Ten artykuł jest przeznaczony dla osób powyżej 18 roku życia.

Masz już ukończone 18 lat?

Top 10 najsmaczniejszych deserów na świecie

Deser - ile w tym słowie... Jest integralną częścią każdego posiłku i nieodzownym towarzyszem świątecznego stołu. Wszystkie desery są niepowtarzalne i atrakcyjne na swój sposób, ich smaku nie można sobie wyobrazić, dopóki ich nie spróbujesz. Niezwykle trudno jest wybrać 10 najbardziej niesamowitych przysmaków planety, bo tutaj nie tylko dziesięć, ale nawet 1000 pozycji to za mało. Jednak opiszemy niektóre z najpopularniejszych deserów, które podbiły serca słodyczy na całym świecie.

„Czekoladowy fondant”

Te francuskie babeczki wyglądają zwyczajnie, ale mają w sobie niespodziankę: płynne nadzienie czekoladowe w samym sercu deseru. Miłośnicy słodyczy, a zwłaszcza czekolady będą zachwyceni tym magicznym daniem.

Składniki:

jajko - 3 szt .;

gorzka czekolada - 170 gr .;

masło - 120 gr .;

cukier - 1 łyżka;

cukier waniliowy - pół paczki;

kakao, cukier puder.

Gotowanie. Czekoladę z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać cukier waniliowy i łyżkę proszku kakaowego. Oddziel żółtka od białek. Ubij żółtka 120 gr. cukier puder, białka - z cukrem. Ostrożnie wlej żółtka do masy czekoladowej i wymieszaj. Następnie dodać białka, cały czas mieszając. Blachy do pieczenia posmarować olejem, posypać kakao w proszku i dokładnie rozprowadzić masę do foremek (ale nie do góry). Pieczemy 7-10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Sygnałem do gotowości powinno być pierwsze pęknięcie na deserze. Danie można przybrać kawałkami owoców, miętą lub cukrem pudrem i podawać z gałką lodów.

„Makaron”

Zapewne widziałeś tęczowe mini-ciasta, które odbijają się echem „zjedz mnie”. A gdy tylko pierwszy makaron wejdzie do ust, już nie można się zatrzymać. Deser składa się z dwóch małych ciasteczek o okrągłym kształcie, pomiędzy którymi znajduje się krem ​​lub dżem.

Dzięki naturalnemu barwnikowi spożywczemu ciasta, podobnie jak nadzienie, mają różne kolory. Może być na każdy gust - czekolada, pistacja, kawa, malina, truskawka itp. Koniecznie spróbuj tego prostego deseru. Przygotowanie go w domu jest dość trudne, pomimo stosunkowo prostych składników (białko, cukier, mielone migdały i barwniki).

Podczas przygotowywania ciast należy wziąć pod uwagę wiele niuansów, od których będzie zależał ostateczny wynik. Ale jeśli lubisz te przysmaki i nie boisz się trudności kulinarnych, możesz stworzyć w domu małe arcydzieła kuchni francuskiej.

„Clafouti”

To letnie ciasto kontrastowe: ma gęstą konsystencję na brzegach i kremową w środku. Z tego powodu niektórzy odnoszą się do clafoutis nie jako ciasta, ale jako zapiekanki. Generalnie nie ma to większego znaczenia, jeśli chodzi o pyszny smak deseru. Ponadto nie jest bardzo kaloryczna i dość łatwa w przygotowaniu.

Będziesz potrzebować:

cukier - 120 gr .;

jajka - 2 szt .;

mąka - 90 gr .;

mleko - 140 ml;

wiśnia - 400 gr .;

masło - 40 gr .;

cukier puder.

Gotowanie. Wiśnie dokładnie umyj, opłucz i odsącz w durszlaku (pod durszlak umieść miskę na sok) pestki można usunąć, ale to one nadają deserowi migdałowy odcień, więc lepiej je zostawić. Naczynie do pieczenia obficie posmaruj olejem, posyp 2 łyżkami. cukier i dodaj trochę mąki. Resztę cukru ubić z jajkami, dodać mleko, sok wiśniowy i wymieszać. Włożyć mąkę i dokładnie ubić – powinno być lekko wodniste ciasto.

Połóż wiśnię na dnie formy i wylej ciasto na wierzch. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez godzinę. Gotowy deser posyp cukrem pudrem.

„Eklery”

Jaki przysmak może sprawić, że na chwilę zapomnisz o wszystkim na świecie? Tak, tak, to są eklery, dosłownie z francuskiego smakołyk tłumaczy się jako „błyskawica”, bo zjada się go w mgnieniu oka. Te kremowe ciasta są znane na całym świecie i lubiane przez prawie wszystkich. Po raz pierwszy zostały przygotowane w XVIII wieku, a przez długą historię istnienia przepisów na eklery pojawiła się ogromna różnorodność.

We wszystkich krajach ciasta są przygotowywane na swój sposób, a nawet otrzymują nowe nazwy. Na przykład, jeśli chcesz zjeść eklera w Hiszpanii, poszukaj pepito, w Ameryce - kalesony, aw Niemczech deser ma kilka nazw: liebesknochen, hasenpfote lub kaffeestange. Pomimo ogromnej liczby przepisów na eklery ich podstawa i kształt pozostają prawie niezmienione, dzięki czemu zawsze można znaleźć pyszne smakołyki.

Przy okazji, jeśli zastanawiasz się, jak gotować eklery w domu, proponujemy spojrzeć na pyszne przepisy na eklery, które starannie wybraliśmy. Dowiesz się, jak zrobić odpowiednie ciasto francuskie, zapoznasz się z możliwymi nadzieniami i poznasz całą gamę kolorów lukru do eklerów. Eklery z kremem to klasyka gatunku (ich przepis znajduje się w naszym wyborze), ale warto spróbować innych opcji, aby raz po raz zaskoczyć się nieograniczonym smakiem tego wspaniałego deseru.

"Pływająca wyspa"

Już sama nazwa dania nawiązuje do czegoś nieziemskiego i delikatnego. I rzeczywiście tak jest. Floating Island to lekki francuski deser z ubitych białek w oceanie kremu i karmelowej chmury.

Będziesz potrzebować:

Do kremu:

żółtka - 5 szt .;

mleko - 350 ml;

krem (tłusty) - 100 ml;

skrobia - 1 łyżeczka;

cukier - 80 gr .;

Dla bazy:

wiewiórki - 5 szt .;

masło, sól, cukier, orzechy.

Do karmelu:

cukier - 300 gr .;

Gotowanie. Najpierw musisz przygotować krem. Aby to zrobić, oddziel białka od żółtek. Dokładnie wymieszaj żółtka, cukier i skrobię. Wlej mleko do rondla, dodaj trochę wanilii i zagotuj. Ugotowane mleko ostrożnie wlać do żółtek (ciągle mieszając). Gotuj mieszaninę na średnim ogniu, aż zgęstnieje. Następnie wyłącz ogień i dodaj śmietanę.

Krem przykryć folią, lekko schłodzić i wstawić na godzinę do lodówki. Podczas gdy krem ​​się zbliża, sam zrób „wyspę”. Aby to zrobić, dodaj szczyptę soli do białek i ubijaj do uzyskania piany. Podczas ubijania dodawać po trochu cukier (tylko 50 gr.).

Naczynia do pieczenia posmaruj masłem, posyp zmielonymi orzechami i rozprowadź białka. Wyślij je do piekarnika na 10 minut (temperatura 60 stopni).

Wyjmij formę z piekarnika, lekko ostudź i połóż „wyspy” na talerzach (lekko wpuszczone). Wyjmij śmietankę i polej obszar wokół wyspy. Teraz musisz zrobić karmel. Aby to zrobić, włóż cukier do rondla i gotuj na małym ogniu, aż cukier się skarmelizuje. Skrop wyspę karmelem i w razie potrzeby posyp mielonymi orzechami lub płatkami kokosowymi.

„Tiramisu”

Ten włoski deser warstwowy jest prawdziwym kulinarnym biciem serca. Intryguje od pierwszego wejrzenia i zakochuje się w sobie od pierwszej łyżki. Głównym składnikiem przysmaku jest serek mascarpone. To on nadaje deserowi delikatny i bogaty smak. Klasyczny przepis obejmuje również jajka, kawę, cukier i ciasteczka savoiardi. Możliwe są warianty, w których ciasteczka zastępowane są herbatnikami, kawą z owocami lub impregnacją alkoholową. Posyp tiramisu kakao w proszku, orzechami włoskimi, kawałkami czekolady itp.

Niezależnie od kombinacji, „właściwe” tiramisu z pewnością wszystkich rozweseli. Nie bez powodu we Włoszech mówią: „jeśli jesteś smutny, spróbuj tiramisu”. Ten deser ma tylko jeden minus - jest mało prawdopodobne, że będą mogli często się rozpieszczać, ponieważ jest bardzo, bardzo wysokokaloryczny.

„Capres”

To ciasto migdałowe jest znakiem rozpoznawczym wyspy Capri. Potrzebuje bardzo niewielu składników, a po spróbowaniu tego deseru ponownie przekonasz się, że wszystko, co genialne, jest proste.

Składniki:

migdały - 150 gr .;

cukier - 100 gr .;

jajka - 3 szt .;

masło (masło) - 125 gr .;

gorzka czekolada - 125 gr .;

cukier puder.

Gotowanie. Połam migdały na małe kawałki. Rozpuść czekoladę i masło nad ogniem i lekko ostudź w temperaturze pokojowej. Ubij żółtka z cukrem. Masę wymieszać z migdałami i rozpuszczoną czekoladą. Posolić trochę białka, ubić do uzyskania gęstej konsystencji i wymieszać z masą czekoladową. Posmaruj naczynia do pieczenia masłem, włóż tam ciasto i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.

„Turecki Rozkosz”

Ze swoich receptur słyną nie tylko Włochy i Francja, ale także kraje Wschodu. Słodycze z orzechów są od dawna kochane przez cały świat, a gospodynie domowe gotują je w domu. Turkish Delight to chyba najbardziej znany orientalny słodycz, który nie jest tak trudny do wykonania.

Będziesz potrzebować:

skrobia kukurydziana - 100 gr .;

cukier - 450 gr .;

cukier granulowany - 450 gr .;

kwas cytrynowy - 8 gr .;

orzechy - 120 gr .;

cukier puder - 60 gr .;

barwniki, aromaty.

Gotowanie. Piecz orzechy przez około 10 minut. Wlej 450 ml do rondla. woda, cukier i 4 gr. kwasek cytrynowy, ostrożnie poruszaj, powoli rozpalaj i trzymaj, aż zgęstnieje. W innym rondlu wymieszaj 150 ml. woda ze skrobią i 4 gr. kwas cytrynowy i gotować do uzyskania przezroczystości. Następnie dodaj zawartość pierwszego pojemnika do mieszanki i gotuj przez 25 minut. na wolnym ogniu. Następnie dodaj orzechy (do wyboru migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca), szczyptę barwnika i aromatu do smaku. Wyłóż formę papierem i wlej mieszankę. Włóż do lodówki na 8-10 godzin. Następnie pokroić na kawałki i posypać cukrem pudrem.

„Pachława”

Nie mniej popularną orientalną słodyczą jest baklava. To wielowarstwowy deser, który powstaje z cienkich warstw ciasta. Między warstwami układa się orzechy nasączone syropem. Sposoby przygotowania baklawy mogą się różnić w zależności od kraju. Co więcej, przysmak jest popularny nie tylko w krajach wschodnich, ale także na Zachodzie, a nawet w USA. To bardzo satysfakcjonujące i pożywne danie, które potrafi energetyzować na cały dzień i nie ma na świecie odpowiednika pod względem smaku.

„Nanaimo”

Miłośnikom czekolady szczególnie przypadnie do gustu to kanadyjskie ciasto. Rodzaj snickersa w domu, bardzo słodki, pożywny i pyszny.

Składniki:

cukier - 50 gr .;

masło - 250 gr .;

jajko - 1 szt .;

mleko - 50 ml;

gorzka czekolada - 2 płytki;

kakao w proszku - 5 łyżek;

płatki kokosowe - 1 szklanka;

miękisz waflowy - 1,5 szklanki;

orzechy (do smaku) - 0,5 szklanki;

budyń (proszek) - 3 łyżki;

cukier puder - 2,5 szklanki.

Gotowanie. Stopić 100 gr. masło, dodać cukier i kakao i wymieszać. Dodać ubite jajko, wymieszać i zdjąć z ognia. W misce wymieszaj okruchy gofrów, płatki kokosowe i posiekane orzechy. Zalej je przygotowaną mieszanką i wymieszaj.

Nasmaruj formę olejem, włóż tam mieszaninę i wstaw do lodówki na 20 minut. Gdy mieszanina stygnie, musisz przygotować krem. Aby to zrobić, pokonaj 70 gr. masło, dodać mieszankę budyniową i wymieszać. Następnie dodaj ciepłe mleko, wymieszaj. Następnie, kontynuując mieszanie, stopniowo wlewaj cukier puder. Wylej gotową mieszankę na pierwszą mieszankę i wstaw do lodówki.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać masło (ile zostało) i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie lekko schłodź w temperaturze pokojowej, wylej na poprzednie warstwy i ponownie wstaw do lodówki. Gdy masa dobrze stwardnieje, możesz kroić i podawać.

Szczęśliwej herbaty!

Każdy kraj słynie z własnego dania narodowego: barszcz w Rosji, pizza we Włoszech, bekon w Czechach, paella w Hiszpanii. Oprócz dań głównych dostępne są również dania deserowe, które również są zupełnie inne w różnych krajach.

Dziś opowiemy Wam o 10 najsmaczniejszych słodkich daniach na świecie.

Gulab Dżamun (Indie)

Głównymi składnikami tego dania są mąka, mleko, trochę rodzynek i pistacji oraz olej kukurydziany. Ugniecione ciasto dzieli się na małe kulki, które powiększają się bezpośrednio podczas procesu gotowania. Gulab Jamun przypomina nieco pączki, ale zamiast posypać go cukrem pudrem, ten deser maczany jest w specjalnym słodkim syropie.

Smak syropu różni się w zależności od części kraju, w którym się znajdujesz. Niektóre stany preferują szafran, trochę soku cytrusowego i trochę wody różanej. Deser zanurzony w syropie zwykle pozostawia się na noc, aby syrop mógł zostać całkowicie wchłonięty przez smakołyk. Gulab Jamun podawany jest zarówno na zimno, jak i na ciepło. Ten tradycyjny indyjski deser jest zwykle podawany w święta, gdzie spożywa się go z przyjemnością pod rykiem fajerwerków i muzyki.

Kasztanowe Quintony lub Cukierki Śmietankowe (Japonia)

We wszystkich krajach świata takie słodycze są bardziej odpowiednie do kin niż na świąteczną ucztę. Wyjątek można jednak zrobić dla japońskich cukierków kremowych, ponieważ żaden inny cukierek nie może się równać w smaku ze słynnymi kasztanowymi quintonami.

Podstawą tego przysmaku jest kasztan. Dodaje się do niego słodkie ziemniaki, cukier, ocet i słodki sos. Co ciekawe, odmiany kasztanów do produkcji tych kwintonów można znaleźć tylko w Japonii i Korei Południowej.

Bakława (Turcja)

Ten uwielbiany przez wielu deser jest błędnie uważany za grecki, chociaż po raz pierwszy pojawił się w Turcji. Wiele lat temu wśród Greków i Turków w zwyczaju była wymiana kulinarnych pomysłów i przysmaków, w tym baklawy.

Do produkcji tego deseru używa się specjalnego ciasta filo, które czasami jest dość trudne w obróbce, ponieważ bardzo szybko schnie. Roztopione masło i syrop wylewa się na liczne warstwy ciasta, którego głównymi składnikami są miód, cukier, sok z cytryny i woda pomarańczowa. Top deser ozdobiony jest pistacjami lub innymi orzechami.

Ciasto Pavlova (Australia i Nowa Zelandia)

Ten lekki i przewiewny deser jest bardzo popularny w Australii, Nowej Zelandii i Anglii. Niemal niemożliwe jest kupienie ciasta Pavlova w małych lokalnych sklepach lub pobliskich jadłodajniach. Ten deser jest z reguły podawany w wyspecjalizowanych cukierniach i drogich restauracjach. Ciasto Pavlova to prawdziwe znalezisko na odchudzanie, ponieważ zawiera bardzo mało kalorii. Ten deser jest przygotowywany z białek jaj i cukru. Na wierzch tortu udekorowano bitą śmietaną i świeżymi owocami - truskawkami, kiwi, malinami, brzoskwiniami.

Pudding „Zamek” (Anglia)

Anglia to jeden z tych krajów, które rzadko potrafią zaskoczyć szczególnymi rozkoszami kulinarnymi. Jednak ten deser jest niewątpliwym powodem do dumy wśród Brytyjczyków. Pudding „Zamek” - ciepły pyszny deser, obficie polany sosem truskawkowym. Szczególną atrakcją tego dania jest posypka - dżem truskawkowy, który spływa po bokach budyniu.

Sałatka Owocowa (Środkowa Afryka)

Nie ma nic zdrowszego i smaczniejszego niż sałatka owocowa. Niewątpliwe korzyści dla organizmu - to jedna z głównych zalet tego deseru. W Afryce Środkowej nie ma jednego konkretnego przepisu na ten przysmak, jednak wszystkie przepisy kulinarne zawierają arbuza jako obowiązkowy składnik. Arbuz karmi cały świat zwierząt Afryki Środkowej i jest używany w tak wielu potrawach poza terytorium tego kraju.

Makaroniki (Chiny)

To ciasteczko jest oczywiście dość powszechne we wszystkich krajach świata, ale przyszło do nas z Chin. Na przykład wielu Amerykanów często chodzi do chińskich restauracji tylko na ten ulubiony deser. Czasami makaroniki podawane są jako dodatek do dań głównych - prosię, homara i inne. Wiele osób myli makaroniki ze słynnymi chińskimi ciasteczkami z wróżbą, ale smak makaroników znacznie wyprzedza ich rywala. Najlepiej spożywać ten deser z mlekiem.

Tiramisu (Włochy)

Inna nazwa tego deseru to „toskański drobiazg”, a narodził się w Sienie, mieście w północno-zachodnich Włoszech w prowincji Toskania. Tiramisu to lekki i zwiewny deser, przypominający nieco pudding z tapioki. Przygotowany „Toskański Drobiazg” z jajek, serka mascarpone, biszkoptów, śmietany, brandy, cukru, rumu i startej czekolady lub kakao.

Churros (Hiszpania)

Churros to miękkie paluszki z ciasta wykonane z mąki pszennej i wielu innych składników. Dziś churros są popularne w każdym zakątku świata, w tym w koreańskich kinach i amerykańskich meczach baseballowych. Zazwyczaj posypane cynamonem i cukrem churros to uczta na chłodne, deszczowe dni.

Sopapijowie (USA)

W tłumaczeniu z języka hiszpańskiego nazwa tego deseru oznacza „smażone na słodko ciasto”. Sopapiyas jest jasnym przedstawicielem całej rodziny deserów - smażonych bułeczek - które są bardzo powszechne w prawie wszystkich częściach Stanów Zjednoczonych. Ten deser po raz pierwszy pojawił się ponad 200 lat temu w Nowym Meksyku. Sopapiyya można spożywać jako samodzielne danie lub maczając je w miodzie, odkrywając smak tego przysmaku w zupełnie nowy sposób.

Desery są ozdobą każdej uczty. Mogą być nie tylko wykwintne, wyrafinowane i smaczne, ale także bardzo drogie lub niezwykle nietypowe. Jeśli podróżujesz po świecie, prawdopodobnie znasz kuchnię każdego kraju, który odwiedzasz. Ale czy kiedykolwiek próbowałeś truskawek z diamentami lub koników polnych w czekoladzie?

Sprawdź te wybory - na pierwszy rzut oka niektóre desery wyglądają zupełnie zwyczajnie. Ale to tylko na pierwszy rzut oka…

Najdroższe desery na świecie

Rekordy cen słodyczy zebrali nie tylko koneserzy złożonych deserów, ale nawet magazyn Forbes opracował własną ocenę najdroższych deserów na świecie ...

diamentowe ciastko

W Boże Narodzenie wielu z nas spędza czas z rodziną, delektując się dobrym świątecznym jedzeniem i wydając pieniądze na prezenty. Ale ilu byłoby na tyle odważnych, by wydać 1,65 miliona dolarów na ciasto?

Na to stać tylko posiadaczy imponującego konta bankowego. To na nich najwyraźniej liczył cukiernik z Tokio, decydując się na stworzenie tak drogiego deseru. Szef kuchni wystawił swoją babeczkę „Diamenty: cud natury” na aukcji bożonarodzeniowej.
Projekt tortu trwał sześć miesięcy, kolejny miesiąc bezpośrednio przygotowywał się do sprzedaży. Na całej powierzchni deseru znajdują się 223 małe diamenty. Poza nimi reszta ciasta jest całkowicie jadalna. Zakup takiej babeczki może być również dobrym prezentem dla Twojej żony.

Która kobieta nie chciałaby takiej obfitości diamentów, nawet jeśli są szkliwione, a nie oprawione w złoto?

Arnaud truskawkowy

W Nowym Orleanie znajduje się słynna restauracja, która niedawno obchodziła 90-lecie istnienia. Goście placówki mogą tu zamówić deser, dumnie noszący tytuł najdroższego na świecie. Koszt słodyczy to 1,4 miliona dolarów.

Za te pieniądze można skosztować sześciu truskawek marynowanych w porto, ozdobionych listkami mięty i pokrytych najdelikatniejszym kremem. Ale pierścionek z 5-karatowym różowym diamentem, który kiedyś był w posiadaniu angielskiego finansisty Sir Ernesta Cassella, nadaje rekordzistce swoją główną wartość.

Szef kuchni restauracji Arno przygotowuje ekskluzywny przysmak na wcześniejsze specjalne zamówienie. Jeśli nagle pojawi się smakosz, który będzie chciał skosztować takiego dania, to dostanie specjalne stoisko, w którym zagra dla niego osobiście grupa jazzowa.
Wraz z deserem podawany jest wyjątkowy zestaw win, których osobny koszt to ok. 25 tys.

Platynowe Ciasto

A to danie powstało w dalekiej Japonii. Lokalny ekspert kulinarny Nobue Ikara stworzył ciasto z platynowych pierścieni za niską cenę 130 000 USD. To ciasto idealne dla zakochanej pary.

Jest ozdobiony białym lukrem i ozdobiony platynową biżuterią, w tym łańcuszkami, naszyjnikami, wisiorkami, szpilkami, a nawet folią. Ikara zadedykowała tort wielu kobietom, próbując przekonać je do noszenia platyny.

Tort został pokazany na pokazie Platinum Guild International, co doprowadziło do wzrostu sprzedaży biżuterii, pomimo rekordowo wysokich cen. Samo ciasto nigdy nie zostało kupione, ponieważ kosztuje znacznie więcej, niż wielu może sobie pozwolić.

Przyszły właściciel będzie mógł nie tylko posmakować platynowego deseru, ale także oczernić niektóre jego części.

Twierdza na palach Odpust rybaka

Danie to pojawiło się niedawno w menu restauracji Wine3 w hotelu Fortress na Sri Lance. Koszt deseru to 14,5 tys. dolarów. Ten przysmak bardziej przypomina dzieło sztuki niż jedzenie.

Miniaturowa kompozycja rzeźbiarska to czekoladowa figurka rybaka, ozdobiona 80-karatowym akwamarynem. W skład dania wchodzą czekolada, egzotyczne owoce i irlandzka śmietanka.
Sam rybak stoi na palach, również wyrzeźbionych ze słodyczy. To prawda, że ​​tak oryginalny projekt deseru jeszcze nie przyciągnął do niego kupujących. Wędkarstwo na Sri Lance to bardzo popularna rozrywka, która skłoniła specjalistów kulinarnych do stworzenia takiego arcydzieła.

Makaronik Haute Couture

Takie ciasteczka nie są rzadkością na świecie, są to dwa bizety, pomiędzy którymi znajduje się krem ​​maślany. We Francji są bardzo popularne i można znaleźć ten pyszny deser w dość przystępnej cenie.

Jednak francuski cukiernik Pierre Herme postanowił stworzyć nowy rodzaj ciastka, bardziej wyrafinowany i droższy. To danie rozsławiło jego twórcę poza granicami kraju.

W skład ciastek wchodzi delikatny krem ​​czekoladowy zmieszany ze śmietaną, solą morską fleur de sel i octem balsamicznym, czerwonym winem i masłem orzechowym. Jednak na życzenie klienta skład składników może się różnić.

Cena takiego deseru zaczyna się od 7414 dolarów i może sięgać dziesiątek tysięcy, w zależności od złożoności i preferencji klienta.

Złote ciasto sułtana

To danie oferuje swoim gościom stambulski hotel Ciragon Palace Kempinski. Oprócz tradycyjnych orientalnych potraw dla tego kraju, można tu skosztować prawdziwego złota. Tureccy kucharze robią niezwykłe złote ciasto w 72 godziny.

Jest to sztabka jadalnego złota, przyozdobiona czarnymi truflami, morelami, gruszkami i daktylami, marynowana przez dwa lata w jamajskim rumie. Wierzch zdobią liście 24 karatowego złota, francuska wanilia i karmel.

Podczas serwowania samo ciasto nie jest umieszczane na talerzu, ale na ręcznie robionym srebrnym pudełku ze złotą pieczęcią. Z reguły tak drogi deser zamawia się przy najbardziej uroczystych okazjach - na wesele lub dla samego sułtana.

Ciasto Nadzwyczajne

Jeśli nagle znajdziesz się na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, możesz spróbować zamówić ten deser dla siebie, koszt to tysiąc dolarów. Ciasto jest sprzedawane w restauracji Brule w Atlantic City.

Ale to ciasto jest niezwykłe, jest wykonane z gorzkiej czekolady pokrytej włoskimi orzechami laskowymi. Zawiera również gałkę lodów. Wraz ze słodkim deserem klienci mogą skosztować bardzo drogiego wina porto Quinta do Novel Nacional.

Dla dużych smakoszy i wydawania pieniędzy oferowany jest cały pakiet usług. Za 15 tys. drogi gość będzie mógł w Walentynki spędzić noc w lokalnym hotelu, spędzić wspólnie czas na romantycznej kolacji, degustując legendarny tort.

Sande „Złota obfitość”

Wspomniana już restauracja Serendipity 3 ma do zaoferowania kolejne smaczne danie. Możesz spróbować tego lody w Nowym Jorku w swoją złotą rocznicę - 50. rocznicę, a deser będzie kosztował nie 50, ale 1000 dolarów. Restauracja twierdzi, że miesięcznie sprzedaje się tylko jedno danie, ale to lepsze niż nic, prawda?

Wiadomo, że lody są najdroższe na świecie. Zawiera 5 porcji Tahitańskiej Wanilii Zmieszanej z Madagaskarską Wanilią i Wenezuelską Czekoladą Chuao, pokrytych jadalnym 23-karatowym złotem.

Inne składniki to złote drażetki, paryskie kandyzowane owoce, marcepany i trufle. Do tego jeden z najdroższych słodyczy na świecie - Porcelana Amedei oraz kwiat cukru.

Na wierzchu lodów znajduje się kawior w małej miseczce, słodzony marakują, armaniakiem i barwiony na złoto. Aby w pełni dopasować się do stylu dania, podaje się je ze złotą łyżką i kielichem wykonanym z kryształu Harcourt.

Lody cieszyły się tak dużą popularnością, że stały się integralną częścią serii Studio 30.

Czekoladowe Zabytkowe

Kolekcjonerska czekolada z Noka Chocolate kosztuje 854 USD za funt. Firma zasłynęła z wysokiej jakości produktu, znanego na całym świecie.

Noki wykorzystuje różnorodne kakao z egzotycznych miejsc, takich jak Wenezuela, Ekwador, Trynidad i Wybrzeże Kości Słoniowej. Cukierki prezentowane w kolekcji Vintage powstają w całości z ciemnych odmian, w których co najmniej 75% kakao.

Dla początkujących na tym poziomie degustacji czekolady Noka oferuje kilka opcji, stworzonych według różnych zasad. Każde pudełko drogiego deseru jest pakowane zgodnie z klasycznymi zasadami firmy.

Odmiana Czekoladowa

Gdzie jeszcze można spróbować kuchni włoskiej, jak nie w Bangkoku? To właśnie tam, w hotelu Lebua, znajduje się restauracja Mezzaluna, która oferuje drogi deser czekoladowy.

Nie każdy jest w stanie wydać 640 dolarów za takie danie. Jednak wysoka cena ma swoje wytłumaczenie. Czekolada ma ekskluzywne składniki.

Np. sorbet z szampana Louis Roederer Cristal Brut 2000, liście z jadalnego złota, creme brulee z truflami Perigord, mus truskawkowy dołączony do kawałka ciasta czekoladowego. Do deseru dołączany jest drink - kieliszek drogiego i rzadkiego szampana Moyet Tres Vieille Grande Champagne No. 7.

Trufle Madeleine

W stanie Connecticut znajduje się miasto Norwalk, które może zasłynąć z niezwykle pysznych trufli. Przygotowuje je cukiernia Knipschildt Chocolatier, a cena deseru sięga 250 dolarów za sztukę. Trufle Madeleine są wykonane z najświeższego kremu i czekolady Valrhona, oblane proszkiem kakaowym i płatkami wanilii.

Aby przygotować pyszne trufle, nie wystarczy poświęcić dużo czasu, potrzebna jest również pielęgnacja. W końcu płynną czekoladę należy dokładnie ubić, zamieniając ją w delikatny i miękki krem.

Trufle Madeleine należy zamawiać z wyprzedzeniem i podawane są w srebrnym pudełku z kartą podarunkową.

Mrożony Deser Semifreddo

Będąc na Manhattanie, zatrzymaj się w Waldorf-Astoria, aby skosztować słynnego przysmaku w restauracji Peacock Alley. Oferują mrożony deser semifreddo, przyozdobiony jadalnymi złotymi liśćmi, okruchami herbatników i czapką waniliowej pianki z truflami.

Początkowo danie było główną atrakcją restauracji, oferowaną wybranym gościom, jednak popularność sprawiła, że ​​znalazła się w głównym menu. Smakosze nie boją się kosztu przysmaku w wysokości 50 USD.

Kulki czekoladowe z nadzieniem

Wygląda na to, że już niedługo w Dubaju będą przygotowywane najdroższe desery świata. W międzyczasie lokalni szefowie kuchni tylko próbują swoich sił w kuchni haute couture. W miejscowym hotelu Burj Al Arab goście restauracji Al Mahara mogą zamówić bardzo wyrafinowany i smaczny deser - małe czekoladowe kulki nadziewane owocami.

Jednocześnie należy je spożywać w szczególny sposób - wylewając ciepłą czekoladę ze specjalnej fontanny. Strumień ciepłej słodyczy topi cienką warstwę kuleczek, odsłaniając ich nadzienie – suflet z cytryny, mango i marakui. Minimalny koszt deseru zaczyna się od 48 dolarów.

Torebka z czekoladą

Paryż to uznana stolica mody. Tutaj nawet desery w restauracjach są uważane za rodzaj dodatku.
Tak więc w hotelu Le Bristol można zamówić torebkę z czekolady. Nie będzie można go nosić, ale posmakować - całkowicie. Za jedyne 43,50 USD można dowiedzieć się, że w środku czekoladowego przysmaku znajduje się krem ​​miętowy i nadzienie z sosu malinowego.

Najlepsze desery na świecie

Oscar Wilde zażartował kiedyś, że po dobrym posiłku można wybaczyć każdemu, nawet bliskim. Ale tylko jeśli posiłek zakończy się porządnym deserem.

Słownik wyjaśniający Ozhegova mówi, że deserem są owoce i słodkie dania podawane na koniec kolacji. To symboliczne, że słowo „deser” ma francuskie pochodzenie, ponieważ francuscy cukiernicy od wieków wyznaczali trendy w produkcji ciast i ciastek. Ale najlepsze desery świata pokryły cały świat swoimi pysznymi i odurzającymi zapachami od Foggy Albion po Chiny.

Stwórzmy własny przewodnik „deserowy” i pamiętajmy, jak narodziły się niesamowite połączenia cierpkich i gorzkich, słodko-kwaśnych, pikantnych i aksamitnych smaków najlepszych deserowych arcydzieł.

Ciasto „Sacher”

Tort Sachera dodaje się do listy najlepszych deserów na świecie i jest narodową dumą Austriaków.
Jego prawdziwego smaku można doświadczyć tylko w hotelu Sacher w Wiedniu.

Ciasto nosi imię jego twórcy, Franza Sachera, który pełnił funkcję głównego cukiernika na dworze kanclerza Austrii księcia Clemensa Metternicha.

Tort bezowy „Anna Pavlova”

Jest z czego być dumnym i Zielony Kontynent. Anna Pavlova to najsłynniejszy i najlepszy deser Australii.

Zwiewny tort bezowy bynajmniej nie otrzymał swojej nazwy, ponieważ wielka baletnica lubiła na nim ucztować. Podczas tournée po Australii pani Pavlova w 1929 roku występowała w mieście Perth. Kilka lat później właścicielka hotelu, w którym zatrzymała się baletnica, poprosiła swojego cukiernika o stworzenie nowego, oryginalnego deseru. Po wielu eksperymentach cukiernik „wyczarował” ciasto z bitą śmietaną, bezą i owocami. Widząc ten słodki cud, kobieta impulsywnie wykrzyknęła: „Ach, to jest jak światło, jak ... Pavlova!”

Początkowo przygotowywano jadalne ciasto słynnej tancerki z dodatkiem kiwi i marakui. Z czasem egzotyczne owoce zostały zastąpione truskawkami.

Ciasto Napoleona"

Ale istnieje kilka wersji dotyczących pochodzenia ciasta napoleońskiego. Niektórzy historycy przypisują zaszczyt wynalezienia deseru śmietankowego cesarzowi Francji - Napoleonowi.

Jeden z najlepszych deserów na świecie nie był wynikiem wielu przemyśleń i eksperymentów, ale pojawił się w wyniku genialnego improwizacji. Pewnego razu żona Bonapartego, Józefina, była niemile zaskoczona, jak nieprzyzwoicie blisko jednego młodego zaklinacza siedział cesarz, szepcząc jej coś do ucha. Napoleon nie stracił głowy i powiedział, że dzieli się właśnie ze swoim odpowiednikiem przepisem na ciasto, które wymyślił. A potem ogłosił skład składników i sposób wypieku.

Według innej wersji nazwa przysmaku pochodzi od kształtu tortu, nawiązującego do słynnego kapelusza z kurkiem Napoleona. Podobno moskiewscy cukiernicy wymyślili ten wielowarstwowy cukierniczy przysmak w 1912 roku, w stulecie wypędzenia armii francuskiej z Rosji. Trójkątne ciastka przekształciły się później w duże trójkątne ciastka, ale nazwa została zachowana.

Charakterystyczne dla historii kulinariów jest to, że autorami najlepszych deserów na świecie stały się postacie królewskie: Katarzyna Medycejska, Ludwik V, Maria Antonina... W wielu europejskich restauracjach można zamówić "Truskawkę po Romanow". Okazuje się, że Peter wymyślił ten znany z dzieciństwa deser - truskawki ze śmietaną.

Ciasto "Savarin"

Innym znanym deserem jest ciasto Savarin. Za panowania Napoleona Bonaparte został wymyślony przez Anselme Brillat-Savarin. Powiedział: „Skoro jesteśmy skazani na jedzenie, jedzmy dobrze”. Ten francuski pisarz i postać dworska jest lepiej znany jako autor książek kucharskich i słynnych aforyzmów o jedzeniu.

Deser noszący jego imię to nasączone rumem ciasto drożdżowe w formie pierścienia, w sercu którego znajdują się różne jagody i owoce, ozdobione bitą śmietaną.

„Zabaione”

Wino Marsala jest głównym składnikiem innego włoskiego deseru, Zabaione. Jego nazwa, przetłumaczona z neapolitańskiego, oznacza „Boską pianę”.

Ten najdelikatniejszy kremowy deser jest zrobiony z żółtek z cukrem i podawany na gorąco, a nawet śmietankę trzeba podgrzać przed podaniem.

„Brzoskwinie Melba”

Jeden z najsmaczniejszych deserów wymyślił szef kuchni hotelu Ritz w Paryżu, Auguste Escaffé.

Kiedyś piosenkarka Nelly Melba postanowiła skonsultować się z wielkim specjalistą kulinarnym, co podać na deser znajomym – brzoskwinie czy lody. Monsieur Escaffet swoimi umiejętnościami i wyobraźnią rozwiał wątpliwości czarującej kobiety. Szarmancki Francuz wymyślił jeden z najlepszych deserów, który nazwał na cześć piosenkarza: lody waniliowe z plastrami białych brzoskwiń i malin, ozdobione siateczką z cukrowych nici.

Jego Wysokość „Pudding”

„Smak budyniu jest znany w jedzeniu” – powiedział XVII-wieczny angielski poeta i dramaturg Glepthorne Henry. To jego powiedzenie w końcu przekształciło się w przysłowie.

Oczywiście budyń to wizytówka Foggy Albion. Słynny pudding śliwkowy robiony jest z mąki, rodzynek, jajek, orzechów i sherry lub koniaku.

Agatha Christie włożyła w usta swojego bohatera Herkulesa Poirota prawdziwą odę do tej narodowej potrawy, która kończy się słowami: „Już warto przyjechać do Londynu tylko po to, by cieszyć się wyrafinowaniem i różnorodnością angielskich puddingów”.

„Tiramisu”

Już od V wieku wykwintne Tiramisu trzyma palmę pierwszeństwa wśród włoskich deserów.
Po raz pierwszy ciasto powietrzne zostało przygotowane pod koniec XVII wieku dla toskańskiego księcia Cosimo de Medici, który był znany jako wielki miłośnik słodyczy.

A dziś ten naprawdę najlepszy deser jest obecny w wielu restauracjach i kawiarniach świata, do przygotowania których bez wątpienia używa się sera mascarpone, ciastek Savoyardi i wina Marsala.

Najlepsze na świecie desery wyprodukowane w Chinach i Japonii

W chińskim posiłku nie ma tego, co rozumiemy przez słowo „deser”. Nie oznacza to, że największy naród nie odhaczył listy najlepszych deserów świata. Tyle, że Chińczycy używają go między daniami mięsnymi i rybnymi, aby podkreślić ich smak.

Najczęstszym przysmakiem jest „Co się rozciąga”. To są owoce w karmelu.

Jednym z najstarszych chińskich deserów jest pudding ryżowy z ośmioma klejnotami. Rolę biżuterii w budyniu pełni nadzienie z ośmiu składników: orzechy włoskie, kasztany wodne, rodzynki, zielone i czerwone wiśnie, kandyzowane plastry melona, ​​imbir i kumkwat (owoce cytrusowe, inaczej nazywane złotymi jabłkami Hesperydów) , orzechy miłorzębu.

Oddają również hołd lodom wynalezionym przez Chińczyków pięć tysięcy lat temu.

To właśnie lody stanowią podstawę stołu deserowego w Japonii. Wykonany na bazie zielonej herbaty, to naprawdę najlepszy deser na świecie, oczywiście dla Japończyków. Takie lody podawane są również jako sos do ulubionego dania cesarzy Kraju Kwitnącej Wiśni - herbatnika Midori. Fantazja dworskich cukierników stworzyła trójwarstwowy cud ze świeżymi ananasami, bananami, budyniem, przyozdobionymi bitą śmietaną i karomem.

Choć większość deserów nie przyczynia się do zachowania idealnej sylwetki, a lekka letnia dieta zastępuje ciężkie posiłki, ludzkość nigdy z nich nie zrezygnuje. Bo najbardziej wykwintny obiad bez deseru jest jak muszla bez perły.

Aby poczuć prawdziwy smak „zamorskich” deserów, przesyconych atmosferą, szczególnym powietrzem, niepowtarzalnym temperamentem ojczyzny, wystarczy udać się degustatorem do miejsca, w którym powstał kulinarny cud i jest przygotowywany do dziś. Każdy zapalony podróżnik z góry wie, że nie wyjedzie bez specjalnej „pysznej” pamiątki. Wyposaż więc swoje torby podróżne do wózków we wszystko, czego potrzebujesz i nie zapomnij zostawić miejsca na kilka ciast, ciastek lub słodyczy. Dobrej podrozy.

Najdziwniejsze desery na świecie

Lody w ciekłym azocie

Manila, Filipiny.

Podczas gdy NASA od dawna opanowała technologię zamrażania żywności dla astronautów, tylko kilku szczególnie odważnych szefów kuchni ma odwagę wznieść się na nowe granice kuchni molekularnej i zaoferować coś podobnego gościom. Jeden z takich pionierów mieszka w Manili. Jego popisowym daniem są lody, które są przygotowywane przy użyciu ciekłego azotu. Znajdziesz różę, lawendę, a nawet jajka z bekonem w linii lodowato zimnych przysmaków!

Cukierki ze smażonym nadzieniem

Szkocja, Wielka Brytania

Plotka głosi, że to danie pojawiło się po jakichś 15 latach, niektórzy szefowie kuchni z tego regionu postanowili usmażyć batonik Mars. Od tego czasu słodycze ze smażonymi nadzieniami stały się bardzo popularne w szkockich fast foodach. Nie trzeba jednak wyjeżdżać za granicę, takie danie bez problemu przygotujesz w domu, wybierając swoją ulubioną tabliczkę czekolady jako nadzienie i smażąc ją w cieście.

Gorzka czekolada

Chicago, USA

Nie daj się zwieść banalnej nazwie tego słodyczy w menu restauracji Alinea w Chicago. Jeśli zamówisz skromny, wydawałoby się deser, spektakl teatralny czeka na Ciebie: na blacie przed Tobą narysuje się kilka chaotycznych linii jaskrawoczerwonym dżemem z borówek i żółtą melasą. Następnie zainstalują na nich ogromne czekoladowe kulki wielkości kręgli, wypełnią je mrożonymi persymonami, miodem i budyniem żurawinowym, a następnie bezlitośnie je rozbiją, tworząc prawdziwe abstrakcyjne dzieło sztuki.

„Zielona czerwonka”

Tajpej, Tajwan

Tajpej słynie z niezwykłych restauracji, w tym mieście znajduje się również modna restauracja zwana „bezsmakową” Nowoczesną WC. Wśród innych dań, zazwyczaj kojarzących się z czymś zupełnie nieapetycznym, które niezmiennie przynoszą Wam miski przypominające szpitalne kaczki, nie zapomnijcie zamówić deseru z Zielonej Dyzenterii. Dla osób o słabym sercu wyjaśnijmy, że tak naprawdę nie ma to nic wspólnego z chorobami - to lody z sosem kiwi i truskawkami.

Cherpumple

Los Angeles, Stany Zjednoczone

Zawsze zastanawiasz się, jaki deser wybrać? Spróbuj Cherpumple, ogromnego ciasta z klasycznych amerykańskich przysmaków ułożonych jeden na drugim: ciasta jabłkowego, wiśniowego i dyniowego, z polewą serową. Po raz pierwszy to danie wymyślił pewien komik z Los Angeles, a rok później szefowie kuchni w Kalifornii eksperymentowali z różnymi nadzieniami – wszyscy lubili tę gigantyczną słodycz, z wyjątkiem tych, którzy pilnowali swojej wagi, bo kawałek tego przysmaku zawiera 1800 kalorii.

Gaz Tavuk

Stambuł, Turcja

Nie możesz żyć bez mięsa? Wtedy docenisz ten dość popularny w Turcji deser z kurczaka. Wykonany jest z mielonych piersi z kurczaka, słodzonego ryżu, mleka, cukru i mąki, posypany cynamonem i migdałami. W czasach Imperium Osmańskiego taki pyszny pudding często podawano na stole w głównej rezydencji sułtana – Pałacu Topkapi.

Diabelska Tres Leches

Los Angeles, Stany Zjednoczone

Chego, meksykańska restauracja fusion z siedzibą w Los Angeles, oferuje wyjątkowy deser o dziwnej nazwie, którą można przetłumaczyć jako „Diabelskie Trzy Mleka”. Od razu zrozumiesz, dlaczego tak się nazywa, gdy spróbujesz tego skondensowanego ciasta mlecznego, obficie doprawionego cynamonem i pieprzem cayenne, z puddingiem z tapioki i pikantnymi ziarnami orzeszków ziemnych. Jeśli jesteś już w tej restauracji, to powinieneś spróbować innych przysmaków, takich jak chrupiąca czekolada z ryżem, warstwowym karmelem i sosem chili.

"Angielskie śniadanie"

Dublin, Irlandia

Zamów deser angielskie śniadanie w Dublinie od szefowej kuchni Vicky McDonald, a przed sobą będziesz miał talerz jajek sadzonych, kromkę chleba, smażony bekon i kiełbasę. Ale kiedy spróbujesz tego dania, zdasz sobie sprawę, że „krwawkowa kiełbasa” jest w rzeczywistości zrobiona z biszkoptów z masłem orzechowym i ciasteczek z białej czekolady, jajecznica to panna cotta z kubkiem z cytryną. Vicky spędziła dużo czasu zastanawiając się, jak sprawić, by deser wyglądał niewiarygodnie wiarygodnie jako klasyczne angielskie śniadanie!

Ais Kacang

Malezja i Singapur

Jeśli jesteś w Malezji i Singapurze, koniecznie spróbuj bardzo popularnego lokalnego deseru – dziwnych lodów z czerwonej fasoli, słodkiej kukurydzy i liczi, zielonej galaretki i skondensowanego mleka. Czerwona fasola to niezmienna podstawa, a potem zaczynają się wariacje: przysmak ozdobiony różnymi nasionami, kawałkami duriana, galaretką na bazie agaru, syropem truskawkowym. Jeśli te lody nie wydają Ci się wystarczająco dziwne, zamów deser z zielonego makaronu nasączonego mlekiem kokosowym z brązowym cukrem.

Najbardziej egzotyczne desery na świecie

Rambutan

Rambutan wygląda jak nieziemska forma życia, której lepiej nie dotykać, w przeciwnym razie przyklei się do ciebie lub zostaniesz przez nią zatruty - w każdym razie wydaje ci się, że czegoś złego nie da się uniknąć. I na próżno! Wewnątrz rambutan zawiera bardzo smaczny sok, którego Azjaci używają do robienia deserów.

lepkie ciasto ryżowe

To ciasto trochę przypomina budyń czy nawet sashimi, ale bez ryb… i z cukrem.
W każdym razie możesz znaleźć to tradycyjne tajskie danie w całej Tajlandii i upewnij się, że ryż jest nie tylko wspaniałym dodatkiem, ale także nie mniej pysznym deserem!

Ciasteczka „Rybka”

Ciastka te są zwykle robione w domu i (na szczęście) mają tylko kształt ryby.

Przepisy na te ciasteczka różnią się w zależności od rodziny i łączą w sobie najlepsze tradycje kuchni japońskiej.
Z reguły dwa ciasteczka są trzymane razem z kremem lub pastą z fasoli, która jest bardzo popularna w Japonii.

Koniki polne w czekoladzie

To danie jest sprzedawane w wielu częściach świata. Słony konik polny w środku dobrze komponuje się ze słodką czekoladą, która dodaje pikanterii potrawie.

Pączek z bekonem

Dlaczego jest na tej liście? Boczek w deserach to dziś codzienność, bo każdy kocha słodycze, a jednocześnie marzy o czymś pikantnym. Człowiek ma tendencję do stwarzania sobie dylematów. Co lepsze? Yin czy Yang? Beatlesi czy Rolling Stones? Słodki czy słony? Ale w pączku z boczkiem wszystko jest proste - tutaj masz zarówno słodkie, jak i słone.

ciasto mięsne

Z mięsa, z kremem pomidorowym i polewą ketchupową. Ten „deser” jest w rzeczywistości znacznie bardziej popularny niż inne dania mięsne. Wiele osób najwyraźniej po prostu próbuje go ze względu na jego zabawny kształt i wygląd.

Fantazyjne Desery- tak można zaimponować gościowi kawiarni czy restauracji. Wiele osób uważa, że ​​w przypadku jedzenia widok nie jest najważniejszy. Cóż, te szalone desery udowodnią, że jest inaczej. Rzeczywiście, to właśnie takimi kreacjami przyciąga turystów wiele kawiarni w Tajlandii i innych egzotycznych krajach.

Co więcej, nasi krajowi specjaliści kulinarni już przyjmują to doświadczenie: w niektórych restauracjach uważa się za styl korporacyjny „ogłuszanie” klienta niezwykłym, a nawet przerażającym deserem.

Ciasto ziemniaczane z orzechami w domu

Składniki:

• 750 gramów dowolnego ciasteczka (najlepiej kruche);
• 190 gramów śliwek. obrazy olejne;
• 200 gramów mleka skondensowanego;
• Wanilina do smaku;
• 18 gramów kakao;
• 1 łyżeczka likieru lub esencji;
• 20 gram brązowego cukru do posypania

Jak zrobić ciasto ziemniaczane w domu:

1. Roztop masło w kuchence mikrofalowej lub na średnim ogniu, dodaj skondensowane mleko i wymieszaj całą zawartość. Ciasteczka z orzechami zmiel na małe okruchy za pomocą zwykłego wałka do ciasta lub maszynki do mięsa.
2. W głębokiej misce wymieszaj pokruszone herbatniki, orzechy, łyżkę likieru lub esencji, skondensowane mleko zmieszane z masłem i kakao. Gęstą masę dokładnie zagnieść, aby nie było w niej grudek. Jeśli nagle przygotowana mieszanka nie jest zbyt gęsta, możesz ją włożyć do zamrażarki na pół godziny.
3. Używając rąk, uformuj z powstałej masy kulki o podłużnym lub okrągłym kształcie, które powinny wyglądać jak ziemniaki. Każde uformowane ciasto obtocz w brązowym cukrze, kakao lub przygotowanych płatkach kokosowych. Więc nasz placek ziemniaczany jest gotowy w domu, możesz zobaczyć wideo z jego przygotowania w poniższym artykule. W razie potrzeby gotowe ciasta można ozdobić połówkami orzechów.

Klasyczny przepis na panna cottę

Do przygotowania tego deseru potrzebny będzie zestaw następujących produktów:

• śmietana - 600 gramów;
• laska wanilii - 1 sztuka;
• cukier - 60 gramów;
• arkusz żelatynowy - 2 sztuki;
• słodki syrop lub świeże jagody (do dekoracji) - do smaku.

Proces gotowania:

1. Więc zacznijmy gotować. Najpierw musisz przygotować arkusze żelatynowe. W tym celu liście należy włożyć do wody, aby spęczniały. Wlej śmietankę do rondla.
2. Następnie należy otworzyć wanilię, wyjąć wszystko i włożyć do kremu razem z całym strąkiem. Dodaj cukier granulowany, włóż do piekarnika. Zagotuj powstałą masę, zmniejsz ogień i gotuj przez piętnaście minut.
3. Pod koniec czasu zdejmij patelnię z ognia i wyjmij laskę wanilii. Żelatynę wkładamy do pojemnika ze śmietaną, ugniatamy, aż listki żelatyny się rozpuszczą. Krem układamy w czterech do sześciu średnich foremkach, wszystko wkładamy do lodówki na trzy i pół godziny.
4. Aby podać deser do stołu, opuść formę na kilka sekund w gorącej wodzie, połóż galaretkę na przygotowane naczynie, odwracając formę do góry nogami. Całość polać słodkim syropem i w razie potrzeby udekorować jagodami.
5. Wymyśliliśmy, jak ugotować danie takie jak klasyczna panna cotta. Rozważmy teraz ciekawszą wersję tego samego dania.

Wspaniały deser brzoskwiniowy z migdałowym nadzieniem i chrupiącą pieczoną skórką. Produkty podawane są na podstawie 3 porcji.

Składniki:

• brzoskwinie (elastyczne) - 3 szt.,
• migdały (lekko prażone) - 60 gr,
• ciasteczka kruche - 60 gr,
• cukier - 80-100 gr. i 2 herbaty. łyżki do posypywania,
• masło. - 40-60 gr,
• ekstrakt z migdałów – 1-2 krople (lub 1 łyżka „amaretto”),
• likier amaretto posyp brzoskwinie - 2 łyżki. łyżki,
• posiekane migdały - 1 łyżeczka. łyżka (opcjonalnie)

Metoda gotowania:

1. Brzoskwinie umyć i osuszyć czystym ręcznikiem. Pokrój na dwie połówki i usuń kości. Z każdej połowy brzoskwini łyżką otrzymujemy trochę miąższu. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem (odcedź) i ułóż brzoskwinie. Przygotujmy nadzienie. Zmiel migdały w blenderze (nie na małe kawałki, ale na duże okruchy).
2. Zmiażdż ciasteczka rękoma lub zmiażdż je w blenderze (nie na małe kawałki). W filiżance mieszamy okruchy migdałów, posiekane ciasteczka, cukier w małych kawałkach i mieszamy. Do środka wkładamy zmiękczone masło (odcedzimy). Dodaj ekstrakt lub likier amaretto i wszystko wymieszaj, aby uzyskać gęstą mieszankę.
3. Z nadzienia migdałowego robimy gęste kulki i wkładamy je do połówek brzoskwiń. Posyp brzoskwinie amaretto (1 łyżka stołowa), posyp cukrem białym lub brązowym (1 łyżeczka) i płatkami migdałów. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
4. Brzoskwinie ponownie posyp likierem (1 łyżka stołowa) i posyp cukrem (1 łyżeczka). Formę zbliżamy do elementu grzejnego, podnosimy temperaturę do 200°C i pieczemy przez kolejne 5-10 minut, aż się zrumienią. Przygotowane danie podawać ciepłe lub lekko schłodzone.

Panforte (Panforte)

włoski przysmak Panforte) są zwykle przygotowywane na Boże Narodzenie. Jest to miodowy, dość gęsty półpiernik, półpiernik z orientalnymi owocami i orzechami.

Składniki:

• Orzech laskowy - 125 gr
• Suszone Morele - 100 gr
• Figi - 100 gr
• Migdały - 125 gr
• Cukrowy brąz. – 100 gr
• Mąka - 60 gr
• skórka z cytryny - 2 łyżeczki
• Kakao - 40 gr
• Cynamon - 2 łyżeczki
• imbir mol. - ½ łyżeczki
• Cukier puder - 40 gr
• Miód - 200 ml.

Przepis:

1. Lekko podsmażamy orzechy laskowe na suchej patelni, układamy na ręczniku i lekko nacieramy, aby usunąć łuski. Teraz posiekaj migdały na duże kawałki, a suszone morele pokrój na małe kawałki. Wszystkie produkty łączymy w jednym pojemniku, dodajemy skórkę z cytryny. Mąkę łączymy w osobnym pojemniku z przyprawami, dodajemy kakao, mieszamy i łączymy wszystkie składniki z dwóch pojemników w jednym, mieszamy.
2. Teraz bierzemy mały rondel i wysyłamy do niego cukier i miód, mieszamy i rozpalamy na wolnym ogniu, aby podgrzać mieszaninę, aby cukier się rozpuścił. Doprowadzić masę do wrzenia, następnie wlać do przygotowanej mieszanki orzechów i mąki, wszystko szybko i bardzo dokładnie wymieszać, gdyż masa bardzo szybko gęstnieje.
3. Na tym etapie gotowania weź niskie naczynie do pieczenia, przykryj papierem cukierniczym i posmaruj masłem. Powstałą masę rozprowadzamy na wierzchu i ostrożnie wyrównujemy w jedną równą warstwę. Blachę wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i pieczemy słodycz przez około pół godziny. Gotowe ciasto należy schłodzić na blasze do pieczenia, następnie posypać cukrem pudrem i pokroić na małe porcje.

DIY domowej roboty twix

Kupowanie różnych batoników w sklepie wcale nie jest konieczne, bo snickers, mars, a także twix (pol. Twix) możesz gotować w domu własnymi rękami.
Przygotowanie twixu w domu (kruche ciasteczka pokryte warstwą gotowanego skondensowanego mleka i czekolady) wcale nie jest trudne, do tego potrzebujemy:

Składniki:

• Masło - 80 gr.
• Mąka - 1 stos.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Sól - 0,2 łyżeczki
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Śmietana - 2 łyżki. l.

Do karmelu:

• Mleko skondensowane - 1 puszka.
• Masło - 15 gr.

Do glazury: Czekolada mleczna - 200 gr.

Przepis na zrobienie twixa w domu:

1. Oddziel żółtko od białka. Następnie przesiewamy mąkę i zaczynamy przygotowywać kruche ciasto na ciasteczka. Przesianą mąkę przesyłamy do miski i dodajemy do niej sól i cukier, mieszamy.
2. Bierzemy deskę do krojenia i rozprowadzamy na niej zamrożone masło, po czym siekamy ostrym nożem na małe kawałki.
   Następnie dodaj mąkę do masła i dalej siekaj wszystko razem nożem. Rezultatem jest dość duży miękisz ciasta. Tutaj dodajemy 2 żółtka, wszystko mieszamy, nakładamy 2 łyżki śmietany i wszystko ponownie mieszamy.
3. Ciasto powinno być gęste, kruche i dobrze lepkie.
4. Bierzemy naczynie do pieczenia i przykrywamy pergaminem, na wierzchu rozprowadzamy ciasto, mocno je ubijając.
   Po przygotowaniu ciasta należy je na chwilę wysłać w chłodne miejsce, a następnie upiec. Spód należy wypiekać w temperaturze 180°C do uzyskania złocistego ciasta, nie zajmie to więcej niż 20 minut.
5. Gdy baza twix ostygnie, możesz przygotować karmel. Otwórz puszkę skondensowanego mleka i wlej zawartość do rondelka o grubych ściankach. Tutaj kładziemy kawałek masła i wszystko podpalamy.
6. Za pomocą szpatułki stale mieszaj zawartość patelni. Karmel gotuje się przez 30 minut. W tym momencie, gdy mleko skondensowane nieco zgęstnieje i nabierze koloru karmelu, patelnię można zdjąć z ognia.
7. Gotowy gorący karmel szybko nałożyć na powierzchnię kruchego ciasta i równomiernie rozprowadzić aż do zamrożenia.
8. Następnie przechodzimy do przygotowania glazury. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, w kuchence mikrofalowej lub w rondelku o grubych ściankach. Uważaj, aby nie przypalić czekolady.
9. Ciasto z zamrożoną warstwą karmelu polać rozpuszczoną czekoladą i wyrównać na całej jego powierzchni. Gotowe ciasto twix wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby zamarzło.
10. Można podawać z dowolnym napojem gorącym (herbata, kawa) lub zimnym (lemoniada), przed pokrojeniem na porcje - batoniki.

jajecznica z czekolady

Składniki:

• biała czekolada - 50g,
• słodycze m&m - 1 opakowanie,
• słodkie słomki - kilka sztuk.

Przepis na jajko czekoladowe:

1. Od razu zapraszamy do otwarcia paczki cukierków m&m i wspomnienia dzieciństwa, wyboru cukierków w określonym kolorze. Teraz potrzebujemy tylko żółtych cukierków - bardzo przypominają żółtko. Resztę słodyczy można spokojnie zjeść. W naszej paczce były tylko trzy żółte cukierki. Reszta bardzo szybko zniknęła w rękach dzieci.
2. Przygotuj słomkę wcześniej, dzieląc długą słomkę na trzy części. Potrzebujemy sześciu słomek. Słomki w jajecznicy będą naśladować bekon.
3. Umieść pojemnik z czekoladą w rondelku z niewielką ilością wody. Gdy woda na patelni się zagotuje, czekolada zacznie się topić. Poczekaj, aż czekolada nie tylko się rozpuści, ale stanie się płynna.
4. Na folii lub papierze pergaminowym ułóż trzy „wiewiórki” w dużej łódce do jadalni. Zanim czekolada stwardnieje, musisz włożyć żółty cukierek i słomki. Wciśnij je trochę w czekoladę, aby uzyskać więcej podobieństwa. Wyślij cukierki do lodówki na godzinę. Następnie wyjmij cukierki z folii i podawaj.

Ciesz się posiłkiem.

Desery owocowe: ptasie mleczko jabłkowe w piekarniku

Składniki:

• 7 średnich zielonych jabłek;
• cukier - 60 g;
• woda - 20 ml;
• olej roślinny - 30 ml do smarowania papieru pergaminowego.

Metoda gotowania:

1. Jabłka umyć, pokroić w plastry, wyciąć rdzeń z pestkami i włożyć do głębokiej metalowej patelni.
2. Wlać dwie łyżki wody, rozpalić cichy ogień i gotować z zamkniętą pokrywką przez pół godziny.
3. Zdejmij patelnię z jabłkami z ognia, ostudź, wlej sok, który oddzielił się od jabłek do osobnego kubka.
4. Oddziel skórkę od ugotowanych jabłek, a sam miąższ zmiel przez sito lub w blenderze na masę puree.
5. Wsyp cukier do musu jabłkowego i ponownie postaw na małym ogniu, gotuj trochę mniej niż pół godziny.
6. Zmiksuj ponownie blenderem.
7. Weź płaski arkusz, przykryj go pergaminem, posmaruj olejem roślinnym (olej pomoże łatwo oderwać papier od pianki na samym końcu) i ułóż mus jabłkowy, dobrze wygładzając na całej powierzchni.
8. Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do 130 stopni i suszyć przez 10-15 minut (podczas suszenia lekko uchylić drzwiczki piekarnika, w otwór między drzwiczkami można włożyć dużą łyżkę).
9. Gdy pianka wyschnie, wyjmij ją z piekarnika i ostudź.
10. Ptasie mleczko pokroić w paski o szerokości 3 cm.
11. Zwiń każdy pasek w rolkę, jednocześnie wyjmując z niego pergamin.
12. Podczas serwowania ułóż bułki na płaskim talerzu. Możesz też owinąć każdą rolkę piękną wstążką, włożyć do małego pudełka i podarować rodzinie, przyjaciołom lub znajomym jako słodki prezent.

Desery owocowe: smażone banany w cieście

Składniki:

• 2 duże banany;
• 1 jajko;
• mąka - 160 g;
• woda - 20 ml;
• miód - 50 g;
• 15 g proszku do pieczenia;
• olej roślinny - 50 ml do smażenia bananów;
• miód - 50 g;
• pół cytryny

Metoda gotowania:

1. Uwolnij banany ze skórki, pokrój na średnie kawałki o szerokości 1,5 cm (weź banany niedojrzałe, ponieważ przejrzałe mogą się rozpaść podczas smażenia, a deser nie będzie tak apetyczny).
2. W małej filiżance wymieszaj 50 g miodu z sokiem z cytryny, połóż tę mieszankę na bananach. Delikatnie mieszaj, aby nie połamać kawałków banana.
3. Zrób ciasto: wbij jajko do filiżanki, dodaj pozostały miód, wodę, 60 g mąki i proszek do pieczenia, wszystko dobrze wymieszaj.
4. W pozostałej mące obtoczyć pokrojone banany, a następnie zanurzyć w cieście.
5. Na patelni rozgrzać olej, włożyć plastry banana, smażyć z jednej strony przez 2 minuty, następnie odwrócić i smażyć z drugiej strony także przez 2 minuty.
6. Połóż plasterki banana na ręcznikach papierowych, aby wchłonąć nadmiar oleju.
7. Podczas serwowania połóż smażone banany w cieście na płaskim talerzu, udekoruj różnymi jagodami, podawaj jako deser z herbatą lub koktajlem mlecznym.

Deser czekoladowy „Ptasie mleko”

Składniki:

• Śmietanka 20% 0,5 l
• cukier 300g
• Jajka 5 szt.
• Gorzka czekolada (100%) 600 g
• Żelatyna 45 g
• Wanilia 10 g
• Masło 180 g

Metoda gotowania:

1. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody (120 ml). Oddziel białka od żółtek. Białka ostudzić i ubić na sztywną pianę. Rozpuszczoną żelatynę wlać do pianki proteinowej, podgrzewając ją do 40°C, nie przerywając ubijania. Odłóż masę białkową na bok. Natrzyj żółtka cukrem. Śmietankę podgrzać, wlać do żółtek, wymieszać masę, a następnie kilka razy zagotować. Nie zapomnij zamieszać, aby nie powstały grudki. Gdy krem ​​zgęstnieje, zdejmij z ognia i wstaw do lodówki. Dodaj olej i ubij na puszystą masę. Połącz śmietankę z masą białkową, kontynuując ubijanie.
2. Podziel powstały suflet na pół. W połowie dodać 200 g roztopionej czekolady, mieszać do uzyskania jednolitego koloru.
3. Przykryj prostokątną formę obrzeżem olejowaną folią. Rozsmarować białą śmietanę, wygładzić nożem lub szpatułką, a następnie ułożyć na wierzchu suflet czekoladowy. Ponownie spłaszcz i wstaw do lodówki.
4. Gdy suflet będzie jędrny i sprężysty, rozpuść resztę czekolady i przykryj suflet cienką warstwą, wygładzając powierzchnię. Znowu dobrze schłodzić.
5. Wyłóż spód innej większej patelni kawałkiem folii, aby rozdzielić cukierki.
6. Wyjmij suflet z lodówki, pokrój w kostkę lub prostokąty, przełóż do dużej foremki, odwracając polewę czekoladową. Zalej suflet resztą roztopionej czekolady: użyj łyżki do pracy i spróbuj całkowicie pokryć słodycze czekoladą. Ponownie wstawić do lodówki do zastygnięcia, a następnie przełożyć na półmisek.

Mus domowy deser z malinami (truskawki)

Wariant bardzo delikatnego i przewiewnego domowego deseru. Możesz do tego użyć malin lub truskawek. Odpowiednie są również jeżyny i inne podobne jagody. Najważniejsze, że są delikatne i miękkie.

Składniki:

• 300 g malin;
• 2 białka;
• 50 g żelatyny;
• 3 art. l. Sahara;
• 50 ml wody;
• 1 g waniliny.

Gotowanie:

1. Włóż jagody do rondla, dodaj do nich cukier granulowany, włóż do pieca. Gotuj na małym ogniu przez około siedem minut, aby uwolnić sok. Następnie schładzamy i przecieramy przez drobne sito, pozbywając się w ten sposób nasion i miąższu.
2. Wymieszaj żelatynę i 50 gramów wody, pozostaw na stole na 20 minut.
3. Oddziel białka, ubij na puszystą pianę.
4. Spęcznioną i roztopioną żelatynę dodać do soku malinowego, dodać wanilię, wymieszać i trochę ostudzić, ale nie dochodzić do zestalenia.
5. Wprowadź sok do białek. Kontynuujemy ubijanie musu jeszcze przez około trzy minuty.
6. Piankę malinową rozprowadź w porcjach, wyjmij na zimno, poczekaj, aż deser całkowicie się zestali.
7. Podczas podawania udekoruj świeżymi malinami. Czytaj więcej:

Czekoladowe fondue w kuchence mikrofalowej

Jeden z najłatwiejszych przepisów na czekoladowe fondue. Przysmak zostanie ugotowany w kuchence mikrofalowej. Musisz również wcześniej przygotować słodycze, aby później się nie rozpraszać, udekoruj i podawaj stół, włóż patyki lub szaszłyki do naciągania kawałków.

Składniki:

• 150 g czekolady;
• 100 ml śmietanki;
• 1 łyżeczka masło.

Gotowanie:

1. Wlej śmietankę do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej i pozwól jej się nagrzać przez minutę.
2. Szybko kruszymy czekoladę i masło.
3. Wyciągamy śmietankę, wlewamy kostki czekolady i nakładamy masło, mieszamy, aby kawałki zaczęły się lekko topić.
4. Czekoladę wkładamy do mikrofalówki na 10 sekund.
5. Wyjmij miskę, wymieszaj.
6. Podgrzewaj przez kolejne 10 sekund i ponownie zamieszaj.
7. Powtarzaj, aż wszystkie kawałki się stopią.
8. Następnie płynną czekoladę wlej do miski do fondue lub po prostu do miski, podawaj do już podanego stołu.

Wbrew powszechnemu przekonaniu desery są niezbędnym elementem zdrowej diety. Główną zasadą, której należy przestrzegać, zdaniem dietetyków, jest to, że nie należy ich włączać do codziennej diety. Ale na specjalne wydarzenia, różne święta, mogą stać się swego rodzaju „nagrodą”. Nowy Rok, Boże Narodzenie to najlepszy sposób na zafundowanie sobie smakołyków. Ponieważ święta wciąż trwają, proponujemy przegląd najpopularniejszych deserów na świecie, które można jeszcze przygotować.

Świąteczny Pudding (Wielka Brytania)

Żadna uroczystość świąteczna w Wielkiej Brytanii nie jest kompletna bez specjalnego puddingu. Mimo popularności w kraju i poza jego granicami nie jest tak smaczny, jak się wydaje. Jednak każdy wciąż ma szansę spróbować. I nagle to lubię.

Dulce de leche (Argentyna)

Mleko skondensowane to duma Argentyny. Jest to mieszanka mleka i cukru, która jest gotowana do karmelizacji i zamienia się w gęstą, delikatną masę. Oczywiście można go kupić w sklepie, ale w domu będzie o wiele smaczniejszy.

Bolu Rey (Portugalia)

Bolu Rey, zwany także ciastem królewskim, to tradycyjny portugalski słodki chleb z orzechami i kandyzowanymi owocami, podawany w Boże Narodzenie lub 6 stycznia, w Dzień Króla.

Mazariner (Szwecja)

Pyszne migdałowe koszyczki są uważane za jeden z włoskich crostata di mandodorle, ciasto migdałowe. A sama nazwa sugeruje pochodzenie potrawy. Ich nazwa pochodzi od włosko-francuskiego kardynała Giulio Mazarina (1602-1661), znanego również jako Jules Mazarin. Tym samym deser ma już ponad czterysta lat, a taka długowieczność tylko świadczy o jego niesamowitym smaku.

Ciasto Wiśniowe (Holandia)

Miłośnicy wiśni i czekolady docenią lżejszą wersję niemieckiego ciasta szwarcwaldzkiego.

Gulabjamun (Indie)

Gulabjamun to jeden z najpopularniejszych indyjskich deserów, czyli pączki zrobione ze skondensowanego lub odtłuszczonego mleka, wypełnione różowym syropem cukrowym.

Winarterta (Islandia)

Na Islandii ten tort ze śliwkami nazywany jest również „Pasiastą Panią”. Przygotowuje się go zwykle w okresie ferii zimowych, zwłaszcza w okresie Bożego Narodzenia. Ale nie ma jednego przepisu, ale istnieje możliwość wypróbowania kilku z nich.

Ciasto Banoffee (Anglia)

Być może jest to jeden z najpiękniejszych deserów w Anglii. Jest zrobiony z bananów, śmietanki i toffi, gotowany ze skondensowanego mleka. Wszystko to jest ułożone na cieście z pokruszonych ciasteczek i masła.

Knafeh (Bliski Wschód)

Wiele krajów Bliskiego Wschodu, takich jak Liban, Jordania, Palestyna, Izrael, Syria twierdzi, że jest kolebką tego pysznego deseru. Ale nikt nie może tego powiedzieć na pewno. Ci sami Grecy przygotowują bardzo podobne danie o nazwie kataifi, nie wkłada się do niego jedynie miękkiego sera.

Tiramisu (Włochy)

Tiramisu to jeden z najpopularniejszych włoskich deserów, przyrządzany z nasączonych kawą herbatników savoiardi oraz kremu z ubitych jajek, cukru i mascarpone. Ze względu na swoją popularność rozprzestrzenił się na cały świat i zyskał wiele odmian.

Cranahan (Szkocja)

Tradycyjny szkocki deser z płatków owsianych, śmietanki, whisky i malin. To niesamowita okazja, by trafić gości nie tylko w serce, ale także w żołądek.

Torty Skalistej Drogi (Australia)

Rocky Road to australijski deser przyrządzany z mlecznej czekolady, pianek marshmallow i podawany jako ciasta lub babeczki. W USA jest zwykle podawany z lodami.

Ciasto Czekoladowe Guinnessa (Irlandia)

Irlandczycy mają własny pomysł na świętowanie Bożego Narodzenia czy Dnia Świętego Patryka. A alkohol odgrywa tam ważną rolę, nawet w deserach. A połączenie czekolady i piwa w torcie będzie po prostu niezrównane.

Trzy Ciasto Mleczne (Meksyk)

Ciasto zawdzięcza swoją nazwę temu, że moczone jest w trzech rodzajach mleka. Chociaż kuchnia meksykańska słynie z pysznych, ale bardzo sycących dań, ten deser można nazwać najlżejszym i najbardziej nieszkodliwym pod względem kalorii.

Ciasto Diabelskie Jedzenie (USA)

Ciasto jest wykonane z gorzkiej czekolady, a swoją nazwę zawdzięcza bogatemu i bogatemu smakowi, który po prostu nie może być grzeszny.

Dobo (Węgry)

„Dobosh” - wspaniały biszkoptowy tort składający się z siedmiu warstw, posmarowany kremem maślano-czekoladowym i ozdobiony karmelem. Został nazwany na cześć twórcy, węgierskiego szefa kuchni Josepha Dobosa.

Brazo de Gitano (Hiszpania)

Chociaż nazwa tłumaczy się jako „ręka Cygana”, to tylko bułka z ciastkami. Warto zauważyć, że w ogóle nie pojawił się w Hiszpanii, ale gdzieś w Europie Środkowej, ale to właśnie tutaj zamienił się w tradycyjny świąteczny deser.

Dziennik bożonarodzeniowy (Belgia/Francja)

To niesamowicie pyszna bułka z czekoladowego biszkoptu i kremu czekoladowego. Zazwyczaj posypuje się go cukrem pudrem, który ma symbolizować śnieg.

Melomakarona (Grecja)

Od małego miodowego ciasteczka po prostu nie da się oderwać. To jeden z najpopularniejszych przysmaków w Grecji podczas świąt Bożego Narodzenia. Aby smak był jeszcze lepszy, melomacarona pokryta jest mleczną czekoladą.

Profiteroles (Francja)

Profiteroles to jeden z najlepszych deserów na świecie, czyli kulki ciasta parzonego wypełnione śmietaną i pokryte polewą z mlecznej czekolady.

Tort Sachera (Austria)

Jest to jedno z najsłynniejszych ciast czekoladowych na świecie od czasu jego wprowadzenia w 1832 roku za sprawą Austriaka Franza Sachera. Jest to oszałamiający biszkopt pokryty cienką warstwą dżemu morelowego, a polewy czekoladowe na wierzchu tylko podkreślają wspaniałość jego smaku.

Ciasto Pavlova (Nowa Zelandia)

Nie daj się zwieść nazwie, ten deser pochodzi z Nowej Zelandii. Ale tak naprawdę nosi imię wielkiej rosyjskiej baletnicy Anny Pawłowej. To najdelikatniejsza beza, udekorowana bitą śmietaną i kawałkami świeżych owoców.

Panettone (Włochy)

Prawdopodobnie najpopularniejszy bożonarodzeniowy słodki chleb w Europie w ciągu ostatnich kilku dekad. Pojawił się w Mediolanie i wkrótce stał się symbolem miasta. Teraz panettone można znaleźć w wielu europejskich i amerykańskich miastach.

Sernik (Grecja/USA)

Niesamowicie pyszny deser, którego pochodzenie przypisuje się zwykle Amerykanom, sprawi, że świąteczny stół będzie wyjątkowy. A historia sernika jest dłuższa niż myślisz. Pierwsze wspomnienia o nim sięgają V wieku p.n.e. Starożytny grecki lekarz Aegimus napisał całą książkę o sztuce robienia serników.

Ciasto „Czarny Las” (Niemcy)

Schwarzwald to zaskakująco pyszne ciasto czekoladowe składające się z czterech ciastek biszkoptowych, marynowanych wiśni i bitej śmietany, posypanych kawałkami czekolady i ozdobionych jagodami. A na deser możesz podać filiżankę