Desert od kruške. Bajkovita kruška: recepti za pečenje s kruškom Jednostavan desert od kruške

- kruške pečene s orasima i grožđicama. Ukusan aromatični desert možete pripremiti za blagdansku poslasticu ili jednostavno uživati u njemu koristeći obično voće - kruške ili jabuke. Takav desert je ne samo ukusan, već i zdrav, jer se voće peče, a zadržava maksimum hranjivih tvari; takvi su deserti lako probavljivi i preporučuju se čak i osobama s gastrointestinalnim problemima. Vrijeme pripreme deserta značajno se skraćuje kuhanjem u mikrovalnoj pećnici - 10 minuta za pripremu i 8 minuta za kuhanje. Brzo, jednostavno, ukusno i zdravo!

Proizvodi:

kruške - 4 komada
grožđice - 3-4 žlice
orasi - 4 žlice
cimet - 1 žličica
med - 1,5 žlice

Kruške operite, prepolovite po dužini i žličicom im odstranite središte.

Grožđice operemo, orahe je bolje zagrijati u tavi i nasjeckati. Pomiješajte med s tri žličice vode.

Stavite kruške na veliki tanjur za mikrovalnu pećnicu. U zdjeli pomiješajte grožđice, orahe i cimet. Ovom smjesom pospite kruške. Zatim ulijte mednu vodu.

Pokrijte poklopcem i stavite u mikrovalnu. Kuhajte na srednje jakoj vatri 8 minuta ili dok kruške ne omekšaju.

Pažljivo izvadite ploču iz mikrovalne pećnice. Također budite oprezni kada skidate poklopac, ispod će se stvoriti mnogo vruće pare. Prije posluživanja kruške prelijte sokom koji je nastao tijekom kuhanja. Desert od kruške je spreman! Probajte za svoje zdravlje i uživajte u slastici!

DOBAR TEK!

Mali dodatak: Umjesto oraha možete koristiti pržene listiće badema ili nasjeckane bademe. Umjesto krušaka možete peći jabuke. Ako želite kuhati ovaj desert u uobičajenoj pećnici, tada će vrijeme kuhanja biti 30-40 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.

Korisne informacije.

Grožđica. Vrlo je koristan za tijelo u slučaju anemije (nizak sadržaj hemoglobina), poboljšava rad kardiovaskularnog sustava zbog visokog sadržaja kalija i magnezija. Grožđice smanjuju otekline i krvni tlak. Izvrstan je antioksidans. Grožđice su dijetetski proizvod.

Cimet. Ovo je zdrav aromatični začin koji poboljšava pamćenje, potiče rad mozga i povećava učinkovitost. Cimet sadrži veliku količinu vitamina, posebno skupine B, E, K, kao i mikroelemenata. Ovaj začin normalizira rad gastrointestinalnog trakta i povećava apetit. Cimet ima baktericidna svojstva.

Korisne informacije. Proizvod dana. Orah

Hvala što ste posjetili moju stranicu!

Bit će mi drago čuti vaše mišljenje, želje ili komentare.

Vidimo se!

2014. - 2016., . Sva prava pridržana.

Jesu li gosti neočekivano stigli? Znate li što možete brzo pripremiti, a da je tako ukusno i iznenadit ćete svoje goste? Prefini sočni desert od aromatičnih krušaka s finim čokoladnim punjenjem! Ovaj vrući voćni desert priprema se u mikrovalnoj pećnici za nekoliko minuta. Inače, sve do 16. stoljeća vjerovalo se da se kruške smiju konzumirati tek nakon termičke obrade. Nadam se da će se ovaj jednostavan desert od čokolade i kruške svidjeti vašim najdražima i gostima!

Sastojke pripremam prema navedenom popisu. Morate uzeti sočne kruške, od njih će desert biti ukusniji.

U zdjelu staviti komadiće čokolade, dodati šećer, maslac, vanilin šećer.

U mikrovalnoj zagrijavam sastojke u nekoliko faza i miješam dok se ne dobije homogena masa. Pustila sam da se smjesa malo ohladi.

Za to vrijeme operite kruške, ogulite ih, prerežite ih na pola, žlicom za noisette prvo izvadite jezgru sa sjemenkama, a zatim napravite rupu malo veću.

Ovako pripremam sve kruške.

Nastavljam s pripremom čokoladnog tijesta. U zdjelu s čokoladom i maslacem dodajte jaje i brašno prosijano s praškom za pecivo.

Vilicom ili pjenjačom umijesite homogeno tijesto.

Čajnom žličicom stavite tijesto u pripremljene polovice krušaka.

Kruške pečem u mikrovalnoj pećnici 4 minute na 900 W.

Desert od čokolade i kruške je spreman! Može se posuti cimetom ili šećerom u prahu. Uživajte u jelu!

Desert od kruške je ukusan i zdrav zahvaljujući ogromnoj količini vitamina koje ovo voće sadrži. Ako vam je već dosadilo jesti ga svježeg, od njega možete napraviti nevjerojatan desert. Danas ćemo opisati nekoliko načina pripreme trećeg jela, a također ćemo saznati s kojim sastojcima se dobro slaže.

Kruške s karamelom, detaljan recept

Za ovaj desert trebat će vam:

kruške - 5 kom .;
rafinirani šećer - 100 g;
kipuća voda - 200 ml.

Tehnologija kuhanja:

Voće operite pod vodom, osušite i prerežite na pola, izrezujući jezgru nožem.
U plitki tanjur uspite šećer pa u njega umočite polovice krušaka.
Stavite tavu na vatru, a kada se tava malo zagrije dodajte u nju kandirano voće. Moraju se postaviti prerezanom stranom prema dolje.
Pokrijte tavu poklopcem, smanjite vatru i pričekajte 7 minuta. Spremnost krušaka odredit će se bojom šećera, trebala bi biti blago smeđa.
Ulijte vodu u lonac, ponovno poklopite i kuhajte još 5 minuta.
Pripremljeno voće stavite na tanjur i prelijte umakom u kojem su se kuhali. Desert od krušaka i karamela je spreman, preostaje ga samo ukrasiti. Za to možete koristiti listove mente, cimet ili kandirano voće.

Recept za desert od jabuka i krušaka

Za ovu poslasticu trebat će vam:

voda - 250 ml;
jabuke - 3 kom .;
kruške - 3 kom .;
sirup od trešnje - 40 g;
krema srednje masnoće - 150 g;
rafinirani šećer - 6 kockica.

Kako kuhati:

Pomiješajte sljedeće sastojke za sirup: šećer, sirup od višanja i vodu. Dobivenu smjesu ulijte u manju šerpu i stavite je na vatru. Kad tekućina počne mjehuriti, smanjite plin i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
Voće operite, prerežite na pola i svakom izvadite jezgru. Zatim ih narežite na ploške i dodajte u šerpu sa sirupom. Jabuke i kruške kuhajte 5-10 minuta, a zatim ih ocijedite u cjedilu da se ohlade.
Mikserom istucite vrhnje, postupno mu dodavajući rafinirani šećer.
Ohlađeno voće rasporedite u tanjuriće i na njih stavite gotov soufflé.

Ovaj desert od jabuka i krušaka svidjet će se svima, čak i onima koji su ravnodušni prema slatkišima. Stoga je vrijedno zapamtiti ovaj recept i, ako je moguće, iznenaditi svoje goste ovom prekrasnom delicijom.

Kruške u saftu, vojvotkinja desert sa sokom od naranče

Za ovo jelo trebat će vam:

Priprema korak po korak:

Ogulite Duchesse, ali ostavite rep.
Limun prepolovite, a jednom polovicom naribajte krušku.
Pomiješajte vodu, sok i šećer i stavite ovu smjesu na vatru. Kada sadržaj počne kuhati, smanjite vatru i kuhajte sirup 15 minuta.
Stavite kruške u lonac i pirjajte ih na laganoj vatri oko 10 minuta.
Gotove plodove izvadite, stavite na tanjur, a odozgo prelijte s malo sirupa. Ovaj desert od krušaka možete ukrasiti kriškom limuna ili malo orašastih plodova.

Slatka poslastica u crnom vinu

Ovo treće jelo mora zadovoljiti svakog gurmana. Za naše remek-djelo trebat će vam sljedeći sastojci:

vino (bolje je uzeti suho crveno) - 750 ml;
šećer - 300 g;
začin (cimet) - 1 štapić;
citrus (naranča) - 1 kom .;
kruška - 6 kom .;
svježi timijan - 1 hrpa.

Desert od krušaka u crnom vinu priprema se brzo i jednostavno:

Koru naranče naribajte i stavite u tanjur, a iz pulpe iscijedite sok i ulijte u čašu; Ogulite kruške bez uklanjanja peteljki.
U tavu ulijte vino, dodajte šećer, cimet, komadiće agruma i majčinu dušicu. Posljednji sastojak treba oprati pod vodom, a zatim vezati u snop i staviti u lonac.
Posudu stavite na vatru i prokuhajte sadržaj, a zatim u nju pažljivo stavite kruške. Pokrijte lonac poklopcem, smanjite vatru i pirjajte voće oko 2 sata dok ne omekša. Ali pazite da ne pretjerate, da vam ne ispadne kaša. Kruške će upiti vino i poprimiti crveno-bordo boju.
Namirnice vadite šupljikavom žlicom, a sirup isparujte dok se ne reducira na pola i postane gušći.
Na tanjur za svaku osobu stavite po jedan komad voća i prelijte ohlađenim sirupom.

Desert od kruške možete poslužiti sa šlagom, kiselim vrhnjem ili kandiranim voćem.

Kuhanje duchesse s medom u pećnici

Za ovaj recept trebat će vam sljedeći sastojci:

kruške - 3 kom .;
slatki jantar (med) - 5 žličica;
začin (cimet) - 1 žličica.

Način kuhanja:

Voće operite i prerežite na pola, izvadite sjemenke iznutra, a zatim ulijte med u nastalu šupljinu.
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva i u nju stavite kruške, ali ih prije toga po vrhu još pospite cimetom. Pecite ovu poslasticu oko 10 minuta na visokoj temperaturi.

Desert od kruške, čiji je recept gore opisan, trebao bi se svidjeti djeci, jer je okus vrlo nježan, jelo ispada slatko, pa čak i pomalo dosadno. Usput, kada servirate deliciju, možete staviti kuglice sladoleda na tanjur, tada ćete dobiti savršeno treće jelo.

Desert od krušaka, recept s dodatkom čokolade

Za ovu poslasticu trebat će vam:

Vojvotkinja - 6 kom .;
šećer - 200 g;
maslac - 40 g;
čokolada (prirodna crna) - 250 g;
krema - 100 ml;
voda - 1 l.

Proces izrade deserta:

Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru, dodajte šećer i dobro promiješajte dok se ne otopi u tekućini.
Kruške operite i stavite u lonac sa slatkom vodom. Voće kuhajte oko 20 minuta, a kada omekša pažljivo ga izvadite i ohladite.
U drugu manju posudu stavite čokoladu, vrhnje i maslac i stavite na štednjak. Kad se sadržaj počne topiti, promiješajte ga žlicom i kuhajte oko 3 minute. Potom isključite plamenik i pripremite se da dobivenu smjesu izlijete na ohlađeno voće.

Desert od krušaka je skoro gotov, ali ga sada trebate poslužiti. Ohlađeno voće stavite na posebne tanjure i napunite ih čokoladom, a na tanjur pored njih možete staviti kuglice sladoleda ili kandiranog voća.

Sada znate nekoliko recepata za izradu deserta od kruške. I ono što je najvažnije zapamtiti je: pazite na vrijeme kuhanja voća kako na kraju ne bi bilo mokro i kuhajte s ljubavlju - i tada će svako slatko jelo biti dvostruko bolje.

Korak 1: Pripremite kruške.

Svaku krušku dobro operite i prerežite po dužini na pola. Uklonite sjemenke iz jezgre i odrežite repove. Sada svaku polovicu kruške stavite u tepsiju sa prerezanom stranom prema gore.

Korak 2: Pripremite nadjev.

Nekoliko oraha ostaviti sa strane (za ukrašavanje deserta). Preostale orahe sitno nasjeckajte na dasci i stavite u zdjelu. U nasjeckane orahe dodajte med (3 žlice) i đumbir. Izmijesati nadjev. Sada kruške nadjenite ovom smjesom: udubljenja u srži krušaka ispunite mješavinom orašastih plodova i meda.

Korak 3: Pecite u pećnici.

Pecite kruške u pećnici na temperaturi od 160-180 stupnjeva Nakon 15 minuta izvadite desert od krušaka. Pustite da se kruške malo ohlade.

Korak 4: Ukrasite desert od krušaka.

Ohlađene kruške prebacite na desertne tanjure. Ukrasite desert od krušaka preostalim medom (1 žlica) i orasima. Dobar tek!

Ako vam se desert od kruške čini preslatkim, pojedite ga s kiselim vrhnjem ili vrhnjem.

Gotov desert od krušaka možete ukrasiti sladoledom ili šlagom.

Desert od krušaka držite u hladnjaku, tako će se čuvati puno duže.

Desert od kruške prekrasno je jelo za blagdanski stol, pogodan je za svako obiteljsko slavlje.

Vjerojatno ste već primijetili da u posljednje vrijeme obraćam pozornost na sastav i prednosti proizvoda. Mislim da je ovo vrlo važna tema za cijelo čovječanstvo. U skoroj budućnosti planiram otvoriti rubriku o tome što i kako jesti u modernom svijetu, kako odabrati prave proizvode, kako kuhati i što koristiti.

Na primjer, jeste li znali da ne možete jesti krušku na prazan želudac? Činjenica je da sadrži puno vlakana, koja iritiraju sluznicu i pojačavaju peristaltiku. Starijim osobama također se preporuča jesti pečene kruške. Jestive sorte krušaka pojavile su se tek prije nekoliko stoljeća; prije toga ljudi su ih jeli kuhane! U sirovom obliku ovo voće je bilo nemoguće jesti. Sada nas, hvala Bogu, vrtna kruška oduševljava svojim okusom i korisna svojstva.

Koje su prednosti kruške? Kruške sadrže više fruktoze nego saharoze, što znači da ih mogu jesti dijabetičari. Kruške sadrže kalij, što znači da su korisne za one koji imaju problema sa srcem. Svježe kruške sadrže esencijalne vitamine E, P, A, C, B1, B2, PP, dok sušene kruške sadrže velike količine folne kiseline, karotena, pektina, katehina, mineralnih soli željeza, bakra, mangana, kalija, joda, kalcija. Slijedom toga, kompoti od suhih krušaka zimi pomažu kod prehlade i kašlja. Na istoku se suši lišće stabala kruške. Sadrže prirodni antibiotik koji pomaže pobijediti mikoze i dermatitis. A ako pripremite desert "Kruška s medom", sigurno ćete povećati svoj hemoglobin. Ovo je vrlo korisno, posebno za djecu i trudnice.

Pa, vratimo se sada pripremi našeg desert od krušaka

Sastojci za 2 porcije:

Krema:
Svježi sir 400 g
Šećer 3 žlice. žlice
Kiselo vrhnje 3 žlice. žlice
Limun 1 kriška

Međuslojevi:
Kruška 2 kom
Šećer 3 žlice. žlice
Cimet
Suho crno ili bijelo vino 50 ml
Corn flakes med 70 g
Čokoladna “Air” podna pločica (možete, naravno, koristiti i drugu čokoladu, ali ova se bolje topi).
Mlijeko 20 g
Orasi za posipanje

Inventar:
Slastičarska vrećica ili debela vrećica.

Izrada deserta od krušaka i svježeg sira

Prvo otopite čokoladu. Postoje 2 načina. Prvo: zagrijte u vodenoj kupelji, drugo: dodajte malo mlijeka na dno, pa na laganoj vatri uz stalno miješanje “isparite”.

Čokoladu otopiti i malo ohladiti.

U čokoladu uspite corn flakes, dobro promiješajte, stavite na tanjur, odvojite ih i stavite u hladnjak.

Kruške oguliti, narezati na sitne kockice, dodati 3 žlice šećera i vino. Stavite na laganu vatru da se kuha. Vrijeme kuhanja ovisi o zrelosti krušaka. Trebali bi ispasti mekani, ali ni u kom slučaju "kašasti". Na kraju dodajte cimet (oko 1/3 žličice).

U međuvremenu pripremite nježnu masu od skute. Svježi sir, pavlaku i šećer izmiksati, ispasirati u blenderu, dodati sok od limuna, pa sve ponovo izmiksati. Konzistencija bi trebala biti ujednačena, poput guste kreme. Možda će vam trebati više kiselog vrhnja, sve ovisi o masnoći svježeg sira. Masa ne bi trebala biti slatka, trebalo bi biti dovoljno šećera.

Dekoracija deserta kruškama i svježim sirom

Počnimo slagati naš desert. Lijepo će izgledati u bilo kojoj širokoj staklenoj posudi - zdjelicama ili čašama. Smjesu skute stavite u slastičarsku vrećicu i počnite slagati.

SAVJET: pokušajte ne stvoriti praznine između stakla i slojeva; prvo stavite ispunu blizu stakla, a zatim u sredinu. Redoslijed slaganja slojevitog deserta od krušaka: masa od skute na dno, kruške u vinu, listići čokolade. Zatim opet masa od skute, kruške u vinu, žitarice u čokoladi. Na vrh nanijeti sloj skute, posuti sjeckanim orasima i rendanom čokoladom.