Az alagsorban termessz zöldhagymát. Hidroponika - a zöldhagyma egész évben termesztése jövedelmező üzlet

Peter Kravets

Olvasási idő: 3 perc

A A

A magánházak pincéiben és pincéiben gyakran termesztenek különféle termékeket. Ilyen körülmények között gomba, uborka, eper termesztése és zöldek termesztése lehetséges. Különösen termeszthet zöldhagymát, amely a téli szezonban nélkülözhetetlen vitaminforrás.

A pincét hozzá kell igazítani a termesztéshez, amihez polcrendszerre, ültetési anyag kiválasztására, ültetésre és a hagymák gondozására van szükség. Tekintsük a munka jellemzőit, mielőtt hagymát termesztünk egy magánház alagsorában.

Polcok felszerelése

A polcok a legkényelmesebb módja az alagsori terek rendezésének, amikor ott termékeket termesztenek. Több szinten is elhelyezhetők, ami előnyt jelent a hagymatartályok más elrendezési módszereivel szemben.

Ezzel az elrendezéssel a kiegészítő berendezések és világítási rendszerek karbantartása és telepítése nagyon kényelmessé válik. A betakarítás is kényelmessé válik.

Az ilyen polcokat nagyon könnyű saját kezűleg elkészíteni, a polcszintek kivételével gyakorlatilag nincs különbség a szabványos kialakításoktól.

Méretek és szintek száma

Először is, a rack mérete a teljes alagsori helyiség méretétől függ. Néhány egyéb jellemzőt is figyelembe kell venni:

Elegendő távolság a polcok között, különösen, ha az állványok egymás mellett helyezkednek el. A kényelmes áthaladáshoz és a betakarításhoz legalább egy méter szabad helyet kell hagyni;
Az állvány hossza a termesztett termékek mennyiségétől és az alagsor falától függően változhat;
A polcok szélességét a falra tervezett rögzítés alapján kell kiszámítani. Ha az elhelyezés a falhoz közel van, akkor a fél méteres vagy egy méteres méret elegendő. Ha a hozzáférés a polc mindkét oldaláról történik, akkor ez a szám megduplázható. A polc szélességének kiszámításakor emlékeznie kell arra, hogy az állványok között kényelmes átjárásnak kell lennie;
A rack magasságát az alagsor vagy pince méreteinek figyelembevételével kell figyelembe venni. Az optimális elhelyezés két emeleten van, akkor a takarítás és a termény gondozása kényelmes lesz, és nincs szükség létrákra és létrákra. Az első réteg 1 méterre, a második pedig fél méterre van tőle.

Az állvány hossza bármilyen lehet, és a szélességet és a magasságot minden esetben meg kell választani a munka kényelme alapján. A polcok közötti átjárás nem lehet nehéz, és szélességük nem zavarhatja a betakarítás gondozását.

A polcok anyagának kiválasztása

A rackekkel szemben támasztott fő követelmény a megbízhatóság és a stabilitás. A szerkezet szilárdságát a megfelelő anyagválasztás biztosítja. A legegyszerűbb a fából készült változat, amelyet az építési és szerelési tapasztalattal nem rendelkezők is könnyedén elvégezhetnek.

A fa olcsó, és nagyon könnyű vele dolgozni - a keverékekkel történő feldolgozás és a rögzítés nem igényel sok munkát. De a fémhez képest egy ilyen fa szerkezet szilárdsága sokkal kisebb, ráadásul a fa gyakran érzékeny a penészre és a penészre.

A szintek mindegyike oldalsó oldalakkal van felszerelve, mindegyik magassága körülbelül 10 centiméter. A rétegre egy polietilén fólia kerül, amely az oldalakra rögzíthető.

Erre a bevonatra öntik a hagymák növekedéséhez szükséges szubsztrátumot. A szintek padlói különös figyelmet igényelnek, mivel viselik a termék teljes terhelését, az aljzatot és az impregnáláshoz szükséges nedvességet.

A táblák vastagságának legalább fél centiméternek kell lennie, hogy elkerülje az anyag károsodását. A táblákat egymástól bizonyos távolságra, de legfeljebb 2 centiméterre lehet elhelyezni. Akkor spórolhatsz a faelemeken.

A fém állványokat megnövelt könnyedség és kialakításuk szilárdsága jellemzi. Fel vannak szerelve, ha a hagymát nem egyszer, hanem folyamatosan termesztik. A tartós kialakítás tökéletesen ellenáll az elhelyezett termék bármilyen súlyának, de az alap anyaga meglehetősen drága.

A korrózióra való hajlam kiküszöbölhető speciális megoldásokkal, amelyeket minden fémfelület kezelésére használnak. Egy ilyen szerkezet felépítése nehezebb, mint a fa megfelelője, de az ilyen munkát saját kezűleg is elvégezheti, ismerve a fémmel végzett munka árnyalatait.

Fém polcok építése

Hegesztés vagy rögzítőelemek használhatók a szerkezeti részek egymáshoz rögzítésére. Minden éles szélt meg kell dolgozni, hogy elkerülje a tulajdonos kezének sérülését. A fém állvány összeszereléséhez 50*509*5 méretű sarkokat használnak a megbízhatóság növelése érdekében. A vízszintes egyenletesség érdekében épületszintet kell használni a torzulások elkerülése érdekében.

Az állvány összeszerelése után festeni kell, hogy megvédje a hagyma termesztése során fellépő nedvességtől. A munka költségeinek csökkentése érdekében fémhulladékot használhat, vagy különféle anyagokat kombinálhat a jövőbeli tervezéssel kapcsolatos saját elképzelései szerint.

Ültetési anyag feldolgozása és aljzatba ültetés

Az alagsorban lévő zöldhagymát mind a földbe, mind a hidroponikus keverékbe ültetik, de mivel az alagsori hagyma termesztése egyszerű, könnyebb lesz a talajba ültetni. Erre a célra egyszerű kerti talajt használhat, amelyhez tőzeget és homokot adtak. Ezt a keveréket speciális hordozóra cserélheti.

Az izzókat kis méretben választják ki, legfeljebb 5 centiméter átmérőjűek. Minden anyagot szétválogatnak, eltávolítva a sérült mintákat és a látható penészfoltokat. A kiválasztás után az összes izzó tetejét egy centiméterrel levágjuk, és meleg vízbe helyezzük.

Ezen előkészítő eljárások után az anyag készen áll az ültetésre. A hagymákat szorosan egymás mellé helyezzük, nem teljesen a földbe temetve, hanem a tetejét a talaj felett hagyjuk. A talajt az ültetés előtt és 10-14 nap múlva trágyázzuk meg.

Optimális feltételek

A hagyma termesztéséhez bizonyos hőmérsékleti rendszer szükséges, ami befolyásolja a toll első betakarításának sebességét. Az ajánlott hőmérséklet 20-25 fok feletti nulla, ebben az esetben a hagyma három hét alatt lesz vágásra kész.

Ha kezdetben 15 fokra állítja a hőmérsékletet, a gyökérrendszer aktívan növekedni fog. Amint a tollak csírázni kezdenek, a hőmérsékletet 25 fokra emelheti.

A pincében a kívánt hőmérséklet fenntartása meglehetősen egyszerű, mivel nyáron a hőmérsékletet már a megadott értékek körül tartják, télen pedig elegendő a helyiséget kissé felmelegíteni. A felső és az alsó rácsnak azonos hőmérsékletűnek kell lennie, különben ugyanazon az állványon eltérő lesz a növekedés és az érés.

Világítás hagymás termesztéshez

A tollnövekedést befolyásoló másik tényező a fény. Az íj megvilágítása szükséges, bár ez többletköltségekhez vezet az elektromosságért. Minden növényzet növekedéséhez fényre van szükség, és minél hosszabbak a nappali órák, annál aktívabban nő a növényzet.

A hagymákat el kell ültetni, figyelembe véve azt a tényt, hogy a minimális nappali órák 10-15 óra. Ennek az időtartamnak a fenntartása javítja a termesztett növény ízjellemzőit. A szakértők azt javasolják, hogy minden felületet fedjenek le fényvisszaverő anyaggal. Akkor spórolhat a világítóberendezéseken.

Minden fényforrás felül van elhelyezve, hogy a toll sima és egyenes legyen. Izzólámpákat nem használnak, mert felmelegítik a termést.

A zöldhagymát méltán tartják a legnépszerűbb zöldeknek az őszi-téli időszakban. Ne feledje, hogy gyermekkorban az ablakpárkányon neveltük üvegekben. De ha saját vállalkozást szeretne felépíteni zöldhagyma termesztésével, az üvegek már nem elegendőek.
A zöldhagyma nagyon jó hasznot hozhat. Néha a jövedelmezőség eléri a 400-700% -ot, de ehhez keményen kell dolgozni. Bár ebben nincs semmi alapvetően nehéz.

Ideális esetben a zöldhagymát fűtött és könnyű üvegházakban kell termeszteni vagy termeszteni. A zöldhagyma üvegházban történő termesztése vagy forszírozása egy külön cikk témája, ezért most a pincében, pincében vagy garázsban történő zöldségtermesztés módjára koncentrálok. Amikor elhatároztam, hogy saját vállalkozásba kezdek zöldhagyma-forrósítással, egy problémával szembesültem: nincs pénzem üvegházra! Aztán komolyan elgondolkodtam a pincémen.

Tehát a pincém vagy alagsorom véleményem szerint ideális volt a hagyma zöldjének termesztésére. Az alagsori munkaterület méretei, amelyeket magamnak szántam a kertészkedéshez, mindössze 2 x 2 méter volt. Azaz mindössze négy négyzetméter a teljes terület, beleértve a polcok közötti teret.

Úgy döntöttem, állványokon termesztek hagymát. Erre a célra két háromszintes állványt építettek.

Arról, ami itt le van írva. A zöldek állványon történő termesztése a legjobb módja annak, hogy minimális helyből maximális hasznot hozzunk, ha pedig a pincében, pincében vagy garázsban kényszerítjük a zöldhagymát, akkor egyszerűen nem nélkülözhetjük állványokat. Nem ültetsz hagymát közvetlenül a padlóra, és nem öntesz földet közvetlenül a padlóra, ugye?

A zöldhagyma pincében és pincében történő termesztésének pozitívumai között érdemes megjegyezni a helyiségek egyszerű fűtését. Normál pincében a hőmérséklet mindig nulla felett van. Miközben kint 20 fok is lehet. Ennek megfelelően sokkal könnyebb a levegőt +5-ről +20-ra felmelegíteni, mint 20-ról 20-ra.
A pince második előnye (ha a ház alatt van) a könnyű használat.
A fő hátrányok közé tartozik a mesterséges világítás szükségessége. A mesterséges világítás létfontosságú a kiváló minőségű hagymafőzelék előállításához.

Ha megoldotta a pince, pince vagy garázs elrendezésével kapcsolatos összes technikai kérdést, megkezdheti a hagyma közvetlen ültetését.
A hagyma ugyanúgy nő az alagsorban, mint az üvegházban. Hagymaültetési technológia a tollra kényszerítésnél sincs ez másként. Ahogy ez sem más technológiát a gyűjteményéhez.
A zöldhagyma erőltetésének gazdasági oldala is meglehetősen kiterjedt. Röviden csak annyit mondhatunk, hogy ha legalább minimális erőfeszítést tesz, akkor nem marad vesztesen.

Amint a nyári zöldségek és gyümölcsök eltűnnek a boltok polcairól, és beköszönt a hideg idő, szervezetünk megnövekedett vitaminszükségletet kezd tapasztalni. Télen a tápanyagok hiányát zöldekkel, például zöldhagymával kompenzálhatja. Fogyasztható önmagában vagy különféle ételek adalékaként. A téli zöldhagyma hatalmas mennyiségű vitaminnal telített, tollaik a nyári hagymával ellentétben húsosabbak és egészségesebbek.

A zöldhagyma szokatlan termék, amely az év bármely szakában elérhető. Ezen kívül sok van benne. Erről híres ez a zöldség az egész világon.

A zöldhagyma története

Megjelenésének története nagyon érdekes. Először Ázsiában jelent meg. A vad zöldhagyma volt a nomád pásztorok legkedveltebb csemege. Rendkívül boldogok voltak, ha útközben ennek a csodálatos növénynek a bozótjait találták. Kezdetben csak zöld tollat ettek, de kicsit később kiderült, hogy a hagymákat is lehet enni.

Az aktívan fejlődő kereskedelem oda vezetett, hogy Ázsiából származó zöldhagyma Egyiptomba érkezett. Egyiptomban szerzett nagy hírnevet, imádták és aranyszobrok formájában örökítették meg. Akkoriban a freskókon gyakran lehetett találni zöldhagymás képeket.

Egyiptomból a hagyma kereskedelmi utakon halad Görögország felé. Itt gyógyszerként használják. A sportolók zöldhagymával dörzsölték az izmaikat a verseny előtt. Az ókori görögök azt hitték, hogy a zöldhagyma erőt és erőt ad.

A rómaiak hagymát ettek, mert az erőt, kitartást adott nekik, és segített megoldani a bélproblémákat.

Hagyma termesztése az alagsorban saját kezűleg

A zöldhagyma meglehetősen drága, ha piacokon vagy boltokban vásárolja meg. Sokkal olcsóbb saját kezűleg elkészíteni, és nagyon egyszerű megcsinálni.

Természetesen a zöldhagyma termesztésének ideális helye a fűtött és világos üvegházak, de nem mindenki engedheti meg magának. Ezért az üvegházak alternatívája lehet otthonának vagy garázsának alagsora. A pincében történő termesztéshez mindössze 3 cm átmérőjű vöröshagyma és polcok szükségesek.

A polcok egy kényelmes eszköz, amely helyet takarít meg egy kis pinceterületen, és lehetővé teszi a jó betakarítást. Készíthet állványokat beépített fülkékkel vagy polcokkal, amelyeken a hagymás dobozok állnak.

A hagyma egyformán jól növekszik mind a földben, mind a homokban. Ahhoz, hogy a hagymák jó erős zöld tollat hozzanak, az ültetési anyagot megfelelően elő kell készíteni. Ebből a célból vágja le az izzó tetejét körülbelül 1 cm-re, és tartsa meleg vízben több órán keresztül.

A hagyma ültetése előtt a talajt műtrágyákkal táplálják. Másodszor zöld tollak jelennek meg, 2-3 héttel az ültetés után.

A hagyma alagsorban termesztése akkor lesz hatékony, ha bizonyos feltételek teljesülnek:

Először is biztosítania kell az optimális levegő hőmérsékletet. A hagyma +18 és +22 fok közötti hőmérsékleten jól érzi magát.
A második fontos feltétel a világítás. Mivel a természetes napfény nem hatol be az alagsorba, mesterséges világítást kell szervezni. A jó világítás az élénkzöld tollak kulcsa.
A harmadik fontos tényező a szél. Rendszeresen kapcsoljon be egy ventilátort az alagsorban, hogy javítsa a légáramlást.

A zöldhagyma hasznos tulajdonságai

Egyedülálló összetételének köszönhetően a zöldhagyma valóban igazi népi gyógymód. A forró íz ellenére a hagyma cukrot tartalmaz. Kiderült, hogy 14%-kal több cukrot tartalmaz, mint az alma és a körte.

A hagymás fitoncidok minden mikrobát és fertőzést legyőzhetnek. Ezért javasolják az orvosok, hogy télen a zöldhagymára támaszkodjanak.

A vas fontos helyet foglal el a hagyma összetételében. A zöldhagymás saláták nemcsak az ízlelőbimbókat kedvelik, hanem segítik a hemoglobinszint növelését a vérben. A főtt májat zöldhagymával fogyasztva ugyanez a hatás.

Általában véve a zöldhagyma nagyon jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Folyamatos élelmiszerben történő fogyasztása esetén csökken a rossz koleszterin szintje a vérben, és csökken az érrendszeri érelmeszesedés kialakulásának kockázata. A káliumtartalomnak köszönhetően javul a szívizom összehúzódási ritmusa.

A zöldhagyma kiváló természetes antioxidáns, amely segít megelőzni a rákot.

A hagyma jótékony hatással van a húgyúti rendszerre is, mivel kiváló vizelethajtó hatású. Ezt a hatást a magas nátrium- és káliumtartalom magyarázza, amelyek sikeresen kölcsönhatásba lépnek és eltávolítják a felesleges folyadékot a szervezetből.

Napjainkban a zöldhagymát a vitaminhiány megelőzésére és kezelésére használják. Ez a vitaminok igazi tárháza: a hagyma C-vitamint, A-provitamint, fehérjét, B- és PP-vitamint, valamint illóolajokat tartalmaz. És ezt a vitamindobozt saját kezűleg termeszteni nem lesz nehéz.

Úgy döntöttem, állványokon termesztek hagymát. Erre a célra két háromszintes állványt építettek.

Miről polcokra van szükség a zöldhagyma termesztéséhez ide írva. A zöldek állványon történő termesztése a legjobb módja annak, hogy minimális helyből maximális hasznot hozzunk, ha pedig a pincében, pincében vagy garázsban kényszerítjük a zöldhagymát, akkor egyszerűen nem nélkülözhetjük állványokat. Nem ültetsz hagymát közvetlenül a padlóra, és nem öntesz földet közvetlenül a padlóra, ugye?

Hogyan készítsünk pincét a hagyma tárolására? Nem minden pince megfelel a szükséges követelményeknek. Meg kell győződnie arról, hogy a feltételek pontosan megfelelőek, ha nem, akkor játsszon egy kicsit:

Az ilyen előkészítés lehetővé teszi a szükséges feltételek egyszerű létrehozását és fenntartását.

Optimális feltételek

Hogyan kell megfelelően tárolni a hagymát a pincében? A hagyma tárolási hőmérséklete fajtánként kissé eltér. Hagyma tárolása hagyma 0...-3 °C hőmérsékletet igényel. Tárolás póréhagyma- hőmérséklet +1…-1 °C. A páratartalom nem lehet alacsonyabb, mint 75%, és nem lehet magasabb, mint 90%. Ha a páratartalom túl alacsony, a héj megrepedhet, ami drámaian növeli a betegségek kockázatát. Magas páratartalom mellett a hagymák egyszerűen rothadni kezdenek és kicsíráznak.

Optimális páratartalom- 85%. Előfordul, hogy a pincében a páratartalom gyakran magasabb a szükségesnél. A szaküzletekben kapható vegyszereket tartalmazó tartályok vagy természetes abszorbensek, például vödör hamu vagy mész segítenek megbirkózni ezzel.

Szomszédság zöldségekkel

Milyen zöldségekkel, gyümölcsökkel lehet és melyikkel nem célszerű a hagymát tárolni? A hagymát nem szabad együtt tárolni más zöldségekkel vagy gyümölccsel.

Az ok egyszerű: a hagyma tárolására szüksége van alacsony páratartalom a pincében, amikor a zöldségek és gyümölcsök túlnyomó többsége sokkal magasabb páratartalmat igényel.

Kivétel- hagymával együtt tárolható fokhagyma és sütőtök. szinte egybeesik a hagymással. Ez vonatkozik a sütőtökre is. A sütőtök 4...12 °C hőmérsékleten és 80% páratartalom mellett, a fokhagymát - 4...-3 °C hőmérsékleten és 80% páratartalom mellett tárolják.

Lehet-e hagymát tárolni a pincében burgonyával? Észreveheti, hogy a burgonya tárolásánál a páratartalom megfelel a hagyma kívánt indikátorának. De a hagymát burgonyával is tárolhatod. Nem ajánlott, hiszen a hagyma nedvességgel telítődik tőle. Valamint ezeknek a zöldségeknek némileg eltérő a tárolási hőmérséklete, de a 2-3 °C már kritikus.

Alapszabályok

Hogyan készítsünk hagymát? A hagyma előkészítése a betakarítással kezdődik. Cikkünk erről mesél.

A legjobban tárolható izzók nem sérült vagy nem volt kitéve hirtelen változásoknak hőmérséklet vagy páratartalom. Ezért helyesen kell eltávolítania a hagymát:

A betakarítást ne korábban és ne később, hanem pontosan időben. Az éretlen vagy túlérett hagymákat rosszabbul tárolják, mint a normál hagymákat.
Próbáljon hagymát választani a betakarításhoz száraz nap hogy a gyümölcsök ne kapjanak felesleges nedvességet. Ez idő előtti rothadáshoz vezet.
Óvatosan ássuk ki az egyes izzókat úgy, hogy ne bántsa az alját. Ne húzza vagy üsse az izzókat. Általában kerülje a sérüléseket.
A hagyma betakarítása után szétválogatni annak érdekében, hogy a sima, erős és egészséges, ép héjú hagymákat elkülönítsék a „sérült” és beteg fajoktól. Nemcsak magukat rontják el, hanem a termés többi részét is megfertőzik.

Ezután a hagyma szükséges száraz. Ezt többféleképpen is megteheti:

ráterítjük a hagymát a napon például egy páncélozott hálón, ami nagyon kényelmes;
kössön kötegbe, és akassza ki a baldachin alá, vagy otthon az erkélyre, a masni szabadon tervezetben;
Házak a sütőben minimális hőmérsékleten.

Erről bővebben honlapunkon olvashat.

A lényeg az, hogy ne szárítsuk ki a hagymát. Ebből pikkelyek megrepednek, védi a hagymát a betegségektől.

Annak megállapításához, hogy a hagyma elég száraz-e, dugja a kezét a kupacba. Ha a kéz könnyedén elhaladt, akkor a szárítást be kell fejezni, ha nem, akkor folytassa.

A hagyma tárolásra való előkészítésének utolsó lépése száraz levelek és gyökerek levágása. Ennek legkényelmesebb módja az ollóval. Vágja le a leveleket úgy, hogy a nyak körülbelül 4-6 cm maradjon, és a gyökereket anélkül, hogy megérintené az alját. Ha a hagymát kötegekbe szeretné fonni, akkor a leveleket el kell hagynia.

Póréhagyma előkészítése tárolása kissé eltér a hagymától. A betakarítás után ne vágja le teljesen a leveleket és a gyökereket. A póréhagymát akkor lehet legjobban tárolni, ha a leveleket és a gyökereket 2/3-al levágjuk. A póréhagymát sem kell szárítani: a betakarítás után szinte azonnal tárolják.

Mi a legjobb módja a hagyma tárolásának a pincében?

A hagymát speciális és előre elkészített tartályokba válogatják, például:

fonott kosarak;
kartondobozok;
fadobozok
szövet táskák;
zöldséghálók.

A fő kritérium az, hogy a tartálynak jól kell lennie szellőztetni.

Azaz, ha dobozokat vagy dobozokat készít, ügyeljen arra, hogy több meglehetősen nagy lyukat készítsen rajtuk, hogy a hagyma ne rohadjon meg.

A tartály ne legyen túl nagy, mert nem ajánlott 30 cm-nél vastagabb hagymát rakni, az ok továbbra is ugyanaz szellőzés. Jobb, ha több kis dobozt vagy zacskót vesz egy nagy helyett - ez segít meghosszabbítani az eltarthatóságot.

Időszakok megtakarítása

Minden feltételnek megfelelően hagyma körülbelül hat hónapig feküdhet a pincében, póréhagyma- körülbelül öt.

Ennek az időtartamnak a pontos eléréséhez többször szükséges a teljes tárolási időszak alatt. szétválogatni hagyma segítségével nyomon követheti, hogy rothadás, penész vagy betegség megjelent-e bárhol.

Az érintett izzóknak kell lenniük időben takarítson hogy ne legyen idejük másokat megfertőzni.

Abban az esetben, ha a hagyma egy kicsit nyirkos, újra száríthatod és újra tárolhatod, és hogy ez ne ismétlődjön meg, érdemes kicsit megszórni kréta amely felszívja a felesleges nedvességet. Ha a magas páratartalom miatt a hagymát csírázni kezdett, majd kenjük be az alját mészpasztával, vagy égessük meg a gyökereket.

Mód

Hogyan tároljuk a hagymát a pincében télen? A hagyma tárolásának legegyszerűbb és legkényelmesebb módja, ha dobozokban, dobozokban vagy zöldséghálókban szétosztjuk. Azonban ő nem a legmegbízhatóbb, mivel fennáll annak a veszélye, hogy az egyik hagymát megfertőző rothadás vagy betegség gyorsan átterjed a többi terményre.

Ennek leküzdésére megbízhatóbb módszereket alkalmaznak a hagyma tárolására.

Egyikük - nylon harisnya, ahol minden izzó „elszigetelt” a többitől.

Hogyan tároljuk a hagymát nylon harisnyában:

Megfelelő mennyiségű nylon harisnyára lesz szüksége. Nylon harisnyanadrág is megfelelő. Elég levágni a tetejüket.
Ne használjon harisnyát táskaként, egyszerűen hagymát önteni beléjük. Töltsd meg őket egyenként hagymával.
Minden hagymára csomót készítünk elszigetelni őket egymástól.
Akassza fel a harisnyát. A legjobb felakasztani őket a plafonig, mivel a pince falai túl nedvesek lehetnek.

A hagyma tárolásának leghatékonyabb módja az köcsögök- hagymából szőtt fonatok. Az aranyos kötegeket nem csak nagyon kényelmes tárolni, hanem gyakran használják bútorként és fertőtlenítőként is. A hagyma kötegben történő tárolásához a leveleit nem vágják le.

Hogyan készítsünk hagymás fonatokat:

Zsinegre vagy bármi másra lesz szüksége erős szál.
Kösd meg a zsineget függőlegesen hogy az alsó vége számodra kényelmes magasságban legyen, ahonnan fogsz szőni.
Rögzítse az alsó végére tányér, szelet vagy valami hasonló, ami megakadályozza az izzók lecsúszását.
Vegyünk két hagymát, és csavarjuk össze a szárukat, hogy kicsinyet kapjunk "súlyzó"
Tekerje a súlyzót a zsineg köré és keresztbe a hagymákat hogy a súlyzó ne tekerjen ki.
Vegyünk még két hagymát, és ismételjük meg a 4-5. Két „súlyzó” ne pontosan egymáson legyen, hanem keresztben.
Folytassa a szövést, amíg el nem készíti a köteget.

Az ezzel a módszerrel végzett szövés lehetővé teszi egy köteg készítését nagyon sima és ügyes, és lehetővé teszi egy romlott hagyma egyszerű kihúzását anélkül, hogy az egész fonat kibomlik.

Mesterkurzus a hagymafonatok szövéséről ebben a videóban:

A póréhagyma jellemzői

Hogyan tároljuk a póréhagymát a pincében télen? A póréhagymát nem lehet dobozban tárolni, és nem lehet kötegbe fonni. A póréhagyma tárolásához főzni kell rá különleges körülmények. Általában ez egy doboz homokkal vagy fűrészporral.

Mivel a hagymát közvetlenül a betakarítás után tárolják, a homokos dobozokat előre fel kell készíteni:

Néha szellőztetni pincébe, hogy a hagyma friss, száraz levegőt kapjon, és ne fakuljon ki.

Az egyes tárolási szabályok szigorú betartása minden bizonnyal megőrzi a betakarítás nagy részét, és lehetőséget ad arra, hogy az év bármely szakában élvezze a friss és aromás hagymát.

Hogyan tároljuk a póréhagymát a pincében télen? A póréhagyma pincében, homokkal ellátott dobozban való tárolásának módjáról ebben a videóban:

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.