Տոմատի հյութ ձմռանը տանը - պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր. Ինչպես պատրաստել լոլիկի հյութ ձմռանը

- անհավանական առողջ և համեղ ըմպելիք. Խորհուրդ է տրվում պարբերաբար օգտագործել այն մարդկանց, ովքեր խնդիրներ ունեն սրտի, նյարդերի, աղիների հետ, ինչպես նաև նրանց, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։ Բանն այն է, որ այս ըմպելիքը վերականգնում է նյութափոխանակության գործընթացները եւ նպաստում քաշի կորստին։

Խոսքն, իհարկե, տնական բնական հյութի մասին է, որը ճիշտ եփելու դեպքում պահպանում է իր զարմանալի համն ու օգտակար հատկությունները։

Դեպի պատրաստել բարձրորակ տոմատի հյութ տանը,պետք է հյութեղ, մի փոքր չափից ավելի հասունացած մսոտ լոլիկ: Մեկ լիտր հյութը սովորաբար ընդունում է 1,5 կիլոգրամ թարմ միրգ։

Լոլիկի խյուսը մաքրելու համար կարող եք օգտագործել հետևյալ մեթոդներից մեկը.

• Մսաղաց՝ վարդակով հյութերի համար։
• Հյութահյութ.
• Մաղել.

Լոլիկի հիմքը կարող է լինել համեմունքներով, խոտաբույսերով, համեմունքներով, բանջարեղենով և նույնիսկ մրգերով: Իսկ դուք կարող եք այն պատրաստել առանց աղի և առանց հավելումների։ Սա արդեն ճաշակի հարց է։ Լրացուցիչ բաղադրիչները սովորաբար թարմ սխտորն են, սոխը, նեխուրը, կարմիր բուլղարական պղպեղը, խնձորը, ճակնդեղը և տարբեր համեմունքներ։

Լոլիկի բազմազանությունը նշանակություն չունի։ Այդ նպատակով բավականին հարմար են խոշոր ու ոչ ստանդարտ լոլիկը, որը կառուցվածքային թերությունների կամ չափերի պատճառով օգտակար չէր թթուների համար։ Դրանց պատրաստումը ներառում է ցողունի և փչացած տեղերի հեռացում, լվացում, կտորների կտրում։

Լոլիկի առանց սերմերի հյութ պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել հյութեղացուցիչ: Եթե ​​դուք օգտագործում եք մսաղաց առանց վարդակ, ապա սերմերը պետք է բաժանվեն մաղով կամ ձեռքով: Իսկ դա այնքան էլ հեշտ գործ չէ, հատկապես, եթե ճաշ պատրաստելու ծավալները փոքր չեն։

Բաղադրատոմսերում նշված աղի և շաքարի քանակը բավականին պայմանական է։ Յուրաքանչյուր տանտիրուհի առաջնորդվում է իր ճաշակի նախասիրություններով՝ դրանք ավելացնելով իր ճաշակին։ Համեմունքի և սրության աստիճանը կախված է նաև անձնական նախատրամադրվածություններից։

Բանկաների պատրաստում

Բավական կարևոր փուլ է լոլիկի հյութի համար պահածոների պատրաստման գործընթացը։ Լվացքից, խմորի սոդայից և պատշաճ ստերիլիզացումից բացի, դուք պետք է ստուգեք դրանք նույնիսկ ամենաչնչին ճաքերի համար, որպեսզի խուսափեք լուրջ վնասվածքներից, եթե հյութի տաք տուփը ճաքի: Հետևյալ մեթոդները հարմար են բանկաների ստերիլիզացման համար.

• Ալյումինե շրջանակ եռացող ջրով տարայի վրա։
• Mantovarka grate.
• Ջեռոցը տաքացվում է մինչև 150 աստիճան։

Լիտր բանկաները ստերիլիզացվում են 15 րոպե, ա երկու լիտր - 20 րոպե. Ջերմաստիճանի կտրուկ անկման հետևանքով տարայի չպայթելու համար, ոչ մի դեպքում այն ​​թաց ձեռքերով հանեք ջեռոցից։

Կնքված և շրջված բանկաները սառեցնելու համար սովորաբար օգտագործում են ծածկոց կամ հաստ ծածկոց։ Համոզվեք, որ փոխեք կափարիչը, եթե հյութը հոսում է: Պատրաստի արտադրանքն ամբողջությամբ սառչելուց հետո բանկաները կարելի է շրջել և պահել սառը տեղում։ Այն կարող է լինել նկուղ, նկուղ կամ մեկուսացված պատշգամբ։

պարզ բաղադրատոմսեր

Տանը կարող եք պատրաստել լոլիկի հրաշալի ըմպելիք՝ ամենապարզ ձևով՝ առանց հավելյալ բաղադրիչներ օգտագործելու։ Դրա համար անհրաժեշտ է.

Ավանդական տարբերակ

Աղի համեղ հյութ պատրաստելու համար հարկավոր է եփելու ընթացքում լոլիկի հիմքի վրա մի քիչ շաքարավազ և աղ ավելացնել։ «Ավանդական» լոլիկի հյութը հեշտ է պատրաստել։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

• Կարմիր հասած լոլիկ.
• Աղ ձեր ճաշակով:
• Մեկուկես ճաշի գդալ շաքարավազ մեկ լիտր ապրանքի համար:

Ինչպես պատրաստել.

Լոլիկը խյուս անել ցանկացած ձևով։

Լոլիկի հիմքի վրա ավելացնել աղ և շաքար: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է աղ - ավելացնել աղ:

Լոլիկի խտությունը միջին ջերմության վրա հասցրեք եռման առաջին նշաններին:

Առաջին փուչիկների հայտնվելուց հետո կրակն իջեցրեք և շարունակեք եփել քսան րոպե։

Ապա պատրաստի հյութը լցնել բանկաների և խցանափայտի մեջ։

Թողեք սառչի և պահեք զով տեղում։

համեմված ըմպելիք

Անուշաբույր «կծու» լոլիկի հյութը շատերին դուր կգա։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ոչ միայն լոլիկ, այլ նաև մշկընկույզ, մեխակ, դարչին և բուրավետ պղպեղ։

Քացախաթթուն, որն ավելացվում է ըմպելիքին, թույլ կտա այն բավականին երկար մնալ իր սկզբնական տեսքով։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• Լոլիկ - տասնմեկ կիլոգրամ:
• Շաքարավազ - 600 գրամ:
• Աղ - 180 գրամ:
• Սեղանի քացախ - 280 մլ կամ քացախաթթու - ճաշի գդալ:
• Սխտոր - հինգ մեխակ:
• Բուրավետ պղպեղ - երեսուն ոլոռ:
• Մեխակ - տասը միավոր:
• Չիլի փոշի - մի քիչ համտեսել:
• Աղացած դարչին - երեք ճաշի գդալ:
• Աղացած մշկընկույզ - թեյի գդալի հինգերորդ մասը:

Բաղադրատոմսը:

• Պատրաստեք լոլիկի հիմքը հյութաքամիչով։
• Հիմքը լցնել էմալապատ տարայի մեջ։
• Միջին կրակի վրա եռացրեք և եփեք ևս կես ժամ։
• Այնուհետև եփել թույլ կրակի վրա ևս տասը րոպե։
• Ավելացնել սխտոր, համեմունքներ և լցնել քացախ:
• Քսան րոպե մարսել հավելումներով։
• Լցնել բանկաների մեջ, փակել և ամբողջությամբ սառեցնել։

անուշահոտ հյութ

Լավրուշկան լոլիկի խմիչքին տալիս է թուլացած կծու բուրմունք: Եվ դա նույնպես բավականին հեշտ է եփել: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Հասած լոլիկ.
• Սև պղպեղի հատիկներ - ըստ ճաշակի:
• Մեկ բանկաում մի քանի դափնու տերև:
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը:

• Լոլիկը խյուսով լցնել հյութաքամիչի մեջ։
• Ստացված զանգվածը լցնել էմալապատ թավայի մեջ։
• Սպասեք, մինչև այն եռա, ապա եռացրեք ևս տասնհինգ րոպե։
• Այնուհետեւ ավելացնում են դափնու տերեւ, աղացած պղպեղ եւ աղ։
• Այնուհետև պատրաստի ըմպելիքը լցնում են պատրաստված չոր բանկաների մեջ, խցանվում և սառչում։
• Սառեցված հյութը պահվում է զով տեղում։

անուշահոտ լոլիկ

Բուլղարական պղպեղով լոլիկի ըմպելիքն ունի օրիգինալ համ և բույր։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• Լոլիկ - տասը կիլոգրամ:
• Սխտոր - երեք պճեղ, թեև կարող եք ավելի շատ ճաշակել:
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ - երեք հատ:
• Լամպ միջին - մեկ հատ:

Թե ինչպես պետք է անել:

• Մաքրել լոլիկի կեղևը: Դրա համար այն կտրատում են հենց ցողունով խաչաձև և կես րոպե թրմում եռման ջրի մեջ։ Այնուհետև այն անմիջապես թաթախում են սառը ջրի մեջ, որպեսզի մաշկը լավ առանձնանա և հեռացվի ջերմաստիճանի տարբերությունից։
• Պղպեղն ազատում ենք մանրաթելային միջնապատերից, սերմերից և կտրատում։
• Մաքրում ենք սխտորը, սոխը և այն էլ կտրատում։
• Բոլոր բանջարեղենները մեկ առ մեկ խյուսով լցնել:
• Ստացված խյուսը սրբում ենք մետաղյա մաղի միջով։
• Ստացված զանգվածը լցնում ենք էմալապատ տարայի մեջ, դնում կրակի վրա և բերում եռման աստիճանի։
• Խմիչքը պետք է եփվի տասը րոպե։
• Այնուհետև, վերը նշված տեխնոլոգիայի համաձայն, այն խցանում ենք բանկաների մեջ, զովացնում և թողնում պահելու համար պատրաստված զով տեղում։

վիտամինային ըմպելիք

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Գերհասունացած լոլիկ `մեկ կիլոգրամ:
• Նեխուր - երեք ցողուն:
• Աղ - ճաշի գդալ:
• Սեւ պղպեղ.

Թե ինչպես պետք է անել:

• Պատրաստել տոմատի խյուս։
• Լվացված նեխուրը մանր կտրատել։
• Լոլիկի զանգվածը եփելու համար լցնել արծնապատ ամանի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։
• Հյութը եռալուց հետո վրան ավելացնել նեխուր։
• Սպասեք, մինչև այն եռա և եռացրեք ևս տասը րոպե։
• Այնուհետեւ սառեցված զանգվածը մաղով սրբել։
• Կրկին հասցրեք եռման աստիճանի և լցրեք ստերիլ տարայի մեջ։
• Խցանափայտ, սառը և տեղադրեք սառը պահեստում:

Եթե ​​չկա հյութաքամիչ, կարող եք օգտագործել մսաղաց՝ հատուկ վարդակներով լոլիկը մանրացնելու համար։ Լոլիկի հյութը շատ օգտակար է խրոնիկական փորկապությամբ տառապող մարդկանց համար։ Խմիչքի բաղադրության մեջ պարունակվող նյութերը նպաստում են մարսողության գործընթացների նորմալացմանը։

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, այս ըմպելիքը կարող է անփոխարինելի գործիք լինել։ Այն մեծացնում է նյութափոխանակության պրոցեսների արագությունը և պարունակում է ամենահարուստ օրգանական բաղադրությունը՝ ներառյալ կիտրոն, օքսիդ, խնձորաթթու և գինձաթթու:

Լոլիկի ըմպելիքը բնական հակաբորբոքային, միզամուղ, խոլերետիկ և հակամանրէային միջոց է:

Այն դեպքում, երբ պահեստավորման ընթացքում հյութը առանձնանում է, և դրա միջուկը նստում է ներքևի մասում, պարզապես թափահարեք տարան՝ վերականգնելու իր բնականոն խտությունը:

Վերոնշյալ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պատրաստել այս առողջարար ըմպելիքը ձմռանը և վայելել այն ամբողջ օրացուցային տարվա ընթացքում՝ մինչև լոլիկի հաջորդ բերքահավաքը:

Ուշադրություն, միայն ԱՅՍՕՐ.

Լոլիկը յուրահատուկ մթերք է իր համով և սննդանյութերի պարունակությամբ։ Իրականում լոլիկը հատապտուղ է, բայց մեզ մոտ այն կոչվում է բանջարաբոստանային կուլտուրա, իսկ եվրոպական երկրներում լոլիկը համարվում է միրգ։ Չնայած այս շփոթությանը, մարդիկ չեն դադարել սիրել այս ապրանքը: Լոլիկի պահանջարկն օրեցօր աճում է, և այդ ամենը շնորհիվ հսկայական քանակությամբ սննդանյութերի, որոնք ներառված են դրանց բաղադրության մեջ: Եկեք մանրամասն իմանանք լոլիկի հյութի և դրա պատրաստման բաղադրատոմսերի մասին։

Տոմատի հյութ. օգուտներ և վնասներ

Տոմատի հյութն օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է վիտամիններ և հանքային բաղադրիչներ՝ A, C, PP, հանքանյութեր, կալցիում, քլոր, յոդ, բոր: Օգտակար բաղադրիչների նման մեծ շարքի առկայությունը դրականորեն է ազդում բոլոր ներքին օրգանների և մարդու համակարգերի աշխատանքի վրա, նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, հեռացնում է խարամն ու թունավոր կուտակումները մարմնից:

Տոմատի հյութը համարվում է իդեալական կանխարգելիչ միջոց, որն օգնում է սիրտ-անոթային հիվանդությունների ժամանակ։

• Լոլիկի հյութը պարունակում է բաղադրիչներ, որոնք մասնակցում են սերոտոնինի ձևավորմանը։ Հենց նա վերացնում է նյարդային համակարգի լարվածությունը և նվազեցնում սթրեսային վիճակից հետո առաջացած հետևանքները։
• Տոմատի հյութը պայքարում է նաև մանրէների դեմ, երբ այն մտնում է աղիքներ՝ դանդաղեցնելով քայքայման գործընթացը և մաքրելով օրգանիզմը։
• Այս մթերքը համարվում է անփոխարինելի փորկապության և մարսողության հետ կապված տարբեր խնդիրների ժամանակ։

• Շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս լոլիկի հյութը որպես խոլերետիկ և միզամուղ միջոց: Խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել միզաքարային հիվանդությունների, ավելորդ քաշի, անեմիայի և այլնի դեպքում։
• Լոլիկի հսկայական օգուտը դիաբետիկների համար, քանի որ այն նվազեցնում է արյան մեջ շաքարի քանակը։
• Տոմատի ըմպելիքը իդեալական կանխարգելիչ է թրոմբոզի ժամանակ։ Տոմատի հյութն օգտակար է հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ (բայց միայն այն դեպքում, եթե երեխան ալերգիկ չէ):

Տոմատի հյութի վնասը

Եթե ​​խոսենք լոլիկի հյութի վտանգի մասին, ապա այս հասկացությունը համարվում է հարաբերական։ Եթե ​​լոլիկի հյութը ճիշտ օգտագործվի, ապա այն միայն օգուտ կբերի մարդու օրգանիզմին։ Տոմատի հյութը խորհուրդ չի տրվում խառնել որոշ ապրանքների, օրինակ՝ օսլա պարունակող ապրանքների հետ։

Ցանկալի չէ նաեւ լոլիկի հյութին ճաշի աղ ավելացնել, քանի որ այն զգալիորեն նվազեցնում է բուն հյութի օգտակար հատկությունները։ Ավելի լավ է այն փոխարինել բուսական ճարպերով, օրինակ՝ ձիթապտղի յուղով։

լոլիկի հյութի կալորիաներ

Տոմատի հյութը վաղուց համարվում է շատերի սիրելի ըմպելիքը։ Այս ըմպելիքի օգտակար հատկությունները և դրա կալորիականությունը նույնական են թարմ լոլիկի հատկություններին, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն չի ենթարկվում ջերմային մշակման և չունի բոլոր տեսակի հավելյալ բաղադրիչներ:

Այժմ հաշվի առեք լոլիկի հյութի էներգետիկ արժեքը.

• Եթե ​​դրան ոչ մի բաղադրիչ չավելացնեն, ապա այն կպարունակի ընդամենը 21 կալորիա իր քաշի 100 գ-ում։ Պետք է հաշվի առնել, որ լոլիկի շատ տարբեր տեսակներ կան, և դրանք միմյանցից տարբերվում են քաղցրությամբ։
• Լոլիկի հյութը, որը ձմռանը պահպանվում է աղով, արտադրանքի 100 գ-ում պարունակում է ընդամենը 17 կալորիա։ Իմացեք, որ ջերմային մշակումից հետո որոշ օգտակար բաղադրիչներ հակված են քայքայվել:

Լոլիկի հյութի կալորիականությունը իմանալուց հետո հեշտությամբ կարող եք հաշվարկել ցանկալի արժեքը, օրինակ՝ քանի կալորիա կա 1 բաժակ հյութում, կամ որքան կպարունակի լոլիկի հավելումով պատրաստված այս կամ այն ​​ուտեստը։

տոմատի հյութի բաղադրատոմս

Տոմատի հյութ պատրաստելու մեջ դժվար բան չկա։ Սակայն դա ընդհանրապես չի կարելի համեմատել այն հյութերի հետ, որոնք վաճառվում են սուպերմարկետներում ու խանութներում։ Հյութը, որը պատրաստում եք մեր բաղադրատոմսով, կարելի է խմել անմիջապես կամ պահածոյացնել, ընտրությունը ձերն է։

Դուք պետք է համալրեք հետևյալ բաղադրիչները.

• Լոլիկ - 1 կգ
• Աղ - 1 պտղունց
• Աղացած սև պղպեղ - 1 պտղունց

Խոհարարության գործընթացը.

1. Լոլիկները լավ լվանալ և մանր կտրատել
2. Այնուհետև լոլիկից պատրաստեք հյութ, որը կարող եք պատրաստել հետևյալ եղանակներով.

• Առաջին մեթոդ.Լոլիկն անցկացրեք սովորական մսաղացով։ Եթե ​​ցանկանում եք, որ հյութը «մաքուր» լինի, քամեք այն մաղով։
• Երկրորդ մեթոդ.Լոլիկը քերել։ Կեղևը կմնա, իսկ հյութն ինքնին քամեք։
• Երրորդ մեթոդ. Լոլիկը եփել էմալապատ ամանի մեջ, յուրաքանչյուր լոլիկի վրա նախապես կտրվածքներ անել։ Ջուրը լցնել ճաշատեսակների մեջ, դնել կրակի վրա, եփ գալ, մինչև լոլիկը փափկի։ Հովացրեք դրանք, քամեք ջուրը և լոլիկը մաղով քսեք։
• Չորրորդ մեթոդ.Հյութի հյութով լոլիկի հյութ պատրաստեք։

Տոմատի հյութ ձմռանը

Ձմռանը պատրաստված լոլիկի հյութն ունի հաճելի համ և շատ վիտամիններ։ Եթե ​​դուք ունեք ձեր սեփական հողատարածքը և ինքներդ լոլիկ եք աճեցնում, կարող եք հեշտությամբ պատրաստել այս ըմպելիքը։

Բաղադրատոմս #1

Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար պահեստավորեք.

• Տոմատի հյութ - 1 լ
• Քացախ - 1 ճ.գ. լ
• Աղ - 1 ճ/գ
• Շաքարավազ - 1 ճ.գ. լ

Խոհարարության գործընթացը.

1. Լոլիկի հյութին ավելացրեք վերը նշված բոլոր բաղադրիչները
2. Եռացնել այն և լցնել բանկաների մեջ
3. Ստերիլացրեք բանկաները 10 րոպե
4. Պտուտակեք կափարիչները և փաթեթավորեք բանկաները մինչև ամբողջովին սառը:

Բաղադրատոմս #2

Պահպանեք հետևյալ բաղադրատոմսը.

• Տոմատի հյութ - 1 լ
• Բուլղարական պղպեղ - 250 գ
• Աղ - 1 ճ/գ
• Շաքարավազ - 1 ճ.գ. լ

Խոհարարության գործընթացը.

1. Պղպեղը մաքրել, կտրատել շերտերով
2. Եռացնել լոլիկի հյութի մեջ 5 րոպե։ բուլղարական պղպեղ, այնուհետև քսել մաղի միջով
3. Լոլիկի հյութը խառնել պղպեղի հետ
4. Ստացված զանգվածը եռացնել
5. Համեմունքներ դրեք դրա մեջ
6. Եռման բաղադրությունը լցնել բանկաների մեջ, ստերիլիզացնել նույն կերպ, ինչպես առաջին բաղադրատոմսով

Բաղադրատոմս #3

Հաջորդ բաղադրատոմսի համար դուք պետք է համալրեք հետևյալ բաղադրիչները.

• Շաքարավազ - 500 գ
• Լոլիկ - 12 կգ
• Աղ - 180 գ
• Բուրավետ պղպեղ - 30 ոլոռ
• Քացախ - 280 գ
• Մեխակի բողբոջներ - 8 հատ
• Դարչին - 3 ճ.գդ
• Սխտոր - 1 պճեղ
• Աղացած պղպեղ - դանակի ծայրին
• Մշկընկույզ - 1 պտղունց

Խոհարարության գործընթացը.

1. Պղպեղը լավ ողողում ենք, մաքրում, մանր կտրատում
2. Հյութը քամել հյութաքամիչով
3. Լցնել արծնապատ ամանի մեջ, եռացնել 30 րոպե, կրակն ավելի փոքրացնել
4. Ավելացնել համեմունքներ և եռացնել հյութը 20 րոպե
5. Ստացված հյութը լցնել բանկաների մեջ և փաթաթել

Տոմատի հյութ տոմատի մածուկից

Եթե ​​ցանկանում էիք լոլիկի հյութ խմել, բայց լոլիկ չեք գտնում, մի հուսահատվեք։ Սովորական տոմատի մածուկից հյութ պատրաստեք։ Որքան լավ մակարոնեղեն գնեք, այնքան ավելի հարուստ և համեղ կլինի ձեր հյութը։

Կարող եք խմել տոմատի մածուկից ստացված հյութը կամ օգտագործել այն ուտեստ պատրաստելու համար։ Խոհարարության գործընթացը հետևյալն է.

• Ջուրը եռացնել, ապա սառեցնել։ Վերցրեք 1 բաժակ տոմատի մածուկ, լցրեք ջրով (3 բաժակ)։ Ստացված բաղադրությունը լավ խառնել։
• Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձեր հյութը գնդիկներից զերծ լինի, նախ մածուկը լավ խառնեք 1 բաժակ ջրի մեջ, ապա ավելացրեք մնացած ջուրը։
• Որպեսզի ձեր հյութը շատ համեղ լինի, աղացրեք այն։ Այդ նպատակով օգտագործեք սովորական կերակրի աղ:
• Եթե ​​հյութին ավելացնեք շաքարավազ և պղպեղ, նրա համը կծու կդառնա։

Խմեք տոմատի մածուկի հյութը սառեցված վիճակում։

Տնական լոլիկի հյութ

Լոլիկի հյութը ոչ միայն համեղ է, այլեւ բավականին առողջարար։ Տանը պատրաստված տնական հյութը կլինի իդեալական ըմպելիք, որը կարող են օգտագործել ձեր բոլոր հարազատները, ընկերները և նույնիսկ երեխաները։ Տնական լոլիկի հյութի բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են: Դասական բաղադրատոմսը չի նախատեսում հատիկավոր շաքարի և այլ հավելյալ համեմունքների առկայություն։ Այս մեթոդը նախապատվությունը տալիս է ավելի բնական համերին ճաշ պատրաստելու ընթացքում:

Այն տարբերակում, որը մենք առաջարկում ենք, պետք է հյութին ավելացնել և՛ աղ, և՛ շաքար։ Ընտրեք ձեր սեփական համամասնությունները՝ հաշվի առնելով ձեր սեփական ճաշակի նախասիրությունները։

Տանը հյութ պատրաստելու համար դուք պետք է համալրեք.

• Դեղին և կարմիր լոլիկ՝ 3 կգ
• Աղ - 1 ճ/գ
• Շաքարավազի ավազ - 2 ճ.գ. լ

Լոլիկի հյութի երանգը կախված կլինի նրանից, թե որ լոլիկն եք վերցնում: Վերցրեք ցանկացած չափի բանջարեղեն: Մսով լոլիկը համարվում է իդեալական, քանի որ դրանից դուք կստանաք ամենահամեղ ու հարուստ ըմպելիքը։

Խոհարարության գործընթացը.

1. Լոլիկները լվանալ, կեղևազրկել և մանր կտրատել
2. Լոլիկն անցկացրեք մսաղացով կամ հյութաքամիչով
3. Եթե ​​ցանկանում եք, որ հյութը միատարր լինի, կրկնեք գործընթացը
4. Բաղադրությունը լցնել մաքուր ամանի մեջ և դնել կրակի վրա
5. Համեմունքներ ավելացնել խտության մեջ, լավ խառնել հյութը
6. Հասցրեք այն եռման աստիճանի
7. Գդալով հեռացնում ենք այն փրփուրը, որը կառաջանա եփելու ժամանակ։
8. Հյութը եռացրեք ևս 5 րոպե
9. Լցնել այն ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փաթաթել

Այժմ մենք ուզում ենք ձեզ առաջարկել խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեր ուտեստը դառնալ ավելի համեղ.

• Եթե ​​ցանկանում եք, որ հյութն ավելի լավ անջատվի լոլիկի միջուկից, եփեք լոլիկը մսաղացի մեջ դնելուց առաջ։
• Նախքան սկսեք հյութ լցնել բանկաների մեջ, դրանք լավ մանրէազերծեք։
• Պահպանեք լոլիկի հյութը զով տեղում
• Հյութի մեջ պետք չէ համեմունքներ ավելացնել։ Դուք կարող եք դրանք ավելացնել, երբ բացեք
• Հյութը լցնել միայն տաք բանկաների մեջ
• Համեմունքի համար կարող եք ավելացնել սխտոր կամ չորացրած ռեհան։

Կարո՞ղ եք խմել լոլիկի հյութ:

Ցավալի է, բայց քչերը գիտեն այս հարցի ճշգրիտ պատասխանը և ճիշտ խմել այս ըմպելիքը։ Բայց եթե դուք սխալ եք օգտագործում լոլիկի հյութը, դա կարող է առաջացնել երիկամների քարեր և այլ բարդություններ։

• Սննդի հետ ընդհանրապես հյութ երբեք մի խմեք։ Հիշեք, որ ինչ հյութ էլ խմեք, այն պետք է խմել 30 րոպեի ընթացքում։ ուտելուց առաջ. Միայն այս դեպքում այն ​​մեծ օգուտ կբերի ձեր օրգանիզմին։
• Երբեք հյութ մի խմեք սպիտակուցային սննդի և մեծ քանակությամբ օսլա պարունակող կերակուրների հետ միասին, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, կաթնաշոռը, հացը, ձուն և այլն:
• Հնարավորության դեպքում լոլիկի վրա չեռացնել, չտապակել կամ տաք ջուր լցնել, ավելի լավ է թարմ քամած հյութ պատրաստել կեղևով և սերմերով։

• Երբեք մի օգտագործեք ներկրված լոլիկները հյութ պատրաստելու համար, քանի որ չգիտեք, թե ինչպես են այն մշակել և կերակրել մշակության ընթացքում։
• Եթե ​​ցանկանում եք, որ կարոտինը ավելի արագ ներծծվի, հյութին ավելացրեք ցանկացած բուսական յուղ (ձիթապտղի, արևածաղկի, կտավատի սերմ):

Դիետա լոլիկի հյութի վրա

Բեռնաթափման օր լոլիկի հյութով.

1. Օրվա ընթացքում խմեք միայն լոլիկի հյութ։ Ընդհանուր առմամբ, անհրաժեշտ է խմել օրական 1,5 լիտր:
2. Առավոտյան խմեք 1 բաժակ հյութ, ճաշին՝ նույնքան հյութ տարեկանի հացի հետ, երեկոյան՝ կրկին նույն քանակությամբ հյութ։
3. Առավոտյան կերեք 2 լոլիկ գումարած մեկ շերտ պանիր, երկրորդ նախաճաշին՝ 1 ճ.գ. լոլիկի հյութ թթվասերով, ճաշի համար՝ խյուս լոլիկից պատրաստված ապուր (կարող եք ընդունել ցանկացած բաղադրատոմս, բայց ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ):

Լոլիկի դիետա թիվ 1

• 8-00 - 1 եփած ձու + մեկ բաժակ չքաղցրած սուրճ
• 11-00 - յուղազերծ կաթնաշոռ (150 գ) + լոլիկի հյութ (1 ճաշի գդալ)
• 14-00 - խաշած հավ կամ նիհար ձուկ (150 գ) + թարմ բանջարեղենի աղցան (լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, վարունգ)
• 18-00 - դեղաբույսերից պատրաստված թուրմ

Լոլիկի դիետա թիվ 2 7 օր

Ամբողջ օրը պետք է խմել 1 լիտր լոլիկի հյութ։ Խմեք այն 1 ճ.գ. նախաճաշին և ընթրիքին, մնացածը խմեք կեսօրին:

• 1-ին - հյութ + խաշած կարտոֆիլ կեղևով (6 հատ)
• 2-րդ՝ անյուղ կաթնաշոռ (500 գ) + լոլիկի հյութ
• 3-րդ՝ մրգեր (1 կգ) և լոլիկի հյութ
• 4-րդ՝ խաշած հավի կրծքամիս (500 գ) + լոլիկի հյութ
• 5-րդ՝ չրեր (500 գ) + լոլիկի հյութ
• 6-րդ՝ բնական յոգուրտ (0,5 լ) + լոլիկի հյութ
• 7-րդ՝ խաշած հավի կրծքամիս (500 գ) + լոլիկի հյութ

Լոլիկի դիետա թիվ 3 բրնձով

Այս դիետան թույլ կտա նիհարել մոտ 2 կգ։

• 1-ին` միայն լոլիկի հյութ և խաշած բրինձ (ցանկալի է շագանակագույն)
• 2-րդ՝ կաթնաշոռ կեֆիրով
• 3-րդ՝ խաշած հնդկահավ + կանաչ թեյ
• 4-րդ՝ ամբողջ օրվա լոլիկի հյութ + ցածր յուղայնությամբ պանիր

Հղիության ընթացքում լոլիկի հյութ

Հղի կնոջ սննդակարգը պետք է ներառի այն մթերքները, որոնք հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով։ Եթե ​​տաք սեզոնին դուք հեշտությամբ կարող եք բանջարեղեն և մրգեր գնել խանութներից, ապա ցուրտ եղանակի գալուստով դա խնդրահարույց է: Հիանալի այլընտրանք է լոլիկի հյութը:

Որոշ ժամանակ առաջ բժիշկները պնդում էին, որ խորհուրդ է տրվում չօգտագործել լոլիկի հյութ հղիների համար, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ աղեր և թթուներ։ Սակայն վերջերս բազմաթիվ ուսումնասիրություններից հետո գիտնականներն ասում են, որ այս ըմպելիքը խմելը ոչ միայն հնարավոր է, այլեւ անհրաժեշտ։

Ինչու են շատ ապագա մայրեր երբեմն ցանկանում խմել լոլիկի հյութ: Փաստն այն է, որ այս ցանկությունն առաջանում է միայն հղիության սկզբում, քանի որ երեխայի մարմինը սկսում է ակտիվորեն զարգանալ. բջիջները տարբերվում են, և երեխայի բոլոր օրգանները ձևավորվում են:

Հղիության հենց այս շրջանում է հաճախ առաջանում տոքսիկոզ՝ կինն իրեն վատ է զգում, հիվանդ է, ջրային աղի նյութափոխանակությունը խափանում է։ Այդ պատճառով հղի կինը հաճախ երազում է մեկ բաժակ լոլիկի հյութ խմելու մասին։

Տոմատի հյութ տղամարդկանց համար

Տոմատի հյութը դրական է ազդում տղամարդու օրգանիզմի վրա։ Այս առողջարար ըմպելիքը նույնիսկ կարելի է ներառել ամենօրյա սննդակարգում՝ բազմաթիվ օրգանների և ամբողջ օրգանիզմի բնականոն գործունեությունը պահպանելու համար։

• Լոլիկի հյութը պարունակում է մեծ քանակությամբ ցինկ, ինչպես նաև սելեն։ Եթե ​​տղամարդը կանոնավոր կերպով լոլիկի հյութ է խմում, ապա նրա սերմնահեղուկի որակը բարելավվում է, էրեկցիան երկարացնում է, իսկ սեռական տոկունությունը մեծանում է։
• Մագնեզիումը, որը հյութի մի մասն է, օգտակար է բոդիբիլդերների համար, քանի որ մասնակցում է բնական սպիտակուցների սինթեզին։

• Քանի որ ըմպելիքը պարունակում է վիտամին C, այն խորհուրդ է տրվում ծխող տղամարդկանց։
• Այն կարող է տղամարդու մարմնից հեռացնել օրգանների համար վնասակար տոքսիններն ու մետաղները։ Այդ իսկ պատճառով շատ հաճախ այս ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն տղամարդկանց, ովքեր աշխատում են վտանգավոր ոլորտներում։
• Շատ կալցիում է պարունակում նաեւ լոլիկի հյութը։ Այս բաղադրիչը վերացնում է քաղցկեղի և շագանակագեղձի բորբոքային հիվանդությունների վտանգը։
• Տոմատի հյութը պարունակում է տոկոֆերոլ և ռետինոլ, որոնք մասնակցում են տեստոստերոնի ձևավորմանը։ Այս գործընթացի արդյունքում նորմալացվում է տղամարդու սեռական և վերարտադրողական ֆունկցիան։

Տոմատի հյութ կանանց համար

Ոչ պակաս օգտակար լոլիկի հյութ կանանց համար. Եկեք տեսնենք, թե ինչպես է այս առողջարար ըմպելիքն ազդում կանանց մարմնի վրա.

• Լոլիկի հյութի բաղադրությունը ներառում է հակաօքսիդանտներ, որոնք պահպանում են մաշկի հարթությունն ու առաձգականությունը։
• Լոլիկը պարունակում է սերոտոնին։ Այս բաղադրիչը բարելավում է կանանց տրամադրությունը, ազատում է դեպրեսիան։
• Հղի կանանց համար օգտակար է լոլիկի հյութ խմել, քանի որ այս ըմպելիքն օգնում է պտղի լիարժեք զարգացմանը։ Արդյունքում անհետանում է վաղաժամ ծննդաբերության վտանգը։
• Լոլիկի հյութը բարձր կալորիականություն չունի, ուստի այն հիանալի է այն ներկայացուցիչների համար, ովքեր երազում են նիհարել։

• Նաև լոլիկի հյութը պայքարում է տոքսիկոզի դեմ, որը հաճախ հանդիպում է շատ հղիների մոտ։
• Եվ ամենակարեւորը՝ լոլիկի հյութը նպաստում է նյարդային համակարգի բնականոն աշխատանքին։

Լոլիկի հյութ քաշի կորստի համար

Հյութալի լոլիկը պարզապես շատ համեղ մրգեր չեն։ Դրանք օգտակար են նաև քաշի կորստի ժամանակ։ Տոմատի հյութը հագեցնում է ծարավը, «սնուցում» է մարդու օրգանիզմը, քանի որ այս ըմպելիքը պարունակում է շատ բուսական սպիտակուցներ։

Այսպիսով, նիհարելու ժամանակ լոլիկի հյութի առավելությունները հետևյալն են՝ եթե խմեք 1 բաժակ ըմպելիք, դրանով կհագեցնեք ձեր քաղցը, ինչը նշանակում է, որ ավելի քիչ կուտեք։ Սա շատ կարևոր է, եթե որոշել եք ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, բայց չեք կարող միաժամանակ չափավորել ձեր սեփական ախորժակը։

Այսպիսով, քաշի կորստի ժամանակ լոլիկի հյութն ունի հետևյալ ազդեցությունը.

• Այն բարելավում է ստամոքս-աղիքային տրակտի ֆունկցիոնալությունը
• Լոլիկի հյութը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը և զգալիորեն արագացնում այն
• Տոմատի հյութը օրգանիզմից հեռացնում է տոքսինները, վնասակար թունավոր նստվածքները, այն մաքրում է օրգանիզմը այն ամենից, ինչը նպաստում է ավելորդ քաշի առաջացմանը։

Եթե ​​ցանկանում եք նիհարել, խմեք հյութ և հետևեք դրա հետ հետևյալ կանոններին.

• Խմեք օրական շատ մաքուր ջուր (1,5 լ-ից)
• Մի գնացեք լոլիկի դիետայի, եթե ունեք գաստրիտ և ստամոքսի խոց
• Երբեք մի խմեք լոլիկի հյութ դատարկ ստամոքսին, դուք ստամոքսի բարձր թթվայնություն ունեք
• Նիհարելիս նախապատվությունը տվեք թարմ քամած հյութերին։
• Կերեք թարմ լոլիկ լոլիկի հյութով

Տոմատի հյութ. ակնարկներ

Օլգա, 25 տարեկան.
«Վաղ մանկության տարիներին ծնողներս երկրում լոլիկ էին աճեցնում: Եվ ինչ-որ կերպ բերքը այնքան մեծ է եղել, որ ծնողները որոշել են լոլիկի հյութ պատրաստել։ Անկեղծ ասած, իմ երեխաներն իրականում չեն խմում այս ըմպելիքը: Բայց հենց որ նրանք փորձեցին իրենց համար տատիկի (մայրիկիս) պատրաստած հյութը, այս խմիչքը դարձավ նրանց սիրելին։ Նաև լոլիկի հյութը մի անգամ օգնեց ինձ լավ նիհարել: Դիետայի ժամանակ առավոտյան թարմ քամած հյութ էի խմում, իսկ օրվա ընթացքում փորձում էի խմել 30 րոպեում։ հիմնական կերակուրից առաջ.

Տատյանա, 30 տարեկան.
«Ես սիրում եմ լոլիկի հյութ, որն ինքս եմ պատրաստում։ Խոհարարության համար ես օգտագործում եմ միայն մեծ և լավ հասած լոլիկ, որը չի կարող տեղավորվել բանկաների մեջ։ Նախկինում ես և ամուսինս աճեցրել ենք հատուկ «Bull's Heart» լոլիկ, քանի որ աճեցված պտուղները շատ մսոտ են և հյութալի։ Խմեք լոլիկի հյութ։ Շատ համեղ է և առողջարար»։

Կարելի է ասել, որ լոլիկի հյութը շատ առողջարար ըմպելիք է։ Դուք կարող եք այն պատրաստել տանը, և դա ձեզ լրացուցիչ վստահություն կհաղորդի արտադրանքի բնականության և օգտակարության նկատմամբ:

Տեսանյութ՝ լոլիկի հյութ. Լոլիկի հյութի բոլոր առավելությունները. Ինչպե՞ս օգտագործել լոլիկի հյութը:

Կալորիաներ: Նշված չէ
Պատրաստման ժամանակը. Նշված չէ

Տնական լոլիկի հյութը շատ հարուստ բաղադրություն ունի։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ գլյուկոզա և ֆրուկտոզա։ Տոմատի հյութը պարունակում է նաև օրգանական թթուներ, ինչպիսիք են խնձորաթթուները, թթվածինը, գինձը, կիտրոնը: Տոմատի հյութն ունի հակաբորբոքային, խոլերետիկ, միզամուղ և հակամանրէային ազդեցություն:

Տոմատի հյութ ձմռանը. տանը պատրաստելու բաղադրատոմս. Մյուսներին կարող եք գտնել համապատասխան բաժնում:

- լոլիկ;
- աղ;
- շաքարավազ;
- հյութեղացուցիչ կամ մսաղաց;
- բանկեր;
- մետաղական գլխարկներ մանելու համար;
- պահպանման բանալին;
- տաք վերմակ:

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

Տնական լոլիկի հյութի համար լոլիկը հարմար է գրեթե ցանկացած բազմազանության համար: Հիմնականում ոչ ստանդարտ չափսի լոլիկը գնում է լոլիկի հյութ, այսինքն. որը չի կարելի թույլ տալ աղել: Լոլիկները լվանալ ջրի տակ։




Լոլիկները մանր կտրատում ենք՝ կտրելով բացակայող տեղերն ու «հետույքները»։




Տոմատի հյութը տանը պատրաստվում է յուրովի։ Ինչ-որ մեկը լոլիկը անցկացնում է նուրբ վարդակով մսաղացի միջով, իսկ ինչ-որ մեկը՝ հյութաքամիչով։ Ես երկար տարիներ է, ինչ հյութ եմ պատրաստում հյութաքամիչով։ Հյութը ստացվում է առանց սերմերի։ Մենք հավաքում ենք հյութեղացուցիչը: Սարքի միջով անցկացրեք մանր կտրատած լոլիկները։




Մենք փոխարինում ենք մի կաթսա, որպեսզի հյութը քամվի: Քանի որ տորթի հետ հատվածը լցվում է, ևս երկու անգամ այն ​​անցնում ենք հյութաքամիչով։






Առավել հարմար է տորթը քսել ճաշի գդալով։ Զգույշ եղեք, քանի որ լոլիկի ցողումը կարող է ցրվել տարբեր ուղղություններով: Ամբողջ հյութը լցնել մեծ կաթսայի մեջ և դնել դանդաղ կրակի վրա։ Ավելացնել աղ - 2 լիտր լոլիկի հյութի համար - 1 թեյի գդալ աղ:




Ավելացնել շաքարավազ - 2 ճ.գ.




Ընդհանրապես, աղի և շաքարի ավելացումը հարմարեցրեք ձեր ճաշակին։ Ինչ-որ մեկը սիրում է քաղցր հյութ, մեկը սիրում է աղի: Աղը և շաքարավազը խառնել և սպասել, մինչև հյութը եռա։
Մինչ հյութը եռում է, պատրաստեք բանկաները։ Տնական լոլիկի հյութի համար մենք ընտրում ենք բանկա լիտր կամ երկու լիտր: Ուշադիր նայեք բանկերին. Նրանք պետք է զերծ լինեն ճաքերից և բեկորներից: Ցանկալի է բանկաները մաքրել սոդայով։ Այն ամենահեշտն է լվանալ բանկաներից, ի տարբերություն այլ լվացող միջոցների։ Եթե ​​դուք ունեք ճնշման կաթսա, ապա բանկաները կարող են ստերիլիզացվել մակարդակի վրա:
Դրեք բանկա և կափարիչը դրեք շերտի վրա և 10-15 րոպե ստերիլիզացրեք լիտր բանկա: 2 լիտրանոց բանկայի ստերիլիզացման ժամանակը 20 րոպե է։

Շատերը ստերիլիզացնում են բանկաները հենց ջեռոցում: Դրա համար չոր բանկաները քերած վրա դրվում են գլխիվայր և վառարանը միացնում: Ջերմաստիճանը պետք է աստիճանաբար սահմանել և հասցնել 150 աստիճանի։ Բանկերը մանրէազերծվում են ջեռոցում 15 րոպե: Չոր ձեռնոցներով տարաները հանեք, որպեսզի ձեռքերը չայրվեն։ Եթե ​​ձեռնոցները խոնավ են կամ թաց, ապա ջերմաստիճանի անկումից բանկան կարող է պայթել հենց ձեր ձեռքերում:




Երբ լոլիկի հյութը եռա, հեռացրեք առաջացած անցանկալի փրփուրը։






Թողեք, որ հյութը եռա 2 րոպե և լցրեք տաք, ստերիլիզացված բանկաների մեջ։




Լրացրեք աստիճանաբար, որպեսզի բանկաը չպայթի։ Ձմռան համար մենք գլորում ենք լոլիկի հյութի բանկա:




Լոլիկի հյութը պտտելուց հետո անպայման ստուգեք՝ հյութը կափարիչի տակից հոսում է, թե ոչ։ Դա անելու համար բանկաը գլխիվայր շրջեք և ձեր մատը սահեցրեք կափարիչի շուրջը: Եթե ​​ինչ-որ տեղ հյութ է արտահոսում, անպայման փոխեք գլխարկը: Սառչելու համար պատրաստի հյութը փաթաթեք տաք հաստ վերմակով: Հյութը նախընտրելի է պահել սառը նկուղում։




Ձմռանը տնական լոլիկի հյութը, որը պատրաստված է այս բաղադրատոմսով, թռչում է:
Հիշեք, որ նախորդ անգամ մենք պատրաստվեցինք

Ընտրեք հասած, հյութալի լոլիկ։Լավագույն հյութը ստացվում է հասած սորտային լոլիկից։ Եթե ​​կտրված մրգի կտորն ունի հիանալի հոտ և հյուսվածք, ապա հյութը նույնպես համեղ կլինի։ Ընտրեք ձեր լոլիկները հյութ պատրաստելու համար ձեր տեղական խանութում կամ ֆերմայում բերքահավաքի գագաթնակետին:

Լվացեք ձեր լոլիկները:Լոլիկները լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք դրանք խոհանոցային կամ թղթե սրբիչով: Լոլիկի կեղտը և բակտերիաները հեռացնելու համար բավական կլինի միայն ողողել լոլիկը։

Հեռացրեք միջուկը և լոլիկը կտրատեք 4 մասի։Նախ լոլիկը կիսով չափ կտրատում ենք։ Հեռացրեք միջուկը և կոշտ մասերը միջուկից, այնուհետև կիսով չափ կտրեք:

Լցնել կտրատած լոլիկները չհակազդող թավայի մեջ։Վերցրեք պողպատե կամ արծնապատ կաթսա, բայց ոչ ալյումին, քանի որ ալյումինը, ամենայն հավանականությամբ, արձագանքում է լոլիկի թթվի հետ:

Լոլիկի հյութը քամել։Օգտագործեք կարտոֆիլի պյուրե կամ փայտե գդալ՝ լոլիկը ճզմելու համար՝ դրանցից հյութը քամելով: Թավայի մեջ պետք է լինի լոլիկի հյութի և միջուկի խառնուրդ: Այժմ կաթսայի մեջ բավականաչափ հեղուկ կա այն եռալու համար։

• Եթե ​​զգում եք, որ խառնուրդը չափազանց չոր է, մի քիչ ջուր ավելացրեք, որպեսզի համոզվեք, որ կաթսայի մեջ բավականաչափ հեղուկ կա եռալու համար:

Կաթսայի պարունակությունը բերեք եռման աստիճանի։Հյութը և միջուկը պարբերաբար հարել, որպեսզի չայրվեն։ Շարունակեք եփել լոլիկը, մինչև զանգվածը փափկի և դառնա հոսող։ Այս գործընթացը կարող է տևել 25-ից 30 րոպե:

Եթե ​​ցանկանում եք, ավելացրեք համեմունքներ:Ավելացրեք մի պտղունց շաքարավազ, սոյայի կամ այլ համեմունքներ, եթե ցանկանում եք հարստացնել լոլիկի համը: Շաքարի քաղցրությունը կօգնի նվազեցնել լոլիկի թթվայնությունը։

• Եթե ​​վստահ չեք, թե որքան շաքար, աղ և պղպեղ ավելացնել, սկսեք փոքր քանակությամբ: Համտեսեք լոլիկը նախքան կաթսան կրակից հանելը և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք:

Լոլիկները հանեք վառարանից և թողեք մի քանի րոպե սառչի։Մի սառչեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանում, լոլիկը պետք է այնքան սառը լինի, որպեսզի նվազեցնի պատահական այրվածքների հավանականությունը:

Առանձնացրեք հյութը միջուկից։Մեծ ամանի վրա քամոց կամ մաղ դրեք։ Եթե ​​դուք օգտագործում եք քամոց, ընտրեք փոքր անցքերով մոդել: Վերցրեք պլաստմասե կամ ապակյա աման, քանի որ մետաղյա ամանը կարող է արձագանքել լոլիկի հյութի թթվի հետ: Սառեցված լոլիկի խյուսն աստիճանաբար քամում ենք քամոցով։ Լոլիկի հյութի մեծ մասը բնականաբար կթափվի ամանի մեջ:

• Ժամանակ առ ժամանակ թափահարեք քամոցը, որպեսզի բացվեն անցքերն ու թույլ տան, որ հյութն ազատ հոսի ամանի մեջ: Սիլիկոնե սպաթուլայի օգնությամբ լոլիկը մաղի միջով մղեք։ Տոմատի խյուսը քսելուց հետո մնացած հյութը միջուկից կազատվի։
• Մնացած միջուկը դեն նետեք մաղից։ Այս մնացորդներն այլեւս խոհարարական արժեք չունեն։