02.04.2017 37 266

बैंगन का निर्माण - उपज 10 गुना बढ़ाएँ!

कई गर्मियों के निवासी और बागवान यह नहीं सोचते हैं कि बैंगन का निर्माण एक कृषि तकनीक है जो न केवल अंडाशय की संख्या बढ़ाने में मदद करती है, बल्कि फल का वजन भी बढ़ाती है। यदि आप जानते हैं कि झाड़ी को ठीक से कैसे बनाया जाए, तो आप वास्तव में उपज को कई गुना बढ़ा सकते हैं। पांच झाड़ियों से भरपूर फसल कैसे उगाएं, यह जानने के लिए नीचे दिया गया लेख पढ़ें...

बैंगन को ठीक से कैसे बनाएं?

बहुत से लोग नहीं जानते, लेकिन अगर आप अच्छे और स्वादिष्ट फल पाना चाहते हैं तो बैंगन की देखभाल की ज़रूरत है। और यहां मामला केवल पानी देने और खिलाने तक ही सीमित नहीं है, बैंगन का निर्माण खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में खेती में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कृषि तकनीक है जो आपको अंडाशय और परिणामस्वरूप फलों की संख्या बढ़ाने की अनुमति देती है। साथ ही, आप स्वतंत्र रूप से बैंगन के वजन को नियंत्रित कर सकते हैं।

काम शुरू करने से पहले इस बात पर ध्यान दें कि आपकी साइट पर कौन से पौधे उगते हैं। कम उगने वाले और बौने पौधों को संरचना की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि अच्छे और उच्च गुणवत्ता वाले फल उगाने के लिए लंबे और मजबूत शाखाओं वाले पौधों को आकार देना आवश्यक होता है।

जब पौधे 27-30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाएं तो बैंगन बनाना शुरू करना आवश्यक है। आमतौर पर, इस उम्र में, नीले रंग का तना अच्छा मोटा होता है, सौतेले बच्चे बढ़ने लगते हैं, फूल दिखाई देने लगते हैं। एक नौसिखिया माली को सबसे पहले क्या करना चाहिए?

सबसे पहले, बैंगन का निर्माण शुरू करते हुए, आपको पत्तियों की धुरी से पहली कली तक बढ़ने वाले सौतेले बच्चों को सावधानीपूर्वक चुटकी में लेने की जरूरत है। कली या पहले से ही फूल को भी हटा देना चाहिए। निचली पत्तियों को नहीं काटा जाता है, ताकि पौधे को गंभीर क्षति न हो। सौतेले बच्चों और पहले बैंगन के फूल को हटाकर, आप एक मजबूत जड़ प्रणाली और तने के विकास को प्रोत्साहित करते हैं।

सौतेले बच्चे बैंगन - चित्र
बैंगन से सौतेले बच्चों को हटा दें - फोटो में

इसके अलावा, तने से अंकुर निकलते हैं (आमतौर पर 2 से 5 शाखाएँ बनती हैं), जिस पर बैंगन की फसल बनती है। अब माली को खेती की गई किस्म पर ध्यान देने की जरूरत है, अगर छोटे फलों (250 ग्राम तक) वाले पौधे को अब काटा या हटाया नहीं जाए, बल्कि केवल उचित देखभाल की जाए।

यदि खेती की गई किस्म में, उसकी विशेषताओं के अनुसार, मध्यम आकार (250-450 ग्राम) के फल हैं, तो प्रत्येक शाखा पर लगभग 30% फूलों को हटा दिया जाना चाहिए ताकि बाकी को उत्कृष्ट फलों में विकसित होने दिया जा सके। जब अतिरिक्त फूलों को नहीं हटाया जाता है, तो फसल का कुछ हिस्सा नष्ट हो जाता है, अर्थात् वजन में कमी हो जाती है, अधिकांश बैंगन छोटे हो जाते हैं।

बैंगन से फूल तोड़ें - फोटो में

0.5 किलोग्राम से अधिक बड़े मांसल फल उगाने के लिए, बैंगन का निर्माण इसी तरह से किया जाता है, प्रत्येक शाखा पर केवल एक अंडाशय (सबसे अच्छा) छोड़ा जाना चाहिए, और बाकी को बढ़ती शूटिंग के साथ हटा दिया जाना चाहिए। केवल ऐसे गठन से ही एक किलोग्राम या उससे अधिक वजन वाली सब्जी उगाना संभव है।

महत्वपूर्ण! सौतेले बच्चों, टहनियों और फूलों को प्रारंभिक अवस्था में ही हटा दें, जब तक कि वे सक्रिय विकास शुरू न कर दें. यदि आप अंडाशय के साथ पहले से ही बड़े सौतेले बच्चों को हटा देते हैं, तो यह बैंगन का गठन नहीं होगा - बल्कि चोट होगी, जिसके बाद पौधे को लंबे समय तक ठीक होना होगा। सौतेले बच्चे नाइटशेड में टमाटर की तरह तेजी से नहीं बढ़ते हैं, इसलिए हर 14-15 दिनों में एक या दो बार बगीचे को नीले रंग से देखने की सलाह दी जाती है।

बैंगन उगाते समय सामान्य गलतियाँ

उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, आपको न केवल सौतेले बच्चों को सही ढंग से पिंच करने में सक्षम होना चाहिए, बल्कि यह भी जानना होगा कि भविष्य में देखभाल कैसे होती है। यह सोचना गलत है कि कुछ भी बीज और तैयारी पर निर्भर नहीं करता है, बल्कि इसके विपरीत - सही शुरुआत पहले से ही आधी सफलता है। तो, खेती के दौरान आमतौर पर किस तरह की त्रुटियां देखी जाती हैं:

बीज बोने में बहुत देरी होना. तथ्य यह है कि संस्कृति में एक लंबी वनस्पति अवधि (100 दिनों से अधिक) होती है, इसलिए 15-20 फरवरी (ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में आगे की खेती के लिए) से पहले रोपाई के लिए बीज बोने की सिफारिश की जाती है;

बैंगन चुनना- सभी नौसिखिया माली की एक सामान्य गलती। इस संस्कृति की जड़ प्रणाली बहुत नाजुक है, जड़ों को नुकसान से बचाने के लिए तोड़ने से मना कर दें। जब जड़ें टूट जाती हैं, तो अंकुर दर्द करने लगते हैं और लंबे समय तक ताकत हासिल करते हैं;

प्रौद्योगिकी के अनुसार बैंगन उगाना - फोटो में

ग़लत निषेचनया उनकी अनुपस्थिति. असंतुलित आहार से कम पैदावार और खराब गुणवत्ता वाले बैंगन होते हैं। प्रारंभिक अवस्था में फ्लोरीन की कमी से जड़ प्रणाली का अविकसित विकास होता है, जिसके परिणामस्वरूप विकास धीमा होता है। पोटेशियम की कमी नीले रंग को विभिन्न फंगल और संक्रामक रोगों के प्रति संवेदनशील बनाती है;

ग़लत पानी देनायह आपको न केवल उच्च गुणवत्ता वाले बैंगन से, बल्कि सामान्य रूप से पौधों से भी वंचित कर सकता है। कम तापमान के साथ अत्यधिक नमी कवक के प्रसार का एक स्रोत है, और मिट्टी में पानी के ठहराव के कारण जड़ों का सांस लेना मुश्किल हो जाता है। जिससे पौधों की संवहनी प्रणाली में व्यवधान उत्पन्न होता है।

सही खेती तकनीक में न केवल बैंगन का समय पर गठन और शीर्ष ड्रेसिंग शामिल है, बल्कि बीमारियों की रोकथाम और कीटों के प्रसार को रोकने के लिए मिट्टी और हवा की नमी (जब ग्रीनहाउस स्थितियों में खेती की जाती है) के स्तर की निगरानी करना भी आवश्यक है। समय के साथ, केवल एक एकीकृत दृष्टिकोण ही उच्च पैदावार सुनिश्चित करेगा।

बैंगन का गठन - वीडियो

कुछ सब्जी फसलों में, समय-समय पर अतिरिक्त टहनियों को काटने की आवश्यकता होती है ताकि पौधा अपनी सारी ताकत और रस को मुख्य शाखाओं, पत्तियों और फलों के विकास में लगा सके। ग्रीनहाउस परिस्थितियों में और खुले मैदान में खेती करते समय बैंगन को समय पर और सक्षम रूप से पिंच करना आवश्यक है। यह उपाय आपको बड़े रसदार फल प्राप्त करने की अनुमति देता है, जिससे उपज में काफी वृद्धि होती है।

बैंगन को पिंच करने की जरूरत

पौधों के सामान्य विकास के लिए, झाड़ियों को समय पर ढंग से पिन किया जाना चाहिए, विशेष रूप से ग्रीनहाउस में, एक मुकुट बनाना जो सभी तरफ से समान रूप से रोशन हो। ऐसी स्थिति में अंडाशय का पतन नहीं होता है और फल मजबूत, बड़े और बिना विरूपण के पकते हैं।

एक सघन झाड़ी प्राप्त करने के लिए, अंकुरों की पिंचिंग में शीर्ष भाग को हटाना शामिल होता है। इस ऑपरेशन के बाद, पार्श्व शूट सक्रिय रूप से विकसित होते हैं, जिनमें से सबसे शक्तिशाली नमूने बचे हैं। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, शेष सभी तनों को चुटकी बजाते हुए काटना आवश्यक होता है।

बैंगन की झाड़ियों के निर्माण की प्रक्रिया आवश्यक रूप से ग्रीनहाउस में की जानी चाहिए, जहां हवाई भाग की महत्वपूर्ण वृद्धि के लिए आदर्श स्थितियाँ बनाई जाती हैं। पिंचिंग के अलावा पौधों को बांध देना चाहिए ताकि फल की गंभीरता के कारण तने न टूटें।

झाड़ी निर्माण के तरीके

पौधे की स्थिति और विकास की डिग्री के आधार पर, बैंगन की झाड़ी का निर्माण एक योजना के अनुसार किया जाता है, जो परिणामस्वरूप एक, दो, तीन या अधिक तने छोड़ने की संभावना का सुझाव देता है।

एक तने में

तकनीक, जिसमें बैंगन को एक व्यवहार्य तने में परिवर्तित करना शामिल है, का अभ्यास कई स्थितियों में किया जाता है:

• पोषक तत्वों की कमी या अत्यधिक घने रोपण के कारण झाड़ियों का अविकसित होना;
• छोटा ग्रीनहाउस क्षेत्र;
• लम्बी किस्मों की खेती.

पौध रोपण के आधे महीने बाद, आपको मुख्य तने के शीर्ष को चुटकी से काटना होगा। जैसे ही पार्श्व शाखाएं दिखाई देती हैं, सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है। आपको निचली पत्तियों और अतिरिक्त अंडाशय को भी काट देना चाहिए। ग्रीनहाउस में बैंगन के एक ऊंचे डंठल को सुतली से ऊर्ध्वाधर दिशा में बांधा जाता है।

दो तनों में

बढ़ते बैंगन के मुकुट की मात्रा में कमी के साथ, मध्यम और उच्च वृद्धि वाली किस्मों के लिए दो तने छोड़ने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, शीर्ष को काटने के बाद साइड शूट के विकास के साथ, आगे के विकास के लिए दो मजबूत प्रक्रियाओं का चयन किया जाता है, और बाकी को सीज़न के दौरान कई बार हटा दिया जाता है।

अंडाशय की उपस्थिति के बाद, फलों के पकने के दौरान उनकी अखंडता बनाए रखने के लिए ग्रीनहाउस में अंकुरों को बांध दिया जाता है। कमोडिटी हेड्स और पत्तियों की निचली फालतू मूल बातें हटा दी जानी हैं।

तीन तने या अधिक

ग्रीनहाउस में पर्याप्त बढ़ते क्षेत्र और पौधों की दुर्लभ नियुक्ति के साथ, तीन या अधिक तने छोड़कर, अधिक शाखाओं वाली झाड़ियाँ बनाने का अभ्यास किया जाता है। कॉम्पैक्ट पौधे बनाने के लिए, बैंगन को कई चरणों में पिंच किया जाना चाहिए:

1. जब रोपे गए पौधे 35 सेमी तक बढ़ जाते हैं, तो उनके शीर्ष काट दिए जाते हैं।
2. जैसे ही नए अंकुर विकसित होते हैं, दो शक्तिशाली नमूने चुने जाते हैं, बाकी हटा दिए जाते हैं।
3. करीब आधे महीने के बाद सामने आए सौतेले बच्चों की स्थिति का आकलन किया जाता है। प्रत्येक मुख्य तने पर एक अंकुर छोड़ दिया जाता है और दूसरे पत्ते के बाद शेष का ऊपरी भाग काट दिया जाता है।
4. भविष्य में, अतिरिक्त पत्ते और सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है, जिन पर कोई अंडाशय नहीं होता है।

नियोजित फलों की कटाई से एक महीने पहले ग्रीनहाउस में सभी तनों को तोड़ दिया जाता है।

ग्रीनहाउस में बैंगन कैसे बनाएं

पौधों के तीव्र विकास को ध्यान में रखते हुए मध्यम एवं उच्च किस्मों के लिए बैंगन का निर्माण अनिवार्य है। निम्नलिखित एल्गोरिथम का पालन करते हुए, 35 सेमी की औसत पौधे की ऊंचाई वाले पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस में तनों को पिंच करना शुरू करें:

1. झाड़ियों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। कमजोर लोगों के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि विकास की अच्छी गति की प्रतीक्षा करने के बाद, अंकुरों को हटाने के उपाय बाद की तारीख में किए जाएं।
2. वे गठन योजना के साथ निर्धारित होते हैं और अतिरिक्त सौतेले बच्चों को हटा देते हैं।
3. बैंगन की पिंचिंग मुख्य रूप से सुबह के समय ग्रीनहाउस में की जाती है। प्रक्रियाओं को काटते समय, प्रत्येक शेष तने की रोशनी की डिग्री को नियंत्रित किया जाता है, जिससे आवश्यक मात्रा बनती है।
4. ग्रीनहाउस में बैंगन का आकार उचित होना चाहिए ताकि शेष अंकुर और फल का अंडाशय लंबे समय तक छाया में न रहे।

ग्रीनहाउस में बैंगन उगाते समय, न केवल चुटकी बजाते हुए झाड़ियों को ठीक से बनाने की आवश्यकता होती है। इष्टतम स्थिति सुनिश्चित करने के लिए, प्रत्येक शूट को व्यक्तिगत रूप से छत संरचनाओं में सुतली से बांधा जाना चाहिए। साथ ही, बैंगन के अंकुर को रस्सी से बहुत कसकर खींचना असंभव है, जो बढ़ने पर व्यास में बढ़ जाएगा।

बांधने के लिए, जाली लगाई जाती है: रस्सियों को कई स्तरों में क्षैतिज दिशा में खींचा जाता है, उन्हें जमीन में गाड़े गए डंडों से जोड़ दिया जाता है। झाड़ियों को शीर्ष के साथ और तने पर कांटों में मध्यवर्ती बिंदुओं पर तय किया जाता है। यह विधि ग्रीनहाउस पौधों को सुरक्षित रूप से पकड़ती है और फलों के पकने पर उन्हें टूटने नहीं देती है। यदि 40 सेमी की अधिकतम झाड़ी ऊंचाई वाली किस्मों को प्रजनन के लिए चुना जाता है, तो ग्रीनहाउस में उनके लिए की जाने वाली देखभाल शूट को बांधने और पिंचिंग के बिना होती है।

खुले मैदान में Pasynkovanie बैंगन

लंबी प्रजातियों के लिए खुले मैदान में बैंगन की खेती करते समय, रोपण के दो सप्ताह बाद, इसके आगे के विकास को सुनिश्चित करने के लिए एक झाड़ी को सही ढंग से बनाना भी आवश्यक है।

35 सेमी ऊंचे पौधों में, शीर्ष को चुटकी से काट लें। चुनी गई योजना के आधार पर, अतिरिक्त सौतेले बच्चों और पत्तियों को हटा दिया जाता है। यह आयोजन गर्मी या बारिश के दौरान नहीं होना चाहिए। सुबह या शाम के लिए प्रक्रिया निर्धारित करें। सौतेले बच्चों को काटने या तोड़ने के बाद बचे घावों पर राख छिड़का जाता है या बुझे हुए चूने से उपचार किया जाता है।

सामान्य गलतियां

बैंगन की झाड़ियाँ बनाते समय, कई विशिष्ट गलतफहमियाँ होती हैं।

त्रुटि क्या है?	अनुभवी बागवानों की राय
आप झाड़ियाँ बनाने की प्रक्रिया के बिना भी कर सकते हैं	यह निर्णय उचित हो सकता है यदि वयस्क पौधों की ऊंचाई 40 सेमी से अधिक न हो। हम लंबी किस्मों की सौतेली संतान हैं, क्योंकि उनके लिए गठन एक अनिवार्य प्रक्रिया है। यदि आप सभी सौतेले बच्चों को छोड़ देते हैं, तो वे बड़ी मात्रा में पोषक तत्व ले लेंगे, जो पूर्ण वजन वाले स्वस्थ फलों के पकने में बाधा के रूप में काम करेंगे।
तनों को दबाने से पौधों के विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है	धड़ के हिस्से को हटाना और सौतेले बच्चों का खतना वास्तव में कृत्रिम तरीकों को संदर्भित करता है जो विकास के प्राकृतिक पाठ्यक्रम का उल्लंघन करते हैं। लेकिन इसके लाभ संभावित नकारात्मक परिणामों से अधिक हैं, क्योंकि यह शेष अंकुरों को आवश्यक मात्रा में नमी और पोषक तत्व प्राप्त करने की अनुमति देता है।
निचली पत्तियों को हटाने की आवश्यकता नहीं है	यदि आप चड्डी के निचले हिस्से में स्थित पत्ती प्लेटों को छोड़ देते हैं, तो नमी के वाष्पीकरण में बाधा उत्पन्न होती है, जिससे सड़ांध की उपस्थिति होती है। इसके अलावा, निचली पत्तियाँ पहले जड़ प्रणाली से पोषक तत्व लेती हैं। मिट्टी को गंभीर रूप से सूखने से बचाने के लिए, आपको नीचे से अंकुर और पत्ती की प्लेटों को हटा देना चाहिए, दो से अधिक को नहीं छोड़ना चाहिए
चूंकि पोषक तत्व ऊपर तक अच्छी तरह से प्रवाहित नहीं होते हैं, इसलिए अंडाशय को यहां छोड़ने की आवश्यकता नहीं है।	वास्तव में, शीर्ष अंडाशय प्रचुर मात्रा में होते हैं, फसल का प्रमुख भाग उन्हीं से पकता है। गठन के समय इस परिस्थिति को ध्यान में रखा जाता है

यदि आप बैंगन की उचित देखभाल करते हैं, अन्य कृषि तकनीकी उपायों के साथ, लंबी झाड़ियों का अनिवार्य गठन करते हैं, तो आप बड़े मांसल फलों की फसल प्राप्त कर सकते हैं।

बागवानों को पता है कि सौतेले बेटे और टमाटर, खीरे और मिर्च को आकार देना कितना महत्वपूर्ण है। लेकिन क्या बैंगन को सौतेला बनाना जरूरी है? "बैंगनी" - बल्कि सनकी पौधे, जो उन पर उचित ध्यान दिए बिना, अच्छी फसल से प्रसन्न नहीं होंगे। हालाँकि, शुरुआती बागवानों और बागवानों के लिए अनुभवी लोगों की विभिन्न प्रकार की सलाह के ढेर में यह पता लगाना मुश्किल है कि क्या बैंगन को स्टेपिंग प्रक्रिया की आवश्यकता है। आइए इसे एक साथ समझें।

बैंगन की विशेषताएं

जैसा कि हम पहले ही नोट कर चुके हैं, बैंगन एक मनमौजी बागवासी है। मजबूत ड्राफ्ट, सूखा और उच्च आर्द्रता दोनों उसके लिए विनाशकारी हैं, वह तापमान शासन और प्रकाश व्यवस्था की स्थिति के बारे में काफी चुनिंदा है। इसके अलावा, कई बगीचे के कीट बैंगन खाना पसंद करते हैं (वैसे, एक राय है कि बैंगनी फल एक सब्जी नहीं है, बल्कि एक बेरी है)।

मिट्टी का तापमान +15 डिग्री तक गर्म होने के बाद ही अंकुर खुले मैदान में लगाए जाने चाहिए, अन्यथा वे बस मर जाएंगे। लेकिन साथ ही, रोपण में देरी करना असंभव है - इससे उपज में 60% तक की कमी हो सकती है। निम्नलिखित का ध्यान रखें:

• बैंगन लगाने की जगह खुली, धूपदार होनी चाहिए, लेकिन साथ ही तेज़ हवाओं से सुरक्षित होनी चाहिए।
• मिट्टी हल्की रेतीली या दोमट होती है। एक अलग प्रकार के सब्सट्रेट के लिए, पीट या ह्यूमस के साथ उर्वरक की आवश्यकता होती है।
• भारी मिट्टी को नदी की रेत, पुआल या चूरा काटने से सुधारा जाएगा।
• पौधों को कीटों के आक्रमण से बचाने के लिए, रोपण करते समय सब्सट्रेट को लकड़ी की राख या फाइटोस्पोरिन और मैंगनीज के मिश्रण से उपचारित करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

यह क्या है - सौतेले बच्चे?

इससे पहले कि आप यह तय करें कि आपको बैंगन को सौतेले बेटे की ज़रूरत है या नहीं, आइए इस शब्द से निपटें। Pasynkovanie किसी पौधे की पार्श्व पत्तियों या टहनियों को हटाना है। लोग इन हिस्सों को "सौतेले बच्चे" कहते हैं, यही वजह है कि इस प्रक्रिया को इतना अजीब नाम मिला। ये जोड़-तोड़ आवश्यक प्रकार की झाड़ी बनाने, उसकी सामान्य मजबूती के लिए किए जाते हैं, जिससे अंततः अधिक फसल होती है।

यह अनावश्यक "सौतेले बच्चों" के विकास के लिए है कि पौधे अपनी ऊर्जा और संसाधनों का एक प्रभावशाली हिस्सा निर्धारित करते हैं, इसे उभरते फलों से दूर ले जाते हैं। इसलिए, पार्श्व पत्तियों और टहनियों को समय-समय पर हटा देना चाहिए - अन्यथा आप खराब फसल की उम्मीद करेंगे। बिना तने वाली झाड़ियों पर, बैंगन छोटे, कभी-कभी विकृत, कम स्वाद वाले होते हैं। और कभी-कभी कुछ अंडाशय उन पर गिर जाते हैं, बिना किसी तरह पकने का समय भी नहीं मिलता।

तो क्या बैंगन सौतेले बच्चे हैं? हाँ, अच्छी "बैंगनी" फसल प्राप्त करने के लिए यह एक शर्त है। लेकिन सभी मामलों के लिए नहीं.

सौतेले बच्चों की आवश्यकता कब नहीं होती?

हम उन मामलों को सूचीबद्ध करते हैं जिनमें चरणबद्ध प्रक्रिया अतिश्योक्तिपूर्ण होगी:

• कम आकार की किस्में. बैंगन की ऐसी किस्मों में उनके स्वभाव से औसत पत्ती का द्रव्यमान होता है और वे स्वतंत्र रूप से एक झाड़ी बनाने में सक्षम होते हैं।
• खुला मैदान. कुछ माली सोच रहे हैं कि बैंगन को कैसे पिंच किया जाए। हम आपको इस प्रक्रिया की ओर रुख करने की सलाह नहीं देते हैं - अतिरिक्त पत्तियां बिस्तरों में पौधों के विकास में हस्तक्षेप नहीं करती हैं, इसके विपरीत, वे मिट्टी की ऊपरी परत को तेजी से सूखने से बचाती हैं। हां, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खुले मैदान में लगाए गए पौधों में, पत्ती का द्रव्यमान बहुत गहनता से नहीं बनता है।

Pasynkovanie आवश्यक है

लेकिन इस सवाल पर कि क्या सौतेले बच्चे ग्रीनहाउस में बैंगन हैं, हम सकारात्मक उत्तर देंगे। ग्रीनहाउस माइक्रोवर्ल्ड में, आर्द्रता और हवा के तापमान का बढ़ा हुआ स्तर सबसे अधिक बार देखा जाता है। ऐसा वातावरण, बिल्कुल वैसा ही, पौधे द्वारा चौड़ाई में वृद्धि के लिए सबसे अनुकूल माना जाता है - अतिरिक्त पत्तियों, साइड शूट का निर्माण। इसलिए, ग्रीनहाउस बैंगन को पिंचिंग के बिना खत्म नहीं किया जा सकता है।

हालाँकि, आपको प्रक्रिया समय पर शुरू करने की ज़रूरत है - पौधे पर कलियाँ बनने से पहले।

बैंगन को सौतेला कैसे करें?

उचित पिंचिंग दो कारकों का संयोजन है:

• प्रथम प्रक्रिया की तिथि का सही निर्धारण.
• प्रत्येक पौधे की झाड़ी के निर्माण की इष्टतम योजना।

रोपाई को स्थायी स्थान पर व्यवस्थित करने के बाद तीसरे सप्ताह में अवांछित अतिरिक्त टहनियों से निपटना शुरू करना सबसे अच्छा है। इस समय, बैंगन पहले से ही जड़ें जमाने में कामयाब हो चुके हैं, लेकिन अभी तक उन्होंने अपनी ताकत को गहन विकास की ओर निर्देशित नहीं किया है। पहली पिंचिंग के बाद इस प्रक्रिया को हर दो हफ्ते में एक बार लगातार दोहराना न भूलें।

साथ ही, कुछ सरल और महत्वपूर्ण नियमों का पालन करें:

• पिंच करने से पहले, झाड़ियों को बांधना सुनिश्चित करें - बड़ी संख्या में अंडाशय से, रोपण आसानी से टूट सकता है। ऐसा करने के लिए, पौधों की पंक्तियों के ऊपर एक तार खींचा जाता है, जिससे प्रत्येक बैंगन को सुतली या रस्सी से बांध दिया जाता है। झाड़ी की प्रत्येक शाखा के नीचे एक गार्टर की आवश्यकता होती है।
• प्रक्रिया को न तो बहुत शुष्क या बहुत गीले मौसम में करें। ऐसी स्थितियां तने के क्षतिग्रस्त हिस्से पर संक्रामक प्रक्रियाओं के विकास को भड़का सकती हैं।
• स्टेपसनिंग के लिए सबसे उपयुक्त समय सुबह का होता है। दिन के दौरान, बैंगन की झाड़ी के पास अपने घाव को "ठीक" करने का समय होगा।

पिंचिंग योजनाएं

ग्रीनहाउस में बैंगन कैसे लगाएं? तीन योजनाओं में से एक चुनें:

• एक तने में. इस संरचना का उपयोग कमजोर लैंडिंग के साथ-साथ सबसे ऊंचे लैंडिंग के लिए भी किया जाता है। सबसे पहले, विकास बिंदु को पिन किया जाता है - पौधे के कम से कम 30 सेमी लंबे होने के बाद ऐसा करना बेहतर होता है। केवल सबसे ऊपरी अंकुर को छोड़ दें - बाकी को हटा देना चाहिए। प्रसंस्करण के लिए अंडाशय की भी आवश्यकता होगी - केवल सबसे बड़े अंडाशय को ही छोड़ना होगा।
• दो तनों में. शीर्ष चुटकी. फिर आप पौधे के विकास का निरीक्षण करें - केवल दो सबसे मजबूत अंकुर छोड़ें, अन्य सभी सौतेले बच्चों को हटा दें।
• कई तनों में. तदनुसार, यह योजना सबसे स्वस्थ और सबसे शक्तिशाली वृक्षारोपण के लिए लागू है। इसका उपयोग तब करना बेहतर होता है जब ग्रीनहाउस में बहुत अधिक जगह हो, लेकिन अंकुर कम हों। यहां भी, आपको शीर्ष पर चुटकी लेनी चाहिए, लेकिन एक नहीं, बल्कि कई शूट छोड़ दें - 3-5। अंडाशय की संख्या भी बड़ी हो सकती है। आमतौर पर, माली शुरू में केवल दो अंकुर छोड़ते हैं, और फिर, झाड़ी के विकास को देखते हुए, वे एक या दो सबसे मजबूत सौतेले बच्चों को छोड़ देते हैं।

आइए आपको बताते हैं बैंगन को थोड़े अलग तरीके से कैसे उगाएं:

• पहले चरण में (पौधे को जमीन में रोपने के 14-20 दिन बाद से), आप पौधे को केवल उसके निचले हिस्से में चुटकी बजाते हैं - अतिरिक्त तने, पत्तियां, कमजोर अंडाशय हटा दें।
• बढ़ते मौसम की समाप्ति के बाद ही पत्ती के शीर्ष को काटा जाता है। यह एक प्रोत्साहन होगा ताकि पौधा लंबाई में वृद्धि पर ऊर्जा खर्च न करे, बल्कि इसे फलों के विकास पर निर्देशित करे।

कंकाल शाखाओं के साथ कार्य करना

वे अंकुर जो आपने छोड़े - एक, दो या अधिक - कंकाल शाखाएँ कहलाते हैं। उन्हें भी नजरअंदाज नहीं किया जा सकता. आगे बैंगन को कैसे पिंच करें?

झाड़ी के नीचे फिर से दिखाई देने वाली शाखाओं और पत्तियों को हटाने के अलावा, आपको प्रत्येक शाखा पर सबसे सक्रिय रूप से विकसित होने वाले फलों में से केवल एक को निर्धारित करने की आवश्यकता है। बाकी सभी अंडाशय के ऊपर दूसरी पत्ती के बाद चुटकी बजाते हैं। ऐसा हर शाखा के साथ किया जाना चाहिए. यह कार्य प्रत्येक झाड़ी पर 5-12 बड़े पूर्ण फल बनने में मदद करेगा।

सौतेले बेटे की प्रक्रिया

Pasynkovanie - बागवानी में सबसे कठिन प्रक्रिया नहीं। लेकिन अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको बैंगन को सौतेला करने के तरीके के बारे में निम्नलिखित जानने की आवश्यकता है:

• काम में सेकटर का प्रयोग न करें, केवल अपने हाथों से ही कार्य करें। यदि आप अभी भी बगीचे के औजारों का उपयोग करते हैं, तो पिंचिंग से पहले इसे कीटाणुरहित करना सुनिश्चित करें, अन्यथा डंठल पर घाव में संक्रमण का खतरा होता है।
• पिछले पैराग्राफ का परिणाम प्रत्येक झाड़ियों के साथ काम करने के बाद दोनों हाथों और औजारों के लिए एक अनिवार्य कीटाणुशोधन प्रक्रिया होगी। ऐसा इसलिए होता है ताकि अगर एक पौधा किसी बीमारी से प्रभावित हो तो यह संक्रमण दूसरे पौधों में न फैले.
• क्या आपने देखा है कि पौधा बीमार पड़ गया या अचानक मुरझा गया? फिर सौतेले बेटे की प्रक्रिया से इसे बायपास करें - इससे यह और भी कमजोर हो जाएगा। झाड़ी के निर्माण के लिए तभी आगे बढ़ें जब झाड़ी पूरी तरह से बहाल हो जाए।
• यदि ग्रीनहाउस में काफी शुष्क माइक्रॉक्लाइमेट है, तो आपको निचली पत्तियों को नहीं हटाना चाहिए - वे सब्सट्रेट में नमी बनाए रखने में मदद करते हैं।
• विकृत पत्तियों और अंडाशय को बिना किसी अफसोस के हटा दिया जाना चाहिए - यह पौधे में किसी बीमारी के विकास का संकेत हो सकता है।
• यदि आप जैविक उर्वरकों के समर्थक हैं, तो बैंगन के मामले में, इसे ज़्यादा न करने का प्रयास करें - झाड़ी अतिरिक्त तनों और पत्तियों के तेजी से विकास के साथ इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग पर प्रतिक्रिया करती है, और उसके बाद ही अंडाशय के विकास के साथ।
• यदि आप ध्यान दें. कि उन्होंने निचली पत्तियों को चुटकी बजाते हुए इसे ज़्यादा कर दिया है, फिर पौधे के चारों ओर की मिट्टी को पिघलाया जाना चाहिए ताकि अब गीली घास इसे सूखने से बचाए।

खुले मैदान में पौधों का निर्माण

कई बागवान खुले मैदान में बैंगन को तोड़ने में लगे हुए हैं। लेकिन वे इसे एक संशोधित योजना के अनुसार करते हैं:

• अतिरिक्त अंकुरों को हटाना.
• अंडाशय के साथ मजबूत शूट पर, शीर्ष को पिन किया जाता है।
• मुख्य प्ररोहों के विकास में बाधा डालने वाले सौतेले बच्चों को व्यवस्थित रूप से हटाना।

Pasynkovanie बैंगन खुला मैदान बहुत चयनात्मक होना चाहिए। यहां आपका मुख्य लक्ष्य झाड़ियों को एक-दूसरे के विकास में हस्तक्षेप करने से रोकना है, साथ ही उनके बीच मुक्त वायु परिसंचरण सुनिश्चित करना है।

इस पर, खुले मैदान और ग्रीनहाउस किस्मों में बैंगन को कैसे पिंच किया जाए, इस पर हमारी कहानी समाप्त हो गई है। झाड़ी का निर्माण एक महत्वपूर्ण और कुछ मामलों में आवश्यक प्रक्रिया है, लेकिन इसकी सफलता प्रत्येक पौधे के लिए सही समय और सही योजना से निर्धारित होती है।

बैंगन बिल्कुल भी सब्जी नहीं है, जैसा कि आमतौर पर हर कोई सोचता है, यह एक बेरी है जिसमें चमकदार गहरे नीले या बैंगनी रंग की त्वचा होती है और इसका स्वाद विशिष्ट होता है। इस पर यह रंग डेल्फ़िनिडिन के संयोजन के परिणामस्वरूप दिखाई देता है। ग्रीनहाउस में बैंगन उगाना बाहर उगाने से बिल्कुल अलग नहीं है, लेकिन मुख्य बात उत्पादन करना है बन्द रखोऔर सावधानीपूर्वक कीड़ों से सुरक्षित रखा जाता है।

बैंगन एक मूडी फसल है, इसलिए गर्मियों के निवासी खीरे और टमाटर के विपरीत, बिना आनंद के इसे उगाते हैं। प्राप्त करने के लिए बैंगनी फलों की अच्छी फसलकुछ शर्तें बनानी होंगी.

प्रारंभिक काम

पहले के रूप में बैंगन को ठीक से काटेंआपको झाड़ियों को बांधने के बारे में सोचने की ज़रूरत है, क्योंकि यदि बहुत अधिक अंडाशय हैं, और जैसे-जैसे फल पकता है और वजन बढ़ता है, तो तने झुक सकते हैं।

आमतौर पर झाड़ियों के ऊपर ग्रीनहाउस में बांधने के लिए एक पंक्ति में एक तार खींचा जाता है, जिस पर सुतली और एक रस्सी बांधी जाती है।

कुछ मामलों में, इसके लिए एक जाली का उपयोग किया जाता है, लेकिन फिर भी, बांधना सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि तने क्षतिग्रस्त न हों।

एक अच्छा विकल्प शाखाओं वाले प्रत्येक तने के नीचे बाँधना है, क्योंकि यह झाड़ी पर एक कमजोर स्थान माना जाता है। यदि आपको जाली नहीं मिल रही है, तो आप खूंटियों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे में यह याद रखना चाहिए कि खूंटी की ऊंचाई पौधे से अधिक होनी चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि बांधने की यह विधि असुविधाजनक है, क्योंकि खूंटी से निकलने वाली छाया सड़ांध की उपस्थिति को भड़का सकती है।

Pasynkovanie बैंगन

पिंचिंग झाड़ियों से पार्श्व प्ररोहों और छोटी पत्तियों को हटाने और पिंच करने की एक प्रक्रिया है। प्रक्रिया अपनाई जाती है पौधे को मजबूत करने के लिएऔर एक सुंदर झाड़ी का निर्माण, जो बढ़िया फसल देगा। पौधों को उगाना और झाड़ी बनाना वैकल्पिक है और संस्कृतियाँ इसके बिना काम कर सकती हैं और केवल दो मामलों में इसकी आवश्यकता नहीं है:

• पौधों की कम किस्मों को उगाना जो स्वयं साफ-सुथरी झाड़ियाँ बनाने में सक्षम हों, साथ ही वे किस्में जिनमें स्पष्ट पत्ती द्रव्यमान नहीं होता है;
• खुले मैदान में बैंगन लगाते समय, निचली पत्तियों को नहीं हटाया जाता है, क्योंकि वे नमी बनाए रखने में सक्षम होते हैं और मिट्टी सूखती नहीं है, लेकिन ग्रीनहाउस में यह पूरी तरह से अलग होता है।

क्या मुझे ग्रीनहाउस में बैंगन लगाने की ज़रूरत है? उत्तर: निश्चित रूप से हाँ. बैंगन को सही तरीके से कैसे पिंच करें, ताकि बाद में पौधा भरपूर फसल से प्रसन्न हो? यह प्रक्रिया एक छोटी योजना के अनुसार सबसे अच्छी तरह से की जाती है:

1. आपको एक तना छोड़ना होगा।
2. दुर्लभ मामलों में, 2-3 तने छोड़ दें।

तो, ग्रीनहाउस में बैंगन उगाना फसल उगाने की मुख्य विशेषता है, लेकिन इसे सही तरीके से कैसे करें? यहाँ कुछ युक्तियाँ हैं:

• ग्रीनहाउस में बैंगन उगाते समय, जब कोई जगह नहीं होती है, तो केवल एक तना छोड़ना महत्वपूर्ण होता है;
• जब अंडाशय पतले हो जाते हैं, तो शीर्ष को चुटकी बजाना आवश्यक होता है;
• शेष कलियाँ और अंकुर हटा दिए जाते हैं;
• ग्रीनहाउस में बैंगन की पिंचिंग तब की जाती है जब झाड़ी 30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती है। जब शीर्ष को पिंच किया जाता है, तो झाड़ी तेजी से बढ़ने लगती है, इसलिए ऊपरी शूटिंग को हटाना और उन्हें छोटा लेकिन मजबूत छोड़ना बेहतर होता है;
• फलों की उपस्थिति के बाद, आपको केवल 20 टुकड़े छोड़ने और नए सौतेले बच्चों को हटाने की जरूरत है;
• यदि पौधा मजबूत और मजबूत है, तो उसे 2-3 युवा अंकुर छोड़ने की अनुमति है, लेकिन इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि विकास के लिए जगह है;
• जब अंकुर बाहर निकलने लगते हैं, तो सबसे बड़े को छोड़ना और अंडाशय पर शीर्ष को चुटकी बजाना और 1 फल छोड़ना आवश्यक है। परिणामस्वरूप, झाड़ी पर 12 अंडाशय प्राप्त होंगे;
• हर 5-7 दिनों में फलों के पकने में तेजी लाने के लिए, पहली पिंचिंग के नीचे बनने वाली पत्तियों और नए अंडाशय, अंकुर और फूलों को हटाना आवश्यक है;
• फल बनने के बाद फसल के पकने में तेजी लाने के लिए, आप सभी टहनियों के शीर्ष को चुटकी बजा सकते हैं।

स्टेपसनिंग के सामान्य नियम

बैंगन को धूप और गर्मी बहुत पसंद है।इसलिए, इन्हें ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। ग्रीनहाउस में बैंगन उगाते समय एक माली को बुनियादी नियम जानने की आवश्यकता होती है:

• यदि दिन गर्म और शुष्क है, तो बैंगन सौतेला नहीं हो सकता। गीले मौसम में, अतिरिक्त अंकुरों को हटाना अनिवार्य है;
• चुटकी बजाने से पहले आपको झाड़ियों को ध्यान से देखना चाहिए, यदि तना मोटा है, पत्तियाँ मजबूत हैं, और स्वस्थ सौतेले बेटे और फल हैं, तो इसे चुटकी न लगाना ही बेहतर है। इससे पता चलता है कि पौधा मजबूत हो गया है और उसे पिंचिंग प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं है;
• यदि झाड़ियाँ मजबूत हैं, तो निचली ट्रंक से पहले अंडाशय तक पत्तियों को हटाने के लिए पर्याप्त है;
• झाड़ियों पर पांच फल दिखाई देने के बाद, शीर्ष को पिन किया जा सकता है;
• ट्रंक के नीचे हमेशा खाली होना चाहिए, बिना अतिरिक्त पत्तियों और अवशेषों के;
• पीली पत्तियों को तुरंत हटा दें;
• जब फल पकने लगें, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे छाया में न हों, इसलिए फलों को ढकने वाली पत्तियों को हटा देना चाहिए।

ग्रीनहाउस में बैंगन को पिंच करने की योजना काफी सरल है। और संकर किस्मों के लिए जो ग्रीनहाउस में नहीं, बल्कि खुले मैदान में उगाई जाती हैं, योजना थोड़ी अलग है:

• सबसे पहले आपको झाड़ी से अतिरिक्त अंकुर हटाने की जरूरत है;
• केवल मजबूत तने छोड़ें;
• सभी टहनियों पर जहां अंडाशय हैं, आपको शीर्ष को काटने की जरूरत है ताकि पौधा बड़ा न हो;
• जो सौतेले बच्चे दिखाई देंगे उन्हें हटाने की आवश्यकता होगी, इसलिए पोषक तत्व सीधे फल में जाएंगे।

ग्रीनहाउस और खुले मैदान में Pasynkovanie हर दो सप्ताह में एक बार किया जाना चाहिए। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है और एक झाड़ी बनती है, तो एक झाड़ी से 12 पके फल की सीमा नहीं है। संस्कृति को बढ़ावा देना जरूरी है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस मामले में अति न करें। पूरे सीज़न में, नए सौतेले बच्चों को हटाना अनिवार्य है, इससे न केवल पकी फसल की कटाई में आसानी होगी, बल्कि घटिया फलों से भी छुटकारा मिलेगा।

अब आप जानते हैं कि बैंगन को सही तरीके से कैसे पिंच किया जाता है और ग्रीनहाउस में प्रक्रिया की एक विस्तृत योजना है, लेकिन आपको फसल के निषेचन के बारे में भी जानना होगा। ग्रीनहाउस में नीले फल उगाते समय, मुख्य बात यह है कि इसे उर्वरकों के साथ ज़्यादा न करें। बैंगन शीर्ष ड्रेसिंग के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं, लेकिन साथ ही उनमें हरा द्रव्यमान बढ़ने लगता है, जिसका अंडाशय के गठन पर बुरा प्रभाव पड़ता है।

निष्कर्ष

प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी स्वयं निर्णय लेता है कि क्या उसे सौतेले बैंगन की आवश्यकता है, और क्या उसे हेरफेर की योजना की आवश्यकता है। लेकिन आपको सौतेले बच्चों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए, अन्यथा संस्कृति आपको अच्छी फसल से खुश नहीं करेगी, और आपके सभी प्रयास बर्बाद हो जाएंगे। वीडियो बैंगन पिंचिंग प्रक्रिया को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करता है, जो शुरुआती लोगों के लिए प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा। यदि आप एक उदार फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो वीडियो पर पेशेवरों की सलाह अवश्य सुनें और फिर पौधा स्वस्थ और मजबूत हो जाएगा और संक्रामक रोगों के प्रति कम संवेदनशील होगा।

कई गर्मियों के निवासियों ने सौतेले बच्चों के बारे में सुना है, लेकिन हर कोई इससे होने वाले लाभों को नहीं समझता है। कभी-कभी आप शानदार हरी झाड़ियाँ देख सकते हैं, जिनमें से किसी कारण से फूल और अंडाशय गिरते हैं, और कभी-कभी सुंदर और बड़े फल लगभग नंगे पौधों पर पकते हैं। वास्तव में, पौधों की पत्तियों और टहनियों को किनारों से काटकर, आप वास्तव में मजबूत फल उगा सकते हैं। यह पता चला है कि एक सौतेले बच्चे की झाड़ी से बहुत अधिक अच्छी फसल निकालना संभव होगा।

पक्ष - विपक्ष

यहां तक ​​कि जो लोग पहले से ही सौतेले बेटे की प्रक्रिया से अच्छी तरह परिचित हैं, वे भी कभी-कभी इसका विरोध करते हैं। हालाँकि, यह समझने के लिए कि क्या सौतेले बच्चे बैंगन हैं या अभी भी इसके लायक नहीं हैं, आपको सभी पेशेवरों और विपक्षों से बेहतर परिचित होना चाहिए।

सबसे पहले, उस अवधि के दौरान पिंचिंग का सहारा लेना उचित है जब गर्मी गर्म होती है और साथ ही उमस भी होती है। ऐसी स्थितियाँ पर्णसमूह की प्रचुर वृद्धि को उत्तेजित करती हैं और परिणामस्वरूप, पौधे में फल उगाने और विकसित करने की ताकत नहीं होती है। यदि अंकुर और पत्ते नहीं काटे गए तो बैंगन छोटा हो जाएगा। वे अपना सुंदर आकार भी खो सकते हैं।

फलों का स्वाद बेहतर करने के लिए पिंचिंग करना जरूरी है.कभी-कभी, इस प्रक्रिया के बिना, थकी हुई झाड़ियों से अंडाशय गिर भी सकता है।

यदि बैंगन ग्रीनहाउस में उगाए गए हैं तो पत्तियों और टहनियों को अवश्य काटें। उनमें एक निश्चित वायु तापमान बनाए रखना अक्सर मुश्किल होता है, और अक्सर यह बहुत अधिक होता है। आर्द्रता को देखते हुए, जो आमतौर पर ग्रीनहाउस में बहुत कम नहीं होती है, हरा द्रव्यमान झाड़ियों पर बहुत सक्रिय रूप से बढ़ता है। इस प्रक्रिया को धीमा करने के लिए पिंचिंग करना बेहद जरूरी है।

इसके अलावा, अतिरिक्त पत्तियों और टहनियों को हटाने के अलावा, आपको विकास के शीर्ष बिंदु को भी काट देना चाहिए।

यदि बैंगन बहुत शुष्क और गर्म जलवायु में उगाए जाते हैं तो आप इस प्रक्रिया के बिना काम कर सकते हैं। इस मामले में, बड़ी संख्या में हरी पत्तियाँ पृथ्वी को कम सूखने देती हैं। इसके अलावा, ऐसी स्थितियों में पत्ते हटाना असंभव है, अन्यथा झाड़ियों की धीमी वृद्धि शुरू हो जाएगी।

अंकुर सहित और कम आकार वाले बैंगन की झाड़ियों से पत्तियों को काटना आवश्यक नहीं है। ऐसी प्रजातियाँ स्वतंत्र रूप से और बाहरी मानवीय हस्तक्षेप के बिना पूरी तरह से बनती हैं।

भले ही झाड़ियों में स्वस्थ और मध्यम घने पत्ते, मोटे तने और एक मजबूत अंडाशय हो, तो भी किसी अतिरिक्त परेशानी की आवश्यकता नहीं है। ऐसे पौधे, बिना किसी चुभन के, आवश्यक पदार्थ प्राप्त करेंगे और अच्छी तरह विकसित होंगे। बेशक, आप तने से निचली पत्तियों को थोड़ा हटा सकते हैं, और पहले चार बैंगन दिखाई देने के बाद, शीर्ष को चुटकी बजा सकते हैं। इसके बाद अगर नए फूल आ जाएं तो उन्हें हटा देना ही बेहतर होगा.

फलों की वृद्धि के साथ, यदि पत्तियां उन्हें छाया देती हैं तो चुटकी बजाना आवश्यक हो सकता है। बैंगन के पकने की अवधि के दौरान, उन्हें दिन में 12 या अधिक घंटों तक सूरज की रोशनी की आवश्यकता होती है। पीली पत्तियों को हटाना आवश्यक है। कमजोर झाड़ियों पर, केवल एक मुख्य तना छोड़ना और सभी पार्श्व वाले तने को हटा देना बेहतर है।

यह ध्यान देने योग्य है कि खुले मैदान में पौधों को कम स्टेपलिंग की आवश्यकता होती है, क्योंकि हरियाली और अंकुरों का निर्माण कम तीव्र होता है। इससे बैंगन को फलों के लिए अधिक ऊर्जा मिलती है।

समय

पिंचिंग करने के लिए सबसे अच्छा समय चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। अधिकांश अनुभवी माली कलियाँ बनने से पहले ही झाड़ी से सभी अनावश्यक हटाने की सलाह देते हैं। बैंगन की पौध उगाते समय, क्यारियों में रोपण के 14-20 दिन बाद पिंचिंग प्रक्रिया की जा सकती है। यह वह समय है जिसे झाड़ियों के निर्माण के लिए सबसे सफल माना जाता है।

विकास के शुरुआती चरणों में पिंचिंग के अलावा, इसे अन्य अवधियों में भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, जब झाड़ियाँ खिल रही होती हैं, और उनकी ऊँचाई 25-30 सेमी तक पहुँच जाती है। फल पकने की अवधि के दौरान, अतिरिक्त पत्ते को हटाना भी आवश्यक होता है।

रखने के नियम

उचित रूप से बनी बैंगन की झाड़ियाँ काफी अधिक पैदावार लाती हैं। हाँ, और ऐसे पौधों के फलों का स्वाद सबसे अच्छा होता है। वास्तव में, झाड़ियों को पर्ण और अंकुर के मामले में इष्टतम घनत्व प्राप्त करने के लिए, आपको बस यह समझने की आवश्यकता है कि फूलों को बहुत अधिक धूप, पानी और शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। यह सब पर्याप्त मात्रा में संयंत्र में आ सके, इसके लिए स्टेपिंग प्रक्रिया आवश्यक है।

बेशक, आप इसके बिना भी बैंगन की फसल उगा सकते हैं, लेकिन यह समझ लेना चाहिए कि अंडाशय काफी खराब होगा, यह आंशिक रूप से या पूरी तरह से गिर सकता है। बेडौल झाड़ियों पर पकने वाले फल अक्सर विकृत और आकार में छोटे होते हैं। इसीलिए मध्यम और लम्बे बैंगन की किस्मों के लिए पसीनकोवैनी अनिवार्य है।

सौतेले बच्चों को सुबह के समय काटना सबसे अच्छा है। यह आवश्यक है ताकि क्षतिग्रस्त स्थानों को शाम से पहले बहाल कर लिया जाए। प्रक्रिया तब की जानी चाहिए जब खुले मैदान में झाड़ियों ने पहले ही थोड़ी (कम से कम 2 सप्ताह) जड़ें जमा ली हों। Pasynkovanie ने कई योजनाओं के अनुसार कार्य किया।

• एक तने में.यदि पौधे कमजोर या लम्बे हों तो इस योजना का प्रयोग किया जाता है। यदि बैंगन उगाने के लिए ज्यादा जगह नहीं है और इसे यथासंभव आर्थिक रूप से वितरित करने की आवश्यकता है तो इसका सहारा लेना भी बेहतर है। यह समाधान झाड़ियों को बेहतर विकसित करने और अधिक उपज देने की अनुमति देता है। यदि एक तना बचा है, तो उसका नियमित रूप से निरीक्षण किया जाना चाहिए और अतिरिक्त या बहुत छोटे अंडाशय को हटा दिया जाना चाहिए। निर्माण प्रक्रिया के बाद लंबी झाड़ियों को समर्थन से बांधना चाहिए ताकि वे टूट न जाएं।
• दो तनों में.इस योजना का उपयोग स्वस्थ झाड़ियों के लिए किया जा सकता है। इसका कार्यान्वयन मुख्य तने के शीर्ष को पिंच करने से शुरू होता है। उसके बाद, पौधा तेजी से साइड शूट करना शुरू कर देता है। इनमें से आपको केवल दो सर्वश्रेष्ठ को चुनकर छोड़ देना चाहिए और बाकी सभी को हटा देना चाहिए। इस घटना में कि नए अंकुर दिखाई देते हैं, उन्हें भी हटा दिया जाना चाहिए।
• तीन या अधिक तने.योजना का तात्पर्य है कि आप तीन से पांच शूटिंग तक छोड़ सकते हैं। बेशक, यह विकल्प तभी उपयुक्त है जब झाड़ियाँ बड़ी और पूरी तरह से स्वस्थ हों। साथ ही, अत्यधिक छाया से बचने के लिए प्रत्येक पौधे के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए। इस मामले में, पिंचिंग करते समय, आपको दो सबसे मजबूत टहनियों को छोड़ना होगा, और अन्य सभी को हटा देना होगा। फिर, शूटिंग में से एक पर, एक मजबूत सौतेले बेटे को छोड़ दिया जाना चाहिए।

हटाने के लिए तनों का चयन करना आवश्यक है ताकि शेष तने आपस में न जुड़ें और एक-दूसरे को अस्पष्ट न करें। अन्यथा, बैंगन बहुत धीरे-धीरे बढ़ेगा।

प्रक्रिया के लिए किस योजना का उपयोग किया जाएगा इसका चुनाव विविधता, खेती की जगह (खुला मैदान या ग्रीनहाउस), जलवायु और अन्य कारकों के आधार पर किया जाता है। ग्रीनहाउस के लिए, योजना के अनुसार दो या तीन तनों में पौधे बनाना वांछनीय है, और खुले मैदान के लिए, बहुत कुछ विविधता और मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है।

बैंगन की झाड़ी के निर्माण में पिंचिंग भी एक महत्वपूर्ण चरण है। इसे तब करना चाहिए जब पौधे की ऊंचाई लगभग 30 सेंटीमीटर हो। इस प्रक्रिया में तने पर सबसे ऊपरी फूल को हटाना शामिल है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि झाड़ी पर अधिक पार्श्व प्ररोह हों और वह चौड़ाई में बढ़े।

सक्रिय शाखा होने के बाद, कंकाल शाखाओं का निर्माण शुरू होना चाहिए। वे इसे इस प्रकार करते हैं: शाखा पर, सबसे मजबूत फूल का चयन किया जाता है, जो मुख्य होगा, और दूसरे पत्ते के बाद दूसरे को पिन करना होगा। इस प्रकार, आपको प्रति कांटा केवल एक बैंगन मिलेगा। सभी शाखाओं के साथ ऐसा ही करें. नतीजतन, एक झाड़ी पर 5 से 12 फल निकलेंगे।

कंकाल शाखाओं के बनने के बाद उन्हें किसी सहारे से बाँधने की सलाह दी जाती है। यह अत्यधिक सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि झाड़ियों को नुकसान न पहुंचे, क्योंकि वे बहुत नाजुक और भंगुर होते हैं। विशेष रूप से सावधानी से लंबी झाड़ियों को संभालना आवश्यक है, क्योंकि बैंगन के पकने की अवधि के दौरान उन पर बहुत अधिक भार होता है। परिणामस्वरूप, पौधे और भी अधिक नाजुक हो जाते हैं और आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।

गार्टर निम्नानुसार किया जाता है: पौधों के शीर्ष के ऊपर एक तार लगाया जाता है, और एक रस्सी पहले से ही उससे जुड़ी होती है। फिर पौधे की प्रत्येक शाखा के नीचे एक गार्टर बनाया जाता है।

भविष्य में बैंगन पर भी ध्यान देने की जरूरत है. समय-समय पर उनका निरीक्षण किया जाना चाहिए और उन अंकुरों को हटा देना चाहिए जिन पर कोई अंडाशय नहीं है। बेशक, यह इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि अत्यधिक गर्मी में झाड़ियों के नीचे की जमीन सूख जाएगी। बैंगन के नीचे की मिट्टी को पिघलाकर इस समस्या को हल किया जा सकता है।

बढ़ते मौसम की समाप्ति से 30-35 दिन पहले, आपको सभी टहनियों के शीर्ष पर चुटकी बजानी चाहिए। यह प्रक्रिया उन्हें बढ़ने से रोकने की अनुमति देगी और झाड़ियाँ अपनी अधिकांश शक्ति सीधे फलों को पकाने में लगाने में सक्षम होंगी।

स्टेपिंग एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जिसकी एक पौधे को जीवन भर आवश्यकता होती है। हालाँकि, इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि इसे ज़्यादा न करें ताकि पौधा बीमार न पड़े और मर न जाए।

इस तथ्य के बावजूद कि पिंचिंग एक बहुत ही आसान प्रक्रिया प्रतीत होती है, इसे करते समय कुछ बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, पेशेवर अतिरिक्त पत्तियों, टहनियों और फूलों को केवल अपने हाथों से हटाने की सलाह देते हैं, न कि सेकेटर्स से। ऐसा इसलिए है क्योंकि इससे बीमारियों का खतरा कम हो जाता है और हाथों की संवेदनशीलता के कारण ऐसा ऑपरेशन अधिक सटीक तरीके से किया जा सकेगा। यदि आप उपकरणों के बिना काम नहीं कर सकते हैं, तो आपको उन्हें पहले से कीटाणुरहित करना होगा। ऐसी छोटी-छोटी बातें बैंगन को कई बीमारियों से बचा सकती हैं।

झाड़ियों को अच्छी तरह से बांधने के बाद पासिनकोवेनी को बाहर निकालना वांछनीय है।अन्यथा, बहुत सारे अंडाशय वाले पौधे बहुत अधिक भंगुर हो जाते हैं, और तना आसानी से टूट सकता है।

पिंचिंग की उपेक्षा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसके लिए धन्यवाद, फलों को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त होते हैं और सामान्य रूप से विकसित होते हैं। जब मुरझाए पत्तों वाली झाड़ियाँ बिस्तरों पर दिखाई देती हैं, तो इसका मतलब है कि वे बीमार हैं और उनसे पूरी तरह छुटकारा पाना बेहतर है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो बहुत बड़ी संख्या में बैंगन खोना संभव होगा, क्योंकि रोग अंततः अन्य पौधों में स्थानांतरित हो जाएगा।

निचली पत्तियों को हटा देना चाहिए। इस सरल प्रक्रिया से पके फलों को चुनना और उन्हें बेहतर बनाना आसान हो जाएगा। ऐसी झाड़ियों पर फल तेजी से बढ़ेंगे और विभिन्न संक्रमणों के प्रति कम संवेदनशील होंगे। इस विधि से उपज में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है।

यदि बैंगन को शुष्क माइक्रॉक्लाइमेट वाले ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो निचली पत्तियों को छोड़ देना सबसे अच्छा है। वे आपको सीधे तनों पर मिट्टी में नमी बनाए रखने की अनुमति देंगे, और यह सूखेगी नहीं। हालाँकि, पत्तियों, साथ ही अंडाशय, जो सूख गए हैं या विकृत हो गए हैं, की निगरानी करना और उन्हें हटाना आवश्यक है। उनकी उपस्थिति बैंगन की गंभीर बीमारियों का संकेत दे सकती है।

बैंगन की देखभाल कैसे करें, इसके लिए नीचे देखें।