Kiedy jeść warzywa. Jak prawidłowo jeść owoce i warzywa

Swietłana Markowa

Piękno jest jak kamień szlachetny: im prostsze, tym cenniejsze!

Zawartość

Aby stać się właścicielem pięknej i smukłej sylwetki, musisz monitorować swoją dietę. Zanim przejdziesz na dietę, ważne jest, aby wiedzieć, jakie warzywa możesz jeść podczas odchudzania, a ta lista powinna znaleźć się w codziennym menu diety. Niskokaloryczne pokarmy pomogą wesprzeć organizm, ponieważ są pełne witamin, błonnika, mikro i makroelementów.

Warzywa na odchudzanie

Przydatne substancje zawarte w roślinach okopowych, bulwy pomagają stracić dodatkowe kilogramy bez szkody dla zdrowia, jeśli są w nadmiarze. Warzywa na odchudzanie i usuwanie tłuszczu to dobra alternatywa dla sztucznych leków zmniejszających wagę. Dary natury mogą być używane jako pokarm w postaci surowej, pieczone, gotowane. Najniższe kalorie to:

• bakłażan;
• ogórki;
• dynia;
• kapusta.

Dylemat, jak schudnąć na warzywach, rozwiązują świeże soki, można łączyć rośliny okopowe z owocami i jagodami. Napój uzupełni codzienny zapas wszystkich niezbędnych witamin, doda siły i energii. Na przykład, jeśli zrobisz sok z kilku marchewek, dodasz do niego 3 krople oliwy z oliwek, otrzymasz napój leczniczy z rozpuszczalną w tłuszczach witaminą A. Od szkolnego kursu biologii wiadomo, że ta witamina poprawia ludzkie widzenie.

Warzywa gotowane na odchudzanie

Wiele dziewcząt, które często przechodzą na dietę, podczas odchudzania preferuje gotowane warzywa. Ważne jest, aby wiedzieć, które rośliny okopowe najlepiej poddać obróbce cieplnej, aby zachować maksymalną ilość składników odżywczych. Najbardziej odporna na wysokie temperatury jest witamina B6, która znajduje się w białej kapuście, fasoli i papryce.

Lepiej jest wyczyścić gotowane warzywa w celu utraty wagi lub pokroić w plasterki po obróbce cieplnej. Warto gotować dla pary, jak najkrócej. Wiele witamin nie zostaje zachowanych, jeśli warzywa korzeniowe lub bulwy gotuje się w temperaturze powyżej 100 ° C. Chociaż istnieją produkty roślinne, które zachowują swoje korzystne właściwości w temperaturze 120°C. Warto wiedzieć, że witamina C jest niestabilna w wysokich temperaturach.

Surowe warzywa na odchudzanie

Aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi, schudnąć, powinieneś włączyć do swojej diety marchew. Jest bogaty w witaminy: B6, A, C, zawiera pierwiastek śladowy Fe i błonnik. Bardziej przydatne jest spożywanie go z oliwą lub innym olejem. Kolejnym smacznym i zdrowym produktem jest szpinak, to prawdziwy magazyn mikro i makroelementów: Fe, Cu, Ca, witamin: K, E, C, A, B6.

Surowe warzywa najlepiej łączyć w sałatkach. Klasyczny duet cebuli i pomidorów, gdzie pierwszy produkt w 100 g ma tylko 38 kcal, a drugi 20 kcal. Przydatne jest spożywanie liści sałaty - 100 g rośliny zawiera 15 kcal, a seler w tej samej ilości - 12 kcal. Ważnym, wartościowym warzywem jest kapusta, nie należy jej wykluczać z diety. Dieta na surowych warzywach poprawia funkcjonowanie wszystkich narządów wewnętrznych, stymuluje produkcję soku żołądkowego, oczyszcza organizm z toksyn, wspomaga odchudzanie.

Duszone warzywa na odchudzanie

Siedząc na diecie można jeść nie tylko sałatki czy zupę jarzynową, ale także gotować gulasze. Nawet zimą nie będzie to trudne, od lata warto zamrozić cukinię, zieleninę, kukurydzę, szparagi, a następnie wykorzystać je do przygotowania pysznych dań. Dieta oparta na gotowanych warzywach jest zdrowsza, jeśli jest gotowana w powolnym naczyniu, dzięki czemu żywność zachowuje wszystkie składniki odżywcze. Prosty, zdrowy przepis, który zawiera zwykłe zdrowe warzywa na odchudzanie:

1. Cukinię, cebulę i pomidory pokroić w kostkę, położyć na dnie patelni, dodać drobno posiekaną kapustę, marchew, zieleninę.
2. Dodaj pół szklanki wody na patelnię, lekko posol warzywa.
3. Gulasz jest duszony z zamkniętą pokrywką na małym ogniu, aż do całkowitego ugotowania.

niskokaloryczne warzywa

Dla wygody użytkowników opracowano specjalne programy komputerowe, za pomocą których można określić zawartość kalorii nie tylko produktów, ale także potraw z nich. Z ich pomocą od razu wiadomo, jakie pokarmy roślinne można spożywać na diecie. Na przykład najczęstsza bulwa ziemniaka to produkt wysokokaloryczny, bogaty w skrobię i inne składniki odżywcze. Jeśli dana osoba nie wie, jakie warzywa można spożywać na diecie i nie jest gotowa na samodzielne przygotowanie menu, można skontaktować się z dietetykiem, który samodzielnie rozpisze potrawy z niezbędnymi składnikami.

Przydatne i bezkaloryczne są następujące produkty ziołowe:

Czy można jeść warzywa w nocy?

W przeciwieństwie do produktów pochodzenia zwierzęcego warzywa można jeść nocą, tylko po to, aby nie wyzdrowieć, należy jeść niskokaloryczne potrawy. Jeśli chcesz sałatkę warzywną, możesz pokroić gotowaną marchewkę, buraki, dodać trochę zieleni. Nie jedz gotowanej fasoli w nocy. Jest to cenny produkt białkowy, ale nie należy nimi obciążać jelit i żołądka. Warto pamiętać, że po godzinie 18:00 porcja jedzenia powinna być umiarkowana, aby stłumić uczucie głodu. Nie jedz zbyt dużo warzyw – szkodzi to utracie wagi.

dieta warzywna

Po ustaleniu, jakie warzywa przyczyniają się do utraty wagi, warto zdecydować się na rodzaj diety. Możesz jeść wyłącznie surową żywność lub świeże soki, ale częściej ludzie wolą gotowane warzywa korzeniowe lub bulwy. Dieta warzywna na odchudzanie może być również prowadzona jako profilaktyka wielu chorób: otyłości, chorób jelit, układu krążenia.

Owoce i warzywa są bogate w niezbędne przeciwutleniacze, zawierają witaminy, minerały, mikro i makroelementy wzmacniające układ odpornościowy. Przy braku produktów roślinnych w codziennej diecie człowiek odczuwa załamanie, apatię. Ziele i inne pokarmy roślinne zapobiegają przybieraniu na wadze, poprawiają kolor skóry i pomagają wyglądać młodziej.

Przepisy z warzyw na odchudzanie

Szybkim i skutecznym sposobem na odchudzanie jest podniesienie, pomalowanie menu zdrowych sałatek warzywnych. Już po 4 tygodniach prawidłowego odżywiania wynik mile Cię zaskoczy – nadwaga zniknie, a samopoczucie znacznie się poprawi. Oto warzywa, które możesz jeść podczas odchudzania - najbardziej apetyczne przepisy na odchudzanie z warzyw:

• Przepis numer 1. Składniki: kilka łyżek oliwy z oliwek, szklanka ugotowanego ryżu, szczypta oregano, majeranek, bazylia, tymianek. Potrzebna będzie również łyżeczka soku z cytryny, 1 ząbek czosnku, pół szklanki oliwek, sałata i cukinia. Ostatni składnik należy pokroić na małe kwadratowe kawałki, ugotować i usmażyć. Dodaj sok z cytryny, czosnek, przyprawy do oliwy, wszystko wymieszaj, pozwól dressingowi parzyć przez około pół godziny. Włóż ryż, cukinię, oliwki na talerz, dodaj pachnący dressing i wszystko wymieszaj. To danie zawiera 400 kalorii.
• Przepis numer 2. Składniki: gotowana fasola - 30 g, posiekana cebula - 50 g, 30 g gotowanej wołowiny, pół jajka na twardo, sól, pieprz, warzywo lub oliwa z oliwek. Zmiel jajko i mięso, dodaj fasolę, cebulę, paprykę, sól, kilka kropli oleju roślinnego. Sałatkę można doprawić majonezem. Ten przepis zawiera białka, tłuszcze, węglowodany, jego zawartość kalorii na 100 g wynosi 192 kcal.
• Przepis numer 3. Składniki: cebula, ogórki kiszone - 2 szt., buraki, 15 ml koncentratu pomidorowego, 1 ząbek czosnku, 50 ml oleju słonecznikowego. Zetrzyj ogórki, ugotuj buraki, posiekaj czosnek, posiekaj cebulę i usmaż. Wlej koncentrat pomidorowy na patelnię z ugotowaną cebulą. Po zagotowaniu składników należy je wlać do posiekanych buraków z ogórkami i czosnkiem, wszystko wymieszać, posolić do smaku.

Wideo: dieta warzywna

Uwaga! Informacje zawarte w artykule mają charakter wyłącznie informacyjny. Materiały artykułu nie wymagają samoleczenia. Tylko wykwalifikowany lekarz może postawić diagnozę i wydać zalecenia dotyczące leczenia, w oparciu o indywidualne cechy konkretnego pacjenta.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Owoce są najbogatszym źródłem dobroczynnych witamin, minerałów, pierwiastków śladowych i innych składników odżywczych. Ludzkość zaczęła je hodować dawno temu, mniej więcej w epoce kamiennej.

Ale są to już fakty historyczne, a dziś porozmawiamy o tym, jakich zasad i zaleceń należy przestrzegać, aby nauczyć się prawidłowo jeść owoce.

Pamiętaj o swoim dzieciństwie, na pewno mama mówiła każdemu z nas, że należy je jeść przez cały rok, aby zachować dobre zdrowie. I to stwierdzenie jest z pewnością prawdziwe, więc dlaczego wiele osób ma pewne trudności z tymi cudownymi darami natury.

Więc jaki jest właściwy sposób jedzenia owoców?

Z jakiegoś powodu wiele osób nie je owoców ani rano, ani wieczorem, a istnieje konkretny powód tego zjawiska - po prostu nie wiedzą, jak to zrobić. A przede wszystkim wytłumaczeniem tak absurdalnej sytuacji jest zły stosunek do płodu i własnego zdrowia.

Marzenie o szczupłej sylwetce może zmusić człowieka do znacznego ograniczenia się w odżywianiu i radykalnej zmiany stylu życia. Stosowanie się do niektórych zaleceń dietetyków nie jest takie trudne: bez problemu można stworzyć dietę, która będzie zawierała pokarmy o określonej kaloryczności lub dojechać do pracy na rowerze. Jest jednak wymóg, którego nie każdy może spełnić: nie jedz po godzinie 18.00. Powodem jest nie tylko pojawiające się uczucie głodu. Jeśli ktoś wraca z pracy nie wcześniej niż o 20.00, po prostu nie ma czasu na obiad w zalecanych godzinach, a tylko nieliczni mogą obyć się bez jedzenia od obiadu do następnego ranka. Są też czynniki psychologiczne: po ciężkim dniu pracy z jego złożonością i stresami pojawia się całkowicie uzasadniona chęć relaksu. Jedzenie pysznego jedzenia to jeden z najlepszych sposobów na wyciszenie się i oderwanie myśli od rzeczy. Nic dziwnego, że wiele osób przyzwyczaja się do zapełniania wieczorami, ignorując wszelkie rady lekarzy.

Na szczęście problem ma rozwiązanie. Istnieje szereg produktów, które można spożywać po godzinie 18.00 bez ryzyka przytycia zbędnych kilogramów. Zwracamy uwagę czytelników na listę takich produktów.

Ten uroczy owoc jest uważany za jeden z najskuteczniejszych spalaczy tłuszczu. Jego zawartość kalorii jest niska. Zawiera dużą ilość pektyny, która pomaga usprawnić trawienie i pozbyć się ciężkości w żołądku.

Owoce kiwi są bogate w kwasy organiczne, które mogą być szkodliwe w chorobach przewodu pokarmowego. Warto zachować ostrożność stosując kiwi, nawet jeśli masz reakcje alergiczne na egzotyczne warzywa i owoce.

Źródło: depositphotos.com

Flądra jest idealna jako pokarm dietetyczny. Jego mięso zawiera dużo białka i tylko 3% tłuszczu, głównie w postaci przydatnych dla organizmu kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Wartość energetyczna ryb wynosi 90 kcal na 100 g produktu. Regularne włączanie flądry do diety pomaga nie tylko utrzymać optymalną wagę ciała, ale także poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci.

Źródło: depositphotos.com

Kaloryczność dorsza jest jedną z najniższych wśród produktów białkowych (69 kcal na 100 g). Miąższ ryb jest bogaty w jod, siarkę i witaminę PP, dzięki czemu jego stosowanie korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, a także poprawia ogólny skład krwi i krążenie.Nie zaleca się włączania dorsza do diety dla osób, które mają problemy z nerkami lub cierpią na kamicę żółciową. Lekarze mają informacje, że mięso dorsza spożywane z umiarem może obniżać ciśnienie krwi.

Źródło: depositphotos.com

Czerwony burak ma słodki smak i jest rzeczywiście bogaty w naturalne cukry. Dlatego roślina okopowa od dawna uważana jest za nieodpowiednią dla tych, którzy chcą schudnąć.

Według najnowszych danych skład buraków jest wyjątkowy: przy regularnym stosowaniu pozwala normalizować trawienie, napełniać organizm witaminami i mikroelementami, poprawiać skład krwi i normalizować funkcje wielu narządów i układów. Zawartość kalorii w roślinie okopowej nie przekracza 40 kcal na 100 g. Do chwili obecnej istnieje kilka diet, które zawierają surowe lub gotowane buraki jako główny składnik odżywczy, zapewniający znaczną redukcję masy ciała.

Osoby z chorobami przewlekłymi powinny ograniczyć spożycie buraków: cukrzyca, oksaluria, częste biegunki i nieżyt żołądka. Zdrowa osoba musi codziennie jeść buraki. Między innymi działa uspokajająco. Spożywając buraki późnym popołudniem można złagodzić skutki stresu w ciągu dnia i poprawić jakość snu.

Źródło: depositphotos.com

Grzyby są uważane za ciężkie jedzenie, a jednak pieczarek nie wolno jeść wieczorem: zawierają substancje, które szybko i skutecznie tłumią głód. Ta właściwość przejawia się szczególnie w pełni, gdy do diety włączane są surowe pieczarki (na przykład jako część sałatek). Ponadto zawierają niezbędne aminokwasy, witaminy i minerały.

Dodając do wieczornego jadłospisu tylko 2-3 grzyby, szybko poczujesz się syty i dostaniesz dużo witamin i minerałów bez szkody dla swojej sylwetki.

Źródło: depositphotos.com

Wszystkie rodzaje kapusty (kapusta, brokuły, kalafior, brukselka itp.) Zawierają dużą ilość składników odżywczych, są niskokaloryczne i nadają się na wieczorną przekąskę.

Używając kapusty, musisz wziąć pod uwagę niektóre niuanse:

• jarmuż, surowy lub kapusta kiszona, może powodować nadmierne tworzenie się gazów w jelitach;
• kapusta nie jest zalecana do zwiększonej kwasowości soku żołądkowego;
• kalafiora nie należy jeść na surowo;
• kalafior może pogorszyć stan pacjentów z dną moczanową;
• brokuły i kalafior mogą powodować alergie;
• Jedzenie brokułów może niekorzystnie wpływać na zdrowie osób z chorobami tarczycy.

Źródło: depositphotos.com

Dynia to magazyn witamin, pierwiastków śladowych i błonnika przydatnych do trawienia. To warzywo zawiera wiele substancji biologicznie czynnych, nie bez powodu było stosowane od czasów starożytnych w leczeniu różnych patologii.

Dołączona do wieczornego posiłku dynia działa uspokajająco na organizm: jest bogata w substancje, które pomagają zmniejszyć lęk i pozbyć się bezsenności. Miąższ owocu jest niskokaloryczny (22 kcal na 100 g). Kilka plasterków pomarańczy upieczonych w piekarniku doskonale zaspokoi Twój głód.

Za przeciwwskazania do stosowania dyni uważa się niską kwasowość soku żołądkowego, skłonność do wzdęć, cukrzycę i indywidualną nietolerancję.

Źródło: depositphotos.com

Wartość energetyczna rzepy to 30 kcal na 100 g. Jednocześnie w przeciwieństwie do wielu innych warzyw i owoców nie ma szkodliwego wpływu na cukrzycę. Zaleca się zwrócenie uwagi na produkt na otyłość i nadmiar cholesterolu we krwi.

Podobnie jak niektóre inne rośliny kapustne, rzepa działa uspokajająco na człowieka, stabilizując stan układu nerwowego. Włączenie rzepy do wieczornego posiłku jest całkiem uzasadnione.

Źródło: depositphotos.com

Istnieją trzy odmiany selera: liść, ogonek i korzeń. Wszystkie są niskokaloryczne i bogate w substancje sprzyjające odchudzaniu. Ustalono, że w procesie trawienia selera organizm zużywa więcej energii niż otrzymuje.

Każda część rośliny zawiera dużą ilość potasu, a także manganu, sodu, fosforu i wapnia, witamin, olejków eterycznych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Łodygi i korzenie selera zawierają dużo błonnika, co pozytywnie wpływa na pracę jelit. Warzywo można spożywać na surowo, gotowane lub pieczone. Stosowany jako dodatek, przyspiesza i optymalizuje proces trawienia białka. Dużą popularnością cieszy się sok z selera zmieszany z sokami z innych warzyw lub owoców.

Seler ma silne właściwości moczopędne, przeciwzapalne, tonizujące, immunostymulujące i rozszerzające naczynia krwionośne. Dlatego jego stosowanie w żywności wymaga umiaru i ostrożności. Przy niedociśnieniu, kamicy moczowej, żylakach, epilepsji lub chorobach przewodu pokarmowego w ostrej fazie stosowanie selera (szczególnie w postaci świeżo wyciśniętego soku) może pogorszyć stan pacjenta. Produkt nie jest polecany kobietom cierpiącym na krwawienia z macicy, a także kobietom w ciąży, ponieważ zawiera substancje tonizujące mięśnie macicy. Podczas karmienia piersią włączenie selera do diety może niekorzystnie wpływać na smak mleka matki.

Zdrowie

Zdrowe odżywianie wiąże się z konsumpcją 10 porcji owoców i warzyw dziennie, nie 5, jak wcześniej sądzono.

Badanie wykazało również, że warzywa są 4 razy zdrowsze od owoców.

Specjaliści z University College London stwierdził, że spożywanie dużych ilości owoców i warzyw znacznie zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci.

Ludzie, którzy spożywali co najmniej 7 porcji owoców i warzyw dziennie, byli o 42% mniej narażeni na śmierć z jakiejkolwiek przyczyny podczas całego 12-letniego badania.

Naukowcy odkryli również, że owoce w puszkach i mrożone zwiększały ryzyko śmierci o 17 procent, a sok owocowy nie przynosił znaczących korzyści.

Prawidłowe zdrowe odżywianie

Eksperci twierdzą, że nawet 7 razy dziennie to za mało, a najlepiej byłoby zjeść 10 porcji, gdyż efekt ochronny wzrasta przy dużym spożyciu.

„Oczywiście, im więcej owoców i warzyw zjesz, tym mniej prawdopodobne jest, że umrzesz w każdym wieku. Moja rada: nieważne ile teraz jesz, jedz więcej"- powiedział autor badania, dr. Oinlola Oebode(Oyinlola Oyebode).

Zalecenie spożywania 5 porcji owoców i warzyw dziennie zostało wydane przez WHO w 1990 roku, zgodnie z którym osoba powinna codziennie spożywać 400 gramów owoców i warzyw, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy i otyłości.

„Człowiek został stworzony jako wszystkożerny: garść orzechów, nasion, owoców i czasami antylopa. Nie jesteśmy stworzeni do spożywania pokarmu zastępczego” – mówi profesor Szymon Capewell(Simon Capewell) z Uniwersytet w Liverpoolu.

Zdrowe produkty spożywcze

Naukowcy przetestowali nawyki żywieniowe 65 000 osób w Wielkiej Brytanii w latach 2001-2013.

Dowiedzieli się, że 7 porcji owoców i warzyw zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci o 42 procent w porównaniu do tych, którzy zjedli tylko jedną porcję.

Ludzie, którzy jedli 5-7 porcji dziennie, mieli o 36% mniejsze ryzyko śmierci, podczas gdy ci, którzy jedli 3-5 porcji, mieli o 29% mniejsze ryzyko. Spożywanie 1-3 porcji owoców i warzyw spowodowało 14-procentową redukcję.

Ci, którzy jedli najwięcej owoców i warzyw, byli o 25% mniej narażeni na śmierć na raka io 31% na choroby serca.

Ponadto naukowcy odkryli, że warzywa są zdrowsze niż owoce. Każdy porcja warzyw zmniejsza ryzyko śmierci o 16 proc., a każda porcja owoców o 4 proc..

Jakie są owoce i warzywa?

Jedz przynajmniej codziennie 400 gram owoców i warzyw lub 5 porcji po 80 gramów. Jedna porcja mieści się w dłoni.

· Warzywa i owoce bogate kolory zawierają więcej składników odżywczych.

· Świeże warzywa i owoce zdrowsze pod względem witamin i składników odżywczych. Na drugim miejscu znajdują się produkty niesezonowe i mrożone. W puszkach większość witamin C i B ulega zniszczeniu.

· Surowe warzywa zawierają również więcej składników odżywczych. Podczas gotowania najlepiej je gotować na parze niż gotować, ponieważ w tym przypadku wiele witamin nie trafia do wody.

Zdrowe owoce i warzywa

Ananasy: przyspieszają gojenie, promują zdrowie stawów, zmniejszają stany zapalne w astmie

Jagoda: Zwiększa poziom przeciwutleniaczy Wspomaga zdrowie mózgu Zapobiega infekcjom dróg moczowych

Szpinak: utrzymuje ostrość umysłu, zmniejsza ryzyko raka wątroby, jajników, okrężnicy i prostaty

Czerwona papryka: zmniejsza ryzyko raka płuc, raka prostaty piersi, jajniki i szyjkę macicy, chroni przed oparzeniami słonecznymi, wspomaga zdrowie serca

Brokuły: zmniejsza uszkodzenia spowodowane cukrzycą, zmniejsza ryzyko raka prostaty, pęcherza moczowego, jelit, trzustki, żołądka i piersi, chroni mózg przed uszkodzeniem

Pomidory: zmniejszają stany zapalne, zmniejszają ryzyko raka przełyku, żołądka, jelit, płuc i trzustki, zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia

Jabłka: wspomagają odporność, zapobiegają rakowi płuc i prostaty, zmniejszają ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera

Awokado: zmniejsza uszkodzenia wątroby, zmniejsza ryzyko raka jamy ustnej, obniża poziom cholesterolu

Jeżyna: poprawia gęstość kości, hamuje apetyt, spala tłuszcz

Marchewka: antyoksydanty chronią DNA, zwalczają zaćmę, chronią przed niektórymi nowotworami

Kalafior: stymuluje detoksykację, hamuje wzrost komórek raka piersi, chroni przed rakiem prostaty

Wiśnie i wiśnie: zmniejsza ból związany z zapaleniem stawów i dną moczanową, obniża poziom złego cholesterolu, zmniejsza stan zapalny

Żurawina: zmniejsza ból prostaty, zwalcza komórki nowotworowe płuc, jelit i białaczki, zapobiega infekcjom dróg moczowych

Kapusta biała: zmniejsza ryzyko raka prostaty, okrężnicy, piersi i jajnika. Promuje detoksykację

Kiwi: zwalcza zmarszczki, zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi, obniża poziom lipidów we krwi, zapobiega zaparciom

Mango: wspomaga odporność, zmniejsza ryzyko złego cholesterolu, chroni tętnice

Grzyby: promują detoksykację, zmniejszają ryzyko raka prostaty i okrężnicy, obniżają ciśnienie krwi

pomarańcze: obniżają zły cholesterol, zmniejszają ryzyko raka jamy ustnej, piersi, żołądka i białaczki, hamują apetyt

Śliwki: zapobiegają zaparciom, chronią DNA, chronią przed utratą masy kostnej

Granat: chroni przed ekspozycją na słońce, obniża poziom złego cholesterolu, zmniejsza ryzyko raka prostaty

Dynia: chroni stawy przed zapaleniem wielostawowym, zmniejsza ryzyko raka płuc i prostaty, zmniejsza stan zapalny

Malina: zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jamy ustnej, piersi, jelit i prostaty, obniża poziom złego cholesterolu

Truskawka: chroni przed chorobą Alzheimera, obniża poziom złego cholesterolu, hamuje wzrost komórek nowotworowych

Arbuz: wspomaga męski układ rozrodczy, zmniejsza ryzyko raka prostaty, jajnika, szyjki macicy i jamy ustnej, chroni skórę przed poparzeniem słonecznym

Banany: promują spalanie tłuszczu, zmniejszają ryzyko raka jelit i nerek, białaczki i zmniejszają objawy astmy.

Teraz nikt nie wątpi w korzyści płynące z owoców i warzyw dla organizmu. Ale bardzo często nie wiemy, że przydatność jagód, warzyw i owoców zależy bezpośrednio od tego, o której godzinie je jemy iw jakiej kombinacji. Jak prawidłowo jeść warzywa i owoce, aby czerpać z nich jak najwięcej? Jak we właściwy sposób spożywać nasze ulubione potrawy, aby uzyskać nie tylko idealną sylwetkę, ale także korzyści zdrowotne?

Być może najczęstszym nieporozumieniem jest uporczywe przekonanie, że jagody, warzywa i owoce należy spożywać po głównym posiłku - na deser. To jest z gruntu błędne! Spożywając w ten sposób żywność, która jest prawdziwym magazynem witamin i innych użytecznych substancji, niweczymy ich korzyści dla organizmu.

Jagody, warzywa i owoce są szybko trawione: tylko 20-30 minut. Wyjątkiem są banany i suszone owoce, dla których proces ten trwa dłużej – od czterdziestu pięciu minut do godziny. Główny pokarm jest trawiony dłużej - od godziny do kilku godzin. Warzywa, jagody i owoce trawione w dwunastnicy nie mogą przejść przez żołądek wypełniony zjedzonym śniadaniem, obiadem czy kolacją i zalegać, zaczynają kwaśnieć i fermentować, co nie wpływa w najlepszy sposób na organizm. Warzywa, jagody i owoce spożywane w ten sposób nie przyniosą korzyści zdrowotnych. A żeby nasze ulubione dary natury przyniosły nam, oprócz cieszenia się smakiem, również korzyści, trzeba je spożywać pół godziny przed posiłkiem lub 3-4 godziny po nim.

Oprócz czasu jedzenia, dużą rolę w wykorzystaniu warzyw, owoców i jagód odgrywa to, jakie pokarmy iw jakiej kombinacji mają być spożywane. Banany i persymony są dobre do spożywania z produktami mlecznymi. Rodzynki, suszone śliwki i suszone morele są dobre ze zbożami. Szczególnie przydatne z suszonymi owocami owsianka. Jagody i owoce półsłodkie (maliny, morele, jabłka, śliwki, gruszki) można spożywać z serem, orzechami i tłustym twarogiem. Bardzo dobre jagody i owoce gotowane w formie koktajle. Porzeczki, granaty, żurawina, owoce cytrusowe dobrze uzupełniają słodkie fermentowane produkty mleczne - śmietana, śmietana, jogurt.

Ale jagody, brzoskwinie i winogrona nie są zbyt „towarzyskimi” produktami spożywczymi. Najlepiej spożywać je samodzielnie, ponieważ są słabo wchłaniane w połączeniu z innymi pokarmami. Ten sam „samotnik” to arbuz. Przyniesie maksymalne korzyści, jeśli zostanie zjedzony na pusty żołądek pół godziny przed głównym posiłkiem. Ale nie powinieneś jeść melona na pusty żołądek. Ale nie powinieneś go jeść w połączeniu z jakimikolwiek produktami. Ten dumny „puchnięcie” nie łączy się z żadnym produktem, a melon jest szczególnie zły z zimną wodą.

Warzywa pasują do prawie każdego jedzenia z wyjątkiem mleka. Pomidory najlepiej jeść z olejem roślinnym, ale bez chleba. Groch może powodować dyskomfort w postaci wzdęć. Aby temu zapobiec, należy spożywać go gotowaną z marchewką i uzupełnić chlebem.

Wiedza o tym, jak prawidłowo spożywać warzywa i owoce, pozwala w pełni wykorzystać nasze ulubione źródła składników odżywczych – warzywa, owoce i jagody.