Läckra kost med lågkalorirätter. Hälsosamt och välsmakande: snabba dietmåltider - steg för steg recept med foton

Att gå ner i vikt betyder inte att bara äta kål eller tugga på tråkiga kokta bröst. Det finns många intressanta kosträtter som hjälper till att diversifiera kosten, göra den välsmakande och hälsosam. De mest intressanta, men lätta att förbereda recepten för soppor, drycker, sallader och desserter kommer att göra viktminskning intressant och kommer inte att få dig att känna dig hungrig. Med dem kommer viktminskning att bli mycket lättare, kosten kommer smidigt att gå från ett test till en livsstil.

Innehåll:

Allmänna principer för att tillaga dieträtter

Lågkalorimåltider för viktminskning består huvudsakligen av grönsaker, mejeriprodukter, magert kött, fågel och fisk. För matlagning används sparsamma metoder för värmebehandling: grillning, kokning, stuvning, bakning. En multicooker som kombinerar flera funktioner kommer att vara till god hjälp på gården. Bakpåsar, vanlig folie, olika formar, non-stick pannor kommer inte att vara överflödiga.

Grundläggande principer:

1. Minimum fett. En sked olja innehåller cirka 120 kcal, vilket är 12-15 % av det genomsnittliga dagliga energivärdet för en kvinna som går ner i vikt. Fetter måste tillsättas strikt genom vågen.
2. Minsta socker. Godis har inte bara ett högt kaloriinnehåll, utan påverkar också fluktuationer i blodsockernivåer, framkallar stark och plötslig hunger. Som sötningsmedel i kosträtter är det bättre att använda färsk och torkad frukt, bär eller naturliga sockerersättningsmedel.
3. Ett minimum av vetemjöl, stärkelse. I kosten för viktminskning är närvaron av bakning från fullkorn, rågmjöl, kli, havregryn tillåten. Men det är bättre att laga andra dietmåltider.

Det är viktigt att tacka nej till köpta såser. Även lågkalorimajonnäs innehåller mycket fett, ketchup är fylld med socker och stärkelse. Och smakförstärkarna som ingår i kompositionen väcker känslan av hunger, minskar fördelarna med kosträtter. En person som följer figuren bör ovillkorligen ta bort detta från sin kost.

Recept på de första dieträtterna

De första dieträtterna för viktminskning bör finnas i kosten, de fyller magen, skapar en känsla av mättnad, men innehåller samtidigt få kalorier. Det finns till och med speciella soppdieter. Kalla rätter är uppfriskande under den varma sommaren, laddade med vitaminer. Varma soppor hjälper dig att värma upp på vintern, glädja dig med ett sortiment och göra menyn varierad.

I bantningsrätter är det oönskat att kombinera potatis med spannmål, pasta eller baljväxter. Om soppan är med vermicelli eller bönor, är det bättre att inte lägga till en stärkelsehaltig knöl. I recept på grönsakssoppa, borsjtj, kan potatis säkert användas.

Löksoppa med kål

Förening:
Lök - 6 st.
Kål - 800 g
Peppar - 2 st.
Selleri stjälkar - 4 st.
Tomater - 2 st.
Gröna, kryddor efter smak

Matlagning:
Mät upp 2,5 liter vatten, häll i en kastrull, låt koka upp. Skär löken i tärningar, lägg i pannan, koka i 5 minuter. Hacka kålen, skär paprikan, selleristjälkarna och tillsätt allt i löken, salta soppan lätt. Koka i 5 minuter, tillsätt hackade tomater. Sjud på låg värme tills alla grönsaker är kokta. På slutet, tillsätt peppar, färska örter, lagerblad och andra kryddor efter eget tycke.

Diet okroshka

Förening:
Färska gurkor - 3 st.
Kokta ägg - 2 st.
Rädisor - 10 st.
Kokt kyckling - 200 g
Grön lök - 1 gäng
Dill - 1 gäng
Fettfri kefir - 600 ml
Vanligt eller mineralvatten - 400 ml
Citron - 0,5 st.

Matlagning:
Skala äggen, skär i tärningar, häll i en kastrull. Skär kycklingen i bitar eller skär också i bitar. Det är lämpligt att ta bort huden och feta bitar. Hacka alla grönsaker och örter, kombinera. Blanda kefir och vatten, du kan ta mineralvatten med gas, tillsätt salt, peppar, pressa citronsaft, rör om. Lägg fyllning till huvudprodukterna i en dieträtt. Servera kyld, förvara i kylen i upp till ett dygn.

Grön borsch "Sommar"

Förening:
Kyckling (filé) - 250 g
Potatis - 2 st.
Morot - 1 st.
Lök - 1 st.
Sorrel - 2 klasar
Dill - 0,5 gäng
Ägg - 3 st.

Matlagning:
Skölj, skär i bitar kycklingfilé, lägg i en kastrull, tillsätt 1,5 liter vatten, koka upp. Ta bort det resulterande skummet, minska värmen, koka buljongen i 15 minuter. Skala lök och morötter, skär i tärningar, häll i en kastrull. Lägg till Salt. Skala potatis, skär i skivor, lägg till efter kokning av de första grönsakerna. Koka tills potatisen är mjuk. Skölj syra och dill, skär i bitar, häll i en nästan färdig soppa. Smaka av salt, tillsätt vid behov, krydda med peppar, lager, koka upp, stäng av. Täck pannan, insistera på en dieträtt i 10 minuter. Tillsätt hackat kokt ägg på tallriken vid servering.

Andra rättsrecept

Dietära huvudrätter tillagas inte av potatis, fett kött, pasta från mjuka vetesorter. Mestadels består de av grönsaker, magert kött eller fågel, baljväxter är välkomna.

Kycklingdietkotletter

Förening:
Filé - 500 g
Ägg - 1 st.
Bulgarisk peppar - 1 st.
Morot - 1 st.
Lök - 1 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Salt peppar

Matlagning:
Ta bort fröna från pepparskidan, skär grönsaken i tärningar, häll i en skål. Vrid vitlök, lök, kycklingfilé genom en köttkvarn. Tillsätt tärnade morötter och ett rått ägg. Krydda köttfärs med kryddor, rör om. Blinda små runda kotletter på 50-70 g, lägg i en ugnsform, tillaga rätten i ugnen i 25 minuter på 180 grader. Eller lägg på en dubbelpanna, koka i 20-25 minuter efter kokande vatten.

Dietstuvad kål med lever

Förening:
Lever - 300 g
Kål - 800 g
Lök - 100 g
Morötter - 100 g
Olja 1 msk. l.
Kryddor, örter, vitlök efter smak

Matlagning:
Häll en sked olja i en stor stekpanna, i en kittel eller i en gryta, så att det smörjer ytan något, sätt på spisen. Hacka löken, riv moroten grovt, fräs lätt. Skölj levern. Om produkten är nötkött, skär sedan i strimlor. Om levern är kyckling, då bara i bitar, som det visar sig. Lägg till grönsaker, stek i 1-2 minuter. Strimla vitkål. Du kan använda ett speciellt rivjärn eller kniv, salta lätt och mosa med händerna. Överför grönsaken till den totala massan, rör om, täck över och låt sjuda i saften tills den är mjuk. Två minuter före slutet, krydda rätten med peppar, vitlök, örter, tillsätt salt.

På en notis: Det är bättre att steka mat till dieträtter i kokosolja. Det är mycket mer användbart och avger mindre skadliga ämnen vid uppvärmning.

Ratatouille (ugnsrecept)

Förening:
Aubergine - 250 g
Zucchini (zucchini) - 250 g
Lök - 170 g
Olivolja - 10 g
Bulgarisk peppar - 100 g
Tomater - 800 g
Persilja, kryddor, vinäger efter smak

Matlagning:
Skär löken i tärningar, häll i en kastrull med receptbelagd olja. Stek lätt. Befria paprikan från fröna. Skär i tärningar, lägg till löken. Skär två tomater på mitten, riv fruktköttet, ta bort skalet. Tillsätt tomatmassan i pannan, täck över och låt sjuda grönsakerna tills paprikan är mjuk. Aubergine, zucchini och resterande tomater skärs i cirklar. Tillsätt kryddor till grönsakerna i pannan, salta. Om så önskas, pressa vitlöken, krydda med vinäger för pikantitet. Lägg hälften i en ugnsform, jämna till lagret. Lägg ut bitarna av grönsaker, alternerande aubergine med tomater, zucchini, lägg på kanten. Toppa med den återstående grönsaksblandningen av paprika, slät. Grädda rätten i 35-40 minuter i 180°C.

Diet desserter

För att lägga till sötma och för att förbättra smaken av dietära desserträtter för viktminskning, används frukter, bär, sockerersättningar kan läggas till. De är naturliga och syntetiska. Av de naturliga arterna är steviabaserade produkter de vanligaste. Det är viktigt att använda honung försiktigt. Visst är det nyttigare än vitt raffinerat socker, men det har också ett högt kaloriinnehåll.

Viktig! Oavsett vilken kalorifattig fruktdessert, rekommenderas det att konsumera den på morgonen eller åtminstone till 16.00. Annars kommer rätten att sakta ner viktminskningen.

Bakade äpplen med kanel

Förening:
Äpplen - 3 st.
Kanel - 1 tsk
Honung - 1,5 tsk.

Matlagning:
Tvätta äpplen, det är lämpligt att välja täta frukter av samma storlek. Skär stubben från baksidan med en kniv, gör en tratt, men stick inte igenom. Lägg i varje äpple 0,5 tsk. honung, strö skivor med mald kanel. Om så önskas kan du göra hålen större, fylla med keso eller mager färskost. Lägg en bit folie på botten av formen, lägg äpplena, baka dessertfatet tills det är mjukt i ugnen. Temperatur 200°C.

bärglass

Förening:
Yoghurt - 100 g
Eventuella bär - 100 g
Honung - 1 tsk

Matlagning:
Lägg de tvättade bären i en mixerskål. Om de är med gropar, till exempel körsbär, ta då bort groparna. Mixa till en slät puré. Tillsätt yoghurt, honung, vispa igen. Ställ in i frysen i 40 minuter. Ta bort, rör om snabbt, lägg i glassformar, frys in.

Ostmassa efterrätt med banan

Förening:
Ostmassa - 300 g
Banan - 2 st.
Citronsaft - 10 ml
Mjölk - 100 ml
Gelatin - 8 g

Matlagning:
Blanda mjölk med gelatin, rör om. Låt svälla, tiden står på förpackningen. Det finns omedelbar gelatin, det räcker för att det ska stå i vätskan i 5-10 minuter. Om produkten är vanlig, ökar tiden till en halvtimme. Skala bananerna, bryt bitarna, strö över citronsaft så att frukten inte mörknar. Mosa väl med en gaffel eller vispa med en mixer. Kombinera med keso, blanda noggrant. Smält gelatin i mjölk till flytande tillstånd, du kan göra detta i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Kombinera med keso, vispa väl för prakt, fördela massan i små formar, glas eller skålar. Kyl i 2,5-3 timmar tills den stelnat.

Dietsalladsrecept

Av någon anledning, när man går ner i vikt, är det vanligt att konsumera färska sallader i otroliga mängder. Grönsaker är onekligen hälsosamma, men det är bättre att kombinera dem med proteinmat. Detta är det enda sättet de kommer att mätta, kommer inte att sträcka magen och kommer helt att ersätta hela måltider till lunch eller middag. De bästa tilläggsalternativen är ägg, kyckling, fisk, mejeriprodukter.

Diet Caesar sallad recept

Förening:
Kokt kyckling eller kalkon - 100 g
Körsbär - 6 st.
Salladsblad - 80 g
Kokta vaktelägg - 4 st.
Kokt äggula - 1 st.
Vitlök - 1 st.
Citronsaft - 1 tsk
Senap - 1 tsk
Naturlig yoghurt - 30 g

Matlagning:
Fördela de tvättade salladsbladen på en platt tallrik. Skär kyckling- eller kalkonfilé, lägg ovanpå. Tillsätt körsbärstomater och vaktelägg, skär i fjärdedelar, arrangera fint. För såsen, mal senap med citronsaft, hackad vitlök och äggula, späd allt med naturell yoghurt, salt efter smak. Fyll med en dietsallad, servera omedelbart.

Salladsrecept "Lady"

Förening:
Kokt kycklingfilé - 200 g
Färska gurkor - 250 g
Gröna - 1 gäng
Konserverade gröna ärtor - 150 g
Gräddfil 10% - 100 g

Matlagning:
Skär den kokta filén, gurkor och gröna, häll i en skål. Tillsätt gröna ärtor, salt, krydda med gräddfil. Kan ersättas med naturell yoghurt, rör om.

Sallad "Cipollino" (enkelt recept)

Förening:
Kokta ägg - 4 st.
Grön lök - 1 gäng
Gräddfil - 70 g
Salt peppar

Matlagning:
Hacka grön lök och kokt ägg, häll i en skål, du kan dessutom lägga till dill eller persilja. Salta, peppra, smaka av med gräddfil, rör om.

Video: Dietsallad på 15 minuter

Dietdrycker

Vatten är en av huvudkomponenterna för kompetent viktminskning. Men man vill inte alltid använda den. Vägen ut är lågkalori, smakrika och fettförbrännande drycker. Vanligtvis tillagas de med tillsats av citrusfrukter, örter, olika typer av te eller jästa mjölkdrycker med låg fetthalt.

Vatten "Sassi"

Förening:
Gurka - 1 st.
Vatten - 1,5 l
Citron - 0,5 st.
Mynta - 5-10 blad
Ingefära - 10 g

Matlagning:
Skölj gurkan och citronen, skär i skivor, häll upp i en 2-liters burk eller karaff. Tillsätt riven färsk ingefära. Skölj myntan, riv den, lägg den i en burk. Häll kallt renat vatten eller källvatten, stäng och kyl i 10-12 timmar. Det är bättre att förbereda Sassi-vatten på kvällen, så att du kan dricka det hela dagen mellan måltiderna.

Ingefära grönt te

Förening:
Ingefära - 15 g
Citron - 2 skivor
Grönt te - 1 tsk.
Kokande vatten - 500 ml

Matlagning:
Du kan brygga ingefärste i en termos, en fransk press (som är till kaffet) eller bara i en burk. Riv ingefära, skär av två skivor citron med skal, lägg i en använd behållare, häll kokande vatten över den. Täck, låt stå i 5 minuter. Tillsätt gröna teblad, rör om. Låt stå i ytterligare 20-30 minuter. Grönt te ska inte bryggas med kokande vatten, det förstör näringsämnen och ger bitterhet. Drick kallt eller varmt på morgonen, du kan lägga till en tesked honung.

Kefir fettförbrännande cocktail

Förening:
Kefir - 200 ml
Kanel - 0,3 tsk
Torrmald ingefära - 0,3 tsk.
Nypa röd paprika

Matlagning:
Kombinera alla ingredienser i kefircocktailen, rör om, låt stå i 10-15 minuter så att kryddorna släpper estrar och arom. Rör om, drick istället för mellanmål eller för att stilla en plötslig hungerkänsla. Det är användbart att använda en fettförbrännande cocktail på natten.

Förresten! Inte alltid i köpta påsar med kanel. Ofta är tillverkaren listig och använder en billigare analog - cassia. Det är inte skadligt, det ger också en behaglig arom, men det har inte många användbara egenskaper och en fettförbrännande effekt, som naturlig kanelbark.

Video: Fat Burning Smoothie

Kostsåser för olika rätter

Ketchup, majonnäs, olja är huvudfienderna till en smal figur. Det är mycket viktigt att hitta en värdig ersättare för dem. Rätt dressing för sallader, pasta, kött kommer att göra även den mest blygsamma maträtten godare, kommer inte att öka kaloriinnehållet och kommer att förhindra ett sammanbrott.

Yoghurtdressing för sallader, kött, fågel, fiskrätter

Förening:
Naturlig yoghurt - 100 g
Citronsaft - 10 ml
Senap - 5-10 g
Salt, peppar, vitlök efter smak

Matlagning:
För en dietsås är det lämpligt att använda naturlig grekisk yoghurt. Tillsätt citronsaft och senap, rör om. Salt, peppar efter smak, du kan lägga till gröna och hackad vitlök, beroende på sammansättningen av maträtten, till vilken dressingen kommer att läggas.

tomatsås recept

Förening:
Tomater - 400 g
Bulgarisk peppar - 100 g
Lök - 50 g
Äpple - 100 g
Olivolja - 1 tsk.
Salta, peppra efter smak

Matlagning:
Hacka löken, stek i en tesked olivolja. Skalla tomaterna, ta bort skalet, skär i skivor, lägg i löken. Hacka äpplet och paprikan också, häll över grönsakerna, låt koka upp och koka i den separerade juicen tills de är mjuka. Mal grönsakerna med en mixer, låt koka upp igen. Krydda med salt, tillsätt peppar för kryddighet.

Lågkalori pestosås för alla rätter

Förening:
Basilika - 50 g
Parmesan - 50 g
Vitlök - 3 kryddnejlika
Pinjenötter - 1 msk. l.
Olivolja - 3 msk. l.

Matlagning:
Mängden olja har reducerats i Pesto Diet-såsen. Därför är det viktigt att försiktigt hacka de saftiga basilikagrönsakerna och vitlöken. Lägg allt i en mixerskål, vispa tills en homogen uppslamning erhålls. Tillsätt parmesan, smör och pinjenötter. Skaka i 10-15 sekunder. Servera "Pesto" med dieträtter från spannmål, kött, fågel, fisk.

En slank kropp, lätthet, elegans, skönhet, utmärkt hälsa - är inte detta vad var och en av oss drömmer om? Det är svårt att uppnå allt på en gång, men du kan nå viss framgång med hjälp av kosträtter som ligger till grund för kostnäring. Vid orden "dieträtter", av någon anledning, dyker tallrikar med ful mat, otäcka, men, som vi alla förstår, mycket användbara, upp direkt framför våra ögon. De flesta av oss har dessa associationer. Men dietmåltider kan inte bara vara hälsosamma, utan också aptitretande, vackra och välsmakande. Att lära sig laga sådana rätter är en helt genomförbar uppgift.

sajten "Culinary Eden" kommer gärna att berätta hur man lagar läckra och enkla dietmåltider. Vi erbjuder flera recept som du kan ta som grund för första gången, och sedan, efter att ha fått smaken, hitta på dina egna, för detta är en spännande aktivitet som ger positiva känslor, och i slutändan - ett utmärkt resultat. Förresten, om du vill påskynda processen att gå ner i vikt - salta inte dina rätter!

Det kanske svåraste i varje diet är att strikt följa dieten. Därför har du råd att ta en bit mat ibland. Det kan till exempel vara en sallad. Varje sallad du äter är ett steg mot hälsa och skönhet. Förresten kan sallader fungera inte bara som ett mellanmål, utan också som en oberoende maträtt - säg köttsallader med grönsaker. Ät dem utan bröd och garnera. Gott och hälsosamt på samma gång.

Sallad "Grace"

Ingredienser:
½ rotselleri
1 äpple
1 röd paprika,
1 grön paprika,
40 g gräddfil
malen svartpeppar.

Matlagning:
Skär rotselleri och grön paprika i strimlor, söt röd paprika i ringar, äpple i skivor. Blanda allt och smaka av med gräddfil med svartpeppar, tillsätt salt efter smak.

Varm makedonsk sallad

Ingredienser:
25 g gröna bönor,
1 morot
2 små lökar
1 paprika.
1 tomat eller gurka
vegetabilisk olja, mald svartpeppar.

Matlagning:
Koka skivade morötter, små lökhuvuden och finhackade gröna bönor i saltat vatten och låt rinna av. Skala den rostade paprikan, hacka och blanda med kokta grönsaker. Salta, peppra, krydda med vegetabilisk olja, blanda och garnera med skivor av tomat eller gurka.

Sallad "egyptisk"

Ingredienser:
2-3 tomater
1 lök
60 g pistagenötter,
röd mald peppar.

Matlagning:
Skala tomaterna, ta bort kärnorna, finhacka fruktköttet och blanda med hackad lök, krossade pistagenötter, salt och peppar. Låt blandningen stå i 10 minuter.

Sallad med kyckling och selleri

Ingredienser:
150 g kokt kycklingfilé,
150 g selleri
50 g ost
150 g gräddfil
100 g tomater.

Matlagning:
Skär kycklingfilén och sellerin i tunna strimlor, riv osten. Blanda alla ingredienser, smaka av med gräddfil och salt. Garnera med tomatskivor.

Vitaminsallad med bläckfisk

Ingredienser:
250 g bläckfiskfilé,
1 äpple
100 g vitkål,
1 morot
gräddfil.

Matlagning:
Koka bläckfiskfilén i saltat vatten tills den är mjuk och ställ i kylen. Skär färskt äpple, vitkål, morot och bläckfiskfilé i tunna strimlor och krydda den färdiga rätten med gräddfil.

Sallad "Hälsa"

Ingredienser:
200 g kokt nötlever,
3 gurkor
1 morot
1 lök
citron juice,
vegetabilisk olja.

Matlagning:
Passera levern genom en köttkvarn. Skär löken i halva ringar och marinera med citronsaft och salt. Gurkor och kokta morötter skärs i skivor. Kombinera med lever och picklad lök. Krydda den färdiga salladen med vegetabilisk olja.

Diskuterar dietmat, för att inte tala om sopporna, som tillagas snabbt och enkelt och är idealiska som lunch.

Morotssoppa med mannagryn

Ingredienser:
3 morötter
1 rotselleri
1 lök
1 msk semolinagryn,
1 msk vegetabilisk olja,
½ stack låg fetthalt gräddfil.

Matlagning:
Skär morötter, selleri och lök i tärningar, låt sjuda tills de är mjuka, lägg till ½ bunt. vatten och vegetabilisk olja. Häll i varmt vatten och tillsätt mannagryn, som tidigare torkats i en panna tills den är gyllenbrun. Koka soppan ytterligare 5-7 minuter på låg värme och smaka av med gräddfil.

Ingredienser:
1 kg bönskidor,
½ stack tomatpuré,
1 lök
1 knippe dill,
1 kvist koriander
1 kvist basilika
2 msk vegetabilisk olja,
malen chilipeppar.

Matlagning:
Befria bönorna från grova fibrer, tvätta, skär och häll varmt vatten. Hacka löken, värm något i vegetabilisk olja, tillsätt tomatpuré och stuva lite. Tillsätt denna massa till bönorna och koka tills de är mjuka, salta, krydda med chilipeppar och servera, strö tjockt med hackade örter.

Svampsoppa med zucchini

Ingredienser:
500 g kantareller,
500 g zucchini,
1 morot
1 lök
2 msk vegetabilisk olja,
gröna, gräddfil.

Matlagning:
Finhacka svampen och stuva den i sin egen saft i en panna med lite olja. Tillsätt sedan den hackade löken och morötterna till svampen och låt puttra tills de är mjuka. Mal grönsaker och svamp i en mixer och lägg denna massa i kokande vatten tillsammans med tärnad zucchini. Koka på låg värme tills de är kokta med örter bundna i klasar. Servera med gräddfil.

Det viktigaste i någon diet - en mängd olika rätter. Spannmål är huvudkomponenterna i en riktig kost. Att bara äta kål är inte mycket hälsosammare än att bara äta hamburgare. Det är nödvändigt att använda ett näringsschema som kallas "Matpyramiden". Fokusera på den bredaste delen av triangeln - fullkorn. Och lägg till en mängd olika baljväxter, grönsaker och frukter.

Bovetegröt med grönsaker

Ingredienser:
6 msk bovete,
350-400 ml vatten,
½ zucchini
1 liten rotselleri eller persilja
1 morot
1 lök
1 paprika
1 vitlöksklyfta
vegetabilisk olja,
grönska.

Matlagning:
Häll den tvättade gruppen i en kastrull med kokande vatten och koka under omrörning tills grynen absorberar vatten. Täck sedan med ett lock och låt puttra i 15 minuter på svag värme. Zucchini, selleri, morötter och lök skärs i kuber, stek i vegetabilisk olja och gryta. 5 minuter innan beredskap, tillsätt bitar av paprika och sedan hackad vitlök. Lägg den färdiga gröten på en tallrik, tillsätt den förberedda dressingen och strö över finhackade örter.

Hirsgröt med pumpa

Ingredienser:
6 msk hirsgryn,
350 ml vatten
300 g hackad pumpa
40 g smör.

Matlagning:
Häll den tvättade flingorna i en kastrull med kokande vatten och koka under omrörning tills flingorna absorberar vattnet. Låt gröten vila i 15 minuter. Koka pumpan på låg värme med lätt uppkok, tillsätt lite vatten. Kombinera den färdiga gröten med kokt pumpa, krydda med olja, sätt i en förvärmd ugn och låt den stå i den tills den är kokt.

Havregrynsgröt med russin och valnötter

Ingredienser:
1 st stack fullkorn av havre,
3 st stack. vatten,
½ stack russin,
1 näve valnötter,
1 msk honung,
1 msk Smör.

Matlagning:
Blötlägg spannmålen över natten, häll av vattnet, täck med varmt vatten, koka upp och låt rinna av igen. Tillsätt mer kokande vatten så att vattnet är 2 cm över gröten, och koka i 15 minuter. Skölj russinen, häll kokande vatten över dem och låt svälla. Häll av vattnet, lägg russinen på en pappershandduk. Skålla valnötter med kokande vatten, bränn sedan i en panna, hacka. Tillsätt russin i gröten och sätt in i ugnen en kort stund för att helt absorbera vattnet. I den färdiga gröten, tillsätt honung, smör och strö över nötsmulor.

Det finns många läckra saker i världen. Ofta är de också användbara. Detta kan sägas med fullt självförtroende om grönsaker. från grönsaker förvåna med utsökt smak och enkel assimilering.

Bakad aubergine

Ingredienser:
500 g aubergine,
4 vitlöksklyftor,
mald kummin,
några svarta och gröna oliver,
2 msk vegetabilisk olja.

Matlagning:
Grädda auberginen i ugnen i 30 minuter. Ta ut dem, skala dem, krossa dem med vitlök och spiskummin, salta lite, lägg dem i en salladsskål, häll över med vegetabilisk olja och garnera med oliver.

Potatis med grönsaker i en gryta

Ingredienser:
150 g potatis
1 morot,
1 rotselleri eller persilja
1 glödlampa.
2 vitlöksklyftor
20 g vegetabilisk olja.
lagerblad, koriander.

Matlagning:
Skär potatis i tärningar. Skär morötter, rotselleri eller persilja i små skivor, lök i halva ringar. Ordna grönsaker i en keramikgryta i lager: ett lager lök, sedan ett lager potatis, sedan morötter och selleri eller persilja. Upprepa allt i samma ordning och strö rätten med hackad vitlök och koriander, häll 2 msk. vatten, tillsätt lagerblad, vegetabilisk olja och stäng locket ordentligt. Sätt grytan i den förvärmda ugnen i 30 minuter.

Potatis med gröna bönor

Ingredienser:
300 g potatis
300 g färska eller frysta gröna bönor
3 art. matskedar vegetabilisk olja
1 knippe koriander
1 nypa malen chilipeppar.
1 nypa koriander.

Matlagning:
Skala potatisen och skär den på längden i 4 bitar. Tvätta bönorna och skär i små bitar. Hetta upp chili och koriander i olja. Lägg sedan potatisen och bönorna i en ugnssäker keramikform. Salta, tillsätt uppvärmda kryddor, lite vatten, täck med lock och låt sjuda i 1 timme. Strö den färdiga rätten med hackade örter.

Grönsakskålrullar

Ingredienser:
kålblad,
½ stack ris,
1 lök
2 morötter
2 tomater
1 vitlöksklyfta
grönska,
vegetabilisk olja,
gräddfil (låg fetthalt).

Matlagning:
Koka ris i 15-20 minuter, skölj väl, blanda med finhackad lök, tomater, morötter och låt sjuda i 10 minuter med lite vegetabilisk olja. För varje kålblad, lägg 1 msk. toppings, slå in och lägg i en kastrull, täck med vatten och koka i 15 minuter. Servera med gräddfil, strö med örter och riven vitlök.

Potatis och morotskotletter

Ingredienser:
250 g potatis
1 morot
1 msk mjöl,
malda kex,
vegetabilisk olja,
dill eller persilja.

Matlagning:
Koka skalad potatis och morötter i saltat vatten tills de är mjuka och låt rinna av. Torka varma grönsaker genom en sil, passera genom en köttkvarn eller mos. Kyl, tillsätt mjöl och blanda väl. Forma kotletter från den resulterande massan, rulla i ströbröd och stek på båda sidor i en väl uppvärmd panna med vegetabilisk olja. Vid servering, strö över hackade örter.

Om du känner dig hungrig, inkludera köttdieträtter i menyn. Proteinet bryts ner under lång tid, och under en tid kommer du inte att uppleva hungerkänslor. Men var noga med att lägga till råa grönsaker och örter till köttet - detta kommer att hjälpa smälta maten och ta bort överskott av kolesterol från blodet. Byt ut kötträtter mot fisk oftare. De är inte mindre tillfredsställande och mer användbara.

Kyckling hemma

Ingredienser:
1 kyckling
2 morötter
1 lök
2-3 tomater
4 vitlöksklyftor,
2 msk vegetabilisk olja,
dill eller persilja.

Matlagning:
Skär kycklingen i bitar och stek tills den är gyllenbrun. Skär morötter, lök, tomater och lägg ihop med kyckling i en tjockväggig skål. Häll på varmt vatten så att det knappt täcker kycklingen och låt sjuda på svag värme under lock tills det är mjukt (ca 50 minuter). 5 minuter före slutet av grytan, strö över rätten med finhackad vitlök och vid servering med örter.

ungsbakad fisk

Ingredienser:
1 kg stor fisk,
50 g vegetabilisk olja,
citronsaft, peppar.

Matlagning:
Riv den rensade fisken in- och utvändigt med peppar, strö över citronsaft och pensla utsidan väl med olja. Lägg på en plåt eller stekpanna. Häll 2-3 msk. vatten och sätt i en ugn som är förvärmd till 180ºС. När fisken är brun, sänk värmen och grädda tills den är klar, tråckla några gånger med matlagningsjuicerna.

Till sötsuget kan du laga nyttigt godis.

Nötgodis

Ingredienser:
20 valnötter,
100 g torkade aprikoser,
100 g kärnfria russin,
100 g torkade katrinplommon,
100 g torkade äpplen
skal av 1 citron,
honung - efter smak.

Matlagning:
Skala valnötterna från skalet och baka i ugnen för sprödhet och smak. Mal sedan i mortel eller kaffekvarn. Tvätta och blötlägg torkade frukter, pressa och mal sedan i en köttkvarn tillsammans med citronskal, tillsätt honung och blanda noggrant. Rulla med en fuktad hand till bollar stora som ett runt godis och rulla i hackade nötter.

Kan inte sådana kosträtter diversifiera din kost och göra den ljusare och mer intressant? Laga mat med nöje och lev med smak!

God aptit och nya kulinariska upptäckter!

Larisa Shuftaykina

Nyligen har utbudet av terapeutiska och profylaktiska, såväl som kosträtter, utökats avsevärt. Dessa är de första dieträtterna, dietmässiga andra rätterna och till och med desserter, dietbakelser. I den här kategorin har du samlat ett stort antal av de mest aptitretande och hälsosamma recepten på hur man lagar läckra dietära huvudrätter. Här kan alla välja rätt efter smak och behov. De andra kosträtterna kan tillagas antingen bara till lunch eller middag, eller på festbordet. I den här kategorin finns det faktiskt recept på sådana rätter som är värda alla semesterbord. Det finns också snabba och enkla recept som du kommer att spendera ett minimum av tid och ansträngning på att förbereda. Om du är ny inom kulinarisk verksamhet, så finns det även recept för dig i den här kategorin. Så, recept på diethuvudrätter med foton hjälper dig att förbereda god och hälsosam mat. Med sådana enkla recept kan du enkelt inte bara förbereda en maträtt, utan också servera den vackert och dekorera den. Detta är särskilt viktigt när du förbereder rätter för festbordet. Så till exempel kommer en dietskål att se bra ut på festbordet och glädja alla med sin oklanderliga smak. Med ett sådant urval av olika recept kommer du inte längre att oroa dig för vad du ska laga lågkalori för den andra. Du behöver bara ta hand om ett utsökt recept och gå direkt till matlagningsprocessen. Och tro mig, med sådana recept kommer matlagning att ge dig många positiva känslor. Välj det recept du gillar och skäm bort dig själv, såväl som dina nära och kära, inte bara med otroligt välsmakande, vacker och aptitretande mat, utan också med hälsosam mat, och det här är huvudsaken. Är det inte? Och var frisk!

24.12.2018

Ratatouille i en långsam spis

Ingredienser: aubergine, zucchini, tomat, lök, paprika, vitlök, basilika, olja, salt, peppar

Ratatouille är Frankrikes nationalrätt. Idag förberedde jag ett recept på denna fantastiska maträtt i en långsam spis.

Ingredienser:

- 1 aubergine;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomater;
- 1 lök;
- 1 söt paprika;
- 3 vitlöksklyftor;
- 2-3 kvistar basilika;
- 70 ml. vegetabilisk, olivolja;
- en halv tsk salt;
- en nypa mald svartpeppar.

19.07.2018

Pollock marinerad med morötter och lök

Ingredienser: pollock, morot, lök, tomatpuré, vinäger, citronsaft, salt, peppar, lagerblad

Recept för fiskälskare. Vi förbereder en utsökt varm aptitretare - pollock under en grönsaksmarinad. Enkelt, prisvärt, gott och hälsosamt för hela familjen.

Ingredienser:
- 1 kg sej,
- 4 lökar,
- 4 morötter,
- 3 matskedar tomatpuré,
- 2 matskedar bordsvinäger (citronsaft),
- peppar efter smak
- salt att smaka,
- Lagerblad.

14.05.2018

Skrubba för tarmarna från bovete och kefir

Ingredienser: bovete, fettfri kefir, kokande vatten, salt, persilja, tranbär

Bovete och kefir är en utmärkt frukost, som dessutom fungerar som en skrubb för tarmarna. Så det här receptet är från kategorin "två i ett": både gott och nyttigt. Prova det, du kommer att älska det!
Ingredienser:
- 100 gr bovete;
- 500 ml fettfri kefir;
- 200 ml kokande vatten;
- salt att smaka;
- persilja eller tranbär - till servering.

24.04.2018

Kyckling i tomatsås i panna

Ingredienser: bröst, lök, olja, vitlök, tomat, peppar, salt, lager

Till lunch eller middag föreslår jag att du lagar utsökt kycklingbröst i tomatsås. som vi ska koka i en stekpanna. Rätten är utsökt och lätt att tillaga.

Ingredienser:

- 1 kg. bröst,
- 2 lökar,
- 3 matskedar vegetabilisk olja,
- 2 vitlöksklyftor,
- 3 tomater,
- 6-7 st. svarta pepparkorn,
- malen svartpeppar,
- en nypa salt,
- 3 lagerblad.

19.03.2018

Kyckling i ugnen med grönsaker

Ingredienser: kycklingvinge, filé, peppar, morot, lök, grönsak, svamp, sås, senap, salt, peppar, olja

Om du vill unna dina nära och kära en läcker rätt, laga kycklingvingar i ugnen med grönsaker. Rätten tillagas ganska snabbt och enkelt.

Ingredienser:

- 3-4 kycklingvingar,
- 200 gram kycklingfilé,
- 1 paprika,
- 1 morot,
- 1 lök,
- 100 gram frysta grönsaker,
- 80-100 gram champinjoner,
- 1,5-2 matskedar adjika eller tomatsås,
- 50 ml. Soja sås,
- 1 tsk senap,
- 1 tsk torr vitlök,
- salt,
- svartpeppar,
- 30 ml. vegetabilisk olja.

12.03.2018

Vegetarisk pilaff med kikärter

Ingredienser: kikärter, ris, morötter, lök, pilafkryddor, vitlök, vegetabilisk olja, salt

Huvudhemligheten med en utsökt pilaff utan kött är bara i kikärter. Den kallas även för turkiska ärtor, den är dubbelt så stor som vanligt och skiljer sig markant i smaken. Missa inte detta recept, se till att kolla in det!

Produkter till receptet:
- ett halvt glas kikärter,
- ris - 300 g,
- en morot,
- två lökhuvuden,
- 1 msk. kryddsked,
- vitlök - ett helt huvud,
- vegetabilisk olja,
- salt att smaka.

11.03.2018

Kikärter med svamp

Ingredienser: kikärter, svamp, lök, salt, peppar, olja, dill

Många fastar inför påsk, därför beskriver jag olika fastedagsrecept för dig. Idag kommer jag att berätta för dig hur man lagar läckra kikärter med svamp.

Ingredienser:

- ett halvt glas kikärter,
- 200 gram ostronsvamp,
- 100 gram champinjoner,
- 80 gram lök,
- salt,
- svartpeppar,
- 30 ml. vegetabilisk olja,
- 5-7 kvistar dill.

05.03.2018

Rödbetor som på dagis

Ingredienser: rödbetor, ägg, mannagryn, vitlök, salt, peppar, olja

Nu ska jag berätta hur man lagar läckra rödbetskotletter, som nästan var och en av er kommer ihåg från dagis.

Ingredienser:

- 2-3 rödbetor,
- 1 ägg,
- 100 gram mannagryn,
- 3 vitlöksklyftor,
- en halv tsk salt,
- malen svartpeppar,
- 30 ml. solrosolja.

27.02.2018

Kropp gjord av fisk

Ingredienser: fisk, bröd, mjölk, lök, örter, salt, peppar, olja

Om du bestämmer dig för att gå på en diet, behöver du bara bli vän med en dubbelpanna. Rätter i en dubbelpanna är mycket välsmakande och anses vara hälsosamma. Idag uppmärksammar jag till exempel ett enkelt recept på hel fisk.

Ingredienser:

- 450 gram fisk;
- 100 gram vitt bröd;
- 30 ml. mjölk;
- 80 gram lök;
- 1 tsk persilja;
- salt;
- svartpeppar;
- vegetabilisk olja.

24.02.2018

Magra potatispannkakor

Ingredienser: potatis, salt, mald peppar, mjöl, vegetabilisk olja

Fastan har kommit och nu lagar jag bara fastanrätter till min familj. Idag har jag beskrivit i detalj för dig mitt favoritrecept på läckra magra potatispannkakor.

Ingredienser:

- potatis - 3 st.,
- salt,
- mald peppar,
- mjöl - 1 msk,
- vegetabilisk olja - 2 msk.

21.02.2018

Magra pannkakor från zucchini

Ingredienser: zucchini, lök, morötter, bröd, mjöl, smör, salt

Du kan enkelt och snabbt förbereda dessa läckra magra zucchinipannkakor. Jag har detaljerat receptet för dig.

Ingredienser:

- 350 gram zucchini;
- 50 gram purjolök;
- 2 matskedar torkade morötter;
- 35 gram brödsmulor eller ströbröd;
- 30 gram mjöl;
- 15 ml. olivolja;
- salt;
- solrosolja för stekning.

17.02.2018

Magra dumplings med potatis

Ingredienser: vatten, salt, olja, mjöl, potatis, peppar

Inlägget kommer att börja mycket snart, varför jag har beskrivit för dig idag ett detaljerat recept på läckra rejäla magra dumplings med potatis.

Ingredienser:

- 250 ml. vatten,
- 1 tsk salt,
- 2 matskedar solrosolja,
- 450-500 gram vetemjöl,
- 600-700 gram potatis,
- salt,
- malen svartpeppar.

15.02.2018

Diet morotskotletter

Ingredienser: morot, vitlök, mannagryn, havrekli, olja, lök, ägg, salt, peppar, smaksättning, majsmjöl

Idag kommer vi att förbereda en andra maträtt - morotskotletter. Receptet är väldigt enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 300 gram morötter,
- 1-2 vitlöksklyftor,
- 1 msk semolinagryn,
- 1 msk havreflingor,
- halv st.l. solrosolja,
- 180 gram lök,
- 1 vaktelägg,
- salt,
- malen svartpeppar,
- humle-suneli,
- majsmjöl,
- 3-4 svartpepparkorn.

11.02.2018

Bakade grönsaker i ugnen

Ingredienser: blomkål, morot, lök, svamp, tomat, ärtor, torr svamp, salt, peppar, vitlök, paprika

Jag älskar rostade grönsaker i ugnen. Idag har jag förberett för dig mitt favoritrecept på ett bakat sortiment av de mest kända grönsakerna.

Ingredienser:

- 200 gram blomkål,
- 1 morot,
- 1 lök,
- 100 gram champinjoner,
- 2 paprika,
- 2-3 tomater,
- 2 nävar gröna ärtor,
- halv st.l. torrmald svamp,
- salt,
- malen svartpeppar,
- 50 ml. vegetabilisk olja,
- 1 tsk torr vitlök,
- 1 tsk paprika.

11.02.2018

Riskotletter

Ingredienser: ris, vatten, lök, morot, olja, ägg, mjöl, salt, dill, peppar, havregryn

I fastan kan du laga dessa mycket goda och lättlagade risbiffar. Jag har detaljerat receptet för dig.

Ingredienser:

- 200 gram ris,
- 500-600 ml. vatten,
- 1 lök,
- 1 morot,
- 3 matskedar solrosolja,
- 1 ägg,
- 1 msk mjöl,
- salt,
- ett halvt gäng dill,
- malen svartpeppar,
- humle-suneli,
- för panering av havregryn.

Att bli av med övervikt, ibland måste du möta de resulterande problemen - minskad immunitet, problem med mag-tarmkanalen, stress.

Även om du drastiskt går ner i vikt genom en tveksam diet så finns det ingen garanti för att resultaten inte blir kortsiktiga, vikten kan till och med bli mer än tidigare.

Hur uppnår man bra resultat i viktminskning utan att kompromissa med sin egen hälsa?

Svara nedan.

Dietmat och deras val

Den mest effektiva metoden är användningen av lågkalori, men hälsosam mat.

När kostnäring ordineras på grund av en viss sjukdom, bör man strikt följa rekommendationerna från en specialist för att välja produkter.

Men i de flesta fall ändras kosten i förebyggande syfte.

Det är bättre om detta sätt att äta blir en integrerad del av livet.

Dess fördelar:

• viktminskning;
• tarmrensning, normalisering av matsmältningskanalen;
• sänka kolesterolnivåerna;
• berikning av kroppen med användbara element;

Dietmat kan vara naturligt eller specialiserat.

Naturliga livsmedel med kostegenskaper:

• protein - basen för kostnäring, som finns i magert kött (kyckling, nötkött), fisk (kummel, torsk, karp, pollock, gös) och skaldjur (musslor, skaldjur, krabbor och räkor);
• mjölk - keso med låg fetthalt, kefir med låg fetthalt och yoghurt utan socker;
• spannmål spannmål (bovete, hirs);
• fullkorn (rågbröd, havrekli, müsli);
• grönsaker och frukter (i en liten mängd, druvor, bananer är uteslutna);
• grönt te;
• cikoria.

Specialiserade kostprodukter är färdiggjorda kosttillskott som hjälper till att förse kroppen med nödvändiga vitaminer och ämnen när de behövs.

Specialkost har tagits fram för barn i olika åldrar, för gravida kvinnor, för äldre eller för idrottare.

Var och en av dessa dieter har sina egna unika egenskaper och verkningssätt på en viss organism.

Många moderna dieter är baserade på användningen av endast en specifik produkt (gurka, äpple, kefir), men det är säkrare och mer effektivt att minska kaloriinnehållet i kosten samtidigt som den nödvändiga nivån av värdefulla element bibehålls.

De första rätterna i kosten

De första rätterna ska alltid vara en del av kosten, speciellt när man bantar.

Och det finns många recept på lågkalorirätter för viktminskning.

Gazpacho är en utmärkt lösning, särskilt om det är en varm säsong.

Grön gazpacho

1. Blötlägg brödet i vatten i några minuter.
2. Paprika (skalad), bröd, gurka, lök, vitlök och persilja - hacka, lägg till en puré (i en matberedare).
3. Häll vinäger, vatten, olja i purén. Salta och peppra lite.
4. Efter kylning av skålen, häll i en tallrik och strö över finhackad gurka.

Soppa, från vilken extra pund kommer att börja "rymma" från dig, kan vara så här:

Andra dietmåltider för viktminskning

Utan andra kurser kommer det inte att finnas någon bra och balanserad kost, eftersom de är källan till det nödvändiga proteinet.

Koka gös i gryta

Ingredienser:

• gös - 2 st.;
• blomkål - 200 g;
• zucchini - 1 st.;
• morötter - 1 st.;
• kefir med låg fetthalt - 0,5 l.

Processen att förbereda en dieträtt för viktminskning:

1. Skär fisken, skär av huvudet, fenorna och svansen, tarma och skölj väl. Lägg på botten av grytan, skär i små bitar.
2. Lägg blomkålen över fisken.
3. Morötter (halmstrån) och zucchini (medelstora skivor) - 3:e lager.
4. Salta och peppra efter smak, häll kefir (1,5 cm till kanten).
5. Sätt in i ugnen (förvärm till 180 0 C) i 1,5 timme.

Ångad kyckling med ingefära

Ingredienser:

• kycklinglår;
• ingefära rot;
• svamp;
• paprika;
• Glödlampa;
• gröna lökar;
• smör - 25 g;
• citron;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• bordsvin - 1 matsked;
• sojasås - 1 msk.

Matlagning:

1. Mal svamp, lök och vitlök, skär paprikan i strimlor.
2. Lägg olja, svamp, peppar, ingefära, lök på folie, kycklinglår ovanpå, sedan igen olja, vitlök, citronskivor, svamp. Ringla över sås och vin.
3. Slå in i folie, koka i en dubbelpanna i en halvtimme. Vänd sedan på kycklingen och koka i 10 minuter.

Vi erbjuder för att se ett helt urval av relevanta recept för att gå ner i vikt:

Recept med grönsaker

Ingen diet är möjlig utan läckra vegetabiliska dieter för viktminskning.

Förrätter och sallader - allt detta görs snabbt och enkelt.

Peking mosaik

Ingredienser:

• Pekingkål - 1 huvud;
• söt peppar - 3 st.;
• ost - 200 g;
• smältost - 2 st.;
• urkärnade oliver - 1 burk;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• låg fetthalt gräddfil - 2 msk.

Matlagning:

1. Riv ostmassan, knåda osten och hacka vitlöken. Tillsätt gräddfil i blandningen och rör om.
2. Tärna paprikan och skiva oliverna. Blanda med ostmassa.
3. Skär kålen på längden i två halvor. Klipp ut kärnan om så önskas. Smörj försiktigt varje ark med fyllning (tunt lager). Anslut de två halvorna. Slå in med plastfilm.
4. Ställ in i kylen i 2 timmar.
5. Skär i bitar, strö med citronsaft.

Grönsakssallad med yoghurtdressing

Nödvändiga produkter för en dietgrönsaksrätt för viktminskning:

Matlagning:

1. Gurka med rädisa skuren i skivor, tomater halverade, pepparremsor.
2. Blanda hackad dill med yoghurt, tillsätt citronsaft och kryddor. Fyll salladen.

Här är ett annat recept på en lågkalori och mycket hälsosam sallad:

Desserter är roligare!

Paradoxalt som det kan tyckas, men med en diet är desserter ganska acceptabla, men du måste kunna laga dem korrekt.

choklad cheesecake

Ingredienser:

• fettfri keso - 400 g;
• mjölk med en fetthalt på 1% - 100 ml;
• naturlig honung - 20 g;
• matgelatin - 15 g;
• kakao - 50 g.

Tillagningssekvens:

1. Blötlägg gelatinet i 30 minuter. i 1 st. vatten.
2. Sätt på en långsam eld, tillsätt mjölk, sedan keso, honung och kakao.
3. Mixa med en mixer och häll i en form. Ställ in i kylen tills det stelnar.

För att kostnäringen ska vara effektiv och njutbar kan du överväga några tips:

1. Användningen av sockerersättningsmedel. Om huvudmålet med att ändra kosten är viktminskning, bör socker elimineras nästan helt, vilket inte är så lätt. Ett bra substitut hjälper till att hantera problemet - "fruktsocker" (fruktos), det har energivärde och är involverat i ämnesomsättningen. Men eftersom fruktos är sötare än sockret i sig kan det användas i mycket mindre mängder. En annan typ av sötningsmedel är intensiva sötningsmedel. Det säkraste alternativet är stevia (honungsgräs), vars kaloriinnehåll är noll. Dess sötma överstiger vida sötman hos socker, men fördelarna är obestridliga.
2. regelbundenhet och frekvens. Dietmat betyder inte att du behöver äta sällan. Tvärtom bör det finnas minst 5-6 sådana mottagningar per dag, men själva antalet serveringar bör minskas. Du måste försöka avstå från mellanmål, eftersom dessa ofta inte är hälsosamma livsmedel, utan "snabba" kolhydrater (godis). Även om mättnadskänslan kommer snabbt försvinner den lika snabbt, vilket gör att kroppen mycket snart börjar kräva mat igen.
3. Matlagningsmetod. Värmebehandling med ånga hjälper till att bevara den maximala mängden näringsämnen. Men stekt eller rökt mat är kontraindicerat. Du bör också minska ditt saltintag.

Utan tvekan är hälsosamma och enkla dieträtter för viktminskning i kosten, i kombination med en hälsosam livsstil, nyckeln till välbefinnande för varje person.

Det kan vara gott och varierat.

Ta reda på i videon vilka frukostar som är bra för din figur:

Jag köpte ett innovativt kylskåp. Jag försöker öppna efter 18.00, och han säger till mig: "Det kommer en dag och det blir mat."

Egentligen är det bara ett skämt.

Många vet att det inte är ett alternativ att inte äta efter 6.

För att gå ner i vikt behöver du bara närma dig kosten korrekt, äta ofta och inte ta långa pauser. Vad skulle du vilja äta för att gå ner i vikt?

Dieträtter för viktminskning - allmänna principer för beredning och sammansättning

Kokning är den idealiska metoden för värmebehandling. Det ökar inte produktens energivärde. Men det gör det inte heller gott. Stuvade och bakade rätter är mycket mer intressanta. I en bantningspersons arsenal bör det finnas följande enheter: bakhylsor, folie, non-stick pannor, formar, särskilt silikon. Dessutom kommer en silikonmatta att hjälpa till, som ingenting fastnar på.

Tja, om du fortfarande behöver laga något, kan kryddor användas för att förbättra smaken. De har inte ett högt kaloriinnehåll, och många påskyndar till och med ämnesomsättningen. Ledare: peppar av olika slag, ingefära, kanel. Baserat på dem finns det till och med en fettförbrännande cocktail, receptet på denna diet för viktminskning finns nedan.

Sötningsmedel: ja eller nej?

Åh, vad mycket kontrovers om sockerersättning! Är det värt att använda dem? Faktum är att sötning av livsmedel räddar en person som går ner i vikt från ett sammanbrott. När som helst kan du njuta av sött te, glädja dig själv med en dietefterrätt och inte bli berövad.

När du väljer en sockerersättning måste du ge företräde åt naturliga produkter och inte överskrida dosen. De mest populära: Fit parade, Sukralos, steviaderivat. Men fruktosbaserade substitut är väldigt kaloririka! De är inte för viktminskning!

Lata kålrullar: ett recept på en dieträtt för viktminskning hemma

Alla älskar kålrullar, men de tillagas sällan. Förmodligen känner de helt enkelt inte till detta enkla, snabba och dietrecept för viktminskning hemma. Använd kycklingbröst. Men du kan ta en kalkon på samma sätt.

Ingredienser

400 gram bröst;

500 gram kål;

1 liten lök;

2 tomater;

1 morot;

1 dl buljong eller vatten.

Matlagning

1. Finhacka kålen, lägg den i en skål och knåda med händerna.

2. Vi vrider bröstet med den skalade löken, skickar den till kålen.

3. Salta, peppra, lägg den rivna moroten och blanda med händerna.

4. Vi formar kålrullar i form av små kotletter. Formen är godtycklig, du kan göra runda eller avlånga kålrullar.

5. Lägg i en liten ugnsform.

6. Vi gnuggar tomaterna, kastar huden och späd med vatten. Du kan använda vilken buljong som helst med låg fetthalt. Såsen är också smaksatt med kryddor, men inte mycket. Eftersom det mesta kommer att absorberas.

7. Häll dressing för kålrullar och sätt in i ugnen i 40 minuter. Tillagning i 180°C. Skålen behöver inget tillbehör.

Leverpastej - en dieträtt (recept hemma)

När du går på diet vill du verkligen äta en smörgås. Så det är inga problem! Du kan göra en dietkycklingleverpastej, breda ut den på en fullkornsskiva bröd och tillfredsställa din passion. Och denna paté kan användas med grönsaker eller spannmålsrätter.

Ingredienser

300 gram lever;

1 morot;

1 lök;

1 kokt ägg.

Matlagning

1. Lägg den tvättade levern i en kastrull. Tillsätt skalade och hackade morötter, hackad stor lök.

2. Häll på ett halvt glas vatten och låt sjuda i en halvtimme.

3. Vi tar ut bitarna av grönsaker och levern, lägg dem i en mixer. Vi lägger i kryddorna och vispar.

4. Tillsammans med resten av vätskan från pannan, för patejen till önskad konsistens. Eftersom den inte innehåller olja kommer den inte att stelna mycket efter kylning. Därför är det inte nödvändigt att göra massan flytande.

Sallad "Brush": ett recept på en dieträtt för viktminskning hemma

Det berömda salladsreceptet som effektivt renar tarmarna och som en borste sopar ur allt onödigt. Det kan användas istället för middag, men det är mycket effektivare att göra en fastedag.

Ingredienser

1 betor;

2 morötter;

1 sked citronsaft;

1-2 matskedar olivolja;

300 gram kål.

Matlagning

1. Gnid in de skalade rödbetorna och morötterna i strimlor, du kan använda ett rivjärn till koreanska sallader. Vi kastar i en skål.

2. Tillsätt strimlad vitkål på vanligt sätt.

3. Häll i citronsaft och knåda med händerna. Du kan använda äppelcidervinäger istället.

4. Tillsätt på slutet olivolja och borsten är klar! Det är bättre att inte salta salladen. Men om det är för intetsägande kan du lägga till lite havs- eller Adyghe-salt, inte mer än 0,5 tesked.

Chokladgelé - en utsökt dieträtt (recept hemma)

Gelé är en idé för dem som inte kan föreställa sig livet utan godis. Grunden för detta recept för en dieträtt för viktminskning hemma är kefir. Men du kan också använda yoghurt med låg fetthalt. Vi gör det med en sockerersättning.

Ingredienser

500 ml fettfri kefir;

10 gram gelatin;

2 matskedar kakao;

En nypa vanilj;

7 sahzam tabletter (motsvarande 7 teskedar socker).

Matlagning

1. Vi kombinerar kefir med en sockerersättning. Du kan också använda vätska. Låt det lösas upp.

2. Tillsätt 40 ml vatten till gelatinet och låt även stå i en halvtimme.

3. Lägg kakao i kefir och vispa med en visp. Få en chokladsmoothie.

4. Vi löser upp gelatinet i ett vattenbad, häller det i kefir och skakar igen allt väl med en visp.

5. Nu kan du hälla upp i formar/glas/behållare och ställa i kylen i 3 timmar. Denna gelé smakar väldigt lik sufflé, den kan konsumeras med te eller kaffe.

Läcker müsli: ett recept på en dietmåltid för viktminskning hemma

Havregryn är en långsam kolhydrat att äta till frukost. De kommer att ge styrka och energi för hela dagen. Men om du är trött på havregryn, då kan du göra müsli. Från denna mängd produkter får du 3 portioner, det vill säga i 3 dagar.

Ingredienser

220 gram havregryn;

1 sked honung;

1 sked nötter (valfritt);

1 sked russin.

Du kan använda andra torkade frukter, frön. Men kom ihåg att de är ganska höga i kalorier.

Matlagning

1. Vi tvättar russinen, torkar dem med en handduk och kastar dem i en skål.

2. Tillsätt havregryn, hackade nötter och lägg en sked honung. Om det är sockrat måste du smälta det.

3. Och nu doppar vi handtagen och gnuggar honungen väl med resten av ingredienserna.

4. Lägg på en plåt täckt med silikonmatta. Vi gör ett lager inte mer än en centimeter.

5. Stek tills de är gyllenbruna.

6. När müslin svalnat, häll upp dem i en lufttät behållare. De är underbart lagrade och när som helst tar vi rätt mängd, fyller den med mjölk och går ner i vikt!

Bröst i kefir - en dieträtt (recept hemma)

Vitt kycklingkött är en idealisk produkt för att gå ner i vikt. Men att tugga torrt bröst är torrt och smaklöst. Oavsett om det är vitt kött i kefir, bakat i ugnen!

Ingredienser

1 bröst (från en kyckling);

Salt peppar;

2 vitlöksklyftor;

200 ml kefir;

1 sked olja.

Matlagning

1. Vi tar bröstet utan hud. Vi tvättar, torkar och skär djupa snitt med en kniv så att kycklingen marineras bättre.

2. Blanda kefir med kryddor, hackad vitlök.

3. Fyll bröstet och låt stå i två timmar. Om du marinerar längre är det bättre att lägga det i kylen. Under denna tid behöver du vända ett par gånger.

4. Smörj in formen med olja, bred ut bröstet, häll kefirdressingen och in i ugnen!

5. Vi bakar i ca 35 minuter, den optimala temperaturen är 180 grader.

Sallad med bläckfisk: ett recept på en dieträtt för viktminskning hemma

En variant av en proteinsallad med örter och tomater, som blir en utmärkt dietmiddag.

Ingredienser

1 bläckfisk;

2 tomater;

1 gäng gröna;

1 vitlöksklyfta;

2 kokt protein;

0,5 matskedar citronsaft eller vinäger;

1 sked olivolja;

Salt peppar.

Matlagning

1. Koka den rengjorda bläckfiskkroppen i 4 minuter i kokande vatten. Kyl och skär i strimlor.

2. Lägg i tomater som skärs i skivor.

3. Vi skär ekorrarna som det kommer att bli. Men vi försöker göra ett sken av ett sugrör.

4. Lägg gröna, hackad vitlök.

Tomatsoppa - en dieträtt (recept hemma)

Vad är en diet utan förrätter! De mättar snabbt, värmer och ger näring åt kroppen med vitaminer. En variant av tomatsoppa med kycklingbuljong, men du kan även laga en vegetarisk rätt.

Ingredienser

500 ml buljong;

100 gram morötter;

100 gram lök;

150 gram kål (valfri);

2 vitlöksklyftor;

300 gram tomater;

En sked smör;

Matlagning

1. Skär den skalade löken, hacka morötterna. Stek i en stekpanna i en het sked olja, det är bättre att ta olivolja.

2. Vi gör ett snitt på tomaterna, häll kokande vatten i en minut och skölj sedan med kallt vatten. Ta bort skinnet, skär i tärningar och skicka till de stekta grönsakerna. Sjud i 5 minuter.

3. Lägg buljongen på spisen, salta.

4. Skär kålen, tillsätt i buljongen. Följt av tärnad paprika. Koka grönsakerna tills de är mjuka.

5. Lägg tomatmassan i en kastrull, låt koka en minut.

6. Lägg hackad vitlök, kryddor, örter, låt det koka och stäng av.

Fettförbrännande cocktail: ett recept på en dietmåltid för viktminskning hemma

Faktum är att ingen produkt kan bränna fett. Men det finns kryddor som hjälper till att pressa vikten när de står stilla. Denna cocktail rekommenderas att använda för att påskynda ämnesomsättningen eller utdragen platå. Bättre att dricka på natten.

Ingredienser

200 ml kefir;

1/3 tsk torr ingefära;

1/3 tsk kanel;

En nypa röd paprika.

Matlagning

1. Lägg alla kryddor i kefir, skaka väl med en gaffel. Låt oss stå i 10 minuter.

2. Vi dricker på kvällen en timme före läggdags och går och lägger oss.

3. Istället för kefir med dessa kryddor kan du även brygga örtte, men inte grönt. Annars kommer sömnen inte i natt!

Sockerersättningar har specifika smaker. Och för att bli av med dem i kosträtter kan du lägga till olika aromatiska tillsatser: vanillin, kaffe, kakao, kanel.

Sugen på stekt potatis? Stekt pumpa eller selleri! Ännu bättre, baka den i ugnen. För att göra detta skärs produkten i remsor, strös med olja, strös med kryddor och placeras på folie.

Kaloriinnehållet i potatismos minskar rejält om du byter ut 2/3 av produkterna mot blomkål.

Alla vet om fördelarna med äpplen för viktminskning. Apple lossningar är mycket populära. Men att äta färsk frukt hela dagen är tråkigt. Bakade äpplen är mycket mer intressanta. Och du kan laga dem väldigt snabbt! För att göra detta, skär helt enkelt av toppen, strö över kanel och lägg i mikrovågsugnen i 3 minuter. Du kan lägga till en droppe honung.

Frön är en farlig fiende till en smal figur. Kolla in kalorierna! Och välj: en näve frön eller en portion grill.