Koliko grama brašna u čaši, žlici i žličici. Koliko grama u žličici ili žličici? Šećer, sol, ocat
Vrlo često mnogi kulinarski recepti ukazuju na točnu količinu sastojka potrebnog za pripremu jela. Ali uostalom, svaka domaćica nema posebne kuhinjske vage u kuhinji.
Ako ova tehnika nije dostupna u vašem domu, nemojte očajavati. Potrebnu količinu možete izmjeriti žličicom, desertom ili žlicom.
Bilješka! Ali treba imati na umu da će količina ovisiti o samoj komponenti. Sve ovisi o težini i gustoći sastojka. Stoga će pribor za jelo punjen različitim komponentama imati različitu težinu.
Žlica je pribor za jelo. Njegov volumen je 18 mililitara. Ovaj pribor za jelo koristi se za jelo žitarice, prva jela ili druge tekuće kulinarske užitke.
Ako je potrebno izvagati određeni proizvod, vrijedi uzeti u obzir gustoću sastojka i "opterećenje" pribora za jelo. Težina sa i bez tobogana varirat će od 4 do 6 grama.
Najčešći sastojci u kuhinji potrebni za pripremu jela su šećer, brašno i sol. Stoga bi mjere ovih proizvoda trebale biti poznate.
Tablica: mjera mjerenja.
Tablica: mjere ostalih sastojaka potrebnih za kuhanje.
Koliko grama u priboru za jelo | Bez tobogana (u gr.) | S toboganom (u gr.) |
prašak za pecivo | 15 | 20 |
Grožđice | 15 | 20 |
sušene gljive | 10 | 15 |
Mlijeko | 18 | 24 |
Mlijeko u prahu | 20 | 25 |
Krema | 14 | 18 |
čaj | 6 | 11 |
limunska kiselina | 25 | 30 |
pekmez | 18 | 24 |
protein | 15 | 19 |
riža | 25 | 30 |
jedva | 25 | 30 |
prosena krupica | 25 | 30 |
Pšenične krupice | 25 | 30 |
pšenične pahuljice | 9 | 15 |
kukuruzna krupica | 25 | 30 |
Ječmena krupica | 25 | 30 |
Sago žitarice | 20 | 25 |
grah | 30 | 35 |
grašak | 25 | 30 |
šećer u prahu | 25 | 30 |
suncokretovo ulje | 25 | 30 |
Heljda | 25 | 30 |
Maslac | 25 | 30 |
laneno sjeme | 16 | 23 |
pasta od rajčice | 30 | 35 |
mekinje | 4,5 | 7 |
leća | 25 | 30 |
Herkules | 12 | 18 |
mak | 18 | 23 |
Kondenzirano mlijeko | 48 | 55 |
bakrenog sulfata | 65 | 75 |
Laneno ulje | 25 | 30 |
Skuta | 40 | 47 |
cimet | 20 | 25 |
Kava | 20 | 25 |
ocat | 16 | 21 |
Kakao | 15 | 20 |
Zobena kaša | 12 | 18 |
liker | 20 | 25 |
kukuruzne pahuljice | 7 | 13 |
Majoneza | 45 | 50 |
mljeveni krekeri | 15 | 20 |
zobena kaša | 18 | 22 |
Majmun | 30 | 35 |
Želatina | 15 | 20 |
Voda | 18 | 23 |
soda | 29 | 35 |
škrob | 12 | 15 |
Smetana | 18 | 24 |
jaja u prahu | 16 | 20 |
suhi kvasac | 16 | 20 |
svježi kvasac | 45 | 55 |
biljno ulje | 25 | 30 |
ghee | 25 | 30 |
Otopljeni margarin | 20 | 25 |
Mljeveni crni papar | 12 | 15 |
raženo brašno | 25 | 30 |
mljevenih oraha | 30 | 35 |
mljeveni kikiriki | 25 | 30 |
mljeveni lješnjaci | 30 | 35 |
mljeveni bademi | 30 | 35 |
Med se često koristi u mnogim jelima. Ovo je vrlo alergen proizvod, pa morate znati koliko grama meda ima u žlici kako ne biste prekoračili dopuštenu dozu. Jedna žlica sadrži 30 gr. med, pod uvjetom da je tekuće konzistencije.
Ovi stolovi pomažu u kuhinji. Oni oslobađaju žene od potrebe za kupnjom nepotrebnih kuhinjskih aparata i nereda u kuhinjskom prostoru. To značajno štedi vrijeme, fizičku snagu i financijska sredstva žene.
Koliko grama u žličici: popis
Čajna žličica je pribor za jelo za jelo slastica, miješanje čaja, kave ili drugih toplih napitaka. Masa pribora za jelo sa i bez tobogana varira od 3 do 6 grama. Volumen pribora za jelo je 5 mililitara.
Koliko grama u žličici najčešće korištenih sastojaka:
- Voda - pet.
- Soli:
Grubo mljevenje - deset.
Fino mljevenje - osam. - Šećer - osam.
- Pšenično brašno - osam.
Tablica: mjere težine raznih sastojaka u priboru za čaj.
Koliko grama | Bez tobogana (u gr.) | S toboganom (u gr.) |
prašak za pecivo | 5 | 8 |
Grožđice | 5 | 8 |
sušene gljive | 4 | 7 |
Mlijeko | 6 | 9 |
Mlijeko u prahu | 5 | 8 |
Krema | 5 | 8 |
čaj | 2 | 5 |
limunska kiselina | 5 | 8 |
pekmez | 5 | 8 |
protein | 5 | 7 |
riža | 8 | 11 |
jedva | 8 | 11 |
prosena krupica | 8 | 11 |
Pšenične krupice | 8 | 11 |
pšenične pahuljice | 2 | 5 |
kukuruzna krupica | 6 | 9 |
Ječmena krupica | 6 | 9 |
Sago žitarice | 6 | 9 |
grah | 11 | 15 |
grašak | 10 | 14 |
tekući med | 10 | 14 |
šećer u prahu | 8 | 11 |
suncokretovo ulje | 6 | 9 |
Heljda | 8 | 11 |
Maslac | 6 | 9 |
laneno sjeme | 4 | 7 |
Kondenzirano mlijeko | 12 | 16 |
pasta od rajčice | 10 | 14 |
mekinje | 1,3 | 4 |
Majoneza | 12 | 17 |
Herkules | 6 | 9 |
mak | 5 | 8 |
Kondenzirano mlijeko | 12 | 17 |
bakrenog sulfata | 15 | 20 |
Laneno ulje | 6 | 9 |
Skuta | 10 | 15 |
cimet | 8 | 11 |
Kava | 8 | 11 |
ocat | 6 | 9 |
Kakao | 4 | 7 |
Zobena kaša | 5 | 8 |
liker | 8 | 11 |
kukuruzne pahuljice | 2 | 5 |
mljeveni krekeri | 6 | 9 |
zobena kaša | 5 | 8 |
Majmun | 7 | 10 |
Želatina | 5 | 8 |
soda | 12 | 15 |
škrob | 6 | 9 |
Smetana | 5 | 8 |
jaja u prahu | 6 | 9 |
suhi kvasac | 5 | 8 |
svježi kvasac | 15 | 18 |
biljno ulje | 6 | 9 |
Skuta | 10 | 15 |
ghee | 6 | 9 |
Otopljeni margarin | 6 | 9 |
Mljeveni crni papar | 6 | 9 |
raženo brašno | 5 | 8 |
mljevenih oraha | 10 | 14 |
mljeveni kikiriki | 8 | 12 |
mljeveni lješnjaci | 10 | 13 |
mljeveni bademi | 10 | 14 |
Šipak suh | 6 | 9 |
voćni sok | 5 | 8 |
karanfili | 3 | 7 |
Crni biber u zrnu | 4,5 | 8 |
Važno! U jednoj prepunoj žlici nalaze se četiri žličice.
Koliko grama u desertnoj žlici
U kuhinji se često koriste desertne žlice. Njihov volumen je 10 mililitara. Ali mjera mjerenja nije ekvivalent njihova volumena.
Težina najčešćih proizvoda i sastojaka u desertnom priboru za jelo (u gr.):
Rasuti proizvodi:
- Jestiva sol - dvadeset pet.
- Bulgur - petnaest.
- Grašak - petnaest.
- Ječam - petnaest.
- Riža - petnaest.
- Kuskus - petnaest.
- Proso krupica - petnaest.
- Heljda - petnaest.
- Šećer - dvadeset.
- Griz - petnaest.
- Brašno (kukuruzno, raženo, pšenično) - dvadeset.
- Mlijeko u prahu - devet.
aditivi:
- Soda - dvadeset i četiri.
- Šećer u prahu - dvadeset.
- Limunska kiselina - petnaest.
- Prašak za pecivo za tijesto - pet.
- Kakao prah - petnaest.
- Mljevena kava - trinaest.
- Mac - dvanaest.
- Želatina - deset.
- Senf - devet.
Viskozni sastojci:
- Kondenzirano mlijeko - dvadeset pet.
- Pire - dvadeset pet.
- Pekmez - trideset.
- Pčelinji med - dvadeset i pet.
- Paste od rajčice - dvadeset i dva.
- Kiselo vrhnje - dvadeset.
Čvrsti sastojci:
- Grah - petnaest.
- Kandirano voće - dvadeset pet.
- Orasi - petnaest.
- Svježe trešnje, brusnice, ribizle - dvadeset.
- Maline - deset.
Imajući takve stolove pri ruci, domaćica može lako stvoriti izvrsno, jedinstveno i originalno jelo u svojoj kuhinji, čak i prema višekomponentnom receptu.
Poznavanje mjere mjerenja pomoći će joj da se bolje snađe u omjeru volumena i mase svih proizvoda i sastojaka potrebnih za kuhanje.
Ne znaju sve domaćice kuhati "na oko". Precizno mjerenje količine hrane iznimno je važno čak i kada uzimate novo jelo. Ali što učiniti ako se vaga još nije pojavila u vašoj kuhinji? Na primjer, kako saznati koliko grama brašna ima u žlici? Sada ćete dobiti točan odgovor na pitanje i naučiti kako izmjeriti bilo koju količinu bez vaganja.
Grami, čaše, žlice: kako ne pogriješiti s dozom brašna?
Brašno je jedinstveni sastojak, jer je uključeno u recepte mnogih jela. A to nisu samo pite i peciva, već i umaci, gulaši, ravioli, rezanci, okruglice, kolači od sira i mnoge, mnoge druge dobrote.
Za pripremu još jedne delicije, domaćica mora strogo poštivati dozu proizvoda. Obično je naznačeno u gramima, čašama i žlicama. Posljednja mjera je univerzalna. Koristi se za razne rasute sastojke: šećer, brašno, škrob, želatinu.
Počeli ste kuhati, ali nemate što vagati? Što uraditi? Nema potrebe trčati u dućan po kulinarsku vagu ili nasumice sipati brašno. Dovoljno je samo zapamtiti koliko grama brašna ima u 1 žlici i nikada nećete pogriješiti s njegovom količinom, jer je žlica, za razliku od vaga, nezaobilazna u svakoj kuhinji.
Kada vodič za kuhanje navodi da trebate uzeti toliko žlica, obično se misli na standardni pribor za jelo s niskim toboganom (ponekad, međutim, navode - bez tobogana). Opet teško pitanje: koliko košta "slajd"? Obično njegova visina doseže 5 cm.
Dakle, koliko je grama brašna u žlici ako ga pokupite "vrhom" i poravnate s rubovima? Težina pšeničnog brašna u 1 tbsp. l. bit će ovako:
- bez tobogana - 20 g;
- s toboganom - 30 g;
- s malim toboganom (oko 2-3 cm) - 25 g.
Sukladno tome, u žličicu će stati 9-12 g brašna (ovisno o tome kako ga grabite - "s prahom" ili točno žlicom).
Ali treba uzeti u obzir jednu važnu okolnost. Prilikom mjerenja količine rasutih proizvoda njihova težina ovisi o vlažnosti zraka. Kao što znate, suho brašno će biti lakše od mokrog, tako da uvijek trebate uzeti u obzir tu činjenicu. Žlice također mogu biti različite. Na primjer, blagovaonica od bakronika (mnogi su ih imali još od sovjetskih vremena) prilično je opsežna. Može primiti do 35 g brašna. Moderni pribor za jelo je elegantniji. Ne drže više od 30 g (ako upišete "od srca" - s težinom od 5 centimetara).
Ako kod kuće nema vage, onda je bolje odabrati jednu žlicu i uvijek njome mjeriti količinu proizvoda.
Vrsta brašna također utječe na njegovu težinu. Dakle, ječam i kukuruz su nešto teži od pšenice. Ako uzmete žlicu takvog proizvoda bez vrha, dobijete 30 g. Palačinka i zobene pahuljice po težini su ekvivalentne pšenici, a masa soje u 1 žlici. l. (ako ne napravite slajdove) bit će 25 g.
Pročitajte također:
Radionica kuhanja: 100 grama brašna - koliko žlica?
Neka jela zahtijevaju precizne proporcije, inače umjesto kulinarskog remek-djela može ispasti nešto nejestivo. Na primjer, ako pečete biskvit, onda približne mjere brašna neće raditi. Uostalom, ovo nije umak ili palačinke, gdje možete proizvoljno dodati brašno, dovodeći sastav do željene konzistencije i usredotočujući se ne na recept, već na osobno iskustvo.
Ako je u receptu naznačena količina brašna u gramima, onda će opet pomoći obična žlica. Znajući koliko ovaj proizvod stane u njega, ne možete patiti i lako i jednostavno pretvoriti grame u žlice.
Za mjerenje 100 grama brašna žlicom, sipajte 5 žlica bez tobogana ili 4 s niskim toboganom.
A ako u receptu piše 150 grama brašna - koliko žlica? Točno ovaj dio ćete staviti u posudu (ni više ni manje) ako uzmete 5 komada s velikim toboganom. Pa, za one koji kuhaju u većim porcijama korisni su sljedeći podaci: 200 g brašna jednako je 10 žlica. l. bez tobogana.
Takva mjera težine kao čaša koristi se u kulinarskim receptima ne manje od grama ili žlice. I ovdje dolazi do problema. Ako je prije riječ "staklo" značila obične fasetirane, sada je dizajn takvog pribora za jelo prilično raznolik - mogu biti visoki i niski. Kako ne biste pretjerali s brašnom, ipak je bolje usredotočiti se na tradicionalno staklo - s rubovima ili tankim stijenkama. Tada će količina brašna u njemu biti sljedeća:
- fasetirani - 130 g ili 6 i pol žlica bez tobogana;
- tankih stijenki - 160 g (što znači 8 žlica bez vrha)
Staklo se mjeri malim toboganom.
Koliko grama u žlici i koliko ml u žličici često se postavljaju pitanja pri kuhanju kod kuće, predlažemo korištenje prikladnog tablica mjera i utega.
Svi znaju da je broj grama brašna, soli i šećera u 1 žlici različit. Kod kuće, bez kuhinjske vage, uobičajeno je mjeriti težinu proizvoda u ml žlicama, žličicama i čašama kako bi se utvrdilo koliko grama brašna, šećera, soli i tekućih proizvoda teže.
Međutim, za to morate znati koliko grama sadrži žlica, čajna žličica, koliko žlica sa ili bez tobogana stane u čašu u ml.
Autori kulinarskih recepata u većini slučajeva u receptima navode količinu hrane u ml ili gramima. Stoga, kako se jelo ne bi presolilo ili zasladilo, prikladnije je i brže gramove prenijeti na žlice ili ml u čaše.
Savjeti čudesnog kuhara. Nema smisla pamtiti dugačak popis tablica mjera i utega; stol treba da bude u vašoj kuhinji, nedaleko od vašeg desktopa.
Koristeći tablicu, lako je pretvoriti kapacitet žlice i stakla u grame, izmjeriti težinu proizvoda bez vaganja brašna, šećera ili soli na vagi.
Prilikom vaganja rasutih proizvoda i tekućina, svakako obratite pozornost na volumen čaša, jer se razlikuju po broju grama.
Koliko grama u žlici šećera
Općeprihvaćene vrijednosti sadržaja proizvoda u žlici ili žličici su žlica s niskim toboganom. U rijetkim slučajevima kao mjera težine koristi se žlica bez tobogana. Međutim, u ovom slučaju, autor recepta nužno daje potrebno pojašnjenje u sastojcima.
Prva vrijednost u tablici označava kapacitet žlice prema općeprihvaćenim standardima - s malim toboganom, žlica znači standardnu veličinu.
Drugi pokazatelj u tablici je težina žlice bez tobogana.
Koliko grama u žličici soli
Koliko grama u čaši brašna
U pravilu se u kulinarskim receptima koriste dvije vrste čaša: fasetirane i tanke stijenke. Stoga je zbog razlike u volumenu kapacitet svake čaše različit. Čaša tankih stijenki drži oko 50 grama više hrane od fasetirane. Sadržaj čaša mjeri se slično kao i žlice, odnosno malim toboganom. Prva vrijednost navedena u tablici je kapacitet stakla tankih stijenki, drugi pokazatelj je fasetirano staklo.
Koliko grama u proizvodu
- 1 malo jaje - 50-55 g.
- 1 žumanjak - 15 g.
- 1 protein - 35 g.
- 1 jaje srednje veličine - 55-65 g.
- 1 veliko jaje - 65-70 g.
- 1 krumpir -150-200 g.
- 1 luk -150 g.
- 1 češanj češnjaka - 5 g.
Imajte na umu da su ova mjerenja relativna. U raznim setovima pribora za jelo, volumen čaše, duljina žlice i žličice mogu se razlikovati.
Ako trebate točniju težinu proizvoda, preporučamo korištenje mjernih čaša ili elektroničkih, kuhinjskih vage.
Osim tablice, predlažemo i gledanje videa na tu temu.
Kako mjeriti brašno, šećer, sol bez vage
Nadamo se da će tablice biti toliko korisne da više nećete imati pitanja koliko grama ima u žlici određenog proizvoda.
Budući da vaga nije uvijek dostupna kod kuće, doza proizvoda se daje u čajnim i fasetiranim čašama, žlici i žličici.
Koliko grama ima u žlici i žličici? Koliko grama brašna ima u čaši? Koliko grama soli ili šećera ima u žlici ili žličici? Iz tablice ćete saznati da u jednoj žlici ima 30 grama soli i 25 grama šećera. I u jednoj fasetiranoj čaši 200 grama i 200 ml vode. I u jednoj čaši - 100-130 grama brašna i 18 grama šećera.
Ispod je približna težina (grami) nekih proizvoda u tim količinama.
Proizvod | čaša za čaj (250 ml) |
fasetirano staklo (200 ml, do rizika) |
žlica | čajna žlica |
---|---|---|---|---|
Voda | 250 | 200 | 18 | 5 |
Kikiriki, oljušten | 175 | 140 | 25 | 8 |
Džem | 330 | 270 | 50 | 17 |
trešnja svježa | 190 | 150 | 30 | 5 |
Grašak oljušten | 230 | 205 | 25 | 5 |
Grašak neoljušten | 200 | 175 | - | - |
sušene gljive | 100 | 80 | 10 | 4 |
Želatina u prahu | - | - | 15 | 5 |
Svježe jagode | 170 | 140 | 25 | 5 |
Grožđica | 190 | 155 | 25 | 7 |
kakao u prahu | - | - | 12 | 5 |
Limunska kiselina (kristalna) | - | - | 25 | 8 |
Svježe jagode | 150 | 120 | 25 | 5 |
mljeveni cimet | - | - | 20 | 8 |
Mljevena kava | - | - | 20 | 7 |
Škrob | 180 | 150 | 30 | 10 |
Herkulova krupica | 70 | 50 | 12 | 3 |
Heljda | 210 | 165 | 25 | 7 |
Griz | 200 | 160 | 25 | 8 |
Prekrupa od ječma | 230 | 180 | 25 | 8 |
Prosene krupice | 220 | 170 | 25 | 8 |
Rižine krupice | 240 | 180 | 25 | - |
Ječmena krupica | 180 | 145 | 20 | 5 |
Kukuruzno brašno | 160 | 130 | 30 | 10 |
Liker | - | - | 20 | 7 |
Majoneza | 250 | 210 | 25 | 10 |
Mak | 155 | 135 | 18 | 5 |
Svježe maline | 140 | 110 | 20 | 5 |
Otopljeni margarin | 230 | 180 | 15 | 4 |
Otopljeni životinjski maslac | 240 | 185 | 17 | 5 |
Biljno ulje | 230 | 190 | 17 | 5 |
Ghee maslac | 240 | 185 | 20 | 8 |
Med | 325 | 265 | 35 | 12 |
badem (jezgra) | 160 | 130 | 30 | 10 |
Kondenzirano mlijeko | 300 | 250 | 30 | 12 |
Mlijeko u prahu | 120 | 100 | 20 | 5 |
Punomasno mlijeko | 250 | 200 | 20 | 5 |
Pšenično brašno | 160 | 100-130 | 25 | 8 |
lješnjak (jezgra) | 170 | 130 | 30 | 10 |
zdrobljeni orasi | 170 | 130 | 30 | 10 |
mljeveni papar | - | - | 18 | 5 |
Voćni pire | 350 | 290 | 50 | 17 |
Riža | 230 | 180 | 25 | 8 |
Rowan svjež | 160 | 130 | 25 | 8 |
Sago | 180 | 160 | 20 | 6 |
piljeni šećer | 200 | 140 | - | - |
Granulirani šećer | 200 | 180 | 25 | 8 |
Šećer u prahu | 180 | 140 | 25 | 10 |
Krema | 250 | 210 | 25 | 10 |
Kiselo vrhnje | 250 | 210 | 25 | 10 |
soda za piće | - | - | 28 | 12 |
Sol | 320 | 220 | 30 | 10 |
Krekeri mljeveni | 125 | 100 | 15 | 5 |
pasta od rajčice | 300 | 250 | 30 | 10 |
Ocat | 250 | 200 | 15 | 5 |
Kukuruzne pahuljice | 50 | 40 | 7 | 2 |
zobene pahuljice | 100 | 80 | 14 | 4 |
Pšenične pahuljice | 60 | 50 | 9 | 2 |
Suhi čaj | - | - | 3 | - |
Crni ribiz | 180 | 130 | 30 | - |
Jaje u prahu | 100 | 80 | 25 | 10 |
Preporučljivo je, pomoću vage ili čaše, izmjeriti kapacitet čaša i žlica s vodom. Kao što se vidi iz tablice, u čaši za čaj treba biti 250 g (ml) vode, u fasetiranoj 200 g, u žlici 18 g, a u žličici 5 g.
Ako posuđe ima drugačiji kapacitet, pokušajte odabrati posuđe željenog kapaciteta, što će služiti kao stalna mjera za sve proizvode.
Tekući proizvodi (mlijeko, biljno ulje) trebaju u potpunosti napuniti čaše i žlice.
Viskozne proizvode (kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, džem) treba staviti u čaše i žlicom zagrabiti tako da se stvori "slajd".
Isto vrijedi i za rasute proizvode. Brašno treba sipati u čaše, jer kada ga zagrabite uranjanjem čaše u vrećicu s brašnom, unutar stakla uz stijenke stvaraju se šupljine zbog zraka koji ostaje u njoj.
Posude je potrebno napuniti rasutim proizvodima bez nabijanja i trešenja, a također i bez prethodnog otpuštanja. To se posebno odnosi na brašno. Dakle, brašno u čaši za čaj koja je normalno napunjena "toboganom" teži 160 g, a nabijeno - do 210 g, prethodno prosijano - samo 125 g. Kao rezultat toga, rasuti proizvodi se moraju mjeriti za pripremu proizvoda u neprosijanoj oblik, a zatim prosijan. Posude punjene brašnom prikazane su na slici.
Na napomenu U receptima, kako bi se smanjila prezentacija, nije napisano "fasetirano staklo", već "staklo".
U receptima, kako bi se smanjila prezentacija, nije napisano "fasetirano staklo", već "staklo".
Kada vlažnost i stanje proizvoda odstupaju od norme, njegova se težina u istom volumenu mijenja. Dakle, kiselo vrhnje za fermentiranje je lakše od svježe, nefermentira; šećera i soli s visokom vlagom teže je od normalnog.
Često hostese nastoje ugoditi članovima svoje obitelji nečim novim - mirisnom juhom ili ukusnim pecivom, ili možda drugim jelom. No, mnogi stručnjaci u području pripreme hrane, prilikom sastavljanja recepata, ukazuju na proporcionalni omjer proizvoda u ml ili u drugim jedinicama. Što učiniti ako želite sve napraviti po receptu, ali ne postoji način da izmjerite određenu količinu. Uostalom, nije svaka domaćica uspjela nabaviti vage za provođenje izmjerenih postupaka. Osim toga, praksa pokazuje da su žlice najprikladniji način za mjerenje količine sastojaka. Smatrati, koliko grama u žlici šećera, soli i ostalih sastojaka: stolće odgovoriti na sve njih i pomoći u rješavanju svih problema. U ovom članku će se razmotriti glavni pokazatelji određenih sastojaka.
Domaćice dodaju morsku ili kuhinjsku sol pa je važno znati sadržaj u pojedinoj posudi kako ne bi presolili hranu. Nije tajna da će se sadržaj različitih komponenti u istom spremniku razlikovati. Stoga je potrebno znati njihov točan broj kako ne biste pogriješili tijekom kuhanja i stvorili jedinstvene recepte. Uzimajući u obzir običnu kuhinjsku sol finu, može se primijetiti da je njezina količina bez tobogana 22 g. I 28 gr. s blagim, srednjim slajdom. Ako uzmemo u obzir kamenu sol, onda ona zbog male težine stane malo više. A brojka je 25/30 gr. odnosno.
Važno je znati!
Pokazatelj morske soli i ostalih njezinih vrsta razlikuje se od sadržaja dane vrste. Stoga, tijekom kuhanja, domaćica mora razjasniti kakva se sol nalazi u receptu.
Koliko grama brašna u žlici
Ponekad se u jela u čašama ne dodaje brašno. Na primjer, za pripremu guste juhe od umaka ili pirea, kao i za druge svrhe. Obično recepti pretpostavljaju vrhunsko pšenično brašno, za posudu je 20 gr. u minimalnom slučaju, i 30 g. Ponekad morate napraviti zamjenu (ako ste na dijeti, a sastojak u receptu vam je kontraindiciran, a također i ako kod kuće nemate odgovarajuću vrstu komponente ).
Važno je ne samo ispravno izvršiti zamjenu kako ne biste narušili okus, već i promatrati proporcije. Stoga je važno uzeti u obzir preglednu tablicu. Relevantan je ne samo za brašno, već i za šećer, sol i druge proizvode. Na primjer, 1 kg sojinog brašna jednak je 1 kg pšeničnog brašna. Međutim, 1 kg rafiniranog šećera nije jednak 1 kg granuliranog šećera ili šećera u prahu.
Važno je znati!
Koristeći slučaj, razmotrite proporcionalni sadržaj nekih drugih proizvoda: 1 kg maslaca predstavlja 850 gr. mlijeka u prahu, 1 litra punomasnog mlijeka sadrži samo oko 4 litre kondenziranog mlijeka i tako dalje.
Znajući koliko brašna staviti u jelo, možete kuhati ukusnu hranu.
Med je proizvod koji se dobro pokazao u području narodnog liječenja, kao i u pripremi ukusnih peciva i drugih jela. Prilikom vaganja meda posebnu pozornost treba obratiti na volumen čaše, budući da količina težine proizvoda može biti potpuno različita.
Važno je znati!
Za praktičnost korištenja raznih sastojaka postoji posebna tablica. Naravno, možete zapamtiti njegove vrijednosti, ali to nije potrebno učiniti: dovoljno je držati ovaj alat u kuhinji blizu radne površine tako da tijekom kuhanja u bilo kojem trenutku možete pogledati i pronaći potreban sadržaj bilo koje komponente.
Ovaj sažeti zapis pomoći će pretvoriti kapacitet u težine iz volumetrijskih kriterija. I također mjerite karakteristike težine bez potrebe za korištenjem vage. Na temelju tabličnih podataka pokazalo se da predstavljena posuda sadrži 25 g meda bez tobogana.
9% ocat se široko koristi u pečenju za gašenje sode, kao i u pripremi konzervirane hrane za zimu. Jabučni ocat (naravno, slajd se ovdje ne uzima u obzir) sadrži 13 g. Ovaj pokazatelj je od posebne važnosti, budući da pršenje octom obično negativno utječe na ukupni okus bilo kojeg jela. A također i na zdravlje ljudi koji ga jedu.
Koliko grama šećera u žlici
Općeprihvaćeno značenje „umjetnosti. l. šećer" - znači prisutnost malog tobogana u njemu. U rijetkim slučajevima je odsutan, to je nužno navedeno u receptu. U ovom slučaju uzimaju se u obzir jela standardne veličine. Na temelju proračuna stručnjaka dobiveni su sljedeći podaci.
- 1 posuda je 20 i 25 gr. odnosno;
- prah "skriva" 22 g i 28 gr. bez i uz prisutnost tobogana.
Postoje i druge vrste, na primjer, zdrobljeni proizvod ili rafinirani šećer, njihova je količina različita, ali se za kuhanje obično koristi prah ili pijesak. Poznavanje ovog pokazatelja za šećer igra važnu ulogu. Budući da su mnogi probali jela s puno šećera, a ne djeluju ukusno. Stoga je potrebno strogo poštivati proporcije.
Češće se koriste maslinovo i suncokretovo ulje, ali se često mogu koristiti i druge sorte. Za suncokretovo ulje po jelu pokazatelj težine je 12 g. To morate znati za pripremu salata i preljeva za njih. I također za stvaranje ukusnih juha, priloga i jela od mesa.
Ako u kuhinji nema vage, naš tanjur je uvijek dostupan za hostese. U kojem je jasno naznačeno koliko je dimenzionalnih jedinica u spremniku. Ovaj alat je prikladan za korištenje u svakoj situaciji. Preporučamo ispisati vrijednosti, staviti ih u kuhinju i držati ih pri ruci za sve prilike.
Tablica težinskih karakteristika ostalih proizvoda
Također je prikazano koliko drugih vrsta hrane sadrži predložena jela.
- Obična voda iz slavine - 18 g;
- Oljušteni kikiriki - 25 g. Ova težina također ima grožđice, limunsku kiselinu, kakao prah, svježe jagode, kiselo vrhnje, jaja u prahu (melange);
- Bilo koji džem stavlja se u količini od 50 gr., isto vrijedi i za pire od jagoda i neke druge proizvode.
- Ako odlučite ugoditi sebi i svojim najmilijima izvrsnim jelom od trešanja, tada sadrži 30 gr. svježe. Isti pokazatelj je dostupan za jezgru badema, kondenzirano mlijeko, krumpirovo i pšenično brašno, sol.
- Po 20 g sadržano je u sljedećim proizvodima: mljeveni cimet i kava, liker, mak, mlijeko u prahu, sago.
Posjedovanje ovih informacija omogućit će vam ne samo da ukusno kuhate, već i da u budućnosti razvijete svoje kulinarske vještine.
Jeste li sami procijenili koliko grama ima u žlici šećera, soli i ostalih rasutih proizvoda? Je li vam naš stol pomogao? Ostavite svoje mišljenje ili povratnu informaciju za sve na forumu!