녹은 치즈를 곁들인 치킨 수프. 녹인 치즈와 닭 가슴살 수프

오늘 우리는 크림 치즈와 닭고기 수프를 요리하는 방법을 배웁니다. 그 조리법은 프랑스에서 처음 등장한 후 나중에 전 세계로 퍼졌습니다. 뜨거운 육수에 가공 치즈를 녹인다는 아이디어를 바탕으로 셰프들은 가벼운 야채부터 고기까지 다양한 버전의 첫 번째 코스를 개발했습니다.

닭 가슴살로 치즈 수프를 만드는 과정을 살펴 보겠습니다. 크루통과 허브가 곁들여진 적당히 뜨겁고 풍부한 이 요리는 악천후 속에서 몸을 따뜻하게 해주며 기분 좋은 맛과 은은한 향으로 당신을 즐겁게 해 줄 것입니다.

물 3리터당 성분:

닭 가슴살 - 500g;
감자 - 2-3 조각;
당근 - 1 개;
전구 - 1 개;
가공 치즈 - 200g;
버터 - ½ 큰술. 숟가락;
croutons - 맛;
채소 - 맛보기;
베이 리프 - 1-2 조각;
소금, 후추 - 맛.

녹은 치즈와 닭고기 레시피를 곁들인 수프

치킨 치즈 수프를 요리하는 방법

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녹은 치즈를 곁들인 치킨 수프

크림치즈 치킨 수프는 온 가족이 좋아할 맛있는 요리입니다. 이 수프를 기분 좋은 크림 맛으로 만들려면 좋은 가공 치즈를 섭취해야합니다. 그리고 국물은 물론 집에서 만든 닭고기로 요리하는 것이 좋습니다. 이 간단하고 푸짐하고 맛있는 요리를 꼭 드셔보세요!

치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 물을 부어 불에 태우고 끓여서 형성된 거품을 제거하십시오. 열, 소금을 줄이고 고기가 준비될 때까지 20분 동안 요리합니다(닭을 집에서 만든 경우 요리 시간을 늘려야 함). 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다.

껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.

당근을 갈아주세요.

녹인 치즈를 입방체로 자릅니다.

프라이팬에 버터를 두르고 양파, 당근을 넣고 2~3분간 저어가며 볶는다. 야채가 상당히 부드러워집니다.

닭고기 필레가 요리되면 다진 감자를 국물에 넣고 7-10분 동안 요리합니다. 그런 다음 튀긴 야채와 녹인 치즈를 넣고 잘 섞은 다음 몇 분 동안 끓인 다음 소금과 후추로 기호에 맞게 끓입니다. 치즈가 완전히 녹고 감자가 익으면 수프가 거의 준비된 것입니다.

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닭고기 크림 치즈 수프

감자 - 0.5kg

양파 - 2개

가공 치즈 -180-200g

버터 - 1-2 큰술.

파 - 0.5 묶음

파슬리 - 0.5 묶음

갈은 후추 - 맛보기

이탈리아 허브 믹스 - 맛보기

베이 리프 - 1-2 개

요리 지침

간단하고 쉽게 준비할 수 있으며 녹은 치즈를 곁들인 가볍고 맛있는 치킨 치즈 수프는 일상 메뉴에 큰 도움이 됩니다. 닭고기 육수를 기본으로 닭고기 조각, 소량의 야채, 신선한 허브, 녹인 치즈로 보완된 수프는 기분 좋게 속을 채우고 크림처럼 부드럽고 맛이 매우 섬세합니다. 이 맛있고 맛있는 요리는 온 가족이 즐길 수 있습니다. 시도 해봐!

녹은 치즈로 닭고기 수프를 만들려면 목록에 나열된 재료가 필요합니다.

닭고기 조각에 물을 붓고 끓여서 필요에 따라 국물의 표면을 걷어냅니다.

끓는 물에 월계수잎과 양파를 넣고 불을 줄이고 닭고기를 20~25분간 삶는다.

다른 양파 머리를 잘게 자르고 잘게 썬 당근을 넣고 녹인 버터에 부드러워질 때까지 7-10분 동안 볶습니다.

양파를 제거하고 냄비에 다진 감자, 소금 약간, 후추를 넣으십시오. 혼합물을 다시 끓여서 국물이 끓는 순간부터 감자를 5 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 튀긴 양파와 당근을 넣으십시오.

혼합물을 다시 끓여서 녹인 치즈, 말린 허브, 맛을 내기 위해 조금 더 갈은 후추, 소금을 넣고 뚜껑을 덮은 수프를 최소 열에서 10분 더 끓입니다.

불을 끈 후 잘게 썬 파슬리와 대파를 넣는다. 서빙하기 전에 접시를 몇 분 동안 그대로 두십시오.

닭고기를 곁들인 가볍고 부드러운 크림 치즈 수프가 완성되었습니다.

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녹은 치즈를 곁들인 치킨 수프

크림치즈 치킨 수프는 온 가족이 든든한 한 끼 식사입니다. 녹은 치즈는 접시에 특별한 맛을 주어 크림처럼 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 이 요리를 꼭 드셔보세요!

재료

물 2200밀리리터
닭가슴살 1인분
감자 5개
당근 1개
양파 1개
가공 치즈 200g
소금, 후추, 허브 맛

닭 가슴살을 헹구고 지방과 필름을 제거하십시오. 그런 다음 냄비에 넣고 물을 채우십시오. 40분 동안 완전히 익을 때까지 가슴살을 끓입니다. 그것을 꺼내서 섬유로 분해하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 닭 육수에 물을 넣고 끓입니다. 닭 가슴살 조각과 다진 감자를 넣으십시오.

이제 로스트를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 양파와 당근을 청소하고 씻으십시오. 양파를 작은 사각형으로 자르고 당근을 으깨십시오. 식물성 기름을 두른 팬에 재료를 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 튀김을 냄비에 넣습니다.

수프를 뚜껑으로 덮고 10분 동안 끓입니다. 그런 다음 녹인 치즈를 넣으십시오. 액체가 아닌 고체인 경우 먼저 갈아주세요. 5분 동안 완전히 익을 때까지 수프를 끓이고 마지막에 소금과 후추를 끓입니다. 수프를 끓이고 서빙하십시오.

10-12인분

1 시간

39.2kcal

5 /5 (1 )

닭고기와 크림 치즈를 곁들인 크림 수프 레시피

필요한 기구:도마, 칼, 냄비, 프라이팬, 강판, 큰 숟가락, 주걱.

재료

단계별 레시피

냄비에 물 3리터를 붓고 닭가슴살 500g을 넣어주세요.
뚜껑을 닫은 채로 육수를 끓입니다.
소금 1티스푼, 검은색 2개, 딸기 2개, 작은 월계수 잎 2-3개를 붓습니다.
끓인 후 국물을 20 분 더 요리하십시오.

육수가 끓는 동안 감자 400g, 양파 1개, 당근 1개를 껍질을 벗깁니다.

가공 치즈(200g)를 작은 입방체로 자릅니다.

끓는 육수에 감자를 넣고 끓인 후 5~7분 더 끓인다.
이제 프라이팬에 버터 50g을 녹이고 양파와 당근을 볶습니다.

끓는 국물에 튀김을 넣고 5-7 분 더 섞고 끓입니다.
닭고기 필레를 입방체로 자르고 냄비에 넣고 수프를 3-5 분 동안 요리하십시오.
이제 녹인 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 숟가락으로 잘 섞어주세요.

짧은 비디오에서 이 레시피에 대한 자세한 설명을 볼 수 있습니다.

이 조리법에서는 딱딱한 가공 치즈를 섭취할 필요가 없습니다. 부드러운 것으로 안전하게 교체할 수 있습니다.
서빙하기 전에 다진 허브로 수프를 뿌린다파슬리 또는 딜.

시간: 60분.
칼로리: 100g - 54.5kcal.
서빙 수익률: 10-12.
필요한 기구:도마, 칼, 스튜 냄비, 프라이팬, 야채 강판, 큰 숟가락, 실리콘 주걱.

재료

단계별 레시피

감자 4~5개를 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
이 컷을 냄비에 넣고 물을 부어 큰 불을 켭니다. 육수를 끓인 후 소금을 넣고 5분간 더 끓인다.
가장 작은 야채 강판에 당근 1-2개를 갈고 양파 1개를 작은 입방체로 자릅니다.
훈제 닭 가슴살(300g)을 작은 입방체로 자릅니다.
3-4 큰술을 가열하십시오. 해바라기 기름 큰 스푼과 중간 열에 당근과 양파를 볶습니다.
감자가 5분 정도 삶아지면 여기에 볶은 것을 넣고 섞는다.
훈제 치킨 조각을 즉시 팬에 넣고 간 후추와 1/2 티스푼의 강황을 취향에 따라 첨가하십시오.
저어 5 분 더 요리하십시오.

5분 더 끓입니다.

이 맛있는 치즈 수프를 올바르게 요리하려면이 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다.

이 수프는 다진 딜이나 크래커와 함께 제공될 수 있습니다.
심황은 필요하지 않습니다, 그러나 그것은 당신의 접시에 풍부한 노란색 색조를 줄 것입니다.

시간: 60분.
칼로리: 100g - 61.7kcal.
서빙 수익률: 10-12.
필요한 기구:도마, 야채칼과 고기칼, 스튜 냄비, 뚜껑이 있는 프라이팬, 야채 강판, 큰 숟가락, 실리콘 주걱.

재료

단계별 레시피

냄비에 물 2.5~3리터를 붓고 씻어서 껍질을 벗긴 닭다리를 넣어주세요.
즉시 1/2 tbsp를 추가하십시오. 소금 큰 스푼, 피망 완두콩 3개, 월계수 잎 2개.
냄비를 중불에 놓고 국물을 끓입니다. 끓인 후 30 분 더 요리하십시오. 거품을 반드시 제거하십시오. 냄비에서 닭고기를 꺼내되 스토브를 끄지는 마십시오.
중간 크기의 감자 3-4개를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 국물에 넣고 완전히 익을 때까지 약 20-25분 동안 요리합니다.
샴 피뇽 300g을 씻어서 조각으로 자르고 팬에 넣으십시오.
맛을 내기 위해 소금에 절인 다음 팬을 큰 불에 올려 놓고 버섯을 5 분 동안 볶습니다.

양파 1개는 입방체로 썰고 당근 1개는 굵은 강판에 갈아 버섯과 함께 볶는다. 소금과 후추로 로스트를 다시 조정하십시오.
감자가 완전히 익으면 닭고기를 그 위에 올려 놓으십시오. 먼저 뼈에서 분리하고 작은 조각으로 잘라야합니다.
닭고기가 끝나면 준비된 튀긴 버섯을 팬에 보내고 수프를 2-3 분 더 요리하십시오.
굵은 강판에 치즈 200g을 갈아서 냄비에 담는다.
치즈가 완전히 녹도록 수프를 잘 저어주고 불을 끕니다.
뚜껑을 닫은 채로 수프를 15분 더 끓입니다.

이 비디오 레시피는 이 맛있는 수프의 레시피를 쉽게 마스터하고 준비 실수를 피하는 데 도움이 됩니다.

엄청나게 만들기 쉬운 수프. 결국, 그 "치즈"는 치즈를 강판으로 갈아서 수프에 붓는 사실에 있습니다. 그리고 온도가 높기 때문에 그냥 녹아서 전체 수프를 맛과 향이 치즈처럼 만들고 노란색으로 칠합니다.

우리는 클래식 수프를 만든 다음 수제 수프를 만든 다음 닭고기를 잠시 훈제하고 마지막 레시피에서 버섯을 추가합니다. 총 4가지 요리법이 있습니다. 각 요리법은 매우 맛있고 믿을 수 없을 정도로 간단하기 때문에 시도해 볼 가치가 있습니다.

이 수프는 매우 빨리 요리됩니다. 닭고기를 삶은 다음 잘게 자르고 다시 수프를 사용하기만 하면 됩니다. 뿌리 채소를 끓인 다음 다진 치즈를 넣으십시오. 결과는 믿을 수 없을만큼 향긋하고 맛있는 수프입니다. 그러나 또한 가볍습니다! 멋지지 않아?

좋은 고기 고르는 법, 가장 신선한 등심 구입 방법, 치즈 수프 요리법의 비법과 요리 비법을 알려 드리겠습니다. 또한, 각 레시피의 끝에서 때때로 하나 이상의 레시피에 적용할 수 있는 유용한 권장 사항을 찾을 수 있습니다. 놓치지 않도록 주의 깊게 읽으십시오.

준비하기 위해 알아야 할 사항

그런 수프를 준비하려면 닭고기 필레 / 가슴살이 세 번 필요하고 수프에는 훈제 고기가 필요합니다. 따라서 고품질 치킨 필레를 선택하는 방법과 가장 신선한 부분을 결정하는 방법을 알려 주면 매우 합리적입니다.

고기는 옅은 분홍색이며 회색이나 녹색, 심지어 다른 분홍색으로의 전환도 없습니다. 색상은 가능한 한 균일해야 합니다.
고기는 탄력 있고 섬유는 조밀하며 손가락으로 누르면 제자리에 떨어집니다. 그렇다면 고기가 신선하고 얼지 않은 것입니다.
모든 육류 제품은 섭씨 0도에서 2도 사이의 온도에서 냉장고에 보관하거나 냉동실에 보관해야 합니다.
닭고기의 지방층은 분홍빛이 도는 백설 공주여야 하며 여기에서 고기를 "신선하게" 하기 위해 화학 물질이 사용되었습니다.
다음으로 고기가 패키지에 있는 경우 유통 기한에 주의를 기울여야 합니다. 냉장고에 있는 고기의 유통 기한은 5일을 넘지 않습니다. 더 많은 것이 언급되면 여기에 다시 화학이 있습니다.
유방이 부자연스럽게 크면 닭고기에 성장 호르몬이 공급되었을 가능성이 높기 때문에 최적의 크기의 필레를 선택하십시오.

치즈 수프에 사용할 닭고기를 선택한 후에는 레시피가 진행되는 대로 치즈를 더 챙겨 집으로 가는 것을 잊지 마십시오.

치즈와 수제 치킨 수프

준비 시간

100g당 칼로리

요리법:

팁: 수프가 너무 진하지 않다면 소시지나 햄을 추가할 수 있습니다.

닭고기를 곁들인 치즈 수프

얼마나 많은 시간 - 1 시간.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 55 칼로리.

요리법:

3 리터의 냄비에 물을 부어 고기를 넣어야합니다.
끓인 후 물에 월계수 잎, 소금 한 스푼, 후추 약간을 넣으십시오.
20분 동안 끓인 후 고기를 꺼내야 합니다.
감자는 씻은 다음 껍질을 벗기고 균일한 입방체로 잘라야 합니다.
전분에서 흐르는 물로 감자를 씻으십시오.
양파에서 껍질을 제거하고 큐브로 자릅니다.
당근에서 껍질을 벗기고 갈아서 거칠게 할 수 있습니다.
고기는 입방체로 잘라야합니다.
녹인 치즈를 냉동실에 15분 동안 넣으면 더 쉽게 갈 수 있습니다. 더 빠른 옵션은 작은 입방체로 자르는 것입니다.
끓는 국물에 감자를 넣고 5-7 분 정도 기다리십시오.
버터는 냄비에 녹여야하며 여기에 양파를 넣고 조금 나중에 당근을 넣으십시오.
뿌리 채소를 볶고 양념을 하고 5-7분 후에 감자에 넣습니다.
모든 것을 함께 요리하는 데는 같은 시간이 걸립니다.
그런 다음 여기에 다진 고기를 넣고 3분간 끓입니다.
여기에 녹인 치즈를 넣고 잘 저어줍니다.
서빙하기 전에 허브로 수프를 장식하고 크루통을 추가할 수 있습니다.

팁: 치즈는 얼린 후 믹서기로 갈 수도 있습니다.

훈제 치킨을 곁들인 부드러운 크림 치즈 수프

시간은 50분입니다.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 89 칼로리.

요리법:

먼저 로스트를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 껍질을 벗기고 다진 양파와 강판 당근을 청소하십시오. 두 뿌리 작물 모두 해바라기 기름에 튀겨야하며 버터 조각으로 대체하면 훨씬 맛있습니다.
감자는 껍질을 벗기고 씻은 다음 같은 부분으로 자르고 끓여야합니다.
냉동실에서 얼린 가공 치즈는 칼로 강판이나 잘게 썰어야합니다. 가공 치즈 대신 딱딱한 종류라면 모두 가능합니다.
닭고기는 스트립으로 잘라야합니다.
감자를 거의 준비하려면 튀긴 뿌리 채소와 조미료를 추가해야 합니다.
그런 다음 여기에 닭고기와 강판 치즈를 추가하십시오.
수프는 치즈 조각이 완전히 녹을 때까지 저어야 합니다.
몇 분 후 수프를 끄고 크림을 부어주면 끝!

팁: 크림 수프를 좋아하는 사람들은 믹서기로 모든 뿌리 채소를 죽이고 닭고기만 남길 수 있습니다. 요리 과정에서 바로 중단할 수 있습니다.

치즈, 닭고기, 버섯을 곁들인 맛있는 수프

닭고기와 버섯은 요리에서 가장 인기 있는 클래식 짝 중 하나입니다. 바로 시도할 준비가 되셨다면 저희와 함께 이 빠르고 맛있는 수프를 직접 요리해 보시기 바랍니다.

얼마나 많은 시간 - 1 시간.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 93 칼로리.

요리법:

3 리터 용량의 냄비에 물을 부어 닭고기를 넣어야합니다.
여기에 껍질을 벗긴 양파와 껍질을 벗긴 당근을 넣습니다. 뿌리 작물은 자를 필요가 없습니다.
끓는 순간부터 25분 동안 요리한 다음 양파와 당근을 꺼내서 버립니다.
감자는 씻어서 껍질을 벗긴 다음 입방체로 잘라야합니다.
쓰레기에서 버섯을 청소한 다음 조각으로 자르고 팬에서 약간 말립니다. 그 안에 있는 모든 물은 증발해야 합니다.
육수에서 닭고기를 꺼내 입방체로 자른 다음 다시 팬에 넣습니다. 다음으로 국물에 감자를 넣고 약 7분 동안 요리해야 합니다.
그런 다음 여기에 버섯을 넣으십시오.
치즈는 강판이나 칼로 잘게 썰어야합니다. 조각이 작을수록 더 빨리 녹습니다. 끊임없이 수프를 저어 작은 부분을 추가하십시오.
채소를 씻고 수분을 제거하고 자르고 전체 덩어리에 추가하십시오.
간을 맞추고 1분 후에 끕니다.

Tip: 뜨거운 마늘 크루통과 함께 먹으면 맛있습니다.

경험 많고 유명한 셰프로부터 어떤 팁을 저장했는지 매우 궁금하시겠죠? 그럼 아주 잘 들어!

수프용 치즈를 더 쉽게 갈기 위해 작은 입방체로 자르거나 나중에 갈 수 있도록 얼릴 수 있습니다. 세 번째 옵션으로 굵게 자른 다음 믹서기로 갈아서 사용할 수 있습니다.
감자는 입방체로 자른 후에 씻어야 합니다. 이것은 그다지 중요하지 않으며 이것을 하는 사람은 거의 없지만 쌀과 마찬가지로 전분을 씻어내야 합니다. 으깬 감자와 함께 감자를 삶으면 물이 탁해지는 것을 눈치채셨나요? 그리고 감자를 스토브에 넣기 전에 감자를 적어도 한두 번 씻으면 완전히 다른 결과가 나타납니다.
수프를 특별하게 만들려면 향신료를 가지고 놀아요. 어느 정도 향신료가 요리의 기초이기 때문에 우리는 항상 이것을 조언합니다. 향신료가 없으면 수십 또는 수백 가지의 맛이 없을 것입니다. 그것들을 결합하고 맛과 향, 색상 모두에서 완전히 새롭고 특이한 것을 얻을 수 있습니다.

치즈 수프는 쉽고 간단하며 맛있습니다. 그것은 당신의 모든 친구, 가족, 심지어 아이들에게 호소할 것입니다. 육수보다 조금 더 오래 익히기 때문에 변화를 위한 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 또한 다양한 맛의 치즈를 추가하여 뿌리부터 수프의 맛을 바꿀 수 있습니다. 실험을 두려워하지 말고 실험에서 배우십시오.

뜨거운 치킨 치즈 수프는 어린이와 성인 모두에게 어필할 흥미로운 첫 번째 코스 옵션입니다. 모든 종류의 첨가제는 치료를 다양화하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 버섯, 다양한 야채 및 향신료 꽃다발.

치킨을 곁들인 클래식 치즈 수프

재료: 감자 3-4개, 당근, 양파, 큰 닭 가슴살, 무첨가 가공 치즈 120g, 소금, 허브향.

가슴살은 소금에 절인 끓는 물에 30분 정도 삶습니다. 어떤 향신료로도 국물의 맛과 향을 향상시킬 수 있습니다.
감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 끓인 후 약 15분 후에 팬에 넣습니다.
당근은 육즙이 많고 달콤해야합니다. 껍질을 벗기고 반원으로 자릅니다.
먼저 양파 큐브를 기름에 튀깁니다. 그런 다음 야채는 이미 당근과 향신료로 저열로 몇 분 동안 시들합니다.
로스팅은 국물로 옮겨집니다. 완성 된 고기는 그것을 제거하고 자르고 반환합니다.
거의 준비된 접시에 치즈가 추가됩니다. 제품을 욕조에 담그거나 직사각형 막대에 더 단단하게 담글 수 있습니다.

몇 분 동안 요리하면 닭고기가 든 크림 치즈 수프가 완전히 준비됩니다.

녹은 치즈 레시피

재료 : 정제수 3리터, 감자 2개, 소금, 1개 양파, 쌀 반컵, 가공치즈 130g, 치킨 필레 420g, 마늘 2쪽, 딜 한 다발, 당근 1개.

닭고기는 철저히 씻고 불필요한 모든 것은 잘립니다. 국물은 약 40 분 동안 고기에서 요리됩니다. 맛을 내기 위해 바로 소금에 절인다.
약 20-25 분 후에 쌀이 팬에 부어집니다. 가루는 10-12 분 더 요리됩니다.
다음으로 고기와 밥에 임의로 다진 야채를 추가합니다. 감자가 부드러워 질 때까지 요리가 요리됩니다.
준비가되기 몇 분 전에 치즈, 다진 마늘 및 다진 허브가 수프에 첨가됩니다.

구운 바게트 조각과 함께 제공됩니다.

버섯이 추가되면서

재료: 닭다리 230g 냉동 버섯 140g, 가공 치즈 210g, 당근 2개, 감자 330g, 양파 2개, 후추 혼합물, 소금.

국물은 소금에 절인 끓는 물에 다리에서 요리됩니다. 껍질을 벗긴 양파의 절반이 즉시 팬으로 보내집니다.
나머지 야채는 잘게 잘리고 작은 버섯 조각과 야채 또는 버터에 강판 당근으로 튀겨집니다. 동시에 모든 액체가 팬에서 증발하고 제품이 약간 황금색으로 변해야 합니다.
두 번째 단계의 제품은 완성된 국물로 옮겨집니다. 다리가 제거되고 고기가 잘려서 팬으로 돌아갑니다.
강판 또는 얇게 썬 가공 치즈가 접시에 마지막으로 추가됩니다.

3-4분 후 닭고기와 버섯이 들어간 치즈 수프가 완성됩니다. 맛에 소금과 후추를 추가하는 것이 남아 있습니다.

수프 퓨레

재료: 버터 40g, 여과수 2리터, 소금, 신선 또는 냉동 샴피뇽 320g, 양파 3개, 감자 3-4개, 가금류 필레 230g, 첨가물이 없는 표준 가공 치즈.

필레는 표시된 양의 소금물과 함께 냄비에 넣고 끓여서 20-25 분 동안 요리합니다. 결과 국물은 미래 수프의 기초가 될 것입니다. 고기를 용기에서 꺼내서 아주 잘게 자르고 다시 부었습니다.
버섯은 청소할 필요가 없습니다. 잘 씻어서 양파와 함께 잘게 다져주면 됩니다. 함께, 이러한 제품은 모든 지방에서 튀겨집니다.
감자 바는 완성 된 국물에 부어집니다. 그리고 야채와 함께 요리 한 15 분 후 - 버섯 튀김.
거의 준비된 수프에 강판 치즈가 추가됩니다.
덩어리가 약간 냉각되면 침지 블렌더로 퓌레로 만듭니다.

치즈 크림 수프는 매운 마늘 크루통 또는 크루통과 함께 제공됩니다.

프랑스 치즈 수프

재료: 가금류 필레 반 킬로, 감자 420g, 가공 치즈 230g, 양파 160g, 당근 거의 같은 양, 갓 간 후추 약간, 올스파이스 완두콩 4-5개, 녹색 반 다발 양파, 소금, 올리브 오일.

국물은 가금류 필레에서 30-40 분 동안 요리됩니다. 끓으면 두 종류의 후추가 액체에 추가됩니다. 거기에 베이 리프를 보낼 수 있습니다. 다음으로 고기를 제거하고 중간 조각으로 자르고 바닥으로 되돌립니다.
이제 국물에 야채를 넣을 수 있습니다. 먼저 감자 칩이 나온 다음 무작위로 다진 양파와 당근을 올리브 오일에 볶습니다.
치즈는 마지막에 간다. 베이컨이나 버섯 맛이 나는 제품을 드실 수 있습니다.

3~4분 후 프렌치 치즈 수프가 완성됩니다. 다진 양파를 뿌리고 봉사하는 것이 남아 있습니다.

훈제 치킨으로

재료: 큰 훈제 닭 허벅지, 가공 치즈 90g, 중간 크기 감자 3-4개, 양파, 치킨 부용 큐브, 강황 약간, 소금, 말린 딜, 당근 1개, 올리브 오일.

무작위로 자른 감자와 부용 큐브를 1.5리터의 끓는 물에 넣습니다. 혼합물은 야채가 완전히 익을 때까지 익힙니다. 집이 그런 국물의 맛을 좋아하지 않는다면 신선한 닭고기에서 미리 준비한 것을 가져갈 수 있습니다. 그리고 남은 삶은 새는 샐러드와 다른 간식으로 갈 것입니다.
국물이 준비되는 동안 양파와 당근을 튀겨야합니다. 야채를 무작위로 자르고 올리브 오일에 튀깁니다. 양파는 투명해지고 당근은 부드러워져야 합니다. 튀김으로 과도하게 사용하면 완성 된 요리가 씁쓸합니다.
기성품 야채는 스튜 냄비에 깔고 잘게 썬 뼈가있는 닭고기를 깔아 놓습니다.
가공 치즈와 말린 딜도 보내집니다.

훈제 닭고기로 수프를 소금에 절이고 심황을 부어 모든 것을 잘 섞는 것이 남아 있습니다.

슬로우 쿠커에서

재료: 닭고기의 모든 부위(날개, 등심, 허벅지 등) 반 킬로, 크리미한 품질의 가공 치즈 2개, 감자 3-4개, 당근 작은 것, 버터 한 조각, 마늘 한 쪽, 여과수, 소금.

먼저 닭고기 조각은 적절한 모드의 "스마트 팬"에 버터로 튀겨집니다. 결과적으로 약간 붉어 져야합니다.
다진 마늘과 당근이 고기에 깔려 있습니다. 함께 질량은 3-4 분 더 시들합니다.
얇게 썬 치즈는 감자 큐브뿐만 아니라 장치의 그릇에 배치됩니다.
뜨거운 물을 붓고 소금을 넣습니다.
스튜 모드의 닫힌 뚜껑 아래에서 슬로우 쿠커의 닭고기 수프는 40-45 분 동안 요리됩니다.

다진 고기를 준비하기 위해 양파 반이 든 계란을 믹서기로 갈아줍니다. 고기 분쇄기를 통해 이러한 제품을 건너뛸 수 있습니다. 계란, 약간의 소금과 후추, 밀가루가 덩어리에 첨가됩니다. 덩어리는 손으로 직접 잘 반죽하고 20 분 동안 그대로 두십시오.
또한 다진 고기에서 미니어처 동일한 공을 조각 할 수 있습니다.
모든 야채는 무작위로 잘립니다. 감자와 양파는 입방체로 자르고 당근은 얇은 원으로 자르는 것이 가장 좋습니다.
야채는 이미 뜨거운 물에 담근다.
액체가 다시 끓으면 미트볼이 그 안에 잠겨 있습니다.
마지막에 치즈와 당면이 수프에 보내집니다.

남편은 수프를 정말 좋아합니다! 하지만 내가 요리해서 이 수프를 줬을 때 그는 적어도 일주일에 한 번은 그것을 요구하고 내가 거부하면 (지루하지 않기 위해) 그가 필요한 모든 제품을 조용히 사서 여전히 요리해야합니다. )

그리고이 수프는 매우 간단하고 빠르게 준비되며 자신뿐만 아니라 손님을 대할 수도 있습니다.

걸쭉한 수프를 좋아하는 사람들은 더 많은 재료를 더 많이 섭취할 수 있습니다. 그러면 더 많은 액체가 이 재료로 충분합니다. 저는 개인적으로 조금 걸쭉하게 만들어서 나중에 남편 뒤에 국물 한개도 안 남깁니다 :)