Roštilj za pušnicu od opeke koji možete napraviti sam bit će vrlo koristan. Uostalom, ovo nije samo normalna i zdrava hrana za vas.

Ovdje možete razmišljati o dodatnom prihodu. Uostalom, ovi proizvodi su u velikoj potražnji. Danas ćemo vam reći kako vlastitim rukama napraviti roštilj s pušnicom od opeke.

Za ispravan rad strukture potrebno je obratiti pozornost na određene detalje instalacije. Prije početka gradnje trebali biste pogledati fotografije i videozapise o ovoj temi i prikupiti više informacija.

Uostalom, ovdje će biti potrebno uzeti u obzir i volumen utovarenih proizvoda i veličinu pušnice.

Roštilj i pušnica od opeke "uradi sam".

Roštilj od opeke s pušnicom počinje određivanjem izgleda. Jednostavnost korištenja i veličina su ovdje vrlo važni.

Najjednostavnija opcija bila bi dvokatna konstrukcija, čiji je donji dio mjesto za ogrjev, a gornji dio je sam kamin s dimnjakom. Nedavno su roštilji i pušnice od opeke postali popularni u seoskim kućama.

Pržena ili dimljena riba, mast i meso ukrasit će svaki stol.

Izrada temelja

Roštilj od opeke s pušnicom ima prilično značajnu težinu. Stoga temelj mora biti jak. Također će biti potrebno napraviti armaturu.

Pažnja: U pušnici ložište mora biti ispod razine tla, pa se to mora uzeti u obzir prilikom izlijevanja temelja.

• Prvo napravimo oznake na tlu. Označavamo dimenzije. Ovdje vam skrećemo pozornost na činjenicu da dimenzije temelja moraju biti veće od same strukture. Također odmah mjerimo dijagonale i provjeravamo njihov položaj.
• Nakon kopanja rupe, čija dubina treba biti najmanje 50 cm, izrađujemo pijesak. Kao materijal koristimo obični riječni pijesak, bolje se skuplja.
• Sada izrađujemo oplatu za izlaz iz ložišta pušnice. Da bismo to učinili, koristimo jednostavnu šalevku.
• Zavarimo armaturu od metalne šipke i postavimo je u rupu.
• Izrađujemo cementni mort. Čekamo da se potpuno osuši. Temelj je spreman.

Izgradnja roštilja

Počet ćemo graditi roštilj iz pušnice od opeke s roštiljem.

Da biste napravili roštilj vlastitim rukama, morate nabaviti sljedeće alate:

• Lopata.
• Lopatica ili lopatica za mort.
• Razina je stotinu i pedeset centimetara.
• Cigle (oko sto do sto pedeset komada).
• Stotinu i pedeset kilograma pijeska.
• Dvadeset pet kilograma cementa.

Pažnja: Ne zaboravite da će se mort za polaganje opeke i temelja morati miješati, pa se opskrbite spremnikom. Štoviše, za radni dio koristimo vatrostalnu opeku.

• Sada pravimo oznake i počinjemo s polaganjem. Za kamin, zidovi odjeljka za ogrjev mogu se postaviti na bilo koju visinu i napraviti od bilo koje opeke. Nema posebnih preporuka po ovom pitanju. Ovo će biti kamin u kojem možete peći ćevape. Unutar kamina možete ugraditi i roštilj od nehrđajućeg čelika.

Pažnja: Najoptimalnije dimenzije roštilja su duljine do jednog metra, dubine otprilike dvadeset do dvadeset pet centimetara i širine četrdeset centimetara. Kako bi se osigurao stalan pristup zraka ugljenu, ložište ložišta mora biti opremljeno pepeljarom ili pepeljarom.

• Pušnica za roštilj od opeke mora imati visokokvalitetnu preljev. Šav ne bi trebao odgovarati. Također, za čvrstoću, čelična mreža se postavlja u šav
• Svaki dizajn roštilja trebao bi imati dvije niše. Ako se planira da budu pravokutni, onda unaprijed razmislite o opciji s čeličnim kutom na nadvratniku.
• Ako su niše lučnog tipa, tada je potrebno napraviti šablonu luka od šperploče ili dasaka. U središtu luka mora biti postavljena ključna opeka koja će držati cijelu strukturu.
• Zidovi otvora postavljeni su na visinu od pedeset do šezdeset centimetara, ako je strop zasvođen, ali ako je pravokutan, onda sedamdeset do osamdeset.
• Nakon što se na takav pod polože dva reda opeke, visina kamina iznad temelja bit će do stotinu centimetara, što je vrlo pogodno za većinu ljudi.
• Vanjski dio roštilja može se obložiti ukrasnim opekama, što će izgledati vrlo impresivno. Ali unutarnje površine moraju biti izrađene od opeke otporne na toplinu, jer može izdržati visoke temperature bez urušavanja. Roštilj je izgrađen, a sada možete pozvati goste na roštilj.

Stvaranje pušnice

Roštilji za pušnicu od opeke obavljaju različite funkcije. U pušnici moramo skupljati dim i ispuštati ga u željenom smjeru.

Glavna razlika između pušnice i roštilja ili roštilja je u tome što se ložište nalazi ispod razine tla. To smo uzeli u obzir prilikom izlijevanja temelja.

Za izgradnju pušnice trebat će nam:

• Otprilike četiri metra metalnih cijevi (možete sami postaviti dimnjak od crvene opeke, osiguravajući njegovu potpunu nepropusnost).
• Crvena opeka (sto - sto dvadeset komada).
• Lopata (potrebna za rad sa zemljom).
• Lopatica za mort.
• Do pedeset kilograma cementa.
• Sto osamdeset kilograma pijeska.

Pažnja: Količina posljednjih sastojaka u potpunosti ovisi o duljini dimnjaka i materijalu od kojeg će se konstrukcija napraviti.

• Posuda u kojoj će se otopina miješati također neće biti suvišna. Metalni list s rupama za drenažu 20x20 ili uzmite staru, ali ne zahrđalu rešetku.
• Na površini će biti samo ormarić za pušenje i poklopac ložišta. Takva pušnica će pružiti tehnologiju hladnog pušenja.
• Između ložišta i ormarića za pušenje potrebno je iskopati jarak dužine četiri metra (potreban je za zračni kanal) i položiti cijev. Spojimo zračni kanal na ormarić za pušenje, tako da će vam trebati rupa za stvaranje temelja za njega.
• Ložište pušnice je od opeke. Dubina je otprilike sto pedeset centimetara, a promjer stotinu. Da bi unutrašnjost ložišta bila zabrtvljena, potrebno ju je premazati glinom. Od dna mjerimo deset centimetara i na ovoj razini napravimo drenažu. Izuzetno je važno osigurati dovod zraka u njegov donji dio.

Pažnja: Prilikom postavljanja bilo kojih metalnih dijelova u zidove, obavezno omotajte dio za pričvršćivanje azbestnim užetom. Tada ćete izbjeći probleme prilikom proširenja materijala.

Izgradnja kabineta za pušenje

Temelj se izlijeva konvencionalnom tehnologijom. Njegova veličina ovisit će o planiranom volumenu dimljenja. Ali obično su dimenzije komore za pušenje jedan i pol ili čak dvostruko veće od volumena ložišta.

Zemlju je potrebno nabiti oko cijele konstrukcije kako bi cijeli sustav bio dovoljno krut i kako se ne bi narušio estetski izgled gradilišta.

• Skinite poklopac s ložišta, poslažite drva i papir i zapalite vatru. Zatvaramo poklopac, ali ne zaboravimo ostaviti mali razmak kako bi zrak mogao ući unutra.
• Dim će polako početi ulaziti u pušnicu kroz kanal. Kad ima dovoljno ugljena, dodajte iverje šljive i jabuke. Sve je spremno.
• Nakon što se komora napuni gustim i gustim dimom, ona se zatvara i to znači da je proces dimljenja započeo.

Dimnica i roštilj od opeke "uradi sam" su spremni. Nakon instalacije morate odmah dopustiti da se cijela struktura potpuno osuši. Nakon toga nekoliko puta lagano gazite.

Zidana pušnica i roštilj moraju biti potpuno suhi, jer u protivnom mogu nastati pukotine pri zagrijavanju. Nakon sušenja, struktura je spremna za upotrebu.

Roštilj-pušnica je višenamjenska pećnica koja vam omogućuje kuhanje velikog broja jela u vašem vrtu. Na njemu možete i pržiti i dimiti meso, a uz malo poboljšanja pretvara se u potpunu vanjsku kuhinju. Domaći roštilj ove vrste može biti od opeke ili metala; Modeli se razlikuju po složenosti proizvodne tehnologije.

Roštilj-pušnica je sastavljena od zasebnih modula, što vam omogućuje da takvu vanjsku peć prilagodite svim potrebama. U svojoj maksimalnoj konfiguraciji sastoji se od četiri glavna dijela:

• roštilj - otvoreno ognjište za pečenje ćevapa i roštilja;
• pušnica - komora u koju ulazi dim s ognjišta;
• peć na drva ili ugljen - je kamin koji je prekriven metalnom pločom za kuhanje s običnim plamenicima;
• zajednički dimnjak.

Najzanimljivija je komora za pušenje. Može se napraviti u jednoj od dvije mogućnosti: za toplo ili hladno dimljenje. U prvom slučaju, to je modifikacija konvencionalnog dimnjaka, u kojem su ugrađene kuke za vješanje mesa ili ribe. Hladna komora za pušenje postavljena je na udaljenosti od ognjišta tako da dim ima vremena da se ohladi.

Konfiguracija peći ovisi o odabranom materijalu: ako je najpraktičniji dizajn obično izrađen od metala, karakteriziran malim brojem dijelova, tada je roštilj od opeke trajna zgrada. Metalna pušnica može biti mobilna, pa čak i sklopiva. Možete napraviti punu univerzalnu kuhinju od opeke, dodajući sudoper, stol za rezanje, police za posuđe itd.

Stoga, prilikom projektiranja roštilja s dimnjakom, morate razmisliti o sljedećim detaljima:

• materijal proizvodnje;
• broj glavnih funkcija;
• dostupnost dodatne opreme;
• dizajn izgleda peći.

Na temelju tih parametara izrađuje se detaljni nacrt koji pokazuje dimenzije, količinu potrebnih materijala i težinu peći. Također treba odabrati odgovarajuće mjesto za roštilj gdje možete n o postavit će temelj.

Izgradnja vanjske pećnice od opeke

Ako se peć gradi za trajnu uporabu, kombiniranje roštilja s pušnicom u jednoj strukturi od opeke je najbolje rješenje, jer će to uštedjeti materijale, vrijeme i prostor. Izgradnja peći od opeke je teža od sastavljanja od metala, ali rezultat će biti bolje kvalitete.

Roštilji od opeke imaju sljedeće prednosti:

• pouzdanost i trajnost;
• radna sigurnost;
• estetski izgled;
• učinkovit rad - hrana se ravnomjerno zagrijava i potpuno je zasićena dimom.

Osim složenosti dizajna i izgradnje, nedostaci ove opcije uključuju kapitalnu prirodu strukture. Stajat će na vlastitim temeljima, a nakon njegove izgradnje neće biti moguće mijenjati projekt - ako se uz postojeći roštilj želi dodati i vanjska pušnica, morat će se srušiti i ponovno sagraditi cijela peć.

Konfiguracija peći od opeke može biti bilo koja. Dimnica je u pravilu vruća - komora se postavlja neposredno iznad roštilja. Za implementaciju komore za hladno pušenje bit će potrebno razviti dugi dimnjak, što će značajno povećati veličinu i težinu konstrukcije, količinu materijala i troškove projekta.

Pećnica od opeke je skup projekt; Prije početka rada morat ćete pripremiti puno alata i materijala. Pojedinačne stavke mogu se razlikovati ovisno o projektu, ali općenito će biti potreban sljedeći set:

Osim toga, trebali biste kupiti čelične ploče, šipke i vrata na temelju projekta.

Budući da će struktura od opeke imati veliku masu, mora se graditi na temelju. Možete odabrati vrstu temelja u skladu sa SNiP 3.02.01−87, uzimajući u obzir vrstu i karakteristike tla; u većini slučajeva prikladna je monolitna armiranobetonska opcija. Upravo zbog temelja gradnja će trajati dugo: beton mora dobiti snagu u roku od mjesec dana prije nego što počne polaganje opeke.

Postupak izlijevanja baze je sljedeći:

Preporuča se pripremiti izdržljivi beton razreda M200 ili M250, recept se može naći na pakiranju cementa. Da biste uštedjeli novac, na dno jame možete sipati drobljeni kamen - to neće utjecati na pouzdanost temelja, a potreban volumen betona će se smanjiti.

Za velike dubine temelja, smjesu cementa i pijeska treba sipati u slojevima od 100 mm, čekajući 2-3 dana. Nakon izlijevanja posljednjeg sloja, temelj je prekriven plastičnom folijom kako bi se zaštitio od padalina i atmosferske vlage.

Za praktičnost polaganja opeke, osim crteža, trebali biste pripremiti nalog - dijagram koji prikazuje svaki red zidanja. Uzorci mogu varirati ovisno o konfiguraciji roštilja, ali u većini slučajeva visina peći od baze do početka dimnjaka nije veća od 30 redova, odnosno 2 m.

Važno je znati sljedeće značajke rada s opekom:

Važno je napraviti utore u dimnjaku za prigušnice, koje će pomoći u reguliranju temperature u komori za pušenje. Vruće dimljenje mesa provodi se na temperaturi od oko 65 °C, ribe - 75 °C. Ako duljina dimnjaka dopušta smanjenje temperature na 23 °C, moguće je hladno dimljenje u komori.

Kada je zidanje završeno, preostaje samo postaviti kuke u komoru za pušenje, vrata na žeravnici i druge armature. Također biste trebali pokriti gotovu peć nadstrešnicom: cigla dobro upija vlagu, pa je treba zaštititi od padalina.

Izrada roštilja od metala

Ako trebate sastaviti pušnicu na otvorenom brzo i uz minimalne financijske troškove, pećnica za roštilj s metalnom komorom za pušenje najbolja je opcija. Što se tiče broja funkcija, ova opcija nije inferiorna od opeke, ali će dizajn biti manje pouzdan i estetski ugodan.

Prednosti metalnog roštilja-pušnice uključuju sljedeće značajke:

Ako nemate iskustva u radu s metalom, rezultat možda neće biti osobito lijepa peć, ali će sigurno obavljati svoje zadatke. Za razliku od zidanog roštilja, čelična pušnica uvijek se može modificirati dodavanjem novih dijelova. Ako se moduli pričvršćuju ne zavarivanjem, već uz pomoć pričvrsnih elemenata, konstrukcija se može rastaviti i izvaditi u divljinu - umjesto stalne peći dobit ćete prikladan i mobilni višenamjenski roštilj.

Jedna od glavnih prednosti metalnog roštilja je ta što se može izraditi od gotovo bilo kojeg materijala s dovoljnom čvrstoćom. Prikladan je metalni lim debljine 2 mm ili više; veličina utječe na težinu konstrukcije i njezinu trajnost - tanki čelik će brže izgorjeti. Može se koristiti bilo koja vrsta čelika, ali nehrđajući čelik je najbolja opcija.

Ako nije moguće kupiti čelični lim, možete koristiti dostupne materijale: bačve, kotlove, kotlove itd. Dobra opcija su stari plinski cilindri koji imaju optimalne dimenzije za roštilj. Prije početka rada s njima, spremnike treba očistiti od ostataka plina. To se radi ovako:

1. Potpuno ispustite hlapljivi plin otvaranjem slavine.
2. Odvrnite slavinu, napunite bocu vodom do vrha i ocijedite. Ponovite nekoliko puta.
3. Da biste uklonili miris mirisa, isperite unutrašnjost posude otopinom kalijevog permanganata ili organskim otapalima (benzin, vodikov peroksid itd.).

Cilindar treba čistiti vani, dalje od stambenih zgrada - radi zaštite od požara i izbjegavanja pojave neugodnog mirisa, kojem treba dugo vremena da nestane.

Prije rada trebali biste nacrtati crtež roštilja. Preporuča se uključiti tri modula u dizajn: posudu za pečenje, komoru za dimljenje i odvojivi dio dimnjaka u kojem će se dim hladiti za hladno pušenje.

Osim materijala, morate pripremiti alate: metalnu pilu, brusilicu s dijamantnim abrazivnim kotačem, bušilicu, aparat za zavarivanje, odvijač, pričvrsne elemente i mjerne instrumente.

Budući da dizajn čelične peći može biti gotovo bilo koji, svaki pojedini slučaj će imati svoje karakteristike sastavljanja roštilja. Opći postupak za proizvodnju proizvoda od lima je sljedeći:

1. U skladu s crtežom, zidovi žeravnice i komore za pušenje izrezani su od čelika. Veličine mogu biti bilo koje; Trebate se voditi planiranim količinama kuhanja. Treba voditi računa da se ražnjići postavljaju na roštilj u razmaku od 8-10 cm radi boljeg pečenja mesa. Da bi dim mogao ući u pušnicu, potrebno je napraviti poklopac za pečenje koji se može skinuti.
2. U dugim stijenkama i dnu roštilja izbušene su rupe za zrak.
3. Dijelovi su zavareni ili pričvršćeni zajedno pomoću uglova.
4. Pušionica je pričvršćena ili blizu bočne strane žeravnice (za vruće pušenje) ili na udaljenosti od 3-4 m (za hladno pušenje).
5. Noge su zavarene na peć, ugrađeni su pričvršćivači za posudu za mast, kuke za vješanje hrane u pušnici i drugi dijelovi.

Ako se umjesto čelika koriste cilindri ili bačve, postupak izrade roštilja je sličan - jedina razlika je što već postoji gotovo tijelo, samo trebate izrezati dio stijenke posude, spojiti pušnicu s žeravnikom i ugradite armature.

Kada je štednjak spreman, preostaje samo obojiti njegove vanjske površine kako bi se zaštitila od vlage i smjestiti konstrukciju dalje od zapaljivih materijala. Radi praktičnosti, vrijedi ga instalirati pored vidikovca. Roštilj od opeke može se unaprijed dizajnirati kako bi se prostor za rekreaciju spojio u jednu cjelinu.

Dimnice se s pravom smatraju jednim od najpopularnijih vrsta roštilja. Njihova svestranost omogućit će vam ukusnu pripremu najrazličitijih jela. U ovom članku ćemo vam pokazati kako vlastitim rukama napraviti pušnicu za roštilj od opeke. Crteži i fotografije, kao i upute korak po korak - sve ćete to pronaći u članku. Radi praktičnosti, možete koristiti donju navigaciju.

Značajke roštilja-pušnice od opeke

Roštilj, roštilj i pušnica - tri u jednom s vlastitim rukama od metala ili opeke kombinacija su tri uređaja. Roštilj je žeravnica na kojoj možete peći meso i ribu. Pušnica je čvrsto zatvorena metalna posuda u kojoj se kuhana hrana izlaže dimu. S roštilja se dobivaju odlični odresci.

Glavna značajka vanjskih zidanih pušnica i roštilja je da kuhana hrana ne miriše na dim, već ostaje mekana i sočna.

Hrana pripremljena u smokeru zdrava je jer se priprema bez biljnog ulja. U pušnicama za roštilj, hrana se često priprema vrućim dimljenjem.

Roštilj za pušnicu od opeke "uradi sam": crteži i fotografije, upute korak po korak

Pušnica za roštilj od opeke koju možete napraviti sami, čiji crteži i fotografije su navedeni u nastavku, ima sljedeće prednosti:

• praktičnost u kuhanju;
• trajnost zgrade. Uz pravilnu njegu, ovaj će vam dizajn trajati desetljećima;
• pouzdanost. Nakon što ste izgradili roštilj-pušnicu od opeke, budite sigurni da je nikakvi vremenski uvjeti neće pokvariti;

Ima samo jedan nedostatak: prilično ga je teško napraviti, imajući malo znanja o izgradnji takvih peći.

Pripremni rad

Prije izgradnje roštilja potrebno je izvršiti neke pripremne radove, i to:

• odaberite mjesto za ugradnju roštilja;
• pripremiti plan projekta;
• odabrati i kupiti potrebne alate i materijale.

Usput, ako želite razmotriti što možete učiniti, upute su u odgovarajućem materijalu!

Određujemo mjesto za ugradnju na gradilištu

Neki ljudi roštilj doživljavaju ne samo kao spravu za piknik, već i kao mjesto gdje mogu pripremiti većinu glavnih jela. Stoga, pri odabiru mjesta za budući roštilj-pušnicu, obratite pozornost na:

• odaberite mjesto koje je najmanje izloženo vjetru;
• udaljenost od kuće. Najbolje je postaviti roštilj u blizini kuće tako da vam je zgodno izvaditi posuđe i hranu;
• Ne smijete postavljati roštilj ispod drveća kako biste smanjili rizik od požara.

Obratite pažnju na mjesto na koje možete staviti ne samo roštilj-pušnicu, već i nadstrešnicu za nju. To će vas zaštititi od padalina tijekom kuhanja.

Projekt, crtež i dijagram na papiru

U sljedećoj fazi morate razumjeti kako će izgledati vaš budući roštilj-pušnica. Da biste to učinili, morate izmjeriti veličinu parcele, a zatim na internetu odabrati željeni dizajn za roštilj s pušnicom od opeke. Ako želite napraviti jedinstveni roštilj posebno za svoje mjesto, onda je najbolje da se obratite stručnjacima za crtež.

Alati i materijali

Nakon izrade projekta trebali biste odlučiti koji će materijali biti potrebni u procesu izgradnje pušnice za roštilj od opeke vlastitim rukama. Slijede crteži i fotografije narudžbe.

Tijekom rada trebat će vam:

Nož za kit

Miješalica za beton

Proširenje

Rukavice

Također ćete morati kupiti sljedeće vrste materijala:

Završne pločice

Gips

Boja otporna na toplinu

Ljepilo za pločice

Hidroizolacijski film

S obzirom na veliku težinu, roštilj u pušnici treba čvrst temelj. Idealna opcija za ovu vrstu objekta je korištenje monolitne ploče temelja s ojačanom bazom.

Prilikom postavljanja temelja, rad se izvodi u zadanom redoslijedu:

Faze	Opći pogled na sjenicu
1	U početku je mjesto označeno. Za ugradnju roštilja optimalna veličina površine bit će oko 3 m2;
2	Jama se formira duž perimetra određenog projektom. Njegova razina dubine izravno ovisi o karakteristikama kao što su težina roštilja, podaci o tlu;
3	Izrađuje se oplata. Trebao bi biti 50 mm iznad razine tla. Također je potrebno iznutra obložiti izolacijskim materijalom. U našem slučaju, ovo je krovni filc;
4	Polaganje dna navlaženim pijeskom. Visina sloja pijeska treba biti 100 mm;
5	Formiranje armaturne mreže. Za njegovu izradu potrebne su šipke debljine 10-12 mm. Treba ih postaviti na razmak od 10 mm. Nakon toga se spajaju žicom. Bit će potrebno napraviti 2 mreže, koje su međusobno povezane šipkama visine 50 mm;
6	Rešetka za ojačanje polaže se izravno u jamu. Sve se to napuni smjesom pripremljenom od otopine pijeska i cementa u omjeru 3:1. Sljedeći slojevi se izrađuju u razmacima od jednog dana i oplata se oblikuje do rubova;
7	Izravnavanje zadnjeg sloja cementa.

Prije početka gradnje potrebno je pripremiti rješenje za polaganje roštilja s pušnicom od opeke. Za njegovu pripremu trebat će vam pijesak, cement i gašeno vapno. Sve ove komponente se uzimaju u omjeru 3:1:1. Za polaganje šamotne opeke priprema se glineni mort.

Baza

Sljedeći korak nakon postavljanja temelja je izgradnja podruma.

Polaganje prve razine bez upotrebe morta omogućit će vam označavanje i podešavanje opeke, a kasnije ih nećete morati rezati. Zahvaljujući zidanju, također ćete moći odlučiti o daljnjem položaju rešetki i ražnja

Da bi se povećala čvrstoća ziđa, cigla je prethodno navlažena vodom. Prvi red opeke polaže se bez mješavine, sljedeći redovi se postavljaju tako da sredina opeke sljedećeg reda pada na spoj opeka prethodnog. Da bi uglovima dali snagu, oni su ojačani žicom.

Roštilj od opeke (crteži i fotografije s kotlom)

Prilikom podizanja zidova vašeg budućeg roštilja u pušnici, morate paziti da budu postavljeni točno okomito. U tome će vam pomoći korištenje narudžbi - određene naprave u obliku uglova ili letvica s podjelama koje odgovaraju debljini vodoravnih redova u zidu (77 mm za jednostruku i 100 mm za zadebljanu opeku).

Potrebno je uspostaviti redoslijed roštilja s pušnicom od opeke čak i prije početka polaganja na uglovima zidova.

žeravnica

Sljedeća faza u izgradnji roštilja je žeravnica. Da biste to učinili, metalni uglovi postavljeni su na njegovoj razini, što pomaže učvršćivanju baze ložišta. Da bi se osigurao pristup zraku, određeni broj opeka ispod žeravnice mora biti postavljen bez žbuke. Za to su dovoljna 2-3 proreza.

Sama ložišta je izrađena od metala: u njoj su napravljene rupe za pristup zraku. Kako bi se olakšala ugradnja rešetke, dvije cigle su postavljene na suprotnim krajevima s blagim izbočenjem.

Pretposljednja faza izgradnje su zidovi i kolektor dima. Prvih osam redova rezervirano je za drvarnicu. Deveti red je namijenjen za ugradnju oplate od šperploče. U desetom redu formira se preklapanje za nišu.

U ovom slučaju, cigla je postavljena rubno, a debljina je 18 cm, a sljedeći red služi za izravnavanje prostora za skladištenje drva za ogrjev. Ploča stola nalazi se u 12. redu. Od 13. do 15. reda formiramo ložište. Sljedeći je kolektor dima.

U pravilu, kolektor dima izgrađen je od 10 redova opeke, koji su postavljeni s izbočinama. Dužina ruba na prednjoj strani je 17 mm, a na bočnim stranama 35 mm. Udaljenosti se mogu mijenjati ovisno o značajkama dizajna i duljini prvog reda.

Dimenzije posljednjeg reda nape moraju u potpunosti odgovarati parametrima dimnjaka.

Dekorativna završna obrada

Uključuje oblaganje ukrasnom opekom ili kamenom. Za poboljšanje estetskog izgleda i udobnosti oko roštilja, tlo je postavljeno pločama za popločavanje. To će također poboljšati razinu zaštite od požara. Za praktičnost možete osigurati nadstrešnicu i mramornu ploču za stol za rezanje.

Primjeri roštilja s pušnicom od opeke

Dakle, pogledali smo proces izgradnje roštilja-pušnice. Zaključno, predstavit ćemo neke mogućnosti za roštilje s dimnjakom.

Tvrtka Pechnik Uređenje kompleksa peći: roštilj, kotao i pušnica

Redoslijed kompleksa peći: roštilj, kotao i pušnica

Redoslijed izgradnje kompleksa peći: roštilj s kotlom, pušnica i stolovi za rezanje

Predstavljamo vam kratku naredbu s nekim objašnjenjima rada na proizvodnji kompleksa peći u gradu Lipetsku. U ovoj varijanti zamislili smo napraviti veliki roštilj u sredini, lijevo je peć za kotao do 20 litara, desno pušnica sa 10 velikih kuka, te dva stola sa strane sa malim ukrasnim stijenkama (u daljnjem tekstu “roštilj”).

Izgradnja roštilja počinje projektom. Kako izgleda ovaj projekt možete vidjeti na poveznici “projekt roštilja”. Kada je projekt odobren, kupujemo potrebne materijale i započinjemo s izgradnjom.

Prva faza je polaganje hidroizolacije, po mogućnosti u dva sloja, ispod cijelog kompleksa roštilja. Pronalaženje centra i dalje postavljanje cijelog roštilja. Na početku se prvi red položi na suho, izmjere se svi pravi kutovi i dijagonale. Kako se to radi u našem postupku može se vidjeti na fotografiji.

Zatim se cigle postavljaju na mokro tlo kao što je prikazano u našem narudžba na slici. Ako govorimo o smjesi na koju se stavlja crvena cigla za peć, onda je ovo “ mješavina gline i pijeska iz grada Kostrome" Naše pećnice postavljaju se samo na ovu mješavinu, jer je to najkvalitetniji materijal za polaganje opeke od crvene gline. Ako je osnova mješavine crveni klin, a osnova cigle za peć je crvena glina, tada kao rezultat zagrijavanja cigla i glina imaju točno istu ekspanziju, što ne dopušta B-B-Q pukotina i kolaps.

Tu su, naravno, i drugi uvezujući materijali, na primjer materijali tvrtke " Plitonit", šamotna mješavina, šamotna glina pa čak i glina koju sami pećari vade iz utrobe zemlje. Svi ti materijali su lošije kvalitete glineno-pješčana mješavina iz Kostrome. Stoga preporučujemo korištenje samo ovoga. Ova mješavina košta 500 rubalja po 25 kg. Na primjer, "Plitonit - toplinsko zidanje" također košta 500 rubalja po 25 kg, a šamotna mješavina 350 rubalja po 25 kg. Cijene se ne razlikuju puno, što se ne može reći za kvalitetu.

Nakon toga postavlja se lučni nadvratnik od vatrostalne opeke.

Počnimo postavljati ognjište u pušnici. Potrebno je izmjeriti dimenzije rešetke i ostaviti utore za nju. Kao što možete vidjeti na fotografiji, važno je napraviti prolaz za hladan zrak. Potrebno je za ventilaciju vrata. Zatim se postavljaju vanjski zidovi pušnice, unutar kojih će biti ložište. Vatrostalnu ciglu postavljamo na šamotnu smjesu, jer se sastoji od šamotnih krhotina i sive gline, koja nam u principu odgovara. Postoji kvalitetnija smjesa, ali je njezin trošak mnogo veći.

Koristeći isti princip, gradimo peć za kotao, samo što je veće veličine. Također vršimo montažu rešetki i zidanje vanjskih zidova. U njih ugrađujemo vrata peći. Ostavite rupu za ploču od lijevanog željeza.

Nakon što je pećnica spremna, vraćamo se u pušnicu. Na rubu postavljamo ložište od šamotnih opeka.Odozgo pokrivamo ciglama za peć, na koje će se postaviti kutija za pušenje.

Nakon toga nastavljamo prema središnjem dijelu kompleksa - roštilju. Na drugom i nekim sljedećim redovima šamotnih opeka izrađujemo utore za rešetke i šipke za ražnjeve. Podižemo nekoliko redova ložišta i plašta i gradimo lučni nadvratnik. Sve provjeravamo na razini.

Nakon toga oblogu položimo u potpunosti tako da lučni nadvratnik bude pokriven jednim redom opeke. U pušnicu ugradimo kutiju za dimljenje i kutiju također obložimo ciglama u visini roštilja.

Zatim počinjemo graditi pomoćne stolove. Na njima je tada udobno stajati za rad na visini. Stol oko perimetra mora biti ravnomjerno postavljen kako bi se zatim ravnomjerno montirala ploča stola.

Kada su pušnica, peć za kotao, stolovi i roštilj (nadvratnik pokriven) spremni, prelazimo na krovište roštilja.

Kada je svod spreman, postavljamo cijev na potrebnu visinu. Visina ovisi o visini krova i omjeru cijevi prema sljemenu.

Nakon toga preostaje samo napraviti kapu za uljepšavanje od šamotnih opeka i izgraditi male ukrasne zidove.

Zatim postavljamo sve armature za peći: rešetku i pepeljaru u peći ispod kazana, dvije pune rešetke od lijevanog željeza širine 1 metar, dvije pepeljare za njih i ukrasnu pregradu da vjetar manje dimi van. ložišta, budući da se peć nalazi vani, dvije šipke za ražnjeve, u pušnici je još rešetka i pepeo.

Zatim naručujemo i postavljamo mramornu ploču.

Nakon što smo ugradili sve armature, zagrijali peći i uvjerili se da je propuh dobar, možemo pristupiti dekorativnom dijelu - obradi kamena.

Ovo je kratki pregled našeg kompleksa peći.

Pružamo usluge za izgradnju bilo kojih kompleksa peći. O kvaliteti naših radova i njihovim cijenama možete se uvjeriti klikom na link

Svaki domaći majstor koji zna raditi s ciglom može napraviti vanjsku pećnicu za roštilj u svojoj kući. Svrha ovog članka je pomoći vlasniku kuće da pravilno izgradi vrtnu peć vlastitim rukama, koristeći gotov projekt s uputama. Radi praktičnosti, nudimo neke crteže i primjere zidanja.

Gradimo kompleks roštilja sa pločom za kuhanje

Za izgradnju vanjske peći na ljetnoj kućici predlažemo implementaciju projekta prikazanog na fotografiji. Nabrojimo tehničke karakteristike strukture:

• 2 radna mjesta koja mogu raditi istovremeno - roštilj i ploča za kuhanje;
• ukupne dimenzije u tlocrtu - 1660 x 1020 mm, visina - 3220 mm (uključujući dimnjak s kapom);
• skupljanje dimnih plinova iz oba ložišta organizirano je u jednu cijev;
• dizajn je što je više moguće pojednostavljen - umjesto lučnog luka ložišta koji se koristi u ložištu, nalazi se izravni strop na metalnom okviru;
• ispod roštilja za ćevape nalazi se niša za spremanje i sušenje drva za ogrjev;
• dimnjak je opremljen zatvorenom kapom od opeke, koja sprječava ulazak oborina u dimnjak.

Bilješka. Na zahtjev vlasnika kuće, shema se može promijeniti. Na primjer, umjesto štednjaka postaviti kotao, a roštilj prilagoditi roštilju. Ormari za odlaganje posuđa ili pušnica moraju se izgraditi zasebno.

Na prvi pogled, dizajn univerzalne peći za roštilj izgleda komplicirano, ali u stvarnosti je prilično jednostavan za implementaciju. Bolje je postaviti strukturu ispod nadstrešnice ili iznutra, tako da se zidanje ne opere kišom i traje dulje.

Prije početka gradnje, na verandi je potrebno osigurati platformu dimenzija 176 x 112 cm (margina od 50 mm sa svake strane tijela peći). Pazite da se cijev dimnjaka ne poklapa s nosivim krovnim gredama, inače će se krov morati ponovno napraviti.

Građevinski materijali

Da biste vlastitim rukama izgradili složenu pećnicu za roštilj, prikazanu u odjeljku na crtežu, morat ćete kupiti sljedeći set materijala:

• glinene opeke standardnih veličina – 720 kom. (preporučuje se puno tijelo);
• šamotni kamen razreda ŠA-8 za polaganje ložišta – 80 kom.;

• vrata za utovar 25 x 21 cm, pepeo - 25 x 14 cm;
• vratašca za čišćenje 13 x 13 cm – 3 kom.;
• jednaki kutni kutovi 40 x 4 mm, 4 vijka s navojem M12 i maticama (duljina - 70 cm) za montažu podnog okvira;
• ploča od lijevanog željeza za 2 plamenika 71 x 41 cm;
• listovi bazaltnog kartona i ruberoid;
• armatura periodičnog profila Ø 12-16 mm u bazi.

Bilješka. Količina opeke je naznačena uzimajući u obzir konstrukciju cijevi dimnjaka i kapu.

Dijagrami presjeka peći

Za zidanje od šamota trebali biste kupiti posebnu vatrostalnu glinu ili mort. Tijelo peći položeno je na glineno-pješčani mort s dodatkom cementa M400. Za izradu temelja koristit će se drobljeni kamen, pijesak i portland cement. Koliko je građevinskog materijala potrebno ovisi o stabilnosti tla i dubini temelja.

Postavljanje temelja od armiranog betona

Budući da težina konstrukcije prelazi 1 tonu, ne može se graditi na tlu ili cementnom estrihu. Potreban je pouzdan temelj, udaljen od podnožja verande 5-10 cm.Za izgradnju se kopa temeljna jama, čija dubina ovisi o pojavi gustih horizonata tla. U pravilu ne prelazi 1 m.

Referenca. U tlima podložnim silama dizanja od mraza, potrebno je izgraditi temelje od pilota i vijaka povezane metalnim gredama ili betonskom rešetkom.

Tehnologija postavljanja temelja korak po korak izgleda ovako:

1. Označite i iskopajte rupu 1760 x 1120 mm, dno zbijete vibrirajućom pločom ili ručno. Postavite jastuk od pijeska debljine 0,1 m i ponovite zbijanje.
2. Ispunite jamu do razine tla šutom - krhotinama kamenja, opeke i drugim čvrstim građevinskim otpadom, osim drva. Praznine ispunite glinom i vodenom kašom i ostavite da se stvrdne.
3. Napravite armaturnu mrežu tako što ćete šipke vezati u razmacima od 10-15 cm, postaviti je na vrh zasipa, podižući je za 3-5 cm pomoću stalka tako da šipke budu u debljini betona.
4. Napravite domaću oplatu od dasaka visine 20 cm.

Posljednja faza izlijevanja je priprema betona marke 150 i postavljanje smjese u oplatu. Omjeri rasutih materijala su 3 dijela pijeska + 5 dijelova drobljenog kamena po 1 mjeri Portland cementa M400. Postavite gornju ravninu monolita vodoravno i ostavite da se stvrdne 4 tjedna. Preporuča se uklanjanje oplate nakon 7-10 dana.

Preporučljivo je u svrhu hidroizolacije postaviti sloj krovnog materijala ispod armiranobetonske ploče, kao što je prikazano na dijagramu. Tada monolit neće biti zasićen vlagom iz tla. Više informacija o postavljanju temelja peći opisano je u videu:

Priprema za gradnju

Za početak prekrijte stvrdnutu betonsku ploču s 2 sloja krovnog pusta kako biste osigurali vodonepropusnost strukture od opeke. Sastavite standardni set alata za štednjak prikazan na fotografiji: lopatice, četke, mjerne uređaje i tako dalje.

Žbuku za dvorišnu pećnicu za roštilj možete napraviti sami ili kupiti gotovu mješavinu za gradnju. U prvom slučaju postupite ovim redoslijedom:

1. Glinu, što je moguće bez zemlje, potopite u korito s vodom 1-2 dana.
2. Otopinu gline procijedite kroz sito, odvajajući kamenčiće i gnječeći grudice.
3. Prosijte pijesak i pomiješajte s tekućom glinom u omjeru otprilike 1:1.
4. Prije polaganja dodajte cement u količini od 200-300 grama po kanti.

Gotova otopina ne smije se previše lijepiti za lopaticu, a kada se stisne rukom, dati minimalne pukotine. Za bolja svojstva eksperimentirajte s omjerima pijeska i gline.

Bilješka. Mort za pričvršćivanje vatrostalnih opeka priprema se prema uputama na pakiranju (vrećici).

Upute za polaganje

Za izgradnju pećnice-roštilja od opeke predlažemo korištenje detaljnih uputa, popraćenih fotografijama i postupcima:

Koristeći primjer naručivanja kao vodič, položite dimnjak sa zatvorenom kapom na vrhu. Visina cijevi može se podesiti smanjenjem ili povećanjem broja identičnih razina od 28. do 38. razine. Proces postavljanja ove konstrukcije roštilja detaljno se raspravlja u videu:

Savjet. Ako želite proširiti funkcionalnost strukture, jednostavno dodajte dodatne elemente na strane peći. Polaganje stražnjeg zida može se nastaviti sa strane pomoću bilo koje crvene opeke.

Kada završite, ostavite peć da se suši 2-4 dana, ovisno o vremenu. Zatim isprobajte zapaljivanje obje komore za roštilj koristeći malu količinu drva.

Kako pravilno položiti cigle za peć

Kako biste uspješno izgradili funkcionalnu vanjsku peć, svakako se pridržavajte sljedećih pravila zidanja:

Žbuku koja viri prema van odstraniti lopaticom, a unutarnje površine prebrisati vlažnom krpom. Ako nemate iskustva, nemojte pokušavati sjeckati kamenje pijukom, bolje je koristiti mlin s reznim kotačem za beton.

Zaključno - najjednostavnije mogućnosti štednjaka

Namjerno smo predložili da odmah izgradimo ozbiljan kompleks vrtnog roštilja, budući da je višenamjenska pećnica od većeg interesa za korisnike. Ako uspijete izgraditi sličan roštilj od opeke, onda dodavanje noćnih ormarića, pušnice, pa čak i izgradnja kamina neće biti veliki problem.

Umjesto kapitalne strukture, možete napraviti jednostavnu strukturu, prikazanu na fotografiji. Nema potrebe za žbukom, niti temeljem: samo kupite gotovu rešetku za roštilj i postavite ormar od cigle prema njegovim dimenzijama. Kako biste spriječili urušavanje zgrade, odaberite ravnu, čvrstu platformu.

Najjednostavniji roštilj s kolektorom dima izgrađen je u obliku dva potporna zida na cementno-pješčanom mortu. Za ugradnju žeravnice izlijeva se armiranobetonska ploča (ili se koristi gotova). Alternativna opcija je vezati zidove od opeke zajedno s okvirom uglova. Kišobran za skupljanje dima izrađen je od običnog krovnog čelika.

Projektant s više od 8 godina iskustva u građevinarstvu.
Diplomirao na Istočnoukrajinskom nacionalnom sveučilištu. Vladimir Dal s diplomom Oprema elektroničke industrije 2011. godine.

Povezane objave: