Бизнес с отглеждане на картофи. Всички тънкости на изготвянето на бизнес план за отглеждане на картофи

Селскостопанският бизнес може да бъде много печеливш, но трябва да се подходи разумно. Начинаещите предприемачи много рядко обръщат внимание на отглеждането и продажбата на картофи. Въпреки че този продукт е много разпространен и винаги е в голямо търсене, самият бизнес изисква много време, усилия и финансови разходи.

Предимства и недостатъци на бизнеса с картофи

Отглеждането на картофи като бизнес има специални предимства, които играят важна роля при стартирането на този бизнес.

Рентабилността на бизнеса е много висока и възлиза на 160%, тъй като продуктът е много търсен, особено в големите градове, където няма парцели или те са много малки по размер.

За извършване на бизнес се използва специално оборудване за отглеждане на картофи и обработка на земята. Тук ще са достатъчни само няколко малки трактора.

Но тук има и трудности, тоест количеството реколта зависи пряко от качеството на посадъчния материал, както и от метеорологичните условия и степента на защита от вредители.

Не забравяйте, че почвата, в която са засадени картофи, се нуждае от почивка и редовни торове, а тракторите се нуждаят от гориво и смазочни материали. Но рентабилността много бързо покрива всички разходи.

И можете да започнете бизнес с картофи на малък парцел, дори от площ от 3 декара можете да съберете около 250-300 кг реколта. Освен това отглеждането на продукта не изисква специални познания.

Недостатъците включват ниската цена за продажба на картофи и факта, че те могат да се отглеждат само през топлия сезон.

Как се отглеждат картофи

Преди да започнете да правите бизнес, трябва да проучите плана за отглеждане на продукта, тъй като бъдещата реколта зависи пряко от правилното засаждане и грижи.

Картофите са едни от най-чувствителните към времето и климата зеленчуци. Може да се отглежда по два метода. Първият е ранно узряване на сортове, които се засаждат в оранжерии и се продават в началото на пролетта, а вторият е открит терен и се продава през есента.

Първият метод има по-голяма рентабилност, но също така изисква високи разходи за подреждане на оранжерии. Но вторият метод е по-евтин и идеален за начинаещи с малък първоначален капитал.

Картофите са ранно узряла култура и отнема около 4 месеца от засаждането до прибирането на реколтата. Технологията на отглеждане е много проста и включва само няколко основни етапа на работа:

подготовка на семена за засаждане;
подготовка на място и засаждане;
хълмиране и торене;
контрол на вредителите;
почистване и съхранение;
опаковане и продажба.

Закупените семена от картофи трябва да притежават всички необходими документи, потвърждаващи сорта и висока устойчивост на болести, както и продуктивност. Посадъчният материал трябва да отговаря на строги изисквания, размерът на клубените е около 3-5 см в диаметър. При засаждане на грудки от различни сортове не се препоръчва смесването им.

Вегетацията на такива растения трябва да бъде най-малко 100%, а добивът трябва да бъде стабилен и много висок. Ако възпроизвеждането на продукта не достигне степен 2, тогава не е препоръчително да се използва върху семена.

Подготовката на семената се извършва през есента, картофите се сортират. За семената остават само здрави грудки, които нямат петна и рани и не са повредени по никакъв начин. След внимателен подбор те се озеленяват, за това се оставят на светлина за около 3 седмици. Но директните лъчи са забранени за тях, само разсеяна светлина.

След градинарството семената се съхраняват в склад при температура около +3 градуса и влажност най-малко 80%.

След съхранение, 30 дни преди засаждане, семената се изваждат и се пренасят на топло и светло място за покълване. Кълнът на готовите за засаждане картофи трябва да бъде 1 см. Ако попаднете на големи грудки, те внимателно се разделят на 2 части, оставяйки кълнове на двете половини, трябва да има около 4 от тях. За да се предотврати гниенето на изрязаните грудки, се препоръчва да се третират срезовете с дървесна смола.

Но когато картофите се отглеждат индустриално, те не се сортират ръчно, а целият процес е напълно автоматизиран.

Времето за засаждане зависи изцяло от метеорологичните условия, тоест на юг картофите могат да се засаждат през март, в средната зона в началото на май, а на север само в началото на лятото. Температурата на готовата почва трябва да бъде повече от 12 градуса.

Почвата се подготвя предварително, като за целта малки площи се копаят с лопати, а големи площи се изорават с трактор. По време на подготовката почвата се разхлабва, в резултат на което растението ще има достатъчно въздух и влага.

Материалът се засажда в редове с разстояние най-малко 1 метър. Това разстояние е необходимо за пълното развитие на храстите и лесната обработка и прибиране на реколтата със специално оборудване.

При работа с фрезови агрегати корените няма да бъдат повредени на това разстояние. Ако спестите на разстояние, тогава дори при ръчно отглеждане корените могат да се повредят и вегетационният период ще се забави значително.

Грудките се засаждат на дълбочина около 8 см, а отгоре се оформя гребен с височина около 10 см. Според стандарта на квадратен метър трябва да се засаждат 30 храста.

14 дни след засаждането всички плевели се отстраняват от площадката, а кълновете се подлагат на първото хълмиране и се създават допълнителни 10 см височина на билото.Почвата на билото е само мека и рохкава, тъй като в нея ще се образуват нови грудки .

Ако няма дъжд, поливането се извършва 2 пъти на всеки седем дни. Ако има тежка суша, поливането се извършва всеки ден. Ако времето е облачно и навън има висока влажност, препоръчително е да намалите броя на поливанията.

Картофите са много любители на торове, за това трябва да се добави конски или кравешки тор към земята преди засаждане.

Когато храстите започнат да цъфтят, те трябва да бъдат третирани с продукти срещу колорадския бръмбар и да бъдат предотвратени от възможна късна болест. Третирането на растенията срещу вредители трябва да се извършва около 5 пъти на сезон, но при стриктно спазване на изискванията за интервали на третиране от производителя.

Беритбата се извършва през есента след пълното узряване на клубените. Това значително ще увеличи срока на годност и всички полезни свойства на продукта. За съхранение се използват специални помещения, в които се поддържа необходимата температура и влажност.

Как да организираме бизнес

За да стане печеливш бизнесът с отглеждане на картофи, трябва не само да научите технологията за отглеждане на продукта, но и да се погрижите за документацията.

Ако планирате да отглеждате стоки на собствения си парцел, тогава не е необходимо да подготвяте документи. Но тук ще възникнат трудности с продажбата на продукти, ще можете да продавате само независимо.

Ако планирате да извършвате голям бизнес, трябва да се регистрирате в данъчната служба като индивидуален предприемач. За да направите това, изберете формуляра OKVED A. 01,13,21 и Единната система за данъчно облагане на земеделския данък, тоест като земеделски предприемач.

Когато регистрирате бизнес с картофи, трябва да вземете предвид, че големите купувачи и търговски вериги предпочитат да работят с индивидуални предприемачи, а не с частни малки предприятия.

Характеристики за продажба

Бизнес с продажба на картофи ще има високи приходи, ако намерите постоянни точки за продажба. За целта се извършва мониторинг на пазара. Можете да започнете да предлагате продукти на големи търговски вериги.

Можете също така да продавате на пазара, особено ако продажбата се извършва в момент, когато цените на картофите се покачват. В този случай можете да намерите купувачи на едро.

Но си струва да запомните, че продуктът трябва да бъде само с високо качество, без повреди и с правилния срок на годност.

Бизнесът с отглеждане на картофи може да донесе високи добиви. При засаждане на един тон семена на хектар можете да съберете около 20 тона реколта. И можете да получите висок доход за такъв обем само ако имате постоянна точка на продажба.

Финансови инвестиции в бизнеса

Бизнес планът за отглеждане на картофи изисква определени разходи. Ще са необходими финансови инвестиции за:

закупуване на семена;
закупуване на торове и пестициди;
наем или закупуване на оборудване за отглеждане на картофи;
изкупуване на амбалаж за картофи;
отдаване под наем на складово пространство;
заплата, ако са наети работници.

Но ако следвате цялата технология за отглеждане, тогава всички тези разходи бързо ще покрият. Можете да увеличите печалбите си само с усилия и маркетинг.

Разходите се намаляват, ако имате собствен склад или място за изграждането му, както и собствена селскостопанска техника.

Печалба от бизнеса с картофи

Бизнесът с картофи изисква първоначални изчисления на разходите и приблизителни печалби.

Разходите включват създаване на бизнес, закупуване на оборудване, семена и всичко необходимо за отглеждане.

Също така си струва да посочите заплатата на работника, разходите за наемане на щанд, размера на данъчните облекчения и транспортните разходи.

Правят се изчисления, тоест приблизително 350 хиляди са изразходвани за създаването на бизнеса, а общата реколта възлиза на 16 тона. След като стоките са сортирани и са отстранени приблизително 2 тона дефекти, 14 тона се изразходват за продажба.

Тоест, когато продавате картофи на цена от 50 рубли на килограм, общият доход ще бъде 700 000 рубли. Нетната печалба в този случай е 350 хиляди.

Въпреки че бизнесът с картофи има високи разходи и голяма инвестиция на усилия и труд, с правилния подход той носи високи приходи за кратко време, тъй като отглеждането се извършва само за един сезон.

внимание!Безплатният бизнес план, предложен за изтегляне по-долу, е примерен. Бизнес план, който най-добре отговаря на условията на вашия бизнес, трябва да бъде създаден с помощта на специалисти.

Това е историята на частния предприемач от района на Брянск, Оксана Вяземская, собственик на ферма за картофи. Оксана нае 12 хектара земя, закупи трактор с прикачени устройства, както и европейски посевен материал. Тече сезонна работа на земята. През сезона работят до десет души, които се занимават със засаждане, грижи и прибиране на реколтата от картофи. По-голямата част от картофите се продават в Москва и района на Москва.

Бизнес план за отглеждане на картофи. Въведение

Много хора вярват, че най-вкусните картофи растат в Беларус, но всъщност това далеч не е така. Най-добрите картофи растат тук, близо до Брянск. Аз самият съм от село и затова знам от първа ръка в какъв плодороден район живеем.

Благодарение на необичайната, песъчлива почва, нашите картофи напомнят на цвят домашно масло. Рохлива е и се разварява идеално, а какви палачинки стават от нея...

Съпругът ми и аз живеем в града, но винаги сме имали малка вила. Обичам да работя на земята. Това е едновременно успокояващо и помага да свързвате двата края.

В един прекрасен ден решихме, че можем да се справяме доста добре със земеделската работа, за щастие имаше дори много неразорана земя в близост до нашата, която беше останала от фалиралия колхоз.

Имахме повече от достатъчно желание да отглеждаме картофи в индустриален мащаб, но нямахме много опит. Едно е да ореш земята с минитрактор, а съвсем друго е да обработваш няколко хектара.

Как променихме живота си или в търсене на идеалния бизнес план

След първите ни стъпки в бизнеса със съпруга ми разбрахме, че без добър план и ясна последователност от действия няма смисъл да се опитваме да реализираме такъв грандиозен проект.

На първо място, искахме да изясним следните въпроси:

Колко земя трябва да наемете, за да я обработвате ефективно?
Какъв вид трактор и прикачен инвентар са необходими?
Колко пари са необходими за стартиране на бизнес?
Какъв закон регулира селскостопанския труд?

Нямахме смислен и разбираем отговор на нито един от въпросите. Опитахме се да направим запитвания чрез приятели, но получихме такъв поток от разнообразна информация, че почти се удавихме в него.

Бяхме посъветвани да наемем умен финансист, но той поиска такава баснословна сума за услугите си, която не успяхме да спечелим дори за шест месеца упорит труд.

Бяхме принудени да откажем услугите му и сами да търсим изход.

Бяхме посъветвани и да изтеглим бизнес план в глобалната мрежа, но дори по наше непрофесионално мнение всички планове там, които бяха свободно достъпни, попадаха в определенията за „глупости“ и „глупости“.

Но щастието се усмихва на смелите и упоритите. За късмет попаднах на сайт с платени бизнес планове на най-различни теми. Нашият план беше лесно открит.

След като платихме малка сума, изтеглихме отличен бизнес план и след няколко дни работа го доведохме до съвършенство, напълно го персонализирайки според нашите нужди.

В резултат на това използването на този бизнес план се превърна в успех в нашия бизнес с картофи и ни помогна да спечелим добри пари.

Бизнес план за засаждане на картофи

Малко полезна информация и кратко представяне на бизнес план за отглеждане на картофи:

Бизнес план за производство на картофи. Резюме

Проектът е план за създаване на печелившо производство на картофи в рамките на две години. Проектът се финансира със заеми в размер на 1,5 милиона рубли.

Срокът за изплащане на проекта е 24 месеца. Печалба на инвеститора - 154,0 хиляди рубли.

Условия на кредита: плащане на лихвата и главницата на кредита от първия месец, лихвен процент - 14% годишно.

Общо описание на предприятието

Плановете на проекта:

регистрация на документи за селско (фермерско) предприятие (наричано по-нататък - селско стопанство);
закупуване на земя в собственост или аренда на поземлен имот с размер минимум 25 дка;
закупуване на оборудване и наемане на работници;
подготовка на почвата, сеитба;
обработка на разсад и прибиране на реколтата;
извършване на маркетингови дейности по време на целия проект.

Селските стопанства се облагат с единен земеделски данък.

Стоки

Благоприятните условия за получаване на добра реколта от картофи са:

достатъчно количество светлина;
температура в рамките на +15...+22;
липса на прекомерна влажност;
разхлабване на почвата по време на образуването на грудки.

Производствен план

За последните 8 години картофите са засети в Русия на площ от 2,1-2,2 милиона хектара. В средата на 90-те те възлизат на 3,4-3,5 милиона хектара. През 2012 г. вносът на картофи възлиза на 490 хил. тона.

Така пазарът получава недостатъчни количества картофи от местни производители.

Според статистиката добивът на културата е 118-130 c/ha.

Повечето картофи се произвеждат в Централния и Волжския район.

Най-добре е да сключите такива споразумения в близките градове.

Много перспективно е сключването на споразумения за доставка на продукти с вериги магазини за търговия на дребно.

Колкото по-голяма е мрежата, толкова по-големи обеми закупува, толкова по-високи са изискванията към доставчиците, толкова по-ниски са изкупните цени.

Обикновено търговските вериги избират 2-3 доставчика, които отговарят на изискванията за качество, асортимент и логистика. По-добре е да започнете сътрудничество с малки локални мрежи.

Таблица №1. Потенциал за консумация на картофи в Русия

Големите федерални вериги поставят изисквания, които са много трудни за изпълнение от малкия бизнес, особено в началния етап. Понякога изглежда, че изискванията на търговските вериги са твърде високи, но тези, които успяха да ги изпълнят, ще повишат значително своята конкурентоспособност.

За да направите това, фермата трябва да осигури:

складиране на стоки;
малка опаковка;
доставка до магазина.

Анализът на информацията и прогнозите за климата ни позволява да прогнозираме, че с вероятност от 70% в по-голямата част от Русия температурата през май-септември ще бъде в рамките на сезонната норма.

Недостиг на валежи се прогнозира в Южния федерален окръг, Югозападен Сибир и северните райони на Северен Кавказ.

В Русия, както е известно, картофи- втори хляб. Появата на картофите в Русия се свързва с дейността на Петър I. Но най-широко разпространение в Русия картофите получават през 19 век. Оттогава картофите могат да се считат за една от любимите селскостопански култури на руснаците. И ако не всеки обича да отглежда картофи, то всеки обича да ги яде. Е, или почти всичко.

Ако нямате желание сами да отглеждате картофи за продажба, ние се свързваме с бизнес с картофикато посредник.

Същността на идеята е много проста и неусложнена - купуваме картофи през сезона на прибиране на реколтата (август-септември), продаваме ги в пика на покачването на цените на картофите - от декември до юни.

През есента на 2014 г. цената на килограм картофи на селскостопанските панаири беше на ниво от 12-14 рубли за килограм (това е продажната цена за купувач на дребно). През зимата на 2014-2015 г. цената на картофите в магазина варира между 30-40 рубли. Цената на измитите картофи достига 60 рубли и повече.

Въпреки разликата в цените в различните региони и нивото на инфлация по различно време, можете грубо да си представите реда на числата. Продаваме 3-7 пъти по-скъпо, отколкото купуваме. Инфлацията не е заплаха за този бизнес.

Тъй като тук няма подробности, трябва внимателно да обмислите всички етапи на бизнеса - закупуване, съхранение, продажби.

Изкупуване на картофи

Има няколко варианта - закупуване от магазини на едро, закупуване от населението, закупуване на селскостопански панаири, закупуване от ферми или колхози.

Закупуване на база на едро - тук всичко е просто. Ние идваме, купуваме, получаваме копия на необходимите документи за продуктите за по-нататъшна продажба на крайния потребител. При закупуване на продукти от населението подаваме реклами в медиите за закупуване на картофи.

Смятаме, че най-обещаващата „тема“ е закупуването на картофи директно „на полето“. Колхозът/фермата не харчи пари за опаковане, сортиране, транспортиране или съхранение на продукти, така че закупуването на продукти директно „в градината“ е най-печелившата опция. В този случай остава да се мисли за система за сушене на картофи - не можете да съхранявате сурови картофи - това създава предпоставки за бързо развитие на мухъл. Възможно е също да има проблеми с документацията за партида картофи (даваща право на продажба на дребно) - фермата / колективната ферма може да няма време да я получи от съответните органи до този момент.

Добре е, ако имате собствен товарен транспорт. Липсата му обаче не е пречка за провеждането на този бизнес. От пролетта посещаваме близките колективни ферми, държавни ферми и ферми и изясняваме при какви условия е възможно да закупите картофи през есента директно „от градината“. Може би те ще ви предложат собствен транспорт, за да доставят продуктите до местоназначението им. В краен случай можете да наемете кола за необходимия брой часове.

Като една от опциите можете да разгледате въпроса за сътрудничество с колективна ферма (друга ферма) - например съхранението и сортирането на картофи се извършва от колективната ферма, а вие се занимавате с продажбата на колективни продукти и имат определен процент от това. Въпреки това, доходът в този случай ще бъде по-малък от „независим“ бизнес, но ще има по-малко караница.

Не трябва да купувате картофи в райони, където е установена фитосанитарна карантинна зона - ще има проблеми с продажбите. Информация за това може да бъде получена предварително от Федералната служба за ветеринарен и санитарен надзор. Там, между другото, можете веднага да се консултирате относно получаването на необходимата документация за продажба на картофи - малко вероятно е да ви бъде отказано количеството информация, която се отнася до този отдел.

Съхранение на картофи

За да реализирате този бизнес, ще ви трябва склад (изба, кесон). Ако имате собствен гараж с кесон, това е допълнителен плюс. Въпреки че във всеки случай най-вероятно ще трябва да наемете стая, тъй като стандартен кесон 2m * 2m няма да побере много картофи.

Преди да съхраняваме картофите за съхранение, незабавно изхвърляме клубени, които съдържат признаци на гниене - в противен случай са възможни много големи загуби в бъдеще.

Също така е необходимо периодично да сортирате картофите по време на съхранение, за да избегнете гниене, тъй като всяко гниене е загуба за бизнеса.

Картофите трябва да се съхраняват в сухи, хладни, тъмни, проветриви складове при температура +2C +4C и влажност на въздуха 85-95%. Поставяме предварително изсушени (например на слънце) грудки. Обикновено височината на пълнене на клубените не трябва да надвишава 1-1,5 метра, но всичко зависи от вентилационната система. Някои експерти слагат в картофите листа от някои растения (офика, бъз и др.) - това помага за предотвратяване на гниене.

Картофите могат да се съхраняват в насипно състояние, в дървени кутии или торби.

При правилна организация на съхранение процентът на изхвърлените развалени картофи може да бъде сведен до минимум.

Продавам картофи

Тук разделяме купувачите на купувачи на едро (магазини, ресторанти, кафенета, столове, училища, детски градини) и купувачи на дребно. При продажба на магазини, детски градини и др. Необходимо е да имате всички документи за продаваните картофи, това е задължително условие. Продуктите могат да се продават на магазини или да се предлагат за продажба при условията на комисионно споразумение.

Купувачите на дребно по правило не се интересуват много от документи - обикновено задават въпроса „откъде са картофите?“ Устният отговор, като правило, напълно ги устройва. По принцип обикновеният потребител би бил по-склонен да купи картофи без документи от колхоз от своя или съседен район на неговия регион, отколкото картофи от другия край на света с документи в магазин.

Можете да предложите отстъпка на социално уязвими слоеве от населението.

Можете да предложите картофи за доставка директно до апартамента или до мазето (кесон).

Много интересен вариант е продажбата на измити картофи. Не е необходимо да се мият предварително, по-добре е картофите да се измият непосредствено преди доставката на стоката на клиента (по поръчка на клиента, разбира се). Технически няма да разглеждаме въпроса за дълбокото измиване - всеки може да работи сам. Опаковането на картофи в контейнери с различни размери също е плюс - в чували от 3, 5, 10, 25 килограма.

Като правило, ако клиентът веднъж поръча партида картофи и е напълно доволен от качеството и цената, тогава в бъдеще той става редовен клиент.

И трябва да обичате редовни клиенти - периодично организирайте промоции, предоставяйте отстъпки и т. Не се счита за лошо възпитание да се обадите и да предложите продукт на клиент, който е купувал картофи от вас преди време (можете да предложите отстъпка като редовен клиент). Винаги има определена част от клиентите, които са съгласни да купуват повече. Ако купувачът откаже, можете да изясните причината - може би клиентът не е бил доволен от вкуса на картофите. Ако повечето клиенти посочат такава причина, тогава ще трябва да потърсите нови доставчици.

Какви документи трябва да попълня за картофите при продажбата им?

За картофите се издава декларация за съответствие, която дава право за продажба на картофи на територията на нашата страна и митническия съюз. Декларацията за съответствие може да бъде издадена само на организация или индивидуален предприемач.

Подаването на декларацията за съответствие се извършва в съответствие с изискванията на два действащи технически регламента на Митническия съюз:

Технически регламенти на Митническия съюз TR CU 021/2011 „За безопасността на хранителните продукти“ (одобрен с решение на Комисията на Митническия съюз от 9 декември 2011 г. № 880).

Технически регламенти на Митническия съюз TR CU 022/2011 „Хранителни продукти по отношение на тяхното етикетиране“ (одобрен с решение на Комисията на Митническия съюз от 9 декември 2011 г. № 881).

Заявителят има право освен декларацията да издаде и доброволен сертификат за картофи. Този документ не е разрешение за продажба на продукти на територията на Русия - той само потвърждава съответствието с руските стандарти на онези характеристики на картофите, които не подлежат на задължителна проверка по време на процеса на деклариране. Следователно сертификатът за картофи, получен на доброволна основа, допринася изключително за повишаване на конкурентоспособността на този продукт.

В процеса на разглеждане на документи се извършват необходимите изследвания и експертиза на партидата картофи.

Има и друг документ за доброволно ползване. Това е националният стандарт на Руската федерация GOST R 51808-2013 (UNECE FFV-52:2010) "Дървесни картофи. Технически условия", модифициран във връзка със стандарта на UNECE FFV-52:2010 относно търговията и контрола на търговското качество ранни и хранителни картофи, с дата на действие от 1 юли 2014 г., заменяйки GOST R 51808-2001. Препоръчваме ви да се запознаете с този документ.

В Русия законодателите много обичат често да променят регулаторната рамка („приоритет“ е поземленото законодателство, данъчното законодателство и всичко, свързано с правенето на бизнес), постоянно усложнявайки условията за управление на малък бизнес. Тъй като информацията може да остарее по всяко време, най-лесният начин да направите това е да се свържете със склад на едро или колективна ферма / ферма, за да закупите малка партида картофи за препродажба. Искаме заверени копия на документи за партидата картофи (между другото, не е факт, че ще ви бъдат дадени всички необходими документи), за да „продавате картофи в магазина без проблеми с регулаторните органи“. След това проучваме издадените документи, свързваме се с органите, които са ги издали, и получаваме необходимите съвети за получаване на документи за „нашата“ партида продукти.

Или можете да се свържете със специализирани организации във вашия град, които предоставят такива услуги - специалисти от тези компании ще ви помогнат бързо и без бюрократични забавяния да получите всички необходими документи от държавните агенции.

Силно препоръчваме да го имате в продажба картофивсички необходими документи. Не е толкова трудно да ги вземете, ако искате. Все още имате време преди сезона, така че ще можете сами да намерите по-подробна информация по този въпрос и да проучите необходимите документи.

Този бизнес може да се извършва чрез регистрация като индивидуален предприемач или откриване на LLC. Има много добро видео по темата за избора между индивидуални предприемачи и LLC със сравнителен анализ на основните критерии, препоръчваме ви да го гледате. Видеото се намира.

Пазарът на храни е бъдещето, така че сега е по-добре да не пропускате шанса да заемете своята ниша на този пазар.

Повече информация за тази идея за стартиране и управление на бизнес можете да получите.

Картофите са един от основните продукти на руската трапеза. Всички ядат картофи и всички ги купуват. Дори тези, които отглеждат този зеленчук в лятната си вила, много рядко могат да си го осигурят напълно. Следователно картофите винаги са били и винаги ще бъдат търсени сред населението. От това следва, че бизнесът с отглеждане на картофи е печеливш бизнес. В същото време отглеждането на картофи не е много трудно, те растат добре в повечето региони на нашата страна.

Какво е необходимо за отглеждане и продажба на добра реколта от картофи? Разбира се, на първо място имате нужда от парцел. Освен това са необходими посевен материал, земеделска техника, торове и работна ръка. Е, преди да предприемете решителни действия за придобиване на всички тези компоненти, трябва да съставите бизнес план.

Етапи на отглеждане на картофи

Отглеждането на картофи е бизнес с бърза отплата. От момента на засаждането до момента на продажбата на готовия продукт минават само четири месеца. Отглеждането на картофи включва следните стъпки:

Подготовка на посадъчен материал.
Подготовка на почвата.
Кацане.
Хилинг.
тор.
Контрол на вредителите.
Почистване.
Съхранение.
Пакет.
Разпродажба.

Посадъчен материал

Подготовката на посадъчния материал се извършва през есента. За да направите това, отглежданите картофи се сортират и се избират малки, чисти картофи без признаци на заболяване или разваляне. Картофите, избрани за засаждане, трябва да бъдат „озеленени“, тоест поставени на светлина за около двадесет дни. Директната слънчева светлина не е подходяща за това, осветлението трябва да е разсеяно. Тази процедура подобрява качеството на семената на картофите и ги предпазва от гниене.

След поникването картофите се съхраняват в помещение без достъп на светлина, с температура от 1 до 3 градуса и влажност 80-90%.

Месец преди сеитбата картофите се преместват в светло и топло помещение. Тук трябва да поникне. Размерът на кълновете преди засаждане на картофи трябва да бъде най-малко 1 см.

Ако за засаждане са избрани големи картофи (някои сортове имат грудки до 400 g), те трябва да бъдат разделени на части. Картофите се нарязват на половинки или четвъртинки, като се има предвид, че всяка част трябва да има поне две-три очи. Нарежете картофите преди покълването или две седмици след началото на покълването. Полезно е изрязаните места да се покрият с дървесна пепел, за да се предпазят клубените от болести. В допълнение, пепелта е отличен тор.

Подготовка на почвата и засаждане на картофи

Картофите се засаждат през май в Централна Русия. На юг може да кацне през март-април. В северната част на страната - през юни. Основният показател е температурата на почвата. На дълбочина 10-12 см почвата трябва да се затопли до 8 градуса.

Преди засаждане почвата се почиства от плевели и се разхлабва. Земята се изкопава с лопати, по-простият вариант е с вили или с помощта на оборудване: плуг и мотоблок или трактор. Според съвременните стандарти почвата не трябва да се преобръща, докато се променят местата на горния и долния слой. Просто трябва да го разхлабите добре.

Картофите се засаждат на редове, като разстоянието в редовете от храст до храст трябва да бъде най-малко метър. Разстоянието в редовете е около тридесет сантиметра. Това е достатъчно за нормалното развитие на храста и обработката по технология.

Дълбочината на засаждане на картофи не трябва да е голяма - само 5-8 см. Но над засадените картофи се оформя гребен от почва с помощта на селскостопански инструменти. Височината на билото при засаждане е 10 см.

Грижа за картофи

Приблизително две седмици след засаждането се извършва премахване на плевелите и огъване. След тази процедура билото на почвата над картофите трябва да се увеличи с още 10 см. Почвата трябва да е рохкава и мека. В този хребет ще растат и ще се развиват картофи.

Когато картофените храсти започнат да цъфтят, те се напръскват с разтвори срещу колорадски бръмбари, които могат да причинят значителни щети на реколтата.

Можете да поливате картофите два до три пъти седмично, ако няма дъжд. При силна суша поливането може да бъде ежедневно. При облачно време и висока влажност количеството поливане може да се намали.

Най-добрият органичен тор за отглеждане на картофи е кравешки или конски тор. Внася се в земята преди засаждане и се смесва с почвата. Можете да се справите и без химически торове, ако имате органични и почвата не е изтощена. И за да се запази плодородието на почвата, след прибиране на реколтата си струва да я засеете с всякакви зелени торове - слънчоглед, царевица, детелина и др. Те не само ще действат като тор, но ще предпазят почвата от изчерпване, болести и размножаване на вредни плевели. Това ще гарантира добра следваща реколта.

Картофите трябва да се събират веднага след узряване, в този случай те ще запазят всичките си полезни качества и ще се съхраняват по-дълго. Трябва да се съхранява в сухи, специално оборудвани помещения.

Юридическа регистрация на земеделски бизнес

Ако земята, на която отглеждате картофи в малки количества, е ваша собственост и попада в категорията на личните помощни парцели (личен дворен парцел), тогава изобщо не е необходимо да се регистрирате и просто да продавате продуктите на пазара.

Но за да разширите методите си за продажба и да станете бизнесмен, който законно отглежда и продава вашите продукти, ще ви трябва. В съответствие с вашето кодиране е А. 01.13.21 - производство на селскостопанска продукция. Ще плащате единен земеделски данък (). Той възлиза на 6% от нетната печалба и се счита за най-благоприятния от бизнес данъците.

Бизнес план за отглеждане на картофи

Нека разгледаме конкретен пример за бизнес план за частна ферма, отглеждаща картофи.

Площта на обработваемия парцел е 30 дка и е собственост на собственика на фермата. На първо място се планира закупуването на оборудването, необходимо за работата:

Минитрактор (или мотоблок) - 35 000 рубли.
Плуг за минитрактор – 2000.
Хилер за минитрактор – 2000.
Каросерия за транспортиране на товари с помощта на мини трактор – 20 000.
Устройство за изкопаване на картофи (прикачено към минитрактор) – 3000.
Общо - 62 000 са необходими за закупуване на оборудване.

Имайте предвид, че оборудването се закупува само веднъж, тоест това са разходите за първата година на работа. В бъдеще може да има разходи за ремонт и подмяна на оборудване, но те ще бъдат много по-малко.

Освен това, след като реколтата бъде събрана, ще има транспортни разходи за транспортирането й до купувача. Те ще възлизат на около 5000 рубли. Не е предвидено наемане на служители. Цялата работа се извършва от семейството на собствениците на фермата. Няма и разходи за закупуване на семена, личните стопанства имат картофи за засаждане.

Предвижда се да похарчите около 3000 рубли за торове и борба с колорадските бръмбари. Тоест общите разходи ще бъдат 70 000 рубли.

От сто квадратни метра земя се прибират около 250 кг картофи. Това означава, че планираната реколта ще бъде около 7500 кг. При цена на картофите от 20 рубли за кг (планирана за продажба на търговци на едро), приходите от предприятието ще бъдат 150 000 рубли.

Опаковка за картофи

Селектираните, чисти и пакетирани картофи струват приблизително два пъти повече от мръсните картофи в обикновени торби. Затова е препоръчително сами да опаковате картофите, преди да ги продадете на клиенти.

Това може да се направи в малка ферма и самостоятелно. Оборудването, от което се нуждаете, за да подготвите и опаковате картофи, е лесно за намиране или закупуване. За да създадете малък бизнес за собствено опаковане на отглеждани картофи, ще ви трябва:

Големи контейнери за измиване на картофи (баня).
Непрекъснат достъп до вода в големи количества.
Помещение за сушене на картофи (навес или плевня с решетъчен под ще направи).
Везни.
Опаковъчни торбички. Най-често срещаният размер е 25x40 см. Материалът е плътен порест полиетилен.
Телбод за запечатване на торби.
Скоби за телбод.
Картонена лента с размери 25х4 см
Етикет 25х8 см

Процесът на опаковане на картофи протича на няколко етапа:

Реколтата се сортира и всички повредени картофи трябва да бъдат отстранени.
Избраните картофи се накисват в съд с вода.
След час водата се отцежда и се налива нова. Процедурата се повтаря 2-3 пъти.
След последното отцеждане обелените картофи се поставят да изсъхнат.
Изсушените картофи се поставят в чували, претеглят се и се коригират до определеното тегло. Обикновено теглото на една торба с картофи е от 2 до 4 кг.
Горната, свободна част на опаковъчната торба се увива няколко пъти около картона. Това се прави за твърдост.
Върху опакования картон се поставя етикет и се закрепва на две-три места с телбод.
Опаковката с подбрани красиви картофи е готова.

Продажба на готова продукция

Картофите могат да се продават по няколко начина:

Ако отглеждате картофи в големи количества, тогава трябва предварително да се погрижите за устни и писмени споразумения с търговците на едро. Споразумение, което определя условията, цените и други условия на вашето сътрудничество, ще ви позволи да се съсредоточите върху селскостопанската работа и да не се притеснявате за продажбата на реколтата.

Картофите са най-разпространеният зеленчук, който се яде почти по целия свят. Не можем да си представим живота си без него. Въпреки това, не всеки знае, че можете да започнете бизнес с картофи. Как да направите това, ще прочетете по-долу.

Предимства на бизнеса

Първо, нека да разберем защо си струва да правим този вид бизнес. Могат да бъдат подчертани следните бизнес предимства.

Висока рентабилност, която е около 160%. Картофите са продукт, който винаги е търсен, особено в градовете, където практически няма парцели или те са твърде малки.
Достатъчно е да закупите няколко малки трактора.

Все пак трябва да се отбележи, че отглеждането на картофи е свързано с определени трудности. На първо място, добивът зависи от вида на посадъчния материал, метеорологичните условия и степента на защита на растенията от вредители.

Естествено, почвата изисква периодично торене и почивка. Има и други разходи, например горива и смазочни материали, но рентабилността на бизнеса надвишава всички недостатъци. Освен това можете да организирате такъв бизнес на сравнително малка площ.

Какво ви трябва, за да започнете?

Ако ще се включите сериозно в този процес, тогава бизнес планът за отглеждане на картофи включва събиране на някои документи. Не са много от тях. Всичко, което трябва да направите, е да регистрирате частно предприятие и също така периодично да контролирате продуктите с помощта на санитарна станция.

Естествено, вашата почва също трябва да отговаря на стандартите за безопасност. Тоест не трябва да преминавате допустимата граница на нитрати или други вещества, които ще внасяте в почвата. Разбира се, имате нужда и от стартови средства, които можете да инвестирате в бизнеса.

Характеристики на подготовката на почвата и засаждането на зеленчуци

За да бъде рентабилно производството на картофи, е необходимо предварително да се погрижите за почвата, в която ще расте вашето „злато“. Така че засаждането се извършва доста рано, когато почвата вече се е затоплила до +2 градуса. Освен това трябва да се оре и натори. Ако в почвата има малко органична материя и тя замръзва навън, тогава тя може просто да замръзне, тогава посадъчният материал няма да бъде от полза.

Вермикомпост, дървесна пепел и птичи тор могат да се използват като тор. Тоест обогатяването на почвата може лесно да се извърши възможно най-евтино. Що се отнася до кацането, то има свои собствени характеристики. Например, дълбочината на дупката не трябва да надвишава 7 см, а разстоянието между редовете не трябва да надвишава 80 см. В същото време е необходимо да отстъпите 10 см между храстите, за да могат клубените да растат.

Освен това картофите могат да се озеленят предварително. Тоест можете да го засадите със зелени кълнове. Този процес трябва да се извършва при максимално количество слънчева светлина, но без пряко излагане на лъчи.

Избор на семена

Бизнес планът за отглеждане на картофи включва и правилния избор на изходен материал. Тя трябва да бъде с високо качество, тъй като дори при идеални условия дегенерираните семена няма да дадат добра реколта. Всичко, от което се нуждаете, е да закупите нови грудки в магазин, ферма или онлайн. Освен това това трябва да се направи в началото на пролетта. След това новият сорт може да се засажда няколко години подред, докато се изроди.

Моля, обърнете внимание, че семената трябва да имат еднаква форма и размер. Крайният продукт също ще има същия размер на картофите. За да изберете материал за следващото засаждане, опитайте се да изкопаете грудките 3 седмици след като храстите започнат да цъфтят. В този случай изберете дебели стъбла с еднаква височина. Естествено, трябва да отбележите кой сорт е изкопан и кога.

Грижи за отглеждане

За да развиете отглеждането на картофи като бизнес, трябва да се грижите за храстите. Например, необходимо е да се организира правилно поливане на растенията. За целта се използва професионално капково напояване, оборудвано със сензори за влажност на почвата и автоматизирана работа. Тоест, ако вали силен дъжд, системата няма да работи, докато нивото на влажност не падне под необходимото ниво. Освен това течността не трябва да попада върху листата и цветята.

Друг важен критерий е редовното торене на храстите. За да направите това, минералните и органичните продукти трябва да се използват едновременно. Картофите могат да се обработват преди засаждане, както и по време на растеж.

Естествено, трябва да се извърши процедура за хълмиране, която не само позволява достъп на въздух до картофите, но и предотвратява растежа на плевелите. Трябва да се направи няколко пъти (поне 2).

Премахване на плевели и вредители

Колкото и добър да се окаже бизнес планът за отглеждане на картофи, добрата реколта зависи от ефективността на борбата с вредителите и плевелите. Във втория случай може да се извърши както механично, така и химическо отстраняване на ненужните растения. Естествено, вторият тип събитие се използва в големи площи.

Що се отнася до вредителите, особено колорадския бръмбар, не можете без отрова. Картофите могат да се третират с пестициди преди или след засаждане. В първия случай всеки зеленчук се потапя в течност. В този случай бръмбарите няма да кацнат върху вече зелени храсти.

Обработка и съхранение на продукта

Обработката на картофи е процедура, която вече може да се извършва от напълно различни хора. Вашата задача е правилно да обработите материала, както и да създадете всички условия за правилно съхранение. Така че, 40 дни преди да планирате да засадите картофи, трябва да ги напръскате със специално приготвен разтвор. Приготвя се от вода (10 l), меден сулфат (20 g) и боракс (100 g). Необходимо е да се обработят клубените от всички страни.

Сега нека да разгледаме характеристиките на съхранение на картофи. Всички складови помещения трябва да отговарят на необходимите стандарти. Това е най-важното за вас, тъй като от него зависи колко време могат да издържат клубените и каква част от общата маса ще трябва да се изхвърли в случай на гниене (повреждане от гризачи). Тоест стаята трябва да има оптимално ниво на влажност и определена температура (за зимно съхранение).

Освен това се опитайте да защитите склада от гризачи и други вредители.

Характеристики на продажбите и рентабилността на стоките

Бизнесът с продажба на картофи може да бъде много печеливш. Естествено, преди да започнете, ще трябва да намерите хората, които ще купят продукта. За да направите това, трябва да проучите пазара. Можете да предлагате вашите продукти на търговски вериги. В същото време трябва да сте сигурни, че вашият продукт е с високо качество: спазвайте действителния срок на годност, уверете се, че зеленчуците не са повредени. За да направите това, некачествените стоки трябва бързо да бъдат премахнати от рафтовете.

Можете също да продавате картофи на пазара. Освен това, с добра промоция и отлично качество на продукта, скоро ще имате клиенти на едро. Добре е, ако търгувате, когато цените растат.

Що се отнася до рентабилността, от 1 хектар територия можете да получите около 20 тона продукт, като използвате само 1 тон. В същото време трябва да сте сигурни, че засаждате, грижите, копаете и съхранявате правилно картофите. Разбира се, не можете да развиете бизнеса си без начални разходи. Следователно по-нататък ще разберете за какво точно ще трябва да харчите пари.

Финансови разходи

Висококачественият бизнес план за отглеждане на картофи включва определени материални инвестиции. И така, за какво трябва да похарчите парите си:

Закупуване на продукт (500 кг сортови картофи - около 700 $, като обикновените семена струват около 150 $ за половин тон).
Торове и пестициди – до $220.
Наем на тежка техника за обработка на почвата – 10 USD. д. на час работа. В същото време имате възможност да закупите собствени механизми.
Опаковка за картофи - около 75 USD. д.
Гориво и смазочни материали - от $500.
Заплатите на работниците – от 500 USD. д.
Наемът на склад е приблизително $800-1000 на месец.

Тоест общата цена е приблизително 3500 USD. д. Въпреки това, с висококачествено засаждане, грижи, съхранение и навременни продажби, печалбата от 20 тона е 5000 долара. Естествено може да има и повече.

Увеличаването на размера на печалбата зависи само от вашия инвестиран труд и успешен маркетинг, както и от методите за грижа за растенията и размера на площта за засаждане. Така че, ако имате собствена земя, върху която можете да построите склад за продукти и гараж за оборудване, тогава бизнес разходите могат да бъдат значително намалени. Така че разработете подробен план за изпълнение на тази идея и действайте.