Qo'lda chizilgan g'ishtlardan yasalgan mangallar. Shahar atrofidagi hududda mangal yoki pechka majmuasini qanday yig'ish kerak

Metall konstruktsiyalar juda chayqaladi va ular tezda yonib ketadi - ularning xizmat qilish muddati past. G'ishtdan qurilgan bino ko'proq yong'inga chidamli. Bundan tashqari, bu material sekin soviydi. Uni faqat bir marta yaxshi isitish kifoya, va issiqlik bir vaqtning o'zida bir nechta go'sht uchun etarli. Bundan tashqari, panjara yoki barbekyu sifatida o'z qo'llaringiz bilan qilingan g'ishtli mangaldan foydalanishingiz mumkin.

Barbekyu uchun joy tanlash

Agar shaxsiy uchastkada yoki yozgi uyda qulay yig'ilishlar uchun joy bo'lsa (arbor yoki hech bo'lmaganda erga qazilgan bir nechta skameykalar), yaqin atrofda mangal qurish va shu bilan birga ularni bitta soyabon bilan qoplash mantiqan. Siz shunchaki o'choqni yashil maydonlar yaqiniga qo'ymasligingiz kerak - bunday mahalla ularning o'sishiga eng yaxshi ta'sir ko'rsatmaydi. Tabiiyki, siz hojatxonalar va axlat yig'ish joylari yaqinida mangal qurmasligingiz kerak. Mehmonlar shiypon va butalar orasidan o'tib ketmasliklari uchun yondashuvning qulayligini ham hisobga olish kerak.

Bunday tuzilma yong'in xavfi bo'lganligi sababli, u binolar yaqinida bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, tutun binolardan teskari yo'nalishda chiqib ketishi uchun shamollarning ustunlik yo'nalishini hisobga olish kerak. Hududdagi qo'shnilar o'choqdan sochilgan uchqun va tutundan azob chekmasligi kerak.

Mangal gazebo yaqinidagi binolardan uzoqda yoki u bilan umumiy soyabon ostida ochiq maydonda joylashgan.

Statsionar barbekyu uchun poydevor

To'g'ridan-to'g'ri erga mangal qurishning hojati yo'q - g'isht undan namlikni tortib olishga qodir va o'choqni eritish oson bo'lmaydi. Hatto yaxshi qadoqlangan sayt ham etarli bo'lmaydi. Og'ir g'ishtli struktura ertami-kechmi tuproq harakatga kelganda olib keladi. Shuning uchun, birinchi navbatda, siz plitaga (bu variant yaxshiroq) yoki hech bo'lmaganda chiziqli poydevorga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Barbekyu uchun asos sifatida siz qum va shag'al yostiqqa yotqizilgan kichik beton plitadan ham foydalanishingiz mumkin.

Poydevor barbekyu chegaralaridan biroz kengroq (10-15 sm) qilingan:

Birinchidan, biz chuqurni tayyorlaymiz, uning pastki qismida biz siqilgan 10 sm qatlam bilan to'ldiramiz. qum va 5-10 sm qatlam vayronalar; qum yaxshiroq siqilgan bo'lishi uchun u suv bilan to'kiladi; kichik struktura uchun 30 sm chuqurlikdagi chuqur etarli; og'ir volumetrik barbekyu uchun - 60 sm gacha;

Forma mos o'lchamdagi eski taxtalardan yoki kontrplakdan qurilishi mumkin;

Sifatida armatura metallolom yoki bir nechta qalin novdalardan foydalaning, ularga zanjirband qilingan mash vidalanadi;

Poydevor qoliplari

Ovqat pishirish uchun yechim sizga tsement, qum va shag'al kerak bo'ladi, ular 1: 3: 3 nisbatda yoğurulur, suvning 1 qismi qo'shiladi; tsement M300 va undan yuqori sinflar ishlatiladi;

Bir hil aralashma uchun avval quruq ingredientlar aralashtiriladi va shundan keyingina suv qo'shing;

Ehtiyotkorlik bilan quyish paytida eritma pastga tegiz yoki unda bo'shliqlar bo'lmasligi uchun belkurak bilan nayza;

Tayyor poydevor plyonka yoki xalta bilan qoplangan va uni mustahkamlash uchun bir necha haftaga qoldiriladi; issiq kunlarda, beton bir tekis quriydi va yorilib ketmasligi uchun uni vaqti-vaqti bilan namlash kerak.

Maslahat! Daraxt eritmadan namlikni tortmasligi uchun yig'ishdan oldin qolipni suv bilan namlash yaxshiroqdir.

Tugallangan poydevor

Duvarcılık uchun ohak

Olovni yotqizish uchun tsement asosidagi har qanday aralashmalardan foydalanmaslik kerak - ular yuqori harorat ta'sirida darhol yorilib ketadi. Biz loy-qumli ohakdan foydalanamiz. Asos sifatida siz g'isht yotqizish uchun tayyor aralashmalarni sotib olishingiz mumkin.
Loy eritmasini tayyorlash uchun biroz vaqt kerak bo'ladi, shuning uchun uni yoğurmak yaxshiroqdir poydevor quriganidan oldin. Bunday aralashma uzoq vaqt davomida saqlanadi, shuning uchun uning xususiyatlarini yo'qotish xavfi yo'q.

Loy suvga aralashtiriladi, oyoq osti qilinadi va 2-3 kun davomida namlanadi. Keyinchalik, ortiqcha suv drenajlanadi, aralash eziladi va quruq bo'laklar olib tashlanadi. U infuzion bo'lganda, oz miqdorda aralashtirib, eritma tayyorlashni sinab ko'ring:

Biz qumni elakdan o'tkazamiz, o'rta fraksiyalarning donalari bilan;

Gil o'rtacha yog'li tarkibga muhtoj bo'ladi: namlanganda parchalanmasligi uchun etarlicha plastik, lekin juda yog'li emas, aks holda quriganida uning hajmi kamayadi va tikuvlar yorilib ketadi; loy rangi - quyuq qizil yoki bordo;

Namlanganda, u yorilib, parchalanmasligi kerak; loy etarli darajada plastik bo'lmasa, u ko'proq miqdorda eritma qo'shiladi.

100 ta g'isht uchun sizga taxminan 2,5-3 chelak ohak kerak bo'ladi. Uning nisbatlar eksperimental tarzda aniqlanadi. Yog'li loy uchun o'rtacha 1: 2 (gil, qum), normal yog'li gil uchun 1: 1. Biz molga tomizmaydigan juda qalin aralashmani olishimiz kerak.

Eritma tayyorlash

Qo'lingiz bilan bir oz eritma oling va uni to'pga aylantiring, so'ng uni biroz tekislang yoki polga tashlang. Ta'sir natijasida bo'lak ko'p yorilib ketmasligi kerak. Agar bu sodir bo'lsa, loy qo'shing. Uni 2-3 kun davomida quriting. Agar to'p yorilib ketgan bo'lsa, eritma juda yog'li, qum qo'shilishi kerak.

Aralash eritmasi

Mangal toshlari. buyurtma berish

Poydevorni namlikdan himoya qilish uchun biz uni tar bilan qoplaymiz va uni ikki qatlamli tom yopish materiali bilan yopamiz. O'rta duvarcılık balandligi mangal - 10-12 g'isht. Kengligi 6 g'isht, chuqurligi esa 3. Agar o'tinni saqlash uchun javonni yotqizish rejalashtirilgan bo'lsa, unda ularning soni mos ravishda ortadi. Binoning o'zi oddiy qizil g'ishtdan yotqizilgan, o'choq yonidagi joy esa shamot- U tez yonib ketmaydi.

Barbekyu qurilmasi

1. Quyidagi rasmda eng oddiy mangalning tartibi (tartibi) ko'rsatilgan. Agar siz boshqa shakl yoki o'lchamdagi o'choqni xohlasangiz, tarmoqda uning joylashuvi diagrammasini qidiring - ular juda ko'p. Bacaga ega bo'lgan struktura kamroq yonuvchan bo'ladi - uning tartibi maqolaning oxiridagi rasmda ko'rsatilgan. Baca ham metalldan tayyorlanishi mumkin. Ayni paytda biz eng oddiy barbekyu qurish bilan shug'ullanamiz.

Eng oddiy 12 qatorli barbekyu buyurtma qilish

2. Loy tezda parchalanmasligi uchun siz juda qalin tikuvlarni qilmasligingiz kerak. Ularning standarti qalinligi 10-15 mm. Qoidalarga ko'ra, duvarcılıkda loy qanchalik kam bo'lsa, eritma shunchalik yaxshi va plastik bo'lishi kerak. Ularni g'isht bilan yoping va ularni bir-birining ustiga qo'ying. Agar 5 daqiqadan so'ng yuqori qismini ko'tarib, pastki qismi tushmasa, aralashma yuqori sifatli bo'lib chiqdi va siz ishlashni boshlashingiz mumkin.

Birinchi qatorni yotqizish

3. Ishni boshlashdan bir kun oldin g'ishtni namlash yaxshidir. Bunday holda, u eritmadan suv olmaydi va duvarcılık kuchliroq bo'ladi.

4. kesish ho'l chiqib ketish disk bilan uning maydalagich. Biroq, tajribali pechka ishlab chiqaruvchilari bu maqsadlar uchun odatdagidan foydalanadilar nayza- u 90 ° burchak ostida o'rnatiladi va uning bo'ylab bolg'a bilan keskin olib tashlanadi.

G'isht kesish

Muhim! Har 4-7 qatorda eritmani quritib qo'yish kerak, shunda u biroz cho'kadi va shundan keyingina yotqizishni davom ettiring. Bunday holda, u yanada bardoshli bo'lib chiqadi.

5. Ish boshlanadi burchaklardan markazga. Mahsulot egri bo'lib chiqmasligi uchun burchaklarni plumb chizig'i yoki qurilish darajasi bilan nazorat qilishni unutmang.

6. Duvarcılık amalga oshiriladi ofset, shunday qilib, keyingi qatorning g'ishtining markazi oldingi qatorning ikkita g'ishtining bo'g'inlarini qoplaydi. Agar birinchi qatorning burchagida butun g'isht bo'lsa, keyingi qatorni allaqachon yarmidan boshlash kerak.

E'tibor bering, yotqizishda har bir qatorning g'ishtlari avvalgilariga nisbatan siljiydi.

7. Balandlikning yarmiga yaqinroq, mahkamlash uchun metall burchaklar devorga singdiriladi olinadigan panjara. Panjaralarning o'zlarini devorga yotqizmaslik kerak - ertami-kechmi metall yonib ketadi va ularni almashtirish kerak bo'ladi. Ularning ostida u o'rnatiladigan burchaklar mavjud kul yig'ish uchun taglik. Yana 3-4 g'ishtdan keyin mahkamlagichlar devorga o'rnatiladi go'sht uchun panjara.

8. Juda baland o'choq buni qilmang - aks holda surish kamayadi. U yopiq, damper va puflagich bilan tayyorlanishi mumkin.

Barbekyu qurilmasi

Kanop va dekoratsiya

Agar so'ralsa, mangal gipsli yoki plitka bilan qoplangan. Stol usti - barbekyuning yuqori qismi - yulka bilan yotqizilgan, bu maqsadda taxta plitkalari yoki qalin devorli shisha ishlatiladi.

Kanopning qurilishi unchalik qimmatga tushmaydi. Yog'och yoki metall tayanch ustunlarini betonga g'isht qo'yish va ularga qalin polikarbonat, metall profillar, yog'och plitalar yoki boshqa mos materiallardan yasalgan tom yopish kifoya.

Maslahat! Panjaralarning zanglashiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni qish uchun olib tashlash, tozalash va bahorgacha saqlashga qo'yish yaxshiroqdir.

Baca bilan mangalni tartibga solish

Metall baca-soyabonli mangal

Video: o'z-o'zidan yasalgan g'ishtli mangal

Barbekyu yoqmasligini kam odam aytishi mumkin. Ammo tayyor mahsulotni ishlatish vaqti nafaqat yoqimli, balki jarayonning o'zi ham juda hayajonli: go'sht, o'tin tayyorlash, pechka yoqish, tayyorlanayotgan barbekyu yoki barbekyu hidining bulutini asta-sekin oshirish, oxirigacha yig'ilishlar. yoqimli kompaniyada muqaddas marosimning.

Bugungi kunda barbekyu uchun bir nechta variant mavjud:

• Ko'p funktsiyali;
• Barbekyuga o'xshash;
• Stol usti bilan - eng arzon va oddiy;
• Barbekyu - burchakdagi tutunxona.

Qurilish uchun joy tanlash

Bunday tuzilmani o'rnatish uchun mos joyni tanlash juda muhimdir. Kelajakdagi barbekyu pechining tashqi ko'rinishi, o'lchamlari, funksionalligi uning kelajakdagi joylashuvi bilan belgilanadi. Shuning uchun quyidagi parametrlarni hisobga olish kerak:

1. Shamoldan himoya qilish. Shu tarzda pishirish qulayroq, bundan tashqari, joyni to'g'ri tanlash bilan siz qo'shnilaringizni chekmaysiz. Pechka ichiga kul o'rnatilgan - yondirilgan ko'mir tushadigan quti va mo'ri.
2. G'isht tuzilishi uchun sirt bo'lishi kerak iloji boricha silliq.
3. Kelajakdagi pechkani tom yoki soyabon ostiga qo'yish orqali uni yog'ingarchilikdan himoya qilish orqali mangalning xizmat qilish muddatini oshirish mumkin bo'ladi.
4. Mangal qurilmoqda, iloji boricha uyga yaqinroq, eng yaxshisi ochiq gazeboda maxsus saytda. Bunday holda, elektr va sanitariya-tesisat bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi. Oziq-ovqat va idishlar bilan kamroq yugurish kerak.

Dam olish uchun malakali va to'g'ri jihozlangan joy ham muhim nuqta: uni mebel bilan aralashtirib yubormaslik yaxshiroqdir. Minimal to'plam ideal bo'ladi: barbekyu, stol, skameykalar, stullar, oziq-ovqat stendlari.

Mangal, majburiy quvurli g'ishtli barbekyudan farqli o'laroq, bajarish ancha oson. To'g'ri, standart ochiq dizayn bilan solishtirganda, mangalning chekkalari bo'ylab ikkita ishlaydigan sirtga ega bo'lgan binolarning murakkab versiyalari mavjud. Pech, panjara va smokehouse o'z ichiga olgan pechka mavjud. Ko'pincha, qulaylik uchun, barbekyu uchun yuvish uchun suv olib boriladi.

G'ishtli mangalning eng keng tarqalgan turi - mangalli taglik, go'sht uchun panjara va shish uchun to'xtash joylari. U erda ishlaydigan sirt ham yaratilgan, ya'ni oziq-ovqat, ziravorlar va idishlar uchun joy.

Ish materiallari

Muayyan murakkablik va minimal diagrammalarning yo'qligiga qaramasdan, chizma barcha materiallarni to'g'ri hisoblash orqali yaratilishi kerak. Chizmadan foydalanib, kelajakdagi strukturaning afzal qilingan kengligi va balandligi, barcha elementlarning joylashuvi ko'rsatilgan.

Ishlash uchun talab qilinadi :

• tsement;
• Ohak (afzal o'chirilgan);
• shag'al;
• qum;
• mustahkamlovchi mash;
• Kenarli taxtalar (qoliplar uchun);
• G'isht yong'inga chidamli;
• G'isht qizil standarti;
• Metall burchaklar;
• Tel (g'isht ishlarini mahkamlash uchun).

Mangalning asosiy qismlari aniq qilingan olovli g'isht. Odatdagidan zaifroq isitiladigan tomonlar quriladi. Aslida, qovurish uchun joyni tashkil qilishda sizga panjara, metall pan va pechka kerak bo'ladi - kelajakdagi stol usti.

Albatta, barbekyu pechkasi ham toshdan, ham metalldan qilingan. Ammo tosh juda qimmat va undan o'z qo'llaringiz bilan qurilish ishlarini bajarish juda qiyin va noqulay. Va metall korroziyaga juda moyil. Shuning uchun, bu holda eng mashhur material g'isht bo'lib qoladi.

Poydevor va duvarcılık uchun ikkita tsement kompozitsiyasi kerak bo'ladi, ammo jarayonni tezlashtirish va vaqtni tejash uchun siz tayyor aralashmani ishlatishingiz mumkin.

Asboblar

Poydevor, qolip va toshni yaratish uchun sizga quyidagi to'plam kerak bo'ladi:

1. Lenta o'lchovi (uzunligi 3 m dan), plumb chizig'i, alyuminiy profil yoki tekis tekis taxta qismlari: o'lchash va nazorat qilish.
2. Elektr beton aralashtirgich yoki aralashtirgich - beton bilan ishlash uchun.
3. Temir arra yoki maydalagich - kesish.
4. Pick (g'ishtlarni o'rnatish uchun), molga yoki molga, metall chelak yoki boshqa idish (tsement ohak uchun) - duvarcılık.
5. Yog'och arra, balyoz, bolg'a (og'ir va o'rta), pense, keski, lom: qo'l asboblari.
6. Süngü va belkurak - peyzaj uchun.

Poydevor qo'yish va toshning dastlabki qatori

Ko'p odamlar noto'g'ri fikrda, tepada plitkalar bilan qoplangan siqilgan maydon kelajakdagi g'ishtli barbekyu poydevori uchun etarli bo'ladi. Ammo bu unday emas! Axir, erning eng kichik tebranishi bilan struktura buziladi va barcha ish va xarajatlar drenajga tushadi. Buning oldini olish uchun statsionar pechni qurishdan oldin uni darhol to'ldirish kerak sifatli va mustahkam poydevor.

Sifatli poydevorning tarkibi:

1. Tsement markasi m-400 dan kam bo'lmagan.
2. Loy yog'li, qizil rangli, begona qo'shimchalarsiz.
3. Granit ezilgan tosh, fraktsiyasi: 1,5 - 2,5 sm.
4. Qum, eng yaxshisi - karer, yuqori sifatli elakdan o'tkazish kerak.

Ko'pgina hollarda, yozgi aholi 1,2 dan 1,2 gacha yoki 1,5 dan 1,5 metrgacha bo'lgan ko'p funktsiyali barbekyu qurishni afzal ko'radi. Bunday holda, hamma narsa egasining xohishiga va vositalariga bog'liq.

Bundan tashqari, qoziqlar bilan, ular orasida ip cho'zilgan, qurilish zonasi belgilanadi. Olingan belgilar bo'ylab chuqurligi 25 sm gacha bo'lgan truba qazilgan. Teshikning o'lchami belgilangan strukturaning o'lchamlaridan 10 sm dan oshishi kerak.

Ish bosqichlari:

1. Xandaqning pastki tamperi. 6-10 sm qum yostig'ini yaratish. Shu bilan birga, qum sug'orish idishidan suv bilan ozgina namlanadi (yuvilib ketmaslik uchun!), Shundan so'ng material qayta siqiladi.
2. Yuqoridan, qum yostig'i ezilgan granit bilan sepiladi. Ikkala qatlamning umumiy balandligi 15 dan 25 sm gacha bo'lishi kerak.
3. Xandaqning devorlari taxtalar bilan qoplangan bo'lishi kerak, qolipning yuqori qirrasi erdan taxminan 5-10 sm balandlikda ko'tarilishi kerak.

Beton aralashmasini tayyorlash

Qurilish aralashmasi quyidagi nisbatdan iborat bo'ladi:

• Tsementning bir hajmli qismi;
• Qumning uch qismi.

Kerakli mustahkamlik olinmaguncha komponentlarni suvda yaxshilab aralashtiring. Keyin maydalangan tosh qo'shing - uchta aktsiya. Keyinchalik, kompozitsion beton aralashtirgichda aralashtiriladi. kamida uch daqiqa. Suyuq sovunni quyish, siz betonning suyuqligini oshirishingiz mumkin.

Ushbu kompozitsiyani bir necha qatlamlarda qolipni to'ldirishingiz kerak. Birinchidan, suyuqlik tarkibi quyiladi. Xandaqning tubiga kirib borishi uchun uni tayoq bilan silkitib qo'yish kerak. Qatlam mustahkamlangandan keyingina mustahkamlovchi ramka tepaga yotqiziladi - butun truba maydoni u bilan to'liq to'ldirilishi kerak. Beton aralashmasi oxirgi marta, har doim qolipning yuqori chetiga qadar quyiladi!

Havo pufakchalari eritmadan chiqariladi yog'och tayoqlar- bu juda muhim! To'rni to'ldiradigan aralash ular tomonidan ehtiyotkorlik bilan silkitiladi, buning natijasida kompozitsiya butunlay qolip shaklini oladi.

Hech qanday holatda kompozitsiyadan suvning bug'lanishiga yo'l qo'ymaslik kerak, buning uchun uni tom yopish materiali bilan yopish kerak. Issiq davrda yoriqlar paydo bo'lishining oldini olish uchun vaqti-vaqti bilan sirtni suv bilan püskürtmek yaxshidir.

Diqqat! Beton bu holatda 1-2 hafta davomida material to'liq davolanmaguncha qoldirilishi kerak.

Poydevorni qurishni tugatgandan so'ng, siz haqiqiy barbekyuga o'tishingiz mumkin. Avval siz aniqlab olishingiz kerak: poydevorga bir qator quruq g'isht qo'ying.

Ularning orasidagi bo'shliq 1 sm bo'lishi kerak Shunday qilib, keyingi ish uchun qancha butun va yarim g'isht kerakligini aniqlashingiz mumkin. Agar oldindan tayyorlangan palletlar va panjaralar mavjud bo'lsa, ularning parametrlarini ham hisobga olish kerak. Kelajakdagi duvarcılık chizig'i aylana va o'rnatilishi kerak.

Agar g'isht yotqizishdan bir kun oldin suv bilan sepilsa, binoning mustahkamligi oshadi. Bir kundan keyin ular tashqi tomondan quruq bo'ladi, ichkarida esa ho'l bo'ladi, bu esa g'ishtlarni beton aralashmadan namlikni tortib olishga imkon bermaydi.

Duvarcılık uchun aralashmaning nisbati:

• Bir ulush tsement;
• Uch ulush qum;
• Söndürülmüş ohakning to'rtdan biri (1/4) ulushi.

Aralash qalin smetana holatiga yoğurulur. Barcha o'lchovlarni yana tekshirish kerak. Kompozitsiyaga g'ishtlarni birinchi, sinov vaqti bilan bir xil tarzda qo'ying, aralashmaning ustiga to'g'ri yotishi uchun ularni molga bilan urib qo'ying.

Plintus yaratish

Duvarcılıkning dastlabki qatori keyingi buyurtma uchun yo'naltiruvchi ipdir. Shaxmat taxtasi shaklida g'isht qo'yish kerak: oldingisiga nisbatan chiziq yarim g'isht bilan siljiydi.

O'z qo'llaringiz bilan pech-mangal. Ish bosqichlari

1. Ish burchakdan boshlanadi. Keyinchalik, yon devorlar to'ldiriladi. Ohak g'ishtlarning yon sirtlari va chiziqlar o'rtasida teng ravishda taqsimlanadi. Oluklardan chiqqan aralash darhol ehtiyotkorlik bilan chiqariladi.
2. Samolyotlarni qurish doimiy tekshiruvga muhtoj! Plumb chizig'i va bino darajasisiz qilolmaysiz. Tekshirish har safar uchta chiziq orqali amalga oshirilishi kerak. Bino noto'g'ri shakllanmasligi kerak - egilgan. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun devorning burchaklari metall sim bilan mustahkamlanadi.
3. Choklarga chiroyli ko'rinish berish uchun ularni bog 'shlangi bilan davolash kerak.
4. Mangal uchun asos: qarama-qarshi devorlar orasiga metall elementlar (tayoqlar yoki burchaklar) qo'yiladi, olov qutisining g'isht poydevori tepaga, so'ngra metall sxemasidan yotqiziladi. Oldindan siz olov qutisini kuldan qanday tozalashni o'ylab ko'rishingiz kerak.
5. Yonish kamerasida havo kanalini tashkil qiling, buning uchun yon tomonlarda uning atrofida bo'shliqlar qoldiring. Aks holda, keyinroq olov yoqish bilan bog'liq muammolar bo'lishi mumkin.
6. Duvarcılıkda protrusionlarni joylashtiring yoki metall novdalarni kiriting, shundan so'ng ularga panjara o'rnatiladi. Tegishli balandlikda to'siqlarni olish uchun devor bo'ylab g'isht qo'yiladi. Mangalning ichida ular bir xil masofada joylashgan bo'lishi kerak.

Fokus zonasi

1. Odatda stol usti uchun ishlatiladi, lekin zamin ham mos keladi. Qanday bo'lmasin, u kuchayganligi va yuvish osonligi bilan ajralib turishi kerak.
2. Ish joyi asosiy pechning yon tomonida joylashgan bo'lishi kerak. Kerakli parametrlarning g'isht kengaytmasiga plitka biriktirilgan. Metall ushlagichlar yoki ohak bilan mahkamlang.

Gazeboda ochiq olov manbai bo'lishi qat'iyan man etiladi!

Bundan tashqari, olovli (olovga chidamli) g'isht ustiga fokus zonasi o'rnatiladi. Buning uchun loy-qum kompozitsiyasi tayyorlanadi. Loy oldindan namlangan ish boshlanishidan ikki kun oldin- bu holda uning plastikligi ortadi. Qum bir xil loyga kiritiladi va natijada olingan aralash qalin xamirga yoğurulur. Agar bu kompozitsiyadan yaralangan flagellum deformatsiyaga uchramasa, unda aralashma yuqori sifatli bo'ladi. Yoqilg'i bo'linmasining asosi butun maydon bo'ylab yuqorida aytib o'tilgan g'ishtdan hosil bo'ladi.

Yonlarda devorlarga yotqizilgan po'lat plitalar- bu panjara uchun kelajakdagi to'xtash joylari. Panjara o'zi turli darajadagi burchaklar ustida o'rnatilishi mumkin.

Plitani, shuningdek, go'sht bilan shishlarni yaxshiroq shakllantirish va mahkamlash uchun kichik vertikal kesiklar qilish orqali orqa va old devorlarga joylashtirish mumkin.

Yoqilg'i kamerasining ichki sig'imi varianti

Baca

Faqatgina pechning devorlari uchun aralashma to'liq qotib qolgandan so'ng, mo'rida ish boshlanadi, bir xil kompozitsion va g'isht ustida.

Baca juda massiv. Shuning uchun, ushbu tizimda ishni boshlashdan oldin, po'lat burchaklar old tomondan, ochilish bo'ylab, kamida 5 dan 5 sm gacha bo'lgan tasavvurlar bilan o'rnatiladi.. Namuna:

Baca kamida devorlardan birining o'rtasiga qadar bo'lishi kerak, chunki trubaning yarmi og'irligi unga o'tadi.

Qopqoq (kaput) - tutun tutqichi, kesilgan konusdir, chunki dastlabki g'isht chizig'i pechning butun uzunligi bo'ylab o'tadi. Har bir keyingi chiziq aylana bo'ylab davom etadi, o'choqning markaziga juda ozgina siljish bilan to'liq bo'lmagan konusni hosil qiladi. O'rtada u tutun tunnelining chiqishi bilan tugaydi. Olingan teshikning kesimi taxminan 15 dan 15 sm gacha.

Mangal trubkasi bir necha qator g'ishtlardan iborat. Yoqilg'i kamerasidan uning minimal balandligi taxminan 2-3 metrni tashkil qiladi, bu ajoyib tabiiy qoralamani ta'minlaydi. Bundan tashqari, u yordamida sozlanishi mumkin maxsus damper, erdan 175-185 sm balandlikda joylashgan.

Bacaning yuqori qismida o'rnatilgan mudofaa deflektori. Yomg'ir, yomon ob-havo va shamoldan himoya qilish uchun kerak. Baca bilan ishlashni osonlashtirish uchun siz zanglamaydigan po'latdan yong'inga chidamli quvur yoki egzoz qopqog'ini (soyabon) sotib olishingiz mumkin.

Yuqoridagilarning barchasi sizga berish uchun oddiy shakldagi qulay mangal ustida ishlashga yordam beradi.

Suv ta'minoti usulini, hatto poydevor qo'yish bosqichida ham oldindan o'ylab ko'rish kerak, bu quvurni poydevor orqali tortib olishni osonlashtiradi. Quvurlar yashirin bo'lishi mumkinligi sababli, barbekyu ko'rinishi buzilmaydi.

O'z-o'zidan yasalgan g'ishtli mangal soxta jingalaklar bilan ajoyib tarzda bezatilgan. Bundan tashqari, tosh qoldiqlaridan chizilgan yoki mavhum naqsh qo'yib, sirtni chiroyli bezashingiz mumkin - bu erda sizning tasavvuringiz qalbingizga yaqin bo'lgan eng muvaffaqiyatli variantlarni aytib beradi. Sokin yoz oqshomi, olovli soyalarning raqsi, barbekyu xushbo'yligi, mehmonlarning sokin suhbati va kulgisi, bo'ysundirilgan yorug'lik - bundan ham romantikroq nima bo'lishi mumkin?

Barbekyu uchun muvaffaqiyatli g'oyalar fotosuratlari:

Albatta, struktura qanchalik katta bo'lsa, uning qurilishi shunchalik qiyin bo'ladi. Ayniqsa, agar siz hamma narsani o'zingiz qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Biroq, butunlay oddiy variantni qurish orqali siz ham ajoyib tajribaga ega bo'lasiz. Vaqt o'tishi bilan siz yanada qiziqarli, murakkab modellarni yaratishingiz mumkin.

G'isht yoki toshdan yasalgan dumaloq barbekyu qurilishi

Dumaloq mangal juda original va oddiy. Uni yaratish uchun sizga tabiiy tosh va taxminan 20-30 g'isht kerak bo'ladi (nuqson bo'lishi mumkin). Bunday holda, ish tartibi quyidagicha ko'rinadi:

1. Egalari uchun qulay bo'lgan oddiy chuqur qazilgan (biz belkurakning nayidan chuqurroq qazmaymiz).
2. Biz pastki qismini siqamiz.
3. Biz chuqurning devorlarini g'isht bilan yotqizamiz.

Bardoshli va oddiy mangal tayyor!

Pastki qismida suv to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun soyabon qilish maqsadga muvofiqdir. Aks holda, tepalikdagi joyni tanlang.

Barbekyuning yana bir versiyasi, ammo tripod bilan:

Ochiq olov manbai, ko'proq xavfsizlik uchun tosh bilan o'rash yaxshiroqdir.

Diqqat! Biz bo'shliqlarni qoldiramiz, dumaloq barbekyuda birinchi qatorni yotqizamiz, keyin butun olov uchun etarli kislorod bo'ladi.

Master-klass. Video

O'z qobiliyatlaringizga to'liq ishonch bilan, masalan, videodagi kabi qiyinroq versiyani bajarishga harakat qiling. Video muallifining tushuntirishlari batafsil va tushunarli.

O'z-o'zidan yasalgan mangal - bu har bir erkak uchun amalga oshirish oson bo'lgan g'oya. Lekin siz qiyinchiliklardan xalos bo'lishingiz va usta yoki qurilish kompaniyasiga buyurtma berishingiz mumkin. Oxirgi variant, agar mangal qurishga vaqt bo'lmasa, mumkin, lekin o'z qo'li bilan qilingan mangal yanada yoqimli bo'ladi (va undagi barbekyu yanada mazali bo'ladi 🙂

Agar siz hali ham o'z qo'llaringiz bilan g'ishtdan mangal yasash haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, unda barbekyu pishirishingiz va panjara, go'shtni chekish va hokazolarda turli xil ovqatlarni qovurishingiz mumkin bo'lgan butun majmuani qurish varianti haqida o'ylashingiz kerak.

O'z qo'lingiz bilan g'ishtdan mangalni qanday qilish kerak va buning uchun sizga nima kerak

Avval siz kelajakdagi mangal turadigan joyni aniqlashingiz kerak. Bu joy dam olish uchun joy bo'lishi kerak. Bunday maqsadlar uchun mehmonlarni yomg'ir, qor va shamoldan himoya qiladigan gazebo juda mos keladi.

Hozirgi vaqtda eng muvaffaqiyatli va ommabop dizayn o'lchamlari 1,6 m (balandligi), 1,6 m (kengligi), 0,8 m (chuqurligi) bo'lgan chiziqli poydevorli g'ishtli pech hisoblanadi.

Aloqa barbekyuga ulanishi mumkin, shuningdek, amaliy rolni bajaradigan kompleksning ichki qismiga to'liq mos keladigan qo'shimcha qo'shimchalar (siz turli xil oshxona idishlarini saqlashingiz mumkin).

Barbekyu yonida siz stol va skameykalarni qo'yishingiz mumkin. Ular tayyorlanadigan materialni tanlash sizga bog'liq.

O'z qo'lingiz bilan g'ishtdan mangal qurish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. - shag'al, qum va tsement;
2. - maxsus o'choq tosh;
3. - beton aralashtirgich va qurilish asboblari;
4. - mustahkamlovchi va mustahkamlovchi mash;
5. - sandiq;
6. - turli o'lchamdagi murvatlar, vintlardek va metall burchaklar.

G'ishtdan yasalgan mangalni qurishda siz ularning og'irligini hisobga olishingiz va kamida 50-60 santimetr chuqurlikda, bir g'isht kengligida poydevor qo'yishingiz kerak. Avvalo, biz poydevor uchun joyni belgilaymiz, 50-60 santimetr chuqurlikda qazamiz va armatura yotqizamiz.

Poydevor uchun teshik qazib, armatura yotqizganimizdan so'ng, biz uni beton bilan to'kib tashlaymiz, 150-200 beton darajasi mustahkamlik uchun etarli, men hisob-kitob bilan beton qildim:

• 1 chelak tsement
• 3 chelak qum
• 5 chelak moloz
• Qumning namligiga qarab 1-2 chelak suv

Biz to'kish yuzasini daraja bilan tekislaymiz (bu g'isht yotqizishni sezilarli darajada osonlashtiradi) va uni gidroizolyatsiya materiali bilan yopamiz, men tom yopish materialidan foydalandim. Gidroizolyatsiya materiali sifatida siz plastik plyonkadan foydalanishingiz mumkin yoki oddiygina qurilish mastikasi bilan mo'l-ko'l moylashingiz mumkin (bu poydevordan namlik g'ishtga kirmasligi va uni yo'q qilmasligi uchun amalga oshiriladi).

Poydevor bilan ishlashni tugatgandan so'ng, poydevor nihoyat qattiqlashishi uchun bir necha kun kutishingiz kerak.

Mangal g'isht yotqizish

Olovli g'isht - barbekyu qurish uchun ideal variant. Ushbu qurilish materiali yuqori haroratga mukammal darajada bardosh beradi. Bir kamchilik - qattiq sovuq paytida u juda mo'rt bo'ladi.

Muhim: hech qanday holatda silikat ichi bo'sh g'ishtlardan mangal qurmasligingiz kerak.

Birinchi qator g'ishtlarni ohak ishlatmasdan, quruq holda qo'yish kerak. Bu kelajakda g'isht qismlarini ishlatmaslik va uni o'lchamiga moslashtirish uchun amalga oshiriladi.

Duvarcılık butun qurilish davomida belgilanishi va kuzatilishi kerak.

G'isht suvni shimgich kabi shimib oladi. Shu sababli, yotqizish boshlanishidan bir necha kun oldin, g'ishtlarni bog 'shlangi bilan namlash kerak. Ushbu protsedura g'ishtning ohakdan suv olishiga yo'l qo'ymaydi. G'ishtlarni yotqizish uchun quyida keltirilgan nisbatda tsement ohak tayyorlash kerak.

Dazmolli mangal uchun ohak tarkibi:

• tsementning 1 qismi
• 1 qism o'chirilgan ohak
• 3 qism qum

Tarkibga kerakli miqdorda suv qo'shiladi va qalin massa holatiga keltiriladi.

Birinchi qator g'isht qo'ygandan so'ng, keyingi qatorlar bir-biriga nisbatan yarim g'ishtning ofset bilan yotqiziladi (tikuvlarning bu ofseti yaxshiroq kiyinish uchun amalga oshiriladi).

Har bir darajani yotqizish burchaklardan boshlanadi. Gorizontal va vertikal ravishda duvarcılık darajasini vaqti-vaqti bilan tekshirish kerak. G'isht ishlarining o'lchamlari mangalning ishlab chiqilgan chizmasiga mos kelishi kerak.

Mangalning eng muhim elementi - mangal, metall burchaklarga yotqizilgan bo'lib, ular devorga metall pinlar bilan o'rnatiladi. Yong'in qutisi ichkaridan qalin metall plitalar bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bu g'ishtni yuqori haroratdan erta yo'q qilishni oldini oladi.

Yaxshi tortish uchun tsement ohak bilan to'ldirilmagan kichik bo'shliqlarni qoldirish kifoya. Gril panjarasini o'rnatish uchun siz bir xil protrusion bilan mangal ichiga bir nechta g'isht qo'yishingiz kerak.
Mangal chizmasini ishlab chiqishda siz o'tinni saqlash, soyabon va dekorativ egzoz trubasini o'rnatish uchun mo'ljallangan turli xil tuzilmalarni yotqizishingiz mumkin. Butun majmua yozgi oshxonaga aylantirilishi mumkin, u erda yilning istalgan vaqtida mehmonlarni qabul qilishingiz mumkin.

O'z qo'llaringiz bilan metalldan mangal yasashning oson usuli

O'z qo'lingiz bilan lavhadan mangal yasash juda qiyin emas va hamma buni qila oladi. Mangal siz uchun dam olish va uyingizni bezatish ramziga aylanadi.

Tarixchilar barbekyu Yaqin Sharqda ixtiro qilingan deb hisoblashadi. Qadim zamonlarda ham po'latdan yasalgan zamonaviy mangal misdan yasalgan mangal bilan almashtirilgan. Uning tashqi ko'rinishi katta kosaga o'xshardi, uning oyoqlari pastdan bog'langan. Mangalning ustki qismi yarim sharsimon qopqoq bilan qoplangan. Mangalning ikki tomoniga tutqichlar o'rnatilgan bo'lib, ular tashish uchun xizmat qilgan.

Barcha avlodlar uchun mangal dam olishni, tabiat qo'yniga chiqish, dam olish, mangalda barbekyu qovurish va do'stlar, qarindoshlar va tanishlar davrasida yaxshi vaqt o'tkazish imkoniyatini anglatadi. Har qanday yaxshi bayram mangalda barbekyu yoki boshqa idishlarni tayyorlash bilan birga bo'lishi kerak.

Yilni metall mangal erta bahordan kech kuzgacha ishlatilishi mumkin. Kichik o'lcham va engil vazn - mangalni har qanday avtomobilning yukxonasiga botirish va kompaniya bilan tabiatga borish imkonini beradi.

Agar xususiy uyning yonida kichik maydon bo'lsa, unda siz tosh yoki g'ishtdan yasalgan statsionar barbekyu qurishingiz mumkin. Ammo siz biroz o'ylashingiz kerak, statsionar mangal saytda joy egallaydi, bundan tashqari, u tez-tez ishlatilmaydi.

Mangal hajmi va vazni katta bo'lmasligi kerak. Metalldan mangal videoda ko'rsatilganidek, juda bardoshli va funktsional bo'lib chiqadi.

Mangal chizmasini loyihalashda siz ta'tilda siz bilan birga bo'lgan do'stlaringizning o'rtacha sonini hisobga olishingiz kerak. O'rtacha 8-10 kishidan iborat kompaniya o'nta shish bilan juda ixcham barbekyu ekanligi isbotlangan. Agar kerak bo'lsa, ikkinchi to'plamni tayyorlashingiz mumkin. Mehmonlar barbekyuning mazali ta'midan zavqlanayotganda, siz mazali go'shtning ikkinchi qismini pishirishingiz mumkin. Barcha keyingi harakatlar sizning tasavvuringizni aytib beradi. Yoqimli ishtaha.

G'isht barbekyu foto, video

G'ishtli barbekyu yozgi uy yoki xususiy uyning hududi uchun juda mos keladi. Ushbu qurilma yoz faslidan zavqlanib, toza havoda turli xil mazali taomlar tayyorlash imkonini beradi. Professional hunarmandlar g'ishtdan barbekyu yaxshi qurishadi, lekin bu arzon emas. Agar siz o'z qo'lingiz bilan mangal yasashni va shu bilan birga katta miqdordagi pulni tejashni xohlasangiz, unda ushbu maqola sizga bu borada yordam beradi.

Maxsus issiqlikka chidamli g'ishtlardan qurilgan mangal juda murakkab tuzilishdir. Darhol bunday qurilmani qurish to'g'ri bo'ladi, unda siz nafaqat barbekyu, balki panjara, chekish va turli xil idishlarni qovurishingiz mumkin. Siz o'zingiz uchun barcha funktsiyalarni tanlashingiz mumkin, hali kelajakdagi barbekyu dizaynini loyihalash bosqichida.

G'ishtli bog 'mangalini saytga eng qulay joyga qo'yish kerak, qurilish jarayoni videoda batafsil ko'rsatilgan. Bundan ham ko'proq qulaylik uchun siz barbekyuga suv ta'minoti manbasini olib kelishingiz, turli xil aksessuarlar va oshxona anjomlarini saqlash uchun qo'shimcha binolar qurishingiz mumkin.

Allaqachon qurilgan g'ishtli mangal dekorativ tosh yoki plitkalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Barbekyu tagidagi zamin yulka plitalari bilan qoplangan bo'lishi kerak. Butun majmua majmua markazida joylashgan chinni toshdan yasalgan katta stol usti bilan bezatilgan. Har xil bo'linmalarning eshiklari qalin devorli quyma temirdan yasalgan bo'lishi kerak.

Qizil issiqlikka chidamli g'isht turli xil metall va zarb elementlari bilan mukammal ko'rinadi. Bunday bino infieldning umumiy landshaft dizayniga juda mos keladi.

Yakshanba kunlari mamlakatda dam olish bilan bog'liq ko'p hollarda issiq ko'mirda mazali go'sht, baliq va sabzavotli taomlarni tayyorlash. Albatta, siz har doim tezda kichkina mangalni tashkil qilishingiz mumkin, hatto oddiygina erga chuqurchalar qazishingiz va to'r yoki shish uchun qandaydir ustunlarni ixtiro qilishingiz mumkin. Lekin, ko'ryapsizmi, u hali ham ancha yaxshi va mazali bo'ladi, kam yonilg'i sarfi bilan mahsulotlar maxsus tuzilmalar - barbekyu, panjara yoki barbekyu ishlatilsa, pishiriladi.

Ehtimol, shahar atrofidagi hududlarning egalari uchun bunday qurilmalar, statsionar yoki ko'chma, ularning ixtiyorida bo'lmasligi gunohdir. Do'konlar metalldan payvandlangan bunday qurilmalarning juda keng tanlovini taklif qiladi. Biroq, agar sayt egasi qurilish ishlarini bajarishda yoki metallni qayta ishlash va payvandlashda hech bo'lmaganda asosiy ko'nikmalarga ega bo'lsa, ehtimol uning o'z qo'llari bilan turli darajadagi murakkablikdagi barbekyu qurishi unchalik katta muammo bo'lmaydi. .

"Barbekyu" so'zi ostida nima yashiringan?

Avvalo, agar maqsad barbekyu yaratish bo'lsa, biz nimani olishimiz kerakligini aniqlashimiz kerak.

Ushbu nomning etimologiyasi mutlaqo bir ma'noli emas - uning kelib chiqishining bir nechta versiyalari mavjud. Eng maqbuli uni bog'laydigan variant bo'lib tuyuladi Bilanqadimgi yunon, keyin esa lotincha "barbarus" so'zi begona, begona, madaniyatga yot degan ma'noni anglatadi. Tilimizda bu so‘z asta-sekin “varvar”ga aylangan.

Ehtimol, "barbekyu" so'zi o'choq va olovda "varvar" pishirishdan kelib chiqqan.

Ehtimol, bu eng yarim yovvoyi ko'chmanchi qabilalar - varvarlar - ochiq olovda yoki tosh g'or o'choqlarida pishirish usuli o'rnatilgan nomning asosini tashkil etgan. Ammo tan olishingiz kerakki, barchamizga bu "varvarlik" yo'l juda yoqadi!

Barbekyu pechini qurishga qaror qildingizmi?

Lekin barbekyu maqolasiga o'tishdan oldin, g'ishtni qanday yotqizishni o'qib chiqing -.

Bundan tashqari, tandoor ajoyib echimdir! O'z qo'llaringiz haqida bizning portalimizda ham o'qing.

Lekin darhol savol tug'iladi - pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud panjara ustida, panjara ustida yoki barbekyu pishirish texnologiyasi. Farqi nimada, birini boshqasidan ajratib turuvchi noziklik nimada?

Umuman olganda, farq kichik, ammo baribir shunday.

• Oddiy barbekyu, qoida tariqasida, ko'mir uchun qandaydir metall yoki g'isht idishidir (quti, quti va boshqalar), uning ustiga shishlar qo'yiladi yoki mahsulotlar yotqizilgan panjara o'rnatiladi. Shu bilan birga, o'rnatish balandligi hech qanday tarzda tartibga solinmaydi - etkazib berish har doim mangalning o'zi yuqori chetidir. Yuqoridan, pishirilgan mahsulotlar havo bilan erkin puflanadi, buning uchun hech qanday to'siq yaratilmaydi. Qutining o'zida o'tinni yoqish va keyinchalik ko'mirni yoqish uchun zarur bo'lgan havoni puflash uchun teshiklar qilingan.Asosan, ular mangalda qo'shimcha tortishish hosil qilmaydi - pishirishda faqat to'g'ridan-to'g'ri termal nurlanish orqali o'tadigan issiqlik ishtirok etadi. jarayon, bu darhol shish yoki panjara darajasidan yuqorida tarqaladi.

"Oila" dagi eng oddiy - oddiy barbekyu

Ko'rib turganingizdek, bu ro'yxatdagi qurilmalarning eng oddiyidir. Unda go'sht pishirish biroz mahorat talab qiladi, chunki issiqlik faqat pastdan keladi va ovqatning olovga qaragan tomonini haddan tashqari qizdirmaslik, quritmaslik kerak.

• Grilda pishirish, shuningdek, ko'mirda pishirishni o'z ichiga oladi, lekin bu erda printsip boshqacha - jarayon sodir bo'lgan yopiq hajm muhim ahamiyatga ega. Go'sht mahsulotlari ham shish yoki astarli bo'lishi mumkin panjara ustidayuqoridaustida issiqlikni olgan yonayotgan ko'mirlar, lekin keyin panjara qopqoq bilan yopilishi kerak.

Yopiq hajmdagi issiq havo bir tekis taqsimlanadi va qovurish jarayoni har tomondan bir vaqtning o'zida sodir bo'ladi. Albatta, yonish uchun havo kirishlari va tutun chiqishi kerak, shuning uchun panjara ko'pincha kichik baca bilan to'ldiriladi.

• Ammo barbekyu mangal odatiy barbekyu va panjara o'rtasida ba'zi bir oraliq pozitsiyani egallaydi va go'shtni pishirish uchun "g'or", "varvar" sharoitlarga eng yaqin. U bitta ochiq yuzli o'choqqa o'xshaydi.

Barbekyu uch tomondan yopiq o'choqni talab qiladi ...

Yana bir variant - barbekyu panjarasi atrofida har doim bir tomon bo'lganda, bu devor issiqlikni eng kichik shabadadan yon tomonlarga darhol ajratishga imkon bermaydi.

... yoki panjara qovurilgan mahsulotlardan ma'lum balandlikda issiqlikni saqlaydigan yon devor bilan o'ralgan.

Bu tomonning yoki o'choqning devorlari ham isitiladi va pishirish jarayonida ishtirok etadi. Bu mahsulotni pastdan va chetidan o'rab turgan bir turdagi termal yostiq bo'lib chiqadi, barbekyuning fokal turida esa, ma'lum darajada yuqoridan. Ma'lumki, bunday sharoitda go'sht tezroq pishiriladi va uni panjara ustida haddan tashqari quritishdan yoki hatto tomonlardan birini yoqishdan ko'ra kamroq xavf tug'diradi. Qoida tariqasida, barcha barbekyularda ko'mir ustidagi panjara balandligini sozlashning u yoki bu imkoniyatlari o'ylab topilgan.

Barbekyuda sun'iy qoralama yo'q - issiq havo qanchalik sekin harakat qilsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Fokus tipidagi barbekyuda, albatta, tutunni olib tashlashni tashkil qilmasdan qilish mumkin emas, lekin quvur baland bo'lmasligi kerak - odatda mangal sathidan yuqori boshgacha - bir yarim metrdan oshmasligi kerak.

Rostini aytsam, bu uch oshpazlik moslamasining barchasi bir-biriga shunchalik "bog'liq"ki, ular tez-tez osongina va oddiygina bir-biriga aylanadi. Misol uchun, barbekyu devorlari darajasidan pastda o'rnatilgan yoki to'xtatilgan panjara darhol uni barbekyuga aylantiradi. Va agar siz barbekyu qopqog'ini yopsangiz yoki o'choq eshigini yopsangiz, shunga mos ravishda pishirishingiz mumkin. panjara texnologiyasi.

Ehtimol, o'quvchi ochiq olovda va ko'mirda pishirish uchun asboblarning bunday tasnifiga e'tiroz bildirishi mumkin, chunki Internetda bu mavzu bo'yicha juda ko'p turli xil fikrlar mavjud. Shunga qaramay, keyingi maqolada yuqorida tavsiflangan mezonlarga javob beradigan barbekyu mangalini ishlab chiqarish yoki qurish variantlari ko'rib chiqiladi.

Barbekyu narxlari Forester

Barbekyu o'rmonchisi

Variantlar oddiydan murakkabgacha, vaqtinchalik ko'chma mangallarga, keyin esa statsionar komplekslarga ketma-ketlikda ko'rib chiqiladi.

O'n daqiqada eng oddiy barbekyu panjara

Ushbu parametr hamma uchun, hatto odamlar uchun ham mavjud butunlay bexabar qurish ko'nikmalari. O'z-o'zidan, bunday barbekyu mangalini o'rnatish usuli ko'p jihatdan bolalar kubik o'yinini eslatadi.

Ish uchun sizga kerak bo'ladi:

- Yuzga yaqin g'isht (1-post). Ularning soni kamroq bo'lishi mumkin - barchasi kelajakdagi "tuzilma" ning balandligiga bog'liq.

- Metall lavha (2-poz) va panjara (poz. 3). Ushbu elementlarning o'lchami taxminan teng bo'lishi kerak. Aslida, ularning uzunligi va kengligi mangalning o'lchamini aniqlaydi.

Duvarcılık "quruq" amalga oshiriladi, ya'ni ohak kerak bo'lmaydi.

• Qurilish uchun yong'inga chidamli bo'lishi uchun tekis va mustahkam platformani tayyorlash kerak. Misol uchun, quruq o'tlardan tozalangan siqilgan tuproq maydoniga mangal qo'yish juda mumkin.
• Tayyor maydonchada tekis yotqizilgan g'ishtlardan doira yotqizilib, ular orasida pastdan havo erkin o'tishi uchun 50 mm gacha bo'shliqlar qoldiradi. Darhol yotqizilgan doiraning diametrini varaq va panjara o'lchamlari bilan solishtirishga arziydi - bu metall elementlar uni hosil bo'lgan "quduq" bilan to'liq qoplashi kerak. Yuqoridagi diagrammada bir qatorni yotqizishda 12 ta g'isht ishtirok etadi.
• Xuddi shu tarzda, duvarcılık "kiyinishda" bo'lishi uchun har biri ofsetga ega bo'lgan yana to'rtta qator chiroyli tarzda yotqizilgan.
• Beshinchi qatorning ustiga metall qatlam yotqizilgan. Uning qalinligi kamida 2 ÷ 3 mm bo'lishi kerak, chunki u erda olov yoqiladi, o'tin yonadi va ko'mir yonadi.
• Keyingi ikki qator g'ishtlar o'choq turini yaratadi. Bu erda duvarcılık printsipi pastdan bir xil bo'lib qoladi, lekin bitta o'ziga xoslik bor - pastki tomondan bitta g'isht old tomondan va shunga mos ravishda ikkinchi qatorda ikkitasi xabar qilinmaydi (4-poz). Bu teshik o'tin yuklanadigan va yondiriladigan va ko'mir aylantiriladigan o'choq oynasiga aylanadi.
• Keyingi qadam, qovurilgan mahsulotlar joylashtiriladigan g'isht "quduq" ga metall panjara qo'yishdir.
• Panjara ustiga yana ikkita qator g'isht yotqizilgan. Shu bilan birga, ular orasidagi bo'shliqlar qoldirilmasligi kerak - "barbekyu printsipi" amalga oshirilishi uchun mangal atrofida qattiq tomon paydo bo'lishi kerak. Qovurilgan ovqatlarni ag'darish paytida spatula yoki qisqich bilan ishlov berish qulayligi uchun old qismida kichik teshik qoldirishga ham ruxsat beriladi.

Bunday mangal qoldirilishi mumkin saytida yozgi davr, lekin agar egalari yo'qligida g'isht va metall qismlarni shunchaki "olib qo'yish" mumkin degan qo'rquvlar mavjud bo'lsa, unda umuman qiyin emas kommunal xonadagi materiallarni yopish uchun uni demontaj qiling. Agar kerak bo'lsa, barbekyu yana qurish ruda bo'lmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi.

Improvizatsiya qilingan materiallardan metall barbekyu panjaralari

Agar uyning egasi metallni qayta ishlash va payvandlashda yaxshi ko'nikmalarga ega bo'lsa, unda portativ barbekyu modeli juda yaxshi variant bo'lishi mumkin. Qadimgi keraksiz metall barrellar yoki gaz ballonlari mavjud bo'lganda vazifa yanada soddalashtiriladi.

Aslida, siz hatto payvandlashsiz ham qilishingiz mumkin - aynan shu variant muhokama qilinadi. Jadvalning chap ustunidagi rasmlarni bosish orqali batafsilroq ko'rish mumkin.

Rasm	Tavsif
	Yaxshi holatda oddiy standart metall barrel olinadi. Yonuvchan mahsulotlar (masalan, benzin) unda oldindan saqlanmasligi muhimdir. Tashqi belgilar darhol barrelda amalga oshiriladi - pastki va qopqoq o'rtasida ikkita parallel chiziq. Kesiladigan maydon sirtning taxminan ⅓ qismini tashkil qilishi kerak. Rasmda ikkita elektr lenta (ko'k o'qlar) bilan qilingan belgilar ko'rsatilgan. Barrelning to'ldiruvchi bo'ynining joylashishiga e'tibor bering - deyarli uzoqdagi belgi chizig'i darajasida, biroz orqaga siljish (qizil o'q). Bu juda muhim, chunki bo'yin keyinchalik baca uchun ishlatiladi.
	Ko'ndalang kesilgan chiziqlar qopqoq va pastki qismning gardishli bo'g'inlaridan taxminan 50 mm masofada belgilanadi va ularga qat'iy parallel ravishda o'tishi kerak. Keyin, "maydalagich" yordamida mo'ljallangan oyna kesiladi. Kesishlarni iloji boricha tekis va aniq qilish juda muhim, chunki kesilgan qism qopqoq sifatida ishlatiladi va u yopilganda bo'shliqlar minimal bo'lib qolishi kerak.
	Agar siz darhol kelajakdagi barbekyu uchun stend qursangiz, keyingi ish osonroq bo'ladi. Bu erda juda ko'p variantlar bo'lishi mumkin, lekin masalan, payvandlangan bo'g'inlarni talab qilmaydigan oddiy dizayn berilishi mumkin. Sxema rasmda ko'rsatilgan. Sizga Ø 40 mm quvur qismlari kerak bo'ladi - 4 dona 750 ÷ 800 mm uzunlikdagi (bu balandlik mangaldan eng qulay foydalanishni ta'minlaydi) va gorizontal yuzaga yotqizilgan barrel uzunligiga teng bo'lgan 2 dona boshqa qo'shilishi bilan. Yuqori biriktirma nuqtalariga 150 mm. Oyoqlarning ustunlar bilan bog'lanishi murvatlar bilan amalga oshiriladi, buning uchun quvurlarda teshiklar burg'ulanadi (o'q bilan ko'rsatilgan)
	Endi stend dizayniga qattiqlik beradigan jumperlar qilish vaqti keldi. Va ularni yog'och, aniqrog'i, qalinligi kamida 10 mm bo'lgan kontrplak qilish arzonroq va osonroq bo'ladi. Buning uchun umumiy kengligi 150 mm bo'lgan 700 mm uzunlikdagi ikkita chiziq va 900 mm uzunlikdagi ikkita chiziq kesiladi. Ulardan ikkitasida Ø 42 ÷ 45 mm teshiklar markazdan teng masofada joylashgan matkap-toj bilan tanlanadi va teshiklarning mo'ljallangan markazlari orasidagi masofa 500 mm. Boshqa ikkita teshik bir xil, ammo ularning markazlari orasidagi masofa 750 mm gacha oshiriladi. Bu oyoqlarning ichkariga ozgina moyilligini beradi, bu esa strukturaning kuchini oshiradi. Birinchi juft kontrplak blankalari ramkaning ikkala metall yarmining quvur oyoqlariga (ko'k o'q) qo'yiladi. Kattaroq qat'iylik uchun o'tish moslamalari kontrplak chizig'idan (qizil o'q) yasalgan xoch elementli o'z-o'zidan tejamkor vintlar yordamida bir-biriga bog'langan. Aytgancha, bu jumper keng bo'lishi mumkin - keyin u juda qulay yordamchi tokcha bo'lib xizmat qiladi.
	Endi - bu yog'och o'tish moslamasini to'g'ri balandlikda qanday tuzatish kerak? Eng oson yo'li - har bir oyoqqa oddiy qisqichlarni mahkamlash - ular kontrplak qismlarini pastga tushishiga yo'l qo'ymaydi. Barbekyu ishlatganda yog'och qismlar issiqdan yoqilmasligi uchun bu tugunni yuqori relslardan 400 mm dan yaqinroq masofada joylashtirish muhimdir. Qisqichlar bilan bunday mahkamlash, agar kerak bo'lsa, yong'oqlarni bo'shatish va qismlarni oyoqlardan olib tashlash orqali butun tuzilmani tezda qismlarga ajratishga imkon beradi. Pastki jumperlar xuddi shu tarzda o'rnatiladi, ularda teshiklar biroz kengroq bo'ladi. Ularning joylashishi balandligi zamin sathidan 100 ÷ 150 mm. Ularni o'zaro faoliyat element bilan ulash shart emas.
	Hamma narsa, barbekyu stendi tayyor. Siz barrelni yuqoridan o'rnatishingiz va ishlashni davom ettirishingiz mumkin. Barrel tsilindri metall ustunlar (ko'k o'q) orasiga ishonchli tarzda joylashtirilgan va uning uchlari birlashtiruvchi tugunlarga (qizil o'q) qarshi turadi, bu uning har qanday yo'nalishda harakatlanishini istisno qiladi. Barrelning og'irligi ostida, engil qiyalikda joylashgan stendning butun tuzilishi nihoyat ichkariga singib ketadi va harakatsiz bo'ladi.
	Biz barrelning o'zida ishlashni davom ettiramiz. Asosiy vositalar matkap, tornavida, kalitlardir, chunki barcha ulanishlar tishli bo'ladi. Alyuminiy perchinlardan foydalanish istalmagan, chunki bu metallning issiqlik qarshiligi past. Avvalo, brazer panjarasi yotqiziladigan qavslar o'rnatiladi. Bu oddiy po'lat burchaklar bo'lib, ular bir tomondan kesilgan teshik darajasidan pastroqda - va ularga gorizontal ravishda - qarama-qarshi tomonda. Burchaklarni joylashtirish - mavjud panjaraning o'lchamiga va qattiqligiga qarab, u kamida to'rtta burchakka urg'u berib, ishonchli tarzda o'rnatiladi va kerak bo'lganda - burilishni oldini olish uchun qo'shimcha burchaklar bilan.
	Ko'pincha, ikki yarmidan iborat yig'iladigan panjara ishlatiladi - uni barrelning bo'shlig'iga o'rnatish osonroq. Rasmda aynan shunday variant ko'rsatilgan. Oklar o'rnatilgan qavslarni ko'rsatadi.
	Menteşeli qopqoqni qilish vaqti keldi. Orqa tomonda, ochilishning baland qismida, oddiy po'latdan yasalgan deraza menteşalari (ajralmaydigan) vintlardek biriktirilgan.
	Ilgaklarning ikkinchi yarmi barreldan ilgari kesilgan bo'lakka vidalanadi. Menteşalarning joylashishini juda aniq o'lchash kerak, natijada paydo bo'lgan qopqoq derazaning o'lchamiga to'liq mos keladi va uni pastki holatda iloji boricha mahkam yopadi.
	Endi keyingi qadam - baca (qizil o'qlar). Drenaj bo'yinidagi vilka chiqariladi va uning o'rniga tegishli diametrli tishli sleeve vidalanadi. shunday qilib, chiqadigan tishli trubka (1-post) olinadi. Unga 90 ° rozetka (2-pozitsiya) vidalanadi, unga past quvur ulanishi mumkin, uni chiqindi tutuni ovqat pishirish bilan shug'ullanadigan odamga to'sqinlik qilmasligi uchun joylashtiring. Barrel uchining pastki qismida sozlanishi puflagichni (ko'k o'qlar) qilish qo'shimcha ravishda moda. Buning uchun Ø 10 ÷ 12 mm bo'lgan bir nechta teshiklar burg'ulanadi (poz. 3), yuqoridagi aks murvatiga damper o'rnatiladi, bu o'choqqa havo oqimini tartibga solish uchun ishlatilishi mumkin. Bu grilda pishirishda ayniqsa muhimdir, chunki qovurilgan idishning qopqog'i yopilganda, kislorodsiz yonish shunchaki to'xtashi mumkin.
	Oxirgi "tegishlar" qoladi. Baca trubkasi o'rnatilgan (ko'k o'q). Barbekyu panjarasining qopqog'i ochiladigan tutqich mavjudligini ta'minlashga ishonch hosil qiling. Uni ko'p qizib ketmaydigan materialdan qilish maqsadga muvofiqdir. Variantlar har xil bo'lishi mumkin, masalan, rasmda ko'rsatilgandek (to'q sariq o'q). Agar istak bo'lsa, unda dastlabki tozalashdan keyin barrelning yuqori qismini maxsus issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan qoplash mumkin. Hikoya haqida hikoya qilingan barbekyu yasagan usta, qo'shimcha ravishda qopqoq yuzasiga termometrni (qizil o'q) o'rnatdi, bu esa pishirish jarayonida "grill" rejimida haroratni kuzatish imkonini beradi. Aslida, barbekyu yig'ish tugadi.

Xuddi shunday yoki ma'lum darajada o'zgartirilgan, ustaning xohishi va tasavvuriga ko'ra, barbekyu ham eski gaz ballonlaridan tayyorlanishi mumkin. (Bunday holatda, idishni birinchi kesishda ehtiyot bo'lish kerak, chunki ichida gazning portlovchi qoldiq kontsentratsiyasi bo'lishi mumkin. Ballonni bir necha marta suv bilan yuvish tavsiya etiladi va birinchi kesish ham amalga oshirilishi kerak. suv bilan to'ldirilgan holatda).

Ijodiy yondashuv ishlab chiqarilgan strukturaning funksionalligini sezilarli darajada kengaytirish imkonini beradi. Misol uchun, asosiy mangaldan tutun chiqishiga qo'shimcha kamerani o'rnatish orqali chekuvchi uchun qo'shimcha "variant" ni taqdim etish oson. Yana bir variant - pastki qismida alohida yonish kamerasini o'rnatish, u maxsus chekish mahsulotlari rejimida qo'llaniladi. Va istalgan haroratni va chekish uchun zarur bo'lgan tutun kontsentratsiyasini saqlab turish uchun bacaga sozlanishi vana o'rnatilgan. Chekish rejimiga o'tish qobiliyatiga ega bunday barbekyu panjara modelining yaxshi namunasi biriktirilgan videoda.

Video: chekuvchi bilan barbekyu panjarasining qiziqarli modeli

Agar struktura og'ir bo'lsa, u holda, masalan, bitta o'qli g'ildirak haydovchisi bilan jihozlanishi mumkin. Bu sizga uni sayt bo'ylab osongina ko'chirishga yoki uni talab qilinmagan muddatga omborga yoki garajga qo'yishga imkon beradi.

Statsionar g'ishtli barbekyu

Bular qishloq uylari egalari, kim ular mustahkamlik va mustahkamlikni yaxshi ko'radilar, ehtimol ular ko'proq monumental, statsionar, yillar davomida g'ishtdan qurilgan narsalarni afzal ko'radilar. Xo'sh, bu masalada mangal-barbekyu yoki hatto butun majmua yoki boshqa yo'l bilan - barbekyu maydonini mustaqil ravishda qurish uchun imkonsiz narsa yo'q.

Barbekyu majmuasi uchun eng yaxshi joyni tanlash

Avvalo, siz joy haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Bu bir qator qoidalarni hisobga oladi:

• Ko'pincha g'ishtli barbekyu mavjud dam olish maskani - terasta yoki gazebo yonida o'rnatiladi. Bu binolarni bir tom ostida birlashtirish juda mumkin, albatta, yong'in xavfsizligi talablarini hisobga olgan holda.
• Siz majmuani turar-joy binosiga juda yaqin joylashtirmasligingiz yoki hatto unga biriktirmasligingiz kerak - bu ham oddiy xavfsizlik qoidalari bilan belgilanadi. Yoqilg'i ta'minoti bo'lishi mumkin bo'lgan garajlar yoki kommunal xonalarga yaqin joyda joylashtirish qat'iyan man etiladi.
• Gigiena va qulaylik nuqtai nazaridan, barbekyu pechini sayr qilish joylari yoki axlatxonalar, o'z yoki qo'shnilar yaqinida rejalashtirmaslik kerak.
• Iloji bo'lsa, turar-joy binosining past tomonida joylashgan joyga ustunlik berishga arziydi (hududdagi shamollarning ustunligini hisobga olgan holda).
• Tojlari barbekyu ustida bo'lishi mumkin bo'lgan baland butalar va daraxtlar bilan qo'shnichilikdan qochishingiz kerak. Bu, birinchi navbatda, xavfli, ikkinchidan, o'simliklar yuqori haroratdan qurib, o'lishi mumkin.
• Agar barbekyu qurilishi allaqachon qurilgan gazeboda rejalashtirilgan bo'lsa, u holda pechkaning joylashishi mo'ri tomning raftersiga tushmasligi uchun ta'minlanishi kerak - u taxminan ular orasidagi markazda bo'lishi kerak.

• Yaxshi egasi barbekyu maydoniga, masalan, yomg'irdan keyin osongina yaqinlashish uchun yo'llarni yotqizishni ta'minlaydi. Xuddi shu sabablarga ko'ra, o'choqning o'zi yaqinida saytni yotqizish tavsiya etiladi.
• Barbekyu maydoniga hech bo'lmaganda vaqtinchalik yozgi magistral orqali suv olib kelinsa, bu juda qulay bo'ladi. Bundan tashqari, elektr uzatish liniyasini o'tkazish hech qachon ortiqcha bo'lmaydi - bu yoritishni tashkil qilish va kerakli maishiy texnikani ulash imkonini beradi. Albatta, sanitariya-tesisat ham, elektr ham ixtiyoriy elementlardir, faqat egalarining iltimosiga va qobiliyatiga ko'ra.
• Va, nihoyat, barbekyu, bu struktura saytning umumiy dizayn kontseptsiyasiga organik tarzda mos keladigan tarzda joylashtirilishi va tugatilishi kerak.

Saytni tanlagandan so'ng, qurilishga o'ting. Va har doim poydevor qurilishi bilan boshlanadi.

G'ishtli barbekyu pechining poydevori

Barbekyu narxlari GREIVARI

Barbekyu GREIVARI

Har qanday g'ishtli statsionar struktura har doim sezilarli massaga ega, ya'ni ishonchli poydevor talab qiladi. Bog 'barbekyu pechini qurishda, ham lenta, ham plita, monolit poydevordan foydalanish mumkin, ammo ikkinchisi hali ham afzalroqdir. Qanday bo'lmasin, atrofdagi maydonni asfaltlash tavsiya etiladi va u allaqachon, masalan, keramik plitkalarni yotqizish uchun asos bo'ladi. Bunga qo'shimcha ravishda, monolit poydevor, hatto kichik chuqurlikda bo'lsa ham, o'rnatilayotgan strukturaning barqaror asosi bo'ladi.

• Poydevor ostida chuqur qazilgan, natijada olingan plita har qanday yo'nalishda g'isht ishlarining rejalashtirilgan perimetridan kamida 100 mm kengroq bo'ladi. Old tomondan protrusion kichik platforma hosil qilish uchun kattalashtirilishi mumkin. Chuqurning chuqurligi taxminan 400 mm bo'lishi mumkin - bu juda etarli bo'ladi.
• Chuqurning pastki qismi 100 mm qum yostig'i bilan qoplangan, u qo'lda rammer bilan siqilgan bo'lishi kerak. Uning ustiga, shuningdek, siqilish bilan bir xil shag'al yoki shag'al qatlami qoplanadi. Natijada, poydevorning er osti quyilgan qismi qalinligi taxminan 250 mm bo'ladi.
• Chuqurning perimetri bo'ylab yog'och qolip o'rnatilgan. U zamin yuzasidan taxminan 100 mm chiqib turishi kerak - bu plitaning podvalini hosil qiladi. Shaklni gorizontal ravishda qat'iy ravishda tekislash tavsiya etiladi - keyin taxtalarning yuqori qirrasi ohakni tekislash uchun mayoq bo'ladi.
• 100 × 100 mm hujayralar bilan mustahkamlovchi mash yotqizilgan. Uni astarlarga o'rnatish yaxshiroqdir, shunda u taxminan quyilishi kerak bo'lgan plitaning o'rtasiga tushadi.
• Tsement-qum ohak (1: 3) tayyorlanmoqda, u to'liq to'ldirilganicha qolipga quyiladi. Yuqori qismi qoida bo'yicha tekislanadi.

Endi plastinka qotib qolishini va kerakli kuchga ega bo'lishini kutish qoladi. Tavsiya etilgan birinchi 3 — 4 kun davomida muntazam ravishda sirtni namlang va uni quritish va yorilishdan himoya qiling, uni plastik plyonka bilan yoping. Qopqoqni bir hafta ichida olib tashlash mumkin, ammo keyingi qurilish ishlarini 3 haftadan erta boshlash uchun jelatinli - bu vaqtga kelib, beton g'isht devorlarining ortib borayotgan yukiga bardosh berish uchun zarur bo'lgan kuchning taxminan 70 foizini olishi kerak.

Tayyor poydevorda siz tanlanganni qurishingiz mumkin. Biz juda murakkab komplekslarni ko'rib chiqmaymiz. Ajam quruvchi uchun juda oddiy modellardan biri etarli bo'ladi, ammo ular yaxshi funksionallikka ega.

Bacasiz oddiy variant

Asosiy g'isht teruvchi mahoratga ega bo'lgan har qanday odam bunday statsionar barbekyu panjarasini katlay olishi kerak. Hech qanday murakkab narsa yo'q - bu hatto buyurtma berishni ham talab qilmaydi. Yuqoridagi sxema etarli bo'ladi, bu asos sifatida olinishi mumkin va agar kerak bo'lsa, binoning o'lchamlari yoki uning alohida elementlari bo'yicha o'zgartirilishi mumkin.

• Binoning kengligi va chuqurligidagi o'lcham mangal uchun mavjud bo'lgan metall qatlamning o'lchamlari bilan belgilanadi (10-poz). Ko'mir uyg'onmasligi uchun uni pishirish varag'i kabi yon tomonlari bilan qilish tavsiya etiladi. Bir xil o'lchamda bo'lishi kerak mos va panjara (9-poz) - ularning bir nechtasi bo'lishi mumkin, turli xil mahsulotlarni bir vaqtning o'zida bir nechta darajada pishirish uchun.
• Qurilish poydevordan boshlanadi (1-post). Diagrammada allaqachon asfaltlangan plita ko'rsatilgan, ammo qoplamaning butun barbekyu pechini qurishdan keyin amalga oshirilishi aniq.
• Qurilish 5 ta U shaklidagi g'isht qatorlarini yotqizish bilan boshlanadi (2-poz). Quyida qolgan joy (3-poz) ba'zi oshxona anjomlarini yoki o'tin zaxirasini saqlash uchun ishlatilishi mumkin.
• Duvarcılık har doim devorning burchaklaridan boshlanadi (6-poz), shuning uchun bu joylarda butun g'isht yotadi. G'ishtlarning o'zlari (pos. 7) har qanday kuyganlardan foydalanish mumkin - olov qutisining ochiq joylashishi ular uchun tanqidiy haroratni anglatmaydi. Qatorlar "kiyinishda" yotqizilgan, ofset ½ g'ishtdan iborat.
• G'ishtlar o'rtasida hosil bo'lgan tikuvlarning qalinligi (pos. 5) taxminan 10 mm. Yechim sifatida siz do'konda sotib olingan issiqlikka chidamli tosh aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Biroq, dizayn sizga loy qo'shilishi bilan odatiy toshli tsement-qum ohak bilan ishlashga imkon beradi. Yana bir variant - tsement va ohakning bir qismi va qumning uch qismi.
• Birinchi besh qatorni qo'ygandan so'ng, oltinchi qatorni har ikki tomonga g'ishtning ko'ndalang tartibiga qo'ying (pos. 4). Shunday qilib, mangal panasi yotadigan javonlar yaratiladi.
• Yuqorida, duvarcılık odatdagi tekis qatorlarda, kerakli balandlikda davom etadi (diagrammada etti qator ko'rsatilgan). Devorlarning ichki tomonida qavslar (8-poz) bir necha darajalarda biriktirilgan bo'lib, ular panjara yotqizish uchun to'xtash joylariga aylanadi.

Dizayn biroz o'zgartirilishi mumkin. Masalan, yuqoridagi fotosuratda ko'ndalang g'isht yotqizishning bir necha qatorlari mos ravishda panja va panjaralarni joylashtirishning bir necha darajalari ta'minlanganligini ko'rsatadi. Bundan tashqari, tashqi tomondan chiqadigan ko'ndalang g'ishtlar yon stollar uchun tayanch bo'lishi mumkin, ular barbekyuda ovqat tayyorlash va kesish uchun juda qulaydir. Buni amalga oshirish uchun bir yoki hatto har ikki tomondan boshqa g'isht devorini yotqizish oson.

Bunday oddiy barbekyu panjarasi yo'nalishli tutunni olib tashlashni nazarda tutmaydi. To'g'ri, agar bunday tuzilmani gazeboga joylashtirish kerak bo'lsa, unda siz oshxona qopqog'i kabi tutun qopqog'ini osib qo'yishingiz mumkin va undan tashqarida allaqachon xulosa chiqarishingiz mumkin.

Mashhur barbekyu narxlari

Keyinchalik qiyin vazifa - quvur bilan barbekyu

Vazifa biroz murakkab bo'lishi mumkin - uch tomondan butunlay yopiq o'choq va baca bilan barbekyu yotqizish. Bu erda mehnat zichligi va umumiy xarajatlar sezilarli darajada yuqori bo'lishi aniq, ammo strukturaning o'zi allaqachon ancha mustahkam ko'rinadi va saytning bezakiga aylanishi mumkin.

Ehtimol, bu erda so'z bilan ko'p gapirishning hojati yo'q - ko'proq ma'lumot devorga batafsil buyurtma berish orqali keltiriladi. Unga ba'zi eslatmalar qo'yish kifoya:

• Tajribali pechka ustalari har doim, ayniqsa yangi boshlanuvchilar uchun, "quruq" ohak bilan yotqizishdan oldin tavsiya qiladilar, ya'ni har bir qator g'isht birinchi navbatda ohaksiz yotqiziladi. Bu qator konfiguratsiyasini to'g'ri aniqlashga yordam beradi va kesishni talab qiladigan g'ishtlarga mos keladi.
• Tuzilish allaqachon yopiq o'choqqa ega bo'lganligi sababli, uni yotqizish (ichki astar) olovga chidamli g'ishtlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Diagrammada u engilroq soyada ko'rsatilgan.
• Bodrumda siz odatiy toshli ohakdan foydalanishingiz mumkin. Olovli va yuqori haroratlar maydoni bo'lgan o'choq ostidagi qoplama darajasidan boshlab, issiqlikka chidamli toshli kompozitsion ishlatiladi.
• Duvarcılık birinchi to'liq mustahkam qatordan boshlanadi. Albatta, bino darajasidan foydalangan holda gorizontallik uchun doimiy tekshiruv mavjud.
• Beshinchi qatorning ustiga metall burchaklar yotqizilgan - ular bo'ylab duvarcılık amalga oshiriladi. oltinchi asrning boshida, va keyin ettinchi qattiq qatorlar. O'choq ostida joylashgan ikkita bo'linma tayyor ovqatni isitish yoki issiq holatda saqlash uchun ishlatilishi mumkin.

Sxemaning davomi - o'ninchi qatordan trubaning eng yuqori qismiga buyurtma berish

• O'n birinchi qatorda yana jumper chiziqlari yotqiziladi va ularning ustiga - fokus kamerasining pastki qismiga aylanadigan ikkita doimiy qator.
• 14-dan 21-qatorgacha - o'choq, uning devorlari darhol ichkaridan shamotli g'isht bilan qoplangan. Agar olov olinadigan metall sxemasidan emas, balki to'g'ridan-to'g'ri o'choq yuzasida qurilmaydi deb taxmin qilinsa, uning poydevori ham shamotli g'isht bilan qoplangan bo'lishi kerak.
• 21 qatorni yotqizgandan so'ng, o'choq o'rnatilgan bo'lib, uning bo'ylab o'choqning oldingi qoplamasi yotqiziladi.
• Kelajakda duvarcılık qat'iy ravishda sxema bo'yicha ketadi, markazga qarab asta-sekin torayib boradi - bacaning piramidal qismi shunday hosil bo'ladi.
• Quvurning pog'onali ko'tarilishi keyinchalik yupqa lavhadan yasalgan korpus bilan qoplangan bo'lishi mumkin - yomg'ir yoki qor to'planib qolmasligi va to'siqlarda turg'un bo'lmasligi uchun. Yomg'irga chidamli metall qopqoq quvur qurilmasini to'ldiradi.
• Olovning yon devorlarida barbekyu panjaralarini joylashtirish uchun metall qavslar bir necha darajalarda o'rnatilishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, bu holda hech qanday tanqidiy murakkab narsa yo'q: asosiysi, gorizontal va vertikal devorlarni majburiy nazorat qilish bilan har bir qatorni yotqizishda izchillik, maksimal aniqlik va aniq hisoblash.

Shunga qaramay, bu struktura asosiy bo'lishi mumkin, uning yonida kesish stollarini biriktirish oson bo'ladi.

Xo'sh, hali ham o'z-o'zidan, keng funksionallikka ega, pechka, pech yoki palov pishirish uchun qozon bilan murakkabroq majmua qurmoqchi bo'lganlar uchun siz batafsil video ko'rsatma bilan tanishishingizni taklif qilamiz. Bu maqbul modelni tanlash bo'yicha to'g'ri qaror qabul qilish uchun sizning mablag'laringizni va qurilish imkoniyatlarini tezda baholashga yordam beradi.

Video: g'ishtli barbekyu majmuasini qurish bo'yicha ko'rsatmalar

Maqolada o'qing

Barbekyu turlari

Mutaxassislar barcha barbekyularni uch toifaga ajratadilar:

1. Mobil.

Yilni yig'iladigan mangal

2. Portativ.

G'ildirakli qulay mobil mangal

3. Statsionar.

G'ishtdan yasalgan statsionar mangal

Nima uchun g'isht versiyasida to'xtashga arzigulikligini tushunish uchun siz uning raqiblarini "ko'rish orqali" bilishingiz kerak. Keling, mobil modellardan boshlaylik. Ushbu turdagi barbekyular shahar aholisiga katlama sifatida yaxshi ma'lum. Sayohatchilar uchun ideal yechim. Buklanganda mahsulot juda ixcham bo'ladi. U kichik vazn bilan ajralib turadi, shuning uchun mangalni mashinaning yukxonasiga osongina joylashtirish mumkin.

Katlanuvchi mangal sayohat uchun ideal

Bundan tashqari, uni hatto velosipedda ham tashish mumkin, chunki yig'ilgan mangal chamadonga o'xshaydi. Engil vazn nisbiy afzallik hisoblanadi. Tashishda yaxshi bo'lgan narsa operatsiyada juda istalmagan. Kichkina massa mangalning yupqa devorlarini ko'rsatadi, shuning uchun ular havas qiladigan tezlikda yonib ketadi. Mobil barbekyularga ustunlik berib, ularning tez-tez o'zgarishiga tayyor bo'ling.

Katlanuvchi mangallar yupqa metalldan yasaladi

Portativ barbekyu ko'proq mashhur modeldir. Mahsulotlar kuchli va juda ishonchli. Agar kerak bo'lsa, bunday mangal bog'ning istalgan burchagiga ko'chirilishi mumkin. Ikki kishi osonlik bilan vazifani bajara oladi. Ushbu variantlar juda bardoshli.

Mobil mangal har qanday qulay joyga o'rnatilishi mumkin

Ularning hayot aylanishining o'lchov birligi vaqtlar emas, balki fasllardir. Portativ mangallar ishlab chiqarish uchun katta qalinlikdagi yuqori sifatli temir ishlatiladi. Turkumning kamchiliklari juda oqlangan ko'rinishni o'z ichiga oladi.

Mobil barbekyu

Agar siz chindan ham ajoyib tarzda tashkil etilgan barbekyu maydoniga ega bo'lishni istasangiz, unda siz o'zingiz yig'ishingiz mumkin bo'lgan statsionar g'isht panjarasida to'xtashingiz kerak. Ushbu turdagi mangal muhandislik va qurilish inshootlariga tegishli bo'lib, unda baca albatta paydo bo'lishi kerak.

Bacali g'ishtli mangal

Statsionar piknik maydonini jihozlash, tabiiyki, ko'chma va ko'chma mangallardan foydalanishdan ko'ra qimmatroq bo'ladi, lekin u ham ma'naviy, ham estetik jihatdan to'laydi. Katta hajmli tuzilmani sayt dizaynida aksent kompozitsiya qilish mumkin. G'ishtli mangalning shubhasiz afzalligi uning katta issiqlik quvvati bo'ladi. Uni bir marta qizdirib, siz go'shtning bir nechta qismini pishirishingiz mumkin, buning uchun issiqlik etarli emas va idish xom bo'lib qoladi deb xavotirlanmasdan.

Brick brazier katta issiqlik quvvatiga ega

Bizning bozorda elektr panjara kabi taklif ham mavjud, ammo u unchalik mashhur bo'lmadi, chunki undagi go'sht issiq spiral atrofida aylanadigan shishlarda pishiriladi va tabiiy yog'ochdan yasalgan barbekyu kabi yoqimli hidga ega emas. yoki ko'mir. Shish kebabning shunga o'xshash varianti uy oshxonasida idish tayyorlashda qulay bo'lishi mumkin, lekin tabiatda emas.

Elektr barbekyu

Barbekyu

Dizayn go'shtni qovurish uchun oldingi atributlar bilan bir xil ketma-ketlikda qurilgan. Uning o'ziga xosligi shundaki, u taomlar tayyorlanadigan maxsus panjaradan foydalanadi..

Bunday tuzilmaning farqi shundaki, u pishirish uchun ikkita ob'ektni birlashtiradi: barbekyu va barbekyu. Mangal - pastki qismida teshiklari bo'lgan to'rtburchaklar kosa. Barbekyu go'sht mahsulotlari va sabzavotlarni tayyorlash uchun eng qulay va funktsional qurilmalardan biri hisoblanadi.

Barbekyu

Ovqat pishirish uchun bunday qurilmalar mobil, ya'ni portativ, shuningdek statsionar sifatida qurilishi mumkin. Ularning har biri o'ziga xos afzalliklarga ega. Portativ barbekyu panjaralari qulay, chunki ular har qanday qulay joyga joylashtirilishi mumkin. Statsionar g'isht konstruktsiyalarining ijobiy sifati shundaki, ular ko'proq bardoshli va ko'p yillar davomida ishlatilishi mumkin. Ko'pincha ular havo kirishini tartibga soluvchi amortizatorlarning mavjudligini ta'minlaydi. Mahsulot turi boshida, umumiy dizayn va chizmalar tayyorlanayotganda tanlanishi kerak.

Bunday tuzilma har qanday ob-havo sharoitida ishlatilishi mumkin, chunki dizayn shamoldan himoya qiladi.

Barbekyu panjarasi joylashgan to'g'ri jihozlangan joy qishloq uyining butun ichki qismining bezakiga aylanishi mumkin.

Ko'pincha, barbekyu maydoni nafaqat pechni, balki boshqa atributlarni ham o'z ichiga oladi. Ushbu zona uchun maxsus platformani kanop yoki gazebo bilan jihozlash tavsiya etiladi. Bu yerda siz havoda qulay yashash uchun mebel o'rnatishingiz mumkin.

Bunday tuzilma har qanday ob-havo sharoitida ishlatilishi mumkin.

Shunday qilib, qishloq uyi uchun tuzilmalarni mustaqil ravishda qurish oila va do'stlar bilan qulay muhitda vaqt o'tkazish imkoniyatini beradi. Shu bilan birga, uy egalarining qo'llari bilan qilingan tuzilmalar alohida g'urur tuyg'usini keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, variant sifatida mahsulotlar nafaqat saytingiz uchun, balki yaqinlaringizga sovg'a sifatida ham qurilishi mumkin.

Pechka bilan mangal

Yo‘l-yo‘riq

7
Umumiy ball

G'ishtdan yasalgan mangal - oila bilan dam olish

Har bir inson o'z oilasi bilan ko'proq vaqt o'tkazishni orzu qiladi. Nega uni ochiq havoda o'tkazmaslik kerak? Gril yordamida siz uni yanada mazali va yanada yoqimli qilishingiz mumkin. Ma'lumotni ko'rib chiqqandan so'ng, sharhlarda dalillar bilan baholaringizni qoldiring. Ular boshqa o'quvchilar uchun foydali bo'ladi.

Sizning fikringiz biz uchun juda muhim. Ishtirok etganingiz uchun tashakkur

Fikr-mulohazangiz va vaqtingizni qadrlaymiz.

Axborotning dolzarbligi

Ilovaning mavjudligi

Mavzuni ochish

Axborotning ishonchliligi

• Mahsulotni aynan siz xohlaganingizcha yasash mumkin, chunki u qulayroq
• Qurilish sifati
• Tashqi ko'rinishni o'ziga xos qilish qobiliyati
• Oila bilan vaqt
• Sovg'a uchun yaxshi variant

• Jarayon ko'p vaqt va kuch talab qiladi.
• Narxi
• Hamma ham buni o'zi qila olmaydi

Sharh qo'shing |

G'isht terish

G'ishtli barbekyu tartibi quyidagi rasmda ko'rsatilgan. Agar siz buyurtmani o'zingiz chizmoqchi bo'lsangiz, buni qafasdagi qog'oz varag'ida qilish eng qulaydir.

Barbekyu tartibi shunday ko'rinadi

Mangal uchun g'isht qo'yishning eng oson usuli - har bir qatorni bir yo'nalishda yoki boshqa tomonga yarim g'ishtdan siljitish. Bodrumni yotqizishni boshlang, burchaklardan markazga oldindan belgilangan chiziqlar bo'ylab bo'lishi kerak. Har 3 qatorda daraja va plumbni tekshiring, shuningdek, mustahkamlovchi to'rni yotqiz.

Birinchi qatorli devor, ikkinchisi kabi, uzluksiz amalga oshiriladi. Plintus loyihaga qarab turli balandliklarga ega bo'lishi mumkin va o'tin, ko'mir, ba'zi idishlar va boshqalarni saqlash uchun qulay bo'lgan bir nechta bo'linmalar bo'lishi mumkin.

Mangal uchun siz mustahkamlash bilan oldindan quyma beton asosdan foydalanishingiz yoki uni g'ishtdan yotqizishingiz mumkin.

Agar olov qutisi kemerli bo'lishi rejalashtirilgan bo'lsa, u holda aylana ishlatiladi. G'ishtlar orasida 1 sm bo'shliq qoldiriladi.Buning uchun yog'och chiplarini ishlatish yaxshidir. Shunday qilib, siz g'ishtlarni teng ravishda taqsimlashingiz mumkin. Shundan keyingina bo'sh joy suv bilan püskürtülür va eritma bilan to'ldiriladi. Kruzhalo 1-2 kunga qoldiriladi.

Yuqoridan olov qutisi temir-beton nur yoki temir burchak bilan qoplangan. Jumper ustiga yana 1 qator g'isht yotqizilgan.

Agar g'ishtli mangalni barbekyu sifatida ishlatish rejalashtirilgan bo'lsa, unda siz panjara o'rnatish joyi haqida oldindan o'ylashingiz kerak. Buning uchun kichik o'simtalar hosil bo'ladi. Panjara o'zi binoning devorlariga o'rnatilgan mustahkamlovchi novdalarga joylashtiriladi. Panjaralarni turli darajalarda joylashtirish uchun siz bir nechta tokchalar yasashingiz mumkin.

Keyinchalik, shamol devorlari yotqiziladi va tutun qutisi tayyorlanadi. Quvur qo'llab-quvvatlash ustunlariga biriktiriladi va asta-sekin torayadi. Bu eng oddiy dizayn. Va uni yog'ingarchilikdan himoya qilish uchun uning ustiga metall visor o'rnatilgan.

G'ishtli barbekyularning oddiy sxemalarida quvur butunlay yo'q bo'lishi mumkin, shuningdek, shamol devorlari.

Haqiqiy fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich qurilish g'ishtli barbekyu o'z-o'zidan

Yana bir variantni ko'rib chiqing, yanada murakkabroq - o'z qo'llaringiz bilan g'ishtdan barbekyu qanday qilish kerakligini ko'rib chiqing, unda o'tin, idish-tovoq va boshqa kichik narsalar uchun ikkita pastki bo'linma, yonish kamerasi, stol usti va tepada baca mavjud.

Strukturaning o'zini qurish uchun, bu holda, qarama-qarshi g'ishtlar ishlatilgan va o'choqning ichki qismi uchun o'tga chidamli.

Qurilishning dastlabki bosqichi

Yuqorida aytib o'tilganidek, biz yotqizishni boshlaymiz. Pastki qismi "Sh" harfi shaklida bo'ladi, faqat novdalar kengligi bilan farqlanadi. O'tin uchun nima kengroq bo'lsa, uning ustida olov qutisi va baca bo'ladi. Ikkinchisi idish-tovoq va boshqa aksessuarlar uchun, tepada stol usti bo'ladi.

Biz qatorlar orasidagi tekis tikuvlarni qilamiz

Shunday qilib, g'ishtlar orasidagi hamma joyda bir xil va tekis tikuv bor, bu erda yotqizish paytida metall novda ishlatiladi, uning kontekstida 12 mm tomoni bo'lgan kvadrat mavjud. Ammo biz sizga tinerni olishingizni maslahat beramiz - 5-10 mm etarli bo'ladi. Bundan tashqari, vertikallik va gorizontal duvarcılık darajasini doimiy ravishda nazorat qilishingiz kerak.

G'isht yotqizish jarayoni

Bar 4-rasmda ko'rsatilganidek, chetiga joylashtiriladi, keyin ehtiyotkorlik bilan ohak bilan surtiladi. Barni qo'ygan tomonda biz aralashmani u bilan bir qatorga qo'yamiz, ikkinchisida bir oz ko'proq, slaydni. Biz g'isht yotqizamiz, taxtaning yonidan biz uni qo'limiz bilan ushlab turamiz, ikkinchisida esa bolg'acha bilan engil tegib, uni darajaga to'g'rilaymiz. Eritma bir oz quriganida, barni olib tashlang.

Duvarcılık jarayoni tezroq rivojlanishi uchun bir nechta taxtalar bo'lishi kerak, chunki ular har bir qator uchun kerak bo'ladi.

Pastki qismini - birinchi 10 qatorni yotqiz

Ushbu printsipga ko'ra, 10 qator yotqizilgan.

Biz olov qutisi va stol usti uchun asos tayyorlaymiz

Keyinchalik olov qutisi va stol usti bo'ladi. 10-qatorda diametri 12 mm bo'lgan armatura qo'yamiz. Rodlar orasidagi masofa 70 mm. G'ishtlar orasidagi tikuvlar to'ldirilganda aralashma tushmasligi uchun armatura orasiga qo'yiladi.

Professional maslahat: metall burchaklarni olish yaxshiroqdir, chunki armatura og'irlik ostida egilib qolishi ehtimoli bor.

Biz g'ishtni yotqizamiz va uni ohak bilan to'ldiramiz

Bir-biridan bir xil masofada g'isht butun maydon bo'ylab yotqizilgan. Ilgari qurilgan devorlarga tushganlar ohak ustiga qo'yiladi, qolganlari shunchaki qolipda. Keyin g'isht va sirt orasidagi bo'shliqlar ohak bilan to'ldiriladi.

Biz yonish kamerasini va tonozni hosil qilamiz

Quritgandan so'ng, olov qutisi o'rnatiladi - vertikal ravishda 8 qator yotqiziladi. Bundan tashqari, devor yaqinida joylashgan orqa qismi ham o'rnatiladi, qolgan uch tomoni esa yarim g'ishtga torayadi. Shunday qilib, yana 9 ta qator qo'yiladi.

Baca qurish

Keyingi qadam - baca. Bunday holda, 20 qator g'ishtdan yasalgan, tepada esa zanglamaydigan baca mavjud. Tutun sizga ham, qo'shnilaringizga ham xalaqit bermasligi uchun baland quvur kerak va qoralama yaxshiroq.

Qurilishning oxirgi bosqichi - biz stol usti va olov qutisini tugatamiz

Va tugatish ishlari - stol usti plitkalar bilan yotqizilgan, olov qutisining ichki qismi esa o'tga chidamli g'isht bilan qoplangan.

Yakuniy natija

To'liq quritish uchun bir necha kundan keyin barbekyu foydalanishga tayyor.

Quyida galereyada siz o'zingizning qo'lingiz bilan g'ishtdan yasalgan yozgi uylar uchun barbekyu va barbekyularning ko'proq fotosuratlarini ko'rishingiz va uslub, funksionallik va joylashuv nuqtai nazaridan saytingizga mos keladiganini tanlashingiz mumkin.

Gazeboda Terasda Plitalar bilan Ochiq havoda O'rnatilgan chekuvchi

Barbekyu va barbekyu o'rtasida hech qanday asosiy farq yo'q, faqat birinchisida ovqat shishlarda, ikkinchisida esa panjarada pishiriladi. Ikkalasi ham bir xil tuzilishda amalga oshirilishi mumkin, uning qurilishi muhokama qilinadi.

Ko'pincha, mamlakat barbekyu ochiq havoda oddiy ochiq bino. G'ishtli barbekyu - bu yozgi oshxonada, gazeboda yoki ochiq havoda joylashgan bo'lishi mumkin bo'lgan murakkabroq qurilma, lekin u allaqachon baca va ko'p hollarda yomg'ir va qordan himoya qilish uchun qopqoqqa ega.

Gazebodagi g'ishtli mangal

Agar siz gazeboda g'ishtli barbekyu o'rnatmoqchi bo'lsangiz, yuqorida taklif qilingan variantlar ishlamaydi - tutun tom ostida bo'ladi, bu sizga quvonch qo'shmaydi. Gazebos uchun egzoz trubkasi bo'lgan mangal kerak. Ushbu qurilish yanada murakkab, ammo siz bu variantni o'zingiz ham qilishingiz mumkin. Quyida o'z qo'llaringiz bilan gazebo uchun g'ishtdan tayyorlangan barbekyu tartibini katlamak ham juda qiyin emas. Bundan tashqari, birinchisiga o'xshab, tekis kamarga ega, bu tajriba bo'lmasa, buni qilish ancha oson.

O'lchamlar va materiallar

Ushbu g'ishtli mangal / barbekyu o'rtacha kattalikda:

• kengligi 150 sm;
• chuqurligi 75 sm;
• trubaning boshiga umumiy balandligi 217,5 sm.

G'ishtdan yasalgan mangalning ko'rinishi va bo'limlari. Bu gazeboda mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin

Duvarcılık uchun siz keramik qattiq g'ishtlardan foydalanishingiz mumkin. Yong'in yonadigan joy uchun siz (lekin shart emas) shamotli g'ishtlardan foydalanishingiz mumkin. Rasmda u ochiq sariq rangda ko'rsatilgan.

"Sovuq" kamarni yotqizish - 11-qatorgacha - tsement-qum ohakda (1: 3) amalga oshirilishi mumkin. Keyinchalik, siz loy-qumdan foydalanishingiz kerak. Har qanday holatda tikuvning qalinligi 5-7 mm. Albatta ushlab turing.

Strukturaviy tarzda, bu mangal uchta "sovuq" bo'limdan iborat bo'lib, unda o'tinni saqlash va uy-ro'zg'or buyumlari uchun ishlatish mumkin. "Issiq" zona 12-qatordan boshlanadi. Bu erda ular olov yoqadilar, barbekyu panjara yoki barbekyu tokchalarini o'rnatadilar.

Yog'och gazebo qurish misoli bu erda tasvirlangan va yozgi oshxona uchun mumkin bo'lgan variantlardan biri bu maqolada.

Buyurtma va tushuntirish

Ushbu g'ishtli mangalni buyurtma qilish biroz murakkabroq, shuning uchun tushuntirishlar kerak. Birinchi qator gazebo zamini bilan bir xil darajada yotqizilgan. Agar sizning poydevoringiz past bo'lib chiqsa, uni tsement ohak ustiga yotqizilgan g'isht bilan ham ko'tarishingiz mumkin.

Arbor uchun g'ishtdan mangalni tartibga solish

Keyingi to'rt qator kiyinish bilan yotqizilgan. Bu o'tin ombori bo'ladi - o'tinni yig'ish uchun qulay bo'lgan joy. Beshinchi qatorda qalinligi 3 mm va kengligi 50 mm bo'lgan uchta metall chiziq tepaga yotqizilgan. Ular keyingi qatorning g'ishtlari uchun tayanch bo'lib xizmat qiladi. Oltinchi va ettinchi qatorlarni sxema bo'yicha yotqiz.

8-qatorda uy-ro'zg'or buyumlari uchun ikkita kameraning shakllanishi boshlanadi. Choklarning joylashishiga diqqat bilan qarang. Bu asosiy: hech biri pastki qatorning tikuviga to'g'ri kelmasligi kerak. Faqat shu tarzda g'isht devori etarlicha mustahkam bo'ladi. Sxema bo'yicha talab qilinadigan joylarda g'ishtlar kesiladi: yarmi va hatto choraklari ishlatiladi.

11-qatorda o'rta devor endi joylashtirilmaydi, lekin metall chiziqlar yana tepaga joylashtiriladi: yordamchi bo'linmani qoplaydigan keyingi qator ularga tayanadi. 12-qator quyida joylashganlardan bir oz kattaroqdir: hamma narsa orqa devor bo'ylab silliq o'tadi va g'ishtlar old tomondan taxminan 3 sm chiqadi.

13-qator ham mustahkam tarzda yotqizilgan. Unga mangal o'rnatiladi. Hajmi bo'yicha u avvalgisidan biroz kattaroq.

Buyurtmaning o'rta qismi: biz diqqat zonasini hosil qilamiz

Keyingi qatorlar "issiq" zonani tashkil qiladi - bu erda olov yonadi. Bu zona barcha pastki qatorlarga qaraganda kichikroqdir. Yong'inga yanada chidamli bo'lishi uchun u tor tomonga o'rnatilgan shamotli g'ishtlar bilan qoplangan. Hajmi bo'yicha, u keramika bilan mos kelmaydi va qatorlar va tikuvlarning balandligi boshqacha bo'ladi. Keramikadan qat'i nazar, uni yotqizish orqali e'tibor bermang. Diagrammalarda ko'rsatilganidek, shunchaki almashtirishga amal qiling.

21-qatorda po'lat burchak yotqizilgan. 3-4 mm qalinlikdagi qora yoki zanglamaydigan po'latdan foydalanish mumkin. Burchak o'lchamlari 40 * 40 mm yoki 50 * 50 mm. Uzunlik - o'ngdagi g'ishtning o'rtasidan chap tomonda joylashgan narsaning o'rtasiga qadar. Bacaning old devori bu burchakka tayanadi.

Barbekyudan tutunni olib tashlash uchun quvurni shakllantirish

22-qatorda shamotli g'isht ham bor va burchakda joylashgan bacaning old devori paydo bo'ladi. Hajmi bo'yicha bu qator oldingilardan kattaroqdir: old tomondan g'ishtlar burchakdan 3 sm ga osilgan.Keyingi qator yanada kengroq bo'ladi, keyin esa asta-sekin pasayish kuzatiladi. Qator-qator tutun kanali torayib boradi. 30-qatorda quvur hosil bo'ladi. Gazeboning tomidan kamida 50 sm balandlikda ko'tariladi.Uni qurish paytida 30 va 31-qatorlarni navbat bilan almashtiring. Ushbu o'z-o'zidan yasalgan g'ishtli mangalni qurilgan deb hisoblash mumkin. Endi siz uni 5-7 kun davomida olovsiz quritishingiz kerak, so'ngra uni bir necha kun davomida asta-sekin qizdirib, devordagi suvni bug'lang.

Eng oson yo'li gaz tsilindridan mangal yasashdir. Qanday qilib, maqolani o'qing "

Barbekyu uchun poydevor

Qurilishning birinchi bosqichi poydevor quyishdir. Uning uchun chuqur qazilgan. 30 sm va o'lchami 20-30 sm kelajakdagi strukturaning hajmidan oshib ketadi. Devorlari va pastki qismi tekislanadi, rammed qilinadi. Pastki qismida qum va shag'al yostig'i yotqizilgan. Qatlamlar navbatma-navbat yotqiziladi, har bir keyingi namlangan va siqilgan bo'lishi kerak. Yostiq qalinligi - 15 sm.

To'kishdan oldin, erdan yuqoriga chiqadigan qolip o'rnatiladi 10 sm. Chuqurning pastki qismiga joylashtirilgan mustahkamlovchi mash va tsement ohak bilan to'ldirilgan. Yakuniy bosqichda poydevorni tekislash kerak Daraja. Betonning to'liq qattiqlashishi sodir bo'ladi 3-4 hafta, ya'ni. qurilishni davom ettirishdan oldin kuting 28 kun. Issiq, quruq havoda bir xil o'rnatish uchun betonning sirtini vaqti-vaqti bilan namlash kerak.

Gil nisbatda qum bilan suyultiriladi 1:1 . Eritmaning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak. Qo'llaringiz bilan, tarqalmasdan olish oson bo'lishi kerak. Agar qum bilan oz miqdordagi loy eritmasi osongina diametrli to'plamga o'ralsa 1 sm, yorilishsiz, tarqalmasdan va shaklini yo'qotmasdan, keyin eritmaning sifati yaxshi.

Poydevor mustahkamlanayotganda, loy ohak oldindan g'amxo'rlik qilish kerak. G suvga namlangan chiziq bir haftaga va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, agar kerak bo'lsa, suv qo'shing. Loy va gil toshli ohak apparat do'konlarida sotiladi. Biz elektr energiyasini yetkazib beramiz to'ldirish paytida, g'ishtdan mangalni yotqizishdan oldin. O'z qo'llarimiz bilan biz ulanish uchun kontaktlarni olamiz.

Gidroizolyatsiya butunlay qotib qolgan poydevorga yotqiziladi - bir necha marta katlanmış polietilen, tom yopish materiallari qatlami yoki boshqa bitumli materiallar. Mamlakat barbekyulari g'isht ishlarining standart qoidalariga muvofiq qurilgan. G'ishtni yotqizishdan bir kun oldin suv bilan to'kish yoki yotqizishdan oldin darhol 20-30 soniya davomida unga tushirish tavsiya etiladi. Keyin u loydan namlikni olmaydi va ushlash yaxshi bo'ladi.

Buyurtma trubkasi bilan g'ishtdan tayyorlangan barbekyu

Bu barbekyu varianti biroz qiyinroq, lekin ayni paytda eng qiyin emas. Eng muhimi, bu erdagi yonish kamerasi to'g'ridan-to'g'ri tonozga ega va uni tonozli qilish ancha oson. G'isht qovurish kamerasi 90 sm balandlikda ko'tariladi, umumiy balandligi - trubaning boshiga - 217,5 sm.

Barbekyu g'ishtdan yasalgan devor sxemasi

Hammasi poydevorni tayyorlash bilan boshlanadi. Ushbu barbekyu pechi uchun faqat siqilgan shag'al tagida monolitik mustahkamlangan taglik (mustahkamlash bosqichi 15 sm) mos keladi. Quritilgan poydevorda gidroizolyatsiya ikki qatlamga yoyiladi, so'ngra yotqizish boshlanadi. Agar barbekyu gazeboda amalga oshirilsa, devorning birinchi qatori zamin darajasidan boshlanishi kerak. Agar poydevor pastroq bo'lsa, qo'shimcha qator (yoki ikkita) g'isht qo'ying va keyin yuqoridagi sxema bo'yicha yotqizishni boshlang.

G'ishtli barbekyu rasmlari

Birinchi 9 qator maxsus tushuntirishlarni talab qilmaydi. Ular sxema bo'yicha aniq yotadi, tartibni kuzatadi, agar rejada ko'rsatilgan bo'lsa, yarmi va kesilgan g'ishtlardan foydalanadi. Olingan devorlarning vertikalligini tekshirishga ishonch hosil qiling, shuningdek, ohak qalinligini nazorat qiling - 8-10 mm va har bir g'ishtning gorizontal yotqizilishi.

Dikişin qalinligini nazorat qilish uchun siz tegishli diametrdagi armaturadan foydalanishingiz mumkin. U chetiga qo'yiladi, qatorning yuzasi ohak bilan to'ldiriladi, bardan bir oz yuqoridagi ortiqcha molga bilan kesiladi. G'ishtlarni yotqizish va tegizishdan so'ng, tekis tikuv olinadi - bar g'ishtning zarur bo'lganidan pastroq bo'lishini oldini oladi. Keyin bar chiqariladi va yuqoriga siljiydi.

6-qatorni (qattiq) yotqizish imkoniyatiga ega bo'lish uchun 5-chi qatorni qo'ygandan so'ng, qalinligi 4-5 mm, kengligi 40 mm bo'lgan metall chiziqni yotqiz. Uzunlik - o'choq oralig'idan bir oz kamroq - 1450 mm. 3 ta chiziq kerak - biri chetida, ikkitasi taxminan har bir qator g'ishtning o'rtasida yoki quyida ko'rsatilganidek (11-qator).

Ikki iqtisodiy palataning tashkil etilishi

Barbekyu keyingi qatorlarini yotqizish tartibi aniq

Faqat 12-qatorda e'tibor bering - sizga bo'ylab kesilgan g'isht kerak. Shuni ham ta'kidlash kerakki, 12 va 13-qatorlar pastki qatorlarga qaraganda kattaroq - dekorativ "kamar" ni tashkil qiladi.

Yonish kamerasining shakllanishi boshlanadi

Fireclay g'ishtlari (ShA-8) bu qatorlarda ochiq rangda ko'rsatilgan. Ular uni loy va qumning bir xil tarkibiga qo'yishadi (kichik tsement ulushini qo'shish mumkin). Shamolga asoslangan aralashmalardan foydalanmaslik yaxshiroqdir: ular sinterlash uchun juda yuqori haroratga muhtoj, bu ochiq barbekyularda erishib bo'lmaydi. Natijada, bu yechim keyinchalik shunchaki parchalanishi mumkin.

Yonish kamerasining omborining shakllanishi

Buyurtmaning ushbu qismida hamma narsa aniq: biz olov qutisi omborini shakllantirishni boshlaymiz. U 22-qatorda bir-biriga yopishadi, unda asta-sekin torayib boradi.

Tonozning quvurga o'tishi

Tonozning shakllanishi davom etmoqda, u 30-qatorda bacaga o'tadi. Keyin 30 va 31-qatorlar kerakli balandlikka erishilgunga qadar o'zgarib turadi.

Fikrni rivojlantirish

O'rnatish ishlarini davom ettirishdan oldin, siz turli dizayndagi g'ishtli barbekyularni ko'rib chiqishingiz kerak. Har bir model uchun chizmalar keskin farq qilishi mumkin. Yangi boshlanuvchilar uchun eng oddiy variant mos keladi, u ko'mir patnisidan tayanchlardan iborat

Ilg'or hunarmandlar estrodiol o'choq majmualariga e'tibor berishlari kerak.

Dizayn variantlari

Bunday materialdan qurilgan panjara tuzilmalarining xilma-xilligidan mahsulotlarning alohida guruhlarini ajratib ko'rsatish mumkin. Narxlari va qurilish usuli bo'yicha eng maqbul bo'lgan oddiy g'ishtli mangaldir. U tayanchlardan va ko'mir uchun patnisli panjaradan iborat. Ba'zi mahsulotlarda hatto himoya ustki devorlari ham yo'q. Ovqat pishirish qulayligi uchun siz ish joyini biriktirishingiz mumkin. Bu yerda o‘choq materiallari, shish va idish-tovoqlar ham saqlanadi.

Keyinchalik murakkab variant - ko'p funktsiyali g'ishtli pech-brazier. Har kim ham o'z qo'llari bilan qila olmaydi. Bunday majmualar yopiq olov qutisi, pechka, smokehouse, lavabo va pishirish uchun zarur bo'lgan boshqa narsalar bilan to'ldiriladi.

Qo'shimcha ish sirtlari bilan birlashtirilgan mangal

Dekorativ dizaynga kelsak, bu erda siz pardozlash materiallari, g'isht yotqizish usullari, mangal shakllari va boshqa elementlar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin.

Qurilish uchun joy tanlash

Bir xil darajada muhim masala - bu joyni tanlash. O'z qo'lingiz bilan statsionar g'ishtli mangalni qurishdan oldin, joylashtirish, foydalanish qulayligi va boshqalarni diqqat bilan ko'rib chiqish tavsiya etiladi. Eng yaxshi variant - murakkab dam olish maskani yaratish. Orqa hovli, teras yoki stolli gazebo - bu ajoyib variant.

Maslahat: turar-joy binolaridan tutunni olib tashlash va yong'in xavfsizligi masalalarini ko'rib chiqish juda muhimdir.

Ajoyib g'oya - barbekyu bilan gazebo

Agar mos joy bo'lmasa, kichik mustaqil g'ishtdan tashqi panjara qiling. U bog'ga yoki hovlining uzoq burchagiga joylashtirilishi mumkin. Yomg'irdan keyin ko'lmaklar va axloqsizlik paydo bo'lishining oldini olish uchun uning yonida platforma yoki platformani jihozlang. Butalarga, qo'shimcha binolarga va boshqa yonuvchan narsalarga yaqin bo'lmaslikka harakat qiling. Bundan tashqari, panjara tutuni qo'shnilaringizni bezovta qilmasligiga ishonch hosil qiling.

O'lchamlar va chizmalar

Tayyorgarlik ishlarining keyingi bosqichi kelajakdagi mahsulotning o'lchamlarini aniqlash va loyiha rejasini tuzishdir. O'z qo'llaringiz bilan g'ishtli barbekyularni loyihalashda, chizmalar har bir alohida elementning o'lchamlari va uning aniq joylashuvini belgilash bilan chizilgan bo'lishi kerak.

Ushbu maqolaga qo'shimcha ravishda g'ishtli smokehouse qurilishi haqida ham o'qing.

Odatda struktura ikkita gorizontal qismga bo'linadi. Pastki qismida o'tin va ko'mirni saqlash uchun joy, tepada esa to'g'ridan-to'g'ri mangalli panjara mavjud. Agar yordamchi yuzalar taqdim etilsa, ularda ishlash qulay va xavfsiz bo'lishi kerakligini hisobga olish kerak.

O'z qo'llaringiz bilan g'isht barbekyularini loyihalashda, chizmalar ham aniq nisbatlarga muvofiq tayyor mahsulotning proektsiyasi bilan to'ldirilishi kerak. Bu sizga uning tashqi ko'rinishi va ergonomikasini vizual baholash imkonini beradi.

Oddiy barbekyu uchun taxminiy sxema

Grilning standart balandligi 90 sm.Bu individual loyiha bo'lgani uchun siz o'zingizning balandligingizga mos ravishda ma'lumotlarni sozlashingiz mumkin. Mangalning kengligiga kelsak, uni 50 sm dan kamroq qilish mantiqiy emas.Ish yuzasi ham etarlicha keng bo'lishi kerak, shunda siz unga ovqatni kesib, idish-tovoq va tayyor ovqatlarni qo'yishingiz mumkin.

E'tibor bering: hisoblashda siz ishlatilgan materiallarning o'lchamlarini ham hisobga olishingiz kerak.

Kerakli materiallar

O'z qo'llaringiz bilan qurilgan g'ishtli barbekyu ko'p yillar davomida sizga xizmat qilishi uchun yuqori sifatli materiallarni tanlash muhimdir. Ko'pincha, panjara majmualarini tashkil qilishda bir nechta g'isht turlari qo'llaniladi.

Mangalni yotqizish uchun o'tga chidamli qizil g'isht sotib olish kerak. Yuqori haroratga chidamli ishchi yuzalar arzonroq materiallardan tayyorlanishi mumkin.

G'ishtdan tashqari, ish uchun sizga kerak bo'ladi:

• tsement-gil ohak;
• beton;
• mustahkamlovchi panjaralar;
• metall burchaklar;
• Daraja;
• armatura, tercihen quyma temir.

Shuningdek, bizning veb-saytimizdagi maqolani o'qing.

Yuqori sifatli armatura va xizmat ko'rsatish uskunalarini tanlash haqida g'amxo'rlik qilish kerak

Aksessuarlardan sizga pishirish uchun panjara, shishlar va ular uchun tayanchlar, ko'mir uchun panjara tepsisi kerak bo'ladi. Aksessuarlarning asosiy qismi olinadigan bo'lib, bu panjaradan foydalanishni osonlashtiradi. barbekyu pechlari ham ko'pincha kaput bilan jihozlangan.

Oddiy g'ishtli mangal

G'ishtdan qilingan har qanday bino poydevor talab qiladi. Va hatto quyida keltirilgan bunday kichik mangalni to'g'ridan-to'g'ri erga qo'yish juda istalmagan. Poydevorni quyish kerak bo'ladi. Siz uni lenta yoki plita qilishingiz mumkin. Pechka ishonchliroq: qishda u olib kelmaydi va duvarcılık yiqilmaydi.

Hatto boshlang'ich ham bu oddiy g'ishtli mangalni o'z qo'llari bilan katlay oladi

G'ishtdan yasalgan barbekyu uchun poydevorning o'lchamlari uning o'lchamlaridan 10-15 sm kattaroqdir. Birinchidan, o'simlik qatlami olib tashlanadi, agar kerak bo'lsa, chuqur 10-15 sm ga chuqurlashtiriladi, uning pastki qismi tekislanadi va rammed qilinadi. 10 sm ezilgan tosh qatlami quyiladi va yana siqiladi. Bunday holda tebranish plitasidan foydalanish tavsiya etiladi: siz tuproqni qo'lda to'qmoq bilan etarli darajada siqmaysiz. Lentaning balandligi 20-30 sm, plita poydevorining qalinligi 10 sm.

Tanlangan poydevor turiga qarab, tegishli qolip quriladi. Kattaroq kuch uchun armatura diametri 10-12 mm bo'lgan novda bilan amalga oshiriladi. Lenta uchun - perimetri bo'ylab ikkita ip yotqizilgan, plitka uchun "qafas" qilingan: panjaralar bo'ylab va bo'ylab 20 sm oraliqda yotqizilgan.Hammasi kamida M200 markali beton bilan quyiladi.

Qurilish vaqtida harorat +20 ° C atrofida qolsa, ish taxminan bir hafta o'tgach davom etishi mumkin: beton kuchning yarmidan ko'pini oldi. Unga ikki qatorli gidroizolyatsiya yotqizilgan (tom yopish materiallari, ruberoid, zamonaviy rulonli gidroizolyatsiya), bitum mastikasi yoki boshqa suyuq gidroizolyatsiya eritmasi bilan qoplangan. Shundan so'ng siz yotqizishni boshlashingiz mumkin.

O'lchamlar va materiallar

Siz o'zingizning qo'lingiz bilan bu kichik g'ishtli mangalni hech qanday tajribaga ega bo'lmasdan katlay olasiz. Bu "P" harfi ko'rinishidagi bino. Ikki qismdan iborat: mangalning o'zi va uning yonidagi stol. Dizayn oddiy va o'zgartirish oson. Siz uning yoniga boshqa qism qo'shishingiz mumkin, uni kengroq yoki torroq, chuqurroq yoki kichikroq qilishingiz mumkin. Panjara ostida siz ikkita tokcha yasashingiz mumkin - bu ko'p miqdorda kabob pishirilsa.

Asosiy o'lchamlar:

• kengligi 180 sm;
• chuqurligi 90 sm;
• mangal balandligi 100 sm.

Ushbu bog 'barbekyusini yotqizish uchun siz to'liq korpusli keramik g'ishtni olishingiz mumkin, shuningdek, shamot SHA-8 dan foydalanishingiz mumkin. Quyida keltirilgan buyurtma uchun 202 dona g'isht ishlatilgan.

Pastki qism uchun - 5-qatorgacha - ohak tsement-qum 1: 3 yoki unga ohakning bir qismi qo'shilishi bilan ishlatiladi. Bundan tashqari, isitish allaqachon sodir bo'ladigan joyda, loy-qum ohak ishlatiladi. Uning nisbati loyning sifatlariga qarab tanlanadi (yog'li, normal, oriq). Zichlik bo'yicha - u juda suyuq bo'lmasligi kerak, lekin juda qalin emas. Taxminan yaxshi qalin smetana kabi.

Ish tartibi va tartibi

Bu mamlakat mangal "to'shakda" yotqizilgan g'ishtlardan iborat. Ikkita chiqadigan qatorlar (g'ishtlar bo'ylab yotqizilgan) mangal varag'i va panjara panjarasi uchun tayanch bo'lib xizmat qiladi. Bu erda siz qoshiqqa qo'yishingiz mumkin (tor qismga qo'ying), keyin choyshab biroz yuqoriga ko'tariladi. Pastki qismida siz o'tinni to'plashingiz yoki uni boshqa uy ehtiyojlari uchun ishlatishingiz mumkin.

Qatorlar kiyinishga joylashtiriladi - ofset bilan, buning uchun sizga g'ishtlarning yarmi kerak bo'ladi. Ular maydalagich bilan kesilishi mumkin. Birinchi olti qator o'ngdagi mangal va stolni tashkil qiladi. 7-qatordan boshlab, duvarcılık faqat mangalning o'zi joylashgan qismga o'tadi.

tikuv qalinligi 5-8 mm. Xuddi shunday bo'lishi kerak.

G'ishtdan tayyorlangan kichik qishloq mangaliga buyurtma berish

Qurilish jarayonida geometriyani buzmaslik uchun siz shnurlarni cho'zishingiz va ular bo'ylab barcha qatorlarni tekislashingiz mumkin. Lekin har bir g'isht va har bir qator gorizontal darajaga qarab boshqariladi. Doimiy ravishda devorlar va burchaklarning vertikalligini tekshirish kerak. Buning uchun qurilish plumb liniyasidan foydalaning (oxirida og'irlikdagi shnur). Bundan tashqari, vertikallikni daraja bilan tekshirishingiz mumkin, lekin unda xatolik bor, ayniqsa u professional emas, balki havaskor asbob bo'lsa. Shunday qilib, bunday tekshirish bilan, qiyshiq, axlatli devorlari bo'lgan mangalni olish ehtimoli katta.

Ushbu g'ishtli barbekyu buyurtma qilish oddiy va qo'shimcha tushuntirishni talab qilmaydi. Quritish haqida savollar bo'lishi mumkin. Agar ob-havo quruq bo'lsa, mangalni uch-to'rt kun davomida quriting. Keyin asta-sekin olovni qurishingiz mumkin. Bir necha kun davomida nozik o'tinni ishlatib, asta-sekin yumshoq rejimda qizdiring. Keyin kabobning birinchi partiyasini qovurishingiz mumkin.

G'ishtdan yasalgan oddiy mangal uchun variantlardan biri. U asosiy versiyadan ikki qator chiqadigan g'ishtlardan farq qiladi. Yana bir farq shundaki, stol kichikroq.

Agar yomg'ir kutilsa va barbekyu ustida soyabon bo'lmasa, uni moyli mato bilan yoping. Taxminan bir hafta o'tgach, siz sekin quritishni boshlashingiz mumkin: kichik olov yoqing va uzoq vaqt emas. Quritish ham 2-3 kun davom etadi. Keyin o'z qo'llaringiz bilan o'ralgan g'ishtdan yasalgan mangalni sinab ko'rish mumkin.

Rotisserie va boshqa qurilmalar

G'ishtli barbekyu uchun maksimal funksionallikni ta'minlash uchun u iloji boricha ko'proq moslamalar bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Barbekyu pishirish uchun oddiy qurilma qishloq uyi miqyosida ulkan loyihani boshlash uchun bunga loyiq emas.

Pikniklar uchun o'choq qo'yish jarayonida siz butun qo'zichoqni pishirishingiz mumkin bo'lgan tupurishni ham ta'minlash yaxshi bo'lar edi. Qozonni osib qo'yadigan qurilmaga ega bo'lish ham foydali bo'ladi. Boshqacha qilib aytganda, barbekyu pechi sizning yozgi oshxonangiz bo'lishi kerak, faqat ancha funktsionaldir.

Portalning yon devorlarini yotqizish jarayonida, bir joyda, to'rtinchi yoki beshinchi g'isht darajasida, bir-biriga qarama-qarshi ikki tomondan g'ishtlarda chuqurchalar qilish kerak.

Ular bir-biriga nisbatan harakat qilmasliklari uchun chuqurchalarga trubka o'rnatiladi, ular barcha ishlarning oxirigacha bo'lishi kerak. Bugungi kunda mamlakatda ko'pchilikning chiroyli pechkalari bor, lekin ko'pchilikda yovvoyi cho'chqani tupurishda olib, qovurishingiz mumkin bo'lgan pechka mavjud emas.

O'z qo'lingiz bilan g'ishtdan mangalni qanday qilish kerak va buning uchun sizga nima kerak

Avval siz kelajakdagi mangal turadigan joyni aniqlashingiz kerak. Bu joy dam olish uchun joy bo'lishi kerak. Bunday maqsadlar uchun mehmonlarni yomg'ir, qor va shamoldan himoya qiladigan gazebo juda mos keladi.

Hozirgi vaqtda eng muvaffaqiyatli va ommabop dizayn o'lchamlari 1,6 m (balandligi), 1,6 m (kengligi), 0,8 m (chuqurligi) bo'lgan chiziqli poydevorli g'ishtli pech hisoblanadi.

Aloqa barbekyuga ulanishi mumkin, shuningdek, amaliy rolni bajaradigan kompleksning ichki qismiga to'liq mos keladigan qo'shimcha qo'shimchalar (siz turli xil oshxona idishlarini saqlashingiz mumkin).

Barbekyu yonida siz stol va skameykalarni qo'yishingiz mumkin. Ular tayyorlanadigan materialni tanlash sizga bog'liq.

O'z qo'lingiz bilan g'ishtdan mangal qurish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. - shag'al, qum va tsement;
2. - maxsus o'choq tosh;
3. - beton aralashtirgich va qurilish asboblari;
4. - armatura va mustahkamlovchi mash;
5. - sandiq;
6. - turli o'lchamdagi murvatlar, vintlardek va metall burchaklar.

G'ishtdan yasalgan mangalni qurishda siz ularning og'irligini hisobga olishingiz va kamida 50-60 santimetr chuqurlikda, bir g'isht kengligida poydevor qo'yishingiz kerak. Avvalo, biz poydevor uchun joyni belgilaymiz, 50-60 santimetr chuqurlikda qazamiz va armatura yotqizamiz.

Poydevor uchun teshik qazib, armatura yotqizganimizdan so'ng, biz uni beton bilan to'kib tashlaymiz, 150-200 beton darajasi mustahkamlik uchun etarli, men hisob-kitob bilan beton qildim:

• 1 chelak tsement
• 3 chelak qum
• 5 chelak moloz
• Qumning namligiga qarab 1-2 chelak suv

Biz to'kish yuzasini daraja bilan tekislaymiz (bu g'isht yotqizishni sezilarli darajada osonlashtiradi) va uni gidroizolyatsiya materiali bilan yopamiz, men tom yopish materialidan foydalandim. Gidroizolyatsiya materiali sifatida siz plastik plyonkadan foydalanishingiz mumkin yoki oddiygina qurilish mastikasi bilan mo'l-ko'l moylashingiz mumkin (bu poydevordan namlik g'ishtga kirmasligi va uni yo'q qilmasligi uchun amalga oshiriladi).

Poydevor bilan ishlashni tugatgandan so'ng, poydevor nihoyat qattiqlashishi uchun bir necha kun kutishingiz kerak.

Mangal g'isht yotqizish

Olovli g'isht - barbekyu qurish uchun ideal variant. Ushbu qurilish materiali yuqori haroratga mukammal darajada bardosh beradi. Bir kamchilik - qattiq sovuq paytida u juda mo'rt bo'ladi.

Muhim: hech qanday holatda silikat ichi bo'sh g'ishtlardan mangal qurmasligingiz kerak. . Birinchi qator g'ishtlarni ohak ishlatmasdan, quruq holda qo'yish kerak.

Bu kelajakda g'isht qismlarini ishlatmaslik va uni o'lchamiga moslashtirish uchun amalga oshiriladi.

Birinchi qator g'ishtlarni ohak ishlatmasdan, quruq holda qo'yish kerak. Bu kelajakda g'isht qismlarini ishlatmaslik va uni o'lchamiga moslashtirish uchun amalga oshiriladi.

Duvarcılık butun qurilish davomida belgilanishi va kuzatilishi kerak.

G'isht suvni shimgich kabi shimib oladi. Shu sababli, yotqizish boshlanishidan bir necha kun oldin, g'ishtlarni bog 'shlangi bilan namlash kerak. Ushbu protsedura g'ishtning ohakdan suv olishiga yo'l qo'ymaydi. G'ishtlarni yotqizish uchun quyida keltirilgan nisbatda tsement ohak tayyorlash kerak.

Dazmolli mangal uchun ohak tarkibi:

• tsementning 1 qismi
• 1 qism o'chirilgan ohak
• 3 qism qum

Tarkibga kerakli miqdorda suv qo'shiladi va qalin massa holatiga keltiriladi.

Birinchi qator g'isht qo'ygandan so'ng, keyingi qatorlar bir-biriga nisbatan yarim g'ishtning ofset bilan yotqiziladi (tikuvlarning bu ofseti yaxshiroq kiyinish uchun amalga oshiriladi).

Har bir darajani yotqizish burchaklardan boshlanadi. Gorizontal va vertikal ravishda duvarcılık darajasini vaqti-vaqti bilan tekshirish kerak. G'isht ishlarining o'lchamlari mangalning ishlab chiqilgan chizmasiga mos kelishi kerak.

Mangalning eng muhim elementi - mangal, metall burchaklarga yotqizilgan bo'lib, ular devorga metall pinlar bilan o'rnatiladi. Yong'in qutisi ichkaridan qalin metall plitalar bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bu g'ishtni yuqori haroratdan erta yo'q qilishni oldini oladi.

Yaxshi tortish uchun tsement ohak bilan to'ldirilmagan kichik bo'shliqlarni qoldirish kifoya. Gril panjarasini o'rnatish uchun siz bir xil protrusion bilan mangal ichiga bir nechta g'isht qo'yishingiz kerak.
Mangal chizmasini ishlab chiqishda siz o'tinni saqlash, soyabon va dekorativ egzoz trubasini o'rnatish uchun mo'ljallangan turli xil tuzilmalarni yotqizishingiz mumkin. Butun majmua yozgi oshxonaga aylantirilishi mumkin, u erda yilning istalgan vaqtida mehmonlarni qabul qilishingiz mumkin.

Qozon ostidagi pechka bilan g'ishtdan yasalgan mangal. G'isht buyurtma qilish

Siz uyda qo'yishingiz mumkin bo'lgan mangalning yana bir versiyasi - bu qozon uchun pechka qo'shilgan mangal.

Bu shuni anglatadiki, mangalning yonida qozon ostida an'anaviy pech o'rnatilgan. Ushbu tuzilmalarning ikkalasi ham alohida, ammo estetika uchun va bir butunning ko'rinishini berish uchun ular o'rtasida birlashtiruvchi tikuv qilinadi.

Bunday mangalni qurish tartibi avvalgi versiyada bo'lgani kabi. Faqat qozon ostidagi pechning o'rnatilishini qo'shing.

Loy-qumli ohak ishlatmasdan, birinchi qatorni yotqizish bilan butun jarayonni boshlaymiz. Buning uchun birinchi navbatda to'rtburchaklar hosil qilishi kerak bo'lgan barcha burchak g'ishtlarini yotqiz. Biz bu g'ishtlar orasiga ipni cho'zamiz. Keyinchalik, biz birinchi qatorning g'ishtlarini yotqizamiz va toshning to'g'riligini tekshiramiz. Shu maqsadda biz hosil bo'lgan to'rtburchakning diagonallarini o'lchaymiz, agar ular teng bo'lsa, g'ishtlarni ohak ustiga yotqizamiz. Agar yo'q bo'lsa, biz devorga o'zgartirishlar kiritamiz. Biz birinchi qatorning g'ishtlarini ohak ustiga yotqizamiz, tikuvlarning qalinligi 3-4 mm ga teng bo'lishi kerak.

Xo'sh, keyingi yotqizish tanlangan buyurtma bo'yicha amalga oshiriladi. Quyida qurilishingiz uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan ushbu buyurtmaning bir nechta misollari keltirilgan.

Pechni qozon ostida o'rnatish quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi.

1-qatorni yotqizish.

Biz butunlay qizil g'isht yotqizdik. Biz butun g'ishtdan boshlaymiz. Keyinchalik, bu usulni har bir toq qatorga qo'llaymiz.

Duvarcılık 2-qator.

Perimetr bo'ylab qizil g'isht, o'rtada shamot yotqizilgan. Qator yarim g'ishtdan boshlanadi. Xuddi shu narsa boshqa barcha juftlashtirilgan qatorlar bilan amalga oshiriladi. Ikkinchi qator olov qutisining pastki qismi bo'ladi. Dastlabki ikki qatorda biz kul idishi uchun joy qoldiramiz, u erda biz bu kul idishining eshigini devorga quramiz.

3-qator tosh.

U mustahkam qilingan, kul panasi ustidagi bo'sh joy bundan mustasno. Bu erda panjara o'rnatilgan. Buning uchun biz uchinchi qatorning g'ishtida oluklarni kesib tashladik. Bundan tashqari, biz xuddi shu qatorda kul panasining eshigini to'sib qo'yamiz va tuzatamiz.

Duvarcılık 4 va 5 qatorlar.

G'isht shunday yotqizilganki, olov qutisi eshigi va baca uchun teshiklar qilinadi. Biz pechni ikki qismga ajratamiz. Ulardan biri pechning tashqi devoriga, ikkinchisi esa uning markaziy qismiga aylanadi. Biz ular orasida kichik bo'shliq qilamiz. Markaziy qismi o'rtada aylana bo'lgan kvadrat shaklida qilingan, bu olov qutisi.

Markaziy qismi shamotli g'ishtdan yotqizilgan. Yong'in qutisi eshigini tuzatamiz.

6-qatordagi duvarcılık.

Biz hamma narsani oldingi qatorni yotqizishda bo'lgani kabi qilamiz. Yagona narsa - baca uchun tashqi teshikni to'sishdir. G'isht oldingi qatorning tikuvlarini bog'lab qo'yishi kerak.

Duvarcılık 7-11 qator.

7-qator yong'in qutisi eshigini qoplaydi. 9-qatorda tutun gazlari chiqadigan teshiklarni qilish kerak. 11-qatorda biz tigelning old qismida aylanma teshik qilamiz. Keyinchalik, biz 12-qatorni qo'yamiz va plitalarni qozon uchun teshik bilan mahkamlaymiz.

Oddiy g'ishtli mangal

Ushbu dizayn juda oddiy, har qanday ehtiyoj va istaklarga mos ravishda osongina o'zgartiriladi. U g'isht devorlaridan iborat bo'lib, ularda to'siqlar joylashtirilgan (g'isht chetiga qo'yilgan). Issiqlikka chidamli choyshablar (metall, va hokazo), panjaralar, shishlar yotqizilgan. Bu qulay, ayniqsa yomg'ir paytida sizning boshingizda qandaydir tom bo'lsa, lekin u alohida va o'z xohishiga ko'ra qurilgan.

G'ishtdan yasalgan tayyor mangal / barbekyu loyihasi va fotosurati

Har qanday g'ishtli bino poydevorni yoki hech bo'lmaganda tayyorlangan poydevorni talab qiladi. Hatto bu kichkina g'ishtli mangal ham emas. G'ishtlar kam bo'lganligi sababli - yarim g'ishtli devor, keyin bu dizayn uchun qandaydir qattiq sirt bilan qoplangan rammed platforma mos keladi.

Poydevor tayyorlash

Urug'li qatlamni olib tashlang, agar kerak bo'lsa, chuqurni chuqurlashtiring. Chuqurlik taxminan 20-25 sm bo'lishi kerak poydevor yoki platformaning o'lchamlari barcha yo'nalishlarda pechning o'lchamlaridan 50 sm kattaroqdir. Pastki qismi tekislanadi, ustiga o'rta fraksiyaning ezilgan toshlari quyiladi. Ezilgan tosh qatlamining qalinligi 15 sm.U yaxshi rammed. Bu maqsadga muvofiqdir - tebranish plitasi bilan, agar u mavjud bo'lmasa, metall yoki yog'och rammer bilan.

Keyingi qadamlar tanlangan bazaga bog'liq. Agar bu qoplamalardan biri bo'lsa - yulka toshlari, yulka plitalari va shunga o'xshash materiallar, unda nozik taneli qum qatlami quyiladi, uning ichiga qoplama darajasiga qarab yotqiziladi.

Plitka poydevori asos sifatida tanlansa, u 10 mm diametrli bar bilan mustahkamlanadi. Poydevor bo'ylab va bo'ylab 20 sm qadamlar bilan yotqizilgan, chorrahada bog'langan. Agar siz maxsus sim bilan to'qishni bilmasangiz, uni plastik qisqichlar bilan mahkamlashingiz mumkin. Ushbu model uchun tayyor qalin simli to'r bilan mustahkamlashga ruxsat beriladi. Forma qirralarning bo'ylab ochiladi va hamma narsa M250 markali beton bilan quyiladi. Agar o'rtacha kunlik harorat +20 ° C dan past bo'lmasa, bir hafta ichida va +17 ° C bo'lsa, ikki hafta ichida ish boshlash mumkin.

Ushbu g'ishtli mangal uchun to'liq korpusli keramik g'isht M200 ishlatiladi. Siz pechka olishingiz mumkin, lekin u qimmatroq, siz shamot qo'ymasligingiz kerak: haroratlar noto'g'ri va u ochiq barbekyuda normal his qilish uchun namlikni juda yaxshi ko'radi.

Qoplama loy-qum aralashmasida amalga oshiriladi, unga ko'proq quvvat olish uchun ozgina tsement qo'shiladi. Yangi boshlanuvchilar uchun pechkalar uchun tayyor aralashmani olish yaxshidir, lekin issiqlikka chidamli emas, shamotsiz. Ko'rsatmalarga muvofiq yoğurun, tikuvning qalinligi 3-5 mm, qat'iy bardosh beradi. Devorlarning vertikalligini va devorning gorizontalligini doimiy ravishda nazorat qiling

Bu pechning normal ishlashi uchun muhimdir.

G'ishtli mangalga buyurtma berish (g'isht chizmalari)

Ko'rib turganingizdek, hamma narsa juda oddiy. Har bir g'alati qator butun g'ishtdan, g'alati - yarmidan boshlanadi. 6 va 10-qatorlarda g'ishtlar qoshiqlarga - yon tomonga joylashtiriladi va asosiy duvarcılık bo'ylab ochiladi. Agar siz barbekyu qilsangiz - panjara ostida - bir xil qatorlarda, orqa devor g'ishtdan yotqizilgan, shuningdek qoshiqlarga joylashtirilgan va devor qalinligini saqlab turish uchun ular ikki qatorga joylashtiriladi, shuningdek dam olish - kiyinish bilan - tikuvlarni almashtirish orqali. Agar siz mangaldan foydalanmoqchi bo'lsangiz - shish uchun - orqa devorga, qoshiqlarga ham g'isht qo'ying, bu sohada ham to'siq yasang. Oldinda, shishlar uchun tayanch sifatida, o'lchamiga qarab kesilgan kichik qismlardan iborat profil metall trubkasi ishlatiladi. Unda, shishlar ostida siz chuqurchalar qilishingiz mumkin.

7-qatordan boshlab, yotqizish faqat yarmida - o'ngda yoki chapda - xohlaganingizcha amalga oshiriladi, ammo bu tartib chapdagi qovurish kamerasi ostida berilgan - u kengroq va chap tomonda stol bor. Agar siz uchun aksincha qulayroq bo'lsa, ushbu tartibning oyna tasvirini qiling.

G'isht gigroskopik materialdir, u poydevordan "tortib oladigan" namlik miqdorini kamaytirish va xizmat muddatini uzaytirish uchun birinchi qator ostida gidroizolyatsiya kerak. Siz rulonli materialni ikki qatlamga qo'yishingiz mumkin (masalan, tom yopish materiali yoki gidroizol), perimetri bo'ylab hidrofobik emdirish bilan yurishingiz mumkin. Gidroizolyatsiya qatlami birinchi va ikkinchi qatorlar orasiga aralashmaydi.

Stolsiz g'ishtli barbekyuning o'zgarishlaridan biri shunday ko'rinadi (agar sizga kerak bo'lmasa, bu qismga e'tibor bermang)

G'ishtli mangal buklangandan so'ng, u issiq havoda 1-2 kun, salqin havoda - 3-5 kun davomida quritilishi uchun qoldiriladi. Keyin siz sinovdan o'tishingiz mumkin. Taxminan "uskunalar" tayyor barbekyu fotosuratida ko'rsatilgan. Ushbu versiyada uchta qator o'simtalar qilingan: yuqori qismi mahsulotlar uchun, o'rtasi ko'mir uchun, pastki qismi yonib ketgan ko'mir va kulni yig'ish uchun.

Katlangan mangal uzoq vaqt davomida ko'proq yoki kamroq xizmat qilishi uchun uni gigroskopiklikni kamaytiradigan kompozitsion bilan qoplash maqsadga muvofiqdir. Bunday holda, KO-85 lak eng mos keladi. Va shuningdek, qandaydir qopqoqni ta'minlash yaxshi bo'lar edi: yomg'ir va qish uchun uni yoping.

buyurtma berish

G'ishtli barbekyuga buyurtma berish eng qiyin, chunki har bir qator sxema bo'yicha aniq joylashtirilishi kerak. Bizning holatda, yonish kamerasi to'g'ridan-to'g'ri tonozga ega. Diagrammalarda g'ishtli mangal 90 sm balandlikda ko'tariladi, lekin agar kerak bo'lsa, uni tushirishingiz mumkin. Buning uchun buyurtma sxemasini biroz o'zgartirish kerak bo'ladi. Chizilgan rasmga ko'ra, bacaning boshigacha bo'lgan umumiy balandlik 217,5 sm.

Barbekyu duvarcılık sxemasi

Quritilgan poydevorga gidroizolyatsiya qatlami yotqizilgan. Keyin g'isht qo'yishni boshlashingiz mumkin. Agar barbekyu qurilishi gazeboda amalga oshirilsa, u holda pechning birinchi qatori zamin darajasida yotqizilishi kerak. Agar barbekyu uchun poydevor gazebodagi zamin darajasidan past bo'lsa, unda qo'shimcha g'isht qatorini yotqiz. Shundan so'ng, yotqizish yuqoridagi sxema bo'yicha qat'iy ravishda amalga oshiriladi.

Barbekyu rasmlari

Birinchi to'qqiz qator maxsus tushuntirishlarni talab qilmaydi. Taxlash sxema bo'yicha amalga oshiriladi

Bunday holda, vertikal va gorizontal devorlarni tekshirish, shuningdek, eritmaning qalinligini (8-10 mm) nazorat qilish muhimdir. G'ishtlar orasidagi tikuvni mukammal tekislash uchun siz 8 yoki 10 mm diametrli armaturadan foydalanishingiz mumkin.

Uni chetiga qo'ying, sirtni ohak bilan to'ldiring. Bardan tashqariga chiqadigan qoldiqlarni molga yordamida olib tashlashingiz mumkin. Barni g'ishtlarni yotqizish va tegizish, keyingi qatorga o'tkazishdan keyin olib tashlash mumkin.

Oltinchi uzluksiz qatorni yotqizish uchun, avvalgisini qo'ygandan so'ng, kengligi 40 mm va qalinligi 4-5 mm bo'lgan metall chiziqni yotqizish kerak. 4 ta shunday chiziq bo'lishi kerak - har bir g'isht qatorining markazida ikkitadan va ikkita chetidan 1 ta. Taxminan o'n birinchi qatorning diagrammasida ko'rsatilganidek ko'rinishi mumkin.

Palatalarni shakllantirish

Pechning shakllanishi

Fireclay g'ishtlari loy va qum kompozitsiyasiga yotqizilgan va bu erda ozgina tsement qo'shilishi mumkin. Chamotga asoslangan aralashmalarni ishlatmaslik kerak, chunki ular sinterlash uchun yuqori haroratni talab qiladi, bu ochiq barbekyularda erishib bo'lmaydi.

yonish kamerasi

Endi olov qutisining omborini shakllantirish kerak. Bu tartibning 22-qatoridan bir-biriga yopisha boshlaydi, bu erda sxema bo'yicha torayish boshlanadi.

Quvurlarni shakllantirish

30-qatorda tonoz bacaga o'tadi. Keyin trubaning shakli bacaning kerakli balandligiga etgunga qadar yotqiziladi.

G'ishtli pechning qurilishi

uchun armatura
g'isht yordamida yaratilgan qovurilgan kabob kapital tuzilmaga o'xshaydi. Unda bor
shishlarni mahkamlash uchun zarur bo'lgan novdalar bilan jihozlangan mangal va zaxira o'tinni joylashtirish mumkin bo'lgan joy.
To'g'ri, g'ishtli mangal - bu juda ko'p og'irlikdagi qurilish, chunki u beton asosda qurilgan. dizayn
go'sht bo'laklarini ochiq havoda qovurish moslamalari tutunni olib tashlash uchun quvur bilan to'ldirilishi kerak,
kanop yoki kichik uyingizda, shuningdek, dastgohlar.

Barbekyuning afzalliklari va kamchiliklari
g'isht

Shahar atrofidagi hududda g'isht konstruktsiyasini qurgan dacha egalari
Qaysi kaboblar tayyorlanadi, quyidagi afzalliklarni topdi:

• uzoq xizmat muddati va mangalga zarar etkazadigan turli omillarga immunitet, chunki to'g'ri qilingan
  go'shtni qovurish uchun metall quti bilan bo'lgani kabi, mangal zanglamaydi va tashqi ko'rinishini yo'qotmaydi;
• mangal o'tinni yoqish natijasida olingan issiqlikni mangal ichida ushlab turadi, chunki g'isht devorlari chiqmaydi.
  isitiladigan havo, shu bilan barbekyu qovurilgan va yonmaydigan hudud bo'ylab issiqlik tarqalishiga hissa qo'shadi;
• o'tin va ko'mirni tejamkor iste'mol qilish, chunki g'isht issiq havoni ushlab turadi, bu esa mangalda hosil bo'ladigan issiqlikni oldini oladi.
  harorat pastga tushishi;
• qurilish uchun ahamiyatsiz xarajatlar, chunki to'g'ri shakldagi sun'iy toshlar arzon materialdir va ishlaydi.
  u bilan juda aqlli, buni metall haqida aytib bo'lmaydi;
• tayyor armatura yozgi uydagi binolarning qolgan qismiga yaxshi qo'shimcha bo'ladi va
  hovlini bezatadi.

Go'shtni pishirish uchun mo'ljallangan va g'ishtdan qurilgan inshoot,
Shuningdek, u ba'zi kamchiliklarga ega:

• g'ishtli mangal juda katta ko'rinishi mumkin, bundan tashqari, metall armaturadan farqli o'laroq, unday emas
  istalgan joyga ko'chirish mumkin bo'ladi;
• g'ishtli mangal katta, shuning uchun keng ko'lamli moslashtirish kerak
  platforma;
• qurilma oddiy emas, balki maxsus shamot va keramik g'ishtlardan qurilgan.

Har doim bir joyda turadigan mangal o'rnatilishi kerak
dacha va boshqa yog'och binolardan uzoqda, barbekyu qovurish moslamasi ochiq ob'ektdir.
olov. G'ishtli mangal uchun maxsus dam olish maskanida, masalan, gazeboda alohida joy ajratish oqilona. U yerda
U yomg'ir yoki qordan zarar ko'rishi bilan tahdid qilmaydi, bundan tashqari, g'ishtdan yasalgan barbekyu yonida, stolda o'tirib, ular xotirjam bo'lishlari mumkin.
mehmonlarni joylashtirish.

Suratdagi g'ishtli barbekyu variantlari

Tandirga o'xshash mangal Asl tuzilish Oddiy versiya
mangallar

G'ishtli barbekyu uchun bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Shunday qilib, biz g'ishtdan mangal qurishga qaror qildik. Buning uchun bizga nima kerak? Keling, asboblar va materiallardan boshlaylik. Avvalo, bizda g'ishtli mangal bor ekan, keyin bizga g'isht kerak bo'ladi. Biz pechning bir turini qurayotganimiz sababli, bizga maxsus pech yoki shamotli g'isht kerak bo'ladi. Bu katta harorat o'zgarishiga bardosh beradigan yong'inga chidamli g'ishtdir. G'ishtlarni yotqizish uchun ohak oldindan namlangan loy va qum aralashmasidir. Barbekyu uchun, u statsionar bo'lgani uchun, poydevor kerak bo'ladi. Uni ishlab chiqarish uchun bizga tsement, qum, qolipli taxtalar, armatura, toshlar va shag'al kerak bo'ladi. Qo'shimcha elementlarni mahkamlash uchun metall burchaklar, panjaralar, turli vanalar va temir plitani tayyorlash kerak.

Asboblarga kelsak, bu erda belkurak, molga, chelaklar, ohak uchun oluk kerak bo'ladi.

G'ishtlarning soni siz o'zingiz chizgan loyihaga bog'liq yoki allaqachon tugaganini topasiz. Quyida g'ishtli mangal uchun bir nechta variant mavjud.

Agar siz o'zingizning tuzilmangizning murakkab sxemalari bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, lekin oddiygina oddiy mangalni qo'ymoqchi bo'lsangiz, unda quyidagi sxema mos bo'lishi mumkin.

Biz poydevor yaratamiz

Mangalning poydevori tekis bo'lishi kerak, buning uchun siz bino darajasidan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, gidroizolyatsiya uchun tom yopish materiallaridan foydalanish kerak bo'ladi

Loyihadagi mangalning o'lchamiga asoslanib, biz teshik qazamiz. Biz bu chuqurning tubini moloz bilan tosh bilan yotqizamiz va qolipni o'rnatamiz. Shundan so'ng, biz chuqurni beton aralashmasi bilan to'ldiramiz (agar kimdir uning tsement va qum nisbatlarini eslamasa: 1: 3), mustahkamlovchi mash yotqizish paytida.

Ayni paytda, beton qattiqlashmoqda, siz duvarcılık uchun loy ohak tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun maxsus idishda (küvet, barrel) biz loyni bir hafta davomida namlaymiz. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kerak bo'lganda suv qo'shing. Shundan so'ng biz qum quyamiz. Eritmaning sifatini tekshirish uchun siz quruq qum bilan ozgina loyni aralashtirishingiz kerak, so'ngra aralashmani diametri 1 sm bo'lgan to'plamga aylantiring.Agar u shaklini yo'qotmasa, yorilib ketmasa yoki tarqalmasa, unda hamma narsa yaxshi.

Beton to'liq qotib qolgandan so'ng, siz g'isht qo'yishni boshlashingiz mumkin.

G'isht ishlari

Biz uchta qo'llab-quvvatlovchi devorni qurish bilan yotqizishni boshlaymiz - ikkita yon va bitta orqa. Agar sizga dizayn varianti kerak bo'lsa, unda orqa devorni o'tkazib yuborish mumkin.

Quyidagi raqamlar g'ishtlarning tartibini ko'rsatadi.

Agar kerak bo'lsa, mangalda siz biri qovurish uchun, ikkinchisi esa idishlar uchun bo'linmalar qilishingiz mumkin. Buning uchun biz yarim g'ishtda yana bir oraliq devorni qo'yib, qo'llab-quvvatlovchi qismdagi bo'shliqlarni tashkil qilamiz.

Barcha devorlarni yotqizgandan so'ng, biz ularni beton plita bilan to'sib qo'yamiz. Shu maqsadda biz mos o'lchamdagi OSB taxtasidan foydalanamiz. Biz uni pastdan shunday o'rnatamizki, beton qotib qolgandan so'ng, qolipni xavfsiz olib tashlash mumkin bo'ladi. Yuqorida biz qirrali taxtalarning kvadrat ramkasini qo'yamiz, uning balandligi to'kiladigan plitaning qalinligiga teng.

Biz zich polietilenni OSB ustiga qo'yamiz va uni 1-2 sm qalinlikdagi qatlamli eritma bilan to'ldiramiz. Shundan so'ng biz diametri 12-14 mm bo'lgan to'rtta mustahkamlovchi panjarani yotqizamiz va butun qolipni nozik taneli beton bilan to'ldiramiz ( maydalangan tosh fraktsiyasi 0,5-1 sm).

Ushbu plastinka muzlagandan so'ng, biz xuddi shu tartiblarga muvofiq mangalni yotqizishni davom ettiramiz.

Yong'in qutisining optimal balandligi 10 qatorli g'isht yoki taxminan 0,7 m.Olovli pechning pastki qismi metall lavha bilan ishlov berilishi kerak. Strukturaning yuqori qismida 1 qator g'ishtli beton zamin yasash kerak.

Umuman olganda, oddiy barbekyu uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Siz hatto ohak bilan bezovta qilishingiz shart emas, faqat quyidagi rasmda bo'lgani kabi g'ishtlarni bir-birining ustiga qo'ying:

Ammo agar siz dizaynni xohlasangiz, unda siz bunday modellarni taklif qilishingiz mumkin.

Yechimni qanday qilish kerak

Barbekyu yotqizish loy ohakdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Va faqat bu aralashmaning sifati butun tuzilishning mustahkamligi va mustahkamligiga bog'liq bo'ladi. Shunday qilib, quritgandan keyin loy eritmasining parchalanishi va yorilishi qabul qilinishi mumkin emas. Shuning uchun u nisbatan plastik va nisbatan qalin bo'lishi kerak.

Qum turlari

Loy ohak 2 turga bo'linadi:

1. Oriq. Plastmassa bo'lmagan ohak nazarda tutilgan, u olovdan keyin qisqarmaydi. Lekin u yorilib, tikuvlardan tushadi. Shuning uchun u duvarcılık uchun mos emas.
2. Yog'li. Bu eritmada plastisit mavjudligini bildiradi. Ushbu xususiyat tufayli eritma g'ishtning butun maydoniga teng ravishda taqsimlanadi. Shu bilan birga, otish paytida cho'kindi bor. Natijada, u barbekyu va mangalni yotqizish uchun ishlatilmaydi.

Yomon va yaxshi yechim

Yaxshi loy eritmasini tayyorlash uchun sizga quyidagi materiallar ro'yxati kerak bo'ladi:

• Suv.
• Daryo yoki nozik tog' qumi.
• Tercihen yog'li loy.
• Sement.
• tuz.
• Rejalashtirilgan taxta.
• chelak 10 l va bank 1 l.
• 1,5 × 1,5 mm o'lchamdagi to'r bilan skrining uchun elak.
• Keng hujayralar bilan elakdan 3 × 3 mm.
• Xom g'isht.

Shunday qilib, yuqori sifatli aralashmani tayyorlash uchun xom g'ishtni olish tavsiya etiladi. Unga rahmat, eritmaga etarli miqdorda loy va qum qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, u g'ishtli g'isht bilan mukammal birlashadi, chunki u deyarli o'xshash tuzilishga ega. Xom g'ishtni topish qiyin bo'lishi mumkinligini va undan eritma tayyorlash jarayoni mashaqqatli ekanligini hisobga olsak, asos sifatida loy va nozik tog 'qumidan foydalanish yaxshidir.

Loy ohak retsepti

Birinchidan, elakdan foydalanib (1,5 × 1,5 mm hujayralar bilan), qumni shag'al va boshqa ifloslantiruvchi moddalardan tozalang. Ushbu tozalash tufayli siz barbekyu yotqizayotganda nozik bir tikuv qatlamini yasashingiz mumkin. Loyning sifatiga asoslanib, kerakli miqdordagi qum qo'shiladi.

Eslatma!
Tegish uchun yaxshi yechim topaklar, pıhtılar bo'lmasligi kerak, u bir hil bo'lishi kerak. Aralash, ustiga yoyilmagan holda, belkurakdan siljishi kerak.

Birinchi qatorlar

Birinchi qatorlar

Olingan eritmaning kuchini oshirish uchun aralashmaga osh tuzi qo'shiladi. Bir chelak eritma uchun 200 g tuz yoki tsement 3-4 kg. Agar tuz suvda eriydigan bo'lsa, unda tsement suvda qaymoq holatiga qadar qalinlashishi kerak. Shundan so'ng, bunday qo'shimchalar loy eritmasiga qo'shiladi.

Barbekyu - yurakka yaqin bo'lgan narsalarning chet eldagi nomi

Barbekyu tarixi mustamlaka davriga borib taqaladi, o'shanda sharqiy mamlakatlar aholisi ko'mirda katta go'sht bo'laklarini qaynatish usulini o'ylab topishgan. Ushbu usul tezda zamonaviy Amerika hududiga tarqaldi va mahalliy aholi orasida mustahkam o'rnashib oldi. Ammo Rossiya haqida nima deyish mumkin? Bizda "barbekyu" bo'lgan va har doim bo'ladi! Faqat uning nomi grilda pishirilgan barbekyu, ruscha ko'chadagi pechda idishlar, tupurilgan go'sht va hokazo. Bizning fuqarolarimiz tomonidan sevilgan barcha bu taomlarni tayyorlash qulayligi uchun barbekyu pechi ixtiro qilingan.

Ochiq g'ishtli pech nima?

Barbekyu majmuasi qo'shimcha ravishda o'rnatilgan o'tin bo'linmalari, lavabo, kesish yuzalari, go'sht uchun mangallar, palov, pishiriqlar va boshqalarga ega bo'lgan kapital inshootdir. Poydevor majmuaning muhim qismidir. Barbekyu ostida 50-70 sm chuqurlikda mustahkamlovchi mustahkam beton asos talab qilinadi.

Strukturaning markazida metall quti, panjara va mo'riga ega shamotli g'ishtdan yasalgan mangal joylashgan. Mangal ostiga yog'och qoziq qo'yilgan. Barbekyu yon tomonlarida qo'shimcha bo'limlar jihozlangan - ruscha pechka, tandir, lavabo, stol usti va boshqa funktsional kengaytmalar.

Barbekyu pechini qayerda qurish kerak?

O'z qo'llaringiz bilan g'ishtli ochiq barbekyu pechini yuqori quvur bilan yaxshi qalpoq bilan ta'minlasangiz, bog'da, gazeboda va yozgi ochiq terastaning istalgan joyiga joylashtirilishi mumkin. Shunday qilib, tutun sizni yoki qo'shnilaringizni bezovta qilmaydi.

Barbekyu uchun eng qulay joy - g'isht devori yaqinida. Agar siz lavabo bilan loyihani tanlasangiz, u holda mangalni kanalizatsiya va suv ta'minoti yaqinida qurish oqilona.

Biz siz uchun bosqichma-bosqich qurilish bilan illyustratsiyalar tayyorladik:

Quyidagi barcha o'lchamlar bilan batafsil loyihani ko'ring.

Qanday qilib o'z qo'llaringiz bilan chizmalar va fotosuratlar, dizayn va hisob-kitoblar bilan g'ishtdan mangal yasashingiz mumkin

Qurilish turini va mangalning dizaynini tanlashda saytning landshaft xususiyatlarini hisobga olish kerak. Bino umumiy uslubdan ajralib turmasligi kerak, aksincha, uni ta'kidlashi kerak. Mangal loyihasini ishlab chiqish jarayoni masalaning estetik tomoni bilan chegaralanib qolmaydi. Ishni xavfsiz qilish va uni yanada qulay qilish uchun amal qilish kerak bo'lgan ma'lum qoidalar mavjud.

G'ishtdan mangal rasmi

Ochiq olov oldida joylashgan saytni qurish uchun o'tga chidamli materiallardan foydalanish shart, bu maqsadlar uchun quyidagilar mos keladi:

• qum;
• tosh;
• beton plita;
• yulka toshlari.

Shamol gulini ham hisobga olishingiz kerak. Agar turar-joy binosining derazalariga tutun kirishi mumkin bo'lsa, qurilishni boshlamang

Qo'shnilarning uchastkalari yaqinida mangal qo'yish taqiqlanadi. Barbekyu yoki pechga ega bo'lish noqulay bo'lishi mumkin.

Eslatma! Agar shamotli g'ishtlar partiyasida engilroq soyali bloklar mavjud bo'lsa, bu materialni ishlab chiqarish jarayonida texnologiya buzilganligini anglatadi va bu mahsulotning mustahkamlik xususiyatlariga shubha tug'diradi.

Avvalo, g'ishtli barbekyu joylashtirishni diqqat bilan ko'rib chiqish kerak - axir, keyin uni boshqa joyga ko'chirish mumkin bo'lmaydi.

O'z qo'llaringiz bilan g'ishtdan yasalgan mangal qurilishida chizilgan muhim rol o'ynaydi. Ishingizni engillashtirish uchun yozgi uyning eskizini qilish tavsiya etiladi. Bunday eskiz sizga hududning xususiyatlarini miqyosda baholashga va qurilish uchun to'g'ri joyni tanlashga imkon beradi. Ochiq olov atrofida 5 m radiusda joylashgan maydon daraxtlardan tozalangan bo'lishi kerak. Ko'chatlarning mavjudligi strukturaning devor bilan o'ralgan tomonida, lekin 0,5 m dan yaqinroq bo'lmagan joyda ruxsat etiladi.

G'ishtdan yasalgan ko'cha barbekyusiga bepul kirishni ta'minlash, shuningdek, yong'in sodir bo'lganda suv bilan ta'minlash kerak.

Yong'inga xavfli ob'ektlar yaqin joyda joylashtirilmasligi kerak:

• kompost uyumlari;
• sanitariya-texnik vositalar;
• axlat konteynerlari.

Agar siz yong'in xavfsizligining asosiy qoidalariga rioya qilsangiz va panjara va ko'chadan uzoqroqda mangal o'rnatsangiz, qo'shnilar bilan ziddiyatli vaziyatlardan qochishingiz mumkin.

G'isht yotqizish sxemasi: 1. bog'lovchi qator; 2-6. qoshiq qatorlar; 7, 8. yarim g'ishtda kiyinish

Eng yaxshi g'ishtli mangal loyihasini qanday tanlash mumkin

Yozgi yozgi uyingizda barbekyu yoki ochiq pechni o'zingiz qurishga qaror qilganingizdan so'ng, strukturani noldan loyihalash umuman shart emas. Tarmoqda siz o'z qo'llaringiz bilan mangal qurish uchun chizmalar, fotosuratlar va diagrammalarni topishingiz mumkin, ular har qanday istaklarga javob beradi. Bundan tashqari, loyihani tugallangan shaklda olishga harakat qilishning hojati yo'q. Kelajakdagi dizaynni chizishda siz o'zingiz yoqtirgan har qanday elementlarni birlashtira olasiz, bu sizga shaxsiy talablarga maksimal darajada moslashishga imkon beradi.

Dastlabki bosqichda siz strukturaning aniq konfiguratsiyasini va uning tashqi ko'rinishiga oid barcha ma'lumotlarni ko'rsatib, g'ishtli mangalning batafsil chizmasini bajarishingiz kerak.

Tuzilgan sxema quyidagi nuanslarni hisobga olishi kerak:

• qurilish loyihasi;
• asosiy va qo'shimcha komponentlarni joylashtirish tabiati, ya'ni: yonish kamerasi, mangal, baca, yuklash eshigi va boshqalar;
• barcha strukturaviy elementlarning o'lchamlari.

Mangalni qurish jarayonining boshida uning dizayni va dizayni haqida qaror qabul qilish muhimdir.

Tomning mavjudligini ham hisobga olishingiz kerak. Ochiq va yopiq turdagi mangal bilan variantlar mavjud. Ikkinchi holda, g'ishtli barbekyu pechining qurilishi kaminga o'xshaydi. Bunday loyihaning afzalliklari aniq, chunki yomg'ir bo'lsa, o'choq yog'ingarchilikdan himoyalangan bo'ladi. Ushbu dizaynning to'g'ri ishlashi uchun siz, albatta, bacani jihozlashingiz kerak bo'ladi.

Loyihalash bosqichida qo'shimcha tuzilmalar mavjudligi ham hisobga olinadi. Barbekyu yonida siz mahsulotlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan platformani jihozlashingiz mumkin. Ushbu zonada stol usti o'rnatilgan va suv bilan lavabo ham ulangan. Ochiq olovda palov va boshqa idishlarni pishirish mumkin bo'lgan qozon uchun pechkali g'ishtli barbekyu loyihalari juda jozibali ko'rinadi.

Muhim! Agar suv ochiq pechka yoki barbekyu bilan ta'minlansa, kuzda tizimni suyuqlikdan ozod qilish kerak bo'ladi, chunki sovuq paytida quvurlar yo'q qilinadi.

G'ishtli mangal sxemasi