Cultivez des oignons verts au sous-sol. Culture hydroponique - cultiver des oignons verts toute l'année est une activité rentable

Pierre Kravets

Temps de lecture : 3 minutes

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Divers produits sont souvent cultivés dans les sous-sols et les caves des maisons privées. Dans de telles conditions, la croissance de champignons, de concombres, de fraises et la culture de légumes verts sont possibles. Vous pouvez notamment cultiver des oignons verts, qui sont une source de vitamines essentielles en hiver.

Le sous-sol doit être adapté à la culture, ce qui nécessitera du matériel pour les étagères, la sélection du matériel de plantation, la plantation et l'entretien des bulbes. Considérons les caractéristiques du travail avant de faire pousser des oignons dans le sous-sol d'une maison privée.

Équipement de rayonnage

Les étagères sont le moyen le plus pratique d’organiser l’espace du sous-sol lorsque l’on y cultive des produits. Ils peuvent être disposés sur plusieurs niveaux, ce qui donnera un avantage par rapport aux autres méthodes de disposition des contenants d'oignons.

Avec cet agencement, la maintenance et l'installation d'équipements et de systèmes d'éclairage supplémentaires deviennent très pratiques. La récolte devient également pratique.

Il est très facile de fabriquer de telles étagères de vos propres mains, il n'y a pratiquement aucune différence par rapport aux conceptions standard, à l'exception des niveaux d'étagères.

Dimensions et nombre de niveaux

Tout d'abord, la taille du rack dépend des dimensions de l'ensemble de la pièce du sous-sol. Certaines autres caractéristiques doivent être prises en compte :

Distance suffisante entre les étagères, surtout lorsque les étagères sont situées les unes à côté des autres. L'espace minimum qui doit être laissé pour un passage et une récolte aisés est d'un mètre ;
La longueur du casier peut varier en fonction du volume de produits cultivés et des murs du sous-sol ;
La largeur des étagères doit être calculée en fonction du montage mural prévu. Si le placement est proche du mur, une taille d'un demi-mètre ou d'un mètre suffit. Si l'accès se fait des deux côtés de l'étagère, ce chiffre peut être doublé. Lors du calcul de la largeur de l'étagère, vous devez vous rappeler qu'il doit y avoir un passage confortable entre les étagères ;
La hauteur du rack est considérée en tenant compte des dimensions du sous-sol ou de la cave. Le placement optimal est sur deux étages, le nettoyage et l'entretien de la récolte seront alors confortables et ne nécessiteront pas d'escabeaux ni d'échelles. Le premier niveau est réalisé à 1 mètre et le second est placé à un demi-mètre de celui-ci.

La longueur du rack peut être quelconque, et la largeur et la hauteur doivent être sélectionnées dans chaque cas spécifique, en fonction de la commodité du travail. Le passage entre les étagères ne doit pas être difficile et leur largeur ne doit pas gêner le soin de la récolte.

Choisir le matériel pour les étagères

La principale exigence d’un rack est sa fiabilité et sa stabilité. La solidité de la structure est assurée par le choix du bon matériau. La plus simple est la version en bois, qui peut être facilement réalisée même par des personnes sans expérience en construction et en installation.

Le bois est peu coûteux et il est très facile de travailler avec - le traitement avec des composés et la fixation ne nécessitent pas beaucoup de travail. Mais par rapport au métal, la résistance d'une telle structure en bois est bien moindre et, de plus, le bois est souvent sensible à la moisissure.

Chacun des niveaux est équipé de côtés sur les côtés, chaque hauteur est d'environ 10 centimètres. Un film de polyéthylène est placé sur l'étage, qui peut être replié sur les côtés.

Le substrat pour la croissance des bulbes sera coulé sur cet enduit. Les sols des étages nécessitent une attention particulière, car ils supportent toute la charge du produit, du substrat et de l'humidité nécessaire à son imprégnation.

L'épaisseur des planches doit être d'au moins un demi-centimètre pour éviter d'endommager le matériau. Les planches peuvent être placées à une certaine distance les unes des autres, mais pas à plus de 2 centimètres. Vous pourrez alors économiser sur les éléments en bois.

Les racks métalliques se caractérisent par une légèreté et une résistance accrues de leur conception. Ils sont équipés si les oignons sont cultivés non pas une fois, mais de manière continue. La conception durable résiste parfaitement à tout poids du produit placé, mais le matériau à sa base est assez cher.

La susceptibilité à la corrosion peut être éliminée grâce à des solutions spéciales utilisées pour traiter toutes les surfaces métalliques. Construire une telle structure est plus difficile que son homologue en bois, mais un tel travail peut être effectué de vos propres mains, connaissant les nuances du travail du métal.

Construction d'étagères métalliques

Des soudures ou des attaches peuvent être utilisées pour fixer les pièces structurelles ensemble. Tous les bords tranchants doivent être traités pour éviter de blesser les mains du propriétaire. Pour assembler un rack métallique, des coins de dimensions 50*509*5 sont utilisés pour augmenter la fiabilité. Pour la planéité horizontale, vous devez utiliser un niveau de bâtiment pour éviter les distorsions.

Après avoir assemblé le support, il faut le peindre pour le protéger de l'humidité qui apparaît lors de la culture des oignons. Pour réduire le coût des travaux, vous pouvez utiliser de la ferraille ou combiner divers matériaux selon vos propres idées sur la conception future.

Traitement du matériel de plantation et plantation dans le substrat

Les oignons verts au sous-sol sont plantés à la fois dans le sol et dans un mélange hydroponique, mais étant donné la facilité de travail lors de la culture des oignons au sous-sol, il sera plus facile de les planter dans le sol. À ces fins, vous pouvez utiliser de la terre de jardin simple à laquelle ont été ajoutés de la tourbe et du sable. Vous pouvez remplacer ce mélange par un substrat spécial.

Les bulbes sont choisis en petites tailles, ne dépassant pas 5 centimètres de diamètre. Tous les matériaux sont triés, rejetant les échantillons endommagés et les taches de moisissure visibles. Après sélection, le sommet de toutes les ampoules est coupé d'un centimètre et placé dans de l'eau tiède.

Après ces procédures préparatoires, le matériel est prêt à être planté. Les bulbes sont placés à proximité les uns des autres, pas complètement enfouis dans le sol, mais laissant le sommet au-dessus du sol. Le sol est fertilisé avant la plantation et après 10 à 14 jours.

Conditions optimales

La culture des oignons nécessite un certain régime de température, ce qui affecte la rapidité d'obtention de la première récolte de plumes. La température recommandée est de 20 à 25 degrés au-dessus de zéro, auquel cas l'oignon sera prêt à être coupé dans trois semaines.

Si vous réglez initialement la température à 15 degrés, le système racinaire se développera activement. Dès que les plumes commencent à germer, vous pouvez augmenter la température jusqu'à 25 degrés.

Maintenir la température souhaitée au sous-sol est assez simple, car en été, la température est déjà maintenue autour des valeurs spécifiées et en hiver, il suffit de réchauffer légèrement la pièce. Les grilles du haut et du bas doivent être à la même température, sinon la croissance et la maturation seront différentes sur la même grille.

Éclairage pour la culture des bulbes

Un autre facteur influençant la croissance des plumes est la lumière. L'éclairage de la proue est nécessaire, même si cela entraîne des coûts supplémentaires en électricité. Toute verdure a besoin de lumière pour pousser, et plus les heures de clarté sont longues, plus la verdure pousse activement.

Vous devez planter les bulbes en tenant compte du fait que la durée minimale de lumière du jour sera de 10 à 15 heures. Le maintien de cette durée améliorera les caractéristiques gustatives de la culture cultivée. Les experts recommandent de recouvrir toutes les surfaces d'un matériau réfléchissant la lumière. Vous pourrez alors économiser sur le matériel d’éclairage.

Toutes les sources d'éclairage sont placées en haut afin que le stylo soit lisse et droit. Les lampes à incandescence ne sont pas utilisées car elles chauffent la récolte.

Les oignons verts sont à juste titre considérés comme les légumes verts les plus populaires en automne-hiver. Rappelez-vous comment, dans notre enfance, nous le cultivions sur le rebord de la fenêtre dans des bocaux. Mais si vous souhaitez créer votre propre entreprise de culture d’oignons verts, les bocaux ne suffisent plus.
Les oignons verts peuvent donner de très bons bénéfices. Parfois, la rentabilité atteint 400 à 700 %, mais pour cela, vous devez travailler dur. Bien qu'il n'y ait rien de fondamentalement difficile à cela.

Idéalement, les oignons verts devraient être cultivés ou cultivés dans des serres chauffées et lumineuses. Cultiver ou forcer des oignons verts dans une serre fait l'objet d'un article séparé, je vais donc maintenant me concentrer sur la méthode de production de légumes verts au sous-sol, dans la cave ou dans le garage. Lorsque j’ai décidé de démarrer ma propre entreprise de forçage d’oignons verts, j’ai été confronté à un problème : je n’ai pas d’argent pour une serre ! Puis j'ai sérieusement pensé à ma cave.

Ainsi, ma cave ou mon sous-sol, à mon avis, était idéal pour cultiver des oignons verts. Les dimensions de la zone de travail du sous-sol, que je me suis réservée pour le jardinage, n'étaient que de 2 mètres sur 2. Soit seulement quatre mètres carrés de superficie totale, y compris l’espace entre les étagères.

J'ai décidé de faire pousser des oignons sur des grilles. A cet effet, deux racks à trois niveaux ont été construits.

À propos de ce qui est écrit ici. Cultiver des légumes verts sur des étagères est le meilleur moyen d'obtenir un profit maximum avec un minimum d'espace. Et si vous voulez forcer des oignons verts dans le sous-sol, la cave ou le garage, vous ne pouvez tout simplement pas vous passer d'étagères. Vous ne planterez pas d’oignons directement sur le sol, et vous ne verserez pas de terre directement sur le sol, n’est-ce pas ?

Parmi les aspects positifs de la culture d'oignons verts dans les sous-sols et les caves, il convient de noter la facilité de chauffage des locaux. Dans un sous-sol normal, la température est toujours au-dessus de zéro. Alors qu’il peut faire 20 degrés en dessous de zéro dehors. En conséquence, il est beaucoup plus facile de chauffer l'air de +5 à +20 que de 20 degrés en dessous de zéro à 20 degrés au-dessus de zéro.
Le deuxième avantage d'un sous-sol (s'il est sous la maison) est sa facilité d'utilisation.
Et parmi les principaux inconvénients figure la nécessité d’un éclairage artificiel. L'éclairage artificiel est essentiel pour obtenir des feuilles d'oignon de haute qualité.

Lorsque vous aurez résolu tous les problèmes techniques liés à l'aménagement de votre sous-sol, de votre cave ou de votre garage, vous pourrez commencer à planter directement des oignons.
Les oignons poussent au sous-sol de la même manière que dans la serre. Technologie de plantation d'oignons pour forcer sur un stylo, ce n’est pas différent. Tout comme ce n'est pas différent technologie pour sa collection.
L’aspect économique du forçage des oignons verts est également assez vaste. En bref, nous pouvons seulement dire que si vous faites au moins un effort minimal, vous ne serez pas perdu.

Dès que les fruits et légumes d'été disparaissent des rayons des magasins et que le froid s'installe, notre corps commence à ressentir un besoin accru en vitamines. En hiver, vous pouvez compenser le manque de nutriments à l'aide de légumes verts, par exemple des oignons verts. Il peut être consommé seul ou comme additif à divers plats. Les oignons verts d'hiver sont saturés d'une énorme quantité de vitamines ; leurs plumes, contrairement aux oignons d'été, sont plus charnues et plus saines.

Les oignons verts sont un produit inhabituel disponible à tout moment de l'année. En plus, il en a beaucoup. C'est pour cela que ce légume est célèbre dans le monde entier.

L'histoire des oignons verts

L'histoire de son apparition est très intéressante. Il est apparu pour la première fois en Asie. Les oignons verts sauvages étaient le mets préféré des bergers nomades. Ils étaient extrêmement heureux si sur leur chemin ils rencontraient des fourrés de cette magnifique plante. Au départ, seules les plumes vertes étaient consommées, mais un peu plus tard, il est devenu clair que les bulbes pouvaient également être mangés.

Le développement actif du commerce a conduit à l'arrivée en Égypte d'oignons verts d'Asie. C'est en Egypte qu'il acquit une grande renommée, il était vénéré et immortalisé sous forme de sculptures dorées. A cette époque, on pouvait souvent trouver des images d'oignons verts sur les fresques.

Depuis l’Égypte, les oignons empruntent les routes commerciales vers la Grèce. Ici, il est utilisé comme médicament. Les athlètes utilisaient des oignons verts pour se frotter les muscles avant la compétition. Les anciens Grecs croyaient que les oignons verts donnaient force et force.

Les Romains mangeaient des oignons car ils leur donnaient force, endurance et aidaient à résoudre les problèmes intestinaux.

Cultiver des oignons au sous-sol de vos propres mains

Les oignons verts sont assez chers si vous les achetez sur les marchés ou dans les magasins. C’est beaucoup moins cher de le faire soi-même et c’est très simple à faire.

Bien sûr, l’endroit idéal pour cultiver des oignons verts sont les serres chauffées et lumineuses, mais tout le monde ne peut pas se le permettre. Par conséquent, une alternative aux serres peut être le sous-sol de votre maison ou de votre garage. Tout ce dont vous avez besoin pour cultiver au sous-sol, ce sont des oignons d'un diamètre allant jusqu'à 3 cm et des étagères.

Les étagères sont un appareil pratique qui permet d'économiser de l'espace dans un petit sous-sol et vous permet d'obtenir une bonne récolte. Vous pouvez créer des étagères avec des niches intégrées ou des étagères sur lesquelles reposeront les boîtes d'oignons.

Les oignons pousseront aussi bien dans le sol que dans le sable. Pour que les bulbes produisent de bonnes plumes vertes et fortes, le matériel de plantation doit être correctement préparé. Pour cela, coupez le haut à environ 1 cm du bulbe et conservez-le dans l'eau tiède pendant plusieurs heures.

Avant de planter des oignons, le sol est nourri avec des engrais. Les plumes vertes apparaissent pour la deuxième fois, 2 à 3 semaines après la plantation.

Cultiver des oignons au sous-sol sera efficace si certaines conditions sont remplies :

Tout d’abord, vous devez garantir une température de l’air optimale. Les oignons se sentent à l'aise à des températures de +18 à +22 degrés.
La deuxième condition importante est l’éclairage. La lumière naturelle du soleil ne pénétrant pas dans le sous-sol, il est nécessaire d'organiser un éclairage artificiel. Un bon éclairage est la clé des plumes d’un vert éclatant.
Le troisième facteur important est le vent. Allumez périodiquement un ventilateur au sous-sol pour améliorer la circulation de l’air.

Propriétés utiles des oignons verts

Grâce à sa composition unique, les oignons verts sont véritablement un véritable remède populaire. Malgré leur goût piquant, les oignons contiennent du sucre. Il s'avère qu'il contient encore plus de sucre que les pommes et les poires, de 14 %.

Les phytoncides d'oignon peuvent vaincre tous les microbes et infections. C'est pourquoi les médecins recommandent de s'appuyer sur des oignons verts en hiver.

Le fer occupe une place importante dans la composition des oignons. Les salades aux oignons verts plairont non seulement aux papilles gustatives, mais contribueront également à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. Manger du foie bouilli avec des oignons verts a le même effet.

En général, les oignons verts sont très bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Avec une consommation constante dans les aliments, le taux de mauvais cholestérol dans le sang diminue et le risque de développer une athérosclérose vasculaire diminue. Grâce à la teneur en potassium, le rythme de contraction du muscle cardiaque s'améliore.

Les oignons verts sont un excellent antioxydant naturel qui aide à prévenir le cancer.

Les oignons ont également un effet bénéfique sur le système génito-urinaire, car ils ont un excellent effet diurétique. Cet effet s'explique par la teneur élevée en sodium et en potassium, qui interagissent avec succès et éliminent l'excès de liquide du corps.

De nos jours, les oignons verts sont utilisés comme prévention et traitement des carences en vitamines. C'est un véritable réservoir de vitamines : les oignons contiennent de la vitamine C, de la provitamine A, des protéines, des vitamines B et PP et des huiles essentielles. Et cultiver cette boîte de vitamines de vos propres mains ne sera pas difficile.

J'ai décidé de faire pousser des oignons sur des grilles. A cet effet, deux racks à trois niveaux ont été construits.

À propos de quoi des étagères sont nécessaires pour faire pousser des oignons vertsécrit ici. Cultiver des légumes verts sur des étagères est le meilleur moyen d'obtenir un profit maximum avec un minimum d'espace. Et si vous voulez forcer des oignons verts dans le sous-sol, la cave ou le garage, vous ne pouvez tout simplement pas vous passer d'étagères. Vous ne planterez pas d’oignons directement sur le sol, et vous ne verserez pas de terre directement sur le sol, n’est-ce pas ?

Comment préparer une cave pour conserver les oignons ? Pas toutes les caves répond aux exigences nécessaires. Vous devez vous assurer que les conditions sont exactement réunies, sinon, jouez un peu en toute sécurité :

Une telle préparation vous permettra d'établir et de maintenir facilement les conditions nécessaires.

Conditions optimales

Comment bien conserver les oignons en cave ? Les températures de conservation des oignons varient légèrement selon la variété. Stockage de l'oignon oignon nécessite une température de 0...-3 °C. Stockage poireau- température +1…-1 °C. L'humidité ne doit pas être inférieure à 75 % ni supérieure à 90 %. Si l’humidité est trop faible, les coques peuvent se fissurer, ce qui augmente considérablement le risque de maladie. En cas d'humidité élevée, les bulbes commenceront simplement à pourrir et à germer.

Humidité optimale- 85%. Il arrive que l'humidité de la cave soit souvent plus élevée que nécessaire. Des conteneurs contenant des produits chimiques, vendus dans les magasins spécialisés, ou des absorbants naturels, par exemple des seaux de cendres ou de chaux, vous aideront à y faire face.

Quartier aux légumes

Avec quels légumes et fruits est-il possible et avec lesquels est-il déconseillé de conserver les oignons ? Les oignons ne doivent pas être conservés ensemble avec d'autres légumes ou fruits.

La raison est simple : pour conserver les oignons, il faut faible taux d'humidité au sous-sol, alors que la grande majorité des légumes et des fruits nécessitent une humidité beaucoup plus élevée.

Exception- l'ail et le potiron, qui peuvent être conservés avec les oignons. coïncident presque avec ceux à l'oignon. Cela s'applique également à la citrouille. La citrouille est conservée à une température de 4...12 °C et 80 % d'humidité, l'ail - à une température de 4...-3 °C et 80 % d'humidité.

Est-il possible de conserver des oignons en cave avec des pommes de terre ? Vous remarquerez que pour conserver les pommes de terre, l'humidité correspond à l'indicateur souhaité pour les oignons. Mais vous pouvez aussi conserver les oignons avec les pommes de terre. Non recommandé, car l'oignon en est saturé d'humidité. De plus, ces légumes ont une température de conservation légèrement différente, mais 2-3 °C est déjà critique.

Règles de base

Comment préparer les oignons ? La préparation de l'oignon commence par la récolte. Notre article vous en parlera.

Ampoules les mieux conservées non endommagé ni soumis à des changements brusques température ou humidité. Par conséquent, vous devez retirer les oignons correctement :

Récoltez ni plus tôt ni plus tard, mais exactement à l'heure. Les bulbes non mûrs ou trop mûrs seront moins bien conservés que les bulbes normaux.
Essayez de choisir des oignons pour la récolte journée sèche afin que les fruits ne gagnent pas d'humidité excessive. Cela entraînera une pourriture prématurée.
Déterrez soigneusement chaque bulbe afin que ne fais pas mal au fond. Ne tirez pas et ne frappez pas les ampoules. De manière générale, évitez tout dommage.
Après la récolte des oignons Trier afin de séparer les bulbes lisses, forts et sains avec des coques intactes des bulbes « blessés » et malades. Non seulement ils se gâteront, mais ils infecteront également le reste de la récolte.

Ensuite les oignons sont nécessaires sec. Tu peux le faire de plusieurs façons:

étaler les oignons dans le soleil, par exemple, sur un treillis blindé, ce qui est très pratique ;
attachez-les en paquets et suspendez-les à l'extérieur sous un auvent ou à la maison sur le balcon, avec l'arc exposé dans un brouillon;
Maisons dans le fourà température minimale.

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L'essentiel est de ne pas dessécher les oignons. De ceci les écailles se fissurent, protégeant les oignons des maladies.

Pour déterminer si l'oignon est suffisamment sec, enfoncez votre main dans le tas. Si la main est passée facilement, le séchage doit être terminé, sinon continuez.

La dernière étape de la préparation des oignons pour le stockage est tailler les feuilles et les racines sèches. Le moyen le plus pratique de le faire est d'utiliser des ciseaux. Coupez les feuilles de manière à ce que le cou reste d'environ 4 à 6 cm et les racines sans toucher le bas. Si vous souhaitez tisser les oignons en bottes, vous devez laisser les feuilles.

Préparation des poireaux le stockage est légèrement différent de celui des oignons. Après la récolte, ne coupez pas complètement les feuilles et les racines. Les poireaux se conservent mieux lorsque les feuilles et les racines sont coupées aux 2/3. Il n’est pas non plus nécessaire de sécher les poireaux : ils sont stockés presque immédiatement après la récolte.

Quelle est la meilleure façon de conserver les oignons en cave ?

Les oignons sont triés dans des conteneurs spéciaux et pré-préparés, par exemple :

paniers en osier;
cartons;
boîtes en bois
sacs en tissu;
filets à légumes.

Le critère principal est que le conteneur soit bien ventiler.

Autrement dit, si vous préparez des cartons ou des cartons, veillez à y faire plusieurs trous assez grands, pour que les oignons ne pourrissent pas.

Le récipient ne doit pas être trop grand, car il est déconseillé de déposer les oignons en couche de plus de 30 cm d'épaisseur. La raison est toujours la même. ventilation. Il est préférable de prendre plusieurs petites boîtes ou sacs plutôt qu'un seul grand - cela contribuera à prolonger la durée de conservation.

Périodes d'économie

Soumis à toutes conditions oignon peut rester en cave pendant environ six mois, poireau- Environ cinq.

Pour atteindre avec précision cette période, il est nécessaire plusieurs fois pendant toute la durée de stockage. Trier oignons pour savoir si de la pourriture, de la moisissure ou une maladie est apparue quelque part.

Les ampoules concernées doivent être nettoyer à temps afin qu'ils n'aient pas le temps d'infecter les autres.

Au cas où l'oignon serait un peu humide, vous pouvez le sécher à nouveau et le conserver à nouveau, et pour éviter que cela ne se reproduise, vous devez l'arroser un peu craie qui absorbera l'excès d'humidité. Si, en raison d'une humidité élevée, les oignons a commencé à germer, puis enduisez le fond de pâte de chaux ou brûlez les racines.

Méthodes

Comment conserver les oignons en cave en hiver ? Le moyen le plus simple et le plus pratique de conserver les oignons est de les répartir dans des caisses, des caisses ou des filets à légumes. Cependant, il pas le plus fiable, car il existe un risque que la pourriture ou la maladie qui infecte un bulbe se propage rapidement au reste de la culture.

Pour lutter contre cela, des méthodes plus fiables de stockage des oignons sont utilisées.

L'un d'eux - bas de nylon, où chaque ampoule est « isolée » du reste.

Comment conserver les oignons dans des bas en nylon :

Vous aurez besoin d’une quantité décente de bas en nylon. Les collants en nylon conviennent également. Il suffit d'en couper le haut.
N'utilisez pas de bas comme sac, en y versant simplement des oignons. Farcissez-les un oignon à la fois.
Faites un nœud sur chaque oignon pour les isoler les uns des autres.
Raccrochez vos bas. Il vaut mieux les pendre au plafond, car les murs de la cave risquent d'être trop humides.

La méthode la plus efficace pour conserver les oignons est considérée comme pédés- des tresses tissées à partir d'oignons. Les jolis paquets ne sont pas seulement très pratiques à ranger, ils sont aussi souvent utilisés comme meuble et comme désinfectant. Pour conserver les oignons en bottes, leurs feuilles ne sont pas coupées.

Comment faire des tresses d'oignons :

Vous aurez besoin de ficelle ou de tout autre fil solide.
Attachez la ficelle verticalement afin que son extrémité inférieure soit à une hauteur confortable pour vous, d'où vous allez tisser.
Attacher à l'extrémité inférieure assiette, ruban ou quelque chose de similaire qui empêchera les ampoules de glisser.
Prenez deux oignons et tordez leurs tiges ensemble pour créer un petit "haltère"
Enroulez l'haltère autour de la ficelle et traverser les ampoules pour que l'haltère ne se déroule pas.
Prenez deux oignons supplémentaires et répétez les étapes 4 à 5. Deux « haltères » ne doivent pas être exactement l'un sur l'autre, mais en croix.
Continuez à tisser jusqu'à ce que vous ayez terminé le paquet.

Le tissage selon cette méthode permet de réaliser un paquet très lisse et soigné, et permet également de retirer facilement un oignon gâté sans démêler toute la tresse.

Master class sur le tissage de tresses d'oignons pour le stockage dans cette vidéo :

Caractéristiques du poireau

Comment conserver les poireaux en cave pour l'hiver ? Les poireaux ne peuvent pas être stockés dans des boîtes et vous ne pouvez pas les tisser en bottes. Pour conserver les poireaux, il faut les cuisiner conditions spéciales. En règle générale, il s'agit d'une boîte contenant du sable ou de la sciure de bois.

Étant donné que les oignons sont stockés immédiatement après la récolte, les caisses contenant du sable doivent être préparées à l'avance :

Occasionnellement ventiler cave pour que les oignons reçoivent une portion d'air frais et sec et ne se fanent pas.

Le strict respect de chaque règle de conservation préservera certainement l'essentiel de la récolte et vous donnera la possibilité de déguster des oignons frais et aromatiques à tout moment de l'année.

Comment conserver les poireaux en cave en hiver ? A propos de la méthode de conservation des poireaux en cave dans une caisse avec du sable dans cette vidéo :

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