생선 요리에 대한 좋은 이름. 생선 요리 간단한 요리법

생선을 맛있고 빠르게 요리하는 방법을 아는 안주인은 몇 분 안에 온 가족을 위해 본격적인 점심이나 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. 결과 요리에 적합한 반찬을 선택하는 것만 남아 있습니다. 생선 간식을 위한 최고의 요리법이 아래에 모아져 있습니다.

야채와 함께 절인 생선

재료:

뼈 없는 생선 1킬로그램;
3개의 큰 당근;
3 양파 머리;
3 토마토;
파슬리 1 묶음;
반 레몬;
식물성 기름;
소금;
후추;
지상 계피와 생강.

요리:

물고기 시체는 내장을 제거하고 불필요한 모든 것을 청소하고 씻어서 등뼈와 함께 부분으로 자릅니다.
상단 조각에는 소금, 후추가 뿌려지고 감귤 주스 (절반)가 부어집니다. 재료를 잘 섞고 20~25분 동안 그대로 두어 마리네이드합니다.
모든 야채는 껍질을 벗기고 중간 조각으로 자릅니다. 당근은 굵은 강판으로 다질 수 있습니다.
식물성 덩어리는 가열 된 식물성 기름에 소금에 절이고 튀겨야합니다. 후추, 계피, 생강을 넣고 8-9 분 동안 덩어리를 어둡게하고 나머지 레몬 주스를 붓습니다.
식물성 덩어리는 두 층으로 내열 형태로 배치됩니다. 그들 사이에는 물고기 조각이 있습니다.

접시는 45-55분 동안 뜨거운 오븐에서 구워집니다. 다진 허브로 장식합니다.

오븐에서 맛있는 생선 요리하는 법

재료:

핑크 연어 필레 300g;
감자 반 킬로그램;
당근 2개;
양파 2개;
사워 크림 / 마요네즈 맛;
소금;
냄비당 끓인 물 50ml.

요리:

핑크 연어는 필레만 사용합니다. 작은 동일한 입방체와 소금으로 잘라야합니다.
감자를 작은 조각으로 자르고 소금을 뿌립니다.
나머지 야채를 무작위로 자르고 소금도 넣으십시오.
먼저 핑크 연어를 냄비에 보내고 감자와 다른 야채를 보냅니다.
사워 크림 / 마요네즈가 위에 놓여 있습니다. 2-3 큰술이면 충분합니다. 엘. 모든 서빙에 대해.
제품은 물로 채워져 있습니다.

육즙이 많고 부드러운 조리법에 따라 오븐에서 생선을 요리하려면 이미 190도까지 가열 된 캐비닛으로 보내야합니다. 40~45분 굽습니다.

빵가루 입힌 것

재료:

뼈가 없는 생선 400g
1 닭고기 달걀;
밀가루 반 잔;
식물성 기름;
마늘 1쪽;
딜 그린 1 묶음;
식염 0.5티스푼;
소다 1 핀치;
생선조림 1꼬집

요리:

반죽에 생선을 요리하려면 첫 번째 단계는 중간 두께의 조각으로 자르는 것입니다. 냉동 식품은 미리 해동해야 합니다.
별도의 그릇에 소금, 조미료 및 다진 딜로 계란을 치십시오. 밀가루를 붓고 다진 마늘을 넣고 다시 치십시오. 이렇게하려면 저속으로 포크와 믹서를 모두 사용할 수 있습니다.
각 생선 조각을 반죽에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 조각을 볶습니다.

테이블에 보내기 전에 완성 된 생선을 냅킨에 올려 과도한 지방이 배출되도록하십시오.

슬로우 쿠커에서 단계별 요리

재료:

폴락 필레 또는 다른 생선 반 킬로그램;
1개 양파와 당근;
굵은 소금;
정유;
1/3일 중간 지방 사워 크림;
잘게 썬 녹두 1컵.

요리:

슬로우 쿠커의 생선은 매우 빠르고 간단하게 요리됩니다. "스마트 팬"은 요리사의 모든 주요 작업을 수행합니다.
그러나 먼저 모든 야채를 자르고 물고기를 중간 부분으로 잘라야합니다.
정제유의 튀김 모드에서 양파와 당근의 황금빛 갈색 튀김을 요리하십시오.
야채에 사워 크림을 넣고 30분 동안 "스튜"를 활성화하십시오. 소스가 너무 걸쭉하면 물로 약간 묽게 할 수 있습니다.
생선과 소금을 넣고 15분간 더 끓인 후 콩을 붓는다.
동일한 모드에서 17~20분 동안 요리하면 요리가 완전히 준비됩니다.

으깬 감자 또는 파스타와 함께 이러한 간식을 제공하는 것은 맛있습니다.

냄비에 생선을 튀기는 법

재료:

머리가없는 800g 레모네마;
닭고기 달걀 2개;
밀가루 5 디저트 스푼;
소금, 후추 혼합물;
튀김용 지방.

요리:

팬에 생선을 맛있게 튀기려면 먼저 시체를 완전히 해동하지 않고 지느러미를 자르고 복부를 청소해야 합니다. 나머지 부분을 중간 부분 조각으로 자릅니다.
생선 조각에 소금을 넣고 후추를 섞어 뿌리고 구타 닭고기 달걀을 위에 붓습니다. 이 물고기를 30분 동안 그대로 두십시오.
레모네이드 조각을 밀가루에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 선택한 지방을 볶습니다.

측면을 포함하여 모든면에서 생선을 요리해야합니다.

호일에 구운 붉은 생선

재료:

붉은살 생선 4조각(송어, 연어, 연어);
1 레몬;
4 베이 잎;
1 달콤한 양파;
소금과 후추.

요리:

호일로 직사각형 베이킹 접시를 놓으십시오. 얇은 양파 링으로 바닥을 완전히 덮으십시오. 양식을 많이 사용하는 경우 레시피에 표시된 야채의 양을 늘릴 수 있습니다.
양파에 월계수잎을 깔고 후추를 뿌리고 감귤류의 얇은 원을 펼치고 주스를 만들기 위해 작은 부분을 남겨 둡니다.
붉은 생선 필레의 각 조각을 소금으로 문지르고 껍질이 위로 오도록 양파 위에 놓습니다.
레몬의 나머지 부분에서 짜낸 감귤 주스로 생선을 이슬비를 내고 호일로 싸십시오.
약 20~25분 동안 210도로 예열된 오븐으로 용기를 꺼냅니다.

호일에 기성품 생선은 좋아하는 소스와 함께 제공됩니다.

소매의 섬세한 고등어

재료:

2 고등어 시체;
2 - 3개의 전구;
1.5티스푼 식탁용 소금;
레몬 후추 1 핀치;
lavrushka의 1 잎;
커민 1꼬집.

요리:

고등어는 깨끗이 씻어서 아가미를 잘라내고 배를 잘라 속을 제거한다. 머리와 꼬리를 남겨주세요. 소금과 후추.
껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 캐러 웨이 씨를 뿌립니다.
양파 전체를 베이킹 슬리브에 붓고 고등어 시체를 그 위에 펼칩니다. 라브루슈카를 추가합니다.
소매를 양쪽에 묶습니다. 베이킹하는 동안 증기를 방출하기 위해 표면에 여러 개의 구멍을 뚫어야 합니다.

생선을 190~200도에서 30분 조금 넘게 조리하세요. 고등어에 황금 껍질을 내고 싶다면 준비 10분 전에 봉지를 잘라야 합니다. 이때 오븐의 그릴 기능을 켤 수 있습니다.

사워 크림 소스에

재료:

반 킬로그램의 hake (필레);
양파 2개;
중간 지방 사워 크림 1잔;
3-4 마늘 정향;
소금과 향신료;
튀김용 지방.

요리:

필레를 해동합니다. 그것을 헹구고 부분적으로 작은 조각으로 자릅니다.
생선에 소금과 향신료를 넣고 손으로 잘 섞은 다음 호크 필레를 이 형태로 30분 동안 그대로 두십시오.
양파를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 선택한 지방을 프라이팬에 볶습니다. 양파를 식히고 별도의 그릇에 사워 크림, 소금 및 으깬 마늘과 섞습니다.
남은 기름에 절인 생선 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 소스를 부으십시오.
덩어리가 끓을 때까지 기다렸다가 대부분의 소스가 증발 할 때까지 뚜껑 아래에서 약한 불로 치료를 끓입니다.

이 간단한 요리법으로 단 1시간 만에 맛있는 생선을 요리할 수 있습니다.

완성 된 요리는 삶은 쌀, 감자 및 기타 반찬과 잘 어울립니다.

그리스 대구

재료:

대구 1~1.5kg
양파 반 킬로그램;
신선한 마늘 맛;
그라운드 다크 바질과 백리향 꼬집음;
소금;
레몬 주스;
2 큰술. 두꺼운 토마토 주스;
육즙이 많은 당근 400g;
1st. 식물성 기름;
2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
끓인 물 500ml;
½ st. 생선 국물;
월계수잎 5장.

요리:

물고기 내부와 비늘을 청소하십시오. 소금, 레몬 주스를 뿌리고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
양파와 당근을 잘게 자르고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
소스의 경우 토마토 주스와 물을 냄비에 보냅니다. 거기에 모든 향신료, 소금, 설탕, 파슬리, 으깬 마늘을 붓습니다. 그것에 ½ tbsp를 추가하십시오. 생선 국물과 남은 기름. 걸쭉해질 때까지 소스를 끓입니다.
야채 로스트를 냄비에 옮기고 소스를 10분 더 요리합니다. 새콤달콤해야 합니다. 지중해에서 선호하는 주유소입니다.
삶은 생선을 뼈에서 분리하고 가마솥에 옮깁니다. 핫 소스를 붓습니다.

중간 온도의 오븐에서 접시를 60~70분 더 요리합니다.

모피 코트에서 물고기를 요리하는 법

재료:

6개 틸라피아 필레;
7 - 8개 생 감자 괴경;
세미 하드 / 하드 치즈 100g;
2개의 날달걀 흰자위;
5 - 6 큰술. 엘. 체로 쳐진 고급 밀가루;
소금, 향신료, 튀김용 지방.

요리:

생선 필레를 흐르는 찬물에 철저히 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다.
한 그릇에 밀가루와 소금, 선택한 향신료를 섞습니다. 후자 중 생선을위한 특별한 향기로운 혼합물이 적합합니다.
다른 그릇에 감자를 굵게 갈아서 강판 치즈, 계란 흰자, 소금을 넣습니다.
먼저 준비된 틸라피아 필레를 밀가루에 향신료와 함께 굴린 다음 감자 반죽으로 덮습니다.
갈색이 될 때까지 가열 된 지방에서 양면의 방대한 조각을 볶습니다.

케첩이나 핫 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

오븐에 야채와 함께 척탄병

재료:

척탄병 필레 반 킬로그램;
큰 양파 1개;
달콤한 노란 고추 1개;
½ st. 클래식 마요네즈;
강판 치즈 1잔;
소금과 후추 맛;
해바라기 유.

요리:

깨끗한 생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 찢어지지 않도록 소금과 후춧가루를 섞어 각각 부드럽게 문지릅니다.
소량의 해바라기 기름으로 깨끗한 유리 형태를 윤활하십시오. 준비된 생선 조각을 넣으십시오.
양파를 껍질을 벗기고 가장 얇은 반 고리로 자릅니다. 물고기 위에 붓습니다.
피망은 꼭지를 자르고 씨가 있는 속을 파냅니다. 나머지 부분을 얇은 반원형 조각으로 자르고 베이킹 접시의 나머지 구성 요소 위에 놓으십시오.
고전적인 마요네즈 층으로 모든 제품을 덮으십시오. 이 단계에서 원하는 경우 다른 소스를 사용할 수 있습니다.
접시를 이미 뜨거운 (190-200도) 오븐에 보내고 25 분 동안 치료를 굽습니다.
그런 다음 강판 치즈로 모든 것을 덮고 1/4 시간 동안 오븐으로 돌아갑니다.

치즈 코팅이 살짝 갈색이 되면 간식을 부분적으로 잘라서 제공할 수 있습니다.

생선 파이 캐서롤

재료:

흰살 생선 400g
생 감자 800g;
우유 반 리터;
고지방 버터 100g;
냉동 완두콩 150g;
2 큰술. 엘. 체로 쳐진 밀가루;
삶은 닭고기 달걀 3개;
라임 주스 1 디저트 스푼;
50 강판 단단한 치즈;
소금과 후추.

요리:

오븐을 170도로 예열합니다.
깨끗한 생선 필레를 내열 형태로 넣고 우유를 부으십시오 (50ml 남겨 둡니다).
호일로 생선을 덮고 40분 동안 오븐에 넣습니다.
우유에서 필레를 제거하십시오. 마지막 것을 버리지 마십시오. 손으로 물고기를 작은 조각으로 부수십시오.
감자가 부드러워질 때까지 소금물에 삶습니다. 식힌 계란을 작은 입방체로 자릅니다.
프라이팬에 버터를 반쯤 녹이고 밀가루를 2~3분간 볶는다. 남은 우유를 점차적으로 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 소스를 끓입니다. 생선 조각, 완두콩, 계란, 라임 주스, 소금 및 후추를 넣으십시오.
중간 지방 사워 크림 150ml;
해바라기 기름 50ml;
소금과 후추 혼합물.

요리:

내장 폴락 사체. 머리, 꼬리, 지느러미, 내장 없이 물고기를 둡니다. 명태를 철저히 헹구고 능선을 부분으로 자릅니다. 각각의 두께는 약 4cm입니다.
소금과 후추로 생선을 문지르고 나머지 재료를 준비하는 동안 따로 보관하십시오.
뜨거운 해바라기 기름에 다진 양파와 당근을 볶습니다. 야채는 부드럽고 약간 갈색이어야합니다.
채우기를 준비하려면 사워 크림을 1/3 tbsp로 희석하십시오. 끓인 물.
생선 필레가 하얗게 변하면 이전 단계의 소스와 함께 붓습니다.
뚜껑으로 팬을 닫고 약한 불에서 1/4시간 동안 치료를 끓입니다.

삶은 쌀과 함께 결과 요리를 제공하십시오.

박제 잉어

재료:

잉어 2kg;
4개의 작은 닭고기 달걀;
당근 200g;
버터 50g과 1큰술. 엘. 채소;
흰 양파 200g;
1st. 지방 크림;
어제의 덩어리 2 조각;
1st. 엘. 고품질 젤라틴 슬라이드로;
소금, 후추, 좋아하는 조미료.

요리:

양파와 당근은 굵게 다져줍니다. 버터와 식물성 기름을 섞어서 볶습니다. 야채는 부드러워야 합니다.
깨끗한 잉어. 반드시 아가미와 눈을 제거하고 배를 절개하여 속을 깨끗이 제거한다.필렛을 제거하십시오. 머리와 꼬리가 있는 피부는 온전한 상태를 유지해야 합니다. 잉어를 조심스럽게 자르려면 날카로운 얇은 칼을 사용해야합니다.
한 덩어리를 크림에 담그고 여분의 액체를 짜내고 조각된 생선 필레 및 구운 야채와 함께 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 결과 다진 고기는 소금에 절이고 향신료로 맛을 냅니다. 거기에 계란을 깨고 젤라틴을 넣으십시오.
결과 덩어리를 잘 섞고 잉어의 복부를 채우고 꿰매십시오.
생선을 베이킹 슬리브에 넣고 양쪽에 잘 묶습니다.
공작물을 큰 냄비에 보내고 끓인 후 45분 동안 요리합니다.

같은 조리법에 따라 오븐에서 요리를 구울 수 있습니다.

간장 매리 네이드에

재료:

700g hake 또는 hake;
고전 간장 50ml;
밀가루 4 디저트 스푼;
라임 주스 3 디저트 스푼;
칠리 3g;
튀김용 지방.

요리:

생선 시체를 헹구고 말리고 작은 부분으로 자릅니다.
라임 주스를 뿌리고 건조 또는 신선한 칠리를 추가합니다.
생선과 함께 그릇에 모든 간장을 보냅니다.
손으로 고루 섞어 1시간 정도 방치합니다.
각 생선 조각을 밀가루로 굴리고 황금빛 갈색이 될 때까지 가열 된 지방이있는 팬에서 볶습니다.
그런 다음 남은 마리네이드를 생선 위에 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다.

좋아하는 반찬과 함께 드십시오. 간장에 절인 생선은 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

가능한 경우 나열된 모든 요리에 대해 냉동이 아닌 냉장 생선을 구입할 가치가 있습니다. 완성 된 치료에서 항상 더 맛있고 육즙이 많으며 부드럽습니다. 접시가 부드러워지지 않도록 향신료를 아끼지 않는 것이 중요합니다. 가장 쉬운 방법은 기성품의 향기로운 향신료 믹스를 구입하는 것입니다.

점심 또는 저녁 식사를 위한 요리법을 찾고 있다면 이 기사에 주목하십시오. 그것에서 우리는 냄비와 오븐에서 맛있는 생선을 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

야채와 고등어

몇 파운드를 감량하기로 결정했다면 종종 감자나 쌀 반찬으로 보충하지 않고 이 요리로 저녁 식사를 즐기십시오. 다음 레시피에 따라 맛있는 생선을 요리할 수 있습니다.

우선 고등어(2~3도체)를 살짝 해동한 다음 껍질을 벗기고 지느러미와 내장을 제거하고 머리와 꼬리를 잘라냅니다.
준비된 생선을 조각으로 자르고 각각 소금과 후추로 문지릅니다.
두 개의 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
색깔이 다른 피망을 여러 개 가져다가 반으로 갈라 씨와 줄기를 제거한 다음 가늘게 채 썬다.
토마토를 입방체로 자릅니다.
팬을 예열하고 아름다운 빵 껍질로 덮일 때까지 식물성 기름으로 생선 조각을 볶습니다.
이 직후 고등어에 양파를 넣고 조금 후에 나머지 야채를 넣으십시오.

몇 분 동안 야채와 함께 생선을 끓이고 마지막에 소금, 후추 및 기타 향신료를 취향에 맞게 추가하십시오.

명태 생선 맛있게 요리하는 법

신선한 필레 500g을 부분으로 자르고 가볍게 소금을 바르고 후추로 간을하십시오.
계란 2개에 우유 50ml, 소금 약간, 설탕을 넣고 잘 풀어주세요. 그런 다음 결과 혼합물에 밀가루 3 큰 스푼을 넣고 믹서로 제품을 섞습니다. 마지막에 휘핑한 달걀 흰자를 반죽에 넣고 다시 섞어주세요. 원하는 경우 반죽에 잘게 잘린 딜을 추가하십시오. 접시에 특별한 맛이 생깁니다.
프라이팬을 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 생선 조각을 반죽에 담그고 황금빛 색조가 될 때까지 닫힌 뚜껑 아래에서 양쪽을 볶습니다.

모든 것이 준비되면 접시에 조각을 놓고 반찬을 추가하고 신선한 허브로 장식 된 테이블에 제공하십시오.

양파로 맛있는 생선 요리하는 법

이 육즙이 많은 요리의 놀라운 맛은 가장 심한 비평가조차도 무관심하지 않습니다. 그것을 위해서는 소금, 밀가루, 나바가 물고기가 필요합니다. 맛있고 빠르게 요리하는 방법:

해동 또는 냉장된 생선(1kg)을 내장과 껍질에서 꺼내고 꼬리와 머리를 제거하고 흐르는 물에 헹굽니다. 소금.
껍질에서 3 개의 큰 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
프라이팬에 사프란을 넣고 중불에서 볶습니다. 한쪽 면이 황금색으로 변하면 물고기를 뒤집을 수 있습니다. 이때 준비한 양파를 넣어주세요.
생선이 완전히 익으면 접시에 담고 양파를 가끔씩 저어가며 계속 볶는다.

요리를 육즙으로 만들고 약간 달콤한 맛을 얻으려면 양파를 생선에 넣고 음식을 잠시 그대로 두십시오.

토마토와 함께

맛있는 점심을 위한 또 다른 아이디어. 이 요리에는 저렴하고 저렴한 호크 피쉬가 사용됩니다. 다음 조리법에서 특이한 "잡채"를 맛있게 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.

마늘 15~20개를 껍질을 벗긴 후 식용유에 살짝 볶는다.
2개의 병(각 800g)을 열고 내용물을 팬에 넣습니다.
야채를 끓여서 30 분 더 약한 불로 끓입니다.
토마토가 끓는 동안 생선 가공을 시작하십시오. 그것은 청소하고 필요한 크기의 조각으로 자르고 소금과 후추를 뿌려야합니다.
준비된 호크를 팬에 한 층으로 넣고 30분 동안 모든 것을 함께 계속 끓입니다.

지정된 시간이 지나면 생선을 맛보십시오. 준비되면 접시에 신선한 허브를 뿌리고 감자 또는 쌀 반찬으로 보충하십시오. 즐거운 시간 되시기 바랍니다. 우리 기사를 계속 읽으면 다른 요리의 즐거움을 맛있게 요리하는 방법을 찾을 수 있습니다.

치즈 코트에 필렛

이 특이한 요리는 즐거운 맛이있어서 축제 테이블에 제공하는 것이 부끄러운 일이 아닙니다. 냄비에 맛있는 생선을 요리하는 방법? 아래의 쉬운 레시피를 읽으십시오.

생선 필레(1kg)를 잡고 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 소금을 약간 뿌립니다.
반죽을 준비하려면 강판 치즈 200g, 닭고기 달걀 3개, 소금 약간을 준비합니다. 저속으로 믹서로 제품을 치십시오.
다음으로, 생선을 맛있게 요리하려면 프라이팬을 불에 달구고 기름을 약간 두르십시오. 필레 조각을 포크로 걸고 치즈 반죽에 담그고 즉시 중간 열에서 볶습니다. 나머지 물고기도 똑같이하십시오.

기성품 생선은 신선한 야채 샐러드와 잘 어울립니다.

판가시우스 롤

맛있는 생선을 요리하고 손님을 놀라게 하고 싶다면 다음 레시피에 주목하세요.

판가시우스 필레를 두 부분으로 자르고(더 많은 인분이 필요하면 직접 계산하십시오), 각 조각을 가볍게 치고 소금을 넣고 좋아하는 향신료로 간을 합니다.
베이컨을 긴 스트립과 더 넓은 조각으로 자릅니다.
필렛 가장자리에 큰 베이컨 조각을 놓고 조심스럽게 롤을 굴립니다. 결과 디자인을 스트립으로 감싸고 나무 꼬치로 찌르십시오.
깊은 프라이팬에 완성된 롤이 잠길 정도로 기름을 넉넉히 붓고 약불로 가열합니다.

속까지 익을 때까지 판가시우스를 튀긴 다음, 생선을 키친타월에 올려 과도한 지방을 제거합니다. 신선한 오이와 삶은 감자를 얹은 저녁 식사로 롤을 제공하십시오.

라바쉬의 대구

맛있는 생선을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이번에는 사랑하는 사람들이 분명히 좋아할 오리지널 버전을 사용해 보시기 바랍니다. 오븐에서 맛있는 생선을 요리하는 방법:

큰 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
토마토를 고리 모양으로 자릅니다.
필레, 소금, 후추를 취향에 맞게 나눕니다.
Lavash는 테이블의 작업 표면을 잘라서 앞에 놓습니다.
그릇에 사워 크림과 마요네즈를 섞는다.
피타 빵 가운데에 양파를 넣은 다음 생선을 넣고 소스를 바르십시오. 그 위에 토마토 슬라이스를 올리고 필링을 봉투에 넣습니다. 나머지 재료와 동일하게 수행하십시오.
완성된 봉투를 베이킹 접시에 담고 남은 소스를 바르세요.

오븐을 예열하고 30분 동안 특이한 간식을 굽습니다.

호일에 붉은 물고기

이 레시피는 집뿐만 아니라 바베큐와 그릴이 있는 피크닉에서도 사용할 수 있습니다. 이번에는 다음과 같은 방법으로 생선을 맛있고 빠르게 요리할 수 있습니다.

전체 생선이 있으면 청소하고 스테이크로 잘라야합니다. 필렛을 사용하는 경우 조각으로 자르십시오.
소스는 사워 크림 2큰술, 간장 2큰술, 다진 생강 뿌리, 마늘을 섞어 프레스를 통과시킨다. 그 후, 약간의 고춧가루, 커민 씨, 간장 한 숟가락을 넣으십시오. 원한다면 다진 채소를 조금 더 넣으십시오. 모든 재료를 섞는다.
준비된 소스로 생선 조각에 윤활유를 바르고 30분 동안 그대로 두십시오.
조각이 절인되면 호일로 싸고 부드러워 질 때까지 예열 된 오븐에서 굽습니다.

서빙하기 전에 신선한 야채와 허브로 접시를 장식하십시오.

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버섯 샐러드는 축제 테이블을 쉽게 장식합니다! 이 놀라운 전채로 메뉴를 즐겁게 다양화할 수 있습니다. 버섯 샐러드의 장점은 일년 내내 준비할 수 있다는 것입니다. 여름에는 튀긴 살구, 버섯, boletus 버섯, 버섯, 우유 버섯 또는 폴란드어가 인기가 있습니다. 겨울에는 절인 버섯, 소금에 절인 버섯 또는 말린 버섯과 같은 샐러드에 공백을 사용할 수 있습니다 ...

호박에 뚜렷한 맛이 없다고해서 야채가 덜 인기 있고 수요가 많은 것은 아닙니다. 주키니는 쉽고 간단하게 준비할 수 있으며 인상적인 요리 전망을 선사합니다. 1차와 2차 코스를 준비하는 데 사용되며, 한국어로 유명한 "Lick Your Fingers" 샐러드와 캐비어를 비롯한 겨울용 절인 샐러드를 준비하는 데 사용됩니다. 고기로 채워진 야채 또는 치즈와 감자로 구운 야채는 덜 맛있습니다 ...

여름은 화창한 날과 어지러울 정도로 풍부한 과일과 열매를 위한 시간입니다. 많은 제철 과일 중에서 체리는 유용한 특성과 놀라운 맛으로 두드러집니다. 그것은 요리에 적극적으로 사용되며 민간 요법에서 가치가있는 것은 아닙니다. 체리에는 비타민 B1, B6, B15, PP, E뿐만 아니라 철, 아연, 요오드, 구리, 망간, 코발트, 니켈, 루비듐과 같은 미네랄 복합체가 포함되어 있습니다. 베리는...

9 월은 어린 호박이 특별한 장소를 차지하는 풍부한 야채 수확으로 우리를 기쁘게합니다. 이 맛있는 야채는 심미적으로 좋을 뿐만 아니라 비타민과 미네랄의 귀중한 건강상의 이점의 원천이기도 합니다. "써니 베리"의 구성에는 비타민 PP, B1, B2, C 및 E가 포함됩니다. 면역, 활력 및 높은 활력을 유지하는 데 필요합니다. 극도로 포화 된 호박 ...

빨강, 녹색, 검정 - 다양성과 색상에 관계없이 구스베리는 놀라운 맛을 가지고 있습니다. 최근에 알려졌듯이 구스베리는 체내에서 방사성 핵종을 제거하고 암 발병을 예방하며 노화 과정과의 싸움에도 도움이 됩니다. 귀중한 건강상의 이점과 구성의 독특한 미네랄 - 비타민 복합체로 인해 베리는 왕실이라는 별명을 얻었습니다. 즐기다...

그렇게 여름이 가고 날이 더 짧아지고 날씨가 더워지는 날이 점점 줄어들고 있으며 무엇보다 중요한 것은 채소 따기의 계절이 서서히 끝나가고 있다는 점입니다. 곧 우리 정원에는 신선한 오이와 호박, 즙이 많은 토마토와 가지가 떨어질 것입니다. 그러나 가을과 겨울에는 자신과 사랑하는 사람들을 계속 기쁘게하고 싶습니다. 겨울을 위한 수확은 여름 작물의 수명을 연장하는 좋은 방법입니다. 조리법...

수천 년 전에도 사람들은 "빈 베리"-무화과를 자연적인 만능 치료사라는 칭호를 받았습니다. 아름다운 클레오파트라는 다른 무엇보다 그녀의 아름다움과 건강에 기여한다는 사실을 알고 무화과를 많은 진미보다 더 좋아했습니다. 전문가들은 신선한 무화과를 정기적으로 섭취할 것을 권장합니다. 이 권장 사항은 쉽고 가장 중요한 것은 따라하는 것이 즐겁습니다. 결국 무화과를 곁들인 요리는 다양하고 항상...

어떤 반찬과도 잘 어울리는 영양가 있고 준비하기 쉬운 요리, 그 준비를 위한 재료는 언제나 가성비 갑... 오늘은 간커틀릿과 팬케이크 레시피 모음을 준비했습니다. 육즙이 많은 커틀릿이나 매운 간 팬케이크는 쾌적하고 약간 달콤한 맛이 있습니다. 많은 가정에서 이 요리는 드문 일이 아닙니다. 당근과 황금 양파를 곁들인 맛있는 간 팬케이크...

뒤틀린, 유쾌하고 솜씨 좋은... 친애하는 Culinaries, 이번에는 가장 맛있는 과자 중 하나인 디저트 롤을 준비하기 위한 아이디어와 함께 선택을 모았습니다! 여기에서 맛있는 비스킷 롤을 만드는 방법에 대한 30가지 이상의 독특한 요리법을 찾을 수 있습니다. 커스터드, 잼, 딸기, 과일, 할바, 견과류, 코티지 치즈, 아이싱 포함 - 선택의 폭이 넓습니다. 비스킷 롤 - 간식...

맛있는 수프를 만드는 데 얼마나 많은 시간을 할애하고 싶습니까? 그리고 실제로 평일에 이 요리를 만드는 데 얼마나 많은 시간이 필요합니까? 때때로 요리할 시간이 거의 없고 가족이 놀라운 수프를 포함한 정식 저녁 식사를 기다리고 있다면 이 빠른 수프 레시피 중 하나를 기록해 두어야 합니다! 의심할 여지 없이 이 인스턴트 스프는 매우...

일일 메뉴를 미리 계획하지 않았고 사랑하는 사람이 평범한 요리에 싫증이 난다면 이 컬렉션의 아이디어 중 하나를 구현해 보세요. 식욕을 돋우는 미트볼은 미트볼을 닮은 간단하지만 매우 맛있는 요리입니다. 실제로 미트볼은 커틀릿과 크게 다르지 않지만 차이점이 있습니다. 미트볼은 주로 잘게 잘린 고기로 준비되지만 둥근 모양을 가지고 있습니다 ...

당신의 취향에 빵, 소시지 및 몇 가지 짭짤한 소스. 모든 재료를 합치면 보라, 핫도그가 완성된다! 요리하기 쉽고 특별한 맛은 없지만 핫도그를 만드는 것은 이러한 간단한 단계에 국한되지 않습니다! 집에서 새로운 방식으로 핫도그를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 요리법과 이 요리를 다양화하여 새로운 풍미를 더하는 방법에 대한 많은 아이디어가 있습니다.

많은 간식 중에서 일부는 항상 공기가 잘 통하는 치킨 수플레를 선택합니다! 치킨 수플레는 매우 섬세한 요리로 무게가없는 것처럼 구조가 좋고 통풍이 잘됩니다. 어린 아이들은 어머니가 그들을 위해 준비하는 수플레를 좋아합니다. 많은 사람들이 저녁 파티, 손님 도착 또는 휴가를 위해 그것을 준비합니다. 글쎄, 요리의 즐거움을 좋아하는 사람들은 그 놀라운 맛을 높이 평가합니다. 그런 진미는 환영 요리입니다 ...

낚시꾼 애호가는 맛있는 요리를 요리하는 방법을 알고 있으며 이 맛있고 달콤한 생선을 요리하는 여러 가지 방법을 알고 있습니다. 그것을 튀기고 생선 수프를 요리 할 수 있지만 사진과 함께 자세한 단계별 조리법을 제공하고 오븐에서 감자로 붕어를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 접시는 풍성하고 향기로운 것으로 판명되었으며, 게다가 구운 음식은 기름에 튀긴 것보다 더 건강합니다.

이탈리아 요리는 거의 무관심한 사람을 남겨 두지 않습니다. 그녀의 시그니처 메뉴 중 하나가 파스타인데, 파스타 소스도 다양하다. 오늘 우리는 크림 소스에 새우로 파스타를 요리하려고 노력할 것이며 사진이있는 간단한 단계별 조리법이 도움이 될 것입니다. 이 작업을 수행하기 위해 전문 요리사가 될 필요는 없습니다. 조리법을 통해 독창적 인 요리로 가족을 빠르게 기쁘게 할 수 있습니다. 게다가 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

박제 레몬은 휴일 테이블에 큰 도움이 될 것입니다. 이 요리는 매우 맛있고 매우 독창적입니다. 속을 채운 레몬 레시피는 요리책에 큰 도움이 될 것입니다. 축제 테이블에서도 그것을 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 속을 채운 레몬 요리는 빠르고 쉽습니다.

이 조리법에서는 오븐에서 송어를 요리하는 방법을 자세히 분석합니다. 사진과 함께 자세한 레시피는 번거로움 없이 맛있는 송어를 요리하는 데 도움이 됩니다. 오븐에서 송어를 요리하는 것은 특히 스테이크를 요리할 준비가 된 경우 약간의 시간이 걸립니다. 그런 사치가 없으면

이 조리법에 따라 요리 된 양파 껍질의 고등어는 숙련 된 안주인조차도 놀라게 할 수 있습니다. 문제는 고등어가 단 3분 만에 준비된다는 것입니다. 이게 말도 안되는 소리라고요? 직접 확인하고 이 작은 요리의 기적을 믿으십시오. 양파 껍질의 고등어는 믿을 수 없을만큼 즐거운 맛이 있으며 생선 자체는 매우 부드럽습니다.

낭만적인 저녁 식사와 가족과의 저녁 식사 모두에 적합한 준비하기 쉽고 매우 맛있는 요리입니다. 어느 쪽이든, 당신은 이 요리에 실패할 수 없습니다. 섬세한 크림 맛과 향긋한 새우가 형용 할 수없는 맛을줍니다. 사진과 함께 간단한 단계별 조리법에 따라 새우로 페투치니를 요리하면 사랑하는 사람을 놀라게하는 것이 얼마나 쉬운지 이해하게 될 것입니다.

팬에 파이크를 튀기는 방법을 모르십니까? 그렇다면 우리의 레시피는 당신을 위한 것입니다! 활동적인 라이프 스타일의 지지자들은 식단에 건강하고 물론 맛있는 요리만 포함되어 있는지 확인합니다. 예를 들어 파이크 - 우유와 같은 다소 특이한 성분으로 자신과 어린이를 위해 요리 할 수 있습니다.

해산물 파스타 레시피는 모든 영광에서 이탈리아의 맛에 대해 알려줄 것입니다. 이 요리는 모든 제품이 완벽하게 결합 된 진정으로 왕실적이고 섬세하며 향긋합니다. 이탈리아는 패션, 인테리어 디자인, 요리 등 모든 것의 수도입니다. 마법 같은 아우라에서 영감을 받은 놀라운 감정을 오래 지속하기 위해 우리는 사랑하는 조국의 정신을 집으로 가져옵니다. 이탈리아 국가 요리 - 이보다 더 좋을 수는 없습니다!

데리야끼 소스의 연어는 무엇보다도 모든 사람에게 어필할 건강하고 매우 맛있는 음식입니다. 적절한 영양 섭취를 지지하는 사람들은 때때로 건강한 요리 시스템을 다양화하는 것이 얼마나 어려운지 잘 알고 있습니다. 그렇기 때문에 그들은 끊임없이 새롭고 특이한 취향 조합을 찾고 있습니다. 예를 들어, 스마트 푸드 셰프의 요리 중 하나인 데리야끼 소스를 곁들인 연어는 홈 메뉴에 완벽하게 뿌리를 내렸습니다.

청어 forshmak은 매우 맛있는 전채이며 올바르게 준비되면 축제 메뉴에 적합합니다. 우리의 조리법에서 청어 다진 고기를 요리하는 방법과이 아름답지만 잊혀진 요리를 아름답게 장식하는 방법을 자세히 알려 드리겠습니다.

집에서 소금에 절인 연어는 가게에서보다 훨씬 맛있습니다. 오늘 우리는 생선을 맛있게 소금에 절이는 데 도움이 되는 한 가지 멋진 요리법을 알려 드리겠습니다. 집에서 생선을 소금에 절이는 것이 힘들고 긴 과정이라고 생각한다면 착각입니다! 우리 조리법에 따라 집에서 소금에 절인 연어는 매우 간단하게 준비됩니다. 생선을 절이는 데 10분밖에 걸리지 않습니다. 그리고 그녀는 시원한 곳에서 하루를 보내야 합니다. 기본적으로 그게 전부입니다.

슬로우 쿠커의 연어는 요리하기가 매우 쉽습니다. 우리의 단계별 사진 레시피는 맛있는 저녁 식사를 쉽게 준비하고 온 가족을 기쁘게하는 데 도움이 될 것입니다. 연어 요리를 위한 많은 요리법과 옵션은 인터넷에서 찾을 수 있습니다. 우리는 찐 슬로우 쿠커에서 이 요리를 요리하는 매우 간단하지만 맛있는 방법을 제공합니다.

이것은 샌드위치를 쉽게 대체할 수 있는 독특하고 매우 맛있는 간식입니다. 아침 식사나 오후 간식으로 이 요리를 요리할 수 있습니다. 피타 빵의 크랩 롤은 최소한의 시간과 노력을 들이면서 매우 빠르게 요리할 수 있습니다. 이 멋진 에피타이저는 모든 휴일 테이블에 완벽하게 어울리며 1위가 될 것입니다.

핑크 연어 생선 커틀릿. 연어 생선 케이크를 요리하는 방법

이 맛있는 요리법에 따라 준비된 이 요리는 어린이를 포함한 모든 사람에게 어필할 것입니다. 핑크 연어는 인, 요오드 및 우리 몸에 필요한 많은 미량 원소를 함유하고 있습니다. 100g에서. 핑크 연어는 140kcal만을 함유하고 있으며, 이 물고기의 고기는식이 요법으로 간주됩니다. 이 물고기는 많은 양의 단백질을 함유하고 있기 때문에 핑크 연어 어묵은 매우 영양가가 높습니다. 핑크 연어 고기는 약간 건조합니다. 레시피에서 핑크 연어에서 어묵을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

커틀릿이 건조 해지지 않도록 몇 가지 트릭이 있으며 일부는 라드 조각을 추가하지만이 제품은별로 유용하지 않기 때문에 다이어트 요리를 망치지 않고 라드 대신 호박을 추가합니다. 추가 덕분에

집에서 절인 고등어는 24시간 후에 먹을 수 있는 매우 맛있고 조리하기 쉬운 생선입니다. 고등어는 믿을 수 없을만큼 건강한 생선이며 심혈관 시스템의 기능을 향상시키는 엄청난 양의 비타민과 불포화 지방산을 함유하고 있습니다. 그러나 이 멋진 제품의 유용한 속성은 이것이 전부가 아닙니다! 고등어는 동물성 고기보다 훨씬 더 많은 양의 단백질을 함유하고 있으며 훨씬 더 잘 흡수됩니다.

오븐에서 구운 연어는 맛있는 수제 저녁 식사를 위한 훌륭한 요리입니다. 연어나 다른 붉은 생선을 맛있게 요리하려면 요리사가 될 필요가 없고 많은 노력을 들일 필요가 없습니다. 이 생선은 필요한 모든 미식적 특성과 놀라운 맛을 가지고 있기 때문입니다. 그러나 우리의 조리법은 물고기에게 특별한 맛과 매력적인 외관을 제공하는 데 도움이 될 것입니다. 오븐에서 구운 연어는 육즙이 풍부하고 매우 향이 좋습니다. 이 방법으로 조리된 연어는 많은 유용한 특성을 유지하며 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 연어는 몸에 쉽게 흡수되는 단백질과 그 무엇으로도 대체할 수 없는 매우 유용한 지방산을 많이 함유하고 있습니다. 우리 몸을 위해

마늘로 튀긴 새우는 빨리 준비되고 덜 빠르지 만 식욕과 함께 먹는 훌륭한 요리입니다! 일상적인 음식이 지겹다면 마늘로 튀긴 새우 요리를 강력 추천합니다. 맛은 확실히 당신을 실망시키지 않을 것이며, 이 요리를 시도하는 모든 사람은 확실히 만족하고 가득 차게 될 것입니다! 많은 사람들이 새우 먹는 법을 모르지만 그것에 대해 어려운 것은 없습니다!

옛날 옛적에 모든 케이터링 시스템과 정당한 이유 때문에 대국 전역에서 단일 생선의 날이 제정되었습니다. 물고기는 매우 귀중한 제품이며 사람에게 필요한 많은 귀중한 물질의 원천입니다. 그러나 일상 생활에서 모든 주부가 준비하는 것은 아닙니다. 나는 청소와 내장, 신선한 생선 냄새와 요리를 귀찮게하고 싶지 않습니다.

그러나 여전히 물고기는 적어도 때때로 요리되어야 합니다. 이제 상점에서 내장 생선을 구입할 수 있으며 직접 할 필요가 없습니다. 그리고 바다와 바다 물고기를 준비하는 데 전혀 노력이 필요하지 않습니다.

이 섹션에는 모든 생선 요리를 빠르고 맛있게 요리하는 데 도움이 되는 사진과 함께 간단한 단계별 생선 요리법이 포함되어 있습니다. 당신이 오랫동안 요리하고 싶었지만 감히하지 않은 모든 것.

삶은, 튀김, 구운 것, 박제, 미트볼, 샐러드, 수프와 같은 거의 모든 요리를 생선으로 준비 할 수 있습니다. 목록을 완성하는 것은 불가능합니다.

맛있는 생선 요리

각 요리에 대해 올바른 생선을 선택해야 합니다. 예를 들어 커틀릿의 경우 지방이 많고 육즙이 많을 필요는 없지만 고기가 많고 큰 생선이 더 적합합니다. 생선 수프 또는 생선 수프 - 거의 모든 것. 파이를 채우기 위해 - 많은 작은 뼈를 포함하지 않습니다.

조리법에 따라 생선 자체를 다르게 준비해야 합니다.

어묵

커틀릿 요리는 뼈가 적고 고기가 많은 생선을 섭취하는 것이 좋다. 넙치, 대구, 해덕, 그린링, 나바가와 같은 해양 어류가 적합합니다. 시체는 크게 가져와야하며 도축하는 것이 더 쉽습니다. 물론 채굴되는 장소에 거주하지 않는 한, 그러한 물고기를 얼지 않은 상태로 구입하는 것은 어렵습니다. 따라서 내장을 빼는 것은 쉬우나 껍질을 벗기는 것은 조금 더 어렵습니다.

그러나 여전히 물고기를 해동 한 후에는 머리, 꼬리 및 지느러미를 분리하고 모든 내부를 조심스럽게 제거하고 뼈를 제거해야합니다. 그런 물고기에는 등뼈와 갈비뼈가 거의 없습니다. 물고기가 크면 뼈가 동일하고 고기에서 분리하기가 매우 쉽습니다.

삶은 생선이나 찜 생선

생선을 맛있지 만 간단하게 만들고 싶다면 멋진 차가운 전채를 요리 할 수 있습니다. 모든 물고기를 먹을 수 있지만 특정 냄새가 나지 않는 것이 바람직합니다. 이 냄새 나는 물고기에는 고등어, 가자미가 포함됩니다. 생선은 간단하게 씻어서 깨끗이 씻어 전자레인지나 슬로우쿠커로 조리하면 됩니다.

구운 생선

번거로움 없이 생선 요리를 요리할 수 있는 또 다른 옵션입니다. 그러한 요리법의 경우 생선이 내장되어 있으면 물론 해동조차 할 수 없습니다.

따라서 전체 생선을 소금과 후추로 문지른 후 기름칠 된 깊은 베이킹 시트에 놓습니다. 170도의 온도에서 30분 동안 오븐에 넣습니다. 이 방법을 사용하면 물고기가 스스로 해동한 다음 굽습니다.

이런 식으로 이미 해동되었지만 잉어와 같은 큰 강이나 호수 물고기를 요리하는 것이 좋습니다. 비늘과 내장을 제거하기 위해 머리와 꼬리를자를 필요는 없습니다. 양념을 안팎으로 잘 비벼 배에 굵게 다진 양파와 마늘을 넣는다.

보시다시피 생선 작업은 다른 제품보다 어렵지 않지만 생선 요리의 독창성과 맛은 신선하고 모든 먹는 사람을 확실히 만족시킬 것입니다. 생선에서 생선 수프를 요리하거나 그냥 튀길 필요는 없습니다. 무취의 흰살 생선이 어울리는 생선 장아찌를 요리하거나 상상으로 튀길 수 있습니다. 그녀를 위해 소스를 준비하고 야채와 함께 화로에서 튀긴 다음 오븐에서 감자로 굽고 일반적인 소시지 대신 샐러드에 추가하면 완전히 새로운 샐러드 레시피가 만들어집니다. 액체 연기의 도움으로 뜨겁거나 차가운 방법으로 "연기"하십시오.

생선 요리에는 엄청난 수의 옵션이 있으며 안전하게 실험할 수 있으며 결과는 모든 사람을 정복할 것입니다.

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