Ճիշտ եփել գարին: Ինչպես պատրաստել գարու ձավարեղեն

Գարու շիլան ամենաօգտակարն է, ինչպես նաև շատ պարզ և արագ պատրաստվող։ Այս հացահատիկը հագեցած է մեծ քանակությամբ բջջանյութով, հիանալի մաքրում է ամբողջ մարմինը և ավելացնում է շատ վիտամիններ։ Առողջ հացահատիկից պատրաստված ուտեստները շատ գոհացուցիչ են և համեղ։ Դուք հեշտությամբ կարող եք փոխել ճաշատեսակի համը, քանի որ դա արվում է լրացուցիչ ապրանքների և համեմունքների միջոցով: Որքա՞ն պետք է գարու շիլա եփել, որպեսզի այն կատարյալ լինի:

ԿԱՐԵՎՈՐ. Շատ փխրուն և համեղ գարու շիլա միայն ջրի վրա եփելու համար կպահանջվի 30-40 րոպե:

Արտադրանքը խոհարարության գործընթացում բավականին անպարկեշտ է, համեմատած մարգարիտ գարու հետ: Դուք կարող եք պատրաստել արտադրանքը ոչ միայն սովորական ջրով կաթսայի մեջ, այլև ժամանակակից դանդաղ կաթսայում կամ նույնիսկ ջեռոցում:

Որքա՞ն և ինչպես պատրաստել գարու շիլա.

• Խոհարարության անմիջական մեկնարկից առաջ խորհուրդ է տրվում մանրակրկիտ և ուշադիր տեսակավորել հացահատիկը.
• Գարու արտադրանքը լավ ողողելու համար օգտագործեք փոքր մաղ, որն օգնում է հեռացնել կեղտը և մանր բեկորները:

• Կա նաև ջրի և բուն հացահատիկի օպտիմալ հարաբերակցությունը: Պատրաստի ուտեստի կատարյալ խտություն ստանալու համար անհրաժեշտ է մեկ բաժակ մաքուր ջուր խմել 2,5 բաժակ արդեն մաքուր բաղադրիչի դիմաց։

Որպեսզի պատրաստի ուտեստը շատ բուրավետ ու համեղ լինի, եփման գործընթացից հետո անհրաժեշտ է շոգեխաշման գործընթացը իրականացնել փակ տարայի մեջ։ Այդ նպատակով օգտագործվում է կաթսա, որը կես ժամով շատ ամուր փակվում է կափարիչով։

Տնային տնտեսուհիները նախընտրում են պատրաստել ջեռոցում, ապա խտությունը հնարավորինս բուրավետ և հաճելի է։ Բավական է 15 րոպեի ընթացքում հասցնել պատրաստության։

Յուղը շիլայի պարտադիր և գործնականում անհրաժեշտ բաղադրիչն է։ Հենց այս բաղադրիչն է թույլ տալիս առավելագույնի հասցնել բոլոր ճաշակները, օգնում է յուրաքանչյուր օգտակար բաղադրիչ արագ և ամբողջությամբ յուրացնել օրգանիզմում։ Նույնիսկ նիհարելու գործընթացում պետք չէ ուրանալ ձեզ կարագը, քանի որ այն պատասխանատու է ուղեղի ժամանակին սնվելու համար։

կաթնային ուտեստ

Ապրանքը ճիշտ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել գնված կամ տնական կաթ.

• Սկզբից հացահատիկը լցնում են սովորական սառը ջրով և թողնում ամբողջ գիշեր ուռչի։
• Առավոտյան աշխատանքային մասի քանակը մի քանի անգամ ավելանում է։
• Մնացած ջուրը քամվում է, իսկ հացահատիկը ինքնին տեղադրվում է կաթսայի մեջ:
• Բառացիորեն մեկ բաժակ եռման ջուրը լցնում են տարայի մեջ մի բաժակ շիլայի վրա և եփում 5 րոպե։ Պետք է անընդհատ խառնել խառնուրդը։
• Աղն ու շաքարավազը ավելացնում են կրակը մարելուց մի քանի րոպե առաջ։

• Դրանից հետո ավելացնել մի բաժակ կաթ և մի քիչ էլ եռացնել։ Պատրաստի ուտեստը համեմված է կարագով, որն այս պահին բացահայտում է հացահատիկի բոլոր համային հատկություններն ու բնութագրերը։

Շատերը, լսելով գարու շիլայի մասին, անմիջապես հիշում են դպրոցական խառնաշփոթը ափսեի մեջ: Այնուամենայնիվ, այս հոդվածը կարդալուց հետո դուք կարող եք պատրաստել համեղ գարու ձավարեղեն: Դուք կկարողանաք զարմացնել ձեր ընտանիքի ամենափչացած գուրմաններին։

Քանի՞ րոպե է անհրաժեշտ եփելու համար:

Գարու շիլան համարվում է արագ սննդի ուտեստ։ Այս հացահատիկը պատրաստելու համար ձեզ կպահանջվի մոտ 15-20 րոպե։ Ամեն ինչ կախված է ձեր խոհարարական հմտություններից:

Ինչպես պատրաստել գարու շիլա

Բաղադրությունը:

• Ջուր 2 բաժակ
• Գարիի ձավար 1 բաժակ
• Կաթ 1 բաժակ
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• Շաքար՝ ըստ ճաշակի
• Կարագ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

• Շատ խոհարարներ պնդում են, որ համեղ գարու շիլան պետք է եփել բավականին երկար՝ մոտ 30 րոպե։ Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը 40 րոպեից ավելի է: Նոր տեխնոլոգիաների՝ մուլտիօջախների և միկրոալիքային վառարանների օգնությամբ այս ժամանակը կարող է զգալիորեն կրճատվել մի քանի անգամ։
• Գարու շիլան կարող է լինել և՛ փխրուն, և՛ մածուցիկ, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ հեղուկով է եփում ձեր ուտեստը: Եթե ​​շիլան եփեք կաթի մեջ, ապա հացահատիկը մածուցիկ կլինի, իսկ եթե գարու շիլան եփեք ջրի մեջ, ապա ձեր ուտեստները փխրուն կլինեն։
• Որպեսզի շիլան ավելի հաճելի բուրմունք ու համ ունենա, եռալուց մոտ 10 րոպե անց պետք է վրան մի քանի կտոր կարագ ավելացնել։ Դրանով այն ոչ միայն համեղ է, այլեւ ավելի փխրուն ափսեի վրա։
• Որպեսզի ձավարեղենը փոքր-ինչ մեծանա, այն կարելի է վառարանից հանելուց հետո որոշ ժամանակ թողնել փակ կափարիչի տակ։ Շիլան կներծծի մնացած ջուրը, կդառնա ավելի մեծ և հագեցնող:
• Գարու ամենահամեղ շիլան ստացվում է թուջե կաթսայում եփելով։

Սնկով գարու շիլայի բաղադրատոմս

Շատերը գարու շիլա են պատրաստում և մատուցում մեկ ուտեստի մեջ՝ տապակած սնկով։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք պատրաստել ավելի նուրբ ուտեստ՝ գարու շիլա սնկով արգանակով: Դրա համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• Գարիի ձավար 2 բաժակ
• Սնկի արգանակ 1լ
• Սունկ 400 գ
• Սոխ 4 գլուխ
• Կանաչիներ՝ տապակելու համար
• Բուսական յուղ
• Կարագ 80 գ

Խոհարարություն:

1. Սունկը եռացնել, արգանակը լցնել կաթսայի մեջ։ Սունկը կտրված է փոքր կտորներով:
2. Կարագը լցնել տապակի մեջ, հալեցնել։ Ավելացնել բուսական յուղ։ Սոխը մանր կտրատել։ Այս ամենը տապակել հանգիստ կրակի վրա։
3. Վերցրեք մի բաժակ սնկի արգանակ, տապակած լցնել մեջը։ Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի։
4. Գարու ձավարը լցնել սնկի արգանակի մեջ, ավելացնել հալեցրած կարագն ու աղը։ Այս ամենը վառել է թեթև կրակը։ Սպասելուց հետո, մինչև շիլան թանձրանա, մեջը լցնել մանրացված սունկ և սոխ-կարագ սոուս։
5. Ստացված խառնուրդը մանրակրկիտ խառնում ենք և ուղարկում 30-45 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց։
6. Նշված ժամանակը լրանալուց հետո գարու շիլան կծածկվի բարակ ընդերքով։ Հեռացրեք ջեռոցից և շաղ տալ խոտաբույսերով:
7. Պատրաստի ուտեստը համեմում ենք հալած կարագով։ Սնկով գարու շիլան պատրաստ է ուտելու։

Գարու շիլա պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։ Շատերն այն պատրաստում են տարբեր տեսակի մսի, ձկան, կարտոֆիլի հետ։ Մի վախեցեք փորձարկումներից և բազմազանություն ավելացնել պատրաստման գործընթացին, իսկ հետո դուք կստանաք ամենահամեղ գարու շիլա:

Գարու ձավարեղենը նման է մարգարտյա գարու, սակայն կան տարբերություններ այս ձավարեղենի բնութագրերի մեջ։ Դրանց հիմքը նույնն է՝ գարին է, բայց մշակման տարբերության պատճառով տարբերվում է դրանցից պատրաստված հացահատիկի համը։ Ավելի օգտակար է գարու ձավարը։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ։ Գարու ձավարեղենի արտադրության ժամանակ գարին ենթարկվում է նվազագույն մշակման և մանրացման, ինչը թույլ է տալիս խնայել մեծ քանակությամբ սննդանյութեր։

Գարու ձավարը բավականին բարձր կալորիականություն ունի՝ 100 գրամի դիմաց 315 կկալ։ Այնուամենայնիվ, հենց այս հացահատիկը խորհուրդ է տրվում սննդաբանների կողմից քաշ կորցնելու համար: Բջիջը օգնում է մաքրել մարմինը տոքսիններից և տոքսիններից: Այն նաև հարստացնում է օրգանիզմը հանքանյութերով և վիտամիններով։ Գարու ձավարեղենն ունի բուժիչ ազդեցություն և խորհուրդ է տրվում օգտագործել տարեցներին, քանի որ այն կարող է օգնել հիպերտոնիայի, երիկամների և անոթների հիվանդությունների կամ մրսածության դեպքում: Գարու ձավարեղենն ընդգրկված է այն մթերքների ցանկում, որոնք կարող են կանխել ուռուցքաբանության ոլորտում հիվանդությունները և երիտասարդացնել օրգանիզմը։ Այս հացահատիկը բնական հակաբիոտիկի դեր է խաղում՝ առանց կողմնակի ազդեցությունների:

Առանց վերամշակման գարու ձավարը առանձնապես հայտնի չէ, թեև դրանից պատրաստված ուտեստները աներևակայելի առողջարար են։ Գարու ձավարեղենի բաղադրությունը ներառում է մեծ քանակությամբ մանրաթել, որը կազմում է այս մթերքի կալորիականության առյուծի բաժինը: Եթե ​​ճիշտ եք եփում գարու ձավարից շիլա, ապա կարող եք ցածր կալորիականությամբ սննդարար ուտեստ ստանալ։ Ամենատարածված ուտեստը ջրի վրա գարու փխրուն շիլան է, որը գործում է և՛ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, և՛ որպես հիմնական ուտեստ։ Դրա պատրաստման գործընթացը բավականին պարզ է, պարզապես անհրաժեշտ է հետևել որոշակի առաջարկություններին։

Խոհարարություն

1. Առաջին քայլը գարու ձավարեղենի պատրաստումն է։ Նախքան այն պատրաստելը, անհրաժեշտ է հացահատիկը ողողել հոսող ջրի տակ։ Հաջորդը, յաչկան տապակվում է տապակի մեջ միջին կրակի վրա: Այս ընթացակարգի նպատակը հացահատիկը չորացնելն ու կարմրելն է՝ անընդհատ խառնելով։

2. Մինչ հացահատիկը տապակվում է, ջուրը լցնում ենք թավայի մեջ և հասցնում եռման աստիճանի (հիշենք, որ հացահատիկի և ջրի հարաբերակցության իդեալական համամասնությունները 1:2 են):

3. Հենց թավայի ջուրը եռա, տապակած հացահատիկը զգուշորեն լցրեք մեջը (դա պետք է անել զգույշ և փոքր չափաբաժիններով, որպեսզի տաք հացահատիկի և եռացող ջրի շփման դեպքում ուժեղ եռում չառաջանա):

4. Այնուհետև ավելացրեք աղ և կարագ: Կրակը թուլացնում ենք։ Թասը խառնում ենք։

5. Դրանից հետո տապակը ծածկում ենք պատրաստվող շիլաով և եփում մինչև ջուրը եռա (10-ից 15 րոպե)։

Ընտրելով, թե որ շիլան պատրաստել, պետք է անպայման ուշադրություն դարձնել գարու ձավարին, որից կարելի է արագ պատրաստել համեղ ու առողջարար շիլա։ Այս հոդվածում մենք կքննարկենք, թե որքան ժամանակ և ինչպես պատրաստել գարու շիլա ջրի կամ կաթի մեջ մի կաթսա, որը ձեզ և ձեր ընտանիքին անպայման դուր կգա:

Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել գարու շիլա:

Գարու շիլայի պատրաստման ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչի վրա է այն եփվելու (ջուր կամ կաթ), քանի որ այս շիլաների պատրաստման հաջորդականությունը տարբեր է։ Համեմատության համար հաշվի առեք, թե որքան պետք է եփել բջիջը ջրի և կաթի մեջ.

• Որքա՞ն գարու շիլա պատրաստել ջրի վրա.Գարու ձավարը ջրի վրա եփելու ժամանակը միջինում 15-20 րոպե է (մինչև թավայի ջուրը եռա)։
• Որքա՞ն պետք է գարու շիլա եփել կաթի մեջ:Գարու շիլայի եփման ժամանակը կաթի մեջ միջինը 20-25 րոպե է մինչև եփելը։

Իմանալով, թե որքան պետք է պատրաստել գարու ձավարեղեն, մենք հետագայում կքննարկենք, թե որոնք են կողմնակի ճաշատեսակի համար փխրուն գարու շիլա պատրաստելու գաղտնիքներն ու նրբությունները և ինչպես պատրաստել գարու համեղ շիլա կաթի մեջ ինքներդ նախաճաշի կամ երեխայի համար:

Ինչպե՞ս պատրաստել գարու փխրուն շիլա ջրի վրա կաթսայում:

Գարու ձավարեղեն պատրաստելու 1-ին արագ միջոց

• Բաղադրությունը՝ գարու ձավար՝ 1 բաժակ, ջուր՝ 2,5 բաժակ, աղ՝ 0,5 թեյի գդալ, կարագ՝ 30-50 գրամ։
• Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը. 25 րոպե պատրաստման ժամանակը: 5 րոպե, եփման ժամանակը` 20 րոպե։
• Կալորիաներ՝ 76 կալորիա (100 գրամ ապրանքի համար):
• Խոհանոց՝ սլավոնական: Ճաշատեսակի տեսակը՝ կողմնակի ճաշատեսակ։ Ծառայություններ: 2.

Գարու ձավարեղենի եփման այս մեթոդը ամենատարածվածն է և պարզ, քանի որ այն չի պահանջում գարու ձավարեղենի հատուկ լրացուցիչ մշակում մինչև եփելը։ Քայլ առ քայլ մտածեք, թե ինչպես կարելի է կաթսայի մեջ ջրի վրա գարու շիլա պատրաստել այս մեթոդով.

• Շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ 1 բաժակ գարու ձավար, 2,5 բաժակ ջուր, աղ (1/2 թեյի գդալ) և 30-50 գրամ կարագ։
• Նախևառաջ մեկ բաժակ գարու ձավարը չափում ենք, լցնում հարթ ափսեի մեջ և ձեռքով դասավորում այն ​​(հեռացնում ենք մանր բեկորները, եթե այդպիսիք կան):
• Տեսակավորված հացահատիկը լցնել մաղի մեջ և մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրով:
• Լվացված գարու ձավարը տեղափոխում ենք համապատասխան չափի թավայի մեջ (հաշվի ենք առնում, որ եփելու ժամանակ գարու ձավարը ավելանում է գրեթե 5 անգամ), ավելացնում ենք ջուրը (2,5 բաժակ ջրի հարաբերակցությամբ 1 բաժակ ձավարի հարաբերակցությամբ) և ջուրը բերում։ եռալ բարձր ջերմության վրա: Ժամանակ առ ժամանակ խառնել գդալով։
• Կաթսայի մեջ ջուրը եռալուց հետո կրակն իջեցրեք նվազագույնի, ավելացրեք աղ (կես թեյի գդալ) և շիլան եփեք 15-20 րոպե (մինչև ամբողջ ջուրը ներծծվի շիլայի մեջ), մինչդեռ չմոռանաք պարբերաբար հարել։ շիլան գդալով, որ չայրվի։
• Երբ գարու շիլան պատրաստ է, կաթսան հանում ենք կրակից, շիլային լցնում ենք կարագ (30-50 գրամ), կափարիչով ծածկում ենք տապակը և թողնում ենք 20 րոպե թրմվի (կարելի է նաև թավան փաթաթել թավայի մեջ. սրբիչ ավելի լավ տաքանալու համար):
• Այսքանը: Ջրի մեջ եփած համեղ գարու շիլան պատրաստ է։ Այժմ այն ​​կարող է օգտագործվել որպես կողմնակի ճաշատեսակ շատ ճաշատեսակների համար։

Ուշադրություն՝ եփելու վերջում, որպեսզի շիլան ավելի արագ «հասնի», կարելի է 15 րոպեով դնել ջեռոցում՝ 150 աստիճան տաքացնելով։

2-րդ եղանակ, թե ինչպես պատրաստել գարու շիլա փխրուն և համեղ

Գարու շիլա ջրի վրա եփելու երկրորդ մեթոդը թույլ է տալիս այն եփել ավելի փխրուն և բուրավետ, քանի որ գարու ձավարը եփելուց մի փոքր տապակվում է։ Եկեք մանրամասն նայենք, թե ինչպես պատրաստել գարու շիլա ջրի վրա լրացուցիչ տապակմամբ.

• Գարու ձավարը դասավորում և լվանում ենք սառը ջրով, մաղով, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով (եփելու համար վերցնում ենք 1 բաժակ գարու ձավար)։
• Լվացված ցորենը տեղափոխում ենք մաքուր տապակի մեջ և միջին ջերմության վրա անընդհատ խառնելով, չորանում և կարմրում (ամբողջ ջուրը պետք է գոլորշիանա, իսկ մանրաձավարը մի քիչ կարմրել՝ հաճելի հոտով)։
• Կաթսայի մեջ լցնել 2 բաժակ ջուր (1 բաժակ գարու ձավարին), ավելացնել աղ (0,5-1 թեյի գդալ) և բարձր կրակի վրա եռացնել։
• Կաթսայի մեջ կարմրած ձագերը տեղափոխում ենք տապակի մեջ եռացրած ջրի մեջ, ավելացնում ենք կարագը և կաթսայի մեջ ջուրը նորից եռացնելուց հետո կրակը նվազագույնի ենք հասցնում և շիլան եփում ենք մինչև ջուրը եռա (մոտ 15 րոպե)։ Ժամանակ առ ժամանակ խառնել գդալով։
• Երբ թավայի ջուրը եռա, և շիլան պատրաստ է, կաթսան կրակից հանել, ծածկել կափարիչով և թողնել, որ շիլան եփվի 20 րոպե։ Զարդարի համար համեղ փխրուն գարու շիլան պատրաստ է:

Ինչպե՞ս պատրաստել գարու շիլա կաթով կաթսայի մեջ:

Կաթում գարու շիլա պատրաստելը շատ նման է գարու ձավարեղենի ջրի մեջ եփելու առաջին մեթոդին, բայց դեռ մի փոքր տարբերվում է: Քայլ առ քայլ մտածեք, թե ինչպես պատրաստել գարու շիլա կաթով կաթսայի մեջ.

• Կաթնային գարու շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ 1 բաժակ գարու ձավար, 2 բաժակ ջուր, 1 բաժակ կաթ, կարագ, աղ և շաքար։
• Նախ և առաջ մենք տեսակավորում և մանրակրկիտ ողողում ենք հացահատիկը սառը ջրով մաղով։
• Լվացված հացահատիկը տեղափոխում ենք կաթսա և լցնում ջրով (1 բաժակ հացահատիկի համար 2 բաժակ ջուր) և բարձր կրակի վրա բերում ենք եռման։
• Կաթսայի մեջ ջուրը եռացնելուց հետո կրակն իջեցնում ենք նվազագույնի և, առանց կափարիչով ծածկելու, շիլան եփում ենք այնքան, մինչև ամբողջ ջուրը ներծծվի մեջը (10-15 րոպե)։ Եփելու ընթացքում երբեմն-երբեմն խառնում ենք գդալով։
• Երբ կաթսայի ջուրը եռա (ներծծվում է հացահատիկի մեջ), ավելացրեք 1 բաժակ կաթ, աղ (կես թեյի գդալ), շաքար (2 ճաշի գդալ) և կարագ (50 գրամ) և գարու շիլան եփեք ևս 10 րոպե՝ խառնելով։ անընդհատ (կաթը չպետք է եռա, շիլան պետք է ստացվի մածուցիկ կամ հեղուկ, կախված նրանից, թե որն է ձեզ ավելի շատ դուր գալիս):
• Եփելու վերջում տապակը մի կողմ ենք դնում վառարանից, ծածկում ենք կափարիչով և թողնում, որ շիլան եփվի առնվազն 20 րոպե։
• Այսքանը: Համեղ գարու շիլա կաթով - պատրաստ է:

Նշում․ ինչպես հացահատիկային շատ այլ տեսակներ, այնպես էլ գարու շիլան չի կարելի փչացնել կարագով, այնպես որ կարող եք դրան ավելացնել ավելի շատ կարագ, քան նշված է վերը նշված բաղադրատոմսերում (կախված ձեր անձնական նախասիրություններից):

Թեմայի վերաբերյալ հանրաճանաչ հարցերի պատասխանները, ինչպես պատրաստել գարու շիլա:

• Արդյո՞ք պետք է ողողել գարու ձավարը եփելուց առաջ:Այո, գարու ձավարը եփելուց առաջ ավելի լավ է լվանալ սառը ջրով։
• Պե՞տք է գարու ձավարը թրջեմ նախքան եփելը:Հնարավոր է, որ գարու ձավարը եփելուց առաջ չթրջվի, բայց եթե դեռ որոշել եք դա անել, լցրեք այն սառը մաքուր ջրով և թողեք ամբողջ գիշեր:
• Քանի՞ անգամ է ավելանում գարու ձավարը եփելու ժամանակ։Եփելիս գարու ձավարեղենը սկզբնական ծավալից մոտ 5 անգամ ավելանում է։
• Ինչու՞ է ջուրը դառնում վարդագույն (կարմիր) գարու ձավարը եռացնելիս:Դա պայմանավորված է նրանով, որ հացահատիկից բնական ներկ է արտազատվում (ջուրը կարող է վարդագույն դառնալ) և անհանգստանալու ոչինչ չկա։
• Քանի՞ կալորիա է պարունակում ջրի մեջ եփած գարու շիլան:Ջրի մեջ եփած գարու շիլայի կալորիականությունը կազմում է 76 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Եզրափակելով հոդվածը, կարելի է նշել, որ իմանալով, թե որքան ժամանակ և ինչպես պատրաստել գարու ձավարը ջրի և կաթի մեջ, դուք միշտ կարող եք արագ պատրաստել համեղ և առողջարար շիլա ձեր և ձեր սիրելիների համար: Մենք թողնում ենք մեր կարծիքը և օգտակար խորհուրդները, թե ինչպես պատրաստել գարու շիլա (յաչկա) ջրի և կաթի մեջ հոդվածի մեկնաբանություններում և կիսվել այն սոցիալական ցանցերում, եթե դա ձեզ օգտակար էր:

Առավոտյան աշխատանքային օրից առաջ օգտակար է ուտել կաթի մեջ եփած շիլա կամ. Նախաճաշը ուժ է տալիս, էներգիա է հաղորդում, սնուցում է օրգանիզմը։ Առավոտյան ես ունեմ շիլա, որը միշտ ներկա է տնային մենյուում: Այժմ ես առաջարկում եմ ձեզ ընդունել կաթնային գարու շիլայի բաղադրատոմսերը: Այն պատրաստվում է արագ և շատ ժամանակ չի պահանջում։

Ինչպես պատրաստել գարու շիլա կաթով

Ապրանքներ 3 մատուցման համար.

• Կաթ - 3,5 բաժակ
• Յաչկա - թերի 1 բաժակ
• Աղ, հատիկավոր շաքար - ըստ ճաշակի
• Կարագ - 3 փոքր խորանարդ

Ինչպես պատրաստել.

Տեսակավորել հացահատիկը, հեռացնել օտար պարունակությունը։ Բջջը լցրեք ամանի մեջ և 1-2 անգամ լվացեք տաք, իսկ հետո սառը ջրով։

Կաթը լցնել կաթսայի մեջ և դնել վառարանի վրա։ Երբ եռա, լցնել մանրաձավարը, հասցնել եռման աստիճանի։ Շաղ տալ աղ, հատիկավոր շաքար: Շատ դեպքերում պատրաստում եմ առանց ավազի, ստացվում է նաև համեղ, բայց ավելի առողջարար։ Խառնել և նվազեցնել կրակը, որպեսզի եռալը չափավոր լինի:

Ժամանակ առ ժամանակ խառնել, որպեսզի հացահատիկը չկպչի հատակին։ Քանի որ շիլան եփում է, դուք կարող եք պահել այն մոտ հինգ րոպե փակ կափարիչի տակ, որպեսզի ավելի նուրբ դառնա: Շարել ափսեների վրա և շիլայի վրա դնել մի կտոր կարագ։

Ինչպես պատրաստել գարու շիլա կաթում - մեթոդ 2

Երկրորդ եղանակով կաթի մեջ բջիջ պատրաստելը մի փոքր տարբերվում է վերը նշվածից։ Եկեք քայլ առ քայլ նայենք դրան. Պահանջվում է.

• Ջուր - 1 բաժակ
• Կաթ - 2 բաժակ
• Գարու ձավար - 1 բաժակ
• Կարագ
• Շաքարավազ

Քայլ առ քայլ նկարագրություն.
Խճաքարերը հեռացնելուց հետո հացահատիկը ողողեք։ Թավայի մեջ լցնել 1 բաժակ ջուր։

Ավելացնել կաթ։ Դրեք վառարանի վրա։ Դրեք հացահատիկը այնտեղ: Երբ եռա, կրակը թուլացրեք և առաջացած փրփուրը հանեք։

Երբ ձուն թանձրանա, ավելացրեք մնացած տաք կաթը։ Ավելացնել սեղանի աղ և շաքար: Եփել մինչև պատրաստ լինի։ Թե որքան պետք է եփել, նկարագրված է ստորև այս հոդվածում: Եփելու ընթացքում մի մոռացեք երբեմն-երբեմն խառնել գդալով։ Եփելուց հետո կրակն անջատեք, կափարիչով փակեք և թողեք եփվի 5-15 րոպե։ Բայց դա պարտադիր չէ, եթե շտապում եք, կարող եք վայելել ուտեստը, սկզբունքորեն շիլան պատրաստ է։

Որքան պետք է գարի եփել

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում բջիջը եռացնելու համար:

• Կաթում ձվի պատրաստման տևողությունը՝ առանց նախապես թրջելու, մոտավորապես 35-40 րոպե է, բայց ոչ ավելին։
• Թրջման հետ եփելու ժամանակը կախված է նրանից, թե որքան է պահվել ջրի վրա։ Եթե ​​գիշերը թողնում ենք ուռչի, եփելու համար միջինը 10-15 րոպե է պահանջվում։
• Կարճ թրջելով, օրինակ՝ կես ժամից մինչև մեկուկես ժամ, պետք է ավելի երկար եփել՝ մոտ 25-30 րոպե։

Գարու շիլա - ճաշ պատրաստելու գաղտնիքներ

Այս ուտեստը պատրաստելու մի քանի գաղտնիք կա.

1. Թրջելու համար լցնել մաքուր ջուր, որպեսզի այն մատից բարձր լինի հացահատիկից։ Եվ թողեք, որ ուռչի։ Եթե ​​նման պատրաստուկ պատրաստվի երեկոյան մինչև առավոտ, ապա բջիջը գրեթե պատրաստ է, և այն երկար չի եփվի։ Եվ դա ավելի մեղմ կլինի:
2. Առանց թրջելու եփելիս նկատի ունեցեք, որ այն 3-4 անգամ ավելանում է ծավալով։ Եվ ձեզ ավելի շատ հեղուկ կպահանջվի, ուստի խորհուրդ է տրվում մի փոքր ավելի շատ կաթ կամ ջուր վերցնել, այլ տեղ՝ կես բաժակ։ Հիշեք, որ թրջող շիլան, երկար չեփելու պատճառով, ավելի օգտակար է։
3. Խուց եփելիս խորհուրդ եմ տալիս կափարիչը չփակել, կաթնային շիլան կարող է «փախչել»։

Շիլայի օգտակար հատկությունները

Գարու շիլան ավելի սննդարար է դառնում հենց կաթի վրա և հարմար է ֆիզիկական ակտիվությամբ զբաղվող կամ պարզապես ակտիվ կենսակերպ վարող մարդկանց համար։

Շիլան լավ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից, չնայած այն եփում է կաթի մեջ։

Հացահատիկի և կաթի մեջ պարունակվող օգտակար հատկությունների շնորհիվ շիլան թույլ է տալիս երկար ժամանակ կուշտ մնալ.·

Գարու շիլայի հակացուցումները

Այս շիլայի մի քանի հակացուցումներ կան.

• Կաթը պարունակում է կաթնաշաքար: Մարդկանց, ովքեր չեն կարող ուտել կաթնաշաքար պարունակող մթերքներ, խորհուրդ է տրվում միայն ջրի մեջ եփած հացահատիկ՝ առանց կաթ օգտագործելու:
• Անհնար է նաև ուտել ապրանքի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականությամբ:

Ինչպես ընտրել և պահել գարու ձավարեղեն

• Հացահատիկային ապրանքներ ընտրելիս միշտ պետք է նայեք արտադրության ամսաթվին: Եթե ​​փաթեթը թափանցիկ է, ուշադրություն դարձրեք բովանդակությանը։ Հացահատիկները չպետք է իրար կպչեն, ունենան մոտավորապես նույն չափն ու գույնը։
• Փաթեթավորման մեջ արտադրողները գրում են, որ դրանք կարող են պահվել ոչ ավելի, քան 15 ամիս և չոր տեղում։

Իմանալով, թե ինչպես և քանի րոպե պատրաստել գարու կաթի շիլա, այժմ կարող եք արագ պատրաստել համեղ նախաճաշ ամբողջ ընտանիքի համար: Կիսվեք սոցիալական ցանցերում, որպեսզի ձեր ընկերներն իմանան առողջ բաղադրատոմսերի մասին։