Hüvelyesek termesztése vállalkozásként. Műtrágyaként használható zöldtrágya növények listája Hogyan készítsünk babot tavaszi ültetésre a kertben és otthon

§1. A kalászos hüvelyesek általános jellemzői

Hüvelyes növények nemzetgazdasági jelentősége. Minden hüvelyes gabonafélék a hüvelyesek családjába tartoznak ( Fabaceae), és sok közös vonásuk van a növénybiológiában, a termesztési gyakorlatokban és a kapott termékek minőségében. Hüvelyesek: borsó (vetés és szántóföldi, vagy pelushka), takarmánybab, közönséges bükköny, közönséges bab, csillagfürt (fehér, sárga, évelő, keskeny levelű), szójabab, lencse, rang, csicseriborsó.

A hüvelyes gabonaféléket magas fehérjetartalmú magvakra termesztik. Ezeket a növényeket gazdasági jelentőségük szerint élelmiszerekre, takarmányokra, műszakira és univerzálisra osztják. A babot és a lencsét kiváló íz és kulináris tulajdonságok jellemzik, csak az emberi táplálkozásban használják. A takarmányiparban elsősorban a csicseriborsót, csicseriborsót, zöldbabot, fehér és sárga csillagfürtöt használják, bár egyes országokban a csicseriborsó és a fehér csillagfürt magjait is fogyasztják. A szóját műszaki, élelmiszer- és takarmánynövényként használják, anélkül, hogy az olajos magvak értékét veszítené. A sokoldalú felhasználás tekintetében a szója páratlan a szántóföldi növények között.

A növényi fehérje probléma megoldásában nagyon fontos, ha nem is meghatározó szerepe van a hüvelyeseknek. Számos növény magjában a fehérjetartalom 25-30%, a szójában és a csillagfürtben pedig akár 35-45%. A hüvelyes gabonafélék nemcsak önmagukban magas tápértékkel bírnak, hanem más, alacsony fehérjetartalmú növényeknél is javítják az állati takarmány felhasználását. Sok hüvelyes magja nagy mennyiségű zsírt tartalmaz: a szójabab - 16-27%, a csicseriborsó - körülbelül 55, ami növeli ezeknek a növényeknek a tápértékét.

A hüvelyes magvak fehérjetartalmát nem annyira a fajta genotípusa és a termesztési terület határozza meg, hanem a levegő nitrogén szimbiotikus rögzítésének feltételei - a talaj agrokémiai mutatói, a növények nedvességellátása. Savanyú, tápanyagban szegény talajokon a szimbiotikus levegő nitrogénkötés inaktív, vagy egyáltalán nem következik be, a növények nitrogénéhezést szenvednek, ennek következtében a zöldtömegben és a magvakban minimális a nyersfehérje-tartalom, a terméshozam alacsony. Hasonlóképpen a nedvességhiány befolyásolja a fehérjetartalmat a nitrogénszegény talajokon, amikor a levegő nitrogén megkötése nem történik meg, és az ásványi nitrogén kevés formája áll rendelkezésre. Ebben a tekintetben ugyanazon termény fehérjetartalmának ingadozása egy területen eléri a 10-16%-ot vagy azt is.

A hüvelyes magvak értéke nem csak a magas fehérjetartalomban, hanem a hasznosságában is rejlik. A főbb esszenciális aminosavak tartalma 1,5-3,0-szer magasabb, mint a gabonafélék fehérjéjében. A szemes hüvelyesek előnye a Bluegrass család növényeivel szemben abban is rejlik, hogy a hüvelyesek területegységenként több fehérjét termelnek, minősége és emészthetősége jobb. Ők biztosítják a legolcsóbb fehérjét, beleértve a biológiai körforgásban a levegő nitrogénjét is, amely más növények számára hozzáférhetetlen. A levegő nitrogénmegkötése a hüvelyesek és a nemzetséghez tartozó csomóbaktériumok szimbiózisának folyamatában történik Rhizobium a növény által felhalmozott fényenergia miatt.

A hüvelyesek ipari nyersanyagértéke abban rejlik, hogy magjaikat gabonafélék, lisztek, konzervek, édességek készítéséhez használják fel. A szójamagolaj táplálkozási és technikai jelentőségű, az ureáz enzimet a babfehérjéhez hasonlóan a gyógyászatban használják. Egyes hüvelyes gabonafélék (szójabab, álla) magjai a kazein és a műanyagok előállításának alapanyagaként szolgálnak.

A hüvelyesek termésével minden szimbiotikusan rögzített légköri nitrogén elidegenedik, de szerves maradványaikkal több nitrogén marad a szántóföldön, mint más növények szerves maradványaival. Ezért elődként magasabb termést biztosítanak a következő termésből, mint más elődök.

Kedvező szimbiózis körülményei között (pH 6-7, elegendő foszfor-, kálium-, magnézium-, bór-, molibdén-ellátottság, specifikus gócbaktérium-törzsek jelenléte, optimális talajnedvesség) a borsó akár 150 kg/ha mennyiséget is képes felvenni a termesztés során. szezonban, takarmánybab és szójabab - 250-ig, fehér csillagfürt - legfeljebb 300 kg / ha levegőnitrogén, míg a hozam 3,0 - 4,0 tonna vetőmag 1 hektáronként vagy több (nitrogénműtrágyák költsége nélkül). A gyakorlatban leggyakrabban a környezeti paraméterek kedvezőtlenek, a szimbiózis aktivitása gyengül, mindössze 20-60 kg levegő nitrogén 1 ha-onként fix, a termés alacsony (1,2-1,5 t/ha).

A világ mezőgazdaságában a hüvelyesek a gabonavetés 13-14%-át teszik ki. A vetésterületet tekintve a borsó és a szója áll az első helyen, ezt követi a csillagfürt. Babot, lencsét, csicseriborsót, csicseriborsót és szemes babot kis területen termesztenek.

Morfológiai és biológiai jellemzők. Minden hüvelyesnek számos közös jellemzője van. A levelek szerkezete szerint a gabonahüvelyesek három csoportra oszthatók: szárnyas levelű növények (borsó, lencse, rang, csicseriborsó, bab); háromlevelű levelekkel (bab, szójabab); pálmalevelekkel (csillagfürt).

Az első csoportba tartozó növények az epikotil miatt csíráznak, ezért nem hozzák felszínre a szikleveleket. Lehetővé teszik a magvak mélyebb elhelyezését, a csírázás előtti és utáni boronálást. A második és harmadik csoportba tartozó növények eleinte a hipokotil térd (hipokotil) megnyúlása miatt nőnek, és szikleveleket hoznak a talaj felszínére. Kisebb magkihelyezést igényelnek, kelés előtt nem boronázhatók.

gyökérrendszer a hüvelyesek 1-2 m mélységig behatoló fő csapgyökérrel és számos másod-, harmad- és későbbi rendű oldalgyökerrel rendelkezik, amelyek főleg a szántórétegben helyezkednek el.

Származik a kalászos hüvelyesekben más szerkezetű. A borsó, a bükköny, a lencse, a rózsa és a bab egyes formái kúszó szárúak. A szárnyas levelek csúcsi levélkéi indákká redukálódnak, amelyek segítségével a növények egymásba kapaszkodnak. Amíg a magok teljesen be nem telnek, a szárakat függőleges helyzetben tartják, éréskor a szárak lefekszenek. A szójababban, csillagfürtben, babban, csicseriborsóban és a bab bokros formáiban a szára felálló, és a teljes tenyészidőszak alatt egyenesen áll.

virágok biszexuális, perianth double. A corolla egyenlőtlen méretű és alakú szirmokból áll (csónak, vitorla és szárnyak). A virágnak 10 porzója és egy bibéje van. A corolla színe fehértől élénkvörösig és liláig változik. A legtöbb kalászos hüvelyesben a virágokat virágzatba (fej, kefe) gyűjtik a fő szár és az oldalhajtások tetején.

Magzat- Bob. Két szárnyban nyílik, és több magot is tartalmaz. Az érlelés után a legtöbb fajnál a bab a hosszanti varratok mentén megreped, a babhéj megcsavarodik, a magvak szétszóródnak. A csicseriborsóban és egyes csillagfürt fajokban és fajtákban a bab nem reped. A közelmúltban lehetőség nyílt szójabab-, chiny- és babfajták létrehozására, amelyekben a bab gyengén repedt.

magvak maghéjból és embrióból áll. Az embrió két húsos sziklevélből és egy embrionális gyökérből és a közéjük zárt veséből áll, ebből alakul ki a növény légi része. A sziklevelek csíralevelek, a csírázás során felhasznált tápanyagokat rakják le.

A hüvelyesek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek növekedési fázisok: 1 - palánta, 2 - szár elágazása, 3 - bimbózó, 4 - virágzás, 5 - babképződés, 6 - magfeltöltés, 7 - teljes magtöltés (az érés kezdete), 8 - teljes érés.

hőmérsékleti követelmények. A hüvelyes gabonaféléket három csoportra osztják a hőmérséklethez való viszonyuk szerint: a leginkább hidegtűrő, hidegtűrő és melegkedvelő. A hidegtűrő növények (csicseriborsó, borsó, lencse) a csírázási fázisban -8 °C-ig, a csillagfürt és a zöldbab -6 °C-ig, a szója -3 °C-ig tolerálják a fagyokat. A bab a legérzékenyebb a fagyra, csemetéi -1 °C-os hőmérsékleten elpusztulnak. A kalászos hüvelyesek esetében különösen fontos a megemelkedett hőmérséklet a töltés és a magok érésének szakaszában, ami nem teszi lehetővé a későbbi vetést, és egy részük északabbi vidékekre való továbbterjedését korlátozza.

Nedvesség követelményei. A kalászos hüvelyeseknek magasabb a nedvességigénye a vegetációs időszakban, mint a többi gabonanövénynek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy még rövid nedvességhiány esetén is a csomók elhalnak a szénhidráthiány miatt. A szimbiotikus nitrogénkötés megszűnése a növények nitrogénéhezését és a termőképesség csökkenését okozza. A talaj optimális nedvességtartalmának helyreállításakor új csomók képződnek a gyökérrendszer perifériáján, de a nitrogénstressz hátrányosan befolyásolja a terméshozamot. A szójabab, csillagfürt, takarmánybab és borsó a legigényesebb a nedvességre. A szárazságtűrő csoport a rangból és a csicseriborsóból áll. Köztes pozíciót a bab és a lencse foglal el.

Az optimális talajnedvesség minden növény számára, amely a legaktívabb nitrogénmegkötést és a legjobb minőségű legmagasabb hozamot biztosítja, az FPV 100%-ától a kapilláris felszakadási nedvességig (az FPV kb. 60%-áig) eső nedvességtartalom. .

Hozzáállás a fényhez. A fényre vonatkozó követelmények szerint a kalászos hüvelyeseket 3 csoportba sorolják: 1 - hosszúnapos növények (borsó, lencse, gyöngyfürt, csillagfürt és bab), tenyészidejük a nappali órák meghosszabbodásával lerövidül; 2 - rövid napos növények (szójabab és egyes babfajták), tenyészidőszakuk csökken a nappali órák csökkenésével; 3 - semleges növények csoportja (a bab és a csicseriborsó legtöbb fajtája). Azonban szinte minden növénynek vannak olyan fajtái, amelyek a naphosszat tekintve semlegesek.

Talajkövetelmények. A hüvelyesek számára legkedvezőbbek a közepesen kohéziós, enyhén savanyú vagy semleges vályog- és homokos talajok, amelyek elegendő foszfort, káliumot és kalciumot tartalmaznak. Savanyú és homokos talajban nem fejlődnek jól. Kivételt képez a sárga csillagfürt, amely homokos talajon 4,0-4,5 pH-érték mellett is jó termést ad. Homokos, enyhén savas talajon a mezei borsó (pelyushka) jól fejlődik.

Az optimális talajsűrűség a gyökérrendszer normál fejlődéséhez 1,0-1,3 g / cm 3. A hüvelyes növények speciális talajtömeg-igénye a gyökérrendszer fokozott levegőztetésének szükségességéből adódik, mivel 1 ml levegő nitrogénjének biológiai rögzítéséhez a csomók energiaközpontjaiban 3 ml oxigént használnak fel, amely a csomók felületén keresztül jut be. A megnövekedett sűrűségű kohéziós talajokon a szimbiotikus rendszer oxigén éhezést tapasztal, csökken a biológiai nitrogénkötés aktivitása. Ez határozza meg a technológiai módszerek differenciáltságát.

A hüvelyesek az évelő hüvelyesek és a szemes hüvelyesek kivételével az esetleges vetemények után kerülnek vetésforgóba. Úgy gondolják, hogy a kalászos hüvelyeseket legkorábban 3-4 év múlva lehet visszahelyezni ugyanarra a táblára, amikor a konkrét kártevők és betegségek száma csökken. Maguk a kalászos hüvelyesek jó elődjei a kalászosoknak, a soros növényeknek és az ipari növényeknek, mivel kedvező szimbióziskörülmények között kevésbé mentesítik a talajt nitrogénnel, mint más növények.

Mivel a hüvelyesek növényi egységenként több tápanyagot tartalmaznak, ásványi tápanyagigényük nagyobb, mint a gabonanövényeké. A talaj nagyon alacsony és alacsony foszfor- és káliumtartalma, valamint magas savtartalma miatt a foszfor-kálium műtrágyák és mész közvetlenül a hüvelyesek alatt történő még nagy arányú bevezetése sem biztosítja az aktív nitrogénmegkötést és a jó betakarítást a jelenléte miatt. a talaj szántórétegében számos magas savasságú, alacsony foszfor- és káliumtartalmú góc található. Ilyen talajon a hüvelyeseket a meszezés és a foszfor-kálium műtrágyák kijuttatása után a második évben javasolt elvetni.

A magas és magas foszfor- és káliumtartalmú talajokon a foszfor-kálium műtrágyák általában kissé növelik a hüvelyesek termését. A hüvelyesek közül kivételt képez a sárga csillagfürt, amely alá nem alkalmaznak foszfor-kálium műtrágyát, ha a talajban ezeknek az elemeknek a tartalma meghaladja az 50 mg/kg talajt.

A növények kis mennyiségben fogyasztják a mikrotápanyagokat, de nagyon fontosak a szimbiotikus nitrogénmegkötéshez. Ezek hiánya élesen csökkenti, és néha megszünteti a nitrogén rögzítését a levegőben. Ezek közül a legfontosabb a bór és a molibdén. A molibdén a nitrogénmolekulákat lebontó nitrogenáz enzimkomplexben található. A bór hozzájárul az érrendszer kialakulásához, amely a szénhidrátokat a levelekből a csomókba szállítja. A hüvelyes gabonafélék termesztése során bakteriális műtrágyákat használnak. A hüvelyesek gyökerén lévő csomók kialakulásához egy specifikus virulens, aktív rhizobia törzs jelenléte szükséges. Minden fajta nemzetség Rhizobium egy vagy több hüvelyes fajtát fertőz meg. Ahol ezt a növényt régóta termesztik, ott spontán törzsek vannak a talajban Rhizobium. Az ezen a területen először vetett növények pedig mesterséges fertőzést igényelnek egy adott törzzsel.

Kedvező szimbiózis körülményei között (e tenyészet biológiájának megfelelő pH-érték, elegendő makro- és mikroelem-ellátottság, specifikus virulens aktív törzs jelenléte) Rhizobium) kalászos hüvelyesek alatt nitrogén műtrágyát nem szabad kijuttatni. A szimbiózis gátlásával a felvett műtrágya nitrogén mennyiségével csökkentik a levegőben lévő rögzített nitrogén mennyiségét, és nem növelik a szemhéjasok vetőmagtermőképességét.

Vetés és növények gondozása. A kalászos hüvelyesek termesztésének számos közös eleme van, de minden növénynek megvannak a maga technológiai jellemzői.

A hüvelyesek fő művelése ugyanaz, mint a kékfű esetében. A kalászosok utáni vetésükkor a tarlót meghámozzák, majd őszi szántást végeznek.

A vetés előtti kezelés a talaj megműveléséből, kiegyenlítéséből és hengerléséből áll. A vetés előtti kiegyenlítés és hengerlés biztosítja az egyenletes magelhelyezést, barátságos palántákat és növényfejlődést, csökkenti a veszteségeket a vetőmagnak kihelyezett szárral rendelkező növények betakarításánál.

A magvak feldolgozása a vetés napján történik, még jobb, ha ezt közvetlenül a vetés előtt végezzük, mivel Rhizobium, a magok felületére felhordva gyorsan elpusztulnak - már 5-6 órával a kezelés után számuk felére csökken. Ha a baktériumos magvakat nem ugyanazon a napon vetettük el, akkor a vetés napján újra kezeljük. Jobb, ha a magokat előre, legalább 3-4 héttel a vetés előtt peszticidekkel kezeljük; a csomóbaktériumokra kevésbé toxikus gyógyszerekkel (foundazol) végzett kezelés kombinálható a vetés napján végzett baktériumtrágyával történő kezeléssel.

A vetés feltételeit és normáit a kultúra biológiája, termesztésének célja és feltételei határozzák meg. A hidegtűrő növényeket a lehető legkorábbi időpontban vetik el. A 7-12 napos vetés késés 15-20%-kal csökkenti a terméshozamot. A hőkedvelő növényeket (szójabab és bab) a felső talajréteg 8-12 °C-os hőmérsékletére vetjük.

Gondoskodás a növények esetében a talajkéreg elpusztítása, a gyomok, kártevők és növényi betegségek elleni küzdelem.

A hüvelyesek betakarítása. A hüvelyesek betakarításának sajátosságai a kétfázisú betakarítás a magvak egyenetlen érése miatt. Először tekercsbe kaszálják, majd szárítás után a gabonahüvelyesek cséplésére beállított gabonakombájnokkal kicsépelik a tömegeket. A csicseriborsót és a szóját közvetlen keveréssel szüretelik.

Szemes hüvelyesek termesztése zöld tömeghez. Legjobb minőségű és legalacsonyabb költséggel a hüvelyesek zöldtömegének maximális termése érhető el, ha az évelő hüvelyeseket tiszta növényekben termesztjük. A magas fehérjetartalmú zöld tömeg eléréséhez széles körben termesztenek egynyári hüvelyeseket. A takarmányiparban gyakorlatilag nem használják olyan növények vetőmagjait, mint a mezei borsó, a keskenylevelű csillagfürt, a közönséges bükköny és a szőrös bükköny; főként zöld tömegre termesztik. Ezenkívül gabonanövényeket is termesztenek zöld tömegre - borsó, bab, áll, szója, fehér csillagfürt.

A zöldtömegű szemhéjas hüvelyesek agrotechnikája alapvetően nem különbözik a vetőmag agrotechnikájától. Csak a vetési arányt növeljük 10-15%-kal. A zöld tömeg betakarítását a közepes babok magvak teljes feltöltésének időszakában végezzük, amikor a növények még nem hullatják le a leveleiket.

A gyakorlatban elterjedt a zöldtömegű gabonanövények, például zab, őszi rozs, kukorica és cirok termesztése. A gabonafélékből készült ételek azonban kevés fehérjét tartalmaznak. A kalászos hüvelyesek Bluegrass családba tartozó növényekkel kevert termesztése esetén a zöldtömegben lévő fehérje mennyisége, a kékfű fehérje emészthetősége és emészthetősége nő. A bab-kékfű keverékek fehérjetartalmát az összetevők aránya határozza meg. Például, ha egy bükköny-zab keverékben a bükköny aránya 55-60%, a zab pedig 40-45% (tömeg), akkor egy ilyen keverékben a fehérjetartalom eléri a 14%-ot, és ha a bükköny a keverék 20-30%, majd a fehérje - legfeljebb 9%.

§2. Borsó

nemzetgazdasági jelentősége. A borsó a fő hüvelyes gabonanövény, amely az összes hüvelyes növény területének 80%-át foglalja el, élelmezési és takarmányozási célokra használják. A borsó az egyik legősibb növény. A régészeti feltárások kimutatták, hogy 20 ezer évvel ezelőtt használták búzával, árpával és kölessel együtt.

A borsót egy nyüzsgő parlagon is termesztik zöldtömeg céljából - mind tiszta formában, mind zabbal, árpával és más növényekkel keverve. A borsó-kékfű keverékből készült siló minősége jobb, mint a kukoricáé, mivel több fehérjét és karotint tartalmaz. A gabonaborsót a téli növények előfutáraként használják. A nagy plaszticitás és az ökológiailag alkalmazkodó fajták jelenléte miatt a borsót különféle talaj- és éghajlati övezetekben termesztik.

Morfológiai és biológiai jellemzők. A kultúrában a borsó általános fajtája a termesztett vetés ( Pisumsativum L.) (22. kép). Több alfaját is magában foglalja, amelyek közül a fő a fehér virágú és világos magvakkal rendelkező közönséges vetési borsó, valamint a vörös-ibolya virágú, sötét, gyakran pettyes magvakkal rendelkező mezei borsó, vagy pelyushka (takarmánynövény).

Rizs. 22. Borsó

gyökérrendszer rúd. Származik rendszerint dekumbens. Levelek vegyület páros, elágazó antennákban végződik. A szárak nagyok, lefedik a szárat. Vannak félig lombtalan formák, amelyekben a tűlevelek megmaradnak, és a levelek antennákká redukálódnak. Vannak teljesen levél nélküli formák, amelyekben nem csak a szórólapok, hanem a tűlevelek is csökkennek.

virágok a szár csomópontjainál található, e családra jellemző szerkezet. Hüvelyesek. Virágzat- ecset. Plo e - bab 3-10 maggal.

A magborsónak héjas és cukorfajtái vannak. A cukorfajtáknál hiányzik a pergamenréteg a babhéjból. Ezeket a fajtákat zöldségtermesztésben termesztik. A babhéjban kemény pergamenréteggel rendelkező, héjas fajtákat gabonának termesztik.

A fajtától és a termesztési körülményektől függően a tenyészidőszak 70-140 nap. Számos fajta gyors fejlődési képessége lehetővé teszi ennek a növénynek a felhasználását forgalmas parlagon és köztes kultúrákban. Borsó - önbeporzó, magnak való termesztéskor nem szükséges a térbeli elkülönítés.

A borsó termesztése során figyelembe kell venni az olyan jellemzőket, mint a kihelyezett szár, valamint a hosszabb virágzási és érési időszakok. Sok borsófajtánál éretten megrepednek a gyümölcsök. Ezeket a hiányosságokat mind az agrotechnikai módszerekkel, mind a szelekcióval orvosolják.

A virágzás és az érés egymás után a szár aljától felfelé halad. Ugyanakkor a különböző szinteken elhelyezkedő generatív szervek az organogenezis különböző szakaszaiban vannak.

A gyökereken csomók a keléstől számított 7-10 nap elteltével kezdenek kialakulni. A maximális növekedés a virágzás kezdetétől az érés kezdetéig figyelhető meg.

hőmérsékleti követelmények A borsó viszonylag hidegtűrő. A magvak 1-2 °C hőmérsékleten kezdenek csírázni. A palánták normális fejlődéséhez 4-5 ° C hőmérséklet elegendő, a legtöbb fajta -4 ° C-ig tolerálja a fagyokat. A vegetatív szervek alacsony hőmérsékleten (12-16 ° C) jól kialakulnak. A 26 °C feletti meleg időjárás nem kedvez a termésképzésnek.

Nedvesség követelményei. A borsó igényes a nedvességre. A csírázás megkezdéséhez a magvak tömegének 20%-ára van szükség. A korai vetés nedves talajrétegben, kiegyenlített táblafelülettel megteremti a feltételeket a magvak gyors, egyenletes duzzadásához és a barátságos palánták megjelenéséhez. A bimbózás, a virágzás és a babkötés időszakában a borsónak különösen szüksége van nedvességre. Ebben az időszakban a kedvező nedvességviszonyok fontosak a magas terméshozam kialakulásához.

kapcsolat a világgal. A borsó hosszú napos növény, a világos időszak időtartamának növekedésével a fejlődés felgyorsul.

Talajkövetelmények. A borsó nagy igényeket támaszt a talajokkal szemben, jól növekszik a csernozjom, szürkeerdő és a művelt szikes-podzolos talajokon, közepes granulometrikus összetételű. A könnyű homokos, savas vagy lúgos talajok kevéssé hasznosak, mivel a szimbiózis gyengül, és a növények nitrogénéhezést szenvednek.

Kihelyezés vetésforgóba és műtrágyarendszerbe. A borsó nem kerül más szemű hüvelyesek és évelő hüvelyesek után, és a kártevők és betegségek veszélye miatt nem kerülhet vissza a vetésforgóba korábban, mint 5-6 év elteltével. A sztyeppei zónában nem szabad napraforgó után helyezni, ami nagymértékben kiszárítja a talajt. A borsó legjobb elődei az őszi kalászosok és a soros növények (burgonya, kukorica, cukorrépa). A borsót gyakran a tavaszi kalászosok után helyezik el.

A borsó alá foszfor- és káliumműtrágyákat juttatnak ki, a dózisok ezeknek az elemeknek a talajban való elérhetőségétől függenek. Gyenge talajokon néha nitrogén műtrágyákat adnak hozzá; mikroelemek - bór és molibdén.

A borsó a tenyészidőszakban egyenetlenül használja fel a nitrogént. Az első időszakban (virágzás előtt) a teljes mennyiség 20%-a szívódik fel a vegetációs időszakban. A virágzás, a termések kialakulása és növekedése során a nitrogén felhalmozódásának intenzitása 2,5-3,0-szer nagyobb. A szimbiózis szempontjából kedvező feltételek mellett a nitrogén nagy részét (a teljes fogyasztás 70-75%-át) a levegő szimbiotikus nitrogénkötése eredményeként nyerhetik el a növények. Ebben az esetben a borsónak nincs szüksége nitrogén műtrágyára, a kezdeti fejlődéshez a sziklevelek és a talaj nitrogénjét használja fel.

Fajták. Fehéroroszország állami nyilvántartása nagyszámú borsófajtát tartalmaz. A leggyakoribbak a következők: Svitanak, Komet, Adept, Fehéroroszország, Zaryanka, Gomelskaya, Fehérorosz nem zsugorodó, Gólya, Agra A modern fajtákra jellemző a magas hozam, a bab repedéssel és hullással szembeni ellenálló képessége, valamint a viszonylag alacsony termés. Ellenállóbbak a szállással szemben

Vetés és növények gondozása. Az őszi talajművelés a kultúrnövények elődjétől és gyomosodásától függ. Ha a tábla gyökérgyomokkal van tele, akkor az első hámozás után 2 héttel a másodikat 10-12 cm mélységig végezzük, majd szántjuk. Tavasszal a talaj művelését, kiegyenlítését és hengerezését végzik.

A borsót kora tavasszal vetik feltételek, ugyanakkor jobban kihasználja a talajban lévő őszi-téli nedvességtartalékokat, kevésbé sújtja a betegségek és a kártevők, korábban érik.

A borsó nagyon szenved a szárazságtól, ezért a növényeket boronálják. Ezzel egyidejűleg a talajkéreg elpusztul, a nedvességveszteség csökken, a levegőztetés javul, ha preemergens és posztemergens boronát alkalmazunk. A boronázás leghatékonyabb kombinációja gyomirtó szerek használatával.

A növények betegségekkel és kártevőkkel szembeni védelmére rezisztens fajtákat termesztenek, biológiai, agrotechnikai és kémiai módszereket alkalmaznak a kártevők és betegségek elleni védekezésre.

Borsó betakarítás. A fő tisztítási módszer különálló. Az egyenetlen érés, a szárak megrepedése és az érés során a magvak sok zónás fajtánál a betakarítást teszik a legnehezebb műveletté a borsótermesztési technológiában. A borsót a bab 60-75%-ának barnulásakor kaszálják. A tisztítás nem haladhatja meg a 3-4 napot. Ebben az esetben a veszteségek minimálisak. A borsót a síkságon keresztbe vágjuk, azzal 45°-os szögben, vagy a laposság felé. A nem hulló fajtáknál a kétfázisú betakarítási idő eltolható arra az időszakra, amikor a bab 90-100%-a beér, miközben a magcséplés javul. A gyommentes növényeket közvetlen keveréssel kell betakarítani, amikor a bab és a szár száraz, a magvak pedig kemények.

Tisztítás után a 17%-nál nagyobb nedvességtartalmú gabonát aktív szellőztetéssel kell szárítani. A szabványos nedvességtartalomra (14-16%) szárítva a magokat válogatják és száraz helyiségekben tárolják, legfeljebb 2,5 méteres tárolóban.

§3. Csillagfürt

Nemzetgazdasági jelentősége. A csillagfürt a legmagasabb nitrogénmegkötő képességgel rendelkezik az összes hüvelyes növény közül. A csillagfürt az ősidők óta ismert növények közé tartozik. Az első adatok róla a 2. századból származnak. IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. Már az ókori görögök és rómaiak is használták a csillagfürtöt zöldtrágyaként. A fehér csillagfürt magjait az egyiptomiak élelmiszerként használták.

A nagy termőképességű fajták és a csillagfürt-rizobium szimbiózis aktivitásának növelésére kifejlesztett módszerek lehetővé teszik akár 200 kg biológiai nitrogén felhalmozódását 1 ha termésben. A csillagfürt rendkívül hatékony nitrogénmegkötőként és a talaj termékenységével szemben közömbös lévén a fő növény az energiatakarékos gazdálkodási rendszerben, hiszen nemcsak megőrzi és javítja a talaj termőképességét, hanem kijuttatás nélkül is képes olcsó, jó minőségű fehérjét előállítani. nitrogén műtrágyák még alacsony termőképességű, magas savasságú talajokon is.

A csillagfürt jó környezetformáló növény, amely növeli a talaj termőképességét és javítja annak fizikai tulajdonságait (növeli a nedvességkapacitást és a vízálló aggregátumok tartalmát, csökkenti a szántóföldi és a felszín alatti horizontok tömörödését a gyökérrendszer általi biolecsapolás következtében, ami kedvező vizet képez és tápanyagrendszerek), kémiai és növény-egészségügyi állapot. A csillagfürt zöldmassza műtrágyaként való felhasználását széles körben alkalmazzák a mezőgazdaságban, míg a talajt szerves anyagokkal, szimbiotikus nitrogénnel, asszimilálható foszforral és kicserélhető káliummal gazdagítják. Fehéroroszországban a csillagfürt a legjelentősebb siderációs növény.

A csillagfürt nagy hatékonysággal használatos ugarban, kaszálásban és tarlón. A csillagfürt biomasszája növeli a talaj biológiai aktivitását, ami a talaj mikrobiota diverzitásának növekedését, a talaj antifitopatogén potenciáljának növekedését, az antagonista gomba mikroflóra számának csökkenését és a terméskárosodás csökkenését eredményezi. gyökérrothadás által, beleértve a téli növények hópenészét is. A csillagfürt termesztése elősegíti a természetes ökoszisztémák öntisztulását és méregtelenítését. A csillagfürt vetésforgóban történő maximális felhasználásával a következő években megállítható a talaj termékenységének romlása, megoldható a takarmánynövényi fehérje problémája, javítható az állattenyésztési termékek minősége és költsége, valamint növelhető a mezőgazdasági termelés jövedelmezősége. .

Minden termesztett csillagfürt magas fehérjetartalmú (32-46% fehérje). A csillagfürt fehérje kiváló minőségű és emészthető, alacsony tripszin-inhibitor tartalma miatt előzetes hőkezelés nélkül bármely állatfaj takarmányozására felhasználható, amelyet szójabab takarmányozása esetén kell használni. A gabona emészthető fehérjetartalma és minősége szerint a csillagfürtnek nincs párja.

A sárga és keskeny levelű csillagfürt vegetatív tömegét széles körben használják az állatok takarmányozásában. A csillagfürt zöld tömegét mindenféle állat jól fogyasztja mind frissen, mind szilázs, gabonaszéna, fűliszt, granulátum vagy brikett formájában.

A világ számos országában a csillagfürt régóta emberi táplálékként használatos. Portugáliában, Chilében, Peruban, az USA-ban és Ausztráliában olyan technológiákat fejlesztenek ki, amelyek segítségével csillagfürt fehérjét lehet bevinni élelmiszerekbe – tésztákba, pékárukba és édességekbe. A csillagfürtlisztet és a fehérjepasztát édességek, pudingok, tejpótlók és szószok készítésére használják. A 10%-os csillagfürtlisztes pudingok és lekvárok csökkentik a cukorbetegek vércukorszintjét. A csillagfürt fehérjében a metionin, mint a fő korlátozó aminosav, kompenzálható a csillagfürt és a búza bizonyos arányának kiválasztásával.

A csillagfürt magjából származó kivonatok nagy lehetőséget jelentenek a gyógyszeriparban olyan gyógyszerek előállítására, amelyek csökkentik a vérnyomást, szabályozzák a szív bioelektromos aktivitását, a motoros és mentális aktivitást, anélkül, hogy kábító hatást váltanának ki. A spartein alkaloid antiaritmiás szerként jótékony hatású.

A keskenylevelű csillagfürtben rejlő lehetőségeket Ausztráliában használják ki a legteljesebben. A csillagfürt biológia egyedülálló tulajdonságai alapján az ausztrál tudósok rövid idő alatt (1967-1987) létrehoztak egy csillagfürt-fű sávot, amely hasonló az amerikai szójabab-kukorica övezethez. A csillagfürt előnyeit a vetésforgóban széles körben elismerik, és a világpiaci áringadozások ellenére is ebben a rendszerben marad. Ennek köszönhetően olyan fontos problémákat oldanak meg, mint a talaj termékenységének növelése és a takarmányfehérje termelés növelése. Ausztrália elsősorban európai országokba exportál csillagfürtöt, versenyezve az amerikai szójával. Ausztráliában a vetésforgó csillagfürttel való telítettsége miatt más növények, köztük a búza hozamát 30-100%-kal lehetett növelni.

Fehéroroszország körülményei között a XX. század 70-es és 80-as éveiben széles körben elterjedt. sárga csillagfürtje volt. A Fusarium ezt követő tömeges elterjedése a vetésterületek erőteljes csökkenését okozta. Később a sárga csillagfürt rezisztens fajtái jöttek létre, és a termőterület ismét növekedni kezdett. A 90-es években egy alapvetően új növényt hoztak létre - a keskeny levelű takarmányfürtöt, amelynek hozama elérte a szemes növények szintjét.

A termesztett csillagfürtnek jelentős számú helyi neve van: Oroszországban - csillagfürt, csillagfürt; Ukrajnában - hozd vissza a napot, kokhvát, vadkávét, kávét, doryt, csillárt, farkasbabot; Fehéroroszországban - Lubin.

A csillagfürt morfológiai és biológiai jellemzői. csillagfürt nemzetség ( Lupinus L.) a hüvelyesek családjába tartozik ( fabaceae) és igen kiterjedt, ezen belül különböző kutatók lágyszárú, félcserjés és cserjés, egynyári, telelő és évelő fajokat írnak le. A természetben ennek a nemzetségnek legalább 200 faja van.

A földrajzi eloszlás tanulmányozása eredményeként a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a csillagfürt nemzetségnek három geocentruma van, amelyek közül a leggazdagabb a dél-amerikai. A csillagfürt fajták közül elsősorban a mediterrán eredetű centrum sárga, keskenylevelű és fehér csillagfürtje került be a kultúrába. Az amerikai fajok közül csak az évelő (soklevelű) és a változó csillagfürt egyes formáit termesztik.

gyökérrendszer rúd. Származik egyenes, bordás, serdülő. Levelekösszetett, váltakozó, különböző hosszúságú levélnyéllel, karcokkal ellátott, többujjas, ritkán egész. Szórólapok 5-15, helyezkednek el, legyező alakúak a levélnyél végén. A csillagfürt leveleinek jellegzetes vonása a kifejezett heliotropizmus. Napkeltétől napnyugtáig a levelek levéllemezeikkel követik a nap menetét, és hosszú nyári napokon az egész növény a nap irányába forog úgy, hogy a levéllemez felső része mindig merőleges a nap irányára. sugarak. Naplemente után a levelek a tányér redői mentén felkunkorodnak és leesnek. Ezért a csillagfürt napenergia-felhasználása kétszerese vagy több, mint más hüvelyesek és gabonafélék.

Virágzat- felső ecset. Először a főtengely virágzata virágzik, majd az oldalsó virágzat, elrendezésük sorrendjében - alulról felfelé. Amikor az ecset tetején az utolsó virág is kivirágzik, alul már folyik a bab kötözése.

Magzat csillagfürt szárnyain összehúzódó bab van. A bab bőrszerű, serdülő, megnyúlt, többé-kevésbé lapított. A bab szárnyai kinyílnak és érett állapotban felkunkorodnak. Kivétel a fehér csillagfürt, amelyben a bab érett állapotban nem reped meg. A csillagfürt magvak mérete (nagy, kicsi), alakja (lekerekített, lapított) és színe (tömör vagy márványozott) igen változatos; minden magnak sűrű héja van.

hőmérsékleti követelmények. A hőmérsékleti igény a tenyészidőszak hosszától függ. A hőigényesebb a fehér csillagfürt, a legkevésbé a keskeny levelű. A magvak 4 - 5 o C-on csíráznak, a keskeny levelű csillagfürt palántái -5 o C-ig fagytűrőek, a sárgák -2 - -3 o C-on pusztulnak el, a fehér csillagfürt nem tűri a negatív hőmérsékletet.

Nedvesség követelményei. Nagy nedvességigényt támaszt, ezért nedves helyeken termesztik.

hozzáállás a világhoz. A csillagfürt fajtája a hosszú napos növényekre utal.

Talajkövetelmények. A sárga csillagfürt legnagyobb termése szikes-podzolos, homokos és könnyű vályogos talajokon érhető el, melyek alatt morénás vályog borítja. Könnyebb talajokon szemcseszerkezeti összetételét tekintve elég jól megterem. Nehéz agyagos, gleyes, vízhatlan, szorosan álló talajvizű talajokon, valamint frissen meszezett talajokon gyengén terem. Zöldtömegnek megfelelőek a nedvességesebb talajok, valamint a művelt tőzegláptalajok is. A keskeny levelű csillagfürt talajigényesebb növény, mint a sárga. Összefüggőbb, közel semleges talajokon fejlődik a legjobban. Ebből a szempontból közelebb áll a borsóhoz.

A talajok optimális agrotechnikai mutatói: keskeny levelű csillagfürt pH-értéke - 5,0 - 5,6, sárga - 4,5 - 5,8. Humusztartalma legalább 1,4%, mozgékony foszfor 120 mg/kg talaj, kicserélhető kálium 200 mg/kg talaj.

Kihelyezés vetésforgóba és műtrágyarendszerbe. A csillagfürt termőnövényeit az őszi rozs, a tavaszi kalászosok, a hajdina és a repce után vetésforgóba kell helyezni. Ez a növény talajművelt és szilázs utáni zöldtömegre is kerülhet, amely alá szerves és ásványi trágyát juttattak ki. Nem javasolt a csillagfürt egynyári és évelő hüvelyesek után, hüvelyesek mellé, évelő pázsitfű után helyezni, mivel gyakori kártevői és betegségei vannak. A csillagfürt újbóli vetése ugyanazon a területen legkorábban 3-5 év múlva történhet. Az agyagtartalmú gyomirtó szerekkel (lentur, harmoni, karibu) kezelt gabonafélék után 3 éven belül csillagfürt vetése nem megengedett. Frissen meszelt táblára csillagfürtöt a szapropel bevezetése után sem szabad vetni. Maga a csillagfürt számos növény kiváló elődje.

A vetőmag termőhelyének kiválasztásakor szem előtt kell tartani a fajok és fajták közötti térbeli elszigeteltség fenntartásának szükségességét a mechanikai és biológiai szennyeződés megelőzése érdekében.

A csillagfürt nagy mennyiségű tápanyagot távolít el a talajból, ezért a magas hozam elérése érdekében bizonyos mennyiségű makro- és mikrotrágyát kell kijuttatni. A foszfor-kálium műtrágyák jelentős hatással vannak a növények növekedésére, fejlődésére és termőképességére. A csillagfürt a foszfor mozgékony formáit használhatja olyan horizontokról, amelyek például a borsó számára elérhetetlenek. Azáltal, hogy a csillagfürt több váladékot (szerves savakat, szénhidrátvegyületeket) választ ki a gyökérrendszeren keresztül, mint a semleges talaj kultúrái, a csillagfürt a növények számára szintén hozzáférhetetlen foszforformákat képes felhasználni. Szezes-podzolos talajokon a mikroelemek, mint a bór, molibdén, cink, kobalt pozitívan hatnak a csillagfürt terméshozamára.

A nagy nitrogénmegkötő képességnek köszönhetően minden csillagfürtfajtához nincs szükség nitrogén műtrágyára, kis adagokban zöldtakarmánynak és silózásnak szánt csillagfürthez használható.

Zónás csillagfürt fajták. A gazdaságban legalább négy zónás takarmányfürt fajtát célszerű termeszteni (minden érési csoportból egyet).

A sárga csillagfürt fajtái: Pearls, Kastrychnik, Pava, Julita, Early, Adragenne, Regale. 1997-ben a köztársaságban (különösen a nyugati régiókban) a sárga és fehér csillagfürt veszélyes betegségének epifitotikus kifejlődését észlelték - az antracnózist, amely veszélyeztette e növények termesztését. A sárga csillagfürt termesztését Grodno és Brest régióban felfüggesztették. Ezzel a kórokozóval szemben abszolút rezisztens fajták még nem állnak rendelkezésre, és nincsenek kellően hatékony gombaölő szerek sem.

A keskeny levelű csillagfürt fajtái. Myrtan, Pershatsvet, Mitan, Ashchadny, Blizzard, Glatko, Praleska, Danko, Gulliver. A BelNIIZK nemesítés négy fajtája ( Danko, Pershatsvet, Ashchadny, Harcsov) bekerült Németország állami nyilvántartásába.

Fehér csillagfürt fajta: Sozh.

Vetés és növények gondozása. A hüvelyes-podzolos talajon végzett talajművelés az előző terméstől, a granulometrikus összetételtől, a táblák gyomosodásától, az időjárási viszonyoktól függ, és három szakaszban történik. Először hámozást hajtanak végre, amely lehetővé teszi a betakarítás utáni maradványok egyenletes eloszlását a talajban, és felgyorsítja azok lebomlását. A második szakaszban szántást hajtanak végre, amelyet legkésőbb szeptemberig be kell fejezni (száraz talajjal). Az első szakasz végrehajtásának lehetőségének hiányában a szántást közvetlenül az előd betakarítása után kell elvégezni. A talajművelés harmadik szakasza a vetés előtti talajművelés, amely magában foglalja a vetés előtti és utáni lazítást, hengerezést. A traktor száraz időben történő áthaladásának csökkentése érdekében jó minőségű szántással a vetés előtti talajművelés után kombinált egységekkel a termést el kell vetni.

A csillagfürt magvak kötelező vetés előtti kezelése. A gombák kórokozó komplexumában a fajtát a termesztési zónától függően általában két vagy három kórokozó uralja. A magvak fertőtlenítését a növekedési anyagokkal, mikrotrágyákkal és a rhizobia törzsével való beoltással kombinálják (ha a csillagfürt először kerül a vetésterületre).

A csillagfürt biológiai tulajdonságai szerint a kora tavaszi növények közé tartozik. A csillagfürt minden fajtájában a virágrügyek korán lerakódnak északon, rövidebb szár és termékenyebb főrace képződik, az érés barátságosan megy végbe, és 4-6 nappal felgyorsul. Ebben a tekintetben kívánatos korai időpontban, a kora tavaszi növények közül az első elvetni. A csillagfürt vetőmagtermesztése során folyamatos soros és szélessoros növényeket használnak.

A növénygondozás magába foglalja a boronálást (preemergens és posztemergens), valamint a kártevők és betegségek elleni védekezést. A takarmányfürt hosszú rozetta állapotú tartózkodása miatt versenyképessége csökken, a gyomok erősen elnyomják. A csillagfürt legkárosabb gyomnövényei a fehér géz, a vadretek, az szagtalan kamilla, a csirkeköles, a felfordított amaránt, a kocabogáncs és a kúszó búzafű. A csillagfürt gabonatermesztése során minden lehetséges eszközzel küzdeni kell a gyomok ellen, kombinálva a mezőgazdasági gyakorlatot a gyomirtó szerek használatával.

A sárga és fehér csillagfürt legsúlyosabb betegsége az utóbbi években az antracnózis. A keskeny levelű csillagfürt kevésbé fogékony. A gomba micéliumát elsősorban magvak hordozzák, amelyeken akár 18 hónapig is megélhet. Terjedését a kultúrnövényekben a magas hőmérséklet (20-30 °C) és a magas páratartalom segíti elő. A legfontosabb védekezési intézkedés az egészséges vetőmagból nyert kezelt vetőmag használata. A magvak hosszú távú tárolása (1-2 év) szintén csökkenti az antracnózis által okozott károkat.

Tisztító csillagfürt. A legjobb betakarítási módszer a közvetlen kombinálás, amikor a magok a központi fürtökön már teljesen beérnek. A szelektív betakarítás nem alkalmas a bab megrepedése miatt a betakarítógép munkatesteinek és a kombájn felszedésének mechanikai hatására.

A betakarítógépből érkező csillagfürt magvakat azonnal el kell különíteni az éretlen, zúzott magvaktól, zöld hajtásoktól, gyomoktól és egyéb szennyeződésektől. Ha egy kupacba kerül, az ilyen növényekről napközben betakarított magvak nagymértékben növelik a páratartalmat, felmelegítik és elvesztik csírázásukat. A magokat nedvességben, tisztaságban és méretben azonnal a cséplés után megfelelő állapotba kell hozni. A magvakat szárítják, ha nedvességtartalmuk meghaladja a 17%-ot.

A hüvelyesek nagy érdeklődést mutatnak a kertészek és a nagygazdák körében. A növények termése értékes fehérjeforrásnak számít, emellett jelentősen javítja és hasznos nitrogénnel gazdagítja a talajt. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően csökkenthető a kijuttatott ásványi műtrágyák mennyisége. Ezekre a növényekre nagy kereslet van hazánkban. Ezért a hüvelyesek termesztésének módja sok amatőr kertész és gazdálkodó számára érdekes. Pontosan mit kell először tudnod? Hogyan lehet igazán jó és gazdag termést elérni?

Vetőmag feldolgozás

A színház egy vállfával kezdődik, és a jó termés a magvakkal kezdődik. Az ültetési anyagnak jó minőségűnek és megfelelően feldolgozottnak kell lennie. Csak akkor lesz értelme a növények további gondozásának, trágyázásának stb. A legjobb, ha a magokat szaküzletekben vásárolja meg. Gyakran a termékeket szigorúan ellenőrzik a szabványoknak való megfelelés szempontjából, fertőtlenítik.

A hüvelyesek magjainak kezelésének egyik modern technikája az oltás. Ezt a mezőgazdasági technikát sok szakértő ajánlja. A biológiai termékek hozzájárulnak a termés mennyiségének növeléséhez, valamint nitrogénnel gazdagítják a talajt a későbbi vetéshez. Maga a folyamat a baktériumok felhalmozódása a magvakon speciális eszközök segítségével. Az oltóanyagok olyan készítmények, amelyek a növények számára hasznos mikroorganizmusokat tartalmaznak. A hatásmechanizmustól függően négyféle ágenst különböztetnek meg:

• bakteriális (biotrágyák). Hozzájárul a talaj termékenységének növekedéséhez a makroelemek koncentrációjának növekedése miatt. A biotrágyák közé tartoznak a jól ismert szimbiotikus nitrogénmegkötők (góc mikroorganizmusok);
• A fitostimulánsok olyan mikroorganizmusok készítményei, amelyek növekedési stimulánsokat termelnek a növények számára. A fitohormonok jelentősen felgyorsítják a hüvelyesek fejlődését, elősegítik az erős gyökérrendszer és a növény egészséges talajrészeinek kialakítását;
• mikorrhiza oltószerek. Gombákat tartalmaznak, amelyek a micéliumszálak kiterjedt hálózatát alkotják. Jelentősen kiterjesztik a gyökér nedvszívó felületét, így a kultúra több tápanyagot tud felvenni a talajból;
• bioprotektorok. A növények fertőzések elleni védelmére szolgálnak. Az ilyen készítményeket tökéletesen kombinálják kémiai peszticidekkel, még kifejezettebb megelőző hatást biztosítva.

Általánosan elfogadott, hogy a hüvelyesek beoltása hatékony és előnyös nitrogénforrás, amely szükséges a normál növekedéshez és fejlődéshez. A szántóföldi kísérletek szerint a készítmények átlagosan 100-ról 500 kg-ra növelik a hüvelyesek termését 1 hektáronként. Ezért az ilyen feldolgozás célszerűsége teljes mértékben indokolt.

Az etetés, ültetés és öntözés jellemzői

A hüvelyes magvak vetés előtti kezelésének befejezése után elő kell készítenie a talajt. A talaj savasságának semlegesnek, a nedvességnek pedig optimálisnak kell lennie. Ez hozzájárul a jobb terméshozamhoz. Ügyeljen arra, hogy műtrágyát használjon.

A hüvelyes magvak közvetlen ültetése április közepén kezdődik. A konkrét dátumok a régió éghajlati jellemzőitől függenek. Az ültetési anyagot sorokba kell vetni, a barázdák között 50-60 cm távolságot kell tartani, a magokat egymástól 10-15 cm-re rakjuk. Az optimális beágyazási mélység 5-8 cm Érdekes. Helytakarékosság érdekében hüvelyesek vethetők az uborka vagy a burgonya soraiba. Ez nem csak a területet takarítja meg, hanem mindkét növény termését is javítja.

7-10 nap elteltével az első hajtások az áztatott magvak elvetésekor jelennek meg. A szárazaknál csak 15-20 nap múlva kell kihajtásra számítani.

A feltörekvő növények gondozása öntözésből, a gyomok eltávolításából, a talaj lazításából és a kártevők elleni védekezésből áll. A hüvelyesek különböző gombás betegségekre érzékenyek. A fertőzés elkerülése érdekében tanácsos mezőgazdasági vegyszereket használni.

A hüvelyeseket hetente kétszer öntözzük a virágzási és vegetációs fázisban. A vízfogyasztás mértéke 10 liter 1 m 2 -enként. Fontos figyelembe venni, hogy a bab meglehetősen szárazságálló, de elégtelen nedvesség esetén óvatosnak kell lennie az öntözéssel.

Micsoda következtetések

A hüvelyesek termesztése nem nehezebb, mint bármely más. Csak az optimális ültetési időpontok betartása, az ajánlott feldolgozás elvégzése és a növények megfelelő gondozása fontos.

A "bab" kifejezés bármely hüvelyes növény termésére utal. A kertészek azonban közönséges vagy orosz babnak hívják - a Vika nemzetség fajának.

Ez a növény magas tápértékkel rendelkezik. Ez a gyümölcsben található fehérjéknek köszönhető, amelyek esszenciális aminosavakat tartalmaznak. A termék PP, C, B csoportba tartozó vitaminokat, vasat, kalciumot, ként, káliumot és foszfort is tartalmaz. A bab magas kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy gyorsan megtöltsük a belőle készült ételeket, és hosszú ideig fenntartsuk a jóllakottság érzését.

Különösen fontos a hüvelyesek ültetése, mint a kimerült talaj helyreállításának eszköze. Ezeknek a növényeknek a gyökerein olyan baktériumok élnek, amelyek képesek felszívni a légköri nitrogént, és ammónia formává alakítani, amely más növények számára elérhető. Ezenkívül a hüvelyesek fellazítják a sűrű talajt, megakadályozzák a gyomok növekedését és a felső termékeny réteg csapadékvíz általi kimosását. Ennek oka a növények azon képessége, hogy gyökereikkel sűrű függönyöket képezzenek.

babfajták

Az Orosz Föderáció területén termő közönséges bab főbb fajtái a következők:

• Aushra. Kártevőkkel szemben ellenálló fajta. A vetéstől a műszaki érettségig 3,5-4 hónap.
• fehérorosz. A gyümölcsök 2-2,5 hónap alatt érnek. A fajtát jó terméshozam jellemzi.
• Windsor. Nagy, fehér vagy zöld színű gyümölcsök. A fajta a korai éréshez tartozik, magas hozamú. A hajtások jól tűrik a fagyot, a babot az északi régiókban lehet termeszteni.
• Velena. A növények szerények a talajra. A bab ívelt, közepes méretű.
• Virovskij. Ellenálló fajta, jó ízű gyümölcsök.
• fekete óriás. Magas növények hosszú (legfeljebb 15 cm-es) hüvelyekkel.
• Fekete orosz. Igénytelen fajta, a gyümölcsök hámozás nélkül is fogyaszthatók.

Babtermesztés és gondozás

A jól megvilágított, agyagos talajok alkalmasak babtermesztésre. A savasság optimális értéke 7,0. A bab érzékeny a káliumhiányra. Jól reagálnak a hamu, szerves trágyák bevezetésére. A növényeket jobb egy kis dombra ültetni, ahonnan tavasszal korán elolvad a hó.

A bab nyugodtan viseli a rövid szárazságot, de nem virágzás és termés alatt. A petefészkek megjelenésével az öntözést rendszeresen, hetente kétszer kell elvégezni.

Mivel maguk a zöldtrágyanövények (nitrogént visznek a talajba), a bab nem bírja el a feleslegét. Ezért nem ajánlott az azonos családba tartozó növények után ültetni őket. A bab elődje lehet a paradicsom, az uborka, a burgonya és a káposzta.

bab ültetése

A leszállás azonnal elvégezhető, miután a hó elhagyta a mezőket. A magvak nyugodtan tolerálják a -4 ° C-os hőmérséklet-csökkenést. Oroszország legtöbb régiójában ez az időszak az elejére - április közepére esik. A palántákat a keményedési eljárás után május közepén lehet ültetni. Vetési gyakoriság - 40 cm sík felületen, 20-25 cm ágyás használatakor. A vetésmélység a talaj lazaságától függően 5-8 cm.

Az első hajtások 2-3 héten belül jelennek meg. A növények gondozása az időszakos lazításra és a gyomok eltávolítására korlátozódik. A babban a petefészek kialakulásának optimális hőmérséklete + 20–22 ° C. Amikor értéke + 25 ° C-ra vagy többre emelkedik, üres virágok képződnek.

babszaporítás

A magvakat akkor lehet gyűjteni, amikor a levelek elfeketednek. A csírázókat a babból választják ki. Ehhez a magokat konyhasó-oldatba helyezzük, üres bab úszik a felszínre. A kártevők elleni védekezés érdekében a magokat granazonnal vagy TMTD-vel kezeljük néhány héttel a vetés előtt. A bedolgozás napján a babot nitroginnal kezeljük.

A bab talajbarát növény, kiválóan alkalmas különféle ételek elkészítésére, és meglehetősen könnyen termeszthető.

A hüvelyes növények termesztésének jellemzői

1. Helyezze vetésforgóba

2. Talajművelés

3. Műtrágyák

Vetésforgóba helyezzük. Ugarban rövid tenyészidejű kalászos hüvelyesek (borsó, bükköny, álla) nevelhetők, ami nem okoz az őszi növények terméscsökkenését.

A legjobb elődök a megművelt növények (burgonya, kukorica, cukorrépa stb.), trágyázott téli és tavaszi növények. A nedves és meleg vidékeken (Észak-Kaukázus, Kaukázus, Közép-Ázsia) a hüvelyesek tarlóként termeszthetők. Ezek a növények nem tolerálják az ismételt vetést, ami a kártevők (zsizsik, gyékénylepke, fonálférgek), kórokozók (fuzárium, aphanomycosis) és specifikus gyomok felhalmozódása és elterjedése miatt a termés csökkenéséhez vezet. A hüvelyesek ismételt bevetése „talajfáradáshoz” vezet, ezért javasolt ezeket a növényeket legkorábban négy év elteltével a korábbi táblára visszavinni. Nem kívánatos a hüvelyes gabonaféléket az évelő hüvelyesek mellé helyezni, mivel közös kártevőkkel és betegségekkel rendelkeznek.

Talajművelés. A hüvelyesek talajművelési rendszere nem tér el lényegesen a kora tavaszi növények művelésétől.

Közvetlenül az előd betakarítása után hámozást végeznek, melynek során a termésmaradványok, gyommagvak, kártevők és kórokozó mikroflóra beágyazódnak a talajba. Ezzel párhuzamosan csökken a nedvesség párolgása, megteremtődnek a feltételek a gyomok csírázásához és a jó minőségű őszi szántáshoz. Az egynyári gyomokkal borított táblákon 4-5 cm mélységig hántolják, a gyökérgyomokkal borított táblákat 10-12 cm mélységig osztószerszámmal kezelik, a heverőfűvel borított táblákat két irányban korongozzák ( keresztben) 10-12 cm mélységig.A gyomok kicsírázásakor a mély őszi szántást szkimmerrel ellátott ekével végezzük.

A vetés előtti talajművelésnek biztosítania kell a nedvesség megőrzését, a táblafelület lazítását, kiegyenlítését.

A korai vetési időszak szemű hüvelyesei alatt a boronálást az őszi szántás vagy a vetés előtti művelés irányában 8-10 cm mélységig végezzük.

Késői vetésű hüvelyes növényeknél (szójabab, bab, csicseriborsó) kora tavaszi boronálást és egy-két művelést végzünk, amikor a gyomok 6-8 cm mélységig megjelennek.. Vetés előtt a táblát RVK-3 talajműveléssel kezeljük. Mértékegység.

Műtrágyák. A hüvelyesek jól reagálnak a foszfát- és kálium-műtrágyák használatára, amelyek fokozzák nitrogénmegkötő aktivitásukat.

Főműtrágyaként a főszántáshoz szuperfoszfátot, foszfátos kőzetet, káliumsót lehet kijuttatni 45-60 kg foszforral, 45-50 kg káliummal 1 ha-onként.

Jó eredményeket ér el, ha 10-15 kg foszfort 1 hektáronként vetünk sorokban szemcsés szuperfoszfáttal.

A hüvelyesek pozitívan reagálnak a mikrotrágyák (mangán, bór, molibdén) használatára.

Savanyú talajokon a meszet a főszántás alatt alkalmazzák.

Vetés Vetőmag előkészítése. A vetéshez nagyméretű, szétválogatott, egészséges, I. és II. vetési feltételű magvakat használnak. Három hónappal a vetés előtt TMTD-vel vagy fentiurammal kezelik (3-4 kg gyógyszer 1 tonna vetőmagra). Ha a növényt először vetik a táblára, akkor a magokat vetés előtt nitraginnal kezelik.

Időpontok, vetési mennyiségek és vetésmódok. A hosszúnapos hüvelyeseket korán vetik

(20. táblázat). A hőt szerető növényeket (szójabab, bab) a felső talajréteg 8-12 ° C hőmérsékletén vetik, általában a gabonanövények vetése után.
Házigazda: ref.rf
A vetési arány a növény termesztési céljától, az éghajlati viszonyoktól és a vetés módjától függ. A szokásos soros vetésmóddal nagyobb, mint a szélessoros vetésnél, a kellő nedvességtartalmú területeken nagyobb, mint a nem megfelelő nedvességtartalmú területeken. A zöldtakarmány, széna és szilázs céljára szánt szemhéjasok termesztése során a vetési mennyiséget növelik.

A vetésmódot a növények biológiai jellemzői, a termékek rendeltetése és a tábla gyomossága határozza meg. A kezdeti tenyészidőszakban gyorsan növekvő növényeket a szokásos soros vagy keskenysoros vetésmóddal vetjük. Az első időszakban lassan növekvő növényeket (szójabab, bab) széles sorba vetjük.

A hüvelyesek vetését a szokásos soros és keskenysoros vetési módokon felső vetésű gabonavetőgépekkel, szélessoros - kukoricavetőgépekkel végezzük.

A vetőmagok vetési mélysége a terméstől, a talaj mechanikai összetételétől és nedvességtartalmától függ. A szikleveleket a talajfelszínre hozó növények (csillagfürt, bab, szójabab^) sekélyebb vetőmagot igényelnek, mint azok, amelyek nem szedik ki a karéj magját Könnyű mechanikai összetételű, valamint száraz felső rétegű talajokon , a magokat nagyobb mélységbe ültetjük .

Gondoskodás terményekhez. A vetést követően a talajt gyűrűs hengerekkel hengerelik. Ez a technika könnyű és közepes talajokon, valamint száraz tavasszal ad a legnagyobb hatást.

Ha a csírázás előtt talajkéreg képződik, vagy gyomok kezdenek megjelenni, a táblát könnyű boronákkal boronáljuk, vagy forgókapával kezeljük. Csírázás után a boronázás megismételhető. A borsótermést három-négy leveles, a szóját és a babot – az őslevelek és az első háromlevelű levél fázisában – boronáljuk. A palánták feldolgozása száraz időben és nappal történik (ebben az időben a növények kevésbé törékenyek).

Széles soros kultúrákon gyomirtásban sorközi művelést alkalmaznak KPN-4.2, KPG-4.2 kultivátorokkal. A sorközi kezelések száma a talaj gyomosodásától és mechanikai összetételétől függ.

Tisztítás. Az érés egyenetlen, az alsó bab eléri a teljes érettséget, a felső pedig még zöld. Érett állapotban megrepednek. A kétfázisú betakarítás lehetővé teszi a veszteségek csökkentését és a jobb minőségű termés elérését.

A növények rendsorba kaszálása akkor kezdődik, amikor a középső rétegben lévő bab 70-75%-át megbarnítják a ZhBN-3.5A babbetakarítókkal vagy a PB-1 készülékkel ellátott KS-2.1 kaszákkal.

A főmassza 14-17%-os nedvességtartalomra való szárítása után a rendsorokat gabonakombájnok szedik fel.

Azokat a hüvelyes gabonaféléket, amelyekben a bab nem reped (csicseriborsó, szójabab, fehér csillagfürt), egyfázisú (direkt) módszerrel szüretelik. A cséplés után a magokat megtisztítják, szárítják és válogatják. Szárítsa 40 0 ​​C-ot meg nem haladó hőmérsékleten hagyományos gabonaszárítókban, és 13% páratartalom mellett tárolja.

A hüvelyes növények termesztésének jellemzői - koncepció és típusok. "A hüvelyesek termesztésének jellemzői" kategória besorolása és jellemzői 2017, 2018.

Vannak olyan növények, amelyeket nem csak a betakarítás céljából termesztenek a kertben. Ide tartozik a bab.

Az Ön telephelyén tartózkodva fellazítják a talajt, nitrogénnel dúsítják, és természetesen tápanyagokkal és jó tápértékkel ellátott gyümölcsökkel látják el Önt. Ezen túlmenően, az elágazó gyökérrendszer a növény zavarja a kialakulását és fejlődését a különböző.

Annak érdekében, hogy megtudja, hogyan kell babot termeszteni, meg kell ismerkednie a növény nyílt terepen történő termesztésének és gondozásának alapvető követelményeivel.

Népszerű babfajták

Számos fajta babot lehet ültetni, amelyek sok országban nőnek.

A legnépszerűbbek a következők:

• "Windsor". A fajtát magas hozam jellemzi, míg a gyümölcsök mindössze 2-2,5 hónap alatt érnek.
• "Aushra". A gyümölcsök hosszabb ideig érnek - körülbelül 3-4 hónapig. De a fajta szokatlanul ellenáll a különféle kártevőknek.
• "Fekete óriás" A növény különbözik a bokrok magasságában és a hüvelyek hosszában (legfeljebb 15 cm).
• "Velena". Szerény növény mind a talaj összetétele, mind a gondozás szempontjából. Gyümölcsei közepes méretűek, enyhén íveltek.
• Virovskij. A fajta stabil, a gyümölcsök jó ízűek.
• "Fekete orosz". Nem szeszélyes fajta, melynek termése hámozás nélkül is fogyasztható.

Ültetési hely kiválasztása: világítás és talaj

bab szereti jól megvilágított napos területek. A leszálláshoz jobb egy dombon lévő helyet választani, ahonnan tavasszal mindenekelőtt a hó távozik.

A tisztességes betakarítás érdekében mérsékelten lazának, enyhén lúgosnak vagy semlegesnek, agyagosnak kell lennie. Ez a növény szükséges a jó növekedéshez és fejlődéshez, ezért ha ez az elem hiányzik a talajból, akkor önállóan kell bevezetni.

Fontos!A vizes, hideg talaj kategorikusan nem alkalmas a bab normál fejlődésére.

Jó és rossz elődök

A bab nem reagál jól a talaj túlzott mennyiségére. Tekintettel arra, hogy ez a növény hajlamos önmagában nitrogént termelni, nem lehet hüvelyeseket ültetni ugyanazon a növényen két vagy több szezonban egymás után. Követned kell néhányat.
rossz elődjük lesz: lencse, földimogyoró, szójabab. És itt jó tekinthető , és .

Tudtad?A következő szezonban a bab betakarítása után az elültetett növények jól fejlődnek ott.

Felszállás előtti előkészítő munka

A bab nyílt terepen történő vetése előtt elő kell készíteni a magokat és a talajt a helyszínen.

Talaj előkészítés

Még mindig el kell kezdeni a terület előkészítését az ültetésre ősz. Azt is telítenie kell. 1 m²-hez 300 g mész, 20 g dupla és 30 g kálium-klorid szükséges.

Vetőmag előkészítése

A vetőmagokat nagyon óvatosan kell kiválasztani. Sérült és nem szabványos elemeket nem szabad használni. Azt is tudnia kell, hogyan hajtásültetésre szánt bab.
Ehhez leggyakrabban két vízzel megnedvesített ruhadarabot használnak. Egyenletesen terítse el a magokat az első rétegen, és fedje be a második réteggel.

Fontos! A szövetnek enyhén nedvesnek kell lennie, de nem nedves, különben a magok nem csíráznak, hanem egyszerűen rothadnak.

Egy másik ültetési anyagot egyszerűen egy tányérba helyezhetünk vízzel, vagy (legfeljebb 4 órán keresztül) 5 vagy 6 órára.

Miután befejezte a bab talajának és ültetési anyagának előkészítését, megkezdheti az ültetést és a gondozásukat.

Optimális időzítés

A jó bab termesztéséhez tudnia kell, mikor kell ültetni. Elkezdheti ültetni a babot tavaszi, közvetlenül a hó elolvadása után a helyszínről. Vagyis a bab nyílt terepen történő ültetésének időpontja körülbelül április elejére esik. Érdekes módon ez a kultúra nem fél az esetleges fagyoktól, a növény nyugodtan ellenáll -4 ° C-ig terjedő hőmérsékletnek. A leszállást azonban a földben kell végrehajtani, amely legalább felmelegedett +5 °C, nem kevesebb.

Séma és mélység

A bab vetését nedves talajba kell vetni, amely az ültetés után újra ültethető.

A magvak ültetése sík területen és az ágyásokban némileg más. Az első esetben körülbelül 40 cm-es távolságot kell betartani a magok között, a másodikban pedig 20-25 cm lesz elegendő.

Kényelmes a babot 2 sorban ültetni. Ez az elrendezés több gyümölcsöt hoz, és megkönnyíti a termés gondozását. A sorok közötti távolság körülbelül 45 cm.

A magvak elhelyezésének mélysége a talaj súlyosságától függ. Könnyebb talajban ajánlatos a babot 6-7 cm mélyre, nehéz talajba pedig 3-5 cm-nél mélyebbre ültetni.

Agrotechnika babtermesztéshez

A babot az a tény különbözteti meg, hogy a növény termesztésének mezőgazdasági technológiája meglehetősen egyszerű. A gondozás fő követelményei a sortávolságok időben történő tisztítása a gyomoktól, a talaj laza állapotban tartása, ritka és.

Öntözés, gyomlálás és lazítás

A bab hozzátartozik szárazságtűrő növények. Ezért nem kell gyakran öntözni. Főleg a növény virágzásáig tartó időszakban.

Az időszak alatti öntözésre és a gyümölcsök képződésére kell összpontosítani, mivel ezekben a szakaszokban a nedvesség hiánya csökkentheti a termésszintet. Ha hosszú ideig nem esett az eső, akkor ültessen, de legfeljebb hetente kétszer, négyzetméterenként 10 liter vízzel.

Fontos!Nem szabad megengedni a túlzott nedvességet, különösen a növény fejlődésének korai szakaszában, különben a palánták aktívan részt vesznek a zöld tömeg felépítésében, és nem tetszenek a virágzásnak.

A talaj gyomlálását és lazítását szükség szerint kell elvégezni. A gyökerek elágazása miatt kevés gyom lesz, de a jelenlévőket rendszeresen el kell távolítani. Gereblyével történő lazításkor rendkívül óvatosnak kell lennie, mivel a növény gyökerei meglehetősen sekély mélységben vannak, és fennáll a veszélye, hogy megsérül vagy véletlenül kihúzza a növényt.

Megtermékenyítés

Ha a talajt ősszel megfelelően előkészítették, akkor a jövőben nincs szükség gyakori műtrágyázásra.

Abban az időszakban, amikor az első hajtások láthatók, a kultúrát karbamiddal (1 evőkanál) és (0,5 l) lehet etetni. Mindkét komponenst vízzel egyesítjük, jól összekeverjük és az ágyat a kapott keverékkel 0,5 liter/bokron arányban.

Később, gyomirtás után ismét trágyázhatjuk a termést, ezúttal vízzel hígított gyomforrázattal.

Dombos bokrok

Amikor a növény eléri az 50 cm körüli magasságot, már nem lehet lazítani, hanem fel kell rakni. Ez hozzájárul a stabilitásához.

Amikor termésképződés várható, ajánlatos a növényt újra pergetni, mert ez a technika segít megvédeni a növénytől.

A magas fajtákat továbbra is fel kell kötni, hogy könnyebb legyen a gondozásuk. Ehhez a sorok mentén történő leszállás után 1-1,5 m magas karókat vernek a talajba, amelyek később támaszként szolgálnak a növények számára. Néha emellett huzalt vagy zsinórokat húznak ezekre a támasztékokra, 30 cm-es intervallumot betartva.

Kártevők és betegségek elleni védekezés

Vannak olyanok, amelyek veszélyeztetik a hüvelyesek normális fejlődését. Ezek közé tartozik és. Amint megjelenik a hajtások tetején, le kell vágni és meg kell semmisíteni. Magukat a növényeket ajánlott főzettel vagy 50% -os oldattal permetezni.