Månsken stilla från ett handfat och en kastrull. Hur man gör en alembic

På grund av dyr och inte alltid bra alkohol i butikshyllorna börjar många fundera på hembryggning. Och inte förgäves, eftersom hemgjord alkohol av hög kvalitet kommer att vara billigare och ofta mycket bättre än en produkt tillverkad i fabriker. Dessutom är den otvivelaktiga fördelen det faktum att en drink som görs hemma kan ha en smak och arom som inte kan hittas på butikshyllorna, eller dess kvalitet kommer att vara mycket kontroversiell.

På grund av den ökande populariteten för hembryggning finns det många butiker med ett stort sortiment av nödvändiga hushållsapparater som kommer att tillfredsställa alla köpares behov. Men som regel kan det medföljande sortimentet ha ett mycket högt pris, vilket får dig att tänka på självmontering av moonshine. Huvudsyftet med den här artikeln är att hjälpa till med tillverkningen av en behållare för en moonshine still - en destillationskub.

Vad är en Evaporation Cube

Innan vi fortsätter med tillverkningen av behållaren kommer vi att överväga mer i detalj dess syfte och principen för dess funktion. . En moonshine-kub är en behållare i vilken:

Den färdiga mäsken värms upp, vilket resulterar i att olika fraktioner börjar avdunsta, bland vilka är etylalkoholen som är nödvändig för moonshiner.
Avdunstningen kommer ångorna genom slangarna in i kylskåpet, där destillationsprocessen och valet av etylalkoholfraktionen äger rum.

Grundläggande designkrav

För att processen att göra moonshine ska gå utan problem och kvaliteten på den färdiga produkten ska vara oklanderlig, måste förångningskuben uppfylla följande krav:

Att uppfylla alla ovanstående krav är inte så svårt som det kan tyckas. Det blir inga problem med materialet heller, det populäraste är rostfritt stål av livsmedelskvalitet. Den är resistent mot höga temperaturer, relativt inert, billig och lättillgänglig. Pot stills i rostfritt stål för moonshine utgör de flesta av varorna i butiker av detta ämne.

Det finns många färdiga exempel på hemgjorda behållare, så du behöver inte komma på en design själv. Men ofta krävs användning av vissa verktyg, som inkluderar en borr, du kan behöva använda svetsning eller lödning. Därför behöver du både själva verktygen och erfarenhet när du arbetar med dem.

Vissa hantverkare kan montera ett destillationskärl från grunden genom att skapa individuella ritningar av arbetsstycket, skära ut metalldelar från solida metallplåtar och sedan montera dem. Men det här fallet är snarare ett undantag, eftersom det kräver åtminstone goda kunskaper i att hantera en svetsmaskin och en kvarn, och det är mer lämpligt för människor som vill skapa något unikt. För en vanlig person som bara vill spara pengar på att köpa en moonshine still, de vanligaste köralternativen kommer att listas tillverkning av containrar med minimala uppgraderingar och kostnader.

Använda en tryckkokare som behållare

En tryckkokare är ett nästan färdigt destillationskärl som kräver minimal modernisering. Den är helt förseglad, locket är väl fixerat. Det finns också en övertrycksventil, som eliminerar risken för explosion under destillationsprocessen. Närvaron av en non-stick beläggning eliminerar bränningen av mäsken på kubens väggar.

Kapaciteten hos denna behållare tillåter dig inte att köra stora volymer av månsken, vilket påverkar den totala produktiviteten, men detta kan vara ett idealiskt alternativ för människor som inte har lusten eller förmågan att skapa en separat almbic.

Att vända en tryckkokare i månskenet behöver du bara borra ett hål och sätta in en nippel och en koppling i den, på vilken en slang kommer att sättas på för att ansluta destillationskuben med kylskåpet.

Kolvkub

Mjölkflaskor är populära i gör-det-själv-kuber på grund av deras överkomliga priser och minimala omarbetning. Flask alembics är idealiska för att destillera stora volymer mäsk eftersom den totala kapaciteten för en sådan kolv kan vara upp till 100 liter. Dessutom har kolven packningar som säkerställer täthet och kan motstå temperaturen under destillationsprocessen.

Enligt materialen är kolvarna aluminium och rostfritt stål. För en destillationskub är det önskvärt att använda rostfritt stål. Även om effekten av aluminium på kroppen är lite studerad för tillfället, är det bättre att inte riskera din hälsa. För att förvandla en mjölkkolv till ett destillationskärl räcker det att borra ett hål för en beslag i mitten av locket, analogt med en tryckkokare . För att skydda dig från explosionen av en sådan kub, är det lämpligt att borra ett extra hål för säkerhetsventilen från tryckkokaren, som kan köpas i butiken eller beställas online.

Med en stor volym av kolven är det svårt att ta bort den från spisen, så en avloppskran kan också sättas in i behållaren, vilket gör att du kan ta bort mäsken efter destillering utan att behöva överföra en tung behållare. Du kan göra om kolven för elektrisk uppvärmning, för detta skärs hål för värmeelement i behållaren. Antalet hål beror på värmeelementets kraft och dess form, till exempel räcker det med en spiral, eller två eller flera under U-formen. Hålen tätas med fumtejp eller speciella värmebeständiga tätningsmedel och fixeras med muttrar.

Närvaron av två värmeelement i kolven gör att mäsken kan nå önskad temperatur snabbare, varefter ett värmeelement kan stängas av. Detta är mycket bekvämt för stora volymer. Användningen av värmeelement istället för standardvärme på kaminen gör att du kan minska förbränningen av mäsken till väggarna, vilket har en positiv effekt på smaken av den färdiga produkten.

Att göra en kub av en panna

Om det inte finns någon tryckkokare tillgänglig, och det inte finns något sätt att få en mjölkkolv, kan du försöka göra en destillationskub från pannan med dina egna händer.

För att göra detta måste du först ta bort handtaget från locket på krukan. För produkter av dålig kvalitet kan locket rivas av även för hand. Om det inte fungerar, då kan den skäras med en bågfil. Sedan borras ett hål för beslaget i mitten av locket, om så önskas även ett hål för säkerhetsventilen. Därefter måste du komma med en tätning för själva locket och ett sätt att fixa det. Du kan göra en lufttät packning från en vanlig silikonslang, välja rätt storlek och sy kanterna med en vanlig tråd. Pappersklämmor kan vara lämpliga för att fästa locket.

Fatdestillationsbehållare

Du kan också göra en kub av en ölfat. Den är relativt stor i volym, lufttät, har bekväma bärhandtag, nacken är bekväm för att hälla mäsk. Fördelen är att ett rör svetsas fast på fatlocket och för att uppgradera fatet till en hemmabryggare räcker det att montera beslaget med röret utåt. En silikonslang fästs på röret med hjälp av en krimpklämma, som kommer att kombineras med en destillerare, och på denna gör-det-själv-destillationskub från en ölfat är klar att användas.

Det är väldigt ofta svårt att ta bort fabriksbeslagen, så det är lämpligt att köpa en fat som de redan har tagits bort på. Om en stängd ölfat finns tillgänglig, bör beslagen tas bort mycket försiktigt, eftersom det kan finnas tryck från ölrester och gaser i den.

Om så önskas kan du göra hål för en termometer och en säkerhetsventil, bädda in värmeelement. Om fatet är stort kan du förse det med en kran för att tömma moset.

Att skapa en behållare för en moonshine med dina egna händer är en relativt enkel process, och kostnaden för kostnaderna är mycket lägre jämfört med att köpa en färdig behållare. Om du har förtroende för dina förmågor, det är bättre att göra en kub själv, lägga till allt du behöver för bekväm hembryggning, vilket kommer att spara mycket pengar.

OBS, bara IDAG!

Det ryska folket svarade på prishöjningen på vodka med dubbel framgång av månsken!

Denna kommunistiska anekdot är återigen aktuell! I samband med prishöjningen på vodka har många funderat på att göra hemlagad moonshine med egna händer. Lyckligtvis är det inte förbjudet att göra moonshine för dig själv, men en två gånger destillerad produkt, och till och med infunderad med örter eller enbär, är mycket välsmakande, och om du insisterar på ekchips och lagras på ekfat får du konjak överhuvudtaget!

Anton kommenterar:

Bra artikel om moonshine!
Sannerligen - allt är gjort av improviserade medel och precis i köket!
För fler sådana artiklar!

Vladimir kommenterar:

Det finns inga kommentarer eller förslag. Prova den andra och tredje destillationen?

Flint kommentarer:

Fantastisk! Ett av de enklaste sätten att bygga ett månsken, och enligt principen - allt i ett!

George kommenterar:

Allt är bra, men om bara lite mer exakt att göra. Varför du behöver månsken från Kina

Kolya kommenterar:

Hmm, och vad bara en rysk person inte kommer på, om så bara för att inte köpa vodka!

Vasily kommenterar:

Ja, ett månsken gjord av improviserat material.
Men istället för en kastrull är det bättre att ta en tryckkokare!

En moonshine still från en kruka är en anordning som du kan göra själv hemma med viss utrustning och lite kunskap i att designa anordningar för att destillera moonshine.

Månsken från en kastrull

Enheten är inte särskilt komplex, den kan monteras på några timmar bokstavligen "på knäet". Men kvaliteten på alkohol som erhålls i destillationsprocessen beror på enhetens byggkvalitet och dess täthet.

Tillverkningen av enheten börjar med urvalet av delar. För att göra en anordning för destillering av mäsk behöver du:

panna - det kommer att spela rollen som en destillationskub, det är nödvändigt att pannan har ett lock, det är nödvändigt att säkerställa tätheten hos enheten;
ett rör av koppar eller glas - vi kommer att göra en spole av det;
en speciell behållare, du kan bara ta en glasburk - vi kommer att göra en ångbåt av den.

För att göra det tydligare varför dessa delar av månskenet fortfarande behövs, är det värt att förstå deras funktionalitet:

Destillationskuben från pannan kommer att bli den huvudsakliga lagringen av mäsken, det är i den som lösningen kommer att koka och gradvis förvandlas till alkohol.
Under destillation är spolen nödvändig för att ångorna ska blandas längs den, den är ansluten till kylskåpet. I spolen är ångorna uppdelade i flera fraktioner, vilket gör det möjligt att producera månsken av god kvalitet hemma.
Sukhoparnik - fördelarna med denna enhet diskuteras fortfarande. Men trots alla tvivel från moonshiners är en torr ångbåt ett slags sump. Fuseloljor och skadliga föroreningar sätter sig i den, vilket resulterar i att kvaliteten på drycken höjs avsevärt. Sådant månsken kommer inte att orsaka berusning och kommer inte att skada människors hälsa.

Efter att ha tagit reda på varför vissa delar av månskenet fortfarande behövs och vilka funktioner de utför, kan du gå direkt vidare till att montera apparaten och testa den i praktiken.

Hur man gör en enhet för produktion av månsken?

Det är inte svårt att montera en moonshine still med dina egna händer. Men innan du sätter igång bör du köpa nödvändiga behållare, rör och andra viktiga detaljer.

Alembiken kommer att göras av en kruka, vars volym direkt påverkar mängden dryck som kommer att erhållas i slutändan. Om du häller 5 liter hembrygga i en kastrull, kommer cirka 1,2 liter moonshine att visa sig från det, med tiden tar det minst en timme.

En gör-det-själv-destillationskub görs av en kastrull enligt följande: ett hål borras i locket genom vilket ånga kommer att strömma ut, och på detta kan vi anta att kuben är klar att användas.

Du kan göra en kub av en burk eller en tryckkokare. Det är önskvärt att behållaren för kuben är gjord av rostfritt stål och inte aluminium, eftersom aluminium är en metall som är känslig för alkoholer, syror och andra ämnen. Med åren kan dess oxider komma in i mäsken och ändra smaken av alkohol.

När det gäller tryckkokaren är dess maximala volym cirka 7 liter; Det är ovanligt att hitta en enhet av större storlek till försäljning. Av denna anledning är en tryckkokare inte lämplig om du vill stöta ut en liter månsken eller lite mer.

I det här fallet är det bättre att omvandla en kastrull med en volym på 10–15 liter eller en burk till en destillationskub.

Om du stoppar valet på pannan, bör du ta hand om dess täthet. Det är nödvändigt att smörja anslutningen av behållaren med locket. I grund och botten uppnår mästare av hembryggning täthet av destillationskuben med hjälp av deg. Mjöl och vatten är allt som behövs för att täta.

När kuben är klar fortsätter vi till tillverkningen av kylskåpet. Den kan ha flera typer. Om det finns problem med vattenförsörjningen i huset eller vid dacha och det inte finns något rinnande vatten, kan du utrusta enheten med ett gelékylskåp. Det vill säga vatten hälls i behållaren, eftersom vattnet inte cirkulerar och snart tappar det sin temperatur. Men ett sådant kylskåp är inte särskilt effektivt.

Ett genomströmningskylskåp är också lämpligt för en destillationsapparat - det är mer effektivt, eftersom vattnet cirkulerar i det och klarar sina funktioner bra, det vill säga det kyler månskenet.

Ett kylskåp av denna typ måste ha tillgång till rinnande vatten, som på grund av cirkulationen inte kommer att hinna värmas upp.

Spole - ett lindat kopparrör är en integrerad del av kylskåpet. Många älskare av moonshine-bete hävdar att det är värt att ge företräde åt en glasanordning. Men den är mycket ömtålig och kan endast användas i laboratorier för att få ren alkohol.

Att göra en spole av tråd är enkelt: du kan ta ett rör med liten diameter som bas och linda den så kallade spolen på den. Designen kommer att vara enkel och mycket effektiv.

Jag rör mig längs spolen, alkoholhaltiga ångor är uppdelade i fraktioner, de rör sig från destillationskuben till mottagningstanken.

Du kan göra en spole av rostfritt stål, men om det finns koppar, är det bättre att föredra denna metall - den har god värmeledningsförmåga.

När du gör en spole är det värt att tänka på att den innehåller följande element:

en tråd vriden till en spiral med två beslag (varav den ena ger en ingång och den andra - en utgång);
2 armaturer: vatten kommer in genom den ena och kommer ut genom den andra, vilket ger den nödvändiga kylningen;
Kylskåpet innehåller även en vattentank.

Förutom ett kopparrör behöver du också ett bredare av plast - en spole kommer att installeras i det. Du kan använda ett vanligt rör, som finns i alla rörmokares arsenal.

Sukhoparnik är ett annat element som är en del av apparaten för produktion av hemlagad alkohol. För en ångbåt behöver du en medelstor behållare - en glasburk med lock som kan skruvas av vid behov är lämplig.

Så, hur man gör en ångbåt:

Vi tar en glasburk med en volym på 2 liter med lock.
Vi gör 2 hål i locket: ett för inloppet, det andra för utloppet av beslagen.
Det är lämpligt att göra märken på lockets yta för att inte göra misstag i beräkningarna.
Vi ansluter två slangar till beslagen: en av dem kommer från destillationskuben, den andra är ansluten till kylskåpet.

Du kan köpa en färdig ångbåt, eller snarare en behållare som kan användas som sump med alla inbyggda slangar.

Nu kan vi med tillförsikt säga att enheten är klar för montering, och efter montering kan den testas och användas för sitt avsedda ändamål.

Låt oss gå vidare till montering.

För att enheten ska anses vara klar för drift är det värt att ansluta alla dess delar. Men det finns ingen anledning att rusa, enheten måste fortfarande klara ett lämplighetstest: det är värt att kontrollera enhetens täthet och dess förmåga att producera högkvalitativ alkohol.

Monteringstips:

för att ansluta destillationskuben med andra delar är det värt att använda silikonslangar;
det är värt att smörja alla sömmar och hål med deg eller andra lim.

Många använder gummipackningar för att säkra locket och andra delar av apparaten. Men detta material har en speciell effekt på alkohol, vilket ger det en specifik lukt och smak. Av denna anledning bör muttrar och kopplingar föredras.

När monteringen av enheten är klar lanseras den och testas genom att hälla en förberedd mäsk i den.

Det enklaste alternativet

Med hjälp av en kastrull kan du göra en apparat för produktion av alkohol hemma utan att tillgripa design. Erbjuder att göra denna enhet, det är omedelbart värt att notera att det kommer att hjälpa till att göra en drink, vars kvalitet lämnar mycket att önska.

Sådant månsken kan inte drickas regelbundet, det har ett högt innehåll av fuseloljor, deras koncentration går utanför skalan, av denna anledning är alkohol farligt, det kan leda till berusning.

Apparat från en kastrull och två behållare, principen om struktur:

Braga hälls i en kastrull.
En liten kopp kommer att flyta på dess yta - alkohol kommer att samlas i denna behållare.
Ovanifrån är behållaren täckt med en kopp eller skål av större storlek och kaminen är påslagen.

Detta är det enklaste alternativet för att göra en anordning för att producera alkohol från en panna. Det är värt att notera att en sådan "enhet" var populär bland medborgare i Sovjetunionen. Drycken gjord på detta sätt konsumerades på helgdagar under förbudet, och efter det led de av en svår baksmälla. Sedan dök myten upp att månsken som produceras hemma är gift.

sia docent Vladimir 1450 532

God dag till alla.

Jag använder hemgjorda stillbilder gjorda av krukor. För en volym på 13,5 liter är lösningen optimal för priset och enkel tillverkning. Stål 18/10, tjock flerskiktsbotten, under induktionsuppvärmning var det aldrig brännskador på socker, spannmål eller fruktbryggning. Naturligtvis förtydligas och filtreras.

Efter ett eller två års drift såg jag fickor med grop på insidan av kuben. Stålet är av hög kvalitet, samma panna som används för att göra sirap och gröt till mos är fortfarande som ny både inuti och utanpå. Tydligen ligger saken i den höga luftfuktigheten som finns kvar i kuben efter avslutat arbete och tvätt. Det måste torkas på något sätt.

Att koka en vattenlösning av citronsyra gav ingen märkbar positiv effekt. Du kan såklart bara löda upp. Rengör allt med ett sandpapper - en metall tvättlapp och löd. Men någon kanske vet ett enklare sätt? Vad mer kan man koka i den för att ta bort korrosion? Jag tror att många använder kuber med smal utfyllnadshals. dela folklig visdom

Råden från Samovarius visade sig vara effektiva, vilket stort tack till honom. Citat:

Jag häller läsk i kuben, cirka 0,5 liter, häller 2-3 liter varmt vatten, sätter i brand, ansluter deff och kylskåpet. Jag kör systemet tills min. 250 ml. Jag dränerar vätskan från kuben, sköljer med varmt vatten, fyller på rent vatten och kör systemet igen.

Destillation kub - grunden för moonshine stilla

En obligatorisk del av månskenet är destillationskuben, det är i den som den huvudsakliga förångningen av alkohollösningen äger rum. Detta element kan inte bara ha olika volymer, utan också skilja sig åt i materialet som används och tillverkningsmetoden. Detta gäller särskilt för alternativ när enheten är designad med dina egna händer.

Hur en destillationstank eller kub fungerar

Elementet är tillverkat uteslutande av metall och kan ha olika storlekar.

I den övre delen eller locket, oftare i form av en kupol, är ett speciellt ångutlopp installerat. När lösningen kokar stiger de alkoholhaltiga ångorna och kommer in i kylskåpet genom adaptern, där de kondenseras till en alkoholhaltig produkt. Nästan dygnet runt finns en ventil för att säkerställa att resterna av den använda mäsken kommer ut.

För dem som inte gillar experiment, uppskattar hög kvalitet och deras tid, är det bättre att föredra en färdig produkt. Alembic och tillhörande tillbehör kan köpas i en specialiserad butik, inklusive på internetresursen.

Särskilt värdefullt är användningen av en moonshine i rostfritt stål, vilket återspeglas inte bara i den genomsnittliga kostnaden för sådan utrustning, utan också i praktiska egenskaper och en ganska lång livslängd.

Vad kan du göra en destillationskub

Olika redskap, behållare och varaktigheten av driften av ett sådant månsken, liksom dess funktionalitet, beror på uppfinnarens kunskap och tillverkarens färdigheter.

Oftast används stålprodukter tillverkade för hand eller köpta färdiga för detta. Det är stål som är mycket motståndskraftigt mot långvariga temperaturbelastningar, som inte reagerar med kemiska föreningar som finns i mäsk. För högkvalitativa alkoholhaltiga drycker är inte bara styrka viktig, utan också frånvaron av främmande smaker, och med stålytor är detta fullt möjligt att uppnå. Även inträngning av kroppsskadliga föreningar vid användning av stål är uteslutna, vilket inte kan anges med noggrannhet för aluminiumtankar.

Stålkub och går det att göra själv

Om du bestämmer dig för att göra en apparat för att göra alkohol med dina egna händer, kan du använda flera alternativ för detta. En av de svåraste är användningen av rostfria stålplåtar, som efter ganska komplexa manipulationer omvandlas till en kub för transport. Steg för steg är denna process som följer:

Valet av ett lämpligt stål, vilket innebär val av plåt med önskad tjocklek, till exempel 05 mm. Om du tar det tjockare kommer det att vara omöjligt att böja det utan specialutrustning

Skärande och skärande element för kuben. Naturligtvis måste du först beräkna de nödvändiga måtten på behållaren, reflektera detta på mönstret och först sedan överföra det till metallen. Var noga med att ta hänsyn till alla nyanser av kuben och ge en kran för att ta bort den återstående lösningen. Metall ska skäras med en kvarn, metallsax. Vid första anblicken verkar denna sysselsättning enkel, men om en person inte tidigare har varit engagerad i sådant arbete, kan han ha svårt

Svetsning eller lödning. I grund och botten är det bättre att löda med dina egna händer, men om du har kompetens att arbeta med en svetsad maskin och ståltjockleken inte tillåter lödning, måste du använda den här typen av arbete. Som lod kan du använda tenn, och även använda fosforsyra. Om det inte finns någon erfarenhet av sådana processer, bör du definitivt studera tekniken

Omslagsval. För en moonshine still kan du använda ett lock från en tryckkokare, en annan fråga är hur man gör den lufttät och väljer rätt storlek. Det finns flera alternativ - beräkna först diametern på kuben, så att det befintliga locket passar eller vice versa, vilket kommer att kräva ytterligare materialkostnader, så du måste separat köpa en tryckkokare av rätt storlek

Montering av fästelement för efterföljande tätning av locket. Det kan göras analogt med att stänga en kolv. Detta kan ta lite tid, och du behöver även tillbehör, inklusive de som är gjorda av stål. Alla element ska vara av rostfritt stål

Installation av temperatursensor.

Hela denna process, bara med en ytlig studie, verkar enkel, men i själva verket är produktionen av ett månsken fortfarande med dina egna händer, i synnerhet en destillationsstålkub, bara möjlig för riktiga proffs. För att inte slösa tid, samt för att undvika nödsituationer under destillation, produktförstöring eller dålig kvalitet, är det bättre att köpa färdig utrustning.

Ibland kan man hitta specialister som är specialiserade på tillverkning av stålkuber, men då är garantin för månskenet också tveksam. Endast riktiga proffs kan lita på en sådan verksamhet, det är bättre om de är pålitliga människor, eftersom nöjet att tillverka moonshine-behållare av rostfritt stål är relativt dyrt.

Förutom att observera tekniken för tillverkning av en metallprodukt är det viktigt att korrekt utföra beräkningarna. De behövs inte bara för att bestämma mängden material som behövs, planera materialkostnader, utan för att inte räkna fel med volymer. Med en kompakt destillationskub kommer det också att finnas den lägsta produktiviteten, vilket avsevärt kommer att förlänga evenemanget för beredning av alkoholhaltiga drycker.

Att köpa en apparat gjord av proffs hjälper till att underlätta processen för hembryggning, eftersom kitet redan har allt du behöver för att utföra destillation och kontrollera det.

Andra sätt att uppfinna stillbilden

Om du planerar att producera alkohol i små mängder kan du helt enkelt använda en tryckkokare genom att välja en produkt med maximal volym. Om du skruvar av avtappningsventilen kan du montera en adapter för tillförsel av ånga till kylskåpet. Lockets täthet säkerställs initialt, eftersom detta tillhandahålls av tillverkningstekniken för sådana rätter. Med en konventionell tryckkokare är det ganska svårt att få ett bra produktutbyte, så kolvar är ett av alternativen, men inte de som innehåller aluminium. Denna metall har inte rekommenderats för alkoholproduktion på länge, även om den var väldigt populär för flera decennier sedan.

Vissa hantverkare anpassar vanliga rostfria kastruller för destillation, som tidigare delvis modifierats. Med andra ord tillverkas nästan samma tryckkokare av dem. Hål görs i locken för att avlägsna ånga, locket kompletteras med ett speciellt fäste för att säkerställa täthet under destillationsprocessen. Eftersom krukor kan ha olika storlekar kan behållare också väljas efter volymetriska krav.

Trots de många uppfinningar av människor som försöker minska kostnaderna för att producera ett månsken utan att offra kvalitet, kan inte alla göra det med sina egna händer. För att inte ta risker och verkligen få en alkoholhaltig produkt med önskad styrka, behaglig arom och planerat utbyte måste du välja system utvecklade av proffs. Villkorliga besparingar eller en önskan om experiment kan påverka nivån på alkoholproduktionen negativt.

Inte alla kan göra en förseglad, lättanvänd destillationskub gjord av rostfritt stål med sina egna händer, men alla kan välja det bästa alternativet när det gäller kostnad och funktionalitet. Det finns företag som organiserar leveransen av alla nödvändiga attribut. Satsen innehåller redan en behållare för destillation och en kylare, torr ångkokare, termometer, anslutningselement och allt du behöver för att göra inte bara moonshine, utan också konjak, whisky och andra drycker.

månskenskub

På något sätt har jag missat den här tråden. Jag måste säga - helt oförtjänt. I princip kommer många att säga att konstruktivt så påverkar kuben, som de säger, inte hastigheten. Emellertid har den konstruktiva kuben ibland en mycket betydande inverkan på bekvämligheten med arbetet. Och i vissa processer (till exempel när man arbetar med spannmålsmäsk) kan det också påverka processens totala hastighet.

Tänk på de viktigaste varianterna av kuber, deras styrkor och svagheter. Naturligtvis kommer jag inte att demontera icke-standardiserade hemgjorda produkter. Låt oss bara prata om de vanligaste alternativen byggda på standardkomponenter. Först i raden blir med rätta den välförtjänta

Mjölkkolv (burk, kapacitet från mjölkmaskinen). Kanske det mest prisvärda alternativet som grund för kubbygge.
Jag har själv två stycken på 40 liter vardera, båda köpta begagnade för 1000 rubel styck (priset för dem var ganska stabilt före krisen, till exempel köpte jag min med ett mellanrum på flera månader, och till och med mixtrande - jag valde renare och jämnare). Det är irrationellt att ta en mindre volym, eftersom priset skiljer sig något, och det är mycket mer vettigt från en stor. Och det är bättre att köpa begagnade, eftersom bland dem finns det mestadels gamla, fortfarande sovjetiska fartyg - jag gillar dem bättre. De nya är lite tunnare och tunnare. Aluminium är perfekt bearbetat, alla nödvändiga hål kan göras med improviserade medel. Beslag används standard mässing eller brons (finns i alla VVS butiker är inte dyrt). Packningar under locket kan användas med inhemska gummi, linda in dem med en VVS-påse. Om packningen inte håller eller den inte existerar alls (en anledning att pruta priset - en ny kostar från 50 till 400 rubel, beroende på girighet, den säljs), spelar det ingen roll heller. På en av mina kolvar började packningen, efter att ha arbetat i flera månader, förgiftas och jag ersatte den med en bit silikonslang (11 x 16 mm) och dockade den med en bit silikonslang med mindre diameter (8 x 10). Fungerar med en smäll.

Nackdelarna inkluderar:

1. Gillar inte alkaliska miljöer. Inget behov av att tvätta med alla möjliga mullvadar och andra alkalibaserade produkter. Mycket snabbt misslyckande tillhandahålls - ytan är ulcererad och hål bildas.

2. Gillar inte kallt vatten. Resultatet är detsamma som från verkan av alkali, bara processen är långsammare.

3. Att fästa anslutningselementen faller på gängorna och utan svetsning, de börjar alla förr eller senare att skruvas loss, och lödning av aluminium är intrikat (i alla fall, jag lärde mig det här - enkel montering fascinerar och det är lättare att ge upp på framtiden svårigheter - och så kommer det att göra, men med jämna mellanrum måste du dra upp). För mig är detta kanske den största nackdelen.

Tryckkokare. Den här versionen av kuben är bra för alla, förutom en sak - volymen på tryckkokare är vanligtvis inte mer än 12 liter (vanligtvis 9-10 liter, eller till och med 5-6). På grund av detta är det inte rationellt att sätta ett värmeelement i en tryckkokare, du måste köpa en induktion (en ökning av kostnaden för en redan inte särskilt lönsam enhet på grund av enhetens lilla volym) eller värma den med gas (omöjligheten av uppvärmning, som dock kompenseras av en liten volym) och ofta stöter på en höjdgräns (passerar inte under huven, etc.). Den används vanligtvis som en startkub för att bestämma om den ska utvecklas. Jag har en OKA tryckkokare i rostfritt stål på 9 liter i bruk. Jag tog bort standardventilerna från den, installerade en 1/2-adapter i hålet på en av dem (på en gänga med en mutter och en teflonpackning) och en termometer i hålet på den andra. Det finns tryckkokare i aluminium - de är lättare att modifiera. Jag valde rostfritt för hållbarhet och förmågan att anpassa mig till destilleringsbehov utan att skada effekten. Du kan när som helst ta bort destilleraren och termometern, installera om ventilerna och använda tryckkokaren för det avsedda ändamålet. Ganska ofta använder jag den för att göra gin (mindre ofta absint och andra drycker baserade på eteriska oljor från växter). Detta är mycket bekvämare än att köra en stor kub.

Kokgrytor och pannor. Naturligtvis måste du köpa rostfria kokkärl för att bygga en kub, men aluminium är svåra att hitta nu, och emaljerade är inte bra. När du väljer en sådan bas är det nödvändigt att vara uppmärksam på tjockleken på materialet och särskilt styvheten på locket - du kommer ofta att lägga en mycket tung apparat på den. Om du ska använda induktion, var uppmärksam på bottenmaterialet (inte alla kastruller är lämpliga för användning med induktionshällar, detta är förresten en allmän anmärkning för vilken kub som helst).
Det största problemet med att konstruera grytkuber är att täta locket. Ibland går det att plocka upp en packning från någon form av silikonbakform eller en silikonmatta (de har dykt upp nyligen, man kan köpa rätt storlek på ebay), ibland måste man svetsa locket och förse det med en svetsad fläns (eller till och med byt ut locket mot en lämplig cirkel från ett ark 3 mm tjockt). I allmänhet är grytalternativet inte lämpligt för kubbygge hemma på grund av den initiala kostnaden för själva pannan, behovet av svetsning (på ett bra sätt eller lödning på ett dåligt sätt). Och viktigast av allt, på grund av närvaron av ett mycket starkt alternativ i formen

Ölfat i rostfritt stål. Definitivt en stor container. Tjock vägg, förstyvningar, bekväm volym (20, 30 och 50 liter). Den kan användas utan förändring genom att installera enheten på ett standard halsfäste 2 (helst med en treklämma, då behövs varken svetsning eller andra metoder alls). Lämpar sig lätt för djupa förändringar, varefter du får en riktigt bekväm kub för alla tillfällen. Illustrationen visar en kub av en 50-liters fat med en tryckkokare insvetsad, vilket löser problemen med en lufttät hals. Nackdelarna inkluderar behovet av argonsvetsning, eller i värsta fall hårdlödning.

Idag anser jag att ångvattenpannan (PVK) är höjdpunkten av amatörkubbygge. Strukturellt består den av två kapslade behållare. Den inre behållaren är faktiskt en kub, och den yttre spelar rollen som en skjorta för den. En viss mängd vatten hälls i tröjan som värms upp med hjälp av värmeelement. Det visar sig ett slags ångvattenbad för kuben. Detta uppnår en bra jämn uppvärmning av hela dess yta med en mycket liten temperaturgradient vid gränsen av kubväggen - stillage. Ingen lokal överhettning, förbränning etc. Förutom att värma kan du även kyla innehållet i kuben genom att leda kallt vatten genom tröjan. En sådan växling av uppvärmning-kylning är nödvändig vid framställning av spannmåls(stärkelse) mäsk, där du först måste värma för kokning, sedan kyla för försockring och sedan för själva jäsningen. Det är också väldigt bekvämt att brygga öl. Naturligtvis är en sådan version av kuben milt sagt icke-budgetmässig och du måste skaffa den redan tydligt och förstå varför du faktiskt behöver allt detta.

Nyligen har rostfria momentomvandlare använts som grund för kuben, men jag gillar inte det här alternativet särskilt. De är inte billiga, de kräver förbättring inte mindre än en fat. Dessutom har behållare med en volym på mindre än 80 liter en horisontell orientering och en lucka i slutet. Det visar sig inte särskilt bekvämt i arbetet.

Sammanfattning. I början av destilleringsaktiviteten bör du inte köpa en dyr kub eller bry dig om den oberoende produktionen av en komplex behållare. Det är fortfarande okänt hur mycket du verkligen behöver allt detta senare. Det är vettigt att skaffa en mjölkkolv eller till och med en tryckkokare. Det kommer inte att vara synd att kasta ut den första, och den andra kommer att vara praktisk på något sätt även med avancerade kuber. Kom i alla fall ihåg - kuben är bara en del av ditt destillationssystem och dess volym ska kombineras med jäsningstankens volym, mängden färdig produkt du vill ha och andra indikatorer. Det är ganska löjligt att till exempel försöka fylla ett 35-liters fat med destillat, med en tryckkokare som destillation.

När du skaffar en kub, var uppmärksam på följande punkter. möjligheten till isolering (om den inte är isolerad), närvaron av en bred hals för att säkerställa bekvämt underhåll och möjligheten till efterföljande förfining (ofta vet du inte idag vad du vill ha imorgon), närvaron av de nödvändiga anslutningselementen ( rör), tillräcklig total strukturell styrka.

Ställa en fråga

Gör-det-själv månsken fortfarande

I vårt land är moonshine stills inte nya produkter, de är gamla, bekanta för alla enheter för att förbereda drycker av vår egen produktion med en mängd olika tillsatser. I Ryssland började gör-det-själv moonshine stillbilder göras under perioden med strikt förbud, när människor tvingades leta efter andra sätt att få alkoholhaltiga drycker till semestern.

Standardutformningen av moonshine stillbilder var känd för både barn och vuxna. Även de som inte hade sådana apparater hemma förstod strukturen hos dessa hemhjälpare. Idag är lagstiftningen lojal mot dem som gör alkoholdrycker för eget bruk. Till salu hotar givetvis straff. För många är moonshine fortfarande en hobby. Han lyckades inte bara bevara den unika traditionen. Moderna tillverkare av moonshine stillbilder använder progressiv teknik, de väljer material av hög kvalitet, förbättrar ständigt designen.

Snygga, kortfattade och multifunktionella enheter är en fråga om stolthet. De presenteras glatt för vänner, vana för att göra en mängd olika drycker, som är nästan lika bra som köpta i form av kvalitet och smak. Många nybörjare i början av månskensbranschen har många frågor. I uppslagsverk, till exempel på Wikipedia, skriver de inte om scheman, teckningar och foton av moonshine stillbilder. Och olika forum och portaler för hantverkare innehåller mycket både användbar och mycket tveksam information. Om du bestämt bestämt dig för att skapa en design själv, kommer den här guiden och expertråd att vara till nytta.

Gör-det-själv moonshine är på riktigt!

Vissa vid en blick på destillatören skräms av dess komplexa system. Trots det formidabla utseendet och många detaljer är månskensschemat fortfarande ganska enkelt med en detaljerad analys. Standarddesignen består av:

Destillationskub. Detta är huvudbehållaren i vilken råvaran placeras. Tanken är installerad på hällens brännare eller på en stenugn, uppvärmd, under vilken mäsken kokar och ångor som innehåller alkohol släpps ut. Kylskåp. Kylaggregatet måste finnas i kretsen för alla månskenstillstånd. Det är nödvändigt att skapa kondensat. När den passerar genom kylaren förvandlas ångan igen till en vätska och går in i uppsamlingsbehållaren. Det är mycket viktigt att bibehålla den optimala temperaturen, som i stillbilden. I de enklaste designerna uppstår kylning på grund av närvaron av detta element i en behållare med vatten, som byts ut regelbundet när den värms upp från temperaturen i rummet. Spole. Kylskåpselementet, som representeras av ett böjt rör, är idealiskt tillverkat av en tunnväggig rostfri stålstång. Kvaliteten på månsken vid utloppet beror direkt på rörets längd. Det rekommenderas att använda ett arbetsstycke på ca 2 meter. Anslutning av rör eller slangar. De är en mellanlänk mellan destillationstanken och kylaren. Vatten tillförs genom silikonslangar och destillat rinner ut. Extra utrustning. Den innehåller alla typer av bimetalliska termometrar, mätbehållare, packningar, värmeelement.

Uppenbarligen kan alla göra månsken hemma, ha en stor lust och de nödvändiga detaljerna till hands. Som en kub för destillering kan du använda en vanlig tryckkokare. Den är till en början utrustad med ett hermetiskt tillslutet lock, vilket förenklar uppgiften. I avsaknad av en sådan kruka i huset kan du använda en metallkolv, en burk eller till och med en ölfat. Det är viktigt att observera tillståndet: behållaren måste nödvändigtvis ha ett tättslutande lock.

Även aluminiumkolvar, burkar av rostfritt stål och andra behållare med tättslutande lock kan användas som destillation. Nedan finns alternativen som kan köpas hos Alkopribor.

Det faktum att 80 % av vodkan i våra butiker är gjord av importerad alkohol på något sätt störde mig aldrig riktigt, även när jag tittade på produktionen av alkohol från pah, avföring, var jag inte heller särskilt imponerad - ja, vad tror jag, ibland det är inte så, men det finns så mycket vete i vår moder Ryssland. Men den blinkande informationen om att Kina har blivit den främsta importören av alkohol i Ryssland larmade på allvar - men vad är det egentligen som produceras där?
På Internet, som alltid, fanns det tusen versioner om ursprunget till kinesisk alkohol, men en av de övertygande bekräftade ändå mina farhågor - organiska avfallsprodukter fungerar som råmaterial.
Det sista droppen som fick mig att köpa destillationsutrustning var provsmakning av moonshine hos en vän, människor som är ganska rika och mycket gästvänliga, som i närvaro av andra alkoholhaltiga drycker, beprövade och inte billiga, artigt erbjöd alla att prova moonshine . Mitt förhållande till denna naturliga produkt fungerade på något sätt inte från min ungdom, efter att ha provat det en gång i studentbrigaden på potatis, bestämde jag mig för att undvika denna "raffinerade" dryck i framtiden - lukten, smaken och speciellt baksmällan var bara hemskt för den där chatterboxen. Senare provade andra moonshine-produkter lämnade ungefär liknande förnimmelser. Och vad var min förvåning när månskenet som erbjöds av vänner för att testa var radikalt annorlunda från allt jag hade provat tidigare - varken i lukt eller smak fanns det någon flygkropp. Men för objektiviteten är det värt att notera att det inte var rent moonshine, utan redan infunderat med någon sorts bär, men jag hade tidigare druckit tinkturer på moonshine, så det fanns något att jämföra med. Jag lyckades inte ta reda på vilken utrustning som moonshine tillverkades, men hjärnan har redan fått mat att tänka och forska.
Efter att ha läst specialiserade artiklar, webbplatser, forum bestämde jag mig för vad jag ville ha och valde redan ett färdigt kit för hembryggning att köpa, men det visade sig att en gammal bekant hade varit "in the know" länge och han avrådde mig från det valda alternativet och hävdade att jag också började med ett liknande kit och att månskenet där visade sig vara bra, men fortfarande "pirat". Han lyckades uppnå en ren smak endast på destillationsutrustning av XD / 4-serien tillverkad i Taganrog. Jag förstår fortfarande inte om det är en fullfjädrad anläggning eller någon form av småskalig produktion. Som ni vet är det en otacksam uppgift att lära sig av sina misstag, så jag blev inte smart, jag tog en destillatör med en stärkande filmkolumn från onlinebutiken på denna anläggning, som tipsades av en vän - HD / 4-2500PK .
Som jag förstår det är förkortningen HD / 4-2500PK dechiffrerad enligt följande:
HD - förkortning av orden HomeDistiller (homedistiller översatt från engelska home distiller)
4 är en serie destillationsutrustning slipad för hushållsbruk för 1" VVS-armaturer
2500 är den maximala effekten i W som används av denna destillatör, även om det inte är klart för vilken typ av uppvärmning detta beräknas, är värmeöverföringen olika för alla.
PC - filmkolonn (återflödesfilm rinner ner i rörväggen till en kub).
Den största skillnaden mellan filmpelaren och det klassiska månskenet är fortfarande att alkoholångorna som stiger in i det primära kylskåpet kondenserar på dess innerväggar och bildar en film som under påverkan av gravitationen rinner tillbaka in i den kokande kuben och så vidare dussintals gånger i en cirkel. Detta gör det möjligt att uppnå en mer exakt separation av högkokande fraktioner och följaktligen en renare och starkare produkt vid utloppet.

Lite förenklad teori om att göra alkohol

Processen för alkoholproduktion kan delas in i två typer - destillation och rektifikation.
Destillation är processen att värma upp låghållfast råmaterial (mäsk) i en sluten volym (alembic), vilket resulterar i att ångorna som stiger upp i destilleriet kondenseras i den och rinna av i en mottagande tank. Tricket är att alkoholångor börjar avdunsta först (kokpunkten för alkohol är cirka + 78 ° C), först avdunstar huvudfraktionerna, de så kallade "huvudena", högre alkoholer, flyktiga syror, estrar och efter dem "kroppen" vi redan behöver är att dricka (etyl) alkohol, varefter svansfraktionerna kokar - "svansar" (fuseloljor) och först i slutet kommer det till vatten. Därför är destillationens huvuduppgift att korrekt separera "kroppen" av destillationen - alkohol, från "huvudena" och "svansarna".
Rektifiering är samma process för uppvärmning i en destillationskub, som ett resultat av vilket det finns en absolut (på grund av designegenskaperna hos destillationskolonnen) separation av vätskan i fraktioner, det vill säga nästan ren alkohol erhålls vid utgången .
Det verkar som att rektifierat är bättre än destillat - tillsätt bara vatten ©, men allt är inte så enkelt. Destillation gör det möjligt att bevara smaken och aromen av råvarorna i alkohol: druvor för att få chacha, grappa och konjakssprit; äpplen till Calvados osv. Det finns också en uppfattning om att närvaron av mikrodoser av fuseloljor och estrar i alkohol har en gynnsam effekt på den negativa påverkan som alkohol har på kroppen, åtminstone orsakar mildare baksmällasymtom.

9 dagar efter betalningen nådde paketet mig

Jag tog inga foton av förpackningen, och faktiskt fanns det inte mycket förpackning där - en stretchtejp i flera lager och scotch-tejp för trohet, men egentligen, varför vara smart där, jag köpte inte kristall.
Kolumnens utseende gladde mig, det finns inga sneda svetsar och grader alls, det är omedelbart klart att saken inte gjordes på knäet.

Det finns till och med en gammal sovjetisk atavism - OTK-stämpel på klistermärket

Tillverkad av PC av livsmedelsklassat rostfritt stål 1 mm tjockt

kolonnvikt 1,45 kg

Höjden på den monterade kolonnen är 650 mm, bredden vid ytterpunkterna är 200 mm. Ytterdiameter på härdningskylaren 32mm

Ytterdiameter på kylrör 8 mm

Innerdiameter på hål för termometer 6 mm

Kolonnen levereras med silikonrör som förbinder de uppåtgående och nedåtgående kylarnas kylkretsar med den så kallade Hoffmann-klämman

som gör att du kan separera och reglera vattenflöden och därigenom öka eller minska hastigheten på produktvalet.
Kylkrets inuti kolonnen

Pelaren är fäst med en kopplingsmutter i rostfritt stål med en diameter på 1”

en paronitpackning används för tätning

Av någon anledning satte de fyra av dem till mig.
Jag bestämde mig för att börja till en låg kostnad, för att inte ångra pengarna som spenderades (om jag inte gillar månskenet eller själva månskensprocessen), så jag köpte inget annat från utrustningen, förutom adaptern för pannan. Det skulle vara möjligt att spara på detta genom att montera det från en rostfri sporre som säljs på marknaden med muttrar och brickor för 1”, men på vår marknad var säljarna inte säkra på att de var gjorda av livsmedelsklassat rostfritt stål, så jag gjorde det För att inte riskera det, jag beställde det i samma butik. Jag bestämde mig för att göra en destillationskub själv av den 12 liters grytan jag hade.

Eftersom destillationskuben måste vara absolut lufttät kommer det att bli nödvändigt att täta grytlocket. För att göra detta köpte jag metallformar i en möbelaffär, en uppsättning skruvar med vingkåpor, muttrar och brickor i ett fästeförråd, och ett 5 mm silikonrör i en apoteksbutik.

Vi fortsätter till tillverkningen av destillationskuben: vi borrar ett hål i mitten av locket med den största borren och en till på sidan med en diameter på 6 mm för en termometer.

såga av lockets handtag

och sedan med en rund fil expanderar vi det centrala hålet till 32 mm, metallen på locket är mjuk och det gick snabbt, det tog ungefär en halvtimme att göra allt om allt.

Vi sätter adaptern och klämmer fast den ordentligt med två justerbara skiftnycklar

Jag skar möbelformar, borrade hål för skruvarnas diameter och böjde dem under profilen på locket - skruvklämmor visade sig

Jag skar av röret på längden och satte det på kanten av pannan

de första testerna visade att klämmorna skar av röret, och själva röret divergerar vid kanterna, även om jag skar det tydligt från ände till ände. För att eliminera de identifierade bristerna lindade jag kanterna på klämmorna med tejp

och sydde kanterna på röret med en tråd

Det andra testet av den hemmagjorda kuben lyckades, ingen ånga rann ut någonstans.
Så här blev den slutliga designen.

En annan obligatorisk kostnad för en framgångsrik moonshine-bryggprocess är en alkoholmätare, ett silikonrör för uppsamling av destillat, PVC-rör för in- och utlopp av vatten, en mätkolv, en adapter för en kran och två termometrar, en i en kub, den andra överst i kolumnen.

Allt detta, med undantag för termometrar (tack vare Ali för kupong 2 från 2.01), köpte jag billigt i Summer Resident. Eftersom tanken bara var att försöka investera till ett minimum, gjorde jag kranadaptern av en plastkoppling för en trädgårdsslang, den vände helst på gängan på min blandare med sifonen borttagen.

Efter framställningen av vinet stod jag kvar med druvrester, vars användning inte hittades och jag var tvungen att slänga den. Nu kommer sådant avfall inte längre att förekomma, avfallet kommer att fungera som grunden för min första mäsk. Jag använde 20 kg pressrester, 30 liter vatten för ett fat på 60 l, och nu är jag rädd för att ljuga, jag kommer inte ihåg hur många kilo socker (cirka 5-6). Det var omöjligt att stänga tunnan hermetiskt med lock, så jag använde samma vattentätning som under jäsningen av druvmust - en påse med punktering. Det var inte nödvändigt att lägga till någon jäst till moset, vilda druvor gjorde allt själva, först blåstes påsen upp väldigt intensivt

Braga gick till och med över kanten, jag fick hälla upp den i en trelitersburk. Hela jäsningsprocessen pågick ganska länge - ungefär en månad. Så fort pressrester har gått till botten och moset har fått en bitter smak kan du börja destillera.
Instruktionerna för filmkolonnen rekommenderar destillation i två steg, först primär destillation med maximal hastighet utan val av huvud och svans, och sedan sekundär fraktionerad destillation.
En detaljerad videoinstruktion om att arbeta med HD / 4-2500PK är tillgänglig för dem som är entusiastiska över denna destillatör.
Vi monterar moonshine, sätter termometrar med silikonrör för täthet, sätter på slangar, applicerar provkylning. Köket förvandlas till ett destilleri och är nästan helt upptaget av mig, hushållsmedlemmar utvisas till andra rum. Du kan köra.

Den primära destillationen utförs med förstärkningskolonnens kylkrets helt stängd, Hoffmann-klämman är monterad på ett vertikalt rör och helt fastskruvad.

Således passerar alla alkoholångor fritt genom den stigande kolonnen och kondenserar i den nedåtgående kolonnen.
Vatten måste tillföras med det minsta flödet på 30-40 l / h, då kommer det praktiskt taget ingen lukt från månsken.

När mitt mäsk brann ut var lukten mycket påtaglig, jag var till och med tvungen att öppna fönstret och sätta på huven till fullo, nästa gång gjorde jag inte ett sådant misstag och det var praktiskt taget ingen lukt under destillering, i en lägenhet kan du säkert köra utan rädsla för att det kommer att orsaka obehag för andra familjemedlemmar, och även grannarna kommer inte att sniffa ut det.
Genom att justera graden av uppvärmning och vattentryck kan du koppla av och göra andra saker, processen kräver inte ytterligare mänskligt deltagande, det är bara nödvändigt att kontrollera alkoholhalten i det resulterande destillatet. Jag körde moonshine till en fästning i en jet på mindre än 10%. Maxhastigheten som jag lyckades uppnå på HD / 4-2500PC är 1,5-1,6 liter per timme. Den slutliga alkoholhalten i Pervak var något mer än 45 %.

Totalt blev det cirka 8 liter råsprit

Vid den primära destillationen gjorde jag ett misstag - jag värmde upp kuben med induktionskokarens maximala effekt och druvpressen brändes, instruktionerna rådde att mäsken skulle filtreras innan den hälldes i kuben, men moonshine-guruer från Internet sa att chacha ska drivas med pressrester annars blir det ingen smak av druvor. Jag vet inte, jag kände inte lukten av druvor i Pervak, men det var en bränd ton.
Därefter måste du destillera den resulterande råa alkoholen igen med separation i fraktioner. Erfarna moonshiners gör en sådan separation genom lukt - de gnuggar snabbt en droppe destillat mellan fingrarna och nosar på det, huvudfraktionerna luktar aceton, svansfraktionerna luktar flygkropp och destillationens kropp bör ha en ren alkohol lukt. Tja, allt detta kommer med erfarenhet och med tiden, eller kanske inte alls, för någon annan. För nybörjare finns det en speciell metod för att beräkna urvalet av huvudfraktioner, det är som följer: först måste du beräkna volymen ren (absolut) alkohol i råmaterialet enligt följande formel: Volymen av råalkohol * Fästning, och huvudena kommer att vara 10% av det erhållna resultatet. Till exempel, om vi har 8 liter rå alkohol med en styrka på 45%, så kommer volymen av huvuden att vara 8 * 0,45 * 0,1 = 0,36 liter. Du kan också ladda ner olika applikationer från marknaden (jag gillade det), som själva beräknar volymen av huvuden enligt de initiala uppgifterna (och många andra användbara saker, särskilt proportionerna för ytterligare utspädning av alkohol till önskad grad).

Den sekundära destillationstekniken är något annorlunda, Hoffmann-klämman flyttas till ett horisontellt rör och kläms helt

sålunda går allt vatten till den primära förstärkande kylaren. Sedan måste du justera vattenflödet på ett sådant sätt att efter att ha kokat mäsken i kuben, strömmar ingenting från kolonnen, ångorna måste hållas helt kvar genom kylning i primärkolonnen och strömma tillbaka in i kuben med en film, detta är nödvändigt för att koncentrera huvudfraktionerna i förstärkningskolonnen, eftersom de kokar först . Detta funktionssätt för kolonnen kallas "att arbeta för dig själv." I det här läget bör kolonnen arbeta i en halvtimme, efter att ha samlat maximalt med huvuden, sedan tas Hoffmann-klämman bort från det horisontella munstycket och flyttas till en vertikal och vrids sedan långsamt tills droppar av destillat visas.

Därefter måste klämman justeras så att valet av huvuden fortsätter med en minsta hastighet av 2-3 droppar per sekund, detta kommer att ge största klarhet i att separera huvuden från kroppen. Du måste vrida skruven bokstavligen med en mikrometer och vänta 30 sekunder tills systemet övervinner trögheten. Om din kallvattentemperatur är låg kan du köra in ett annat rör med mindre diameter i det vertikala röret och då kommer det att vara möjligt att reglera inte med mikron, utan med bredare rörelser. Vi byter ut en förmärkt mottagningsbehållare under silikonröret

och vänta tills volymen av huvuden som beräknats av oss tidigare har valts. Så fort detta händer byter vi mottagningsbehållaren till en stor och startar valet av kroppen

Hoffmann-klämman vrids gradvis på ett sådant sätt att en jämn ström av destillat går ut. Det är viktigt att inte överdriva det här, temperaturen på termometrarna ska sjunka och visa några stabila värden, om temperaturen stiger så har du överskridit den maximala uttagshastigheten och du måste minska den genom att skruva tillbaka klämman och därigenom lägga till mer vatten till kylkretsen. Överskridande av extraktionshastigheten kommer också att indikeras av ett stänk av destillat från atmosfärens anslutningsrör, som är placerat ovanför destillatuppsamlingsröret.

Den övre temperaturen visar oss vilken styrka vi har ånga och följaktligen destillat, i moonshiner-kalkylatorn kan du beräkna alkoholhalten efter temperatur. Ren alkohol kokar vid ca +78C.

För ytterligare förstärkning och rening från svavelföreningar, på rekommendation av internetguruer, satte jag in adaptern gjord av tråd extraherad från VVG-kabeln.

Efter destillering bildas en grå beläggning på dem, något de fortfarande fäller ut på sig själva, jag vet inte, kanske är detta självhypnos igen.

För att ge spiralerna sin ursprungliga kopparglans måste de kokas i vatten med citronsyra.
Vi väljer kroppen tills temperaturen i kuben når 93 grader, man tror att efter denna temperatur börjar olika dåliga föroreningar (fuseloljor) koka i kuben. Du kan stoppa destillationsprocessen på detta, eller så kan du också välja svansarna, eftersom de även innehåller alkohol och kan återanvändas genom att tillsätta mäsk i nästa portion och destillera igen.
Efter den andra destillationen fick jag en alkoholhalt i storleksordningen 88 %

Men denna indikator är långt ifrån gränsen för denna destillatör, till exempel, allmänt känd i smala cirklar, den fick en styrka på 90 grader, men den användes i tandem med en kolonn fylld till toppen med kopparspiraler.
Därefter måste du späda den resulterande alkoholen med vatten till önskad styrka, vattnet måste renas och helst mjukas, jag använder vatten från ett stationärt filter installerat under diskbänken. Någon använder källvatten, någon på flaska, för vem det är bekvämare. Volymen vatten som krävs för utspädning, enligt de ursprungliga uppgifterna för alkohol, kan beräknas i samma Moonshiner's Assistant. Man tror att alkohol ska hällas i vatten, och inte vice versa, annars blir månskenet grumligt, jag gjorde det och det. Ja, faktiskt, till en början blir alkohollösningen grumlig, men mycket snabbt, på bara en minut, får den sin tidigare transparens.

Det är faktiskt allt, moonshine är redo att användas, men för att förbättra dess kvalitet kan förkolning (filtrering med kol) och vila (sedimentering) göras.
Det finns praktiskt taget ingen lukt av flygkropp i moonshine som erhålls med hjälp av den här filmkolumnen, jag känner det inte alls, men min fru fångar några anteckningar, men hon dricker inte stark alkohol, så jag litar inte särskilt på hennes näsa, hon kanske förväxlar den med något annat . Ruset jämfört med köpt budgetvodka är lugnare och mjukare, jag tror inte att någon av de som dricker kommer att få någon rivning av taket och behovet av att fylla någons ansikte. Tja, här, som de säger, frågan om drickskultur och kunskap om åtgärden. När jag jämför mina känslor dagen efter kan jag otvetydigt konstatera att baksmällan från samma doser som vodka är mycket mildare, och även då visar den sig när det har gått för långt. Om jag drack med måtta, så på morgonen finns det inga symtom alls, till exempel räcker 150 gram för att jag ska få full tillfredsställelse av alkohol.
Moonshine är en rik testplats för efterföljande beredning av olika alkoholhaltiga drycker - tinkturer, likörer, konjak, whisky och mycket mer. Enligt Shtorm, respekterad i destillatörernas kretsar, rostade jag ekflis åt mig själv för att ingjuta månsken på den.

Jag hällde upp den i en trelitersburk och la den i skafferiet i ett par veckor.
Det visade sig vara en mycket intressant halmfärgad drink, som det verkade för mig med toner av katrinplommon.

Jag gillade också enbärstinkturen med en behaglig doft av en julgran och den klassiska honungen med peppar, det finns många olika recept på Internet, jag ska sakta prova det. Där kan du också hitta olika etiketter och designalternativ för dina flaskor.

Ta hand om dig själv, köp högkvalitativ alkohol i pålitliga butiker, eller lär dig av min erfarenhet och då kommer alkohol inte bara att vara skadligt, utan också lite användbart, det viktigaste är att veta när du ska sluta.
Jag planerar att köpa +222 Lägg till i favoriter Gillade recensionen +241 +542