Top 10 najbolj zdravih sadežev na svetu. Katero sadje je najbolj koristno za človeško telo in zakaj

Kljub temu, da znanstveniki ne zanikajo prednosti sadja, se ne morejo strinjati glede skupnega mnenja, katero sadje je najbolj uporabno. V različnih ocenah so na prvem mestu popolnoma drugačno sadje ali jagode.

Po katerih kriterijih se določi najbolj uporaben sadež?
Preden govorimo o vseh vrstah ocen in študij, je treba ugotoviti, na čem temeljijo. Kako določimo najbolj zdravo sadje? Katere zahteve mora izpolnjevati?
1. Vsebuje največje število vitaminov in mineralov.
2. Pozitivno vplivajo na videz osebe.
3. Pozitivno vplivajo na duševne sposobnosti osebe.
4. Boj se s čim več specifičnimi boleznimi.
5. Oskrbite telo z energijo.
Ker takšnim merilom ustreza več plodov hkrati, je nemogoče narediti edino pravilno oceno. Ostaja le zaupati strokovnjakom na področju raziskovanja lastnosti sadja.

Kaj je najprej?

Najbolj uporabno sadje na svetu: prvih deset

Katera sta najbolj zdrava sadje in zelenjava, ki se lahko resnično borita proti boleznim?

V boju proti boleznim ne more pomagati le najbolj zdravo sadje, v nič manjšem obsegu zmore tudi zelenjava. Katere od njih se lahko uporabljajo kot zdravila ali kot pomoč v boju proti boleznim?
Najpogostejša skupina bolezni danes so bolezni srca in ožilja. Zdravniki soglasno priporočajo svojim pacientom, naj bodo pozorni na:

korenček,
redkev,
česen.
Redno uživanje teh izdelkov v razumni količini bo izboljšalo stanje krvnih žil in normaliziralo krvni tlak, kar bo samo po sebi zmanjšalo tveganje za nastanek srčnega infarkta.
Zelo pogosta skupina so tudi bolezni prebavnega sistema. V teh primerih je treba biti pri izbiri hrane zelo previden. Od zelenjave je priporočljivo:
cvetača,
korenček,
krompir,
buča.
Kar zadeva sadje in jagode, jih je priporočljivo uporabljati v obliki mousses, želejev in kompotov, ker je potrebno zaščititi sluznico želodca in črevesja.
V dobi visoke tehnologije so očesne bolezni zelo razširjene. Z njimi se lahko borite tako, da jeste korenje, marelice, brokoli, grozdje.

Rak in sladkorna bolezen
Žal so nevarne bolezni, kot sta sladkorna bolezen ali rak, danes precej pogoste. Možno je, da se od njih ne bo mogoče popolnoma opomoči s pomočjo pravilne izbire izdelkov, vendar lahko zelenjava in sadje poskušata ustaviti razvoj bolezni.
Če obstaja tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 (obremenjena dednost), mora prehrana vključevati:
brokoli,
špinača,
jajčevec,
bučke.
Veliko zelenjave zagotovo koristi sladkornim bolnikom, pri sadju pa zdravniki svetujejo previdnost in se za vsak slučaj pred uživanjem posvetujejo s strokovnjakom.
Onkološke bolezni po mnenju znanstvenikov nastanejo zaradi kopičenja prostih radikalov v telesu. Zato so prikazani izdelki, ki jih lahko znebijo telesa:
artičoke,
brokoli,
čebula,
Rdeča paprika,
borovnica,
robida,
granat,
marelice,
figa,
apno itd.
Seveda je treba pri sestavljanju diete upoštevati individualno nestrpnost in upoštevati razmerja.

Tako kot ni enega zdravila za vse bolezni, tako ne more biti nobenega absolutno koristnega sadja ali zelenjave z vseh vidikov. Da bi se sami odločili, kateri izdelek je resnično koristen, morate opraviti pregled, na podlagi katerega bo nutricionist pripravil uravnoteženo prehrano, kjer bo zagotovo prisotno koristno sadje.

Najbolj uporabno sadje na svetu od tistih, ki rastejo v južni Aziji in Ameriki, so tajvanski znanstveniki po dolgotrajnih raziskavah poimenovali pitahaya (v Rusiji je to eksotično sadje bolj znano kot zmajevo sadje).

Pitahaya je tropsko sadje iz družine kaktusov, katerega sadje ima nežen in aromatičen okus. Navzven je zmajev sadež videti kot ogromen malinov stožec, znotraj katerega je skrita kremasto bela kaša (včasih rožnata) z majhnimi semeni kot v kiviju (mimogrede, kivi je bil nekoč priznan kot najbolj uporaben sadež v svetu).

Strokovnjaki iz Tajvana pravijo, da pitahaya vsebuje toliko koristnih snovi, da je skoraj panacea za vse bolezni. Vsebuje snovi, ki pomagajo normalizirati krvni tlak, znižujejo krvni sladkor in raven holesterola. Zmajev sadež je dobesedno natrpan z vitamini in minerali. Vsebuje vitamine C in B, omega-3 maščobne kisline, ki pozitivno vplivajo na delovanje srčno-žilnega sistema, kalcij, fosfor, železo ...

Pitahaya je nizkokalorični izdelek (100 gramov vsebuje manj kot 50 kalorij) in je uporaben za ljudi, ki trpijo za boleznimi prebavil, ki jih spremlja visoka kislost. Strokovnjaki svetujejo tudi tistim, ki imajo težave z vidom in endokrinim sistemom, naj uživajo najbolj uporabno sadje na svetu.

Amerika velja za rojstni kraj zmajevega sadja, danes pa to rastlino gojijo v številnih državah jugovzhodne Azije, kot so Vietnam, Tajvan, Tajska, Kitajska, Malezija in številne druge države. Pitahaya gojijo tudi v Mehiki, na Japonskem, v Izraelu in na Havajskih otokih. To sadje je zelo plodno, v eni sezoni z enega hektarja lahko dobite do trideset ton.

Pitahajo jemo surovo, potem ko jo olupimo in narežemo na rezine ali z žlico kot kivi. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati, so možne posledice za ljudi z alergijami. Če se torej odločite, da boste to sadje vključili v svojo vsakodnevno prehrano, ga sprva začnite jesti v majhnih količinah.

10

To sadje je za našo državo eksotično, vendar se vse pogosteje začne pojavljati na policah trgovin. En mango vsebuje dnevno potrebo po vitaminu C, poleg tega pa mango pomaga preprečevati artritis, celi rane in krepi imunski sistem.

9

Kaki je bogat z vitaminom C, železom, kalijem. Kakiji zaradi nizke vsebnosti maščob in ogljikovih hidratov dobro potešijo lakoto. Njegovo diuretično in blago odvajalno delovanje pomaga izboljšati delovanje prebavnega trakta in sečil. Posušen kaki je odlična poslastica za ljudi s sladkorno boleznijo.

8

To sadje v kakršni koli obliki pomaga podpirati moč bolnikov z rakom, izboljšuje delovanje srčno-žilnega sistema, je nepogrešljivo pri pomanjkanju vitaminov in pomaga pri soočanju z anemijo. Marelica za nekaj časa lahko postane osnova prehrane za debelost. Kalij, magnezij in fosfor bodo zagotovili normalno delovanje možganov in srca, vlaknine bodo izboljšale delovanje črevesja, majhna vsebnost kalorij bo pripomogla k izgubi teže.

7

Vsi vedo za čudežne lastnosti limone - to je sadež številka ena za prehlad in krepitev imunosti. Poleg tega je limona odličen gorilnik maščob, ki prav tako pomaga zmanjšati apetit. Pri strogem nadzoru telesne teže je kozarec vode z rezino limone najbolj potrebno zdravilo.

6

To sadje izboljša prebavo in spodbuja boljšo absorpcijo hrane. Grenivka ugodno vpliva tudi na presnovne procese v telesu in jih pospešuje. Z zmerno prehrano, če redno uživate grenivke, lahko v nekaj mesecih izgubite 5-7 kilogramov.

5

Plodovi granatnega jabolka so bogati s sladkorji, tanini, vitaminom C, vsebujejo vlaknine, minerale in elemente v sledovih: kalcij, magnezij, kalij, mangan, natrij. Na lestvici kalifornijske univerze je sok granatnega jabolka na seznamu pijač po antioksidantih prehitel rdeče vino in zasedel častno prvo mesto. Granatno jabolko je treba vključiti v vsakodnevno prehrano moških - sadje izboljša erekcijo.

4

Avokado vsebuje edinstveno snov - glutation, ki blokira približno 40 različnih rakotvornih snovi in ​​lajša obremenitev jeter. Poleg tega normalizira raven holesterola v krvi, izboljšuje prebavo, oskrbuje tkiva s kisikom itd.

3

Kivija ne brez razloga imenujemo pravo skladišče vitaminov. To sadje pomaga pri čiščenju črevesja in ima blag odvajalni učinek. Še posebej koristno je jesti kivi za hujšanje – med hujšanjem krepi imunski sistem in čisti telo.

2

Banana hitro povrne energijo, daje živahnost, razveseli. Banana je edino sadje, ki ga lahko vključimo v prehrano ljudi za gastritis in želodčne razjede, tudi v akutni fazi. Še ena banana bo pomagala premagati učinek pomanjkanja nikotina in lažje bo prenehati kaditi.

1

Častno prvo mesto - jabolka! Najbolj priljubljeno sadje pri nas lahko upravičeno nosi predpono "super". To še posebej velja za rdeče in zeleno sadje, ki vsebuje veliko količino vitaminov C, B1, B2, P, E, mangana in kalija. Jabolčna lupina je bogata z netopnimi vlakninami, ki odstranjujejo odvečni holesterol iz krvi in ​​vas ščitijo pred boleznimi srca. Znanstveniki na Medicinski univerzi St. George v Londonu je ugotovil, da so imeli ljudje, ki so pojedli pet ali več jabolk na teden, boljše delovanje pljuč kot tisti, ki niso.

>> VideoTop

Redno uživanje svežega sadja je sestavni del zdrave prehrane in je tudi odličen način za krepitev imunskega sistema in preprečevanje različnih bolezni.

Nabito z vitalnimi vlakninami, vitamini, minerali in drugimi fitohranili (hranili) sadje deluje kot močan antioksidant, ki pomaga zaščititi človeško telo pred prostimi radikali, zelo reaktivnimi molekulami, ki povzročajo poškodbe tkiva. Vse sadje je dobro za zdravje, vendar ima naslednjih 5 sadežev posebne prednosti in jih priporočamo v vašo dnevno prehrano.

Pomaranča je agrum, ki poleg vitamina C vsebuje veliko vlaknin, tiamina, folne kisline, kalcija, kalija in magnezija. Kombinacija teh snovi krepi človeški imunski sistem. Uživanje ene pomaranče zagotavlja 130 % dnevnega vnosa vitamina C. in 250 mg kalija. To sadje je polno tudi fitokemikalije hesperidina, ki izboljšuje zdravje žil in zmanjšuje tveganje za srčne napade.

Pomarančni sok vsebuje citronsko kislino, ki preprečuje nastanek ledvičnih kamnov. Pomaranča je bogat vir železa, ki izjemno pomaga pri stabilizaciji ravni sladkorja v krvi in ​​preprečevanju anemije. Antioksidanti "flavonoidi" v pomarančah imajo protivnetne lastnosti, kar lahko pomaga zmanjšati bolečine pri artritisu. Pomaranče vsebujejo D-limonen, ki je učinkovito sredstvo proti raku. Vitamin C pomaga telesu tudi v boju proti raku.

Banane so bogat vir vitalnih vitaminov in mineralov, zlasti vitaminov B, C in kalija. Ti sadeži vsebujejo veliko kalija, minerala, ki spodbuja zdravje srca in stabilizira krvni tlak ter zmanjšuje tveganje za hipertenzijo in možgansko kap. Ena banana vsebuje 15 % vitamina C, 33 % vitamina B, 12 % kalija in 16 % vlaknin priporočenega dnevnega vnosa teh snovi.

Po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije je za odraslo osebo priporočljivo zaužiti 400–800 g zelenjave in sadja. Nedavne študije kažejo, da to zmanjšuje tveganje za prezgodnjo smrt zaradi srčnega infarkta, možganske kapi, sladkorne bolezni, raka in debelosti.

Najbolje je jesti sveže sadje, saj v procesu zamrzovanja ali konzerviranja izgubi večino svojih dragocenih snovi. Še slabše je s sokovi: nimajo vlaknin, ki bi izboljšale črevesno gibljivost, so pa polni kalorij in enostavnih sladkorjev. Hkrati so celi sadeži bogati s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, pektini in antioksidanti. So pravo skladišče vitaminov in mineralov. Katero sadje pa je najbolj zdravo? O tej zadevi ni soglasja, vendar obstaja ideja o tem, kako izgleda "veličastna sedmica".

Apple

"Jabolko za večerjo in ne potrebuješ zdravnika," pravi stari britanski pregovor. Dejansko to sadje vsebuje veliko pektinov, kalija, železa, kalcija, bora in piridoksina. Vsebnost askorbinske kisline v vseh jabolkih, čeprav visoka, se močno razlikuje glede na sorto. Zeleni plodovi veljajo za najbolj koristne za telo: imajo manj ogljikovih hidratov in kalorij, vendar več vitamina C.

Glede na njihov nizek glikemični indeks lahko občasno (vendar ne več kot enkrat na teden) uredite razkladalne "jabolčne" dneve za hujšanje. Takšna prehrana ne bo škodila niti nosečnicam, ki hitro pridobivajo odvečno težo. Edini "ampak" - kisla zelena jabolka v velikih količinah so kontraindicirana za ljudi z razjedami, gastritisom, visoko kislostjo želodca. Kako izstopiti iz situacije? Izberete lahko sladke in kisle sorte in se omejite na 1-2 sadja na dan. Druga možnost je jesti pečena jabolka in jih sladkati z medom.

Najbolj uporabno sadje je po mnenju mnogih znanstvenikov "kitajska kosmulja" ali kivi. Je prvak v vsebnosti vitamina C. Za primerjavo: askorbinska kislina v 100 g jabolk - 10 mg, limone - 40 mg, kivi - 80 mg. Poleg tega eksotično sadje pomaga pri izgorevanju maščobe, ki blokira arterije, kar pomeni, da je indicirano za povečano strjevanje krvi. Prednosti kivija za telo so v tem, da vsebuje aktinidin, encim, ki spodbuja prebavni sistem in razgrajuje beljakovine.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij in sposobnosti kurjenja maščob je sadje primerno za hujšanje. Nutricionisti svetujejo tistim, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov, naj pojedo dva kivija na dan. Prisotnost sadja v prehrani bo pozitivno vplivala ne le na počutje, ampak tudi na videz. Kot diuretik bo kivi odstranil vrečke pod očmi, pa tudi otekanje rok in nog. Sadje z visoko koncentracijo vitamina C spodbuja proizvodnjo kolagena v telesu, beljakovine, ki je odgovorna za elastičnost in čvrstost kože.

grenivke

Debeli citrusi z začinjeno grenkobo pomagajo pri soočanju z duševno in fizično preobremenitvijo. Značilna aroma sadja razveseli, prebudi apetit. Grenivke delujejo antipiretično in baktericidno, krepijo imunski sistem, izboljšujejo prebavo. Citronska kislina, ki je v izobilju prisotna v njihovi kaši, spodbuja absorpcijo železa, redčenje krvi.

Grenivke so zdravo sadje v smislu hujšanja. Snovi, ki so prisotne v njihovi sestavi, odstranjujejo toksine, odvečno tekočino iz telesa in pospešujejo proces izgorevanja maščob. Sadje lahko uvrstimo na jedilnik postnih dni, saj vlaknine, ki jih vsebuje, dajejo občutek sitosti, tonične spojine pa poživljajo. Grenivkino lupino uporabljamo za nego rok in nog: z njo se podrgnejo nohtne plošče, da postanejo močnejše in lažje.

Znanstveniki iz Oxforda pravijo, da so najbolj uporabni sadeži granatna jabolka. Njihova zrna so dragocen vir hrane mangana in železa. Zato ga priporočamo redno uživanje darovalcem, nosečnicam in doječim ženskam (če ni alergije), ljudem, ki trpijo za anemijo ali na operaciji. Kalij, prisoten v pulpi, je bistven za normalno delovanje srca. Nikotinska kislina v granatnem jabolku preprečuje razvoj ateroskleroze, krepi žilne stene.

Sadje prispeva k odstranjevanju radionuklidov iz telesa. Njihova lupina je zdravilo za kolitis, disbakteriozo in drisko. Odvar iz membran, semen, lupine granatnega jabolka pijemo pri nespečnosti, zlomljenem živčnem sistemu, menstrualnih bolečinah in menopavznem sindromu. Hkrati je treba pijačo jemati previdno, saj se lahko v primeru prevelikega odmerjanja glava vrti, pritisk se lahko poveča. Poleg tega granatno jabolko vsebuje veliko organskih kislin, zato je kontraindicirano pri gastritisu in razjedah.

Banana

Mnenje nutricionistov o bananah je dvoumno. Po eni strani je to sadje bogato s preprostimi, lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati, kar pomeni, da je uživanje v velikih količinah škodljivo za postavo. Po drugi strani pa sladkorji, ki jih najdemo v bananah, hitro potešijo lakoto in s tem preprečijo napade nenadzorovanega apetita.

Kakšne so zdravstvene koristi sadja? Najprej so bogati s kalijem, mineralom, ki krepi srčno mišico in uravnava vodno-solno ravnovesje v telesu.

• izboljšati prebavo, odpraviti zgago;
• povečati raven hemoglobina v krvi;
• vzdrževati želeno raven glukoze;
• povečati raven serotonina - "hormona sreče";
• povečati koncentracijo;
• blagodejno vpliva na živčni sistem.

Rezina limone v vodi ali čaju dramatično spremeni okus pijače. Citrusi tonirajo in pomagajo pri koncentraciji. Kislost sadja dolguje "askorbinski kislini" - vitaminu C, ki rešuje pred prehladi. Je tudi močan antioksidant, ki preprečuje prezgodnje staranje. Askorbinska kislina krepi kapilare in s tem ustavi razvoj rozacee. Flavonoidi v limonini lupini tudi pomagajo ohranjati stene krvnih žil v dobri formi.

Kakšne so prednosti sadja v kozmetologiji?

• Maske na osnovi citronske kisline imajo učinek uravnavanja sebuma, sušijo kožo obraza in odpravljajo pigmentacijo (pege, starostne pege).
• Sestavke za lase pomagajo pri soočanju s prhljajem in plešavostjo. Uporabljajo se kot naravno sredstvo za osvetljevanje.
• Tinkturo na lupini lahko uporabite kot losjon za mastno, problematično in mešano kožo. Izdelek dobro očisti pore kože, matira, razkuži.
• Limonin sok se uporablja za krepitev nohtov, beljenje kože rok.
• Limonino olje se dodaja maskam za nego las in obraza, oljnim kompozicijam za obloge proti celulitu. V aromaterapiji se uporablja za glavobole in apatijo.

Ananas

Eksotično sadje ima prijeten sladkast okus. Vsebuje saharide, vlaknine, organske kisline, provitamin A in ogromen seznam mineralov. Zahvaljujoč tej sestavi ima ananas pozitiven učinek na srčno-žilni sistem telesa, izboljšuje delovanje ledvic in preprečuje razvoj ateroskleroze. Za preprečevanje bolečin v sklepih in mišicah je potrebno redno uživanje sadja v hrani.

Nedavne študije so pokazale, da so izvlečki ananasa učinkoviti kot pomožno sredstvo pri zdravljenju onkologije. Koristne lastnosti sadja so v veliki meri posledica prisotnosti bromelaina v njihovi sestavi, encima, ki deluje protirakavo in imunostimulirajoče.

Katero sadje je za vsako osebo najbolj dragoceno, se lahko odloči samo on sam. V prehrano lahko vključite vse naštete izdelke ali pa daste prednost tistemu, kar vam je všeč - v obeh primerih bodo koristi.