Quali piatti preparare per la tavola di Capodanno.

La vigilia di Capodanno è un momento magico, pieno dell'atmosfera unica di una fiaba, della felicità e dell'attesa di una sorta di miracolo. Eppure, questo è un momento di faccende piacevoli, come la compilazione di un menu di Capodanno. Il 2017 è l'anno del Gallo di fuoco, il che significa che la tavola festiva dovrebbe essere piena di piatti luminosi con un gusto delizioso.

Il galletto favorirà l'intero anno a quella padrona di casa che terrà conto di tutte le sfumature e le sottigliezze del menu di Capodanno. Non dovresti fare affidamento sul "forse", ma è meglio pensare in anticipo a ogni voce del menu festivo, grazie al quale non solo gli ospiti invitati, ma anche il sovrano irrequieto del prossimo anno saranno soddisfatti.

Caratteristiche della compilazione del menu di Capodanno 2017

Il Gallo di fuoco è considerato un simbolo sensato e serio che predilige la naturalezza e la semplicità. Allo stesso tempo, ama tutto ciò che è bello e colorato.

Pertanto, i piatti per il nuovo anno 2017 dovrebbero essere facili da eseguire, ma luminosi e vistosi. Assicurati di avere verdure e verdure sulla tavola festiva. Inoltre, è meglio posizionare le verdure (ad esempio gli stessi sottaceti) su piatti grandi e utilizzare tagli di carne e salsicce su tartine in combinazione con verdure e pane ai cereali.

Vale la pena ricordare che il Gallo non tollererà un solo piatto di pollo o altro pollame alla festa di Capodanno, quindi è necessario fare attenzione quando si pianifica il menu per il nuovo anno 2017.

Piatto caldo di Capodanno "Lamb in English"

Come piatto caldo principale, l'agnello cucinato secondo una ricetta britannica è perfetto.

Ingredienti richiesti:

• Agnello - 500 g
• Patata - 700 g
• Cipolla - 300 g
• Passata di pomodoro - 10 g
• Cumino - 4 g
• Foglia di alloro - 2 pz.
• Aglio
• Grasso - 60 g
• Sale pepe

Processo di cottura:

Passo 1. La carne deve essere tagliata a pezzetti, salata, pepata e cosparsa di cumino, che deve essere pre-soffittato.

Passo 2 Sul fondo del piatto è necessario stendere uniformemente il primo strato di agnello tritato, quindi cospargere di cipolle tritate e adagiare uniformemente gli anelli di patate. Gli strati devono essere ripetuti.

Passaggio 3 Sull'ultimo strato di carne, puoi mettere un paio di spicchi d'aglio e verdure tritate, che daranno un aroma e un gusto sorprendenti.

Passaggio 4 In un bicchiere di acqua calda stemperate il concentrato di pomodoro e versate il succo sulla carne.

Passaggio 5 Rimangono solo due ore per stufare l'agnello a fuoco basso e il piatto può essere servito in tavola.

Il secondo piatto per il nuovo anno "Gamberi con salsa di panna"

La cucina cinese leggera piacerà a molti ospiti e il gusto di questo squisito piatto darà piacere per molto tempo a venire.

Ingredienti richiesti:

• Gamberetti - 800 g
• Burro - 50 g
• Crema - 250 ml
• Aglio - 2 spicchi
• Prezzemolo

Processo di cottura:

Passo 1. Il burro deve essere rimosso dal frigorifero e lasciato ammorbidire sotto l'influenza della temperatura ambiente.

Passo 2 L'aglio deve essere schiacciato in uno spremiaglio.

Passaggio 3 Mettere la panna, il burro e l'aglio in una padella preriscaldata, portare a bollore.

Passaggio 4 I gamberi devono essere puliti e aggiunti alla salsa, far sobbollire per circa 10 minuti a fuoco basso.

Passaggio 5 Trascorso il tempo stabilito, amalgamate la salsa ai gamberi e spolverate tutto questo splendore con il prezzemolo lavato e tritato.

Passaggio 6 Dopo aver mescolato il piatto preparato, è necessario mettere i gamberi su un piatto e lasciare la salsa a fuoco basso finché non si addensa.

Passaggio 7 Quando la salsa si sarà addensata, aggiungete nuovamente i gamberi e fate sobbollire per 3-5 minuti e servite con pasta o riso.

Guarnire per la tavola di Capodanno "Patate al forno profumate"

Questo piatto incredibilmente facile da preparare starà bene sulla tavola festiva e, nonostante la sua primitività, garantirà alla padrona di casa recensioni elogiative da parte di ospiti riconoscenti nella direzione delle sue capacità culinarie.

Ingredienti richiesti:

• Patate - 8 pz. (di grandi dimensioni)
• Albume d'uovo - 2 pz.
• Spezie secche - peperoncino, paprika, pepe nero, erbe italiane, sale
• Olio d'oliva

Processo di cottura:

Passo 1. Le patate vanno sbucciate, lavate sotto l'acqua corrente e tagliate a fette.

Passo 2 Montate a neve gli albumi, versateli sulle patate e mescolate bene.

Passaggio 3 Cospargere generosamente il mix di spezie sulle patate e mescolare bene.

Passaggio 4 Su una teglia unta, devi distribuire uniformemente le patate in un mix di spezie e albume.

Passaggio 5 In forno preriscaldato a 220 gradi, le patate devono essere cotte per circa mezz'ora, mescolandole ogni 7 minuti.

Insalata di Capodanno "Aringa tenera sotto una pelliccia"

Familiare e popolare secondo questa ricetta, risulta essere molto tenero e il suo gusto gioca con nuovi colori.

Ingredienti richiesti:

• Aringa - 1 pz.
• Barbabietole - 2 pezzi
• Patate - 2 pz.
• Carote - 2 pezzi
• Uova - 4 pezzi
• Lampadina - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 100 g
• Burro - 80 g
• Maionese o panna acida - per spalmare strati di lattuga
• Verdi - per la decorazione

Processo di cottura:

Passo 1. Per prima cosa devi far bollire patate, carote, barbabietole e uova. Affinché le verdure siano sbucciate meglio, è meglio mettere gli ingredienti in frigorifero quando si sono raffreddati per diverse ore.

Passo 2 Le aringhe devono essere pulite, rimosse le ossa e tagliate a cubetti.

Passaggio 3 Le cipolle dovrebbero essere tritate finemente e tutte le verdure bollite e sbucciate dovrebbero essere grattugiate su una grattugia grossa e disposte per comodità su piatti diversi. Fate lo stesso con formaggio e uova.

Passaggio 4 Il fondo dei piatti per la "Pelliccia" deve essere lubrificato con olio vegetale e puoi procedere al "montaggio" dell'insalata:

1. patate (spalmate con maionese o panna acida)
2. aringa
3. grattugiare il burro dal frigo
4. carote (ungere con panna acida o maionese)
5. uova (ungere con maionese o panna acida)
6. barbabietole (ungere con panna acida o maionese)
7. decorare con il verde

Vale la pena notare che con la panna acida l'insalata risulta ancora più tenera e, cosa importante per molte donne, meno ipercalorica.

Insalata "Perla" con caviale rosso e pesce rosso per il nuovo anno 2017

La padrona di casa che sceglie questa meravigliosa ricetta per cucinare, che include pesce rosso con caviale, non perderà sicuramente l'insalata di Capodanno. Il gusto dell'insalata "Perla" risulta essere tenero e, allo stesso tempo, dona una certa piccantezza.

Ingredienti richiesti:

• Salmone leggermente salato - 200 g
• Caviale rosso - 2 cucchiai. cucchiai
• Olive - 50 g
• Uova di gallina - 5 pezzi
• Uovo di quaglia - 1 pz.
• Formaggio - 50 g
• Arancio - 1 pz.
• cipolla verde - per la decorazione
• Maionese

Processo di cottura:

Le uova devono essere bollite e sbucciate. Le proteine ​​devono essere separate dai tuorli e grattugiate su piastre diverse (proteine ​​separate dai tuorli).

Passo 1. Il salmone leggermente salato deve essere tagliato a fettine.

Passo 2 L'arancia deve essere sbucciata e priva di fibre e la polpa tagliata a cubetti.

Passaggio 3 Il formaggio deve essere grattugiato su una grattugia fine.

Passaggio 4 Le olive devono essere tagliate ad anelli.

Passaggio 5 L'insalata "Perla" è disposta su un piatto a strati:

1. metà delle proteine, premiscelata con maionese
2. tuorli, salati e pepati (spargili un po' con la maionese)
3. mezzo salmone (ungere con maionese)
4. olive
5. la seconda metà di salmone
6. formaggio (leggermente spalmato con maionese)
7. arance
8. la seconda metà delle proteine, precedentemente mescolata alla maionese

Passaggio 6 L'insalata "Perla" può essere decorata con caviale rosso e mettere al centro mezzo uovo di quaglia bollito e le fette di olive staranno bene lungo i bordi del caviale. Cospargere le verdure intorno alla lattuga.

Spuntino sulla tavola di Capodanno "Uova ripiene"

Questo semplice antipasto è una vera scoperta per qualsiasi festa festiva. Il gusto è incredibile e le uova ripiene sono molto facili da preparare.

Ingredienti richiesti:

• Uova - 10 pezzi
• Formaggio - 100 g
• Funghi champignon - 5 pz.
• Maionese - 2 cucchiai. cucchiai
• cipolla verde

Processo di cottura:

Passo 1. Per prima cosa, devi far bollire le uova, raffreddare e sbucciare.

Passo 2 I funghi devono essere tritati finemente e fritti in padella per 15 minuti. Negli ultimi minuti, è necessario aggiungere le cipolle verdi tritate finemente.

Passaggio 3 Il formaggio deve essere grattugiato su una grattugia fine e mescolato con la maionese.

Passaggio 4 Le uova devono essere tagliate in due parti e grattugiare i tuorli su una grattugia fine.

Passaggio 5 Amalgamare bene i tuorli, i funghi e il formaggio e riempire le proteine ​​con un ripieno a scivolo.

Passaggio 6 Resta solo da cospargere le uova con le erbe e puoi servire uno spuntino sul tavolo.

Antipasto per il nuovo anno del Gallo di fuoco "Palle colorate"

Un piatto così luminoso e originale soddisferà sicuramente il proprietario del 2017. Inoltre, non utilizza prodotti “proibiti” dal Gallo, il che significa che la fortuna nel prossimo anno non passerà sicuramente dalla casa della padrona di casa che preparerà l'antipasto di Palline Multicolori per la festa solenne.

Ingredienti richiesti:

• Filetto di merluzzo - 300 g
• Patata - 500 g
• Formaggio - 400 g
• Cetrioli freschi - 2 pz.
• Pepe bulgaro - 1 rosso e 1 giallo
• Maionese - 3 cucchiai. cucchiai
• Verdi di aneto - 1 grande mazzo
• cipolla verde
• Sale, pepe macinato

Processo di cottura:

Passo 1. Se il merluzzo è stato venduto intero, deve essere scongelato sul ripiano inferiore del frigorifero per 8 ore. Lo scongelamento rapido influirà in modo significativo sul gusto.

Passo 2 Quindi, il merluzzo scongelato deve essere lavato e bollito finché non sarà tenero. Dopo il raffreddamento, la carne può essere separata dalle ossa e tagliata a cubetti.

Passaggio 3 Le uova devono essere sode, sbucciate e tagliate a cubetti.

Passaggio 4 Le patate devono essere bollite, raffreddate e sbucciate, quindi schiacciate con uno spintore.

Passaggio 5 La purea deve essere accuratamente miscelata con uova, pesce, formaggio grattugiato, cetriolo tritato finemente e maionese. Puoi salare e pepare a piacere.

Passaggio 6 Dalla massa di pesce preparata, è necessario rotolare palline della stessa dimensione.

Passaggio 7 A parte, tritare le cipolle verdi, i peperoni rossi e gialli il più finemente possibile e mettere ogni ingrediente su un piatto separato.

Passaggio 8 Ora puoi arrotolare le polpette di pesce in "vestiti" colorati e, decorando con un rametto di aneto, servire sulla tavola festiva.

Torta di Capodanno "Ribes"

Questo meraviglioso dessert allieterà ogni ospite e regalerà emozioni positive per molto tempo. "Smorodinka" risulta essere molto leggero e arioso, proprio dopo una densa festa di Capodanno!

Ingredienti richiesti:

• Burro - 100 g
• Zucchero - 150 g
• Farina - 150 g
• Soda - sulla punta di un coltello
• Succo di limone - 1 cucchiaino
• Ribes - 250 g
• Ripieno per la torta - 1 bustina
• Succo di ribes - 150 ml
• Gelatina - 16 g
• Uovo - 1 pz.
• Zucchero vanigliato - 1 bustina
• Cagliata - 500 g
• Crema 30% - 500 ml

Processo di cottura:

Passo 1. Da farina, burro, 1/3 di zucchero, succo di limone e soda, è necessario impastare l'impasto e avvolgerlo nella pellicola trasparente, quindi mettere l'impasto in frigorifero per mezz'ora.

Passo 2 Trascorso il tempo stabilito, l'impasto va tolto dal frigorifero e cotto in uno stampo in forno preriscaldato a 200 gradi per 12-15 minuti.

Passaggio 3 Le bacche devono essere scongelate, lavate e asciugate. Un po' di ribes dovrebbe essere messo da parte per decorare la torta finita.

Passaggio 4 Il ripieno per la torta deve essere diluito in 50 ml di succo e acqua, mettere a fuoco lento e portare a ebollizione, aggiungere il ribes, quindi togliere dal fuoco e raffreddare.

Passaggio 5 La gelatina deve essere ammollata. Il tuorlo deve essere separato dalle proteine ​​e macinare il tuorlo con lo zucchero, la ricotta e lo zucchero vanigliato.

Passaggio 6 La gelatina imbevuta deve essere sciolta in acqua tiepida e introdurre lentamente la crema di cagliata. Le proteine ​​vanno montate con 2/3 della panna montata, quindi riponete la panna in frigorifero per 15 minuti.

Passaggio 7 Le torte dovrebbero essere racchiuse in un anello speciale per la torta e disporre la massa di bacche. La torta quasi pronta va messa in frigorifero per 15 minuti, quindi adagiate sopra la crema di cagliata e decorate con panna montata e bacche di ribes.

Passaggio 8 La torta viene lasciata “arrivare” in frigorifero per 4 ore e potrete offrire agli ospiti questo delizioso dolce.

Avendo abbastanza cattivo e smorfia con noi, la scimmia cattiva sta per lasciarci, lasciando il posto al suo posto d'onore al Gallo di fuoco, il proprietario del 2017, una natura appassionata, emotiva, attiva e adora l'avventura e l'avventura. Ma allo stesso tempo, secondo le stelle, il Gallo apprezza la famiglia e le tradizioni.

Prima di avere il tempo di guardare indietro, arriverà il nuovo anno 2017. Ci stiamo già chiedendo tutti cosa cucinare per il nuovo anno? Ci sono così tante cose avanti! È tempo di elaborare un piano d'azione e un menu, pensare a decorare la casa, la tavola e i regali per i propri cari. Ma per questo, sarai d'accordo, è necessario conoscere meglio il proprietario del prossimo anno, studiare le sue abitudini e le sue preferenze di gusto.

Cominciamo, forse, dal fatto che il Gallo, nonostante sia Fiery, è un uccello del villaggio. Si alza presto, tiene l'ordine con occhio attento, tratta con cura tutta la sua famiglia. Ma frugale non significa avido. Il proprietario dell'anno è ospitale, ama l'abbondanza, le prelibatezze, ma senza fronzoli. Bene, questo è a nostro favore! Quando pianifichi un menu per il nuovo anno 2017 e pensi a cosa cucinare per il nuovo anno, non dovresti reinventare la ruota. , le insalate per il nuovo anno, i piatti principali e i dessert di Capodanno per il nuovo anno piaceranno a qualsiasi azienda.

La tavola di Capodanno 2017 dovrebbe essere senza pretese, ma sicuramente luminosa e bella. Il gallo è un uccello luminoso, che sa molto sulla bellezza. A questo uccello piaceranno le verdure multicolori tagliate in modo bello e insolito (pomodori, peperoni, cetrioli freschi, carote) e verdure disposte su grandi piatti piatti. Spuntini sotto forma di tartine e tortine, panini, involtini di pita con vari ripieni, nonché vari tagli di carne, salsiccia e formaggio adagiati su foglie di lattuga e decorati con erbe e verdure delizieranno. Dicono che al Gallo piaccia molto il formaggio, quindi puoi sperimentare la preparazione di antipasti e insalate con formaggio.

Il nostro ospite Fiery non è affatto contrario alla presenza in tavola di preparazioni casalinghe: cetrioli, pomodori, funghi in salamoia. Pertanto, sentiti libero di procurarti provviste dalle preziose cantine e metterle sulla tavola festiva. Il gallo è generalmente un sostenitore di tutto ciò che è naturale, non rispetta i condimenti chimici e le pietanze eccessivamente piccanti e grasse.

Le insalate sulla tavola delle feste, come ci consigliano alcuni oroscopi culinari, devono essere preparate completamente senza uova e carne di pollo. Una domanda incredibile nelle nostre realtà russe, non credi? Come fare nel nuovo anno 2017 senza i tradizionali "Olivier", "Aringhe sotto una pelliccia", "Mimosa", insalate con pollo bollito o affumicato e molti altri? Non c'è modo! A proposito, il capodanno cinese arriverà solo il 28 gennaio. Eppure, il pollo è la carne più economica in Russia e non possiamo farne a meno. Quindi è improbabile che il Gallo si offenda se usi pollo o uova in cucina. E capiamo tutti che un gallo non è una gallina e una gallina non è un gallo.

Assicurati di disporre una delle tue insalate preferite a forma di galletto, fai una coda sotto forma di strisce di verdure colorate e luminose o, cospargendo generosamente l'insalata con erbe tritate, metti un galletto ricavato da un uovo di gallina nel centro dell'insalata. Crea un becco, ali e coda con un peperone multicolore, una capesante con carote fresche e occhi con grani di pepe nero. Ebbene, il nostro Galletto può resistere a tanta bellezza?! A proposito, sia gli spuntini che le insalate di Capodanno possono essere serviti anche sulla tavola festiva in barche fatte di verdure, frutta o in stampi per pasta.

I secondi giorni di Capodanno, ora parliamo di loro. Cosa cucinare per il nuovo anno? In tavola si possono servire carne di maiale, agnello e manzo. In una parola, qualsiasi cosa, l'importante è non essere troppo grassi. È improbabile che coloro che sono cauti nel turbare il simbolo dell'anno cucineranno il loro pollo al forno preferito per la tavola di Capodanno. Ma invano! In primo luogo, l'anno del Gallo arriverà davvero quasi alla fine di gennaio. E in secondo luogo, qui puoi anche fare un compromesso: non puoi servire il pollo, per così dire, "nella sua forma pura", ma lo serviremo con un contorno di verdure intricato o lo cuoceremo al forno con le patate, peperoni e melanzane. Sembra un pollo, ma no - questo è un piatto diverso. Hai deciso di non rischiare? Ci sono molte opzioni per cucinare il pollame per il nuovo anno: cucina un'anatra con le mele o un tacchino ripieno. Il nostro ospite piumato adorerà deliziose casseruole di verdure con funghi, stufato.

Non dimenticare i piatti di pesce. Il pesce può essere cotto separatamente, insieme alle verdure, per ricavarne deliziose torte di pesce. Inoltre, se non è possibile acquistare salmone o trota, cuocere lo sgombro al forno con verdure e limone. Risulta incredibilmente gustoso, fragrante e piacerà sicuramente a parenti e ospiti.

Ricordi il detto: “Una gallina becca chicco per chicco”? Quindi, per tutto il capodanno, dovresti attenerti a una semplice regola: non mangiare a sazietà, ma mangia un po' per avere la forza di divertirti, perché il Gallo ama il divertimento.
Ciò che può davvero sorprendere il Gallo di fuoco è la cottura di Capodanno. Può essere qualsiasi numero. Non sono vietati torte e crostate con vari ripieni, torte originali decorate con crema e vari biscotti a forma di alberi di Natale, fiocchi di neve, pupazzi di neve, stelle. I dolci per il nuovo anno possono comprendere anche macedonie, gelati, frutta ricoperta di cioccolato, alberi di Natale di meringhe e molto altro. Il volo della tua immaginazione nella preparazione e decorazione dei dolci non è limitato. Ci dovrebbero essere molti cibi dolci. Ecco perché esiste questa vacanza magica.

Qualche parola sulle bevande. Lo champagne tradizionale e questa volta prenderà il suo posto d'onore sulla tavola delle feste. Oltre a questo, puoi anche permetterti qualcosa di più forte: vodka, cognac, buon vino, cocktail originali (a proposito, la parola cocktail in traduzione significa "coda di gallo"), ma questo non significa che tutto questo debba essere bevuto in quantità enormi, qui come nel cibo serve una misura. I bambini possono preparare deliziosi frullati.

Devi anche apparecchiare la tavola per compiacere il Gallo di fuoco. Per questa occasione una tovaglia rossa è perfetta. Se hai il blu o il verde, va bene anche questo. Gli utensili da servizio, se possibile, prendine anche uno luminoso. Il Gallo apprezzerà una tale porzione. Per accontentarlo completamente, apparecchia la tavola in stile rustico: tovaglie di tela, tovaglioli. Non usare plastica, dare la preferenza a piatti in vetro, legno, ceramica o porcellana. Candelieri in legno, vasi e cesti in vimini regaleranno a una serata magica una sensazione di calore e comfort domestici. Metti i cucchiai di legno nelle insalate: sia belli che originali. I piatti caldi possono essere serviti direttamente in pentole di terracotta.

E, soprattutto, quando si apparecchia la tavola, non dimenticare di mettere al centro un piatto con grano germinato o solo qualche cereale. Questa è una delizia per il simbolo dell'anno. Puoi mettere lo stesso piatto sotto l'albero di Natale e posizionare un galletto accanto ad esso - un peluche, di ceramica o di legno - in modo che il Gallo di fuoco veda che è il benvenuto e l'atteso con impazienza in questa casa. Quindi, a sua volta, farà tutto il possibile per rendere la tua vacanza luminosa e indimenticabile e il nuovo anno 2017 sarà il più felice della tua vita.

Larisa Shuftaykina

È rimasto davvero poco e molte casalinghe si stanno scervellando per compilare un menu festivo. Qui troverai regole e ricette per decorare la tavola di Capodanno.

Il nuovo 2017 secondo il calendario orientale è considerato l'anno, considerato il più socievole, e il fuoco simboleggia la vitalità, che lotta per la crescita e il successo. Ecco perché, quando si prepara la celebrazione del nuovo anno, è necessario avvicinarsi con entusiasmo e idee brillanti.

Quando apparecchiate la tavola, usate i colori rosso e oro, e per diluire i colori brillanti, il bianco e l'argento sono perfetti. E, naturalmente, non dimenticare le candele!

Come fare il menù di Capodanno

Credere nei segni è una questione puramente personale, ma devi assolutamente saper attirare la fortuna del Gallo di Fuoco e riuscire a placarlo, perché Capodanno è una notte di magia. Per fare questo, devi prendere in considerazione le dipendenze e i gusti di un uccello meraviglioso e luminoso.

Il gallo è un animale economico, ma non avido. La tavola festiva dovrebbe mostrare la tua ricchezza, ma allo stesso tempo non esplodere dall'abbondanza di cibo e piatti. I piatti possono essere il più semplici possibile, non eccessivamente complessi ed esotici.

Spesso sul tavolo festivo puoi vedere pollo fritto, anatra o altro pollame. Ma non a Capodanno. Devi smettere di mangiare questi cibi. La presenza di carne di pollame può essere solo nelle insalate e in piccole quantità. Pertanto, dovresti dare la preferenza ai piatti di maiale, vitello, manzo e pesce. Inoltre, non mettere le uova ripiene sul tavolo.

Sulla tavola nell'anno del Gallo di fuoco dovrebbero esserci frutta e verdura, sia in insalata che a fette. Non dimenticare il dolce. È meglio fare una torta o una torta.

Ricette per i primi piatti per il nuovo anno 2017

Per questo piatto avrai bisogno dei seguenti prodotti: 1 kg di filetto di salmone, 300 ml di panna non più del 10% di grassi, 150 g di formaggio, 1 cipolla, sale e condimenti a tuo gusto.

Il primo passo è preparare la salsa. La crema deve essere versata in una piccola ciotola. Aggiungi sale e condimenti a loro. I condimenti possono essere qualsiasi cosa. Se aggiungi un po 'di succo di limone alla crema, la salsa si addenserà e assomiglierà alla panna acida liquida per consistenza.

Tagliare il filetto di salmone a pezzetti e metterlo su una teglia precedentemente unta con olio vegetale. Versate la salsa sul filetto e lasciate riposare per 20 minuti, dopodiché spolverate i pezzi di salmone con il formaggio grattugiato. Ora devi inviare la teglia al forno, riscaldata a 180 gradi. Il pesce dovrebbe essere cotto per 30-35 minuti.

Per la guarnizione vi serviranno: 10 patate grandi o 15 medie, 2 albumi, condimenti e olio d'oliva.

Per prima cosa devi fare una pastella leggera in cui saranno cotte le patate. Per fare questo, sbatti bene gli albumi. Le patate devono essere tagliate a fette e mescolate alle proteine ​​montate. Quindi aggiungi tutti i condimenti a tuo gusto. Una piccola quantità di olio d'oliva viene aggiunta a una teglia e mettere gli spicchi di patate. Se lo desideri, puoi cospargere le erbe aromatiche sopra. Cuocere le patate a 220 gradi per circa 40 minuti. mentre le patate vanno mescolate ogni 10-15 minuti.

Involtini di maiale con prugne e formaggio

Ingredienti: 1 kg di collo di maiale, 200 g di formaggio, 200 g di prugne secche, 250 g di panna acida, non più del 25% di grassi, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 4 cucchiai di senape in grani, 2 cucchiaini di basilico essiccato, Sale e pepe a piacere.

Il primo passo è preparare le prugne. Per fare questo, deve essere immerso in acqua tiepida per gonfiarlo. Sciacquare bene il maiale e tagliarlo a strisce longitudinali di 2 centimetri di spessore (la carne deve essere tagliata trasversalmente alle fibre) e sbattere bene.

Mescolare la panna acida con burro, senape, basilico e spezie. Con questa salsa, devi ungere ogni pezzo di carne su entrambi i lati. Lascia fermentare la carne per 10-15 minuti. Adesso bisogna asciugare bene le prugne e tagliarle a pezzetti, tagliare anche il formaggio.

Ora il formaggio e le prugne devono essere adagiati su ¼ del maiale e attorcigliare con cura il rotolo. I rotoli sono disposti su una teglia e cotti a 180 gradi per circa un'ora.

Ed ecco qualche altra ricetta per i secondi piatti per la tavola di Capodanno

Ricette di insalata per il nuovo anno 2017

Per l'insalata hai bisogno di: 1 lattina di salmone in scatola, 250 g di formaggio, 1 pomodoro piccolo, 1-2 cucchiaini di succo di limone, verdure - aneto e prezzemolo, 1 confezione di cracker.

Questa insalata è molto facile da preparare. Mettere il pesce in una ciotola e tritarlo bene con una forchetta, quindi aggiungere il formaggio grattugiato e il succo di limone. Formare un cono dalla miscela risultante. Ora iniziamo a decorare l'albero di Natale. Per creare l'effetto di zampe soffici, devi usare i verdi. Da un pomodoro ritagliamo una stella e dei giocattoli. I giocattoli possono anche essere fatti con melograno e olive.

I cracker sono necessari per rendere conveniente mangiare l'insalata.

Nota che non puoi scolpire un cono, ma metti il ​​composto su un piatto e modellalo, come nella foto sotto.

Prodotti necessari: 200 g di filetto di pollo, 3 patate di media grandezza, ½ barattolo di mais, 150 g di carote coreane, 1 mazzetto di prezzemolo, 3 cucchiai di maionese, 1 mazzetto di lattuga, sale qb.

Lessate il filetto di pollo e tritatelo finemente. Aggiungere al pollo mais, carote, prezzemolo tritato finemente, sale e maionese. Mescolare accuratamente.

Tagliare le patate a listarelle sottili e friggerle in olio vegetale fino a doratura e aggiungerle nella ciotola con il pollo. Mescolare di nuovo. Ora devi trovare un piatto, metterci sopra le foglie di lattuga e metterci sopra la lattuga. Se lo si desidera, è possibile decorare la parte superiore con erbe aromatiche, pomodori o ravanelli.

Spuntini sulla tavola di Capodanno

Spuntino "spina di pesce"

Per uno spuntino sono necessari: 1 pita sottile, 250 g di ricotta, 100 g di parmigiano, 2 pezzi di peperone rosso, 20 pezzi di olive, 1 mazzetto di foglie di lattuga. Se lo si desidera, è di moda prendere il basilico fresco.

Per prima cosa devi preparare il ripieno.

Mettere la ricotta in una ciotola profonda e aggiungere il parmigiano, grattugiato su una grattugia fine, le olive e i peperoni tritati finemente.

Stendete la pellicola sul tavolo, stendete le foglie di lattuga e adagiate sopra la pita. Tagliare con cura in 4 pezzi uguali. Mettere il ripieno su ogni parte e arrotolare con cura gli involtini. Forma una forma triangolare con le dita. Ora i rotoli devono essere messi in frigorifero per 2 ore. Sfornare, togliere la pellicola e tagliare a pezzetti. Bucherellare ogni pezzo su uno spiedino. Metti mezza oliva alla base dell'albero di Natale.

Ingredienti: 300 g di merluzzo (puoi usare fresco o in scatola), 7 patate, 3 uova, 2 cetrioli, 1 mazzetto di cipolle verdi, 400 g di formaggio, 1 peperone rosso e 1 giallo, 1 confezione di maionese e condimenti a piacere .

Lessare il merluzzo, separarlo dalle lische e tritarlo finemente. Se hai preso il merluzzo in un barattolo o un altro pesce, impastalo. Le patate devono essere schiacciate. Tritare finemente le uova o strofinare su una grattugia fine. Ora devi mescolare tutti gli ingredienti, i condimenti e aggiungere la maionese in modo da poter arrotolare delle palline.

Ora devi colorare le palline. Per fare questo, su piatti diversi è necessario tritare molto finemente pepe, cetriolo, cipolla verde. Arrotolare bene ogni pallina in uno dei piatti e adagiarla su un piatto.

Per colorare le palline, puoi usare qualsiasi prodotto, tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.

Idee per il taglio sulla tavola di Capodanno

A colpo sicuro, sulla tavola festiva dovrebbero esserci tagli di verdura, carne e frutta. I prodotti tritati possono essere semplicemente disposti su un piatto, ma puoi anche mostrare creatività e immaginazione.

Video: "Menu per il nuovo anno 2017"

Buon Anno!

È già dicembre e la festa più importante dell'anno si avvicina sempre di più. E la domanda "Cosa cucinare per il nuovo anno?" diventa sempre più rilevante. Tutti, bambini e adulti, aspettano il nuovo anno, si stanno preparando con cura per questo evento da molto tempo. fino all'anno del gallo di fuoco. E inoltre, in cosa incontrarsi? Cosa regalare alla persona amata questo nuovo anno. E, naturalmente, cosa è meglio cucinare per il nuovo anno 2017.

In questo articolo condivideremo con te le ricette più deliziose per la tavola di Capodanno con le foto. Ti diremo come servire e decorare la tavola di Capodanno e quali piatti saranno rilevanti nell'anno del Gallo di fuoco.

Dal 2017 è l'anno del Gallo, in primis escludere tutti i piatti preparati dal pollame, sostituire la carne con carne di maiale, manzo o pesce. I vecchi credenti affermano che se servi piatti di pollo a Capodanno, l'intero anno non avrà successo.

È molto importante pensare in anticipo al menu. Considera le preferenze dei tuoi ospiti e quelle che faranno piacere al Patrono del 2017, il Gallo.

Antipasti e ricette di insalate per il nuovo anno 2017

Per attirare e conquistare il Gallo, devi fare un nido e metterlo al centro del tavolo. Ho una ricetta per l'insalata collaudata e molto gustosa, si chiama "The Nest". L'insalata sembra molto originale e sembrerà fuori posto sulla tavola di Capodanno.

Ingredienti:

• Patatine fritte - 250 gr.
• Formaggio -200 gr.
• 2-3 spicchi d'aglio.
• Foglie di lattuga - 6 pz.
• Manzo - 150 gr
• Champignon - 150 gr
• Cipolla 1 pz. di medie dimensioni
• Cetrioli sott'aceto, sott'aceto - 2 pz.
• Uova di quaglia - 8-10 pz.
• Maionese

Metodo di cottura:

Cuocere la carne di manzo tagliata a listarelle. Friggiamo le patatine fritte. Può essere sostituito con patatine Pringles. Sbucciare e tagliare la cipolla molto finemente, soffriggere un po', fino a doratura. Tritare finemente i funghi e friggere anche un po', 1 minuto. Tagliamo finemente i cetrioli. Grattugiare l'aglio su una grattugia fine o passare attraverso l'aglio. Asciuga le mie verdure su un asciugamano. Lessare le uova, sbucciare. 4-5 pezzi grattugiare su una grattugia fine, il resto andrà nel nido stesso per la decorazione. Strofiniamo il formaggio.

A strati la lattuga:

1. Disporre le foglie di lattuga su un piatto.
2. Uova, grattugiate
3. Cetrioli tritati
4. Formaggio grattugiato
5. Piccole patatine fritte

Spremiamo un po' il centro della nostra insalata, mettiamo piccole foglie di lattuga e vi deponiamo sopra le uova di quaglia. La nostra insalata è pronta.

Ecco un'altra insalata interessante e non standard del 2017. Violiamo tutti gli standard per la riproduzione dell'insalata Olivier, quest'anno la faremo con gamberi e non con salsiccia o filetto di pollo. Attiriamo il nostro Gallo.

Ingredienti:

• Gamberetti - 450-500 gr.
• Patate - 4-5 pezzi
• Carote - 2-3 pezzi (medie)
• Uova - 4 pezzi
• Cetriolo sottaceto - 3 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Piselli in scatola - 1 lattina
• Mais in scatola - 1 lattina
• Maionese

Per decorare l'insalata: Mazzo di aneto, prezzemolo, olive, caviale

Metodo di cottura:

Lessate: carote, patate, uova, e a parte cuocete e sbucciate i gamberi se devono essere cotti. Puoi comprare quelli già sbucciati. Tritare finemente la cipolla, immergerla nella soda con un po' di aceto e aggiungere 1 cucchiaino di zucchero. Se non ti piacciono le cipolle come piace a mio marito, puoi sostituirle con una mela.

Lavate e asciugate le erbe aromatiche su un canovaccio. Tritare finemente i cetrioli. Mescolare tutti gli ingredienti con la maionese. Decoriamo la nostra insalata con gamberi, olive ed erbe aromatiche.

Ricette per snack, panini e tartine per il nuovo anno 2017 con una foto

Sulla tavola di Capodanno non dovrebbero essere presenti solo falsi piatti, ma anche tutti i possibili spuntini, panini e tartine, perché la vigilia di Capodanno è lunga e dopo un'ora di seduta a tavola, bisogna avere qualcosa da mangiare. E per chi non beve, fa solo compagnia. Quindi, quali spuntini possono essere fatti sulla tavola di Capodanno.

Mini sandwich con balyk, olive e cetriolo su spiedini

Sono fatti in modo molto semplice: il pane tostato viene tagliato in 4 pezzi in diagonale, unto con burro. Su di esso mettiamo prosciutto, cetriolo e oliva affettati sottilmente. Perforiamo la boutique con uno spiedino.

Tartine con prosciutto e pomodori

Tagliamo dei piccoli quadrati di pane, li ricopriamo di burro. Ci stendiamo sopra un cerchio di cetriolo, quindi stendiamo di nuovo il pane, sopra il prosciutto bollito, poi il pomodoro ciliegino e l'oliva alle erbe. Tutto è trafitto con uno spiedino. Originale e gustoso.

Tartine con diversi tipi di formaggio e uva

Scegli il formaggio secondo il tuo gusto. È auspicabile che il tuo formaggio sia morbido e che l'uva sia senza semi. Tagliate il formaggio a cubetti, lavate l'uva, selezionate i semi, se ce ne sono, e tagliatela a metà. Infilare l'intero kebab alternando i tipi di formaggio con l'uva su uno spiedino. Questo tipo di antipasto, farà i conti con il vino.

Per chi sta perdendo peso Tartine con gamberi e sedano

Il mio sedano, tagliato a una lunghezza di 2,5 cm Mettici sopra un gambero avvolto in un'oliva o un'oliva, come nella foto. Perforiamo il tutto con uno spiedino.

Crostino con gamberi e uva su un cuscino di pane

Ritaglia la mollica dal toast con un bicchierino. premendo su di esso, metterlo sull'anticipo e pre-asciugare il pane in forno. Quando tutto è pronto, è necessario mettere l'uva e i gamberi sul pane, bucandoli con uno spiedino.

Anche molto rilevante sulla tavola di Capodanno è un antipasto come

"Rotolo con salmone e formaggio"

Spalmiamo il formaggio fuso su una sfoglia di pane pita, tagliamo il pesce rosso a pezzetti e spalmiamo uniformemente sulla pita. Tagliare finemente un cetriolo fresco e cospargerlo di pesce rosso. Potete anche spolverizzare con formaggio grattugiato. Per rendere il rotolo succoso, fare una rete di maionese e girare la pita. Quando tutto è pronto, mettilo in frigorifero per l'impregnazione. Prima di servire, tagliare a fette di 1-1,5 cm di spessore, disporre e decorare il piatto con olive, olive o selenio. Puoi anche mettere il rotolo sulle foglie di lattuga o metterne dei pezzi nel rotolo stesso.

Ricette per piatti caldi per la tavola di Capodanno 2017

La ricetta del piatto di patate più delizioso "Gratin" 2017.

Certo, puoi bollire solo le patate e servire come contorno per la carne, ma il Gratin sorprenderà i tuoi ospiti e sarà un altro piatto originale sulla tavola di Capodanno. Il "gratin" è molto gustoso, succoso e, soprattutto, facile da preparare.

Questo piatto dovrebbe essere preparato immediatamente prima di servire sulla tavola di Capodanno.

• Patate - 15 pezzi (a seconda del numero di ospiti)
• Aglio - 4-5 spicchi
• Funghi sott'aceto - 150 gr.
• Prezzemolo e basilico
• Formaggio - 250 gr.
• Panna acida -110 ml.
• Crema - 250 ml
• Noce moscata - un po' per insaporire
• Pancetta - 100 gr
• Olio d'oliva - 2 cucchiai.
• Sale, pepe, spezie - a piacere

Funghi e pancetta tagliati a pezzi. Tagliamo le patate a cerchi sottili di 3-4 mm. Passare l'aglio attraverso l'aglio, mescolarlo con sale e spezie. Metti le patate tritate, la salsa all'aglio con le spezie, versa la panna sulla padella. Cuocete per 10 minuti finché le patate non saranno morbide. Aggiungi la noce moscata. Quando tutto è pronto, adagiate il tutto nelle teglie, spolverizzate con il formaggio, versateci sopra la maionese e cuocete in forno preriscaldato per 30 minuti.

Questa ricetta francese è per gli amanti delle verdure, i vegetariani o le persone a dieta.

Metodo di preparazione e ingredienti:

• Melanzane, zucchine - 5 pz.
• Pomodori freschi - 8 pezzi (medio)
• Patate medie - 6 pz.
• Pancetta - 150 gr.
• Cipolla - 3 pezzi
• Aglio - 4 spicchi
• Timo e basilico, pepe nero macinato, sale - qb
• Olio d'oliva - 20 ml.

Puliamo le patate. Lavate tutte le verdure e tagliatele a fettine. Disporre le verdure in una teglia unta, alternando gli ingredienti. Cospargere di spezie, salare, versare olio e versare un po' d'acqua in modo che le nostre verdure non brucino e si stufano bene. Cuociamo il piatto prima di servire in forno preriscaldato, circa 40 minuti, a 200 gradi. Prima di servire, guarnire il Tian di verdure con le erbe aromatiche e cospargere di formaggio grattugiato.

Drink e cocktail interessanti per il nuovo anno 2017.

Prima dell'arrivo degli ospiti, una serie di cocktail e aperitivi possono essere preparati prima dell'arrivo del nuovo anno 2017, che vi rallegrerà.

1. Coca Cola
2. vino di ciliegia

Versare il rum e il vino in un bicchiere colmo di ghiaccio. Nel rapporto da 1 (rum) a 3 (vino). Rabboccare il bicchiere con Cola ghiacciata.

1. Champagne
2. Martini
3. Zucchero - a piacere
4. Limone -1 pz.
5. Foglie di menta -1-2 pz.

Versare lo champagne, il martini e il limone fresco in un bicchiere con ghiaccio in parti uguali, aggiungere lo zucchero. Decorate il bicchiere con fettine di limone e foglie di menta.

Come decorare la tavola di Capodanno.

Il menu di Capodanno 2017 dovrebbe essere speciale. Il simbolo del prossimo anno è il Gallo Rosso di Fuoco. Per il suo temperamento, questo uccello è molto orgoglioso, bello, allegro, arrogante, ma gentile. È necessario avvicinarsi alla formazione del menu di Capodanno con una responsabilità speciale.

Il gallo è un uccello molto allegro, quindi semplicemente non tollererà l'ottusità e la noia al tavolo di Capodanno. Il menu di Capodanno 2017 dovrebbe essere luminoso, gustoso, ma leggero. Il cibo in tavola dovrebbe essere sano.

La preparazione del menu di Capodanno dovrebbe essere curata con particolare responsabilità.

Cosa sognano tutti a Capodanno 2017? Naturalmente, sull'inizio di un meraviglioso miracolo e una festa lussuosa. Il bel design e l'impostazione della tavola delizieranno i tuoi ospiti. In questa pagina abbiamo cercato di raccogliere per voi i piatti migliori, più deliziosi e interessanti per una festa festiva. Se ancora non sai cosa cucinare per l'Anno del Gallo, allora questo articolo ti tornerà utile.

Quando compili il menu di Capodanno 2017, tieni presente che i piatti dovrebbero essere gustosi, sani e presentati nel modo più bello possibile. È il servire i piatti in tavola e il servire che è di grande importanza, creando un'atmosfera festosa.

Quando compili il menu di Capodanno, tieni presente che il 2017 è l'anno del Gallo di fuoco. È necessario placare il simbolo dell'anno in modo che la fortuna ti accompagni. Ci deve essere un piatto di carne o pesce sul tavolo. Inoltre, non dobbiamo dimenticare le insalate, gli antipasti, i tagli e i buoni drink.

Di seguito troverai ricette dettagliate passo passo con foto che possono essere incluse nel menu di Capodanno.

Un delizioso piatto caldo per l'Anno del Gallo 2017 è il roast beef.

Foto: Ricette per la casa

Un ottimo piatto caldo nel menu di Capodanno sarà il roast beef con patate. Sarebbe molto bello cucinare questo piatto per la casa, per gli ospiti. In primo luogo, il roast beef con patate è molto gustoso e, in secondo luogo, è molto soddisfacente. La carne con le patate è un piatto universale che piacerà a tutti. Inoltre è abbastanza comodo, può essere servito contemporaneamente come base e come contorno. Inoltre, questa deliziosa ricetta è relativamente veloce da preparare.

In linea di principio, per un arrosto con manzo, puoi prendere qualsiasi carne. Tuttavia, la carne di manzo o di vitello è più adatta per questi scopi. Questa ricetta è per 4 porzioni.

Per cucinare avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• Manzo - 500 grammi.
• Cipolle - 1-2 pezzi.
• 2 pomodori medi.
• Patate 5-6 pezzi.
• Pepe (piselli) - 6-7 pezzi.
• Salsa - 1 cucchiaino.
• Condimenti, sale - a piacere.

Preparazione passo passo.

1. Il primo passo è cuocere la carne. Puliamo dalle vene e dai film, tagliamo il grasso, sciacquiamo in acqua fredda e tagliamo a pezzetti.
2. Quindi friggere la carne.
3. Versare l'olio in una padella riscaldata e adagiare la carne. Friggere a fuoco medio per 8-10 minuti. Mescolate continuamente in modo che cuocia uniformemente su entrambi i lati.
4. Al termine della frittura, aggiungere sale e spezie a piacere.
5. Puliamo la cipolla, la tagliamo a semianelli.
6. Unitela alla carne e fate sobbollire per altri 10 minuti, con il coperchio chiuso.
7. Laviamo bene anche i pomodori e li tagliamo a cubetti.
8. Aggiungere i pomodori alla carne e alle cipolle.
9. Continuiamo a cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti, e nel frattempo iniziamo a occuparci delle patate.
10. Sbucciare e lavare le patate, tagliarle a cubetti.
11. Mettere le patate in padella e salare leggermente.
12. Aggiungi la salsa.
13. Cuocere tutti gli ingredienti fino a cottura ultimata per 30 minuti.
14. Servire caldo, guarnire con erbe aromatiche sopra.

Insalata di Capodanno 2017 "Carino galletto".

Ingredienti:

• Salsiccia affumicata - 200 grammi.
• Patata - 350 grammi.
• Champignon in salamoia - 250 grammi.
• Mele - 200 grammi.

Lessare le patate, raffreddare e sbucciare. Tagliate le patate a cubetti e la salsiccia a listarelle. Tritare finemente i funghi. Le mele devono essere sbucciate e tagliate a listarelle. Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Insalata "Shaggy Cockerel" per il nuovo anno 2017.

Ingredienti:

• Patata - 300 grammi.
• Barbabietole - 200 grammi.
• Salsiccia affumicata - 300 grammi.
• Cipolla - 150 grammi.
• Carota - 200 grammi.
• Aglio.
• Sale.

Cuciniamo carote, barbabietole e patate. Lascia raffreddare e pulisci. Tagliare la cipolla a cubetti e versare acqua bollente per 15 minuti. Quindi scolare l'acqua e lavare la cipolla in acqua fredda. Tagliamo la salsiccia a listarelle. Macinare patate e carote su una grattugia fine.

Quindi spremere l'aglio e aggiungerlo alla maionese. Salare e mescolare. Mettere le patate sul fondo dell'insalatiera, ungere con la maionese, quindi uno strato di barbabietole, ancora maionese, cipolle, carote, maionese in cima. L'ultimo strato è la salsiccia. Tutte le insalate per il nuovo anno 2017.

Pane pita fritto con ripieno per uno spuntino.

Foto: delizioso lavash

La pita fritta ripiena è un piatto molto semplice e gustoso per il nuovo anno 2017. Questo è un meraviglioso antipasto per la tavola festiva. Il ripieno di questo piatto può essere molto diverso, descriveremo il processo di cottura con un ripieno di pollo, salsiccia e peperoni.

Per preparare il piatto vi serviranno i seguenti ingredienti:

• Lavare - 1-2 pezzi.
• Filetto di pollo - 300 grammi.
• Salsiccia - 100 grammi.
• Pepe bulgaro - 1 pezzo.
• Cipolla - 1 pezzo.
• Pomodoro fresco - 1 pezzo.
• Aglio - 1 spicchio.
• Sale, spezie - a piacere.
• Olio vegetale.
• Maionese.

Processo di cottura:

Tagliate il filetto di pollo a pezzetti. Sale e pepe a piacere. Friggere in olio vegetale per 5-7 minuti.

Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere insieme al pollo per 3-4 minuti. Successivamente, aggiungere la salsiccia e il peperone nella padella.

Quindi aggiungere un pomodoro nella padella e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Alla fine aggiungete l'aglio tritato.

Tagliare la pita a rettangoli. Dimensioni circa 15x20 cm. Mettere 1-1,5 cucchiai di ripieno sul bordo della pita. Guarnire con maionese a piacere.

Piegare i bordi della pita e arrotolarla a forma di rotolo.

Ora friggete la pita con il ripieno in una padella fino a doratura a fuoco basso.

Si è rivelato un antipasto molto appetitoso per il nuovo anno 2017. Servire caldo. Tutti gli snack per il nuovo anno 2017.

Raffaello per Capodanno 2017 per dolce.

Raffaello è uno dei dolci più amati da grandi e piccini. Puoi cucinarli tu stesso a casa. Questo sarà un dessert meraviglioso per il nuovo anno 2017.

Per fare i dolci Raffaello vi occorrono (per 30 dolci):

• 400 grammi di latte condensato.
• 250 grammi di scaglie di cocco.
• 50 grammi di burro.
• 30 pezzi di mandorle.
• Un po' di vaniglia.

Il primo passo è versare i fiocchi di cocco in un contenitore separato. Lasciarne un po' per spolverizzare.

Quindi è necessario aggiungere il latte condensato a questa miscela e mescolare accuratamente.

Ora chiudiamo il contenitore con pellicola e lo mettiamo in frigorifero per 7-10 ore.

Durante questo tempo, prepareremo le noci. Versare acqua bollente sulle mandorle per 3-4 minuti e togliere la pelle. Poi asciugateli in padella per 3 minuti.

Ora estraiamo il nostro contenitore e dal composto formiamo una palla a forma di caramella. Inserite una mandorla al centro della pallina. Alla fine, cospargete di cocco. Dopodiché, rimandiamo i dolci in frigorifero per 3-4 ore.