Bolalarning tug'ilgan kuniga nima pishirish kerak - bayram menyusi. Bolaning tug'ilgan kuni uchun shirin stol (konfet bar)

Shaxsiy bayramlar

Artishok

Uy egasining "o'zingizni uyda qilish" taklifi kamdan-kam hollarda muzlatgichga to'g'ri keladi.

Shirin stol maktab bilan bog'liq. Boshlang'ich maktabda biz bir vaqtning o'zida bir nechta tug'ilgan kunni nishonladik, biz bu haqda oldindan ogohlantirdik va biz bilan plastinka, stakan va qoshiqni olib ketishimizni so'rashdi. Tug'ilgan kunlar onalari pishirgan kek va pechene olib kelishdi va biz hammasini zavq bilan yedik. O'rta maktabda tug'ilgan kungi bola tort olib keldi va maktabdan keyin biz sinfimizda plastik stakanlardan choy ichdik. Shu bilan birga, bizda hech qachon qoshiq yoki vilkalar bo'lmagan, shuning uchun biz qo'llarimiz bilan pirojnoe yeyishimiz kerak edi. Lekin siz bolalarni qo'rqitasizmi?

Ishda hamma narsa shunga o'xshash naqsh bo'yicha qurilgan.

Ishda tug'ilgan kun sharafiga shirin stolda nima xizmat qilish kerak:

Kek

Katta tort (taxminan 1 kg og'irlikdagi) 12 ta katta bo'laklarga yoki 24 ta kichik bo'laklarga kesilishi mumkin. Odatda har bir taklif qiluvchiga bitta katta tort bo'ladi, ya'ni agar siz tug'ilgan kuningizga 12 kishini taklif qilgan bo'lsangiz, bitta tort bilan borishingiz mumkin, agar 20 kishi bo'lsa, ikkitasini sotib olishingiz kerak bo'ladi. Shu bilan birga, turli xil keklarni sotib olish va ularni mayda kesib olish yaxshiroqdir, keyin har kim sinab ko'rishi mumkin.

Katta tortni 24 qismga bo'lish misoli: binafsha chiziqlar - birinchi bosqich, issiq pushti ikkinchi bosqich Katta tortni 12 bo'lakka kesish misoli

12 kishi = 1 katta kek, 20 kishi = 2 katta kek.

Kichkina pirojnoe odatda 8 qismga bo'linadi.

Kichkina tortni 8 qismga kesish misoli

Shirinliklar

Turli xil shirinliklarni sotib oling: karamel, zirk, shokoladdagi quritilgan mevalar va to'ldirilgan shokolad. Supermarketlarda shirinliklar hisob-kitobga ko'ra qoplarga to'ldirilishi mumkin: ba'zilari xodimlar soniga to'liq mos keladi, ba'zilari esa yarmiga teng. Va siz konfetlarni o'rash rangiga qarab tanlashingiz mumkin, masalan, faqat qizil ranglarni sotib oling.

Kek va pechene

Bular ham juda mazali narsalar. Misol uchun, bitta pirojnoe o'rniga siz kek sotib olishingiz mumkin. Ularning soni mehmonlar soniga to'g'ri kelishi kerak yoki ikki turdagi keklar mavjud bo'lsa, unda siz har bir turni mehmonlarning yarmini olishingiz mumkin.

Sharbat, choy, qahva

Agar siz odatda tug'ilgan kuningizni tik turgan holda nishonlasangiz, unda xodimlarni sharbatlar va soda bilan davolash yaxshiroqdir, va agar hamma o'tirishi mumkin bo'lgan joy bo'lsa, unda siz choy yoki qahva ichishingiz mumkin.

Mehmonlar soniga ko'ra sharbat miqdorini hisoblang. Bitta stakanda taxminan 200 ml sharbat mavjud bo'lib, ular odatda yarim stakanga quyiladi, ya'ni 10 ta xodim uchun 1 litr sharbat paketi etarli. 2 litr bir xil sharbatdan ko'ra, 1 litr turli sharbatni olish yaxshiroqdir.

1 litr sharbat paketi = 10 ta xodim uchun yarim stakan.

Choy paketlari - har bir kishi uchun bitta paket. Odatda choy yoki qahva bo'lsa-da, har kim o'zi yoki "markali" pishiradi.

Meva

Apelsin, mandarin, banan, olma, olxo'ri, nok, shaftoli, qovun va boshqalar. Lekin maxsus nav talab qilinmaydi, chunki qishda apelsin va banan, yozda esa olma va nok etarli bo'ladi. Ideal holda, miqdor sizning tug'ilgan kuningizga taklif qilingan xodimlarning yarmiga teng bo'ladi, chunki olma ham, nok ham bo'laklarga bo'linishi kerak, kamida 4. Bu har bir xodim ikki dona nok va ikkitasini olishi mumkin degan ma'noni anglatadi. olma bo'laklari. Choy ichish uchun limon zarar qilmaydi.

Spirtli ichimliklar

Agar kompaniyangiz ruxsat bersa, hamkasblaringizga spirtli ichimliklarni taklif qiling. Odatda shirinliklar uchun konyak va quruq sharob taklif etiladi, sharob o'rniga brut shampanni olish mumkin. Shirin stolda spirtli ichimliklar odatda "ramziy" mast bo'ladi, shuning uchun har bir xodim uchun bitta shisha + 1 zaxira sotib olishingiz shart emas. 0,5 litrli shisha sharob 10 kishi uchun etarli (agar siz har biriga 50 g quysangiz). Biroq, masalan, soat 10 uchun 1 shisha sharob va 1 konyak yoki 2 shisha qizil va oq sharobni olish yaxshiroqdir.

Sharob 0,5 l = 10 kishi har biri 50 g.

Quritilgan mevalar va yong'oqlar

Agar moliyaviy imkoniyat mavjud bo'lsa, unda shirin stol yong'oq, quritilgan mevalar va boshqa sharqona shirinliklar bilan diversifikatsiya qilinishi mumkin.

Muhim kichik narsalar

Meva uchun katta plitalar va pirojnoe bo'laklari uchun kichik plitalar, sharbat, spirtli ichimliklar, qoshiqlar, vilkalar va salfetkalar uchun stakanlarga e'tibor bering.

Zamonaviy ota-onalar farzandlarining tug'ilgan kunini kafeda nishonlashni afzal ko'rishadi, lekin hatto uyda ham o'ziga xos bayramona muhit yaratishingiz mumkin. Uyda, eng kam harakat bilan, bolalarning tug'ilgan kuni uchun arzon menyu qilish mumkin. Asosiy vazifa - idishlarni ishtahani qo'zg'atadigan tarzda bezash.

Bolaning tug'ilgan kuni uchun menyu

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun menyuni oldindan ko'rib chiqishga arziydi - appetizers va asosiy issiq ovqatlar juda ko'p bo'lmasligi kerak, lekin ular barcha mehmonlarni ovqatlantirish uchun etarli bo'lishi kerak. Bolalarning tug'ilgan kun menyusiga original gazaklar, sog'lom sabzavotli salatlar, oson iste'mol qilinadigan kanepalar va tortletlarni qo'shing. Bolalar taomlari dizayniga tasavvur bilan yondashish, unga bayramona kayfiyat bag'ishlash kerak. Ichimliklardan siz kompotlar, shirin choy va oddiy gazsiz suvga xizmat qilishingiz mumkin.

Bir yilga

Ota-onalar 1 yil davomida bolaning tug'ilgan kunini qanday menyu bilan ta'minlash haqida o'ylashmoqda. Tug'ilgan kungi bolaning yoshi kichik bo'lganligi sababli, bu savol sizni juda hayratda qoldirmasligi kerak - bolalar tvorog va meva pyuresi bo'lgan bufet stoli mos keladi, uning yordamida taklif qilingan ota-onalar bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlarni boqishlari mumkin. Menyuda ajoyib mevali laganlar, bolalar pechenyelari, somonli chaqaloqlar uchun qadoqlangan sharbatlar ko'rinadi. Asosiy shirinlik sifatida siz bolalar tvorogiga surtilgan kek bilan uyda pishirilgan pechene xizmat qilishingiz mumkin.

2 yil

2 yoshli bolaning tug'ilgan kuniga nima pishirish kerakligidan, mayonez bilan ziravorlangan sho'r va yog'li idishlarni istisno qilish kerak. Achchiq gazaklar, füme go'sht, suyakli mevalar bolalar uchun mos emas. Ikki yoshli bolalar uchun namuna menyusi quyidagicha ko'rinadi:

• mayiz bilan sabzi sabzavotli salat;
• kirpi kotletlari bilan kartoshka pyuresi;
• tvorog va pomidor bilan gazak krakerlari;
• yumshoq karameldagi olma;
• maxsus bolalar sharbatlari yoki kompotlari.

5 yil

Besh yoshda bolalarning tug'ilgan kuni uchun idishlarni tanlash allaqachon osonroq, chunki bolalar uchun deyarli barcha mahsulotlarga ruxsat beriladi. Atıştırmalıklar, kanepalar va sendvichlar uchun eng yaxshi ingredientlar qaynatilgan tovuq, yog'siz mol go'shti, yong'oqlardir. Guruch, kartoshka, makaronni garnitür sifatida berish yaxshidir. Besh yoshli bolaning tug'ilgan kuni uchun namuna menyusi quyidagicha ko'rinadi:

• kartoshka va go'shtli kostryulkalar;
• pomidor, bodring, makkajo'xori va smetana sabzavotli salat;
• uy qurilishi qulupnayli sufle;
• apelsin bilan sabzi ichimlik.

Qanday qilib qiziqarli va nafaqat pishirishni o'rganing.

Bolalar tug'ilgan kuni uchun retseptlar

Ko'p variantlar bor, bolam. Kattalar uchun deyarli har qanday retsept kichik o'zgartirishlar bilan bolalar menyusiga ham mos keladi - jambon va dudlangan go'sht qaynatilgan go'sht bilan almashtiriladi, mayonez va ketchup chiqariladi va yangi mahsulotlarga: sabzavot va mevalarga urg'u beriladi. Agar bola ovqat pishirishda ishtirok etmoqchi bo'lsa, fotosuratlar bilan retseptlar boshlang'ich oshpazga oddiy taomga bayramona ta'm berishga yordam beradi - sendvich yoki pizza ustida sevimli kulgili multfilm qahramonlarini tasvirlash uchun xizmat qilish odatiy holdir.

Bolalar uchun salatlar

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 78 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.

Bolalar xilma-xilligi bilan ajralib turadi, chunki mazali variantlarni qanday tayyorlash bo'yicha ko'plab retseptlar mavjud. Bu usul sabzi, olma va makkajo'xori foydalanishni o'z ichiga oladi. Menyudagi sog'lom vitaminli salat tuxum bilan samimiy va qaymoq yoki kam yog'li yogurt bilan suvli. Tuz va qalampir minimal darajada.

Tarkibi:

• olma - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• tuxum - 2 dona;
• konservalangan makkajo'xori - mumkin;
• smetana - 50 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzi, qaynatilgan tuxum, qo'pol surtish.
2. Olmani kub shaklida kesib oling, oziq-ovqat bilan aralashtiring, smetana bilan ziravorlang.

Yoki buni sinab ko'ring:

• Vaqt: 10 daqiqa.
• Porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 50 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Ota-onalar bolalarning tug'ilgan kuni menyusi g'oyalarini oson variantlarda topishlari mumkin. Ushbu retsept mazali va foydali ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Past kaloriyali salat ozgina shirin tishlarga yoqadi, chunki u shirin mayizni o'z ichiga oladi, ular bolani bo'g'ib qo'ymasligi uchun eng yaxshi chuqurchadan olinadi. Smetana bilan yangi sabzi tanani A vitamini bilan to'ydiradi.

Tarkibi:

• xom sabzi - 3 dona;
• smetana - 50 ml;
• mayiz - bir hovuch.

Tayyorlash usuli:

1. Mayizni qaynoq suv bilan bug'lang, maydalangan sabzi bilan aralashtiring.
2. Smetana, tuz bilan mavsum.

Aperatiflar

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 98 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

shirin stol

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 89 kkal.
• Maqsad: desert uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Tug'ilgan kunning shirin stoli menyuning majburiy qismi bo'ladi, chunki bolalar shirinliklar va keklarni yaxshi ko'radilar. Ular sog'lom va mazali bo'lsin, lekin juda xira emas. Bayram menyusining asl g'oyasi shishlarda mini-pechene ishlab chiqarish bo'ladi - ular ovqatlanish uchun qulay, qo'llaringiz ifloslanmaydi va ishtahani juda jozibali ko'rinadi.

Tarkibi:

• tayyor pechene keki - 3 dona;
• shokoladli yong'oq pastasi - 50 ml;
• quyultirilgan sut - 50 ml;
• murabbo - 50 ml;
• shokolad - 30 g;
• qandolat mahsulotlari - 30 g.

Tayyorlash usuli:

1. Keklarni maydalang, 3 qismga bo'ling. Birinchisini makaron bilan, ikkinchisini quyultirilgan sut bilan, uchinchisini murabbo bilan aralashtiring. To'plarga aylantiring, shishlarga bog'lang.
2. Har birini eritilgan shokoladga botirib, seping.

Bolaga bu tort ham yoqadi:

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 198 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.

Bolalarning tug'ilgan kuniga nima pishirish kerakligi haqidagi eng muhim g'oya menyudagi tort bo'ladi. Vaqtni behuda sarflashdan tashvishlanmang - bu retsept massa pishirmasdan tayyorlanishini taxmin qiladi. Muolaja faqat smorodina emas, balki har qanday reza mevalaridan foydalanishga imkon beradi. Malina, qulupnay yoki har qanday o'rmon turlari qiladi. Xushbo'y pishloq keki barcha mehmonlarni xursand qiladi.

Tarkibi:

• pechene - 300 g;
• sariyog '- 100 g;
• tvorog - 800 g;
• smetana - 100 g;
• krem - bir stakan;
• jelatin - 50 g;
• smorodina - 300 g;
• yogurt - bir stakan.

Tayyorlash usuli:

1. Sariyog'ni pechene bilan maydalang, yarim soat davomida sovutib oling.
2. Blender bilan tvorogni smetana bilan urib, kremni jelatin bilan to'kib tashlang. Massaning uchdan bir qismini rezavorlar bilan uring, qolgan qismiga yogurt qo'shing.
3. Ikkala massani ham pishirish idishiga, o'zgaruvchan qatlamlarga to'kib tashlang. Smorodina bilan bezang, bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tug'ilgan kun uchun bolalar bufet stoli

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 97 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Menyudagi engil, ammo mazali gazaklarsiz hech qanday bolalar bufet stoli ishlamaydi. Bolalar stolga kelib, o'zlari yoqtirgan narsalarni olishlari uchun ularga katta idishlar yoki tovoqlar ustiga xizmat qilish eng qulaydir. Shu bilan birga, oziq-ovqat sizning qo'lingizda parchalanmasligiga e'tibor berishingiz kerak. Turp va o'tlar bilan to'ldirilgan sichqonchaning tuxumli ishtahasi idealdir.

Tarkibi:

• tuxum - 5 dona;
• qaymoqli pishloq - 200 g;
• turp - 3 dona;
• arpabodiyon - 30 g.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni qaynatib oling, sarig'ini olib tashlang, pishloq bilan aralashtiring. Proteinlarning yarmini to'ldiring, ularni pastga qo'ying.
2. Turp doiralaridan quloqlar, arpabodiyondan ko'zlar va antennalar qiling.

Yoki alternativani sinab ko'ring:

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 153 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Har kimni hayratga soladigan bunday ishtahani qanday tayyorlash mumkin? Komponentlarni sir saqlang. Ushbu menyu retsepti qaynatilgan guruchni olish va undan oltin koloboks hosil qilishni o'z ichiga oladi. Chuqur qovurilgan ularni bolalar darhol tortib olishadi - mazali taom jozibali ko'rinadi va an'anaviy Sitsiliya ishtahasi arancinini eslatadi.

Tarkibi:

• qaymoq - 1,5 stakan;
• qattiq pishloq - 200 g;
• guruch - 400 g;
• maydanoz - bir guruh.

Tayyorlash usuli:

1. Kremni qizdiring, ulardagi maydalangan pishloqni eritib yuboring. Guruchni qaynatib oling, maydanozni maydalang.
2. Barcha ingredientlarni aralashtiring, to'plar hosil qiling, non bo'laklariga soling va qovuring.
3. Xizmat qilishdan oldin qog'oz sochiq bilan quriting.

Bolalar kanepalari

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 94 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Tug'ilgan kun uchun bolalar uchun mazali kanepening varianti maydalangan pishloq va ananasli tovuq filesi rulolari bo'ladi. Agar so'ralsa, qo'ziqorin qo'shilishi mumkin, lekin agar bolalar ularni yoqtirishi haqida shubha tug'ilsa, qo'ziqorinlarni olib tashlash yaxshiroqdir. Pishirilgan go'shtli pilla nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi, chunki tovuq - parhez go'sht. Ularga ko'katlar bilan xizmat qilish yaxshidir.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 1 kg;
• pishloq - 200 g;
• konservalangan ananas - 200 g;
• yangi shampignonlar - 100 g.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqni qatlamlarga kesib oling, uring, tuzlang. Har bir varaqda maydalangan pishloq, ananas va qo'ziqorin bo'laklarini qo'ying. Qattiq aylantiring, tish pichog'i bilan pichoqlang.
2. Pechda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

Yoki muqobil issiq tuyadi:

• Vaqt: 1 soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 103 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.

Uy qurilishi tartletlarini pishirishga vaqtlari bo'lganlar uchun tovuqni to'ldirish bilan bolalar menyusi uchun retsept mos keladi. Samimiy variant bolalarga yoqadi va kattalarga ham yoqadi. Agar siz tovuqni yoqtirmasangiz, uni qisqichbaqa tayoqchalari bilan almashtirishingiz mumkin. Go'shtga ismaloq, pishloq va qaymoq qo'shiladi.

Tarkibi:

• un - 2 stakan;
• sariyog '-250 g;
• suv - 160 ml;
• tovuq filesi - 200 g;
• ismaloq - bir dasta;
• pishloq - 100 g;
• qaymoq - 150 ml;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Xamir uchun unni, yumshoq sariyog'ni aralashtiring, sovuq suvga quying. Yarim soatdan keyin qoliplarni kesib oling.
2. To'ldirish uchun filetani kub shaklida kesib oling, tug'ralgan ismaloq, maydalangan pishloq, qaymoq va tuxum bilan aralashtiring.
3. Tartletlarni to'ldiring, pechda 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.

Shirin sevuvchilar bu variantni yaxshi ko'radilar:

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 54 kkal.
• Maqsad: desert uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Mazali kanoplarni qanday tayyorlash bo'yicha yana bir menyu varianti - mevalardan foydalangan holda retsept. Siz har qanday turdagi - banan, apelsin, qulupnay, kivi olishingiz mumkin. Doira va bo'laklar muddatidan oldin qorayib ketmasligi uchun ularni limon sharbati bilan sepish kerak, lekin ozgina, chunki bolalar nordon kanepelarni rad etishlari mumkin. Krem bilan chizilgan kulgili yuzlar bezak sifatida xizmat qiladi.

Tarkibi:

• banan - 2 dona;
• limon sharbati - 10 ml;
• qulupnay - 10 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Bananlarni tozalang, tilimga kesib oling, limon sharbati bilan seping.
2. Qulupnay bo'laklarini shish ustiga bog'lab qo'ying.

Tartletlar

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 124 kkal.
• Maqsad: desert uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Bolalar uchun samimiy va mazali tortletlar olinadi, ularda apelsin bilan ko'p krem ​​mavjud. Ularni tayyorlashni osonlashtirish uchun tayyor kalta pishiriq savatlarini olishga arziydi. Semolina, sut va apelsin bilan to'ldirilgan shirin va nordon tartletlar har qanday yoshdagi bolalarga yoqadi, lekin agar bolaning tsitrus mevalariga alerjisi bo'lsa, ular menyuga kiritilmasligi kerak. Keyin apelsinlarni boshqa har qanday meva bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• tayyor tortletlar - 10 dona;
• apelsin - 2 dona;
• irmik - 120 g;
• sut - 160 ml;
• shakar - 10 g.

Tayyorlash usuli:

1. Apelsin pulpasini blender bilan maydalang, qaynatib oling, shakar va irmik seping, doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring.
2. Sutni alohida qaynatib oling, qalin irmik pyuresini pishiring, salqin, bo'laklarga bo'ling.
3. Tartletda apelsin kremi bilan aralashtiring.

sendvichlar

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 108 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

G'alaba qozonish varianti bo'ladi. Ularni sevimli ertaklaringiz yoki multfilmlaringiz qahramonlarining kulgili yuzlari bilan bezash yaxshiroqdir - Smeshariki-dan Nyusha yoki tabassum tasviri qiladi. Plomba plitalari pishloq, tovuq filesi yoki Doktor kolbasasida qayta ishlanadi. Ko'katlar va sabzavotlar haqida unutmang. Pomidor, bodring, qaynatilgan sabzi ovqatni bezatadi.

Tarkibi:

• tushdi non - 10 dona;
• marul barglari - 10 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 10 ta plastinka;
• qaynatilgan kolbasa - 200 g;
• pomidor - 5 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni ozgina qovuring, ustiga marul barglari, bir plastinka pishloq qo'ying.
2. Kolbasadan cho'chqa tasvirini yarating, pomidor bo'laklari bilan bezang.

Yoki shunday:

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 99 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Sandviçlar uchun ko'proq qoniqarli variantlar pechda yoki mikroto'lqinli pechda non pishirishdan foydalanish bo'ladi. Bunday ishtahani to'ldirish qaynatilgan go'sht, maydalangan pishloq va yangi sabzavotlar - pomidor, shirin qalampir, o'tlardir. Baza bir oz eskirgan non bo'lishi mumkin, uni kaltaklangan tuxumda namlash orqali yumshatish mumkin. Issiq sendvichlar barcha taklif etilganlarni xursand qiladi.

Tarkibi:

• non - 10 tilim;
• tuxum - 3 dona;
• shirin qalampir - 1 dona;
• pomidor - 3 dona;
• tovuq filesi - 200 g;
• pishloq - 100 g;
• ko'katlar - bir dasta.

Tayyorlash usuli:

1. Banan bo'laklarini kaltaklangan tuxumga botirib, pishirish varag'iga qo'ying. Pomidor bo'laklari, qalampir bo'laklari, tug'ralgan qaynatilgan go'sht va maydalangan pishloqni to'ldirishni ustiga qo'ying. O'tlar bilan seping.
2. Pechda 180 daraja haroratda 10 daqiqa yoki mikroto'lqinli pechda o'rtacha quvvatda 5 daqiqa davomida pishiring.

Pizza

• Vaqt: yarim soat.
• Porsiya: 12 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 204 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Tug'ilgan kun uchun bolalar uchun pizza tayyorlash tez va oson, agar siz unga tayyor xamirni olsangiz va uni o'zingiz yormasangiz. Asos puff yoki xamirturushsiz xamir bo'lishi mumkin va to'ldirish har qanday qaynatilgan go'sht, yangi sabzavotlar, ko'plab pishloq va o'tlar bo'lishi mumkin. Pech katta pizza bo'lishi mumkin yoki plitalarni porsiya doiralariga bo'lish mumkin. Mini pitssalar ifloslanishdan qo'rqmasdan qo'llaringiz bilan ovqatlanish uchun qulayroqdir.

Tarkibi:

• tayyor xamir - 2 varaq;
• tuxum - 1 dona;
• kurka filesi - 200 g;
• pomidor - 3 dona;
• shirin qalampir - 0,5 dona;
• smetana - 20 ml;
• tomat pastasi;
• pishloq - 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Xamirni yoyib, pishirish varag'iga qo'ying. Bir choy qoshiq tomat pastasi bilan aralashtirilgan smetana bilan yog'lang, pomidor kublari, bolgar qalampiri bo'laklari, tug'ralgan qaynatilgan kurka filetosini qo'ying.
2. Maydalangan pishloq seping, pechda yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Yoki buni o'zingiz qiling:

• Vaqt: 1 soat.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 200 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: qiyin.

Agar onaning vaqti bo'lsa, uni ta'mga ko'ra to'ldirish bilan to'ldirishi mumkin. Mayonez va dudlangan go'sht qo'shmasdan, kamroq yog'ni tanlash yaxshidir. Konservalangan ananas bilan birlashtirilgan ideal tovuq filesi. Bu qoniqarli va bir vaqtning o'zida ozgina shirinlik bilan chiqadi. Bolalar pitsa eyishni to'xtata olmaydilar, toki hammasini yemaguncha.

Tarkibi:

• kefir - 300 ml;
• quruq xamirturush - 10 g;
• shakar - 15 g;
• un - 2 stakan;
• tovuq filesi - 200 g;
• konservalangan ananas - 150 g;
• pishloq - 100 g;
• yong'oq - 3 dona;
• smetana - 50 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Kefir isitiladi, xamirturush, shakar, un qo'shing. Yumshoq xamirni yoğurun, yoyib chiqing, pishirish varag'iga qo'ying. Baza ko'tarilishini biroz kuting.
2. Smetana bilan yog'lang, qaynatilgan filetani kublar, tug'ralgan ananaslarga soling, maydalangan pishloq, maydalangan yong'oq bilan seping.
3. 220 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.

Bolaning tug'ilgan kuni uchun stolni qanday o'rnatish kerak

Muhim element - bolaning tug'ilgan kuni uchun stol sozlamalari. Yoritilgan shamlar, o'tkir xushbo'y hidli yangi gullar va idishlarni osongina sindirishsiz qilish kerak. Bunday gazaklarni tayyorlashga arziydi, shunda ularni qo'llaringiz bilan yoki pichoqsiz vilkalar bilan iste'mol qilish qulay bo'ladi, mayda detallar bilan bezang. Devorga o'rnatilgan bufet stoli ideal. Katta tovoqlar ustiga sendvich va kanepelarga xizmat qiling va ochiq o'yinlar uchun xonada bo'sh joy qoldiring.

Bolalar ovqatlarini tayyorlash

Bayramona menyuda bolalar taomlarini bezash muhim ahamiyatga ega. Kulgili yuzlar, hayvonlarning yuzlari yoki gullari bilan sendvichlar va tartletlarni bo'yash yaxshi. Salatlar salom shaklida sabzavotli chiziqlar bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Kartoshka pyuresi lavlagi yoki ismaloq bilan bo'yalgan bo'lishi mumkin, uy shaklida, yozuv mashinkasi. Agar sizning ixtiyoringizda qandolat soyabonlari bo'lsa, ularni shirinlik idishlari bilan bezashni unutmang.

Bolalar stolini bezash

Bayramning kayfiyati bog'liq bo'lgan bolalar stolining dizaynini e'tiborsiz qoldirmang. Tajribali onalar tomonidan taqdim etilgan bolalar stoli uchun ba'zi g'oyalar:

• multfilm qahramonlari va bir xil salfetkalar bilan chiroyli dasturxondan foydalaning;
• bir martalik idishlarni rangli konfeti bilan bezash yoki barcha idishlarni qutulish mumkin bo'lgan idishlarda - tartletlarda, kartoshka bo'laklarida xizmat qilish;
• stol yuzasini tarqoq shirinliklar bilan bezash, lolipoplar bilan vaza qo'yish;
• har bir mehmon uchun ism yozilgan belgi qo'ying va stolga sovg'a bilan sharni bog'lang.

Har bir kun uchun variantlarni ko'rib chiqing.

Video

Hammaga xayrli kun! Barchamiz bayramlarni nishonlashni yaxshi ko'ramiz. Lekin bola uchun bayram, siz har doim o'zgacha bir narsa qilishni xohlaysiz, ayniqsa, sizning noyob va sevimli farzandlaringizning tug'ilgan kuni haqida gap ketganda.

Axir, bolaning tug'ilgan kuni har bir oilada eng muhim kundir. Kichkina mehmonlar har doim o'yin-kulgi, kulgi, quvnoq tabassumlar, kulgili fotosuratlar, uy ishlarini olib keladi va kun davomida shunday jozibali muhit yaratadi.

Va shuning uchun hech kim bularning barchasi uchun sizga bolalar bayramona mazali stol kerak bo'lishi bilan bahslashmaydi. Unda katta chiroyli tort va turli xil mahsulotlardan ijodiy narsa bo'ladi. Va, albatta, har bir kishi dasturxonni o'ziga xos tarzda, ijodiy yondashuv bilan, turli xil bezak buyumlari bilan bezashni xohlaydi.

Ushbu maqolada men bolalar ovqatlari bo'yicha fikrlarni baham ko'raman. Bolaning tug'ilgan kuni, birinchi navbatda, bizning qorinlarimiz uchun bayramdir. 🙂 shuning uchun menyu oddiy, lekin ayni paytda mazali va foydali bo'lishi kerak.

Shuni ta'kidlashni istardimki, bolaning tug'ilgan kuni uchun menyu o'ziga xos xususiyatlarga ega, bu birinchi navbatda yoshga bog'liq. 1 yil uchun menyu va 3 yoshli yoki 7 yoshli bolaning menyusi, albatta, bir-biridan tubdan farq qiladi.

1. Hech qanday holatda bolalar stolida dudlangan go'sht, juda yog'li, sho'r ovqatlar bo'lmasligi kerak. Qovurilgan ovqatlardan voz kechishga harakat qiling va mayonez, qalampir va sarimsoqni minimal darajada ishlatishga harakat qiling.

2. Tajribalarga berilib ketmang. Esda tutingki, bolalar o'zlari biladigan va ta'mi bilan tanish bo'lgan taomlarni ko'proq yaxshi ko'radilar.

3. Agar bolalar hali juda yosh bo'lsa, unda allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan va kiyimda kuchli dog'lar qoldirishi mumkin bo'lgan meva va sabzavotlarni olib tashlang.

4. Agar siz bolalar stoliga baliq ovqatlarini tayyorlayotgan bo'lsangiz, barcha suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

5. Sodani yo'q qiling. Gazlangan suv bolaning tanasi uchun dushmandir. Berry mevali ichimliklar, kompotlar, tabiiy sharbatlar, choylarni tayyorlash yaxshidir.

1 yoshli, 2-3 yosh, 5-6 yoshli tug'ilgan kun uchun menyuni tuzish xususiyatlari

1 yoshli bola uchun menyu

Ko'pincha, ko'plab ota-onalar bola 1 yoshga to'lganida, tug'ilgan kun uchun qanday menyu qilishni bilishmaydi. Bolaning hali juda kichikligi tufayli. Biror narsani ixtiro qilishning hojati yo'q, bolaga foydali va u sevadigan narsani berish yaxshiroqdir. Misol uchun, bu uning sevimli tvorog va bolalar pishiriqlari bilan meva sharbati bo'lishi mumkin. Va shuningdek, pyuresi meva laganda tayyorlang. Xo'sh, shirinlik uchun siz chaqaloq tvorog bilan bulg'angan engil pechene pishirishingiz mumkin.

2-3 yoshli bolalar uchun menyu

Bunday menyu ham oddiy bo'lishi kerak. Axir, 2-3 yoshli bola hali ham har qanday lazzatlanishni iste'mol qilish uchun juda kichik. Menyudan füme go'sht, baliq, haddan tashqari yog'li va sho'r idishlarni va, albatta, mayonez bilan retseptlarni chiqarib tashlang. Siz ozgina sabzavotli salat, kartoshka pyuresi va köfte, tvorog va mayiz bilan gazaklar, uzvara yoki jele pishirishingiz mumkin. Siz yosh mehmonlarga meva yoki rezavorlardan tabiiy sharbatni taklif qilishingiz mumkin.

5-6 yoshli bolalar uchun menyu

Bu yosh uchun menyu yaratish ancha oson, chunki bu yoshdagi bolalar deyarli barcha ingredientlarni eyishga ruxsat beriladi. Ammo baribir, birinchi navbatda tovuq yoki yog'siz mol go'shtiga xizmat qilish yaxshiroqdir. Yon piyola sifatida siz makaron yoki kartoshka pyuresidan foydalanishingiz mumkin. Salat eng yaxshi sabzavotlardan, masalan, pomidor va bodringdan tayyorlanadi. Ichimliklar har xil turdagi mevali ichimliklar, sharbatlar ishlatilishi mumkin. Xo'sh, shirinlik uchun, rezavorlar bilan tvorogga namlangan pechene.

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun eng yaxshi va eng mazali retseptlar

Barcha bolalar baxtli va juda to'la ekanligiga qanday ishonch hosil qilish mumkin? Javob oddiy, zukkolik va tasavvuringizni yoqing va bayramona taomlarni chiroyli bezang. Hatto eng oddiylari ham, masalan, kolbasa bilan kartoshka pyuresi, oddiy grechka pyuresi yoki makaron asl va ajoyib tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin, men tanlagan variantlar:

Tug'ilgan kuningizni yorqin va unutilmas qilish uchun men buni taklif qilaman Bolaning tug'ilgan kuni uchun menyu:

Bolalar uchun salatlar, fotosuratlar bilan retseptlar tug'ilgan kun uchun oddiy va mazali

Ota-onalar har doim o'z farzandlarini bayram uchun nafaqat mazali, balki taomni juda yorqin va original qilish uchun ovqatlantirishga tayyor.

Men sizning e'tiboringizga bolalar salatlari uchun 2 ta variantni keltiraman.

Variant raqami 1 Bolaning tug'ilgan kuni uchun oddiy va mazali salat

Bizga kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan tovuq - 150 g (fileta yoki ko'krak)
• Qaynatilgan kartoshka - 200 g.
• Pomidor - 1 dona.
• Kivi - 2 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Qaynatilgan tuxum - 1 dona.
• Tabiiy yogurt yoki smetana - 2 osh qoshiq
• Tuz - ta'mga
• Ko'katlar - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Undan terini olib tashlang va kub shaklida kesing.

2. Tovuq go'shti qaynatiladi, shuningdek, kub shaklida kesilishi kerak.

3. Kivi kichik bo'laklarga bo'linadi.

4. Endi pomidorlarni kesish, ularni ham kub shaklida kesish qoladi.

5. Tuz, tabiiy yogurt qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

6. Xo'sh, endi siz salatni o'ziga xos tarzda bezashingiz kerak. Masalan, men qilganim kabi. Juda oddiy va ayni paytda chiroyli! Sabzini maydalang va ularni salat ustiga qo'ying. Tuxumlardan kulgili quyonning tafsilotlarini qiling. Xo'sh, ko'katlardan o't yasang. Yoqimli ishtaha!

Variant raqami 2 Tug'ilgan kunida bola uchun oddiy bolalar salatasi

Bizga kerak bo'ladi:

• yashil olma - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• tuxum - 1 dona.
• makkajo'xori - yarim quti
• kiyinish uchun smetana - 2-3 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Sabzi va tuxumni maydalang.

2. Olmalarni mayda kubiklar bilan kesish kerak.

3. Barcha mahsulotlarni birga aralashtiring. Yoki bu go'zallikni aralashtirmasdan stolga qo'yishingiz mumkin. Va kechki ovqat bo'lganda, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va smetana qo'shing.

Va endi men ushbu videoni tomosha qilishni taklif qilaman "Bolalar bayrami uchun salatlar. Bolalar salatlari uchun eng yaxshi 5 ta retsept "

Bayramona stolda sendvichlar, bolalar uchun oddiy variantlar

Siz bolalar sendvichlarini bezash uchun ko'plab variantlarni o'ylab topishingiz mumkin, shunchaki oddiy ingredientlarni oling, pishloq, pomidor, bodring, piyoz, tvorog, turp, non va shunga o'xshash boshqa mahsulotlardan foydalangan holda qandaydir multfilm qahramoni yoki hayvonni ixtiro qiling:

Variant raqami 1 Bolalar uchun sendvichlar "Ladybug"

Kichkina mehmonlaringizni xursand qilish uchun ularni ladybuglar shaklida salqin sendvichlar bilan xursand qiling.

Bizga kerak bo'ladi:

• qovurilgan non - 10 dona
• pishloq - 200 g.
• gilos pomidorlari - 5 dona.
• sarimsoq - 1 chinnigullar
• zaytun - 6 dona.
• smetana - 4-5 choy qoshiq
• bezatish uchun ko'katlar

Tayyorlash usuli:

1. Pishloqni oling va uni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Unga bir oz sarimsoq qo'shing. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Pishloq va sarimsoqni aralashtirib, smetana qo'shing.

2. Bu aralashmani non bo'laklari ustiga yoyib chiqing.

3. Gilos pomidorini va zaytunni ikkiga bo'ling. Poyani biroz kesib oling. Bu joyda siz zaytunning yarmini qo'yishingiz kerak bo'ladi.

4. Qanotlarga o'xshash hosil qilish uchun pomidorda kichik kesiklar qiling.

5. Endi yoyilgan nonga pomidor va zaytunni to'kib tashlang. Qora nuqta hosil qiling, buning uchun zaytunni juda kichik bo'laklarga bo'ling. Ko'zlar smetana bilan nuqta shaklida amalga oshirilishi mumkin. O't o'rniga ko'katlarni qo'ying. Va bu erda nima bo'lishi kerak. Go'zallik! Va mazalilik!

Variant № 2 Shirin tez bolalar sendvichi "Krujka", fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Ushbu turdagi sendvich juda tez va yig'ish oson)))

Bizga kerak bo'ladi:

• oq non
• apelsin
• olxo'ri
• sariyog'

Tayyorlash usuli:

1. Nonni quriting. Bu tushdi mashinasi yoki pechda amalga oshirilishi mumkin.

2. Sariyog'ni oling va uni non bo'laklariga yoying.

3. Apelsinning qobig'ini olib tashlang va uni doira shaklida kesib oling. Doirani sariyog 'ustiga qo'ying.

4. Olxo'ridan ko'z va og'izni kesib oling.

Muhim! Olxo'rini yaxshilab chayishni unutmang!

5. Endi bizning kulgili sendvichimizni bezang! Shirin va mazali sendvich tayyor! Bolalarga salomatlik bering!

Siz bolalar sendvichlarini bezash uchun ko'plab variantlarni taklif qilishingiz mumkin, asosiysi, idishni kim yoki nima bezashni xohlayotganingizni o'ylashdir. Mana sendvich bezaklari bilan yana bir video.

"Arslon bolasi va quyon" bolalar sendvichlari

Duxovkada tovuq shishlari shish ustida

Yana bir variant - tovuq shishlarini va kartoshka rangli to'plarni tayyorlash. Agar siz tabiatda bolalar bayramini nishonlayotgan bo'lsangiz, unda katta yoshdagi bolalar uchun cho'chqa go'shti shishlarini osongina pishirishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• parranda go'shti - 700 g
• smetana - 3 osh qoshiq
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• limon sharbati
• piyoz - 1 dona.
• qalampir va tuz

Tayyorlash usuli:

1. Suyaksiz tovuq bo'laklarini bo'laklarga bo'ling.

2. Marinadni tayyorlang. Buning uchun smetana, limon sharbati, qalampir va tuzni aralashtiring.

3. Marinadni tovuq bo'laklari ustiga to'kib tashlang. Ingredientlarga tug'ralgan piyoz qo'shing. Aralashtiring. Bir kechada muzlatgichga qo'ying.

4. Go'sht marinadlangandan so'ng, bo'laklarni shishlarga soling. Siz kamon kiyishingiz shart emas! Har bir shishni folga bilan o'rang. Pechga qo'ying va 30-40 daqiqa davomida pishiring. Kabob tayyor, folga olib tashlang.

Kartoshka rangli sharlar "Svetofor"

Bu birinchi issiq taom butunlay tabiiy bo'ladi, ham qizlar, ham o'g'il bolalar uni yaxshi ko'radilar, siz uni hatto uyda, hatto o'yin xonasida ham ishlatishingiz mumkin! Siz uni qishda va yozda pishirishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 1 kg
• sariyog '- 50 g;
• qaymoq - 200 ml;
• sabzi sharbati - 3 osh qoshiq. l.;
• lavlagi - 3 osh qoshiq. l.;
• ismaloq sharbati - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshka pyuresini tayyorlang. Pyuresga qaymoq qo'shing.

2. Kartoshka massasi bir hil va havodor bo'lishi kerak.

3. Endi pyureni 3 qismga bo'ling. Birinchisiga sabzi sharbatini, ikkinchisiga lavlagi sharbatini, uchinchisiga ismaloq sharbatini qo'shing.

4. Pyuresning har bir turidan to'plar hosil qiling. To'plarni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va pechda 15 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring. Bunday ko'p rangli to'plar bayramona stolga juda chiroyli qo'shimcha bo'ladi.

Siz kartoshka pyuresini gul shaklida qilishingiz mumkin. Ajoyib va ​​oddiy ko'rinadi!

Tug'ilgan kun uchun shirin stol, menyu

Bolalar uchun shirin stol uchun meva, pechene va, albatta, pirojnoe mos keladi.

Mevalarni o'ziga xos va mazali tarzda joylashtirish mumkin, masalan:

To'ldirish bilan bolalar uchun tug'ilgan kun tartlets

Men bolalarning shirin tartletlarini tayyorlashni taklif qilaman.

Bizga kerak bo'ladi:

• qisqa nonli xamir savatlari - 15 dona.
• quyultirilgan sut - 1 banka
• qaymoq - 1 osh qoshiq.
• jelatin - 2 osh qoshiq
• yong'oq, kivi, bezatish uchun shokolad

Tayyorlash usuli:

1. Ko'rsatmalarga rioya qilib, jelatinni suv bilan namlang.

3. Olingan aralashma bilan tortletlarni to'ldiring.

4. Shundan so'ng, krem ​​qattiqlashishi uchun tortletlarni muzlatgichga qo'ying.

5. Meva va shokolad bilan bezang. Yuqoridan kichik yong'oqlarni maydalang. Bu hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqdi! Xursandchilik bilan pishiring!

Uyda bolalarning tug'ilgan kuni uchun ichimliklar

Ichimliklarga kelsak, siz uyda pishirilgan tabiiy kompotlar, sharbatlar, uzvarlar va morsiklarni taklif qilishingiz mumkin.

Va sutli jele pishirishingiz mumkin. Bu juda mazali va foydali ichimlik, ayniqsa bolalikda. Sut ichishni yoqtirmaydigan bolalar bor, lekin sut jeli ko'pchilik uchun najot bo'ladi, chunki uni nafaqat tug'ilgan kunida, balki, masalan, tushdan keyin gazak uchun pishirish mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• yangi sigir suti - 600 ml
• shakar - 60 g
• kartoshka kraxmal - 40 g
• sovuq suv - 120 ml

Tayyorlash usuli:

1. Sutni to'kib tashlang va uni pishirish idishiga soling. Pishirish uchun pechka ustiga qo'ying.

2. Sut pishirilayotganda, kraxmalga e'tibor bering. Kraxmalga suv quying va bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.

3. Sut qaynashi bilan unga shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, shunda u eriydi va shakar donalari yo'q.

4. Endi ehtiyotkorlik bilan, juda sekin, kraxmalni sutga nozik oqim bilan to'kib tashlang.

Muhim! Kraxmalni to'kib tashlaganingizda, quyqalar hosil bo'lmasligi uchun sutni doimo aralashtirishingiz kerak.

5. Sut yana qaynatilgandan keyin jele taxminan 1-2 daqiqa qaynatiladi. Va keyin pechdan olib tashlang. O'zingizni bosing. Bolaga harakat qilsin. Skanchikka quyilishi va shokolad chiplari bilan sepilishi mumkin.

Va siz mandarin bo'laklari bilan bezashingiz mumkin, bu shiddatli his-tuyg'ularni va bu mazali taomni tezda iste'mol qilish istagini keltirib chiqaradi.

Mana shunday qiziqarli bayram menyusi bolaga aylanishi mumkin. Asosiysi, uni mamnun qilishni xohlash! va hamma narsani chiroyli bezang.

Farzandingizning tug'ilgan kunini unutilmas o'tkazing! Unga mehringizni, g'amxo'rligingizni va e'tiboringizni bering, shunda bola o'zaro javob berishini ko'rasiz! Oilangizda odatda qanday taomlarni pishirasiz, ularni qanday bezashingiz mumkin?

Mehmonlaringizni mazali taomlar bilan siylang va ular aytganidek ishtaha och, do'stlar!!!

R.S O'ylaymanki, agar bolaning hayotida shunday muhim kun bo'lsa va hatto u maktabgacha yoshdagi bola bo'lsa ham, siz albatta bolalar bog'chasiga sovg'alar olib borasiz. Menda bolalar bog'chasi uchun shirinliklarni qanday qilib chiroyli tarzda o'rash haqida qiziqarli fikr bor. Bu pirojnoe shaklida amalga oshirilishi mumkin. Buni qanday qilish haqida batafsilroq, ushbu blogdagi maqola alohida bag'ishlangan bo'lishi mumkin.

Bolaning tug'ilgan kuni - qiziqarli bayramni tashkil qilish uchun imkoniyat. Kattalarning vazifasi ilhomlantiruvchi muhit yaratish, voqea stsenariysi haqida o'ylash va yaxshi bolalar menyusini tanlashdir. Mehmonlarning kayfiyati va umumiy muvaffaqiyat ko'p jihatdan tug'ilgan kun stolining qanday bo'lishiga bog'liq. O'z qo'llaringiz bilan idishlarni diqqat bilan rejalashtirsangiz, pishirsangiz va bezatsangiz, ko'plab resurslarni tejashingiz mumkin. Ushbu postda biz bolalarning tug'ilgan kunidagi stol uni original tarzda nishonlash uchun qanday bo'lishi mumkinligi haqida gapiramiz.

Bolalarning tug'ilgan kunini tashkil qilish g'oyalari

Tug'ilgan kunni ajoyib muhitda nishonlash uchun dastur bolalar uchun qiziqarli va qiziqarli bo'lishi uchun tadbir uchun to'g'ri umumiy mavzuni tanlashingiz kerak. Mana so'nggi yechimlar:

• qaroqchilar uslubida tug'ilgan kun;
• O'rgimchak odam;
• Paw Patrol;
• Hello Kitty uslubidagi ziyofat;
• Teremkada tug'ilgan kun;
• birinchi sinf o'quvchisi uchun bolalik bilan xayrlashish uchun maktab tug'ilgan kuni;
• Pinokkio haqidagi ertak uslubidagi voqea;
• Karlson bilan tug'ilgan kun;
• bolalar Xellouini;
• Zumrad shahri aholisining sarguzashtlari;
• Alisa g'aroyibotlar mamlakatida;
• Cars multfilmi asosida;
• Smeshariki mamlakatida dam olish;
• sayohatchi Dasha bilan tug'ilgan kun;
• rapunzel yoki malika Sofiyaning tug'ilgan kuni;
• moda namoyishi bilan kichik modellar partiyasi;
• fasllar almashinadigan hodisa;
• vaqt mashinasida sayohat qilish;
• kosmik tug'ilgan kun;
• Luntik;
• Zolushka;
• Garri Potter;
• bolalar kvesti (sizning sevimli kompyuter o'yinlaringiz asosida);
• Winx bilan ziyofat;
• safari yoki kovboy uslubida tug'ilgan kun.

Bolalarning tug'ilgan kunini uyda qanday tashkil qilishni tushunish uchun siz voqea qahramonining afzalliklari, turmush tarzi va sevimli mashg'ulotlaridan boshlashingiz kerak. Masalan, balet, boks, san'at, ushu mavzularida tegishli jihozlar va sovg'alar bilan bayram. Ushbu yondashuv sizga g'ayrioddiy tug'ilgan kunni individual rejaga muvofiq o'tkazishga imkon beradi.

Hello Kitty dekoratsiyasi shirin stol multfilm xonasi dekoratsiyasi kelebek dizayni Masha va ayiq bilan bezash bolalar xonasi dekoratsiyasi xonani sharlar bilan bezash yorqin bayram stoli

Xonani shirinliklar bilan qo'shimcha bezash uchun, tadbirning umumiy mavzusiga ko'ra bezatilishi mumkin bo'lgan konfet yoki shirin stolni qo'shishga arziydi.

Tug'ilgan kungi odamga va mehmonlarga tabriklarni kim va qanday talaffuz qilishini oldindan o'ylab ko'rish kerak. Raqslar bilan qo'shiqlarni o'rganish va ideal tarzda mashq qilish, mos musiqa to'plash, musobaqalarni o'tkazish uchun zarur bo'lgan hamma narsani tayyorlash kerak.

Yaxshisi, agar fotosurat va video suratga olish professional tomonidan amalga oshirilsa, unda barcha ishtirokchilarni eng yaxshi tarzda suratga olish va eng yaxshi noyob daqiqalarni xotirada saqlash mumkin bo'ladi. Fotosurat zonasini o'zingiz yoki fotosuratchi yordamida tashkil qilishingiz mumkin.

Bolalar bayramini o'ziga xos lazzat bilan to'ldirish va o'yin-kulgilarni ixtiro qilish zaruratidan xalos bo'lish uchun animatorlarni taklif qiling. Bular bolalar shoularining badiiy mutaxassislari bo'lib, ular har qanday voqeaga ertak olami, sehr va ko'p ijobiy narsalarni olib keladi. Animatorlarga bugungi kunda Internet yoki telefon orqali buyurtma berish mumkin, mehmonlarga bu g'oya albatta yoqadi va kunning qahramoni o'zini diqqat markazida his qiladi.

Kelgusi tug'ilgan kunga alohida ahamiyat berish va mehmonlarga yaxshi tayyorgarlik ko'rishlari kerakligi haqida maslahat berish uchun siz taklifnoma matnini yaxshilab o'ylab ko'rishingiz va barchaga oldindan chiroyli taklifnomalarni yuborishingiz kerak.

Fotoramkalar, otkritkalar, shirinliklar, o'yinchoqlar, kalit zanjirlar, turli ish yuritish va bolalar tovarlari mehmonlarga sovg'a sifatida xizmat qilishi mumkin.

Boshqa ko'ngilochar tadbirlar qatorida g'alaba qozonish variantini - jarimalar o'yinini qo'shing va bayramning umumiy mavzusiga muvofiq undagi vazifalarni tanlash yaxshidir.

Bolalarni xursand qilish va oddiy ko'nikmalarga o'rgatish uchun siz ijodkorlik, pazandalik, raqs yoki boshqa qiziqarli sohalarda mahorat darslarini tashkil qilishingiz mumkin.

Avval siz mavzu bo'yicha qaror qabul qilishingiz va unga ko'ra xonani bezashingiz, shishiriladigan va qog'oz bezaklar va fonlarni yaratishingiz, kichik sovg'alar va katta sovg'alarni sotib olishingiz kerak. Shuningdek, mezbonlar va mehmonlarning liboslari mavzu bo'yicha tanlanadi, ishtirokchilarning makiyaji qo'llaniladi, musiqiy hamrohlik tanlanadi, noz-ne'matlar bezatilgan.

original stol dizayni qaroqchilar partiyasi uchun banan

Bolalar tug'ilgan kuni stol

Bayram menyusining tarkibiy qismlari

Eng yaxshi variant - bufet yoki bufet stolini tayyorlash. Ya'ni, ishtirokchilar o'z xohishlariga ko'ra ovqatlanishadi, umumiy idishlardan o'zlari shirinlik olishadi, ovqatlanish paytida turishlari yoki o'tirishlari mumkin. Bunday holda, xizmat qilish juda oddiy va muammo tug'dirmaydi. Agar siz bolalar taomlarini chiroyli bezashga muvaffaq bo'lsangiz, unda ular ovqatlanish uchun yoqimli bo'ladi va mehmonlar unutilmas taassurotga ega bo'lishadi. Bayram taomiga nimani kiritish mumkin:

• birinchi taomlar (yangi tayyorlangan, engil qaymoqli sho'rvalar, qaymoqli sho'rvalar, alohida ovqatlanish stolida o'tiradigan joy);
• bolalar sendvichlari (tartletlar, kanepalar ham bo'lishi mumkin);
• baliq va go'sht (bolalar tanasini ortiqcha yuklamaslik uchun kichik qismlarda tayyorlangan salatlar va sendvichlar uchun juda mos keladi);
• sabzavotli idishlar (xom va qaynatilgan sabzavotlardan figurali kesmalar muvaffaqiyatli bo'lishi mumkin, ular maxsus qoliplar yordamida yaratilgan va katta plitalarga chiroyli tarzda joylashtirilgan, ular kompozitsiyalarni - hayvonlar, transport vositalari, multfilm qahramonlarini yaratish uchun ishlatiladi);
• bolalarning mazali salatlari (to'yimli taomlar yogurt yoki turli xil engil ingredientlar bilan mevalardan tayyorlanadi);
• mazali xamir ovqatlar va shirinliklar (bayram mavzusidagi dekor yoki yozuvli tortlar, muzqaymoq, barcha turdagi shirinliklar va qandolat mahsulotlari);
• bolalar ichimliklari (gazsiz alkogolsiz ichimliklar).

O'zingiz qaror qiling - stolni qanday qo'yish sizning holatingizda eng yaxshisidir. O'zingizning xohishingizga ko'ra, siz idishlarni qo'shishingiz yoki olib tashlashingiz, ularning turli xil variantlarini pishirishingiz mumkin, eng muhimi, ko'p miqdordagi ingredientlardan idishlar bo'lmasligi kerak.

Bolalarning tug'ilgan kuni uchun ovqat qanday bo'lishi kerak?

Ko'pgina mutaxassislar kolbasalarni nosog'lom ovqatlar deb tasniflashadi, shuning uchun bu oziq-ovqat bolalar uchun emas.

Bolalar menyusida sarimsoq, mayonez va qalampir ko'p bo'lmasligi kerak. Ovqatlar oddiy va tanish bo'lishi kerak, juda ko'p ingredientlarni aralashtirmang. Ekzotik sinovdan o'tmagan mahsulotlar mos kelmaydi.

Bayram menyusida potentsial alerjenik ovqatlar bo'lmasligi kerak. Siz bolalar ovqatiga mos kelmaydigan kattalar shirinliklari bilan tajriba qila olmaysiz. Suyakli baliqlarga, toshli mevalarga va qo'pol terisi bo'lgan mevalarga xizmat qilmang.

Yog'li ovqatlar, juda sho'r va baharatlı idishlar, dudlangan go'shtlarni istisno qilish tavsiya etiladi.

non va pishloqli kanepe kulgili sendvichlar

Bolalar tug'ilgan kuni uchun retseptlar

Agar siz bayram uchun bolalar uchun nima pishirishni bilmasangiz, unda bizning maqolamizdagi fotosuratlar bilan oddiy retseptlardan foydalaning.

quyosh kremi sho'rva retsepti

Komponentlar:

• birinchi yangilikdagi tovuq filesi - 50 gramm;
• suv - 500 mililitr;
• shirin qalampir va kartoshka - har biri 1 dona;
• qovoq pulpasi - 150 gramm;
• qaymoq yoki smetana - 50 mililitr;
• piyoz - yarim piyoz;
• tuz va maydanoz.

Go'shtli bulonni qaynatib oling, qobig'i va kartoshka bilan qovoqni kesib oling. Qalampirdan markazni olib tashlang, qo'pol choping. Piyozni tozalang, yarmini kesib oling. Tayyorlangan bulondan filetoni olib tashlang, ichiga piyoz, qalampir, qovoq va kartoshka bo'laklarini botirib oling. Bularning barchasi yana yarim soat davomida pishiriladi. Petrushkani maydalang. Qalampir va piyozni sho'rvadan olib tashlang, fileto, ko'katlarni yana qo'ying, butun massani blender bilan qayta ishlang. Tayyor taom to'q sariq rangga aylanadi. Har bir plastinkada qaymoq yoki smetana bilan har qanday tasvirni, masalan, tabassum, quyoshni torting. Tost bilan qaymoqli sho'rvaga xizmat qiling.

qaymoqli sho'rva

Nozik mevali salat

Komponentlar:

• banan, nok va olma - har biri bitta meva;
• mevali shirin yogurt yoki yogurt mahsuloti - 150 gramm;
• yashil uzumni maydalash kerak - 1 stakan;
• shokolad.

Meva salatlari shirin stolga uyg'un ravishda mos keladi va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Armut, olma va bananni tozalang, o'rta kubiklarni qiling. Har bir uzumni ikkiga bo'ling, maydalagich bilan shokolad chiplari qiling. Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring, yogurt quying, barcha mahsulotlarning ustiga shokolad seping.

mevali salat

apelsin tortletlari

Komponentlar:

• tartlets uchun asos - xamir stakanlari do'konda sotib olinadi yoki o'z-o'zidan pishiriladi;
• sut;
• apelsin;
• irmik va shakar.

Apelsinlardan terini olib tashlang, ularning pulpasini har qanday tarzda maydalang - bu elak yoki blender bilan amalga oshirilishi mumkin. Apelsin massasini qizdiring, o'zboshimchalik bilan irmik va granüllangan shakarni quying, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring, salqin. Sutni qaynaguncha qizdiring. Biz unga ozgina tuz va shakar solamiz, keyin irmik quyib, qalin bo'tqa olinmaguncha pishirishni davom ettiramiz. Bo'tqani qoliplarga quying va salqin. O'zboshimchalik bilan irmik bo'laklarini tayyorlang, apelsinning qaymoqli massasi bilan qatlamlarga yotqiz, bu puding har bir tortlet uchun plomba bo'lib xizmat qiladi. Meva va rezavorlar bo'laklari bilan uy qurilishi keklarini bezang.

apelsin bilan tartlets

Bolalar uchun kamalak torti

15 porsiya tort uchun xamir ingredientlari:

• un, yogurt, sut va shakar - har biri 200 mililitr;
• tuxum - 2 dona;
• pishirish kukuni - 3 ta kichik qoshiq;
• o'simlik yog'i - bir yarim osh qoshiq;
• vanil - 2,5 choy qoshiq;
• sariyog '- 75 gramm.

Krem uchun ingredientlar:

• vanil - 2 ta kichik qoshiq;
• chang shakar - 350 gramm;
• sariyog '- 110 gramm;
• sut - 4 katta qoshiq.

Yorqin kamalak ko'rinishidagi tort, albatta, bolalar stolini bezatadi. Pishirish jarayoni taxminan 2 soat davom etadi. Birinchidan, yumshoq o'simlik yog'i, sariyog 'va shakarni urib oling. Keyin tuxum qo'shing, yana kuchli silkiting. Keyin pishirish kukunini un bilan qo'ying, sut quying, yogurt va vanil qo'shing. Xamirni yana urib, 6-7 ta teng bo'lak hosil qiling. Har bir tortga rang berish kerak, masalan, kamalak ranglari. To'q sariq va qizil rangga ega bo'lish uchun biz sabzi va lavlagi sharbatidan foydalanamiz. Boshqa ohanglarga maxsus oshxona bo'yoqlari yordamida erishish mumkin.

Biz keklarni taxminan 10 daqiqa davomida pechda 180 daraja pishiramiz. Krem tayyorlash uchun yuqoridagi barcha ingredientlarni aralashtiring. Agar siz ko'p rangli keklarni bir-birining ustiga qo'ysangiz, bo'shliqlarni krem ​​bilan surtib qo'ysangiz, siz kamalak ranglarining tortini olasiz.

Agar xohlasangiz, mastik bilan mazali pirojnoe tayyorlashingiz mumkin, Internetda asarlar yaratish bo'yicha ko'plab video retseptlar mavjud. Agar lazzatlanishlarni tayyorlash jarayoniga vaqt bo'lmasa, unda bayramona bezakli original shaxsiy tort va boshqa qandolat mahsulotlarini sotib olish yaxshiroqdir. Shirinliklarni pishirish va bezash uchun vaqt kerak bo'lishi mumkin va siz mahsulotni oldindan buyurtma qilishingiz kerak bo'ladi, bu haqda g'amxo'rlik qilish kerak.

kamalak keki

Bolalar tug'ilgan kuni uchun sendvichlar

Ajoyib gazak varianti kichik sendvichlardir. Ular ajoyib va ​​juda mazali bo'lishi kerak. Sifatli sendvichlar yaratish uchun nima kerak:

• butun donli non (to'liq donli non, kepak, qo'pol undan);
• pishirilgan go'sht;
• ko'katlar;
• yog ';
• meva;
• pishloq massasi;
• tvorog;
• sabzavotlar.

Sandviçlarni shunday joylashtirish kerakki, mehmonlar ularni tez olib ketishlari va yeyishlari uchun qulay bo'lishi kerak. Plombalarning tushishi va oqishini istisno qilish kerak. Misol uchun, sabzavotlarni nonga yopishtirish uchun tvorog massasidan foydalaning. Qattiq pishloq Sog'lik yoki Mozzarella pishloq bilan almashtiriladi.

Bayram sandviçlari kichik bo'lishi kerak. Dumaloq yoki jingalak shakl mamnuniyat bilan qabul qilinadi. Ajoyib yuraklar. Bayramda sabzavot va o'tlar bilan mini-pitsa, baliq, go'sht ko'rinishidagi shirin sendvichlar talabga ega - asosiysi tarkibi bolalar uchun mos keladi.

Sandviçlarning barcha komponentlari yaxshilab yuviladi, urug'lar va terilar chiqariladi. Eng yaxshi ko'rinish uchun biz mahsulotlarni xizmat qilishdan oldin kesib tashladik. Yog'ni sirtga qo'llashni osonlashtirish uchun uni ishqalash kerak. Zararli kolbasa o'rniga kurka filesi, mol go'shti bo'laklari, tovuq ko'kragini tanlash tavsiya etiladi.

katta ko'zli sendvichlar hasharotlar bilan sendvichlar sendvich mushuk boyqush sendvichi baliq sendvichi sendvichdagi tungi boyo'g'li stol bezash uchun sendvich g'oyalar

Bolalar bayram stoli uchun kanepe

Tadbir qahramoni o'g'il yoki qiz bo'lishining ahamiyati yo'q. Bolada estetik ta'mni shakllantirish uchun uni sendvich yoki kanepe tayyorlashda ishlatish kerak. Bir porsiyaning massasi atigi 60-80 gramm.

Tayoq bilan mahkamlangan har bir mini-sendvich qo'lingizni ifloslantirmasdan butun ovqatlanish uchun qulay bo'lishi kerak.

Pishirish uchun jambon, mol go'shti, o'rdak, qaynatilgan cho'chqa go'shti, tovuq mos keladi. Tarkibi salat va boshqa ko'katlarni, sabzavot bo'laklarini, zaytunni to'ldirishga yordam beradi. Agar siz sinab ko'rsangiz, unda chiroyli kanepalar ko'rinishidagi mehmonlar iste'mol qilmaydigan ko'plab foydali ovqatlardan foydalanishlari mumkin, masalan, qalampir, sabzi, piyoz.

Bundan kam qiziqarli mevali kanepalar. Eng yaxshi ingredientlar banan, shaftoli, kivi, olma, nok, urug'siz uzum va nektarinlardir. Agar kanepalar ishlatishdan oldin tayyorlansa va limon sharbati bilan sepilsa, mevalar qoraymaydi. Urug'lari va qobig'i olib tashlangan yuvilgan mevalar, sochiqni bir oz quritib, turli shakllarga bo'linadi. Siz nafaqat kublar yoki krujkalar yasashingiz, balki hayvonlar va o'simliklarning siluetlari shaklida qoliplardan ham foydalanishingiz mumkin.

Sog'lom qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun biz yarim gilos pomidorini olamiz va uni bedana tuxumi bilan birlashtiramiz, undan yuqori qismi kesiladi. Bu maftunkor qo'ziqorin bo'lib chiqadi, uning ustiga smetana nuqtalarini tish pichog'i bilan surtish kifoya qiladi. Bundan tashqari, ko'katlarni qo'shishga arziydi.

bayram kanepalari banan-qulupnay kanepalari kanepe tayyorlash to'plamlari

Uyda stol qo'yishdan oldin, siz hamma narsani rejalashtirishingiz kerak, buning uchun siz mehmonlarning ta'mi bilan qiziqishingiz va ularning yoshini hisobga olishingiz kerak bo'ladi. Bir yil uchun menyu 3-4 yil davomida menyudan sezilarli darajada farq qiladi. Kichkina bolalar uchun eng nozik mahsulotlarni tanlash tavsiya etiladi, kattaroq bolalar uchun esa parhez ancha kengroq va xilma-xildir. 5, 6, 7 yoshli bolalar mustaqil ravishda sendvich va kanepe tayyorlashga qodir, ular ovqat pishirishni va bezashni yaxshi ko'radilar - bu mashg'ulot bayramona o'yin-kulgilardan biri bo'lishi mumkin. 9-10 yoshli mehmonlar uchun ovqatlar kattalar stoliga iloji boricha yaqinroq bo'lsa-da, bayramda ularga alkogol, soda, kolbasa, achchiq va allergenli idishlarni taklif qilish mumkin emas.

Har bir styuardessa uchun jiddiy voqea - mehmonlarni qabul qilish, bayramona taomni to'liq ta'minlash, qulay muhit va ko'ngilochar dastur. Va eng mas'uliyatli narsa bolalarning tug'ilgan kunini uyda nishonlashdir va bugungi kunda biz shirin stolni taklif qilamiz - barcha onalar va buvilar uchun engil yechim sifatida. Axir, shirinliklar yosh mehmonlar uchun eng ko'p kutilgan taomdir va butunlay shirinliklarga bag'ishlangan taom bitta bolani chetga surib qo'ymaydi.

Bolalarning tug'ilgan kunini nishonlash bo'yicha yana bir sharh maqolasi eng an'anaviy shirinliklar va porsiyali pishirish variantlarini o'z ichiga olmaydi.

Albatta, hech kim shirin stolning klassik sevimlilarining o'ziga xos jozibasini bekor qilmaydi. Kek "Kartoshka" va muhallabi, gofret rulonlari, "Grated" pirogi va olma bilan, kek "Napoleon" va "Kiyev". Ulug'vor asriy retseptlar ko'plab bolalar avlodlarini quvontiradi.

Biroq, bugungi kunda biz qulay bufet xizmati bilan oddiy shirin retseptlarga e'tibor qaratdik.

Meva: chiroyli xizmat qilishning oddiy usullari

Ovqatlanish pichoqlarini talab qilmaydigan shirinliklarga qanday xizmat qilish kerak

Cake Pops va shirin mevali kanepelarni berish uchun xizmat qilishning nozik tomonlari xuddi shu nomdagi bo'limda tasvirlangan.

Shirin va mevali kanepalar uchun ingredientlar

Har xil mavsumiy mevalar, qattiq pishloq, yong'oqlar, marmelad, marshmallowlar. Va jingalak kesilganlarni, jumladan pechene to'sarlarini va bir choy qoshiq olma, nok, tarvuz va qovun pulpasini unutmang.

Mevali kanepalar uchun g'alaba qozonish variantlari:

• Bir kub qattiq pishloq, nok, berry marmeladi, apelsinning kichik bo'lagi.
• Gollandiyalik pishloqli yupqa tilim va yalpiz bargi bilan yelkan kabi o'ralgan meva kublari.
• Limon yoki apelsin bo'laklari bilan almashinadigan turli xil marmelad navlari.
• Berry kanepelari: bitta butun malina, ko'k, BlackBerry, qulupnay. U tishli bo'lishi mumkin, pishloq kvadratlari bilan almashtirilishi yoki lentadagi boncuklar kabi qattiq pishloqning uzun chizig'ida.

• Bir kub pishloq, shakar siropi yoki asal bilan bulg'angan qaynatilgan sabzi kubigi, yarim yong'oq va uzum.
• Shirin va nordon olma doirasi, bir kub pishloq, bir tilim limon va zaytun.
• Marshmallow, rezavorlar, yarim yong'oq.

Har qanday meva bo'laklari eritilgan shokoladga botirilishi mumkin - oq yoki qora. Va shokolad qo'shnisini qanday kombinatsiyada bog'lash shaxsiy ta'mga bog'liq.

Tarvuz yoki tsitrus idishida meva bo'laklari

Kanape qulay va chiroyli. Ammo siz buni boshqacha qilishingiz mumkin va unchalik samarali emas. Bolalar uchun vilkalar va mavsumiy meva va sabzavotlarning katta tanlovidan tanlash erkinligini taklif qiling.

Xizmat qilayotganda, tabiiy idishlarni uring - bir piyola tarvuz va qovun qobig'i, yarim greyfurt va katta apelsinlar, pulpa olinadigan idishlar.

Meva va sutli jele

Ko'p qatlamli kamalak jeli, butun rezavorlar va meva bo'laklari bilan shaffof jele, ko'pincha tvorog qatlami bilan jele keklari - bularning barchasi bolalarni kattalarga qaraganda ko'proq xursand qiladi. Ayniqsa, go'zallik taqdimoti qismlarga bo'lingan bo'lsa.

Buning uchun jeleni alohida qoliplarda yoki oddiy idishlarda muzlatib qo'ying.

Yoki jele tsitrus mevalari bo'lagiga yoping. Ikkinchi g'oya, albatta, tug'ilgan kun bayramida bolalarni o'ziga jalb qiladi va shirin dasturxoningizni unutilmas qiladi!

Limon qobig'idagi smorodina jele

Bizga kerak bo'ladi

• 3 ta o'rta kattalikdagi limon
• 200 gr qizil smorodina,
• 20 gr qutulish mumkin bo'lgan jelatin,
• 100 ml suv
• 60 gr shakar
• 1 choy qoshiq vanil shakar.

Ovqat pishirish

1. Jelatinni namlang.
2. Limonlarni yarmiga bo'ling, qobig'ini buzmasdan qoshiq bilan barcha pulpani olib tashlang. 2 limon pulpasidan sharbatni siqib oling.
3. Biz smorodina sharbatini siqib, elakdan artib tashlaymiz.
4. Biz suv, smorodina sharbati va limonni birlashtiramiz.
5. Oddiy va vanil shakar qo'shing va suyuqlikni qaynatib oling.
6. Jelatinni to'liq eritib, smorodina suyuqlikka qo'shing.

Limon yarmi kosalariga issiq quying va sovushini kuting, keyin muzlatgichga qo'ying. Jele to'liq ushlanganda, limonning yarmini 2 qismga bo'ling. Ajoyib "smorodina limon" - xizmat qilishga tayyor!

Bolalar jeli uchun boshqa rangli kombinatsiyalar: sut yoki malina jeli bilan ohak qobig'i. Apelsin - kivi jeli bilan. Greypfrut - ko'k yoki qora smorodina jeli bilan.

Tvorog va ananasdan olingan shirinlik

Ushbu shirinlikning go'zalligi - tayyorlashning qulayligi va yilning istalgan vaqtida ingredientlarning mavjudligi. Porsiyani berish imkoniyati va jele bilan o'xshashligi tufayli u bolalarga yoqadi.

Ingredientlar

• 400 gr tvorog,
• 200 gr smetana,
• Konservalangan ananas (taxminan 1 dona 600-800 ml),
• 500 ml ananas sharbati
• 25 gr jelatin,
• ½ quti quyultirilgan sut,
• Vanillin va maydalangan quritilgan mevalar - ta'mga.

Tayyorgarlik nihoyatda oson!

1. Jelatinni 1 soat davomida ananas sharbatida namlang, so'ngra odatdagidek qaynamasdan, past olovda eritib yuboring.
2. Biz tvorog, smetana, quyultirilgan sut va vanillinni blenderda to'xtatamiz.
3. Sovutilgan jelatin bilan birlashtirib, tug'ralgan ananas kublarini qo'shing.

Idishlarga to'kib tashlang va muzlatgichda to'liq sovushini kuting. Xizmat qilishdan oldin biz shirinlikni idishlardan chiqaramiz va kontrastli saucerlarda yarim sharlar shaklida xizmat qilamiz.

"Polosatik" tvorogi

Ushbu engil desert bilan avvalgisiga qaraganda bir oz ko'proq shov-shuv bo'ladi, ammo u ham ajoyib ko'rinadi. Shu bilan birga, bolalarning tug'ilgan kuni uchun shirin stol uchun porsiyali jele idishlarining barcha afzalliklari saqlanib qoladi.

Ingredientlar

• kam yog'li tvorog - 250 gr,
• Yogurt - 250 ml,
• Jelatin - 25 gr,
• kakao kukuni - 4 osh qoshiq,
• vanillin - ½ choy qoshiq,
• Sut - 50 ml,
• Asal yoki shakar - ta'mga.

Ovqat pishirish

1. Jelatinni sutga botirib oling.
2. Biz uni tvorog, yogurt va asal bilan aralashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz (mikser, blender).
3. Biz massani yarmiga bo'lamiz, bir qismga kakao kukuni qo'shamiz.
4. Biz massani jele yoki piyola uchun qoliplarga navbatma-navbat yoyamiz, shunda oq va shokolad qatlamlarining almashinishi qattiqlashgandan keyin chiziqli shirinlikni hosil qiladi.

Muzlatgichda 1 soat sovutib oling. Biz tayyor shirinlikni idishlardan chiqaramiz va yarim sharlar shaklida xizmat qilamiz, ular maydalangan qora shokolad bilan ozgina sepilishi yoki qismlarga bo'linishi mumkin.

Quritilgan mevalar aralashmasidan shakarlamalar

Xona haroratidagi suvga namlangan va yaxshilab yuvilgan yong‘oq va 2-3 turdagi quritilgan mevalarni olaylik. Misol uchun, o'rik va quritilgan o'rik. Biz komponentlarni blenderga yuklaymiz va yopishqoq massaga maydalaymiz, agar xohlasangiz, asal yoki shakar qo'shilishi mumkin.

Konsistensiyani yaxshilash uchun siz bir qoshiq smetana yoki namlangan sut kukunini qo'shishingiz mumkin (1 osh qoshiq sut 2-3 osh qoshiq suvga quyiladi).

Qo'limizni suv bilan namlagandan so'ng, biz massadan to'plar hosil qilamiz va eng oddiy kukunlarga - sut kukuni, kakao, hindiston yong'og'i bo'laklari, tug'ralgan yong'oqlarga aylantiramiz. Shirinliklar - muzlatgichda saqlang.

Xizmat qilish - patnisda, shish yoki kokteyl naychalarini yopishtirish.

Mayiz va xurmodan ham foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, shirinliklar muzlatgichda 2 haftagacha saqlanishi qulay, ya'ni ularni oldindan tayyorlash mumkin.

Karabuğday shirinliklari "Pishirilgan truffle"

Noyob odam etakchi komponentni taxmin qilishi mumkin bo'lgan mazali va foydali shirinliklar uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 gr grechka uni,
• 200 ml yogurt,
• 1 osh qoshiq shakar
• 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni
• 5 osh qoshiq o'rik pyuresi,
• 3-5 butun o'rik,
• 0,5 osh qoshiq soda,
• 5 osh qoshiq asal,
• Susan - 2 osh qoshiq,
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq.

Ovqat pishirish

1. Karabuğday unini elakdan o'tkazing va quruq ingredientlarni aralashtiring.
2. Olxo'ri, kungaboqar yog'i va yogurtdan pyuresi blenderda silliq bo'lguncha aylantiring.
3. Quruq ingredientlar aralashmasining o'ralgan massasiga asta-sekin 1-2 osh qoshiq qo'shing.
4. Olingan xamirdan biz keklarni qilamiz, ularning o'rtasiga bir oz juda mayda tug'ralgan o'rik qo'yamiz.
5. Keklarni yoping va to'plar hosil qiling.
6. Biz shirinliklarni 7-10 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiramiz.

Tayyor shirinliklarni asal va kunjut bilan bezatamiz. Buning uchun shakarni yarmi suvga botirguncha asalga botirib oling, uni chiqarib oling, uni aylantiring va yana kunjut urug'i solingan idishga yarmiga botiring.

shirin kolbasa

Uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, ammo eng keng tarqalgan bo'lmagan retsepti bizga qulay shirinliklar ro'yxatini diversifikatsiya qilish imkonini beradi. Shuningdek, mevali kanepelarga shirin kolbasa bo'laklarini qo'shishimiz mumkin.

Ingredientlar

• "Yubiley" kukilari 500 gr.,
• Sariyog '200 gr.,
• kakao kukuni 2 osh qoshiq,
• shakar - 100 gr.,
• Sut 1 stakan.

Ovqat pishirish

1. Biz pishiriqlarning yarmini blenderda unga aylantiramiz va yarmini qo'llarimiz bilan mayda bo'laklarga ajratamiz. Buning uchun toza "plastmassa paketdagi" sindirish texnikasidan foydalanish qulay.
2. Bir yirtqichlardan sariyog'ini eritib, keyin sutni to'kib tashlang va shakar va kakao kukuni qo'shing.
3. Har doim aralashtirib, deyarli qaynab ketguncha isitishni davom eting.
4. Ezilgan pechene qo'shing, aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
5. Katta idishda pechene bo'laklarini issiq aralashmaga qo'shing.

Olingan massadan oziq-ovqat plyonkasi yoki pergament qog'ozi yordamida kolbasa hosil qilamiz. Shakllangan kolbasalarni 5-6 soat davomida muzlatgichga yuboramiz. Xizmat qilish uchun sovutilgan sosislarni tilimga kesib tashlang.

Cake Pops - Amerikaning mega-mashhur shirinligi

To'liq qattiq muz bilan qoplangan kichik pechene keklari.

Bu shov-shuvli desertning eng qiziq tomoni shundaki, aslida Cake Pops tayoqdagi kichik kartoshka kekidir. Amerikadan qulay bufet retsepti bizga qaytib keladi, ehtimol bizning kengliklarning eng mashhur nozikligi.

Kek poplarini qanday tayyorlash mumkin? Siz uy qurilishi pechene bilan maydalashingiz mumkin. Va nufuzli brendga ishonish va supermarketda tayyor pechene sotib olish orqali kuchingizni tejashingiz mumkin.

To'plarni shakllantirish jarayoni elementardir: pechene bo'laklarga bo'linadi va shokolad, mevalar, quyultirilgan sutning plastik aralashmalari bilan birlashtiriladi. Olingan ozgina yopishqoq xamirdan to'plarni aylantiring ... Va bu erda qiziqarli boshlanadi!

Cake Pops pishirishning nozik tomonlari

1. Shishlarni (yoki banal kokteyl naychalarini!) Ganachega botirganingizga ishonch hosil qiling, ularni to'plarga yopishtiring va blankalarni 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
2. Biz sovutilgan ish qismlarini eritilgan shokolad yoki muzga botiramiz va mos sepish bilan bezatamiz. Mazali erkin oqadigan bezaklar orasida nafaqat qandolatchilik shakar mayda-chuydalari, balki tabiiy ingredientlar - tug'ralgan yong'oq yoki kunjut urug'lari ham bor.
3. Kek poplarini bezashning oddiy fokuslarini bu yerda topishingiz mumkin - 11:00 dan:

Pechene xamiri bilan birlashtirish uchun yopishqoq aralashmalar uchun retseptlar juda ko'p. Bu shokolad, murabbo, asal va konservalarning barcha turlaridan ganachlar, shuningdek, Cake Pops uchun maxsus tayyorlangan shirin aralashmalar bo'lishi mumkin.

Sizga butun yil davomida tayyorlanishi mumkin bo'lgan ikkita mashhur retseptni taklif etamiz:

Gilos-sut aralashmasi

Bir hil massaga qadar muzlatilgan gilosni (500 g) quyultirilgan sut (80 g) bilan blenderda aralashtiring.

shokoladli ganaj

Shokoladni (500 gr) eritib oling, bu erda sariyog '(50 gr), qaymoq (100 gr) va shakar kukuni qo'shing.

Unsiz shokoladli pechene

Cookie-fayllar gingerbreadga o'xshaydi. Ular tepada quruq, o'rtada esa - yumshoq karamel kabi. Ta'mi shokoladli kofega o'xshaydi. Bolalar uchun ularni olish va kiyish qulay, bu esa tug'ilgan kunni shirin stolda o'tirishga aylantirmaslik imkonini beradi.

Bizga kerak bo'ladi

• 2 stakan shakar kukuni
• 1,5 stakan shokolad chiplari
• ½ stakan kakao kukuni
• 3 dona. tuxum oqi,
• 1 osh qoshiq kraxmal,
• ¼ choy qoshiq tuz.

Ovqat pishirish

1. Biz shokolad chiplarini suv hammomida isitamiz.
2. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan qattiq bo'lguncha uring.
3. Asta-sekin oqsillarga 1 stakan shakar kukuni qo'shing, aralashtirishda davom eting.
4. Olingan aralashmani kakao kukuniga qo'shing. Shuningdek, biz eritilgan shokolad, kraxmal va tuzni u erga yuboramiz va xamirni yoğratamiz.

Bir osh qoshiq bilan yig'ib, yopishqoq xamirdan to'plarni shakar kukuniga soling va o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Biz pechga qo'yamiz, 10-15 daqiqa davomida 175 darajaga oldindan qizdirilgan.

Tvorog sharbati

Hamma yangi narsa unutilgan eskidir! Ovqat pishirishda bu tez-tez sodir bo'ladi va buning yorqin misoli yuqorida tavsiflangan mega-mashhur Cake Popsning "kartoshka" tarkibi edi.

Va endi biz sizga bolangizning yosh mehmonlarini tvorog bilan to'ldirilgan ochiq pirog bilan qanday tez va oson ovqatlantirishni aytamiz. E'tibor bering, bu erda biz yana yil davomida ishlatiladigan ingredientlar bilan shug'ullanamiz.

Xamir uchun ingredientlar

Un - 200 gr, tuxum - 1 dona, tuxum sarig'i - 1 dona, shakar kukuni - 50 gr, sariyog' - 100 gr, pishirish kukuni - 1/3 choy qoshiq, tuz - 1 chimdik.

Ingredientlarni to'ldirish

Tvorog (9%) - 200 gr, shakar - 40 gr, un - 30 gr, smetana - 20 gr, tuxum sarig'i - ½ dona. (to'ldirish) + ½ dona. (moylash uchun), suv - 1 osh qoshiq. (moylash uchun).

To'ldirishni tayyorlash

• Biz aralashtirgichda tvorog, shakar, smetana, un va ½ sarig'ini yaxshilab aralashtiramiz va to'xtatamiz.
• Biz to'ldirishni muzlatgichda dam olish uchun yuboramiz.

Testni boshlaylik

1. Mikser bilan sariyog'ini shakar kukuni, tuxum, sarig'i va tuz bilan uring.
2. Biz unni elakdan maydalaymiz, pishirish kukunini qo'shamiz va aralashtirgandan so'ng, yog 'massasiga qo'shamiz.
3. Biz xamirni mikser bilan to'liq bo'laklar holatiga qadar to'xtatishni davom ettiramiz. Bo'laklarni to'plang va xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun.

Biz kolbasani aylantiramiz, biz uni pichoq bilan 5-6 teng qismga bo'lamiz. Har bir bo'lakni qo'llaringiz bilan tekislang yoki rulon bilan aylana yoki ovalga aylantiring.

Biz sukkulentlarni boshlaymiz

• Biz taxminan 1 osh qoshiq to'ldirishni yarim doira ustiga yoyib, xamirning ikkinchi yarmi bilan yopamiz - shunda plomba perimetri bo'ylab biroz ko'rinadi.
• Sukkulentlarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yamiz va chiroyli rang uchun sarig'i bilan yog'laymiz. Yog '= ½ tuxum sarig'i + suv.
• Taxminan 20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.

Bolalar uchun tug'ilgan kun menyusi va ayniqsa shirin stol - bolalik dunyosiga qaytish uchun ajoyib imkoniyat. Biz klassik retseptlarni eslashimiz mumkin yoki biz klassika mavzusidagi zamonaviy o'zgarishlar bilan qurollanishimiz mumkin, ularni tayyorlashda biz haqiqatan ham bolaning o'zini jalb qilishni xohlaymiz.

Ikkilanmang - ishtirok eting! Axir, bu foydali ta'lim tajribasi bo'lib, farzandimiz uning qiziqarli o'sishi uchun qancha mehnat va ixtiro sarflanganligini anglaydi.