 8 층 버섯;
9층 소스;
10겹 토마토.

샐러드 Birch Grove

재료:

- 샴 피뇽 버섯 - 200g
- 양파 - 1 개
- 치킨 필레 - 300-400g
- 계란 - 3개
- 신선한 오이 - 2개
- 자두 - 100g
-마요네즈
-푸성귀

요리:

닭고기 필레와 버섯 샐러드 준비 Birch Grove :
닭고기 필레를 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다. 삶은 계란. 자두를 따뜻한 물에 담그고 10-15분 동안 그대로 둡니다.

그런 다음 물을 빼고 자두를 말리십시오. 양파를 잘게 썬다. 버섯
큐브 또는 스트립으로 자릅니다. 식물성 기름에 양파를 볶은 다음 버섯을 넣고 함께 7-10분 정도 볶다가 소금, 후추로 볶습니다.

닭고기 필레는 스트립으로 자릅니다. 장식용으로 자두 3-5개를 따로 두고 얇은 스트립으로 자르고 나머지 자두는 큐브로 자릅니다. 굵은 강판에 계란을 갈아주세요. 오이를 얇은 스트립으로 자릅니다.

샐러드를 여러 층으로 펼치고 각 층에 마요네즈를 붓습니다. 1 -
자두, 2 - 양파와 버섯, 3 - 닭고기, 4 - 계란, 5 - 오이.

닭고기 필레와 버섯 Berezovaya Grove가있는 샐러드 위에 자작 나무 줄기, 파슬리 잎 형태로 자두 조각으로 장식하고 버섯을 심고 딜에서 잔디를 만드는 것을 잊지 마십시오.

도움되는 힌트: 버섯으로 샐러드를 양념하는 방법?

버섯은 사워 크림과 지방 드레싱을 "사랑"하므로 사워 크림을 기반으로 소스를 만드십시오. 다진 허브와 견과류를 사워 크림에 첨가하십시오.
소스를 짭짤하게 만들고 싶다면 소금 대신 간장을 한숟가락 넣어주세요.
버섯은 모든 종류의 견과류와 잘 어울립니다. 샐러드에 호두, 아몬드, 잣을 자유롭게 추가하십시오. 또한 샐러드의 신선한 허브는 파슬리와 딜을 다치게하지 않습니다.

치킨 샐러드 해바라기

외부 적으로는 매우 밝아 보이기 때문에 그러한 원래 이름을 가질 자격이 있습니다. 튀긴 샴 피뇽으로 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

재료:

샴피뇽 - 200g;
통조림 옥수수 - 400g;
치킨 필레 - 300g;
닭고기 달걀 - 3 개;
당근 - 1 개;
양파 - 1 개;
마요네즈 - 150ml;
칩 - 50g;
소금;
맛을 내기위한 향신료 (카레, 후추 혼합물);
채소 - 5-10g;
올리브는 선택 사항입니다.

요리:

계란을 삶아 식을 때까지 기다렸다가 껍질을 벗기고 큰 강판에 세 개를 얹습니다.

양파는 조심스럽게 껍질을 벗긴 다음 가능한 한 작게 자르고 해바라기 기름을 두른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
버섯, 씻어서 자릅니다. 그런 다음 향신료와 소금을 넣은 후 해바라기 기름을 두른 프라이팬에 살짝 튀겨야 합니다. 껍질을 벗긴 당근은 굵은 강판에 문질러 기름에 튀겨야합니다.
치킨 필레는 작은 입방체로 자르고 향신료, 소금 및 식물성 기름으로 팬에 튀겨야합니다. 필레를 요리하는 데 약 10분이 걸립니다.
준비된 모든 튀긴 재료는 샐러드를 만들기 전에 식혀야 합니다.

해바라기 샐러드는 레이어로 배치됩니다.

닭;
당근;
마요네즈;
버섯;
튀긴 양파;
마요네즈;
강판 계란.
마요네즈;
옥수수.

참고: 옥수수는 샐러드 전체를 덮어야 합니다.

마지막 단계는 접시 주위에 칩을 배치하여 꽃의 "꽃잎"을 만드는 것입니다. 원하는 경우 상상력을 발휘하고 허브와 올리브로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

언뜻보기에는 간단하고 친숙한 재료 조합이지만 맛을 본 후에이 요리는 화이트리스트에 추가되어 모든 테이블의 영원한 동반자가 될 것입니다.

또는 올리브와 함께: 마지막 층은 노른자이지만 마요네즈를 바르지 않아도 됩니다.

올리브를 4등분하고 접시의 상단을 장식합니다. 서빙하기 전에 칩의 꽃잎을 샐러드 사무실에 펼칩니다.

칠면조 간 샐러드 Fly away

그것은 알 수없는 이유로 잔치에서 먼저 테이블에서 "날아가기"때문이며, 잘 먹고 만족한 손님은 안주인에게서 소중한 요리법을 얻으려고합니다.

재료:

칠면조 간 - 450 gr.
샴 피뇽 - 200 gr.
큰 양파 - 1 개
큰 당근 - 1 개
계란 - 3개
가공 치즈 - 1 개
마요네즈 - 250-300 gr.
올리브 또는 해바라기 기름 - 2 큰술. l (튀김용)
절인 오이 - 1 개

요리:

완전히 익을 때까지 간을 끓입니다(15-20분). 국물에 소금과 향신료를 넣으십시오. 우리는 그것을 꺼내서 식히십시오. 간이 식으면 거친 강판에 문지릅니다.
우리는 계란을 삶습니다.
버섯은 얇은 막대기로 자르고 최소한의 기름에 살짝 튀깁니다.
우리는 양파와 당근을 청소합니다. 우리는 양파를 작은 입방체로 자르고 강판에 3 개의 당근을 자릅니다 (크거나 작은 - 원하는대로).
양파를 살짝 볶고 당근을 넣고 야채를 준비합니다.

샐러드 준비에 필요한 재료가 준비되었습니다.

이제 레이어별로 "Fly away"를 수집할 수 있습니다.

층 - 간. 으깬 간장에 3 큰술을 넣으십시오. 마요네즈, 잘 섞는다. 넓고 평평한 샐러드 그릇에 고르게 펴십시오.
여분의 기름기를 제거하기 위해 종이 타월에 별도의 접시에 튀긴 야채를 겹칩니다).
층 - 버섯을 마요네즈 두 스푼과 섞어 야채 층에 뿌립니다.
다음 층을 위해 치즈를 고운 강판에 문질러 2 tbsp와 결합하십시오. 엘. 마요네즈. 결과 혼합물을 버섯에 넣으십시오.
층 - 계란. 굵은 강판에 계란 3개를 올리고 치즈 층을 뿌린다.
오이를 얇은 원으로 자르고 샐러드의 측면에 놓습니다. 한 시간 동안 양조합시다.

닭고기와 자두 샐러드 "부드러움"

재료:

신선한 샴피뇽 - 300g
치킨 필레 - 300g
계란 - 5개
절인 오이 - 2 개
자두 - 120g
올리브 - 100g
당근 - 1 개
매운 강판 치즈 - 100g
파 - ½ 묶음
딜 - 1 묶음
올리브 오일 - 5 큰술

요리:

닭고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 피부를 제거하십시오. 소금과 향신료를 넣은 물에 고기가 부드러워질 때까지 삶은 다음 꺼내서 아주 잘 식힙니다.
버섯을 씻고 조각으로 자릅니다. 부드러워질 때까지 올리브 오일에 튀긴 후 따로 둡니다.
계란과 당근을 삶아 입방체로 자릅니다. 오이, 딜 및 양파를 잘게 자릅니다.
소금물에서 올리브를 제거하고 반으로 자릅니다.
자두와 자두는 끓는 물에 쪄서 부드러워집니다. 그런 다음 굵게 자릅니다.
모든 재료를 닭고기 + 버섯 + 양파 + 당근 + 자두 + 올리브 + 오이 + 다진 달걀의 순서로 접시에 담습니다. 마요네즈로 각 층을 충분히 윤활하십시오.
샐러드 상단에 강판 치즈, 허브를 뿌리고 두어 시간 동안 냉장고에 넣어 담가두었다가 서빙합니다.

버섯은 야채와 고기와 잘 어울리기 때문에 다양한 샐러드에 빠질 수 없습니다. 샴 피뇽, 꿀 버섯, 굴 버섯 및 포르 치니 버섯이 선호되며, 각각은 튀긴 것, 절인 것, 심지어 신선한 것까지 모든 형태의 요리에 사용할 수 있습니다. 그들은 모든 샐러드에 독창성을 더하고 맛을 다양화합니다. 다음은 튀긴 버섯으로 인기있는 샐러드 레시피입니다.

재료(4인분 기준):

달콤한 체리 토마토 - 15개
샐러드 - 3-4 장.
2 중간 달콤한 고추.
중간 크기의 오이 2개.
양파, 작은 머리.

드레싱에는 사과 사이다 식초, 바질 및 약간의 올리브 오일이 필요합니다.

버섯을 씻고 수건으로 말린 다음 플라스틱으로 자릅니다.
양파는 다져 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶다가 버섯을 넣고 10분간 볶는다.
버섯과 양파가 튀기는 동안 토마토, 오이, 고추를 조각으로 자릅니다. 양상추 잎은 단순히 깊은 그릇에 찢어집니다.
튀긴 식힌 버섯과 야채를 섞어 식초와 올리브 오일을 뿌린다.

샐러드는 냉장고에서 30분 정도 휴지시키면 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

콩을 곁들인 든든한 간식

이 전채는 짧은 시간에 준비됩니다. 콩과 버섯 샐러드는 겨울을 위해 준비하거나 매일 사용할 수 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

콩 한 잔.
마음대로 버섯 - 400g.
전구 하나는 작습니다.
당근 두 개.

시작하기:

콩 한 컵은 찬물에 2-3시간 동안 담갔다가 준비가 될 때까지 끓여야 합니다.
당근은 강판에 문지르고 양파는 반 고리로 자르고 야채는 기름을 첨가하여 뜨거운 프라이팬에 볶습니다.
버섯을 임의의 모양으로 자르고 야채에 보내고 20 분 동안 계속 볶습니다.
버섯이 준비되면 깊은 용기에 넣고 완성 된 콩을 넣고 믹서기로 균질 한 구조로 갈아줍니다. 그것은 버섯 페이트로 밝혀졌습니다.

고기나 야채와 함께 먹을 수 있으며 빵에 바르기만 하면 됩니다. 페이트는 최대 한 달 동안 냉장고에 보관됩니다.

튀긴 버섯과 닭고기 샐러드

사용 성분:

닭 가슴살 필레 - 300-400g.
치즈 - 300g.
중간 크기의 빨간 달콤한 토마토 - 3 개.
샴피뇽 350-400g.
양파 머리 하나.
마늘 한 쪽.

샐러드 준비는 매우 간단합니다.

버섯을 자르고 부드러워질 때까지 다진 양파를 추가하여 볶습니다.
가슴살은 30분 동안 삶아 잘게 썬다.
토마토도 으깬다.
깊은 그릇에 모든 재료를 섞고 마늘 한 쪽을 짜내고 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

유방과 튀긴 샴 피뇽 샐러드는 축제 또는 점심 테이블의 필수 부분이 될 것입니다.

게 스틱으로 요리하기

제품(4인용):

게 스틱 - 250-300g.
샴피뇽 350-400g.
삶은 닭고기 달걀 - 3 개.
치즈 "산"또는 "스위스"- 300g.
중간 크기의 토마토 - 2개
작은 전구.

모든 재료는 작은 조각으로 잘립니다. 버섯과 양파는 소량의 기름에 튀깁니다. 레이어는 샐러드 그릇에 제품을 놓습니다. 각 층에는 마요네즈가 잘 묻어 있습니다. "레이어"는 다음 순서로 관찰됩니다: 먼저 게 스틱, 그 다음 계란, 토마토, 버섯, 양파와 치즈가 얹힌 샴피뇽.

훈제 가슴살과 튀긴 샴피뇽 샐러드

사용 제품(4인 기준):

훈제 가슴살 -1 개
치즈 "스위스"- 250g.
샴 피뇽 - 350-400g.
중간 크기의 전구 - 1개
마늘 2쪽.
맛에 녹색입니다.

먼저 다진 양파를 팬에 볶은 다음 다진 버섯을 넣습니다. 내용물을 규칙적으로 저어주고 10분 동안 튀긴다. 훈제 닭고기는 자르고 치즈는 거친 강판에 강판입니다.

모든 재료를 섞어서 마늘 2쪽을 짜내고 잘게 썬 신선한 허브로 맛을 냅니다. 샐러드에는 마요네즈가 뿌려져 있습니다.

오징어가 들어간 오리지널 버전

재료(4인분 기준):

중간 크기의 오징어 사체 3-4개.
강판 치즈 200g;
버섯 - 300g.
양파 머리 - 1 개

오징어는 끓는 물에 2-3분간 삶아 반 고리로 자른다.

해산물을 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 거칠고 거의 먹을 수 없게 됩니다.

버섯과 양파는 볶고 식힌다. 팬, 오징어, 강판 치즈의 내용물을 용기에 펼치십시오. 원하는대로 소금과 후추, 마요네즈를 넣으십시오.

샐러드 "Polyanka"

이 조리법은 샐러드에 흥미로운 프레젠테이션이 있기 때문에 축제 테이블을 장식하는 데 사용됩니다.

다음 4인분이 필요합니다.

절인 샴 피뇽 - 항아리.
삶은 닭고기 - 300g.
중간 크기의 당근 2개.
구근.
세 개의 작은 감자.
삶은 계란 3~4개.
치즈 - 250-300g.
절인 오이 2-3개.
장식용 녹지.

이 샐러드는 요리하는 데 시간이 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

감자와 당근은 익을 때까지 미리 삶은 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
치킨 필레와 오이는 약 1-2cm 길이의 얇은 스트립으로 자릅니다.
양파는 쓴맛이 나지 않도록 끓는 물에 부은 다음 잘게 썬다.
우선, 버섯은 다리가 위로 올라가고 뚜껑이 아래로 오도록 용기로 옮겨집니다.
소량의 마요네즈로 샐러드 그릇의 내용물을 윤활하고 당근과 양파 층을 넣으십시오. 마요네즈로 다시 "통과"한 다음 감자, 계란, 닭고기, 강판 치즈 및 오이를 놓습니다. 각 제품 위에 2 tbsp를 배포하십시오. 엘. 마요네즈와 약간의 소금.
오이 위에 집착 필름을 펴고 평평한 접시를 사용하여 샐러드 그릇을 조심스럽게 뒤집습니다.

버섯 뚜껑이 위에 있고 샐러드는 채소로 장식되어 제공됩니다.

햄 포함

햄 - 300g.
샴 피뇽 - 350g.
토마토 - 300g.
완두콩 - 은행.
소시지 치즈 - 250-300g.

얇게 썬 버섯을 기름에 10분간 튀깁니다. 햄은 스트립, 토마토로 자르고 입방체로 치즈는 강판입니다. 그릇에 샐러드 재료를 섞고 마요네즈로 간을 하고 소금과 후추를 기호에 따라 첨가합니다.

튀긴 버섯과 렌즈콩을 곁들인 채식 샐러드

사용한 재료(3인분):

렌즈콩 한 잔.
샴피뇽 - 200-300g.
중간 크기의 당근 1개.
양파 - 1 개
시금치 - 300g.

씻은 렌즈 콩을 냄비에 붓고 물을 부어 15 분 동안 끓입니다. 시금치는 손으로 찢습니다. 버섯은 큰 입방체로 자르고 당근과 양파도 잘게 썬다. 15 분 동안 양파와 당근으로 샴 피뇽을 볶습니다. 시원하고 모든 제품을 섞어 사워 크림으로 맛을 낸다.

클래식 해바라기 레시피

재료(3인분):

삶은 닭 가슴살 - 300g.
단단한 치즈 - 300g.
절인 버섯 - 350-400g.
씨를 뺀 올리브 한 병.
프링글스 감자 칩 - 포장.
삶은 계란 3개.

절인 버섯과 닭고기는 중간 크기의 스트립으로 자릅니다. 올리브는 반으로 자른다. 치즈와 계란은 강판에 갈립니다. 재료는 순서대로 놓여 있고 서로 섞이지 않으며 각 층에는 마요네즈가 묻어 있습니다. 접시는 위에 올리브로 장식되어 있으며 감자 칩은 샐러드 그릇의 전체 둘레에 배치됩니다.

크래커와 함께

요리에 필요한 재료(3인분):

삶은 닭고기 - 300g.
모든 버섯 - 300g.
양파 머리 하나.
치즈 - 200-250g.
크루통 - 200g.
마늘 - 2-3 정향.

우리는 다음과 같이 샐러드를 수집합니다.

양파가 든 버섯은 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
그들이 튀기는 동안 다른 제품이 준비됩니다. 필레는 중간 조각으로 자르고 치즈는 강판으로 으깨집니다.
버섯과 양파가 식은 후 닭고기와 치즈에 넣습니다. 내용물을 섞어 마늘을 짜내고 소금에 절인 다음 마요네즈를 넣습니다.
요리가 끝나면 서빙 직전에 크루통이 샐러드에 놓입니다. 이렇게 하면 젖는 것을 방지할 수 있습니다.

훈제 소시지와 튀긴 버섯 샐러드

사용한 재료(4인분):

훈제 소시지 300-350g.
작은 피클 3개.
버섯 - 350-400g.
구근.
단단한 치즈 - 300g.

버섯은 미리 자르고 양파를 추가하여 볶습니다. 훈제 제품은 길이가 2cm 이하인 스트립으로 자르고 강판 치즈를 소시지에 놓고 다진 피클을 넣습니다. 마지막에 버섯과 양파를 넣으십시오. 마요네즈 두 스푼으로 샐러드를 드레싱하십시오.

감자와 변형

샐러드가 필요합니다(4인분):

샴피뇽 350-400g.
감자 - 3개
양파 머리 하나.
작은 당근 - 2 개
삶은 계란 - 2 개
삶은 닭고기 - 400g.
피클 몇 개.

삶은 감자, 당근, 계란은 1cm 크기의 작은 입방체로 자르고, 버섯은 다진 양파와 함께 볶아 식힌다. 나열된 모든 제품이 혼합되고 다진 오이, 닭고기 및 3 큰술이 추가됩니다. 마요네즈 소스.

버섯은 샐러드에서 항상 찾을 수 있는 다재다능한 제품입니다. 그리고 튀겨서 고기, 치즈, 피클과 함께 먹기 좋게 만들어졌습니다. 자신만의 조합을 만들어 가족을 기쁘게 하세요.

수세기 동안 버섯은 인간에게 건강한 진미로 여겨져 왔습니다. 이 천연 제품의 다양한 요리, 특히 튀긴 버섯 샐러드는 절묘한 맛에 감탄합니다. 결국, 그들은 육류 제품보다 열등하지 않지만 훨씬 저렴한 엄청난 양의 단백질을 함유하고 있습니다. 종종 운동 선수와 활동적인 사람들은 일주일에 한 번 이상 사용하려고합니다.

음식이 지루해지지 않도록 요리 전문가는 맛과 모양이 다른 튀긴 버섯 샐러드에 대한 새로운 요리법을 만드는 것을 멈추지 않습니다. 그들 중 가장 인기있는 것을 고려하십시오.

독창성으로 인해 버섯은 거의 모든 제품과 결합됩니다. 그들은 수프, 야채 스튜, 피자, 육류 제품, 샐러드, 통조림 요리 및 독립 요리로 사용됩니다.

주성분 준비의 고전적인 버전

튀긴 버섯으로 샐러드를 준비하려면 가장 먼저 제품을 가열해야합니다. 껍질을 벗긴 버섯은 가열 된 지방이있는 팬에 넣습니다. 튀길 때 거의 2 배 감소하기 때문에 큰 조각으로 자릅니다.

끓기 시작하면 팬에 많은 양의 액체가 나타나며 제품이 요리되면서 증발합니다. 그 후, 버섯에 약간의 기름을 두르고 가볍게 볶습니다.

열처리가 성공적으로 진행되는 동안 잘게 썬 양파는 다른 팬에 튀길 수 있습니다. 반지를 더 좋아한다면 상관 없습니다.

튀긴 양파 덕분에 샐러드를 만드는 데 중요한 버섯의 맛과 육즙이 강조됩니다.

양파가 황금색을 띠면 튀긴 버섯을 넣고 몇 분 더 섞고 끓입니다. 그런 다음 제품을 넓은 용기로 옮겨 완전히 냉각시킵니다.

샐러드의 주요 성분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

버섯 반 킬로그램;
큰 양파;
식물성 기름.

버섯을 튀기는 전체 과정은 일반적으로 30분 이상 걸리지 않습니다. 가장 중요한 것은 사랑과 영혼의 조각을 넣는 것을 잊지 않는 것입니다. 그러면 접시는 확실히 우리 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

삶은 혀와 함께 탠덤 버섯

주재료가 준비되면 걸작 만들기를 시작할 때입니다. 튀긴 버섯과 혀가 들어간 샐러드에 대한 흥미로운 요리법은 많은 요리사와 사랑에 빠졌습니다. 준비를 위해 다음 제품이 필요합니다.

양파와 함께 튀긴 버섯;
삶은 혀 (쇠고기 또는 돼지 고기);
(1 조각);
사워 크림;
소금;
파슬리.

샐러드는 찬 음식으로 준비하기 때문에 삶은 혀가 식었을 때 자르는 것이 좋습니다. 일부 요리사는 육류 제품을 입방체로 자르고 다른 요리사는 스트립으로 자르기를 좋아합니다. 샐러드의 맛을 위해 이것은 실제로 중요하지 않습니다. 이 문제에서 - 완전한 자유.

불가리아 고추는 씨앗에서 청소하고 작은 조각으로 자릅니다.
준비된 제품은 대량 그릇에 혼합되고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 맛과 취향에 맞는 소금, 허브로 장식하고 봉사하십시오.

우수한 샐러드 - 닭고기와 함께 튀긴 버섯

고기 요리 팬은 튀긴 버섯과 닭고기 샐러드를 거부하지 않습니다. 제품의 섬세한 조합은 다른 요리에서는 볼 수 없는 놀라운 맛과 향을 가지고 있습니다. 샐러드의 경우 제품 세트를 가져와야합니다.

양파와 함께 튀긴 샴 피뇽;
삶은 닭고기 필레;
2 또는 3개의 정향(매운 음식을 좋아하는 사람은 2배 더 걸릴 수 있음);
사워 크림;
소금 (취향 취향에 따라);
딜 그린.

샐러드의 최적 요리 시간은 닭고기 필레의 요리를 고려하여 약 40분입니다.

평소와 같이 버섯과 양파는 완전히 익을 때까지 고전적인 방법으로 튀깁니다. 닭고기 필레를 삶아 실온으로 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.

소스를 준비하려면 사워 크림, 마늘 및 딜을 섭취하십시오. 딜을 잘게 자르고 사워 크림과 섞습니다. 마늘은 거기에서 짜내고 소금에 절인 다음 버섯과 닭고기 필레를 섞어 맛을 냅니다. 모든 것이 철저히 혼합됩니다. 샐러드는 먹을 준비가되었습니다.

접시는 몇 시간 동안 추운 곳에 보관하면 훨씬 맛있습니다. 이 기간 동안 필레와 버섯이 소스에 스며들어 절묘한 맛을 얻습니다.

버섯 샐러드의 바다 노트

다양한 해산물이 상점 선반에 등장했을 때부터 요리 전문가들은 차가운 전채 요리에 사용할 것을 제안했습니다. 튀긴 버섯과 게 스틱을 곁들인 특히 맛있는 샐러드는 가장 경험이없는 요리사도 쉽게 준비 할 수 있습니다. 접시에는 다음과 같은 제품 세트가 필요합니다.

튀긴 샴 피뇽 또는 굴 버섯;
냉동 게 스틱;
튀김용 양파 2~3개;
삶은 (접시의 양에 따라 2 개 또는 3 개);
해바라기 유;
드레싱 마요네즈;
소금.

당근은 오랫동안 요리되기 때문에 샐러드를 준비하는 데 50분 이상 걸리지 않습니다. 미리 끓이면 20 분 안에.

양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 끓는 해바라기 기름에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성 된 양파는 냅킨이나 소쿠리에 옮겨져 지방이 남지 않도록 미세한 메쉬가 있습니다.

큰 조각으로 자른 버섯이나 체리는 뜨거운 식물성 기름이 든 팬으로 내립니다. 액체가 완전히 증발할 때까지 끓입니다. 버섯의 모양과 색이 변하면 샐러드 그릇에 담아 식힙니다.

크랩 스틱은 해동되고 빨대 형태로 잘게 썬다. 식힌 튀긴 버섯에 넣고 부드럽게 섞는다.

강판을 사용하여 삶은 당근 (구멍의 평균 크기를 사용하는 것이 좋습니다)을 샐러드 그릇에 직접 자르십시오. 잘 섞어 마요네즈로 간을 한다. 그들은 향신료, 소금을 추가하고 아름다운 프레젠테이션을 만들고 테이블에 제공합니다.

튀긴 버섯을 곁들인 레이어드 샐러드

버섯은 다양한 제품과 완벽하게 결합되기 때문에 요리 전문가는 레이어드 샐러드에 대한 다양한 요리법을 제공합니다. 생김새는 생일 케이크와 비슷하지만 주류의 전채 요리나 주부의 특산품으로 제공된다.

다음 제품을 사용하여 샐러드를 준비할 수 있습니다.

여러 전구;
단단한 치즈("네덜란드어" 또는 "러시아어");
계란(닭);
토마토, 당근 수 있습니다.
마요네즈 또는 사워 크림 (아마추어 용);
소금;
장식용 파슬리.

버섯은 황금빛 갈색이 될 때까지 고전적인 방식으로 양파와 함께 튀겨집니다. 대용량 접시에 담아 식힙니다. 토마토를 작은 조각으로 자르고 버섯에 넣고 부드럽게 섞어 접시에 뿌립니다. 첫 번째 층은 마요네즈 또는 사워 크림으로 풍부하게 물을 뿌립니다. 삶은 계란을 얇은 층으로 직접 문지르고 마요네즈로 맛을 낸다. 샐러드의 상단은 단단한 치즈 부스러기로 덮여 있으며 신선한 허브 장식으로 장식되어 있습니다. 양상추는 케이크처럼 잘립니다. 2시간 후에 테이블에 서빙됩니다. 퍼프 샐러드를 완전히 담그는 데 너무 많은 시간이 필요합니다.

튀긴 버섯, 돼지고기 등심, 베이컨을 곁들인 크루통

종종 미래 주부의 젊은 세대는 요리 걸작으로 장로들을 놀라게하기 위해 노력합니다. 튀긴 버섯이 든 샐러드 사진이있는 간단한 요리법은 특히 귀중한 도움이 될 수 있습니다. 단계별 요리 권장 사항은 미래의 요리사에게 사랑하는 사람을 위해 훌륭한 차가운 간식을 준비하는 방법을 알려줍니다. 이 제품을 함께 결합하면 훌륭한 샐러드를 얻을 수 있습니다.

돼지 고기는 작은 조각으로 자릅니다. 끓는 지방에 담근다. 뚜껑 아래에서 40분 동안 끓입니다. 그런 다음 강판에 잘게 썬 생 당근을 넣고 10분 더 볶습니다.황금색이 나타나면 재료가 준비되었음을 나타냅니다. 향신료와 소금으로 간을 합니다.

반으로 자른 버섯은 다른 팬에 튀겨지고 거기에는 원으로 잘게 썬 양파가 추가됩니다. 제품을 황금 상태로 만들고 불을 끕니다.

두 로스트의 내용물을 작은 구멍이 있는 소쿠리 또는 체에 붓습니다. 부드럽게 저어주고 지방의 잔해를 남길 기회를주십시오.

재료는 버섯, 돼지 고기, 옥수수, 크래커와 같은 대량 요리에 배치되며 모든 것이 완전히 혼합됩니다. 마요네즈를 채웁니다. 케이크로 만들 수 있습니다. 보드카 또는 와인과 함께 차가운 전채로 제공하십시오.

서빙 직전에 그러한 샐러드를 채우고 베이컨 크래커로 장식하는 것이 좋습니다.

모든 식품 중에서 버섯은 특별한 위치를 차지하며 매우 사랑 받고 가능한 모든 요리에 추가하려고하거나 완전히 받아 들여지지 않습니다. 다음 요리법 선택은 산림 선물이나 잘 생긴 샴 피뇽 없이는 삶을 상상할 수없는 사람들을위한 것이며 우리는 샐러드에 대해서만 이야기 할 것입니다.

튀긴 버섯 샐러드 - 단계별 설명이 포함 된 사진 레시피

몇 가지 간단한 재료만 있으면 간단한 샐러드를 만들 수 있습니다. 여기에 튀긴 버섯은 특별한 맛을 내고 중요한 역할을합니다. 아무거나 사용할 수 있지만 굴 버섯을 사용하면 문제가 크게 단순화됩니다. 이 버섯은 튀김 직후 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 그들은 먼저 끓일 필요가 없습니다. 그러나 일부 유형의 버섯은 여러 물에서도 끓여야합니다.

당신의 마크:

준비 시간: 35분

수량: 4인분

재료

생 버섯: 200g
계란: 2개
토마토: 1개
캔 옥수수: 150g
마요네즈: 맛보기

요리 지침

생 버섯 (가장 쉬운 방법은 굴 버섯이나 샴 피뇽을 섭취하는 것입니다)은 한 숟가락의 식물성 기름으로 팬에서 15 분 동안 볶습니다. (다른 종류의 버섯을 사용하는 경우 튀기기 전에 삶아야 할 수도 있습니다.) 튀긴 버섯을 큰 볼에 붓습니다.

삶은 계란. 미리 이것을하면 서빙하기 전에 샐러드를 준비하는 시간이 크게 줄어 듭니다. 냉각 및 청소 후 분쇄하십시오.

튀긴 버섯과 함께 그릇에 붓습니다.

샐러드가 준비되는 그릇에 다른 재료와 함께 옥수수(병에서 즙 없이)를 넣으십시오.

부드럽게 저어 주되 아직 소금을 넣지 마십시오. 필요한 경우 마요네즈를 넣은 후 소금을 추가할 수 있습니다.

마요네즈를 짜내십시오. 모든 것을 다시 잘 섞습니다.

그릇에서 샐러드를 예쁜 샐러드 그릇으로 옮기십시오. 깔끔한 언덕을 형성하십시오.

마요네즈로 희귀 한 격자를 그립니다.

토마토를 원으로 자릅니다.

샐러드의 전체 표면에 올려 놓으면 서빙할 수 있습니다.

튀긴 버섯과 닭고기 샐러드 레시피

버섯은 위장에 다소 무거운 제품이므로 위장병 전문의는 경고하므로 야채와 결합하고 다양한 고기 유형의식이 닭고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 버섯과 닭고기를 기본으로 한 샐러드는 저녁 식사 중 독립 요리를 쉽게 대체합니다.

제품:

치킨 필레 - 한쪽 가슴에서.
버섯 - 250-300 gr.
단단한 치즈 - 100 gr.
닭고기 달걀 - 3-4 개.
드레싱용 마요네즈.
소금.
버섯 튀김 용 - 식물성 기름.

요리 알고리즘:

닭 가슴살을 삶아 소금, 양파, 당근 및 향신료를 첨가하십시오. 뼈에서 분리하고 피부를 제거하십시오. 옵션으로 막대로 식히고 큐브로 자릅니다.
샴 피뇽을 조각으로 자르고 가열 된 식물성 기름이 부드러워 질 때까지 가볍게 소금에 절인 후 볶습니다. 또한 냉장하십시오.
소금물에 계란을 삶아 요리 시간 - 최소 10 분. 단백질과 노른자를 위해 다른 용기를 사용하여 껍질을 벗기고 화격자.
닭고기, 단백질, 버섯, 노른자 등의 순서로 준비된 제품을 층 (그 사이 - 마요네즈 층)에 놓으십시오.
치즈를 갈아서 위에 샐러드를 장식하십시오.

향기로운 녹색 딜 몇 가지가 평범한 샐러드를 요리 마법으로 바꿀 것입니다!

튀긴 버섯과 양파를 곁들인 맛있는 샐러드

가족들에게 양파와 함께 튀긴 버섯을 즉시 먹지 말고 안주인이 그것을 기반으로 샐러드를 만들 때까지 기다리라고 설득하는 것은 매우 어렵습니다. 그루지야 요리로 그들을 대접하겠다고 약속하지 않는 한. 가지는 코카서스에서 사랑받고 있으며 이 조리법에서 버섯 회사를 구성하는 것은 파란색입니다.

제품:

버섯 - 300-400 gr.
양파 - 1-2 개
중간 크기 가지 - 1-2 개
호두 - 70-100 gr.
튀김 용 기름.
드레싱: 사워 크림, 딜, 고추 꼬투리.

요리 알고리즘:

버섯을 씻고 조각으로 자릅니다. 뜨거운 기름에 튀기고 양파를 넣고 껍질을 벗기고 씻어서 깍둑썰기하십시오.
가지를 껍질을 벗기고 (어린 것은 껍질을 벗기지 않은 채로 둘 수 있음) 헹굽니다. 입방체, 소금, 호감으로 자릅니다. 눈에 띄는 쓴 주스는 버리십시오. 버섯과 함께 팬에 파란색을 보냅니다.
별도의 프라이팬에 호두 알갱이를 밝은 견과류 향이 날 때까지 굽고 잘게 썬다.
드레싱을 위해 믹서기에서 후추를 갈아서 딜, 잘게 썬 것, 사워 크림을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
야채에 향긋하고 매운 사워 크림 드레싱을 추가하십시오.
샐러드 덩어리를 저어 샐러드 그릇으로 옮기고 다진 호두를 뿌립니다.

몇 개의 딜 줄기가 요리 예술을 완성합니다!

튀긴 버섯과 치즈를 곁들인 맛있는 샐러드

튀긴 버섯과 치즈는 고기 요리 준비에 탁월한 "조력자"입니다. 그러나 다음 조리법은 일반적인 아이디어를 뒤집을 것입니다.이 샐러드에는 고기가 전혀 없으며 샴 피뇽과 단단한 치즈가 주요 역할을합니다.

제품:

신선한 샴 피뇽 - 200-300 gr.
양파 - 1-2 개
삶은 감자 - 4-5 개.
단단한 치즈 - 100-150 gr.
삶은 닭고기 달걀 - 3 개.
식물성 기름(튀김에 유용).
소금과 후추.
마요네즈.
샐러드 장식 - 녹색, 밝은 색상과 신맛이 있는 숲 열매 - 링곤베리 또는 크랜베리.

요리 알고리즘:

먼저 재료를 준비해야 합니다. 작은 감자를 삶고 적어도 10분 동안 계란을 삶아 물에 소금을 넣으십시오.
완제품은 냉장보관하세요. 다른 용기에 화격자, 단백질 및 노른자.
버섯을 씻고 입방체로 자릅니다. 팬에 튀김을 위해 보내십시오 (기름 포함). 여기에 다진 양파를 넣습니다. 버섯에 후추, 소금으로 간을하십시오. 삶은 버섯 스튜를 식힌다.
강판의 작은 구멍을 사용하여 치즈를 갈아주세요.
감자, 단백질, 버섯, 치즈, 노른자 등의 층으로 샐러드를 놓으십시오. 버섯을 제외한 각 층에 마요네즈를 바르십시오.
담그기 위해 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 레드 베리와 에메랄드 딜로 장식하십시오.

튀긴 버섯과 게 스틱을 곁들인 오리지널 샐러드

다음 조리법은 튀긴 버섯과 게 스틱을 결합하는 것을 제안하며 튀겨야합니다. 특히 모든 제품을 사용할 수 있고 저렴하기 때문에 그러한 특이한 요리 실험을 수행하는 이유는 무엇입니까?

제품:

신선한 샴 피뇽 - 250-300 gr.
양파 -1 개
게 스틱 - 250 gr. (큰 팩 1개).
삶은 닭고기 달걀 - 3 개.
단단한 치즈 - 50 gr.
드레싱으로 마요네즈.
장식용 녹지.

요리 알고리즘:

계란을 삶아 물을 소금에 절인 다음 청소 과정이 강타와 함께 시작됩니다. 샐러드가 퍼프면 다른 용기에 다람쥐와 노른자를 갈아서, 정상이면 하나에 갈아 넣습니다.
버섯을 스트립으로 자르고 식물성 기름에 양파와 함께 튀기고 과도한 지방을 제거하십시오.
게 스틱을 자연적으로 해동하고 기름에 튀깁니다.
작은 구멍을 통해 치즈를 창살.
샐러드 "조립"의 첫 번째 버전은 간단하고 모든 것을 섞고 마요네즈를 추가합니다.
두 번째 - 층을 깔고 마요네즈를 바르는 데 시간이 걸립니다. 그러나 접시는 레스토랑에서처럼 매우 멋지게 보입니다. 양상추 층: 막대기, 계란의 절반, 버섯, 계란의 두 번째 부분. 치즈가 위에 있습니다.

장식으로 채소는 훌륭하고 이상적으로는 딜 sprigs가 있는 작은 삶은 샴피뇽입니다.

튀긴 버섯을 층층이 넣은 맛있는 샐러드 레시피

그릇에 샐러드 재료를 섞고 마요네즈 / 사워 크림으로 맛을 냅니다. 경험 많은 안주인에게는 너무 쉽습니다. 숙련된 요리사가 접시를 겹겹이 쌓아서 허브와 야채로 장식하고 아름다운 접시에 담아드립니다. 사용된 제품이 가장 단순함에도 불구하고 맛보는 사람은 결과적으로 완전히 다른 느낌을 갖게 됩니다.

제품:

샴 피뇽 - 200 gr.
당근 - 1개 중간 사이즈.
레몬을 곁들인 마요네즈 소스.
양파 - 1 개
치즈 - 200g
닭고기 달걀 - 3-4 개.
소금, 식초, 설탕.

요리 알고리즘:

야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 계란 삶기. 버섯을 자르고 씻으십시오.
첫 번째 층은 당근으로 강판에 소금에 절인 고추를 넣을 수 있습니다. 마요네즈를 발라줍니다.
그런 다음 - 절인 양파. 이렇게하려면 설탕, 소금, 식초를 섞어 양파를 10-15 분 동안 넣으십시오. 짜서 샐러드에 넣습니다. 마요네즈는 필요하지 않습니다.
다음 층은 튀긴 버섯입니다. 그들은 또한 식물성 기름의 일부를 흡수했기 때문에 상당히 지방이 많기 때문에 마요네즈로 번질 수 없습니다.
네 번째 층 - 계란 - 잘게 썰거나 강판에. 마요네즈 층.
상단 - 강판 치즈, 안주인의 취향에 맞는 장식. 토마토와 달콤한 고추, 딸기 - 링곤 베리, 크랜베리 및 채소와 같은 붉은 야채가 멋지게 보입니다.

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레이어에 튀긴 버섯 샐러드입니다. 튀긴 버섯으로 간단하고 맛있는 샐러드 만드는 법

올바른 재료를 선택하는 방법

모피 코트 아래 버섯 요리법

재료

층층 버섯 샐러드 요리 단계별 요리

버섯 튀김

버섯 샐러드 요리

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버섯을 곁들인 에너지 집약적 단백질 샐러드 레시피

재료

콩 버섯 간식 단계별 요리

우리는 구성 요소를 준비합니다

우리는 샐러드를 수집합니다

비디오 레시피

접시가 어떻게 그리고 무엇으로 제공되는지

일반적인 진실

인기있는 요리법

샐러드 *모피 아래 버섯*

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요리:

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크랩 스틱과 옥수수 샐러드

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한국식 당근과 닭고기 샐러드

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완두콩 샐러드 *상인*

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간과 치즈 샐러드

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닭고기, 버섯, 호두 샐러드

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가지와 하트 샐러드 *Sytny*

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샐러드 *Birch Grove*

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치킨 샐러드 *해바라기*

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칠면조 간 샐러드 *Fly away*

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닭고기와 자두 샐러드 "부드러움"

재료:

요리:

재료(4인분 기준):

콩을 곁들인 든든한 간식

요리에는 다음이 필요합니다.

시작하기:

튀긴 버섯과 닭고기 샐러드

사용 성분:

샐러드 준비는 매우 간단합니다.

게 스틱으로 요리하기

제품(4인용):

훈제 가슴살과 튀긴 샴피뇽 샐러드

사용 제품(4인 기준):

오징어가 들어간 오리지널 버전

재료(4인분 기준):

샐러드 "Polyanka"

다음 4인분이 필요합니다.

이 샐러드는 요리하는 데 시간이 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

햄 포함

튀긴 버섯과 렌즈콩을 곁들인 채식 샐러드

사용한 재료(3인분):

클래식 해바라기 레시피

재료(3인분):

크래커와 함께

요리에 필요한 재료(3인분):

우리는 다음과 같이 샐러드를 수집합니다.

훈제 소시지와 튀긴 버섯 샐러드

사용한 재료(4인분):

샐러드 모피 아래 버섯

완두콩 샐러드 상인

가지와 하트 샐러드 Sytny

샐러드 Birch Grove

치킨 샐러드 해바라기

칠면조 간 샐러드 Fly away