Rzadkie przepisy. Wyśmienite dania z różnych kuchni świata, które idealnie nadają się na obiad

Piątek, 04.10.2013 12:22 + cytuję pad

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Twój ukochany niedługo wróci z pracy, ale nie wiesz, co oryginalne, smaczne i niezwykłe dla niego ugotować? Nie spiesz się z paniką: zwracamy uwagę na dziesiątki odpowiedzi na pytanie, które jest dla wielu istotne, „co ugotować na obiad dla ukochanego męża”. Zafunduj swojemu żywicielowi pyszną kolację przygotowaną według jednego z poniższych przepisów, a pokocha Cię jeszcze bardziej. A więc, co ugotować na obiad dla ukochanej osoby - przeczytaj i zanotuj!

Dania na obiad dla ukochanej osoby

Ziemniak klasztorny to danie na dni postu. Małe sztuczki - a pozornie zwyczajne danie mieni się nowym smakiem. Mówię ci, jak gotować ziemniaki w monastycznym stylu!

Mięso w garnkach ze śmietaną - niesamowity smak najdelikatniejszego dania. Gotowanie zajmuje minimum czasu, a każde mięso jest miękkie i soczyste.

Według legendy Aleksander Siergiejewicz bardzo lubił to danie, które później nazwano jego imieniem - ziemniaki Puszkina. Cóż, złapmy odpowiednią falę i przygotujmy poetyckie danie! :)

Pulpety w sosie mlecznym - świetne danie dla całej rodziny! Pyszne, pożywne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Szybko ją ugotujesz i będziesz w stanie nakarmić całą armię głodnych ludzi!

Tak nieskomplikowany postanowiłem ochrzcić tę sałatkę. Danie jest też bardzo proste, więc nie ma sensu wymyślać pretensjonalnej nazwy. A więc przepis na sałatkę z kukurydzą, serem, pomidorami!

Mięso w doniczkach z pieczarkami to bardzo smaczne danie. Jego szczególny urok polega na tym, że przyrządza się go szybko i łatwo i nie wymaga stałej uwagi gospodyni.

Seler ma specyficzny smak, który nie wszystkim się podoba. Ale nawet najbardziej zagorzałym przeciwnikom tego warzywa powinien spodobać się przepis na sałatkę z krewetkami i selerem – jest tak pyszna, że ​​po prostu nie sposób się jej oprzeć!

Na imprezie spróbowałem stroganow wołowego z grzybami i od dzieciństwa nie poznałem swojego ulubionego dania. Grzyby nadały jej aromat i wykwintny smak. Grzyby jednak były białe. Nauczyłem się gotować, oto przepis!

Kurczak w boczku jest soczysty, miękki, pikantny. Boczek oddaje swój smak i zapobiega wysychaniu kurczaka. Danie piecze się w piekarniku przez około godzinę. Warzywa można podawać jako dodatek do kurczaka w boczku.

Pieczone w piekarniku ziemniaki z zieleniną to bardzo uniwersalne danie i łatwe w przygotowaniu. Mogą nakarmić dużą grupę ludzi, którzy na pewno pozostaną syci. Świetnie sprawdza się również jako dodatek.

Sałatka „Olivier” z kiełbasą

Sałatka „Olivier” z kiełbasą to jedna z najpopularniejszych sałatek świątecznych, bez której trudno wyobrazić sobie jakąkolwiek ucztę. Na Nowy Rok, urodziny, rocznicę - zawsze jest miejsce na tę sałatkę.

Żeberka smażone na patelni są nie tylko bardzo smaczne, ale również uniwersalne, ponieważ można je podawać do stołu zarówno jako przekąska do piwa, jak i jako drugie danie do obiadu!

Pieczone żeberka wieprzowe są niesamowicie smaczne. Mogą być podawane jako lunch lub kolacja w dni powszednie, a także na uroczysty. Mężczyźni (to nasi myśliwi) szczególnie to lubią :)

Gulasz z kapusty z żeberkami to wspaniałe danie, które nie jest trudne do przygotowania. Podaję przepis na to danie.

Duszone ziemniaki z żeberkami to bardzo smaczne i pożywne danie. Przygotowanie go nie zajmuje dużo czasu, wysiłku ani jedzenia.

Kiedy czasu na gotowanie jest bardzo mało, a chcesz ugotować coś niekonwencjonalnego, ubij lasagne według tego przepisu. Niezwykłe, smaczne i co najważniejsze - szybko!

Barszcz z wołowiną to najlepsze, co wymyślono w kuchni słowiańskiej. Barszcz uwielbiają wszyscy – zarówno dorośli, jak i dzieci. Przepis na barszcz z wołowiną w rodzinach przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Dzielę się moim!

Rosyjska kapuśniak znacznie różni się od tradycyjnej kapuśniak. Rosyjska kapuśniak jest wyjątkowy pod względem składników, smaku, a nawet koloru. Udostępniam przepis.

Zjadłem delikatne kotlety z kurczaka na przyjęciu urodzinowym dla dzieci, na które zostaliśmy zaproszeni z naszą wnuczką. Kotlety były małe dla dzieci, ogromne dla dorosłych. Wszyscy jedli je z przyjemnością i chwalili!

Placki ziemniaczane z mięsem są takie pyszne! Doskonałe danie zimowe, obfite, wysokokaloryczne, rozgrzewające w każdych mrozach. Robienie placków ziemniaczanych z mięsem jest łatwe - oto mój przepis!

Pulpety z ziemniakami to danie domowych rzemieślników. Danie jest oryginalne, niesamowite. Radzę ugotować dla dzieci i mężczyzn. Obojętny nie pozostanie.

Pulpety to ulubione domowe danie, które można przyrządzać na wiele sposobów. Mogą być duszone, smażone, pieczone, gotowane na parze. Proponuję klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym.

Kasza gryczana z pieczarkami może być doskonałym dodatkiem do mięsa lub daniem niezależnym od diety. W każdym razie smak tego dania nie pozostawi obojętnym!

Miłośnicy bakłażana - nowy ciekawy przepis. Wszystkim spodobają się łodzie z bakłażana z warzywami!

Przepis na klopsiki na parze jest trochę bardziej skomplikowany niż te zwykłe, ale takie klopsiki przyniosą Ci nieocenione korzyści. Idealny z dietą, bo nie tak często można pozwolić sobie na mięso, ale takie są możliwe.

Ciasto pomidorowe to tradycyjne danie południowe, a raczej śródziemnomorskie. Idealne na brunch lub lekką kolację w ciepły letni wieczór. Ciasto po prostu znika na naszych oczach.

Puree z kwaśnej śmietany to kolejny sposób na cieszenie się prostym i niedrogim warzywem. Oto kolejny oryginalny sposób gotowania ziemniaków. Próbowałem tego w szkole, kiedy dzieci gotowały dla matek!

Fasolka szparagowa z boczkiem - przepis starej babci, który trochę poprawiłam dodając ocet balsamiczny. To przyjemna ciepła sałatka, która może być również lekkim obiadem.

Dziś opowiem wam o dość nietypowym daniu, którego prawie nigdy nie próbowałeś - jest to galaretka rybna z sokiem pomidorowym. Nie bój się, bo jest naprawdę pyszny.

Po prostu wspaniałe danie, które idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub świąteczny obiad. Mięso jest bardzo delikatne, a ziemniaki pełnią funkcję pachnącego dodatku - prostego i smacznego.

To danie można nazwać dwa w jednym. Próbowałam go w sanatorium, ale tak mi się spodobało, że teraz często robię w domu ziemniaki z mielonym kurczakiem. Myślę, że ty też będziesz zadowolony.

Wszystkie składniki, których używam w tym daniu, są moimi ulubionymi. Opowiem Wam, jak gotować ziemniaki z pieczarkami i kurczakiem - jedno z moich ulubionych dań, które gotuję nawet na wakacje.

Ten prosty przepis na sałatkę z bakłażana i pomidorów jest tym, którego często używam w sezonie warzywnym - jest pyszny, łatwy w żołądku i łatwy do zrobienia. Idealny na grilla i inne wędliny ;)

To jeden z moich ulubionych sposobów na twarożek. Okazuje się to wyjątkowa rzecz – jest pyszny z warzywami, z mięsem, a nawet z chlebem. Myślę, że wielu z Was spodoba się również ten prosty przepis!

Świeża zupa pieczarkowa to lekka zupa. Lekkie pod każdym względem - łatwe do przygotowania, łatwe do spożycia i absolutnie nie szkodzi sylwetce. Co może być lepszego na wiosnę?

Wszystko genialne jest proste, ale w naszym przypadku jest pyszne. Spróbuj ugotować pieczarki smażone z cebulą - proste i zaskakująco smaczne danie.

Makrela to ryba, której gotowanie to prawdziwa przyjemność. Kuchenka mikrofalowa pomoże Ci przygotować szybki i smaczny obiad z tej ryby.

Jeśli zdecydujesz się na post lub po prostu chcesz lekki, niskotłuszczowy posiłek, powinieneś zwrócić uwagę na ten prosty przepis na chude kotlety z kapusty. Smacznie i zdrowo!

Bardzo kocham mięso, nie mogę bez niego żyć, dlatego staram się je gotować często i na różne sposoby. Dzisiaj postanowiłem ugotować klopsiki - danie jest jak najprostsze, szybkie, ale smaczne. Czy próbujemy?

Aromat czosnku i delikatny smak kurczaka zachwyci tych, którzy podejmą się gotowania tego dania. Jak gotować kurczaka z czosnkiem - mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba!

W wolnym naczyniu gęś nie jest twarda, dobrze duszona i smaczna. Gotowanie gęsi w powolnej kuchence to przyjemność. Przygotowałem produkty, włożyłem je do powolnej kuchenki, ustawiłem niezbędny tryb i gotowe!

Mięso z indyka jest uważane za dietetyczne, a indyka z fasolą można również przypisać potrawom dietetycznym. Gotowanie indyka z warzywami i metodą duszenia. Mięso jest soczyste, smaczne, a danie obfite.

Proponuję Ci klasyczny przepis na pilaw z rodzynkami - to tradycyjne danie kuchni uzbeckiej ma tak oszałamiający smak i aromat, że na pewno Ci się spodoba!

Zwracam uwagę na niezwykły smak i niesamowicie łatwy do przyrządzenia pilaw z owocami morza w powolnej kuchence. To pachnące, pyszne i niskokaloryczne danie.

Bez względu na to, co ktoś mówi, najlepszy i najbardziej poprawny pilaw robi się z jagnięciny, dlatego dziś zwracamy się ku kuchni uzbeckiej i przygotowujemy to danie w najlepszych tradycjach.

Cordon Bleu to panierowany sznycel (zazwyczaj cielęcina) nadziewany serem i szynką. Ugotujemy „kieszeń” kurczaka - soczystą, miękką i niesamowicie smaczną. Prosto i szybko!

Klopsiki w Szwecji to nie tylko danie narodowe, ale popularny przysmak. Każda szwedzka gospodyni domowa ma swój własny przepis na klopsiki w języku szwedzkim. Powiem ci jak gotować!

Pulpety z kapustą w piekarniku są bardzo soczyste i pachnące. Witam w mojej kuchni wszystkie potrawy z dużą zawartością warzyw, szczególnie te wypiekane w piecu. Świetne danie dla dzieci.

Kalafior z serem w piekarniku to bardzo zdrowe i łatwe w przygotowaniu danie. Kalafior jest dostępny w sklepach przez cały rok, zarówno surowy, jak i mrożony, więc danie jest niedrogie.

Jeśli chcesz smakołyków na diecie lub w poście, proponuję nauczyć się gotować klopsiki gryczane - delikatny i soczysty dodatek do każdej przystawki bez dodatkowych kosztów finansowych i długiego gotowania! Czy próbujemy?

Pulpety rybne gotowane na parze to danie dietetyczne. Wykorzystałam ten przepis na klopsiki rybne dla moich dzieci. Ale okazują się tak smaczne, że gotuję je nawet teraz i wszyscy je z przyjemnością.

Każdy z nas przynajmniej raz, ale zjadł placki ziemniaczane. Gorący, pachnący, z kwaśną śmietaną! Mmmm... A jeśli też z mięsem mielonym, to w ogóle piękna. Jak gotować naleśniki z mięsem mielonym? Czytaj.

Grzyby w śmietanie to chyba najprostsze danie świata. Ale nie! Dodaj niespodziankę - a otrzymasz zupełnie nowy, ciekawy smak. Przeczytaj przepis z niespodzianką ;)

Ziemniaki Savoy - okazuje się bardzo smaczne, miękkie w konsystencji, delikatne. Może być podawany zarówno jako dodatek, jak i jako samodzielne danie. Jak gotować ziemniaki Savoy!

Przepis na wykonanie pilawu owocowego przyda się w okresie Wielkiego Postu. Danie jest ostre, ale nie mdłe. Wegetarianie to pokochają.

To niesamowicie smaczny soczysty gulasz z dynią i mięsem, który z pewnością stanie się hitem na Twoim stole. Ugotowany w garnku nabiera łagodnego smaku i aromatu prawdziwej domowej kuchni.

To samo jedzenie każdego dnia szybko się nudzi, pojawia się chęć spróbowania czegoś nowego, oryginalnego, ale często brakuje czasu, cierpliwości i siły na przygotowanie złożonych produktów kulinarnych. W takich przypadkach zawsze powinny być pod ręką proste przepisy na pożywne i smaczne potrawy. W tej kolekcji znajdziesz wiele zdrowych opcji gotowania aromatycznej żywności, które bazują na prostych produktach.

Co ugotować na obiad lub kolację szybko i smacznie

Gospodynie domowe często mają ograniczoną ilość czasu na ugotowanie obiadu lub kolacji i chcą codziennie rozpieszczać swoich bliskich nowymi smakołykami. Istnieje wiele przepisów, które pozwalają szybko ugotować jedzenie, ale należy je dobierać biorąc pod uwagę sezonowość niektórych produktów i preferencje smakowe Twojej rodziny. Tak więc zimą będą to dania mięsne, produkty mączne i żywność z mrożonych warzyw, latem - lekkie sałatki ze świeżymi owocami, gulasze warzywne, grill. Z ich ulubionych produktów przygotowywana jest pyszna romantyczna kolacja dla męża lub obiad dla dziecka.

Proste i pyszne rodzinne przepisy ze zdjęciami

Czy uważasz, że zupa na co dzień to barszcz, który jest podgrzewany pięć dni w tygodniu, sałatki to „oliwnik” lub warzywna „wiosna”, a na obiad owsianka lub puree ziemniaczane? Nie zawsze. Wiele oryginalnych sałatek można przygotować w ciągu kilku minut, mnóstwo przepisów na pierwsze dania nie zmusi Cię do ciągłego stania przy kuchence. Sprawdź nasz wybór łatwych i pysznych przepisów.

Z mięsa

W naszym kraju dania mięsne są bardzo popularne i lubiane, są smaczne, pożywne i pachnące. Nawet słaby zapach świeżo upieczonego lub smażonego mięsa natychmiast pobudza apetyt. Do menu obiadowych często włączam dania mięsne z wieprzowiny lub kurczaka. Te rodzaje mięsa są najtańsze, niedrogie i szybko przyrządzane. Sprawdź poniżej kilka przepisów krok po kroku na pieczonego kurczaka i balyk wieprzowy.

Pachnący kurczak z ziemniakami w piekarniku

Na pyszną kolację dla 4 osób potrzebne będą:

• kurczak - 2-2,5 kg;
• olej roślinny - na oko;
• ziemniaki - 1 kg;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Dobrze pocieramy umytą tuszę kurczaka w środku i na zewnątrz solą, pieprzem, olejem roślinnym.
2. Ziemniaki myjemy, myjemy i kroimy na małe plasterki, solimy i lekko polewamy olejem słonecznikowym.
3. Całość połóż na blasze do pieczenia i wyślij do nagrzanego piekarnika o temperaturze 220 stopni. Pieczemy półtorej godziny, czasem trochę dłużej.
4. Okresowo trzeba mieszać ziemniaki i podlewać kurczaka uwolnionym tłuszczem.
5. Po upływie czasu wyjmujemy blachę do pieczenia z gotowanym naczyniem, dekorujemy ziołami i podajemy na gorąco.

Sprawdź inne przepisy.

Domowa szynka z czosnkiem

Do gotowania potrzebujesz:

• miazga wieprzowa - 1 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• czosnek - 8-10 ząbków;
• mąka - do panierowania;
• sól kamienna - 1 łyżeczka;
• cukier - 1 łyżeczka;
• pieprz - na oko;
• olej roślinny - do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Wybieramy na duży cały kawałek wieprzowiny bez tłuszczu i warstw.
2. Ostrym, cienkim nożem lub drutem robimy cienką dziurkę wzdłuż całego kawałka mięsa, którą nadziewamy obranymi ząbkami czosnku i krążkami marchewki.
3. Nadziewany balyk przecieramy od zewnątrz wyciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i cukrem.
4. Aby zachować sok mięsny, balyk zawinąć w mąkę, smażyć kilka minut na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym.
5. Następnie przenosimy naczynie na blachę do pieczenia, jeśli chcesz, możesz umieścić obok niej dowolne warzywa.
6. Mięso pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Z ryb

Aby być młodym i zdrowym, musisz jeść raz na pięć dni, zawierający dużo kwasów tłuszczowych. Nawet jeśli nigdy nie robiłeś takiej ryby, spróbuj ubić delikatne mięso szczupaka (lub morszczuka) w pomidorach dla swojej rodziny. Szybka przystawka - papryczki faszerowane tuńczykiem - będzie niespodziewanie smaczną niespodzianką dla gości, którzy nagle wpadną do Twojego domu.

Ryba w sosie pomidorowym

Składniki:

• ryba (szczupak, morszczuk) - 1,5 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• sok pomidorowy - 1,5 szklanki;
• przyprawa do ryb - do smaku;
• papryka bułgarska - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• lawrushka - 2-3 liście;
• pieprz czarny ziele angielskie - 5-6 groszków;
• olej słonecznikowy - do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Myjemy rybę, odcinamy głowę, ogon i płetwy. To, co odkroić, włożyć do osobnej patelni, zalać 1,5 szklanki wody, dodać pietruszkę i pieprz, sól. Gotuj jak bulion przez 20 minut.
2. Pozostałą tuszę rybną podzielić na kawałki, posypać przyprawami, solą i pieprzem. Pozwól parzyć przez pół godziny.
3. Gotowanie sosu pomidorowego na danie rybne. Drobno zetrzyj marchewki. Cebulę i paprykę posiekać nożem.
4. Dusić warzywa na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Na koniec dodaj mąkę, sok pomidorowy, sól.
5. Smaż rybę na innej patelni.
6. Następnie na dno patelni nałóż krążki cebuli, pierwszą warstwę lawruszkę, drugą smażoną rybę, a trzecią sos pomidorowy. Całość polać przygotowanym wcześniej bulionem. Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 20-30 minut, zmniejszając ogień.

Papryka faszerowana tuńczykiem

Do gotowania potrzebujesz:

• papryka konserwowa - 10-12 szt .;
• tuńczyk (z puszki) - 300g;
• łuk -1 szt.;
• jajko - 3 szt .;
• Oliwa z oliwek;
• majonez -2-3 łyżki stołowe. łyżki;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Ugotowane jajka oczyszczamy ze skorupki, kroimy w kwadraty. Otwórz słoik z rybą i spuść olej.
2. Cebula drobno pokrojona w kostkę.
3. Dobrze wymieszaj cebulę, jajka, tuńczyka, dodaj majonez, sól.
4. Faszeruj paprykę gotową mieszanką, nałóż na naczynie.

Z grzybami

Grzyby mają szczególny aromat i wykwintny smak, dlatego potrawy z nich przygotowywane są tylko w święta. Mają nie tylko wartościowy smak, ale również przynoszą ogromne korzyści organizmowi. W składzie pieczarek znajduje się białko, witaminy z grupy B, węglowodany, dlatego zaleca się spożywanie potraw grzybowych nie tylko w święta, ale także w dni powszednie. Poniżej kilka świetnych przepisów.

Pieczarki Faszerowane

Składniki:

• grzyby - 30 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
• ser twardy (tarty) - 100 g;
• zioła, pieprz, sól - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Oddzielamy nóżki od kapeluszy młodych i świeżych pieczarek. Umyć w wodzie.
2. Nogi grzybowe, drobno posiekaj cebulę nożem, wymieszaj, smaż na oleju roślinnym przez 5-7 minut. Sól.
3. Do schłodzonego nadzienia dodać starty ser, wymieszać, nadziać czepki grzybowe.
4. Pieczarki faszerowane wyłożyć na blachę do pieczenia, wysmarowaną wcześniej masłem solonym.
5. Danie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut.

Duszone pieczarki z kapustą

Składniki:

• kapusta biała - 1 kg;
• grzyby - 300-400 g;
• olej roślinny - do duszenia;
• cebula - 1 szt .;
• pieprz, sól - na oko.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj świeżą, soczystą kapustę, gotuj w rondelku przez 15-20 minut.
2. Moje grzyby pokroić na talerze, drobno posiekać cebulę.
3. Wlej olej na patelnię, dodaj cebulę, duś na małym ogniu.
4. Po 2-3 minutach dodać grzyby, smażyć do połowy, wlać do kapusty. Całe danie gotujemy przez kolejne 5 minut.

Do przybrania

Nic tak nie podkreśla smaku dania głównego, jak dodatek. Podaje się go z mięsem, rybą, czasami spożywa się go właśnie w ten sposób. Często jako dodatek przygotowuje się ziemniaki, warzywa, płatki zbożowe. Aby takie potrawy były piękne, smaczne i niezwykłe, eksperymentuj, dodaj zielenie, przyprawy, suszone owoce, orzechy. Przygotuj przystawkę warzywną zgodnie z poniższymi przepisami.

Cukinia z serem i pomidorami w piekarniku

Składniki:

• ser twardy - 150g;
• młoda cukinia - 2 szt .;
• oliwa z oliwek - 40 g;
• pomidory - 2 szt .;
• czosnek -2-3 ząbki;
• suszona bazylia - 1 łyżeczka;
• pieprz, sól - na oko;
• zielenie - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Warzywa umyć, osuszyć, pokroić w cienkie krążki.
2. Ruszt serowy na grubej tarce.
3. Wymieszaj oliwę z solą, pieprzem, zmiażdżonym czosnkiem, posiekanymi ziołami, bazylią.
4. Ułóż na blasze, na przemian, pierścienie cukinii, pomidorów, sera. Posyp danie dressingiem z oliwy z oliwek.
5. Piec 35-40 min. w temperaturze 175-180 stopni.

Fasola z grzybami

Składniki:

• fasola szparagowa -150 g;
• cebula - 1 szt .;
• grzyby - 100 g;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• sos sojowy - 20g;
• nasiona sezamu - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz - na oko.

Metoda gotowania:

1. Pokrój obraną cebulę, umyte grzyby na małe plasterki. Smaż je na gorącym oleju przez kilka minut.
2. Fasolę myjemy, usuwamy suche końcówki, polewamy cebulą i pieczarkami. Całe danie smażymy jeszcze przez 3-5 minut.

Sałatki

Żadna impreza nie jest kompletna bez pysznych sałatek. Takie dania przygotowywane są z różnych składników: warzyw, mięsa, owoców, owoców morza. Sałatka może być słodka, gorzka, kwaśna, słona. Dietetycy zalecają codzienne spożywanie takiego dania, ponieważ zawiera ono najwięcej witamin, soli mineralnych. Skorzystaj z kilku przepisów na proste sałatki do codziennego użytku.

Surówka z kapusty z jabłkami

Składniki:

• kapusta biała - 300g;
• seler - 100 g;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• marchewka - 1 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• olej roślinny - na oko.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj kapustę, sól, zmiel rękami.
2. Obrane jabłko pokroić w kostkę, po usunięciu rdzenia.
3. Myjemy seler i marchewkę, siekamy na drobnej tarce.
4. Do miski wlej wszystkie składniki potrawy, wymieszaj, dopraw sokiem z cytryny, olejem roślinnym.

Sałatka krabowa z pomarańczami

Składniki:

• pomarańczowy - 1 szt .;
• kapusta pekińska - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• jajka - 2 szt .;
• paluszki krabowe - 200 g;
• zielenie, majonez, sól - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Na danie ugotować jajka, obrać, pokroić w kostkę.
2. Drobno posiekaj kapustę, włóż do salaterki.
3. Pomarańcze obrać, podzielić na plasterki, zdjąć folię, pokroić na kawałki.
4. Drobno posiekaj czosnek i zioła nożem.
5. Półki z krabami pokrojone w kostkę.
6. Połącz wszystkie składniki dania w salaterce, wymieszaj, dopraw majonezem.

Słodkie na herbatę

Deser nie jest daniem głównym, ale jest ważny jako ostatnia część posiłku. Słodycze podawane na zakończenie posiłku dają uczucie pełnego sytości, małego święta. Jest przyjemny i łatwy do zjedzenia przy filiżance herbaty lub innego drinka, pyszny deser. Nie pozbawiaj siebie i swojej rodziny słodkiego dania. Nie ma potrzeby wymyślania pracochłonnych czy pieczenia. Spróbuj przygotować alternatywne przepisy na prosty deser na każdy dzień.

Ciastka z Serka Wiejskiego

Składniki:

• masło - 100g;
• jajko - 1 szt .;
• cukier - 2-3 łyżki. łyżki;
• chudy twarożek - 150 g;
• ocet 9% - 1 łyżeczka;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• soda - na czubku noża;
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Do miski włożyć masło (zmiękczone), twarożek, cukier, jajko, sól. Zmiel blenderem, aż utworzy się płynna masa.
2. Gasimy sodę octem, wkładamy do masy twarogowej, dodajemy mąkę, wszystko mieszamy.
3. Okazuje się, że miękkie ciasto należy rozwałkować na ciastka o grubości do centymetra.
4. Ciasteczka wycisnąć foremką, położyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, z dala od siebie.
5. Słodkie danie wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, pieczemy przez 35 minut.

Ciasto „Dom” z ciastek i twarogu

Składniki:

• masło - 200 g;
• masa twarogowa - 400 g;
• ciasteczka „Mleko pieczone” - 400 g (2 opakowania);
• cukier granulowany - 6 łyżek. łyżki;
• kakao - 2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Lekko roztopione masło podzielić na dwie połówki. Jedną część ubić z cukrem, drugą z kakao i cukrem.
2. Powstałe masło czekoladowe chowamy w lodówce. Do reszty masła dodaj masę twarogową. Dokładnie przetrzyj wszystko.
3. Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem, smarujemy po obwodzie masą czekoladową, na wierzchu układamy ciasteczka w trzech rzędach.
4. Przykryj środkowy rząd ciasteczek.
5. Podnieś boki pergaminu tak, aby pierwszy i trzeci rząd ciasteczek utworzył trójkąt.
6. Naprawiamy pergamin w tej pozycji i wysyłamy naczynie do lodówki na 3-4 godziny.
7. Usuń pergamin z gotowego ciasta.

Wideo

Niezwykłe i smaczne potrawy można gotować w domu, do tego nie trzeba odwiedzać restauracji. Wszystko oryginalne jest proste i nie wymaga dużych nakładów finansowych, specjalnych składników. Do stworzenia pysznych dań potrzebny będzie standardowy zestaw produktów, który znajdzie się w kuchni każdej gospodyni domowej. Obejrzyj poniższe filmy, aby uzyskać wskazówki dotyczące przygotowywania pysznych posiłków na śniadanie, kolację, lunch i herbatę.

Chakhokhbilli z kurczaka w powolnej kuchence

Pizza w piekarniku

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Lekkie dietetyczne danie z owoców morza

Pyszna sałatka na śniadanie „Szalony”

Włoski deser "Panna Cota"

Zupa z wodorostów ma reputację pysznej mikstury leczniczej. To jest zasługa wodorostów. Przesycony rzadkimi minerałami i pierwiastkami śladowymi chętnie oddaje swoje zapasy pożywnym bulionom, z powodzeniem łączonym z rybami, warzywami i mięsem.

Dżem orzechowy jest egzotyczny, ale pracochłonny. Wiele przepisów wymaga gotowania zielonych owoców ze skórką, co wymaga czasu. Łatwiej jest z obranymi ziarnami: po prostu gotuje się je w syropie z jagodami i owocami, uzyskując podwójnie użyteczny i smaczny preparat.

Dżem orzechowy wytwarzany jest z zielonych niedojrzałych owoców lub już wysuszonych dojrzałych ziaren, które są uzupełnione jagodami lub owocami. Każda wersja przysmaku godna jest domowej kuchni i zagości w menu deserów.

Flaki wołowe, których przepisu nie można nazwać szybkim, przy odpowiednim podejściu w pełni rekompensuje spędzony czas swoim niesamowitym pysznym smakiem. W formie smażonej, gotowanej lub jako część sałatek produkt uboczny jest zawsze nienaganny.

Zbieranie zielonego groszku na zimę jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać. A jeśli zebrałeś na swojej stronie pewną ilość słodkich młodych roślin strączkowych, czas zachować plony do następnego sezonu i zapewnić swojej rodzinie odpowiedni produkt.

Strzelanki do czosnku to przepisy kulinarne, dzięki którym można stworzyć wiele potraw, ponieważ soczyste pędy są niezwykle smaczne smażone, gotowane i marynowane. Pozwala to na podawanie pikantnych przekąsek, różnorodnych sosów i zaopatrywanie się w przetwory.

Kiszone strzały z czosnkiem będą konkurować z tradycyjnymi preparatami. Wszystko za sprawą pikantnych solanek i przypraw, które zmieniają smak rośliny i czynią z niej przystawkę, która doskonale uzupełnia wiele potraw.

Galaretka owsiana to przedstawiciel kuchni rosyjskiej, potrafiący jednocześnie nasycić i pomóc w leczeniu. Współczesna kuchnia zna wiele przepisów, w których danie nabiera różnych smaków, zachowując przy tym użyteczne i odżywcze właściwości.

Bardzo nietypowym daniem jest paproć z mięsem, której przepisy są niezwykle różnorodne. Smak pędów jest podobny do grzybów, są gotowane smażone lub duszone, idealnie komponują się z wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem.

Topinambur, którego receptury są równie banalne jak pielęgnacja tej rośliny, będzie nie tylko doskonałą bazą do wielu dań. Cenne właściwości warzyw sprawiają, że jest ono niezastąpione w walce z wszelkiego rodzaju dolegliwościami.

Jak ugotować smażoną paproć, aby zrobić smaczny i satysfakcjonujący posiłek, to pytanie, które jest istotne dla wszystkich miłośników kuchni orientalnej. Danie przypominające zieloną fasolkę lub szypułki grzybów przygotowuje się szybko, ale wychodzi pikantnie i bardzo apetycznie.

Aby zafundować swojej rodzinie coś pysznego, wcale nie trzeba zaopatrywać się w drogie, wykwintne składniki. Rzeczywiście, w rękach doświadczonego szefa kuchni nawet znane produkty zamieniają się w prawdziwe kulinarne arcydzieło. W dzisiejszym poście przyjrzymy się kilku potrawom.

bułka z makreli

To piękne i smaczne danie nie tylko zastąpi pełny obiad dla całej rodziny, ale również ozdobi każde święto. Aby go przygotować będziesz potrzebować:

• 2 tusze makreli.
• 150 g marchewki.
• 100 g cebuli.

Musisz zacząć gotować to niezwykłe danie od przetwarzania ryb. Oczyszczone i umyte tusze są krojone w filety, solone i posypane przyprawami. Całość posypana nadzieniem z zasmażanej cebuli i zasmażanej marchewki. Powstałe półfabrykaty są zwijane i owijane folią. Piecz je przez pół godziny w umiarkowanie nagrzanym piekarniku. Przed podaniem bułki kroi się na porcje.

Kotlety z paluszków krabowych

To pyszne, niezwykłe danie dobrze komponuje się z wieloma dodatkami i urozmaici zwykłe menu. Aby go przygotować będziesz potrzebować:

• 220 g paluszków krabowych.
• 150 ml kefiru.
• 100 g twardego sera.
• Jajko.
• 4 łyżki. l. otręby pszenne.
• Sól, olej roślinny i przyprawy.

Solone ubite jajko łączy się z kefirem, otrębami pszennymi i przyprawami. Wysyła się tam również posiekane paluszki krabowe, smażoną cebulę i chipsy serowe. Powstała masa jest dobrze wymieszana, uformowana w kotlety i smażona na wysmarowanej tłuszczem patelni na złoty kolor.

Frittata z warzywami

Ten przepis został zapożyczony od włoskich specjalistów kulinarnych i z pewnością zainteresuje tych, którzy planują ugotować niezwykłe danie jajeczne. Aby powtórzyć to we własnej kuchni, będziesz potrzebować:

• 5 jaj kurzych.
• 100 g sera.
• Łuk głowy.
• Młoda cukinia.
• Mięsista słodka papryka.
• 2 dojrzałe pomidory.
• 100 g szpinaku.
• Garść świeżego zielonego groszku.
• Sól, zioła i oliwa z oliwek.

Posiekaną cebulę podsmaża się na wysmarowanej tłuszczem patelni. Gdy tylko zmieni kolor, dodaje się do niego posiekaną cukinię i kawałki pieprzu. Wszystko to gotuje się, aż warzywa będą miękkie, a następnie dodaje się kółka pomidorów, zielonego groszku, posiekanego szpinaku, startego sera i solonych ubitych jajek. Po kolejnych piętnastu minutach frittatę wyjmuje się z pieca i podaje na stole.

Dżem cebulowy

To jedna z najbardziej niezwykłych potraw. Jest tak wszechstronny, że można go stosować jako dodatek do mięsa lub jako nadzienie do ciast. Aby zrobić ten dżem, będziesz potrzebować:

• 1 kg cebuli.
• 50 ml octu balsamicznego.
• 500 ml białego wina.
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara.
• Sól, olej roślinny i przyprawy.

Obrane i umyte cebule kroi się w cienkie półpierścienie, wkłada do wysmarowanej tłuszczem patelni z grubym dnem i smaży do przeźroczystości. Następnie doprawia się go przyprawami, dosładza, polewa winem i gotuje na małym ogniu. Zagęszczony i przyciemniony dżem uzupełniamy solą i octem balsamicznym i krótko podgrzewamy na kuchence, nie zapominając o ciągłym mieszaniu, aby cebula się nie przypaliła.

Brownie z awokado

To niezwykłe danie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom, do jego przygotowania potrzebne będą:

• 4 jajka.
• 250 g awokado.
• 2 szklanki cukru.
• ½ szklanki mąki.
• 1 ¼ szklanki kakao.
• ½ łyżeczki Sól.
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy.
• Cukier puder (do posypania).
• Masło lub olej roślinny.

W dużej misce wymieszaj jajka i cukier. Wszystko dobrze ubija się trzepaczką, a następnie uzupełnia ekstraktem waniliowym, solą, mąką i kakao. W końcowej fazie powstałą masę wtryskuje się, a gotowe kremowe ciasto wlewa się do natłuszczonej formy, dokładnie wyrównuje i poddaje obróbce cieplnej. Brownie gotuje się przez co najmniej pięćdziesiąt minut w umiarkowanie nagrzanym piekarniku. Gdy produkt jest całkowicie upieczony, kroi się go na równe kwadraty i posypuje cukrem pudrem.

Kotlety z kurczaka z brokułami

To niezwykłe danie przygotowywane jest ze zwykłych produktów, które zawsze ma każda rozważna gospodyni domowa. Cechą charakterystyczną tych kotletów jest przyjemny zielonkawy odcień oraz ciekawy, umiarkowanie pikantny smak. Aby nakarmić rodzinę takim obiadem, będziesz potrzebować:

• 400 g filetu z kurczaka.
• Szef brokułów.
• Kawałek korzenia imbiru.
• 3 ząbki czosnku.
• Sól, przyprawy i olej roślinny.

Umyty kurczak jest mielony przez maszynkę do mięsa wraz z gotowanymi brokułami, czosnkiem i korzeniem imbiru. Wszystko to jest solone, uzupełnione przyprawami i dokładnie wyrabiane. Z gotowego mięsa mielonego formuje się schludne kotlety i przyrumienia w rozgrzanym oleju roślinnym.

Tarte Tatin

Ten przepis na niezwykłe danie, którego zdjęcie zostanie zamieszczone tuż poniżej, został wymyślony przez francuskich szefów kuchni. Wykonany według niej deser to odwrócone ciasto z nadzieniem ze słodkich jabłek. Aby zrobić tartę tatin, będziesz potrzebować:

• 300 g ciasta francuskiego bez drożdży.
• 1 kg jabłek.
• 200 g cukru.
• 100 g masła.
• 1 ul. l. wanilina.
• ½ łyżeczki mielony cynamon.

Karmelizowany cukier wlewa się na spód odpowiedniej formy i układa obrane plasterki jabłka. Na wierzchu rozłożone są plastry masła, wanilii i cynamonu. Następnie owoce dokładnie przykrywamy rozwałkowanym ciastem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do standardowej temperatury. Po około trzydziestu pięciu minutach ciasto wyjmuje się z piekarnika, schładza, a dopiero potem wyjmuje z formy tak, aby warstwa karmelu znalazła się na wierzchu.

Parfait

Miłośnikom kuchni włoskiej radzimy zwrócić uwagę na jeszcze jedno niezwykłe danie. Poniżej zdjęcie parfait, czyli deseru na bazie słodkiej bitej śmietany, a teraz przyjrzyjmy się jego składowi. Aby go przygotować będziesz potrzebować:

• 250 g serka śmietankowego.
• 6 art. l. Sahara.
• 250 g śmietanki kremówki.
• 1 łyżeczka wanilia.
• Wszelkie jagody lub owoce.

Serek śmietankowy wyjmuje się wcześniej z lodówki, aby zdążył ogrzać się do temperatury pokojowej, a następnie łączy się z cukrem i wanilią. Powstałą masę miesza się z ciężką bitą śmietaną, wlewa do porcjowanych szklanek i uzupełnia jagodami lub kawałkami owoców. Wszystko to na krótko umieszcza się w lodówce.

zapiekanka

To niezwykłe danie wyróżnia się niezwykle prostą kompozycją. Jest przygotowywany na bazie ziemniaków z dodatkiem kilku składników pomocniczych. Aby zrobić tę zapiekankę, będziesz potrzebować:

• 120 g sera.
• 1 kg ziemniaków.
• 3 ząbki czosnku.
• 200 ml śmietany.
• Sól, gałka muszkatołowa, olej i pieprz.

Umyte i obrane ziemniaki kroi się w cienkie plasterki i układa warstwami w natłuszczonej głębokiej formie, nie zapominając o polewaniu sosem z pokruszonego czosnku, solonej śmietany i przypraw. Wszystko to piecze się przez pięćdziesiąt minut w umiarkowanie nagrzanym piekarniku. Krótko przed zakończeniem procesu zapiekankę posypuje się chipsami serowymi i wraca do piekarnika.

Potrawka

To niezwykłe danie to gulasz mięsny z białym sosem. Dobrze komponuje się z kruchym ryżem, a w razie potrzeby może być serwowany nie tylko na rodzinny obiad, ale także na obiad. Aby go przygotować będziesz potrzebować:

• 750 g filetu z kurczaka.
• Łuk głowy.
• 200 ml śmietany.
• 100 ml wytrawnego białego wina.
• 1 ul. l. mąka.
• Sól, czosnek, koperek, przyprawy i masło.

Musisz rozpocząć proces od przetwarzania kurczaka. Jest myty, suszony i krojony na średnie kawałki. Tak przygotowany filet zarumienia się na roztopionym maśle, nie zapominając o od czasu do czasu mieszaniu. Gdy tylko pokryje się złotą skórką, dodaje się do niej półpierścienie cebuli, zmiażdżony czosnek, sól i przyprawy. Dosłownie kilka minut później na patelnię wlewa się wytrawne białe wino i czeka, aż alkohol wyparuje. Następnie mięso jest uzupełniane śmietaną i mąką, a następnie duszone przez krótki czas na małym ogniu i posypane posiekanymi ziołami.

Paella

To wykwintne danie hiszpańskie składa się z prostych i łatwo dostępnych składników, które można kupić w każdym dziale gastronomicznym. Aby go przygotować będziesz potrzebować:

• Szklanka okrągłego ryżu.
• 500 g mięsa z kurczaka.
• 5 filiżanek gorącego bulionu.
• 2 główki cebuli.
• 3 ząbki czosnku.
• 6 dojrzałych pomidorów.
• Papryka.
• ½ szklanki mrożonego groszku.
• Sól, oliwa, pietruszka i przyprawy.

Umyty i suszony kurczak kroi się na średnie kawałki i smaży na natłuszczonej rozgrzanej patelni. Zrumienione mięso przenosi się na czysty talerz, a posiekaną cebulę i posiekany czosnek przesyła się na opuszczoną patelnię. Po kilku minutach do przyrumienionych warzyw dodaje się obrane pomidory i duszone przez krótki czas na małym ogniu. Następnie kurczak wraca do wspólnej miski i dalej się nagrzewa. W końcowym etapie paella jest uzupełniana kawałkami słodkiej papryki, posiekanymi ziołami, groszkiem, umytym ryżem, gorącym bulionem, solą i przyprawami. Wszystko jest delikatnie wymieszane i doprowadzone do pełnej gotowości.

Ratatuj

To niezwykłe francuskie danie to gulasz składający się z dużej ilości różnych warzyw. Aby go przygotować będziesz potrzebować:

• 500 g cukinii.
• 500 g niebieski.
• 950 g pomidorów.
• 200 g słodkiej papryki.
• Łuk głowy.
• 3 ząbki czosnku.
• Sól, cukier, ostra papryka, olej roślinny, zioła i przyprawy.

Cebulę i czosnek podsmaża się na wysmarowanej tłuszczem patelni. Gdy tylko się zarumienią, dodaje się do nich kawałki słodkiej papryki i przecier pomidorowy z połowy dostępnych pomidorów. Wszystko to jest uzupełnione solą, cukrem, przyprawami i gotowane przez piętnaście minut. Gotowy sos wlewa się do głębokiej foremki. Na wierzchu układać na przemian kółka z bakłażana, krążki z cukinii i plastry pomidora. Całość polana jest mieszanką rafinowanego oleju, zmiażdżonego czosnku, ostrej papryki i posiekanych ziół. Ratatouille piecze się przez godzinę w 150 stopniach.