Toate complexitățile elaborării unui plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor. Afacerea de cultivare a cartofilor - un ghid practic pentru începători

Diverse tipuri de afaceri din domeniul agriculturii sunt printre cele mai promițătoare astăzi. Cultivarea cartofilor este un proiect promițător și foarte profitabil, dar atunci când îl implementați, este important să luați în considerare toate nuanțele și să respectați cu strictețe planul de afaceri dezvoltat.

Relevanța comercială

Cultivarea cartofilor este o afacere relevantă și profitabilă. Primirea de venituri mari din proiect se datorează popularității rădăcinoasei - aproape toți cetățenii țării o mănâncă în mod regulat. În același timp, chiar dacă o familie cultivă cartofi pe terenul lor, ei nu sunt întotdeauna capabili să-și satisfacă propriile nevoi, așa că cumpără culturi de rădăcină.

Această afacere are anumite avantaje:

• Cultivarea cartofilor este simplă și nu necesită abilități speciale;
• cererea pentru produs nu depinde de anotimp - se consuma in cantitati mari pe tot parcursul anului;
• barieră financiară scăzută la intrarea în afaceri;
• generare rapidă de profit - cu o organizare adecvată, veniturile vor fi primite după sfârșitul primului sezon;

si contra:

Pentru implementarea proiectului vor fi necesare investiții materiale. Valoarea investiției include următoarele elemente:

• închiriere teren - de la 200.000 de ruble;
• achiziționarea de tuberculi pentru plantare - 300.000 (la un cost de 15 ruble pe kilogram de cartofi la 10 hectare de teren);
• achiziționarea de îngrășăminte - 100.000;
• probleme organizatorice - 100.000;
• achiziționarea de mașini agricole - 2.500.000.

Important! De asemenea, ar trebui să includeți în lista de cheltuieli bani pentru construcția unui depozit de legume - de la 2.000.000 de ruble și suma pentru plățile către angajați.

Suma minimă de investiție pentru a vă deschide propria afacere agricolă va fi de 5.200.000 de ruble. Deoarece investiția este destul de mare, trebuie să abordați cu competență implementarea proiectului și să studiați tehnologia de cultivare a legumelor.

Algoritm pas cu pas pentru organizarea unei afaceri

În etapa de luare a deciziilor, este important să vă evaluați capacitățile financiare - cultivarea cartofilor necesită anumite investiții și, de asemenea, să vă gândiți la algoritmul pentru deschiderea unei întreprinderi.

Primul pas este înregistrarea legală - antreprenorul trebuie să decidă asupra amplorii afacerii și să aleagă forma de afaceri:

1. Dacă decideți să creșteți culturi de rădăcină pe propriul teren, atunci o astfel de activitate este considerată agricultura personală cu jumătate de normă și nu necesită înregistrare oficială. Dar fermierul poate vinde mărfurile doar el însuși.
2. În cazul în care scara de cultivare este mare și industrială, atunci este indicată înregistrarea activității la Fiscul ca antreprenor individual, alegând sistemul Taxului Agricol Unificat și indicând codul OKEVD 01.13.31.

Important! Lanțurile de retail și marii cumpărători cooperează mai activ cu antreprenorii, mai degrabă decât cu fermierii care își vând produsele în mod privat.

Alegerea suprafeței și pregătirea solului

Pentru a cultiva legume în cantități suficiente pentru vânzare, trebuie să cumpărați sau să închiriați un teren. În special, în municipiu puteți închiria un teren pe o perioadă de 49 de ani. Suprafața minimă trebuie să fie de 10 hectare.

Pregătirea solului începe în toamnă - în acest moment, buruienile sunt îndepărtate de pe câmp, solul este arat și se aplică îngrășăminte organice. Este important să respectați cu strictețe cantitatea de îngrășământ, altfel, în loc de o recoltă mare, se va obține rezultatul opus. De asemenea, ar trebui să pregătiți material de plantare:

• achiziționarea de tuberculi pentru plantare;
• selectați exemplare medii;
• Tăiați tuberculii mari în jumătate și stropiți tăietura cu cenușă;
• cartofii sunt așezați într-un strat uniform și lăsați timp de trei săptămâni, dar este important să împiedicați lumina soarelui să cadă peste ei;
• după acest timp, tuberculii sunt mutați într-un loc de depozitare - indicatorii optimi pentru conservarea cartofilor sunt umiditatea de până la 85% și temperatura de aproximativ 3 grade Celsius;
• cu o lună înainte de plantare, materialul este scos în lumină (dar nu în raze directe) și lăsat până când apar „ochii”.

Important! Temperatura optimă a solului pentru plantarea culturilor de rădăcină este de 8 grade.

Pentru a optimiza procesul de plantare, îngrijire și recoltare a legumelor, va trebui să achiziționați următoarele echipamente:

• tractor - de la 900.000 de ruble;
• plantator de cartofi - de la 320.000;
• recoltator - de la 430.000;
• mașină pentru cultivarea terenului între rânduri - de la 300.000;
• linie de sortare - de la 410.000.

De asemenea, va trebui să echipați o cameră pentru depozitarea echipamentelor și un magazin de legume - trebuie să fie uscat și să aibă o bună ventilație.

Angajarea personalului

Pentru a asigura o funcționare bună, va trebui să selectați personal adecvat. De regulă, pentru a cultiva pământul, a avea grijă de plantare și a recolta culturi, aveți nevoie de:

• operatori de mașini - 2 persoane;
• mecanic - 1;
• securiști - 3 persoane, lucrează în ture;
• muncitori generali - 10 persoane pentru perioada de recoltare.

Proprietarul afacerii poate prelua anumite funcții, cum ar fi contabilitatea și căutarea furnizorilor.

Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, este important să urmați tehnologia de plantare și îngrijire a legumelor. Cartofii se plantează pe rânduri, distanța dintre care trebuie să fie de cel puțin 70 cm, în timp ce între plante trebuie să existe un spațiu liber de 15-18 cm.

Din momentul plantării tuberculilor și până la apariția mugurilor, durează de la două săptămâni până la o lună, timp în care apar buruienile, a căror prezență reduce randamentul cu 30-40%. Pentru a recolta o recoltă mare, trebuie să luați măsuri pentru a cultiva pământul:

1. Uneltele agricole și cultivatoarele sunt folosite pentru a forma creste de sol, a afâna solul și a îndepărta buruienile. Solul este cultivat la o adâncime de 5-9 cm. Acest tratament se efectuează atunci când apar primii lăstari.
2. A doua etapă a tratamentului are loc la o săptămână după prima. Sarcina principală a acestor măsuri este de a crea un echilibru favorabil de apă și aer în sol.

Important! Prelucrarea în timp util și crestele bine formate ajută la creșterea rezistenței plantelor la secetă, căldură și boli - mâine târzie, rizoctonie și altele.

La procesare, este important să respectați cu strictețe proporțiile preparatelor; viteza unității de pulverizare nu trebuie să depășească 15 km/h, iar vremea să fie aproape calmă - viteza maximă a vântului este de 4 m/s.

Important! Udarea plantațiilor trebuie să fie regulată; în absența ploii, trebuie făcută la fiecare 3-4 zile.

Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, uscarea se face cu Basta sau Stomp. Această procedură va permite asimilarea nutrienților din vârfuri în tuberculi, ceea ce va îmbunătăți calitatea culturii. Apoi:

• masa vegetativă uscată este cosită;
• slăbiți solul - astfel de măsuri vă vor permite să obțineți o recoltă de înaltă calitate și să-i îmbunătățiți caracteristicile.

Video. Tehnologia de cultivare a cartofilor

Piața de vânzări

Ar trebui să vă gândiți la posibilitățile de vânzare a unui produs în stadiul de elaborare a unui plan de afaceri. De regulă, fermierii își vând produsele:

• independent - vânzarea în piețe, din mâini;
• prin intermediari - vând produsul cumpărătorilor angro, încheie acorduri de aprovizionare cu lanțurile de retail.

Important! Pentru a crește valoarea produsului, acesta este spălat, ambalat și ambalat în vid în forma sa purificată.

Cartofii ambalati costa de 2 ori mai mult decat cei vanduti la greutate. Puteți împacheta singur legumele rădăcinoase, pentru aceasta:

• cartofii sunt sortați, tuberculii stricați sunt îndepărtați;
• produsul se spală - tuberculii se pun într-un recipient, umplut cu apă timp de o oră, după care apa se scurge, această procedură se repetă de 3 ori;
• după spălare, legumele rădăcinoase sunt așezate într-un strat până se usucă complet;
• cartofii uscați sunt ambalați în pungi și este important să se mențină o anumită greutate - de exemplu, 2 sau 4 kilograme;
• pe ambalaj este atașată o etichetă care indică producătorul și greutatea produsului;
• Pachetul se inchide si se fixeaza cu o capsatoare.

Deoarece aceste opțiuni nu vă permit să obțineți un profit mare, merită să vă gândiți la organizarea propriei producții - de exemplu, puteți face chipsuri din cartofi. De asemenea, puteți crește suma profitului primit prin deschiderea propriei întreprinderi de catering, unde vor fi servite tot felul de preparate din legume rădăcinoase.

Plan de afaceri pentru cultivarea rădăcinilor

Un antreprenor care își începe propria afacere trebuie să țină cont de posibilele riscuri - dependența de condițiile meteorologice (în anii secetoși și ploiosi, scăderea productivității), problemele cu vânzările de produse și concurența ridicată. Ar trebui să te gândești și la cum să faci față acestor dificultăți, dacă este posibil să faci față concurenților, de exemplu, oferind consumatorului un produs de mai bună calitate sau același produs, dar la un preț mai mic.

La intocmirea unui plan de afaceri este important sa se tina cont de investitiile anuale separat de costurile initiale. Acestea includ:

• plata chiriei terenului - 220.000 de ruble;
• salarii si deduceri fiscale - 730.000;
• costuri pentru întreținerea și repararea echipamentelor - de la 100.000;
• combustibili si lubrifianti - 190.000;
• achiziționarea de produse chimice și îngrășăminte - 170.000;
• asigurarea conditiilor normale de pastrare a culturii - 150.000;
• alte cheltuieli - 60.000.

În consecință, suma totală a cheltuielilor pentru anul va fi de 1.620.000 de ruble. Cu un randament de 25-30 de tone la hectar, se va obține o recoltă de 250-300 de tone pe o suprafață de 10 hectare.

Cu prețul mediu de piață al cartofilor fiind de 20 de ruble pe kilogram, profitul primit va fi de la 5 la 6 milioane. În consecință, în circumstanțe favorabile, profitul minim va fi mai mare de 3 milioane de ruble.

Aceste calcule arată că cultivarea cartofilor este o afacere rentabilă și profitabilă, care va recupera fondurile investite în ea în cel mai scurt timp posibil.

Cultivarea cartofilor este una dintre cele mai profitabile opțiuni de afaceri. Dar va aduce profit doar dacă proiectul este organizat și gestionat corespunzător. Un antreprenor ar trebui să se familiarizeze cu tehnologiile în creștere, aspectele legale și specificul afacerii și numai după aceea să decidă dacă acest model de afaceri este potrivit pentru el.

Video. Idee de afaceri pentru cultivarea cartofilor

• 1 Este profitabil să cultivi cartofi pentru vânzare?
• 2 Tehnologia de cultivare a cartofilor
• 3 Cultivarea cartofilor ca afacere
  • 3.1 Achiziția de teren
  • 3.2 Înregistrarea afacerii
  • 3.3 Alegerea spațiilor
  • 3.4 Achiziționarea echipamentului
  • 3.5 Achiziționarea materialului săditor
  • 3.6 Formarea unei echipe de muncitori
• 4 Plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor
• 5 Întrebări frecvente
  • 5.1 Care este cererea de cartofi astăzi?
  • 5.2 Unde să căutați canalele de vânzare a cartofilor?
  • 5.3 Ce documente trebuie pregătite pentru cartofi?
  • 5.4 Este posibil să construiți o afacere pe revânzarea de cartofi?

Una dintre cele mai profitabile nișe de afaceri este cultivarea și vânzarea de cartofi. Astăzi este dificil să ne imaginăm dieta majorității rușilor fără această rădăcină, așa că această cultură agricolă va fi întotdeauna la mare cerere de consumatori. Cultivarea cartofilor este o activitate promițătoare și pe termen lung și nu există probleme cu vânzarea produselor. Pentru a se dezvolta cu succes în această direcție, un antreprenor trebuie să își organizeze în mod competent propria afacere.

În primul rând, se recomandă analizarea situației pieței, determinarea profitabilității activității și, de asemenea, calcularea sumei investiției și a posibilelor venituri. Astăzi, fermierii nu pot satisface pe deplin nevoile cumpărătorilor, așa că cultivarea cartofilor pentru vânzare este foarte profitabilă. În ciuda numărului mare de producători, afacerea nu se teme de concurență și este foarte profitabilă.

Este profitabil să cultivi cartofi pentru vânzare?

Ce va trebui să știe un antreprenor începător care decide să cultive cartofi pentru vânzare? Acest tip de activitate este foarte profitabil, iar astăzi sunt utilizate tehnologii moderne care fac posibilă creșterea culturilor de rădăcină în sere pe tot parcursul anului și recoltarea mai multor recolte pe sezon. Afacerea de cultivare și vânzare de cartofi are părțile sale pozitive și negative. Avantajele includ:

• capacitatea de a cultiva rădăcini chiar și pe un teren mic;
• rentabilitate rapidă a investiției;
• cererea ridicată a consumatorilor pentru cartofi, indiferent de sezonalitate;
• posibilitatea de a combina afacerile cu alte activități;
• relativă ușurință de îngrijire a culturilor.

Dacă o persoană are o grădină, poate începe și să cultive cartofi și să câștige bani decenti din ea. Nu există taxe de plătit pentru acest tip de afaceri la domiciliu. Îngrășămintele sunt ieftine, iar în zonele rurale sunt mulți oameni care vor să câștige bani (nu strica să-i angajezi pentru a plivi pământul și a îngriji cartofii). Costurile vor fi nesemnificative.

Cultivarea cartofilor nu numai că poate aduce profit pe tot parcursul anului, dar vă permite și să economisiți în îngrășăminte, deoarece vârfurile sunt folosite pentru a forma humus pe site. Dacă instalați sere pe sol, puteți recolta 3 culturi într-un an. Investițiile se plătesc de obicei după 4 luni de la începerea primei plantări.

Această afacere nu este lipsită de dezavantaje și fiecare antreprenor care este interesat de angajare independentă profitabilă ar trebui să știe despre acestea. În primul rând, există o mare dependență de calitatea culturii de condițiile meteorologice. Dacă regiunea se confruntă cu căldură extremă, plantele trebuie protejate cu sisteme de irigare. Cartofii au destul de mulți dușmani printre insecte. Pentru a le combate, diverse substanțe chimice sunt folosite cu succes astăzi pentru a salva recolta. Prin urmare, aceste dezavantaje ar trebui considerate mai degrabă ca măsuri de precauție suplimentare.

Pentru a înțelege cât de profitabil este să crești singur cartofi pentru vânzare, hai să dăm un exemplu simplu. Să presupunem că un om de afaceri a închiriat (sau deține) 30 de acri de teren. Din fiecare 100 mp. m puteți colecta aproximativ 280 kg de cartofi, iar din întreaga zonă - 8,4 mii kg. Dacă îl vindeți en-gros la un preț de 20 de ruble, puteți obține venituri de 168 de mii de ruble.

Pentru a cultiva pământul, va trebui să cumpărați un tractor de mers în spate (mini-tractor) cu caroserie, precum și un deal, un plug montat și un dispozitiv pentru săparea rădăcinilor. De asemenea, trebuie să cumpărați îngrășăminte pentru șantier. Investițiile în aceste scopuri se vor ridica la aproximativ 80 de mii de ruble. Beneficiile acestui tip de activitate sunt evidente. Dacă instalați sere și creșteți plante pe tot parcursul anului, profiturile dvs. vor crește semnificativ.

Tehnologia de cultivare a cartofilor

Există multe moduri diferite de a cultiva cartofi care vă permit să culegeți o recoltă destul de bună. Să ne concentrăm pe metoda olandeză, deoarece nu necesită cheltuieli mari și permite plantelor să se dezvolte în condiții naturale (fără utilizarea de sere).

O caracteristică a acestei tehnologii este prelucrarea mecanică minimă a pământului și a cartofilor înșiși. Metoda presupune utilizarea aerării solului, care asigură ventilarea eficientă a straturilor de sol prin amestecarea acestora cu aerul atmosferic. Pentru a-l implementa, solul este mai întâi afânat, după care materialul săditor este plasat în crestele de pământ formate, în timp ce este necesar să se asigure că distanța dintre rândurile de plantare este suficient de mare.

Cultivarea cartofilor folosind această metodă face posibilă colectarea a până la 1,8-2 kg de rădăcină dintr-un tufiș, în timp ce cartofii înșiși pot fi păstrați o perioadă lungă de timp dacă sunt îndeplinite anumite condiții. Atunci când alegeți materialul săditor, acordați atenție tuberculilor: fiecare dintre ei ar trebui să aibă aproximativ 5-6 ochi pentru a obține o recoltă bună.

Imediat înainte de plantare, culturile de rădăcină trebuie încălzite în zone spațioase și luminoase. Apoi se pun în pământ până se formează muguri, în timp ce materialul trebuie să fie într-o încăpere în care se recomandă menținerea căldurii la 6-8°. Răsadurile gata trebuie trimise pentru creștere în continuare în condiții naturale în sol bine încălzit.

Pe o sută de metri pătrați de teren este permis să plantezi până la 600 de tufe de cartofi, dar este mai bine să le așezi în așa fel încât să se asigure o bună iluminare. Formarea paturilor se realizează de la nord la sud cu un interval între rânduri de până la 0,75 m. În ceea ce privește udarea cartofilor, aceasta trebuie făcută de cel mult 3 ori pe toată durata de viață a culturii. Primul se efectuează atunci când apar muguri, apoi înainte de începerea înfloririi și după terminarea acesteia.

Important: Pentru a proteja cartofii de gândacul cartofului de Colorado și de alți dăunători, se recomandă tratarea vârfurilor cu pesticide înainte de începerea perioadei de înflorire.

Cultivarea cartofilor ca afacere

Să luăm în considerare principalele etape ale dezvoltării afacerii.

Achizitionarea de pamant

O etapă importantă în organizarea unei afaceri de cultivare a cartofilor este achiziționarea de pământ. În medie, va trebui să plătiți 5 mii de ruble pentru o sută de metri pătrați, iar pentru plantare vor fi necesare aproximativ 0,25-0,3 hectare. Astfel, investiția minimă pentru achiziție va fi de 75 de mii de ruble.

O persoană poate organiza o mică afacere în casa sa de la țară, caz în care veniturile sale vor fi mici, dar nu va trebui să cheltuiască bani pentru cumpărarea unui teren. În ceea ce privește închirierea terenului, costul acestuia poate ajunge la câteva mii de ruble la suta de metri pătrați, deci este mai indicat să investești bani în propriul tău teren. Înainte de a cumpăra un teren, ar trebui să vă consultați cu un avocat care vă va informa despre toate complexitățile înregistrării terenului și vă va oferi asistență la completarea documentelor.

Înregistrarea afacerii

Pentru a începe activitatea antreprenorială, un om de afaceri trebuie să contacteze Serviciul Fiscal Federal de la locul său de reședință și să înregistreze o fermă țărănească sau un antreprenor individual. Adesea o astfel de afacere este organizată simultan de mai mulți parteneri. În acest caz, pentru a înregistra o întreprindere, merită să depuneți un contract corespunzător care să indice informațiile de contact ale fiecăruia dintre coproprietarii afacerii. În plus, contractul trebuie să specifice drepturile și obligațiile fiecăruia dintre parteneri, precum și procedura de ieșire din activitatea fiecăruia dintre aceștia. Dacă este necesar, puteți afla de la un specialist de la departamentul Federal Tax Service cum să calculați corect impozitul pe teren și să conveniți asupra frecvenței plății.

Când înregistrați o întreprindere, trebuie să indicați codurile OKVED. Pentru a cultiva cartofi puteți alege:

• 01.1 – „Cultură anuală”;
• 01.13 – „Cultivarea legumelor, rădăcinilor, pepenilor și tuberculilor, ciupercilor și trufelor”;
• 01.13.1 – „Cultivarea legumelor”;
• 13.01.12 – „Cultivarea legumelor în sol protejat.”

Antreprenorii începători care doresc să câștige bani cultivând și vânzând legume și fructe nu știu ce formă de impozitare este cea mai bună să aleagă. Pentru acest tip de activitate, cea mai bună variantă ar fi plata impozitului agricol unificat, a cărui cotă este de doar 6%.

Alegerea spațiilor

Un om de afaceri ar trebui să aibă grijă de depozitarea corespunzătoare a recoltei, așa că trebuie să găsească spații de depozitare adecvate, echipate cu:

• ventilare;
• iluminat;
• sistem de incalzire.

Zonele depozitului trebuie să fie uscate și fără umiditate și mucegai. Rădăcinile ar trebui să fie uscate și sortate înainte de a fi depozitate, astfel încât să nu existe tuberculi putrezi printre recoltă. Cartofii necomercializabili pot fi predați fermelor specializate în creșterea curcanilor acasă și a altor animale, care îi vor accepta ca hrană pentru un preț mic. În ceea ce privește costul închirierii spațiilor de depozitare, acesta variază între 30-40 de mii de ruble pe lună.

Achizitie de echipamente

Pentru a opera o fermă de cartofi, este necesar să achiziționați echipament adecvat. Dacă intenționați să utilizați o cantitate mare de material săditor, ar trebui să cumpărați un jardinier de cartofi. Această mașină vă permite să finalizați volume mari de muncă într-un timp scurt și simplifică semnificativ munca oamenilor.

În plus, este recomandabil să achiziționați combine speciale pentru recoltarea culturilor de rădăcină. Vă permit să automatizați recoltarea; în plus, un astfel de echipament practic nu dăunează tuberculilor de cartofi. Nu te poți descurca pe câmp fără săpător de cartofi. O astfel de mașină este necesară pentru a selecta culturile de rădăcină din pământ. Ferma va avea nevoie și de o linie pentru sortarea recoltei recoltate și poate fi folosită și pentru ceapă. Face ușoară selectarea legumelor după mărime, pentru care designul oferă posibilitatea instalării grătarelor cu fracțiile corespunzătoare.

Va fi necesar un tractor mic, cu ajutorul căruia se vor efectua lucrări de plivire, precum și transportul culturii. Setul minim de echipamente pentru o fermă va fi:

• tractor cu remorcă – 250 mii de ruble;
• linie automată pentru sortarea culturilor de rădăcină – 200 de mii de ruble;
• săpător de cartofi - 150 de mii de ruble;
• combină de recoltare - 300 de mii de ruble;
• plantator de cartofi – 70 de mii de ruble.

Costurile totale pentru achiziționarea de echipamente se vor ridica la 970 mii de ruble. Majoritatea antreprenorilor nu au posibilitatea de a investi o astfel de sumă de bani pentru achiziționarea utilajelor necesare fermei. Din acest motiv, echipamentele pot fi închiriate sau închiriate înainte de recoltare.

Achiziționarea de material săditor

Un alt element de cost va fi achiziționarea de semințe și îngrășăminte organice, care sunt necesare pentru creșterea completă a culturii. Va trebui să alocați aproximativ 30 de mii de ruble pentru substanțe chimice înainte de a însămânța culturi de rădăcină. Cum se calculează corect numărul de puieți necesar pentru a semăna pământul? Pe baza practicii, 1 hectar de teren va necesita aproximativ 20 kg de samanta (tuberculi). Astfel, pentru 0,3 hectare este necesar să se asigure 20 * 30 = 600 kg de rădăcină. Prețul cu ridicata pentru achiziționarea de cartofi este în medie de 20 de ruble per 1 kg, așa că va trebui să cheltuiți 12 mii de ruble pentru a cumpăra semințe. Luând în considerare îngrășămintele, costurile vor costa 42 de mii de ruble.

Formarea unei echipe de muncitori

Ce angajați ar trebui să fie recrutați pentru a lucra într-o fermă de cartofi? Pentru a face acest lucru, nu ar strica să invitați operatorii de mașini - specialiști care vor întreține echipamentele și vor lucra pe teren. De asemenea, nu vă puteți lipsi de muncitori generali pentru plivitul, udarea și sortarea culturilor de rădăcină.

În plus, veți avea nevoie de un mecanic auto care va repara echipamentul. Vara ar trebui angajați agenți de pază pentru a monitoriza ordinea pe teren. O personalizare aproximativă ar putea arăta astfel:

• handyman (2 persoane) – 16 mii de ruble;
• operator de mașină (2 persoane) – 24 mii de ruble;
• manager de întreprindere - 20 de mii de ruble;
• mecanic auto - 15 mii de ruble;
• paznic (2 persoane) – 20 mii de ruble;
• contabilitate (plata pentru externalizare) – 5 mii de ruble.

Total - cheltuielile lunare pentru salariile angajaților se vor ridica la 100 de mii de ruble. La început, proprietarul afacerii însuși poate ține evidența gestionării depozitului, ceea ce îi va permite să reducă costul plății specialistului relevant.

Plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor

Înainte de a se lansa într-un proiect comercial, un antreprenor trebuie să dezvolte un plan de afaceri detaliat pentru cultivarea cartofilor. Vă permite să determinați valoarea costurilor inițiale pentru pornire, să evaluați perspectivele și să calculați posibilele profituri.

În plus, un om de afaceri trebuie să cunoască suma cheltuielilor lunare care sunt obligatorii în cursul muncii. Să calculăm suma investiției pentru a începe o întreprindere, care include următoarele componente:

• achiziționarea de teren - 75 mii de ruble;
• achiziționarea de echipamente – 970 mii ruble;
• material săditor și îngrășăminte – 42 mii de ruble;
• înregistrarea afacerii - 15 mii de ruble;
• achiziționarea de combustibili și lubrifianți - 10 mii de ruble;
• închiriere de depozite – 30 de mii de ruble.

Astfel, valoarea investiției inițiale este de 1,142 milioane de ruble. Derularea unei afaceri care cultivă culturi de rădăcină implică costuri lunare, care includ:

• închirierea spațiilor – 30 mii de ruble;
• plata utilităților – 25 mii de ruble;
• deduceri fiscale - 20 de mii de ruble;
• salariul personalului - 100 de mii de ruble;
• amortizarea echipamentelor - 15 mii de ruble;
• achiziționarea de combustibili și lubrifianți - 10 mii de ruble;
• alte cheltuieli – 10 mii de ruble.

Total - costurile obișnuite se ridică la 216 mii de ruble. Acum să calculăm profitul posibil al întreprinderii. Este realist să recoltați 280 kg de cartofi de pe o sută de metri pătrați de teren, volumul total de recoltare va fi de 8,4 tone.Lăsați o jumătate de tonă de cartofi să fie nepotriviți pentru vânzare. Astfel, obținem 7900 kg de rădăcină care pot fi vândute.

Dacă vindeți recolta en-gros la un preț de 20 de ruble pe 1 kg, venitul total va fi de 158 mii de ruble. Când vindeți legume rădăcinoase spălate și uscate în cantități mici angro și cu amănuntul, puteți obține un profit de aproximativ 40 de ruble pe 1 kg, ceea ce va aduce 316 mii de ruble. Profitul net din vânzarea unei culturi va fi de 100 de mii de ruble.

Această sumă poate fi mărită de multe ori dacă organizăm cultivarea cartofilor pe tot parcursul anului în sere. În viitor, nu va strica să extindeți afacerea, ceea ce va duce la o creștere semnificativă a veniturilor. De exemplu, fermele de dimensiuni medii dețin terenuri cu o suprafață de 2 hectare sau mai mult. Acest lucru vă permite să recoltați mai mult de 50 de tone de recoltă la un moment dat.

FAQ

Să ne uităm la întrebările frecvente pe această temă.

Care este cererea de cartofi astăzi?

Cartofii sunt unul dintre cele mai importante produse alimentare, a cărui cerere nu depinde de sezon. După cum arată practica, profiturile din vânzarea culturilor de rădăcină în timpul iernii se pot dubla aproape. Pe lângă consumatorii obișnuiți, cartofii sunt achiziționați în cantități mari de companiile producătoare. De exemplu, cartofii sunt folosiți pentru a produce amidon și alcool în cantități industriale. Recent, acest produs a fost folosit pentru producerea de chipsuri. În plus, principalii cumpărători de cartofi sunt centrele angro, marile lanțuri de retail și supermarketurile.

Unde să cauți canale de vânzare de cartofi?

Antreprenorii care doresc, de exemplu, să deschidă un magazin de bere, se concentrează inițial pe cererea uriașă a consumatorilor pentru un astfel de produs. Cartofii nu au nevoie de publicitate și vor fi cumpărați în orice cantitate. Să luăm în considerare câteva modalități eficiente de a vinde recolta:

1. Vânzări la piețele agricole colective. Această opțiune poate aduce profituri bune, totuși, ar trebui să înțelegeți că necesită investiție mult timp. Această sarcină ar trebui să fie încredințată unuia dintre membrii familiei sau pentru a atrage implementatori. Cartofii pot fi vânduți profitabil de la mijlocul toamnei până la începutul lunii mai, când acest produs este la mare căutare (în ciuda prețurilor ridicate).
2. Livrare cartofi de vanzare. O opțiune destul de promițătoare, deoarece vă permite să câștigați o sumă decentă de bani. Pentru a face acest lucru, ar trebui să găsiți mai mulți vânzători care au propriile lor puncte de vânzare și să le oferiți condiții favorabile de cooperare.
3. Vânzarea cu ridicata a culturilor. Un antreprenor poate livra cantități mari de cartofi cumpărătorilor angro, precum și recoltatorilor. Ele oferă un preț mic pentru produs, dar dacă aveți nevoie de bani pentru toate produsele deodată, aceasta este cea mai bună opțiune. Cel mai des este folosit de fermele mari, care pot oferi cumpărătorilor cantități mari de mărfuri.
4. Vânzări directe de cartofi către lanțuri de retail și magazine. Această opțiune este considerată cea mai profitabilă. Un antreprenor poate aranja furnizarea de cartofi către magazine la un preț negociat. Produsele spalate si ambalate sunt la mare cautare in randul cumparatorilor.

Important: dacă intenționați să cultivați cartofi în cantități mari, este logic să găsiți cumpărători pentru produse în avans. Condițiile în care vor coopera ar trebui convenite cu angrosistii și achizitorii. Acest lucru vă va permite să creșteți cartofi și să nu vă faceți griji cu privire la găsirea canalelor de distribuție.

Ce documente trebuie pregătite pentru cartofi?

În conformitate cu cerințele Uniunii Vamale TR, cartofii trebuie să fie supuși unei evaluări obligatorii a calității. Din acest motiv, producătorii vor trebui să aibă o documentație adecvată. Îl puteți obține de la o organizație acreditată care oferă servicii de certificare a produselor. Un astfel de organism trebuie să aibă dreptul de a evalua calitatea produselor alimentare, precum și de a emite documente relevante care sunt aprobate de legislația rusă. Dacă intenționați să depozitați cartofi, în special cu utilizarea sistemelor de încălzire, omul de afaceri va trebui să obțină autorizații pentru a desfășura activități comerciale de la Autoritatea de Supraveghere de Stat și de la Stația Sanitară și Epidemiologică.

Este posibil să construiești o afacere prin revânzarea de cartofi?

Să luăm în considerare ideea unei afaceri care vând cartofi, asociată cu vânzarea acesteia ca revânzători pe piață. Esența sa este că trebuie să plasați reclame în zonele rezidențiale ale orașului despre vânzarea de produse, să primiți comenzi de la clienți și să distribuiți mărfurile la adresele specificate. Trebuie remarcat imediat că comanda minimă trebuie să fie de cel puțin 30 kg (volumul unei ochiuri). Pentru a începe să câștigi bani, nu trebuie să înregistrezi o afacere la început, să cheltuiești bani pe închirierea unui spațiu de birouri sau să cumperi transport.

Câștigurile din vânzarea unei rețele sunt de aproximativ 200 de ruble. Închirierea unui camion costă aproximativ 300 de ruble pe oră. Pentru a obține profit și a nu lucra în pierdere, ar trebui să reușiți să livrați clienților mai mult de 3 plase de cartofi în acest timp. Mărfurile trebuie achiziționate în avans de la piețele angro sau supermarketuri. Pentru a face acest lucru, este suficient să aveți doar câteva mii de ruble de capital de pornire. Relativ rapid, puteți ajunge la un venit stabil de până la 10 mii de ruble pe zi, ceea ce va necesita investiții zilnice în achiziționarea de bunuri de aproximativ 25 mii. Oamenii de afaceri care și-au construit deja baza de clienți primesc până la 20 de apeluri pe oră. Este ușor de calculat profitul posibil pe zi. Cea mai bună opțiune ar fi să livrezi cartofi simultan în curțile cu clădiri cu mai multe etaje, unde acest serviciu este cel mai popular.

Câmpurile de porumb din țările CSI ocupă nenumărate hectare de teren - acesta este un fapt incontestabil. Dar totuși, ramurile agriculturii sunt conduse de aceeași legumă de peste mări, adusă cândva în statul nostru de Petru cel Mare - cartofii. Nu există legumă mai iubită și scumpă. Locuitorii Federației Ruse și ai țărilor învecinate mai des decât alții văd un măr de pământ pe masă, schimbându-și gustul și aspectul în conformitate cu numeroase rețete din diverse bucătării mondiale. Pentru oamenii de afaceri începători, această circumstanță înseamnă un lucru - cererea de cartofi a fost, este și va fi întotdeauna. În consecință, se pot obține profituri considerabile dintr-o astfel de afacere.

Opțiuni pentru dezvoltarea unei afaceri de vânzare de cartofi

Cele mai mari venituri vor veni dintr-o afacere care cultivă cartofi în sere, care sunt special echipate pentru cultivarea soiurilor timpurii de cartofi. Desigur, astfel de complexe tehnologice nu sunt ieftine, ceea ce înseamnă că abordarea necesită investiții substanțiale. Este mult mai ușor să cultivi pământul pentru cartofi în aer liber. Nu implică cheltuieli deosebit de mari, dar rambursarea în această tehnică va avea loc mai lent.

Deoarece a doua modalitate de a câștiga bani nu necesită investiții uriașe, mulți antreprenori începători aleg această cale. Lista „ingredientelor” necesare pentru a începe o afacere nu este atât de scurtă. Dar cu un mic capital de pornire, este foarte posibil ca orice antreprenor ambițios să-și dea seama.

Componentele proiectului și capitalul inițial

Pe primul loc vine terenul. Pământul de astăzi nu este o plăcere ieftină. Prin urmare, dacă fondurile permit, puteți cumpăra un întreg teren (2 hectare sunt de obicei suficiente pentru a conduce o afacere). Dacă bara financiară este prea mare, atunci închirierea terenului este cea mai bună opțiune.

Cei care decid să înceapă o afacere agricolă trebuie să țină cont de latura juridică a problemei. Cazul se referă nu numai la normele legale în vigoare în diferite regiuni care reglementează închirierea sau cumpărarea terenurilor, ci și statutul organizației care se înființează. Practic, fermierii își înregistrează afacerea în două forme - antreprenor individual sau fermă țărănească. Nu există aproape nicio diferență între ele, cu excepția faptului că în al doilea caz mai multe persoane pot acționa ca proprietari.

Dacă lucrurile merg în sus și există o oportunitate financiară de a extinde teritoriul încredințat, atunci ar trebui să vă gândiți în primul rând la angajarea forței de muncă suplimentare. Pe terenuri mici de până la 10 hectare, este foarte posibil să te descurci singur și cu ajutorul familiei. Cu un tractor, o persoană poate cultiva 2 hectare de teren fără prea mult efort. Cu toate acestea, atunci când producția crește, o soluție rezonabilă ar fi să căutați în satele locale candidați care sunt gata să ajute la dezvoltarea terenurilor suplimentare pentru contribuții minime.

Nu cel mai plăcut moment pentru persoanele care intenționează să construiască o afacere cu cartofi este achiziționarea de echipamente. Lista „liderilor” include un tractor compact sau un tractor standard, care costă cel puțin 150 de mii de ruble. Pentru un set complet, trebuie să achiziționați și un plug, un deal, un corp pentru transportul de mărfuri și un săpător de cartofi, fiecare costând 30 de mii de ruble. Unii oameni de afaceri nu sunt întotdeauna pregătiți să investească astfel de sume de fonduri, așa că sunt posibile opțiuni alternative pentru ei, inclusiv închirierea, creditarea sau achiziționarea de echipamente uzate.

Citeste si: Cum să crești trandafiri într-o seră de vânzare pas cu pas

Va trebui să plătiți o sumă considerabilă pentru materialul săditor. În funcție de soi, semințele pot costa 10-50 de ruble. pentru 1 kg. Un ara va necesita aproximativ 20 kg de semințe. Aceasta înseamnă că pentru a acoperi o suprafață de 2 hectare vor fi necesare aproximativ 4 tone de material. Când este convertită în valută, suma obținută este de 120 de mii de ruble. cu un preț mediu.

Aproximativ 3 mii de ruble. vor fi cheltuite pentru achiziționarea de îngrășăminte. Experții recomandă utilizarea unei compoziții organice. Cele mai eficiente sunt cenușa de lemn și făina de oase, care sunt cel mai des folosite ca îngrășământ.

Se recomandă să aveți grijă de protejarea tuberculilor. Mulți fermieri experimentați plantează în mod deliberat ceapă și morcovi între rândurile de cartofi pentru a-i proteja de dăunători. Acești „ajutoare” nu numai că alungă infractorii în paturile de grădină, dar au și un efect pozitiv asupra calității solului. În plus, vânzarea legumelor „auxiliare” nu va fi dificilă. Nu ar trebui să uităm nici de pesticide. Desigur, puteți trata singuri zona cu substanțe chimice, dar este mai bine să lăsați această problemă pe seama profesioniștilor. Va fi mai profitabil și mai de încredere. În medie, lucrarea va costa 20 de mii de ruble.

Astfel, pentru a începe o afacere, veți avea nevoie de cel puțin 200 de mii de ruble. Dar acest lucru este doar în primul an, deoarece ulterior nu va mai fi posibil să achiziționați material săditor nou. În loc de semințe, ideali sunt cartofii încolțiți, care trebuie pregătiți toamna după recoltare. În plus, anul viitor nu va trebui să cumpărați utilaje și diverse echipamente.

Influența condițiilor meteorologice

Cel mai important „inamic” care anulează adesea întregul plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor este clima și condițiile meteorologice.

Cantitatea de precipitații are o mare influență asupra procesului. Dacă lipsa de umiditate poate fi compensată cu ușurință prin udare standard, care trebuie efectuată nu mai mult de 3 ori pe săptămână, atunci ce să faci cu excesul de radiație ultravioletă? Puteți, desigur, să vă plimbați și să pulverizați fiecare tufiș cu o sticlă de pulverizare, dar proprietarilor de parcele mari nu le va plăcea această metodă. Aici este timpul să ne gândim la un sistem simplu de irigare. Da, va necesita investiții suplimentare, dar există mult mai multe avantaje: automatizarea completă a procesului, economisirea de timp și efort și ajustarea nivelului de saturație a umidității solului. Un număr mic de zile însorite este singurul factor de la care nimeni nu este imun. Dar aici trebuie să ne bazăm pe prognozele reconfortante ale Centrului Hidrometeorologic.

Procedura de cultivare a cartofilor

Procesul de cultivare a cartofilor nu este atât de complicat pe cât ar părea la început. Poate fi împărțit aproximativ în mai multe etape:

1. Pregătirea solului pentru plantare. Etapa inițială, care începe de obicei în toamnă. Toate resturile în exces sunt îndepărtate, solul este afânat (de preferință fără amestecarea straturilor de sol) și fertilizat cu compuși organici.
2. Pregătirea materialului săditor. Dacă totul este limpede cu semințele - le-am umplut și le-am udat, atunci trebuie să te chinuiți cu culturile de rădăcină gata făcute. Tuberculii de cartofi trec prin etapa de sortare. Nu ar trebui să existe deformații severe pe ele și trebuie să existe doi ochi la suprafață. Leguma se păstrează într-o cameră luminoasă aproximativ 20 de zile până devine verde. Apoi este mutat într-un loc cu umiditate ridicată și o temperatură de +3 grade. În cele din urmă, cu o lună înainte de plantare, cartofii sunt păstrați într-o cameră caldă și luminoasă, astfel încât pe ei să apară muguri mici.
3. Aterizare. Este necesar să se planteze cartofii în așa fel încât să poată fi apoi udați cu ușurință. După câteva săptămâni, toată buruiana este curățată și paturile sunt înțepate.
4. Protecția dăunătorilor. După ce cartofii au înflorit, tufele sunt tratate cu o soluție chimică pentru a preveni rozătoarele și alți dăunători. Udarea se face de 2-3 ori pe săptămână.
5. Recoltarea are loc imediat după coacerea fructelor. Tuberculii sunt mutați într-un loc uscat și ventilat.

Fiecare persoană este familiarizată cu cartofii încă din copilărie. O mâncăm în diferite forme și mulți câștigă bani din asta. Să ne uităm la cultivarea cartofilor ca afacere, profitabilitatea acesteia și recenziile profesioniștilor.

Avantajele și dezavantajele afacerii

Cultivarea cartofilor ca afacere are avantajele și dezavantajele sale. În primul rând, este o rentabilitate ridicată. Produsul este întotdeauna la cerere pe piață. Acest lucru se simte mai ales în orașele mari, unde oamenii nu au propriile lor terenuri.

De asemenea, afacerea cu cartofi este nepretențioasă în ceea ce privește investiția inițială. Chiar și în cazul producției pe scară largă, se va putea descurca cu achiziționarea mai multor tractoare ca echipamente de recoltare. Desigur, echipamentul va necesita întreținere și combustibil pentru a funcționa, iar solului trebuie să i se odihnească periodic, dar rentabilitatea întreprinderii acoperă aceste costuri. În acest caz, nu sunt necesare abilități speciale pentru a începe.

Poate că principalul dezavantaj este sezonalitatea distinctă a afacerii - culturile pot fi cultivate doar vara. Pentru a compensa acest dezavantaj, puteți construi sere speciale în care legumele sunt cultivate tot timpul anului, dar în acest caz investiția crește semnificativ.

Pentru cultivarea cartofilor, un plan de afaceri detaliat poate fi descărcat de la.

Înregistrare și probleme juridice

Înregistrarea acestei activități comerciale nu este întotdeauna obligatorie. De exemplu, dacă terenul pe care se cultivă recolta este clasificat ca parcelă subsidiară personală, iar surplusul de cartofi este vândut pe piață, atunci nu este deloc necesară înregistrarea afacerii. Cu toate acestea, profituri mari nu vor fi obținute cu această abordare.

Dacă vorbim despre dorința de a avea o afacere profitabilă în creșterea cartofilor, atunci primul lucru pe care trebuie să-l faci este să te înregistrezi ca antreprenor individual. Una dintre etapele acestui proces este selectarea codului OKVED. Necesar este 01.11.2, include nu numai cultivarea cartofilor pentru vânzare, dar permite și vânzarea de material săditor.

Cel mai favorabil sistem de impozitare în această afacere este Impozitul Agricol Unificat sau Impozitul Agricol Unificat, care reprezintă 6% din profitul net. Formularul este disponibil numai pentru cei care sunt angajați în producția independentă și vânzarea ulterioară a produselor agricole. Dacă aveți deja o întreprindere existentă care intenționează să se transfere la Impozitul Agricol Unificat, este necesar ca ponderea veniturilor din cartofi să fie de cel puțin 70% din suma totală.

Există două opțiuni de impozitare – generală și specială, fiecare cu propriile caracteristici. În primul caz, întreprinderea va trebui, de asemenea, să plătească TVA, taxe pe proprietatea folosită pentru muncă, taxa de transport și impozit social unificat, precum și o serie de altele.

Dacă o întreprindere trece la Taxa Agricolă Unificată, aceasta este scutită de obligația de a plăti impozitul pe venitul personal și primește, de asemenea, o serie de alte beneficii financiare. Numai acest lucru face opțiunea mult mai atractivă decât proza.

Pentru a trece la Taxa Agricolă Unificată în Federația Rusă, va trebui să depuneți o cerere la Serviciul Fiscal Federal. Termenul limită pentru depunerea cererii pe bază generală este 20 octombrie-31 decembrie, pe bază individuală - în termen de o lună de la data înregistrării ca persoană juridică. Important: datele de tranziție fiscale variază. În primul caz, acest lucru se va întâmpla la începutul noului an calendaristic, iar în al doilea, va avea loc în paralel cu înregistrarea la Serviciul Fiscal Federal.

Un punct la fel de important: puteți schimba forma de impozitare pe parcursul anului. În cazul în care întreprinderea încetează să mai desfășoare activități în domeniul agriculturii sau se modifică prioritățile acesteia, astfel încât nu mai îndeplinește cerințele, se efectuează cu forța desființarea impozitului agricol unificat, ceea ce trebuie evitat.

În sistemul de impozitare menționat, prin cheltuieli se înțeleg toate costurile pentru achiziționarea mijloacelor de producție, salariile angajaților și publicitate. Toate cheltuielile trebuie înscrise în cartea contabilă. Venitul se referă la fondurile primite la casierie sau în contul bancar al companiei.

Tehnologia muncii

Organizarea producției de cartofi presupune lucrul în mai multe etape.

Totul începe când solul se încălzește până la cel puțin 8 grade Celsius - agronomii consideră că această temperatură este optimă pentru plantarea legumelor.

Particularități

Spre deosebire de majoritatea altor culturi de grădină, cartofii sunt mult mai sensibili la condițiile meteorologice. Există două modalități principale de a cultiva legume pentru vânzare: în sere speciale, care vă permite să începeți să vindeți la începutul primăverii și în aer liber.

Avantajul celei de-a doua metode este o durată de valabilitate mai lungă, dar prima opțiune este mult mai profitabilă. Din păcate, veți cheltui mai mult pe el, deoarece echipamentul nu este ieftin. De aceea mulți antreprenori începători preferă prima metodă.

Cartofii sunt o cultură cu coacere timpurie; durează doar 3-4 luni de la plantare până la recoltare. Tehnologia de cultivare a legumelor pentru vânzare în sine implică lucru pas cu pas: pregătirea solului, plantarea, fertilizarea și îngrijirea, recoltarea, depozitarea și vânzarea sau producerea subproduselor.

Pentru primul ciclu de lucru, va trebui să cumpărați material săditor. Trebuie să aibă documente însoțitoare care să ateste fertilitatea ridicată și absența bolilor. Cel mai adesea, tuberculii acestor soiuri sunt mici, de doar 3-5 cm în diametru. Important: Este strict interzis să amestecați cartofi de diferite soiuri. Dacă reproducerea cartofului nu ajunge la a doua etapă, atunci este interzisă utilizarea acestuia pentru reproducere.

Primul stagiu

Etapa inițială este pregătirea solului pentru plantare. Aceasta implică îndepărtarea buruienilor, arătura zonei, precum și achiziționarea de cartofi de înaltă calitate pentru plantare. Se recomandă selectarea celor mai tari, cartofi tineri de mărime medie pentru însămânțare. Cele mai mari pot fi tăiate în mai multe bucăți.

Materialul săditor este depozitat pentru ceva timp într-o cameră bine luminată timp de 3 săptămâni, astfel încât lumina directă a soarelui să nu cadă asupra cartofilor. Parametrii optimi de depozitare sunt 3 grade Celsius și umiditatea la 85%. Înainte de plantare, cartofii sunt scoși la lumină și așteaptă să apară primii lăstari. Principalul lucru este să nu exagerați; nimeni nu are nevoie de cartofi uscați.

Plantarea și creșterea

Este important să ne amintim că plantarea cartofilor trebuie făcută la momentul potrivit, ținând cont de condițiile de temperatură - aceasta este singura modalitate de a crește o recoltă bogată. Tuberculii sunt așezați în pământ la o distanță de aproximativ 15 cm unul de celălalt și la aceeași adâncime.

Din momentul în care florile se termină, cartofii vor avea nevoie de udare suplimentară. În funcție de condițiile meteo, acest lucru va trebui făcut la câteva zile. În unele cazuri severe, când natura nu se răsfață în ploaie, acest lucru va trebui făcut de două ori pe zi, dimineața și seara. Este important să controlați starea vârfurilor - acest lucru va ajuta la evitarea umidității excesive sau uscarea solului.

Experții nu recomandă insistent neglijarea mijloacelor de tratare și exterminare a dăunătorilor. Unul dintre cele mai eficiente mijloace este însămânțarea câmpului. Acest lucru va reduce simultan numărul dăunătorilor și va ajuta la îmbunătățirea stării generale a solului de pe amplasament.

Nu trebuie să întârziați recoltarea, deoarece fructele supracoapte sunt mai puțin susceptibile la depozitare și au mai multe șanse să putrezească. După recoltare, tuberculii sunt plasați în recipiente și luați pentru depozitare într-o cameră răcoroasă și uscată.

Zona de aterizare

Potrivit experților, pentru a conduce cu succes o afacere cu cartofi veți avea nevoie de un teren de cel puțin 250 de hectare. Cu toate acestea, doar pământul nu este suficient - pământul trebuie să fie fertil. În plus, trebuie pregătit pentru plantare, adică este curățat de resturi și buruieni, afânat și fertilizat.

Cea mai bună opțiune este împărțirea întregului proces în mai multe etape. Amintiți-vă că, în acest caz, economiile la hrănire vor duce la pierderi de profit la vânzarea produsului. Ca urmare, nicio recoltă recoltată nu va putea recupera costurile.

Vânzare

Există mai multe modalități principale de a vinde recolte:

1. Tranzacționare pe piață cu do-it-yourself. Această opțiune este justificată doar pentru volume de producție relativ mici. De asemenea, trebuie să fie disponibile condiții adecvate de depozitare și timp suficient. Printre avantajele acestei opțiuni se numără faptul că în acest fel puteți găsi clienți angro.
2. Livrare pentru vânzare (la o fabrică de procesare a amidonului etc.). Acest proiect este ușor de preferat atunci când vine vorba de cantități mari. Principalul său dezavantaj este pierderile financiare mari. Se poate folosi doar in cazurile in care calitatea cartofilor se mentine la acelasi nivel. În plus, uneori apar dificultăți în găsirea unui procesor (de exemplu, o distilerie care va achiziționa un lot mare).
3. Încheierea unui acord cu un lanț de retail. Această opțiune este optimă, dar lucrul cu lanțurile de retail este destul de dificil, deoarece concurența în acest domeniu este mare. Potrivit statisticilor, aproximativ jumătate din toți cartofii autohtoni sunt vânduți prin magazine mari. Un punct important: este foarte recomandabil să achiziționați în avans echipamente de ambalare adecvate, deoarece prețul cartofilor într-un pachet este mult mai mare decât într-o pungă obișnuită. Costurile dispozitivelor adecvate se vor amortiza foarte repede.

Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, ar trebui să vă faceți griji cu privire la canalele de distribuție în avans. Acest lucru nu numai că va economisi timp în etapa de vânzare, dar va împiedica și marfa să se piardă din cauza faptului că nu există unde să le vândă.

Rentabilitatea afacerii

În comparație cu lucrul cu majoritatea altor culturi agricole, afacerea cu cartofi se caracterizează printr-o profitabilitate crescută. Costurile inițiale pot fi recuperate literalmente în primele câteva luni. Principalul lucru este să construiți corect o afacere și să stabiliți canale de vânzare. Potrivit experților, profitabilitatea întreprinderii poate ajunge la 150%.

Principalele costuri în acest caz revin pe închirierea sau cumpărarea de terenuri de pe 2,5 hectare, care se vor ridica la circa 20% din totalul investițiilor. Mașinile agricole necesare vor necesita încă 25% din buget. Se va cheltui puțin mai puțin pentru fondul de salarii. Materialul săditor va costa încă 20%, aceeași cantitate va fi necesară pentru costurile de transport, combustibil pentru echipamente, materie organică și îngrășăminte.

În ciuda investițiilor aparent mari, este necesar să înțelegem că suma va scădea de la an la an, deoarece achiziția de echipamente este o cheltuială unică, iar costurile de funcționare a acestuia nu sunt atât de mari. In plus, incepand din anul II veti avea propriul material saditor, care este deosebit de benefic.

Un avantaj separat este posibilitatea de prelucrare a cartofilor. Desigur, acest lucru va necesita extinderea și modificarea semnificativă a producției prin instalarea de linii de producție suplimentare (de exemplu, pentru a produce făină de cartofi sau alcool), dar rezultatul final va oferi profit la un nivel fundamental nou.

Între timp, cartofii în sine sunt o cultură solicitantă care necesită condiții adecvate de procesare și depozitare. Ea nu se lasă tratată cu neglijență, ceea ce poate fi înțeles din numeroasele recenzii de pe Internet.

Plan de afaceri

Separat, un plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor trebuie remarcat pentru planificarea afacerii. Include o listă de cheltuieli și venituri. Primele pot fi introduse în tabel (prețurile sunt aproximative):

Video: cultivarea cartofilor de vânzare ca afacere.