Recept za okusne sendviče s papalinami. Okusni sendviči s papalinami: recepti

Predlagam, da kuham okusno sendviči s papalinami s črnim kruhom. Pripravljeni so preprosto in hitro. Takšni okusni sendviči bodo odlična predjed za praznično mizo ali odličen prigrizek na delovni dan.

Sestavine

Za pripravo sendvičev s papalinami s črnim kruhom boste potrebovali:
papaline - 1 pločevinka (160 g);
kruh (kuhal sem s kruhom "Borodinski") - 1 štruca;
sveža kumara - 1 kos .;
majoneza - 2 žlici. l.;
kuhana jajca - 4 prepelice ali 2 piščanca;
zelenice (koper, peteršilj);
trdi sir - 150 g.

Iz navedene količine sestavin dobimo 16 majhnih sendvičev.

Koraki kuhanja

Za pripravo slastnih sendvičev s papalinami boste potrebovali te sestavine Narežite črni kruh, jaz sem kupil že narezan kruh. Vsak kos kruha razrežite na dva dela, da naredite 2 trikotnika.

Prepeličja jajca kuhamo v vodi 5 minut od trenutka, ko zavre (piščančja jajca kuhamo 7 minut), ohladimo in olupimo. Jajca narežemo na majhne koščke (prepeličja jajca lahko narežemo na 4 kose). Svežo kumaro operemo, osušimo in narežemo na tanke kolobarje.

Vsako rezino kruha namažite z majonezo (jaz sem namazala z domačo majonezo).

Nato na vsak kos kruha, namazan z majonezo, položite 1 veliko ali 2 majhni ribi.

Zraven rib položite 2 pol kroga kumare in kos jajca.

Sendviče s papalinami, jajcem in kumarami potresemo z naribanim sirom.

Po vrhu okrasite s koprom ali peteršiljem.

Okusni, krepki sendviči s papalinami in rjavim kruhom so pripravljeni, lahko jih postrežete k mizi. Po želji jih lahko pred serviranjem potresemo z mletim črnim poprom ali mešanico paprik, prelijemo z limoninim sokom.

Okusni in prijetni trenutki!

Sendviči s papalinami in svežo kumaro so tradicionalni prigrizek na praznični mizi iz kategorije zelo preprostih in poceni receptov. Ker se bo kmalu začela serija novoletnih praznikov, bodo vse pripadnice nežnejšega spola imele ne le obleke in zabave, temveč tudi obsežen kulinarični maraton za pripravo velikega števila različnih jedi. In seveda, vsaka gostiteljica želi navdušiti goste in jih navdušiti s praznično mizo, bogato z izborom. Če vložite vse svoje moči v ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin, potem obstaja nevarnost, da vam zmanjka pare in se v novo leto priplazite pretirano utrujeni in izčrpani. Zato morate za jedilnik vsekakor izbrati jedi, ki vam bodo varčevale z močmi in ne bodo izpraznile denarnice, vašim prijateljem in sorodnikom pa bo zagotovo všeč. In kaj bi lahko bilo lažje kot narediti preproste, a zelo okusne in okusne sendviče s papalinami, jajci in svežimi kumarami?

Želim vam ponuditi svoj kronski recept za sendviče s papalino, ki je v naši družini že vrsto let nenehen uspeh, tako ob praznikih kot ob običajnih delavnikih. Ti preprosti, a okusni sendviči so pripravljeni za enega ali dva, lahko pa služijo kot pravi rešilec za vse priložnosti. Odlične so kot prigrizek za praznike, zabave in prijateljska druženja, poleg tega pa lahko služijo kot obilen zajtrk ali lahek prigrizek med obroki.

Glavna skrivnost tega recepta je, da je rženi kruh za sendviče s papalinami predhodno ocvrt na maslu. Rezultat so rdečkasti, okusni krutoni, ki lepo hrustljajo v ustih in širijo noro kremasto aromo. Še posebej dobro se ujemajo s papalinami v pločevinkah, ki dodajo pikantno dimljeno noto, medtem ko nežno kuhano jajce in hrustljava sveža kumara lepo razredčita to svetlo kombinacijo okusov.

Poskusite kuhati sendviče s papalinami in svežo kumaro za novoletno praznično mizo po tem preprostem receptu. Prijetno boste presenečeni, kako bo ta skromna in poceni jed razveselila vaše goste in se v trenutku razkropila. A v tem ni nič sumljivega, saj so okusni in zadovoljivi sendviči univerzalni prigrizek za vse čase!

Koristne informacije

Kako kuhati sendviče s papalinami, jajci in svežo kumaro - preprost recept za praznično mizo s fotografijami po korakih

SESTAVINE:

350 g rženega kruha
1 pločevinka papaline v olju (180 g)
3 jajca
1 sveža kumara
70 g masla
zelenice

NAČIN KUHANJA:

1. Za pripravo preprostih in okusnih sendvičev s papalinami morate zanje najprej pripraviti rženi kruh. Če želite to narediti, hlebcu kruha odrežite zgornjo črno skorjo in jo narežite na rezine poljubne oblike. Ponavadi delam trikotne sendviče s papalino.

Za te sendviče je po mojem mnenju najbolj primeren najpogostejši rženi kruh brez zrn, melase, začimb in drugih dodatkov, ki se pogosto prodaja pod imenom "Donskoy" ali "Ukrainian". Na olju je zelo okusno zapečen, poleg tega pa je nevtralnega okusa, zato je idealna osnova za pripravo sendviča iz več sestavin. Seveda pa za ta prigrizek lahko uporabite kateri koli drug kruh po vaši izbiri.

2. V ponvi stopite kos masla, v eno plast položite rezine kruha in jih na srednjem ognju pražite 2-3 minute, da porjavijo.

3. Rezine kruha obrnemo z vilicami in na enak način prepražimo drugo stran do zlato rjave barve.

4. Ves kruh prepražimo v serijah, po potrebi dodajamo maslo, nato pa ga damo na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo. Toda kruha ne smete dolgo držati na brisači, sicer se bo zmehčal.

Čeprav cvrtje na maslu ni najbolj zdrava stvar na svetu, pa kruhu daje okusno hrustljavo skorjico in neverjeten, neprimerljiv okus. Zato, da bi skuhali najbolj okusne sendviče s papalinami, je treba maslo dati iz srca, ne sramovati ga nutricionisti 🙂

5. Medtem ko se kruh peče, skuhamo trdo kuhana jajca, olupimo in z ostrim nožem narežemo na tanke kroge.

6. Sveže kumare operemo in narežemo na tanke rezine. Če je koža kumare debela in hrapava, jo je bolje odstraniti.

7. Pripravite papaline, pa tudi vejice kopra in/ali peteršilja za okrasitev sendvičev in jih lahko začnete sestavljati.

8. Na rezino ocvrtega rženega kruha položite en jajčni krog in nekaj rezin sveže kumare.

9. Na vrh položite 1 - 2 papalini, odvisno od velikosti rib in vaših okusnih želja, ter okrasite z vejico zelenja.

Hrustljavi, okusni in izjemno okusni sendviči s papalinami in svežo kumaro, brez katerih si je nemogoče predstavljati novoletno mizo, so pripravljeni!

Kako kuhati dietne sendviče s papalinami

Da bi bili sendviči s papalinami bolj zdravi in manj kalorični, lahko uporabite naslednje nasvete:

1. Izberite zdrav polnozrnat kruh, obogaten z vitamini, minerali in vlakninami.

2. Namesto da kruh kuhamo na maslu, ga lahko posušimo v pečici, v ponvi za žar ali v skrajnem primeru rahlo prepražimo na majhni količini rastlinskega olja.

3. Kuhano jajce v sendvičih lahko zamenjate s svežo zelenjavo in zelišči po želji. Dobro se obnesejo paradižnik, paprika, solata ali avokado.

Okusen, dišeč prigrizek - sendviči s papalinami na ocvrtem kruhu s česnom - pogosto najdemo na praznični mizi. Obstaja veliko različic njihove priprave. Torej lahko kruh za sendviče pripravimo na več načinov: ocvremo v ponvi, posušimo v pečici ali v toasterju. Začinjeno noto lahko dodate tako, da rdečo skorjo kruha namažete s strokom česna. No, če želite, da se ta nota spremeni v popolno melodijo - naredite dišečo omako iz majoneze, česna, sira, zelišč in z njo namažite kruh.

Sestavine

2-3 rezine kruha
2-3 žlice. l. majoneza
2-3 stroki česna
4-6 papalin v pločevinkah v olju
2 žlici. l. rastlinsko olje
2-3 rezine sveže kumare
2-3 vejice svežih zelišč.

kuhanje

1. Kruh se lahko vzame pšenica, rž, otrobi - neobvezno. Narežite ga na tanke rezine enake debeline, lahko kupite že narezan kruh.

2. Ponev namastimo z oljem, nato dodamo rezine kruha in pražimo na obeh straneh 2-3 minute do zlato rjave barve. Kruh lahko popečete na žar ponvi, da naredite okusne trakove.

3. V skledo stisnite majhno količino majoneze. Olupimo stroke česna in drobno sesekljamo. Nekaj časa lahko prihranite s posebno stiskalnico za česen. Sesekljan česen prenesite v skledo z majonezo, premešajte.

4. Rezine kruha premažite s česnovo majonezo.

5. Na vsak kos položite 2-3 ribe.

Sendviči s papalinami in kislimi kumaricami so že vrsto let klasičen in priljubljen prigrizek na prazničnih mizah. s papalinami so okusne same po sebi in med prvimi zapustijo praznično mizo za alkoholne pijače. Obstaja veliko možnosti za pripravo sendvičev s papalinami, med njimi pa sendviči s kislimi kumaricami veljajo za najbolj priljubljene. Vložene kumare je treba razumeti ne le kot kisle kumare, ampak tudi vložene kumare za zimo. Maščobne in prekajene papaline s pikantnimi kumaricami se odlično ujemajo in dopolnjujejo po okusu.

Sendviči s papalinami in kislimi kumaricami lahko pripravite kot toplo ali hladno predjed. Vroče sendviče s papalinami in kislimi kumaricami najpogosteje skuhamo z jajcem in sirom, nato pa jih spečemo v pečici ali mikrovalovni pečici. Hladno sendviči s papalinami in kumaricami, recept po korakih ki vam jih želim ponuditi danes, ne zahtevajo toplotne obdelave in se postrežejo kot hladna predjed.

Sestavine:

Palica - 1 kos.,
Rastlinsko olje - približno 40-50 gr.,
Koper ali peteršilj - majhen šopek,
majoneza - 1 paket,
Papriki - 1 banka,
Brusnice ali rdeči ribez za dekoracijo - 20 gr.,
Kisle kumare - 3-4 kos.

Sendviči s papalinami in kumaricami - recept

Banano narežite na tanke rezine. Če imate raje majhne sendviče, lahko vsako rezino štruce dodatno razrežete diagonalno po dolžini. Da bodo sendviči s papalinami in kislimi kumaricami še bolj okusni, predlagam, da štruco ocvrete v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Takoj, ko se segreje, položite kose hlebca in jih popecite na vsaki strani.

Sendviči s papalinami in kislimi kumaricami. Fotografija

Nasveti za sendviče s paprikami:

Zelo okusni so tudi sendviči s papalinami, kuhanimi na Borodinu ali črnem kruhu.
Namesto majoneze lahko uporabite domačo omako na osnovi kisle smetane in majoneze, z dodatkom česna in zelišč. Kisla smetana in majoneza se vzameta v enakih razmerjih.
Poleg kislih kumaric, papalin in zelenja lahko v sestavo sendvičev dodate polovico trdo kuhanega prepeličjega jajca, trdi sir, olive (olive), kapre, svež paradižnik.

Na prazničnih in vsakdanjih mizah so pogost gost sendviči s papalinami, ki jih pripravimo tako, da kruh ocvremo v ponvi, ga spečemo v pečici ali brez toplotne obdelave. Zlata ribica na rezinah črnega ali belega kruha izgleda privlačno in izžareva neverjetno aromo. Obstaja veliko receptov za to predjed s tradicionalnimi kumarami in maslom ali nenavadnim kivijem in avokadom. Izberite najboljšo poslastico za vas in svojo družino, uživajte v slastnem okusu te slavne, a tako drugačne jedi.

Kako narediti sendviče s papalinami

Če je bilo v času popolnega pomanjkanja pravi uspeh kupiti kozarec konzervirane hrane z zlatimi ribicami, je danes ta izdelek prisoten na pultu številnih trgovin. Prigrizki iz špratov so pripravljeni za praznične in navadne mize. Ribji sendviči so ena mojih najljubših poslastic. Priprava je enostavna, celo otrok se lahko spopade z receptom. Za jed boste potrebovali rezine kruha, ribe iz kozarca in dodatne komponente. Rezino kruha namažemo z oljem ali drugim pastoznim izdelkom, na vrh položimo zlate ribice in druge sestavine iz recepta.

Recept za sendviče s papalinami

Za pripravo sendvičev s prigrizki boste potrebovali dve glavni komponenti: kruh in konzervirano hrano. Ribo lahko uporabimo cele iz kozarca ali kot pasto. Pogosto je maslo tretja sestavina prigrizka, vendar njegova uporaba ni potrebna. To sestavino zamenjajte z mazivim sirom, kaviarjevim oljem ali drugo maso. Za spremembo recepti uporabljajo rezine zelenjave, zelišča, sir, vložene kolobarje čebule. Sendviči s papalinami pridobijo pikanten vonj in pikanten okus, če rezine kruha naribate s strokom česna.

S svežo kumaro

Čas: 15 minut.
Vsebnost kalorij v jedi: 278 kcal / 100 g.
Namen: prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Svetel pikanten okus zlate ribe z dimajočo aromo bo odlično poudaril svežo kumaro. Ta komponenta bo dala svežino preprosti, a okusni jedi. Nizke cene sestavin, enostavna priprava in odličen okus te poslastice so jo ohranjali priljubljeno že leta. Ribja predjed je pomembna za tiste primere, ko so gostje na pragu in morate hitro sestaviti nekaj za mizo.

Sestavine:

bageta - ½ kos;
papaline v olju - 1 b.;
kumare - 1 kos.;
majoneza - 4-5 žlic. l.;
kuhana jajca - 2 kos.;
koper - ½ šopka.

Način kuhanja:

Bagueto narežite na tanke rezine.
Jajca naribamo na drobno strgano (uporabimo lahko le 2 kuhana rumenjaka).
Kumaro narežite na tanke rezine.
Kos hlebca namažite z majonezo, potresite s sesekljanim jajcem.
Na vrh položite kos kumare, ribe.
Okrasite z vejico kopra.

Na črnem kruhu s česnom

Čas: 30 minut.
Porcije: 10-12 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 292 kcal / 100 g.
Namen: prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Za vsako podjetje, za vsako priložnost, za vsako pojedino bo ustrezala klasična predjed s papalinami v pločevinkah na črnem kruhu. Takšna poslastica se nikoli ne naveliča, vaša družina ali gostje bodo z veseljem okusili tako slano, dišečo poslastico. Še en plus sendvičev s papalinami je enostavnost kuhanja. Ne potrebujete podrobnih receptov s fotografijami, kuhinjske opreme, posebnih kuharskih veščin. Potrebujete le nož, cenovno ugodne izdelke in malo domišljije.

Sestavine:

črni kruh - 1/2 štruce;
papaline v olju - 1 pločevinka;
česen - 4 stroki;
olje - za cvrtje;
majoneza - 4-5 žlic. l.

Način kuhanja:

Kruh narežemo na koščke debeline 0,5 cm.
Rezine popečemo na obeh straneh na minimalni količini olja.
Krutone ohladimo.
Rezine kruha naribajte s česnom, malo premažite z majonezo.
Na vsak kos položite 1-2 papaline.
Okrasite z zelenjem, rezino paradižnika ali drugo zelenjavo po želji.

Vroči sendviči v pečici

Čas: 30 minut.
Vsebnost kalorij v jedi: 209 kcal / 100 g.
Namen: prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Marsikdo ni vajen recepta, v katerem so konzervirane papaline toplotno obdelane. S tem izvirnim načinom priprave predjed pridobi nenavaden, a zelo svetel in nepozaben okus, čudovito začinjeno aromo. Če še niste poskusili vročega sendviča s papalinami, uporabite recept in razveselite sebe in svojo družino s slastnim prigrizkom.

Sestavine:

papaline - 1 b.;
štruca - ½ kos.;
paradižnik - 2 kos.;
sir - 200 g;
kečap - 5-6 žlic. l.;
česen - 2-3 stroka.

Način kuhanja:

Banano narežite na tanke rezine.
Skozi stiskalnico pretlačimo malo česna, damo na rezine kruha, namazane s kečapom.
Paradižnik narežemo na kolobarje, sir naribamo.
Na pripravljene rezine kruha položimo skodelico paradižnika, 1-2 papaline, potresemo z naribanim trdim sirom.
Pečemo v pečici na 200 stopinj. Sir mora biti stopljen in zlato rjav.

Z vloženimi kumarami in jajcem

Čas: 30 minut.
Število obrokov: 6 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 260 kcal / 100 g.
Namen: prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Okusi vložene kumare, kuhanega jajca in zlate ribice so popolnoma združeni v enem sendviču. Ta recept je pogosto spremljal praznike v času ZSSR, danes pa se ne mudi, da bi zavrnili idealno sestavo okusa. Če želite priboljšek narediti moderno in bolj prefinjeno, uporabite prepeličja jajca in kumarice. Kot okras lahko uporabite katero koli zelenjavo.

Sestavine:

papaline - 100 g;
beli kruh - 6 rezin;
kumarice - 100 g;
prepeličja jajca - 3 kos.;
sol, poper - po okusu;
rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

Kruh posušite v pečici pri 180 stopinjah do zlato rjave barve.
Paradižnik olupimo, drobno sesekljamo, premešamo z rastlinskim oljem, soljo in poprom.
Rezine kruha premažite s paradižnikovo pasto.
Jajca in kumarice po dolžini prerežite na pol, jih položite na krutone skupaj z ribami iz kozarca.

S paradižnikom

Čas: 30 minut.
Porcije: 4 osebe.
Vsebnost kalorij v jedi: 137 kcal / 100 g.
Namen: prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Če potrebujete svetle vtise in nenavadne okuse, v sendviče s papalinami dodajte izvirno sestavino. Svetlo rdeče-zelena poslastica je povezana s praznično možnostjo, vendar jo je enostavno pripraviti, tako da lahko varno uporabite recept za delovni dan. Vaša skrivna sestavina je avokado. Za okras uporabite vejico peteršilja ali rezino limone.

Sestavine:

kruh - 4 rezine;
avokado - 1 kos;
limona - 1 kos;
česen - 1 strok;
papaline - 1 b.;
vinski kis - 1 žlica. l.;
paradižnik - 1-2 kos.;
sol, poper - po okusu;
peteršilj - ½ šopka.

Način kuhanja:

Na ocvrt kruh

Čas: 30 minut.
Porcije: 10-12 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 122 kcal / 100 g.
Namen: prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Črni kruh po cvrtju v rastlinskem olju pridobi neverjetno aromo. Da takšni toasti s papalinami ne bodo videti le na vaši praznični mizi, dodajte izvrstne sestavine: skutno pasto, zelišča, svetlo zelenjavo. S takšnimi sestavinami so navadni sendviči s papalinami videti slovesno, praznično in nebanalno. Kuhanje bo vzelo nekaj časa, rezultat pa vas bo razveselil tako po videzu kot po okusu.

Sestavine:

rženi kruh - ½ kos .;
papaline - 1 b.;
paradižnik - 2 kos.;
kumare - 1 kos.;
skuta - 100 g;
kisla smetana - 50 g;
česen - 2 stroka;
koper - po okusu.

Način kuhanja:

Kruh narežemo na tanke rezine, prepražimo na obeh straneh.
Skozi stiskalnico zmeljemo skuto, kislo smetano, sesekljan koper in česen, zmes solimo.
Paradižnik narežemo na kolobarje.
Na krutone položite skutno pasto, ribe iz pločevinke, paradižnik.
Okrasite s koprom.

Kanape s sirom

Čas: 15 minut.
Porcije: 8-10 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 217 kcal / 100 g.
Namen: prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Presenetljivo okusna in zanimiva predjed iz papalin in kruha se bo izkazala, če jo skuhate v obliki kanapeja z dodatnimi sestavinami. Jed vsebuje sezam za pikantnost, limono za kislost, česen za pikantnost. Količino sestavin lahko spreminjate po svojem okusu. Navadne sendviče kuhamo s črnim kruhom ali belim kruhom, ta recept ne vsebuje takšne sestavine.

Sestavine:

trdi sir - 300 g;
papaline - 100 g;
maslo - 50 g;
limona - ½ kos.;
vložene kumarice - 6 kosov;
skuta - 200 g;
sezam - 2 žlici. l.;
česen - 1-2 stroka;
limonin sok - 50 ml.

Način kuhanja:

Maslo, papaline v pločevinkah, skuto zmeljemo z mešalnikom. Dodamo sesekljan česen, limonin sok, sezamova semena.
Sir narežemo na približno 0,5 cm debele rezine.
Na eno rezino sira razporedite maso papaline, pokrijte z drugo, pritrdite z nabodalom.
Priboljšek okrasite z rezinami limone in rezinami kumaric.
Postrezite na krožniku, okrašenem z zeleno solato.

S kivijem

Čas: 30 minut.
Porcije: 10-12 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 302 kcal / 100 g.
Namen: prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Čudoviti, svetli, nenavadni in praznični sendviči bodo nastali iz nekonvencionalne kombinacije konzerviranih papalin in kivija. Takšna predjed ne bo ostala neopažena niti med pestrostjo drugih jedi. Izvirna kombinacija sladko-kislega sadja, prekajene ribe in pikantnega česna bo navdušila poznavalce nenavadnih, okusnih jedi. Za recept izberite zrel in sočen kivi.

Sestavine:

štruca - ½ kos.;
kozarec papaline - 1 kos .;
topljeni sir - 40 g;
česen - 1 strok;
majoneza - 5 žlic. l.;
kivi - 2 kos.

Način kuhanja:

Rezine kruha posušite v ponvi brez olja.
Česen pretlačimo skozi stiskalnico, zmešamo z naribanim sirom in majonezo.
Kivi je treba narezati na tanke kroge.
Dobljene krutone namažite s tanko plastjo nastale mešanice, na vrh položite 1 ribo in krog kivija.

Z limono

Čas: 15 minut.
Porcije: 10-12 oseb.
Vsebnost kalorij v posodi: 223 kcal / 100 g.
Namen: prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Sendviči z dišečimi ribami in limonino kislostjo so odličen prigrizek, prigrizek za dnevno ali praznično kosilo. Elegantna kombinacija zelenih in rumenih rezin limone bo okrasila vsako mizo. Pikantne olive bodo harmoničen dodatek izvirnemu sendviču. Uporabite visokokakovostno maslo, da ne pokvarite okusa tako nenavadne jedi.

Sestavine:

bageta - ½ kos;
papaline - 1 b.;
limona - 1 kos;
oljke brez koščic - 1 b.;
maslo - 50 g;
zelenice - za dekoracijo.

Način kuhanja:

Bagueto narežite na 1 cm debele rezine.
Vsak kos namažite s tanko plastjo masla.
Na vsak sendvič položite papalino in rezino limone.
Okrasite z olivo.

Skrivnosti priprave okusnih sendvičev s papalinami - nasveti kuharjev

Preprost sendvič s papalino lahko spremenite v majhno kulinarično mojstrovino, če poznate nekaj skrivnosti njegove priprave. Naslednji nasveti bodo pomagali presenetiti ljubljene in prijatelje z izvrstnim okusom prigrizkov: