Roterande bord för att dekorera kakor med dina egna händer. Gör-det-själv skivspelare

Att baka kakor är inte bara intressant, utan också ansvarsfullt. Konfektyrproduktens estetiska tilltal och förmågan att väcka konsumenternas aptit beror på kvaliteten på dekorationen. Därför kan man inte klara sig utan ett speciellt roterande runt bord designat för att dekorera godis.

Montern består av flera delar. Med hjälp av steg-för-steg-instruktioner kan du göra en skivspelare för en tårta med dina egna händer.

Vad är en skivspelare till för?

Det vridbara tårtbordet är ett fantastiskt fynd för dem som gillar att baka komplexa konfektyrer.

Enheten har följande fördelar:

underlättar avsevärt den slutliga bearbetningen av kakan, roterar runt sin axel;
konditorn kan dekorera produkten utan att röra sig, vilket avsevärt påskyndar tillagningsprocessen;
ofta på bordets yta finns en speciell märkning som gör att du kan skapa jämna och snygga element.

Det roterande stödet kommer att hjälpa professionella konditorer och vanliga hemmafruar att skapa kulinariska mästerverk.

Valfria funktioner

För att inte göra ett misstag när du väljer ett bra bord bör det utvärderas enligt flera kriterier.

Svängmekanism

Den viktigaste delen av modellen, utan vilken bordet helt enkelt inte kommer att snurra, är vridmekanismen. Det är ett metalllager, placerat under bordsskivan, vilket ger det en jämn rotation runt sin axel.

Diameter

Den vanligaste bänkskivans diameter är från 26 till 30 centimeter. Sådana parametrar har en kaka av standardstorlek upp till fyra kilo.

Men för enkelhetens skull är det bättre att välja en större diameter så att du under drift kan luta dig på bänkskivan med handen med en palett. Detta kommer att hjälpa till att uppnå ett mer exakt resultat.

Silikonfötter

En nödvändig del utformad för att fixera strukturen på ett ställe. Detta förhindrar att konfektyrprodukten glider på bänkskivans yta, vilket eliminerar eventuella defekter och skador på kakan under bearbetningen.

Sådana ben är ganska billiga, i storleksordningen flera hundra rubel, men tack vare dem kommer produkten att visa sig vara perfekt jämn och utan skador.

pålägg

På den runda ytan av bordsskivan finns speciella indelningar som delar upp den i lika stora segment. Detta är uppmärkningen som hjälper till att skapa helt jämna och enhetliga dekorativa detaljer. Dessutom kommer delarna av kakan att placeras i rätt vinkel, vilket säkerligen kommer att säkerställa ett högkvalitativt slutresultat.

I händelse av att det inte finns någon markering kan du applicera den själv med hjälp av en linjal och en kompass.

Hur man gör DIY

Den moderna marknaden erbjuder många enheter för att underlätta bakprodukter. Men genom att göra en tårtskiva med egna händer kan du spara mycket pengar. Dessutom kan en hemgjord design skapas av dina egna material, anpassa den till specifika krav.

Nödvändiga verktyg och material

Olika material kan användas för att skapa en modell. De vanligaste alternativen är trä, plywood, spånskiva.

För att arbeta behöver du följande verktyg och material:

pressade lager, 2 st.;
virke;
tunn plast;
metall cirkel;
rör av plast eller metall;
naglar;
självgängande skruvar.

Ytterligare instruktioner kommer att ägnas åt hur man gör ett gör-det-själv roterande tårtställ i plywood, eftersom detta är det mest bekväma och billiga alternativet.

Tillverkning

Innan du börjar arbeta bör du göra en ritning som på den anger detaljerna som modellen kommer att bestå av och deras dimensioner.

Skapa instruktioner:

Enligt ritningen skärs två cirklar med önskad diameter ut av plywood - 20 centimeter.

Ett lager sätts in i en av dessa cirklar. Hålet för den skärs ut i förväg.

Två delar vrids och fästs med självgängande skruvar, och lagret sätts in i mitten.

De övre och nedre delarna av bordet är anslutna med plaströr, om så önskas kan metallrör användas.

De måste passa mycket exakt i lagret. Den mest optimala rörlängden är 15 centimeter. Den övre delen av modellen är gjord av metall. Dess storlek spelar en mycket viktig roll, så det är bäst att göra en diameter på 30–40 centimeter.

Sedan sammankopplas delarna med hjälp av en svetsmaskin. Du kan också använda varmt lim för limning, som härdar när det kyls. Därefter placeras den roterande cirkeln på röret och fästs med självgängande skruvar.

Det färdiga bordet är dekorerat på olika sätt. Till exempel är ytan dekorerad med crepepapper eller tunn plast.

Video

Se en video om att göra en skivspelare i trä med dina egna händer.

Det är mycket bekvämt för konditorer som är involverade i tillverkningen av kakor att använda olika typer av enheter som underlättar processen att dekorera den färdiga produkten. Lyckligtvis erbjuder butiker idag ett brett utbud av sådant lager. En sådan anordning är skivspelaren. Det är sant att kostnaden för ett sådant bord är ganska stor, och det är ofta lättare och mer lönsamt att försöka göra en skivspelare för en tårta med dina egna händer.

Vad är bekvämt?

Ett sådant bord är användbart inte bara för professionella konditorer. Det kommer att vara mycket användbart för dem som gillar att laga mat för sitt eget nöje, såväl som för kockar som tar sina första steg. Förresten, ett sådant bord kommer att vara praktiskt för hemmafruar som dekorerar kakor med mastix. Det ser ut som en cirkelpiedestal på ett ben som roterar runt sin axel. Huvudmålet är att göra konditorns arbete så ergonomiskt och bekvämt som möjligt, för att förenkla uppgiften att dekorera den färdiga kakan. Kakan placeras på ett stativ, och genom att rotera den kan du enkelt täcka den med mastix, dekorera den med figurer, inskriptioner och annan dekor. Samtidigt finns det ingen anledning att gå runt den, konfekten kommer att rotera på ett stativ och värdinnan kommer att ha tillgång till vilken plats som helst på tårtan.

Vad kommer att krävas

För att göra en skivspelare för en tårta med dina egna händer behöver du:

Kullager - 2 st. Det är bättre att använda dubbelpressade lager.
Träämne för en cirkel. Detta kan vara en dörr från gamla möbler eller något spånskivamaterial som finns.
Naglar.
Självgängande skruvar.
Rör (tillverkat av plast eller järn).
Järncirkel (metall).
Plywoodskiva.
Plast eller dekorativ självhäftande film.

Hur man gör en skivspelare med egna händer

Denna process är inte alltför komplicerad, utan kräver manligt deltagande. Till att börja med är det värt att rita en ritning av det framtida stativet och förbereda alla nödvändiga element.

Om lagret inte är dubbelt krävs två, och den ena måste passa in i den andra.

Vi trycker in det mindre lagret i det större med hjälp av spik.
Från ett spånskivaämne (eller en gammal dörr) skär vi ut två cirklar med en elektrisk sticksåg, lika med en diameter på 20 cm.
I en av dem ska ett hål göras i mitten där lagret placeras. Det är denna teknik som kommer att säkerställa att hela mekanismen vrids.
Vi fäster den andra cirkeln med självgängande skruvar (du kan använda flytande naglar) till den första.
Den nedre cirkeln, som inte har ett hål, kommer att stå direkt på bordet.
Sedan sätts ett plaströr in i lagret (du kan använda ett järn, om det finns). Det kommer att ansluta basen och toppen - piedestalen för tårtan. Röret måste passa väldigt exakt i lagret så att det inte hänger ut, annars blir det svårt att använda skivspelaren. Den optimala längden på anslutningsröret är 15-18 cm.I det här fallet kommer det inte att vara för kort och för långt, det kommer att vara så bekvämt som möjligt att använda enheten.
Toppen (själva stativet som kakan placeras på) är bäst av metall. Du behöver en metallcirkel, som är 30-40 centimeter i diameter. Den fästs på toppen av röret (metall eller plast) genom svetsning. Naturligtvis har inte alla en svetsmaskin och en person som vet hur man gör det hemma. I det här fallet kan du använda kallsvetsning, som påminner om plasticine.
Plywood eller spånskiva är fäst på toppen av metallcirkeln, lika i diameter som metallcirkeln, med hjälp av flytande spikar eller självgängande skruvar.

Nu är gör-det-själv-tårtskivan nästan klar. Det återstår bara att lägga till estetik till det. För att göra detta klistras toppen över med tapetfilm eller en rund bas av plast. Detta kommer att ge armaturen ett färdigt utseende och underlätta underhållet.

Som du kan se, om du vill göra en skivspelare för en tårta med dina egna händer, är det inte så svårt. En uppsättning material för montering kan hittas i nästan alla hem, och själva arbetsprocessen är inte så komplicerad.

Vad kan ersätta tårtskivan

Vad är utvägen för de som inte har en skivspelare? En mycket enkel och prisvärd lösning finns också i nästan alla hem. Du kan använda en skivspelare i mikrovågsugn. Nästan alla modeller är arrangerade så att de har en glasskiva och ett runt stativ i botten. Det är nödvändigt att få en tallrik och en cirkel under den från mikrovågsugnen. Om den är för slät kan du lägga ner papper (hushållspapper) för att minska glidningen. Således kan du dekorera kakan genom att smidigt rotera den runt axeln. Dessutom kommer en glasplatta inte att förstöra utsikten när du serverar en färdig dekorerad produkt.

Gör-det-själv tårtskiva behövs inte bara för riktiga konditorer. Detta är ett nödvändigt föremål för dem som lagar mat för nöjes skull. Hemmafruar som bakar mastikbelagda kakor kan inte klara sig utan en sådan design. Huvudsyftet med en skivspelare är att underlätta processen att dekorera en tårta. Det vill säga, du behöver inte slå runt och runt den färdiga produkten, det räcker bara för att dekorera en roterande tårta. Bakningen snurrar runt sin axel, och du behöver bara ha tid att dekorera den.

Hur gör man en skivspelare? För att komma igång, förbered allt nödvändigt material. Du behöver två lager, som finns tillgängliga från bildelarbutiker.

Observera att det finns dubbla, komprimerade lager. Det andra alternativet är att föredra eftersom du kommer att behöva mixtra mindre.

Skivspelaren behöver också en träplatta. Du kan fylla på med dörren från kökssetet. Dessutom behöver du hårda naglar, självgängande skruvar, plaströr, en metallcirkel, tunn plast, plywood.

Jobbprocess

Schema Ritning

Att göra en skivspelare med dina egna händer är ganska enkelt. Först och främst måste du rita en kvalitetsritning. Efter det börjar vi arbeta enligt följande schema. Om du har två lager, och inte ett pressat, kör vi ett element med mindre diameter till ett större med spik. Det är nödvändigt att skära ut två cirklar med en diameter på 20 cm i en träplatta.I en av cirklarna skärs ett hål i mitten i vilket lagret hamras. I det här fallet är de två delarna vridna och fixerade med skruvar. Lagret är placerat i mitten.

Gör-det-själv-bordet är utrustat med plaströr. Röret ska ansluta de övre och nedre delarna. Tänk på denna punkt när du gör en ritning för skivspelaren. I detta fall måste röret passa exakt i lagret. Den idealiska längden är 15 cm. Ett sådant rör kommer inte att vara för kort eller långt, så du behöver inte böja dig ner för att dekorera produkten.

Toppen är gjord av metall. Var särskilt uppmärksam på diametern för att den ska snurra. I genomsnitt bör diametern på en metallcirkel variera från 30 till 40 cm. Om du har möjlighet att svetsa elementen blir det bara underbart. För dem som är berövade en sådan möjlighet uppfanns kallsvetsning, som ser ut som plasticine. En kakvridskiva kräver också cirklar skurna av plywood. Den roterande delen är monterad på röret, och elementen är fästa med självgängande skruvar.

1 2 3 4
5 6 7

Bordet kan göras av trä:

Tårtskiva

Lagerenhet för rotation
Bordsplatta Roterande del monterad
Tårtskiva (vy underifrån) Tårtskiva (vy från sidan)

Genom åren har våra köksskåp samlat på sig en enorm mängd av en mängd olika tallrikar, muggar, glas, kastruller och salladsskålar. Men ibland, när vi dukar det festliga bordet, finner vi ofta frånvaron av ett sådant till synes obetydligt, men ofta helt enkelt nödvändigt föremål, som ett vackert tårtställ.

Men vilken som helst, särskilt en liten, födelsedagspojke kommer gärna att få en söt överraskning, inte serverad i en enkel låda, utan utlagd på en lyxig maträtt med ett elegant ben. Dessutom kan du placera ostskivor eller frukter på den och göra den till den centrala dekorationen av buffébordet.

Vi vill erbjuda dig 20 alternativ för desserttallrikar som köpts i butik eller gjorts hemma.

Köpt

Ett snövitt lotusformat fat passar bäst till enkla, eleganta bakverk. Det kommer att se bra ut på en klassisk vanlig duk (Anthropologie).

Du kan hitta ett sådant glasställ med ett konvext mönster i en gammal mormors skänk, eftersom sådana prylar var mycket populära för flera decennier sedan (Terräng).

Mycket stilren modern look. Ett högt genomskinligt podium och samma kupol provocerar ljusstrålarnas brytning, och därför verkar det som om kakan inuti svävar i luften (Esque Shop).

Keramikunderlägg i miniatyr dekorerade med blå stjärnor är perfekta för färska bakverk (West Elm).

För en picknick eller en utomhusfest är rätter av naturligt trä det bästa valet, där du kan placera en utsökt hembakad tårta eller cupcake (Anthropologie).

För temakvällar bör du välja färgade glasunderlägg. Till exempel är en rosa maträtt precis rätt för en tjejs födelsedag, särskilt om bordet är dekorerat i lämplig palett (BHLDN).

En enkel vit maträtt ser blygsam, men elegant ut. Dessutom är det väldigt bekvämt att skära bakverk på den (Crate and Barrel).

För dem som älskar variation erbjuder designers ett stort urval av originalnyanser. Bland dem finns till exempel koppar med metallglans (Etsy).

För närvarande blir vintage flerfärgade glasdesigner populära, som är optimalt lämpade för dukning på sommarens landsfester under bar himmel (Anthropologie).

Denna modell påminner mycket om en mjölk- eller yoghurtmugg till sin konsistens, så kakor dekorerade med smörkräm och färsk frukt kommer att se bra ut på den (Food 52).

DIY

Vänd ett kort glas upp och ner, lägg en rund bräda på det, lägg en tårta ovanpå och täck med en glasskål - är det inte en charmig bild? (En vacker röra).

Metallgrillställen som följer med mikrovågsugnar kan också användas för att servera desserter (The Merrythought).

Måla den färdiga trämodellen i den färg du gillar (In This Wonderful Life).

Ett träben från en gammal lampa eller annat föremål, toppat med en sexkantig platta av ljus marmor (The Den), ser väldigt original ut.

Det unika med varje maträtt kommer att ges av en handgjord inskription som innehåller en gratulation eller en trevlig önskan (The Uniqueness of Being).

En lätt dessert, avsedd till exempel för ett bröllopsbord, är lämplig att placera på vanliga vita tallrikar, fixerade på samma färg ljusstakar (Bayside Bride).

Med lite arbete kan du förvandla dekorativa djurfigurer till skimrande guldfästen för desserttallrikar (A Beautiful Mess).

Godis garnerade med färska bär och fruktbitar kan serveras på fat placerade ovanpå vanliga färgade syltskålar (Camille Styles).

Skivspelare

Byggde ett roterande bord. Lämplig för att dekorera tårtor och för modellering (inklusive dockor - huvuden). Hon blindade honom, som man säger, från det som var. Men det snurrar utmärkt (hittills utan tårta), spela åtminstone i Miracles Field eller öppna ett casino! :)

Vad jag behövde:

1) ett varmt stativ (en rund matta med ett bollmönster - köpt på rea i Metro-butiken för 3 UAH), diameter 38 cm;

2) en bit fiberskiva (från den skär vi en cirkel med en diameter på 1 cm mindre än ett varmt stativ -37 cm);

3) ett hjul för möbler på lager och fäst med en skruv och en mutter (för att göra det lättare att demontera) - jag köpte det på marknaden för 12 UAH;

4) 4 skruvar, 4 muttrar och 4 brickor, så hatten ska vara platt);

5) 4 självgängande skruvar 5-6 cm långa;

7) en borr och en borr för självgängande skruvar och en borr med stor diameter för att fördjupa hålet för att sänka skruvhuvudet;

8) ett träblock ca 60 cm långt (jag vet inte den exakta storleken, det är bättre att välja ett specifikt hjul så att det är lite bredare än avståndet mellan hjulbasens vingar (för att passa tätt)

9) sandpapper för att rengöra kanterna på fiberskivor;

10) skruv och vingmutter, storlek 6, lämplig längd (cm 5-6);

11) limma "Dragon"

Först och främst måste du skära en cirkel med önskad diameter från fiberskivan. Gör 4 hål från mitten (fästa hjulets bas). Kanterna på fiberskivan måste slipas och limmas med tejp.

Sedan lägger vi hjulets bas på en timmerbit (vi slipar den lite så att den passar perfekt), markerar och borrar ett hål för fästet.

Vi fäster hjulets bas på vår bänkskiva.

Vi fäster ytterligare delar från virket till trästången (så att bordet är stabilt), fäst det på självgängande skruvar.

Vi ansluter den övre delen till basen och fäster den.

På bänkskivan applicerar vi spirallim "Dragon" från kanterna till mitten. Vi applicerar vår matta - ett varmt stativ och separerar det igen, vänta ett par minuter tills limmet tjocknar och applicerar det igen på bänkskivan. Vänd bordsskivan nedåt och tryck försiktigt på baksidan av bordsskivan med handen så att limmet tar bra.