Gör-det-själv trädgårdsgrill öppen spisschema. När det inte finns några konkurrenter i köket: hur man gör en tegelgrill med egna händer

Vi skickar materialet till dig via e-post

Det är svårt att föreställa sig en semester i ett hus på landet utan kött grillat på kol. Metallbraziers, utan tvekan, är bekväma och billiga design. Men oavsett hur noggrant du behandlar dem, brinner all metall ut med tiden, och du måste tänka på ett nytt köp. Dessutom måste metallbrickan tas bort efter användning så att jägare för andras bästa inte eftertraktar den i din frånvaro. Den mest korrekta och rimliga vägen ut är att bygga en tegelgrill på landet. Redaktörerna för webbplatsen har samlat för dig, enligt vår mening, de mest intressanta idéerna för färdiga projekt, såväl som detaljerade konstruktionsinstruktioner från grunden till exteriören.

En vacker grillugn kommer att dekorera din trädgård

Det viktigaste i utformningen av en trädgårdsbrazier är den korrekta värmefördelningen. För detta har en grill och en tegelbrännare tre vertikala väggar och en skorsten för utvinning av förbränningsprodukter. Värmen från bränslet rusar upp i huven, så att arbeta vid en sådan grill är ett nöje. Dessa trädgårdsugnar håller värmen länge, så du kan steka mer än en sats kött medan kolen svalnar.

Allt handlar om den praktiska sidan av saken. Men det finns också en rent estetisk - sådana gör-det-själv-designer kan bli en riktig dekoration av rekreationsområdet på din webbplats. Det viktigaste här är att observera rimliga proportioner och korrekt kombinera byggnadens arkitektur med gårdens övergripande designprojekt. Den mest populära idag är den lantliga stilen, som kombinerar rustik enkelhet och praktiskhet med soliditet och speciell estetik. Natursten i dekorationen och kraftfulla baldakiner som kan gömma sig från vädret är huvuddragen i denna stil.

Titta på bilden av hur tegelgrillar kan se ut.

För- och nackdelar med tegelgrillar

Skeptiker kan invända: varför bry sig om en sådan kostsam och tung konstruktion, när det är mycket lättare att klara sig med en fabrikstillverkad brazier gjord av tjockväggig metall? Låt oss titta på fördelarna och nackdelarna med en öppen spis i tegelträdgård.

Fördelar	nackdelar
Lång livslängd - sådana braziers rostar inte och brinner inte igenom.	Den solida designen tar upp mycket utrymme, kräver tilldelning av ett separat område som är säkert för att arbeta med öppen eld.
Utmärkt värmebevarande, vilket gör att du kan spara bränsle och steka kött jämnt.	Tegelbrickan är inte mobil, den kan inte flyttas.
Möjligheten att inkludera strukturen i den övergripande arkitektoniska ensemblen, en värdig utformning av rekreationsområdet.	För att bygga en grill krävs ett speciellt värmebeständigt material.
Möjligheten att bygga med dina egna händer och variationen av ytbehandlingar.

Måtten på en tegelgrill beror direkt på dina behov. Ritningar och fotografier av en mängd olika mönster är lätta att hitta på Internet, det kommer inte att vara svårt att välja det alternativ som är rätt för din trädgård.

Relaterad artikel:

Grillkomplex i tegel: dimensioner och design

Om du har planerat byggandet av en utomhusgrill i tegel är det vettigt att överväga en integrerad design. Det kan inkludera arbetsytor för att ordna rätter och skära kött, en ved för lagring av bränsle, en kittel, ytterligare anordningar för att röka kött och fisk.

Du kan fokusera på följande dimensioner:

ugnens minsta bredd är 60 centimeter, den optimala är 80. Måtten beror till stor del på den använda tegelstenen;
höjden på grillen är 70 centimeter. Dessa parametrar kan justeras efter din längd;
själva kaminen, platsen för bränsle ligger 10 centimeter under grillen;
höjden på grillen är minst 2 meter, och med hänsyn till skorstenen - alla 3.

Dessa är dimensionerna för den enklaste designen. Lägg till dem bänkskivor och andra armaturer du behöver, och få komplexets övergripande dimensioner.

Hur man väljer rätt plats för en grilldesign

Läget är en viktig punkt i byggandet av ett grillkomplex. Här är några tips för att välja ett territorium:

en öppen spis kan inte byggas nära träbyggnader och andra brandfarliga föremål;
det är bättre att välja platsen för komplexet borta från hemmet så att rök och aromer av mat inte går genom öppna fönster;

röken från spisen ska inte störa dina grannar, annars kan dina grillplaner omintetgöras av brandkårens ankomst.

Om du sammanfattar dessa krav visar det sig att det bästa alternativet för placeringen av grillen är bakgården på läsidan.

Relaterad artikel:

Brick BBQ Projects: Populära modeller

Varje konstruktion börjar med ett projekt. Du kan inte klara dig utan det i det här fallet. Skissen av ditt framtida komplex måste omvandlas till ordning. Detta är inte lätt, så för nybörjare skulle det bästa rådet vara att använda ritningarna och fotografierna av tegelgrillprojekt med den färdiga beställningen. Så det blir lätt att föreställa sig platsen för varje tegelsten. Gratis kan sådana ritningar för att göra en tegelgrill med egna händer hittas på många resurser. Vi har valt ut några exempel åt dig.

Hur man bygger en tegelgrillugn med egna händer

Det verkar som att konstruktionen av en brazier är en enkel sak. Ändå är det värt att närma sig det med allt ansvar. Strukturens hållbarhet beror på ditt tillvägagångssätt. Rätt utvalt material och stabil konstruktion, bra finish är alla framgångsfaktorer.

Valet av material och nödvändiga verktyg

För att bygga grunden behöver du cement, sand och grus eller krossad sten. Förstärkning av fundamentet utförs med metallförstärkning. För ugnen, förutom tegelstenar, måste du köpa en rostfri stålplåt, en metallpall, takpannor, ett metallhörn och en träbalk.

Och nu om vilken tegelsten som ska användas för grillning. Kom ihåg: braziern kan bara byggas av speciella, eldfasta tegelstenar, och inte alla byggmaterial kännetecknas av sådana egenskaper.

Endast lera eller keramiska tegelstenar är lämpliga för att bygga en grill. Själva ugnen är vanligtvis gjord av eldlera, och keramik används för att bygga ett rör. De viktigaste kraven för tegelstenar för grill:

tegelstendensitet i den tekniska dokumentationen - från 20 till 100 enheter;
frostbeständighet (markerad i dokumenten med bokstaven F) - från 30 till 300;
tegelstenen får inte ha sprickor, spån eller andra synliga defekter;
materialets porositet bör vara låg och färgen bör vara enhetlig.

Du kan snabbt kontrollera tegelstenen direkt i lagret: slå den med en hammare. Från en bra solid tegelsten kommer verktyget att studsa. Dålig kvalitet kommer omedelbart att "dyka upp" med sprickor.

För arbete behöver du de vanliga verktygen för en murare: en spade och ett tråg för att förbereda en bindemedelsblandning, en murslev, en byggnadsnivå, ett verktyg för fogning.

Grunderna för att göra en gör-det-själv-ritning av en tegelgrill

Allt beror på om du ska bygga bara en kamin med huva eller bygga ett lusthus runt den. Om vi bara pratar om grillen, kommer en primitiv ritning med en storleksberäkning att göra. Det bör baseras på byggmaterialens dimensioner. Grundens höjd är vanligtvis 3-40 centimeter, måtten är en kvadratmeter. Under eldstaden planeras vanligtvis en ved. Mycket svårare om du planerar en tegelgrill i lusthuset. Här måste du börja med utformningen av själva kapellet, beräkningar av dess yta och placeringen av braziern.

Det ska finnas en meter fritt utrymme framför grillen så att det är bekvämt att laga mat. Du måste också tänka på var bordet ska stå och planera en plats för utdragning av stolar.

Steg-för-steg-instruktioner för att bygga en grillugn med en ugn och ett skärbord

Låt oss ta reda på hur man självständigt skapar en monolitisk tegelgrill med ett skärbord.

Illustration	Åtgärdsbeskrivning
	Arbetet börjar med att fastställa platsen och markera platsen för grillanläggningen. Efter markering, välj marken med cirka 20 centimeter och installera sidorna för hällning.
	Fyll den förberedda platsen med krossad sten och förbered den förstärkta ramen för hällning.
	Fyll det förberedda området med betong. Använd högkvalitativ cementkvalitet inte lägre än 300 för gjutning.
	Den nedre delen av grillen kan även vikas av skumblock. De kommer inte att utsättas för värme, eftersom de inte kommer i direkt kontakt med eldstaden.
	Författaren till detta projekt använde en originell idé - han använde vågskiffer för att fylla basen på braziern. Jag gjorde stötfångare till den och fixade den på murbruket direkt på grundmurverket.
	Häll basen med betongbruk och vänta några dagar tills det blir.
	För braziern måste du göra en metallpall av tjockväggigt stål.
	En liten ugn för bakning på öppen eld kan göras av en gammal gasflaska.
	Efter att ha installerat kaminen kan du markera en plats för braziern och fortsätta med att lägga dess väggar.
	Utför läggning i sekvens. Förresten, bakväggen kan vara gjord av mindre "smart" tegel, eftersom den fortfarande blir svart av rök efter den första tillagningen.
	För att installera skorstenen, smalna gradvis av murverket uppåt.
	Skorstenen kan anpassas från ett betongrör eller en gammal metalltunna.
	Lägg ut skärbordet med keramiska plattor. Denna yta kommer att vara lätt att rengöra.
	Den nedre delen av strukturen måste vara stängd. För att göra detta, gör trädörrar.
	Installera dörrarna och placera inuti veden och nödvändig utrustning för matlagning: bakplåtar, galler och så vidare.
	Lägg ett köttställ över steken. För att installera gallret under murningsprocessen måste du ta bort metallstiften som den kommer att vila på.
	Njut av processen. I ett sådant komplex kan du laga pajer och baka kött och grönsaker.

Video: tegelgrill steg för steg

Så vackert att dekorera en tegelgrill

Utformningen av grillkomplexet kan vara mycket varierande. Du kan använda natursten, det ser väldigt färgglatt ut mot bakgrund av trädgården. Kakel, färgat tegel, putsning och användning av äkta kakel är populärt.

Murritningar för att beställa en tegelgrill är specifika planer eller diagram skapade specifikt för bekvämlighet under monteringsprocessen. En allmän planritning krävs för varje beställning för att bekanta dig med grillens dimensioner, beräkna mängden material för den.

Basen ligger naturligtvis bakom en monolitisk grund, utan en förstärkt bas kan en seriös struktur inte levereras. Det är också viktigt att lägga flera lager isolering på en redan torkad grund innan man arbetar med rader för att undvika fuktökning.

Arbetar i ordning

Vi börjar med första raden där det gäller att hålla nivån. Vi talar om nivån på golvet, om konstruktionen är över den naturliga horisonten. Det är mest bekvämt att ställa in sladden längs planen och först sedan använda en murslev, applicera cement eller lermortel på basen.

Den enklaste tegelgrillbeställningen

Om den första raden vanligtvis bara är ett plan av tegelstenar, kan det vara svårare längre fram, eftersom vissa grilldesigner är arrangerade med en kittel eller en extra ugn.

Ett exempel på att beställa en grill med kittel eller en utomhusugn

Beskrivning av murverk

Från den sjätte går vi vidare till poking (tvärgående murverk). Det ska visa sig så att tegelstenen kommer att stå på avsatserna på varje sida (plan). De är nödvändiga för installationen av gallret, dess korrekta plats i framtiden.

Fortsätt nästa 3-4 rader i halv tegelsten, bibehåll den ursprungliga tjockleken. Och från den tionde raden är det nödvändigt att upprepa beställningen av grillugnen, med förväntningen om tvärgående murverk för galler.

Även om tegellister kan kringgås genom att ersätta dem med stålhörn eller andra fästelement. Det är viktigt att det här ögonblicket är genomtänkt när du lägger ut utomhusgrillar, då kan du göra det själv på ett tillförlitligt sätt, med förväntan om utrymme för ett rökeri eller ytterligare fack.

De försöker ofta göra hörnalternativet beroende på typen av förlängning, när huvudspisen helt enkelt placeras på grunden och en brazier eller en plats för en gryta för eldstaden läggs ut separat på hörnet. Allt är enkelt här: vi lägger en vägg med en höjd under arbetsplanet och avslutar den sista raden med limmad murverk. På samma sätt placeras ett stöd för till exempel en bänkskiva i sten. Men sådant material är inte alltid överkomligt, det ersätts ofta med kaklat trä.

Varianter av beställningar och scheman

Schema för en grill eller öppen spis spis

Enheten i mitten av grillen, liknar en grill för ett lusthus

Hur det fungerar i praktiken

Ordningen är inte svår att presentera i de scheman som skapats för bygglitteraturen. Men i verkligheten ser allt mycket mer intressant ut.

Börja jobba så här

Detta är grunden och utrymmet för bränsle. Sedan måste du höja små väggar, bilda utrymmen för dörren och asklådan

Efter det måste du ordna överlappningen av den nedre nivån av tre rader av tegelstenar. Då kommer det att visa sig att utrusta en grill bredvid eldstaden, precis under askfatet.

Låt oss bara säga att efter att ha utfört detta arbete, laddas den första cykeln ner. Du kan börja skapa en struktur ovanifrån, där det kommer att finnas utsprång eller stavar.

Den viktigaste punkten i att studera ordningen är att du måste använda en eldfast typ av tegelsten, som du inte kan lägga på vanlig lera.

Du måste köpa en värmebeständig lösning eller speciell lera.

I planen ingår också en skorsten på nästan varje grillprojekt i tegel. Men det är önskvärt att göra det efter fullständig torkning av den färdiga strukturen. Vägen ut ur en situation där det inte finns tid och överskott av material är att konstruera en ram av armering och brädor. Det visar sig en slags formsättning som betong hälls i. Så billigare och snabbare.

Tekniska punkter

En enkel gör-det-själv tegelkonstruktion placeras ibland på en gjuten grundplatta, men murbruk används inte. Detta tillvägagångssätt är optimalt för dem som inte är säkra på sina förmågor, vill spara pengar eller bara testa landsversionen av en grill eller grill.

Det kommer att bli ganska original, och beställningen är densamma, bara den kan demonteras om det behövs, ökas i storlek eller till och med sättas ihop till staplar av tegelstenar

Det finns bara ett minus - det här är bristen på bra skydd mot vinden, eftersom det inte finns någon välbekant båge. Och om strukturen inte är monterad under ett tak, måste värmen från kol under regnet skyddas.

En grill utan lösning, ett rökeri och en kittel kan sättas ihop med ögat, men de försöker alltid beräkna sina handlingar i förväg, beräkna liknande planer eller ritningar på papper

Resultat

Enkla grillugnar och tegelbrickor byggs inte utan flera beprövade beställningar. Ja, du kan bygga för tur om du har extra pengar. Men det största misstaget i det här fallet är att ingenting kan göras utan att skada ugnen. Därför, innan de landar på lösningen, försöker de mäta varje rad torr, undergräva äktenskapet och arbeta med felaktigheter.

Debatten om vem som är grillens stamfader avtar inte än i dag. Faktum är att nästan varje nation har en kultur att laga mat på öppen eld eller kol. Även om själva ordet barbecue är av engelskt ursprung och betyder öppen eld, har spisarna som maten tillagas på många varianter och designlösningar.

Designval

Flera faktorer påverkar utformningen av ugnen. En grillplats i lanthuset med egna händer kan utrustas, men detta kräver en lämplig plats. Om territoriet är begränsat och du planerar att steka köttet på stora helgdagar, är det tillräckligt att köpa eller göra en metall. Detta är den enklaste och mest prisvärda lösningen.

Det är mycket svårare att vika en grill i en tegelstuga med egna händer, plus att konstruktionspriset blir högre än i en bärbar version. Men den här designen är mer funktionell och hållbar. Glöm inte heller den estetiska sidan av frågan, tegel- eller stenugnar, med rätt tillvägagångssätt, kan bli en pärla i utformningen av din webbplats.

När det gäller ugnar som är exotiska för vårt land, till exempel den östra tandooren, är det bättre att anförtro arrangemanget av sådana strukturer till proffs. Detsamma kan sägas om kaminkomplexet, när man, förutom en brazier med grill, planerar att bygga ett rökfack, en vedeldad spis med ugn, en tvättavdelning, ett bord och ett förråd för ved. .

Videon i den här artikeln visar hur man gör en enkel brazier.

Att välja en plats för konstruktion

Teoretiskt sett räcker 1,5 m² för den enklaste grillen eller grillen, men matlagning i eld är en speciell ritual och omgivningen som åtföljer denna åtgärd bör också vara lämplig.

Som regel är en gör-det-själv-grillplats på landet inrättad på platser som inte är tillgängliga för nyfikna ögon. Det kan vara ett fristående lusthus eller en baldakin, delvis på gränsen till sommarstugor.

Att planera ett sådant komplex i det bortre hörnet av trädgården vore inte det rätta beslutet. Naturligtvis, ur brandsäkerhetssynpunkt, skulle detta vara idealiskt, men tänk på hur många gånger du måste korsa platsen medan du förbereder en fest, och efter det kommer den fortfarande att behöva rengöras.

För att säkerställa brandsäkerheten räcker det med ett avstånd på ca 5 m från branden. Oftast är denna plats att koppla av under en baldakin nära köket. Med detta tillvägagångssätt är det mycket lättare att ta med vatten från huset och dra en slutsats i avloppshålet.

Viktigt: hela ugnskomplexet byggs separat, det bör inte gränsa till några bruks- eller bostadshus, detta är fyllt av en brand.

När du börjar bygga en grill i en tegelstuga med dina egna händer, var uppmärksam på att studera vindrosen på din webbplats. Kaminen är installerad på läsidan, eftersom varken du eller dina gäster eller grannar kommer att gilla att andas rök från eldstaden alls.

Utan tvekan den centrala platsen i ett sådant komplex. Men för enkelhetens skull skulle det vara användbart att utrusta en liten förvaring för ved, några fack för rätter, en plats att förvara grillspett eller grillgaller. Det skulle vara trevligt att ta med vatten och utrusta ett skärbord.

Låt oss prata om konstruktion

När du väljer utformningen av komplexet är det bättre att ge företräde åt mer öppna alternativ. Det finns tillräckligt med slutna utrymmen i staden och när du kommer ut till dacha vill du ha volym och närhet till naturen. Det bör genast noteras att det är ganska problematiskt att bygga en bra inomhuspaviljong med egna händer utan erfarenhet av konstruktion. Men själva tegelgrillen ligger inom din makt.

Till skillnad från den klassiska grillen är grillen en multifunktionell design. Härden i sig skiljer sig praktiskt taget inte från grillen, den har också en rektangulär form och guider för spett.

Men stopp för grillning är monterade ovanför, ibland med en spott, ett rökskåp kan placeras ovanför dem, dessutom kan en ugn och ett antal relaterade fack fästas, som börjar med hyllor för rätter och slutar med en minibar. Naturligtvis väljs antalet fack individuellt. En sådan design kan inte kallas lätt och för installationen är det nödvändigt att lägga grunden.

Grundläggning

Efter att en värdig plats har valts och en allmän skiss av strukturen redan har skissats, kan du börja lägga grunden. Grillens längd och bredd beräknas individuellt, beroende på storleken på eldstaden och närvaron av relaterade strukturer.

Viktigt: grundplattan eller blocket måste överstiga tegelverkets dimensioner, längs omkretsen med en halv tegelsten.

Du kan lägga bärstrukturen på 3 olika sätt.

Att välja lämplig metod bör baseras på data om jordens sammansättning, förekomsten av kvicksand och klimatet i regionen.

Det snabbaste alternativet är att använda en prefabricerad betongplatta. För detta väljs jorden, djupet bestäms beroende på plattans tjocklek. I botten görs en sand- och gruskudde på 50 mm och efter stampning läggs en platta. Även om alternativet är snabbt, behöver du en kran för att lägga plattan, plus att det finns risk för ojämn krympning.

Nästa alternativ är också en typ av plattfundament, men anses vara mer pålitlig. Poängen är att den armerade betongplattan är anordnad på plats. För att göra detta görs en grop med ett djup på cirka 350 mm och en tät sand- och gruskudde läggs.
Därefter monteras formen, förstärkningsburen installeras och betong hälls. Lösningen är gjord med proportionerna av betongkvalitet M200 - M300.
Men den vanligaste och pålitligaste anses vara den vanliga remsfundamentet. Till skillnad från konstruktionen av hus, här görs det inte enligt en sluten kontur, utan enligt den U-formade principen. Läggningen utförs till ett djup av upp till 50 cm. Därefter kommer standardinstruktionen, 150 - 200 mm sand- och grusfyllning, på vilken den armerade betongbasen gjuts.

Viktigt: traditionellt sett får betong designstyrka inom 28 dagar.
Men enligt tekniken måste den under de första 10 dagarna fuktas regelbundet, annars kan monoliten spricka.
Experter rekommenderar att täcka grunden med plastfolie innan härdning.

Murverk

För att bygga en grill i landet med sina egna händer används 2 typer av tegelstenar. Eldstaden och den del av klacken, som är i direkt kontakt med höga temperaturer, är utlagda av eldfast tegel. Det kan vara tegelstenar av lera eller solida, förbrända röda tegelstenar.

Resten av strukturen är gjord av fasadtegel eller valfritt blockmaterial, upp till natursten. Vi kommer att överväga murverk, eftersom installationen, i det här fallet, kräver mindre professionella färdigheter.

Alla tegelstenar blötläggs i vatten omedelbart före läggning.

När grunden har satt sig och fått styrka bör den kontrolleras för horisontellitet, enligt nivån. Avvikelser elimineras på grund av lösningens tjocklek när du lägger de första 2 raderna av basen. Före läggning täcks grunden med vattentätning, det kan vara takmaterial eller annat rullat material.

Tips: efter att ha lagt de första 2 raderna och tydligt utjämnat horisontellt är det bättre att låta murbruket stelna i 3 till 4 dagar.
Detta är inte nödvändigt, men det kommer att vara mindre sannolikt att murverket snedvrids i framtiden.

Traditionellt är ugnens höjd på ett avstånd av 0,7 - 1 m från marken. Efter att ha lagt 2 rader av basen läggs ytterligare 5 rader med vanliga tegelstenar på dem. Därefter kommer eldstaden att gå, så tegelstenen måste vara eldfast. Från och med denna punkt, varannan rad rekommenderas att lägga en förstärkningstråd, koppar är bättre, men vanlig valstråd med ett tvärsnitt på 0,6 mm är också möjligt.
Nästa, bundna rad läggs ut med eldfasta tegelstenar tvärs över, för att bilda en inre kant. Botten av eldstaden kommer att baseras på den, den kan vara gjord av samma eldfasta tegelsten, men det är snabbare och lättare att använda gjutjärnsgaller.
Vidare, från 2 rader eldfasta tegelstenar, läggs själva ugnsbadet ut och den bundna raden av murverk upprepas igen. Grillspett med kött kommer att falla på den. Om det är svårt för dig att lägga bundna rader, är en bred metallremsa 5-7 mm tjock, som läggs mellan raderna, lämplig för guider under spetten, men i det här fallet läggs en annan rad med vanligt murverk till.
När stödet för spetten är klart läggs ytterligare en rad med tegelstenar, varefter limningsnivån för murverket upprepas igen. Den är utformad för att stödja gallret under grillen.
Empiriskt kom det att för bekväm matlagning bör ugnsfönstret vara cirka 1 m brett och 70 cm högt. Ovanför öppningen görs ytterligare 2 - 3 nivåer och röret kan läggas ut.

Skorsten och hjälpkonstruktioner

Dimensionerna på rökintaget beräknas enligt GOST-standarder, som säger att för 1 m³ av eldstaden bör det finnas 960 cm² rörarea, plus höjden på skorstenen, med sådana data bör det vara cirka 12 m. rören för det blir 120 cm², vilket är 110x120 mm med en rörhöjd på en och en halv meter.
Skorstenskonen kan köpas eller svetsas av metall. Men om du bestämmer dig för att lägga den av tegel, måste detta göras med en gradvis avsmalning. För fram- och bakväggarna tas en fjärdedel av tegelstenens bredd. För sidoväggarna tas hälften av blockets längd. Så ta gradvis till önskat avsnitt.
Bland människorna görs läggningen av sådana strukturer på basis av en lersandmortel. Men vi råder dig att använda en speciell lerakomposition för att lägga ugnar. Den säljs i torr färdig form och det finns en anvisning på varje förpackning. Facing läggs traditionellt på ett cement-sandbruk, det bästa alternativet är sandbetongklass M300.

Efter att eldstaden är klar kan du fortsätta med installationen av extra strukturer och skönhet. Som tidigare nämnts är kaminen klädd med fasadtegel från ovan, samtidigt byggs basen för diskbänk och skärbord. Murverket måste bindas till en enda struktur.
Det är lättast att göra stopp för att montera ett tvättbad från ett hörn som mäter 45 - 50 mm, lägga det direkt in i strukturen. Ett bord eller andra horisontella ytor kan monteras från motstående tegelstenar genom att lägga det på ett metallhörn. Eller använd en asbestcementplatta, som är kaklad för skönhetens skull.

Videon i den här artikeln visar några av finesserna i att bygga en grill.

Slutsats

När grillplatsen i lanthuset är utrustad med dina egna händer, förblir värmen från dina händer i den, och för resten av ditt liv kommer dina barn och barnbarn att komma ihåg att det var du som gjorde det. Vid varje fest eller bara se veden brinna kommer de att minnas dig med tacksamhet.

Landsvila på söndagar i i de flesta fall förknippas med laga läckra kött-, fisk- och grönsaksrätter på glödande kol. Naturligtvis kan du alltid snabbt organisera en liten brazier, till och med helt enkelt gräva en fördjupning i marken och uppfinna några tvärstänger för nätet eller spett. Men, du ser, det är fortfarande mycket bättre och godare, med mindre bränsleförbrukning kommer produkterna att tillagas, om du använder speciella strukturer - en grill, grill eller grill.

Det är förmodligen synd för ägare av förortsområden i allmänhet att inte ha sådana apparater, stationära eller bärbara, till sitt förfogande. Butikerna erbjuder ett ganska brett urval av sådana enheter svetsade av metall. Men om ägaren av platsen har åtminstone grundläggande färdigheter i att utföra byggnadsarbeten eller i metallbearbetning och svetsning, kommer det förmodligen inte att vara ett särskilt stort problem för honom att bygga en grill med sina egna händer, av varierande grad av komplexitet .

Vad döljer sig under ordet "grill"?

Först och främst är det nödvändigt att lista ut vad vi ska få om målet är att skapa en grill.

Etymologin för detta namn är inte helt entydig - det finns flera versioner av dess ursprung. Det mest troliga verkar vara alternativet som länkar honom medantika grekiska, och sedan det latinska ordet "barbarus", som betydde en främling, en främling, främmande för kulturen. I vårt språk förvandlades ordet gradvis till "barbar".

Kanske kom ordet "grill" från den "barbariska" matlagningen i härdar och eldar.

Kanske har sättet att tillaga dessa mest halvvilda nomadstammar - barbarer - på öppen eld eller i stengrottor, utgjort grunden för det etablerade namnet. Men du måste erkänna att vi alla verkligen gillar det här "barbariska" sättet!

Har du bestämt dig för att bygga en grillugn?

Men innan du går vidare till grillartikeln, se till att läsa hur man lägger en tegelsten -.

Dessutom är tandoor en utmärkt lösning! Läs om dina egna händer också på vår portal.

Men frågan uppstår omedelbart - det finns många recept för matlagning på grillen, på grillen eller kulinarisk grillteknik. Vad är skillnaden, vad är det för subtilitet som skiljer den ena från den andra?

I stort sett är skillnaden liten, men det är den ändå.

En vanlig grill är som regel någon slags metall- eller tegelbehållare för kol (låda, låda etc.), ovanpå vilken spett placeras eller ett galler installeras på vilket produkter läggs ut. Samtidigt är installationshöjden inte reglerad på något sätt - leveransen är alltid överkanten på själva brännaren. Ovanifrån blåses de tillagade produkterna fritt med luft, för vilka inga barriärer skapas. I själva lådan gjordes hål för att blåsa in den luft som är nödvändig för eldning av ved och den efterföljande glödande kolen. I princip skapar de ingen ytterligare dragkraft i brännaren - endast värme som överförs av direkt värmestrålning är involverad i matlagningen process, som omedelbart försvinner över nivån på spett eller galler.

Det enklaste i "familjen" är en vanlig grill

Detta är, som du kan se, den enklaste av de listade enheterna. Att laga kött på den kräver viss skicklighet, eftersom värmen bara kommer underifrån, och det är viktigt att inte överkoka, inte övertorka den sida av maten som vetter mot elden.

Grillning innebär också tillagning på kol, men här är principen en annan – den slutna volymen som processen sker i är viktig. Köttprodukter kan också vara spett eller fodrade på nätetovanpå pyrande kol som tog värmen, men då måste grillen stängas med lock.

Varm luft i en sluten volym fördelas jämnare och rostningsprocessen sker samtidigt från alla sidor. Naturligtvis kräver förbränning luftintag och rökutsläpp, så grillar kompletteras ofta med en liten skorsten.

Men grillbrännaren intar en mellanposition mellan den vanliga grillen och grillen och ligger närmast "grottan", "barbariska" förhållanden för att laga kött. Det liknar en härd med ett öppet ansikte.

Grillen kräver antingen en eldstad stängd på tre sidor ...

Ett annat alternativ är när det alltid finns en sida runt grillen, en vägg som inte omedelbart låter värmen avvika på sidorna från minsta bris.

... eller så är gallret omgivet av en sidovägg som håller värmen på en viss höjd från de friterade produkterna

Väggarna på denna sida eller härd är också uppvärmda och deltar i matlagningsprocessen. Det visar sig en sorts termisk kudde som omsluter produkten från botten och från kanterna, och i fallet med en fokal typ av grill, även i viss mån ovanifrån. Det är tydligt att under sådana förhållanden tillagas köttet snabbare, och det är mycket mindre risk än att övertorka det på grillen eller till och med bränna en av sidorna. Som regel är på alla grillar en eller annan möjlighet att justera höjden på gallret över kolen uttänkt.

Det finns inget konstgjort drag i en grill - ju långsammare den varma luften rör sig, desto bättre. I en grill av fokaltyp kan man naturligtvis inte klara sig utan organisationen av rökavlägsnande, men röret bör inte vara högt - vanligtvis från nivån på braziern till det övre huvudet - inte mer än en och en halv meter.

För att vara ärlig är alla dessa tre kulinariska enheter så "relaterade" till varandra att de ofta enkelt och enkelt förvandlar varandra till varandra. Till exempel, en grill installerad eller upphängd under nivån på grillväggarna förvandlar den omedelbart till en grill. Och om du stänger locket på grillen eller täcker eldstadsdörren, kan du följaktligen laga mat enligt grillteknik.

Kanske kommer läsaren att invända mot en sådan gradering av apparater för matlagning på öppen eld och kol, eftersom det finns många olika åsikter om detta ämne på Internet. Icke desto mindre, längre fram i artikeln kommer de alternativ för tillverkning eller konstruktion av en grillbrännare som uppfyller kriterierna som beskrivs ovan att övervägas.

Grillpriser Forester

Barbecue Forester

Alternativen kommer att övervägas i sekvens från enkla till komplexa, från temporära till bärbara braziers och sedan till stationära komplex.

Den enklaste grillen på tio minuter

Det här alternativet är tillgängligt för bokstavligen alla, även människor helt ovetande bygga färdigheter. I och för sig påminner metoden att ställa upp en sådan grillbrännare på många sätt om ett barnspel med kuber.

För arbete behöver du:

- Cirka hundra tegelstenar (pos. 1). Deras antal kan vara mindre - allt beror på höjden på den framtida "strukturen".

- Plåt (pos. 2) och galler (pos. 3). Storleken på dessa element bör vara ungefär lika. Faktum är att deras längd och bredd avgör storleken på braziern.

Murverket kommer att utföras "torrt", det vill säga ingen murbruk kommer att behövas.

För konstruktionen är det nödvändigt att förbereda en platt och solid plattform, så att den är brandsäker. Till exempel är det fullt möjligt att lägga ut en brazier på ett komprimerat jordområde, rensat från torrt gräs.
På den färdiga platsen läggs en cirkel av tegelstenar som läggs platt, vilket lämnar luckor mellan dem i storleksordningen 50 mm för fri passage av luft underifrån. Det är värt att omedelbart jämföra diametern på den utlagda cirkeln med dimensionerna på arket och gallret - dessa metallelement ska helt täcka den med den resulterande "brunnen". I diagrammet ovan är 12 tegelstenar involverade i läggningen av en rad.
På samma sätt läggs ytterligare fyra rader prydligt, var och en med en förskjutning, så att murverket är "i förbandet".
En metallplåt läggs ovanpå den femte raden. Dess tjocklek bör vara minst 2 ÷ 3 mm, eftersom det är på den som en eld kommer att göras, ved kommer att brinna och kol kommer att glöda.
De nästa två raderna med tegelstenar kommer att skapa en slags härd. Murverksprincipen här förblir densamma som underifrån, men det finns en egenhet - en tegelsten från botten rapporteras inte från framsidan och följaktligen två i den andra raden (pos. 4). Denna öppning kommer att bli ett ugnsfönster genom vilket ved kommer att laddas och antändas och kol kommer att vändas.
Nästa steg är att lägga ett metallgaller på tegelstenen "brunnen", på vilken de stekta produkterna kommer att placeras.
Ytterligare två rader med tegelstenar läggs ovanpå gallret. Samtidigt bör luckor mellan dem inte lämnas - en solid sida bör bildas runt braziern så att "grillprincipen" implementeras. Det är också tillåtet att lämna en liten öppning i den främre delen för att underlätta manipulering av en spatel eller tång medan du vänder på den stekta maten.

En sådan brazier kan lämnas på plats kl sommarperiod, men om det finns farhågor för att tegelstenar och metalldelar helt enkelt kan "tas bort" i ägarnas frånvaro, då inte alls svårt demontera den för att stänga materialen i grovköket. Om det behövs, att bygga en grill igen kommer inte att vara malm och kommer inte att ta mycket tid.

Metallgrillar från improviserade material

Om ägaren av huset har goda kunskaper inom metallbearbetning och svetsning, kan en bärbar grillmodell vara ett mycket bra alternativ. Uppgiften blir ännu mer förenklad när det finns gamla onödiga metalltunnor eller gasflaskor.

I princip kan du till och med göra utan svetsning - det är detta alternativ som kommer att diskuteras. Bilder i tabellens vänstra kolumn kan ses mer detaljerat genom att klicka på dem.

Bild	Beskrivning
	En vanlig standard metalltunna i gott skick tas. Det är viktigt att brandfarliga produkter (t.ex. bensin) inte förvaras i den i förväg. Externa markeringar görs omedelbart på pipan - två parallella linjer mellan botten och locket. Ytan som ska skäras bör vara ungefär ⅓ av ytan. Figuren visar markeringarna gjorda av två remsor av elektrisk tejp (blå pilar). Var uppmärksam på platsen för påfyllningshalsen på tunnan - nästan i nivå med den bortre markeringslinjen, med en liten förskjutning bakåt (röd pil). Detta är viktigt, eftersom halsen då kommer att användas till skorstenen.
	De tvärgående skärlinjerna är markerade cirka 50 mm från lockets och bottens flänsförband och måste löpa strikt parallellt med dem. Sedan skärs det avsedda fönstret ut med hjälp av en "kvarn". Det är mycket viktigt att skära så jämnt och exakt som möjligt, eftersom det utskurna fragmentet kommer att användas som ett lock, och luckorna när det är stängt bör förbli minimala.
	Det fortsatta arbetet blir lättare om du omedelbart bygger ett stativ för en framtida grill. Det kan finnas många alternativ här, men till exempel kan en enkel design som inte kräver svetsfogar ges. Kretsen visas i figuren. Du behöver rörsektioner Ø 40 mm - 4 stycken 750 ÷ 800 mm långa (denna höjd kommer att ge den mest bekväma användningen av braziern), och 2 stycken lika med längden på pipan lagt på den horisontella ytan med tillägg av en annan 150 mm till de övre fästpunkterna. Anslutningen av benen med tvärstängerna utförs med bultar, för vilka hål borras i rören (visas med pilen)
	Nu är det dags att göra jumprar, vilket kommer att ge styvhet till utformningen av stativet. Och det blir billigare och lättare att göra dem i trä, eller mer exakt, deras plywood med en tjocklek på minst 10 mm. För detta kapas två remsor 700 mm långa och två remsor 900 mm långa, med en total bredd på 150 mm. I två av dem väljs hål Ø 42 ÷ 45 mm med en borrkrona, lika långt från mitten och avståndet mellan hålens avsedda mittpunkter är 500 mm. De andra två hålen är desamma, men avståndet mellan deras centra ökas till 750 mm. Detta kommer att ge en liten lutning av benen inåt, vilket kommer att öka styrkan i strukturen. Det första paret plywoodämnen sätts på rörbenen på båda metallhalvorna av ramen (blå pil). För större styvhet är byglarna sammankopplade med självgängande skruvar med en tvärbalk, även gjord av en plywoodremsa (röd pil). Förresten, den här bygeln kan göras bred - då kommer den också att fungera som en ganska bekväm verktygshylla.
	Nu - hur fixar man denna träbygeldistans på rätt höjd? Det enklaste sättet är att fästa vanliga klämmor på var och en av benen - de kommer att förhindra att plywooddelarna faller ner. Det är viktigt att placera denna nod inte närmare än 400 mm från toppskenorna så att trädelarna inte brinner av värmen när du använder grillen. Sådan fixering med klämmor gör det möjligt att vid behov snabbt demontera hela strukturen, helt enkelt genom att lossa muttrarna och ta bort delarna från benen. De nedre byglarna installeras på samma sätt, där hålen är åtskilda något bredare. Höjden på deras plats är 100 ÷ 150 mm från marknivån. Det är inte nödvändigt att ansluta dem med en tvärbalk.
	Allt, grillstället är klart. Du kan installera pipan från ovan och fortsätta arbeta. Cylindern är säkert placerad mellan metalltvärstängerna (blå pil) och dess ändar vilar mot anslutningsnoderna (röd pil), vilket utesluter dess rörelse i någon riktning. Under tyngden av pipan kommer hela stativets struktur, belägen i en liten lutning, slutligen att kila inåt och kommer att vara orörlig.
	Vi fortsätter att arbeta på själva tunnan. Huvudverktygen är en borr, en skruvmejsel, skiftnycklar, eftersom alla anslutningar kommer att gängas. Det är oönskat att använda aluminiumnitar, eftersom den termiska resistansen hos denna metall är låg. Först och främst installeras konsoler på vilka eldstadens rutnät kommer att läggas ut. Dessa är vanliga stålhörn, bultade strax under nivån för den utskurna öppningen på ena sidan - och horisontellt mot dem - på motsatt sida. Placering av hörn - beroende på storleken och styvheten hos det befintliga gallret, så att det är säkert installerat med betoning på åtminstone alla fyra hörnen, och vid behov - med ytterligare hörn för att undvika avböjning.
	Oftast används ett hopfällbart galler av två halvor - det är lättare att installera det i fatets hålighet. Bilden visar just ett sådant alternativ. Pilarna indikerar de installerade fästena.
	Det är dags att göra det gångjärnsförsedda locket. På den bakre, höga delen av öppningen är vanliga stålfönstergångjärn (ej separerbara) fästa på skruvarna.
	Den andra halvan av öglorna skruvas till fragmentet som skurits tidigare från tunnan. Det är nödvändigt att mäta platsen för gångjärnen mycket noggrant så att det resulterande locket passar exakt i storleken på fönstret och stänger det så tätt som möjligt i det nedre läget.
	Nu är nästa steg skorstenen (röda pilar). Pluggen i dräneringshalsen tas bort och istället skruvas en gängad hylsa med lämplig diameter in. så att ett utskjutande gängat rör (pos. 1) erhålls. Ett 90 ° utlopp (pos. 2) skruvas på det, till vilket ett lågt rör sedan kan anslutas, placera det på ett sådant sätt att avgasrök inte blir ett hinder för en person som är engagerad i matlagning. I den nedre delen av änden av pipan är det dessutom på modet att göra en justerbar blåsare (blå pilar). För att göra detta borras flera hål Ø 10 ÷ 12 mm (pos. 3), och en spjäll placeras på axelbulten ovan, som kan användas för att reglera luftflödet in i ugnen. Detta är särskilt viktigt vid grillning, eftersom när locket på frityrgrytan är stängt kan förbränningen utan syre helt enkelt stoppas.
	De sista "toucherna" återstår. Ett skorstensrör är installerat (blå pil). Se till att se till att det finns ett handtag för vilket locket på grillgrillen öppnas. Det är önskvärt att göra det av ett material som inte värms upp mycket. Alternativen kan vara olika, till exempel som visas i figuren (orange pil). Om det finns en önskan, är det efter preliminär rengöring möjligt att täcka toppen av fatet med en speciell värmebeständig färg. Mästaren som gjorde grillen, om vilken historien berättades, fixerade dessutom en termometer (röd pil) på lockets yta, vilket gör att du kan övervaka temperaturen under tillagningsprocessen i "grill" -läget. Faktum är att monteringen av grillen är klar.

Liknande eller till viss del modifierad, på befälhavarens begäran och fantasi, kan grillar också göras av deras gamla gasflaskor. (I detta fall måste försiktighet iakttas under det första skäret av behållaren, eftersom det kan finnas en explosiv restkoncentration av gas inuti. Det rekommenderas att skölja cylindern flera gånger med vatten, och den första skärningen bör också utföras i ett tillstånd fyllt med vatten).

Ett kreativt tillvägagångssätt gör det möjligt att avsevärt utöka funktionaliteten hos den tillverkade strukturen. Till exempel är det lätt att tillhandahålla ett extra "alternativ" för en rökare genom att installera en extra kammare vid rökutloppet från huvudbrännaren. Ett annat alternativ är att installera en separat förbränningskammare i botten, som kommer att användas specifikt i läget för rökning av produkter. Och för att bibehålla den önskade temperaturen och koncentrationen av rök som krävs för rökning, är en justerbar ventil installerad på skorstenen. Ett bra exempel på en sådan grillmodell med möjlighet att byta till rökläge finns i den bifogade videon.

Video: en intressant modell av en grill med en rökare

Om strukturen är tung kan den till exempel utrustas med en enaxlig hjuldrift. Detta gör att du enkelt kan flytta den runt på platsen eller placera den i en lada eller garage under en period utan efterfrågan.

Stationär tegelgrill

De där ägare till herrgårdar på landet, som de älskar soliditet och soliditet, de kommer förmodligen att föredra något mer monumentalt, stationärt, byggt av tegel i flera år. Tja, i denna fråga finns det inget omöjligt för den oberoende konstruktionen av en brazier-grill eller till och med ett helt komplex eller på annat sätt - en grillplats.

Att välja den bästa platsen för ett grillkomplex

Först och främst måste du bestämma dig för en plats. Detta tar hänsyn till ett antal regler:

Mycket ofta installeras tegelgrillar bredvid ett befintligt rekreationsområde - en terrass eller ett lusthus. Det är fullt möjligt att kombinera dessa byggnader under ett tak, naturligtvis med hänsyn till brandsäkerhetskraven.
Du bör inte placera komplexet för nära ett bostadshus eller ens fästa det till det - detta dikteras också av elementära säkerhetsregler. Det är strängt förbjudet att placera i närheten av garage eller grovkök där det kan finnas tillgång till bränsle.
Av hygien- och komfortskäl bör en grillugn inte planeras i omedelbar närhet av promenadplatser eller avloppsbrunnar, egna eller grannars.
Om möjligt är det värt att ge företräde åt en plats som ligger på läsidan av ett bostadshus (med hänsyn till vindarnas dominans i området).
Du bör undvika grannskapet med höga buskar och träd, vars kronor kan vara ovanför grillen. Detta är för det första osäkert, och för det andra kan växter vissna och dö av höga temperaturer.
Om konstruktionen av en grill planeras i ett lusthus som redan har byggts tidigare, bör kaminen placeras så att skorstenen inte faller på takbjälken - den ska vara ungefär i mitten mellan dem.

En bra ägare kommer definitivt att sörja för att lägga stigar till grillplatsen så att den lätt kan nås, till exempel efter regn. Av samma skäl är det lämpligt att asfaltera platsen nära själva ugnen.
Det kommer att vara mycket bekvämt om vatten förs till grillplatsen, åtminstone genom en tillfällig sommarhuvudledning. Dessutom kommer det aldrig att vara överflödigt att leda en kraftledning - detta kommer att göra det möjligt att organisera belysning och ansluta nödvändiga hushållsapparater. Naturligtvis är både VVS och el valfria element, endast på begäran och förmåga från ägarna.
Och slutligen bör grillen placeras och avslutas på ett sådant sätt att denna struktur passar organiskt in i webbplatsens övergripande designkoncept.

Efter att platsen är vald, fortsätt till konstruktionen. Och det börjar alltid med konstruktionen av grunden.

Grund för en tegelstensgrillugn

Grillpriser GREIVARI

Grill GREIVARI

Varje stationär tegelkonstruktion har alltid en betydande massa, vilket innebär att den kräver en pålitlig grund. När det gäller konstruktionen av en trädgårdsgrillspis kan både en tejp och en platta, monolitisk grund användas, men den andra är fortfarande att föredra. På ett eller annat sätt rekommenderas att asfaltera området runt, och det kommer redan att ligga till grund för till exempel att lägga keramiska plattor. Dessutom kommer en monolitisk grund, även med ett litet djup, att vara en stabil grund för strukturen som byggs.

En grop grävs under grunden på ett sådant sätt att den resulterande plattan är minst 100 mm bredare i någon riktning än murverkets planerade omkrets. På framsidan kan utsprånget göras större för att bilda en liten plattform. Djupet på gropen kan vara cirka 400 mm - detta kommer att vara tillräckligt.
Gropens botten är täckt med en 100 mm sandkudde, som måste packas ihop med en manuell stamp. Ovanpå den, också med packning, täcks samma lager av grus eller grus. Som ett resultat kommer den underjordiska gjutna delen av grunden att vara cirka 250 mm tjock.
En träform är installerad runt omkretsen av gropen. Den ska sticka ut cirka 100 mm över markytan - så kommer plattans källare att bildas. Det är lämpligt att strikt rikta in formen horisontellt - då kommer den övre kanten av brädorna att bli en ledstjärna för utjämning av murbruket.
Ett förstärkningsnät med celler på 100 × 100 mm läggs. Det är bättre att installera det på foder så att det faller ungefär i mitten av plattan som ska hällas.
En cement-sandbruk (1: 3) förbereds, som hälls i formen tills den är helt fylld. Toppen utjämnas av regeln.

Nu återstår att vänta på att plattan stelnar och får den nödvändiga styrkan. Rekommenderade första 3 — I 4 dagar, fukta ytan regelbundet och skydda den från att torka ut och spricka genom att täcka den med plastfolie. Formen kan tas bort på en vecka, men gelatinös för att fortsätta med ytterligare byggnadsarbeten tidigare än om 3 veckor - vid denna tidpunkt bör betongen få cirka 70% av den styrka som krävs för att motstå den ökande belastningen av tegelväggar på den.

På den färdiga grunden kan du bygga den valda. Vi kommer inte att överväga alltför komplexa komplex. För en nybörjarbyggare räcker det med en av de ganska enkla modellerna, som ändå har bra funktionalitet.

Ett enkelt alternativ utan skorsten

Varje person med grundläggande murarfärdigheter bör kunna vika en sådan stationär grill. Det är inget komplicerat - det kräver inte ens beställning. Ovanstående schema kommer att räcka, vilket kan tas som grund och, om så önskas, ändras när det gäller byggnadens dimensioner eller dess individuella element.

Byggnadens storlek i bredd och djup kommer att bestämmas av dimensionerna på den tillgängliga metallplåten för brännaren (pos. 10). Det är önskvärt att det görs med sidor, som en bakplåt, så att kolen inte vaknar ner. Bör vara samma storlek passa och galler (pos. 9) - det kan finnas flera av dem, för att laga olika produkter samtidigt på flera nivåer.
Bygget utgår från grunden (pos. 1). Diagrammet visar en redan stenlagd platta, men det är tydligt att beklädnaden är gjord efter bygget av hela grillugnen.
Byggandet börjar med att lägga ut 5 U-formade rader av tegelstenar (pos. 2). Det utrymme som finns kvar under (pos. 3) kan användas för att förvara lite köksredskap eller en förråd av ved.
Murverk börjar alltid från väggens hörn (pos. 6), så att en hel tegelsten ligger på dessa platser. Själva tegelstenarna (pos. 7) kan användas alla brända - den öppna placeringen av eldstaden innebär inte kritiska temperaturer för dem. Raderna läggs ut "i dressing", med en förskjutning av ½ tegelsten.
Tjockleken på sömmarna som bildas mellan tegelstenarna (pos. 5) är ca 10 mm. Som en lösning kan du använda en värmebeständig murverksblandning, som köps i en butik. Designen gör det dock möjligt för dig att klara dig med det vanliga murade cement-sandbruket med tillsats av lera. Ett annat alternativ är en del cement och släckt kalk och tre delar sand.
Efter att ha lagt de första fem raderna, lägg den sjätte raden på båda sidor med ett tvärgående arrangemang av tegelstenar (pos. 4). Således skapas hyllor som brazierpannan kommer att ligga på.
Ovan fortsätter murverket i de vanliga raka raderna, till önskad höjd (sju rader visas i diagrammet). På insidan av väggarna är fästen (pos. 8) fästa på flera nivåer, som blir anslag för att lägga galler.

Designen kan ändras något. Till exempel visar bilden ovan att flera nivåer av placering av pannan - brazier och galler tillhandahålls, respektive, genom flera rader av tvärgående tegelläggning. Dessutom kan de tvärgående tegelstenarna som sticker ut från utsidan bli ett stöd för sidobord, som är mycket bekväma för att tillaga och skära mat direkt vid grillen. För att göra detta är det lätt att lägga ut ytterligare en tegelvägg på ena eller till och med båda sidor.

En sådan enkel grill innebär inte riktad rökborttagning. Det är sant att om en sådan struktur är tänkt att placeras i ett lusthus, kan du hänga en rökkåpa ovanpå, som en köksfläkt, och från den kan du redan dra en slutsats utanför.

Priser för populära grillar

En svårare uppgift - en grill med ett rör

Uppgiften kan vara något komplicerad - att lägga ner en grill med en eldstad och en skorsten helt stängd på tre sidor. Det är tydligt att arbetsintensiteten och de totala kostnaderna här kommer att vara betydligt högre, men själva strukturen ser redan mycket mer solid ut och kan bli en dekoration av platsen.

Det finns nog ingen anledning att berätta mycket här i ord - mycket mer information kommer att medföra genom detaljbeställningen av murverket. Det återstår bara att göra några anteckningar till det:

Erfarna kaminsättare rekommenderar alltid, särskilt för nybörjare, att före läggningen med en "torr" murbruk, det vill säga att varje rad av tegelstenar först läggs ut utan murbruk. Detta hjälper till att exakt bestämma radkonfigurationen och passa de tegelstenar som kräver skärning.
Eftersom strukturen redan har en sluten härd, involverar dess utformning (invändigt foder) användning av brandbeständiga tegelstenar. I diagrammet visas den i en ljusare nyans.
I källaren kan du använda det vanliga murbruket. Utgående från nivån av överlappning under härden och däröver, där området med förhöjda temperaturer kommer att vara, används en värmebeständig murverkskomposition.
Murverk börjar med den första helt solida raden. Naturligtvis sker en konstant kontroll av horisontalitet med hjälp av byggnadsnivån.
Metallhörn läggs ovanpå den femte raden - byglar längs vilka murverk kommer att utföras i början av den sjätte, och sedan den sjunde heldragna raderna. Två fack, som kommer att placeras under eldstaden, kan användas för att värma upp eller förvara färdigrätter i varmt tillstånd.

Fortsättning av schemat - beställning från tionde raden till toppen av röret

Över den elfte raden läggs jumperremsor igen, och ovanpå dem - två kontinuerliga rader, som kommer att bli botten av fokalkammaren.
Från den 14:e till den 21:e raden - en härd, vars väggar är omedelbart fodrade med firlera tegelstenar från insidan. Om det antas att elden inte kommer att byggas på en löstagbar metallpall, utan direkt på ytan av härden, bör dess bas också fodras med tegelstenar av lera.
Efter att ha lagt ut 21 rader installeras en bygel längs vilken den främre överlappningen av härden kommer att läggas.
I framtiden går murverket strikt enligt schemat, med en gradvis avsmalning mot mitten - så här bildas den pyramidala delen av skorstenen.
Den stegvisa stigningen av röret kan därefter fodras med ett hölje av tunn plåt - så att regnvatten eller snö inte samlas och stagnerar på avsatserna. En regntät metallkåpa kompletterar röranordningen.
På eldstadens sidoväggar kan metallfästen fixeras på flera nivåer för placering av grillgrillar.

Som du kan se är det i det här fallet inget kritiskt komplicerat: det viktigaste är konsistens, yttersta noggrannhet och exakt beräkning när du lägger varje rad, med den obligatoriska kontrollen av de horisontella och vertikala väggarna.

Återigen kan denna struktur vara grundläggande, nära vilken det kommer att vara lätt att fästa skärbord.

Tja, för dem som fortfarande vill bygga ett mer komplext komplex på egen hand, med bred funktionalitet, med en spis, ugn eller kittel för att laga pilaff, är du inbjuden att bekanta dig med den detaljerade videoinstruktionen. Detta kommer att hjälpa dig att snabbt utvärdera dina pengar och bygga kapacitet för att fatta rätt beslut om att välja en acceptabel modell.

Video: instruktioner för att bygga ett tegelgrillkomplex

Det är bra om det finns en metallgrill på tomten, men inte bara det praktiska är viktigt för en person, du vill också ha skönhet. Funktionalitet och attraktivt utseende - det här är en tegelgrill. Det finns både enkla modeller, vars tillverkning inte kräver speciella färdigheter, och det finns mycket komplexa strukturer - riktiga tegelkomplex som bara en professionell kan göra. Det är bättre att inte ta på sig konstruktionen av sådana strukturer utan erfarenhet, och alla kan försöka lägga ner en enkel tegelbrännare eller en grillugn.

Vad är skillnaden mellan en grill, en öppen spis, en ugn och en grill

Vid eldstaden, spisen och grillen finns en tegelvägg på baksidan av eldstaden, vilket grillen inte har. Det är nödvändigt att hålla värmen och reflektera den på stekmaten.

Utformningen av eldstaden, spisen och grillen ger konstruktionen av en skorsten som gör att du kan ta bort uppvärmd luft och rök bort från kocken, grillen har inte detta element.

I eldstäder och kaminer finns värmen i eldstaden, i grillanordningen finns en metallbricka för detta.

Värmen vid grillen, eldstaden och grillen bibehålls endast under förbränning av bränsle, och kaminen kan hålla sig varm under lång tid.

Grillar och spisar kombinerar funktionen hos en värmeanordning med matlagning, en grill behövs bara för matlagning, och en öppen spis är uteslutande en värmeanordning.

Vilka verktyg och material kommer att krävas för att bygga en tegelgrill:

Förbereda murverksblandningen

För konstruktion av tegel måste du välja murbruk av hög kvalitet. Du kan använda två alternativ för sådana lösningar:

färdiga kompositioner (separata blandningar för väggar och eldstadar);
lera blandad med ren sand.

Sådana kompositioner har sina nackdelar och fördelar, de måste undersökas i detalj. Tidigare användes endast lera vid konstruktion av ugnar, men det har en allvarlig nackdel. Värmekonstruktioner byggda på lerbruk måste vara väl skyddade från fukt. Det kan inte användas för att lägga tegelstenar på ett rör, på sådana platser används blandningar baserade på cement eller kalk. På senare år har eldfasta föreningar blivit tillgängliga och säljs torra i byggvaruhus. De går till jobbet efter utspädning med vatten.

Lera är det billigaste bindemedlet som är helt miljövänligt.

För murverk måste du välja mörkröd lera. Kontroll av kvaliteten på råvaror och den färdiga blandningen utförs enligt följande:

Du måste ta 500 gr. lera, rör om den med 200 ml vatten så att den inte fastnar på händerna.
De gör en klump av denna massa och kastar den på golvet eller på väggen, om det uppstår sprickor på klumpen - leran är för fet, om klumpen omedelbart smulas - det finns för mycket sand i lösningen, en bra lera blandning för att lägga kaminen ska se ut som plasticine.
För att lägga 1000 tegelstenar krävs cirka 50-70 liter av blandningen. För att öka styrkan på blandningen läggs 0,5 koppar ätbart salt till kompositionen för varje hink med lera. För att öka murverkets styrka, på lätt uppvärmda sektioner av strukturen, är det tillåtet att lägga till cement till blandningen högst 500 gr. på en hink med lera.
Den resulterande blandningen, utåt, ska likna tjock hemlagad gräddfil.
Ofta, när man bygger tegelvärmeanordningar, används olika torrblandningar. Metoderna för deras framställning och användning anges alltid i instruktionerna.

Glöm inte att de säljer föreningar som är utformade för olika temperaturförhållanden för uppvärmning av ugnen. Det finns blandningar avsedda endast för att lägga eldstad och det finns enkla kompositioner för att arrangera väggarna i en öppen spis eller spis.

Hur många tegelstenar behöver du

Innan du bygger en tegelgrill med dina egna händer måste du beräkna hur mycket det kommer att ta. Det finns många program utformade för en sådan beräkning. Du kan grovt räkna ut behovet med hjälp av en förberedd grillritning. Standard tegelmått:

längd - 25 cm;
bredd - 12 cm;
höjd - 6,5 cm, tillsammans med lösningen når höjden 7 cm.

Med hänsyn till tegelstenens design och dimensioner görs en beräkning. Istället för en tegelskorsten kan du installera ett plåtrör. Före arbetet, med fokus på ritningarna och fotografierna av en tegelgrill, var noga med att förbereda lager-för-lager-skisser av murverket. Det finns 28 lager av tegelstenar i figuren, 18 rader av dem är avståndet till röret och 10 rader till strukturens gitter. Gör 18 ritningar, markera schematiskt sekvensen för att lägga tegelstenar på dem. Glöm inte att den nedre tegelstenen alltid ska överlappas av 2 tegelstenar ovanpå. Dessutom bör en tegelsten som ligger längsgående överlappas ovanifrån av 2 tvärgående tegelstenar. Den färdiga ugnen kan ses på bilden av en tegelgrill.

Du måste välja en lämplig plats att bygga en grill, samtidigt som du måste tänka på:

grillen bör inte vara närmare än 5 meter från det angränsande området (bättre längre);
strukturen är byggd på maximalt avstånd från träbyggnader;
det bör inte finnas några buskar eller träd på gräsmattan nära grillen;
det är nödvändigt att ta med belysning och vatten till grillen;
det ska vara möjligt att bygga ett tak eller ett lusthus.

Foundation enhet

Omedelbart måste du göra markeringar för grillgrunden på den valda platsen, dess dimensioner måste överensstämma med ordningen på tegelgrillen och ta hänsyn till murverksritningarna. Dessutom beror måtten på platsens layout - om det kommer att finnas ett lusthus i närheten eller om du behöver göra en grund bara för att bygga en grill. Det är bäst att använda en plattbas:

Enligt förinstallerade markörer gräver de en grop på 40-50 cm djup.
Den är täckt med en blandning av grus och grov sand till marknivån, rammad och en formsättning 150 mm hög installeras ovanpå.
I den monterade strukturen är förstärkningsburen monterad.
En betonglösning hälls i formen, den är väl komprimerad så att det inte finns någon luft kvar i fundamentets kropp.
Kontrollera nivån på plattformen med en nivå.
Därefter täcks allt med våt säckväv för att öka torktiden och förhindra sprickbildning i betongen.

Grunden är helt klar på tre dagar, sedan kan du ta bort formen.

Grillväggkonstruktion

För att skydda grunden och tegelstenen från att fukt tränger in från jorden måste grundens väggar behandlas med tjära, 2-3 lager takmaterial läggs ovanpå den. Blanda murbruket för murverk (receptet listas ovan). Den första raden av tegelstenar läggs på takmaterialet, spridit på grunden. På rad 7 och 10 sätts metallplåtar in i murverket. Plåtar av metall ska vara smalare än ugnen med ½ längden på tegelstenen.

När du lägger tegel, se till att ta långa pauser som är nödvändiga för att murbruket ska stelna, annars kan den höga strukturen krypa.

Färsk murbruk sjunker, sömmarna mellan raderna av tegelstenar torkar ut och blir mindre, av denna anledning är avvikelser från projektet möjliga. Krympningen av väggarna tar 2-3 dagar, detta påverkas av omgivningstemperaturen. Gör-det-själv-konstruktion möjliggör avbrott i arbetet - detta är en betydande fördel jämfört med användningen av hyrda byggare som försöker slutföra objektet så snabbt som möjligt.

Med en såg eller en kvarn skärs 1/2 hälften av tegelstenen av så att en plåt kan läggas i det gjorda spåret. Vi höjer väggarna ytterligare och lägger tegelstenar enligt ritningarna. På den 15:e raden är det nödvändigt att lägga ut valvet; för detta används halvcirkelformade trämallar. En mall för den erforderliga krökningen är gjord av plywood, en skärlinje markeras med en penna och skärs med en sticksåg. Förbered den andra brädan på samma sätt. För att stärka valvmallen sätts ytterligare en bräda in mellan brädorna, och allt kopplas ihop. Den färdiga mallen kan användas. Den placeras mellan ugnens väggar, och läggningen av tegelstenar börjar och förbinder dem med murbruk.

Valvets mellersta tegel ska vara exakt i mitten av eldstadens öppning.

För att lägga eldstaden och grillröret är det nödvändigt att använda värmebeständiga tegelstenar.

Röret börjar läggas från den 18:e raden, för att minska hålets bredd i varje rad av murverk, tas ¼ av tegelstenens bredd bort. Således läggs 28 rader av murverk ut. Istället för en tegelbåge kan du förbereda en metalllåda och montera den i murverket.

Vad du behöver vara uppmärksam på:

Om du använder en grill på din plats får du inte bryta mot brandsäkerhetsreglerna, annars kan din semester bli förstörd.
Du kan inte tända en grill med bensin eller fotogen, använd speciella föreningar för detta ändamål;
Det är inte nödvändigt att impregnera kol eller ved med antändningsföreningar, de strö bara tändning ovanifrån;
Glöm inte att bränsle av hög kvalitet betyder god vila och utsökt mat. Ta därför hand om torr ved i förväg. Konnässörer rekommenderar att du använder björkkol, från vilka produkter blir doftande och välsmakande.

Vit klinker tegel grill - video

Steg-för-steg-instruktioner för att bygga en tegelgrill

Vi rekommenderar också

Läser in...

Hem > ISO klassificerare