Ազնվամորու հետաքրքիր տեսակներ, մշակում և խնամք, էտում. Սովորական ազնվամորու ազնվամորու տերեւների ֆարմակագնոստիկական ուսումնասիրություն Սովորական ազնվամորու բաշխվածությունը և բնակության վայրը.

Սովորական ազնվամորիները մարդկանց սիրելի հատապտուղներից են: Այն կարելի է գտնել նաև անտառային բացատներում, որտեղ ձևավորում է ազնվամորու խիտ թավուտներ, և, իհարկե, ամառանոցներում և այգիներում։

Բույսի նկարագրությունը

Սովորական ազնվամորին (լատիներեն անվանումը՝ Rubus idaeus) փշոտ, ճյուղավորված ենթաթփերի բույս ​​է, որը պատկանում է Rosaceae ընտանիքին (լատիներեն անվանումը՝ Rosaceae)։

Այս բույսն ունի բազմամյա կոճղարմատ և 1,5-2 մետր բարձրությամբ բազմաթիվ կանգուն ընձյուղներ։ Կյանքի առաջին տարում ազնվամորին տալիս է կանաչ ընձյուղներ՝ վերևից փափկամազ, իսկ ներքևին՝ ծածկված բարակ շագանակագույն փշերով։

Երկրորդ տարում այս ընձյուղները դառնում են փայտային, դրանց վրա փշերը ավելի հազվադեպ են լինում, դրանց վրա ձևավորվում են ծաղիկներ, ապա պտուղներ, որից հետո նրանք սատկում են, իսկ կոճղարմատը նորից դուրս է նետում երիտասարդ ընձյուղները։ Այսպիսով, ազնվամորին ունի երկամյա կյանքի ցիկլ։

Ազնվամորու տերևները հերթադիր են, բաղադրյալ, կենտ-փետրավոր, երկար կոթունների վրա 3-7 թերթիկներով, որոնցից վերինները եռաթև են, կոթունիկին կպած ցողուններով։ Սովորական ազնվամորիները ծաղկում են փոքր, զուսպ սպիտակ կամ սպիտակավարդագույն ծաղիկներով, հինգ թերթիկներով և մոխրագույն-կանաչ սեռի հասուն ծաղկաբույլով:

Ծաղիկները հավաքվում են փոքր կորիմբոզա-պանիկուլային ծաղկաբույլերում, որոնք աճում են տերևների առանցքներից։ Պտուղները կարմիր կամ կարմիր-ազնվամորու գույն են և բարդ հատապտուղ են, որը բաղկացած է շատ ավելի փոքր թփերից:

Վայրի ազնվամորու մեջ պտուղները հեշտությամբ տրոհվում են փոքր թմբուկների, իսկ մշակովի սորտերում նրանք աճում են միասին՝ ձևավորելով խիտ, հյութալի հատապտուղ՝ մինչև 2,5-4 սանտիմետր երկարությամբ, որը նման է գլխարկին և հեշտությամբ բաժանվում է կոնաձև անոթից:

Ազնվամորու սերմերը սպիտակ-դեղնավուն են, մանր, օվալաձև կլոր և կոշտ։ Ազնվամորու ծաղկման շրջանը սկսվում է հունիսի վերջին, իսկ օգոստոսին պտուղներն ու հատապտուղները հասունանում են:

Ազնվամորու ծաղիկները փոշոտվում են միջատների կողմից, ուստի եղանակը մեծապես ազդում է բերքի քանակի վրա։ Ազնվամորին բազմանում է սերմերով, կոճղարմատներով և կտրոններով։

Բնական պայմաններում ազնվամորին ավելի հաճախ հանդիպում է լեռների լանջերին, գետերի ափերին, ձորերի երկայնքով, խոնավ անտառներում, բացատներում, բացատներում և բացատներում, որտեղ երբեմն ձևավորում են գրեթե անթափանց ազնվամորու թավուտներ։

Սովորական ազնվամորին տարածված բույս ​​է ոչ միայն մեր երկրում, այլև գրեթե ողջ աշխարհում։ Այն մշակվում է բոլոր շրջանների այգիներում և ամառանոցներում՝ ընդհուպ մինչև Սախալին և Կամչատկա։

Սովորական ազնվամորու բուժիչ հատկությունները

Սովորական ազնվամորին վաղուց հայտնի է եղել ժողովրդի մեջ և ավանդական պաշտոնական բժշկության կողմից ճանաչվել է որպես հիանալի բուժիչ բույս: Ազնվամորին իր հիրավի հրաշալի բուժիչ հատկությունները պարտական ​​է քիմիական և կենսաբանական բաղադրությանը։

Թարմ ազնվամորին հարուստ է այնպիսի նյութերով, ինչպիսիք են գլյուկոզա, դեքստրոզա, լևուլոզա, ֆրուկտոզա և սախարոզա։ Պարունակում է տարբեր օրգանական թթուներ, ինչպիսիք են կիտրոնը, խնձորաթթուները, գինձը, մածուկը, սալիցիլը, կապրոինը, ասկորբինը և ֆոլաթթուները, ինչպես նաև կարոտին, դաբաղանյութեր, վիտամին C, B վիտամիններ, PP, կումարիններ, անտոցիանիններ, պեկտինային նյութեր:

Սովորական ազնվամորու սերմերը պարունակում են ճարպային յուղեր, ֆիտոստերոլ և սիտոստերոլ, ինչպես նաև ճարպաթթուներ։

Ազնվամորու տերևները պարունակում են շատ ասկորբինաթթու, ինչպես նաև դաբաղանյութեր, ֆիտոնսիդներ, մոխիր, մակրոէլեմենտներ, ինչպիսիք են կալիումը, կալցիումը, մանգանը, երկաթը և հետքի տարրերը՝ մագնեզիում, պղինձ, ցինկ, կոբալտ, մոլիբդեն, քրոմ, ալյումին, սելեն, , ստրոնցիում, կապար և բոր։

Սովորական ազնվամորին ունի ընդգծված թմրամոլ հատկություն, ինչը պայմանավորված է թույլ օրգանական թթուների առկայությամբ, որոնք նպաստում են pH-ի տեղափոխմանը դեպի ալկալային միջավայր և օրգանիզմից միզաթթվի աղերի հեռացմանը: Օրգանական թթուները նաև նպաստում են միզարձակմանը և բարելավում են ամբողջ մարսողական համակարգը:

Սովորական ազնվամորու մեջ սալիցիլաթթվի առկայությունն առաջացնում է ջերմիջեցնող, հակասեպտիկ, հակաբորբոքային և փորոտիչ հատկություններ: Բացի այդ, ազնվամորու տերեւներն ու ծաղիկներն ունեն գերազանց հակատոքսիկ և հեմոստատիկ հատկություններ: Որպես բուժիչ հումք հիմնականում օգտագործվում են երիտասարդ բույսից հավաքված տերևներն ու ճյուղերը և, իհարկե, ազնվամորին։

Հավաքվում և օգտագործվում են միայն լավ հասած հատապտուղները ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած և սառեցված: Հատապտուղները պահպանում են իրենց հատկությունները ջեմի, մարմելադի կամ կոնֆիտորիայի տեսքով: Ազնվամորու երիտասարդ տերեւները նույնպես օգտագործվում են որպես թեյի փոխարինող։

Մրգերը և հատապտուղները, երիտասարդ ցողունները (առաջին տարվա ընձյուղները) և տերևները օգտագործվում են թուրմերի տեսքով ARVI-ի, գրիպի, մալարիայի, կարմրախտի, ռևմատիզմի, տարբեր մրսածության համար, աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը բարելավելու, ստամոքսի ցավերի համար: բարելավել ախորժակը և կորցնել ուժը. Թարմ հատապտուղները էկզեմայի համար պարզապես անհրաժեշտ է ուտել ամբողջ սեզոնին:

Ազնվամորու տերևները՝ պատրաստված որպես թուրմ, լավ դեղամիջոց են կոկորդի ցավերի դեպքում ողողելու համար, այս թուրմը խմում են նաև գաստրիտի, փորլուծության, էնտերիտի, ջերմության, հազի, առատ դաշտանի և մաշկային հիվանդությունների դեպքում։ Ազնվամորու ծաղիկները թուրմերի տեսքով անփոխարինելի միջոց են աչքերի բորբոքման, մաշկի ցանի, էրիզիպելայի, պզուկների համար (օգտագործվում են որպես լոսյոններ): Իսկ բանավոր ընդունման դեպքում այս թուրմը թեթեւացնում է մալարիայով ու թութքով հիվանդների վիճակը։

Ազնվամորու տերեւներից պատրաստված թուրմերը և թուրմերը օգտագործվում են առանձին և բուսական պատրաստուկների տեսքով՝ որպես տարբեր նևրոզների, նևրասթենիայի, որպես լավ ջերմիջեցնող միջոց։

Ազնվամորու պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ պուրին, ուստի հոդատապով և երիկամների հիվանդություններով հիվանդների համար ավելի լավ է սահմանափակել դրանց ընդունումը կամ ընդհանրապես չընդունել ազնվամորու մրգերով դեղամիջոցներ:

Դեղորայքային հումքի պատրաստում

Որպես բուժիչ հումք օգտագործվում են ազնվամորու պտուղները, տերևները, կյանքի առաջին տարվա ընձյուղները և կոճղարմատները։

Ազնվամորու պտուղները հավաքում են չոր եղանակին, ցողը չորանալուց հետո, հատապտուղները խնամքով առանձնացնելով կոնաձև անոթից։

Դեղորայքային հումքի համար մշակելուց առաջ հատապտուղները պետք է տեսակավորվեն՝ հեռացնելով փչացած հատապտուղներն ու բեկորները։ Այնուհետև ազնվամորու պտուղները բարակ շերտով լցնում են աղբի կամ նուրբ ցանցի վրա և չորացնում։ Հատապտուղները կարող եք չորացնել նաև չորանոցում 55-60 աստիճան ջերմաստիճանում։ Ճիշտ չորացրած մրգերը ձեռքերում դրանք հունցելիս գունավոր բծեր չեն թողնում։ Չորացնելուց հետո անհրաժեշտ է հեռացնել սևացած հատապտուղները։
Վայրի ազնվամորին ավելի լավ է պահպանում իր ձևը և ավելի բուրավետ է։ Պատրաստի հումքի հոտը յուրահատուկ է, բայց հաճելի, չոր հատապտուղների համը թթու-քաղցր է։ Պատրաստի հումքը պահեք չոր տեղում՝ տուփերում։ Չոր հատապտուղների պահպանման ժամկետը երկու տարուց ոչ ավելի է:

Տերեւները, ծաղիկները եւ ցողունները հավաքվում են ազնվամորու ծաղկման շրջանում։ Չորացրեք ստվերում հովանոցի տակ՝ բարակ շերտով մաքուր անկողնու կամ նուրբ ցանցի վրա տարածելով։ Պատրաստի հումքը պահվում է չոր տեղում ոչ ավելի, քան մեկ տարի: Արմատների և կոճղարմատների բերքահավաքն իրականացվում է նույն ժամանակահատվածում։ Արմատները մանրակրկիտ լվանում են, մանր կտրատում և չորացնում, ինչպես մյուս հումքը։ Պահպանեք ոչ ավելի, քան երկու տարի:

Սովորական ազնվամորու օգտագործումը ժողովրդական բժշկության մեջ

Ժողովրդական բժշկության մեջ սովորական ազնվամորին օգտագործվել է անհիշելի ժամանակներից:

Բուսաբուժիչներն օգտագործում էին այս բույսի տարբեր մասեր՝ դրանցից պատրաստելով թուրմեր և թուրմեր՝ դրանք օգտագործելով որպես բուսական պատրաստուկների բաղադրիչ։

Ազնվամորու ցողուններ - օգտագործվում է ցողունների գագաթների թուրմի տեսքով՝ ծաղիկներով և չհասունացած մրգերով գրիպի և ARVI-ի համար:

Ազնվամորու տերևները թուրմի տեսքով օգտագործվում են դաշտանի ժամանակ առատ արտանետումների համար՝ որպես հետծննդյան ցավը թեթևացնելու, ինչպես նաև վիժումը կանխելու միջոց։

Նաև տերևներից թուրմերը խմում են erysipelas-ի, հազի, կոլիտի կամ մաշկի ցանի դեպքում։ Թուրմերի տեսքով՝ մրսածության, հազի և կոկորդի ցավերի դեպքում (ինչպես խմել, այնպես էլ ողողել), տենդային վիճակների, հեմոռոյների, փորլուծության և ստամոքսի արյունահոսության դեպքում։

Արտաքինից թուրմերը օգնում են կոնյուկտիվիտի (ողողել աչքերը), պզուկների, ստոմատիտի և բերանի խոռոչի այլ հիվանդությունների դեպքում (ողողում): Ազնվամորու թարմ տերեւներից ստացված հյութը լավ հակաբակտերիալ և վերքերը բուժող միջոց է:

Ազնվամորու գույնը թուրմերի և թուրմերի տեսքով օգտագործվում է ARVI-ի, շնչառական հիվանդությունների բուժման համար և որպես օձի և կարիճի խայթոցների դեմ հակաթույն:

Ազնվամորու ծաղիկներն ու սաղարթն օգտագործվում են որպես թուրմ՝ լողափի, լոսյոններ (տամպոններ)՝ գինեկոլոգիական հիվանդությունների և թութքի համար։ Ձիթապտղի յուղի մեջ ազնվամորու ծաղիկների թուրմը (կարող եք օգտագործել լավ արևածաղկի ձեթ) օգտագործվում է միջատների խայթոցի և դերմատիտի բուժման համար։

Ազնվամորու տերևները, ծաղիկները և հատապտուղները հիանալի հակաբորբոքային, հակասկլերոտիկ, ջերմիջեցնող և վիտամինային միջոց են, որոնք արդյունավետորեն օգնում են հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի, գրիպի և ARVI-ի դեպքում:

Ազնվամորիները (մրգերը) մրսածության դեմ լավագույն միջոցներից են։

Ազնվամորու արմատներն ու կոճղարմատները օգտագործվում են որպես ասցիտների թուրմ և որպես թուրմոր:

Սովորական ազնվամորիները հայտնի են յուրաքանչյուր տանը: Ազնվամորու մուրաբա ուտում և խմում են տաք թեյի հետ ցանկացած մրսածության դեպքում, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես օգտագործել այս հրաշալի առողջարար բույսի մնացած մասը։

Դեղաչափի ձևեր

• Կոկորդի, գրիպի, մրսածության դեպքումգիշերը մի բաժակ ինֆուզիոն խմել: Թուրմը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ վերցնել 100-120 գրամ չոր ազնվամորու (ցանկալի է վայրի ազնվամորու) և լցնել 3 բաժակ եռման ջուր, թողնել 30-45 րոպե, ֆիլտրել և խմել որպես դիաֆորետիկ։
• Այրվածքների, վերքերի, պզուկների և մաշկի ցաների դեպքումՇատ է օգնում թարմ հյութից պատրաստված քսուքը, որը քամված է ազնվամորու տերեւներից և խառնվում է նավթային ժելեի կամ թարմ կարագի հետ՝ 1 բաժին հյութի համամասնությամբ՝ 4 բաժին ձեթ։ Օրական մի քանի անգամ քսեք մաշկի վնասված հատվածներին։
• Կոլիտի բուժման համարօգտագործվում է թուրմ, որը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ վերցնել 15-20 գրամ չոր տերևներ և լցնել մեկ բաժակ եռման ջուր, թողնել 30-40 րոպե։ Խմեք 3 ճաշի գդալ օրը 3-4 անգամ՝ ուտելուց առաջ։
• Արյան անոթները մաքրելու համարպատրաստել ինֆուզիոն 1,5-2 ճ.գ. չորացրած ազնվամորու գդալներ, լցնել երկու բաժակ եռման ջրով։ Թուրմով տարան լավ փաթաթեք և թողեք 8-9 ժամ մնա։ Այս թուրմը պետք է խմել օրական 4-5 անգամ կես բաժակ։
• Բուսական խառնուրդ մրսածության համար.Խառնել 1 սեղան։ Մի գդալ չոր ազնվամորի և 1 սեղան։ լ. լորենու ծաղիկներն ու վրան լցնել եռման ջուր (3 բաժակ), դնել կրակին և մարմանդ կրակի վրա եփ գալ 5-7 րոպե։ Այս թուրմը խմեք միայն տաք վիճակում՝ կես բաժակ՝ օրը 4-5 անգամ։
• Հավաքածու մրսածության համար– (բոլոր բաղադրիչները չոր տեսքով) ազնվամորու տերեւ 50գ, ելակի տերեւ – 40գ, ցինկիֆայլ 20գ, լորենու ծաղկունք 40գ, կոլտֆոտ 10գ, կեչու տերև 10գ, մարգագետնում 10գ։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել (կարելի է մանր կտրատել), ապա վերցնել 2-3 ճ.գ. լ. այս հավաքածուն լցնել թերմոսի մեջ և լցնել կես լիտր եռման ջուր։ Թողեք եփվի 2 ժամ, այնուհետև օրվա ընթացքում կարող եք կես բաժակ խմել (եթե ունեք մեղր ավելացրեք):
• Հավաքածու գաստրիտի, էնտերիտի, փորլուծության համար- (բոլոր բաղադրիչները չոր ձևով) ազնվամորու ցողուն և տերև 50գ, գալանգալի արմատ 20գ, կարմիր արմատ 10գ, դոդոշի 20գ, մարգագետնային ճենապակ 20գ., բերգենիայի արմատ 10գ, կռատուկի արմատ 10գ, հապալաս 20գ., թռչնակ։ հատապտուղներ 10գ., շրթունքներ 10գ. Ամեն ինչ խառնել, ապա 2 ճ.գ. լ. Այս խառնուրդը լցնել թերմոսի մեջ և լցնել կես լիտր եռման ջուր։ Թողնել 5-6 ժամ եւ խմել այս ծավալը օրվա ընթացքում՝ մեկ չափաբաժնի համար կես բաժակ։

Հակացուցումներ

Անհատական ​​անհանդուրժողականություն բուժիչ հումքի ազնվամորու նկատմամբ.

Սովորական ազնվամորու - Rubus idaeus L.

Rosaceae ընտանիք

Բուսաբանական բնութագրերը.Արմատային ընձյուղի ենթթուփ մոտ 1,5 մ բարձրությամբ Ցողունային ընձյուղները լինում են երկու տեսակի՝ տարեկան ստերիլ և երկամյա պտղաբեր։ Տերեւները կենտ-փետրաձեւ են՝ 3-5 ձվաձեւ, եզրային բլթակների երկայնքով ատամնավոր, տակից՝ սպիտակ-փետրավոր՝ սեռահասուն: Ծաղիկները հավաքվում են խոզուկներով՝ խուճապային ծաղկաբույլում։ Պսակը սպիտակ է, բշտիկները և խոզուկները բազմաթիվ են՝ ուռուցիկ անոթի վրա։ Պտուղը կլորացված լցակույտ է, սովորաբար կարմիր (կարմիր գույնի), մինչև 2 սմ տրամագծով, բաղկացած բազմաթիվ թմբուկներից և հյութալի միջուկից։ Ծաղկում է հունիս-հուլիս ամիսներին, պտղաբերում հուլիս-օգոստոսին։

Տարածում.Ավելի հաճախ հանդիպում է երկրի եվրոպական մասում և Արևմտյան Սիբիրում, անտառային, անտառատափաստանային և լեռնային շրջաններում։

Հաբիթաթ.Բաց անտառների մեջ, եզրերի երկայնքով, բացատներում, հողմաբեկորներում, լեռներում՝ հրդեհներից հետո, թփերի մեջ, լանջերին։ Ամենուր ձևավորում է խիտ և մեծ թավուտներ։

Հումքի մթերում, առաջնային վերամշակում, չորացում։Պտուղները հավաքում են միայն չոր եղանակին, լրիվ հասունացած, առանց կոճղերի կամ տարայի։ Դրանք տեղադրվում են փոքր, մակերեսային զամբյուղների կամ արծնապակի դույլերի մեջ, վրան տերևներով կամ ճյուղերով և հնարավորինս շուտ առաքվում չորացման վայր: Հավաքած պտուղները մաքրվում են տերեւներից, ճյուղերից, ինչպես նաեւ չհասուն, գերհասունացած, կնճռոտված ու փչացած պտուղներից, որոնք անճշտ ու ժամանակին հավաքվելու դեպքում տրորվում ու փչանում են։

Հումքը նախնական չորացումից հետո չորացնում ենք ջերմաստիճանի աստիճանական բարձրացմամբ (30-50-60°C) չորանոցներում՝ բարակ շերտով քսելով կտորի կամ թղթի վրա և զգուշորեն շուռ տալով։

Անվտանգության միջոցառումներ.Ազնվամորիները ակտիվորեն բազմանում են կոճղարմատներով, ինչպես նաև թփերով: Բույսն առատ պտուղ է տալիս 3-4 տարի հետո։ Հումք հավաքելիս չպետք է տրորել կամ կոտրել թփերը, հատկապես միամյա կադրերը։ Ցանկալի է ակտիվորեն ներմուծել բույսը մշակույթի մեջ, ներառյալ բնական պայմաններում: Թարմ հավաքված հումքը հետազոտվում է՝ առանձնացնելով մեխանիկական կեղտերն ու վնասված պտուղները։

Ստանդարտացում.Հումքի որակը կարգավորվում է ԳՕՍՏ 3525-75:

Մանրադիտակ.Դրուպի մակերեսը հետազոտելիս տեսանելի են շատ բարակ պատերով բազմանկյուն էպիդերմիկ բջիջներ։ Մազերը երկու տեսակի են՝ գեղձային՝ կարճ միաբջիջ ցողունով և օվալաձև երկբջջային (ավելի հաճախ գնդաձև միաբջիջ) գլխով և պարզ միաբջիջ, շատ բարակ պատերով։ Կան ամբողջական, հաճախ կոտրված, խարաններով պիստիլներ։ Պտղի միջուկի պարենխիմային բջիջները մեծ են, բարակ պատերով և պարունակում են կալցիումի օքսալատի փոքր դրուզեն։ Պերիկարպի մեխանիկական հյուսվածքը բաղկացած է շերտերով դասավորված քարքարոտ բջիջներից։

Թվային ցուցանիշներ.խոնավությունը ոչ ավելի, քան 15%; ընդհանուր մոխիրը ոչ ավելի, քան 3,5%; սևացած մրգեր ոչ ավելի, քան 8%; մրգերը միասին խրված են գնդիկների մեջ, ոչ ավելի, քան 4%; մրգեր՝ չբաժանված պեդիկուլներով և անոթով 2%-ից ոչ ավելի; ազնվամորու ցողունների տերևները և մասերը ոչ ավելի, քան 0,5%; մանրացված մրգային մասնիկներ, որոնք անցնում են 2 մմ տրամագծով անցքերով մաղով, ոչ ավելի, քան 4%; օրգանական կեղտեր՝ ոչ ավելի, քան 0,5%, հանքային՝ ոչ ավելի, քան 0,5%:

Արտաքին նշաններ.Ըստ NTD-ի՝ պտուղները լինում են բարդ 30-60 ձուլված թմբուկների տեսքով՝ կլոր-կոնաձև, մոտ 1 սմ տրամագծով։ Դրսի գույնը մոխրագույն-վարդագույն է (մոխրագույն-շագանակագույն-կարմիր գույնի): Պտղամիսը վարդագույն է, սերմերը՝ մուգ դեղին։ Հոտը հաճելի է և բնորոշ։ Համը թթու-քաղցր է։ Հումքի որակը նվազեցվում է մրգերի խառնուրդով, որոնք խրված են միասին գնդիկների, ազնվամորու այլ մասերի և օտար բույսերի, ինչպես նաև հանքային կեղտերի, բորբոսի, փտածության և փշրվածության պատճառով: Հումքի իսկությունը հաստատվում է բնորոշ մորֆոլոգիական հատկանիշներով։

Քիմիական բաղադրությունը.Պտուղները պարունակում են 2-3% օրգանական թթուներ (սալիցիլային, խնձորաթթու, գինձ, կիտրոն), սպիրտներ, անտոցիանին ցիանին, ցիանիդին դիգլիկոզիդ (գունանյութ), պուրիններ, B1, B2, PP վիտամիններ, ֆոլաթթու, սիտոստերոլ, կատեխիններ, կումարիններ։ Թարմ մրգերը պարունակում են գլյուկոզա (2,8–4,2%), ֆրուկտոզա (1,3–8,1%), սախարոզա (0,5–6,5%), լևուլոզա, դեքստրոզա, պեկտիններ (0,4–2,8%), երկաթի, կալիումի և պղնձի աղեր։

Տերեւները պարունակում են ասկորբինաթթու (մինչեւ 300 մգ%), կարոտին, B խմբի որոշ վիտամիններ և ալկալոիդներ, ֆլավոնոիդներ, կումարիններ (0,3-0,28%), ֆենոլոգլիկոզիդներ, ֆենոլաթթուներ, լակտոններ, դաբաղանյութեր։ Սերմերը պարունակում են մինչև 15% ճարպային յուղ և ֆիտոստերոլ։

Պահպանում.Չոր տեղում, գերադասելի է նախագծերի մեջ, վնասատուներից պաշտպանող, ազատորեն փաթեթավորված տոպրակների մեջ: Պահպանման ժամկետը մինչև 2 տարի։

Դեղաբանական հատկություններ.Ազնվամորու պտուղներն ունեն փորոտիչ հատկություն։ Թույլ օրգանական թթուների առկայության պատճառով մրգերը օգնում են pH-ը տեղափոխել ալկալային կողմ, օրգանիզմից հեռացնել միզաթթվի աղերը, խթանել միզակապությունը և բարելավել մարսողությունը: Պտուղներում պարունակվող սալիցիլաթթուն ունի հակասեպտիկ, ջերմիջեցնող, փափկամազ և հակաբորբոքային ազդեցություն։ Ներկայումս ակտիվորեն ուսումնասիրվում են ազնվամորու տերեւները, հաստատվել են դրանց հեմոստատիկ հատկությունները։ Ազնվամորու տերևի քաղվածքն ունի հորմոնանման ազդեցություն փորձարարական կենդանիների վրա։

Դեղեր.Ազնվամորու մրգեր, թուրմ, դիաֆորետիկ, ազնվամորու օշարակ։

Դիմում.Ազնվամորին արժեքավոր դեղագործական և սննդային արտադրանք է։ Այն սպառվում է թարմ, չոր և սառեցված։ Չորացրած ազնվամորին եփում են թեյի նման՝ 1-2 թեյի գդալ մեկ բաժակ եռման ջրի համար։ Մրսածության համար տաք ընդունեք՝ որպես դիաֆորետիկ: Ըմպելիքը խմելուց հետո անհրաժեշտ է գնալ քնելու։ Ազնվամորին օգտագործվում է որպես նյութափոխանակության խանգարումների կանխարգելիչ և բուժիչ միջոց։ Ազնվամորին օգտագործվում է ստամոքսի և աղիների հիվանդությունների ժամանակ ախորժակը բարելավելու համար։ Ազնվամորու պտուղները ներառված են բազմաթիվ բուժիչ պատրաստուկների մեջ։ Օրինակ՝ ազնվամորին օգտագործում են անիսոնի սերմերով, կոլտատերեւներով, լորենու ծաղկով, վերցված հավասար քանակությամբ (յուրաքանչյուրը 1 ճաշի գդալ): Այս խառնուրդից վերցրեք 1 թեյի գդալ մեկ բաժակ եռման ջրից, եփեք թեյի պես, ընդունեք օրական 3-4 բաժակ։ Խմիչք են պատրաստում նաև ազնվամորու մրգերից՝ լինդենի ծաղիկներով, վերցված հավասար մասերով (խառնուրդից 1 թեյի գդալ մեկ բաժակ եռման ջրի համար)։ Ազնվամորու պտուղները համակցված են կոլտֆոտի տերևներով (յուրաքանչյուրը 2 մաս) և օրեգանոյի խոտով (1 մաս): Եփել թեյի պես՝ 1 թեյի գդալ խառնուրդի մեկ բաժակ եռման ջրի չափով, ընդունել 1 բաժակ օրական 3-4 անգամ։

Ֆարմակոթերապևտիկ խումբ.Դիաֆորետիկ.

Բույսի նկարագրությունը

տեքստային_դաշտեր

տեքստային_դաշտեր

arrow_upward

Բրինձ. 11.10. Սովորական ազնվամորու - Rubus idaeus L.

Ազնվամորու պտուղ- fructus rubi idaei
- rubus idaeus l.
Սեմ. Rosaceae- rosaceae.

Արմատային ընձյուղի փշոտ ենթաթփ 0,5-1,8 մ բարձրությամբ երկամյա վերգետնյա ընձյուղներով։
Փախուստներառաջին տարին ստերիլ է՝ փշերով դեպի ներքև կոր, կանաչ՝ կապտավուն ծաղկած, երկրորդ տարին՝ պտղաբեր, փայտային, դեղնավուն, փշերով միայն կողային կանաչ ճյուղերին։
Տերեւներհերթադիր, չզույգված-փետրաձև 3-5 (7) ձվաձև, ատամնավոր եզրերով, ներքևում սպիտակ-թևավոր, սեռական հասունությամբ:
Ծաղիկներխուճապային ծաղկաբույլերում հավաքված առանցքային մի քանի ծաղկավոր ցեղաձևերում: Սեպալները ռեֆլեքսային են, մոխրագույն-կանաչ, պսակը սպիտակ է, բշտիկները և խոզուկները բազմաթիվ են՝ տեղակայված ուռուցիկ տարայի վրա:
Պտուղ- մինչև 2 սմ տրամագծով բոսորագույն-կարմիր գնդաձև-կոնաձև պոլիդրուպ, բաղկացած է բազմաթիվ (30-60) թմբիկներից, որոնք հեշտությամբ բաժանվում են կոնաձև սպիտակ պտղից հասունանալուց հետո (նկ. 11.10):
Ծաղկում էհունիս-հուլիս ամիսներին, պտուղները հասունանում են հուլիս-օգոստոս ամիսներին:

Ազնվամորու կազմը

տեքստային_դաշտեր

տեքստային_դաշտեր

arrow_upward

Ազնվամորու քիմիական կազմը

• շաքար մինչև 7,5%,
• օրգանական թթուներ (խնձոր, կիտրոն, սալիցիլ, գինի, սորբին) մինչև 2%,
• պեկտինային նյութեր 0,45-0,73%,
• ասկորբինաթթու մինչև 0,45 մգ%,
• վիտամիններ B 2, P, E,
• կարոտինոիդներ,
• անտոցիանիններ,
• ֆլավոնոիդներ,
• կատեխիններ,
• տրիտերպեն թթուներ,
• բենզալդեհիդ,
• տանիններ և ազոտային նյութեր,
• ստերոլներ,
• հանքային աղեր;

• մինչև 15% ճարպային յուղ;
• խտանյութ մանգան:

Ազնվամորու հատկությունները և օգտագործումը

տեքստային_դաշտեր

տեքստային_դաշտեր

arrow_upward

Ազնվամորու դեղաբանական հատկությունները

Ազնվամորու պտուղներն ունեն

• դիաֆորիկ գործողություն.

Թույլ օրգանական թթուների առկայության պատճառով պտուղները նպաստում են

• մարմնից միզաթթվի աղերի հեռացում,
• խթանել միզարձակումը,
• բարելավել մարսողությունը.

Մրգերում հայտնաբերված սալիցիլաթթու, մատուցում է

• հակասեպտիկ,
• ջերմիջեցնող,
• քրտնավաճառ և
• հակաբորբոքային ազդեցություն.

Ներկայումս ակտիվորեն ուսումնասիրվում են ազնվամորու տերեւները, հաստատվել են դրանց հեմոստատիկ հատկությունները։

Ազնվամորու տերևի քաղվածքն ունի

• հորմոնների նման ազդեցություն փորձարարական կենդանիների վրա:

Ազնվամորու կիրառում

Օգտագործվում են ազնվամորու պտուղներըինֆուզիոն տեսքով

• քրտնավաճառ և
• տենդահարում

մրսածության դեպքում՝ առանձին և որպես դիաֆորետիկ պատրաստուկների մաս։

Ազնվամորու հյութն ունի

• միզամուղ և
• խորխաբեր գործողություն.

Թարմ մրգային օշարակօգտագործվում է դեղերի համը բարելավելու համար:

• վիտամին և
• դիետիկ արտադրանք

• անեմիա,
• աթերոսկլերոզ,
• հիպերտոնիա,
• էկզեմա,
• բարելավել ախորժակը և մարսողությունը:

Ազնվամորու տերևի թուրմօգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ որպես

• տտիպ,
• հակաբորբոքային և
• խորխաբեր

հիվանդությունների համար

• վերին շնչուղիների,
• հազ,
• ջերմություն,
• փորլուծություն,
• ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններ,
• և նաև որպես հեմոստատիկ միջոց:

Տարածում

տեքստային_դաշտեր

տեքստային_դաշտեր

arrow_upward

Տարածում.Ունի մասնատված տիրույթ, որի հիմնական մասը գտնվում է Ռուսաստանի եվրոպական մասի և Արևմտյան Սիբիրի անտառային և անտառատափաստանային գոտիներում։

Հաբիթաթ.Անտառային գոտում նախընտրում է հարուստ, խոնավ հողեր։ Աճում է անտառների եզրերին, բացատներում, այրված տարածքներում, անտառային բացատներում, գետերի ափերին, ձորերում և մաքրված անտառներում։ Այն ամենուր մշակվում է որպես սննդային և բուժիչ բույս։

Հումքի մթերում և պահպանում

տեքստային_դաշտեր

տեքստային_դաշտեր

arrow_upward

Նախապատրաստում.Պտուղները հավաքում են միայն չոր եղանակին, լիովին հասունացած, առանց ցողունների և կոնաձև սպիտակ ցողունի։ Դրանք տեղադրվում են փոքր մակերեսային զամբյուղների կամ արծնապակի դույլերի մեջ, վրան տերևներով կամ ճյուղերով և հնարավորինս շուտ առաքվում չորացման վայր: Հավաքած պտուղները մաքրվում են տերեւներից, ճյուղերից, ինչպես նաեւ չհասուն, գերհասունացած, կնճռոտված ու փչացած պտուղներից։

Անվտանգության միջոցառումներ.Ազնվամորին ակտիվորեն բազմանում է կոճղարմատներով և նաև սերմերով։ Բույսն առատ պտուղ է տալիս 3-4 տարի հետո։ Հումք հավաքելիս չպետք է տրորել կամ կոտրել թփերը, հատկապես միամյա կադրերը։ Ցանկալի է ակտիվորեն ներմուծել բույսը մշակույթի մեջ, ներառյալ բնական պայմաններում:

Չորացում.Չորացնել հումքը, նախնական չորացումից հետո, ջերմաստիճանի աստիճանական բարձրացմամբ (30-50-60 ºС) չորանոցներում՝ բարակ շերտով քսելով կտորի կամ թղթի վրա և զգուշորեն շուռ տալով։ Չոր մրգերը առաձգական են դիպչելիս։

Ստանդարտացում.ԳՕՍՏ 3525-75.

Պահպանում.Պահպանեք չոր, լավ օդափոխվող տարածքում, պաշտպանելով վնասատուներից, ազատ փաթեթավորված տոպրակների մեջ: Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի։

Հումքի արտաքին նշաններ

տեքստային_դաշտեր

տեքստային_դաշտեր

arrow_upward

Մրգեր– 30-60 մրգատուփից բաղկացած բազմակտորներ, կլոր-կոնաձև, մոտ 1 սմ տրամագծով։
Գույնդրսից մոխրագույն-վարդագույն:
Ցելյուլոզվարդագույն, մուգ դեղին սերմեր:
Հոտըհաճելի, բնորոշ. Համտեսելթթու-քաղցր.

- Rosaceae ընտանիքի մինչև 2 մ բարձրությամբ ենթաթփ: Ամենուր հանդիպում, մշակույթ ներմուծված։ Պտուղներն օգտագործվում են գիտական ​​բժշկության մեջ։ Ժողովրդական բժշկության մեջ՝ ամբողջ բույսը։

Ամռանը ես ուրախ եմ, որ թարմ եմ
Արջի հատապտուղ,
Եվ չորացրած պահեստի համար
Այն մեզ բուժում է մրսածությունից։

Բոլորը հաճույքով են ուտում ազնվամորի՝ մարդիկ, թռչունները և նույնիսկ արջերը: Տարածված է ամբողջ անտառային գոտում՝ բացատներում և անտառային բացատներում։

Ընդհանուր ազնվամորու- թուփ Rosaceae ընտանիքից: Այն շատ վաղուց հայտնի է որպես հատապտղի մշակաբույս ​​և արժեքավոր բուժիչ հումք։ Գիտական ​​բժշկության մեջ որպես բուժիչ հումք օգտագործվում են պտուղները, իսկ ժողովրդական բժշկության մեջ՝ ծաղիկներն ու ազնվամորու տերեւները։

Քիմիական բաղադրությունը. Պտղի կազմը ներառում է. վիտամին C (մինչև 45 մգ%), կարոտին (մինչև 0,3 մգ%), B վիտամինների հետքեր; տարբեր ածխաջրեր (գլյուկոզա մինչև 4,3%, ֆրուկտոզա - մինչև 8%, սախարոզա - մինչև 6,5% և այլն); տանիններ (մինչև 0,3%), ցիանին քլորիդ C 21 H 31 O 6 Cl, ացետոին (ացետիլմեթիլկարբինոլ) C 4 H 8 O 2, բենզալդեհիդ և այլն: Սերմերը պարունակում են մինչև 14% ճարպային յուղ և մոտ 0,7% ֆիտոստերին:

Դիմում. Ազնվամորու սովորական պտուղները ներառվել են Պետական ​​դեղագրության մեջ 1952 թվականին: Չորացրած մրգերը լավ թուրմիկ են ինֆուզիոն (20.0:200.0) կամ թեյի (2 ճաշի գդալ մեկ բաժակ եռացող ջրի համար) մրսածության, գրիպի և կոկորդի ցավի դեպքում: Բացի այդ, պտուղներն ունեն հակասեպտիկ և ջերմիջեցնող հատկություն։ Ժողովրդական բժշկության մեջ ազնվամորու տերեւների կամ ցողունների թուրմերը և թուրմերը լայնորեն օգտագործվում են որպես խորխաբեր բրոնխիտի, լարինգիտի և հազի բուժման ժամանակ (A.F. Gammerman, I.I. Grom, 1976):

Ն. Գ. Կովալևան (1971) հաղորդում է սովորական ազնվամորու ծաղիկների, տերևների և պտուղների օգտագործման անձնական փորձը որպես հակասկլերոտիկ, հակաբորբոքային, ջերմիջեցնող և բարձր վիտամինային միջոց հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի և մրսածության համար:

Պտուղները պարունակում ենմինչև 11% շաքարներ (գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, սախարոզա), 1-2% օրգանական թթուներ (հիմնականում կիտրոն, խնձորաթթուներ, կան նաև սալիցիլային, մոխրագույն, գինու), երկաթ, կալիում, պղնձի աղեր, եթերայուղ, դաբաղանյութեր, պեկտին, վիտամիններ։ C , B 1 , B 2 , PP, ֆոլաթթու, կարոտին, ինչպես նաև սիտոստերոլ, որն ունի հակասկլերոտիկ հատկություն։

էթնոսագիտությունշատ երկրներ օգտագործում են անհիշելի ժամանակներից ազնվամորու պտուղորպես ջերմիջեցնող և դիաֆորետիկ, ինչպես նաև կարմրախտի, ախորժակը բարձրացնելու համար, որպես ստամոքսի, ցավազրկող, տոնիկ, գրիպի, ջերմության և թութքի համար. ծաղիկներ և արմատներ - լեյկորեայի համար; ծաղիկներ - պզուկների դեմ դեմքը լվանալու, աչքերի բորբոքման և erysipelas-ի լոսյոնների համար, թունավոր օձերի և կարիճների խայթոցների համար; ճյուղեր - որպես հակավիրուսային, շնչահեղձության համար; տերևներ - որպես տտիպ և հակաբորբոքային միջոց գաստրիտների և էնտերիտների, շնչառական օրգանների հիվանդությունների, ջերմության, որպես արգանդի հեմոստատիկ, ցանի, թարախակալման, քարաքոսերի, կոկորդի ցավի, erysipelas-ի ողողման համար: Ժողովրդական կոսմետիկայի մեջ պոտաշով տերևների թուրմն օգտագործում էին մազերը սև ներկելու համար։

Պզուկների դեպքում խորհուրդ է տրվում տերեւների տաք թուրմ (1:15-1:20): Ազնվամորու թուրմով թրջված անձեռոցիկը քսում են մաշկին 3 անգամ 10 րոպե ընդմիջումներով (20-25 պրոցեդուրաների դասընթաց, որոնց կեսն իրականացվում է ամեն օր, մնացածը՝ երկու օրը մեկ)։ Պզուկները բուժելու համար կարելի է օգտագործել նաև թարմ տերևների հյութը՝ խառնած կրեմի հետ ցանկացած մաշկի համար (1։4)։ Այս դեպքում դիմակը կիրառվում է 40-60 րոպե (սկզբում ամեն օր, ապա ամեն օր), դիմակը հանելուց հետո մնացած մնացորդը հեռացնում են անձեռոցիկով կամ բամբակյա շվաբրով։

Թարմ տերևի հյութկարելի է խառնել նաեւ հում ձվի սպիտակուցի հետ (1։2)։ Դիմակի տեւողությունը 20 րոպե է։ Ընթացակարգերի հաճախականությունը և ընդհանուր թիվը նույնն են:

Միջատների խայթոցները մարդու մոտ առաջացնում են բազմաթիվ տհաճ սենսացիաներ՝ քոր, այտուց, մաշկի թեթեւ կարմրություն։ Բուժման համար օգտագործվում են տարբեր միջոցներ, ներառյալ. և բույսերից պատրաստված պատրաստուկներ: Մաշկի ախտահարված հատվածները քսում են ազնվամորու թարմ ծաղիկների և տերևների թուրմով ալկոհոլի կամ օղու մեջ (1։5)։ Քանի որ այն չորանում է, ընթացակարգը կրկնվում է մինչև 10 անգամ անընդմեջ։ Թուրմով թրջված բամբակյա շվաբրը կարող եք քսել կծած տեղում 10-15 րոպե։

Ազնվամորու պտուղՈրպես դեղամիջոց, այն լայնորեն կիրառվում է նաև բժշկության մեջ։ Չորացրած մրգերն ու ազնվամորու ջեմը համարվում են ուժեղ փորոտիչ և ջերմության բարձրացում: Թարմ մրգերն ունեն հակասկորբուտիկ ազդեցություն։ Ոչ միայն հատապտուղները, այլ նաև թուրմերի տեսքով օգտագործվող բույսերի և տերևների գագաթները բնութագրվում են թուրմացնող և ջերմիջեցնող հատկություններով։ Հազի և կոկորդի ցավերի դեպքում ողողեք ողողումով կամ տերևների թարմ թուրմով (1։20)։ Ներքին օգտագործում են սուր փորլուծության, աղիների բորբոքային հիվանդությունների, շնչառական, մաշկային հիվանդությունների (ցան, պզուկ, դերմատիտ և այլն) դեպքում։

Ազնվամորու տերեւներմրգերի հետ միասին մտնում են քրտինքի խանութներում, օգտագործվում են որպես թեյի փոխարինող, իսկ ազնվամորու օշարակով բարելավում են մանկական դեղամիջոցների համը։ Թարմ մրգերը լավ հագեցնում են ծարավը և լավացնում մարսողությունը, ուստի դրանք հաճախ օգտագործվում են դիետիկ սննդի մեջ, հատկապես երեխաների համար։ Սակայն ազնվամորու մեջ պուրինային հիմքերի բարձր պարունակության պատճառով այն անցանկալի է հոդատապով և նեֆրիտով հիվանդների սննդակարգում։

Ներքին օգտագործման համար ազնվամորին օգտագործում են օշարակի կամ հատապտուղների թուրմի տեսքով (30 գ հատապտուղ 200 մլ ջրին) 2-3 բաժակ կամ ծաղկի թուրմ (20 գ 200 մլ ջրի դիմաց) 1 ճաշի գդալ օրական 3-4 անգամ։ . Արտաքինից ողողման համար օգտագործեք ծաղիկների կամ տերևների թուրմ (200 գ հումք 200 մլ ջրի դիմաց) կամ քսուք՝ նավթի ժելեով, կարագով կամ սերուցքով խառնված թարմ հյութից (1։4)։

Հատապտուղներ հավաքելըԱվելի լավ է արևոտ օրը ցողի անհետանալուց հետո, այլապես անուշահոտ գանձը կթթվի և կկորցնի իր բուժիչ արժեքը: Չորացրած ազնվամորիները կպահպանեն իրենց բնական կարմրավուն գույնը, ազնվամորու հատուկ հոտը և կունենան թթու-քաղցր համ, եթե չորացնելու համար դրանք բարակ շերտով ցրեք մաղի վրա և դրեք սառեցված ջեռոցում կամ վառարանում։ Քաշով դրանք կծկվեն ավելի քան 5 անգամ։

Վայրի ազնվամորու պտուղներն ավելի բուրավետ են, և երբ չորանում են, ավելի լավ են պահպանում իրենց ձևը, քան այգիներում մշակվող այս բույսի սորտերի պտուղները։

Ազնվամորին պարունակում է կալիում, պղինձ, նատրիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ և վիտամիններ։

Հին ժամանակներից Ռուսաստանում չոր ազնվամորի և մուրաբա են պատրաստել. մրսածությունը բուժելու համարորպես դիաֆորետիկ և ջերմիջեցնող միջոց: Տերեւների և ճյուղերի թուրմը օգտագործվում է որպես տտիպ և հակաբորբոքային միջոց երեխաների մոտ թութքի, գաստրիտի, էնտերիտի, հազի, կոկորդի ցավի, պզուկների, ցաների, դիաթեզի դեպքում, արմատների թուրմը՝ թութքի և ասթմայի դեպքում։ Օգտագործվում է ծաղիկների թուրմարտաքինից՝ աչքի լոսյոնների, մաշկի erysipelas-ի համար։

Ազնվամորին պարունակում էմեծ քանակությամբ ստերոլներ, որոնք խոլեստերինի անտագոնիստներ են, ուստի հատապտուղների օգտագործումը կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը:

Թուրմը պատրաստելու համար մեկ ճաշի գդալ չոր ազնվամորու լցնել 2 բաժակ եռման ջրի մեջ և թողնել ամբողջ գիշեր։ Ընդունել 1/2 բաժակ օրական 3-4 անգամ։ Բելառուսի ժողովրդական բժշկության մեջ մրսածության դեպքում օգտագործում են հատապտուղներ և ճյուղերի թուրմ։ Հատապտուղները ուտում են գրիպի և ուժի կորստի ժամանակ։ Լեյկորեայի համար խմում են ծաղիկների և արմատների թուրմ: Ճյուղերը օգտագործվում են հազի ժամանակ։ Մասնաճյուղերն ու հատապտուղները բարձր ջերմաստիճանի դեպքում օգտագործվում են որպես դիաֆորետիկ և ջերմիջեցնող միջոց (Ges, 1976):

Չոր մրգային թեյ- կոկորդի ցավի, ուժի կորստի, գլխացավի, մարսողության բարելավման, ստամոքսի ցավի, անեմիայի դեպքում:

Տերեւների թուրմն ունի տտիպ և հակաբորբոքային ազդեցություն։ Խորհուրդ է տրվում ընդունել գաստրիտի, էնտերոկոլիտի, ստամոքսի արյունահոսության և շնչառական օրգանների տարբեր հիվանդությունների դեպքում։ Այն բարելավում է նյութափոխանակությունը, ուստի խորհուրդ է տրվում ցանի, պզուկների և մաշկային այլ հիվանդությունների դեպքում։ Թուրմը օգտագործվում է կոկորդի ցավով ողողելու համար և խմում են որպես հեմոստատիկ միջոց։

Ինֆուզիոն պատրաստելու համար մեկ ճաշի գդալ տերևները լցնել մի բաժակ եռման ջրի մեջ, թողնել 20 րոպե, ֆիլտրել և խմել տաք վիճակում մեկ նստումով (Kuchina, 1992 թ.):

Ժողովրդական բժշկության մեջ խաշած ազնվամորիիցօշարակ, որն օգտագործվում է ստամոքսի ցավերի դեպքում՝ սրտի աշխատանքը բարելավելու և ախորժակը բարձրացնելու համար։ Ծաղիկների թուրմն օգտագործվում է թութքի, էրիզիպելայի և աչքերի բորբոքումների բուժման համար (Գրինկևիչ, 1988):

Ազնվամորու տերեւներունեն տտիպ, հակատոքսիկ ազդեցություն: Տերեւների թուրմը խմում են փորլուծության, ուժեղ դաշտանի, հազի ժամանակ։ Այն խթանում է աղիների և արգանդի հարթ մկանները (Ժուկով, 1983):

Ուկրաինայում հատապտուղները, ծաղիկները և տերևները օգտագործվում են քրոնիկ ռևմատիզմի, կարմրուկի և տենդի դեպքում (Պոպով, 1973):

Արևելյան Անդրբայկալիայում ազնվամորու պտուղները, տերևները և ցողունները օգտագործվում էին նևրասթենիայի և նյարդային այլ հիվանդությունների դեպքում (Fruentov, 1974):

Ազնվամորու հյութընդունված է որպես հիպոգլիկեմիկ միջոց շաքարային դիաբետի համար (Սոկոլով, 1984 թ.):

Ազնվամորու տերևներն օգտագործվում են կանանց հիվանդությունների և որպես հակասկլերոտիկ միջոց՝ սկլերոզի և հիպերտոնիայի դեպքում (Կովալևա, 1971):

Պզուկների դեպքում օգտագործվում է տերևների հյութից և վազելինից կամ կարագից պատրաստված քսուք (Shpilenya, 1989):

Տիբեթական բժշկության մեջ ազնվամորու տերեւներն ու փայտը օգտագործվում են սուր և քրոնիկ վարակիչ հիվանդությունների, նևրիտների և նևրասթենիայի դեպքում։

Չեխիայում ազնվամորին օգտագործում են փորլուծության և դիզենտերիային բուժման համար։

Հայաստանում տերևի ջրային քաղվածքօգտագործվում է որպես կենտրոնական նյարդային համակարգի խթանման միջոց։ Ազնվամորու ծաղկի թուրմն օգտագործվում է որպես օձի և կարիճի խայթոցի հակաթույն (Գորոդինսկայա, 1989 թ.):

Ազնվամորու պտուղները համարվում են հիանալի միջոց բրոնխիտի, լարինգիտի և որպես խորխաբեր միջոց (Murokh, 1990):

Ազնվամորու մրգերի թուրմը հագեցնում է ծարավը և ունի սթափեցնող ազդեցություն (Ալեքսանդրով, 1973):

Պատրաստման և օգտագործման եղանակները

1. Երկու ճաշի գդալ ազնվամորու չորացրած տերևները եփում են 2 բաժակ ջրով, եփում 10 րոպե, ֆիլտրում և 1-2 ժամ տաքացնում բանավոր (որպես փորոտիչ):

2. Վերևում նկարագրվածի պես պատրաստված թուրմով ողողեք ձեր բերանը և կոկորդը կոկորդի ցավի դեպքում:

3. Երկու ճաշի գդալ չոր հատապտուղները լցնում են 2 բաժակ եռման ջրով, թողնում 2 ժամ, ֆիլտրում։ Նշանակել օրական 3 անգամ 1-2 ճաշի գդալ։

Ազնվամորու թեյխմիչք կարմրախտի համար (Սվիրիդոնով, 1992):

Բուլղարիայում ազնվամորու արմատի թուրմօգտագործվում է ասցիտների համար: Տերեւներ - արյունազեղումների, դերմատիտների դեպքում (թուրմ ձիթապտղի յուղով):

Պտուղներն օգտագործվում են որպեսխորխաբեր միջոց թոքաբորբի, անեմիայի, կոնյուկտիվիտի համար («Բույսերի ռեսուրսներ», 1987):

Ազնվամորու մուսսԼվանալ 4 բաժակ ազնվամորու ծորակի տակ մաղի մեջ և սրբել: Մարկը լցնել մեկ լիտր ջրի հետ, եռացնել, քամել, ավելացնել մի բաժակ հատիկավոր շաքար և մեկ ճաշի գդալ ժելատին, հասցնել եռման և խառնել մաքրած հատապտուղների հետ, լցնել բաժակների մեջ, սառչել։

Ազնվամորի սերուցքով 2 բաժակ ազնվամորու հյութի համար վերցրեք կես բաժակ շաքարի փոշի, 2 բաժակ սերուցք։ Նախապես հարել սերուցքը և շաքարավազը։ Լցնել բաժակների մեջ՝ ավելացնելով մի քանի ազնվամորի։

Կրեմ «Հյուսիսային»Պաղպաղակ (1/2 հատոր), մեկ ճաշի գդալ լոռամրգի, նույն քանակությամբ ազնվամորու օշարակ լցնել բաժակների մեջ և լցնել գազավորված ջուր: Մատուցել առանց խառնելու։

Թեյ ազնվամորու տերեւներովմրսածության ժամանակ վերցրեք 2 ճաշի գդալ տերևներ և ճյուղեր, որոնց վրայից հանվել են հատապտուղները (գագաթները): Եփել, թողնել 30 րոպե: Խմեք օրվա ընթացքում չափաբաժիններով։

Սովորական ազնվամորու ( Rúbus idaeus) տերեւաթափ ենթաթփ է եւ պատկանում է Երկկոտիլավորների դասին, Rosaceae, Rosaceae ընտանիքին, Rubus ցեղին։

Ընդհանուր ազնվամորու - նկարագրություն և բնութագրեր

Ազնվամորին շատ զարգացած և ողնաշարավոր կոճղարմատով բազմամյա բույս ​​է, որի վրա ձևավորվում են բազմաթիվ պատահական արմատներ։ Վերգետնյա ընձյուղները կանգուն են, 1,5-ից 2,5 մետր բարձրությամբ, վեգետացիայի առաջին տարում կանաչ են, հազիվ նկատելի կապտավուն ծաղկումով, խոտածածկ են և ծածկված բարակ փշերով։ Կյանքի երկրորդ տարում ազնվամորու կադրերը դառնում են փայտային՝ ձեռք բերելով վառ շագանակագույն երանգ։ Պտղաբերության շրջանից հետո նրանք սատկում են, բայց գարնանը նույն արմատային բողբոջից աճում է նոր բողբոջ։

Սովորական ազնվամորու ցողունի վրա կան բարդ օվալաձև տերևներ՝ կազմված 3-7 մուգ կանաչ ձվաձև տերևներից, որոնցից յուրաքանչյուրը ներքևում ծածկված է մազիկներով և ունի սպիտակավուն երանգ։

Ազնվամորու ծաղիկները սպիտակ են, բազմաթիվ բշտիկներով և խոզուկներով, մեղրի նուրբ բուրմունքով, հավաքված մանրանկարչության ցեղաձև ծաղկաբույլերում, որոնք գտնվում են ընձյուղների գագաթներին կամ տերևների առանցքներում:

Ընդհանուր ազնվամորու պտուղներ

Քաղցր և շատ բուրավետ ազնվամորիները բազմաթիվ, փոքր չափի թփեր են՝ միաձուլված բարդ մրգի մեջ: Հետաքրքիր է, որ պտղի գույնը կարող է տարբեր լինել բաց վարդագույնից և բորդոյից մինչև դեղին, նարնջագույն և նույնիսկ գրեթե սև:

Որտեղ է աճում ազնվամորին:

Այս ենթաթփը տարածված է Եվրոպայի գրեթե ողջ տարածքում և Ամերիկայի երկրներում։ Ռուսաստանում սովորական ազնվամորիները հանդիպում են միջին գոտում և հարավում, Սիբիրի և Ուրալի ցուրտ կլիմայական պայմաններում, ինչպես նաև աճում են Ղազախստանի, Բաշկիրիայի և Ղրղզստանի լեռնային շրջաններում:

Ազնվամորին հաճախ անվանում են պիոներ բույս՝ հողի ցուցիչների նկատմամբ իր անպարկեշտության պատճառով. այն առաջինն է, ով հայտնվում է այրված անտառային բացատների տեղում և իրեն հարմարավետ է զգում ինչպես չոր գոտիներում, այնպես էլ ճահիճների եզրերին:

Վայրի (անտառային) ազնվամորին հիշատակվում է մ.թ.ա 3-րդ դարի տարեգրություններում։ Այս բույսը որպես այգեգործություն հայտնի դարձավ միայն 16-17-րդ դարերում։

Ազնվամորու տեսակները, սորտերը, դասակարգումը

Ազնվամորու սորտերի հսկայական քանակությունը կարելի է բաժանել հետևյալ խմբերի.

• հատապտուղների չափով (մեծ, միջին, փոքր);
• ըստ գույնի (դեղին, կարմիր, սև, նարնջագույն);
• ըստ հասունացման ժամանակաշրջանի (վաղ հասունացում, միջին վաղ, միջին հասունացման, միջին ուշ, ուշ հասունացման);
• ցրտին դիմադրությամբ (ձմռան դիմացկուն, ոչ ձմռան դիմացկուն):

Առանձին-առանձին, անհրաժեշտ է տարբերակել ստանդարտ և ռեմոնտ ազնվամորիները:

Ստանդարտ ազնվամորու— Տեսակի առանձնահատկությունն են հաստ, հզոր, ճյուղավորված, կանգուն ընձյուղները, որոնք կծկելուց հետո հիշեցնում են փոքրիկ ծառի, որոնք ամենից հաճախ կապտուկ չեն պահանջում։

Remontant ազնվամորու- ազնվամորու տեսակ, որը պտղաբերում է ամռանը և նաև աշնանը։

Ստորև բերված են ազնվամորու որոշ տեսակներ.

Դեղին ազնվամորու սորտեր

• Դեղին քաղցր ատամ

Միջին վաղ, արդյունավետ ազնվամորու սորտը տալիս է 3,5-4 կգ մեկ թուփ: 3-6 գ կշռող երկարավուն հատապտուղներն առանձնանում են գունատ դեղին գույնով և վառ բուրմունքով, հասունացած պտուղները երկար ժամանակ չեն փշրվում։

• Ոսկե աշուն

Ազնվամորու միջին ուշ ռեմոնտանտ սորտը առանձնանում է իր ոսկեդեղնավուն մրգային գույնով, թեթև սեռավարությամբ: Ազնվամորիները քաղցր են, խոշոր, ունեն վառ բուրմունք և լավ տեղափոխվում են:

• Առավոտյան ցող

Ոսկի-դեղնավուն մրգերով ազնվամորու շողոքորթ տեսականի: Այս սորտի ընձյուղները կոշտ են՝ մոտ 1,5 մետր բարձրությամբ, ծածկված մեծ քանակությամբ փշերով։ Հատապտուղները խոշոր են, գնդաձև, կոշտ, մինչև 5 կգ քաշով։ Այն աճեցվում է հիմնականում տնային այգիներում և մի փոքր՝ պլանտացիաներում։ Առավոտյան ցողի սորտի ազնվամորիները հարմար են փոխադրման համար:

• Դեղին հսկա

Դեղին ազնվամորու կիսաթանկարժեք, ձմռան դիմացկուն տեսականի, որը պտուղ է տալիս մինչև սառնամանիքը: Այն ունի բարձր բերքատվություն (մինչև 6 կգ մեկ թուփ) և անսովոր մեծ, շատ քաղցր հատապտուղներ՝ մինչև 8-10 գ կշռող հատապտուղներ։

• Նարնջագույն հրաշք

Ազնվամորու remontant սորտը ստացել է իր անվանումը մրգի ոչ ստանդարտ, ոսկե-նարնջագույն երանգի շնորհիվ: Ազնվամորին մեծ է, կշռում է 5-6 գ, կան մինչև 10 գ կշռող նմուշներ, հատապտուղներին բնորոշ է քաղցրությունը՝ թեթև թթվայնությամբ և նուրբ բույրով։ Սորտը գերազանց արտադրողականություն ունի և չի հանդուրժում սաստիկ սառնամանիքները և ջերմությունը:

Ստանդարտ ազնվամորի սորտեր

• Տարուսա

Բարակ թուփը խիստ դեկորատիվ է և ընդհանրապես փշեր չունի։ Մեկ «ազնվամորու» բերքատվությունը 5 կգ-ից ավելի է։ Փոքր սերմերով վառ կարմիր հատապտուղը կշռում է մինչև 10 գ, ազնվամորու բույրը ինտենսիվ է, բայց համն արտահայտված չէ, ուստի Tarusa ազնվամորու սորտը ավելի հարմար է պատրաստման համար: Սորտը ունի վաղ հասունացման շրջան, 25 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանի անկումը կարող է վնասակար լինել երիտասարդ կադրերի համար:

• Firebird

Ստանդարտ ազնվամորու արտադրողական տեսականի միջին հասունացման ժամկետով, այն սկսում է պտուղ տալ հուլիսի վերջին։ Հատապտուղները մեծ են, կարմիր, փայլուն, կշռում են 12-ից 15 գ: Ազնվամորու համը գերազանց է, հատապտուղները քաղցր են, հյութալի և չեն փշրվում նույնիսկ լրիվ հասունության ժամանակ: Սորտի ձմեռային դիմադրության մակարդակը 23-25 ​​աստիճան է, երաշտի դիմադրությունը բարձր է:

• Ամուր

Ստանդարտ ազնվամորու հետևողականորեն պտղաբեր տեսակ՝ միջին հասունացման ժամկետով: Պտուղները կարմիր են, մինչև 10 գ կշռող, շատ համեղ և բուրավետ, հեշտությամբ բաժանվում են ցողունից, բայց երկար ժամանակ չեն ընկնում։ Մեկ թուփը կարող է արտադրել մինչև 4 կգ հատապտուղներ: Սորտը լավ չի արձագանքում ձյան սպիտակ ձմեռներին և ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններին:

Սև ազնվամորու սորտեր

• Քամբերլենդ

Սև ազնվամորու վաղ հասունացման բազմազանությունը մեծացրել է ձմեռային դիմացկունությունը և անպարկեշտությունը: Պտուղները կլոր են, միջին չափի, 2-4 գ կշռող, սկզբում կարմիր, հասունանալուն պես դառնում են փայլուն սև։ Հատապտուղը խիտ է, քաղցր, թեթև թթվայնությամբ և մոշի համով։ Ազնվամորու թուփի բերքատվությունը 3-4 կգ է։

• Բրիստոլ

Նոր խոստումնալից ընտրանիի ամենահայտնի սև ազնվամորու բազմազանությունը: Այն բնութագրվում է ուշ հասունությամբ և տալիս է չափազանց կայուն բերքատվություն։ 3-5 գ կշռող կլոր ազնվամորին ունի սև գույն՝ կապույտ ծածկույթով, հաճելի քաղցր համով և բույրով։ Բրիստոլի սորտը չի հանդուրժում սաստիկ ցրտերը և դիմացկուն չէ ցողունների սնկային հիվանդությանը՝ անտրակնոզին:

• Էմբեր

Սև ազնվամորու վաղ հասուն տեսակ։ Մինչև 2 գ կշռող հատապտուղները խիտ են, սև, հասունանալիս չեն թափվում։ Համը քաղցր և թթու է, հատապտուղները հիանալի պահվում են՝ չկորցնելով իրենց համն ու ներկայացումը: Մեկ թուփից կարող եք հավաքել մինչև 5,5 կգ։

Խոշոր պտղաբեր ազնվամորու սորտեր

• Հերկուլես

Ազնվամորու վերադասավոր բարձր բերքատվության տեսակ, որն առանձնանում է 5-8 գ կշռող խոշոր պտուղներով, առանձին նմուշների քաշը 15 գ է, առաջին բերքը հավաքվում է հուլիսի կեսերին, երկրորդը՝ օգոստոսի վերջից մինչև սառնամանիք: Ծածկույթի տակ հնարավոր է հասունանալ 2 շաբաթ շուտ։ Կոնաձև հատապտուղներն ունեն վառ ռուբինի գույն, հաճելի, քաղցր և թթու համ և հիանալի ներկայացում:

• Պատրիսիա

Վաղ, ձմռան դիմացկուն, բերքատու ազնվամորու տեսականի՝ թավշյա, կարմիր, կոնաձև հատապտուղներով՝ 4-ից 12 գ քաշով, բերքատվությունը հասնում է 8 կգ-ի մեկ թուփի համար: Սորտին բնորոշ է դեֆորմացման հակված մրգերի ոչ ստանդարտ ձևը։ Patricia ազնվամորիները հիանալի համ ունեն, բայց լավ չեն հանդուրժում փոխադրումն ու պահեստավորումը։

• Սենատոր

Ազնվամորու միջին սեզոնային տեսականի՝ 7-12 գրամ, որոշ դեպքերում՝ 15 գրամ հատապտուղներով։ Երկարավուն պտուղները բորդո-նարնջագույն են, ունեն փայլուն փայլ, թավշյա թավոտություն և հարուստ, քաղցր և թթու համ։ Սորտը բնութագրվում է ձմեռային դիմադրության աճով և հանդուրժում է սառնամանիքները մինչև -35 աստիճան առանց վնասների:

Ազնվամորու սորտեր միջին գոտու համար

• Անհասանելի

Կարմիր հատապտուղներով մինչև 6 գ կշռող ազնվամորու կայուն բարձր բերքատվություն ունեցող տեսականի: Երկարավուն պտուղներն ունեն քաղցր համ և նուրբ բույր: Պատշաճ խնամքի դեպքում բերքատվությունը կազմում է 5 կգ մեկ թուփ: Թփերը չեն սառչում նույնիսկ ամենադաժան սառնամանիքների ժամանակ։

• Հնդկական ամառ - 2

Ազնվամորու արդյունավետ սորտը հայտնի է առատ պտղաբերությամբ, վաղ հասունությամբ և հատապտուղների գերազանց որակով: Պտուղները մանր են՝ մինչև 3 գ կշռով, ունեն քաղցր համ՝ թեթև թթվայնությամբ, լավ պահված են և չեն ընկնում թփից։

Ազնվամորու սորտեր Սիբիրի համար

• Ադամանդ

Սորտը առանձնանում է ձմեռային դիմադրության բարձրացմամբ, ինչպես նաև խոնավացման և չորացման դիմադրությամբ: Ազնվամորին վառ կարմիր գույնի է, միջին չափի, կշռում է 2,5-3 գ, անուշաբույր, քաղցր և թթու։ Հասունանում է հուլիսի սկզբին և գերհասունանալու դեպքում չի թափվում։

• Զորենկա Ալթայ

Ազնվամորու տեսակ՝ միջին հասունության, ցրտադիմացկուն, խոշոր պտղաբեր, բարձր բերքատու։ 3-ից 5 գ կշռող հատապտուղները կարմիր են, ունեն հաճելի, քաղցր և թթու համ և գերազանց տեղափոխելիություն։

• Ռուբին

Միջին ուշ սորտը գնահատվում է ցրտահարության և երաշտի նկատմամբ իր բացառիկ դիմադրությամբ՝ բերելով կայուն բերք Ալթայի երկրամասի պայմաններում։ Կարմիր ազնվամորիները, բաց կապտավուն ծաղկող հատապտուղները՝ մինչև 5,5 գ քաշով, ունեն գերազանց համային և որակական հատկանիշներ։

Ինչպես աճեցնել ազնվամորի

Թեև վայրի ազնվամորիները կարող են աճել նույնիսկ անբարենպաստ հողերի վրա, ազնվամորու աճեցված սորտերը պահանջում են խնամք և պատշաճ տնկում: Բույսի համար տեղ ընտրելիս նախապատվությունը տվեք բաց արևոտ տարածքին կամ տնկեք այն բաց կիսաստվերում։ Հողը պետք է հարստացված լինի հումուսով և ունենա լավ օդի և խոնավության թափանցելիություն։ Ցանկալի է տնկել աշնան կեսերին՝ ազնվամորու սածիլները 4-5 սմ խորացնելով խիստ ուղղահայաց։ Թփերի պատշաճ զարգացման և գերազանց բերք ստանալու համար սովորական ազնվամորին սնվում են հանքանյութերով, իսկ շարքերը ցանքածածկում են օրգանական պարարտանյութով։ Մինչ ձմեռելը երկու տարեկան թփերը հանում են արմատից՝ տարածքն ազատելով դրանցից։

Ազնվամորու օգտակար հատկությունները. Ի՞նչ հիվանդություններ է բուժում ազնվամորին:

Ազնվամորին համեղ, անուշաբույր և առողջարար հատապտուղ է, որն օգնում է բուժել մեծ թվով հիվանդություններ: Ահա թե ինչու այս օրերին ազնվամորու թփերը կարելի է գտնել բազմաթիվ այգիներում: Վիճակագրության համաձայն, այս հատապտուղը համարվում է երրորդը մեր երկրում տարածվածությամբ՝ զիջելով միայն ելակին և հաղարջին։ Ազնվամորու սովորական պտուղներն ուտում են թարմ, անուշահոտ մուրաբաներ, մուրաբաներ և կոմպոտներ են պատրաստում, պատրաստում են մարմելադ և մարշալ, սառեցնում, չորացնում և օգտագործում գինու և լիկյորների արտադրության մեջ։ Ազնվամորու ծաղիկներն օգտագործվում են կոսմետոլոգիայում լոսյոնների և քսուքների պատրաստման համար։

Ազնվամորու օգուտներն իսկապես շատ նշանակալի են: Ազնվամորին հասունանալով ձեռք է բերում յուրահատուկ բաղադրություն։ Այս թուփի պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, թթուներ և օգտակար միկրոտարրեր։ Օրինակ, ազնվամորու ցանկացած սորտ օժտված է.

• առողջ շաքարներ (գլյուկոզա, սախարոզա և ֆրուկտոզա);
• խնձորի, կիտրոն և սալիցիլաթթուներ;
• վիտամիններ A, C և B;
• հանքանյութեր և աղեր;
• միկրոէլեմենտներ (երկաթ, ցինկ, պղինձ, կալցիում);
• պրովիտամին Ա.

Հարկ է նշել, որ ազնվամորու մեջ շատ ավելի շատ երկաթ և վիտամին C կա, քան մյուս մրգերում և հատապտուղներում: Այդ իսկ պատճառով այն ակտիվորեն օգտագործվում է մեծ թվով հիվանդությունների բուժման համար։ Ազնվամորին լայնորեն օգտագործվում է բժշկության մեջ՝ որպես մրսածության և ջերմության դեմ պայքարող միջոց տարբեր մրսածության դեպքում։ Ազնվամորին եզակի հատապտուղ է, քանի որ այն կարելի է անվտանգ ընդունել հիվանդությունների դեպքում՝ դեղամիջոցների հետ մեկտեղ: Այս դեպքում պտուղները միայն կնպաստեն արագ ապաքինմանը, ինչպես նաև կապահովեն օրգանիզմը վիտամիններով և օգտակար միկրոտարրերով։ Այս «համեղ» դեղամիջոցը վայելում են ոչ միայն մեծերը, այլև երեխաները, ովքեր շատ լավ գիտեն ազնվամորու օգտակարության մասին։

Ազնվամորու ջեմը, թեյը չորացրած ազնվամորիով կամ թարմ հատապտուղներ ուտելը կարող են արագացնել այնպիսի հիվանդությունների բուժումը, ինչպիսիք են.

• մրսածություն, գրիպ;
• գաստրիտ;
• ծանր հազ կոկորդի ցավով;
• աթերոսկլերոզ;
• կարմրախտ;
• անեմիա.

• Պլինիոսը զբաղվում էր Հին Հռոմում ազնվամորու մշակությամբ՝ պատահաբար Կրետե կղզում կերած այս հատապտուղը:
• Մի բուռ ազնվամորին հիանալի հակադեպրեսանտ է և հեշտությամբ կթուլացնի դեպրեսիան. դրա մեջ պարունակվող պղինձը արագ կկարգավորի ձեր նյարդային համակարգը:
• Կարմիր ազնվամորին ավելի առողջարար է, քան դեղինը։ Բայց ամենաօգտակար տեսակը սեւ ազնվամորին է։