Solate in predjedi so nenavadne. Preprosti recepti za praznične solate

Če se kuhanju lotite z domišljijo in jih kuhate z ljubeznijo, se bo navaden prigrizek spremenil v kulinarično umetnost. Tudi navadna, znana solata v vaši družini lahko zasije z novimi barvami in se spremeni do neprepoznavnosti. Za praznično mizo vam nudimo izvirne in okusne solate, ki bodo zadovoljile okuse najzahtevnejših sladokuscev.

Praznična solata z lignji in kumarami

Kljub obilici izdelkov v trgovinah morske jedi še vedno veljajo za eksotiko in navdušujejo goste. Že navaden kos sira obrne idejo o lignjih in naredi jed izvrstno in vredno pozornosti.

Sestavine:

• lignji - 450 g;
• majoneza;
• zelena solata;
• kumare - 3 kos.;
• maslo;
• sir - 350 g;
• sol;
• oljke;
• koper;
• jajce - 2 kos. kuhano.

kuhanje:

1. Za kuhanje potrebujete ravno ploščo, namazano z maslom. Nato morate pripraviti sirni prazen - krog sira s premerom 11 centimetrov. Razporedite na krožnik. Postavite v mikrovalovno pečico za 17 sekund. Iz stopljenega obdelovanca oblikujte košaro. Na ta način naredite več praznin.
2. Trup lignjev prelijemo z vrelo vodo. Odstavimo pet minut. Odcedite tekočino. Pomiri se. Rezina. Ni treba močno mleti, dovolj je, da naredite polovične obroče.
3. Narežite kumare. Vzemi slamico. Sesekljajte jajca. Povežite izdelke. sol Zalijemo z majonezo. Zmešajte.
4. Liste solate položite v sklede. Položite solato. Okrasite z olivami in vejicami kopra.

S kuhano govedino

Nove solate vedno pritegnejo pozornost gostov. Ponujamo, da pripravimo predjed z govejim mesom, ki se po pravilni pripravi izkaže za sočno in mehko.

Sestavine:

• goveje meso - 320 g;
• sol;
• kisle kumare - 320 g;
• majoneza - 120 g;
• rdeči fižol v pločevinkah - pločevinka.

kuhanje:

1. Goveje meso prelijemo z vodo. Potrebna je slana voda. Kuhamo uro in pol. Ohladimo in zmeljemo. Oblika bo potrebovala kocke.
2. Narežite kumare. Dodajte govejim kockam. Od fižola odcedite marinado. Kumaram dodajte fižol. sol Dodajte Mayo. Zmešajte.
3. Če želite razkriti okus prigrizka, ga pustite kuhati 17 minut.

Predjed s prekajeno šunko na praznični mizi

Iz šunke so narejene preproste in okusne solate. Predjed je priporočljivo zaužiti takoj, saj kumare hitro izločijo sok, kar pa na okus slabo vpliva.

Sestavine:

• sir - 160 g;
• prekajena šunka - 220 g;
• majoneza;
• sol;
• kumara - 2 srednji;
• paprika - 1 kos .;
• jajce - 2 kos. kuhano.

kuhanje:

1. Naribajte nekaj sira. Sesekljajte jajca. Sesekljajte papriko. Kumare in šunka bodo potrebovali slamice.
2. Povežite izdelke. Napolnite z majonezo. sol Zmešajte.
3. Preostali kos sira naribajte. Potresemo po končani jedi.

Večplastna rakova solata

Izvirni prigrizek z dekoracijo čipsa bo okrasil vsako mizo.

Sestavine:

• rakove palčke - 50 g;
• jajce - 4 kos. kuhano;
• sol;
• čips;
• majoneza - 220 ml;
• konzervirana koruza - pločevinka;
• riž - 110 g kuhanega.

Praznične solate. Praznične solate so najljubši okras vsake praznične mize. Brez njih ne gre niti ena, tudi najbolj skromna pogostitev! Takšne solate so lahko videti preproste, a hkrati zelo svetle in elegantne, včasih pa so neverjetno zapletene in izvirne zasnove. Za pripravo nekaterih solat potrebujete zelo malo časa, druge solate pa zahtevajo ogromne časovne stroške, saj pogosto želite goste presenetiti ne le s svojim izvrstnim okusom, ampak tudi z najbolj kreativnim dizajnom. Vendar so solate, za pripravo katerih so bile uporabljene različne eksotične izdelke, že same po sebi dobre in ne potrebujejo dodatne dekoracije!

Praznične solate lahko vključujejo najrazličnejše sestavine – meso, ribe, gobe, morske sadeže, zelenjavo, sadje, sire, vse vrste kislih kumaric in prekajenega mesa itd. Pa tako majonezo kot kislo smetano, naravni jogurt, rastlinska olja, limonin sok oz. razne omake. Zato obstaja veliko receptov za praznične solate, med katerimi lahko vedno izberete najprimernejše možnosti.

In da bi se praznične solate izkazale za res uspešne in ugajale tako gostom kot gospodinjstvu ne le s svojim odličnim okusom, ampak tudi s privlačnim videzom, je pomembno, da poskušate upoštevati nekaj preprostih pravil.

Da listna solata čim dlje ne izgubi svežega videza, je priporočljivo le nekaj minut pred serviranjem z njo začiniti solate. Vendar to velja tudi za večino drugih solat – v idealnem primeru so začinjene tik pred serviranjem. Edina izjema so večplastne solate - takšne jedi potrebujejo čas, da se dobro prepojijo.

Če želite, da bo solata bolj dišeča, lahko vanjo na kratko položite majhno limonino rezino ali pokapate nekaj kapljic limoninega soka. Ta pristop bo pripomogel tudi k obogatitvi končne jedi z vitaminom C!
Kar zadeva zelenjavo, je treba vso zelenjavo, ki se bo kasneje pokazala v praznični solati, kuhati na srednjem ognju v posodi s tesno pokritim pokrovom. V tem primeru je treba vzeti minimalno količino vode. In da bi v zelenjavi ohranili največ najbolj uporabnih snovi, je najbolje, da jo skuhamo v lupini in jo olupimo šele po kuhanju!

Ne pozabite, da je nesprejemljivo mešanje hladnih sestavin z vročimi - vse sestavine je treba pred pripravo solate ohladiti na sobno temperaturo (če solate niso vroče)!

Solate so ena mojih najljubših predjedi. Na praznični mizi mora biti več solat - to so tradicionalne za naše regije "Olivier", "Sled pod kožuhom", "Cezar" in solate, pripravljene po novih receptih. Vsaka gospodinja ima svoje najljubše recepte, včasih pa želite raznolikost, želite skuhati nekaj novega. V tem članku je za vas izbranih 20 najboljših receptov za praznične solate.

1. Solata "Praznična"
Lahka solata z izvirnim okusom. Primerno tako za odrasle kot za otroke.
Sestavine: piščančje prsi - 500 g, jajca - 5 kosov, jabolko - 1 kos., sveže kumare - 2-3 kos., majoneza, paradižnik - 1 kos.
- zelenje.
kuhanje: Piščančja prsa in jajca skuhamo ter odstavimo. Olupimo kumare in jabolka.
Jabolku izrežite jedro. Kuhana prsa z rokami razdelite na vlakna. Jabolko, kumare, narezane na trakove. Jajca narezana ne zelo velika. Vse sestavine zmešamo, solato začinimo z majonezo. Solimo po okusu. Paradižnik narežite na rezine.
Solato položite na ravno ploščo. Okrasite s paradižnikom in zelišči.

2. Solata "Sled pod krznenim plaščem"
"Sled pod krznenim plaščem" je klasična solata, ki še danes ni izgubila svoje priljubljenosti in ostaja ena izmed najljubših jedi.
Sestavine: rahlo soljen sled - 2 kos., krompir 3 kos., korenje 3 kos., pesa - 2 kos., čebula - 1 kos.
kuhanje: Sled narežite na filete in narežite na majhne koščke. Krompir, korenje in peso operemo in jih v lupini skuhamo do mehkega. Pustite, da se ohladi. Vso zelenjavo in jabolko posebej olupimo in naribamo na grobo strmo, čebulo sesekljamo. Jajce trdo skuhamo in naribamo na drobno strgano.
Na veliko posodo damo polovico krompirja, nato plast sleda in čebule, namažemo z majonezo. Nato položite plast korenja, polovico pese, jajca. Vsako plast rahlo solimo in namočimo z majonezo. V zadnjo plast položite preostali krompir, jabolka. Zgoraj in ob straneh položite preostalo peso. Površino zgladimo, namažemo z majonezo in postavimo v hladilnik za 2-3 ure.

3. Solata "Beljakovine"
Okusna in hranljiva solata za praznično pojedino.
Sestavine: puranje file (1 prsa), paprika - 1 kos., jajca - 5 kosov, sir - 200 gr., zelena čebula, majoneza ali olivno olje.
kuhanje: Kuhano puranje meso razdelite na vlakna. Papriki odstranimo semena in narežemo na trakove. Sesekljajte jajca in čebulo. Sir naribajte na grobo naribano. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol. Solato po okusu začinimo z majonezo ali olivnim oljem.

4. Solata "kozice"
Ta solata je hitra in enostavna za pripravo, vendar se izkaže za lepo in okusno.
Sestavine: zamrznjene kozice - 500 gr, zelena solata, bela štruca, 2 jajci, majoneza, maslo.
kuhanje: Skuhajte kozice in jajca, jih olupite. Baton narežemo na kocke in prepražimo na maslu. Sesekljajte jajca, solato. Zmešajte vse sestavine. Dodamo sol in majonezo.

5. Solata "Isabella"

Ta večplastna solata je okusna in zadovoljiva, kot nalašč za vse počitnice.
Sestavine: dimljene piščančje prsi - 1 kos., gobe - 250 g., čebula - 1 kos., jajca - 4 kos., kumarice, korenje po korejskem.
kuhanje: Gobe ​​in čebulo drobno sesekljamo in prepražimo v rastlinskem olju. Prsi razdelite na vlakna. Jajca in kumare drobno sesekljamo. Solato razporedimo po plasteh na ravno ploščo in vsako plast premažemo z majonezo: 1) prekajena prsa; 2) gobe in čebula; 3 jajca; 4) kumarice; 5) korejski korenček. Za okrasitev solate uporabljamo črno grozdje in vejico kopra.

6. Solata "Pomarančna rezina"
Ta solata izgleda zelo impresivno in bo okrasila vašo praznično mizo.
Sestavine: korenje - 2 kos., piščančja jajca - 4 kos., čebula - 1 kos., piščančji file - 300 g, vloženi šampinjoni - 200 g, sir - 150 g, česen - 3 stroki, majoneza
kuhanje: En korenček skuhamo, naribamo na drobno strgano in pustimo za okras.
Še en korenček naribajte na grobo strmo, skupaj z drobno sesekljano čebulo rahlo prepražite.
Skuhamo jajca in piščančja prsa. Piščančja prsa ločite na vlakna, jajca ločite na beljakovine in rumenjake. Rumenjake in beljake naribamo na grobo strmo. Gobe ​​drobno sesekljamo. Sir naribamo na grobo strmo in pomešamo s sesekljanim česnom.
Solato razporedimo po plasteh na ravno ploščo in vsako plast premažemo z majonezo:
1) ocvrto korenje s čebulo.
2) piščančje prsi
3) šampinjoni
4) sir s česnom
5) rumenjake, namažite z majonezo.
6) veverice (pustite jih nekaj za okras)
7) položite kuhano korenje.
Iz odložene beljakovine oblikujte oranžne "žile".

7. Solata "Italijanska"
Ta solata je precej enostavna za pripravo, je krepka in okusna.
Sestavine: sir -200 gr., šunka 200 gr., bolgarski rumeni poper - 1 kos., paradižnik -1 kos., tagliatelle (testenine - rezanci) 200 gr., olive 30 gr., majoneza, zelenice.
kuhanje: Skuhajte testenine. Sir, šunko in poper narežite na trakove. Paradižnik narežite na majhne rezine. Vse sestavine zmešamo, solato začinimo z majonezo in okrasimo z zelišči in olivami.

8. Solata "Rezina lubenice"
Ta nenavadna solata bo okrasila vsako mizo in zagotovo pritegnila pozornost vaših gostov.
Sestavine: kuhan piščančji file - 300 g, trdi sir - 200 g, olive brez koščic - 100 g, kumare - 2 kos., paradižnik - 3 kos., majoneza.
kuhanje: Kuhan piščančji file drobno sesekljamo. Sir naribajte na drobno naribano. Olive narežemo na rezine. Vse premešamo, začinimo z majonezo. Za okras pustite nekaj sira in oliv. Solato razporedimo na ploščat krožnik v obliki rezine lubenice. Kumaro očistimo iz sredice s semeni in jo naribamo. Paradižniku odstranimo tudi mehko sredico, preostanek narežemo na majhne kocke. Oljko po dolžini razrežemo na 4 kose. Na solato namažemo paradižnike. Nato ustvarimo lahek trak naribanega sira in nato trak kumare, ki je videti kot skorja lubenice. Oljke bodo nadomestile semena lubenice.

9. Solata "5 zvezdic"
Praznična solata z izvirnim okusom ne bo ostala neopažena na vaši mizi.
Sestavine: Piščančji file - 400 g, zelena solata, jabolko - 1 kos., pistacije - 30 gr., kivi - 1-2 kos., jagode - 200 g, sir - 150 gr.
kuhanje: Solato postrežemo v porcijah v majhnih solatnih skledah. Na dno solatne sklede položite liste solate, nato pa kuhan piščančji file, narezan na kocke. Solimo, namažemo z majonezo. Nato dodamo na kocke narezano jabolko. Nato olupljene pistacije. Kivi narežemo na polkroge in položimo na vrh. Okrasite z jagodami, razrezane po dolžini na 4 kose. Vrh potresemo z naribanim sirom.

10. Solata "Olivier"
To je klasičen recept za solato, ki ga mnogi ljubijo in je še posebej priljubljen na novoletni mizi.
Sestavine: kuhana klobasa - 300 gr, krompir - 4 kos., korenje - 1 kos., jajca - 4 kos., čebula - 1 kos., kisle kumare - 4 kos., zeleni grah - 200 gr., majoneza.
kuhanje: Skuhamo korenje, krompir in jajca. Nato jih olupimo in narežemo na majhne kocke. Na srednje velike kose narežemo tudi soljene kumare in klobaso. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol, majonezo.

11. Solata "Piščanec"
Ta solata je hitra in enostavna za pripravo, okusna in nasitna. Popoln za počitnice.
Sestavine: piščančje prsi - 1 kos., korenje - 2-3 kos., sir -200 gr., majoneza.
kuhanje: Skuhajte piščančja prsa. Korenje olupimo in na drobno naribamo. Sir prav tako naribajte na drobno naribano. Prsi razdelite na vlakna. Solato razporedimo v solatno skledo v plasteh: prva plast je piščanec, nato sir, zgornja plast je korenje. Vsako plast namažite z majonezo. Okrasite z zelenjem.

12. Apetitna solata
To je krepka solata z bogatim okusom. Priprava je precej enostavna in enostavna.
Sestavine: jajca - 3 kos., šampinjoni - 4 kos., kuhana klobasa - 150 gr., kumarice - 2 kos., majoneza.
kuhanje: Skuhajte jajca. Šampinjoni, kumare, jajca in klobase narežemo na majhne kocke. Vse premešamo, dodamo sol in majonezo. Okrasite z zelenjem.

13. Solata z ananasom
Ta solata je lepa in ima dober okus. Gostje bodo to zagotovo cenili.
Sestavine: ledena solata, piščančje prsi - 2 kos., bolgarski poper - 1 kos., 5 konzerviranih ananasovih obročev, brusnice - 1 pest. Za omako: olje grozdnih pešk - 4 žlice, limonin sok - 1,5 žlice, gorčica - 1 žlica, sladkor -1,5 žlice, ščepec soli.
kuhanje: Pripravite omako, za to morate zmešati vse sestavine za omako. Pripravljamo solato. Piščančji file narežemo na koščke in prepražimo na olju. Liste ledene solate natrgajte na majhne koščke. Ananas in poper narežemo na kocke. Na krožnik razporedite liste solate. Nanje položite piščanca. Prelijemo z omako. Nato namažemo papriko, nato pa - ananas. Solato okrasimo z brusnicami.

14. Solata "Rakovica"
Ta krepka in okusna solata popestri praznično mizo.
Sestavine: rakove palčke - 300 gr, konzervirani beli fižol - 1 pločevinka, jajca - 4 kos., rdeča paprika -0,5 kos., rumena paprika -0,5 kos., majoneza, zelenice.
kuhanje: Jajca skuhamo in narežemo na kocke. Poper narežemo na trakove. Rakove palčke narezane na kocke. Vse sestavine zmešamo, solimo, solato prelijemo z majonezo.

15. Solata mimoza
Ta solata je priljubljena že vrsto let, ima svetel in nežen okus.
Sestavine: Roza losos v pločevinkah - 1 pločevinka, jajca - 4 kos., sir - 100 gr., čebula - 1 kos, majoneza.
kuhanje: Jajca skuhamo, razdelimo na beljake in rumenjake. Naribajte jih na drobno strgano. Sir prav tako naribajte na drobno naribano. Rožnati losos pretlačite z vilicami. Sesekljajte čebulo. Solato namažemo v plasteh: beljakovine, sir, roza losos, majoneza, čebula, roza losos, majoneza, rumenjaki.

16. Solata "sončnica"
Nenavadna solata s čudovitim dizajnom.
Sestavine: piščančji file - 250 g, šampinjoni - 200 g, čips, jajca - 3 kos, sir - 100 g, majoneza, olive brez koščic - 1 pločevinka.
kuhanje: Skuhajte piščančji file. Trdo skuhamo jajca in naribamo. Gobe ​​narežemo na majhne koščke in prepražimo na olju. Sir naribajte. Solato razporedite po plasteh na ravno posodo: sesekljan piščančji file, gobe, jajca, sir. Vsako plast namažite z majonezo. Iz zelene solate oblikujemo sredico sončnice. Čipsi bodo delovali kot listi, položimo jih z roba, v krogu. Solato po vsej solati okrasite z olivami.

17. Solata v tartletih
To je okusna in zadovoljiva solata, ki je primerna za prigrizek - ker jo postrežejo v porcijah v tartletih.
Sestavine: tuna - 1 pločevinka, jajce - 2 kos., kisle kumare - 1 kos, zelena solata, koper, zelena čebula, tartleti, majoneza.
kuhanje: Tuni odstranimo kosti, sesekljamo z vilicami. Skuhamo jajca, narežemo na majhne koščke. Na majhne koščke narežemo tudi kumare. Vse premešajte, dodajte zeleno in majonezo. V vsako torto položite list zelene solate, nanjo položite pripravljeno solato.

18. Solata v pita kruhu
Udobna predjed na praznični mizi. Vašim gostom bo všeč nenavaden dizajn solate.
Sestavine: Lavaš, meso rakov - 250 g, koruza - 1 pločevinka, jajca - 2 kos., zelenjava (čebula, koper, solata), majoneza, topljeni sir.
kuhanje: Skuhamo jajca, narežemo na majhne koščke. Kumare, meso rakov, zelenice tudi narežemo na majhne koščke. Vse premešamo, dodamo majonezo. Solato položite na list pita kruha. Previdno oblikujte zvitek. Robove namažemo s topljenim sirom, da se zvitek ne odpre. Rolado narežemo na 2-3 cm velike kose.

19. Cezarjeva solata
To je priljubljena solata z izvirnim okusom.
Sestavine: zelena solata, štruca, česen, piščančja prsa, češnjev paradižnik, olivno olje - 100g, limonin sok, parmezan.
kuhanje: Kruh narežemo na kocke in spečemo krutone v pečici. Krekerje naribamo s česnom. Prsa zavremo, narežemo na kocke. Ročno sesekljane liste solate položite na krožnik. Nato piščanec, češnjev paradižnik, krutoni. Sir naribamo, solato potresemo s sirom. Solato zalijemo z olivnim oljem, po okusu dodamo limonin sok.

20. Sadna solata
Ta solata ima prijeten, nežen okus, ki bo popestrila vašo praznično mizo.
Sestavine: marelice - 500 gr., jagode - 250 gr., ribez - 200 gr., kivi - 4 kos., koruzni kosmiči - 50 gr., sladkor - 50 gr., limonin sok - 2 žlici, šampanjec - 100 gr.
kuhanje: Marelice po dolžini narežemo na 4 kose.
Sladkor raztopimo v limoninem soku, kuhamo na majhnem ognju 5-7 minut. Dodamo šampanjec, dodamo toploto in zavremo. Mešanici dodamo marelice, kuhamo 1 minuto. Jagode narežite na pol, kivi - na 8 kosov, na krožnik položite ribez, jagode, kivi in ​​marelice. Dodamo kosmiče in prelijemo z nastalim sirupom.

Počitnice v hiši! Mnogi od nas razmišljajo, kaj dati na praznično mizo? Nedvomno vsi najprej pomislijo na solate. Glavne jedi so solate na praznični mizi. Lahko jih celo skuhate nekaj - za vsak okus.
Kakšna je razlika med prazničnimi solatami in navadnimi? Najprej dekoracija. Lepa dekoracija je ključ do uspeha. Gostom bo zagotovo všeč ta solata. Ne pozabite pa tudi na okus. Ponujamo vam recepte za okusne solate za počitnice, ki vas in vaših gostov ne bodo razočarale.
Izvirne in okusne solate na praznični mizi ni težko pripraviti. Seveda nekatere vrste okraskov zahtevajo posebne spretnosti ali nože, a tudi kuhar začetnik lahko naredi veliko. Ta kategorija vsebuje praznične solate za rojstni dan, novo leto, veliko noč, 8. marec, 23. februar ali valentinovo, tukaj boste našli tudi solate za otroške praznike.
Velik plus je, da so vse praznične solate predstavljene s fotografijo. Preprosto in okusno. To vam bo pomagalo videti približen končni rezultat in razumeti, ali ga morate kuhati. Fotografije po korakih bodo lahko podrobneje razumele postopek in ga enostavno ponovile. Ko izbirate solate za praznik, poskusite izbrati tiste, ki jih lahko naredite. Toda, kot smo rekli, je večino mogoče narediti brez posebnih veščin, vse to so lahke in preproste solate na praznični mizi.
Če načrtujete samopostrežno mizo, potem bodo poleg predjedi nepogrešljive preproste solate za praznično mizo. Postrežemo jih lahko v tartletih ali na čipsu, ki bo postal nekakšen porcijski prigrizek.
V razdelku lahko najdete tudi poceni solate za počitnice, za pripravo katerih bodo potrebni poceni izdelki.
Veseli bomo, če boste pustili komentarje o solatah, ki ste jih poskusili. Upamo, da vam bo naša rubrika pomagala izbrati prave okusne praznične solate za vašo mizo in da boste med zaznamke dodali najbolj zanimive recepte za praznične solate.

03.01.2019

Solata "novoletna maska"

Sestavine: sled, krompir, korenje, pesa, majoneza, jajca, kaviar, olive, brusnice, koper

Tudi tako znano solato, kot je krzneni plašč, lahko okrasite v novoletnem slogu - v obliki maske. Izkazala se bo zanimiva poslastica, ki jo bodo zagotovo vsi želeli poskusiti.

Sestavine:
- 1 rahlo soljen sled;
- 2 krompirja;
- 2 korenja;
- 2 pese;
- 250 g majoneze;
- 2 jajci;
- rdeči kaviar, olive, brusnice in koper za dekoracijo.

24.12.2018

Sestavine: roza losos, jajce, sir, paradižnik, majoneza

Zagotavljam vam, če boste to solato pripravili za novo leto ali kateri koli drug praznik, bo prva pometena z mize. Predlagam, da kupite 3 ali več obrokov. Okus solate je božanski, priprava pa je zelo enostavna.

Sestavine:

- 200 gramov rahlo soljenega roza lososa;
- 4 jajca;
- 200 gramov trdega sira;
- 3 paradižniki;
- 100 gramov majoneze.

24.12.2018

Solata "Mitten Božiček"

Sestavine: riž, losos, avokado, limonin sok, lignji, kozice, majoneza, jajce

Solata "Mittens Božička" je postala sestavni del moje praznične novoletne mize. Njen recept je zelo preprost. Svetujem vam, da poskusite tudi vi.

Sestavine:

- 100 gramov kuhanega riža;
- 400 gramov rahlo soljenega lososa;
- 1 avokado;
- sok 1 limone;
- 200 gramov lignjev;
- 500 gramov kozic;
- 5 žlic majoneza;
- 2 jajci.

24.12.2018

Solata "Merjasec" za novo leto 2019

Sestavine:šunka, jajce, kumare, zelje, sir, majoneza, sol, poper, zelišča, klobasa

Novo leto 2019 bo kmalu prišlo, zato vam želim ponuditi, da na novoletno praznično mizo postavite okusno in lepo solato v obliki prašiča.

Sestavine:

- 250 gramov šunke;
- 2 jajci;
- 1 vložena kumara;
- 250 gramov pekinškega zelja;
- 120 gramov trdega sira;
- 3 žlice majoneza;
- sol;
- Črni poper;
- kuhana klobasa;
- zelenje.

17.12.2018

Solata "Peppa Pig" za novo leto

Sestavine: krompir, piščanec, sir, kisle kumare, kuhana klobasa, sol, pesa, majoneza

Zelo malo je ostalo do novega leta 2019. Čas je, da razmislimo, s čim bomo pogostili naše goste. Ker bo prišlo leto prašiča, lahko pripravite okusno solato v obliki svojega najljubšega risanega junaka - prašička Peppa.

Izdelki za recept:

- dva krompirja;
- 100 g piščančjega mesa;
- 1 vložena kumara;
- 50 g sira;
- 150 g klobas ali kuhane klobase;
- sol;
- majoneza;
- 2-3 kosi kuhane pese.

16.09.2018

Topla solata z morskimi sadeži

Sestavine: morski sadeži, paradižnik, koper, sol, poper, začimbe, olje

V samo 15 minutah vam predlagam, da pripravite okusno toplo solato z morskimi sadeži. Recept je preprost. Predlagam, da jed postrežemo na praznični mizi.

Sestavine:

200 gramov koktajla z morskimi sadeži,
- 1 paradižnik,
- šopek kopra
- ščepec soli,
- ščepec mletega črnega popra,
- ščepec muškatnega oreščka
- ščepec majarona
- ščepec mletega ingverja
- 20 gramov masla,
- 3 žlice olivno olje.

23.07.2018

Okusna in lepa solata "Borov storž"

Sestavine: piščančji file, jajce, sir. krompir, koruza, čebula, mandlji, majoneza

Ob zimskih praznikih, največkrat na silvestrovo, skuham solato iz borovcev. Recept je zelo preprost in dovolj hiter.

Sestavine:

- 200 gramov piščančjega fileja,
- 4 jajca,
- 2 topljena sira,
- 1 krompir,
- 100 gramov konzervirane koruze,
- 1 čebula,
- 250 gramov praženih mandljev,
- 100 gramov majoneze.

23.07.2018

Solata "Zapestnica iz granatnega jabolka" z mandlji

Sestavine: krompir, majoneza, korenje, govedina. čebula, jajce, rdeča pesa, mandelj, granatno jabolko

Obstaja veliko receptov za solato z zapestnico iz granatnega jabolka. Danes vam predlagam, da ga skuhate z mandlji in govedino. Solata je zelo okusna.

Sestavine:

- 2 krompirja,
- 100 gramov majoneze,
- 2 korenja,
- 200 gramov govejega mesa,
- 1 čebula,
- 4 jajca,
- 2 pese,
- 20 gramov mandljev,
- 1 granatno jabolko.

23.07.2018

Solata "Mimoza" z jabolkom brez krompirja

Sestavine: konzervirana hrana, jabolko, korenje, čebula, krompir, jajce, sir, majoneza

Obstaja veliko receptov za solato mimoza. Danes vam bom povedal, kako kuhati zelo okusno in preprosto solato mimoza brez krompirja s sirom in jabolkom.

Sestavine:

- 1-2 pločevinki sardel v pločevinkah,
- 1 jabolko,
- 3 korenja,
- 1 čebula,
- 3-4 krompirja,
- 5 jajc,
- 100 gramov sira,
- majoneza.

23.07.2018

Solata "Breza" s suhimi slivami

Sestavine: piščančje prsi, gobe, kumare, jajce, suhe slive, čebula, majoneza, olje, sol, poper, zelišča

Za praznično mizo predlagam, da skuhate to okusno solato s suhimi slivami. piščanca in gobe.

Sestavine:

- 300-350 gramov piščančjih prsi,
- 300-350 gramov šampinjonov,
- 2 kumari,
- 2 jajci,
- 50 gramov suhih sliv,
- 1 čebula,
- 200-220 ml. majoneza,
- 50-60 ml. rastlinsko olje,
- sol,
- Črni poper,
- peteršilj in koper.

20.07.2018

Solata "Pravljica" s piščancem, šampinjoni in orehi

Sestavine: piščančji file, šampinjoni, jajce, sir, čebula, orehi, majoneza

Če še niste seznanjeni z receptom za solato iz pravljice, potem ga nujno popravimo! Vsebuje piščančji file in gobe, zato je zelo zadovoljiv, pa tudi orehi - solati dodajo piko na i.

Sestavine:
- piščančji file - 70 g;
- ocvrti šampinjoni - 70 g;
- trdo kuhano jajce - 1 kos;
- trdi sir - 50 g;
- čebula - 1/3 majhne;
- olupljeni orehi;
- majoneza.

20.07.2018

Solata "Derevensky" s kumarami in šampinjoni

Sestavine: krompir, piščančji file, gobe, čebula, kumare, sol, poper, olje, majoneza

Danes vam predlagam, da skuhate zelo okusno solato "Rustika" z gobami in vloženimi kumarami. Recept je zelo preprost in hiter.

Sestavine:

- 2 krompirja,
- 200 gramov piščančjega fileja,
- 6-8 šampinjonov,
- 1 rdeča čebula
- 5 vloženih kumar,
- sol,
- Črni poper,
- 2 žlici rastlinska olja,
- 1 žlica majoneza.

06.07.2018

Solata "Najljubša" s šunko, sirom in paradižnikom

Sestavine: paradižnik, sir, zelena čebula, šunka, jajce, majoneza

Šunka, paradižnik, sir in jajca – kombinacija teh sestavin je idealna za številne jedi, tudi za solate. To je recept, ki smo ga pripravili za vas. Solata "Najljubša" - na voljo.

Sestavine:
- paradižnik - 1 majhna;
- trdi sir - 50 g;
- zelena čebula - 3-4 kosi perja;
- trdo kuhano jajce - 1 kos;
- šunka - 100 g;
- majoneza - 1 žlica.

30.06.2018

Topla solata s piščančjimi jetri

Sestavine: piščančja jetra, rukola, paradižnik, koruzna moka, orehi, sol, poper, limeta, olje, začimbe

Ta topla solata s piščančjimi jetri ni le okusna, ampak tudi zdrava. Recept je precej preprost in dovolj hiter.

Sestavine:

- 100 gramov piščančjih jeter;
- šopek rukole;
- 1 paradižnik;
- 4 žlice koruzna moka;
- 20 gramov pinjol;
- sol;
- Črni poper;
- rezina limete;
- 2 žlici olivno olje;
- ščepec timijana;
- ščepec slanega.

27.06.2018

Solata "Ježek" s piščancem in korejskim korenjem

Sestavine: gobe, poper, piščančja prsa, čebula, maslo, jajce, sir, korenček, majoneza, sol

Za praznično mizo predlagam, da skuhate zelo okusno in lepo solato "Ježek" z gobami in korejskim korenčkom.

Sestavine:

- 300 gramov piščančjih prsi,
- 1 čebula,
- 2-3 žlice sončnično olje,
- 200 gramov vloženih gob,
- 3-4 jajca,
- 200 gramov sira,
- 300 gramov korejskega korenja,
- majoneza,
- sol,
- Črni poper,
- 2 graha pimenta.

Pred novim letom ni ostalo nič. O tem, kaj skuhati za silvestrovo, najbrž že razmišljajo hostese. Vsaka oseba ima svoje želje: nekdo ne želi kuhati solat z majonezo, drugi želijo razveseliti svoje ljubljene z gurmansko jedjo, preostala masa želi narediti nekaj poceni, preprostega in okusnega.

Današnji izbor različnih receptov vas bo zagotovo razveselil. Pripravila sem zelo zanimive in preproste recepte, ki so kot nalašč za novoletno mizo.

Če vam kaj ni jasno, je pod vsakim receptom predstavljen podroben video. pojdi:

Solata "Rdeča kapica"

Okusna in nenavadna solata, ki se bo odlično podala k ostalim dobrotam. Sestava solate vključuje granatno jabolko in oreščke, zato bi morali pravi gurmani ceniti to kombinacijo.

Za bolj priročno mletje sestavin, zlasti piščanca in zelenjave, priporočam, da jih predhodno prekuhate. Za končno jed boste potrebovali veliko skledo za solato. Preidimo na sestavine in začnimo kuhati!

Sestavine:

• Čebula dve glavi
• Korenje dve korenini
• Krompir dva gomolja
• Oreh 1 žlica.
• Granatno jabolko 0,5 kos.
• Jajca 2 kos.
• Piščančji file 250 g
• Trdi sir 80 g
• Majoneza, sol po vašem okusu

kuhanje:

1. Pripravite sestavine za nadaljnje kuhanje. Kuhamo zelenjavo in jajca. Nato olupimo korenje in krompir, vmes pa zavremo piščančji file. Po želji lahko granatno jabolko in oreščke takoj očistite.

2. Krompir zmeljemo, prestavimo v skledo za solato.

3. Enako ponovite s korenčkom.

4. Čebulo nasekljamo. Da odstranite grenkobo, jo prelijte z vrelo vodo in jo pošljite do skupne mase.

5. Narežemo jajca, jih pošljemo na zelenjavo. Če želite narediti bubo, pustite en rumenjak cel.

6. Zmeljemo piščanca, damo v skledo za solato.

7. Oreščke na kakršen koli način zmeljemo. Ni treba narediti drobtine, sicer se oreščki izgubijo v posodi.

8. Naša "kapica" je pripravljena. Vse sestavine zmešamo.

9. V polkrožni solatni skledi je treba solato tesno stisniti, da dobi obliko klobuka. Previdno ga prenesite na krožnik. Ostaja še, da okrasimo klobuk.

10. Dobro premažemo z majonezo. Pomembno je, da pokrijete celotno območje.

11. Granatno jabolko razporedimo po celotni površini in dobimo rdečo kapico.

12. V sredino damo odloženi rumenjak in dobimo pravo "Rdečo kapico" z bubo.

13. Ostaja, da okrasite solato z naribanim sirom. Natremo ga in položimo na krožnik okoli pokrovčka. Naša hrana je pripravljena za postrežbo!

Za več podrobnosti si oglejte video recept:

Dober tek!

Izvirna solata "Breza"

Ta jed se precej pogosto najde na novoletni mizi. Vsem najljubša kombinacija mesa z gobami bo v tej predstavi preoblečena v brezo. To je zelo okusna in preprosta jed, ki se jo vsekakor splača pripraviti za novo leto.

Sestavine:

• Gobe ​​0,5 kg
• Krompir 3 gomolji
• Rafinirano olje
• Jajca 3 kos.
• Piščančji file 0,5 kg
• Trdi sir 100 g
• Suhe slive
• Majoneza
• Sol po vašem okusu
• peteršilj

kuhanje:

1. Skuhajte piščanca. Medtem ko se file ohladi, bomo kuhali zelenjavo in jajca.

2. Moje gobe in narežemo na tanke rezine.

3. Ponev narahlo prelijemo z rafiniranim oljem in napolnimo z gobami.

4. Gobe pražimo na srednjem ognju 15 minut, nato ugasnemo štedilnik in pustimo, da se gobe ohladijo.

5. Krompir in jajca očistimo.

6. Piščančji file drobno sesekljamo. Lahko se ročno raztrga na vlakna.

8. Solimo, namažemo z majonezo in maso tesno stisnemo z žlico.

10. Podobna dejanja ponovimo s šampinjoni.

11. Tri jajca na grobo strgano. Solato enakomerno pokrijemo in pokrijemo s folijo za živila. "Brezo" je treba infundirati nekaj ur v hladilniku.

12. Trdi sir bo deloval kot okras. Naribamo ga na drobno strgano in porazdelimo po jedi. Ni vam treba pritiskati, pomembno je, da dobite bujen vrh.

13. Ostaja zadnji korak - dati mojstrovini pravi videz breze. Narežemo na tanke trakove suhih sliv, jih položimo vodoravno vzdolž solate.

Solata s piščancem in gobami "Breza" je pripravljena.

Za več podrobnosti si oglejte spodaj:

Dober tek!

Solata "Goba"

Novo leto je glavni praznik za večino ljudi, zato bi morale biti na praznični mizi precej izvirne in okusne jedi. Danes bomo pripravili gobovo solato, katere glavne sestavine sta zelenjava in piščanec. Pripravili bomo kreativno solato, ki bo zagotovo všeč vsem članom vaše družine.

Sestavine:

• Piščančji file 0,3 kg
• Krompir 2 kos.
• Korenje 2 kos.
• Jajca 3 kos.
• Majoneza 100 g.
• Zelena čebula 15 g.
• Kisle kumare 1 kos.
• Sol in poper po vašem okusu

Za dekoracijo bomo uporabili mak, koper, olive in češnjev paradižnik.

kuhanje:

1. Prva stvar, ki jo bomo naredili, je kuhanje krompirja. V posodo nalijte vodo, napolnite s opranim neolupljenim krompirjem. Zelenjavo je treba kuhati približno pol ure od trenutka, ko zavre. Ko se popolnoma ohladi, olupimo kožo in krompir narežemo na majhne kocke. Prenesite v skledo.

2. Zeleno čebulo drobno sesekljajte, položite na krompir.

3. Vloženo kumaro narežemo na kocke, ki jo vržemo v skupno maso.

4. Nato skuhajte jajca. Od trenutka, ko zavre, hranimo v vreli vodi 10 minut, saj jih potrebujemo trdo kuhane. Takoj, ko se ohladijo, jih očistite. Takoj odložimo en rumenjak in 2 beljakovine, potrebovali jih bomo za okrasitev jedi. Preostala jajca drobno sesekljamo in damo v skledo.

5. Piščančja prsa natrgamo, ali pa jih razrežemo. Postavite v skledo s preostalimi sestavinami.

6. Korenček skuhamo do mehkega. To bo trajalo pol ure. Ko se ohladi, ga olupimo in narežemo na manjše koščke. Odložite 1 kos. za dekoracijo.

7. Solimo in popramo. Začinimo z majonezo. Če imate kislo smetano, jo lahko uporabite. Kot nadomestek za majonezo pa bo v tem primeru jed mastna.

8. Solato premešajte do gladkega.

9. Maso prestavimo na končni krožnik in solati damo obliko gobe.

10. Rumenjak drobno podrgnite, uporabili ga bomo za dno pokrovčka.

11. Enako naredimo z vevericami, potresemo jih z gobovo nogo.

12. Čez gobji klobuk razporedimo naribano korenje in dobimo pravo gobo.

13. Zdaj bomo naredili končno dekoracijo solate. Najprej poskusimo ustvariti pikapolonice. Za osnovo uporabite paradižnik, prerezan na pol. Naredimo majhne majonezne pikice. Oljko narežemo, bo kot glava. Koper se lahko uporablja za antene. Kot rezultat smo dobili zelo okusno in nenavadno solato z kreativno dekoracijo.

Dober tek!

polnjena paprika

Sanje vsake gospodinje so narediti okusno in nenavadno jed za novoletno mizo. Na ta dan nočem kuhati banalnih stvari, a denarja za nekaj posebnega ni. Današnji recept bo za mnoge božji dar: tukaj so le standardne sestavine, ki jih bomo poskušali spremeniti v pravo poslastico.

Skuhali bomo okusno predjed iz popra in sira. Vrhunec recepta bodo domača jajca, rumenjaki, ki imajo svetlejšo barvo.

Ne odlašajte s kuhanjem tik pred prihodom gostov. Paprika naj v hladilniku stoji več ur, sicer se prigrizek ne bo dobro razrezal.

Sestavine:

• Bolgarski poper 4 kos.
• Piščančje jajce 4 kos.
• Majoneza dve žlici
• Zelena čebula 15 g.
• Par strokov česna
• Topljeni sir 200 g
• Trdi sir 200 g.

kuhanje:

1. Najprej skuhamo trdo kuhana jajca. Po ohladitvi očistite in narežite na majhne koščke.

2. Tri obe vrsti sira na majhnem strganju.

3. Moja paprika in vzemite semena.

4. V majhno skledo dodajte majonezo, zmešajte s strtim česnom. Zmeljemo čebulno perje. Dodajte majonezni omaki skupaj s sirom in naribanim jajcem.

5. Stene paprike nadevamo, v sredini pa pustimo mesto za celo jajce.

6. V notranjost damo jajce, prazen del napolnimo s sirom in majonezno omako.

7. Končano papriko za nekaj ur postavimo v hladilnik.

8. Papriko narežemo na majhne kroge in postrežemo.

Za podrobnosti si oglejte spodaj:

Vsem dober tek!

Nobena praznična miza ni popolna brez prigrizkov. Danes bomo poskušali narediti neverjetno jed na osnovi paste iz kozic. Je vsestranska sestavina: lahko jo jeste s kruhom, uporabite za nadev ali iz nje pripravite okusen prigrizek.

V našem primeru bo pasta iz kozic kombinirana s svežimi kumarami. Ta nežen in svež okus je nemogoče prenesti. Poskusimo skupaj skuhati okusno hrano! Celoten postopek kuhanja ne bo trajal več kot 20 minut.

Sestavine:

• Kumara 1 kos.
• Skuta 65 g.
• Zamrznjene kozice 0,2 kg.
• Limonin sok 1 žlica.
• Piment 1 nepopolna žlička

kuhanje:

1. Najprej morate skuhati kozico. Dovolj je, da jih potite v vreli vodi 3 minute. Nato očistimo in zmešamo s poprom, sirom in limoninim sokom. Mešajte do gladkega.

2. Kumaro narežite čim tanjše na dolge rezine.

3. Naredimo zvitke z nadevom. Kumaro lahko navijete okoli prsta, nato pa jo napolnite z omako iz kozic. Ali drugi način: kozično zmes dodamo na rob rezine kumare in jo zavijemo v obliki zvitka. Da bi sestavni deli obdržali, jih preluknjamo z zobotrebcem.

4. Končane zvitke razporedimo na krožnik in postrežemo.

5. Od zgoraj lahko jed okrasite po vašem okusu. Na mizo postrezite zanimive zvitke s kozicami.

Mesna štruca z gobami

Za skoraj vsako pojedino kuhamo mesne zvitke. Danes bomo poskušali narediti poslastico, ki bo združila piščanca in svinjino. Mora biti zelo okusno!

Sestavine:

• Svinjina 0,5 kg.
• Piščančji file 500 g
• Korenje dve korenini
• Česen 1 strok
• Čebula ena velika čebula
• Jajca dva kos.
• Šampinjoni 300 g.
• Sladka paprika dva kos.
• špinačni šopek
• Italijanska zelišča
• Poper in sol po vašem okusu

kuhanje:

1. Korenje skuhamo, olupimo in narežemo na majhne koščke.

2. Ločeno zmeljemo piščanca in svinjino, dobimo 2 vrsti mletega mesa. Vsako zmešajte s drobno sesekljano čebulo in surovim jajcem. Dodamo sol in poper. Svinjini lahko dodate strt strok česna.

3. Čebulo narežite na pol obročke in prepražite do zlate barve.

4. Moje gobe, drobno narezane in malo dušite s čebulo v ponvi. Glavni cilj ni, da jih ocvremo, ampak odstranimo odvečno vodo.

5. Sladko papriko po dolžini narežite na ploščice.

6. Zamrznjeno špinačo vrzite v slano vodo in kuhajte 5 minut.

7. Pustite, da se gobe in špinača ohladijo.

8. Položite folijo za živila, na vrh položite 2 lista velike folije s prekrivanjem. Na površino položimo mleto svinjsko meso, nato pa na eno stran folije položimo sladko papriko, na drugo špinačo. Ne pozabite soliti.

9. Povrh vseh komponent položite mleto piščanca. Naslednja plast bodo šampinjoni, nato korenje. Pokriva le polovico celotnega območja.

10. Zvijemo folijo, naredimo nekaj podobnega sladkarijam.

11. Pošljemo v pečico za 1 uro. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj.

12. Po končanem kuhanju vrh namažite z jajcem in dušite v pečici še 10 minut.

13. Apetiziran zvitek je pripravljen.

Vsekakor si oglejte podroben video recept:

Dober tek vsem!

Najljubši recept za papriko za praznično mizo

Ta predjed s papriko in sirom bo dobro dopolnila novoletno mizo. Tanko narezana paprika z okusno sirno maso bo zagotovo vsem všeč. Priprava prigrizka traja le pol ure.

Sestavine:

• Sladka paprika 2 kos.
• Trdi sir 200 g.
• Majoneza 2 žlici
• Česen en strok
• Oljke 100 g.
• šopek kopra

kuhanje:

1. Moja sladka paprika, pustite, da se posuši. Odstranite vrh in odstranite semena.

2. Sir podrgnemo in damo v ločeno posodo.

3. Tja dajte sesekljane olive, sesekljan koper in česen.

4. Zalijemo z majonezo in vse premešamo do gladkega.

5. Papriko napolnimo s sirnim nadevom in za pol ure postavimo v hladilnik.

6. Narežemo na rezine in damo na krožnik.

7. Novoletne polnjene paprike so kuhane. Dober tek vsem!

Prigrizek "Paradižnik v fraku"

Na novoletni mizi morajo biti prigrizki iz sveže zelenjave. Jed "Paradižnik v fraku" je odlična kombinacija šunke in češnjevega paradižnika. Predjed bo postala nepogrešljiva na naših najljubših praznikih.

Sestavine:

• Jajca 2 kos.
• Trdi sir 50 g.
• Več rezin šunke
• Majoneza 2 žlici
• Česen en strok
• Cherry paradižnik 10 kosov.
• Zelena čebula 1 šopek

kuhanje:

1. Najprej skuhamo trdo kuhana jajca. Čisti hladno.

2. Sir in jajca vtrite v ločeno posodo. Bolje je uporabiti fino strgalo.

3. Pritisnite česen in ga dodajte tja. Napolnite z majonezo, premešajte.

4. Šunko narežite na tanke rezine. Možen nakup narezan.

5. Vsak kos šunke razrežite na 2 dela in zavežite s čebulnim perjem.

6. Nastale frakove napolnimo z okusnim nadevom.

7. Na vrh položite paradižnik.

8. Povsod dodajte košček peteršilja za okras.

9. Naša hrana je pripravljena, lahko vzamete vzorec!

Nekoliko drugačen, a nič manj okusen prigrizek je predstavljen spodaj:

Dober tek!

Salami zvitki s suhimi slivami

Želim si, da bi novoletni jedilnik odlikovale nove, izvirne in okusne jedi. Ta recept izpolnjuje vse zahteve novoletne mize.

Sestavine:

• Trdi sir 50 g.
• Salama 10 rezin.
• Par strokov česna
• Majoneza
• Par vejic kopra
• listi solate
• Suhe slive 10 kos.

kuhanje:

1. Salamo je treba vnaprej vzeti iz hladilnika, da so rezine čim bolj mehke.

2. Suhe slive namočite v vrelo vodo. Moj in pusti, da se posuši.

3. Trije trdi siri v skledi. Tja pošljemo tudi sesekljane slive in strt česen s koprom.

4. Maso napolnimo z majonezo. Vmešamo se in dobimo končni nadev za zvitke. Salamo zavijemo na rezine in položimo na krožnik.

5. Za dekoracijo uporabite zeleno solato ali drugo zelenjavo.

Najraje postrežemo hladno.

Dober tek vsem!

Izvirna predjed "Scarlet Flower"

Standardni prigrizki za novo leto so mnogim že postali dolgočasni. Brez dvoma je težko brez njih, vendar želim praznično mizo popestriti z nečim nenavadnim. Sirni prigrizek s čipsom je pripravljen precej hitro in enostavno, hkrati pa ima izviren videz.

Iz preprostih sestavin bomo poskušali narediti pravo kulinarično mojstrovino za novoletno mizo.

Sestavine:

• Oljke 10 kos.
• Majoneza
• Veliki čips 20 kos.
• Rakove palčke 100 g.
• Paradižnik 1 kos.
• Topljeni sir 100 g.
• svež koper

kuhanje:

1. Najprej natremo sir.

2. Rakove palčke narežemo na majhne kocke, dodamo siru. Enako ponovite s paradižnikom in zelišči.

Pomembno je, da vse komponente narežete čim manjše, sicer nadev na čipsu ne bo videti tako okusen.

4. Končano polnjenje položimo na čips. Ne počnite tega prehitro, saj se bodo zmočili.

5. Na vrh prigrizka dodajte olive in zelenice.

6. Čips razporedite na krožnik v obliki rože, na sredino položite narezan paradižnik.

Predjed "Škrlatna roža" je pripravljena. Lahko se postreže k mizi. Dober tek!