Tecnologia di coltivazione del sedano in piena terra. Sedano foglia e picciolo: coltivare secondo tutte le regole Cura della piantina a casa

I pomodori di Astrakan maturano notevolmente sdraiati a terra, ma non dovresti ripetere questa esperienza nella regione di Mosca. I nostri pomodori hanno bisogno di sostegno, sostegno, giarrettiera. I miei vicini usano tutti i tipi di picchetti, giarrettiere, anelli, supporti per piante già pronti e recinzioni in rete. Ogni metodo per fissare la pianta in posizione verticale presenta i suoi vantaggi ed "effetti collaterali". Ti dirò come posiziono i cespugli di pomodoro sui tralicci e cosa ne deriva.

Le mosche sono un segno di condizioni antigeniche e portatrici di malattie infettive pericolose sia per l'uomo che per gli animali. Le persone sono costantemente alla ricerca di modi per sbarazzarsi degli insetti sgradevoli. In questo articolo parleremo del marchio Zlobny TED, specializzato in prodotti per la protezione dalle mosche e ne sa molto. Il produttore ha sviluppato una linea specializzata di farmaci per eliminare gli insetti volanti ovunque in modo rapido, sicuro e senza costi aggiuntivi.

I mesi estivi sono il periodo in cui fioriscono le ortensie. Questo bellissimo arbusto deciduo è lussuosamente profumato con fiori da giugno a settembre. I fioristi usano volentieri grandi infiorescenze per decorazioni e bouquet nuziali. Per ammirare la bellezza di un cespuglio di ortensie in fiore nel tuo giardino, dovresti prenderti cura delle condizioni adeguate per esso. Sfortunatamente, alcune ortensie non fioriscono anno dopo anno, nonostante le cure e gli sforzi dei giardinieri. Perché questo accade, lo diremo nell'articolo.

Ogni residente estivo sa che le piante hanno bisogno di azoto, fosforo e potassio per il pieno sviluppo. Questi sono i tre principali macronutrienti, la cui carenza influisce in modo significativo sull'aspetto e sulla resa delle piante e nei casi avanzati può portare alla loro morte. Ma allo stesso tempo, non tutti comprendono l'importanza di altri macro e microelementi per la salute delle piante. E sono importanti non solo di per sé, ma anche per l'efficace assorbimento dello stesso azoto, fosforo e potassio.

Le fragole da giardino, o fragole, come le chiamavamo noi, sono una delle prime bacche profumate di cui l'estate ci dona generosamente. Come ci rallegriamo di questo raccolto! Affinché il "boom delle bacche" si ripeta ogni anno, dobbiamo prenderci cura dei cespugli di bacche in estate (dopo la fine della fruttificazione). La deposizione dei boccioli fiorali, da cui si formeranno gli ovari in primavera, e delle bacche in estate, inizia circa 30 giorni dopo la fine della fruttificazione.

L'anguria in salamoia piccante è uno spuntino salato per la carne grassa. Le angurie e le scorze di anguria vengono messe in salamoia da tempo immemorabile, ma il processo è laborioso e richiede tempo. Secondo la mia ricetta, è facile cucinare l'anguria in salamoia in 10 minuti e uno spuntino piccante sarà pronto entro la sera. L'anguria marinata con spezie e peperoncino si conserva in frigorifero per diversi giorni. Assicurati di conservare il barattolo in frigorifero, non solo per motivi di conservazione: refrigerato, questo spuntino ti leccherà le dita!

Tra la varietà di specie e ibridi di filodendri, ci sono molte piante, sia gigantesche che compatte. Ma nessuna specie compete in senza pretese con il filodendro principale, modesto e arrossato. È vero, la sua modestia non riguarda l'aspetto della pianta. Steli e talee arrossati, foglie enormi, lunghi germogli, che formano una silhouette molto grande, ma sorprendentemente elegante, sembrano molto eleganti. Il rossore del filodendro richiede solo una cosa: almeno una cura minima.

La Zuppa densa di ceci con verdure e uova è una ricetta facile per un primo piatto sostanzioso ispirata alla cucina orientale. Zuppe dense simili vengono preparate in India, Marocco e nei paesi del sud-est asiatico. Il tono è dato da spezie e condimenti: aglio, peperoncino, zenzero e un bouquet di spezie piccanti, che possono essere assemblati a proprio piacimento. È meglio friggere verdure e spezie nel burro fuso (ghee) o mescolare olio d'oliva e burro in una casseruola, questo, ovviamente, non è la stessa cosa, ma ha un sapore simile.

Plum - beh, chi non la conosce ?! È amata da molti giardinieri. E tutto perché ha un elenco impressionante di varietà, sorprende con ottimi raccolti, piace con la sua varietà in termini di maturazione e una vasta scelta di colore, forma e gusto dei frutti. Sì, da qualche parte si sente meglio, da qualche parte peggio, ma quasi nessun residente estivo rifiuta di farla crescere sulla sua trama. Oggi si può trovare non solo nel sud, nella corsia centrale, ma anche negli Urali, in Siberia.

Molte colture ornamentali e da frutto, ad eccezione di quelle resistenti alla siccità, soffrono del sole cocente, e le conifere nel periodo inverno-primavera - dei raggi del sole, esaltate dal riflesso della neve. In questo articolo parleremo di un preparato unico per proteggere le piante dalle scottature solari e dalla siccità: Sunshet Agrosuccess. Il problema è rilevante per la maggior parte delle regioni della Russia. A febbraio e all'inizio di marzo i raggi del sole diventano più attivi e le piante non sono ancora pronte per le nuove condizioni.

“Ogni verdura ha il suo tempo”, e ogni pianta ha il suo momento ottimale per la semina. Chiunque abbia esperienza con la semina sa bene che la stagione calda per la semina è la primavera e l'autunno. Ciò è dovuto a diversi fattori: in primavera le piante non hanno ancora iniziato a crescere rapidamente, non c'è un caldo soffocante e spesso piove. Tuttavia, non importa quanto ci sforziamo, le circostanze spesso si sviluppano in modo tale che gli sbarchi devono essere effettuati in piena estate.

Chili con carne in spagnolo significa peperoncino con carne. Si tratta di un piatto texano e messicano i cui ingredienti principali sono il peperoncino e la carne macinata. Oltre ai prodotti principali ci sono cipolle, carote, pomodori e fagioli. Questa ricetta di lenticchie rosse e peperoncino è deliziosa! Il piatto è focoso, bruciante, molto soddisfacente e sorprendentemente gustoso! Puoi cucinare una pentola grande, disporla in contenitori e congelarla: un'intera settimana sarà una cena deliziosa.

Il cetriolo è una delle colture da giardino più amate dai nostri residenti estivi. Tuttavia, non tutti e non sempre i giardinieri riescono a ottenere un raccolto davvero buono. E sebbene la coltivazione dei cetrioli richieda attenzione e cura regolari, c'è un piccolo segreto che aumenterà significativamente la loro resa. Si tratta di pizzicare i cetrioli. Perché, come e quando pizzicare i cetrioli, lo diremo nell'articolo. Un punto importante nella coltivazione dei cetrioli è la loro formazione o tipo di crescita.

Ora ogni giardiniere ha l'opportunità di coltivare frutta e verdura assolutamente biologica e sana nel proprio orto. Il fertilizzante microbiologico Atlant aiuterà in questo. Contiene batteri aiutanti che si depositano nella zona del sistema radicale e iniziano a lavorare a beneficio della pianta, permettendole di crescere attivamente, rimanere in salute e dare rendimenti elevati. Di solito, attorno al sistema radicale delle piante coesistono molti microrganismi.

L’estate è associata a bellissimi fiori. Sia nel giardino che nelle stanze vuoi ammirare le lussuose infiorescenze e i fiori toccanti. E per questo non è affatto necessario utilizzare mazzi di fiori tagliati. Nell'assortimento delle migliori piante da interno ci sono molte specie meravigliosamente fiorite. In estate, quando ricevono l'illuminazione più brillante e la durata ottimale delle ore diurne, sono in grado di eclissare qualsiasi bouquet. I raccolti di breve durata o semplicemente annuali sembrano mazzi di fiori viventi.

Il sedano, noto da tempo a tutti dal Mediterraneo, sta guadagnando sempre più popolarità tra i giardinieri. È apprezzato non solo come un prodotto alimentare ricco di vitamine e microelementi utili, ma anche come un rimedio unico. Il sedano normalizza la pressione sanguigna, migliora il funzionamento del cuore, dei reni, calma il sistema nervoso e regola la digestione. A causa della sua versatilità, coltivare e mangiare il sedano è un must per chiunque desideri migliorare la propria salute.

Molti giardinieri dilettanti sono preoccupati per la questione di come coltivare il sedano nel paese e quali regole devono essere seguite per la cura delle piante. Prima di iniziare a seminare i semi di questa utile coltura, dovresti comprendere le caratteristiche delle sue varietà, perché le condizioni per la coltivazione del sedano di ciascuna specie sono leggermente diverse.

Esistono solo tre varietà di sedano:

• radice;
• foglio;
• fusto (picciolo).

Agrotecnica del sedano rapa

Un buon sedano gigante maturo di Praga ha un grande tubero, che raggiunge i 10 cm di diametro e 500-900 grammi di peso. Per ottenere un risultato altrettanto sorprendente, dovresti scegliere un buon materiale di semina, poiché il successo della coltivazione del sedano in casa dipende in larga misura da esso. Quando si scelgono i semi, è necessario concentrarsi sulla maturità della varietà. Il sedano rapa ha una lunga stagione di crescita (da 120 a 200 giorni). Pertanto, per le regioni con clima variabile, è meglio scegliere varietà precoci che maturano in 120-150 giorni. Puoi imparare come coltivare l'aglio dai semi.

Quando piantare una coltura? Va ricordato che la coltivazione del sedano in piena terra mediante semina diretta è possibile solo nelle regioni meridionali a clima mite. In altre regioni si coltiva tramite piantine. La coltura della semina delle piantine viene effettuata tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo. Come contenitore, qualsiasi contenitore conveniente è adatto e il terreno deve essere leggero e nutriente.

I semi dovrebbero essere germinati prima della semina. I contenitori preparati devono essere riempiti con un substrato, praticare dei fori poco profondi, mettere i semi germinati in ciascuno e cospargere con una sottile pallina di terra. Quindi le scatole dovrebbero essere coperte con un foglio. Dopo la comparsa dei primi germogli, può essere gradualmente rimosso e le piantine leggermente cosparse di terra.

Se le piantine sono cresciute fittamente, è opportuno diradarle, eliminando gli esemplari più deboli e dolorosi. La coltivazione delle piantine di sedano richiede molta cura, soprattutto al momento della raccolta. Se questo non viene fatto con attenzione, c'è il rischio di danneggiare la radice del fittone, il che porterà alla deformazione della radice e persino alla morte del raccolto. I germogli vengono trapiantati in tazze separate dopo che su di essi compaiono 3-4 foglie individuali.

La pianta non tollera bene il freddo primaverile, può buttare via i gambi dei fiori e diventare inadatta al consumo. Pertanto, non vale la pena affrettarsi a piantare piantine. È meglio aspettare finché non acquisisce forza e diventa più forte e il terreno e l'aria si riscaldano bene. Il momento ottimale per piantare il sedano nel terreno è la seconda metà di maggio - i primi giorni di giugno.

La pianta ama le aree aperte e ben illuminate con terreno leggero e non acido. Dall'autunno, bisogna fare attenzione a concimare l'area per il sedano e ad aggiungervi humus. Le piantine vengono piantate in file con un intervallo tra loro di 30 cm e tra le piante - 20. Affinché il sedano si sviluppi bene, è vietato seppellire il punto di crescita nel terreno.

La comparsa di nuove foglie indica il buon radicamento delle piantine. Una volta che ciò accade, puoi procedere alla procedura per rimuovere le radici orizzontali. Per fare questo, il terreno attorno alla pianta deve essere rastrellato e tagliare tutte le radici laterali in eccesso con un coltello. Se ignori questa operazione, puoi ottenere radici deformate senza presentazione. Inoltre, per evitare la formazione di un tubero appiattito, le foglie inferiori dovrebbero essere periodicamente rimosse dalla pianta.

Come coltivare il sedano in foglia?

Il sedano in foglia o erba cipollina è un condimento indispensabile in cucina. Viene utilizzato nella preparazione di zuppe, brodi, piatti caldi, per decorare insalate, nei sottaceti e nelle marinate.

Il sedano da foglia viene coltivato mediante piantina o semina diretta in giardino.

Per ottenere un buon raccolto, è meglio coltivare il sedano in foglie nelle piantine. Tuttavia, potresti incontrare alcune difficoltà. Innanzitutto, i semi della pianta sono troppo piccoli e scomodi da lavorare. In secondo luogo, spesso hanno un tasso di germinazione basso e questo dovrebbe essere tenuto in considerazione quando si scelgono i semi e la loro densità di semina.

La semina per le piantine dovrebbe iniziare alla fine di marzo. Prima di mettere il seme in un contenitore, è opportuno lasciarlo a bagno in acqua per diversi giorni. Si può seminare in cassette, mantenendo una distanza tra le file di 6-7 cm, oppure in tavolette di torba. I primi germogli possono essere visti dopo 15-20 giorni, a condizione che la temperatura sia compresa tra + 20 e + 25 gradi.
Dopo la comparsa delle piantine, è meglio ridurre la temperatura nella stanza a + 14- + 15 gradi. La formazione di 2-3 foglie vere indica la prontezza delle piantine per il trasferimento in vasi separati.

Piantare piantine di sedano fogliare nel terreno viene effettuato, di regola, all'inizio di maggio. Allo stesso tempo, i semi possono essere seminati con la semina diretta. I giardinieri esperti consigliano di piantare diverse varietà sul sito con diverse stagioni di crescita per avere verdure profumate sul tavolo per tutta l'estate.

Le caratteristiche della cura del sedano fogliare in campo aperto sono l'irrigazione regolare. Solitamente per ogni irrigazione si utilizzano circa 5 litri per 1 metro quadrato. Inoltre, la pianta deve essere nutrita. La prima volta - 2 settimane dopo aver piantato le piantine sui letti. È meglio utilizzare fertilizzanti complessi di potassio e azoto per la medicazione superiore.

Regole per la tecnologia agricola del sedano picciolo

Il picciolo o il gambo di sedano (Pascal, Utah) è utilizzato molto attivamente in cucina: le sue foglie vengono aggiunte a insalate, zuppe, piatti caldi, il gambo viene in umido, al forno, al vapore e bollito. E anche se ora è meno comune di foglie e radici, ma tra i residenti estivi si sente sempre più spesso la domanda su come coltivare il sedano picciolo, il che significa che la sua popolarità sta crescendo rapidamente.

Per ottenere piccioli forti, grandi e nutrienti, come coltivare il sedano in campagna nelle piantine è considerata l'opzione migliore. Dopotutto, la pianta è piuttosto capricciosa e sensibile al freddo. Quando si sceglie il seme, è necessario tenere conto del tempo di maturazione della varietà, del gusto, della resa e di altre caratteristiche importanti. Il successo dell'intero processo dipenderà dai semi giusti.

Il processo di coltivazione delle piantine di sedano picciolo non è diverso da altri tipi di questa pianta.

Naturalmente, per determinare il momento della semina, è necessario tenere conto della stagione di crescita della varietà indicata sulla confezione.

Una fase più complessa e dispendiosa in termini di tempo inizia dopo aver piantato le piantine nel terreno. Il sedano picciolo ama molto l'umidità, quindi è necessario monitorare attentamente la regolarità dell'irrigazione. Il terreno dovrebbe essere sempre sufficientemente umido, ma i ristagni sono assolutamente inaccettabili.

Per ridurre la quantità di manodopera necessaria per far crescere una pianta, è meglio scegliere varietà autosbiancanti. Non richiedono procedure speciali per lo sbiancamento dei piccioli, ma sono considerati meno resistenti al freddo. Se si desidera armeggiare con lo sbiancamento, è necessario ricordare che si consiglia di coltivare varietà non autosbiancanti in trincee profonde, cosparse di terra man mano che crescono. Se il sedano è stato piantato su un letto normale, puoi andare dall'altra parte. Un mese prima del raccolto previsto, potete iniziare la procedura di sbiancamento isolando i piccioli dalla luce con materiale da imballaggio (cartone, carta, penofol, vecchi giornali e carta da parati). I piccioli coltivati ​​in tali condizioni sono teneri, croccanti e assolutamente non amari.

Parassiti e malattie delle colture

Tra i parassiti, il sedano viene spesso attaccato dall'afide dei fagioli, così come dalle mosche del sedano e della carota. Le malattie più comuni del sedano sono la cercosporosi, il mosaico del cetriolo, la peronospora, la septoriosi e la ruggine. Le misure per combattere insetti e malattie, di norma, si basano sul trattamento delle piante con preparati speciali: fungicidi e insetticidi. Va però ricordato che trattando i semi prima della semina, seguendo le regole della tecnologia agricola ed effettuando uno scavo profondo del terreno, si possono evitare tutti i problemi.

Radice di sedano - coltivazione

Questa pianta si trova raramente nei nostri giardini. A quanto pare questo accade perché la coltivazione del sedano rapa o picciolo dura più di cinque mesi (per quello da foglia questi termini sono più brevi), e questo fa sì che qualsiasi giardiniere ci armeggi. Ma ha molte proprietà utili, quindi penso che tu possa lavorare sodo. Fai attenzione: può danneggiare le persone con determinate malattie.

Radice o rizomatoso: un raccolto di radici molto tenero e gustoso. Bollito - simile alle patate. Prepara deliziose zuppe e insalate cremose. È bene cuocere anche la radice, tagliata a pezzi grossi, con la carne. Particolarmente utile è un'insalata di ortaggi a radice grattugiata con mele, carote, erbe aromatiche, condite con olio vegetale e succo di limone.

Radice di sedano - coltivazione

La tecnologia di semina, coltivazione di piantine, piantagione di radici e piccioli di sedano nel terreno è la stessa. Quindi qui parleremo della radice, ma sappiate che il picciolo va coltivato allo stesso modo. Ci sono alcune differenze nella cura, ma saranno discusse di seguito. Le specie fogliari possono essere immediatamente seminate in piena terra.

La radice è una cultura piuttosto difficile. Quando lo coltivi, ci sono molte sottigliezze, caratteristiche.

Il primo è la selezione della varietà. Le vecchie varietà di sedano rapa, come Apple e Gribovsky, vengono ancora vendute. Formano radici non molto grandi, che pesano non più di 200-350 g Nelle varietà moderne, la radice può raggiungere un peso di 900 g Nelle varietà antiche c'è un altro inconveniente: danno un grande lobo di radici ramificate. Non è molto conveniente pulire un ortaggio del genere: ci sono molti rifiuti. Cerca di ottenere quelle varietà che danno un raccolto di radici uniforme, buono e grande.

La seconda caratteristica è che questa pianta ha una stagione di crescita molto prolungata, dalla germinazione alla maturazione. Ad esempio nelle varietà medio-precoci si tratta di 160-180 giorni. In realtà, si tratta di più di 5 mesi di attesa per il raccolto.

In modo che non parliamo di crescita: la base del raccolto sono i semi. È importante quali semi scegliere. I giardinieri dovrebbero prestare attenzione a varietà come Yesaul, Edward, Maxim. Queste sono varietà di radici chic, sono ben conservate e maturano con calma.

Maxim (radice) è una varietà molto precoce. È uguale in termini di maturazione all'Esaul, ma ha un periodo di crescita più lungo. Cioè, può potenzialmente dare un raccolto di radici ancora più grande di Esaul. Queste varietà di radici dovrebbero essere prestate attenzione a quei giardinieri che non hanno mai coltivato questo raccolto di radici prima. Queste sono varietà senza problemi.

piantine di sedano come coltivare

Semina per piantine - fine gennaio-inizio febbraio (territorio di Krasnodar), febbraio-inizio marzo (corsia centrale).

La radice e il picciolo non possono essere coltivati ​​senza piantine: molto probabilmente sarà un mucchio di verde, ma non ci sarà il raccolto di radici stesso. La foglia può essere immediatamente seminata in piena terra. Ma la preparazione dei semi per la semina è uguale per tutti.

I semi vengono pre-immersi in acqua calda ad una temperatura di 60°C. Il tegumento contiene molti oli essenziali. Per rimuoverli è necessaria l'acqua calda, poiché sono gli oli essenziali che non permettono ai semi di germogliare rapidamente.

Conservare i semi in acqua calda fino al completo raffreddamento. L'acqua calda non dissolve gli oli essenziali; quando riscaldati salgono sulla superficie dell'acqua. Laviamo i semi con acqua corrente, mentre gli oli vengono lavati via. Versare i semi su un panno, asciugarli leggermente finché non appare fluida in modo che smettano di attaccarsi tra loro.

I semi di sedano germinano solo alla luce. Seminiamo i semi sulla superficie del terreno, non cospargendoli di terra, ma premendoli leggermente con il palmo della mano sulla superficie della terra. Questa è la condizione principale per la coltivazione del sedano. Lo strato di terreno nel vivaio dovrebbe essere alto 7-10 cm e l'illuminazione dovrebbe essere molto buona. Copriamo il vivaio dall'alto con una pellicola o un vetro.

Il sedano germoglia strettamente, i germogli compaiono dopo venti giorni. La prima volta che si innaffia, utilizzare uno spruzzatore.

Puoi coltivare piantine in compresse di torba. Dopo la comparsa di 3-4 foglie, puoi immergerti: scegli tazze individuali con un volume di 200-500 ml.

Piantine di sedano rapa

La scelta del sito di semina della piantina è molto importante per il sedano. Deve essere un posto assolutamente luminoso. Anche una piccola ombreggiatura riduce il peso del tubero. La terra dovrebbe essere molto sciolta, fertile, umida. Se hai un terreno argilloso o, come il mio, terra nera, assicurati di aggiungere sabbia, compost e segatura durante la semina. Sarà difficile per la radice aumentare il suo volume se il terreno è denso.

Raccolta delle piantine di sedano nel terreno

Le piantine vengono piantate nel terreno secondo lo schema 40 × 40 cm, non risparmiare spazio in giardino. Questo ortaggio dovrebbe essere spazioso, le piante non dovrebbero ombreggiarsi a vicenda. Lo ripeto ancora una volta: ama moltissimo la luce. Le piantagioni ispessite, quando le grandi foglie sparse si ombreggiano a vicenda, portano alla formazione di un piccolo raccolto di radici.

Le piantine vengono trapiantate in piena terra quando raggiungono un'altezza di 8-10 cm, a questo punto hanno già 6-7 foglie vere.

La condizione più importante per trapiantare il sedano rapa è non approfondire il colletto della radice, il punto in cui le foglie vanno alla radice. Se pianti al di sotto del livello in cui sono cresciute le piantine, le radici diventeranno piccole, con molte radici laterali. Ciò, ovviamente, influenzerà notevolmente la qualità del raccolto: puoi usare solo le foglie per il cibo, non ci saranno radici.

Piantine di sedano piantate in favi

La foto sopra è indicativa: fate attenzione alla distanza tra le piantine - questo è molto importante per la radice - deve essere spaziosa.

Gli esperti consigliano di piantare il sedano nei favi. Il raccolto di radici ha un apparato radicale molto ricco. Ricordi cosa succede alla radice dopo aver scavato? Esatto, irsuto. Piantare in cresta dà al frutto un'area aggiuntiva per la crescita, riduce la "ispidezza" della radice.

Radice di sedano: che tipo di cura è necessaria in giardino?

Necessita di annaffiature abbondanti e regolari. Le varietà di radici non tollerano affatto l'essiccazione del terreno. Sul terreno asciutto, la radice perde gusto e aroma. Si consiglia di pacciamare i letti per trattenere l'umidità. Ma durante la pacciamatura, assicurati che il collo della radice del sedano rapa non sia coperto di pacciame.

Molto spesso c'è la tentazione di raccogliere le foglie giovani e profumate, ad esempio per l'insalata o la zuppa, come facciamo di solito con le foglie del prezzemolo. Si consiglia di non farlo. E se hai già deciso di banchettare con foglie giovani, allora sradica la pianta: non avrà senso. Perché la pianta sta guadagnando forza proprio grazie alle foglie. Puoi cogliere le foglie solo dopo che i piccioli delle foglie sono diventati carnosi e appare un ispessimento: ha iniziato a formarsi un raccolto di radici.

Come nutrire la radice di sedano, il letto di sedano? Se hai aggiunto compost e cenere sul fondo dei fori durante la posa, puoi fare a meno del condimento superiore. Ma questo ortaggio cresce a lungo, la stagione di crescita è molto lunga, quindi non sarà superfluo nutrirlo con fertilizzanti complessi una volta al mese. Va tenuto presente che il raccolto di radici rimuove il calcio dal terreno a livello di macronutrienti, pertanto, contemporaneamente al complesso, è possibile aggiungere fertilizzanti di calcio, ad esempio nitrato di calcio, al condimento superiore.

Il sedano rapa non è spud, solo il picciolo è spud. Invece di sbiancare i piccioli, puoi usarli avvolgendoli con carta. Questo di solito viene fatto due settimane prima del raccolto. Gli steli devono essere premuti saldamente l'uno contro l'altro e avvolti con materiale che protegga dalla luce (giornale, foglio di carta). Al momento della raccolta, i piccioli diventano teneri, bianchi, l'amarezza scompare.

Potatura delle radici laterali del raccolto di radici

Un'altra tecnica importante è la rimozione delle radici laterali. Questa operazione si effettua solo per il sedano rapa. Tagliamo le radici laterali proprio nel terreno, circondando la radice principale lungo il contorno con un coltello. Questa procedura viene eseguita due volte a stagione. Le date sono metà estate. In genere, le varietà più vecchie richiedono tale elaborazione. Pertanto, se non vuoi preoccuparti, scegli le varietà della nuova selezione.

Quando la base del germoglio principale del sedano inizia ad ispessirsi, vengono tagliate diverse foglie esterne in modo che rimanga solo la rosetta interna. Le foglie che dovrebbero essere tagliate di solito iniziano a piegarsi fino a terra. Lascia solo quelli che crescono verticalmente. Ciò favorisce la crescita delle radici. A partire da metà estate, le vecchie foglie ingiallite vengono tagliate.

Come distinguere il sedano foglia dal picciolo? Il picciolo della foglia avrà un vuoto all'interno e il picciolo avrà una polpa densa senza vuoti all'interno.

Prenditi il ​​tuo tempo per scavare la radice di sedano. Perché è una pianta a giorno corto. Si scopre che tutte le sostanze nutritive si accumulano in lui in autunno, quando il clima è già fresco di notte. Raccolta tardiva - settembre-ottobre. Se non hanno avuto il tempo di ripulirsi prima del gelo, attorno alla base degli steli viene steso uno strato di paglia, erba falciata spessa 15 cm per proteggere gli alveoli dal gelo. È auspicabile che il pacciame sia asciutto.

I buoni vicini per il sedano sono i porri, il cavolo. Inoltre, lui stesso protegge molte piante dai parassiti. Può essere piantato anche accanto ai fiori: allontanerà gli afidi, ad esempio dalle rose.

Un modo per conservarlo è scavare il sedano, avvolgere la radice nella carta e metterla sottosopra in una scatola di sabbia bagnata. Conserva la scatola in cantina.

Una cultura vegetale insolitamente utile, che gode del meritato riconoscimento da parte di tutti i dietisti del mondo. Sicuramente hai visto questa pianta succulenta sugli scaffali dei negozi più di una volta. La coltura vegetale è solo un magazzino di sostanze nutritive: il suo uso quotidiano sotto forma di insalata aiuterà a mantenere il tono fisico e a migliorare la digestione. Ma molti giardinieri reagiscono lentamente alla possibilità di coltivare questa pianta in casa, perché dubitano che dal trambusto con le piantine (coltivare, piantare, prendersi cura) possa uscire qualcosa di utile. Sicuramente può! E parleremo di come coltivare correttamente una qualsiasi delle principali varietà di sedano in campo aperto: radice, foglia o picciolo.

Le principali varietà e varietà di sedano

Tradizionalmente, esistono 3 tipi principali di sedano odoroso: radice, picciolo, foglia.

Consideriamoli in modo più dettagliato.

Prima di scegliere una specifica varietà di sedano, è opportuno tenere presente che ciascuna delle sue tipologie principali ha una stagione di crescita completamente diversa:

• root - il "più lento". Solitamente, per la completa maturazione del frutto, bisogna attendere dai cinque ai sei mesi.
• picciolato: ha preso una posizione centrale. La stagione di crescita è solitamente di circa 3 mesi.
• foglio - il più "agile". Ci aspettano circa 60 giorni e potrai tagliare i primi germogli di verde.

Consiglio. Ciascuno dei principali tipi di sedano ha anche varietà precoci, medie e tardive.

Piantare semi e piantare una pianta nel terreno

Diversi tipi di sedano vengono coltivati ​​quasi nello stesso modo, con solo alcune differenze, di cui parleremo più avanti. Vale la pena menzionare i punti generali: qualsiasi delle specie di cui sopra "ama" il terreno leggero e fertile. Ma l'ombra, in generale, non danneggerà: le foglie diventeranno più profumate. Considera separatamente il processo di semina per ciascun tipo di pianta.

radice di sedano

Questa pianta viene piantata esclusivamente in piantine in febbraio-marzo. Affinché le piantine risultino buone, i semi vengono sottoposti a una semplice manipolazione: vengono lasciati per diversi giorni in una garza bagnata, dopodiché vengono posti in frigorifero per 10 giorni, dopodiché si può piantare. In una struttura con terreno preparato contenente humus, erba, sabbia, vengono realizzate delle scanalature a una distanza di 3 cm l'una dall'altra.

Il metodo più efficace: cospargere le scanalature con la neve e spargervi sopra i semi. La neve svolgerà 2 funzioni: permetterà di vedere meglio dove cadono i semi e, una volta sciolta, li “porterà” con sé alla profondità desiderata. Copriamo la semina con una pellicola/vetro protettivo e la inviamo in un luogo caldo.

Consiglio. Quando si pianta il sedano rapa, in nessun caso non concimare il terreno con letame, altrimenti il ​​frutto potrebbe essere affetto da spotting.

Dopo circa una settimana dovrebbero apparire le prime foglie. Non appena ciò avviene, le piante vanno abbattute (trapiantate in un contenitore più grande con nuovo terriccio preparato). Grazie a questa procedura le giovani piantine diventeranno più forti e attecchiranno bene.

L'atterraggio nel terreno viene effettuato circa due mesi dopo (metà maggio). La distanza tra i solchi e la profondità di semina vengono mantenute le stesse del contenitore dei semi. Lasciamo uno spazio libero di circa 20 cm tra le giovani piante.

piantina di sedano

sedano picciolo

A differenza del sedano rapa, i semi picciolati possono essere piantati direttamente in piena terra. Ma ti consigliamo di astenervi da questo metodo di semina, perché nella fase iniziale questa pianta richiede cure e cresce molto lentamente. Quindi, ci fermiamo sul metodo della piantina.

Seminiamo i semi in un contenitore con una miscela di terreno pre-inumidita. Devi premerli leggermente nel terreno. Questo processo potrebbe richiedere circa due settimane. E per tutto questo tempo è necessaria un'irrigazione attenta e accurata delle piantine. Dopo la comparsa delle prime foglie, si procede alla messa a dimora in piena terra, rispettando la distanza tra file e singole piante di circa 25 centimetri. Se i germogli hanno raggiunto i 5-7 cm, potete pacciamare il terreno con segatura, foglie, ecc.

Piantare il sedano in piena terra

sedano in foglia

Il primo passo è sottoporre i semi a trattamento con permanganato di potassio. Quindi seminiamo in un contenitore con terreno preparato e cospargiamo accuratamente le piantine con la torba sopra. I primi mantengono la temperatura a 20 gradi. Dopo la comparsa dei primi germogli, ridurre a 15 gradi. Piantiamo la pianta in piena terra in primavera (entro aprile) secondo uno schema simile al picciolo.

Consiglio. Il sedano fogliare ama le piantagioni poco profonde, quindi lascia visibile il punto di crescita.

Cura adeguata delle piantine

Prendersi cura della coltivazione del sedano non è così difficile come sembra a prima vista. È sufficiente aderire alle regole basilari della cura e farlo in modo efficiente e costante.

Usiamo fertilizzanti e condimenti superiori

Qualsiasi tipo di sedano richiede un condimento eccellente, ma ognuno di essi ha il suo. Considera tutti i tipi separatamente:

Monitoriamo la crescita delle piante

Per ogni tipo di sedano è rilevante un approccio individuale. Quindi, il sedano in foglia non richiede cure complesse. È sufficiente allentare periodicamente lo spazio interfilare, annaffiare regolarmente le piantine ed eliminare le erbacce man mano che compaiono. Per ridurre i tuoi sforzi, pacciama il terreno: questo ti eviterà di dover estirpare le erbacce nello spazio tra le file. Al sedano in foglia non piace la formazione di croste sul terreno, tienilo d'occhio. Entro la fine dell'estate puoi iniziare la raccolta.

Prendersi cura del sedano picciolo non è molto più difficile. È sufficiente pulire costantemente il terreno dalle erbacce, sputare periodicamente le piantine (circa una volta ogni 20 giorni) e mantenere il terreno umido, ma allo stesso tempo non consentire l'eccesso di acqua nei letti. Questa operazione deve essere eseguita con attenzione per evitare che la terra si depositi sulla base della pianta.

Sedano in campo aperto

Quando si coltiva il sedano rapa è importante seguire alcune regole fondamentali:

• nessuna collina;
• rilascio obbligatorio della parte superiore della radice dal terreno e rottura delle radici laterali;
• pressatura artificiale delle foglie a terra (questo viene fatto in modo che la radice cresca più vigorosamente, ma solo dopo che le foglie stesse iniziano ad inclinarsi verso il terreno). A metà autunno iniziamo la raccolta.

Attenzione: malattie e parassiti

Coltivare raccolti di sedano è un compito piuttosto scrupoloso e, affinché il lavoro non vada sprecato, è necessario scoprire quali malattie attendono questa pianta sulla strada della maturazione e vedere come appaiono.

• L'oidio è un rivestimento bianco che colpisce le foglie e i piccioli di una pianta. Diventa grigio scuro con il tempo. Le foglie "malate" diventano dure e fragili. La fonte dell'infezione sono i resti colpiti di altre piante.
• Septoria. Macchie marroni che compaiono sulle foglie e sui piccioli delle piante durante la loro permanenza nelle serre. Di conseguenza: la completa morte delle foglie. L'agente causale ama il terreno umido e le alte temperature (23-28 gradi).

Septoria

• Cercosporosi. Macchie rotonde e giallastre su foglie e piccioli. Durante il tempo piovoso acquisiscono un rivestimento grigiastro. Una pianta "malata" peggiora, il raccolto di radici non si sviluppa. La fonte dell'infezione sono i residui vegetali colpiti sulla superficie del suolo.

Come puoi vedere, la coltivazione del sedano è un'attività piuttosto problematica, ma non così disperata come potrebbe sembrare a prima vista. Ci vuole solo molto impegno e attenzione. E entro l'autunno sulla tua tavola ci sarà un ortaggio sano e gustoso coltivato con le tue mani.

Sedano in giardino: video

Sedano in crescita: foto

Sedano - una meravigliosa pianta profumata, una biennale della famiglia degli ombrelli (sedano), alta 80-90 cm, che si trova allo stato selvatico nelle regioni meridionali del nostro Paese. Sfortunatamente, nel nord-ovest sedano crescere solo come annuale, perché non sverna da noi.

Coltiva tre varietà sedano : radice, picciolo e foglia. A picciolo e foglia di sedano la radice è a fittone con rami, e queste specie vengono coltivate principalmente per il verde.

Nel primo anno sedano forma una potente rosetta di foglie, sulla seconda - steli e semi di fiori. I semi rimangono vitali per tre anni.

Sedano Ha un aroma forte e un gusto piccante dolce-amaro. Vengono mangiate tutte le parti della pianta: semi, radici, foglie e steli, che sono più succosi e teneri rispetto, ad esempio, al prezzemolo.

La radice e le foglie del sedano contengono potassio, magnesio, calcio, manganese, ferro, zinco, fosforo e sodio. Oltre alle vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina), vitamina K, E, provitamina A e acido ascorbico. Oltre ai minerali, il sedano contiene olio essenziale, glicoside dell'apiina, colina, proteine, carotene, ecc. L'Apiol conferisce al sedano il suo gusto caratteristico.

Il sedano è particolarmente utile per gli anziani: migliora il metabolismo del sale marino e ha un effetto positivo sull'obesità e sulla nevrosi.

La pianta ha proprietà diuretiche, blande lassative, antisettiche, antinfiammatorie e cicatrizzanti. Aumenta il tono generale del corpo, aumenta le prestazioni fisiche e mentali.

Sedano nell'orto è “amico” e aiuta il cavolo bianco, allontanandone i cavoli, e il cavolo, a sua volta, stimola la crescita del sedano. Cresce bene accanto ai pomodori, a tutti i tipi di cipolle, alla lattuga, al cavolfiore. Può essere piantato nei letti dopo cetrioli e fagioli. Si sconsiglia di piantare accanto a prezzemolo, finocchio, patate e mais.

Più comune

varietà di sedano

Varietà di sedano rapa (varietà nazionali con buon gusto e conservazione della qualità). Vecchie varietà: Mela, Delicatezza, Radice Gribovsky. Tra le nuove varietà, raccomanda il Registro statale delle varietà Albin, Diamant, Egor, Yesaul, Cascade, Presidente della RZ, Yudinka.

Oltre alle varietà importate: Gigante di Praga, globo di neve, Giove.

Varietà di sedano picciolo : Pascal, Utah, Penna d'Oro(varietà estere). Nuove varietà domestiche: Gentile, Tango(usato come foglia e picciolo).

Varietà di sedano in foglia (ricci e regolari): Allegria, Zakhar, Kartuli (riccio, Transcaucasia), Gentile, Obninsky. Tra le nuove varietà: Vela, tango(picciolo e foglia).

Tecnologia agricola per la coltivazione del sedano

Il sedano ama il terreno fertile e non tollera i terreni acidi.. Preferisce il terriccio. Fotofilo. Cresce meglio in un clima temperato e umido ad una temperatura di 15-22°. Il sedano ama l'umidità, ma non tollera la bagnatura, non può essere piantato in luoghi in cui le acque sotterranee sono vicine. Il sedano picciolo è particolarmente esigente in termini di condizioni di crescita. Sotto il sedano (soprattutto la radice) è necessaria un'aratura profonda del terreno. I migliori predecessori sono cavoli, cetrioli, patate.

(radice) ha una stagione di crescita lunga (140-200 giorni), è meglio coltivarla tramite piantine a marzo - inizio aprile. I suoi semi sono molto piccoli, quindi i giardinieri esperti consigliano di versare un po' di neve sopra in piccoli vasi di torba riempiti con una miscela nutritiva, compattarla e spargervi sopra 3-5 semi di sedano (i semi saranno visibili sulla neve), e poi stendeteli sulla superficie con un fiammifero appuntito. Quindi i vasi vengono coperti con vetro sopra e lasciati fino alla comparsa dei germogli. I primi due mesi le piantine crescono molto lentamente, vengono piantate nel terreno a metà maggio, nella fase delle 3-5 foglie vere. La distanza tra le piante è di 30 cm Concimare a giugno: 1 cucchiaino. superfosfato per 10 litri di acqua (al posto dell'acqua, puoi usare un infuso di erbacce). Le colture di radici hanno bisogno di boro. Anche le ceneri vengono versate nei corridoi. Il sedano non tollera il letame fresco. È utile pacciamare costantemente i corridoi con erba o torba: questo nutre il sedano e allo stesso tempo soffoca le erbacce.

Per ottenere un raccolto di radici uniforme, è necessario in luglio-agosto tagliare con cura le piccole radici laterali con un coltello affilato ed esporre (non inclinare!) la parte superiore della radice in modo che si alzi leggermente dal suolo. Durante il periodo estivo si tagliano le foglie marginali in corrispondenza della rosetta fogliare, lasciando al centro non più di 4-5 pezzetti. Se rimuovi costantemente tutte le foglie dalla radice di sedano, una radice grande non si legherà. Per l'uso costante delle verdure nella stagione estiva, vengono coltivate varietà di sedano fogliare.

sedano picciolo spud 2-3 settimane prima della raccolta per sbiancare i piccioli e conferire loro un gusto più delicato. Puoi avvolgere gli spicchi di sedano con carta kraft fino alle lame delle foglie, e questo sbianca bene anche i piccioli.

Il sedano è affetto da septoria, oidio, fomosi, marciume bianco e grigio delle radici, batteriosi.

Danneggiato dalla mosca della carota, dal sedano e dalla pulce delle foglie di carota.

I preparati chimici contro i parassiti sono indesiderabili.

sedano in foglia si raccoglie a luglio, nel periodo di massima crescita delle foglie, e si taglia una seconda volta in autunno, quando ricresce. Le materie prime vengono essiccate sotto una tettoia all'ombra e conservate in un contenitore chiuso.

radice di sedano ripulire in ottobre e nelle regioni meridionali - a novembre. In autunno, prima del gelo, il sedano viene dissotterrato con un forcone, le parti verdi vengono tagliate e la radice viene essiccata al sole. Conservato, come le altre radici, in cantina.

sedano picciolo vengono raccolti prima dell'inizio del gelo e, se c'è una serra, vi vengono trapiantati per crescere.
I piccioli e le lamine del sedano fogliare e picciolo vengono consumati freschi, bolliti o in umido, e anche essiccati per l'inverno per essere utilizzati come condimento.

In modo che le radici di sedano sbucciate non si scuriscano, dovrebbero essere immerse in acqua acidificata (è necessario aggiungere un po 'di succo di limone lì). Le radici di sedano avranno un sapore migliore se stufate nel loro stesso succo. Più le radici di sedano vengono tagliate fini, più sono aromatiche. Gli ortaggi a radice cruda vengono utilizzati nelle insalate, possono essere fritti nel pangrattato, come il cavolfiore.

Foglie, piccioli e radice di sedano vengono utilizzati per conservare e marinare cetrioli, pomodori, peperoni e cavoli.

I semi di sedano macinati vengono utilizzati in prodotti da forno salati, salse varie, sughi, formaggi e paté di pesce.

In molti paesi, il sedano viene utilizzato come componente delle miscele secche. Si aggiunge alle zuppe grasse d'oca, alle zuppe di anatra e di selvaggina, ai funghi. Il sapore raffinato conferisce al sedano piatti a base di fagioli, melanzane, cavoli, carote, patate e salse di pomodoro.

Video: sedano. coltivazione

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