여성의 신장 질환에 대한 다이어트. 신부전 다이어트

사람이 아프면 일정한 생활 방식을 고수해야 합니다. 동시에 적절한 영양 섭취가 매우 중요합니다. 그렇기 때문에 이 기사에서는 신장 질환에 대한 식단이 무엇인지에 대해 이야기하고 싶습니다.

신장에 관한 몇 마디

처음에는 인체의 신장이 다음과 같은 가장 중요한 기능을 수행한다고 말해야 합니다.

물-소금 균형 조절.
내분비 시스템의 조절.
대부분의 영양소의 대사.

환자에게 신장 통증이 있는지 아는 것이 중요합니까? 질병, 치료,식이 요법의 증상 - 특별한주의를 기울여야합니다. 이 기관의 질병 징후는 무엇입니까?

배뇨 장애. 이 경우 배설되는 소변의 일일 복용량은 감소하거나 증가할 수 있습니다.
배뇨 시 베기(배뇨곤란).
요추 부위에 통증이있을 수도 있습니다.
환자의 체온이 상승할 수 있습니다.
꽤 자주 hypostases가 있습니다.
기타 증상: 혈압 상승, 쇠약, 피부 창백.

테이블 번호 7

의사가 신장 질환 환자에게 다양한 약물을 처방한다는 사실 외에도 올바른 식단을 따르는 것도 매우 중요합니다. 통합 된 접근 방식을 통해서만 짧은 시간에 질병에 대처할 수 있습니다. 표 번호 7은 무엇입니까? 이것은 무엇을 의미 하는가? 따라서 이 식단은 이 기관에서 발생하는 염증 과정에 처방됩니다. 이 경우 다이어트는 다음 기능을 수행합니다.

로드하지 않고 신장의 작업을 절약합니다.
혈압을 낮춥니다.
환자의 몸에서 물과 전해질 균형을 회복시킵니다.
붓기를 제거합니다.

이 식단은 신장 및 요로 질환에 처방됩니다. 이러한 식단에는 표 7a, 7b, 7c, 7d, 7r과 같은 다양한 아종이 포함될 수 있습니다.

일반 영양 특성

신장 질환에 대한 식단은 정확히 무엇입니까?

단백질은 식단에 소량으로 포함되어야 합니다.
탄수화물과 지방은 규범에 따라 몸에 들어갑니다.
소금은 식단에서 거의 완전히 제거되어야 합니다.
수분 섭취량도 제한됩니다(바람직하게는 하루에 최대 0.8리터).
음식은 가능한 한 비타민화되어야 합니다.
접시의 온도는 정상일 수 있으며 모든 열처리도 허용됩니다.
부분 영양 - 하루에 5-6 번.

다이어트 번호 7의 화학 성분

이 식단의 화학 성분도 고려해야 합니다.

단백질: 80g. 이 중 동물성 단백질이 50%를 넘지 않아야 합니다.
탄수화물: 400-450g. 설탕은 하루에 90g 이상 섭취해서는 안됩니다.
지방: 약 100g. 그 중 25%는 식물성입니다.
이 경우 환자는 1리터 이상의 액체를 마시지 않아야 합니다.

환자가 먹을 수 있는 음식

신장 질환에 대한 식단을 처방받은 경우 환자에게 어떤 음식이 허용됩니까?

빵은 단백질이 없고 밀기울이 있는 밀일 수 있습니다. 소금 없이 준비했습니다.
채식 수프.
치료 첫 몇 주 동안은 식단에서 육류를 제외해야 합니다. 그러면 살코기를 먹을 수 있습니다. 닭고기, 토끼, 칠면조가 될 수 있습니다.
저지방 생선을 삶고 구운 형태로 먹을 수 있습니다.
달걀. 오믈렛 형태로 하루에 1-2 조각.
우유와 유제품은 제한된 양으로 섭취해야 합니다.
모든 야채는 자연 상태와 삶은 형태로 먹을 수 있습니다.
어떤 과일이든 먹을 수 있습니다. 신장 질환에 특히 좋은 것은 수박과 멜론입니다.
파스타는 최대로 제한해야 합니다. 시리얼 죽은 허용됩니다.
음료: 설탕에 절인 과일, 달인, 우유 차.

피해야 할 음식

신장 질환에 대한 식단은 또한 특정 음식을 거부합니다. 그렇다면 무엇을 잊어야 할까요?

검은 빵. 금기 - 일반 베이킹 베이커리 제품.
짠 음식.
생선, 고기 및 버섯 국물.
지방이 많은 생선과 고기를 거부해야합니다. 또한 훈제 고기, 통조림 식품에서.
섭취해서는 안되는 야채 : 콩과 식물, 밤색, 버섯, 마늘, 양파. 피클과 매리 네이드도 포기해야합니다.
코코아, 초콜릿, 과자.
커피 및 모든 알코올 음료.
나트륨이 풍부한 미네랄 워터도 마실 수 없습니다.

샘플 메뉴

신장 질환에 대한 식단을 고려하고 있다면 또 무엇을 말할 수 있습니까? 샘플 메뉴 - 그게 당신의 관심을 멈출 수도 있습니다. 이 문제로 어떻게 식사를 정리할 수 있습니까?

아침.그는 영양가가 있어야합니다. 따라서 두 개의 계란에서 오믈렛, 호밀 빵 한 조각, 신선한 야채 샐러드를 먹을 수 있습니다. 갓 짜낸 주스 한 잔.

점심.발효 구운 우유 또는 요구르트 한 잔을 마실 수 있습니다. 또는 좋아하는 과일을 먹을 수 있습니다.

저녁.야채 국물이 있는 수프. 살코기 또는 생선 필레. 고명 - 으깬 감자 또는 삶은 렌즈 콩. 신선한 야채 샐러드입니다. 빵. 로즈힙 달인.

애프터눈 티.과일 샐러드 또는 호박 디저트.

저녁.삶은 야채, 구운 생선, 우유 차.

잠자리에 들기 전에 케 피어 한 잔을 마실 수 있습니다.

신장 질환에 대한 식단이 환자에게 처방 될 수 있는지 고려한 후이 음식은 칼로리가 매우 높아야 함을 기억할 가치가 있습니다. 따라서 환자는 하루에 적어도 3000kcal를 섭취해야 합니다.

소금 대체물

위의 본문에서 이미 분명해졌듯이 신장 질환에 대한 식단에는 소금 섭취를 완전히 거부하는 것이 포함됩니다. 그러나 이것은 때때로 매우 어려울 수 있습니다. 그래서 지금 저는 식탁용 소금의 다양한 대체물에 대해 이야기하고 싶습니다.

유기농 생미역소금. 당신은 그것을 스스로 얻을 수 없습니다. 하지만 커피 그라인더에서 김을 갈아서 이런 식으로 요리에 소금을 넣으면 맛을 향상시킬 수 있습니다.
셀러리에서 추출한 유기농 살아있는 소금. 이렇게하려면 셀러리 줄기를 조각으로 자르고 건조하고 커피 그라인더에서 갈아서 접시에 추가해야합니다.

이 식단의 향신료와 마늘은 완전히 버려야합니다.

건강한 조리법

따라서 신장 질환에 대한 식단이 무엇인지는 이미 분명합니다. 요리법 - 저도 이야기하고 싶은 것입니다.

레시피 1. 로즈힙 인퓨전 젤리.먼저 주입을 준비해야합니다. 이렇게하려면 으깬 로즈힙 2 큰술을 물 2 잔과 함께 부어 약한 불로 약 5 분 동안 끓인 다음 8 시간 동안 그대로 두어야합니다. 다음으로, 주입 반 잔에 설탕 2 큰술을 녹인 다음 모두 끓여서 나머지 액체와 섞습니다. 별도로 차가운 끓인 물 1 티스푼을 부어 젤라틴을 준비해야합니다. 30 분 후 로즈힙 국물에 반제품 젤라틴을 넣고 약간 가열하여 끓입니다. 그런 다음 모든 것이 추운 곳에 배치됩니다. 잠시 후 가장 유용한 디저트가 준비되었습니다.

레시피 2. 신선한 과일 수프.신장 질환에 대한 식단은 그렇게 끔찍하지 않았습니다. 여성의 경우이 조리법은 기쁨을 불러 일으킬 것입니다. 결국,이 요리는 매우 맛있지 만 동시에 칼로리가 적습니다. 그것을 준비하려면 복숭아, 멜론, 배, 사과 (각각 20g)와 같은 과일을 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다. 남은 껍질과 씨앗을 뜨거운 물에 부어 약 15 분 동안 불에 끓인 다음이 모든 것을 25 분 동안 주입합니다. 이 과일 국물에는 설탕 (또는 과당)뿐만 아니라 약간의 물을 추가해야합니다. 그런 다음 여과하고 다진 과일을 모두 액체에 넣습니다. 혼합물을 끓여서 7 분 이상 끓이지 마십시오. 수프는 그릇에 부어집니다. 동시에 이전에 삶은 쌀을 넣어야합니다. 모든 것이 사워 크림으로 덮여 있습니다.

엄청난 수의 요리법이있을 수 있다는 것은 가치가 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 허용 된 제품 만 사용하고 준비 규칙을 준수하는 것입니다 (가장 중요한 것은 소금을 사용하지 마십시오). 동시에 음식은 칼로리가 높고 만족 스럽기 때문에 환자의 배고픔은 고통스럽지 않습니다.

신장 기능 장애의 경우 치료의 중요한 요소는 질병의 증상을 줄이고 신장 기능을 개선하며 신체의 대사 과정을 정상화할 수 있는 특수식이 요법입니다. 환자는 실제로 효과적인 것으로 입증된 다이어트 번호 7을 처방받습니다.

다이어트 번호 7은 무엇입니까

영양사 M.I. 지난 세기에 Pevsner는 15가지 다이어트를 포함하는 영양 시스템을 만들었습니다. 그들 각각은 특정 유형의 질병 치료를 위해 특별히 설계되었습니다. 영양에 대한 접근 방식은식이 요법에 포함 된 제품이 유해하고 유용하지 않고 환자의 특정 상태에 적합하고 부적합한 것으로 구분됩니다. 다이어트 7번은 이 시스템의 일부이며 신장 문제가 있는 사람들을 위해 특별히 고안되었습니다.

Pevzner M.I. - 치료사, 과학자, 모스크바 영양 연구소의 조직자 중 한 명, 소련 영양학 및 임상 위장병학 창시자 표 번호 7을 포함하는 질병 그룹에 대한 15가지 다이어트 시스템을 개발했습니다.

다이어트에는 다음과 같은 기능이 있습니다.

신장의 작용을 촉진합니다.
배뇨를 정상화합니다.
혈류를 개선합니다.
몸에서 과도한 염분을 제거합니다.
혈압을 낮춘다;
붓기를 줄입니다.
신장의 통증을 제거합니다.

신장 질환에 대한식이 영양의 기본 규칙

신장 병리의 경우 다음 권장 사항을 따라야 합니다.

식단에서 단백질 사용을 제한합니다. 단백질은 신체의 건축 자재이지만 단백질 분자가 분해되는 동안 내부 장기에 독성 영향을 미치는 질소 물질이 형성됩니다. 신장 기능이 저하되면 몸에서 질소 화합물의 배설이 악화됩니다. 식단에서 단백질 양이 감소하면 유해 물질의 함량이 감소합니다.
지방 섭취를 줄이고 식단에서 포화 지방과 트랜스 지방의 사용을 줄입니다. 과도한 지방은 혈중 콜레스테롤 양을 증가시키고 비타민 흡수를 감소 시키며 신장의 부하를 증가시킵니다.
식단에서 탄수화물의 양을 정상화하십시오. 탄수화물은 세포의 주요 에너지 원이지만 이러한 화합물의 과잉은 신체에 부정적인 영향을 미칩니다. 효율성을 감소시키고 혈관벽을 자극하며 콜라겐을 파괴하여 근육 조직을 파괴하고 신체의 발효 과정을 일으 킵니다.
소금을 넣지 않고 음식을 요리하십시오. 소금은 신체의 과도한 체액 축적에 기여하고 유해 물질의 제거를 방지합니다. 염화나트륨은 소량으로 사용되며 정확한 비율은 주치의가 설정합니다. 고기와 생선은 끓여야하며 요리하는 동안 과도한 소금이 물에 들어갑니다.
인이 많이 함유된 제품의 메뉴에서 함량을 조절합니다. 신체의 과도한 인은 칼슘 침출에 기여하여 뼈 조직의 파괴와 골다공증(뼈 물질의 희박화)을 유발합니다. 콩과 식물, 견과류, 코코아에서 많은 인이 발견됩니다.
알코올성 음료를 거부하십시오. 알코올은 신장의 여과 및 배설 기능을 감소시키고 신체를 탈수시킵니다. 알코올에 포함된 독소는 신장 세포를 파괴합니다.
일일 칼로리 섭취량(칼로리 수)을 추적합니다. 하루에 4-5회 자주 먹는 것이 좋습니다. 고 칼로리 음식은 13:00까지 소비됩니다. 이때 내부 장기가 활발하게 기능하고 오후에는 업무의 질이 떨어집니다. 오후 간식 및 저녁 식사 구성에는 가벼운 저칼로리 음식이 포함됩니다. 저녁 식사는 취침 2시간 전에 합니다.
매운 음식과 옥살산이 많이 함유된 음식의 섭취를 줄입니다. 이 모든 것은 신장에 자극적 인 영향을 미치고 장기의 질을 저하시킵니다.
튀긴 음식을 거부하십시오. 튀길 때, 심지어식이 제품도 팬에서 기름을 흡수하여 지방 함량을 증가시킵니다. 음식을 삶고, 찌고, 굽습니다.
수분 섭취를 제한하십시오. 허용되는 액체의 양에는 식수뿐만 아니라 수프, 설탕에 절인 과일, 차도 포함됩니다.

치료 테이블의 하위 섹션

다이어트 번호 7에는 다양한 종류가 있습니다.

표 7a. 신장의 급성 염증 과정 (급성 사구체 신염, 급성기의 만성 사구체 신염, 급성 신우 신염)에서 질병이 시작될 때 사용됩니다. 그것은 질병의 증상을 줄이고 신장에서 급성 감염 과정의 재발 위험을 줄이고 질병이 만성 형태로 전이되는 것을 목표로합니다.
표 7b. 다이어트 7a와 같은 질병에 처방되지만 염증 과정이 가라 앉을 때;
표 7 c. 만성 신장 질환(만성 신우신염, 만성 사구체신염, 신석회증)에 사용;
표 7g. 대체 요법이 사용되는 경우 만성 신부전 (만성 신부전)의 마지막 단계 인 혈액 투석에 권장됩니다.

7a 다이어트의 특징:

소금의 완전한 거부가 필요합니다.
소비되는 단백질의 양은 하루 20g을 초과하지 않습니다.
지방의 표준은 하루 80g이고 20 %는 식물성 지방이어야합니다.
탄수화물은 하루 300-350g 범위에서 사용됩니다.
일일 칼로리 함량은 2200kcal 이하입니다.
하루에 소비되는 체액의 양은 24시간 동안 배설되는 소변의 양과 같거나 약간 초과할 수 있지만 200-300ml를 넘지 않아야 합니다.
먹기 전에 연삭, 연삭과 같은 추가 제품 가공이 필요합니다.

다이어트 7a는 신장의 급성 염증 과정에서 질병이 시작될 때 사용됩니다.

7b 다이어트의 특징:

음식은 요리하는 동안 소금에 절이지 않고 소비 직전에 아주 적은 양의 소금을 음식에 첨가하며 의사가 표준을 결정합니다.
단백질의 일일 섭취량은 40-50g입니다.
지방 사용량은 하루 85–90g입니다.
탄수화물의 기준은 하루 400-450g입니다.
일일 칼로리 함량 - 2500–2600 kcal;
하루에 마신 물의 양은 매일 이뇨 (하루 배설되는 소변의 양)보다 300ml 이상일 수 있습니다.
사용하기 전에 제품의 연삭, 연삭을 수행하지 않습니다.

다이어트 번호 7b는 신장의 염증이 가라앉을 때 처방됩니다.

7v 다이어트의 매개변수:

식이 요법에서 소금의 사용은 제한적이며 복용량은 각 환자마다 개별적으로 선택됩니다.
하루 단백질 섭취량은 100-120g입니다.
지방의 양은 하루에 70-80g 사이입니다.
일일 식단의 탄수화물 함량 - 350-400g;
칼로리 기준 - 2500kcal;
하루에 소비되는 액체의 양은 800ml를 초과해서는 안됩니다.
제품의 추가 기계적 가공이 필요하지 않습니다.

7g 다이어트의 기초:

소금은 식단에서 완전히 제외됩니다.
하루 단백질 사용률은 60g이며 식단의 단백질 양은 식단 7a 및 7b를 따를 때보다 높습니다. 혈액 투석 절차는 질소 물질의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.
식단에서 권장되는 지방량은 하루 100-110g입니다.
탄수화물 소비율은 하루 400-450g입니다.
일일 칼로리 함량은 2800–3000kcal입니다.
하루에 소비되는 체액의 양은 다음과 같이 계산됩니다. 매일 이뇨량에 500ml를 추가합니다. 투석 절차 (혈액을 정화하고 신진 대사 중에 생성 된 독소를 신체에서 제거하는 치료 방법) 사이의 체중은 2kg 이상 증가해서는 안됩니다. 이 규칙을 준수하지 않으면 과도한 체액이 체내에 축적되어 폐부종과 뇌부종을 유발할 수 있습니다.
과일과 채소는 껍질을 벗기고 자르고 소비하기 전에 8-10시간 동안 담가둡니다. 이는 신부전 말기(한쪽 또는 양쪽 신장의 완전한 기능 상실을 특징으로 하는 단계) 환자에게 대량으로 금기인 식품의 칼륨 함량을 줄이기 위해 수행됩니다.

제품의 칼로리 함량을 추적하는 데 도움이 되는 도구

메뉴에서 칼로리 수와 BJU(단백질, 지방 및 탄수화물) 함량을 계산하려면 소비되는 모든 음식의 무게를 측정해야 합니다. 이를 위해 두 가지 유형으로 제공되는 주방 저울이 사용됩니다.

칼로리 함량 및 BJU 제품 계산

제품의 에너지 가치 계산을 단순화하기 위해 특별 프로그램이 있습니다. 프로그램 데이터베이스에는 많은 제품 목록이 포함되어 있습니다. 사용자는 목록에서 필요한 제품을 선택하고 필요한 상자에 무게를 입력하기만 하면 프로그램이 자동으로 BJU 및 칼로리 함량을 계산합니다.생 제품과 조리된 제품 모두 데이터를 입력할 수 있습니다.

칼로리와 BJU를 수동으로 계산할 때 다음을 기억하십시오.

탄수화물 1g은 4kcal에 해당합니다.
단백질 1g은 4kcal입니다.
지방 1g은 9kcal입니다.

허용 및 금지 제품

표: 적합 제품 및 바람직하지 않은 제품

제품 카테고리	소비가 허용되는 제품	식단에서 제외하는 음식
빵	무염 빵
시리얼	모두
고기	저지방: 닭고기; 칠면조 고기; 송아지 고기; 토끼	지방 유형: 양고기; 돼지고기
물고기	저지방 품종: 대구; 보블라; 대구 무리; 잰더; 가자미; 대구; 강 농어; 사이테	지방 종류: 고등어; 벨루가; 모캐; 청어; 좌창; 꽁치; 잉어
낙농	저지방	모든 지방 함량의 치즈; 기타 고지방 유제품
야채와 채소	금지를 제외한 모든 것	렌틸 콩; 완두콩; 날카로운 맛을 가진 야채: 마늘; 무; 무; 절인 야채; 푸른 잎: 밤색; 시금치
모두
소세지		모두
통조림 제품		모두
버섯		모두
수프	채식주의자	고기와 함께; 물고기와 함께
달걀	주 당 2 조각
조미료 및 식품 첨가물	베이 리프; 바닐린; 시나몬; 구연산; 피망; 바질	고추; 후추; 생강;
과자	설탕; 수플레; 마멀레이드; 잼	초콜릿; 할바; 지방 쿠키; 와플; 아이스크림; 설탕 대체물
음료수	약한 홍차; 야생 장미의 주입 및 달인; 깨끗한 식수; 젤리; 과일 설탕에 절인 과일; 신선한 야채와 과일의 주스(물로 1:1로 희석); 허브의 달인; 치커리 음료; 딸기 주스	술; 커피; 광천수; 강한 홍차; 탄산음료

사진 갤러리: 허용 제품

녹차는 면역력을 향상시킵니다 삶은 송아지 고기는 저칼로리식이 제품입니다 일주일에 2 개의 삶은 계란을 섭취하는 것이 좋습니다 과일과 열매는 비타민의 공급원입니다 로즈힙 즙과 주입에는 비타민 A, C, E가 풍부합니다 채식 수프는 훌륭한 선택입니다 신장 질환이 있는 사람
저지방 유제품을 선택하십시오. 삶은 살코기 생선은 신선한 야채와 잘 어울립니다. 야채는 섬유질이 많습니다. 밤색과 시금치뿐만 아니라 매운 맛이 나는 콩류, 절인 것을 제외한 모든 것이 허용됩니다 다이어트 번호 7을 따르면 모든 시리얼을 사용할 수 있습니다

사진 갤러리: 금지된 제품

지방이 많은 고기는 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다 식단에서 지방이 많은 생선을 제외합니다 매운 향신료는 요로 점막을 자극합니다 소금은 몸을 탈수시킵니다 매운 야채는 신장 질환에 금기입니다 대부분의 치즈에는 소금이 들어 있습니다 밤색과 시금치에는 신장에 해로운 옥살산이 들어 있습니다 콩과 식물에는 많은 단백질과 인의 커피는 신체의 비타민 B2 및 B6 흡수를 감소시킵니다 고기를 요리하는 동안 제품의 가장 유해한 모든 물질이 국물에 들어갑니다 알코올은 신장 세포를 파괴합니다

표: 7일간의 대략적인 식단

	월요일	화요일	수요일	목요일	금요일	토요일	일요일
아침	삶은 달걀을 곁들인 메밀 죽; 녹차	장과를 가진 오트밀 죽; 물과 1:1로 희석한 오렌지 주스	저지방 코티지 치즈 및 야채 캐서롤; 과일 젤리	신선한 야채; 물로 희석한 사과 주스	저지방 요거트를 곁들인 베리와 과일 샐러드; 치커리 음료	야채 커틀릿; 신선한 토마토; 빵; 베리 주스	홍차
점심	차는 강한 검정이 아닙니다. 마멀레이드	구운 사과	홍차; 마시멜로	무 지방 코티지 치즈; 과일	사과 설탕에 절인 과일; 수플레	무지방 코티지 치즈	건조 된 과일들
저녁	보르쉬; 무염 빵; 사워 크림을 곁들인 삶은 감자; 송아지 커틀릿; 키셀	당근쌀국수; 무염 빵; 찐 양배추; 삶은 닭고기; 녹차	토마토 수프; 무염 빵; 삶은 명태; 신선한 야채; 민트 차	파스타를 곁들인 우유 수프; 빵; 삶은 칠면조 고기; 신선한 야채 자르기; 베리 주스	호박 퓌레 수프; 빵; 삶은 사이테; 현미죽; 녹차	당근과 허브를 곁들인 파스타 수프; 삶은 닭; 메밀 죽; 로즈힙 달인	빵; 삶은 칠면조; 자두를 곁들인 비트 뿌리 샐러드; 치커리 음료
애프터눈 티	딸기 두부	케피어	우유	건조 된 과일들	과일	케피어	로즈힙 달인; 마멀레이드
저녁	오이와 토마토 샐러드; 무염 빵; 로즈힙 주입	말린 살구와 자두의 설탕에 절인 과일	무염 빵; 녹차	양배추, 당근, 사탕무 샐러드; 무염 빵; 사과 설탕에 절인 과일	배 설탕에 절인 과일	꿀을 곁들인 파인애플, 키위, 블랙베리 샐러드; 녹차	우유가 든 죽; 베리 주스

사진 갤러리: 대략적인 7일간의 식단

메밀 죽은 삶은 계란과 함께 풍성한 본격적인 아침 식사를 형성합니다 사워 크림의 감자는 육즙이 많고 부드럽습니다 저녁 식사를 위해 신선한 야채에서 요리를 선택하십시오 딸기가 들어간 오트밀 죽-가볍고 건강한 아침 식사 양배추를 끓인 후 매우 부드러워집니다 옥수수 죽은 비타민 A, B 및 E가 풍부합니다 야채 코티지 치즈 캐서롤은 맛있고 만족스럽고 건강합니다 토마토 수프는 향신료와 소금을 추가하지 않고도 풍부한 맛을 가지고 있습니다 삶은 새우는 야채와 허브와 잘 어울립니다 튀긴 오믈렛을 건너 뛰고이 요리를 요리하십시오 수프를 찌십시오 응고를 방지하기 위해 수프를 끓입니다 당근, 사탕무 및 양배추의 샐러드는 맛에 만족하고 비타민으로 몸을 포화시킵니다 과일은 저지방 유제품과 잘 어울립니다 퓌레 수프는 다이어트 No. 7a를 처방 할 때 특히 유용합니다 치즈 케이크는 튀김뿐만 아니라 구운 야채의 다색 커틀릿이 당신을 응원합니다 곱슬 파스타는 수프를 재미 있고 식욕을 돋울 것입니다 꿀을 곁들인 과일과 베리 샐러드는 취침 전에 건강에 좋은 디저트입니다 저지방 코티지 치즈 캐서롤과 잼은 단 것을 기쁘게 할 것입니다 호박은 몸에 완전히 흡수되는 저칼로리 제품입니다.

단계별 레시피

다이어트 7번을 지키면 허용된 음식으로 다양한 메뉴를 만들어 건강할 뿐만 아니라 맛있게 요리할 수 있다.

재료:

감자 - 200g;
당근 - 100g;
사탕무 - 200g;
흰 양배추 - 200g;
파슬리 - 장식용 무리;
설탕 - 2 티스푼;
베이 리프 - 2-3 조각;
물 - 1.5 l;
레몬 주스 - 1 큰술.

요리 과정:

당근, 사탕무, 감자는 껍질을 벗깁니다.
사탕무를 입방체로 자릅니다.
사탕무 - 채식 보르시의 주요 요소
사탕무를 냄비에 옮기고 물 1 컵을 붓고 설탕, 레몬 주스를 넣고 약한 불로 20 분 동안 끓입니다.

끓인 후 사탕무가 부드러워집니다.
큰 강판에 당근을 문지릅니다.

달콤한 당근은 보르시에 절묘한 맛을 줄 것입니다.
감자는 큐브로 자른다. 다진 양배추는 매우 빨리 익을 것입니다
냄비에 물을 붓고 끓여서 감자, 당근을 물에 넣습니다. 약한 불에서 20분간 끓인다.
끓인 사탕무와 국물, 양배추를 팬에 넣고 10 분 더 익힌다. 준비하기 몇 분 전에 보르시에 2-3 개의 월계수 잎을 던집니다.
수프를 그릇에 붓고 파슬리를 얹습니다. 드세요!
채식 보르시 - 가볍고 맛있는 수프

삶은 닭가슴살과 신선한 야채 샐러드

재료:

양상추 잎 - 20g;
닭 가슴살 - 200g;
오이 - 300g;
토마토 - 300g;
올리브 오일 - 2 큰술;
레몬 주스 - 1 티스푼.

요리 과정:

닭 가슴살을 삶아 조각으로 자릅니다.
닭 가슴살은식이 샐러드의 훌륭한 기초입니다.
우리는 토마토를 조각으로 자릅니다.
우리는 오이와 동일한 절차를 반복합니다. 신선한 야채와 삶은 닭가슴살이 잘 어울립니다.
오이, 토마토, 닭 가슴살을 깊은 그릇에 넣고 올리브 오일로 간을하고 레몬 주스를 넣고 잘 섞습니다.

드레싱 소스

음식의 맛을 향상시키기 위해 다양한 소스를 만들 수 있습니다.

샐러드용 소스:

설탕(2g)과 식물성 기름(10g)을 구연산(10g)에 첨가합니다.
모든 재료가 완전히 혼합됩니다.

유제품 드레싱:

밀가루 (5g)는 가열 된 프라이팬에서 건조됩니다.
버터 (5g)를 밀가루에 넣고 혼합물을 갈아줍니다.
우유를 데우십시오(50g).
뜨거운 우유의 일부를 버터와 밀가루의 혼합물에 팬에 붓고 섞습니다.
나머지 우유를 넣고 끓입니다.
혼합물을 여과한다.

계란을 추가한 야채 국물 소스:

삶은 달걀은 으깬다.
다진 채소(5g).
야채 국물 (25g)에 계란과 채소를 넣습니다.
결과 혼합물에 버터 (5g)를 넣습니다.
모든 구성 요소가 혼합되어 있습니다.

신선한 야채 샐러드용 사워 크림 드레싱:

설탕(2g)을 2% 구연산 용액(10g)에 첨가합니다.
결과 혼합물에 사워 크림 20 % 지방 (20g)을 넣습니다.
재료가 혼합됩니다.

다이어트 결과

다이어트의 결과는 주치의의 기술 수준뿐만 아니라 환자 자신의 행동에도 달려 있습니다. 웰빙을 개선하려면 다음을 수행하십시오.

의사의 모든 권장 사항을 따르십시오.
미리 다이어트 적용을 중단하지 마십시오.
증거 기반 의학이 뒷받침하지 않는 대체 식단에 휩쓸리지 마십시오.

신장의 주요 적은 소금과 지방입니다. 많은 수의 단백질이 내부 장기에서 처리되지 않아 포인트가 단백질을 걸러낼 수 없습니다. 소금은 추가 하중을 생성하고 조직의 체액 축적 - 부종에 기여합니다. 신장 질환 7 번 다이어트는 몸의 독소를 정화하고 장기 부담을 줄이는 것을 목표로합니다.

무너지다

신장은 물과 많은 수용성 물질을 몸에서 제거합니다. 그들은 포도당이 혈액으로 방출되면서 호르몬 생산, 아미노산 분해를 지시합니다. 신장 질환은 신체의 혈액량, 산소 포화도를 감소시킵니다. 신장 기능 장애는 산소 결핍 - 졸음 및 발기 부전 - 피로로 이어집니다. 신부전으로 심장도 고통받습니다.

신장 질환에 대한 식단 번호 7은 장기에 대한 부담을 줄이기 위해 고안되었습니다.

영양사 M.I. Pevzner는 각 유형의 장기 질환에 대한 치료 영양을 위한 15가지 옵션을 개발했습니다. 신장 다이어트 No.7 무염. 균형 잡힌 식단의 영향으로 신체에 가해지는 부하를 줄이고 활동을 활성화하는 것을 목표로 합니다. 쉽게 소화 가능한 식물성 지방과 단백질이 선호되며 주요 물질의 일일 기준은 다음과 같습니다.

탄수화물 400g;
액체 800 - 1000ml;
최대 80 gr의 지방;
단백질 70g.

제품에 포함된 나트륨을 고려하여 소금을 완전히 배제하거나 최대 비율은 하루 최대 5g입니다. 성인을위한 그러한 음식의 에너지 가치는 2400-2600kcal입니다.

신장 질환에 대한 치료 영양은 장기의 점진적인 변화를 가져옵니다.

신장 기능의 매우 효율적인 예비 모드를 제공합니다. 그들은 기본 기능을 회복하고 조직 재생이 일어나고 신장의 정상적인 구조와 구조가 회복됩니다.
그들은 독소의 세뇨관을 정화하고 점차 신체의 나머지 조직을 정화합니다.
간, 갑상선 및 심장을 포함하여 신장 및 기타 내부 장기의 기능이 회복됩니다.
환자의 성능, 일반적인 상태를 개선합니다.
신장의 기능을 회복하여 림프를 완전히 정화하고 독소와 질소 화합물을 포함한 유해 물질을 소변으로 배설합니다.
특히 아침에 배설되는 소변의 양이 증가하고 부종이 감소합니다.
과도한 체액으로 과부하되지 않는 심혈 관계 기능을 개선하여 압력을 정상화합니다.
물과 소금의 균형이 회복됩니다.
산-염기 균형이 정상으로 돌아옵니다.
신장 자체의 세포 영양이 확립되고 모든 기능의 재생 및 완전한 회복이 발생합니다.

다이어트는 무염

다이어트는 만병통치약이 아닙니다. 효과를 높이고 신장 회복을 가속화하기 위해 약물 치료의 보조제로 고려하고 사용해야 합니다.

다음과 같은 질병을 진단할 때 신장이 아프면 식단이 처방됩니다.

급성 형태의 미만성 사구체신염;
만성 신염;
신부전.

소금 외에도 식단은 단백질 감소와 호박, 감자, 채소의 날과 같은 영양 대비를 제공합니다. 이것은 주변 장기의 악화와 외모를 제거하는 데 도움이 될 것입니다.

무염 식단은 체중 감량과 질병 예방, 맥주 및 알코올 중독 후 회복을 위해 사용됩니다. 신장 질환으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

모든 형태의 야채;
껍질을 벗긴 과일:
신선한 딸기;
방부제가 없는 천연 주스;
살코기;
삶은 살코기;
소금 없이 구운 빵과 페이스트리;
약한 차;
우유;
코티지 치즈;
야채 수프;
젤리, 설탕에 절인 과일;
시리얼;
반숙 계란;
감자;
야채와 버터.

신장 통증에 대한 식단은 다양하고 영양가가 높습니다. 극단적인 경우 소금이 해 케일을 대체하고 말리고 잘게 썰어 약국에서 자유롭게 판매됩니다. 야채는 일일 식단에 포함되어야 합니다. 샐러드, 스튜, 오믈렛. 과일에서 껍질을 벗기는 것이 바람직합니다.

상점에서 구입 한 주스에는 신장에 악영향을 미치는 방부제, 염료 및 기타 첨가제가 포함되어 있으므로 주스는 독립적으로 만들어야합니다.

살코기 품종 선택

생선과 고기는 끓여서 끓여야합니다. 마른 품종을 선택하십시오. 닭고기는 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 안심을 소비하는 돼지 고기. Salo는 신선하고 소금이 없으므로 조각을 20 gr로 제한해야합니다. 삶은 생선은 약간 튀길 수 있으며 오븐에서 굽는 것이 좋습니다.

가파른 노른자는 피하고, 반숙계란은 하루 2개 정도면 충분하다. 질병 악화 후 처음에는 메뉴에서 모두 제외하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 1pc가 제한됩니다.

신선한 우유에는 유당이 포함되어 있습니다. 나이가 들면 인체는 그것을 심하게 견디기 시작합니다. 이 경우 케 피어, 요구르트가 선호됩니다. 유제품과 수프의 섭취량은 200 - 250 gr로 제한해야 합니다.

케 피어와 요구르트를 선호해야합니다.

감자는 튀김을 포함하여 어떤 형태로든 먹을 수 있지만 굽고 삶은 것이 선호됩니다.

신장 질환에 대한 영양, 가능한 것과 불가능한 것, 음식을 더 맛있게 만드는 방법. 의사는 채소, 양상추, 해초 레몬 주스를 추가하여 다양한 요리를 추천합니다. 크랜베리, 건포도, 라스베리 열매를 곡물에 붓습니다. 기름과 함께 양파 깃털, 시금치, 딜, 파슬리를 다진 후 접시에 넣을 수 있습니다. 음식은 신선하게 준비되어야 합니다. 의사가 허용하는 소금의 양은 사용하기 전에 완성 된 접시에 추가해야합니다.

카모마일, 민트, 백리향, 자작 나무 새싹과 잎, 감초 뿌리의 허브 차로 음료를 다양화하는 것이 좋습니다. 베리 젤리, 과일 설탕에 절인 과일에는 몸에 필요한 비타민이 들어 있습니다.

식단에 허브차 포함하기

제품의 일일 부분은 4-5 리셉션으로 나누어야 합니다. 심한 경우 의사는 누워서 먹는 것이 좋습니다.

신장 질환의 균형 잡힌 식단, 가능한 것과 불가능한 것이 중요한 역할을 합니다. 유해 제품 목록은 간, 위 및 기타 기관의 질병에 대해 금지된 제품과 대체로 일치합니다.

알코올, 특히 맥주;
탄산음료;
염료 및 방부제가 포함된 주스 및 물;
커피;
청어;
훈제 고기;
소금이 든 일반 빵;
통조림 식품;
겨울철 수제 준비;
마리네이드;
콩류;
밤색;
마늘;
무;
무;
버섯;
고기, 생선, 버섯 국물;
치즈;
초콜릿;
향료;
동물성 지방;
소시지;
통조림 생선;
수제 사워 크림.

신장병으로 무엇을 먹을 수 있고 무엇을 먹을 수 없는지, 요리하는 방법. 삶은 생선, 가금류, 고기를 튀기거나 가볍게 훈제하는 것이 허용됩니다. 양파와 마늘은 열처리 후 섭취할 수 있습니다. 수제 사워 크림은 기름기가 많습니다. 첫 번째 코스에 소량 추가됩니다. 치즈와 치즈는 제조 과정에서 소금에 절입니다. 그들은 코티지 치즈 요리, 캐서롤, 치즈 케이크로 대체됩니다.

마늘, 무, 무에는 다량의 아미노산과 정유가 들어 있습니다. 밤색은 옥살산 농도가 높기 때문에 이름이 붙여졌습니다.

커피와 술은 식단에서 제외해야 합니다.

천연 커피는 신장 기능을 활성화하고 이뇨 물질을 함유하고 있습니다. 가용성에는 2 ~ 3 배 더 많은 향료, 방부제 및 고결 방지제가 있습니다. 알코올성 음료는 신장 상태에 관계없이 인체 건강에 해 롭습니다.

다이어트 번호 7과 신장 질환, 정확한 진단을 고려하십시오. 결국 신체는 정상적인 작동에서 다양한 편차와 조직의 변화를 가지고 있습니다. 환자의 상태, 신장 질환에 대한 영양, 가능한 것과 허용되지 않는 것에 따라 의사는 각 환자를 개별적으로 결정합니다. 다이어트의 아종은 의사의 힌트로 만들어집니다. 그들은 소금 규범의 강성, 단백질과 식물성 및 동물성 지방의 비율이 다릅니다.

다이어트 하위 유형의 선택은 질병의 단계에 따라 다릅니다.

이 표는 환자의 상태에 따라 다이어트 하위 유형의 변화를 보여줍니다.

치료 과정이 진행되고 환자의 상태가 변화함에 따라 식이 7A에서 7B로 순차적으로 전환되고 완화 시 예방 차원에서 7B가 사용되거나 덜 엄격한 7번으로 전환됩니다. 수반되는 질병 및 특정 제품에 대한 편협에 따라 의사는 환자의 식단을 조정합니다.

표 번호 7G는 신장이 완전히 손상되었거나 분해의 마지막 단계에 종양이있는 중증 환자에게 처방됩니다.

일주일 동안의 신장병 메뉴 다이어트 7

표 7 1주일 다이어트 메뉴, 신장병, 옵션이 다를 수 있습니다.

식사 접수	1 옵션	옵션 2
	영업일 기준 1일
아침	메밀죽, 스크램블 에그, 홍차	메밀죽, 레몬차
중간간식	로즈힙 달인	계란, 버터를 바른 무염 빵
저녁	야채 보르시, 감자, 생선	치킨 라이스 스프, 토마토 샐러드, 스팀 커틀릿, 설탕에 절인 과일
중간간식	오븐에 구운 사과	토마토 쥬스
저녁	비네그레트, 죽, 설탕에 절인 과일	푸딩, 차
	영업일 기준 2일
아침	코티지 치즈 캐서롤, 사워 크림, 차	우유죽, 우유커피, 드라이비스킷
중간간식	젤리	팬케이크
저녁	기장 수프, 찐 치킨 필레	보르시, 으깬 감자, 삶은 생선, 베리 설탕에 절인 과일
중간간식	요거트	케 피어, 쿠키
저녁	야채 샐러드, 파스타, 찐 미트볼	과일을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤, 레몬 차
	영업일 기준 3일
아침	쌀 우유 수프, 차	오믈렛, 빵, 우유와 커피
중간간식	코티지 치즈와 과일	팬케이크, 비피도케피르
저녁	양배추, 야채를 곁들인 송아지 스튜	야채 수프, 삶은 닭고기, 양배추 조림, 오이 샐러드
중간간식	발효 구운 우유	구운 사과
저녁	야채를 곁들인 캐서롤 감자, 치킨 스팀 커틀릿	과일 필라프, 차
	4 영업일
아침	계란, 삶은 비트 샐러드	사워 크림과 사과를 곁들인 코티지 치즈, 차
중간간식	과일 샐러드	딸기
저녁	콜리플라워를 곁들인 수프, 야채를 곁들인 미트볼	쇠고기 크림 수프, 메밀 죽, 토마토 샐러드, 주스
중간간식	젤리	요거트, 쿠키
저녁	양배추 롤, 양상추, 코티지 치즈	닭고기를 곁들인 조림 야채, 레몬 차
	영업일 기준 5일
아침	잼, 우유를 곁들인 치즈 케이크	과일을 넣은 기장 죽, 우유를 넣은 차
중간간식	로즈힙 달인	계란, 토스트
저녁	보르시, 야채와 함께 찐 생선	보르시, 미트볼, 양배추 샐러드
중간간식	아이스크림	간 당근
저녁	삶은 감자, 미트볼, 야채	해초를 곁들인 비네그레트, 차
	1일 휴무
아침	잼 또는 사워 크림을 곁들인 팬케이크, 차	우유, 차, 잼이 든 비스킷이 든 오트밀
중간간식	주스	계란 흰자 오믈렛
저녁	메밀 국, 삶은 혀, 조림 야채	미트볼을 곁들인 쌀국, 국물을 곁들인 죽, 토마토
중간간식	과일	캐서롤, 케 피어
저녁	보리죽, 미트볼, 야채샐러드	조림 생선, 사워 크림을 곁들인 감자, 차
	2일 휴무
아침	파스타와 우유 수프	과일을 곁들인 밥, 차
중간간식	요거트	주스, 쿠키
저녁	야채를 곁들인 밀 수프, 젤리 고기, 샐러드	닭고기, 메밀 죽, 토마토 샐러드, 키셀을 곁들인 보르시
중간간식	과일 샐러드	요거트, 쿠키
저녁	스튜, 비네그레트	비네그레트, 차

표에 제시된 샘플에 따라 모든 사람이 언제든지 자신의 메뉴를 만들 수 있습니다. 칼로리 함량을 고수하고 쉽게 소화 가능한 섬유질을 함유한 식물성 단백질, 지방 및 식품을 선호하기만 하면 됩니다.

신장은 우리 몸에서 중요한 기능을 수행하는 가장 중요한 기관입니다. 물-소금 대사 유지, 불리한 변화로부터 보호 - 이 모든 것이 이러한 기관에 의해 제어됩니다. 신장 장애가 있으면 전신에 영향을 미칩니다. 부종이 나타나고 체액, 염분, 질소 대사 산물의 자연 방출이 방해 받고 혈압도 상승합니다. 누구나 아플 수 있으며 주로식이 요법, 물 섭취량, 유전 적 요인 등에 따라 다릅니다.

신장 질환의 식이요법은 치료 과정에서 중요한 역할을 합니다. 손상 정도에 따라 식단의 특징이 다를 수 있습니다. 그렇기 때문에 전문가는 각각의 경우에 신장이 아픈 메뉴를 선택합니다. 전문가는 환자에게 얼마나 많은 소금, 단백질 및 액체를 섭취할 수 있는지 설명합니다.

신장 질환에 대한 영양에는 이뇨 특성이 있는 식품, 즉 호박, 사탕무, 호박, 오이, 양상추, 말린 과일, 살구, 수박, 멜론과 같은 이뇨 효과가 있는 식품의 수가 증가합니다.

소금을 넣지 않고 요리하는 것이 가장 좋습니다. 특히이 권장 사항은 급성기에 적용됩니다. 레몬 주스 또는 와인 주스는 소금 대신 사용할 수 있으며 요리에 풍미를 더합니다. 음식은 하루에 5~6회 나누어서 먹는 것이 좋습니다. 소비되는 액체의 양은 통제되어야 하며, 사용되는 제품에 포함된 액체를 고려하면서 1.5리터를 초과해서는 안 됩니다.

피해야 할 음식은?

심각한 신장 문제가 있는 경우 다음 음식을 먹어서는 안 됩니다.

육류 및 생선 소스, 국물;
지방이 많은 고기;
매운 향신료 및 조미료;
훈제 고기, 매리 네이드, 피클;
해물;
소세지;
콩류;
푸른 잎;
초콜릿, 코코아, 커피.

허용되는 제품은 다음과 같습니다.

베이커리 제품. 밀기울뿐만 아니라 흰색과 회색 빵이 허용됩니다. 무염 쿠키는 허용됩니다.
차, 과일 음료, 주스, 주입;
유제품;
야채 및 채식 수프;
시리얼, 야채, 구운 사과.

1인용 샘플 메뉴:

첫 번째 아침 식사. 사워 크림, 코티지 치즈, 스위트 티로 맛을 낸 소금 없는 비네그레트.
점심. 스크램블 에그를 곁들인 메밀 죽과 과일 주스.
저녁. 야채 수프, 재킷 감자와 설탕에 절인 고기를 곁들인 삶은 고기.
저녁. 쌀과 젤리를 기본으로 한 건포도 커틀릿.
잠자리에 들기 한 시간 전에 무염 쿠키를 먹고 강화 주스를 마실 수 있습니다.

중요한 식이 원칙

신장 질환을 위한 식단에는 다음과 같은 가장 중요한 원칙을 준수하는 것이 포함됩니다.

단백질 식품의 제한;
음식의 칼로리 함량;
소금 제한;
하역일;
신장 결석의 영양.

영양의 중요한 임무는 신진대사를 최적화하는 것입니다. 영양은 약물 치료만큼 치유 과정에서 중요한 부분입니다. 취한 음식은 약물 사용의 긍정적인 효과를 강화해야 합니다.

표 번호 7은 다음과 같은 경우 환자에게 지정됩니다.

신증후군;
사구체신염;
만성 신부전.

의사는 무엇을 먹고 무엇을 먹지 말아야 하는지 결정하는 데 도움을 줄 것입니다.

신장 질환에 대한 저 단백질 식단은 단백질 대사 과정에서 신장이 거의 제거 할 수없는 질소 물질이 방출되어 체내에 축적되기 시작하기 때문에 처방됩니다. 그러나 "동전의 뒷면"에 대해 기억하는 것이 중요합니다. 단백질은 우리 몸의 세포를 구성하는 재료이므로 이 요소를 완전히 배제하는 것이 아니라 한계에 대해 이야기하고 있습니다. 살코기와 가금류를 먹을 수 있으며 조림하고 끓여야하지만 어떤 경우에도 튀겨서는 안됩니다.

중요한 점은 신장 질환에 대한 무단백식이 요법을 1 ~ 2 주 이상 처방 할 수 없다는 것입니다. 그렇지 않으면 환자의 상태가 크게 악화 될 수 있습니다. 신장의 기능적 활동이 크게 방해받지 않으면 일반적으로 단백질 제한이 도입되지 않으며 일주일에 한두 번만 금식 일을 정하는 것으로 충분합니다.

별도로 신장 질환 식품의 칼로리 함량에 대해 언급하고 싶습니다. 칼로리 함량은 충분히 높아야하며 소비되는 음식의 대부분은 탄수화물과 지방이어야합니다. 신장 질환에 대한 식단이 칼로리가 적으면 신체는 자체 지방뿐만 아니라 단백질도 소비합니다.

식탁용 소금에 대한 제한 사항은 무엇입니까? 신장 장애가 동맥성 고혈압 및 심각한 부종의 형태로 나타날 때 염분 제한이 적응증입니다. 일일 소금 양은 반 티스푼입니다. 이미 완성 된 제품에는 많은 양의 소금이 포함될 수 있으며 일반 빵, 패스트리 일 수도 있다는 사실을 고려할 가치가 있습니다.

단식일은 하루에 한 제품씩 섭취하도록 계획해야 한다. 언로드 옵션은 다음과 같습니다.

베리 과일. 이 조리법에는 하루에 1.5kg의 열매 또는 과일을 사용하는 것이 포함되며 섭취량은 5회로 나누어야 합니다.
채소. 야채는 생으로 먹거나 삶거나 삶아 먹을 수 있습니다. 오이의 날은 신장에 큰 도움이 될 것입니다.
주스;
오트밀;
수박.

식단은 돌의 종류에 따라 다릅니다.

요로 결석증의 영양 특징

식이 영양은 다음과 같은 미적분학 유형에 직접적으로 의존합니다.

~에 옥살산염 결석옥살산이 풍부한 식품의 소비를 줄이는 것이 필요합니다. 상추, 시금치입니다. 또한 금지된 음식에는 커피와 초콜릿이 포함됩니다. 또한 로즈힙, 블랙커런트, 감귤류 등 비타민C가 고농도로 함유된 식품의 섭취를 제한하는 것이 중요하다. , 메밀, 오트밀. 옥살산 염이 있으면 콜리 플라워, 호박, 자두를 사용하는 것이 유용합니다.
무정형 요산염은 산성 환경에서 발생합니다. 그렇기 때문에 소변을 더 이상 산성화하지 않지만 반대로 감자, 꿀, 빵, 말린 과일, 시리얼과 같이 알칼리화에 기여하는 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 환경을 산화시키는 제품(요산염이 있는 경우 절대 섭취해서는 안 됨)에는 통조림 식품, 소시지, 훈제 고기, 찌꺼기, 고기, 생선이 포함됩니다.
의 면전에서 무정형 인산염그림은 근본적으로 다르며 알칼리성 환경에서만 나타납니다. 이 상황에서는 반대로 요산염으로 불가능한 모든 것이 표시됩니다. 제한에 관해서는이 경우 유제품 및 젖산 제품, 베리 및 과일 주스 및 설탕에 절인 과일을 버려야합니다.

식이 요법은 의사의 감독하에 수행되어야 합니다. 건강을 돌봐야합니다. 중요한 점은 요로 결석증의 경우 적어도 한 달 동안식이 요법을 관찰해야하며 그렇지 않으면 다른 유형의 결석이 발생할 확률이 높다는 것입니다.

아기 번호 7의 특징

나는 단백질의 제한과 관련하여 명확히 하고 싶습니다. 그것은 주로 식물성 단백질에 관한 것입니다. 이것은 동물성 단백질과 비교할 때 생물학적 가치가 열등한 것이 식물성 단백질이라는 사실 때문입니다. 그리고 유해한 대사 산물로 몸에 과부하를 일으키는 것과 관련하여 식물성 단백질은 이와 관련하여 우리 몸에 더 많은 해를 끼칩니다.

단백질, 소금 및 칼로리에 대해 이미 많이 언급되었으므로 이제 신장 병리 치료에서 인의 역할에 주목하고 싶습니다. 염분 방출을 위반하면 축적이 발생하며 특히 이는 인에 적용됩니다. 이것은 도미노 원리에 따라 다른 시스템, 특히 근골격계에 영향을 미칩니다. 과도한 인은 뼈에서 칼슘이 침출되어 골다공증의 발병을 위협합니다. 그렇기 때문에 인이 함유된 식품(땅콩, 코코아, 유제품, 콩류)을 엄격히 제한해야 합니다.

나는 또한 나트륨과 관련하여 언급하고 싶습니다. 아시다시피, 이 요소는 신체의 체액 보유에 기여하며 이는 증가된 압력 및 부종의 출현과 직접적으로 관련이 있습니다. 나트륨의 주요 공급원은 테이블 소금과 모든 종류의 피클입니다.

하루 단백질 양은 25g을 넘지 않아야 합니다.

신장 통증에 대한 식단은 무엇입니까?

신장이 매우 아플 때, 특히 신장 산통이 발생할 때 영양 자체가 문제를 완화하지는 않지만 통증 증후군을 완화시킬 수 있음을 이해해야 합니다. 신장 산통은 질병이 아니라 일종의 병리학의 증상 일 뿐이며 절단 자연의 요추 부위 인 신장 투사 부위에서 통증이 발생합니다.

영양은 단조롭지 않아야하며 다양한 음식을 포함 할 수 있지만 자주 그리고 조금씩 먹어야합니다. 어떠한 경우에도 과식을 해서는 안됩니다. 이것은 과체중으로 가득 차서 문제를 더욱 악화시킬 것입니다.

신장 통증에 대한 금기 제품은 알코올, 피클, 통조림 식품, 훈제 고기, 절임, 절임, 지방이 많은 음식, 국물 등입니다. 많은 사람들이 치료 적 금식의 효과에 대해 들었고 신장 병리가 의심되는 경우이 치료 방법이 절대적으로 금기임을 즉시 주목하고 싶습니다. 매일 섭취하는 수분의 양은 풍부해야 하며 하루에 최소 3리터 이상이어야 합니다. 가스가 없는 미네랄 워터가 될 수 있으며 소량의 레몬 주스를 물에 첨가할 수 있습니다. 로즈힙 달인, 과일 음료, 약한 양조 녹차-이 모든 것이 신장 문제의 경우 큰 도움이 될 것입니다.

따라서 영양은 신장 쪽에서 오는 다양한 질병의 치료 과정에서 중요한 부분입니다. 값 비싼 약을 살 수 있지만 제대로 먹지 않으면 전체 투쟁이 실패 할 수 있습니다. 식단을 조절하기 전에 기본적인 진단을 위한 검사를 받는 것이 중요하다. 자격을 갖춘 전문가가 식단, 금지 및 허용 식품을 결정해야 합니다. 자가 치료는 상황을 악화시키고 합병증을 유발할 수 있습니다!

신우 신염으로 소비되는 체액의 양이 2 리터로 증가하고 양파와 마늘을 조금 먹을 수 있습니다.
낭종은 발효유 제품에 중점을 두어야합니다. 잦은 배뇨로 씻겨 나가는 칼슘을 보충해야합니다.
여성의 방광염 악화로 16:00 이후에 먹는 음식에는 최소한의 칼로리가 포함되어야합니다.
ICD를 사용하면 3가지 유형의 결석이 형성되며 각 결석에는 영양학적 접근이 필요합니다.
- 신장에 요산염이 있으면 빵, 감자, 꿀과 같은 소변을 알칼리화하는 제품이 필요합니다.
- 인산염에 대한 식이 요법은 요산염에 권장되는 것과 반대입니다. 요산염은 산성 환경에서 형성되고 인산염은 알칼리성 환경에서 생성되므로 생수를 마실 수 없습니다.
- 옥살산 염 신장 결석을 사용하면 밤색, 시금치, 상추 잎, 코코아 및 초콜릿은 물론 아스코르브 산이 함유 된 모든 야채와 과일을 먹을 수 없습니다. 검은 빵, 오트밀, 메밀, 야채에 중점을 둡니다.
신장암에서 영양은 환자의 상태에 따라 선택됩니다. 영향을 받은 장기를 제거해야 하는 경우 신장이 하나인 환자에게는 나머지 장기가 부하를 감당할 수 있도록 매우 엄격한 식단을 제공합니다.
양성 신장 종양에서는 지방이 제한됩니다.

사람을 대하는 기본 규칙은 무엇입니까?

진단이 내려진 후 신장 문제가 있는 환자는 특별한 식이 요법을 기반으로 하는 처방을 받습니다. 가장 효과적인 것은 저단백으로 간주됩니다. 신장 질환에 대한 식단은 최소한의 단백질 식품과 소금 섭취를 기반으로 합니다. 후자의 제품은 체액을 체내에 유지하고 신장에 모래 모양을 유발할 수 있습니다. 식이 요법을 따를 때 의사의 다음 권장 사항을 준수하는 것이 중요합니다.

음식을 조금씩 먹고 하루에 적어도 5 번 먹습니다.
식사 시간표에 따라 먹습니다.
하루에 1.5리터의 액체(차, 주스, 달인 등)를 마신다.
요리 과정이 아닌 음식을 소금에 절이십시오.
야채와 과일의 소비를 늘리십시오.
조리법에 향신료, 향신료, 마늘 및 양파를 사용하지 마십시오.
신장에 지방이 많고 무거운 음식을 먹지 마십시오.

이러한 규칙을 따르면 약물 사용을 피하고 치유 과정을 가속화할 수 있습니다. 아픈 신장을위한 식단은 규칙적이어야하며 임상 영양에 대한 양보는 해를 끼칠 수 있습니다.

그러나 치료 중 신장이 아프지 않고식이 요법을 준수하면 의사는 진통제를 처방합니다. Tramadol, Diclofenac, Ketorol과 같은 의약품은 통증을 완화시킬 수 있습니다.

전통적인 치료사는 달인과 약물 주입을 마시는 것이 더 낫다고 믿습니다. 하지만 어떤 식물을 선택해야 할까요? 신장이 하나이고 비뇨기 질환이있는 환자가 커민 과일, 마시멜로 뿌리, 민트 잎 및 갈매 나무속 껍질의 달인을 마시는 것이 유용합니다. 레몬 밤, 박하 및 카모마일 꽃차례의 달인은 신장 문제를 돕습니다. 1 큰술이 걸립니다. 엘. 250ml의 물에 끓인 허브.

호박 0.5kg;
물 1.5리터;
버터 20g;
쌀 50g;
당근, 양배추, 양파;
베이 리프.

절차:

야채를 씻고 청소하십시오. 호박을 조각으로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 양배추를 자릅니다.
한 숟가락의 기름에 다진 양파를 볶습니다.
물을 끓이고 씻은 쌀을 넣습니다.
5 분 후 양배추와 당근을 넣고 불을 끄기 전에 호박을 넣고 볶습니다. 일일 허용량에 따라 소금이 추가됩니다.

다이어트 테이블 번호 7

신장 산통 환자의 영양에 대한 일반적인 권장 사항과 신장 결석이 발견되는 (화학적 구성 측면에서) 의존하는 특정 환자의 영양에 대한 일반적인 권장 사항이 있습니다. 일반적으로 환자는 테스트 후 수정되는 표준 다이어트 표 10을 처방받습니다. 일반적인 표 10 다이어트 권장 사항은 다음과 같습니다.

충분한 양의 물을 마신다(하루 최대 3리터).
작은 부분을 자주 먹습니다.
야채와 과일을 많이 먹습니다.
물 위에서 다양한 곡물의 죽을 먹습니다.
야채 국물에 수프를 요리하십시오.
소금없이 요리하십시오.
삶은 고기와 생선을 먹습니다.

질병의 경과를 완화하기 위해서는 환자의 식단에서 많은 것을 배제해야 합니다. 즉:

튀김, 매운 요리, 짠 요리;
향신료, 소시지, 찌꺼기 (동물 내장), 고기 국물을 곁들인 고기 요리;
초콜릿과 코코아의 모든 것;
홍차와 녹차를 제외하십시오.
생과자에서 신선한 빵과 생과자;
콩류, 밤색, 시금치, 무, 토마토;
치즈.

검사 후 의사는 신장에 있는 결석의 화학적 구성을 결정합니다. 그들은 요산염, 인산염, 옥살트 또는 혼합될 수 있습니다. 이에 따라 특정 제품의 제외가 관찰됩니다.

신장에 옥살산 염이 있으면 밤색, 사탕무, 당근, 토마토, 시금치, 양상추를 식단에서 제외해야합니다. 환자는 오이, 포도, 배, 모과, 복숭아, 살구를 더 많이 먹어야 합니다.

신장에서 인산염 결석이 발견되면 소금에 절인 양배추를 먹고 베리 주스를 마시는 것이 유용합니다. 그러한 창고의 돌을 가진 의사는 식단에서 유제품 및 발효유 제품을 제외할 것을 권장합니다.

신장 산통에 대한 식단은 질병 완화에 도움이 될 것입니다. 가장 중요한 것은 물을 마시는 것을 잊지 마세요. 이것은 요로 결석증 및 신장 산통 치료의 중요한 부분입니다.

신장 산통의 경련을 완화하기 위해 효과적인 약물이 처방되지만 치료 영양이 뒷받침되지 않으면 그 작용조차 불완전합니다. 소비가 허용되는 모든 유형의 제품은 환자의 식단에 포함되어야 하지만 음식의 빠르고 고품질 소화뿐만 아니라 다양한 요리와 사용한 제품.

아마도 다음과 같을 것입니다.

하루는 찐 야채를 다음 날 오븐에서 구워냅니다.
조림, 삶기, 스팀 커틀릿 형태로 제공되는 생선.
삶거나 찐 가금류 또는 소 모듬.
사과와 배는 날것일 때 신장, 간, 췌장에 미칠 수 있는 자극 효과를 피하기 위해 구워서 제공하는 것이 가장 좋습니다.

여름에는 하루 1kg까지 먹을 수있는 수박, 추운 계절에는 히비스커스 차, 호박, 야채 주스 등을 먹을 수 있습니다. 갓 짜낸 야채와 과일 주스는 부작용을 두려워하여 의사의 처방에 따라 엄격하게 섭취해야하는 감자와 비트 주스를 포함하여 매우 유용합니다.

탈지유 준비에 사용이 허용됩니다. 유용한 메밀과 오트밀, 기장과 쌀. 적절한 요리를 위해 주요 조건을 관찰하는 것이 중요합니다. 모든 곡물은 잘 끓여야하며이를 위해 최소 40 분 동안 요리됩니다.

복통의 경우식이 요법이 다양하고 음식 섭취량이 부분적으로 이루어져야합니다. 4 시간마다 하루에 4-6 번 먹을 수 있습니다. 볼륨은 소화 시스템에 부담을 주지 않도록 작아야 하지만 배고픔을 느끼지 않도록 충분해야 합니다.

위반 원인이 완전히 결정되지 않은 상황에서 일반적으로 치료 테이블 N10이 처방됩니다. 이 다이어트는 심장 및 혈관, 간 및 신장의 기능을 개선하고 신진 대사 과정을 복원하는 역할을 합니다.

다음을 기반으로 합니다.

지방과 탄수화물의 소비를 줄임으로써 식단의 칼로리 함량을 줄입니다.
소금 양의 상당한 제한;
무겁고 소화하기 어려운 음식 제외 : 고기와 생선은 삶은 채로 먹습니다.
간과 신장을 자극하고 헛배 부름을 유발하며 신경계를 자극하는 제품 수의 급격한 제한 : 신선한 빵, 풍부하고 퍼프 페이스트리 제품, 팬케이크, 팬케이크, 케이크; 완두콩 수프, 모든 종류의 국물; 국물에 소스; 지방이 많은 고기, 거위, 오리, 간, 신장, 뇌; 훈제 제품, 소시지, 통조림 고기; 캐비어, 생선 통조림; 모든 종류의 지방; 짠 지방 치즈; 삶은 계란과 튀긴 계란; 소금에 절인, 절인, 절인 야채; 콩류, 시금치, 밤색, 무, 무, 버섯; 마늘, 양파, 겨자, 후추, 양 고추 냉이; 초콜릿, 천연 커피, 코코아; 거친 섬유질을 가진 과일.

신장 산통의 공격을 중화시킨 후 검사를 받아야하며 그 결과 진단에 따라 식단이 수정됩니다.

남성과 여성의 신장 질환에 대한 치료 영양은 지방, 단순 탄수화물, 특히 식단에서 단백질을 제한합니다. 식용 소금을 넣지 않고 요리해야 합니다. 일일 복용량은 6g을 초과해서는 안됩니다.

신염 악화와 함께 다이어트 번호 7의 에너지 가치:

식물성 단백질 - 30-35g;
탄수화물 - 450g 이하, 그 중 85g은 설탕입니다.
동물성 단백질 30-35g;
자유 액체 - 1–1.2 l;
총 칼로리 함량 - 2500kcal.

영양 규칙을 준수하면 신장의 염증을 완화하고 질병의 증상을 제거하는 데 도움이됩니다. 영향을받는 기관의 부하를 줄이면 말초 부종을 줄이고 혈압을 낮추며 염분, 질소 물질의 배설을 촉진하고 대사 과정을 정상화 할 수 있습니다.

신장 질환을 치료할 때 환자는 영양사가 표 7이라고 하는 치료식을 따라야 합니다. 이 식단은 통증을 완화하고 웰빙을 향상시킵니다.

신장 질환에 대한식이 요법을 처방하기 전에 각 질병마다 고유 한 징후가 있기 때문에 수반되는 증상에주의를 기울여야합니다. 대부분의 병리에는 엄격한 음식 제한이 필요하지 않으며 소금, 후추 및 알코올 소비 만 줄입니다.

신장 질환에 대한 표 7의 약용 요리는 여성과 남성 모두 동일합니다.

신장 통증의 경우 자극을 줄이고 염증을 완화시키는 메뉴가 필요합니다. 음식은 지방, 단백질, 비타민, 탄수화물 및 미량 원소의 비례 비율로 균형을 이루어야 합니다. 그러나 신장이 아플 때 단백질은 제한된 양으로 표 7의 조리법에 포함됩니다. 24시간 동안 1.5리터 이하의 물을 마셔야 합니다.

신장 질환에 대한식이 요법을 준수하려면 음식의 칼로리 함량을 고려해야합니다. 이와 관련하여 대부분의 사람들은 궁금해합니다. 신장과 간 기능을 복잡하게 만들지 않도록 하루에 몇 칼로리를 섭취할 수 있습니까?

영양 학자들은 이러한 기관의 병리가있는 사람들의 경우 일일 칼로리 섭취량이 3000kcal를 초과해서는 안된다고 말합니다. 소비되는 요리의 화학 성분을 무시할 수 없습니다.

하루에 단백질 70g, 지방 90g, 탄수화물 400g(당류 80g)을 섭취해야 합니다. 제시된 수치에서 볼 수 있듯이 탄수화물은 치료 효과를 증가시키는 능력 때문에 우세합니다.

신장 질환의 초기 단계에서 식단은 섭취하는 단백질과 인의 양을 조절하는 것을 목표로 합니다. 또한 나트륨 섭취량(식염과 함께 제공됨)도 조절됩니다. 또한 음식의 칼로리 함량과 적절한 체중 유지에 특별한주의를 기울입니다.

단백질은 가장 중요한 식품 성분입니다. 그들은 모든 신체 구조의 구성에 필요합니다.

그러나 동시에 단백질 교환 후 슬래그가 몸에 남아 있습니다. 이들은 요소, 크레아티닌 및 기타입니다.

그들은 질소 물질이며 신장에 의해 소변으로 배설됩니다. 이것은 정상입니다.

신장의 염증(특히 사구체신염)으로 신장의 여과 기능과 배설 기능이 모두 저하되면 이러한 독소가 체내에 남아 독성 효과를 발휘합니다. 따라서 신장 질환에서는 단백질 섭취가 제한됩니다.

동시에 건강한 신체와 방어에 매우 중요하므로 소비되는 단백질의 양을 완전히 줄여서는 안됩니다.

이미 언급했듯이 신장 질환의 경우 신체에서 과도한 염분이 배출되는 것을 위반합니다. 이것은 특히 인의 축적으로 이어집니다. 체내 인 함량이 높으면 칼슘이 뼈 조직에서 씻겨 나옵니다. 이것은 차례로 골다공증으로 이어집니다. 인은 모든 식품에서 발견되지만 유제품과 콩류, 땅콩, 코코아, 맥주 및 콜라에서 가장 많이 발견됩니다.

나트륨

나트륨은 부종 및 고혈압과 관련된 체내 수분 저류를 유발합니다. 따라서 신장질환에서는 나트륨 섭취를 줄여야 한다. 기본적으로 나트륨은 식염과 피클에서 나옵니다.

신장 질환에 대한 다이어트 메뉴는 주치의의 권장 사항과 환자의 일반적인 상태에 따라 영양사가 작성합니다. 원칙적으로 신장 질환에 대한 식단 메뉴는 병든 신장과 소화 시스템에 대한 부담을 최소화하는 가벼운 식사로 구성됩니다. 이들은 주로 야채 요리와 다양한 곡물 요리입니다.

의사가 간 기능에 문제가 있는 사람들에게 권장하는 주요 사항은 적당량의 단백질을 섭취하는 음식입니다. 다이어트 표 7. 2 주마다 급성 신장 질환의 경우 수행되는 언로드 절차로 필요합니다.

단백질 부족을 배경으로 무 단백질 식단 기간이 증가함에 따라 다른 결과의 가능성이 높아집니다. 그러나 일반적으로하지 말아야 할 것은 튀김, 소금 또는 훈제 제품을 먹는 것입니다.

몸에 체액을 섭취하는 것과 관련하여 하루에 1500 밀리리터를 넘지 않습니다. 더 많은 양이 부종의 형태로 위험을 수반하기 때문입니다. 액체 수프, 설탕에 절인 과일, 과일 또는 야채 퓌레도 예외는 아니며 과도하게 섭취하면 부종을 일으킬 수 있습니다.

따라서 이러한 규칙을 지키지 않으면 신장에 더 많은 해를 끼치고 이로 인해 상태가 악화되거나 질병이 어려운 단계로 전이되는 데 더 나쁜 영향을 미치는 사실이 있습니다.