A serpenyős pizza receptje eredeti! A legjobb pizza receptek serpenyőben élesztős, folyékony vagy burgonya tésztából. Pizza "Perc" egy serpenyőben

Mindenki tudja, hogy a pizza olasz étel, de nem csak Olaszországban, hanem az egész világon szeretik. Természetesen a fő dolog benne, ami a legtöbb kezdő szakács számára a fő nehézség. De ebben a cikkben a pizzatésztáról szeretnék mesélni, amelyet nem kell kézzel gyúrni, és a legérdekesebb az, hogy serpenyőben fogjuk főzni, nem. Ez pedig óriási plusz, mert sok időt takarítunk meg. Valójában 10, maximum 15 percet vesz igénybe egy ilyen étel elkészítése.

Ez egy igazi életmentő, ha hirtelen vendégek érkeztek hozzád, vagy munkából jöttél, és egyszerűen nem akarsz még egy fél estét a tűzhelynél állni vacsorát főzni.

Egy ilyen serpenyőben készült pizza nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul, és töltelékként bármilyen terméket felhasználhat, amely már van otthon.

Ehhez az ételhez a tésztát különféle összetevőkből is elkészíthetjük: majonéz, kefir, tejföl stb. Általában azt javaslom, hogy olvassa el ezt a cikket, és biztos vagyok benne, hogy a termékek közül talál egy olyan receptet, amely megfelel Önnek, amihez lehet, hogy el sem kell mennie a boltba.

A leggyorsabb pizza 10 perc alatt kefiren

A serpenyőben főtt folyékony pizza kefiren buja, puha és nagyon lédús. A főzés nem okoz nehézséget, minden összetevő egyszerű és megfizethető.

Próbálja meg főzni még ma vacsorára, és nem csak a főzéssel töltött kevés idő, hanem a hihetetlen íze is kellemesen meg fog lepődni!

Szükségünk lesz:

Teszthez:

• kefir - 1 pohár;
• liszt - 10 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• sütőpor;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• só - egy csipetnyi.

Töltelékhez:

• kolbász, sajt, paradicsom, kaliforniai paprika, ketchup.

Főzés:

1. Öntsön egy pohár kefirt egy tálba, ahol az összes hozzávalót összekeverik.

Jobb, ha 10 perccel a főzés előtt kiveszi a kefirt a hűtőszekrényből, hogy ne legyen túl hideg.

Ha nincs sütőporunk, helyettesíthetjük ecettel oltott szódával.

1. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a növényi olajat, alaposan keverjük össze a tésztát, hogy ne legyen benne lisztdarab.

A tészta ne legyen túl sűrű vagy folyós.

Kívánság szerint picit sózhatja és megszórhatja kedvenc fűszereivel.

Folyékony pizza egy serpenyőben majonézzel és tejföllel

De ha nincs kefire, akkor mindig készíthet pizzatésztát majonézből és tejfölből, ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízt, a végén egy hihetetlenül lédús és kielégítő ételt kap az egész család számára.

Szükségünk lesz:

Teszthez:

• tejföl - 3 evőkanál;
• majonéz - 3 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• liszt - 6 evőkanál.

Töltelékhez:

• ketchup, kolbász, paradicsom.

Főzés:

Gyors "perc" majonézen tejföl és kefir nélkül

Egy másik szuper recept instant pizza serpenyőben. A töltelék lehet bármilyen, ami otthon van. Minden háziasszony számára a legfontosabb a főzési idő, így a "Perc" a legtöbbünknek biztosan tetszeni fog!

Szükségünk lesz:

Teszthez:

• majonéz - 5 evőkanál;
• liszt - 7 evőkanál;
• tojás - 2 db.

Töltelékhez:

• kolbász, sajt, ketchup.

Főzés:

Ha túl sűrű a tészta, akkor adjunk hozzá még majonézt, ha túl folyékony, akkor lisztet.

Egy egyszerű recept a tejfölhöz

A folyékony pizza tésztája lehet tejfölös is, ez kétségtelenül életmentő azoknak, akik nem esznek majonézt. A tejföl zsírtartalma ebben a receptben nem számít.

Ha alacsony zsírtartalmú tejfölt használ, és olyan könnyű feltéttel kombinálja, mint ebben a receptben, akkor egy ilyen pizza biztosan nem károsítja az alakját!

Szükségünk lesz:

Teszthez:

• tejföl - 5 evőkanál;
• liszt - 100 g;
• tojás - 2 db .;
• só - egy csipetnyi.

Töltelékhez:

• spenót, paradicsom, sajt.

Főzés:

Hogyan készítsünk lusta tejes pizzát

A tejes gyorstészta nagyon lágynak bizonyul, de kevésbé kielégítő, mint például a majonézzel. De az íze ugyanolyan hihetetlen... krémes sajt... mmm...

Szükségünk lesz:

Teszthez:

• tej - 100 ml;
• liszt - 1,5 csésze;
• tojás - 1 db;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• só - egy csipet;
• növényi olaj - 1 evőkanál;

Töltelékhez:

• kolbász, kaliforniai paprika, paradicsom, sajt.

Főzés:

Finom, gyors tészta tojás nélkül

Ez a recept még az összes korábbinál is egyszerűbb, mert nincs benne tojás. A főzési folyamat nagyon egyszerű és gyors, hogy szemet pislogni sem lesz időd, és máris kész az étel!

Szükségünk lesz:

Teszthez:

• tejföl - 4 evőkanál;
• majonéz - 4 evőkanál;
• liszt - 8 evőkanál.

Töltelékhez:

• bármilyen terméket.

Főzés:

Rántott pizza stílusában kefiren egy serpenyőben

Ez egy olyan mini pizza, amit úgy fogunk sütni, mint a palacsintát. Egy igazi étel, amely könnyen elkészíthető reggelire, és örömet okoz családjának.

Szükségünk lesz:

Teszthez:

• kefir - 350 ml;
• liszt - 260 g;
• tojás - 2 db;
• tejföl - 2 evőkanál;
• só - egy csipet;
• szóda - 0,5 tk.

Töltelékhez:

Főzés:

Videó arról, hogyan kell főzni pizzát gombával

Kiváló recept egy serpenyős, gombás, gyors pizzához.

Azt hiszem, most már biztosan nincs kérdése, hogyan kell serpenyőben pizzát főzni. Próbálja ki, és meg fog lepődni, milyen finom és gyors! Ne korlátozza magát a képzeletére, kísérletezzen különböző töltelékekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Gyorsan fel kell készülnie a váratlan vendégek érkezésére? Hirtelen piknik kirándulást tervez? Úgy döntöttél, hogy megajándékozod magad egy finom csemegével, vagy csak vágyott pizzával, de nincs kedved és időd gyúrni, kinyújtani a tésztát? Van kijárat! 🙂 Ebben az esetben egy serpenyőben elkészíthető gyors pizza receptje lesz segítségünkre, amely szó szerint 10 perc alatt elkészíthető. Lépésről lépésre fotóval ellátott recept, amely részletesen bemutatja sokak kedvenc olasz ételének elkészítésének folyamatát, közzéteszem mindenkinek, aki még nem próbált meg gyors pizzát főzni.

Azt kell mondanom, hogy ez egy nagyon változatos recept. Bármely háziasszonynak mindig megvannak otthon a tésztához való hozzávalói. Egy ilyen gyors pizzához való tészta élesztő nélkül készül. Bármilyen alapon gyúrható: kefir, tejföl, aludttej vagy majonéz. Ami otthon van, akkor vigye. Tölteléknek pedig bármit rakhatsz, amit csak akarsz. Lehet töltelék kolbásszal, gombával, csirkével, négy sajttal, vegetáriánus vagy csak abból, ami a hűtőben maradt.

Egy gyors pizzához szükségünk van:

• majonéz / tejföl / kefir / joghurt - 8 evőkanál ezek közül a termékek közül;
• tojás - 2 db;
• liszt - 9 evőkanál. l;
• só ízlés szerint;
• majonéz;
• paradicsom szósz;
• paradicsom;
• édes kaliforniai paprika;
• kolbász;

Hogyan készítsünk pizzát serpenyőben

Az erjesztett tejtermékeket vagy majonézt tojással és sóval összekeverjük, habverővel vagy villával jól felverjük. Ezután folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az átszitált lisztet és homogén állagúra keverjük. A tésztának elég sűrűnek, tejfölre emlékeztetőnek kell lennie.

Elkészítjük a tölteléket. Lesz belőle: hagyma, kaliforniai paprika, kolbász, hagyma és paradicsom. Hogyan vágtam őket, az a képen látható.

A serpenyőt kis tűzre tesszük, megkenjük egy nagyon vékony réteg növényi olajjal. Jobb ezt szilikon ecsettel megtenni, hogy ne zsírosodjon.

Öntsük bele élesztőmentes pizzatésztánkat, és ha szükséges, lapáttal osszuk szét. Fedjük le fedővel, és várjunk néhány percet, amíg az alap kissé meg nem ragad.

Ezután egy kis majonézzel és paradicsomszósszal kenjük fel. Ecsettel is kenhetőek.

Óvatosan fektessük ki a hagyma, a paradicsom, az édes paprika és a kolbász karikáját, fedjük le, és várjuk meg, amíg a paradicsom és a paprika megpárolódik. Ez a folyamat 10-15 percig tart, mindig alacsony lángon, hogy ne égjen meg a pizzánk alapja.

Ennyi idő elteltével terítse ki a felső sajtréteget, fedje le újra, és várja meg, amíg elolvad. Amint ez megtörténik, készen áll egy finom és gyors pizza serpenyőben.

Ezzel az egyszerű házi pizza recepttel fantáziálhatsz, amennyit csak akarsz, hozzáadhatsz bármilyen terméket (olívabogyó, gomba, tenger gyümölcsei, kukoricakonzerv, csirke, különféle sajtok), megváltoztathatod az ízét különböző szószokkal, miközben megörvendezteti családját és barátok ragyogó és szokatlan ízekkel minimális erőfeszítéssel.

Egy csodálatos olasz étel, amely rengeteg embert meghódított a világ minden táján, a pizza. A különféle összetevők harmonikus kombinációjának köszönhetően nagyon finomnak bizonyul. Ha nincs idő és kedv a főzéshez, akkor a pizza fog megmenteni. Egy serpenyőben 10 perc alatt remek csemege sülhet belőle. Sokféle recept létezik.

1. számú lehetőség

Ez a pizza 10 perc alatt teljesen kész lesz. Nagyon egyszerű, és nem igényel különleges főzési készségeket. Az étel elkészítéséhez körülbelül 2 csésze lisztet, egy tojást, egy kicsit több, mint egy evőkanál növényi olajat, 100 ml tejet és sót kell vennie. A töltelékhez különböző összetevőket használhatunk. Például paradicsom, kolbász, tenger gyümölcsei, uborka, sajt, szalonna stb. Ebben az ételben a fő dolog a sok sajt.

Főzési folyamat

Egy tálban össze kell keverni az összes hozzávalót. Ennek eredményeként egy tésztát kapunk, aminek kicsit vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál. A serpenyőt fel kell melegíteni, majd ráöntjük a tésztát. A tüzet közepesre kell csökkenteni. Ezután kiterítjük a tölteléket, fedjük le a serpenyőt, és addig főzzük, amíg a sajt elolvad. A főtt pizzát a legjobb melegen fogyasztani.

2. számú lehetőség

Szinte minden háziasszonynak több receptje is van, amelyekhez nincs szükség különleges összetevőkre. Ezek az ételek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Ez nagyon hasznos vészhelyzetekben. Például hirtelen megjelentek a vendégek, vagy egyszerűen nincs ideje teljes vacsorát vagy ebédet főzni családjának. (majonézen) minden bizonnyal elfoglalhatja az őt megillető helyet az ízletes és gyors ételek ilyen listáján. Ehhez a lehetőséghez a következőket kell venni: 4 tojás, egy teáskanál só, egy evőkanál cukor és majonéz, 3 evőkanál tejföl, egy kis szóda. A töltelékhez vegyünk 2 paradicsomot, 120 g főtt kolbászt, néhány zöldet, 150 g sajtot és növényi olajat. Természetesen, ha szeretné, megváltoztathatja a töltelék összetételét, a lényeg a sajt. A kész étel kalóriatartalma nem haladja meg a 120 kcal-t 100 g-onként. A főzési folyamat nem tart tovább 10 percnél.

Technológia

Ahhoz, hogy a pizza finom legyen, fontos, hogy kövessen egy lépésről lépésre elkészített receptet.

1. Egy tálban jól felverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk. Ezt követően a tojásokat habverővel felverjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot.
2. Következő lépésként keverjük össze a tojásos masszát tejföllel és majonézzel. A lisztet fokozatosan kell hozzáadni, hogy ne legyenek csomók. Ne felejtsd el a szódát. Ennek eredményeként egy tésztát kell kapnia, a konzisztenciája kicsit sűrűbb, mint a tejföl.
3. A serpenyőt fel kell melegíteni, majd meg kell kenni növényi olajjal. A tésztát serpenyőbe kell helyezni.
4. A töltelék hozzávalóinak készen kell lenniük és apróra vágva. Egyenletesen el kell őket kenni a tésztán, majd a zöldeket és a sajtot, nagy reszelőn lereszelve.
5. A tüzet közepesre kell csökkenteni. Fedjük le és süssük az edényt 7 percig.
6. Ha minden kész, tegyük tányérra az ételt és darabokra vágjuk.A serpenyős pizza majonézzel jobban kielégít, mint tejjel vagy kefirrel. Tálaljuk teával vagy gyümölcslével.

3. számú lehetőség

Ez az étel a leggyakoribb termékkészlettel rendelkezik. Az elkészítéshez vegye be: 4 evőkanál. kanál tejföl és majonéz, 2 tojás és 8-9 ek. kanál lisztet. Tölteléknek bármilyen hozzávalót vehetsz, ha van köztük sajt is. Például lehet tenger gyümölcsei, csirke, ananász vagy csak néhány fajta sajt.

egy serpenyőben?

A tészta hozzávalóit alaposan össze kell keverni, majd egy forró serpenyőbe kell önteni, amelyet először meg kell kenni növényi olajjal. Az alapra rakjuk a tölteléket, a tetejére sajtot. Fedjük le az edényt fedővel, és helyezzük közepes lángra. Amikor a sajt megolvadt, kivehetjük a pizzát és élvezhetjük.

4-es számú lehetőség

Ennek az ételnek az előnyei nem csak az egyszerűség és könnyedség, hanem a jövedelmezőség is. A töltelék hozzávalóit „szemre” szedhetjük, vagyis amennyit akarunk. Ez a pizza 10 perc alatt készül el a következő összetevőkből: szitált liszt - 7 evőkanál. kanál, egy pohár kefir, egy tojás, szóda, só, 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj. A töltelékhez főtt kolbászt, sajtot, olajbogyót, gombát, paradicsompürét vagy ketchupot vehetünk. Fontos, hogy minden töltelékhez való termék kész legyen és előaprítva legyen.

Főzési folyamat

Először is készítsük el a pizzatésztát. 10 perc - és egy finom étellel kedveskedhet szeretteinek.

1. Vegyünk egy tálat, öntsünk bele kefirt, adjunk hozzá szódát és keverjük össze a külön felvert tojással. Ne felejtsd el megsózni.
2. Részletekben adjuk hozzá a lisztet, és alaposan keverjük össze. Ennek eredményeként a kapott tésztának sűrűnek kell lennie, mint a tejfölnek.
3. A tepsit kikenjük olajjal, kikenjük a tésztát, és egy kanál segítségével kisimítjuk. Fedjük le fedővel és süssük aranybarnára. Ezután át kell fordítani a tortát a másik oldalára.
4. Most mindent gyorsított módban csinálunk. Kenjük meg az alapot paradicsompürével, rakjuk rá a tölteléket, és dörzsöljük le a sajtot egy nagy reszelőn. Fedjük le ismét fedővel, és csökkentsük a hőt alacsonyra. A pizza egy serpenyőben 10 perc alatt megpirul, és amikor a sajt teljesen elolvad, levehető a tűzről. Az ételt adagokra kell osztani, és az asztalnál kell felszolgálni. A pizzát meleg és hideg italokkal is fogyaszthatjuk.

5-ös számú opció

Egy másik receptet kínálunk, csak ez jelentősen eltér a szokásostól, mivel ehhez az ételhez a tészta burgonyából készül. A pizza serpenyőben főzése nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel sok erőfeszítést. Ehhez az ételhez vegyen: 4 burgonya, 2 evőkanál. kanál liszt, tojás, növényi olaj és fűszerek. A töltelékhez kedvenc termékei megfelelőek, például paradicsom, majonéz, fokhagyma, kolbász és sajt.

10 perc múlva?

Először is jobb a töltelékkel foglalkozni, mivel azt teljesen elő kell készíteni és össze kell törni. A zöldségeket és a kolbászt apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A tészta elkészítéséhez nagy reszelőn lereszeljük a burgonyát, majd hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a fűszereket. Egy forró serpenyőt kenjünk ki növényi olajjal, és tegyük rá a burgonyás tésztát. Ebben az esetben a tűznek minimálisnak kell lennie. Az alapot mindkét oldaláról aranybarnára sütjük. Amikor megfordítod a tortát, azonnal kend meg majonézzel és rakd ki a tölteléket. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk, hogy a sajt megolvadjon. Ha ez megtörtént, darabokra vághatod és tálalhatod.

6-os számú lehetőség

Ezt a pizzát nagyon könnyű elkészíteni. A 10 percben elkészített recept lehetővé teszi, hogy az egész család számára komplett ételt készítsen, mivel kész süteményből készül, amelyet a boltban árulnak. Ezt a lehetőséget gyakran olyan fiatalok gyakorolják, akik általában nem szeretnek és nem tudnak főzni. Ehhez az ételhez a következőket kell venni: pizza, majonéz, ketchup, paradicsom, bors, kolbász, konzerv kukorica, rákrudak, fűszernövények, sajt. A termékek száma igény szerint állítható.

Főzési folyamat

Az alapot majonézzel és ketchuppal kell megkenni. A töltelék hozzávalóit fel kell vágni. Ahhoz, hogy a pizza ízletes legyen, ajánlatos így kirakni: először a kolbász, majd a rákrudak, a paradicsom, a paprika és a kukorica. Sajtot még nem kell használni. Alacsony lángon főzzük a pizzát 10-15 percig, majd nyissuk ki a fedőt és szórjuk meg sajttal. Az elolvadáshoz 5 percig izzad egy serpenyőben az ételt. A kész ételt adagokra osztjuk és tálaljuk. A pizza kiválóan illik különféle italokhoz és zöldségsalátához.

7-es számú opció

Ízletes pizza serpenyőben bárhol örömet okoz. Például nyáron az országban, ahol nincsenek különleges feltételek a főzéshez. Szükséged lesz sütőre és néhány termékre: 410 g szitált búzaliszt, 15 g friss élesztő, csipet só, 2 ek. evőkanál olívaolaj és ugyanennyi paradicsompüré, körülbelül 250 ml víz, fél kilogramm paradicsom, 300 g sajt, bazsalikom, oregánó és só. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően igazi olasz pizzát kap, amely nem lesz rosszabb, mint a kávézóban elérhető lehetőségek.

Főzési folyamat

Először el kell készítenie a tésztát. Ehhez keverje össze a lisztet, a vizet, a sót és az élesztőt. Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy megkeljen. Ekkor a tölteléket feldaraboljuk, és a sajtot nagy reszelőn lereszeljük. Amikor a tészta a duplájára nőtt, 6 egyenlő részre kell osztani. Ennek eredményeként több pizzát is készíthet. Fontos, hogy a tészta sűrű és kissé száraz legyen. Mindegyik részt palacsintává kell forgatni. Egy serpenyőt kikenünk olívaolajjal, és kis lángon megpirítjuk a pizzalapot. Pár perc elteltével megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Ezután kenje meg a tortát paradicsompürével, és szórja meg gyógynövényekkel, majd tegye ki a tölteléket, és a végén - sajtot. Ennyi, a pizzája serpenyőben 10 perc alatt elkészül.

8-as számú opció

Ha nincs otthon sütőd, vagy egyszerűen nem akarsz vele bohóckodni, akkor a legjobb, ha serpenyőben sütöd a pizzát. A teszthez be kell vennie: 110 ml kefirt és ugyanannyi tejfölt, egy teáskanál szódát, 2 tojássárgáját, egy pohár lisztet és gyógynövényeket. A töltelékhez teljesen különböző termékeket használhatunk, ebben a receptben a következőket javasoljuk: felvágott, 55 g koreai sárgarépa, 5 koktélparadicsom és 130 g sajt.

Főzési folyamat

A pizzája 10 percet fog eltölteni egy serpenyőben, és egy kiadós étellel kedveskedhet családjának. Először meg kell csinálni a tölteléket. Az összes terméket őrölje meg: a paradicsomot karikára, a húskészítményeket kockákra vágja, rövidnek kell lennie. Ezután tegyük az összes hozzávalót egy tálba, és alaposan keverjük össze.

Most pedig térjünk rá a tésztára. Ehhez keverje össze a kefirt, a tejfölt és a szódát. Hagyja állni a keveréket néhány percig. Ezután hozzáadjuk a sárgáját, a fűszernövényeket, és habverővel alaposan felverjük. Most fokozatosan hozzáadva a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Ennek eredményeként a konzisztenciának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejfölnek. A serpenyőt nagy lángon kell felmelegíteni, és olajjal ki kell kenni. A tetejére öntjük a tölteléket, a tetejére sajtot. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Az ételt 7 percen belül meg kell főznie. Amikor látja, hogy a sajt teljesen elolvadt, zárja el a gázt, és hagyja még pár percig lefedve a pizzát. Ezt követően kiterítheti az edényt, részekre oszthatja és az asztalra tálalhatja.

9-es számú opció

Ez a pizza nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ehhez az ételhez vegyen: francia cipót, 60 ml tejet és ugyanannyi vizet, pár teáskanál növényi olajat, 4 evőkanál. kanál ketchup, kolbász, sajt, ecetes uborka, kaliforniai paprika, paradicsom és zöldek. A termékek mennyiségét saját belátása szerint válassza ki, a lényeg az, hogy ne vigye túlzásba.

Főzési folyamat

Vegyünk egy cipót, és vágjuk hosszában 2 egyenlő részre. Távolítson el néhány morzsát, hogy csónakokat készítsen. Az elkészített kenyeret meg kell nedvesíteni ezzel a kompozícióval: tej, víz és 1 teáskanál növényi olaj. A töltelék hozzávalóit tetszés szerint ledaráljuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Itt az ideje a pizza összeállításának. Kenje meg mindegyik felét szósszal, majd rétegezze el az összes elkészített terméket. A tetejére vastag golyót szórunk sajtot. Vegyünk egy mély serpenyőt, kenjük meg olajjal, és tegyük közepes lángon 10-20 percig. Ha nincs mély serpenyőnk, akkor vegyünk egy tepsit, kenjük meg olajjal, fektessük ki a kenyeret és tegyük be 20 percre a sütőbe, amit 180 fokra kell melegíteni.

10-es számú lehetőség

Egy másik szokatlan recept, amely gyorsan csillapítja az éhséget, és szokatlan módon főz pizzát. Ehhez az ételhez vegyen: pita kenyeret, ketchupot, fűszereket, fél doboz ecetes gombát és sajtot. Használhat más tölteléket is, ha szeretné. Fontos, hogy ne legyen kettőnél több, plusz sajt, mert a pita kenyér nem bírja el a nagy súlyt, ráadásul csak kész alapanyagokat válasszunk, hogy ne maradjanak nyersek.

Főzési folyamat

Adjunk hozzá fűszereket a ketchuphoz, és alaposan keverjük össze. A kapott szósszal megkenjük a pita kenyeret, rátesszük a felaprított gombát. Tegyünk egy réteg sajtot a csiperkegombára, amelyet nagy reszelőn kell lereszelni. Tegye a pita kenyeret a serpenyőbe, és fedje le. Ahhoz, hogy egy serpenyőben 10 perc alatt megsüljön a pizza, fontos, hogy kicsi legyen a tűz.

Most már sok különböző lehetőséget ismer a gyors és ízletes pizza elkészítésére. Ezenkívül kísérletezhet, és kitalálhatja saját szokatlan receptjeit.

A pizza talán az egyik legdemokratikusabb ételnek nevezhető, hiszen főzés közben nem csak a töltelékkel, hanem az alaptésztával is lehet kísérletezni. Szerintem már próbáltad a dús élesztőt vagy a vékony ropogós alappal készült pizzát. Ideje új recepteket tanulni. Az általam ismert legegyszerűbb lehetőséget kínálom - pizza serpenyőben. 10 perc alatt gyorsan elkészül, finom, a legfinomabb és legvékonyabb alaptésztával és lédús töltelékkel - minden bizonnyal gyakori vendég lesz az asztalán. Lépésről lépésre készítettem egy fotós receptet a lehető legrészletesebben, hogy a kezdők is mindent megértsenek. Győződjön meg Ön is: az ilyen pizza tésztája folyékony, élesztőmentes, tejfölön, majonézzel (egyenlő arányban) és tojással gyúrt. Ha a híres zselés pite-t halkonzervvel sütötte, akkor biztosan emlékezni fog erre a tésztára - nagyon lágy, ízletes és rendkívül könnyen elkészíthető. Töltelék – ízlése és lehetőségei szerint bármilyen. Hagyományos házi változatot készítettem - kolbász, paradicsom, sajt. És a töltelék második változata (kicsit kevésbé hagyományos, de nagyon finom is) - sampinyon, olajbogyó, paradicsom, sajt.

Tészta hozzávalói:

• tejföl 10% - 4 evőkanál. l.,
• majonéz - 4 evőkanál. l.,
• tojás - 2 db,
• só - egy csipet, körülbelül 1/4 teáskanál,
• sütőpor - 1 teáskanál,
• liszt - 130 g (1 kétszáz grammos pohár csúszda nélkül).
• A töltelékhez (két pizzához):
• kolbász (kolbász, sonka) - 100 g,
• paradicsom - 1 db. (nagy),
• ketchup - 3-4 evőkanál. l.,
• konzerv gomba - 0,5 b.,
• olajbogyó - 1 b.,
• sajt - 200 g,
• zöldek - kívánság szerint.

Hogyan készítsünk egy gyors pizzát serpenyőben

Először is gyúrjuk a tésztát. Kimérjük a megfelelő mennyiségű tejfölt és majonézt, összekeverjük. Csúszda nélkül egy kanálba gyűjtjük a termékeket.

Ezután törje fel a tojásokat egy tálba. A tésztát kicsit sózzuk. A kolbász töltelékhez elvileg egyáltalán nem lehet sózni a tésztát, a töltelék sótartalma elég lesz. De mivel gombás tölteléket is készítettem (és a konzerv csiperkegomba szinte sótlan), így a tésztát kicsit megsóztam.

A keveréket habverővel simára keverjük.

És beleforgatjuk az átszitált lisztet és a sütőport.

Homogén tésztát gyúrunk. Állagát tekintve kicsit sűrűbb lesz, mint a dagasztáshoz használt tejföl.

Ezután a pizza sütése előtt készítse el a tölteléket. Mivel a pizzánk gyors, a tölteléket úgy daráljuk hozzá, ahogy az Önnek kényelmesebb és gyorsabb. A paradicsom és a kolbász felét kockákra vágtam, a sajtot durva reszelőn lereszeltem.

A töltelék második változatához kinyitottam egy üveg sampinyont, olajbogyót. Kiöntötte a folyadékot. A gombát úgy hagytam, mert már felaprítva. Az olajbogyót karikára vágtuk. A paradicsom fennmaradó felét szintén kockákra vágjuk, sajtot - durva reszelőn.

Most közvetlenül folytathatja a pizza elkészítését. Öntsön egy kis olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Ezután vegyük le a tűzhelyről, és öntsük bele a tésztát úgy, hogy egyenletesen oszoljon el a tepsi alján.

A tésztát bekenjük ketchuppal, ezt nagyon kényelmes szilikon ecsettel megtenni.

És kirakjuk a tölteléket: kolbász, paradicsom, sajttal megszórjuk a tetejét.

A pizzát fedéllel lezárjuk, és a tűzhelyre küldjük. Csökkentse az égő hőjét közepesre, és süsse a pizzát körülbelül 8-10 percig. (attól függően, hogy milyen gyors a tűzhely).

A pizza készenlétének biztos jele a „szett”, pirospozsgás alja, tetején olvasztott sajt.

A pizza alapja a legpuhábbnak bizonyul, ezért lehetőleg ne azonnal vegyük ki, hanem ha kicsit kihűlt.

Gombás pizzát ugyanígy készítünk: folyékony alapra tesszük a tölteléket, ketchuppal megkenve, megszórjuk sajttal, fedő alá és a tűzhelyre.

A kész pizzát megszórjuk fűszernövényekkel (ízlés szerint), feldaraboljuk és tálaljuk.

A feltüntetett mennyiségű hozzávalóból egy 19 cm átmérőjű serpenyőben két pizzát kapok, vagy egy 22 cm-es, a második 13 cm-es.

Videó egy serpenyős gyors pizzáról 5 perc alatt

Bizonyára sokan találkoztunk már ilyen érzéssel, amikor sürgősen szeretnénk valami finomat enni, de nincs kéznél a szükséges termék, lusták vagyunk a boltba menni, és sokáig kell várni a kiszállításra szolgáltatást egy étteremből. Ha ismered ezt akkor feltétlenül ismerkedjen meg egy olyan recepttel, mint egy gyors pizza serpenyőben 10 perc alatt.

Hogyan főzzünk pizzát kolbásszal egy serpenyőben 10 perc alatt?

Gyakorlatilag nincs olyan ember, aki ne szeretné ezt a hagyományos olasz ételt. Próbálja meg elkészíteni saját pizzáját otthon, kis erőfeszítéssel, a következő recept alapján.

Amire szükséged van:

• rast. olaj - 1 evőkanál. a kanál;
• liszt - 2 evőkanál;
• nyers füstölt kolbász - 100 g;
• kemény sajt - 150 g;
• csirke tojás - 2 db;
• majonéz - 100 g;
• tejföl - 100 g;
• paradicsom - 1 db.

Egy mély tálban keverjük össze a majonézt tejföllel. Miután hozzáadtuk a tojást, a keveréket simára verjük. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és keverjük újra.

Vegyünk egy serpenyőt, teljesen kikenjük olajjal, és rákenjük a tésztát. A kolbászt vékony szeletekre vágjuk és oda is tesszük. Ezután jöjjön a szeletelt paradicsom, majd az edényt durva reszelőn reszelt sajttal megszórjuk. 7-10 percig sütjük, amíg a termék teljesen fel nem olvad.

Recept tojás hozzáadása nélkül

Valóban szeretne egy gyors házi pizzát főzni, de hiányoznak a szükséges hozzávalók? Ne essen kétségbe, és próbálja ki a pizza-perc receptjét egy serpenyőben tojás hozzáadása nélkül.

Amire szükséged van:

• liszt - 1,5 evőkanál;
• majonéz - 100 g;
• tejföl - 100 g;
• bármilyen kolbász - 100 g;
• paradicsom - 1 db;
• olajbogyó vagy olajbogyó;
• pácolt uborka - 1 db;
• sajt - 150 g.

A majonézt, a tejfölt, a lisztet krémesre verjük, majd a pizzatésztát egy fűtetlen serpenyőbe öntjük. Kenjük meg paradicsomszósszal vagy tésztával. Akár hagyományos ketchupot is használhatsz. Véletlen sorrendben megkenjük a tölteléket, és durva reszelőn reszelt sajttal megszórjuk.

Amire szükséged van:

• liszt - 2 evőkanál;
• kefir - 1,5 evőkanál;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• csirke tojás - 2 db;
• só - 1 teáskanál;
• sajt - 200 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• gomba - 4 db .;
• kolbász - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalak;
• lomb.

A tölteléket felvágjuk, és külön tálakba rendezzük. A hagymát félkarikára vágjuk, serpenyőben megpirítjuk. Ezzel egy időben el kell kezdeni a tészta elkészítését: keverjük össze a kefirt, a sót, a sütőport és adjuk hozzá a lisztet, közben keverjük a masszát. A tésztának közepes vastagságúnak kell lennie.

A serpenyőt kikenjük olajjal, és ráöntjük a kész masszát. Paradicsompürével egyenletesen megkenjük, rákenjük az apróra vágott tölteléket. Először is, a kolbászt szeletek vagy körök formájában rakják ki, majd hagyma, gomba, zöldek. Rajzolhatunk majonézmintát, és a tetejére durva reszelőn reszelt sajtot szórhatunk. Fedővel letakarva 15-20 perc alatt teljesen készre sütjük.

Aludttejre sonkával

Ez egy gyors recept finom pizza elkészítéséhez.

Amire szükséged van:

• aludttej - 0,5 l;
• csirke tojás - 2 db;
• sonka - 100 g;
• ketchup;
• majonéz;
• sajt - 150 g;
• paradicsom - 1 db;
• liszt - 0,5 kg;
• só - ½ teáskanál;
• sütőpor - 1 teáskanál.

A joghurtot összekeverjük a tojással, a sütőporral, az olajjal és a sóval. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, amíg közepes sűrűségű masszát nem kapunk. A maradék mennyiséget felhasználjuk, hogy a tészta ne ragadjon le.

Nyújtsuk ki kerek réteggé. A ketchupot és a majonézt egyenlő arányban összekeverjük, és ezzel a keverékkel megkenjük a pizza blankot. A tölteléket egy kényelmes edénybe kenjük, megszórjuk reszelt sajttal. Lassú melegítésre tesszük. A készenléti fokot az arany kéreg megjelenése határozza meg.