Svartlistade GMO-livsmedel. Lista över GMO - genetiskt modifierade livsmedel

Genetiskt modifierade organismer (GMO) är organismer som har fått nya egenskaper genom att införa främmande gener i genkoden.

GMO delas in i följande typer:
- genetiskt modifierade mikroorganismer (GMM).
- genetiskt modifierade djur (GMF).
- genetiskt modifierade växter (GMP).

Varje djur och växt har tusentals olika egenskaper. För varje egenskap är en specifik gen ansvarig, som representerar ett litet segment av deoxiribonukleinsyra (DNA) molekylen. Om du tar bort genen som är ansvarig för uppkomsten av någon egenskap, kommer själva egenskapen att försvinna, och om du introducerar en ny gen, kommer en ny kvalitet att dyka upp i ett djur eller en växt.

Genetiskt modifierade organismer skapas av metoderna för genteknik - en vetenskap som låter dig introducera ett DNA-fragment från vilken annan organism som helst i genomet av en mikroorganism, ett djur eller en växt för att ge det vissa egenskaper. Till exempel, för att föda upp grisar med magert kött, satte de in spenatgenen; för att föda fram en frostbeständig tomat infogades den arktiska flundragenen i dess gener; för att föda fram skadedjursresistent ris lades en mänsklig levergen till dess gener och för att föda fram torkresistenta vetesorter sattes skorpiongener in i den.

En viktig skillnad mellan genetiskt modifierade organismer och naturliga är att de är absolut sterila. Det vill säga, frön från sådana växter gror inte, och djur ger inte avkomma. Införandet av främmande gener av vissa arter eller klasser i andra leder till ett genetiskt misslyckande, vilket blockerar reproduktionsprocesserna. Detta är en skyddsmekanism för att bevara arter, en protest från naturen mot ingrepp i dess lagar.

För närvarande bor cirka 7 miljarder människor på jorden. Enligt forskarnas prognoser kan befolkningen öka till 9-11 miljarder år 2050. Ett av de största problemen som mänskligheten redan har ställts inför är bristen på mat. I detta avseende introduceras den mest produktiva biotekniken i jordbruket. En av dem är genteknik, med hjälp av vilken genetiskt modifierade produkter skapas.

HISTORIA ÖVER GENETISKT MODIFIERADE LIVSMEDEL

Baserat på utvecklingen av biologiska vapen 1983, odlades världens första genetiskt modifierade växt i USA. Och tio år senare, utan ordentliga tester för mänsklig säkerhet, dök de första genetiskt modifierade livsmedel upp på världsmarknaden för livsmedel. Ett globalt okontrollerat experiment på mänskligheten har börjat.

I Kina började man 1992 odla tobak, som "inte var rädd" för skadliga insekter. 1994 dök det upp tomater som inte försämrades under transporten och som också kunde ligga omogna i månader vid en temperatur på 12 grader. Men så fort de ställs i värme blir de mogna på några timmar. Vidare började genetiskt modifierade produkter dyka upp en efter en. Genmodifierade sojabönor har ersatt vanliga sojabönor, och genetiskt modifierad majs har dykt upp. En typ av potatis som är resistent mot Colorado-potatisbaggen har utvecklats.

I slutet av 2013 hade 2 833 tillstånd för användning av genetiskt modifierade produkter utfärdats i 36 länder som reglerar användningen av GM-grödor, varav 1 321 för livsmedelskonsumtion och 918 för djurfoder. Totalt tilläts 27 genetiskt modifierade grödor (336 sorter) på marknaden, de viktigaste var: sojabönor, majs, bomull och potatis.

METODER FÖR ATT ERHÅLLA GENETISKT MODIFIERADE PRODUKTER

Uppgiften som måste lösas när man skapar en transgen växt är att få fram en organism med sådana gener som den inte är tänkt att göra av naturen. För att göra detta är det nödvändigt att isolera den önskade genen från någon annans DNA och integrera den i denna växts DNA-molekyl. Det finns flera ganska utbredda metoder för att introducera främmande DNA i växtgenomet.

Metod för att erhålla genetiskt modifierade produkter nr 1

Bakterien Agrobacterium tumefaciens har förmågan att infoga delar av sitt DNA i växter, varefter dess påverkade celler börjar dela sig mycket snabbt och bilda en tumör. Först erhålls en stam av denna bakterie som inte orsakar tumörer, men som inte berövas förmågan att införa sitt DNA i cellen. Därefter klonades den önskade genen in i Agrobacterium tumefaciens och sedan infekterades växten med denna bakterie. Därefter fick de infekterade växtcellerna de önskade egenskaperna och nu är det inga problem att odla en hel växt från en av dess celler.

Metod för att erhålla genetiskt modifierade produkter nr 2

Enligt denna metod bombarderas växtceller med speciella mycket små volframkulor som innehåller DNA. En sådan kula, med viss sannolikhet, kan korrekt överföra det genetiska materialet till cellen, vilket resulterar i att växten får nya egenskaper. Och själva kulan, på grund av sin mikroskopiska storlek, stör inte den normala utvecklingen av cellen.

Metod för att erhålla genetiskt modifierade produkter nr 3

Celler förbehandlade med speciella reagenser som förstör den tjocka cellväggen placeras i en lösning som innehåller DNA och ämnen som underlättar dess penetration in i cellen. Därefter odlades en hel planta från en cell.

All ny teknik är föremål för stor uppmärksamhet av forskare runt om i världen. Detta beror på det faktum att forskarnas åsikter om säkerheten hos genetiskt modifierade livsmedel skiljer sig åt.

EGENSKAPER HOS GENETISKT MODIFIERADE VÄXTER

Genetiskt modifierade växter har för närvarande följande egenskaper:
- högre produktivitet;
- ge flera skördar per år (till exempel i Ryssland finns det remonterande sorter av jordgubbar som ger två skördar per sommar);
- Resistens mot insekter (till exempel pågår utveckling i Ryssland som syftar till att få fram sorter av potatis, vars blad är akut giftiga för Colorado-potatisbaggen och dess larver);
- resistenta mot ogynnsamma klimatförhållanden (torkresistenta transgena växter med skorpiongenen i genomet har erhållits);
- kan syntetisera vissa proteiner av animaliskt ursprung (till exempel erhölls en mängd olika tobaksprodukter i Kina som syntetiserar humant laktoferrin);
- resistens mot herbicider;
- resistens mot virus;
- motståndskraft mot svamp.
- resistens mot salter och aluminium (metoder för genetisk modifiering lyckades få fram raps som bär jontransportörgenen från Arabidopsis, vilket gör den resistent mot salthalt av natriumklorid.

Således möjliggör skapandet av genetiskt modifierade växter att lösa en hel rad problem, både agrotekniska och livsmedel, tekniska, farmakologiska, etc. Dessutom håller bekämpningsmedel och andra typer av bekämpningsmedel som stört den naturliga balansen i lokala ekosystem och orsakat irreparabel skada på miljön att försvinna i glömska.

Fördelarna med genetiskt modifierade livsmedel

Det finns inte en enda bekräftad vetenskaplig studie som pekar på risken med att använda tillåtna genetiskt modifierade produkter idag. Det finns fördelar med genetiskt modifierade livsmedel. Till exempel innehåller de färre kemikalier än deras naturliga motsvarigheter. Vissa genetiskt modifierade växter förstör herbicider själva - på grund av innehållet av ett speciellt enzym. Och alla produkter som erhålls från genetiskt modifierade växter är föremål för obligatoriska tester för biologisk och livsmedelssäkerhet.

Genmodifierade livsmedel är mer resistenta mot alla typer av virus och bakterier. De håller längre.

Målen för genetisk teknologi som tillämpas på djur är vanligtvis att påskynda deras tillväxt och öka deras massa. Det har erhållits kor med ökad fetthalt i mjölk och lax, som växer mycket snabbt och inte behöver vandra från havsvatten till sötvatten.

Skillnader mellan genetiskt modifierade produkter:
Tomater - extern glansig felfri look och oändlig hållbarhet.
Potatis - motståndskraft mot skadedjur och ökad avkastning.
Bananer - medicinska egenskaper (producerar ett vaccin mot polio).
Bröd med tillsats av genetiskt modifierade enzymer förfaller inte länge.
Tobak blir resistent mot bekämpningsmedel.

Förespråkare för genetiskt modifierade livsmedel hävdar att genteknik kommer att rädda jordens växande befolkning från svält.

Skador av genetiskt modifierade livsmedel

I många länder finns det procentuella förbud mot användning av genetiskt modifierade produkter, till exempel: i Europa är normen för GMO-innehåll i en produkt högst 0,9 %, i Japan - högst 5 % och i USA - 10 %. I nästan alla länder i världen är produktmärkning för innehållet av GMO obligatorisk. I Ryssland finns det också en lag som kräver att produkten ska märkas med ett GMO-tecken om innehållet överstiger 0,9 %.

I USA lider 70% av befolkningen av allergier, i Ryssland 30%, och många forskare tror att detta är just på grund av genetiskt modifierade livsmedel.

Genmodifierade livsmedel sänker immunförsvaret avsevärt och orsakar metabola störningar. De orsakar också störningar av magslemhinnan.

Genmodifierade livsmedel kan orsaka cancer, detta händer om cellerna i tarmen börjar mutera.

Genetiskt modifierade produkter bidrar till uppkomsten av resistens hos patogen mänsklig mikroflora mot antibiotika. När man skaffar GMO används fortfarande markörgener för resistens mot antibiotika, som kan passera in i tarmens mikroflora, vilket har visats i relevanta experiment, och detta kan i sin tur leda till medicinska problem - oförmågan att bota många sjukdomar.

Genetiskt modifierade livsmedel är orsaken till hälsoproblem i samband med ansamling av herbicider i kroppen. De flesta av de kända genetiskt modifierade växterna dödas inte av den massiva användningen av jordbrukskemikalier och kan ackumulera dem.

Genetiskt modifierade livsmedel orsakar en ny sjukdom - morgelon. Morgelon är en sjukdom som kännetecknas av utseendet under huden på en person av flerfärgade trådar några millimeter långa, som är formationer från agrobakterier. En patient med morgelon upplever outhärdlig klåda och blir täckt av icke-läkande sår.

I organismerna hos människor som konsumerar genetiskt modifierade livsmedel uppstår irreversibla förändringar, vilket leder till fullständig sterilitet. Genteknik är ett grovt ingrepp i de mest komplexa genetiska mekanismerna. Det gav upphov till störningar i harmonin i DNA från växter, djur och människor, från vilken naturen har ett automatiskt botemedel - infertilitet.

Cancer, infertilitet, allergier och andra sjukdomar har blivit tragiskt utbredda över hela världen de senaste åren, och många experter tillskriver detta till genetiskt modifierade livsmedel. Många forskare säger direkt att dessa är massförstörelsevapen.

GMO i livsmedel

Enligt konsumentorganisationer finns det nu 52 produkter på den ryska marknaden som innehåller mer än 5 procent av genetiskt modifierade organismer (GMO), men som inte är märkta. Totalt är mer än 120 namn (märken) av genetiskt modifierade produkter registrerade i Ryssland, enligt frivillig registreringsdata och ett särskilt register över produkter som importeras från utlandet.

Av de genetiskt modifierade livsmedel är sojabönor den mest utbredda i Ryssland. Det läggs ofta till korv, korv, gräddfil, mjölk, andra mejeriprodukter, godis, konfektyr, modersmjölksersättning och till och med bröd. All soja innehåller fytoöstrogen (kvinnligt könshormon av vegetabiliskt ursprung), vilket negativt påverkar reproduktionsfunktionen och den mänskliga hjärnan. Även vanlig soja rekommenderas inte för en vuxen att äta mer än 30 gram per dag, och barn rekommenderas inte att använda det alls.

I billiga köttbearbetningsprodukter kan innehållet av genetiskt modifierade sojabönor nå 70 - 90%. Det är också troligt att hittas i kyckling och obearbetat kött, särskilt frysta, eftersom. före frysning tillsätts ofta lösningar som innehåller gm-soja med hjälp av sprutor, vilket ökar produktens vikt. 40 % av allt kött i Ryssland kommer från utlandet, och detta är som regel kött från boskap som utfodras med GM-soja, vilket innebär att det också innehåller GMO.

Andra genetiskt modifierade livsmedel på marknaden inkluderar tomater, jordgubbar, paprika, morötter och auberginer. Som regel kännetecknas de av en idealisk presentation, förmågan att lagras under lång tid och en konstig smak; Um- jordgubbar är till exempel inte lika söta som naturliga. GM-potatis, tvärtom, kan inte lagras under lång tid och ruttnar efter 3-4 månaders lagring. Därför används det vid tillverkning av chips och stärkelse, som läggs till många produkter.

Det finns också sådana genetiskt modifierade livsmedel som zucchini och squashkaviar. Kommer över gm-sockerbetor och socker gjort av det. Det finns också importerad GM-lök (lök, schalottenlök, purjolök) och importerat GM-ris.

Många sorter av torkad frukt, inklusive russin och dadlar, kan beläggas med sojabönolja. Ge företräde åt torkad frukt, som inte innehåller vegetabilisk olja.

Rekommendationer om hur man kan minska konsumtionen av genetiskt modifierade livsmedel

På grund av den svaga statliga kontrollen av produkternas kvalitet och bristen på märkning "innehåller GMO" är det mycket svårt att utesluta genetiskt modifierade livsmedel från kosten idag, men du kan minimera dem om du följer följande tips.

Undvik köttprodukter: korv, korv, korv, etc. Det är bättre att äta helt växtätande kött, föredrar inhemskt producerat nötkött eller lamm - det är lätt att särskilja av köttets ljusare färg och finare fibrer.

Inhemska ägg och kycklingar är mer användbara (skillnaden mellan inhemsk kyckling är segt kött, hårt ben som bara kan brytas med en hammare).

Ofta ersätter gräddfilstillverkare animaliskt protein med sojaprotein i det. För att bestämma en falsk, måste du lösa upp en tesked gräddfil i ett glas kokande vatten: den falska kommer att fällas ut och den riktiga kommer att lösas upp helt.

Det är nödvändigt att äta säsongsbetonade växtprodukter och bättre inhemska. Det är bättre att köpa dessa säsongsprodukter inte i stormarknader (där de kan importeras), utan på marknaderna och från byborna. Och det är ännu bättre att odla på en personlig tomt eller sommarstuga.

Köp inte mat under lågsäsong. Köper du till exempel jordgubbar eller tomater på vintern är sannolikheten att de blir genmodifierade mycket stor.

Ju färre stadier av industriell bearbetning en produkt har genomgått, desto mer sannolikt är det att den inte innehåller GMO. Välj hela, obearbetade livsmedel.

Ät inte lagad frukost. GMO kan finnas i dem i form av majsflingor, såväl som i form av kosttillskott och vitaminer som erhålls med användningen av dem.

Ät inte snabbmat, nästan alltid kan det finnas produkter med GMO och andra skadliga ämnen.

Genmodifierade livsmedel tenderar att ha längre hållbarhet.

Läs livsmedelsetiketter och undvik sojabaserade ingredienser som sojamjöl, tofu, sojabönolja. Köp produkter som säger "100% ekologiskt".

Siffrorna limmade på frukt och grönsaker indikerar:
- 4-siffrigt nummer indikerar en vanlig produkt, inte genetiskt modifierad;
- om ett 5-siffrigt nummer börjar med siffran 8, så har du en genetiskt modifierad produkt;
– om det är ett 5-siffrigt nummer som börjar med siffran 9 är det en ekologisk produkt.

För att förbättra hälsan är det lämpligt att använda Bio Resurse svampextrakt. Dessa extrakt är en lysande uppfinning av den enastående ryske forskaren Nikolai Viktorovich Levashov. Tack vare generatorn han utvecklat, som ständigt slås på när man odlar svamp, har Bio Resurse-extrakt en stark förmåga att rena kroppen från olika skadliga ämnen, både kemiskt aktiva (slagg, toxiner, döda celler, giftiga ämnen etc.) och biologiskt aktiva (patogena bakterier, virus och bakteriofager, främmande gener och plasmider, etc.). Dessa extrakt hjälper också till att stärka immunförsvaret och hjälper till att bli av med olika hälsoproblem.

På en presskonferens tillägnad Världslivsmedelsdagen namngav Greenpeace namnen på stora ryska livsmedelstillverkare som vilseleder konsumenter genom att hävda att de inte använder genetiskt modifierade ingredienser (GMI). Dessutom presenterade den ledande forskaren vid Institutet för högre nervös aktivitet och neurofysiologi vid den ryska vetenskapsakademin, doktor i biologiska vetenskaper, I. Ermakova nya bevis på farorna med produkter med GMI.

SVART LISTA ÖVER GENETISKT MODIFIERADE LIVSMEDEL:

Var uppmärksam på hur många produkter för barn!

1 Snickers
2 Campbell soppor
3 Ris farbror Bens Mars
4 Lipton te
5 mars M&M
6 Twix
Vintergatan 7
8 Cadbury choklad, kakao
9 Ferrero
10 Nestle choklad "Nestle", "Ryssland"
11 Nestlé Nesquik Chokladdryck
12 Läsk Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola
13 Sprite, Fanta, Kinley Tonic, Fruittime
14 Pepci-Co Pepsi
15 7-Up, Fiesta, Mountain Dew
16 Kelloggs frukostflingor
17 såser Knorr
18 parmalatkakor
19 Kryddor, majonnäser, Hellmans såser
20 Kryddor, majonnäs, Heinz-såser
21 Barnmat Nestlé
22 hipp
23 Abbot Labs Similac
24 Yoghurt, kefir, ost, barnmat Denon
25 McDonald's (McDonald's) en kedja av "restauranger" snabbmat
26 choklad, chips, kaffe, barnmat Kraft (Kraft)
27 ketchups, såser. Heinz Foods
28 barnmat, Delmi Unilever-produkter (Unilever)

Vill vi använda produkter med transgena?
Företagen OJSC Darya Semi-finished Products (varumärke Darya), MPZ Kampomos, PC CJSC Korona, ML Mikoyanovsky, OJSC Chelny Kholod, OJSC Tsaritsino, OJSC Lianozovsky Sausage Plant, att de inte använder GMI. Stickprovskontroller av Greenpeace och Centers for State Sanitary and Epidemiological Surveillance (TSGSEN) visade dock att detta inte är sant.

Den högsta andelen genetiskt modifierade sojabönor återfanns i den traditionella kalvkorven som produceras av Cherkizovsky-växten. Oftast hittades GMI i produkterna från samma tillverkare, såväl som i produkterna från företaget D.E.C. V.S. (varumärke Rolton).

Samtidigt ser problemet med att använda GMI mer och mer allvarligt ut mot bakgrund av nya data som erhållits av forskare. Så vid Institutet för högre nervös aktivitet och neurofysiologi vid den ryska vetenskapsakademin genomförs GMO-säkerhetsstudier. Enligt Irina Ermakova ökade dödligheten hos avkomman hos råttor som matades med GMI. Dessutom noterades utvecklingsavvikelser hos djur, såsom låg vikt, överdriven aggressivitet, både avkommor och lakterande honor - de slutade ta hand om sin avkomma.

"Skälen till sådana anomalier finns i GM-flödet", sa Irina Ermakova. - I slutet av experimentet undersökte institutets morfologer råttors inre organ. De hade förändringar i levern och testiklarna. Observera att råttor i sin morfologi och biokemi är mycket lika människor. Det är därför som dessa djur ofta används i laboratorieexperiment.”

"Tills säkerheten för GMI-produkter har bevisats är deras utbredda produktion och försäljning i huvudsak ett globalt experiment på befolkningen i hela landet. Åtminstone nu är det nödvändigt att införa en enda märkning på livsmedelsprodukter med GMI och förbjuda deras användning i barnmat, - sa Natalya Olefirenko, samordnare för Greenpeace genetiska program. "Vi förbereder också publiceringen av en speciell katalog över barnmatstillverkare."

7 företag som inte höll sina löften till konsumenterna att inte använda GMI ingick i den "svarta" listan över tillverkare. Greenpeace har dessutom sammanställt en "Orange" lista över företag som inte har lämnat bevis för att de har vidtagit alla åtgärder för att utesluta fortsatt användning av GMI, samt de i vars produkter GMI hittades innan de skriftligen bekräftade sin vägran till Använd dem. Det finns också en "grön" lista över företag som förklarar att de inte använder transgener. Alla dessa listor över tillverkare kommer att inkluderas i den 3:e upplagan av Greenpeace konsumentguide, som är under press och kommer att publiceras inom de närmaste dagarna.

"Tills Ryssland har antagit en enda märkning för produkter som innehåller GMI, och företag lurar sina konsumenter, är det säkraste sättet att välja produkter utan transgener att fokusera på information från Greenpeace-katalogen", tillade Natalia Olefirenko.

Greenpeace Ryssland undersökte mer än 1 000 livsmedelsföretag i Ryssland, och selektiva inspektioner av tillverkare utfördes också av Centers for State Sanitary and Epidemiological Surveillance och Greenpeace-experter. Alla dessa data ingår i den 3:e upplagan av konsumentguiden, som förbereds för publicering.

En opinionsundersökning gjord av VTsIOM visade att mer än 95 % av ryssarna föredrar att inte använda transgena produkter. Detta kommer endast att vara möjligt om de märkningsregler som infördes i januari 2005, som kräver att alla produkter som innehåller transgener måste märkas, följs. Inspektionsdata visade dock att inte en enda GM-produkt var märkt.

Den ryska sojaunionen har officiellt krävt ett moratorium för odling av transgena sojabönor i Ryssland. Unionens president Anatolij Ustyuzhanin noterade: "För närvarande finns det ingen kommersiell produktion av genetiskt modifierade sojabönor på Rysslands territorium. Sojabönsunionen kämpar för utvecklingen av livsmedelsproduktion från inhemska råvaror från icke genetiskt modifierade växter."
källa

Följande definition av GMO förefaller oss vara den mest exakta och enklaste:

En genetiskt modifierad organism (förkortat GMO) är en levande eller växtorganism, vars genotyp har förändrats med hjälp av genteknik för att ge kroppen nya egenskaper. Idag görs sådana förändringar nästan överallt i skapandet av livsmedel för ekonomiska ändamål, och ibland för vetenskapliga ändamål.

Skillnaden mellan genetisk modifiering ligger i den målmedvetna konstruktionen av organismens genotyp, vilket står i kontrast till det slumpmässiga, karakteristiska för naturlig och artificiell mutagenes.

Hur påverkar genetiskt modifierade livsmedel hälsan?

Idag är det absolut bevisat att GMO har en mycket skadlig effekt på människokroppen. På grund av påverkan av sådana produkter hos människor kan processen för hematopoiesis störas. Människor som konsumerar GMO-mat är mycket mer benägna att drabbas av cancer än andra.

En intressant effekt på kroppen av GMO är att människokroppen upphör att reagera adekvat på droger. Det blir med andra ord mycket svårare att bota en GMO-konsument från en sjukdom. Genetiskt modifierade organismer, såväl som produkter som innehåller dem, provocerar utvecklingen av hudsjukdomar, allergier, matsmältningsstörningar och olika störningar i nervsystemet.

Dessa studier utfördes på vuxna, med en stark kropp bildad. Man kan bara föreställa sig hur destruktiv användningen av GMO i barns näring kommer att vara. Förresten, i vissa europeiska länder är användningen av GMO i barns näring förbjuden. Nu "dumpar" tillverkare lågkvalitativa varor till länder i tredje världen.

Är genetiskt modifierad soja osäker?

Experiment visar att genetiskt modifierade sojabönor orsakar särskild skada för däggdjurs hälsa och fortplantning. Förutom den höga dödligheten bland experimentråttor, har studier också visat på en ökad nivå av ångest och till och med aggression bland hanar, honor och råttungar som matats med mat som innehåller GMO.

Idag är skyltfönstren helt enkelt fulla av en mängd olika barnmat. Det finns grönsaker, och flingor, och soppor och keso - allt ditt hjärta önskar. Faktum är att allt inte är så bra.

I näring av ett barn bör endast naturliga produkter användas, eftersom endast i det här fallet kan du vara säker på att de inte innehåller GMO och att du inte kommer att skada ditt barns hälsa.

Vilken typ av barnmatsprodukter är särskilt farliga när det gäller GMO-innehåll? Dessa är absolut allt konserverat kött och fisk, produkter som innehåller sojatillsatser, sojabönolja. Eftersom det oftast är soja som är en genmodifierad produkt. Nästan alla formler som ersätter bröstmjölk innehåller sojatillsatser. Tänk på det nu när du köper lådor och burkar. Låt barnet vänja sig vid hälsosam mat och en hälsosam livsstil från födseln.

Men finns det någon fördel med GMO?

GMO mot cancer

I USA har GMO-baserade forskare utvecklat ett läkemedel mot livmoderhalscancer. Redan 13 kvinnor har testat detta läkemedel på sig själva. De fick denna fruktansvärda diagnos. Hos 4 kvinnor förbättrades tillståndet avsevärt. Hos 1 patient var cancern helt borta. Sedan dess har det gått 2 år och sjukdomen kommer inte tillbaka. Hos ytterligare 3 kvinnor minskade tumören med 20 %. 7 patienter som deltog i experimentet dog tyvärr fortfarande i cancer.

Vaccintillverkare tror att om vaccinet används tidigare i sjukdomen kommer resultaten att bli mycket mer imponerande. Idag arbetar forskare också med GMO på vacciner mot äggstockscancer, prostatacancer, bröstcancer och hjärncancer. Med modern ekologi kommer tyvärr inte ens en hälsosam livsstil att skydda hundra procent från cancer.

I England föds upp transgena kycklingar, där ägg är viktiga för medicinen. Proteinerna i äggen av dessa fåglar tas för att göra ett läkemedel som kan bota maligna tumörer. Denna viktiga händelse ägde rum just i den forskningsinstitution där det berömda fåret Dolly en gång skapades.

Tio år har gått sedan dess. Denna upptäckt av forskare är på gränsen till att utveckla helt nya läkemedel. Dessa läkemedel kommer att bli mycket billigare, deras produktion blir lättare, för för produktionen räcker det bara att ha ett hönshus och foder. Arbetet av forskare från England kommer utan tvekan att bli en ny milstolpe på vägen att hela mänskligheten från en fruktansvärd sjukdom.

Vad säger GMO-förespråkare?

Det är GMO som ska hjälpa till att lösa livsmedelsproblem på vår lilla planet. Med hjälp av denna teknik är det möjligt att föda upp sådana växter som inte bryr sig om afrikansk torka och växtsjukdomar. Det är också möjligt att föda upp speciella, genetiskt modifierade arter av husdjur, de kommer att producera mycket produkter och samtidigt inte vara kräsna med mat, resistenta mot sjukdomar.

Med denna teknik kommer det också att vara möjligt att odla organ för transplantation, odla växter som är lämpliga för att göra vävnader.

Vad säger anti-GMO?

Det visade sig att GMO-majs, potatis och sojabönor är mycket dyrare. Dessutom producerar inte genetiskt modifierade växter livskraftiga frön alls. Det vill säga för det första är det bara fördelaktigt för leverantörer av plantmaterial.

En annan viktig nackdel är att odlade GMO-växter i fält producerar hybrider med vilda växter. Man kan bara föreställa sig vilka mutanter som kommer att finnas på vår planet om några decennier.

Bland annat kan internationell terrorism få en ny riktning. När allt kommer omkring kan du skapa så många nya och okända virus, vilket kommer att vara väldigt, väldigt svårt att hantera, eftersom när du skapar dem är det möjligt att fastställa vilka egenskaper som helst.

De flesta länder sätter idag en särskild märkning på livsmedel, som indikerar att den inte innehåller GMO. Köp GMO-produkter eller inte - valet är alltid ditt.

Många produkter är nu märkta "icke-GMO", vilket höjer inte bara kostnaden för produkten, vilket gör den "organisk", utan också vår trovärdighet. Vi kommer att berätta vad GMO är, om det är värt att tro på alla myter och om de verkligen är så farliga som de försöker presentera.

Vad är GMO?

Förkortningen GMO står för genetiskt modifierad organism, det kan vara en levande organism eller en livsmedelsprodukt som har skapats med hjälp av genteknik. Vad är tjusningen med tekniken i denna ökända genteknik? I det faktum att till exempel inom jordbruket går skadedjur förbi behandlade växter, och man kan också skörda en mycket stor skörd. De har en mycket lång hållbarhet och ett attraktivt utseende - glansig glans, stor storlek, vacker form. De är alla skapade som en ritning. Det vill säga, det är mycket fördelaktigt, men är det säkert för människors hälsa?

Det finns flera vanliga åsikter om exakt vilken skada genetiskt modifierade livsmedel kan göra på människokroppen:

1. Sannolikheten för tumörbildning ökar.

2. Kroppen förlorar egenskapen att vara mottaglig för antibiotika och piller.

3. Det enklaste resultatet är en enkel matförgiftning.

4. GM-mat kan orsaka en allergisk reaktion i kroppen.

Men inte alla experter idag kan bekräfta sanningshalten i vart och ett av dessa argument. Till exempel hävdar Pamela Ronald, som har studerat växtgener i många år, att det inte är något fel på GMO: ”Gentiska modifieringar är inte något nytt. I stort sett allt vi äter nu har blivit genetiskt modifierat på ett eller annat sätt." Hon säger också: ”Genetiska modifieringar, i betydelsen genöverföring mellan arter, har använts i mer än 40 år inom vinframställning, medicin, växtförädling, osttillverkning. Under hela den här tiden har det aldrig förekommit ett fall där skada orsakats av en person eller miljö.”

Faktum är att skadan av genetiskt modifierade organismer inte har bevisats officiellt av någon forskare, även om många experiment och studier har utförts. Så sambandet mellan genetiskt modifierade livsmedel och förekomsten av tumörer är inget annat än ett antagande.

När det gäller resistens mot piller utvecklar bakterier resistens mot antibiotika genom att skapa gener genom naturlig mutation.

De flesta växter producerar ämnen som är giftiga för människor. Men många av de livsmedel människor konsumerar producerar toxiner i tillräckligt låga nivåer för att de inte orsakar några negativa hälsoeffekter.

Men om genteknik läggs till denna växt, är det troligt att den kommer att börja producera toxiner på en högre nivå, vilket innebär ett direkt hot mot människor.

Barn är mer mottagliga för matallergier än vuxna (nästan 2 gånger). Allergiska reaktioner i människokroppen uppstår när ett genetiskt modifierat protein kommer in i kroppen och stimulerar immunförsvaret. Detta är en helt normal reaktion från kroppen på nya komponenter som den möter för första gången.

En annan fara som genetiskt modifierade livsmedel bär på är att näringsämnena och egenskaperna hos en viss frukt, grönsak eller bär kan vara av lägre kvalitet än näringsegenskaperna hos deras normala motsvarighet. Kroppen uppfattar alltså helt enkelt inte de näringsämnen den får.

Om vi ​​flyttar en modern person för två eller trehundra år sedan skulle han säkert dö av svält. Modern teknik har gjort livet lättare för upptagna människor. Nu lagar vi nästan inte fullvärdig mat. Snabbmat, halvfabrikat och färdigrätter med hemleverans - det är allt du behöver för en trött person i slutet av en arbetsdag. För många människor har processen att laga mat blivit omöjlig på grund av det hektiska liv som de flesta av de stora städerna lever.

För många invånare i metropolen är en varm hemlagad middag ett barndomsminne. Glöm inte att alla dessa produkter från en påse köpt i en stormarknad som är bekant för medborgarna helt enkelt är fullproppade med olika kemiska tillsatser: smakförstärkare, smakämnen, färgämnen, konserveringsmedel, en enorm mängd salt och GMO. Avkodningen av dessa bokstäver är känd, om inte för alla, så för väldigt många. De flesta människor på planeten har hört talas om sådana produkter, men inte alla är medvetna om konsekvenserna av deras konsumtion.

Vad är GMO till för?

Termen GMO, som står för "genetiskt modifierad organism", introducerades av forskare på 1900-talet. Vad betyder det?

Genetik är en vetenskap som sysslar med studier av egenskaperna hos gener och deras manipulation som kommer att hjälpa mänskligheten i framtiden. Skapandet av sådana organismer dikterades av det naturliga behovet av att utveckla mat för jordens befolkning, vars antal växer varje år. På tvåhundra år har antalet människor som lever på vår planet vuxit med fem miljarder, och denna process har inte tagit slut. Den vetenskapliga världen är oroad över en sådan ökning av den mänskliga befolkningen, därför skapar den genteknikprodukter som kan ge ett stabilt liv för planetens invånare.

Växter förändras

Växtarter har förändrats mycket under de senaste århundradena. Många arter har försvunnit, och de som finns kvar har förändrats till oigenkännlighet. Till exempel var morötter i sin ursprungliga form av en ovanlig lila färg för oss och vi skulle knappast gilla smaken.

Den har använts som medicinalväxt. Men genom uppfödarnas ansträngningar äter vi morötter i den form som vi är vana vid nu, och vi tror inte ens att allt var annorlunda en gång. Vi odlar och odlar de typer av växter som är bekväma för oss att använda till mat. Således lämnas många arter utan uppmärksamhet och försvinner helt enkelt från jordens yta.

Avel och genteknik har varit en del av vår vardag ganska länge och har upphört att vara något övernaturligt. Vi och våra barn använder högteknologiska produkter varje dag, utan att ens märka det och utan att tänka på vad det kan leda vår mänsklighet till i framtiden.

Första stadiet

Selektion är processen för biologisk korsning av liknande organismer för att erhålla en ny art med bättre adaptiva egenskaper. Denna process började i antiken. Således tämjdes djur och vilda växtarter odlades.

Genom förädling korsas olika typer av växter, såväl som djur, och som ett resultat erhålls en organism som har de egenskaper som krävs. Till exempel frostbeständigt vete eller stora jordgubbar. Forskare har till och med försökt att korsa ett lejon och en tiger, en hund och en katt, och dessa experiment har haft viss framgång.

Upptäckt av GMO

Nästa steg i framsteg var utvecklingen av genteknik. Genetiska forskare slog till med sitt djärva uttalande: "Vi kan skapa organismer med de egenskaper som mänskligheten kräver, utan större svårighet." Begreppet GMO introducerades. Dechiffrera förkortningen - genetiskt modifierad organism. Detta öppnade enorma möjligheter för en stor grupp människor. Föreställ dig själv: miljontals jordbrukare lider av missväxt, dålig tillväxt och utveckling av boskap. Vissa grönsaks- och fruktgrödor är svåra att lagra och transportera över långa avstånd. I kalla regioner är det helt enkelt omöjligt att odla många värmeälskande växter. Dessa och många andra svårigheter kan lösas med hjälp av genteknik.

Skapandet av de första sådana produkterna och införandet av termen GMO, vars avkodning är tydlig för oss, inspirerade forskare, forskare, politiker, affärsmän och vanliga människor. Forskare gladde sig åt den nya möjligheten till stora upptäckter, politiker beundrade utsikterna för maktmekanismerna, affärsmän började beräkna framtida vinster och vanliga människor blev förvånade över höjden av tekniska framsteg.

Vilka är möjligheterna med genteknik?

Förmågan att dechiffrera och defragmentera genomet hos vilken organism som helst gjorde det möjligt för genetiker att isolera en del av DNA från en organism som ansvarar för en viss egenskap och infoga den i en annans DNA.

Så donator-DNA:t gav mottagarorganismen sin speciella egenskap. På så sätt dök en potatis med generna från en skorpion och Colorado-potatisbaggen, resistent mot skadedjur. Frostbeständiga tomater och jordgubbar med den introducerade flundrgenen kan också tjäna som exempel. Genetiska manipulationer utförs aktivt med djur. Exempel är uppfödning av kor som endast består av muskelvävnad och kycklingar med oproportionerligt stora ben. Alla dessa organismer kan rädda bönder från naturens nycker och skadedjur på fälten, vilket ger dem en stabil vinst. Genetiska experiment har möjliggjort utseendet på perfekt vackra och jämna frukter och grönsaker som lagras under lång tid utan att förlora sitt utseende och som transporteras perfekt över långa avstånd. För köpmän är detta en riktig Klondike.

Bönder, raps och politik

Politiker ser termen GMO (förkortningen står för "genetiskt modifierad organism") som en attraktiv aspekt. Allt började med att man fick transgena rapsfrö som fick resistens mot ogräs och skadedjur. Den nya skörden växte till glädje för ägarna av gårdarna, gav en utmärkt skörd och dess frön spreds över hela området. De amerikanska böndernas glädje förvandlades till djup oro när denna raps började översvämma alla närliggande åkrar och tränga ut andra grödor. Detta visade sig vara ett reellt problem för odlarna och väckte intresset hos politikerna. Det är möjligt, med hjälp av sporer från en viss växt, att översvämma fälten i ett ovänligt land och därmed försvaga dess ekonomi. Och sedan, med en bra prispolicy, få dem intresserade av att köpa GMO från sin egen produktion.

Varför utvecklades GMO?

GMO skapades ursprungligen för att möta matbehoven hos de hungriga i Sydafrika. Invånare i regionen har aldrig hört talas om GMO. Avkodning (vad det är) och funktioner hos sådana produkter var okända för dem. Idén verkade genialisk och väldigt human. Men varför förbjöd då den afrikanska regeringen snart import av GMO till landet? Befolkningen och regeringen i den svältande regionen föredrog lokal, om än knapphändig, men välbekant och säker mat. Hela den progressiva mänskligheten har funderat över detta faktum. Är genetiskt modifierade livsmedel verkligen så dåliga för mänskligheten?

Experimentella studier

Forskarnas tvivel om säkerheten hos GMO har lett till ett antal studier. Ett experiment genomfördes där hanråttor och dräktiga honråttor deltog. Försöksdjuren delades in i två grupper.

En grupp, kallad kontrollgruppen, erbjöds en välbekant måltid. En annan grupp råttor fick soja, som är en GMO. Som ett resultat hittades en stor andel dödfödda ungar i kullen av råttor i den sista gruppen. Cirka 35 % av de överlevande avkomman var mindre till storleken, de hade låg kroppsvikt i jämförelse med ungarna från kontrollgruppen. Forskarna fann också patologiska förändringar i testiklarnas blodtillförsel och förstörelse av leverceller hos män.

Hos honor, hanar och råttor som matades med transgen soja som föda, noterades en ökad nivå av ångest och aggression. Vidare försökte forskarna få den andra generationen från den uppfödda först. I kontrollgruppen uppnåddes detta utan svårighet. I den andra var detta inte möjligt. Således kan vi dra slutsatsen att GMO har en skadlig effekt på kroppen, hämmar reproduktionsfunktionen och orsakar mutationer hos avkomman. Här är en sådan ogynnsam avkodning för GMO. Soja har blivit synonymt med döden.

Den modifierade genen i sig är inte kapabel att införlivas i mänskligt DNA, men när den kommer in i matsmältningskanalen uppfattas den som främmande och orsakar allergiska reaktioner. Förresten, i USA, där lagen är relativt lojal mot GMO, står allergiker för cirka 70 % av befolkningen. Och i Ungern, där användningen av GMO är förbjuden enligt lag, lider endast 8 % av medborgarna av allergier.

Stat mot GMO

Dessa chockerande fakta beaktas av hela den progressiva mänskligheten. Människor som är oroliga för sin hälsa undviker att äta GMO. Åtgärder har även införts på statlig nivå. I Japan är den tillåtna gränsen för innehållet av en transgen substans i en produkt 5%, i USA - 10%, i Europa och Ryssland - 0,9%. Greenpeace-aktivister kämpar aktivt för att säkerställa att förekomsten av GMO inte tillåts i sammansättningen av barnmat. Det finns en bestämmelse om att en produkt som innehåller ett transgent ämne ska märkas i enlighet därmed. Men inte alla tillverkare är redo att ärligt deklarera närvaron av ett sådant ämne i sina produkter. För en handlare är detta ett säkert sätt att tappa en stor del av köparna. Därför måste du noggrant läsa kompositionen.

GMO. Avkodning på livsmedel. Allmän information

Ovan presenterades termen GMO-avkodning. Genteknikprodukter är märkta med vissa alfabetiska och numeriska tecken. Ofta ser vi förekomsten av ämnen med index E i produktens sammansättning Detta är en slags GMO-avkodning (som innehåller en osäker komponent, vi kommer att lista nedan).

Här är en lista över dessa tillsatser:

E101 och E101 A (B2, riboflavin);

E153 (karbonat);

Från E301 till E304;

Från E306 till E309;

Från E325 till E327;

Från E460 till E469;

E470 och E570;

Fettsyraestrar (E471, E472a&b, E473, E475, E476, E479b);

E481 (natriumstearoyl-2-laktylat);

Från E620 till E633 (glutaminsyra och glutamater);

Från E626 till E629 (guanylsyra och guanylater);

Från E630 till E633 (inosinsyra och inosinater);

E951 (aspartam);

E953 (isomaltit);

E965 (maltinol);

E957 (thaumatin).

Denna lista är en GMO-dekryptering, där de får information om säkerheten för en viss produkt. Du kan självständigt studera sammansättningen på etiketten och utvärdera om det finns en transgen organism i produkten.

Vilka tillverkare använder GMO?

En lista över företag och deras produkter som innehåller transgena ämnen har sammanställts. Alla nya positioner kommer regelbundet in i listan, de gamla faller ur den (på grund av att användningen av GMO upphör). Här är en lista över varumärken som tillhör permanenta medlemmar i denna lista:

TM Mars, som tillverkar chokladkakor Mars, Snickers m.fl.

TM Nestlé, som producerar choklad, barnmat.

ТМ Heinz, tillverkare av såser och ketchups.

ТМ Coca-Cola och Pepsi med sina superpopulära produkter.

Mc "Donalds" snabbmatskedja.

ТМ Danone, som producerar mejeriprodukter.

TM Kellogs och frukostflingor som vi brukade ge till barn.

TM Cadbury, som producerar choklad och kakao.

TM Ferrero, som producerar produkter från Rafaello, Kinder, TicTac.

TM Similac specialiserat på tillverkning av barnmat.

Barnmat HIPP och Unilever.

Cookies Parmalat.

Campbell soppor.

Såser Hellmans och Knorr.

TM Kraft, som producerar barnmat, chips och choklad.

Lipton te.

Ris farbror Benz.

Hur skyddar du dig själv och din familj?

Nu känner du till producenterna som använder transgena produkter. Du har en GMO-dekryptering, vilket innebär en garanti för hela familjens säkerhet. Denna information är särskilt viktig för blivande mammor och spädbarn.

GMO-avkodning bland lärare bör inte orsaka förvirring och överraskning. Det bör tydligt övervakas vad barn äter på dagis och förstå ansvaret för den yngre generationens hälsa. I frågan om "GMO: avkodning, skola och näring för elever" görs justeringar på statlig nivå. Det är oacceptabelt att ge transgena produkter till barn. Forskare säger att sådan mat orsakar ihållande allergiska reaktioner hos spädbarn, eksem, utslag, neurologiska störningar, kroniskt trötthetssyndrom, huvudvärk, irritabel tarm och matsmältningsbesvär.

Varje person på planeten bör förstå ansvaret för användningen av GMO (avkodningen av termen är redan känd för dig). Särskilt känsligt behov av att behandla barn som ännu inte kan inse problemets allvar. Föräldrar och anställda på förskoleinstitutioner och skolor bör ansvara för dem.