Ritka fajta hagyma. Hagyma: fajták és fajták, termesztéstechnológia

Kertünkben rendes és még kevésbé - 3-4 fajt termesztünk. És több kell! Mert mindegyik jót tesz az egészségnek. És sokan nagyon szépek is. Olyannyira, hogy nyugodtan ültethetők virágágyásokba.

Hagymahagyma (Allium cepa)

A legnépszerűbb hagymafajta. Az elfogyasztott hagyma fehér vagy lila, fűszeres vagy édes. Kétéves termésben termesztik: az első évben a nigella magvakat, a második évben pedig a palántákat vetik el. A hagyma tollai ehetőek, de érdesek.

Hagyma (Allium fistulosum)

Egy másik név a pipahagyma. Évelő fajok. Vadon nő Szibériában, és a Távol-Észak kivételével mindenhol termesztik. Leveleiért termesztik - az íze olyan, mint a hagyma toll, de vitamindúsabb és finomabb.

Slime Bow (Allium nutans)

A botanikai neve lógó hagyma. Örök. Nagyon fagyálló. Gyorsan növekszik, gyönyörűen és gazdagon virágzik, halvány rózsaszín fejekkel. A fiatal leveleket megeszik - kora tavasszal jelennek meg, amikor nincs más növény a kertben.

Metélőhagyma (Allium schoenoprasum)

Évelő fajok. És nagyon dekoratív: gyakran ültetik virágágyásokba az orgonavirágzatú fejek miatt, amelyek egyébként ehetőek - salátákhoz adják, de leggyakrabban a leveleket használják. Nagyon fagyálló, még a Távol-Északon is nőhet. A faj egyéb nevei: skoroda, metélőhagyma, szibériai hagyma.

Édes hagyma (Allium ramosum)

Ez a faj Közép-Ázsiában jól ismert - ott jusai-nak, nálunk gyakrabban kínai fokhagymának hívják. És ez nem véletlen, mert hagymára és fokhagymára is hasonlít az íze. Örök. Ételnek leveleket használok, amelyeket salátákhoz, főételekhez adnak és köretként párolnak, valamint virágnyilakat - ecetesek, mint a medvehagyma.
Nagyon szerény és hihetetlenül fagyálló - akár -45 °C-ig is ellenáll a hidegnek.

Póréhagyma (Allium porrum)

Zöldségükért, pontosabban a „láb” - a növény tövében található megvastagodott szár - kedvéért termesztik őket. Íze finomabb, édesebb, aromája finomabb, mint a hagymáé. A fiatal leveleket is megeszik (kor előrehaladtával durvábbá válnak). Egynyári, hosszú ideig tart az érés, ezért palántán keresztül termesztik. A pincében egész télen remekül megállja a helyét, tárolás közben pedig a többi zöldséggel ellentétben nem veszít C-vitaminból.

Mogyoróhagyma (Allium ascalonicum)

Örök. 4-10 hagymás fészket alkot, ezért családi hagymának is nevezik. Nagyon gyorsan érik, magas hozamot ad és jól tárolható. A mogyoróhagymahagyma kicsi, 20-50 g tömegű, finom, édeskés, enyhe ízű. Tavasszal szárítható és eltávolítható a buja növényzet kedvéért.

Cheremsha (Allium ursinum)

A második név medve íj. Egész Európában vadon nő, de jól érzi magát a kertekben, feltéve, hogy árnyékba, fák alá ültetik. Táplálkozásra használják a leveleket, amelyeket tavasszal, még hűvös időben gyűjtenek, az idő melegedésével durvábbá, ízetlenné válnak. Íze és illata erős, fokhagymás. A növény évelő.

Rockambole (Allium scorodoprasum)

Más néven egyiptomi hagyma, spanyol, ló és elefánt fokhagyma. A botanikusok „hajszálnak” nevezik. Örök. Megjelenésében hasonlít a póréhagymához, de ettől eltérően nagy hagymái vannak, amelyeket a hagyományos fokhagymához hasonlóan gerezdekre osztanak. A leveleket és a hagymákat étkezésre használják - kevésbé csípősek, mint a fokhagyma, és az illata sem olyan erős. A faj nagyon termékeny - még egy kis kerti ágy is elláthatja a családot.

Fokhagyma (Allium sativum)

A hagyma után a második legnépszerűbb hagymafajta. Igen, igen, pontosan hagyma! Botanikai latin neve hagymának fordítható. Évelő, de ásást és újratelepítést igényel. A hagymákat, leveleket és virághajtásokat táplálékként használják fel.

A gazdaságok és üvegházak a zöld tollak és gyökérnövények betakarítását azáltal szerzik be, hogy a területükön évelő hagymát és fehérrépát termesztenek. A zöldségtermelők vagy jól ismert hagymafajtákat választanak, vagy olyan hibrideket vetnek, amelyek beváltak és pozitív értékelésekkel rendelkeznek. A hagymamag piaca hatalmas, és minden kínálatnak megvannak a maga előnyei és hátrányai.

Milyen fajták vannak?

A szakemberek az érés sebessége alapján megkülönböztetik a hagymafajtákat, és korai, középső és késői típusokra osztják őket.

Fontos: A szárazság, a tápanyaghiány és a talajtömörödés az ültetési anyag jellemzőitől függetlenül kis hagymák kialakulásához és gyors nyugalmi állapotba való süllyedéséhez vezet.

Nigellából termesztve egy gyökértermés képződik az első életévben. A 3 cm-nél kisebb átmérőjű hagymákból nevelt növény különböző számú fehérrépát képes előállítani egy fészekben. E képesség szerint a hagymafajtákat a következőkre osztják:

• kisfészkű, 1-2 fehérrépa kialakulásával;
• közepes méretű, 2-3 gyökérnövény;
• több lokuláris, ha 4-nél több izzó képződik.

Íz tulajdonságai szerint vannak csípős, féléles és édes fajták.

A fűszeres fajták hagymái nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak, amelyek keserűséget adnak a zöldségnek. Ezek a gyökérzöldségek sok szárazanyagot tartalmaznak, ami lehetőséget ad a karalábénak arra, hogy minőségi tulajdonságait hosszú ideig megőrizze. A forró hagymafajták gyorsan érnek, és Oroszország egész területén termesztik.

A féléles hagymafajták több nedvességet és cukrot tartalmaznak, ami többszörösen csökkenti az eltarthatóságukat. Az édes hagymák éréséhez legfeljebb 160 nap szükséges. Hosszú nappali órákra van szükségük. Ez a feltétel Oroszország nagy részében csak mesterséges beltéri világítás segítségével teljesíthető.

Zónás hagymafajták

Az állami nyilvántartás tartalmazza azokat a fajtákat, amelyeket az oroszok hagyományosan a fehérrépa betakarítására használnak.

A Bessonovsky egy korai érésű fajta, amelyet a Penza régióban hoztak létre. A pikkelyek csípős ízűek.

A vetés tenyészideje az első levelektől a betakarításig 85 nap. A Bessonovka fészekben legfeljebb 5 kerek lapos hagyma képződik, átlagosan 30 g súlyú.

Ez egy régi orosz fajta, amelynek tulajdonságait az orosz gazdák ismerik. A Bessonovskaya fehérrépát magról vagy készleteken keresztül termesztik. A vélemények alapján a Bessonovsky az új népszerű hagymahibridekkel versenyez az íz, az eltarthatóság és a hozam tekintetében.

A kaba egy későn érő féléles fajta, amely legfeljebb 2 hagymát alkot egy fészekben. Nigellából 1 szezonban termesztik. A talajba vetéstől a fehérrépa betakarításáig 123 nap telik el. Az érett, öntöttvas alakú, lapos tetejű gyökérzöldség barna árnyalatú.

A Krasnodar G-35 egy féléles, kis növekedésű, középszezonos hagymafajta. 120 nap alatt érik. A külső pikkelyek hagyma színe sárgásbarna. A kerek fehérrépa átlagos súlya körülbelül 50 gramm. Gyengén megőrzött.

A Strigunovsky hagyma a Kurszk régióból származó fajta, amely 30 grammos fehérrépa termesztésére képes. 1 szezonra magról. Ez egy csípős, kicsi hagyma, amely 123 napig érik. A Strigunovsky hagymának kerek gyökere van, enyhe lejtővel a nyakhoz. A pikkelyek színe világossárga, enyhén rózsaszín árnyalattal. A gyökérzöldségeket tavaszig tárolják, megtartva az összes jótékony anyagot.

Fontos: A második életévben a földbe ültetett mag nem csavarodik be, és körülbelül 200 g-os fejet képez.

Az Arzamassky a Nyizsnyij Novgorod régióban nyert fajta. A fészekben 3, egyenként 80 g-os hagyma alakul ki, a betakarítás 110 nappal az ültetés után érik.

A Danilovsky hagyma a Gribov nemesítőállomás által továbbfejlesztett hagymafajta. A lapos hagymák félig éles ízűek. Ez egy salátahagyma, melynek lédús pikkelyei halványlilára festenek. A száraz pikkelyek színe lila-vörös árnyalatú. A fészekben akár 3 nagy fehérrépa is megnőhet.

Előfordul, hogy a Danilovsky-hagyma 1 nagy, 200 g súlyú gyökértermést hoz létre, ennek a fajtának a közepes fehérrépa előállításához magokra van szükség, amelyekből 110 nappal a csírázás után hagymát lehet nyerni. Az 1 éves életkorú hagymák súlya körülbelül 60 gramm.

Téli hagyma

Az őszi hagymát korai zöldek és gyökérnövények előállítására ültetik. A palántákat késő ősszel készágyásokba ültetik, hogy meg tudjanak gyökerezni, de ne növekedjenek. Az ilyen hagymafajtákat vagy hibrideket olyan területeken használják, ahol magas a hótakaró és rövid a nyár.

Kora tavasszal a növények elkezdenek tollakat növeszteni, és ritkán lőnek nyilakat. A csírázás után 80 nappal a hagymákat begyűjtik és 3 hónapig tárolják. Lehet, hogy:

• Bamberger, szereti a humuszban gazdag homokos vályogtalajokat.

• A Kaoba egy erőteljes hibrid Hollandiából, amely nagy, élénksárga színű hagymákat hoz létre.
• A hógolyó egy fehér íj, amely ellenáll a hajtásoknak. Jól tárolható, közepes méretű fehérrépa, édes húsú.
• Senshui Yellow Globe, amely nagy százalékban csíráztatja az ültetési anyagot a talajban való áttelelés után. Jól átvészeli a szibériai fagyokat. Lapos, lekerekített, arany-bronz színű hagymát hoz létre.

• Az Elan egy rendkívül korai fajta. Kuban tenyésztők hozták létre. A gyökérnövények június elején érnek. A hagyma egy rövid napon hagymát hoz létre, ami elősegíti a korai érést, de nem fekszik jól. Nyáron fogyasztandó.
• Shakespeare jó minőségű fehérrépát termel, külső sárgásbarna pikkelyekkel. Hómentes téli körülmények között -50 C-os hőmérsékleten is áttelhet.

• A Siberia f1 nagy hozamú, fehér húsú hibrid. A gyökerek sűrűek, vörös-barna pikkelyek borítják.
• Hosszan tárolható radar.

Milyen őszi hagyma létezik, hogyan kell termeszteni, és miért kedvelik ezt a fajtát a falusiak, arról a videóban olvashat.

Hibridek és fajták más országokból

A hibrideket új, idegen eredetű fajták zónás hagymafajokkal való keresztezésével nyerik. Ez lehetővé teszi olyan vetőmagok beszerzését, amelyek ellenállnak a közép-oroszországi kedvezőtlen körülményeknek, és átmenetileg javítják a fajta jellemzőit.

A Golden Semko hazai hagyma fehér ízletes péppel egy korai érésű, féléles ízű hibrid. 83 nap alatt akár 100 g súlyú, kerek alakú gyökértermést is képes kialakítani, a hagymák egyrügyesek, hosszú távú tárolásra alkalmasak. A gyökérnövények akár hat hónapig is eltartanak, megőrizve kereskedelmi tulajdonságaikat.

A Valentino egy Spanyolországból származó hibrid hagyma, amely akár 5 hónapig is eláll a téli tárolás során. A gazdálkodók számára érdekes, mert ellenáll a hagyma rothadó elváltozásainak.

A Valentinót úgy termesztik, hogy április végén nigellát vetnek a talajba. A 3 leveles fázisban a növényeket ritkítjuk, 2 hajtás között legalább 5 cm távolságot hagyunk.Az ágyások normál gondozásával akár 4 kg/m2 terméshozam is elérhető. 1 gyökértermés súlya eléri a 200 grammot.

Az ipari mennyiségben termeszthető fajták Hollandiából érkeznek Oroszországba. A holland nemesítőktől egy nyári időszakban termesztett gyökérnövények jól szállíthatók, hosszú ideig tárolhatók, és nincsenek kitéve a rothadásnak. Jó ízűek és megőrzik a hagyma összes előnyös tulajdonságát.

A holland fajták és hibridek leírását fotókkal együtt adjuk meg, így láthatja, hogyan néznek ki a legjobb hibridek. A gazdák előszeretettel termesztenek Manas hagymát. Ez egy későn érő hibrid, amely kerek, barna hagymát alkot. A gyökérzöldség féléles ízű, és pikáns ízt ad az ételeknek. Nyersen salátákhoz használják, alkalmas húsokhoz és különféle hőkezelt ételek főzéséhez.

A Red Baron neve sok gazdálkodó ismeri az egynyári vöröshagymát. Ez egy salátafajta, amelynek hagymái sötét vöröses árnyalattal vannak festve. Édes ízűek, gyakran nyersen fogyasztják. A Red Baron betegségrezisztens. A fehérrépa érési ideje 95 nap.

Sterling F1, hibrid hagyma, holland, hosszú nappali órákat igényel. A kubani palántanevelési módszerrel akár 800 g-os fehér hagymákat is termel.

Mogyoróhagyma fajták

Az ország északnyugati részén található háztartási parcellákon a hagymafajtákat gyakran többfészek medvehagymával helyettesítik. Ezt a fajta hagymát magvak és fehérrépák szaporítják, amelyek ritkán hoznak virághajtásokat.

Minden gyökérnövénynek 3-30 kezdete van, ami lehetővé teszi egy nagy, emberi fogyasztásra alkalmas hagymafészek előállítását. Jó eltarthatósága, finom íze és fagyállósága miatt értékelik. Gyakori medvehagyma fajták:

• Camelina, rombusz alakú, élénkvörös fejeket alkot, amelyek oldalra dőlnek. A fajta később érik, mint a többi hagymafajta, ami lehetővé teszi, hogy túlélje a júliusi szárazságot és tovább fejlődjön. Egy fészekben akár 10 darab is lehet.
• Knyazhich, 8 nagy, akár 50 g-os fejet és egy hosszú, erőteljes tollat, amely hosszú ideig megőrzi rugalmasságát.
• Régi orosz, lila lédús pikkelyekkel. A bokor 2 hónap alatt 8 nagy gyökérnövényt hoz.
• Andreika, féléles fajta száraz, sötétbarna pikkelyekkel és rózsaszínes, lédús péppel. 26 g súlyú fehérrépát ad.

A termelőknek sikerül medvehagyma hibrideket előállítani. Ez lehetővé teszi a családi hagyma jellemzőinek javítását, a betegségekkel szembeni ellenállás növelését és a nyak vastagságának csökkentését. A mogyoróhagyma gondos ültetés előtti kezelést igényel.

Hagyma a zöldeken

Az évelő hagymát úgy termesztik, hogy többszörös zöld tollat ​​termeljenek. Zárt talajban történő termesztésük egész évben előfordulhat. Nyílt terepen, különböző fajták felhasználásával, a meleg időszakban zöld tollakat kapnak.

Hagyma

A batun erős elágazásokkal rendelkezik, és csőszerű levelek tömegét képezi. A hagymák hengeresek és gyengén fejlettek. Az első életév növények a dacha-szezon vége felé kezdenek elágazni, és lehetővé teszik a fiatal levelek első termésének levágását augusztus végén. Ha a fiatal növények zsúfoltak, akkor áttörik őket, ha a hagymákkal együtt megeszik a tollakat. A 2. életévben a trambulin virágtartó nyilakat dob ​​ki és magokat képez, amelyek ősszel a kerti ágyásban csíráznak ki.

A fajták közül a Gribovsky, az Aprilsky és a Maysky híresek. Április 12-én kezdenek nőni zöld levelek közvetlenül a talaj felső rétegeinek felolvadása után. Az első hajtások a jég- és hótakaró meder megtisztítása után láthatók. Egy hónap elteltével nyilakat képez, és a nem megfelelő gondozás miatt alvó állapotba kerülhet.

Maysky és Gribovsky hagymafajták váltják fel a nyugdíjas áprilisi batunt. Május elején leveleket formálnak, és június közepéig számos zöldet hoznak.

A közelmúltban nemesített fajták közül a következők érdekesek:

1. Orosz méretű, egynyári növényként termesztik. Kora tavasszal vetik, és őszre elágazó növényeket kap, amelyeket a gyökerek húznak ki.
2. Az orosz tél egy salátafajta, amely a második évtől erőteljes bokrokat képez, és egy helyen növekszik akár 6 évig.
3. A Pierrot egy korai érésű, zárt talajra alkalmas fajta. Üvegházakban és üvegházakban korai eresztésre használják.
4. A légiós rezisztens a peronoszpóra ellen. A szabadföldi vetéstől a piacképes termékek átvételéig 45 nap telik el. A zöldek a betakarítás után sokáig frissek maradnak.
5. Green Banner - a fajta leírása azt jelzi, hogy ez egy holland batunfajta, amely jól alkalmazkodik az időjárási viszonyokhoz.

Ez utóbbi fajtát jól fejlett gyökérrendszer és nagy vastag sötétzöld levelek jellemzik, kékes viaszos bevonattal. Ellenáll a gombás fertőzéseknek, amelyek a föld alatti rész és a tollak rothadását okozzák. Könnyen tűri a forró évszakot, száraz területeken, nyílt és zárt talajon történő termesztésre ajánlott.

Többszintű íj

Ezt a fajta, jó minőségű tollat ​​termelő hagymát légihagymával szaporítják. Az ilyen típusú hagyma föld alatti része nem kerül hosszú távú nyugalmi állapotba. Megfelelő mezőgazdasági technológiával a növény kora tavasztól a fagyokig zöld tömeget növeszt. Az Orosz Föderációban 3 fajtát tartanak nyilván:

1. Likova, aki 3 héttel a kert talajának felolvadása után kilöki az első zöld tollat, és könnyen tolerálja a tavaszi fagyokat.
2. Memória, amely a 2. életévben nagy hagymát képez, amely akár 6 kg zöld levelet is képes kilökni, és több nyilak réteget alkot, légi magvakkal bőségesen borítva.
3. Cseljabinszk, kockázatos gazdálkodású területeken termesztésre ajánlott.

E hagymafajták termesztése termékeny talajt és állandó gondozást igényel.

Metélőhagyma, iszap, póréhagyma

A metélőhagyma sok korai zsenge zöldet ad. Olyan fajták magjait vetheti el, mint például:

• Tavaszi;
• Szibériai;
• Korai;
• Moszkva;
• Prága.

Minden fajta vékony kerek tollal, jól fejlett gyökérrendszerrel és nem feltűnő hagymával rendelkezik. Megfelelő gondozás mellett több növényi termést is hoz. Megfelelő gondozás nélkül a toll keserűvé és keménysé válik.

A nyálka a 2. életévben bokrot képez, amely körülbelül 5 évig élhet egy helyen.

Az iszap minden fajtája rövid, széles, lapos, kellemes ízű leveleket hoz.

Magvakkal és a bokor felosztásával szaporodik. A leggyakoribb fajták:

• Vezető;
• Széleslevelű;
• Vavilovszkij.

A toll április első tíz napjában nő. Júliusban a hagymák kiszáradnak, augusztus végén felébrednek, és új leveleket kezdenek növeszteni, lehetővé téve, hogy több vitaminban gazdag zöldet vágjon le.

A póréhagymát, amelyet Oroszország középső részén egynyári növényként termesztenek, a legjobb palántaként a talajba ültetni. Az ismert fajták:

• Aligátor;
• Góliát;
• Pandora;
• Tangó;
• Karantansky.

Megvastagodott fehér hamis szárat alkotnak, amelyen a nyári szezonban akár 60 cm-es lapos lándzsás levelek nőnek.A póréhagyma levelei a fokhagyma földi részéhez hasonlítanak. Viaszos bevonattal vannak bevonva, és kékes-zöld színűek.

Ritkán használt zöldhagyma

Az édes hagyma vadon nő a Távol-Keleten, és Dél-Szibériában található. A növényt korai növényzet előállítására termesztik. A következő fajtákat tartják nyilván a Rosreestrben:

• Illatos;
• Jusay;
• Csillagjós;
• Fűszeres.

A magok elvetése után hosszú, rugalmas vékony lapos levelekből álló rozetta képződik, amely ízében és megjelenésében fokhagymára emlékeztet. A levelek megszáradása után hamis hagyma képződik, amely nagyszámú elemből áll. Mindegyikük a 2. életévben elválik, és nagy bokrot alkot, amely évről évre nő.

Ez a fagyálló növény, amely magvakkal szaporodik, gyorsan elfoglalhat nagy területet gyomként. A medvehagyma fajta nem fél az ásástól, mert a kis hagymákat nehéz lapáttal károsítani.

A hagyma- és fokhagymafajták termesztésének ilyen megszokott és mindennapi eredményei nagy jelentőséggel bírnak a főzésben, valamint a népi gyógyászatban. Ezért minden kertész vagy zöldségtermesztő szorgalmasan termeszti őket a parcelláiban, hogy ne csak egészséges ételekkel, hanem a kert vagy a szegély csodálatos díszeként is örömet szerezzen magának és szeretteinek - elvégre vannak dekoratív fajták is. ehető növények. Ez a cikk bemutatja az összes típust, valamint részletes leírást azok előnyeiről és hátrányairól.

Izzó

Fontos! Lehetetlen hagymás zöldségeket ültetni a földbe, ahol korábban a kapcsolódó növények nőttek. Ellenkező esetben a jövőben betegségek és közönséges rothadás sújthatja.

Más hagymás növényekhez hasonlóan a póréhagymát is időben meg kell nedvesíteni, a leghatékonyabb módszer a barázdákba öntözés. Ápolási szempontból egyáltalán nem szeszélyes, minden a szabvány szerint történik - lazítás, gyomlálás és műtrágyázás. De ezen túlmenően jó ötlet lenne az ültetvényeket növények tetejével mulcsolni, és ez segít megtartani a nedvességet és megakadályozza a fejlődést

Tudtad? A póréhagyma Wales nemzeti szimbóluma, és az 1 GBP-os érmén szerepel.

A hagymát szükség szerint (amint érik) kiszedjük, lapáttal kiássuk, lerázzuk, és függőlegesen vagy kötött formában előre elkészített dobozokba rakjuk. A betakarított növényekről el kell távolítani a piszkos és sérült leveleket, valamint egyharmadával le kell vágni a gyökereket és a leveleket. Ezt az erős vitamint úgy tárolhatja a legjobban, ha műanyag fóliába csomagolja és hűtőszekrénybe helyezi. Az optimális tárolási hőmérséklet -2 és +2 °C között legyen, és lehetőség szerint folyamatosan ezen a szinten kell tartani.

Két fő típus nagyon népszerű a fogyasztók körében - tavaszi és A termesztési technológia meglehetősen egyszerű, de néhány érdekes szabályt is be kell tartani. Például nem szabad elfelejteni, hogy a növény nagyon válogatós a talajra, csak semleges homokos és agyagos talajon szabad termeszteni. Nem szabad megfeledkezni a fokhagyma fénykedvelő természetéről sem.

"Hagyma

A hagymát számos étel elkészítéséhez használják, így minden háziasszony, amikor a telkén termeszthető növényeket választja, egyszerre több fajtát részesít előnyben. A kerti ágyások sokfélesége lehetővé teszi, hogy új remekműveket készítsen a konyhában, és egyúttal fejleszti kertészeti készségeit. Ebben a cikkben megtudjuk, milyen típusú hagyma van, hazai és vad, beszélünk leírásukról és megtudjuk a főbb jellemzőket.

Őseik tapasztalatait átvéve a veteményeskert ültetésekor gyakran ugyanazokat a hagymafajtákat részesítik előnyben. Eljött az idő a sztereotípiák megváltoztatására, a fejlesztésre és az új eredmények elérésére, mert az étel új ízjegyekkel csillanhat meg, ha a szokásos hagyma helyett settont vagy póréhagymát használunk. Ezenkívül Közép-Oroszországban számos fajta ültethető, amint azt a gyakorlat megmutatta. Saláta vagy zöld. És akkor megtudjuk, hogy melyik faj hol növekedhet.

A hagymás növények magjainak kiválasztásához meg kell ismerkednie a különböző fajok jellemzőivel, preferenciáival és ültetési árnyalataival. Érdemes odafigyelni a növény termesztési feltételeinek és a térség klímájának megfelelőségére is. Erről lesz szó ebben a cikkben.

A legnépszerűbb hagymafajták

A termés minden fajtája nemcsak ízében, hanem az ültetési szabályokban, az érési időszakban és a hozamban is különbözik.

Hagymakészletek

• A kalcedon nyílt terepen nő, nagyon népszerű a kertészek körében Oroszország déli régióiban. Alkalmas tollak és gyökérnövények termesztésére. Az érési idő (ültetéstől a betakarításig) 95-110 nap. Négyzetméterenként átlagosan 4 kg-ot vesznek, egy kis példány piaci súlya 85-100 gramm. Néha a hagyma súlya eléri a 400 grammot. Jó immunitás van a peronospórával szemben, és sebezhető a nyaki rothadás ellen. Íz: kellemes, enyhe fűszerezéssel.
• korai érés, a vetéstől a betakarításig körülbelül 3 hónapig tart. A kerek lapos hagyma átlagosan 150-250 grammot nyom, de akadnak 350 grammot is elérő óriások. A növény ritkán lő nyilakat, és nem borítja be a peronoszpóra jellemző foltokat. Íz: csípős, csípős aromájú.
• A Souball-t nagy, kerek hagymák jellemzik, amelyek átlagos tömege legfeljebb 200 gramm. A gyökértermés körülbelül 100-110 nap alatt érik, és jó termést hoz. Íz: finom, enyhe fűszerességgel, főként saláták készítéséhez használják.

Hagyma (fehérrépa)

• A Zolotnik egy szezonközi fajt képvisel, közepes méretű, kerekded, körülbelül 60-70 grammos hagymával különböztethető meg. Zöldekre és fehérrépa termesztésére használják a következő szezonban. A közepe fehér és lédús, enyhén szaggatott.
• A Shaman egy korai érésű fajta, 86-95 napon belül érik. A gyökérzöldség hosszúkás alakú, rózsaszín-piros, közepén meglehetősen lédús. A fehérrépa átlagos tömege 55-65 g. Előnyök: stabil magas hozam, jó íz. Rövid ideig tárolható.
• Az Oporto 98-107 napon belül érik, és egy középszezon faj. A fehérrépa tömege eléri a 270-300 grammot, alakja szabályos kerek. Előnyök: magas hozam a palánták használatakor, immunitás a betegségekkel és kártevőkkel szemben, hosszú ideig megőrzi megjelenését. Íz tulajdonságai lehetővé teszik az orto felhasználását minden típusú feldolgozáshoz.

Salátahagyma fajták

• körülbelül 130 nap alatt érik, nagyon édes ízű, bőséges levével. A fehérrépa kerek és nagyon nagy, eléri az 550 g-ot, de vannak 700-800 g tömegű példányok is. A kultúra egyetlen hátránya a rövid tárolási idő (legfeljebb 3 hónap).
• kiváló íze miatt hihetetlen népszerűségnek örvend. A növény 138-150 nap alatt érik, a fehérrépa nagy, lapított, lila színű, átlagosan eléri a 200 grammot. A középső zónában a fajta palántákkal termeszthető. A hagyma legfeljebb 4 hónapig tárolható.
• Ermak az öregedés rekordere, a betakarítás a vetés után 75-95 nappal történik. Jó immunitással és hosszú eltarthatósággal rendelkezik (a következő szezonig). A gasztronómiai jellegzetessége a lágy, lédús szerkezet, enyhe fűszerességgel.

Jaltai hagyma

lilahagyma

• A bíbor golyó 85-95 nap alatt érik, és minden évben stabil termést ad. A sötétlila, lekerekített fehérrépa megfelel a nevüknek. A közepe lédús, kellemes ízű, amit enyhén csípős íz ellensúlyoz. Hátránya a rövid eltarthatósági idő (legfeljebb 4 hónap).
• A Campillo F1 egy lilahagyma hibridet mutat be, kerek formájú, sűrű közepével és kellemes lila árnyalattal. Előnye, hogy a pigment nem kerül át a konyhai eszközökre és szövetekre. Íz tulajdonságok: finom szerkezet bőséges léleadással, jól érezhető édesség. Hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait.
• A retro híres magas hozamáról és gyors éréséről (akár 90 napig). A közepe lágy, sötétvörös, fehér csíkokkal. A hagyma nagyon édes, csípősség nélkül, ezért még gyereksalátákba is adják.

Fehér hagyma

• Az Albenkát gyors érés jellemzi (akár 95 napig)és érdekes ízminőségek, amelyek ötvözik a könnyű fűszerességet és az édességet. Zöldekhez és hagymakészletekhez termesztik. Hosszú távú tárolásra nem alkalmas.
• A fehér földgömb jó magcsírázással és gyors éréssel rendelkezik. A betakarítás az ültetés után 95-105 nappal elvégezhető. Egy kerek, kissé megnyúlt fehérrépa átlagosan 160 grammot nyom. A fajtát magas stabil hozam és fuzárium elleni immunitás jellemzi.
• A Sterling a fehérhagyma hibridek csoportja, érési ideje 110-120 nap. Egy átlagos fehérrépa súlya 120-200 gramm. Kerek forma fehér héjjal. A közepe puha és lédús, szokatlan ízű, nem hasonlít más fajtákhoz. A gyökérnövények tárolása rövid (3-5 hónap), de termesztéskor számos betegséggel és kártevővel szembeni immunitás figyelhető meg.

Édes hagyma

• A kaba 145-155 nap alatt érik, immunitása van a betegségekkel szemben. A termés stabil, akár 4-5 hónapig is eltartható. Egy kerek, enyhén préselt fehérrépa súlya 80-125 gramm. A közepe sűrű, de édes és lédús.
• A Globo 110-125 nap alatt érik, a gyökértermés mérete igazi óriás. Egy hagyma tömege eléri a 600-900 g-ot. Íze finom, édeskés, ideális salátákhoz és különféle egyéb ételekhez. A palántákból termesztve 1 m2-től 12 kg-ig terjedő hozam érhető el.
• A spanyol 313 a termelékenységével tűnik ki, betegségekkel és kártevőkkel szembeni immunitás, friss és feldolgozott fogyasztásra alkalmas. Egy átlagos fehérrépa súlya 120-150 gramm, alakja nagy, kerek. A hagymát a hazai kertészek régóta elismerik, könnyen kezelhető és édes ízjegyei miatt népszerű. Termőképesség 1m2-enként 4-5 kg.

A tárolásra szánt hagymafajták nevei

• Sötétvörös színű, a hagyma kerek, kissé lapított. A növény 90-95 nap alatt érik, a fehérrépa súlya 95-110 gramm. Előnyök: stabilan magas hozam, könnyű íz enyhe fűszerezéssel.
• Volsky íj a tápláló könnyű talajokat kedveli. A gyökértermés 120-140 nap alatt érik, átlagos tömege 90-140 gramm. A fehérrépa úgy nő, hogy a teteje a talaj tetejére kerüljön, ami leegyszerűsíti a gyűjtést. Íz jellemzők: jól érezhető a fűszeresség.
• Orion exkluzív hibridet képvisel, amelyen az angol tenyésztők már régóta dolgoznak. A fajta gyorsan érik, ami lehetővé teszi a termesztést még az északi régiókban is. A fehérrépa szabályos kerek formájú, szép lila színű, átlagosan 150-200 gramm súlyú. Az Orion nagyon népszerű a kertészek körében, de valószínűleg nem fog növekedni sem a moszkvai régióban, sem az Urálban.

A legjobb izzók a moszkvai régióban

• kimagasló ízlésének köszönhetően világszerte népszerűségre tett szert. A lekerekített fehérrépa súlya eléri a 110 grammot. Termőképessége átlagos, de stabil (3-4 kg/1m2). A fajta előnyei: nincs kitéve a nyilak kibocsátásának, hosszú eltarthatóság (akár 8-9 hónapig), ellenáll a bomlásnak. A gyökérzöldség csípős ízű.
• Termékeny növénynek számít, egy négyzetmétertől 8-9 kg gyökértermést ad. A hibriden dolgozó tenyésztők kezdetben a tartós hagyma beszerzését tűzték ki feladatul. Az eredmény felülmúlta a várakozásokat - jó ellenálló képesség a betegségekkel szemben, hosszú távú tárolás a jótékony tulajdonságok elvesztése nélkül, ellenállás a természet szeszélyeivel szemben. A fehérrépa súlya 120 grammig terjed, íze kiváló (enyhe fűszeresség, lédússág, mérsékelt édesség).
• holland nemesítők által termesztett hibridet képvisel. Igényes munka eredményeként olyan fajtát kaptunk, amely ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, és 9-10 hónapig jól megőrzi megjelenését. A növény 100-115 nap alatt érik, egy átlagos fehérrépa súlya 120-150 gramm. Gasztronómiai jellemzők: minden típusú feldolgozásra alkalmas, semleges ízjegyek, enyhe fűszerezéssel.

Az íjászat iránti szenvedély hazánkban viszonylag nemrég és szinte spontán módon támadt, főként a hobbitok kalandjairól szóló saga képernyőkön való megjelenése után. A RuNeten az íjakról és az ebből az ősi dobófegyverből való lövöldözésről szóló anyagok mennyiségéből ítélve Robin Hood és William Tell követőinek száma exponenciálisan növekszik.

A legégetőbb kérdés az újoncok körében, hogy hol kezdjem, hogyan és melyik íjat válasszuk? Erre nincs egyértelmű válasz, ezért megpróbálunk egy kicsit mindent elmondani: az íjak típusairól, azok előnyeiről és hátrányairól, a kiválasztási kritériumokról - egy folyamat, amelyben Ön mondja ki a végső szót. Tehát nézzük meg, milyen típusú íjak léteznek lövöldözéshez, melyiket válasszuk vadászathoz, és általában mit válasszunk, íjat vagy számszeríjat?

Az éles hegyű tollas bot dobására szolgáló fegyver kialakítását évezredek során finomították, megcáfolva a bicikli feltalálásának hiábavalóságáról szóló közmondást. Ezért ma háromféle íjank van.

Az íjak kiválasztásának alapvető szabályait ebben a videóban mutatjuk be:

Hagyományos

Azok, amelyeket őseink addig használtak, amíg a lőfegyver a kezükbe nem került. Ezek indiánok, pápuák, eszkimók, csukcsok és más őshonos népek íjai. Ezek szintén Európa és Ázsia népeinek katonai fegyvereinek másolatai.

Ismert és restaurált technológiákkal készülnek, természetes anyagok - fa, bőr, természetes ragasztók - felhasználásával. Az ilyen termékek tömeggyártásáról szó sem lehet, minden íjnak meglesz a maga sajátossága, viselkedési stílusa, mondhatni karaktere. A hagyományos íj elsajátítása évekig tartó napi edzést igényel.

A cikk későbbi részében arról fogunk beszélni, hogy melyik hagyományos hagymát válasszuk.

Klasszikus

Ezeket az íjakat sportversenyeken használják, ezért „olimpiának” nevezik őket. Ami közös bennük a hagyományosakkal, az az energia felhalmozásának módja egy lövéshez - az íj rugalmas ágainak (vállainak) meghajlításával. Ezeknek az íjaknak a többsége visszahajló formájú - kettős végtaghajlítás.

Ez a kialakítás lehetővé teszi, hogy kétszer annyi energiát halmozzon fel azonos hosszúságú rugalmas sugár mellett. Minden nagyon egyszerű - az egyik ív tömörítésben, a másik feszültségben működik. Európa a visszatérő íjak megjelenését a hunoknak, egy nomád népnek köszönheti, amely a sztyeppéről jött.

A klasszikus íj sportcélja előre meghatározta azt a tényt, hogy elkezdtek olyan elemeket telepíteni rá, amelyek jelentősen növelték a lövés pontosságát, és amennyire csak lehetséges, kiiktatták a véletlen elemeit az edzési folyamatból. Ezek irányzékok, kiegyensúlyozók, polcok a nyilak számára, amelyekről anélkül jönnek le, hogy megütnék a fogantyút, rezgéscsillapítók.

Hasonlóak a hagyományosakhoz és a nyíl fogásának módjához az íjhúr húzása közben. A leghíresebb közülük kettő: angol - a nyíl szára a mutató és a középső ujj között, valamint az indiai - az íjhúrt a mutató (a szár rajta fekszik), a középső és a gyűrűsujjjal tartják.

A klasszikus íj leglényegesebb eleme külső jelentéktelensége ellenére az a polc, amelyen a nyilat tartják. A zseniális kialakítás, amelyből számtalan típus létezik, lehetővé teszi, hogy a nyíl elhagyja a húrt anélkül, hogy tollai a fogantyút eltalálnák. Ez lehetővé tette a természetes tollak elhagyását, merev stabilizátorokkal való helyettesítését, és jelentősen növelte a pontosságot.

A sportszabályok tiltják a klasszikus íjra olyan eszközök felszerelését, amelyekkel több pont alapján is lehet célzóvonalat építeni.

Ráadásul az íjhúr húzása mindig erőgyakorlat, mert a vállak behajlásával az ellenállásuk növekszik. Ezért az ilyen íjakkal lőni tanulni majdnem olyan nehéz, mint a hagyományos íjakkal. De az edzés rendszerezhető, és sokkal gyorsabban lehet jó eredményeket elérni.

Blokk

1969-es megjelenésüket Holles Allennek köszönhetjük, aki Missouriban (USA) élt. A tervezés egy blokkrendszeren (tárcsás emelőkön) alapul, amelyek annyiszor növelik a futóvégre kifejtett erőt, ahány ilyen blokk van.

A nyíldobáshoz szükséges energia nemcsak a vállakban halmozódik fel, hanem a kábelrendszerben is, melynek egyik ága az íjhúr. Ezeknek az íjaknak a különlegessége a „fal” hatás – az erőkioldás a maximális húzási pont elérésekor. Eléri a 80 százalékot. Ha például az MK-SV75 összetett íj maximális vonóereje 27 kilogramm, akkor a célzás pillanatában a lövésznek 4 kilogramm erőre van szüksége az íjhúr megtartásához.

Az erődiagram a blokkoló meghúzásakor ugyanannak a folyamatnak a tükörképe egy klasszikus íjban. Először a váll rugalmasságának leküzdése (csúcserő), amely potenciális energiával rendelkezik. A feszültség növekedésével felhalmozódik a kábelekben (kinetikussá válik), és az íjász által az íjhúrra kifejtett erő csökken. A sportolók ezt a jelenséget csalásnak ismerték fel, ezért az összetett íjak nem engedélyezettek az olimpiai játékokon. De lehetővé vált olyan elemekkel való felszerelése, amelyek hatékonyságát a lőfegyverével egyenlővé tették.

A nyilak, kiegyensúlyozók és rezgéscsillapítók (opcionális) polcokon kívül az összetett íjakra komplexeket szerelnek fel a célzóvonal felépítéséhez. Ez egy irányzék gyűrűkerettel és egy kukucskálós irányzékkal – egy gyűrű az íjhúrban, amelyen keresztül a lövész láthatja a célt.

De a legérdekesebb részlet a kioldás volt - egy olyan eszköz, amelynek köszönhetően a lövész a váll- és könyökcsuklóval meghúzza az íjhúrt, mint egy kart. Az ujjak nem vesznek részt ebben a folyamatban, a kéz laza. Az összetett íj kiválasztása nem könnyű feladat.

A legnépszerűbb blokkmodellek a következők:

Hogyan válasszunk íjat lövöldözéshez kezdőknek, összetett íjat vadászatra, sportíjat vagy mást - mindezt alább megtudhatja.

A választás problémái

A dobófegyver kiválasztásakor általában a történelmi igazság (esztétika) betartására, a harci hatékonyságra, a könnyű birtoklásra és az árra helyezik a hangsúlyt.

Igazság és esztétika

Sok embert az íjászat vonz az a vágy, hogy olyanok legyenek, mint az elf Legolas vagy más fantázia- vagy történelmi szereplők. Bár a régészek bebizonyították, hogy az angol íjászok szörnyű gerincferdülésben szenvedtek.

• A leghűebben ismétli meg a kontúrokat és a dizájnt hagyományos íjak Samik (pr.) termékei. A fogantyú laminált tömörfából készült, a levehető karok laminált, külső műanyag bevonattal. Az egyetlen dolog, amely a szerkezet károsodása nélkül telepíthető rájuk, egy polc, amely lehetővé teszi a nyilak használatát nemcsak természetes tollakkal. Egy hozzájuk hasonló modell (Sebastian Flute). Az íjak is jók.
• Igazi olimpiai recurve íjak az SF cég gyártotta. A sorozat az Axiom modellel indul. Alumínium fogantyújuk van, amelyre irányzékot, kiegyensúlyozót, dugattyút vagy shako-t szerelhet fel. Ez egy átmeneti lehetőség a hagyomány és a klasszikus között: a vállak laminált - fa, műanyag borítású. Vannak lehetőségek a klasszikus íjakhoz, amelyek teljesen modern anyagokból készültek. Például a Blue Knight Bow (), amely üvegszálas végtagokkal és alumínium fogantyúval rendelkezik.
• Összetett íjak- Ez egy ipari esztétika, ezek egy gép a nyílvesszőkre.

Ez a videó megmondja, hogyan válasszon íjat egy kezdő íjász számára a vadászathoz:

Harci hatékonyság

• Klasszikus íjak adjon minden energiát a nyílnak az íjhúr elengedésekor. Az erőimpulzus rövid időtartama miatt a nyíl legfeljebb 50 m/s sebességgel repül, és nincs nagy áthatoló ereje. Ez azonban lehetővé teszi a tűzsebesség növelését, ha nem teljes erővel húzza az íjat, vagy rángatással csinálja.
• U blokkoló a nyíl viszonylag lassan gyorsul, és az erő csúcsa abban a pillanatban következik be, amikor elhagyja a polcot. A nyíl repülési sebessége eléri a 90 m/s-t, nagy átütőerővel lehet nehéz nyilakat használni. Ezért az ilyen íjakat leggyakrabban vadászíjként helyezik el. Az íjhúr részleges megfeszítése lehetetlen, a tűzsebesség alacsony. De a találatok pontossága és pontossága a lőfegyverekhez hasonlítható.

Könnyű birtoklás

Először is, ez egy lehetőség arra, hogy az íjat az Ön igényeihez igazítsa.

• Klasszikus Nem hiába teszik összecsukhatóvá a modelleket. És mivel a beállításához meg kell változtatni a vállakat - rövidebb vagy hosszabb, merevebb vagy rugalmas. Az ilyen íj kiválasztásakor általában a lövő magasságára kell összpontosítani. Bár a britek más megfontolásból indultak ki: az azonos feszítőerővel rendelkező hosszú íj kevésbé deformálódik, ezért tovább tart.
• Kockás az íj beállítása az excentereken lévő blokkok helyzetének megváltoztatásával történik. Ez nem igényel magas képzettséget a tulajdonostól vagy többletköltségeket a vállak és íjhúrok vásárlásához.

Ahol:

• A jelenlegi szabvány szerint egy klasszikus vadászíj nem lehet 60 hüvelyknél (150 cm) hosszabb. A sportíjak elérik a 70 hüvelyket. A blokkoló hossza nem haladja meg a 90 cm-t, így az erdei vadonokon való átjutás vele kevésbé probléma.
• Súlyukat tekintve csak a barebow változatban használt klasszikusok teljesítenek jobban a blokkolóknál – modern body kit nélkül, beleértve az irányzékokat is.

Ár

Ez a legvitatottabb kritérium. Ha az íjat a harci hatékonysággal és a felszerelés gazdagságával kombinálva értékeli, akkor az összetett íjak olcsóbbak.

• Például a Samik Polaris, amelyet a gyártó íjként pozícionál a kezdőknek, jó választás, több mint 11 ezer rubel ára, és a csomag csak egy madzagot és egy egyszerű polcot tartalmaz. A feszítőereje nem több, mint 36 font (16,3 kg). Egy csere vállkészlet legalább ötezerbe kerül.
• Hasonlítsa össze az azonos szintű Barnett Vortex összetett íjjal, amelynek ára 15 ezer. Feszítőerő 19-45 font (9-21 kg), beállításához nincs szükség befektetésre. A szállítási készlet három nyilat, egy három tűs irányzékot, egy polcot és egy shakót tartalmaz.

Következtetés

Ha szeretné elsajátítani az íjászatot, mint művészetet, esztétikai ízlése elégedett a formákkal és vonalakkal, akkor vásárolja meg a klasszikusokat, ami egyébként megtehető.

Az összetett íjak azoknak valók, akiknek elsősorban a praktikum fontos, akiknek nincs idejük az edzőtermek látogatására, és gyorsan szeretnének jó eredményeket elérni. De ha át akarsz váltani a klasszikus íjakra, akkor újra meg kell tanulnod őket.

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan válasszon nyilakat egy íjhoz: