Սննդի արդյունաբերության տեխնոլոգիական ինստիտուտ. Կեմերովոյի սննդի արդյունաբերության տեխնոլոգիական ինստիտուտ (համալսարան) Քեմթիփի բաժին

Կեմերովոյի սննդի արդյունաբերության տեխնոլոգիական ինստիտուտ (KemTIPP)
միջազգային անվանումը	Կեմերովոյի սննդի գիտության և տեխնոլոգիայի ինստիտուտ
Կարգախոս	Հաջողության տեխնոլոգիա
Հիմնադրման տարին
Տիպ	պետություն
ռեկտոր	Պրոսեկով, Ալեքսանդր Յուրիևիչ
Գտնվելու վայրը	Ռուսաստան Կեմերովո
Իրավաբանական հասցե	650000, Կեմերովո, բր. Շինարարներ, դ. 47
Կայք

Կեմերովոյի սննդի արդյունաբերության տեխնոլոգիական ինստիտուտ (KemTIPP)- Կեմերովոյի բարձրագույն ուսումնական հաստատություն. Հիմնադրվել է 1972 թվականին։ Նոր համալսարանի բացման նախաձեռնողը Ա.Էշտոկինն էր (ԽՄԿԿ Կեմերովոյի շրջանային կոմիտեի 1-ին քարտուղար)։

Այն Սիբիրի, Հեռավոր Արևելքի, Ուրալի և ԱՊՀ երկրների սննդի վերամշակման ձեռնարկությունների և մի շարք այլ ոլորտների կադրերի պատրաստման կենտրոն է։

Ուսուցիչների թիվը 450 հոգի է, այդ թվում՝ մոտ 70%-ը՝ կոչումներով և կոչումներով։ Ինստիտուտում աշխատող դասախոսներից 13-ը Ռուսաստանի հանրային մասնագիտական ​​ակադեմիաների անդամներ են. կան «Բարձրագույն մասնագիտական ​​կրթության պատվավոր աշխատող», «Պատվավոր քիմիկոս» նշաններով պարգեւատրվածներ։

Ընդհանուր տեղեկություն

KemTIPP-ի առաջին շենքը

Վարչություն

• Ռեկտոր - Պրոսեկով, Ալեքսանդր Յուրիևիչ, տեխնիկական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր, գիտության և տեխնիկայի ոլորտում Ռուսաստանի կառավարության մրցանակի դափնեկիր, «Բիոնոտեխնոլոգիա» ամբիոնի վարիչ
• Ուսումնական աշխատանքների գծով պրոռեկտոր - Կիրսանով, Միխայիլ Պավլովիչ, տեխնիկական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր.
• Գիտական ​​և նորարարական աշխատանքների գծով պրոռեկտոր՝ Պոպով, Անատոլի Միխայլովիչ, տեխնիկական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր։
• Տնտեսագիտության և սոցիալական հարցերի գծով պրոռեկտոր - Մասլեննիկով, Պավել Վասիլևիչ, բ.գ.թ. տնտեսագիտության գծով, դոցենտ, տնտեսագիտության և կառավարման ամբիոնի վարիչ։
• Վարչական և տնտեսական աշխատանքների գծով պրոռեկտոր - Ֆրոլով, Սերգեյ Վլադիմիրովիչ:

Ֆակուլտետներ և բաժիններ

Մեխանիկական

• Արտադրական գործընթացների և ավտոմատացված կառավարման համակարգերի ավտոմատացում
• Կյանքի անվտանգություն
• բարձրագույն մաթեմատիկա
• Մեքենաներ և սարքեր սննդի արտադրության համար
• Նկարագրական երկրաչափություն և ինժեներական գրաֆիկա
• Կիրառական մաթեմատիկա և համակարգչային գիտություն
• կիրառական մեխանիկա
• Սննդի արտադրության գործընթացներ և ապարատներ
• Տեսական մեխանիկա և մեխանիզմների և մեքենաների տեսություն
• Ջերմային և սառը տեխնոլոգիա
• Մետաղների, սննդի և սառնարանային տեխնիկայի տեխնոլոգիա
• Տեխնիկական մեխանիկա և փաթեթավորման տեխնոլոգիաներ

Տեխնոլոգիական

• Ընդհանուր և անօրգանական քիմիա
• Օրգանական քիմիա
• Խմորման և պահածոյացման տեխնոլոգիա
• Ճարպի տեխնոլոգիա, կենսաքիմիա և մանրէաբանություն
• Կաթի և կաթնամթերքի տեխնոլոգիա
• Մսի և մսամթերքի տեխնոլոգիա
• Հացի, հրուշակեղենի և մակարոնեղենի արտադրության տեխնոլոգիա
• Ֆիզիկա
• Ֆիսկոլոիդների քիմիա
• Ընդհանուր էլեկտրատեխնիկա և էլեկտրական սարքավորումներ
• Օտար լեզուներ
• Ֆիզիկական կրթություն

Տնտեսական

• Անալիտիկ քիմիա և էկոլոգիա
• Կենսատեխնոլոգիա, ապրանքագիտություն և որակի կառավարում
• Հաշվապահություն, վերլուծություն և աուդիտ
• Ռուսական պատմություն
• Մարքեթինգ
• Սննդի արդյունաբերության ձեռնարկությունների կազմակերպում և տնտեսագիտություն
• Հասարակական սննդի տեխնոլոգիա և կազմակերպում
• Տնտեսագիտություն և կառավարում
• Փիլիսոփայություն և քաղաքագիտություն
• Տնտեսագիտություն, հաշվապահություն և վերլուծություն
• Տնտեսական տեսություն

Բազմաստիճան ուսուցում

• Կենդանական ծագման սնունդ
• ապրանքագիտություն
• Որակի հսկողություն
• Կենսատեխնոլոգիա

Մասնագետների բազմափուլ մասնագիտական ​​վերապատրաստում

• Տնտեսություն
• Կառավարում
• Սննդի տեխնոլոգիաների և սննդի կազմակերպություն
• Սառնարանային, կրիոգեն սարքավորումներ և կենսապահովման համակարգեր
• Տեխնոլոգիական մեքենաներ և սարքավորումներ
• Բուսական հումքից սննդամթերք
• Կենդանական ծագման սնունդ»

KemTIPP-ի տարածաշրջանային գրասենյակներ

• Խակասեան Ազգային Գիմնազիա-Գիշերօթիկ վարժարան. Ն. Ֆ. Կոտոնովա (Աբական, Կռիլովի փող., 35)
• Ալթայի մեխանիկական և տեխնոլոգիական քոլեջ (գյուղ Ալթայսկոե, Սովետսկայա փող., 189)
• Թիվ 86 արհեստագործական ուսումնարան (Բելովո, Մորոզովայի փող., 5)
• Ալթայի արդյունաբերական տեխնոլոգիաների և բիզնեսի քոլեջ (Բիյսկ, Սովետսկայա փող., 219/5)
• Սվերդլովսկի մարզային մասնագիտական ​​ագրոարդյունաբերական դպրոց (Եկատերինբուրգ, Էսկադրոննայա փող., 4)
• Զլատուստ, փ. Կովշովա, 7)
• Գյուղատնտեսական արտադրանքի վերամշակման սիբիրյան գիտահետազոտական ​​և դիզայնի ինստիտուտ, SibNIPTIP (Կրասնոբսկ գյուղ)
• Առևտրատնտեսական քոլեջ (Կուրգան, Ալեքսեևի փող., 11)
• Թիվ 17 արհեստագործական ուսումնարան (Լենինսկ-Կուզնեցկի, Տեքստիլշչիկով պող., 4)
• Մարիինյան անտառտնտեսության տեխնիկական դպրոց (Մարիինսկ, Կոտովսկու փող., 19)
• Թիվ 62 արհեստագործական ուսումնարան (Մեժդուրեչենսկ, փող. 50 лет Կոմսոմոլ 11)
• Առևտրատնտեսական քոլեջ (Նովոկուզնեցկ, Կուտուզովայի փող., 84)
• KemTIPP Նովոսիբիրսկ (Նովոսիբիրսկ, Պլանավորման փող., 5)
• Օմսկի մսի և կաթնամթերքի արդյունաբերության քոլեջ (Օմսկ, Սոլնեչնայա փող., 25)
• Թիվ 2 արհեստագործական ուսումնարան (Պրոկոպիևսկ, Շախտերովի պող., 8)
• Սեվերսկի պետական ​​տեխնոլոգիական ինստիտուտ (Սևերսկ, Կոմունիստական ​​պող., 65)
• Թիվ 15 արհեստագործական ուսումնարան (Ստրեժևոյ, Կոմունալնայա փող., 40)
• Թիվ 9 ուսումնական դպրոց (Տաշթագոլ, Պոսպելովի փող. 4)
• Տոմսկի թիվ 1 տեխնիկական և տնտեսական լիցեյում (Տոմսկ, Բելենցա փող., 11)
• Տյաժինի թիվ 79 մասնագիտական ​​ճեմարան (Տյաժինսկի)
• Յուրգա տեխնոլոգիական քոլեջ (Յուրգա, Զավոդսկայա փող., 18)

ուսանողական կյանք

KemTIPP-ն ունի իր ուսանողական «Իրադարձություն» թերթը, KVN թիմ «Քեմբրիջ» (KemTIPP թիմ), ուսանողական ակումբ, ուսանողական խորհուրդ և բազմաթիվ սոցիալական նշանակալի նախագծեր: KemTIPP-ի «Ուսանողական գարուն» համերգային ծրագիրը (ռեժիսոր Բուլովա Լ.Ս.) 2008, 2010 և 2011 թվականներին Կուզբասի «Ուսանողական գարուն» տարածաշրջանային փառատոնում գրավել է առաջին տեղը:

Բուսական հումքից սննդի տեխնոլոգիայի բաժին

Տեխնոլոգիաների և հանրային սննդի վարչություն

Կենդանական ծագման սննդի տեխնոլոգիայի վարչություն

Վերապատրաստման ոլորտները

Բակալավրիատ
• 19.03.01 Կենսատեխնոլոգիա

  պրոֆիլ «Սննդի կենսատեխնոլոգիա»

• 19.03.02 Բուսական հումքից սննդամթերք
  Պրոֆիլներ:
  • Հացի, հրուշակեղենի և մակարոնեղենի արտադրության տեխնոլոգիա
  • Խմորման տեխնոլոգիա և գինեգործություն
  • Պահածոների և սննդի խտանյութերի տեխնոլոգիա
  • Ճարպերի, եթերայուղերի և օծանելիքի և կոսմետիկ արտադրանքի տեխնոլոգիա
• 19.03.03 Կենդանական ծագման մթերք
  Պրոֆիլներ:
  • Մսի և մսամթերքի տեխնոլոգիա
  • Կաթի և կաթնամթերքի տեխնոլոգիա
• 19.03.04 Ապրանքի տեխնոլոգիա և հանրային սննդի
  Պրոֆիլներ:
  • Հասարակական սննդի արտադրանքի արտադրության տեխնոլոգիական կազմակերպում
  • Ռեստորանային սպասարկման տեխնոլոգիա և կազմակերպում

Մագիստրոսի աստիճան
• 19.04.01 Կենսատեխնոլոգիա

  «Սննդի արդյունաբերության, տեխնոլոգիաների և նախագծերի կառավարման կենսատեխնոլոգիական արտադրանքի տեխնոլոգիաներ, որակ և անվտանգություն» ծրագիր.

• 19.04.02 Բուսական հումքից սննդամթերք
  Ծրագրեր:
  • Հացաբուլկեղենի, հրուշակեղենի և մակարոնեղենի արտադրության ժամանակակից տեխնոլոգիաներ
  • Խմիչքների, սննդի խտանյութերի և պահածոների ճարտարագիտություն և անվտանգություն
• 19.04.03 Կենդանական ծագման մթերք

  «Մսի և կաթնամթերքի մրցակցային տեխնոլոգիաներ» ծրագիր.

• 19.04.04 Ապրանքի տեխնոլոգիա և հանրային սննդի

  «Սննդի արդյունաբերության ձեռնարկությունների նորարարական կառավարում» ծրագիր.

Ինստիտուտի մասին

հիմնադրվել է Սննդի արդյունաբերության տեխնոլոգիական ինստիտուտը 1980 տարի երկու ֆակուլտետներից՝ մսի և մսամթերքի տեխնոլոգիական և սննդամթերքի արտադրության ֆակուլտետ:

Ինստիտուտի ուսուցիչներն ու անձնակազմն իրականացնում են գիտական ​​հետազոտությունների հետևյալ հիմնական ուղղությունները.
• արտադրանքի նոր տեսակների ստեղծում՝ ներառյալ ֆունկցիոնալ նպատակները՝ օգտագործելով մանրէաբանական սինթեզ, կենսակատալիզի, գենետիկական ճարտարագիտություն և նանոբիոտեխնոլոգիաներ.
• հումքի օգտագործման արդյունավետությունը բարելավելու ժամանակակից մեթոդների մշակում, հումքի վերամշակման համար անթափոն և ցածր թափոնների տեխնոլոգիաների ներդրում.
• տեխնոլոգիական գործընթացների կատարելագործում՝ սննդային հավելումներ, նոր ֆերմենտային պատրաստուկներ և կենսաբանական ակտիվ նյութեր ստանալու նպատակով.

Հետազոտության մեջ նշանակալի տեղ են զբաղեցնում սննդի արդյունաբերության տարբեր ճյուղերում տեղական և ոչ ավանդական հումքի օգտագործման խնդիրները, տեսական հետազոտություններ են իրականացվում ֆոտոսինթեզի առաջնային փուլերի, քիմիական ռեակցիաներում մագնիսական և սպինային էֆեկտների ոլորտում, և մագնիսական ռեզոնանսի տեսական հարցեր։

Ապագա երիտասարդ մասնագետների համար ինստիտուտում անցկացվող գիտական ​​հետազոտությունների հիմնական ուղղությունների թեմաներով դասախոսություններ են կարդում Եվրոպայի և հարևան երկրների գիտնականները։

Ինստիտուտի բաժինները սերտ կապի մեջ են ճյուղային գիտահետազոտական ​​ինստիտուտների, համապատասխան պրոֆիլի ուսումնական հաստատությունների հետ։

Ուսանողների գիտահետազոտական ​​աշխատանքը սկսվում է կրտսեր տարիներից և ակտիվորեն շարունակվում ավարտական ​​բաժիններում։ Ամեն տարի ուսանողների մոտ 20%-ն ավարտում է հետազոտական ​​բնույթի ավարտական ​​որակավորման աշխատանքները, որոնք պետական ​​քննական խորհրդի կողմից առաջարկվում են հրապարակման և իրականացման համար։

Ինստիտուտում ուսումնական գործընթացը մշտապես կատարելագործվում է։ Բացի ավանդական դասախոսություններից, լաբորատոր և գործնական պարապմունքներից, անցկացվում են բիզնես խաղեր, ներդրվում են խաղի տարրեր և խնդրի ուսուցում՝ իրավիճակային խնդիրների լուծմամբ։ Սա թույլ է տալիս արագ հարմարվել ապագա աշխատանքի վայրերին:

Ինստիտուտն ունի դպրոցներ.
• «Հրուշակեղենի արվեստի և դիզայնի դպրոց», որտեղ ուսանողները ստանում են հրուշակեղենի տարբեր զանգվածների հետ աշխատելու մասնագիտական ​​հմտություններ, տորթեր և խմորեղեն զարդարելիս գեղարվեստական ​​ձևավորում;
• SIP «Ռեստորանային բիզնեսի դպրոց», որը թույլ է տալիս ուսանողներին կատարելագործել իրենց հմտությունները և գործնական հմտություններ ձեռք բերել ռեստորանային բիզնեսի կազմակերպման ոլորտում։

Ինստիտուտի ուսուցիչներն ու անձնակազմը մշտական ​​գործնական կապեր են պահպանում Սիբիրում, Ուրալում և Հեռավոր Արևելքում գտնվող սննդի տարբեր ձևերի ձեռնարկությունների հետ՝ խորհրդատվություն տրամադրելու, սեմինարներ անցկացնելու և այլն: Սա ընդլայնում է ֆակուլտետի շրջանավարտների պրակտիկայի և հետագա աշխատանքի տեղավորման հնարավորությունները:

Ավարտելուց հետո շրջանավարտները կարող են աշխատել սննդի վերամշակման տարբեր ձեռնարկություններում և սեփականության բոլոր ձևերի արտադրամասերում. հետազոտական ​​և վերահսկող կազմակերպություններում:

Ձեռք բերված գիտելիքները շրջանավարտներին հնարավորություն են տալիս աշխատել որպես տեխնոլոգ, արտադրական լաբորատորիայի վարիչ, արտադրության ղեկավար՝ ինչպես մեծ, այնպես էլ փոքր ձեռնարկություններում։ Ձեռք բերված գիտելիքները բազմաթիվ շրջանավարտների թույլ տվեցին բացել սեփական փոքր բիզնեսը։

Այն շրջանավարտները, ովքեր ցանկանում են զբաղվել գիտությամբ և զգալի հաջողություններ են գրանցել իրենց ուսումնառության և հետազոտական ​​գործունեության մեջ, մագիստրատուրան ավարտելուց հետո հնարավորություն ունեն ուսումը շարունակել ասպիրանտուրայում:

Էշտոկին (ԽՄԿԿ Կեմերովոյի մարզկոմի 1-ին քարտուղար)։ Հիմնավորելով Կեմերովոյի մարզում տեխնոլոգիական ինստիտուտի բացման նպատակահարմարությունը՝ նա նշեց, որ 1960-ականների երկրորդ կեսից տարածաշրջանում թեթև և սննդի արդյունաբերությունը բավականին արագ զարգանում է. սպառողական ապրանքների արտադրության ծավալն աճել է 650 միլիոն ռուբլուց 1965-ին 1025 միլիոն ռուբլի 1970 թ. Սակայն գործող ձեռնարկությունների գործունեությանը և նոր արտադրական օբյեկտների շահագործմանը խոչընդոտում էր բարձրագույն կրթությամբ մասնագետների բացակայությունը։ Այսպիսով, սննդի արդյունաբերության ձեռնարկություններում 1000 աշխատողին բաժին է ընկնում ընդամենը 8 ինժեներ (օրինակ՝ սեւ մետալուրգիայի և քիմիական արդյունաբերության ձեռնարկություններում՝ համապատասխանաբար 39 և 38 մարդ)։ Ուստի համալսարանը, որտեղ կարելի էր սննդի արդյունաբերության ինժեների որակավորում ստանալ, Կուզբասին անհրաժեշտ էր։

Ինստիտուտի բացման ժամանակ գործում էր երեք ֆակուլտետ՝ մեխանիկական, տեխնոլոգիական, երեկոյան և հեռակա դասընթացներ։ Մեխանիկայի ֆակուլտետում սկսվել է ինժեներների վերապատրաստումը երկու մասնագիտությունների գծով՝ «Մեքենաներ և ապարատներ սննդի արտադրության համար», «Սառնարանային մեքենաներ և կոմպրեսորային ագրեգատներ»։ Տեխնոլոգիական ֆակուլտետում բացվել է 5 մասնագիտություն՝ «Հացաբուլկեղենի, մակարոնեղենի և հրուշակեղենի արդյունաբերության տեխնոլոգիա», «Մսի և մսամթերքի տեխնոլոգիա», «Կաթի և կաթնամթերքի տեխնոլոգիա», «Ֆերմենտացիոն արդյունաբերության տեխնոլոգիա» և «Հասարակության տեխնոլոգիաներ». քեյթրինգ»:

Առաջին տարիներին ինստիտուտին մեծապես աջակցում էին կենտրոնական համալսարանները։ KemTIPP-ում աշխատանքի եկան ուսուցիչներ, ովքեր ավարտել էին Մոսկվայի մսի և կաթնամթերքի արդյունաբերության ինստիտուտը, Լենինգրադի սառնարանային արդյունաբերության տեխնոլոգիական ինստիտուտը և սննդի արդյունաբերության Մոսկվայի տեխնոլոգիական ինստիտուտը: 1974 թվականի մարտին արդեն կազմակերպվել էր 18 բաժին, և նախարարությունից թույլտվություն ստացվեց բացելու ևս 4 բաժին։ 1976 թվականին KemTIPP-ում արդեն կար 30 բաժին, որոնցից 7-ը ավարտական ​​բաժիններ էին։

1977 թվականի հունիսին պաշտպանվեցին մեր ինստիտուտի առաջին շրջանավարտների դիպլոմային աշխատանքները։ SEC-ի նախագահները Կուզբասի սննդի արդյունաբերության ամենահայտնի փորձագետներն էին։ Արդյունքում, սննդի և մսի և կաթնամթերքի արդյունաբերության 294 ինժեներ, որպես առաջին շրջանավարտ, կյանքի սկիզբ ստացան: Մասնագետների առաջին ավարտը ինստիտուտի զարգացման կարևոր փուլ էր։ KemTIPP-ը հաջողությամբ անցավ դիմորդների առաջին ընդունելությունից մինչև մասնագետների առաջին ավարտը. դա մի տեսակ քննություն էր ինստիտուտի ողջ անձնակազմի համար: Ինստիտուտի զարգացմանը զուգընթաց ավելացավ շրջանավարտների թիվը։

Երկրի սոցիալ-քաղաքական իրավիճակի փոփոխությունները հանգեցրին KemTIPP-ի գործունեության կազմակերպման փոփոխություններին: Համալսարանում նոր մասնագիտություններ են բացվել. 1982 թվականին սկսվեց հավաքագրումը «Ճարպերի տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ, 1985 թվականին՝ «Արտադրական գործընթացների ավտոմատացում և կառավարման ավտոմատացված համակարգեր», 1988 թվականին՝ «Տնտեսագիտություն և կառավարում ագրոարդյունաբերական համալիրի ոլորտներում»։

Համալսարանի վերակազմավորման ժամանակ 1980-ական թթ. սկսեցին խոսել կրթության, արտադրության և գիտության ավելի սերտ կապի մասին։ Այս գաղափարների իրականացման համար մշակվել է մասնագետների նպատակային ինտենսիվ վերապատրաստման ծրագիր։ 1989 թվականի հունվարին ՌԽՖՍՀ բարձրագույն կրթության նախարարությունը հրամանագիր արձակեց այս ծրագիրը հանրապետության բուհերում, որի մեջ մտնում էր մեր ինստիտուտը։ KemTIPP-ը պայմանագրեր է կնքել «Tomskmolagroprom» արտադրական ասոցիացիայի, Բարնաուլի կաթնամթերքի գործարանի, Զարինսկու պանրի գործարանի, Կեմերովոյի կաթնամթերքի գործարանի և մսի փաթեթավորման գործարանի հետ: Համաձայնագրերը նախատեսում էին այդ ձեռնարկությունների համար մեխանիկական և տեխնոլոգիական ինժեներների նպատակային ինտենսիվ վերապատրաստում:

Համալսարանի ավարտական ​​բաժինները մասնաճյուղեր են կազմակերպել համապատասխան ճյուղերի ձեռնարկություններում, որտեղ անցկացվել են ուսումնական և հետազոտական ​​աշխատանքների դասեր, պաշտպանվել են լաբորատոր, գործնական պարապմունքներ, արդյունաբերական պրակտիկա, ավարտական ​​նախագծեր։

Տարեցտարի որակը բարելավվում է, ավելանում է հրատարակվող ուսումնամեթոդական գրականության ծավալը։ Այսպիսով, 1999 թվականից սկսած, KemTIPP-ի կողմից հրատարակված դասագրքերի թիվը տարբեր նախարարությունների և գերատեսչությունների կնիքներով (այսինքն՝ հաստատված բոլոր համալսարաններում օգտագործման համար) տարեկան մեկ հրատարակությունից (1991-1998) ավելացել է մինչև յոթի:

Համալսարանի զարգացման կարևոր փուլը միջնակարգ մասնագիտացված ուսումնական հաստատությունների շրջանավարտների վրա կենտրոնացած բազմաստիճան կրթական համակարգի ներդրումն էր, որոնց շարունակական մասնագիտական ​​վերապատրաստումը ապահովում է կրթության երեք փուլերի հաջորդական անցում` հմուտ աշխատող, տեխնիկ, ինժեներ: .

1990 թվականի հունիսի 28-ին ինստիտուտում բազմափուլ սխեմայով ուսուցում կազմակերպելու նպատակով ստեղծվեց Մասնագետների շարունակական մասնագիտական ​​վերապատրաստման կենտրոնը։ Կենտրոնը ներառում էր բազմափուլ վերապատրաստման ֆակուլտետը, ինչպես նաև ուսումնական հաստատությունները (ճեմարաններ և տեխնիկումներ), որոնք բուհի ստորաբաժանումներ չեն՝ կենտրոնի ասոցացված անդամներ։ 1994 թվականին միջնակարգ տեխնիկական ֆակուլտետը դարձավ Շարունակական մասնագիտական ​​ուսուցման կենտրոնի մաս. Ռուսաստանի Դաշնության բարձրագույն կրթության պետական ​​կոմիտեի հրամանի հիման վրա Կեմերովոյի մեխանիկական և տեխնոլոգիական քոլեջը վերակազմավորվեց KemTIPP-ի կառուցվածքային ստորաբաժանման: որպես միջնակարգ տեխնիկական ֆակուլտետ։

Նաև 1990-ականների սկզբից: KemTIPP-ում «Սննդի տեխնոլոգիա», «Տեխնոլոգիական մեքենաներ և սարքավորումներ», «Էկոնոմիկա» ոլորտներում սկսեցին պատրաստել բակալավրներ և մագիստրոսներ: Դրա համար 1992 թվականին բացվեց Բազմաստիճան վերապատրաստման ֆակուլտետը։

KemTIPP այսօր

Կարգավիճակ

Իր գոյության տարիների ընթացքում KemTIPP-ը վերածվել է բազմամասնագիտական ​​կրթահամալիրի, որն ապահովում է մասնագետների բարձրակարգ վերապատրաստում մի շարք տեխնիկական, տեխնոլոգիական, տնտեսական և կառավարչական մասնագիտությունների գծով:

Այսօր այն Սիբիրում, Հեռավոր Արևելքում, Ուրալում և ԱՊՀ երկրներում սննդամթերքի վերամշակման ձեռնարկությունների և մի շարք այլ ոլորտներում կադրերի պատրաստման առաջատար կենտրոնն է։ Կուզբասի լավագույն բարձրագույն ուսումնական հաստատություններից մեկի կարգավիճակը ռուսական մակարդակով հաստատում է KemTIPP-ը՝ արժանի տեղեր զբաղեցնելով երկրի բուհերի վարկանիշային աղյուսակում։

ուսուցիչները

Համալսարանն ունի տպավորիչ աշխատակազմ։ Ուսուցիչների թիվը 450 հոգի է, այդ թվում՝ մոտ 70%-ը՝ կոչումներով և կոչումներով։

Ինստիտուտում աշխատող դասախոսներից 13-ը Ռուսաստանի սոցիալական և մասնագիտական ​​ակադեմիաների և մի շարք միջազգային ակադեմիաների անդամներ են։ Ուսուցիչների թվում են Ռուսաստանի Դաշնության գիտության և տեխնիկայի, ինչպես նաև գործունեության այլ ոլորտների վաստակավոր աշխատողներ: Բացի այդ, կան «Բարձրագույն կրթության պատվավոր աշխատող», «Պատվավոր քիմիկոս», «Բարձրագույն մասնագիտական ​​կրթության պատվավոր աշխատող» նշաններով պարգեւատրվածներ։

Նյութական հիմք

KemTIPP-ի նյութական բազան անընդհատ աճում և բարելավվում է: Ներկայումս համալսարանն ունի նորագույն համակարգչային տեխնիկայի ընդարձակ այգի, 5 ակադեմիական մասնաշենք, գիտատեխնիկական գրադարան, ճաշարան, սրճարան, սպորտային համալիր, 4 ուսանողական հանրակացարան՝ հյուրանոցային տիպի հարմարավետ սենյակներով։ Հանրակացարաններից մեկում գործում է «Երիտասարդական» միջբուհական առողջարան-պրվենտորիան։

Պրակտիկա

Մասնագետներ պատրաստելիս KemTIPP-ը մեծ ուշադրություն է դարձնում տարբեր տեսակի պրակտիկաների կազմակերպմանը: Գործնական ուսուցման համար ուսանողները մեկնում են Սիբիրի տարածաշրջանի ձեռնարկություններ, ինչպես նաև նրա սահմաններից դուրս, ներառյալ Մոսկվան և Սանկտ Պետերբուրգը:

Իրավաբանական հասցե

650056, Կեմերովո, բր. Շինարարներ, 47

Կայք Կոորդինատներ. 55°20′06″ վրկ. շ. 86°10′16″ E դ. /  55,335° հս շ. 86,171° Ե դ. / 55.335; 86.171 (G) (I)Կ՝ 1972 թվականին հիմնադրված ուսումնական հաստատություններ

Կեմերովոյի սննդի արդյունաբերության տեխնոլոգիական ինստիտուտ (համալսարան) (KemTIPP)- Կեմերովոյի բարձրագույն ուսումնական հաստատություն. Հիմնադրվել է 1972 թվականին։ Այն Սիբիրի, Հեռավոր Արևելքի, Ուրալի և ԱՊՀ երկրների սննդի վերամշակման ձեռնարկությունների և մի շարք այլ ոլորտների կադրերի պատրաստման կենտրոն է։

Ընդհանուր տեղեկություն

Համալսարանի պատմությունից

KemTIPP-ը հիմնադրվել է 1972 թվականին; Ընդամենը 4 տարվա ընթացքում ինստիտուտում ձևավորվել է 30 բաժին (7-ը՝ շրջանավարտ)։

1974 թվականին սկսվեց գլխավոր շենքի շինարարությունը, ընթանում էր Կրասնոարմեիսկայայի շենքի շինարարությունը։

1977 թվականին տեղի ունեցավ KemTIPP-ի շրջանավարտների դիպլոմային նախագծերի առաջին պաշտպանությունը, որի արդյունքում կյանքի մեկնարկ ստացան սննդի և մսի և կաթնամթերքի արդյունաբերության 294 ինժեներ:

1980-ական թվականներին - 1990-ականների սկզբին ակտիվորեն աշխատանքներ են տարվել UNPK-ի բաժանմունքների ստեղծման ուղղությամբ՝ նպաստելով տեսության, գիտության և արտադրության իրական կյանքի միջև կապի իրականացմանը, ինչը հնարավորություն է տվել համատեղել կրթական գործընթացի շահերը: գիտաարտադրական գործունեությամբ։

2002 թվականին ինստիտուտը ձեռք է բերել «Եվրոպական որակի ոսկե մեդալի» դափնեկիր՝ «100 լավագույն ռուսական համալսարաններ» անվանակարգում։

2011 թվականին KemTIPP-ը շահել է «Աջակցություն բարձրագույն մասնագիտական ​​կրթության պետական ​​ուսումնական հաստատությունների ռազմավարական զարգացմանը» դրամաշնորհը։

2012 թվականին ինստիտուտը աջակցություն է ստացել Եվրոպական միության Տեմպուս միջազգային ծրագրի շրջանակներում։ KemTIPP-ը նաև դառնում է ISEKI Food-ում սննդի գիտության և ճարտարագիտական ​​գիտելիքների ինտեգրման Եվրոպական ասոցիացիայի անդամ:

Ինստիտուտի ներկա վիճակը

Ներկայումս ինստիտուտում սովորում է մոտ տասը հազար ուսանող։

Հետագայում, Կուզբասի բարձրագույն կրթության ծրագրի շրջանակներում մինչև 2020 թվականը, նախատեսվում է ստեղծել տարածաշրջանային առաջատար համալսարան՝ KemTIPP-ի և KemSU-ի հիման վրա։

Ռեկտորներ

• Ազարով, Բոյկո Մարինովիչ (1972 - 1975)

• Ռազգիլդեև, Գենադի Իննոկենտևիչ (1975 - 1978)

• Արետ, Վալդուր Աուլիսովիչ (1978 - 1987)

• Կոժևնիկով, Ալբերտ Իվանովիչ (1987 - 1993)

• Յուստրատով, Վլադիմիր Պետրովիչ (1993 - 2012)

• Պրոսեկով, Ալեքսանդր Յուրիևիչ (2012 - հունվար 2016)

• Կիրսանով, Միխայիլ Պավլովիչ (2016 թվականի հունվարից (որպես գործող))

Կառուցվածք

Ֆակուլտետներ

2016 թվականի դրությամբ ինստիտուտն ունի 8 ֆակուլտետ և 33 ամբիոն.

Լրացուցիչ մասնագիտական ​​կրթության ֆակուլտետ (FDPO)

Դեկան: Պոպով Անատոլի Միխայլովիչ(Տեխնիկական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր)

Հեռակա ֆակուլտետ (ZF)

Ձևավորման տարեթիվ. 1972

Դեկան: Կարճ Իգոր Ալեքսեևիչ(Տեխնիկական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր)

Մագիստրատուրայի և ասպիրանտուրայի ֆակուլտետ (FMiA)

Ձևավորման տարեթիվ. 2014 (Բազմաստիճան ուսուցման ֆակուլտետի և ասպիրանտուրայի և դոկտորանտուրայի բաժնի հիման վրա)

Դեկան: Կոզլովա Օքսանա Վասիլևնա(Տեխնիկական գիտությունների թեկնածու, դոցենտ)

Մեխանիկայի ֆակուլտետ (ՄՖ)

Ձևավորման տարեթիվ. 1972

Դեկան: Մայտակով Անատոլի Լեոնիդովիչ(Տեխնիկական գիտությունների թեկնածու, դոցենտ)

• Արտադրական գործընթացների և ավտոմատացված կառավարման համակարգերի ավտոմատացում
• Կյանքի անվտանգություն
• բարձրագույն մաթեմատիկա
• Մեքենաներ և սարքեր սննդի արտադրության համար
• Կիրառական մաթեմատիկա և համակարգչային գիտություն
• կիրառական մեխանիկա
• Ջերմային և սառը տեխնոլոգիա
• Սննդի արտադրության տեխնոլոգիական նախագծում

Մասնագետների բազմափուլ մասնագիտական ​​վերապատրաստման ֆակուլտետ (FMPPS)

Դեկան: Կիտելևա Օլգա Միխայլովնա(տնտեսական գիտությունների թեկնածու, դոցենտ)

Միջնակարգ տեխնիկական ֆակուլտետ (STF)

Ձևավորման տարեթիվ. 1994 (Կեմերովոյի մեխանիկայի և տեխնոլոգիական քոլեջի հիման վրա)

Դեկան: Վոժդաևա Լիդիա Իվանովնա(Տեխնիկական գիտությունների թեկնածու, դոցենտ)

• Մաթեմատիկական և բնագիտական ​​առարկաներ
• Ընդհանուր մարդասիրական և սոցիալ-տնտեսական դիսցիպլիններ
• Հասարակական սննդի արտադրանքի տեխնոլոգիա
• Սննդի տեխնոլոգիա
• Տեխնոլոգիական և սառնարանային սարքավորումներ
• «Հաշվապահական հաշվառում, վերլուծություն և աուդիտ» բաժնի մասնաճյուղ

Տեխնոլոգիական ֆակուլտետ (TF)

Ձևավորման տարեթիվ. 1980 (Սննդի արտադրության և մսի և մսամթերքի տեխնոլոգիական ֆակուլտետի հիման վրա)

Դեկան: Կիսելևա Տատյանա Ֆեդորովնա(Տեխնիկական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր)

• Օտար լեզուներ
• Ընդհանուր և անօրգանական քիմիա
• Խմորման և պահածոյացման տեխնոլոգիա
• Ճարպի տեխնոլոգիա, կենսաքիմիա և մանրէաբանություն
• Կաթի և կաթնամթերքի տեխնոլոգիա
• Մսի և մսամթերքի տեխնոլոգիա
• Հացի, հրուշակեղենի և մակարոնեղենի արտադրության տեխնոլոգիա
• Ֆիզիկա
• Ֆիզիկական կրթություն

Տնտեսագիտության ֆակուլտետ (EF)

Դեկան: Միրոշնիկ Վլադիմիր Ալեքսանդրովիչ(պատմական գիտությունների թեկնածու, դոցենտ)

• Անալիտիկ քիմիա և էկոլոգիա
• Կենսատեխնոլոգիա
• Հաշվապահություն, վերլուծություն և աուդիտ
• Ռուսական պատմություն
• Մարքեթինգ
• Սննդի արդյունաբերության ձեռնարկությունների կազմակերպում և տնտեսագիտություն
• Հասարակական սննդի տեխնոլոգիա և կազմակերպում
• Մերչենդայզինգ և որակի կառավարում
• Փիլիսոփայություն և քաղաքագիտություն
• Տնտեսագիտություն և կառավարում

կորպուս

KemTIPP-ի տարածաշրջանային գրասենյակներ

• Ալթայի արդյունաբերական տեխնոլոգիաների և բիզնեսի քոլեջ (Բիյսկ, Սովետսկայա փող., 219/5)
• Ալթայի մեխանիկական և տեխնոլոգիական քոլեջ (գյուղ Ալթայսկոե, Սովետսկայա փող., 189)
• KemTIPP Նովոսիբիրսկ (Նովոսիբիրսկ, Պլանավորման փող., 5)
• Մարիինյան անտառտնտեսության տեխնիկական դպրոց (Մարիինսկ, Կոտովսկու փող., 19)
• Թիվ 9 ուսումնական դպրոց (Տաշթագոլ, Պոսպելովի փող. 4)
• Օմսկի մսի և կաթնամթերքի արդյունաբերության քոլեջ (Օմսկ, Սոլնեչնայա փող., 25)
• Թիվ 2 արհեստագործական ուսումնարան (Պրոկոպիևսկ, Շախտերովի պող., 8)
• Թիվ 15 արհեստագործական ուսումնարան (Ստրեժևոյ, Կոմունալնայա փող., 40)
• Թիվ 17 արհեստագործական ուսումնարան (Լենինսկ-Կուզնեցկի, Տեքստիլշչիկով պող., 4)
• Թիվ 62 արհեստագործական ուսումնարան (Մեժդուրեչենսկ, փող. 50 лет Կոմսոմոլ 11)
• Թիվ 86 արհեստագործական ուսումնարան (Բելովո, Մորոզովայի փող., 5)
• Սվերդլովսկի մարզային մասնագիտական ​​ագրոարդյունաբերական դպրոց (Եկատերինբուրգ, Էսկադրոննայա փող., 4)
• Սեվերսկի պետական ​​տեխնոլոգիական ինստիտուտ (Սևերսկ, Կոմունիստական ​​պող., 65)
• Գյուղատնտեսական արտադրանքի վերամշակման սիբիրյան գիտահետազոտական ​​և դիզայնի ինստիտուտ, SibNIPTIP (Կրասնոբսկ գյուղ)
• Տոմսկի թիվ 1 տեխնիկական և տնտեսական լիցեյում (Տոմսկ, Բելենցա փող., 11)
• Զլատուստ, փ. Կովշովա, 7)
• Առևտրատնտեսական քոլեջ (Կուրգան, Ալեքսեևի փող., 11)
• Առևտրատնտեսական քոլեջ (Նովոկուզնեցկ, Կուտուզովայի փող., 84)
• Տյաժինի թիվ 79 մասնագիտական ​​ճեմարան (Տյաժինսկի)
• Խակասեան Ազգային Գիմնազիա-Գիշերօթիկ վարժարան. Ն. Ֆ. Կատանովա (Աբական Կռիլովի փող., 35)
• Շիմկենտ Օրազ Ժանդոսովի անվան թիվ 30 միջնակարգ դպրոց (Ղազախստանի Հանրապետություն, Շիմկենտ, Փշենիչնիխ 32)
• Յուրգա տեխնոլոգիական քոլեջ (Յուրգա, Զավոդսկայա փող., 18)

Գիտությունը

• Դ 212.809.01
  • 05.18.04 - Մսի, կաթնամթերքի և ձկնամթերքի և սառնարանային արդյունաբերության տեխնոլոգիա.

• Դ 212.089.02
  • 05.18.15 - Սննդամթերքի և ֆունկցիոնալ և մասնագիտացված նպատակների և հանրային սննդի տեխնոլոգիա և ապրանքագիտություն.
  • 05.18.12 - Սննդի արտադրության գործընթացներ և ապարատներ (տեխնիկական գիտություններ)

ուսանողական կյանք

Ինստիտուտն ունի «Իրադարձություն» ուսանողական թերթ, KVN թիմ «Քեմբրիջ» (KemTIPP թիմ), որը խաղացել է KVN-ի Բարձրագույն լիգայի կիսաեզրափակչում, ուսանողների միացյալ խորհուրդ, ուսանողական ակումբ, ուսանողական թիմեր։ KemTIPP-ի «Ուսանողական գարուն» համերգային ծրագիրը (ռեժիսոր Բուլովա Լ.Ս.) բազմիցս զբաղեցրել է առաջին տեղը Կուզբասի «Ուսանողական գարուն» տարածաշրջանային փառատոնում 2008, 2010 և 2011 թվականներին:

Գրեք ակնարկ «Կեմերովոյի սննդի արդյունաբերության տեխնոլոգիական ինստիտուտ (համալսարան)» հոդվածի վերաբերյալ

Նշումներ

Հղումներ

Կեմերովոյի շրջանի համալսարաններ համալսարանները Կրթության նախարարություն Ռուսաստանի Դաշնություն համալսարանները կառավարության այլ նախարարություններ (- բժշկական, - ուժային կառույցներ) համալսարանները ոչ պետական

Կեմերովոյի սննդի արդյունաբերության տեխնոլոգիական ինստիտուտը (համալսարան) բնութագրող հատված.

Ուրախ, հյուծված դեմքերով կենդանի, հասուն գայլը նստեցրեցին ամաչկոտ ու խռմփացող ձիու վրա և նրա վրա ճռռացող շների ուղեկցությամբ տարան այն վայրը, որտեղ պետք է հավաքվեին բոլորը։ Երիտասարդներին տարել են շները, երեքին՝ գորշները։ Որսորդները հավաքվեցին իրենց որսով և պատմություններով, և նրանք բոլորը եկան դիտելու կարծրացած գայլին, որը, կծած փայտով կախելով իր մեծ բլթի գլուխը բերանից, մեծ, ապակե աչքերով նայեց շների և մարդկանց այս ամբողջ բազմությանը։ շրջապատելով նրան: Երբ դիպչեցին նրան, նա, վիրակապված ոտքերով դողալով, վայրենաբար ու միևնույն ժամանակ ուղղակի նայում էր բոլորին։ Կոմս Իլյա Անդրեյիչը նույնպես վեր կացավ և դիպավ գայլին։
«Օ՜, ինչ մայրիկ է», - ասաց նա: - Մայրիկ, հա՞: Նա հարցրեց իր կողքին կանգնած Դանիլային.
- Համեմված, ձերդ գերազանցություն,- պատասխանեց Դանիլան՝ հապճեպ հանելով գլխարկը:
Կոմսը հիշեց իր անհետացած գայլին և Դանիլայի հետ հանդիպմանը:
«Սակայն, եղբայր, դու զայրացած ես», - ասաց կոմսը: Դանիլան ոչինչ չասաց և միայն ամաչկոտ ժպտաց, մանկական հեզ ու հաճելի ժպիտ։

Ծեր կոմսը տուն գնաց. Նատաշան և Պետյան խոստացան անմիջապես գալ։ Որսը շարունակվեց, քանի որ դեռ վաղ էր։ Օրվա կեսին շներին բաց թողեցին խիտ երիտասարդ անտառով պատված ձորը։ Նիկոլասը, կանգնած կոճի վրա, տեսավ իր բոլոր որսորդներին։
Նիկոլայից այն կողմ կանաչ էր, և այնտեղ կանգնած էր նրա որսորդը՝ մենակ մի փոսում, նշանավոր պնդուկի թփի հետևում։ Շները հենց նոր էին ներս բերել, Նիկոլայը լսեց իրեն հայտնի շան հազվագյուտ ողորմությունը՝ Վոլտորնա; նրան միացան այլ շներ, որոնք այժմ լռեցին, հետո նորից սկսեցին քշել։ Մի րոպե անց աղվեսի վրա կղզուց ձայն լսվեց, և ամբողջ հոտը, ընկնելով ցած, քշեց պտուտակահանի երկայնքով, կանաչի ուղղությամբ, Նիկոլայից հեռու։
Նա տեսավ վազվզող կարմիր գլխարկներով դիպուկահարների գերաճած ձորի եզրերին, նա նույնիսկ շներ էր տեսնում, և ամեն վայրկյան սպասում էր, որ մի աղվես կհայտնվի այն կողմում՝ կանաչի մեջ։
Որսորդը, որը կանգնած էր փոսի մեջ, ճամփա ընկավ և բաց թողեց շներին, և Նիկոլայը տեսավ կարմիր, ցածր, տարօրինակ աղվես, որը, խողովակը դուրս հանելով, շտապ վազեց կանաչի միջով։ Շները սկսեցին երգել նրա համար։ Այստեղ նրանք մոտեցան, այժմ աղվեսը սկսեց շրջանաձև պտտվել նրանց միջև, ավելի ու ավելի հաճախ անելով այս շրջանակները և պտտվել նրա շուրջը փափկամազ խողովակով (պոչով); իսկ հետո ներս թռավ ինչ-որ մեկի սպիտակ շունը, իսկ դրանից հետո՝ սևը, և ​​ամեն ինչ խառնվեց իրար, և շները, թիկունքները բացած, մի փոքր տատանվող, աստղ դարձան։ Երկու որսորդ ցատկեցին շների մոտ՝ մեկը կարմիր գլխարկով, մյուսը՝ անծանոթ, կանաչ կաֆտանի մեջ։
"Ինչ է դա? մտածեց Նիկոլասը։ Որտեղի՞ց է այս որսորդը: դա քեռունը չէ»։
Որսորդները կռվեցին աղվեսի հետ և երկար ժամանակ դանդաղ կանգնեցին ոտքով։ Նրանց մոտ ձիեր՝ թամբերի ելուստներով, իսկ շները պառկած էին ձողերի վրա։ Որսորդները թափահարեցին ձեռքերը և ինչ-որ բան արեցին աղվեսի հետ։ Այնտեղից լսվեց շչակի ձայնը՝ կռվի համաձայնեցված ազդանշանը։
- Սա Իլագինսկի որսորդն է, ինչ-որ բան ապստամբում է մեր Իվանի հետ, - ասաց ձգտող Նիկոլայը:
Նիկոլայը մի պտույտ ուղարկեց՝ իր մոտ կանչելու քրոջն ու Պետյային, և արագ քայլեց դեպի այն վայրը, որտեղ շները հավաքում էին շները։ Ծեծկռտուքի վայր են վազել մի քանի որսորդներ։
Նիկոլայը իջավ ձիուց, շների մոտ կանգ առավ Նատաշայի և Պետյայի հետ, որոնք վեր էին բարձրացել՝ սպասելով տեղեկությունների, թե ինչպես կավարտվի գործը։ Կռվող որսորդը տորոկներով աղվեսով դուրս եկավ անտառի եզրից և բարձրացավ երիտասարդ վարպետի մոտ։ Նա հեռվից հանեց գլխարկը և փորձեց հարգալից խոսել; բայց նա գունատ էր, շնչասպառ, և նրա դեմքը արատավոր էր։ Նրա մի աչքը սեւացել էր, բայց երեւի չգիտեր։
-Ի՞նչ ունեիր այնտեղ: Նիկոլայը հարցրեց.
-Ինչպե՞ս, մեր շների տակից կթունավորի։ Այո, և իմ մկան բիծը բռնեց: Արի, դատի՛։ Բավական է աղվեսի համար: Ես նրան աղվեսի պես գլորում եմ։ Ահա նա՝ իրանի մեջ։ Եվ սա այն է, ինչ ուզում եք ... - ասաց որսորդը, ցույց տալով դաշույնը և հավանաբար պատկերացնելով, որ նա դեռ խոսում է իր թշնամու հետ:
Նիկոլայը, առանց որսորդի հետ խոսելու, քրոջն ու Պետյային խնդրեց սպասել իրեն և գնաց այն տեղը, որտեղ գտնվում էր Իլագինսկու այս թշնամական որսը։
Հաղթանակած որսորդը մտավ որսորդների ամբոխի մեջ և այնտեղ, համակրելի հետաքրքրասերներով շրջապատված, պատմեց իր սխրանքը.
Բանն այն էր, որ Իլագինը, ում հետ Ռոստովները վիճաբանության և գործընթացի մեջ էին, որս էր անում այն ​​վայրերում, որոնք, ըստ սովորության, պատկանում էին Ռոստովներին, և այժմ, կարծես միտումնավոր, հրամայեց մեքենայով բարձրանալ այն կղզի, որտեղ Ռոստովներն էին։ որսաց և թույլ տվեց իր որսորդին թունավորել ուրիշների շների տակից:
Նիկոլայը երբեք չի տեսել Իլագինին, բայց, ինչպես միշտ, իր դատողություններում և զգացմունքներում, չիմանալով միջին հիմքը, ըստ այս հողատիրոջ խռովության և ինքնակամության մասին լուրերի, նա ամբողջ սրտով ատում էր նրան և համարում էր իր ամենավատ թշնամին: Զայրացած ու գրգռված՝ նա այժմ հեծավ դեպի իրեն՝ ամուր սեղմելով ռապնիկը ձեռքում՝ լիովին պատրաստ լինելով իր թշնամու դեմ ամենավճռական և վտանգավոր գործողությունների։
Հենց որ նա ձիավարեց անտառի եզրից այն կողմ, նա տեսավ մի գեր պարոնի, որը կաղամբի գլխարկով մի գեղեցիկ սև ձիու վրա նստած էր, երկու պարանոցների ուղեկցությամբ, որը առաջ էր շարժվում դեպի իրեն։
Թշնամու փոխարեն Նիկոլայը Իլագինայում գտավ ներկայացուցչի, բարեկիրթ պարոնի, ով հատկապես ցանկանում էր ծանոթանալ երիտասարդ կոմսի հետ։ Մոտենալով Ռոստովին, Իլագինը բարձրացրեց իր կեղևի գլխարկը և ասաց, որ շատ է զղջում կատարվածի համար. որ հրամայում է պատժել որսորդին, ով իրեն թույլ է տվել թունավորել ուրիշների շների տակից, խնդրում է կոմսին ծանոթանալ և առաջարկել որսի իր տեղերը։
Նատաշան, ով վախենում էր, որ եղբայրը սարսափելի բան կանի, հուզված հեծավ նրա հետևից ոչ հեռու։ Տեսնելով, որ թշնամիները բարյացակամորեն խոնարհվում են, նա բարձրացավ նրանց մոտ: Իլագինը Նատաշայի առջև էլ ավելի բարձրացրեց կեղևի գլխարկը և, հաճելի ժպտալով, ասաց, որ կոմսուհին ներկայացնում է Դիանային և՛ որսի հանդեպ իր կիրքով, և՛ գեղեցկությամբ, որի մասին շատ էր լսել։
Իլագինը, որպեսզի փոխհատուցի իր որսորդը, Ռոստովին հորդորեց մտնել իր օձաձկի մեջ, որը գտնվում էր մեկ մղոն հեռավորության վրա, որը նա խնայեց իր համար և որի մեջ, ըստ նրա, նապաստակներ էին լցվել։ Նիկոլայը համաձայնեց, և որսը, որը կրկնապատկվել էր, շարունակվեց։
Հարկավոր էր դաշտերով անցնել Իլագինսկի օձաձուկին։ Որսորդները հողին հավասարեցվեցին։ Պարոնները միասին ճամփորդեցին։ Հորեղբայրը, Ռոստովը, Իլագինը թաքուն նայեցին ուրիշների շներին՝ փորձելով թույլ չտալ, որ ուրիշները դա նկատեն, և անհանգիստ մրցակիցներ էին փնտրում այս շների մեջ իրենց շների համար։
Ռոստովին հատկապես ապշեցրեց նրա գեղեցկությունը՝ փոքրիկ զտարյուն, նեղ, բայց պողպատե մկաններով, բարակ պինցետով (դնչկալով) և գլորվող սև աչքերով, Իլագինի ոհմակի կարմիր բծերով բիծը։ Նա լսեց Իլագինսկի շների զվարճության մասին, և այս գեղեցիկ շնիկի մեջ նա տեսավ իր Միլկայի մրցակիցը:
Այս տարվա բերքահավաքի մասին հանգստացնող խոսակցության մեջտեղում, որը սկսեց Իլագինը, Նիկոլայը ցույց տվեց նրան իր կարմիր բծերով բիծին։
-Լավ բիձա ունես։ նա պատահաբար ասաց. -Ռեզվա՞:
- Սա՞: Հա, էս մեկը բարի շուն է, բռնում է»,- անտարբեր ձայնով ասաց Իլագինը իր կարմրահեր Երզայի մասին, ում համար մեկ տարի առաջ իր հարևանին երեք ընտանիք բակ է տվել։ - Ուրեմն դու, կոմս, չե՞ս պարծենում, որ քեզ հարվածել են: Նա շարունակեց զրույցը. Եվ քաղաքավարի համարելով երիտասարդ հաշվարկին նույն կերպ հատուցելը, Իլագինը զննեց իր շներին և ընտրեց Միլկային, որն իր լայնությամբ գրավեց նրա աչքը։
- Լավ սև կարկանդակ ունես - լավ: - նա ասաց.
- Այո, ոչինչ, ցատկելով, - պատասխանեց Նիկոլայը: «Եթե միայն փորձված նապաստակը վազեր դաշտ, ես ձեզ ցույց կտայի, թե ինչ շուն է սա»: մտածեց նա և դառնալով դեպի պտուտակն ասաց, որ մեկ ռուբլի է տալիս նրան, ով կասկածում է, այսինքն՝ ստախոս նապաստակ է գտնում։
«Ես չեմ հասկանում, - շարունակեց Իլագինը, - ինչպես են մյուս որսորդները նախանձում գազանին և շներին: Կպատմեմ իմ մասին, կոմս։ Գիտե՞ք, ինձ զվարճացնում է զբոսանքի գնալը. այժմ դուք կտեղափոխվեք այդպիսի ընկերություն ... ինչն ավելի լավ է արդեն (նա կրկին հանեց իր կեղևի գլխարկը Նատաշայի առջև); և սա կաշիները հաշվելու համար է, թե քանիսն է բերել, ինձ չի հետաքրքրում:
-Դե, այո:
-Թե՞ ես վիրավորվեմ, որ ուրիշի շունը կբռնի, իմը չէ,- ուղղակի կուզենայի հիանալ հալածանքով, չէ՞, հաշվեք։ Հետո դատում եմ...
- Ատու - իր, - այդ ժամանակ լսվեց կանգնեցված գորշերից մեկի ձգված ճիչը: Նա կանգնեց մի կիսակույտի վրա՝ բարձրացնելով ռապնիկը, և մեկ անգամ էլ քաշքշելով կրկնեց. (Այս ձայնը և բարձրացված ռապնիկը նշանակում էին, որ նա տեսնում է իր առջև ընկած նապաստակ):
«Ահ, ես կասկածում եմ, կարծում եմ», - պատահաբար ասաց Իլագինը: - Դե գնանք, հաշվեք։
- Այո, դուք պետք է բարձրանաք ... այո, լավ, միասին: պատասխանեց Նիկոլայը, նայելով Երզային և կարմիր քեռի Ռուգային, իր երկու մրցակիցներին, որոնց հետ դեռևս չէր հասցրել հողին հավասարեցնել իր շներին։ «Դե, իմ Միլկան ինչպես կկտրվի իմ ականջներից»: մտածեց նա՝ շարժվելով դեպի նապաստակը հորեղբոր և Իլագինի կողքին։
-Մայրի՞կ: Հարցրեց Իլագինը, շարժվելով դեպի կասկածելի որսորդը, և ոչ առանց հուզմունքի, նայելով շուրջը և սուլելով Երզային...
— Իսկ դո՞ւք, Միխայիլ Նիկանորիչ։ նա դիմեց հորեղբորը.
Քեռին խոժոռված հեծավ։
-Ինչի՞ խառնվեմ, որ քոնը մաքուր երթ է։ -Գյուղում շան համար վճարեցին, քո հազարերորդականները։ Դուք չափեք ձերը, իսկ ես կնայեմ։
- Սաստի՛ր: Մի՛, մի՛, բղավեց. - Սաստի՛ր: ավելացրեց նա՝ ակամայից այս նվազողությամբ արտահայտելով այս կարմիր շան մեջ դրված իր քնքշությունն ու հույսը։ Նատաշան տեսավ և զգաց այս երկու ծերերի և նրա եղբոր թաքնված հուզմունքը, և ինքն էլ անհանգստացավ։
Որսորդը բարձրացած ռապնիկով կանգնեց մի կիսալարի վրա, պարոնները մի քայլով մոտեցան նրան. շները, քայլելով հենց հորիզոնում, շրջվեցին նապաստակից. որսորդները, ոչ թե պարոնները, նույնպես քշեցին: Ամեն ինչ շարժվում էր դանդաղ ու հանգիստ։
-Որտե՞ղ է գլուխը: Հարցրեց Նիկոլայը՝ հարյուր քայլ բարձրանալով դեպի կասկածելի որսորդը։ Բայց մինչ որսորդը կհասցներ պատասխանել, նապաստակը, վաղն առավոտյան զգալով սառնամանիքը, չկարողացավ պառկել և վեր թռավ։ Աղեղնավոր շների երամը, մռնչյունով, նապաստակի ետևից վազում էր ներքև. բոլոր կողմերից ոհմակների մեջ չգտնվող գորշերը շտապեցին դեպի որսը և դեպի նապաստակը։ Բոլոր այն դանդաղաշարժ որսորդները-դիպուկահարները գոռում են. տապալում են շներին, գորշները գոռում են. առաջնորդելով շներին՝ նրանք սլացան դաշտով մեկ։ Հանգիստ Իլագինը, Նիկոլայը, Նատաշան և հորեղբայրը թռան՝ չիմանալով, թե ինչպես և որտեղ, տեսնելով միայն շներին և նապաստակին և վախենալով միայն մի պահ կորցնել հալածանքը: Նապաստակը բռնվեց կարծրացած և ցրտահարված: Վեր ցատկելով՝ նա անմիջապես չխփեց, այլ շարժեց ականջները՝ լսելով բոլոր կողմերից հանկարծակի հնչող ճիչն ու թխկոցը։ Նա մոտ տասը անգամ դանդաղ ցատկեց՝ թույլ տալով, որ շները մոտենան իրեն, և վերջապես, ուղղություն ընտրելով և գիտակցելով վտանգը, ականջները դրեց գետնին և ամբողջ արագությամբ շտապեց։ Նա պառկած էր կոճղերի վրա, բայց դիմացը կանաչ էր, որի վրա ճահճային էր։ Կասկածելի որսորդի երկու շները, որոնք բոլորից ամենամոտն էին, առաջինը նայեցին և գրավ դրեցին նապաստակի հետևում. բայց նրանք դեռ շատ չէին շարժվել դեպի նա, երբ Իլագինսկի կարմիր բծերով Երզան դուրս թռավ նրանց հետևից, մոտեցավ շանը հեռվից, սարսափելի արագությամբ, նպատակ ունենալով նապաստակի պոչը և կարծելով, որ նա բռնել է նրան, պտտվել է գլուխը կրունկների վրա: Նապաստակը կամարավորեց մեջքը և ավելի ուժեղ հրեց։ Երզայի թիկունքից դուրս եկավ լայն, սև խայտաբղետ Միլկան և արագ սկսեց երգել նապաստակին։