Pekino kopūsto auginimas: derliaus pagrindai ir paslaptys. Pekino kopūstai: auginimas ir priežiūra, didelio derliaus paslaptys Pekino kopūstai pražydo

Ne visi vasarotojai savo soduose augina pekininius kopūstus, likdami ištikimi baltųjų kopūstų „giminaičiams“. Tačiau „Pekinas“ turi daug privalumų, patvirtinančių jo veisimo pagrįstumą. Taigi, be puikaus skonio, jis išsiskiria dideliu maistinių medžiagų kiekiu ir geru derliumi: dėl trumpo auginimo sezono per vieną sezoną galima nuimti 2–3 pekininių kopūstų derlius.

Tuo pačiu metu jis gerai įsišaknija regionuose, kuriuose yra skirtingos klimato ypatybės, todėl Pekino kopūstų auginimas daug žadantis.

Pasiruošimas auginti pekino kopūstą

Planuojant pradėti auginti Pekino kopūstą, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas sodinimo vietos parinkimui, dirvos paruošimui ir sėklinės medžiagos įsigijimui. Svarbu atsižvelgti į konkretaus regiono klimato ypatybes, nes nuo jų labai priklausys kopūstų sėjos laikas.

Kalbant apie paskutinį punktą, daugelis sodininkų mano, kad mūsų oro sąlygos yra netinkamos „Pekinui“, kuris atkeliavo pas mus iš Kinijos, tačiau tai toli gražu ne. Kadangi laikoma, kad optimali šios daržovių kultūros temperatūra yra nuo +13 iki +20 laipsnių, Rusijos klimatas jai yra labai geras ir leidžia per sezoną nuimti 2 ar net 3 derlius. Todėl neverta abejoti, ar galima Pekino kopūstą užsiauginti savo sode, nes tinkamai prižiūrint net ir pradedantieji gali pasiekti puikių rezultatų.

Pekino kopūstą geriausia auginti saulėtose vietose, tačiau verta manyti, kad pernelyg didelis apšvietimas jiems nepageidautinas, todėl nedidelis šešėliavimas nepakenks. Jei sodinimo vieta yra visiškai atvira saulės šviesai, turėtumėte apsirūpinti specialiu agropluoštu, kad padengtumėte "Pekino". Ši medžiaga apsaugos jaunus ūglius nuo šalčio, apsaugos augalus nuo perkaitimo karštu oru, leisdama dirvai kvėpuoti.

„Pekingką“ gerai sodinti į lysves, kuriose anksčiau augo agurkai, svogūnai, česnakai, bulvės, morkos. Nereikėtų tikėtis gausaus derliaus, jei šios daržovės pirmtakai yra ropės, ridikai, ridikai ar kitos kryžmažiedžių augalų daržovės. Reikia atsiminti, kad bet kokios veislės kopūstus vienoje vietoje galima perauginti tik po 3-4 metų.

Veislės pasirinkimas

Pekino kopūstai paprastai sunoksta labai greitai, palyginti su kitomis kryžmažiedžių daržovių rūšimis. Taigi ankstyvųjų veislių derlių galima nuimti per 40–55 dienas po pasodinimo, vidutinio sezono – po 55–60 dienų, vėlyvų – po 60–80 dienų.

Yra daug Pekino hibridų, iš kurių olandiški pripažinti atspariausiais varžtais. Reikėtų nepamiršti, kad šią savybę turi tik originali sėklų medžiaga, tačiau savarankiškai surinktų sėklų savybės bus daug prastesnės.

Populiariausi hibridai yra:

• anksti– „Vesnyanka“, „Orange Mandarin“, „Sprinkin“, „Asten“;
• sezono vidurys– „Bilko“, „Stiklas“, „Vorožėja“;
• vėlai– „Parkin“, „Nika“, „Rusijos standartas“.

Visos šios veislės yra atsparios strėlių antgaliams, turi puikų skonį ir gerai įsišaknija mūsų klimato sąlygomis. Ilgalaikiam saugojimui ir perdirbimui verta rinktis vidutinio sezono ir vėlyvuosius hibridus, o ankstyvieji labiau tinka vartoti švieži ir pasižymi trumpu galiojimo laiku.

Geriausia iš karto pirkti kelių gamintojų sėklas, nes tai padidina tikimybę gauti gerų daigų, net jei vieno iš gamintojų produktai yra nekokybiški.

Auginimo būdai

Pekino kopūstą galima auginti sodinukais arba nesodinimo būdais. Pirmasis metodas leidžia gauti anksčiausią derlių, apsaugodamas jaunus ūglius nuo galimų šalnų. Sėti sėklas tiesiai į atvirą žemę labiau tinka pietiniams regionams, kur oras greitai įšyla iki reikiamo +13-20 laipsnių.

„Pekino“ auginimas per sodinukus

Norint gauti ankstyvą „Pekingka“ derlių, daigams sėklos sėjamos kovo pabaigoje, o vėlai sunokusių veislių auginimui – birželio pabaigoje. Kadangi Pekino daigai nepakenčia skynimo (persodinimo iš bendros dėžės į atskirus konteinerius) ir gana ilgai įsišaknija, sėklas geriausia sodinti iš karto į atskirus vazonėlius, durpių tabletes ar specialias kasetes.

„Pekinga“ gerai auga lengvose, derlingose ​​dirvose, todėl sodinukams auginti reikėtų rinktis substratą, kurį lygiomis dalimis sudarytų velėna, durpės ir smėlis. Taip pat tinka kokoso substrato ir humuso mišinys santykiu 2:1.

Norint sodinti pekino kopūstą kaip daigus, konteineriai turi būti užpilti žemėmis ir į ją įterpti sėklas 0,5-1 cm gyliu, tada daigus palikti šiltoje, tamsioje vietoje, kol pasirodys daigai, kurie, kaip ir Paprastai sudygsta praėjus 2-3 dienoms po sėjos . Po to sodinukai turi būti dedami į gerai apšviestą patalpą.

Pekino daigus reikia laistyti tik tada, kai išdžiūsta viršutinis dirvožemio sluoksnis, nes drėgmės perteklius gali sukelti augalų puvimą. Daigai yra paruošti sodinti, kai ant jų pasirodo 4-5 tikrieji lapai, o tai įvyksta praėjus 25-30 dienų po sėklų pasodinimo. Likus 3-4 dienoms iki daigų perkėlimo į lysves, rekomenduojama juos nustoti laistyti.

Paprastai prieš sodinimą atvirame lauke kopūstų daigai sukietėja, tačiau patyrę sodininkai nerekomenduoja šios procedūros „Pekinui“ atlikti arba tai daryti labai atsargiai. Šis pasėlis labai jautrus šaltam orui, todėl grūdinimas gali ne sustiprinti daigus, o priešingai – sunaikinti.

Daigai turi būti sodinami į duobutes 35-40 cm atstumu vienas nuo kito, tarp eilių išlaikant maždaug 50 cm tarpą.Rekomenduojama į kiekvieną duobutę įpilti 0,5 l humuso ar komposto, po 2 valgomuosius šaukštus medžio pelenų, išpilti. su vandeniu ir padėkite ten daigus. Žemę aplink sodinukus reikia šiek tiek suspausti ir vėl laistyti, nukreipiant vandenį po augalų šaknimis. Kaip auga pekino kopūstai, galite pamatyti nuotraukose internete.

Metodas be sėklų

Pekino kopūstams reikia paruošti duobutes tiesiai atvirame grunte pagal aukščiau aprašytą schemą: tarpas tarp sodinukų 35-40 cm, o tarp eilių - 50 cm. Sėklos sodinamos į dirvą iki 1 gylio. -2 cm, pabarstyti žemėmis, pabarstyti trupučiu medžio pelenų ir palaistyti . Norint apsaugoti nuo galimo šalčio, sodinukus rekomenduojama uždengti agrofibru arba plėvele. Pirmieji ūgliai turėtų pasirodyti praėjus 4-7 dienoms po sėjos.

Priežiūra

Pekino kopūsto auginimo paslaptis – reguliarus laistymas ir optimalių temperatūros sąlygų palaikymas. „Pekinas“ gerai auga, kai termometro stulpelis laikosi +13–20 laipsnių ribose: esant aukštesnei temperatūrai, kopūstai vystysis prastai, o jei žemesni – šaudys strėles ir žydės. Kaip jau minėta, auginant pekininius kopūstus, pravartu naudoti agropluoštą, kurio danga apsaugo augalą nuo šalčio, deginančių saulės spindulių, kritulių ir kitų neigiamų aplinkos veiksnių.

Daugelis sodininkų domisi, kaip laistyti kininius kopūstus, nes kiekvienas daržovių derlius šiuo atžvilgiu turi savo ypatybes. „Pekinga“ mėgsta drėgmę, tačiau jos perteklius gali sukelti augalo puvimą, todėl rekomenduojama laistyti kartą per savaitę. Svarbu, kad vanduo nebūtų labai šaltas, nes šios veislės kopūstai skausmingai reaguoja į staigius temperatūros pokyčius.

Pekino kopūstai taip pat mėgsta ekologišką maitinimą. Pirmą kartą jis gali būti šeriamas praėjus dviem savaitėms po sodinukų pasodinimo atvirame lauke devynių ar žolės užpilu. Be to, norint išvengti kenkėjų atakų, augalus galima apibarstyti medžio pelenais.

Pekino kopūsto apsauga nuo šliužų ir kryžmažiedžių blusų vabalų

Pekino kopūstas serga nemažai ligų, tačiau dažnai puolama, pagrindinės – šliužai ir kryžmažiedis blusas. Pirmieji ypač dažnai puola į „Pekiną“, kai oro drėgmė didelė, o jų atsikratyti labai sunku. Tarp liaudiškų metodų: kopūstų lapų apibarstymas medžio pelenų, druskos, sausų garstyčių ir maltų raudonųjų pipirų mišiniu, lentų ir varnalėšų lapų išdėstymas tarp kopūstų galvų (po jomis lipa šliužai, po to jie sunaikinami rankiniu būdu).

Kryžmažiedžių blusų vabalo atveju pekininius kopūstus svarbu sodinti ankstyvą pavasarį arba vasaros pabaigoje, kai šie vabzdžiai yra neaktyvūs, augalus apibarstyti agropluoštu, o kopūstų galvas pabarstyti medžio pelenais. Be to, neturėtumėte auginti „Pekino“ tose vietose, kur anksčiau augo kiti kryžmažiedžiai augalai, nes blusinis vabalas žiemoja ir dauginasi dirvoje bei augalų liekanose. Daugelis sodininkų pataria kopūstus sodinti kartu su svogūnais, agurkais, bulvėmis ar česnakais, nes mišrūs sodinimai gali apgauti kenkėją.

Jei kryžmažiedžių blusų vabalų yra daug ir įprastos priemonės nepadeda, galima naudoti specializuotus chemikalus, kurie parduodami sodininkystės parduotuvėse.

„Pekingą“ auginti savo sode ne tik įmanoma, bet ir gana paprasta. Žinant, kaip tinkamai auginti pekino kopūstą, nesunku iš savo sodo gauti gerą derlių.

Norėdami gauti didelį ir kokybišką derlių, sodininkai naudoja pekino kopūstų trąšas. Kiekvienam daržovių pasėliui reikia tręšti jai tinkamas trąšas. Šiame straipsnyje sužinosite, kokios trąšos reikalingos Pekino kopūstams ir kaip teisingai jas įterpti.

Mineralinės trąšos

Iš mineralinių trąšų derliui reikia:

• azotas;
• kalio;
• fosforo;
• boro rūgštis;
• molibdenas;
• karbamidas;
• Alaus mielės;
• kompleksinės trąšos.

Organinės trąšos

Norėdami tai padaryti, įpilkite superfosfato arba amonio nitrato, iš anksto paruošę šią kompoziciją:

• superfosfatas - 1 valgomasis šaukštas;
• kalio sulfatas - 1 šaukštelis;
• amonio nitratas - 1 šaukštelis.

Dirva iškasama ir šia kompozicija užtepama 1 kvadratinis metras dirvožemio.

Pavasarį, prieš sodinimą, jei tręšimas buvo atliktas rudenį, pakanka tręšti azoto turinčiomis trąšomis. Karbamidas veikia puikiai. Norėdami tai padaryti, arbatinis šaukštelis karbamido praskiedžiamas 10 litrų vandens. Vėliau jis pridedamas kas 10 dienų.

1. Mullein infuzija - 1 kg, praskiesta 10 litrų vandens.
2. Paukščių išmatų užpilas - 500 g 10 litrų.
3. Žolelių arba dilgėlių užpilai – 1 kg žalumynų 9 litrams vandens.

Tokiu atveju vienam krūmui turėtų prireikti litro tirpalo.

Kaip apdoroti pekino kopūstą

Maitinimas mielių pagrindu yra labai naudingas. Geriausias variantas yra alaus mielės, tačiau galite naudoti bet kokias kitas presuotas mieles. Jie gali būti naudojami antrojo maitinimo metu.

Pekino kopūsto maitinimas mielėmis

100 gramų mielių reikia užpilti 10 litrų vandens ir palikti, kol pasidarys užvirė. Norėdami pagreitinti procesą, galite pridėti 30 g cukraus arba uogienės.

Trečiasis šėrimas atliekamas naudojant boro rūgštį.

5 gramai produkto praskiedžiami stikline verdančio vandens, atvėsinami, po to praskiedžiami 10 litrų skysčio. Tręšti purškiant anksti ryte, vakare arba debesuotomis dienomis.

28 dieną po pasodinimo kompleksinės trąšos labai teigiamai veikia augalą. Superfosfatas tam puikiai tinka.

Pirmieji šėrimai yra veiksmingiausi, tačiau juos galima pakeisti sodinimo metu į duobutę įpilant trąšų. Norėdami tai padaryti, vienam krūmui reikia sumaišyti 10 g nitroammofoskos su dirvožemiu. Arba sumaišykite saują humuso su degtukų dėžute medžio pelenų ir supilkite turinį į duobutę prieš pat sodinimą. Šiuo atveju humusas turi būti gerai suiręs ir supuvęs.

Boro-molibdeno tirpalas

Siekiant padidinti produktyvumą, pridedamas boro ir molibdeno tirpalas. Paruoškite tirpalą iš 10 g boro, 10 g molibdeno ir 10 litrų vandens. Taikyti du kartus: pirmą kartą, kai yra 4-5 lapai, antrą kartą, kai yra 12-15 lapų. Šios trąšos tręšiamos purškiant.

Boro rūgštis taip pat naudojama su vandeniu, santykiu 2 g rūgšties 9 litrams vandens, formuojantis kiaušidėms. Sprendimas pagerina jų formavimąsi.

Atminkite, kad norint gauti aukštos kokybės derlių, pekino kopūstus reikia tinkamai prižiūrėti ir įvairiai tręšti. Jei laikysitės visų trąšų ruošimo ir tręšimo taisyklių, pasieksite geriausių rezultatų.

Vaizdo įrašas: kaip tręšti pekino kopūstą

Pekino kopūstai yra pati nepretenzinga kopūstų šeimos veislė. Gana lengva gauti ankstyvą sveiką derlių per sodinukus arba sėjant sėklas tiesiai į atvirą žemę, todėl pekino kopūsto auginimo procesas yra paprastas ir greitas.

Pekino kopūstas, arba kaip jis dar vadinamas pekininiu kopūstu (kadangi jo tėvynė yra Kinija), sunoksta daug anksčiau nei baltieji kopūstai. Tai vienmetis, atsparus šalčiui, mėgstantis drėgmę, ilgai augantis augalas. Atvirame lauke ankstyvosios veislės sunoksta praėjus 45 dienoms po sėjos. Iš vidutinio sunokimo rūšių derlius gaunamas po 60 dienų, o iš vėlai sunokusių rūšių – po 80. Daržovės struktūra tokia, kad šakutės neturi kotelio – kopūsto galvutę sudaro tik šimtai minkštųjų kopūstų. , susitraukę rozetės lapai, kuriuose yra iki 80% askorbo rūgšties, nemažas kiekis mineralinių druskų ir ypač daug geležies. Dėl šios sudėties Pekinas yra labai naudingas žmogaus organizmui. Kinų svečias vartojamas įvairiomis formomis: tinka šviežioms salotoms, marinuotiems agurkams ir karštiems patiekalams.

Pastaba!

Pekino kopūstai yra greičiausiai sunokstančių kopūstų rūšis.

Kinijažolių auginimas paprastai nesukelia vargo. Tačiau dėl neteisingos žemės ūkio technikos vietoj kopūstų galvučių gali susidaryti rodyklės su gėlėmis, kuriose formuojamos sėklos. Jei Pekinka buvo auginama veisimui, nerimauti nereikia. Bet kai kopūstai buvo auginami maistui, o vietoj tvarkingų kopūstų galvų gavosi dideli geltoni žiedynai, galite pamiršti apie išskirtinį skonį ar patrauklų pateikimą.

Beje!

Išmesti strėlę gali ne tik iš sodinukų išauginti kopūstai, bet ir pasėti sėklomis.

Nusileidimo datos

Daugeliu atvejų varžtų užsikimšimas (taigi ir derliaus praradimas) atsiranda dėl netinkamo pekino kopūsto sėklų sėjos laiko. Kaip jau minėta, Pekinka yra ilgos dienos pasėlis, tai yra, kai dienos šviesa yra daugiau nei 12 valandų, jos biologiniai procesai yra nukreipti į dauginimąsi (žydėjimą ir sėklų susidarymą). Jei saulės nepakanka, tada sparčiai auga žaluma (ką imame maistui). Pasirodo, norint gauti valgomų kopūstų galvų, Pekino kopūstus reikia sėti kuo anksčiau pavasarį, o šviesus paros laikas trumpas. Arba rudens derliui kopūstai sodinami vasaros pabaigoje, kai dienos pradeda trumpėti. Sėjos laikas nustatomas pagal daržovės auginimo būdą – per sodinukus ar sėklas. Jei pasirenkamas sodinimo būdas, tada sėklas reikia sėti kovo pabaigoje - balandžio pradžioje arba rugsėjį. Sėjant kultivavimą sėkloms sėti į žemę tinkamos dienos nuo balandžio 10 d. iki balandžio 20 d. arba vasarą nuo liepos 19 iki rugpjūčio 10 d.

Patarimas!

Jei norite gauti derlių visą vasarą, sėkite sėklas keliais etapais su 7–10 dienų intervalu.

Kopūstų auginimo sąlygos

Be nustatytų terminų, norint sėkmingai auginti kopūstus, turi būti papildomų veiksnių:

• oro temperatūra turi būti maždaug +13-20 laipsnių Celsijaus – būtent tada suaktyvėja augalo gyvybės procesai. Daigai gali pasirodyti esant +5 laipsniams, tačiau ankstyvoje vegetacijos stadijoje sodinukus optimalu laikyti 18 laipsnių Celsijaus temperatūroje, formuojant kopūstų gūžes (kad nežydėtų), temperatūrą šiek tiek sumažinant;
• oro drėgnumas debesuotomis dienomis turėtų būti ne didesnis kaip 70%, o giedromis dienomis - 80%;
• Sodinimo metu žemė turi būti visiškai subrendusi, tai yra, pasiekti ne žemesnę kaip 10 laipsnių temperatūrą, būti puri, maistinga ir visada drėgna. Optimali jo drėgmė ankstyvą pavasarį pasiekiama esant sniego vandeniui. Optimali drėgmė yra 65%.

Auginimo būdai

Norint gauti ankstesnį derlių, kopūstai auginami daiguose. Sėklas galite sėti tiesiai į žemę, tačiau šiuo atveju kopūstų galvutės sunoks po 10–12 dienų.

Pekino kopūstai mieliau auga saulėtose, ramiose vietose su puriu, maistingu dirvožemiu, geriausia priemoliu. Per lengvoje dirvoje daigai išdžiūsta, o augdami tankioje, sunkioje dirvoje užsikrečia skroblėmis. Jie tręšia dirvą rudenį, aprūpindami dirvą organinėmis medžiagomis ir mineralais. Pekinui rūgštingumas nėra pavojingas, tačiau druskingumas sukelia augalų priespaudą. Per didelis rūgštingumas skiedžiamas kalkėmis, o druskingumas – pjuvenomis ar šiaudais. Kadangi pagrindinis rytietiškos daržovės produktas yra lapai, jiems susidaryti augalui reikia daug azoto. Pasėlius rekomenduojama sodinti po agurkų, cukinijų, svogūnų, pomidorų ir ankštinių augalų, nes tai yra augalai, kurie dirvoje palieka pakankamai maistinių medžiagų.

Kopūstai iš sėklų

Viena iš Kinijos augalo savybių yra greitas daigumas. Be to, jis nebijo šalto oro, todėl auginimas sėjant sėklas atvirame lauke yra optimaliausias šios rūšies kopūstams.

Jei sėklų sėjos metu oras įšyla iki 10-13 laipsnių, tada daigai pasirodys per 4-5 dienas. Esant šaltesniam orui, daigai išris per savaitę. Tačiau jūs negalite nuolat laikyti sodinukų šaltyje - tai sukels strėles, o ne valgomus žalumynus. Ir atvirkščiai, jei bus per karšta, augalai žydės.

Pastaba!

Ekspertai rekomenduoja naudoti sėjos metodą pietiniuose regionuose, kur dirva jau yra paruošta vaisingam darbui pavasario viduryje. Vietose, kuriose klimatas šaltesnis, pekinką geriau auginti per sodinukus.

Jei norite mėgautis Pekino kopūstu vasaros pradžioje, tuomet turėtumėte pasirinkti ankstyvo nokimo veislę. Tai yra Khibinskaya, Asten, Marfa, Mandarin, Lenok, kurie sunoksta per 55 dienas po pirmųjų ūglių atsiradimo.

Sėklos sėjamos į ilgas siauras vageles ar mažas duobutes, jei vėliau nėra noro retinti daigų. Kadangi kopūstų sėklos yra labai mažos ir gali lengvai patekti į dirvos sporas, geriau delnu šiek tiek sutankinti duobučių dugną. Sėjos gylis neturi viršyti dviejų centimetrų. Sėklos apibarstomos sausa žeme, po to žemė lengvai išbarstoma pabarstant. Dirvos viršus apibarstomas pelenais arba pelenais – tai apsaugos dirvą nuo greito išdžiūvimo.

Pirmieji lapai užauga labai dideli ir plinta. Atsižvelgiant į tai, skylės turi būti išdėstytos bent 30 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Galite iš karto įmesti 2-3 sėklas į duobutę, kad vėliau galėtumėte nustatyti geriausią daigą ir pašalinti kitus. Kad sodinukai būtų kuo anksčiau, lysvė su pasėliais turi būti uždengta plėvele.

Patarimas!

Nors pekininis kopūstas yra atsparus šalčiui, jis nepakenčia ilgalaikio šalčio. Todėl plotą, kuriame auginami žemės pasėliai, geriau laikyti po priedanga iki gegužės vidurio, sukuriant augalams reikiamą klimatą.

Vasarinis auginimas

Norint gauti derlių rudenį, sėklas galima sėti antroje vasaros pusėje. Sėjos ir auginimo sąlygos išlieka tos pačios, kaip ir vasariniam daržovių auginimui. Tačiau auginant vasarą, teks dirbtinai sumažinti pasėlių dienos šviesą. Tai galima padaryti naudojant lutrasil. Taip pat svarbu palaikyti dirvožemio vandens balansą – nereikėtų leisti dirvai dažnai išdžiūti, kaip dažniausiai būna vasarą. Vasarą kopūstai turėtų būti laistomi dažnai, kas antrą dieną.

Pastaba!

Norėdami gauti sėklų, pekino kopūstai sodinami per trumpą dienos šviesą. Temperatūra daržovių augimui šiuo atveju nėra svarbi.

Sėjinukų sodinimo būdas

Daugelis ūkininkų praktikuoja pekinkos auginimo sodinukų metodą - tokiu atveju šviežią produktą galima gauti daug anksčiau nei tikėtasi. Tačiau šis būdas turi ir trūkumų: sodinukai netoleruoja skynimo. Nors šios problemos galima išvengti pasodinus sėklas į durpinius vazonus, iš kurių persodinti nereikia. Jei sėjama į sodinukų konteinerį, svarbu pasirūpinti tinkama dirva. Dirvožemio mišinys turi būti purus ir aeruotas. Sėjai geriausia pasidaryti humuso, velėnos, upių smėlio, durpių ir pelenų mišinį. Sėklos dedamos į dirvą 1–1,5 centimetro gylyje. Svarbu, kad žemė būtų gerai sudrėkinta.

Darželis dedamas į šiltą ir tamsią vietą, kol pasirodys daigai. Taikant sodinukų metodą, daigai pasirodo jau trečią dieną po sėjos. Jei nesate tikri dėl sėklų kokybės arba norite paspartinti dygimo procesą, prieš sėją sėklas galima pamirkyti augimo stimuliatoriuje (Epin, Heteroauxin). Po sėjos dėžutės viršus uždengiamas plėvele. Kai tik atsiranda baltos kilpos, pasėliai dedami ant palangės, kad juos gerai apšviestų pavasario saulė. Optimali temperatūra pilnam daigų augimui turėtų būti +18 laipsnių Celsijaus. Kad daigai neištįstų ir neišdygtų, oro temperatūra ir drėgmė visada turi išlikti optimaliose ribose.

Pastaba!

Taikant sodinukų metodą, per metus galima nuimti kelis derlius.

Po 30 dienų (iki to laiko augalas turės iki 5 lapų) daigai persodinami į sodo lysvę. Jei lauke oras vėsus, sodinukus teks grūdinti. Norėdami tai padaryti, savaitę prieš kopūstų persodinimą reguliariai vaikščiokite verandoje ar balkone, kad sodinukai priprastų prie naujų oro sąlygų.

Daigai persodinami naudojant perkrovimo metodą, tai yra, kartu su žemišku gumuliu ant šaknų. Tai sumažins silpnų šaknų sužalojimo riziką. Sukietėję daigai įsišaknija per 5-7 dienas. Šiuo metu dirvožemis turi būti mulčiuotas humusu.

Tolesnė priežiūra

Pekino kopūsto auginimas varginantis tik ankstyvosiose auginimo stadijose. Ateityje kultūrai nereikės jokių specialių priežiūros priemonių. Trumpos dienos šviesos valandos yra svarbios Pekinkai, tačiau ji duoda gerą derlių, kai auginama saulėtoje vietoje. Augalas mėgsta drėgmę, bet netoleruoja užmirkimo. Trūkstant vandens, galvos susidaro mažos ir sausos, o perteklius sukelia grybelinių ligų atsiradimą. Laistymui tinka purškimo būdas – sulankstyti ir susiraukšlėję lapai greitai sugeria pagrindinį savo sudėties komponentą, tampa sultingesni ir saldesni. Kopūstus reikia laistyti kartą per tris dienas, vienam augalui išleidžiant 500 mililitrų. Arba kartą per savaitę sudrėkinkite dirvą, užpilkite 2 litrus vandens ant kiekvienos kopūsto galvos.

Beje!

Pekino kopūstą geriau laistyti lietaus vandeniu. Pastebėta, kad dėl jo lapai geriau prisotinami drėgmės, tampa sultingi ir traškūs.

Kitoms kopūstų rūšims šilumos buvimas yra svarbus, o Pekino kopūstai jaučiasi patogiai, kai temperatūra žemesnė nei +20. Atsižvelgiant į svetimos daržovės biologines ypatybes, staigių šaltų ir lietaus metu sodo lysvę rekomenduojama uždengti. Be to, dengiantis audinys apsaugos kopūstą nuo kryžmažiedžių musių pažeidimų.

Kopūstai yra reiklūs dirvožemio kokybei – dirva visada turi būti puri, gerai laidi deguonį ir vandenį. Todėl vienas svarbiausių agrotechninių technikų auginant porcelianą yra purenimas, kuris pradedamas praėjus dviem savaitėms po daigų pasodinimo ir 20 dienų po sėklų sėjos. Iš karto po laistymo reikia atlaisvinti dirvą, nelaukiant, kol atsiras sausa pluta. Kopūstų lysvė turi būti visiškai išvalyta nuo piktžolių, kitaip jos uždusins ​​ir taip silpnos šaknų sistemos augimą. Ypač karštomis dienomis, kai drėgmė išgaruoja intensyviau, žemę geriau mulčiuoti medžio pelenais arba plonu sausų lapų sluoksniu.

Per visą auginimo sezoną kopūstai šeriami du kartus. Pirmasis šėrimas atliekamas praėjus dviem savaitėms po sodinukų pasodinimo sode. Pekinui svarbu, kad dirvožemyje būtų daug azoto. Šaknų šėrimas atliekamas deviņviečių arba vištienos išmatų tirpalu ir žolelių užpilais. Kiaušidėms formuojantis sodinukai purškiami boro rūgšties tirpalu. Kultūra taip pat reikalauja kalcio. Šis komponentas dedamas pavasarinio grunto užpildymo metu – į vagas dedami kiaušinių lukštai (sumalti į dulkes). Jei rudenį į dirvą nebuvo dedama trąšų, tai pavasarį ji paskaninama kalio sulfatu, superfosfatu ir amonio salietra.

Kenkėjai ir ligos

Pekino kopūstus atvirame lauke paveikia kryžmažiedžiai blusų vabalai, šliužai, kopūstų blakės ir kryžmažiedžiai. Dažniausiai kenkėjai pasirodo sustorėjusiose lysvėse, tose vietose, kur kaupiasi drėgmė. Patartina atsikratyti vabzdžių tradiciniais metodais dėl to, kad kopūstų lapai turi savybę kaupti nitratus. Taigi Pekino vieta arti pomidorų, svogūnų ir česnakų sumažina blusų aktyvumą. Purškimas pomidorų viršūnėlių užpilu padeda nuo kitų vabzdžių. Česnakų tinktūra puikiai susidoroja su kenkėjais. Kruopštus piktžolių pašalinimas, purenimas, retinimas padės išvengti problemų su įvairaus lygio kenkėjais.

Pagrindinės pasėlių ligos – juodoji kojelė, šlakas ir pilkasis pelėsis. Infekcijos dažniausiai išsivysto dėl augimo sąlygų sutrikimų. Išvengti ligų padės išlaikyti švarią ir šiek tiek drėgną dirvą, retai sodinant augalus, profilaktiškai gydant fungicidais.

Daržovių rinkimas ir laikymas

Pasodinus pavasarį, kopūstai sunoks iki vasaros pradžios. Vasarą – rugsėjį. Brandinimo metu kopūsto galva turi šviesiai geltonai žalius lapus, surenkamus į laisvą, pailgą kopūsto galvą. Kopūstų veislių svoris turėtų siekti 300 gramų. Subrendę lapiniai kopūstai turi turėti 7-9 lapus. Hibridinių veislių derlius nuimamas esant šalnoms. Nereikia bijoti, kad kopūstas sušals: atšildytas nepraranda nei prekiškumo, nei skonio. Ši savybė leidžia nuimti derlių net lapkritį. Pirmasis vasaros derlius paprastai nelaikomas ilgai, o rudeniniai vaisiai išlieka prekiniai 3-4 savaites. Kopūstai turi būti laikomi tamsioje patalpoje, kurioje oro drėgnumas viršija 70%.

Pastaba!

Kopūstų negalima laikyti kartu su obuoliais. Pastarieji išskiria medžiagą, dėl kurios kopūstų lapai nuvysta.

Laikant šaldytuve arba balkone, kopūstai gali išsilaikyti iki 4 mėnesių.

Nenaudokite skynimo augindami sodinukus, nes jau seniai įrodyta, kad naudojant šią techniką neįmanoma išlaikyti nepažeistų šaknų. Iš karto išauginkite daigus atskiruose induose arba iš karto dėkite sėklas į darželį pagarbiu atstumu viena nuo kitos, kad „išsilaikytų“ iki pasodinimo atvirame lauke.

Ankstyvam pavasariniam sodinimui tinka lapinės, o vasarą – kopūstinės. Atsižvelkite į tai rinkdamiesi sėklas.

Sėjant į dirvą, sėklos dedamos juostiniu ir skylutiniu būdu. Nepriklausomai nuo to, kokį būdą pasirinksite, bet kokiu atveju po poros savaičių daigus teks išretinti, pašalinant silpniausius daigus.

Jei bijote varžtų, tuomet rinkitės hibridines olandų selekcijos veisles – jos nėra linkusios varžytis.

Išvada

Kiekvienas vasarotojas savo sklype gali užsiauginti užjūrio daržovę. Taip, pekino kopūstai reikalauja ypatingo požiūrio į priežiūrą, kai kuriais atvejais jis gali būti vadinamas kaprizingu. Tačiau dėl galimybės anksti užauginti derlių, kartu su jo naudingomis savybėmis, pekino kopūstai verta skirti jam vietą jūsų sode.

Pekino kopūstas – augalas, kuris visus metus gali aprūpinti žmogaus organizmą mineralinėmis medžiagomis ir vitaminais. Augalas priklauso dietiniams produktams. Jei lygintume pekino kopūstą su baltagūžiais kopūstais, jie skiriasi savo auginimo ypatybėmis.

Pekino kopūsto aprašymas ir savybės

Pekino kopūstas priklauso kryžmažiedžių šeimai. Ši veislė kilusi iš Kinijos. Šiuolaikiniame pasaulyje ši kopūstų veislė yra populiari bet kurioje šalyje. Skonis šiek tiek panašus į salotas, tik sultingesnis ir minkštesnis. Pagrindinė daržovės savybė – jos gebėjimas visą žiemą kaupti naudingas medžiagas.

Pekino kopūstuose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, tokių kaip jodas, geležis ir skaidulos. Augale yra lizino, kuris valo kraują ir gerina imunitetą. Jei reguliariai valgysite pekino kopūstą, tai teigiamai paveiks nervų sistemą.

Įdomus!

100 gramų šios kultūros yra 13 kalorijų.

Augantis

Ši daržovė laikoma nepretenzinga ir greitai ir lengvai auga. Per vieną sezoną duoda du derlius. Tačiau, nepaisant nepretenzingumo, sodininkui svarbu žinoti ir laikytis pagrindinių taisyklių ir technologijų, kaip tinkamai auginti šį daržovių derlių, kad gautų didelį derlių. Augalas auginamas tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose. O kadangi kopūstų vegetacijos laikotarpis trumpas, žiemą galima auginti šiltame šiltnamyje.

Pekino kopūstas laikomas greitai sunokstančia daržove. Jo formavimosi laikotarpis priklauso nuo veislių. Vidutiniškai ankstyvos veislės sunoksta per 45-55 dienas, vidutinės - 60 dienų, o vėlyvosios - nuo 65 iki 80 dienų.

Kada sėti sodinukus

Sėklos sėjamos priklausomai nuo naudojamo dirvožemio tipo:

• Vasario pradžioje – jei sodinama šiltnamyje.
• Kovo pabaiga-balandžio pradžia – jei dirva neapsaugota.

Sėklas patartina sėti į durpių vazonus, kaip dirvą naudojant humuso ir kokoso substratą. Sėklos įkasamos 1 centimetro gylyje.

Sodinukų auginimas

Kadangi augalas netoleruoja skynimo, nerekomenduojama sėklos sėti į vieną indą. Jei naudosite durpių tabletes ar vazonėlius, tada persodinant daigai bus mažiau apkrauti. Pasėtos sėklos dedamos į tamsią vietą iki sudygimo. Kai pasirodo pirmieji krūmai, daigai perkeliami arčiau saulės. Oro temperatūra turėtų būti 8 laipsniai.

Geriausia į vieną vazoną pasėti tris sėklas, kad gautumėte stipriausią.

Laistykite sodinukus pagal poreikį. Kai tik viršutinis substrato sluoksnis išdžiūsta, kiekvienas krūmas laistomas šiltu vandeniu, kuris yra iš anksto nusistovėjęs. Kai tik susiformuoja trys lapai, reikia nuskabyti silpnus daigus ir palikti stipriausią. Nerekomenduojama jo ištraukti, nes tai gali pažeisti sveiko augalo šaknų sistemą.

Rinkimas

Pekino kopūstai nelabai atlaiko skynimą. Todėl sėklos sėjamos į atskiras formas, o ne į bendrą konteinerį. Dėl to sodinant ar persodinant į neapsaugotą dirvą nebus pažeista sodinukų šaknis.

Pekino kopūsto žemės ūkio technologija

Kaip ir bet kuriai kopūstų veislei, Pekino kopūstams svarbi tinkama priežiūra, laistymas, šėrimas ir perdirbimas. Jei laikysitės visų žemės ūkio technologijų taisyklių, galite užauginti gerą derlių. Pavyzdžiui, kadangi jis lyginamas su salotomis, verta manyti, kad augindami šią kultūrą žiemą, galite gauti sultingesnį augalą nei salotos.

Šios rūšies kopūstai laikomi drėgmę mėgstančiais, todėl svarbu žinoti tinkamo laistymo pagrindus, kad jiems užtektų drėgmės. Gausiai laistyti reikia formuojant galvą, o pirmaisiais tarpsniais pakanka palaistyti po 4 dienų.

Sodinimas atvirame lauke

Krūmų sodinimo lysvė neturi būti saulėtoje vietoje, turi būti įvairaus atspalvio. Kad augalas įsišaknytų ir duotų vaisių, reikia žinoti, kada sodinti daigus, kokia turi būti dirva, svarbu laikytis pekino kopūsto sodinimo technikos.

Kada sodinti atvirame lauke

Pradėti reikia nuo sodinukų sodinimo į sodo lysvę neapsaugotoje dirvoje. Daigai laikomi paruoštais sodinti, kai ant jų susidaro iki šešių lapų (paprastai trys savaitės nuo daigų išdygimo).

Prieš sodinant sodinukus į neapsaugotą dirvą, svarbu juos sukietinti. Likus savaitei iki numatomo sodinimo, daigai laikomi atvirame ore, kasdien ilginant trukmę. Likus keturioms dienoms iki sodinimo, sodinukai nustoja laistyti, kad jie neperaugtų, o prieš pat sodinimą gausiai laistomi.

Augalo sodinimas atvirame dirvožemyje priklauso nuo regiono ir oro sąlygų. Svarbu, kad naktimis nebūtų šalnų, o dieną būtų šilta ir įšilusi dirva. Paprastai tai daroma gegužės pabaigoje - birželio pradžioje.

Kokia dirva tinka kininiams kopūstams?

Pekino kopūstams reikia saulėtos vietos su kintamu atspalviu. Rūgščioje dirvoje geras derlius nebus. Svarbu, kad žemė būtų vidutiniškai drėgna ir nusausinta. Priemolis turi šias svarbias savybes.

Be to, svarbu atsižvelgti į tai, kas šioje vietovėje buvo auginama prieš kininius kopūstus. Idealiais pirmtakais laikomi česnakai, bulvės, agurkai, morkos, grūdai ar ankštiniai augalai. Jei pasirinktoje lysvėje anksčiau buvo auginami pomidorai, burokėliai ar kryžmažiedės daržovės, pekino kopūsto ten geriau nesodinti, nes šie augalai turi įprastų ligų ir dažnų kenkėjų.

Kaip teisingai sodinti pekino kopūstą

Prieš pradedant sodinti pasėlių sodinukus, svarbu iš anksto paruošti lysvę. Jei dirvožemis nebuvo kalkintas, tai reikia padaryti rudenį. Prieš kasant lysvę, ją reikia pabarstyti dolomito miltais arba tiesiog kalkėmis. Pavasarį lysvę būtina iškasti ir patręšti (kvadratiniam metrui reikia 10 litrų komposto arba humuso).

Iškasę ir akėję plotą, galite pradėti formuoti skyles. Atstumas tarp duobučių priklausys nuo kopūstų auginimo tikslo. Jei reikia kaip salotos, tai atstumas turi būti ne mažesnis kaip 15 cm, o plotis tarp eilių turi būti 50 cm. Jei augalas reikalingas kopūstų galvų pavidalu, tai atstumas turi būti 45 cm. , o plotis turi būti toks pat – 50 cm.

Į skylę reikia įpilti 2 šaukštus. šaukštai superfosfato, 1 arbatinis šaukštelis karbamido ir 0,5 kg medžio pelenų. Viską išmaišykite, kad ingredientai susimaišytų su žeme ir įpilkite vandens. Durpių puodelis, kuriame yra sodinukas, įdedamas į skylę ir užkasamas.

Gerą derlių gausite, jei naudosite keteros auginimo būdą. Augalas sodinamas ant keterų, jo nereikia kalti.

Pekino kopūsto auginimo sode metodai

Jei laikysitės rekomenduojamų žemės ūkio technologijų taisyklių, tinkamos priežiūros, ravėjimo ir laistymo taisyklių, pekino kopūstai jūsų vasarnamiuose duos didelį derlių. Svarbu krūmus apdoroti ir patręšti laiku, kad augalas nesusirgtų ir nepasiduotų įvairių kenkėjų atakoms.

Pekino kopūstų priežiūros taisyklės

Iš pradžių, kai tik daigai pasodinami į neapsaugotą dirvą, rekomenduojama ją uždengti neaustine medžiaga. Tai turėtų būti daroma siekiant apsaugoti pasėlius nuo temperatūros pokyčių ir galimų šalnų, taip pat apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, kurie pirmosiomis dienomis juos tik trikdys.

Praėjus 14 dienų po kopūsto pasodinimo, plotą reikia mulčiuoti durpėmis arba šiaudais. Piktžolės pašalinamos rankiniu būdu. Po kiekvieno laistymo žemė turi būti atlaisvinta.

Norint gauti gerą derlių, svarbu išlaikyti temperatūros ir drėgmės pusiausvyrą. Šie du rodikliai svarbūs viso pasėlių auginimo metu, ypač galvų formavimosi laikotarpiu. Temperatūra naktį turėtų būti 8, o dieną – iki 19 laipsnių. Oro drėgnumas turėtų svyruoti nuo 70 iki 80%.

Rūpindamiesi pekino kopūstais, turite stebėti lapų būklę. Jei apatiniai lapai supuvo ar susirgo, juos reikia nedelsiant nuplėšti.

Pekino kopūsto laistymo taisyklės

Ši kultūra mėgsta drėgmę, tačiau dėl gausaus laistymo augalas gali pūti ir net išnykti. Augalą pakanka kartą per šešias dienas laistyti šaltu vandeniu. Geriau tai padaryti ryte arba vakare, nes per dieną vanduo greitai išdžius, o šaknys nespės sugerti drėgmės. Svarbu, kad sodo lysvėje nesikauptų drėgmė, nes tai gali sukelti šaknų sistemos puvimą. Dirvožemio drėgnumas turėtų būti vidutiniškai 65%.

Pekino kopūsto šėrimo taisyklės

Pirmasis šėrimas atliekamas praėjus 15 dienų po sodinukų pasodinimo sode. Tai daroma naudojant organines trąšas. Norėdami tai padaryti, galite naudoti deviņvorius, atsižvelgdami į 0,5 kg 10 litrų vandens, 0,5 kg vištienos mėšlo 20 litrų vandens ir žolelių užpilą. Šis šėrimas atliekamas atsižvelgiant į vieną litrą tirpalo vienam krūmui.

Sodinant kopūstus pavasarį, tręšiama tris kartus, o jei vasarą – du kartus.

Šeriant svarbu atsiminti, kad pekino kopūstai gali lengvai ir greitai pasisavinti nitratus. Todėl auginimo sezono metu nerekomenduojama tręšti.

Pekino kopūstai žydi

Šiame augale kopūstų galvutės formuojasi tik trumpomis šviesiomis valandomis. Paprastai tai yra ankstyvas pavasaris arba vėlyvas ruduo. Jei dienos šviesa yra ilgesnė nei 12 valandų, o aplinkos temperatūra aukšta, kopūstai gali sužydėti ir žydėti nespėjus išauginti kopūstų galvų. Oro temperatūra turi būti nuo 13 iki 20 laipsnių, tada augalas nežydės ir nusės galvas.

Pekino kopūstų auginimas šiltnamyje

Pekino kopūstą šiltnamyje galite auginti ne tik su daigais, bet ir su sėklomis. Geriausia šiltnamį gaminti iš polikarbonato. Daigai derlių duos savaite anksčiau. Optimaliomis ir patogiomis sąlygomis normaliam augalų augimui laikomos: temperatūra nuo 15 iki 20 laipsnių, oro drėgmė – 80%.

Sėklos sėjamos pagal 20x40 cm raštą, daigai sodinami pagal 30x50 cm. Šiltnamio žemė niekuo nesiskiria nuo dirvos sodo lysvėje.

Veislės kenkėjai ir ligos

Pekino kopūsto kenkėjai

Dažni kenkėjai, puolantys pekininius kopūstus, yra šie:

• Kryžmažiedis blusų vabalas.
• Šliužai.
• Kryžmažiedis blakė.
• Kopūstinis drugelis.

Prevenciniais tikslais, taip pat siekiant sumažinti tikimybę, kad augalą užpuls kenkėjai, būtina operatyviai naikinti piktžoles sodo lysvėje ir nepamiršti purenti dirvos.

Pekino kopūsto ligos

Pekino kopūstą paveikia bakterinės, grybelinės ir virusinės ligos. Pagrindinės ligos yra juodoji kojelė, šaknys, sausas puvinys (arba, kaip dar vadinama, fomozas), tracheomikozė, mozaika, baltasis puvinys ir pūlingoji miltligė.

Ligoms jautri ne tik lapinė augalo dalis, bet ir šakninė. Siekiant sumažinti infekciją, svarbu laikytis žemės ūkio technologijų taisyklių ir vykdyti prevencines priemones.

Kontrolės metodai ir prevencija

Paprastai, jei laikomasi žemės ūkio technikos taisyklių ir tinkamai prižiūrimas augalas, ligos ir kenkėjai augalo praktiškai neveikia. Prevencija yra patikimiausias būdas apsisaugoti. Daigus reikia sodinti į žemę kuo anksčiau, laikantis tinkamo atstumo, laikytis derliaus nuėmimo ir derliaus laikymo taisyklių, o nuėmus derlių gerai iškasti dirvą. Bet jei svetainėje atsiranda kenkėjų arba augalas suserga, svarbu žinoti pagrindinius kontrolės būdus.

Ligos gydomos priklausomai nuo ligos tipo. Pavyzdžiui, grybelinės ligos gydomos fungicidais, kurių yra tokiuose vaistuose kaip Fundazol, Ridomil, Horus, Kadris ir kiti panašūs vaistai. Sergant virusinėmis ligomis, užkrėstą augalą būtina skubiai pašalinti iš sodo ir sudeginti.

Apdorodami žiedinius kopūstus insekticidais, galite atsikratyti įvairių kenkėjų. Krūmus reikia purkšti kelis kartus. Tik svarbu nutraukti purškimą likus 30 dienų iki derliaus nuėmimo.

Pekino kopūsto derliaus nuėmimas ir laikymas

Kadangi šis derlius yra atsparus šalčiui, jį galima rinkti iš sodo nuo spalio vidurio. Derliaus nuėmimo paslaptis ta, kad pavasarį pasodinti daigai ilgai neišsilaikys, tačiau liepą pasodintas augalas gali išsilaikyti iki Naujųjų metų. Augalo rūšis taip pat turi įtakos daržovės laikymo trukmei.

Pekino kopūstus svarbu laikyti medinėse dėžėse arba lentynose, rūsyje ar sausame rūsyje. Tokiu atveju kambario temperatūra turi svyruoti nuo 0 iki 2 laipsnių, o oro drėgnumas – 95%. Kiekvieną kopūsto galvą rekomenduojama kas 14–20 dienų patikrinti, ar nėra sausų ar supuvusių lapų, o jei tokių randama, juos pašalinti.

Pekino kopūstų veislės

Yra ankstyvųjų, vidurinio sezono ir vėlyvųjų pekino kopūstų. Populiarios tarp ankstyvųjų pasėlių veislių yra šios veislės:

• Vesnyanka (lapų veislė, sunoksta 35 dienas nuo pirmųjų ūglių pasirodymo).
• Čempionas (hibridas, turi kompaktišką galvą su paslėptu antgaliu).
• Lenok (skirtas šiltnamiams, salotų įvairovė).
• Sprinkin (hibridinis, nokinimo laikotarpis 60 dienų).
• Asten (veislė skirta tik atviroms sodo lysvėms. Per 55 dienas kopūsto galva pasiekia 1,5 kilogramo).

Vidurinio sezono veislės apima:

• Cha-cha (hibridas, kurio galva siekia 3 kg).
• Brocken (gerai išsilaikęs, galvos siekia 2,5 kg svorio).
• Granatas (per 70 dienų suformuoja tankią galvą, sveria iki 2,5 kg).
• Rudens grožis (hibridas, kuris subręsta per 85 dienas. Skerspjūvyje matosi geltona kopūsto galva).

Vėlyvosios veislės apima:

• Rusiško dydžio (vienos kopūsto galvos svoris siekia 4 kg).
• Parkavimas (hibridinė veislė, kuri siekia iki 1 kg).
• Nozaki (tankios kopūstų galvos, siekiančios 1,5 kg).
• Nika (sveria iki 3 kg. Veislė labai skauda, ​​bet puikiai tinka marinuoti).

Pekino kopūsto privalumai ir trūkumai

Pekino kopūstai turi daug privalumų ir savybių. Visų pirma, tokia kultūra yra labai naudinga žmogaus sveikatai, nes joje yra įvairių mikro- ir makroelementų, taip pat vitaminų.

Pekino kopūstas puikiai susidoroja su stipriais galvos skausmais, padeda nuo streso, širdies ligų ir virškinimo trakto problemų. Reguliariai vartojamas augalas gali pagerinti imunitetą ir pašalinti iš organizmo metalus.

Vienintelis trūkumas yra tas, kad kai kurie žmonės jo gali netoleruoti. Draudžiama vartoti esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui ar kraujavimui iš skrandžio. Augalo persivalgymas gali sukelti galvos svaigimą, pykinimą ir skrandžio sutrikimus.

Pekino kopūstas yra šalčiui atspari, vienmetė daržovių kultūra. Vegetacijos laikotarpis neviršija 2 mėnesių nuo sėklų sėjos iki pilnos kopūsto galvos susidarymo. Pekino kopūstą augindami savo lysvėse galėsite aprūpinti visą šeimą vitaminais.

Pasiekus komercines savybes, priklausomai nuo veislės, jis gali turėti:

• cilindrinis;
• trumpas ovalus;
• ilgas ovalus;
• tanki arba laisva kopūsto galva.

Vidutinis lapų ilgis – 25 cm.. Lapų plokštelių struktūra ir spalva taip pat gali labai skirtis. Spalvų gama nuo sodriai žalios iki šviesiai žalios, struktūra šiek tiek patinusi ir susiraukšlėjusi.

Pekino kopūstai auginami visų rūšių saugomoje ir atviroje žemėje kaip pomidorų, cukinijų, agurkų, baltųjų kopūstų tankintuvas arba kaip savarankiškas derlius.

Kaip teisingai auginti pekino kopūstą

Patyrusius sodininkus ir pradedančiuosius dažnai kankina klausimai, susiję su naujų, neįprastų pasėlių auginimu. Šiuo atžvilgiu Pekino kopūstai nėra išimtis. Štai tik keletas iš jų:

1. Kaip auginti pekininius kopūstus atvirame lauke?
2. Ar galima šerti augalus auginimo sezono metu?
3. Kas geriau: sodinukai ar sėklos?
4. Kaip ir kada laistyti?

Nepaisant akivaizdaus nepretenzingumo, pekino kopūsto auginimas turi savų niuansų ir smulkių gudrybių, kurių nesilaikymas gali žymiai sumažinti derlių ir atimti visas sodininkų pastangas.

Daigai ar sėklos

Kaip tiksliai sodinti pekino kopūstą, sodinukus ar sėklas, priklauso nuo individualių sąlygų:

• kur ir kaip augalas vystysis: atvirame lauke;
• kokia vidutinė dienos trukmė, sodinimo laikas (pavasaris, vasaros pabaiga).

Pekino kopūstą sodinant ir auginant karštu ir/ar sausu metu, augalas staiga pradeda žydėti ir nesusiformuoja kopūstų galvutės. Be to, kultūra pradeda aktyviai gaminti strėles net esant per dideliam apšvietimui, įskaitant ilgas baltas naktis, būdingas kai kuriems šiauriniams regionams, taip pat Sibirui.

Pekino kopūstą auginti Sibire ir Urale visai įmanoma, tik reikia dirbtinai reguliuoti apšvietimą, t.y. šiltnamyje rinkitės pavėsingus plotus arba stipriai uždenkite sodinukus nuo šviesos.

Šiltnamis

Sėklos sėjamos kovo mėnesį, balandžio pradžioje, liepos pabaigoje, taip pat pirmąsias dešimt rugpjūčio dienų. Sėjos raštas 20x40 cm Sodinti kitais laikotarpiais tinka tik universalios veislės, daugiausia hibridai, tokie kaip "Chinese Selected", "Lyubasha", "Naina F1";

Daigai sodinami per tą patį laikotarpį kaip ir sėklos, tačiau kadangi augalas jau praėjo pradinį augimo etapą (šaknų formavimasis, pirmųjų lapų atsiradimas), derlių galima nuimti daug anksčiau. Sodinimo raštas 30x50 cm.

Negalite sėti sėklų ar sodinti kopūstų daigų nuėmus bet kokių kryžmažiedžių augalų derlių: ridikėlius, ropes, garstyčias, ridikėlius, nes juos paveikia įprasti kenkėjai ir ligos.

Atviras gruntas

Sėklos sėjamos po to, kai dirva įšyla, paprastai tai atsitinka gegužės pradžioje. Norint gauti rudens derlių, sėją galima pradėti antroje dešimt liepos mėnesio dienų. Iš anksto mirkyti sėklų nereikia. Sėjos raštas auginamas kaip salotų pasėlis 20x20 cm, jei reikia suformuoti kopūsto galvutę - 35x35 cm, 50x50 cm Sėjimo norma 4 g 10 m². Geriausi rezultatai gaunami sėjant sėklas ant keterų, kai jos prasiskverbia į dirvą 10–15 mm.

Daigai persodinami į žemę gegužės pradžioje. Sodinimo raštas 30×50 cm.Atliekant sodinimo darbus būtina atidžiai stebėti, kad jokiu būdu nebūtų pažeista šaknų sistema, šiam procesui palengvinti žemės ūkio technikai rekomenduoja pekino kopūsto sodinukus auginti atskiruose durpių vazonuose ar konteineriuose, iš kurio augalą galima lengvai pašalinti nedeformuojant žemės šaknų komos.

Norint gauti didelį derlių, būtina užtikrinti, kad pasirinkta veislė atitiktų sodinimo laiką, t.y. ankstyvieji turi būti sodinami pavasarį, o vėlyvieji - arčiau rudens, o ne atvirkščiai.

Pekino kopūsto priežiūra

Pekino kopūsto, kaip ir bet kurios daržovės, priežiūra susideda iš augalų laistymo, ravėjimo ir tręšimo.

Norint gauti gerą derlių, itin svarbu optimali oro temperatūros ir drėgmės sąlygų pusiausvyra. Šis teiginys ypač aktualus formuojant kopūsto galvą ir rozetę.

Oro temperatūra:

• dieną nuo 15 iki 19 °C;
• naktį ne žemesnė kaip 8 °C.

Oro drėgnumas:

• debesuotą dieną 70%;
• saulėta diena 80%;
• naktį apie 80 proc.

Dirvožemio drėgnumas 65%.

Jei šių reikalavimų nesilaikoma, lapus dažnai pažeidžia įvairios ligos, pavyzdžiui, pilkasis, baltasis ir juodasis puvinys. Dėl to augalas normaliai vystosi ir nesusiformuoja kopūsto galva.

Nepaisant to, kad pasėliui reikia gerai sudrėkintos dirvos, jis netoleruoja stovinčio vandens.

Mityba

Pekino kopūstai teikia pirmenybę derlingam dirvožemiui, kuriame yra daug azoto ir kalcio. Bet net jei sodo žemėje trūksta organinių medžiagų ir mikroelementų, tai nėra problema.

Augalas gerai reaguoja į įvairius šėrimus, tiek natūralios kilmės (mullein), tiek į šėrimą kompleksinėmis trąšomis:

1. Ruduo - kiekvienam m² reikia įpilti 4,5 kg mėšlo, 1,5 desertinio šaukšto dvigubo superfosfato ir 2,5 desertinio šaukšto. šaukštai kalio sulfato. Jei trūksta paskutinio komponento, jį galima pakeisti įprastais medžio pelenais, kurių norma yra 1 litro stiklainis 1 m² dirvožemio;
2. Prieš sodinimą įpilkite tirpalo, paruošto iš paukščių išmatų (10 litrų vandens ir ½ kg išmatų) arba iš kiaušinių lukštų (30 gramų susmulkintų lukštų, palikite 2 dienas 5 litrais vandens). Jei dėl kokių nors priežasčių rudenį į dirvą nebuvo dedama trąšų, tada prieš sodinimą, pavasarį kasant, reikia įpilti kalio sulfato, superfosfato ir amonio nitrato, kiekvienas komponentas imamas po 1 valgomąjį šaukštą. l. už kiekvieną m².

Pekino kopūstai pasižymi dideliu nitratų kaupimosi gebėjimu, todėl auginimo sezono metu tręšti nerekomenduojama. Visos trąšos turi būti išbertos prieš sodinant augalą į vietą.

1. – esant sausam orui laistyti būtina kasdien, geriau tai daryti purškiant, tokiu atveju augalai gauna reikiamą drėgmės kiekį ir tuo pačiu neužmirksta dirva.

Pekino kopūsto kenkėjai ir jų kontrolės būdai

Tiesą sakant, Pekino kopūstams kenkiančių kenkėjų nėra tiek daug:

• kryžmažiedis blusų vabalas;
• šliužai;
• kopūstinis drugelis;
• kryžmažiedis blakė.

Atsižvelgiant į tai, kad pasėlis turi savybę kaupti kenksmingas medžiagas, kenkėjų kontrolei labiausiai tinka necheminiai preparatai. Pirmenybė teikiama tradiciniams metodams, kurie reguliariai naudojant duoda puikių rezultatų:

1. Pasodinus pasėlius tarp pomidorų, svogūnų ar česnakų eilių, kryžmažiedžių blusų vabalo aktyvumas gerokai sumažėja. Kaip stipresnę priemonę, augalus ir dirvą tarp eilių rekomenduojama purkšti specialiu tirpalu. Norėdami jį paruošti, turite paimti žalių bulvių ir pomidorų viršūnes. 200 g kiekvieno komponento ir 2 dideles česnako galvutes. Sumalkite visus ingredientus ir leiskite užvirti apie dieną. Pekino kopūsto nuotrauka, kuri yra žemiau, buvo pasodinta tiksliai pagal šį principą - tarp dviejų svogūnų lysvių.
2. Kruopštus ir sistemingas piktžolių naikinimas taip pat apsaugo nuo kryžmažiedžių blusų vabalo žalos augalams.
3. Sode pasirodžius kopūstiniams drugeliams, būtina kuo dažniau apžiūrėti apatinį lapų paviršių. Aptikus sankabas, kenkėjų kiaušinėliai sunaikinami. Šis metodas, nors ir daug darbo reikalaujantis, duoda gerų rezultatų ir žymiai sumažina vikšrų atsiradimo tikimybę.