Jak parzyć i pić zieloną herbatę. Jak prawidłowo zaparzyć zieloną herbatę, korzyści i szkody dla organizmu

Przyjemny napój, który wiele osób woli od innych rodzajów herbaty. Przydaje się, może służyć do ugaszenia pragnienia w upalne popołudnie. Ten rodzaj herbaty jest częścią chińskiej i japońskiej kultury i filozofii. W Chinach i Japonii szczególną uwagę przywiązuje się do procesu wytwarzania zielonej herbaty. Stała się również dość popularna w Rosji, ale czy wiemy, jak zaparzyć zieloną herbatę zachowując wszystkie jej dobroczynne właściwości?

Istnieje bardzo wiele odmian zielonej herbaty, każda odmiana ma swój własny aromat i delikatny smak, które determinowane są lokalizacją plantacji, tajnikami zbierania i przetwarzania surowców oraz specyfiką warzenia. Reguły mówią, że niektóre odmiany można parzyć nawet 5-7 razy, a za każdym razem napój ujawni nowe nuty.

Zielona herbata jest produkowana i sprzedawana w postaci produktów wielkolistnych, drobnolistnych, proszkowych, płytkowych i pakowanych. Herbata w proszku przeznaczona jest dla Japończyków, herbata w tabliczkach jest szeroko stosowana w Nepalu, Tybecie, a także do przyrządzania egzotycznych napojów herbacianych. Pakowany nie różni się jakością, ponieważ do jego przygotowania wykorzystywane są najmniejsze cząsteczki liści (kurz herbaciany). Takiej herbaty nie można używać do picia, ale można ją ponownie ubić na zwykłą zieloną herbatę.

Najlepszymi producentami zielonej herbaty pozostają Chiny i Japonia. Należy zwrócić uwagę na kolor liści, powinny zachować zielonkawy odcień. Elitarne odmiany chińskie mają kolor pistacjowy. Jeśli liście pociemniają, są przesuszone, a to wpłynie na smak herbaty.
Musisz wiedzieć, kiedy zebrano liść herbaty. Świeża herbata jest w ciągu roku od zebrania. Warto zwrócić uwagę na następujące cechy herbaty: herbata zbierana na wiosnę ma słodki smak, a letnia ma lekko gorzki smak. Herbata nie powinna zamieniać się w pył, jeśli pocierasz liście herbaty między palcami. Nie powinien zawierać więcej niż 5% resztek połamanych gałęzi i sadzonek.
Oznaczenie na opakowaniu herbaty wskazuje na jakość herbaty, wystarczy tylko umieć je poprawnie odczytać. Najwyższą jakość oznacza słowo „ekstra”, a po nim cyfry od 1 do 7.

Aby napój był odpowiedni, pachnący, o pięknym odcieniu, powinieneś wiedzieć, jak zielona herbata jest w czajniczku.

• Herbata musi być wysokiej jakości, świeża.
• Świeże liście herbaty nie powinny być trzymane w gorącej wodzie dłużej niż 30 sekund. W przeciwnym razie dostaniesz gorzki napój.
• Należy unikać stromej wrzącej wody, zielona herbata nie lubi żywiołu ognia, jak wierzą Chińczycy.
• Nie zaleca się picia bardzo zimnej zielonej herbaty, chociaż jest wspaniałym napojem orzeźwiającym. W tej postaci znikają wszystkie składniki odżywcze i olejki eteryczne z herbaty, nie niesie to żadnych korzyści, poza gaszeniem pragnienia.
• Jeśli chcesz zabrać ze sobą napój herbaciany, musisz wlać do termosu świeżo zaparzoną i odcedzoną zieloną herbatę.
• Eksperci nie zalecają dodawania cukru do zielonej herbaty. Niszczy cenne substancje zawarte w herbacie.
• Miseczki lub filiżanki przed wlaniem do nich herbaty spłukuje się wrzątkiem i wyciera. Herbata w nagrzanej misce będzie stygła wolniej.

Klasyczna metoda parzenia

Do zwykłego picia herbaty odpowiednie są klasyczne techniki parzenia. Nie wymagają użycia specjalnych naczyń i specjalnych akcesoriów. Na 150 gramów wody wystarczy jedna łyżeczka surowca. Warto wiedzieć, że wysokiej jakości zielona herbata wymaga niskiej temperatury (do 70°C). Im niższa jakość herbaty, tym wyższa powinna być temperatura wody, ale nie wyższa niż 85°C.

Herbaty nie należy parzyć zbyt długo, dłuższe przebywanie liścia herbaty w gorącej wodzie nadaje napojowi cierpkość i goryczkę. Utracone zostają cechy aromatyczne i smakowe. Jak długo parzyć zieloną herbatę? Minimalny czas parzenia to trzydzieści sekund, czas ten należy zwiększać przy każdym kolejnym parzeniu.

Pojemnik, w którym będzie parzona herbata, jest podgrzewany, w tym celu wodę należy doprowadzić do określonej temperatury. Do czajnika wsypuje się pewną ilość suchych liści herbaty, zalewa gorącą wodą. Po kilku minutach napój można przelać do miski lub filiżanki i wypić.

Regularne spożywanie zielonej herbaty zwiększa aktywność umysłową i fizyczną, zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia, poprawia odporność.

Inne metody parzenia

• Możesz użyć stopniowego parzenia zielonej herbaty. Jednocześnie na szklankę wody pobiera się 0,5 łyżeczki suchych liści zielonej herbaty. Woda nie powinna być wyższa niż 70°C. Najpierw liście są napełnione wodą na 1/3 czajnika, trzeba trzymać przez minutę, następnie dodać wodę do połowy czajnika, ponownie przytrzymać przez kilka minut i dodać wodę do 3/4 objętości. Po dwóch minutach połowa wody będzie musiała zostać wylana z czajnika, a gorąca woda zostanie dodana do reszty.
• Zalej zieloną herbatę liściastą gorącą wodą i odstaw na kilka minut. Następnie liście przenosi się do czajnika. Napełnia się go gorącą wodą do połowy, pozostawia się na dwie lub trzy minuty, po czym dolewa się wodę na górę i herbata dalej parzy przez pięć minut.

Japońska ceremonia parzenia herbaty

W Japonii dużą wagę przywiązuje się do sztuki parzenia herbaty. Jest to rytuał, do ceremonii parzenia herbaty wykorzystywane jest specjalne miejsce z ogrodem i specjalnymi budynkami. Prawdziwy zespół artystyczny wytwarza naczynia do picia herbaty. Herbata jest przechowywana w specjalnym pudełku. Woda do zaparzania herbaty jest podgrzewana w żeliwnym kociołku. Proces warzenia odbywa się w całkowitej ciszy.

Japończycy stosują sproszkowaną zieloną herbatę, wlewa się ją do głębokiego ceramicznego pojemnika i zalewa niewielką ilością wrzącej wody. Mikser bambusowy zamienia go w jednorodną masę. Proces trwa do pojawienia się matowej pianki. Stopniowo należy dodawać wrzącą wodę, aż napój osiągnie pożądaną konsystencję.

Wszystkim obecnym gościom, zgodnie ze stażem pracy, oferujemy filiżankę z napojem. Następnie zaparzona skoncentrowana kompozycja służy do przygotowania lekkiej herbaty dla każdego w osobistym naczyniu. Możesz rozpocząć rozmowę i wypić aromatyczną herbatę, ciesząc się procesem.

Ceremonia parzenia herbaty w Chinach

Herbata zajmuje szczególną pozycję w codziennym życiu Chińczyków. Ani jedno przyjacielskie spotkanie, żadna oficjalna impreza nie obejdzie się bez picia herbaty. Chińczycy stosują różne metody parzenia herbaty. Wszystko zależy od zamożności rodziny, okoliczności, rodzaju herbaty i innych czynników. Dania mają ogromne znaczenie. Za tradycyjne uważane są duże czajniczki wykonane z fajansu, gliny lub porcelany, a także porcjowane kubki z pokrywkami.

Duże czajniczki są używane w dużych firmach. Czajnik ma specjalną filiżankę, do której wlewa się liście herbaty. Szklanka jest umieszczana w czajniczku. Podgrzana woda rozgrzewa liście herbaty, stopniowo się otwierają, wydzielając aromat i smak napoju. Odmiany wysokiej jakości herbaty można zaparzać wielokrotnie. Jak długo trwa ceremonia? Cała akcja może zająć od jednej do dwóch godzin. Chińczycy są wrażliwi na wszystkie etapy przygotowania, podgrzewania potraw, parzenia herbaty i jej picia.

Prawidłowo przygotowana zielona herbata okazuje się pięknym, bogatym kolorem. W jego aromacie będzie można wyłapać nuty owocowe, ziołowe i kwiatowe. Każda odmiana zielonej herbaty będzie nieustannie odsłaniana w nowy sposób, zaskakująca i zachwycająca swoim smakiem. A dobroczynne właściwości tego leczniczego napoju pomogą uporać się z wieloma chorobami przy regularnym stosowaniu herbaty. Wiedząc wszystko o zielonej herbacie, jak prawidłowo zaparzyć ten eliksir młodości, możesz codziennie rozkoszować się małą ceremonią herbacianą.

Kultura picia herbaty zakłada ścisłe przestrzeganie wielu specyficznych subtelności, zwłaszcza zielonej herbaty. Zorganizuj kojącą ceremonię parzenia herbaty smacznego smak i aromat napoju, możesz odczuć wszystkie korzyści, jeśli wiesz, jak prawidłowo zaparzyć zieloną herbatę, ile potrzeba liści i wody, czy można posłodzić napój cukrem, jak pije się go w domu - w Chinach. Jest wiele niuansów, wymyślmy to razem.

Nie ma jednego przepisu i odpowiedzi na pytanie – jak najlepiej zrobić zieloną herbatę. Wszystko zależy od wybranej odmiany, właściwości receptury i powiązanych składników. Jeśli kupujesz liście herbaty w wyspecjalizowanym sklepie, najlepiej zapytać sprzedawcę o niuanse browarnictwo specyficzna odmiana zielonej herbaty w domu. Istnieją jednak ogólnie przyjęte zalecenia, jak zaparzyć zieloną herbatę i jak przygotować nie tylko smakołyk, ale eliksir młodości i zdrowia.

• jakość wody;


• temperatura;


• liczba liści herbaty;


• czas trwania parzenia napoju.

Ilość herbaty liściastej zależy bezpośrednio od wielkości liści herbaty i pożądanego nasycenia gotowego napoju. Optymalny proporcje - jedna łyżeczka surowca herbacianego na szklankę wody.

W tej kwestii musisz zastanowić się, jaką jakość herbaty chcesz poczuć. Teina, która pomaga organizmowi się rozweselić, woda nasyca się w półtorej minuty po zaparzeniu, potem do herbaty dostają się tylko garbniki.

Jeśli przygotowujesz zieloną herbatę rano, gdy potrzebujesz długiego zastrzyku energii na cały dzień pracy, napój przygotuj zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu. Jeśli interesuje Cię szybki efekt toniku, musisz skrócić czas parzenia do półtorej minuty. Herbaty najlepiej nie pić na pusty żołądek, ale gotować to między posiłkami.

Im dłużej zaparza się herbatę liściastą, tym bardziej gorzki będzie smakołyk, sytuacji nie uratuje żaden słodzik (wykluczony jest cukier).

• najlepszym wyborem jest woda źródlana, ale na terenach miejskich trudno o nią;


• móc posługiwać się filtrowana woda;


• w skrajnych przypadkach dozwolone jest użycie wody z kranu zadomowiony woda.


• nie parzyć zielonej herbaty wodą destylowaną i ponownie przegotować.

Główną zasadą do zapamiętania jest to, że liści herbaty nie można polewać wrzątkiem. Lepiej jest używać gorącej wody nie wyższej niż 90 stopni.

Jak sprawdzić temperaturę wody w domu: trzeba zagotować czajnik z wodą, wyłączyć ogrzewanie i ostrożnie otworzyć pokrywkę. Kiedy możesz trzymać dłoń nad czajniczkiem bez poparzenia, zacznij przygotowywać napój.

Najlepszym wyborem są naczynia, które długo utrzymują ciepło, np. ceramika lub porcelana. Tradycyjne japońskie przybory do picia herbaty wykonane są z emaliowanego żeliwa. Szkło wygląda stylowo i pięknie, ale nie jest w stanie utrzymać temperatura. Ale dzięki niemu można obserwować proces warzenia, a napój w nim dobrze wygląda.

Najważniejsze jest to, że nie pojawiają się obce, nieprzyjemne zapachy, dlatego warto przepłukać czajnik wrzątkiem za każdym razem przed przygotowaniem napoju. Jeśli po zaparzeniu na ściankach czajnika pojawi się żółtawy nalot, lepiej go zostawić i nie spłukiwać. Ten film jest niezbędny, aby zneutralizować negatywne wpływy zewnętrzne.

Herbatę nalewa się i pije w równych porcjach, aby smak napoju w każdej filiżance był taki sam. Nie ma zwyczaju oferowania cukru jako słodzika, zamiast tego można użyć suszonych owoców lub miodu.

Jeśli do gotowania użyjesz zimnego czajnika, napój w nim szybko ostygnie i straci swój smak.

Z reguły osoby, które rano piją stale zieloną herbatę, zaparzają napój bezpośrednio w szklance. Wymagana liczba liści to nie więcej niż jedna łyżeczka, a czas naparu nie przekracza dwóch minut. Powstała pianka na powierzchni szkła jest normą i wskazuje na gotowość napoju.

1. nie można dodać cukru do zimnego napoju - prowadzi to do naruszenia procesów metabolicznych;


2. nie można pić gorącego napoju z kostkami lodu - szkliwo zębów jest niszczone przez ekstremalne temperatury.

• stopień zaparzania powinien być większy, ponieważ gotowy smakołyk często rozcieńcza się sokiem;


• woda powinna być używana na ciepło przegotowana;


• zamiast cukru lepiej posłodzić smakołyk miodem, syropem lub skondensowanym mlekiem;


• Aby herbata była nie tylko smaczna, ale aby zamienić ją w eliksir zdrowia, do przepisu dodaje się przyprawy.

Odpowiedź na pytanie – ile razy parzyć liście zielonej herbaty – zależy od indywidualnych preferencji. Jeśli przygotowujesz napój kilka razy, przy każdym parzeniu zwiększaj czas przygotowania o kilka minut.

Na pytanie - czy można cały czas pić zieloną herbatę - punkty widzenia lekarzy były podzielone. Ktoś uważa, że ​​codzienne warzenie napoju jest szkodliwe, a ktoś poleca picie go cały czas. W każdym razie musisz podążać niektórzy ograniczenia.

• Bardzo gorący napój może uszkodzić żołądek, powodując jego oparzenie.


• Najlepszy czas na ceremonię parzenia herbaty to godzina przed posiłkiem lub kilka godzin po posiłku. Jeśli pijesz herbatę podczas jedzenia, nie poczujesz smaku gotowanych potraw.


• Przy wyczerpaniu nerwowym nie można pić więcej niż dwie filiżanki dziennie, najlepiej rano. Zielona herbata w nocy jest przyczyną różnych zaburzeń snu.


• W przypadku wrzodów żołądka zielona herbata jest przeciwwskazana.


• Napoju nie należy pić na pusty żołądek. Herbata wypita na pusty żołądek powoduje wrzody lub zapalenie żołądka.

Również przeciwwskazaniem do stosowania zielonej herbaty jest ciąża. niedociśnienie i nadciśnienie, okresy zaostrzenia chorób przewlekłych.

Uważaj, jeśli kupiłeś podróbkę zamiast prawdziwej zielonej herbaty, organizm może nieprzewidywalnie zareagować na wątpliwy produkt.

Wyjątkowość zielonej herbaty polega na tym, że dzięki swoim właściwościom leczniczym jest korzystna dla człowieka. Tylko przestrzegając zasad warzenia i kultury spożywania zielonej herbaty można docenić jej niepowtarzalny smak i aromat.

W ostatnim czasie coraz częściej wybiera się herbatę zieloną, doceniając jej wyśmienity smak i użyteczne walory. Napój ten pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych, chorób zębów, kamieni nerkowych.

Ze względu na właściwości przeciwutleniające jest środkiem zapobiegającym nowotworom. Ponadto zielona herbata ma działanie tonizujące, wspomaga procesy metaboliczne w organizmie. Dowiedzmy się, jak prawidłowo zaparzyć zieloną herbatę.

Co zaparzyć

Smak i jakość zielonej herbaty zależy od pojemnika, w którym jest przygotowywana. Zwykłym naczyniem do parzenia herbaty jest czajniczek. Czajniki różnią się w zależności od materiału produkcyjnego.

Rodzaj czajnika	Zalety	niedogodności
Szkło	Możesz obserwować proces parzenia liści herbaty. Niedroga cena.	Nie trzyma dobrze ciepła.
fajans	Utrzymuje żądaną temperaturę wody.	-
Porcelana	Utrzymuje ciepło.	Kosztuje więcej niż fajansowy czajniczek.
Ceramiczny	Utrzymuje ciepło, pozwala wydobyć smak i aromat herbaty.	-
Glina	Pomaga „oddychać” liśćmi herbaty.	Rzadko spotykany na sprzedaż.
Metal	Dobrze trzyma ciepło.	Podatny na utlenianie przy niskiej jakości produkcji.

Jaką wodę lepiej wybrać

Smak zielonej herbaty w dużej mierze zależy od wody. Woda źródlana jest uważana za najlepszą, ale nie każdy ma okazję z niej skorzystać.

Dlatego lepiej jest preferować wodę butelkowaną lub używać wody z kranu, po uprzednim oczyszczeniu jej filtrem. Jeśli nie jest to możliwe, możesz samodzielnie przygotować wodę.

Aby to zrobić, wlej go do butelki i włóż na chwilę do zamrażarki, aż woda częściowo zamarznie. Teraz butelkę można wyjąć z zimna, spuścić niezamrożoną wodę, a lód rozmrozić. Rezultatem jest stopiona woda oczyszczona w ten sposób z soli metali i innych zanieczyszczeń.

Jak

Teraz możesz zacząć gotować wodę, ale nie do 100 ° C. Optymalna temperatura do parzenia zielonej herbaty to 85°C. Gdy tylko pojawią się pierwsze bąbelki wrzenia, woda jest gotowa.

Takie gotowanie nazywane jest "srebrem", gdy przegotowana woda nadal zatrzymuje zawarty w niej tlen. Teraz musisz podgrzać czajniczek, oblewając go wrzątkiem. Pozwala to herbacie w pełni zaparzyć i nie stygnie szybko.

Objętość wody zależy od liczby filiżanek. Na jedną filiżankę należy wziąć jedną łyżeczkę suszonych liści.

Zaparzanie tej herbaty zajmuje mniej czasu niż herbaty czarnej. Po 1 minucie jest gotowe do picia. Jeśli napój będzie podawany w większej ilości, stanie się silniejszy, ponieważ do wody trafi więcej garbników.

Dlatego wskazane jest picie herbaty zaraz po jej zaparzeniu. Będzie więc smaczniejszy i zdrowszy. Zieloną herbatę można zaparzyć wielokrotnie (do 7 razy) z tych samych liści herbaty, wydłużając jednocześnie czas namaczania. Z każdą kolejną filiżanką w herbacie uwalniane są kolejne dobroczynne substancje.

Dobrej jakości zielona herbata ma zwykle całe liście, które podczas procesu parzenia są całkowicie otwierane. Kolor liści jest zielony ze srebrzystym lub złotym odcieniem. Produkt w torebkach może być złej jakości, gdyż często jest to produkt odpadowy z produkcji herbaty. Smak napoju różnych producentów może się znacznie różnić. Dlatego każdy dokonuje wyboru, próbując kilku odmian.

Jak zrobić herbatę w filiżance

Nie każdy woli używać czajnika, ktoś jest zadowolony z procesu parzenia herbaty w filiżance. W takim przypadku przestrzegane są te same zasady, co przy użyciu czajnika.

Jak zaparzyć liściastą zieloną herbatę bezpośrednio w kubku: woda jest podgrzewana do pożądanej temperatury, następnie filiżankę zalewa się wrzątkiem. Suchą łyżeczką suche liście należy wsypać do filiżanki i zalać wodą.

Po minucie możesz już wypić gorący napój. Po pierwszej filiżance napoju możesz uzupełnić pozostałe liście herbaty wodą, aby przygotować kolejną porcję.

Oolong Mleczny

Tę herbatę o nietypowej w naszym kraju nazwie doceniło niewielu, bo do niedawna nikt o niej nie słyszał. Ale coraz częściej w herbaciarniach zaczęli oferować spróbowanie tego egzotycznego napoju herbacianego.

Ma swoją nazwę, ponieważ w jej smaku wyczuwalne są mleczne i kremowe nuty. Ta herbata nie jest tania i jest sprzedawana wyłącznie w wyspecjalizowanych sklepach.

Sposób przygotowania mlecznego oolonga jest podobny do technologii parzenia zwykłej zielonej herbaty.

Preferowane są naczynia ceramiczne lub porcelanowe. Wrząca woda jest podgrzewana do temperatury 85 ° C lub, jeśli to konieczne, schładzana do tej granicy. Zaleca się używanie, jeśli nie wody źródlanej, to przynajmniej butelkowanej wody stołowej.

Jak więc zaparzyć mleczną zieloną herbatę oolong? Czajnik należy oblać gorącą wodą, aż liście herbaty zasną. Następnie wylaną objętość liści herbaty zalać wodą podgrzaną do wymaganej temperatury.

Na 500 ml wody pobiera się 8-9 g suchych liści herbaty. Po kilku sekundach wodę z czajnika należy spuścić, pozostawiając w środku ugotowane na parze liście herbaty. Zabieg ten pomaga „obudzić” herbatę, oczyścić ją ze zbędnych zanieczyszczeń i drobinek kurzu.

Następnie możesz przejść do głównego parzenia herbaty. Musisz wlać wodę do czajnika i poczekać minutę.

Następnie napój można przelać do kubków i zacząć go pić.

Zaparzanie mleka oolong z jednej porcji liści herbaty dozwolone jest do 8 razy. Najważniejsze, aby nie zapomnieć kontrolować temperatury podgrzanej wody i stopniowo zwiększać czas parzenia, za każdym razem dodając pół minuty.

Zaleca się picie mleka oolong rano, ale nie przed pójściem spać, ponieważ napój ten orzeźwia i dodaje sił.

Jak pić

1. Zieloną herbatę należy pić zaraz po zaparzeniu. Napój, który był parzony przez dłuższy czas, traci swoje zalety;
2. Nie pij zimnej zielonej herbaty. Nie zawiera już witamin i składników odżywczych;
3. Nie dodawaj do napoju cukru ani miodu. Jeśli naprawdę chcesz, użyj go jako przekąskę, pijąc herbatę;
4. Nie pij herbaty bezpośrednio po posiłku. Lepiej przygotować go w pół godziny, umawiając dla siebie małą ceremonię parzenia herbaty;
5. Możesz pić nie więcej niż 10 g suchego zielonego liścia dziennie. Jedna łyżeczka zawiera 1-2 g liści herbaty, w zależności od rodzaju herbaty i wielkości liści herbaty.

1. Mówi się, że Chiny są kolebką zielonej herbaty. Wolą pić herbatę z niskich filiżanek, a potem wdychać aromat z wysokich;
2. W Japonii goście piją zieloną herbatę z jednej filiżanki, ale pierwszą filiżankę podaje się głównemu gościowi;
3. W Anglii zwyczajowo oferuje się gościom kilka odmian herbaty do wyboru;
4. Liście zielonej i czarnej herbaty są zbierane z tej samej rośliny - kamelii chińskiej. Zielona herbata zachowuje swój kolor dzięki temu, że nie ulega fermentacji;
5. Produkt może być arkuszem, płytką i pudrem. Zielona herbata o dużych liściach jest wyższej jakości;
6. Aby uniknąć nieprzyjemnych zapachów, suche liście herbaty należy przechowywać w hermetycznych opakowaniach. Podczas nalewania liści herbaty do czajnika niepożądane jest dotykanie go rękami, lepiej użyć suchej łyżki;
7. Zielona herbata jest aktywnie wykorzystywana w kosmetologii i perfumerii.

Po spróbowaniu smaku i aromatu zielonej herbaty nie sposób odmówić jej w przyszłości. Dopiero po wypróbowaniu kilku odmian herbaty możesz znaleźć swój ulubiony smak. Przestrzeganie pewnych zasad warzenia pozwoli Ci codziennie cieszyć się tym napojem i czerpać z niego korzyści.

Cześć wszystkim!

Przyjaciele, naprawdę kocham zieloną herbatę, ale zawsze nie wiem, jak i jakiego rodzaju należy ją prawidłowo zaparzyć.

Ogólnie postanowiłem zrobić dla siebie małą instrukcję, jak to zrobić poprawnie.

Mam nadzieję, że tobie też się przyda!

Z tego artykułu dowiesz się:

Jak prawidłowo zaparzyć zieloną herbatę - ważne sekrety i przydatne wskazówki

Czy wiesz, że zielona herbata jest dobra dla zdrowia?

Jestem pewien, że w większości przypadków odpowiedź będzie pozytywna.

Ale czy wiesz, że niewłaściwie uwarzone może poważnie zaszkodzić zdrowiu? Zaskoczony? Następnie czytaj dalej uważnie.

Postaram się Wam podpowiedzieć, jak parzyć zieloną herbatę, kiedy zaleca się spożywanie tego napoju, a kiedy lepiej ograniczyć jego ilość, jakie składniki mogą uzupełniać jego smak i dobroczynne właściwości, jak wybrać ten właściwy i wiele, wiele więcej.

Co to jest zielona herbata?

Zielona herbata to herbata, która przeszła minimalną fermentację. Zarówno zielona, ​​jak i czarna herbata pozyskiwana jest z liści tej samej rośliny herbacianej, ale na różne sposoby. Wikipedia

Na początek zieloną herbatę pozyskuje się z kilku rodzajów krzewów.

Są to w zasadzie te same rośliny, które są używane do produkcji czarnej, ale istnieją plantacje, głównie w Chinach, Indiach i Ameryce Południowej, na których uprawiana jest specjalnie wyhodowana odmiana.

Krzew ten osiąga do 10 m wysokości, wyróżnia się wspaniałym kształtem i kwiatowymi liśćmi ułożonymi w spiralę, co nadaje roślinie szczególnego uroku i atrakcyjności.

Bez względu na odmianę (a jest ich dużo), zielona herbata ma prawie takie samo przetwarzanie (wyjątek)

Polega na ekspozycji termicznej (można zastosować pieczenie lub gotowanie na parze) i specjalnym skręcaniu, które pomaga uwydatnić sok na powierzchni liścia, zapewniając w ten sposób korzyść, jaką przyniesie człowiekowi gotowy napój.

Fermentacja, w przeciwieństwie do czarnej herbaty, liście są praktycznie lub wcale.

Wiele zależy też od rodzaju herbaty. Nie myśl, że torebki herbaty wypełnione wrzącą wodą mogą przynieść jakiekolwiek korzyści. Tylko zielona herbata liściasta jest naprawdę dobra.

Jaki jest skład chemiczny zielonej herbaty?

Trudno przecenić zalety zielonej herbaty.

Ponad 400 związków organicznych niezbędnych do normalnego życia człowieka, prawie wszystkie witaminy, a także 500 pierwiastków śladowych (fluor, wapń itp.), ale zasługują na szczególną uwagę.

Substancje te sprawiają, że herbata jest silnym przeciwutleniaczem, pomaga w zapobieganiu i leczeniu chorób onkologicznych, serca i naczyń.

W skład zielonej herbaty wchodzą:

• minerały niezbędne do funkcjonowania wszystkich systemów;
• alkaloidy, a głównym z nich jest kofeina, która występuje w zielonej herbacie w postaci teiny;
• ogromna ilość witaminy C;
• białek roślinnych jest tak dużo, że napój ten bywa porównywany pod względem korzyści z roślinami strączkowymi;
• aminokwasy i kwas glutaminowy, który jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

Przy prawidłowym warzeniu zostaje zachowane do 60% całkowitej ilości wymienionych substancji.

Warto pamiętać, że zielona herbata to naturalne mini laboratorium, w którym nieustannie zachodzą procesy chemiczne. Jeden rodzaj herbaty zaleca się pić natychmiast po przygotowaniu, drugi zaleca się nalegać przez chwilę.

Aby zrozumieć wszystkie subtelności, przyjrzyjmy się bliżej zasadom ceremonii parzenia herbaty w zależności od rodzaju zielonej herbaty.

Jak zaparzyć zieloną herbatę — warunki wstępne

Zanim właściwie ugotujesz napój leczniczy, musisz się na to starannie przygotować. Jest kilka czynników, których należy przestrzegać.

• Woda

Jaką wodę należy zaparzyć zieloną herbatę?

Aby liście chętnie dzieliły się swoimi dobroczynnymi właściwościami, trzeba najpierw zadbać o wodę. Normalny, z kranu nie jest dobry.

Najlepsze jest „na żywo”: artezyjskie lub studnie. Jeśli nie ma dostępu do naturalnego źródła lub nie jesteś pewien jego jakości, możesz kupić wodę w sklepie. Jeśli nie jest to możliwe, przygotuj go samodzielnie.

Do czystej plastikowej butelki należy wlać 2/3 wody z kranu i włożyć ją do zamrażarki, aż 2-3 cm góry pokryje się lodem.Następnie trzeba spuścić niezamrożoną wodę, roztopić lód i użyć to do warzenia.

• Czajniczek

Który czajniczek najlepiej nadaje się do parzenia zielonej herbaty?

Do warzenia najlepiej nadaje się naczynie gliniane, w skrajnych przypadkach można użyć ceramiki lub szkła, ale w żadnym wypadku.

Drugą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest obowiązkowe ogrzewanie czajnika.

Jeśli liście są w nim zimne, po prostu nie dadzą nawet minimalnego procentu użytecznych substancji.

Dlatego przed zaparzeniem koniecznie zalać czajnik wrzątkiem.

• Temperatura

W jakiej temperaturze parzona jest zielona herbata?

Ogromne znaczenie ma temperatura, w której parzona jest woda.

Wrze w 100 stopniach Celsjusza, ale to nam nie odpowiada. Idealny stan ogrzewania to 95 stopni. Temperaturę można określić za pomocą znaków zewnętrznych.

Nie przegap momentu, w którym bąbelki zaczną unosić się z dna na powierzchnię i natychmiast go wyłącz. Niektóre rodzaje herbat zaleca się parzyć w niższej temperaturze. Czasami wystarczy 60 stopni, więc wszystko zależy od rodzaju herbaty.

• Podciąg

Ogromne znaczenie ma procedura parzenia zielonej herbaty.

1. Po zalaniu czajnika wodą i osiągnięciu żądanej temperatury należy nalać do niego herbatę suchą łyżką. Napełnij wodą i natychmiast spuść tę wodę.
2. Następnie możesz wlać wymaganą ilość. Proporcja wynosi 1 łyżeczka na 200 ml wody, ale może się różnić w zależności od odmiany, więc należy sprawdzić informacje na opakowaniu.
3. Przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia. Zajmie to około dwóch do trzech minut, ale możesz również spojrzeć na opakowanie, aby uzyskać dokładniejsze informacje.
4. Teraz możesz nalać herbatę i posmakować. Nie spiesz się. Strużka powinna być powolna i lepiej wypełnić kubki w kółko.

To są ogólne zasady.

Rozważmy bardziej szczegółowo cechy najpopularniejszych odmian.

Zielona herbata z mlekiem – zasady gotowania

Zielona herbata na mleku, inaczej nazywana herbatą Masala, po raz pierwszy została przygotowana w Indiach i dopiero po długim czasie rozprzestrzeniła się na cały świat.

Napój przygotowany zgodnie z zasadami daje:

• zdrowie i długowieczność;
• ogrzewa;
• zwiększa ton;
• daje żywotność;
• oczyszcza z toksyn i toksyn;
• poprawia nastrój itp.

Herbata mleczna jest bardzo pożywna. Tylko jedna filiżanka może zastąpić obiad i dlatego jest często wykorzystywana do odchudzania.

Przygotowanie herbaty nie jest trudne, wystarczy przestrzegać powyższych obowiązkowych warunków, ale najważniejsze jest zakupienie specjalnej mieszanki Masala. Składa się z pieprzu, cynamonu i kilku innych przypraw i nadaje wyjątkowego charakteru gotowemu napojowi.

Do przygotowania tej herbaty będziesz potrzebować:

• 1,5 litra mleka;
• dwie łyżeczki herbaty;
• łyżka stołowa miodu;
• korzeń imbiru około pół palca;
• pół łyżeczki Masali.

Mleko powinno być na wolnym ogniu, aż zacznie się gotować, można obrać i drobno posiekać imbir. Do gotowanego mleka wsypać imbir i liście herbaty, cały czas mieszając.

Ponownie zagotuj i dodaj przyprawy. Pozwól mu parzyć przez 3-4 minuty. Mleczna zielona herbata jest gotowa.

Imbir z zieloną herbatą lub zieloną herbatą z imbirem

Sam w sobie każdy ze składników jest bardzo przydatny dla zdrowia człowieka, ale w połączeniu dają po prostu niesamowity efekt.

Zielona herbata z imbirem:

• zawiera ogromną ilość witamin i minerałów;
• dźwięki;
• na długo łagodzi uczucie głodu;
• zwiększa wydajność, daje energię;
• ma dobre właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe, dlatego jest często stosowany w leczeniu przeziębień i chorób zakaźnych oraz w celu zwiększenia odporności;
• kontroluje poziom cholesterolu;
• jest doskonałą profilaktyką chorób układu krążenia;
• normalizuje metabolizm, zwiększa wchłanianie przydatnych składników innych produktów;
• spowalnia proces starzenia;
• reguluje poziom glukozy itp., a także jest bardzo smaczny.

Robienie herbaty nie może być prostsze. Wystarczy dodać trochę do czajniczka z zieloną herbatą przygotowaną według wszystkich zasad. Stosunek wynosi około łyżeczki imbiru na 2 łyżeczki. liście herbaty.

Zielona herbata na odchudzanie

Zielona herbata to jeden z najskuteczniejszych i najbezpieczniejszych sposobów na odchudzanie.

Istotą tej metody jest normalizacja przemiany materii, przemiany materii, usuwanie toksyn i toksyn, zmniejszenie apetytu i zaspokojenie głodu.

Warto zwrócić uwagę na przyspieszenie spalania tkanki tłuszczowej poprzez usprawnienie wymiany ciepła. Każda odmiana nadaje się do pozbycia się nadwagi.

Najważniejsze jest przestrzeganie zasad jego parzenia i picia za każdym razem 20-30 minut przed jedzeniem.

Przeczytaj więcej o tym, jak schudłem na zielonej herbacie, przeczytaj to.

Kafelkowa zielona herbata

Herbata prasowana, lub jak nazywa się ją również w kawałkach, jest produkowana prawie we wszystkich krajach i nie jest zależna od odmiany rośliny.

Najważniejsze jest przetwarzanie, w wyniku którego herbata staje się mocniejsza i bardziej użyteczna dla człowieka, ponieważ pod ciśnieniem wyciska się z niej więcej soku.

Zielona herbata z jaśminem

Uzupełniając dobrodziejstwa zielonej herbaty, jaśmin w swoim składzie przyspiesza usuwanie „złego” cholesterolu z organizmu, działa antyoksydacyjnie, łagodzi napięcie nerwowe i zmęczenie oraz orzeźwia bez obawy o wzrost ciśnienia krwi.

Herbatę jaśminową należy parzyć zgodnie z podstawowymi zaleceniami i zasadami.

Zielona herbata matcha

Napisałem cały artykuł o tej herbacie, możesz dowiedzieć się z tego więcej.

Herbata Pu-erh - tajemnice kulinarne

Ta herbata to prawdziwa zasługa chińskiej kultury.

Nazywany jest również żywym, ponieważ specjalna obróbka zachowuje naturalne procesy fermentacji w liściach.

Istnieje bardzo piękna legenda o tej herbacie. Kiedy w rodzinie urodziło się dziecko, jego rodzice zbierali liście, gotowali na parze, wciskali w ciasto i odkładali w sekretne miejsce.

A kiedy nadszedł czas, aby wydać dziecko za mąż lub ożenić się, herbatę wynoszono i sprzedawano. Pieniądze, które otrzymano na sprzedaż, wystarczyły na uroczystość, ponieważ. Cena herbaty rośnie w zależności od jej wieku.

Parzenie w czajniczku odbywa się dość tradycyjnie – pu-erh zalewa się gorącą wodą o temperaturze zbliżonej do wrzenia. Do czasu infuzji możliwe są również opcje. Często zaleca się zaparzyć pierwszy napar (pierwsze dwa napary) herbaty ziemnej tylko przez kilka sekund, a następnie natychmiast spuścić napar, a przy wielokrotnym parzeniu każdorazowo wydłużać czas parzenia o 15-30 sekund.

Herbata Oolong - zasady parzenia

Ten rodzaj herbaty jest najrzadszy.

Uprawia się ją tylko w niektórych prowincjach Chin, a uzyskany smak zależy od obszaru i warunków środowiskowych. Herbata wyróżnia się złożonością przetwarzania. Rozpoczyna się, gdy liście są jeszcze na roślinie.

Traktuje się je roztworem trzciny cukrowej, a następnie posypuje łuskami ryżu, pozostawia na kilka dni, zbiera i przeprowadza przez kilka kolejnych etapów, w tym moczenie w mleku itp.

Herbata parzona powinna być jak inne odmiany lub zgodna z zaleceniami na opakowaniu.

I na koniec kilka dodatkowych wskazówek:

• Herbatę zieloną można zaparzyć wielokrotnie.
• Ale picie zimnej herbaty nie jest zalecane. Nie tylko traci swój skład, ale może również zaszkodzić osobie.
• Suchą zieloną herbatę należy przechowywać w hermetycznie zamkniętych nieprzezroczystych pojemnikach.
• Nie zaleca się przygotowywania napoju w termosie, z wyjątkiem wypicia go bezpośrednio po przygotowaniu.

Gdzie kupić prawdziwą zieloną herbatę?

Ostatnio kupuję ekologiczne zielone herbaty od Tao of Tea, można znaleźć duży wybór tutaj

Cóż, przyjaciele, teraz wiecie, jak prawidłowo zaparzyć zieloną herbatę, ile minut i ile razy zaparzyć zieloną herbatę, jak używać jej dla zdrowia, która odmiana jest najbardziej odpowiednia w konkretnej sytuacji.

Dlatego bez zwłoki zacznij przygotowywać ten pachnący i bardzo zdrowy napój.

Alena Yasneva była z wami, żegnajcie wszyscy!

Chiny są uważane za kolebkę zielonej herbaty. Według legendy ten magiczny napój odkrył jeden z cesarzy podczas długiej podróży po kraju. Kiedyś, gdy poddani gotowali wodę dla swojego władcy, ponieważ pił tylko przegotowaną wodę, do kociołka wdmuchiwano kilka liści. Powstały wywar tak bardzo spodobał się cesarzowi, że kazał wyhodować tę roślinę. Od tego czasu zielona herbata jest uważana za dar bogów.

Później lekarze, farmaceuci, którzy oddali hołd smakowi, leczniczym właściwościom rośliny, zaczęli uprawiać nowe jej rodzaje. W południowych regionach Chin zielona herbata była ceniona jako środek łagodzący zmęczenie, wzmacniający wolę i zadowalający duszę. Z biegiem czasu współpracownicy cesarza zaczęli organizować całe turnieje, w których odgadywano odmiany „złotego” napoju, a chłopi starali się wyhodować wybrane odmiany, aby własnymi rękami przedstawić je władcy.

Z biegiem czasu magiczny napój został sprowadzony do Japonii, Indii, po czym rozprzestrzenił się na wiele krajów. W Europie zieloną herbatę zaczęli pić dopiero trzy i pół wieku temu, stamtąd trafiła do Rosji. Pierwsza impreza herbaciana w Rosji odbyła się w 1638 roku na dworze cara, któremu Mongołowie w prezencie przywieźli kilka kilogramów liści nieznanej rośliny i nauczyli go, jak prawidłowo parzyć zieloną herbatę. W Rosji na początku XIX wieku po raz pierwszy zasadzono krzew herbaciany w ogrodzie botanicznym.

Zielona herbata i jej odmienność od innych odmian

Krzew zielonej herbaty jest niskim, wieloletnim, wiecznie zielonym krzewem. Świeże, świeżo otwarte liście pokryte są lekkim srebrzystym puchem. Żyją około roku i odpadają dopiero następnej wiosny. W zależności od czasu zbioru uzyskuje się różne odmiany zielonej herbaty.

Niewiele osób wie, że zielona, ​​czerwona i czarna herbata są produkowane z tego samego surowca. Jedyną różnicą jest sposób przetwarzania.

W przypadku czarnego napoju zebrane liście są fermentowane. W procesie więdnięcia surowiec staje się bardziej miękki, nabiera czerwonawo-miedzianego odcienia. Jednak podczas procesu produkcyjnego wiele substancji jest traconych.

Aby przygotować zieloną herbatę, surowce rozsypuje się cienką warstwą, aby częściowo odparować płyn, a następnie suszy, zwija na specjalnych wałkach. Tak potraktowane liście zachowują maksimum walorów użytkowych, a także swój pierwotny kolor.

Skład zielonej herbaty

Zielony napój jest tak przydatny ze względu na obecność w jego składzie wielu minerałów i aminokwasów. Zawiera kilkaset złożonych związków organicznych, a także przede wszystkim znane witaminy. Szczególnie korzystne są:

• Kofeina. Dzięki temu składnikowi organizm otrzymuje zastrzyk energii i wigoru. Poprawia krążenie mózgowe, poprawia nastrój, zwiększa wydolność.
• Minerały. Przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów organizmu, wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają stan zębów, paznokci, włosów.
• Katechiny. Ten rodzaj flawonoidów należy do kategorii antyoksydantów. Jedna filiżanka zielonej herbaty dziennie pomoże usunąć z organizmu szkodliwe, toksyczne substancje. Zielona herbata niszczy zarazki, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Biorąc pod uwagę tak różnorodny skład zielonej herbaty, wcale nie dziwi fakt, że zapewnia ona ogromne korzyści ludzkiemu organizmowi. Poniżej przedstawiamy najczęstsze powody, dla których warto codziennie pić przynajmniej filiżankę tego cudownego napoju.

Korzyści i szkody wynikające z zielonej herbaty

Główną korzystną właściwością zielonej herbaty jest jej zdolność do wzmacniania układu odpornościowego.

Napój pomaga zwalczać wirusy i inne czynniki chorobotwórcze, które dostają się do ludzkiego ciała. Zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych, wzmacnia układ krążenia i nerwowy.

Lekarze zauważyli korzyści płynące z zielonej herbaty na problemy z tarczycą. Napój obniża ciśnienie w nadciśnieniu, wspomaga oczyszczanie naczyń krwionośnych w miażdżycy. Ten cudowny środek pomaga w normalizacji metabolizmu, obniżeniu poziomu cholesterolu, cukru we krwi. Codzienne stosowanie mikstury herbacianej pomaga aktywować mechanizmy obronne organizmu, poprawia aktywność umysłową i zwiększa wydolność. A ten napój pozwala na ustalenie pracy całego układu żołądkowo-jelitowego.

W związku z tak dużą listą schorzeń, w których pomaga domowe lekarstwo, opracowano specjalne preparaty apteczne zawierające suchy ekstrakt z zielonej herbaty. Jeśli z jakiegoś powodu nie można pić prawdziwych wywarów, a także naparów, za pomocą takich leków można uzupełnić organizm niezbędnymi dobroczynnymi substancjami.

Szkoda zielonej herbaty, podobnie jak wielu innych produktów, polega na jej niewłaściwym stosowaniu. Nie przekraczać zalecanej ilości 3 filiżanek dziennie. Prowadzi to do zakłócenia pracy wielu narządów i układów organizmu. Również pijąc herbatę należy zwrócić szczególną uwagę na proces parzenia. Niewłaściwa woda lub naczynia mogą zniweczyć jej dobroczynne właściwości.

Nie pij zielonej herbaty w czasie ciąży. Zawarta w nim kofeina może wywoływać szybkie bicie serca, a także zwiększać ciśnienie krwi. Jeśli naprawdę chcesz, lepiej pić trochę lekkiego, słabego naparu tylko raz dziennie.

Zielona herbata na odchudzanie

Kolejną przydatną właściwością mikstury herbacianej jest jej zdolność do aktywowania pracy przewodu pokarmowego. Pomaga rozkładać pokarm, usuwać nadmiar płynów z organizmu, co przyczynia się do utraty wagi.

Dla tych, którzy chcą schudnąć za pomocą cudownego napoju, zaleca się spożywanie co najmniej trzech dużych filiżanek dziennie. Najlepszy czas to 15-20 przed głównym posiłkiem. Ciepła herbata zmniejszy głód i zmniejszy chęć do jedzenia ciężkich lub tłustych potraw.

Przyjemne picie herbaty kilka razy dziennie pomoże usunąć nagromadzone toksyny z organizmu, przyspieszy proces trawienia i poprawi wchłanianie składników odżywczych ze spożywanych pokarmów.

Naukowcy udowodnili, że picie trzech filiżanek herbaty dziennie zwiększa ilość spalanego tłuszczu o 45%. Możesz wzmocnić moczopędne działanie naparu herbaty, dodając do niego kilka łyżek mleka.

Jak zaparzyć zieloną herbatę?

Aby uzyskać jak najwięcej korzyści z zielonego napoju, należy go prawidłowo zaparzyć.

Temperatura wody i czas parzenia

Woda źródlana jest uważana za najlepszą wodę na miksturę herbaty. Jeśli nie ma, możesz użyć czystej filtrowanej lub butelkowanej.

Należy pamiętać, że wrzątek niszczy większość witamin i składników odżywczych zawartych w liściach herbaty. Optymalna temperatura do gotowania to 80-90 stopni. Podgrzewana woda również nie jest zalecana, zepsuje to smak przyszłego napoju.

Czas parzenia zależy od wielkości liści herbaty, a także od oczekiwanego efektu. Jeśli zdecydujesz się wypić filiżankę herbaty, aby uzyskać ładunek żywotności, liście nalegają tylko na 1-2 minuty. Jeśli wytrzymasz liście herbaty przez 5 minut lub dłużej, przypływ siły nie będzie tak intensywny, ale będzie długi.

Naczynia do zaparzania

Najbardziej odpowiednie przybory do ceremonii parzenia herbaty to te, które mogą długo utrzymywać ciepło. Idealne są czajniki gliniane lub porcelanowe. W Japonii do tych celów używa się emaliowanych naczyń żeliwnych, ale w krajach arabskich preferowane są srebrne pojemniki. Przed zabiegiem czajniczek należy oblać wrzącą wodą. Ta procedura wyeliminuje nieprzyjemne zapachy i pozwoli lepiej zaparzyć herbatę.

Wiele gospodyń domowych zauważyło, że po zaparzeniu w czajnikach pozostaje żółtawy nalot. Nie należy go usuwać. Taki film to ochrona przed czynnikami zewnętrznymi. W krajach wschodnich ta subtelność jest znana, więc goście nie muszą tłumaczyć, dlaczego dania nie są krystalicznie czyste.

Pyszne i zdrowe przepisy na zieloną herbatę

Istnieje wiele przepisów na doskonały w smaku i magiczny w swoich właściwościach zielony napój. Odpowiednio przygotowana mikstura herbaciana ma najdelikatniejszy aromat i delikatny słodkawy smak. Poniżej kilka specjalnych receptur, które pomogą Ci nie tylko cieszyć się aromatem, ale również przyniosą ogromne korzyści organizmowi.

Zielona herbata z jaśminem

Ten napój słusznie nazywa się napojem żywotności. Kwiaty jaśminu mają niezwykły aromat, dlatego często wykorzystuje się je podczas ceremonii parzenia herbaty i przygotowuje się z nich wiele napojów bezalkoholowych. Jest doskonałym lekarstwem na wiele chorób przewlekłych. Odwar z jaśminu jest przepisywany na astmę oskrzelową, zapalenie oskrzeli, bezsenność, depresję i wiele innych chorób.

Jak przygotować pyszny i zdrowy napar? W tym celu do czajnika lub naczynia do parzenia wlewa się 1 łyżkę suchych gałązek i liści jaśminu. Dodaje się tam również liście herbaty, a następnie wszystkich zalewa gorącą, ale nie przegotowaną wodą. Zaparzaj napój przez około 15 minut, następnie przelej do filiżanek i podawaj.

Powstały lek dzięki magicznemu aromatowi stymuluje funkcje mózgu, działa orzeźwiająco i odświeżająco. Kubek tak pysznej herbaty pomoże Ci spędzić wolny czas z rodziną i pocieszyć.

Zielona herbata z cytryną i limonką

Dla osób, które kontrolują swoją wagę i chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów, ten przepis będzie prawdziwym odkryciem. Gorący napar pomoże zrelaksować się po dniach pracy. Aby to zrobić, wlej gorącą przegotowaną wodę do czystego czajnika i dodaj wymaganą ilość liści zielonej herbaty. Następnie produkt schładza się do 50-60 stopni i dodaje do niego dwie łyżki soku z cytryny i limonki. Następnie napój jest filtrowany, pijany kilka razy dziennie trzydzieści minut przed głównym posiłkiem w ciepłej formie.

Według tego samego przepisu możesz spróbować zrobić zimną herbatę. Aby poprawić jego smak, do napoju można dodać kilka łyżek świeżego miodu lub kilka kawałków korzenia imbiru. Zawartość kalorii w zielonej herbacie w tym przepisie jest wyższa, jednak efekt odchudzania tylko się nasila.

Imbirowy zielony napój

Ten przepis jest uważany za jeden z najprostszych i najskuteczniejszych. Dodanie korzenia imbiru do herbaty tylko wzmacnia dobroczynne właściwości napoju. Jego codzienne stosowanie przyczynia się do ogólnej poprawy organizmu, wzmocnienia układu odpornościowego, a także pozytywnie wpływa na trawienie, przyspieszając metabolizm.

Aby przygotować zieloną herbatę z imbirem, ściera się mały kawałek korzenia, zalewa szklanką wody, a następnie trzyma na małym ogniu do wrzenia (ale nie gotuje). Następnie do czajnika wlewa się liście herbaty, zalewa powstałym bulionem i do smaku dodaje się cytrynę lub miód. Wszystkie składniki zaparzamy przez około 10 minut, a następnie przelewamy do kubków.

Zielona herbata z mlekiem

Uzdrawiający napój z dodatkiem mleka bardzo lubi stulatków w Chinach. Taki koktajl pozwala zminimalizować działanie kofeiny i złagodzić jej agresywne działanie na organizm. Co więcej, w wyniku wielu badań stwierdzono znaczną utratę wagi u osób, które codziennie spożywały mleczną zieloną herbatę.

Do przygotowania tak smacznego i zdrowego napoju potrzebna jest szklanka mleka podgrzanego do 80-90 stopni oraz mała łyżeczka liści herbaty. Liście zalewa się podgrzanym mlekiem i podaje przez około 5-7 minut. Powstały napój można spożywać w filiżance rano i wieczorem. Jeśli wypijesz go w czasie upałów, uczucie pragnienia nie pojawi się przez długi czas.

Aby zielona herbata nie straciła swoich dobroczynnych i smakowych walorów, musi być przechowywana w hermetycznym, nieprzezroczystym pojemniku. Dzięki temu zachowa swoje właściwości w jak największym stopniu i nie będzie pochłaniał obcych zapachów.

Napój należy pić tylko świeżo zaparzony. W herbacie stojącej przez kilka godzin praktycznie nie ma już cennych witamin i minerałów, dlatego na każdą imprezę herbacianą należy ją zaparzyć osobno.

Ale parzenie herbaty może być używane wielokrotnie. Wielu koneserów lubi smak drugiego naparu. I na koniec chciałbym powiedzieć, że lepiej wybrać dobre i drogie odmiany herbaty. Następnie wieczór w rodzinnym gronie przy filiżance takiego napoju zachwyci dzieci i dorosłych.