Irga: una panoramica del cespuglio di bacche e dei segreti della sua coltivazione. Bacca di serviceberry: descrizione, proprietà benefiche e controindicazioni, semina e cura Cos'è il serviceberry e dove cresce

L'Irgu è coltivato alle nostre latitudini da oltre 100 anni. Tuttavia, questa pianta non ha attecchito bene nei giardini e nei cottage. Solo i giardinieri entusiasti lo coltivano. Tuttavia, questo è immeritato, poiché il serviceberry è molto utile per il corpo umano. Imparerai dal nostro articolo quali sostanze preziose sono contenute nei frutti di questa pianta e quali problemi di salute possono essere risolti consumandoli regolarmente.

Storia della pianta

La patria del serviceberry è il Nord America. Presumibilmente fu portato prima in Asia Minore e poi in Siberia. Da lì si diffuse in tutta Europa, dove cominciò a essere piantato nel XVI secolo. In Russia, l'irgu iniziò a essere coltivato nel XIX secolo. Lì, il famoso biologo Ivan Michurin ne fu coinvolto principalmente, piantandolo in tutta la Russia.

La diffusione del mirtillo nel mondo è attribuita agli uccelli, che divennero portatori di semi e li portarono anche in Africa. Oggi la pianta viene coltivata nei giardini per il consumo alimentare, ma anche come coltura ornamentale: in Canada e negli Stati Uniti i suoi cespugli sono piantati sui prati vicino alle case, nei giardini pubblici come decorazione.

In precedenza, gli slavi consumavano volentieri i frutti della pianta. Poi hanno notato le loro proprietà curative. In primo luogo, le bacche hanno contribuito a soddisfare la fame. E in secondo luogo, mi hanno aiutato a non ammalarmi di raffreddore e altre malattie per molto tempo. Sempre a quei tempi si cominciarono a preparare medicinali dalla corteccia e dalle foglie della pianta. Oggi, dopo aver analizzato la composizione chimica dei frutti, delle foglie e della corteccia del mirtillo, abbiamo la conferma delle qualità curative dell'arbusto da frutto e un'idea per quali organi e sistemi può essere utile.

Descrizione

L'irga è un arbusto o albero basso, il cui tronco raggiunge un'altezza di 6 metri, la pianta appartiene alla famiglia delle rose. Il Serviceberry ha foglie dense verde scuro di forma rotonda o ovoidale. La fioritura avviene in aprile-maggio.

La pianta produce infiorescenze a forma di racemi corimbosi con 10-12 piccoli fiori bianchi o lattiginosi. Dopo che i fiori cadono, si formano piccole bacche sferiche, ovali o a forma di pera di colore blu scuro, blu-nero con una fioritura bluastra. La loro dimensione è 0,6-1 cm, il peso è 0,35 g.

L'irga porta frutti dall'età di tre o quattro anni. Con la dovuta cura produce frutti abbondanti. Succede ogni anno. I frutti commestibili maturano in luglio-agosto e possono rimanere sull'albero fino a ottobre. Piante di 10-20 anni producono un raccolto di 5-10 tonnellate per ettaro.

L'albero cresce per circa 40 anni. È caratterizzato da senza pretese, resistenza invernale, resistenza media al calore e proprietà fotofile.

Lo sapevate? Irga ha nomi speciali tra i diversi popoli. Quindi, in Russia si chiama ribes, olivello spinoso, bacca di vino, in Germania - pera di roccia, in Italia - delicatezza di salice.

Varietà di specie

Esistono 25 specie di mirtilli che crescono in Europa, Nord America, Nord Africa, Cina, Giappone, Caucaso e penisola di Crimea.
I più comuni sono ordinari, a foglia tonda, spicati, canadesi, ontani, rosso sangue. Differiscono per forma, dimensione della corona e altezza, ma hanno tutti frutti simili.

Lo sapevate? I filologi suggeriscono che il nome irga derivi dalle lingue mongole e sia tradotto come un arbusto dal legno molto duro. E il nome scientifico latino - Amelánchier - è di origine celtica. Indica il sapore di miele delle bacche.

Composizione utile di bacche

Come abbiamo già notato, le persone hanno notato da tempo che le bacche di mirtillo possono essere benefiche. Vediamo più nel dettaglio la loro composizione. Quindi, 100 g di frutta contengono 40 g, ovvero il 44,4% del valore giornaliero richiesto da una persona.

Contengono anche vitamine, zuccheri, pectina, fibre alimentari, fitosteroli, acidi organici e flavonoli. Le foglie e la corteccia contengono tannini e sostanze steariche.

Beneficio per la salute

La composizione dei frutti, delle foglie e della corteccia del mirtillo determina anche il valore di questo prodotto per il corpo umano.
Hanno le seguenti proprietà:

• rafforzamento generale;
• Tonico;
• guarigione delle ferite;
• astringente;
• ipotensivo;
• cardiotonico;
• battericida;
• antinfiammatorio.

Il consumo regolare di frutti di bosco porta ad una diminuzione della pressione sanguigna, rafforzando le pareti dei vasi sanguigni, rendendoli più elastici. La bacca ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.

Questo è un eccellente preventivo contro l'infarto del miocardio e le vene varicose, la carenza vitaminica e l'aterosclerosi, i coaguli di sangue e le ulcere peptiche e l'insorgenza del cancro. Normalizza il sonno e cura i disturbi intestinali.
Può essere utilizzato come agente astringente e avvolgente. Irga aiuta con problemi alla mucosa orale e mal di gola. I rimedi a base di bacche aiutano a guarire le ferite più velocemente, comprese quelle purulente.

Inoltre, il serviceberry è un potente antiossidante. Con il suo aiuto puoi purificare il corpo da sostanze tossiche e radionuclidi. Il consumo sistematico di frutti di bosco può ridurre il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue.

Le pectine contenute nella frutta migliorano l'appetito e migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale. La riboflavina partecipa ai processi metabolici e ha un effetto benefico sugli organi visivi.

I medici consigliano agli anziani di mangiare più frutti di mora come un multivitaminico naturale e una riserva di vitamina P, una sostanza il cui contenuto in quantità sufficienti aiuta a evitare lo sviluppo di molte malattie caratteristiche delle persone di età superiore ai 60 anni.

Quasi tutti possono mangiare i frutti di bosco se non ci sono controindicazioni. Contenenti solo carboidrati e contenendo solo 45 kcal, ma allo stesso tempo soddisfano perfettamente la fame, le bacche sono perfette per chi è preoccupato per il proprio peso.
Con l'uso corretto del succo di mirtillo mescolato con succo di ribes, puoi sbarazzarti fino a quattro chili in una settimana.

Danni o controindicazioni

Nonostante la composizione benefica, i frutti e i prodotti a base di foglie, fiori e corteccia non possono essere consumati da tutti.

• incline all'ipotensione;
• avere un'intolleranza individuale;
• soffre di reazioni allergiche.

Poiché l'irga ha un effetto sedativo, non è consigliabile utilizzarlo immediatamente prima di mettersi al volante di un'auto. Possibile diminuzione della concentrazione e depressione del sistema nervoso. Le bacche dovrebbero essere consumate con moderazione, poiché mangiarne in eccesso può provocare reazioni indesiderate nel corpo.

Applicazione

I frutti del mirtillo sono utilizzati in cucina e nella medicina popolare. I guaritori tradizionali preparano anche rimedi medicinali dalla corteccia, dalle foglie e dai fiori. Inoltre, da loro viene preparato un tè sano.

Yagod

I frutti vengono mangiati, vengono utilizzati per preparare marmellate, marshmallow, gelatine, marmellate e vino. Composte e gelatine sono fatte con bacche secche. Danno alle bevande un bel colore. Per conservare i frutti per l'utilizzo invernale, possono essere congelati o essiccati.

Puoi bere il succo di mirtillo sia per dissetarti che per scopi medicinali. Il succo viene preparato in due modi: con e senza zucchero aggiunto.

• Con zucchero. Aggiungere un bicchiere di zucchero semolato al litro di succo spremuto e scaldare finché non si scioglie.

Importante! Qualsiasi rimedio a base di serviceberry che viene bevuto sistematicamente per scopi medicinali può essere utilizzato solo come terapia aggiuntiva. Non deve essere utilizzato come sostituto dei farmaci.

• Marmellata. Le bacche selezionate separate dal pericarpo possono essere sbollentate per due minuti in acqua bollente. Passare attraverso uno scolapasta. Preparare lo sciroppo di zucchero (60%), mettervi dentro i frutti di bosco, mettere a fuoco basso e portare a ebollizione. Lasciare durante la notte. Quindi portare nuovamente a ebollizione a fuoco basso. Aggiungere acido citrico (1 g / 1 l). Mettere in barattoli pre-sterilizzati. Arrotolare i coperchi. Per un chilo di frutti di bosco occorrono 0,3-0,4 kg di zucchero semolato.

Corteccia, foglie e fiori

La corteccia viene raccolta per scopi medicinali dalla tarda primavera. La sua proprietà più preziosa è quella antinfiammatoria. Dalla corteccia si preparano decotti e infusi. Si consiglia di utilizzare il decotto per problemi al tratto gastrointestinale, anche per eliminare la diarrea.

Puoi anche sciacquarti la bocca con un decotto per stomatite, mal di gola e gengivite. È preparato da un cucchiaino di materie prime frantumate e un bicchiere di acqua bollente. Cuocere a bagnomaria per 20 minuti. Per risultati rapidi, la procedura di risciacquo deve essere eseguita tre volte al giorno.

Dai fiori si prepara un rimedio per normalizzare la pressione sanguigna. Un cucchiaio di fiori viene versato in un bicchiere di acqua bollente e lasciato per un'ora. Prima dell'uso per scopi medicinali, passare attraverso una garza. Bevi mezzo bicchiere tre volte al giorno. L'orario consigliato è mezz'ora prima dei pasti.

Dalle foglie si prepara un decotto per uso esterno. Con esso lavano le ferite per una rapida guarigione. Utilizzato anche per sciacquare la bocca e la gola. Le foglie sono schiacciate. Metti due cucchiai in due bicchieri di acqua bollente. Lasciare in infusione in un contenitore chiuso e avvolto per mezz'ora.
Per disturbi dell'apparato digerente e diarrea preparare un decotto di foglie e corteccia: versare acqua bollente su un cucchiaio di materie prime frantumate e far bollire per mezz'ora. Passare attraverso una garza prima dell'uso. Bevi un cucchiaio quattro volte al giorno.

Importante! L'automedicazione può portare al deterioramento e al peggioramento della malattia. Prima di usare i rimedi popolari, dovresti consultare il tuo medico.

Allevamento

La pianta si propaga in diversi modi:

• seme;
• vaccinazione;
• talee;
• stratificazione;
• dividendo il cespuglio.

I tipi di mirtilli possono essere propagati mediante seme e metodi vegetativi, ma gli esemplari varietali possono essere propagati solo vegetativamente. Il metodo seed è il più semplice. Puoi semplicemente togliere i semi dai frutti e piantarli nel terreno, annaffiandoli abbondantemente e aggiungendo del pacciame.
In questo modo si stratificheranno per tutto l'inverno, e in primavera si potranno mettere a dimora le piantine. Le piantine vengono trapiantate in un luogo permanente quando hanno tre anni. L'Irga è una bacca gustosa ricca di sostanze preziose. Il suo consumo regolare fresco, in tisane, marmellate, confetture aiuta a risolvere molti problemi di salute.

Anche decotti e infusi appositamente preparati di foglie, fiori e corteccia hanno un effetto medicinale. Tuttavia, vale la pena capire che tale trattamento può essere solo aggiuntivo. Prima di iniziare, dovresti ottenere l'approvazione del tuo medico.

» Irga

Per molti secoli le persone sono state curate con l'aiuto delle piante. A volte non sospettiamo nemmeno quante proprietà benefiche abbia un’erba o una bacca dall’aspetto poco appariscente.

Una di queste piante utili è il serviceberry. Al giorno d'oggi, un piccolo numero di persone lo conosce, ma nel Medioevo veniva utilizzato attivamente da medici e guaritori per preparare varie pozioni. Diamo uno sguardo più da vicino alle proprietà benefiche e alle controindicazioni per l'uso di questa bacca unica.

L'Irga appartiene alle piante ornamentali arbustive da giardino del genere Melo, famiglia delle Rosaceae. Il nome scientifico di questa pianta è “amelanchier”, che in lingua celtica significa “miele”.. Puoi anche trovare un nome come "signora", che è più comune tra la gente.

Esistono quasi due dozzine di varietà diverse di questa pianta. È un arbusto alto con foglie verde intenso. I frutti del mirtillo sono bacche rotonde di colore rosso-viola di piccole dimensioni, dal sapore dolce. Maturano a metà estate. La vita media di questo albero-arbusto è di 60 anni.

Il mirtillo cresce nell'Africa settentrionale, in America, nell'Europa centrale e meridionale, nonché in Giappone. In Russia l'arbusto si trova in molte regioni, ma è più comune in Crimea e nel Caucaso.

Composizione e proprietà benefiche dell'irgi per il corpo umano

Le bacche di Serviceberry sono ampiamente utilizzate per scopi medicinali e preventivi. Contengono molte vitamine e microelementi che hanno un effetto benefico sul corpo umano.

• Fitosteroli, che fanno parte della bacca, hanno un effetto antisclerotico, rafforzano i vasi sanguigni, riducono la fragilità e la fragilità dei capillari e prevengono la formazione di placche aterosclerotiche.
• Grazie alle pectine, contenuto nell'Shadberry, ripristina il funzionamento del tratto gastrointestinale, migliora l'appetito, rimuove le tossine e gli agenti cancerogeni dal corpo. Un decotto di queste bacche aiuta anche ad alleviare lo stress e l'affaticamento e normalizza il funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, serviceberry è un eccellente immunomodulatore.
• Vitamina C aiuta a combattere le infezioni, migliora il metabolismo e riduce i livelli di colesterolo nel sangue.
• Bioflavonoidi (vitamina P) aiutano a mantenere i normali livelli di zucchero nel sangue, prevengono la formazione di coaguli di sangue e supportano la funzione cardiaca in caso di malattia coronarica e ipertensione.

La vitamina P si trova molto raramente negli alimenti. La selvaggina è una delle poche piante che contiene questa sostanza in quantità sufficiente e gli effetti benefici della bacca sul corpo umano sono in gran parte dovuti alla presenza di questo componente.

• Riboflavina (vitamina B2) partecipa attivamente ai processi metabolici, normalizza il funzionamento delle ghiandole sebacee ed è necessario per mantenere una vista normale.

I frutti di bosco hanno poche calorie (43 kcal), grazie al quale vengono utilizzati attivamente nei programmi di correzione del peso.

Nella medicina popolare vengono utilizzate non solo le bacche, ma anche le foglie, la corteccia e i fiori del mirtillo. I decotti di questi componenti hanno un effetto cicatrizzante, antinfiammatorio e battericida.

Danno e controindicazioni: chi non dovrebbe usare lo shadberry?

I benefici del serviceberry sono evidenti, ma può danneggiare il corpo umano se consumato nei seguenti casi:

• presenza di diabete mellito(la bacca è ricca di carboidrati, che può portare ad un forte aumento dei livelli di glucosio nel sangue);
• obesità(il consumo eccessivo di frutti di bosco può portare ad un aumento di peso);
• bassa pressione sanguigna(i componenti contenuti nella frutta aiutano ad abbassare la pressione sanguigna);
• tendenza alle eruzioni cutanee(l'irga può causare reazioni gravi nelle persone allergiche);
• bassa coagulazione del sangue(le sostanze contenute nella bacca aiutano a fluidificare il sangue).

Durante l'infanzia, il consumo di frutti di bosco non deve superare i 50 grammi al giorno, altrimenti c'è il rischio di allergie.

Puoi raccogliere le bacche lontano da strade e complessi industriali. L'Irga ha un'elevata capacità di assorbire tossine e metalli pesanti.

L'uso dell'irgi nella medicina popolare

Nella medicina popolare, l'irga ha trovato ampio utilizzo. A base di frutti, infiorescenze, foglie e corteccia di questa pianta vengono preparati decotti, tisane e infusi medicinali.

Irgu viene utilizzato nei seguenti casi:

• malattie cardiache, ipertensione e vene varicose;
• avvelenamento e malattie del tratto gastrointestinale;
• aumento dei livelli di colesterolo nel sangue e presenza di placche di colesterolo;
• malattie del sistema nervoso e aumento dell'affaticamento;
• prevenzione e terapia complessa delle malattie degli organi visivi;
• bassa permeabilità vascolare e aumentata fragilità capillare;
• infezioni respiratorie acute e infezioni virali respiratorie acute;
• malattia parodontale e gengive sanguinanti;
• malattie del sistema broncopolmonare;
• ripristino del corpo dopo la malattia;
• ferite purulente, ustioni e abrasioni.

In questi casi si possono mangiare le bacche fresche, assumere il succo di mirtillo diluito con acqua in rapporto 1:1, oppure preparare delle tinture. Con fiori e foglie si preparano tisane medicinali e per uso esterno nella cura di ferite e ustioni è necessario un impacco di decotto della corteccia della pianta.

L'Irga non solo aiuta ad alleviare le condizioni di varie malattie, ma satura anche il corpo di sostanze utili e ha anche un effetto curativo e ringiovanente.

Quando l'irga può causare danni?

Anche una persona sana che usa l'Shadberry per scopi rinforzanti generali può nuocere alla sua salute se consuma questo prodotto in eccesso. Cosa potrebbe succedere in questo caso?

Oltre a tutto il resto, L'Irga ha un forte effetto calmante. Un consumo eccessivo di succhi, tinture o tè può portare a sonnolenza, perdita di energia e diminuzione della vigilanza.

Segni di allergia possono comparire anche in persone che non hanno mai sofferto di tali manifestazioni.

Se consumato in combinazione con latticini e prodotti a base di latte fermentato il funzionamento del sistema digestivo viene interrotto, il che porta a disagio, gonfiore e diarrea.

I bambini non possono mangiare più di 50 grammi di bacche al giorno, la norma per un adulto è di 100-150 grammi.

Ricette per decotti e tisane con foglie e bacche

Offerte della medicina tradizionale un numero enorme di modi per preparare pozioni medicinali a base di bacche, fiori, foglie o corteccia di mirtillo. Se hai problemi di salute o vuoi ricostituire l'equilibrio dei microelementi benefici nel corpo, puoi utilizzare una delle ricette fornite.

Infuso di fiori

La tintura si prepara utilizzando la vodka, ma chi non tollera l'alcol può sostituirla con acqua. Per preparare il rimedio dovrai fare quanto segue:

• versare in un pentolino o in un barattolo da un litro 2-3 cucchiai di fiori secchi;
• versare 2 bicchieri di vodka o acqua bollente;
• se viene utilizzato alcol, La bevanda deve essere infusa per 3 giorni, nel caso dell'acqua bollente, attendere che si raffreddi, avendo precedentemente avvolto il contenitore con la tintura;
• quando la bevanda è infusa, è necessaria sottoporre a tensione.

La tintura si consuma 3 volte al giorno, assumendo un cucchiaio 15-20 minuti prima dei pasti.

Succo di bacche

Il succo delle bacche può essere consumato fresco, diluito con acqua, oppure in scatola. Preparare il succo in scatola come segue:

• le bacche vengono accuratamente lavate e lasciare defluire l'acqua in eccesso;
• libbra usando un pestello fino a ottenere una purea;
• spremere il succo in uno spremiagrumi o manualmente utilizzando una garza;
• diluito con il succo di una bacca più acida(poiché l'Shadberry ha un alto contenuto di zucchero, puoi aggiungere succo di mirtillo rosso, ciliegia o ribes);
• riscaldamento, ma non portare a ebollizione e arrotolarlo caldo nei barattoli.

Prima di iniziare l'inscatolamento, i barattoli devono essere cosparsi di acqua bollente. Si consiglia di bere 50-100 grammi di succo prima dei pasti.

Se hai problemi al tratto gastrointestinale, non è consigliabile bere succhi. In questi casi sono adatti il ​​tè a base di fiori o foglie di mirtillo, nonché un decotto di corteccia.

Tintura di bacche

Per preparare una tintura curativa di bacche di mirtillo, avrai bisogno di un barattolo di vetro e vodka di alta qualità. Preparate la bevanda in questo modo:

• vengono portate le bacche stato di purea usando un pestello;
• riempire il barattolo per ¾ massa frantumata;
• versare la vodka, lasciando uno spazio vuoto di 3-4 cm dal collo del vaso;
• insistere per 2-3 giorni in un luogo buio e fresco;
• filtro e buttare via le bacche rimanenti.

È meglio conservare questa tintura al freddo. Si consiglia di assumere il rimedio 3 volte al giorno, un cucchiaio prima dei pasti.

Tè a base di foglie

È meglio usare le foglie fresche per preparare il tè, ma in caso di necessità vanno bene anche le foglie essiccate.

Diverse foglie di irgi vengono versate con acqua bollente e lasciate fermentare per 15-20 minuti.. Puoi aggiungere 1 cucchiaino di miele naturale. Il tè ai fiori viene preparato allo stesso modo.

È meglio bere il tè la sera: calma perfettamente il sistema nervoso e garantisce un sonno sano e profondo.

Decotto di corteccia

Il decotto è destinato non solo per uso interno, ma anche esterno. Con l'aiuto di impacchi puoi curare ferite purulente e curare ustioni. Per preparare il prodotto di cui hai bisogno:

• macinare la corteccia utilizzando un macinacaffè;
• versare nella padella 2 cucchiai della polvere risultante e versare 2 tazze di acqua bollente;
• posizionare i piatti a fuoco basso e cuocere il rimedio per 15-20 minuti;
• raffreddare la bevanda e filtrare attraverso un setaccio o una garza;
• aggiungere 1 tazza di acqua bollita fresca.

Prendi la tintura 3-5 volte al giorno, ½ tazza. Se il prodotto è preparato per uso esterno non è necessario diluirlo con acqua.

Come ogni pianta medicinale, Saskatoon può fornire benefici inestimabili al corpo umano se usato correttamente, ma può anche causare danni. Per questo motivo è necessario seguire le regole per la preparazione dei medicinali e controllarne il dosaggio.

Irga ( Amelanchier) famiglia delle Rosacee ( Rosacee)

Descrizione dell'irgi:

L'Irga è un arbusto o piccolo albero deciduo; si distinguono venti specie. Questo arbusto cresce nel clima temperato dell'emisfero settentrionale ed è distribuito allo stato selvatico nell'America settentrionale, in alcune zone dell'Europa, in una piccola parte del Nord Africa e dell'Asia Minore, nella Cina orientale, nella penisola coreana e nelle isole giapponesi. Nel nostro paese, il serviceberry cresce in Crimea e nel Caucaso. L'Irga è una pianta molto senza pretese che può tollerare gelate fino a meno 45 gradi, durante la fioritura fino a 5 minuti. Può crescere su qualsiasi terreno tranne quelli paludosi con bassi livelli di falda freatica. La condizione principale per la resa è la presenza del sole, quindi le bacche maturano grandi, succose e gustose. In natura si può trovare in boschetti di piccoli arbusti, in boschi radi, ai margini dei boschi e in montagna ad un'altitudine fino a due chilometri sul livello del mare. Sul territorio della Russia sono diffusi il mirtillo a foglia tonda (A. rotundifolia) e la selvaggina canadese (A. canadensis), coltivati ​​come frutto coltivato (la resa per cespuglio è di 8 - 15 chilogrammi, la fruttificazione si prolunga nel tempo , quindi i frutti vengono raccolti in più riprese o alla volta, maturi i frutti non cadono), una pianta mellifera (fiorisce precocemente e abbondantemente in primavera) e una pianta ornamentale.

Riproduzione dell'irgi:

L'Irgu si propaga per semi, cresciuti da talee, germogli di radici e dividendo il cespuglio. I cespugli di Serviceberry crescono molto forte, grazie ai polloni delle radici. È meglio propagare le piantine di shadberry di due anni, in primavera o in autunno; durante la semina vengono sepolte ad una profondità di 8 - 10 centimetri per un migliore radicamento. La distanza tra le piantine dipende da cosa utilizzerai questo arbusto. Se si tratta di una siepe, la distanza è compresa tra 0,5 e 1,5 metri. Se l'Shadberry viene coltivato come arbusto da frutto, la distanza è di 3-4 metri. Viene scavata una buca per piantare un cespuglio con una profondità di 40 centimetri e un diametro di 70-80 centimetri. Dopo la semina, la pianta viene annaffiata: circa un secchio d'acqua da dieci litri per pianta, quindi pacciamata con terra o torba. La parte fuori terra viene tagliata ad una distanza di 15 centimetri dal suolo per una migliore ricrescita dei germogli laterali.

Proprietà del serviceberry:

I frutti, la corteccia e le foglie del mirtillo hanno molte proprietà positive; per questo motivo il mirtillo viene utilizzato nella medicina popolare, nell'alimentazione terapeutica e dietetica, nella vinificazione e in cucina.

L'Irga è superiore all'uva nella quantità di vitamina C, contiene fino al 12% di zuccheri, malico e altri acidi organici, è ricca di carotene, ha un alto contenuto di tannini e sostanze coloranti, flavonoli, vitamine P, gruppo B, microelementi, fibre, pectine; i semi contengono olio grasso e la corteccia e le foglie contengono tannini.

Irga nella medicina popolare è usato come:

1. Un sedativo che migliora il sonno e rinforza il corpo;
2. Visione migliorata;
3. Migliorare la digestione e rafforzare lo stomaco;
4. Per la prevenzione delle malattie cardiovascolari e gastrointestinali;
5. Per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentarne l'elasticità;
6. Per migliorare la funzione cardiaca e abbassare la pressione sanguigna.

Video sullo shadberry, le sue proprietà e la coltivazione sul sito:

foto di Irga

Sin dai tempi antichi, le persone hanno apprezzato le proprietà curative delle piante verdi. Tra questi possiamo evidenziare un bell'arbusto: il mirtillo, le cui bacche, corteccia e foglie hanno una serie di proprietà utili.

Questo arbusto deciduo cresce in tutto l'emisfero settentrionale. Si trova nel Nord Africa e in America, nei paesi dell'Estremo Oriente, del Caucaso e della Crimea. Cresce spesso nelle radure dei boschi, in montagna e tra boschetti di vari arbusti.

L'Irga si sente benissimo su qualsiasi terreno, ad eccezione delle zone paludose dove è presente acqua stagnante. La cosa principale è che ci sia abbastanza luce perché il frutto maturi. In tali condizioni, le bacche sono grandi, succose e sane. Ciò è particolarmente vero per le varietà coltivate. In media, da ciascuno di questi cespugli è possibile raccogliere fino a 15 kg di bacche durante l'intero periodo di maturazione dei frutti.

Descrizione generale dell'arbusto e delle sue proprietà benefiche

Il serviceberry arbusto deciduo occupa con sicurezza il suo posto d'onore nei cottage estivi degli amanti del verde. La pianta sembra particolarmente attraente all'inizio della primavera. Quando sui rami compaiono le prime foglie, il cespuglio è ricoperto di fibre delicate. Dall'esterno sembra che indossi uno scialle argentato, che conferisce alla pianta un fascino unico. Nella foto del serviceberry puoi vedere tanti fiori carini che decorano l'arbusto primaverile. Vengono in rosa o bianco.

Quando le infiorescenze cominciano a cadere, insieme ad esse scompaiono le delicate fibre che ricoprivano le foglie verdi. Spesso la lama fogliare di un arbusto può essere di colore olivastro o rosato.

La corteccia del tronco è solitamente grigia o marrone con una sfumatura rosata. Al tatto risulta leggermente vellutato.

Le foglie e la corteccia dell'arbusto hanno eccellenti proprietà medicinali. Vengono accuratamente essiccati, frantumati e conservati in una stanza fresca. I nutrienti durano circa 2 anni.

La pianta si distingue per una fitta corona di foglie semplici di colore verde o bluastro. Durante il periodo di fruttificazione sul cespuglio si possono notare frutti in miniatura con fusti rosa, raccolti su un grappolo. Le bacche acerbe sono color crema e una volta mature diventano viola o viola.

Le bacche di Serviceberry hanno un gusto gradevole. La delicata dolcezza e succosità del frutto attira bambini piccoli e adulti. Anche gli uccelli da giardino adorano mangiarli, dopo di che diffondono i semi del mirtillo in tutta la zona.

Le bacche dovrebbero essere raccolte dal cespuglio solo quando sono mature. Altrimenti perderanno le loro proprietà curative.

Proprietà del serviceberry

Ogni frutto contiene un numero enorme di sostanze utili:

• fibra alimentare – fino al 25%;
• glucosio;
• fruttosio;
• vitamine: C, P, B;
• pectina;
• fitosteroli;
• carotene;
• cellulosa;
• vari microelementi.

Ciascuno di questi componenti ha un effetto benefico sul corpo umano.

Le proprietà benefiche della bacca di servizio appaiono quando viene utilizzata:

• per rinforzare le pareti intestinali;
• migliorare la digestione del cibo;
• per malattie del cuore o dei vasi sanguigni;
• con una mancanza di vitamine;
• contro il mal di gola o la tonsillite;
• mantenere una dieta;
• come sedativo.

Spesso, il succo dei frutti di questo arbusto viene attribuito alle persone anziane per il buon funzionamento del cuore. La tintura delle infiorescenze aiuta a normalizzare il sonno e la pressione sanguigna. Nella foto presentata della bacca di servizio, le sue caratteristiche esterne sono chiaramente visibili.

In cucina i frutti del bosco vengono utilizzati per preparare diverse bevande, conserve o marmellate. Le bacche crude vengono utilizzate come ripieno per tortine e persino torte. Producono marmellate profumate e marshmallow viola.

I frutti possono essere essiccati, preservando il loro corredo vitaminico. In inverno, puoi prepararne un decotto per rafforzare l'immunità.

Per ottenere il massimo beneficio dal consumo di bacche meravigliose, dovresti tenere conto delle controindicazioni e delle proprietà benefiche del serviceberry. Ad esempio, se una persona soffre di scarsa coagulazione del sangue, i frutti possono danneggiarlo. Ciò è particolarmente vero per coloro che lavorano con vari dispositivi pericolosi. Se ti ferisci, sarà molto più difficile fermare l'emorragia.

La bacca è utile anche come sedativo, ma il suo uso frequente porta ad una reazione ritardata. Gli automobilisti che sono costantemente sotto stress dovrebbero pensarci. In un momento cruciale, potrebbero perdere la vigilanza e farsi male. Pertanto, è più saggio aderire al principio d'oro: è meglio avere un po' di cose diverse piuttosto che rimanere bloccati su una cosa.

Per non perdere il raccolto di bacche mature, è consigliabile installare uno spaventapasseri sul cespuglio. Altrimenti, gli uccelli, che amano i frutti viola del mirtillo, ricostituiranno le loro riserve vitaminiche e le persone rimarranno senza nulla.

Conoscere la varietà delle varietà

Una bella pianta verde che decora case di campagna e cottage, attira l'attenzione dei giardinieri. Nella foto, l'Shadberry è mostrato sullo sfondo di altre colture del parco, come il suo punto forte. Secondo alcune informazioni, ci sono circa 25 specie di questa pianta. Alcuni di loro sono particolarmente belli.

Irga canadensis

Una varietà affascinante alle latitudini settentrionali è il serviceberry canadese. Alcuni lo conoscono come wineberry o uva del nord. Dai suoi meravigliosi frutti si prepara una bevanda miracolosa, simile al vino.

L'arbusto può crescere fino a 7 metri. I suoi steli oblunghi formano una corona ampia e densa di forma ovale. Le foglie del cespuglio sono di forma ovoidale e hanno un colore insolito. Quando la pianta fiorisce, sono brunastri, in estate sono bluastri e in autunno sono rossastri o dorati.

Al tatto il piatto fogliare risulta morbido con una delicata peluria, leggermente ruvida. L'arbusto fiorisce nella tarda primavera con grandi fiori bianchi, raccolti in graziosi grappoli.

I frutti del cespuglio somigliano. Le “mele” rotonde e rosa chiaro diventano prima blu e poi viola man mano che maturano. I frutti maturi sono ricoperti da un rivestimento ceroso. Il sapore è dolce, poiché le bacche contengono poco acido e molto zucchero.

In natura esistono vari tipi di tali arbusti. Le descrizioni delle varietà di serviceberry canadese indicano tutte le delizie di questa pianta utile:

Infiorescenze bianche come la neve sono raccolte in pennelli su cui si sviluppano frutti rosso scuro. Man mano che maturano, diventano quasi neri.

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Irga Lamarca

Un grande arbusto deciduo: il mirtillo di Lamarck raggiunge i 5 m di altezza. Si distingue per foglie verdi, di forma ovale con cornice seghettata.

Le infiorescenze sono piccole, bianche. Appaiono sul cespuglio in gran numero, il che sembra molto bello. I frutti del mirtillo di Lamarck hanno proprietà benefiche e sono quindi ampiamente utilizzati in cucina.

Irga comune

Questo arbusto fruttifero, deciduo ed eretto cresce fino a 3 m di altezza. Ha una chioma ampia composta da rami sottili. All'inizio sono di colore argento e con l'età acquisiscono una tinta marrone. Infiorescenze corimbose che ricordano le stelle si formano sulla punta dei giovani germogli. I boccioli sono generalmente bianchi con una sfumatura rosata. Fioriscono per circa 10 giorni. Durante questo periodo, il cespuglio sembra particolarmente attraente sullo sfondo di altre piante nel giardino.

L'irga comune può crescere nello stesso posto per circa 15 anni. Non ha paura dei forti venti, della siccità o delle gelate.

Le bacche curative compaiono quando il cespuglio ha almeno 4 anni. Sono di dimensioni leggermente più piccole rispetto alle varietà allevate artificialmente. Colore: blu scuro, quasi nero con una patina biancastra.

Irga roundifolia

Arbusto da giardino deciduo - Irga rotundifolia raggiunge i 4,5 m di altezza. I suoi giovani germogli sono leggermente cadenti. Sono dipinti di marrone brillante.

La lamina fogliare è in media larga 3,5 cm e lunga 4 cm. La parte superiore è dipinta di verde scuro, la parte inferiore ha una morbida tinta bianca. In autunno diventa scarlatto e giallo brillante. La forma è ellittica, il piano è ovale. La cornice della foglia è frastagliata.

Infiorescenze sotto forma di racemi corimbosi con un massimo di 10 fiori di colore bianco, giallastro o crema. Le bacche sul cespuglio appaiono prima verdi, poi scarlatte. A piena maturazione acquisiscono un colore blu scuro, quasi nero. Ogni frutto ha un rivestimento grigio. Hanno proprietà benefiche e un sapore leggermente acido. Maturano gradualmente, a partire da luglio.

Irga spicata

Un arbusto di questo tipo durante il periodo di fioritura ricorda la profumata ciliegia di uccello. È una versione compatta di una pianta ornamentale con un'altezza da 2 a 6 m.

L'Irga spica ha foglie ovali con piccole seghettature. Durante la fioritura sono praticamente invisibili per le numerose infiorescenze bianche o rosate. Successivamente, il cespuglio è ricoperto di bacche curative dal sapore dolce insolito.

I rappresentanti di questa varietà vivono fino a 30 anni. Questo li rende leader tra gli altri arbusti da frutto.

L'Irga spica può tollerare gelate superiori a 15 gradi, per cui è apprezzata dagli abitanti della Siberia.

Dopo aver conosciuto una pianta così bella, noterai che ha doppi vantaggi. Questa è sia una decorazione originale per un cottage estivo che un magazzino di sostanze utili a portata di mano. È saggio passare da un magnifico servizio di giardino? Vale la pena pensarci.

Il mirtillo arbustivo è una coltura relativamente nuova nei cottage estivi, ma la sua popolarità cresce anno dopo anno. Quando coltivi il mirtillo, puoi migliorare l'area, poiché questi arbusti hanno qualità altamente decorative. Inoltre, anche le proprietà benefiche del mirtillo sono elevate: le sue bacche blu scuro contengono molto acido ascorbico, hanno un gusto gradevole e la corteccia contiene molti tannini.

Che aspetto ha l'irga: foto e descrizioni delle specie

L'Irga è un arbusto a stelo multiplo a crescita rapida, che raggiunge i 2-2,5 m di altezza. In condizioni naturali cresce in Crimea e nel Caucaso su pendii rocciosi soleggiati, lungo i margini delle foreste, tra i cespugli. In Europa, il mirtillo è stato introdotto nella cultura 350-400 anni fa, e negli Stati Uniti e in Canada - più di cento anni fa.

Molti giardinieri dilettanti stanno già coltivando l'ombra sui loro appezzamenti, e ancora di più sono interessati alle peculiarità della coltivazione di questa pianta e al valore delle bacche. L'attenzione dei giardinieri è attratta dalla resistenza invernale, dalla senza pretese e dall'abbondante fruttificazione annuale dell'irgi, dalla resistenza alle malattie e ai parassiti.

Come puoi vedere nella foto, il servizio arbustivo ha foglie semplici, verde-bluastro scuro, corteccia grigio-brunastra, fiori bianchi, bisessuali, raccolti in nappe di infiorescenze:

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I frutti sono succosi, dolce-fresco, 8-15 mm di diametro, nero-bluastri con buccia delicata e rivestimento ceroso, 6-12 pezzi ciascuno. nel pennello. In apparenza, i frutti sono simili al ribes nero.

Durante il periodo di abbondante fioritura tra fine aprile e inizio maggio, è molto decorativo. I fiori possono sopportare senza danni le gelate primaverili fino a -5°C. Il cespuglio stesso può resistere alle gelate invernali fino a -30°C, senza necessità di ricovero o riparo.

I frutti del mirtillo sono molto gustosi e salutari; nei giardini amatoriali della regione meridionale della Russia maturano alla fine di maggio, contemporaneamente alle varietà precoci di fragole e caprifoglio commestibili.

A partire dalla fine di maggio, vengono rimossi nel mese di giugno in 3-4 passaggi. I frutti non raccolti sui rami seccano e non cadono fino a ottobre. Sono facilmente mangiati dagli uccelli.

Ci sono tre tipi di mirtilli nei giardini: a foglie di ontano, canadesi e rosso sangue. Tutti hanno preziose qualità nutrizionali, medicinali e decorative.

Di seguito sono riportate le foto e le descrizioni di tutti questi tipi di shadberry.

Ontano- è un arbusto a stelo multiplo alto fino a 4 m con corteccia liscia di colore grigio scuro. Le foglie sono ellittiche, quasi arrotondate, e diventano giallo brillante in autunno. I fiori sono bianchi, con un aroma delicato. I frutti sono viola, dolci, fino a 15 mm di diametro e pesano fino a 1,5 g, con buona cura può produrre fino a 10 kg di bacche da un cespuglio.

canadese- un arbusto a forma di albero con rami sottili e pendenti alti fino a 5 m, le foglie giovani sono rosate, viola o rame, rosso scuro o arancio in autunno.

Guarda la foto di come appare il serviceberry canadese: i fiori di questo arbusto sono grandi e sciolti nell'infiorescenza:

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I frutti sono dolci, con polpa carnosa rosa scuro, del peso fino a 1 g, la resa massima è fino a 6 kg di bacche per cespuglio.

Sangue rosso- un arbusto sottile alto fino a 3 m con corona ascendente. Le foglie sono di colore verde brillante e virano all'arancione in autunno. I fiori sono grandi, con petali allungati. Frutti fino a 0,7 g, dolci, aromatici, gradevoli al gusto, scuri - quasi neri. Produttività fino a 5 kg di bacche per cespuglio.

Come propagare l'Shadberry: semina e cura (con foto)

L'Irga si riproduce tramite polloni radicali, dividendo il cespuglio e i semi. Tollera l'ombra da giovane.

L'apparato radicale è fibroso, potente, penetra nel terreno fino a 2 m e quindi presenta sufficiente resistenza alla siccità e senza pretese.

Prima di propagare l'Shadberry, preparare delle buche di piantagione di 0,4 x 0,4 × 0,4 me aggiungerle lì. Dopo la semina, quando si prende cura dell'irga, i cespugli vengono tagliati di un terzo.

Innaffiare abbondantemente e pacciamare con humus o segatura. Il periodo migliore per piantare è l'autunno. Questa pianta vive fino a 40 anni, e comincia a dare frutti annualmente e abbondantemente dall'età di 3-4 anni; entro 5-7 anni raggiunge il periodo di piena fruttificazione.

Nel processo di coltivazione dell'Shadberry, è necessario rimuovere i rami deboli e danneggiati e i germogli di radici in eccesso dai cespugli da frutto, lasciando non più di due giovani germogli all'anno.

Anche i tiri eccessivamente lunghi devono essere accorciati. I cespugli di mirtilli piantati sul lato orientale del sito proteggono il giardino dai venti dominanti orientali.

L'Irga risponde bene alle cure, con la concimazione e l'irrigazione cresce bene e produce un raccolto abbondante, fino a 8-10 kg per cespuglio.

In autunno, la nostra attenzione sarà attratta dai cespugli di mirtilli rossi nei loro luminosi abiti autunnali. Il colore delle sue foglie è unico.

All'interno dei cespugli, all'ombra, formano una gamma di toni gialli che virano all'arancione. Alla luce si notano tutti i passaggi dal colore rosso-arancio al porpora e al viola-borragine con residui di zone verde-malachitiche in prossimità delle venature.

Prima di piantare l'Shadberry, tieni presente che le api visiteranno spesso il tuo sito.

Questo cespuglio di bacche è una buona pianta di miele.

Le api si posano volentieri sui fiori del mirtillo, che danno loro un regalo all'inizio della primavera, anche se più con il polline che con il nettare.

Nella cultura, l'irga non è ancora molto diffusa.

Ma è senza pretese, tollera con successo un clima fortemente continentale e allo stesso tempo produce rese di frutta stabili ed elevate.

Poco impegnativo per il suolo. Quando si coltiva l'irgi, dare agli arbusti un luogo soleggiato, in luoghi ombreggiati danno frutti notevolmente peggiori, anche se nelle piante di 5-10 anni questo non è così pronunciato.

Qui puoi vedere le foto di piantagione e cura dell'irga in appezzamenti personali:

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Quali sono i vantaggi delle ricette con irga e frutti di bosco?

Il valore nutrizionale e medicinale delle bacche di questa pianta è molto alto. In che modo l'irga è utile e come può essere utilizzata?

I frutti raccolti non possono essere conservati a lungo. La durata di conservazione abituale è di 2-3 giorni, durante i quali devono essere lavorati o essiccati. Puoi essiccare i frutti al sole. Nelle calde giornate soleggiate si seccano in 2-3 giorni. Composte, gelatine e ripieni di torte sono preparati con frutta secca.

Per preparare il succo di frutta fresca, è necessario selezionarli, eliminando quelli avariati, lavati e asciugati (l'appassimento aumenterà il loro contenuto di zucchero e migliorerà l'aroma). I frutti vengono poi passati attraverso uno spremitore. Il succo risultante viene riscaldato ad una temperatura di +80...+85°C e versato in bottiglie o barattoli caldi e immediatamente sigillato. Il succo delle bacche di mirtillo preparato secondo questa ricetta ha una bassa acidità, quindi spesso viene aggiunto il succo di bacche più acide.

La marmellata di Saskatoon viene prodotta in ragione di: 300 g di zucchero per 1 kg di frutta. Dal servizioberry si ottiene vino di ottima qualità.

Nella medicina popolare non vengono utilizzati solo i frutti del mirtillo, ma anche le foglie e la corteccia, che contengono molti tannini. Dalle foglie e dalla corteccia essiccate si preparano decotti che vengono utilizzati per i disturbi gastrointestinali. Le foglie si raccolgono in primavera o all'inizio dell'estate, prima che la pianta fiorisca, e la corteccia in primavera, durante il flusso della linfa, solitamente durante il diradamento dei cespugli. Le foglie e la corteccia vengono essiccate sotto rifugi con una buona ventilazione.