Što jesti kod recepta za mršavljenje. Jednostavni recepti za brzo mršavljenje

Tajna lijepe zategnute figure je jednostavna - morate redovito vježbati, pravilno jesti i voditi zdrav način života.

Ali, nažalost, ne slijedimo uvijek ta pravila poslušno. U svom ubrzanom načinu života ne nalazimo uvijek vremena za redovitu tjelovježbu i ne pratimo uvijek što nam ulazi u želudac.

Kao rezultat, sutra imamo zabavu, a naša omiljena haljina ne stoji kao prije samo par mjeseci. Ili se traperice moraju zakopčati dok ležite na kauču. Poznata slika?

Ako nemate želje za kupnjom nove haljine za jednu veličinu veću i stvarno želite stati u staru, preporučam prelazak na hranu za brzo mršavljenje.

Stručnjaci vjeruju da ništa nije nemoguće i da je osoba u stanju smršaviti u jednom danu za 1 - 1,5 kilograma. Gubitak tjelesne težine izravno će ovisiti o broju kalorija unesenih i utrošenih tijekom tjelesne aktivnosti.

Namirnice za brzo mršavljenje odabrane su s niskim kalorijskim sadržajem i visokim sadržajem vlakana i vode. Takvi proizvodi mogu otupiti osjećaj gladi i pomoći vam u mršavljenju, ali ipak vam ne savjetujem da se bavite takvom prehranom.

Jedan ili dva dana takve prehrane dovoljan je za brzo mršavljenje, a zatim se morate prebaciti na punopravnu zdravu prehranu kako tijelu ne biste uskratili potrebne prirodne hranjive tvari.

Ili, kao što ja radim, jednom tjedno radite dane posta na temelju dolje navedenih recepata. Od takve prehrane nema štete, a višak kilograma se ne zadržava.

Recepti za brzo mršavljenje

Smršavite u jednom danu uz heljdinu kašu

Heljdina kaša sadrži veliku količinu vitamina, minerala, elemenata u tragovima i bogata je vlaknima (jedna porcija sadrži oko 30% preporučenog dnevnog unosa). Heljda poboljšava probavu i stabilizira razinu šećera u krvi. Izvrstan je za mršavljenje, a preporuča se i za brzi oporavak nakon intenzivne tjelesne aktivnosti.

Skuhajte 300 g heljde bez soli. Dobivenu kašu treba podijeliti na 6 obroka i jesti tijekom dana u 6 doza. Jedini nedostatak je što se ugljikohidrati koji se nalaze u heljdi tijelo ne apsorbira lako.

smršavite rižinom kašom

Riža uklanja višak tekućine i čisti tijelo od toksina. Nakon cjelodnevnog posta uz rižu, otekline će nestati, a boja kože će se poboljšati.

Noću prelijte 250 g žitarica hladnom vodom. Ujutro dobro isperite rižu i kuhajte je u neslanoj vodi 15 minuta. Kuhanu rižinu kašu podijelite na 6 porcija i jedite tijekom dana.

Sjedeći na rižinoj dijeti, morate piti puno vode ili čaja (zelenog ili đumbira). Čaj treba biti bez šećera, ali s malo meda.

Smršavite u jednom danu uz ribu i povrće

U 100 g ribe ima samo 250 kalorija, a unatoč niskom kaloričnom sadržaju, opskrbljuje organizam velikom količinom vitamina i minerala.

400 grama ribe skuhajte bez soli i začina. Napravite salatu od 4 krastavca, 4 stabljike celera i začinite je sokom od jednog limuna. Ribu i salatu podijelite na 4 porcije i jedite tijekom dana. I ne zaboravite piti puno vode.

Evo još jednog recepta za brzo mršavljenje.

400 g fileta lososa skuhajte u neslanoj vodi i od toga napravite salatu. Sitno nasjeckani riblji file pomiješajte s nasjeckanim povrćem (2 mrkve + 2 rajčice) i začinite limunovim sokom. Pripremljenu salatu pojedite u 4 doze tijekom dana.

smršaviti krastavcima

Krastavac u svom sastavu pohranjuje mnoge hranjive tvari korisne za tijelo, kao što su kalcij, magnezij, fosfor, natrij, kalij, mangan, cink i željezo. Osim toga, sok od krastavca jedan je od najboljih prirodnih sredstava za čišćenje tijela od masnoća i toksina.

Jedan kilogram krastavaca treba podijeliti na 8 obroka i jesti tijekom dana u pravilnim razmacima. I naravno, zaboravite na sol tijekom dijete. Također se ne preporučuje piti puno vode, jer su sami krastavci sočni i imaju diuretski učinak.

Želim vas podsjetiti da recepti za brzo mršavljenje djeluju puno bolje u kombinaciji s intenzivnom tjelesnom aktivnošću. Vježbate li svakodnevno, sigurno ćete dobiti rezultat, a višak kilograma zauvijek će odletjeti!

Ako mislite da je dijeta bol, glad i žrtva, onda ste sigurno učinili nešto krivo. Zato smo za vas odabrali najbolje dijetne recepte za mršavljenje, recepte za mršavljenje kod kuće mogu napraviti čak i oni koji nisu posebno vični kuhanju. Naravno, uvijek se možete vratiti kući nakon napornog radnog dana ili vježbanja i podgrijati smrznute obroke, gotove za 5 minuta. Međutim, ovaj pristup ne samo da neće donijeti užitak od takve hrane, već će biti i štetan za vaše zdravlje. Oni recepti s kojima ćemo vas upoznati apsolutno su jednostavni za pripremu, nevjerojatnog su okusa i, što je najvažnije, mogu se pripremiti vrlo brzo.

Značajke dijetalne prehrane

Najosnovnije što biste trebali zapamtiti o principima dijetalne prehrane jest da zdrava hrana može i treba biti ukusna. Samo pod tim uvjetom bit će vam lako pridržavati se prave prehrane, ne prekinuti jedan lijepi dan i uvijek biti dobro raspoloženi, veseli i poletni.

Što još trebate znati o dijetalnoj prehrani:

• nemojte jesti više kalorija nego što možete sagorjeti u jednom danu. Izračunajte svoju dnevnicu i nemojte je prekoračiti
• svu hranu podijelite na male porcije tako da hrana ulazi u tijelo svaka dva sata. Tada će se tijelo opustiti i neće skladištiti masnoće u rezervi u slučaju gladi.
• Jedite polako, bez da vas ometaju telefon, računalo ili TV. Uživajte u obroku i temeljito žvačite hranu prije gutanja.
• ne zaboravite na raznolikost. Jelovnik mora sadržavati izvore vitamina, kao i bjelančevine, zdrave masti i spore ugljikohidrate.

Uzorak jelovnika za tjedan dana dijetalne hrane

Kako bi uz pravilnu prehranu trebali izgledati doručak, ručak i večera? Nudimo vam okvirnu verziju raznolike i zdrave prehrane za svaki od sedam dana u tjednu.

Ponedjeljak.

Doručkujte s heljdinom kašom na vodi, salatom od bilo kojeg povrća, pijte čaj bez šećera. Za ručak možete pojesti pileću juhu ili juhu, tanjur povrća s ribom kuhanom na pari ili na žaru. Za večeru skuhajte rižin pilav s gljivama, naribanom mrkvom i kupusom, fermentiranim mliječnim proizvodom.

Utorak.

Započnite jutro zobenom kašom, za desert - jabukom ili kruškom, nezaslađenom kavom. Poslijepodne ručajte juhom od povrća s rižom, kuhanom piletinom, vinaigretteom i voćnim sokom za desert. Možete večerati s kuhanom govedinom na jastuku od svježeg ili kuhanog povrća.

srijeda

Doručak: u čaj se mogu dodati iste zobene pahuljice i jabuka, prirodni med. Za večeru poslužite pileći boršč, pire krumpir i riblji kolač. Za večer možete napraviti varivo od povrća, ako ste gladni – dodajte sendvič sa šunkom.

četvrtak

Ujutro se možete počastiti tepsijom od svježeg sira i kavom. Za ručak se možete snaći uz jučerašnji boršč i pileće polpete s ukrasom od heljde. I večerajte s bilo kojom ribom - pirjanom ili kuhanom na pari, ne zaboravljajući salatu od povrća.

petak

Za doručak je prikladna mliječna rižina kaša s dodatkom suhog voća, kava. Za večeru skuhajte juhu od bilo kojeg povrća, krumpir s goveđim gulašem, salatu. Večera se može pojesti jučer - riba s povrćem.

subota

Doručak je omlet od tri bjelanjka, tost i kakao. Ručak - juha s piletinom i povrćem, a za drugi - vinaigrette i pureći file. Za večeru napravite pileća prsa u foliji i kao i uvijek puno povrća.

nedjelja

Ujutro si pripremite zobene pahuljice s mlijekom, voćem i čajem. Tijekom dana kuhajte juhu od heljde s govedinom, a ispecite ribu s povrćem. Za večeru je prikladna kuhana piletina s prilogom od smeđe riže i salatom.

I što je najvažnije - ne zaboravite eksperimentirati i u hranu dodati svoje omiljene začine, mješavine bilja i začina, nemasne umake. Tako ćete svakom jelu dati osobnost i dodati okus i raznolikost.

Dijetalna jela za mršavljenje - recepti kod kuće s fotografijama

Špageti s povrćem (420 kalorija)

Sastojci:

• 1 šalica nasjeckane salate paprike;
• 1 šalica kuhanih špageta od durum pšenice
• ½ šalice nasjeckanog crvenog luka;
• 2/3 šalice edamame;
• 1 žlica maslinovo ulje;

Na ulju pirjajte paprike i luk dok ne postanu prozirni. Pomiješajte sadržaj tave s edamameom i tjesteninom.

Mnogi dijetalni recepti za mršavljenje kod kuće često uključuju soju (edamame). Idealne su da se nose s osjećajem gladi, sadrže puno vlakana i vitamina. To ih čini jednim od najboljih dodataka špagetima.

Piknik za jednog (490 kalorija)

Sastojci:

• Govedina za hot dog;
• ½ šalice pečenog graha;
• 1 lepinja za hot dog od cjelovitog zrna;
• Pola žlice senf i slatki umak;
• 1 šalica nasjeckane dinje.

Napravite hrenovku, začinite je umakom i senfom, pa poslužite uz dinju i grah kao prilog.

Ne brinite zbog činjenice da je hot dog izvan vaše prehrane. Ako koristite nemasnu junetinu, zdrave i niskokalorične sastojke i izbjegavate preljeve s visokim udjelom masti (za razliku od majoneze, sira itd.), tada nikada nećete pretjerati. Također, ova hrenovka sadrži puno natrija.

Summer Farrotto (490 kalorija)

Sastojci:

• 90 grama pilećih prsa;
• 1 šalica žute bundeve;
• 1/4 šalice nasjeckanog crvenog luka
• 2 žlice maslinovo ulje (podijeljeno na 2 dijela);
• ½ šalice pira;
• 1 žlica. parmezan i peršin.

Popržite pileća prsa u 1 žlici. maslinovog ulja, posoliti i popapriti. Zatim na preostalom ulju popržite bundevu i luk. Dodati pir i dodati 2/3 šalice vode, zakuhati. Zatim kuhajte svih 20 minuta na laganoj vatri, ne zaboravljajući miješati sadržaj. Na kraju sve pomiješajte s piletinom, peršinom i sirom i poslužite.

Jeste li probali spelu? Ovo je talijanska pšenica s okusom orašastih plodova koja sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari poput magnezija, cinka, vitamina B, niacina itd. Također sadrži puno vlakana i proteina.

Govedina sa salatom od povrća (320 kalorija)

Domaći recepti za dijetu za mršavljenje najčešće se baziraju na piletini, iako nije rijetkost pronaći nemasnu junetinu, koja je idealna alternativa, pa čak ima i nekoliko prednosti.

Sastojci:

• 2 šalice mladog zelenila;
• 90 grama kuhane govedine (narezane na kocke);
• 2 žlice suha crvena kvinoja;
• Četvrtina nasjeckane zelene salate;
• Pola šalice cvjetova brokule;
• 2 žlice maslinovo ulje;
• 1 žlica crvenog vinskog octa.

Pripremite kvinoju, ubacite je u zdjelu s govedinom, začinskim biljem, paprikom i brokulom. Prelijte vinskim octom i maslinovim uljem.

Uz ovaj recept zaboravit ćete što je brza hrana.

Mašne s proljetnim povrćem (370 kalorija)

Sastojci:

• 60 grama tjestenine od durum pšenice (mašne);
• Pola šalice artičoka;
• Četvrtina šalice graška i nasjeckanog crvenog luka;
• 2 žlice maslinovo ulje;
• 1 žlica svježe nasjeckane mente

Pripremite tjesteninu i premažite je maslinovim uljem, povrćem i mentom. Po vrhu pospite solju i paprom po ukusu.

Ovo jelo sadrži puno vlakana i pomoći će napuniti želudac i dugo vremena ukloniti osjećaj gladi. Uz njega se lako možete oprostiti od ponoćnih zalogaja.

Domaća juha od šparoga (330 kalorija)

Sastojci:

• 120 grama pilećih prsa;
• 1 šalica juhe od povrća;
• 1 šalica nasjeckanog kupusa;
• 10 malih stabljika šparoga;
• 2 žlice suha kvinoja;
• 2 žlice umak od soje;
• 1/8 žlice naribani korijen đumbira.

Pecite prsa 25 minuta na temperaturi od 350 stupnjeva, a zatim ih nasjeckajte na komadiće. Dok se piletina peče, pomiješajte kvinoju, juhu i kelj i zakuhajte. Sve pirjajte 15-ak minuta dok se kvinoja ne skuha, a na kraju dodajte pileća prsa. Šparoge kuhajte na pari, prelijte s đumbirom i soja umakom i poslužite uz juhu.

Dokazano je da đumbir sadrži veliku količinu antioksidansa i jača imunološki sustav. Zato mnogi recepti za mršavljenje za svaki dan kod kuće uključuju svježi đumbir bez toplinske obrade.

Svinjetina s povrćem (370 kalorija)

Sastojci:

• 120 grama svinjskog mesa;
• 1 šalica mahuna (kuhanog na pari)
• 1 pečeni batat;
• 2 žlice nasjeckanih badema.

Popržite svinjetinu s paprom i solju, pa stavite peći u pećnicu na tavi na 15 minuta (na temperaturi od 230 stupnjeva). Ohlađeno narežite na komade i poslužite s grahom i krumpirom. Po vrhu pospite nasjeckanim bademima.

Jeste li znali da jedan batat sadrži 438% dnevne vrijednosti vitamina A, koji je neophodan u borbi protiv svake infekcije? Dovoljna impresivna količina vitamina za tako malo i ukusno jelo.

Pizza (400 kalorija)

Ukusna dijetalna jela za mršavljenje, čije smo recepte opisali gore, ne mogu se usporediti sa zdravom pizzom! Da, čak i kada gubite težinu, takve delicije možete jesti ako ih pravilno kuhate.

Sastojci:

• Jedna talijanska vegetarijanska pizza;
• 90 grama brokule;
• 1/4 šalice crnog graha i nasjeckanog zelenog luka
• 1 žlica maslinovo ulje;
• 30 grama soka od limuna.

Ovo je prilično niskokaloričan obrok, unatoč prisutnosti pizze. Malo tko bi pomislio da bi učinkovita prehrana mogla uključivati ​​i takva jela, no važno je odabrati prave sastojke.

Pečena piletina s gljivama i slatkim krumpirom (382 kalorije)

Sastojci:

• Pola pilećih prsa bez kože;
• 1 šalica nasjeckanih šampinjona;
• 1 žlica. maslinovo ulje i nasjeckani zeleni luk;
• 1 srednji batat.

Zagrijte tavu na 200 stupnjeva i pecite prsa s gljivama, lukom i maslinovim uljem 15 minuta. Stavite batat u mikrovalnu pećnicu na 5-7 minuta.

Slatki krumpir ima puno niži glikemijski indeks od običnog krumpira, pa ga konzumiranje neće povisiti šećer u krvi, što znači da neće utjecati na struk.

Škampi s povrćem (430 kalorija)

Sastojci:

• Pola nasjeckanog krastavca;
• 1 šalica kuhanih škampa;
• 1/3 šalice svake nasjeckane jice i manga
• Četvrtina šalice nasjeckanog avokada;
• 1 žlica. nasjeckani luk i crvena paprika;
• 1 nasjeckana rajčica;
• Četvrtina šalice soka od limuna;

Mononezasićene masti koje se nalaze u avokadu mogu igrati vrlo važnu ulogu u sprječavanju masnog tkiva na trbuhu.

Lagane lazanje (350 kalorija)

Sastojci:

• Pola šalice špageta od durum pšenice;
• 2 šalice špinata;
• 1/4 šalice ricotta sira bez masti
• Jedna trećina šalice umaka od rajčice;
• 1 kuhana pileća kobasica;
• 1 žlica nasjeckana čili papričica.

Pomiješajte tjesteninu, čili, sir i umak, pa na vrh izmrvite nasjeckanu kobasicu i ostavite da se namače.

Juha od piletine i sira od brokule (360 kalorija)

Sastojci:

• 1 šalica brokule i pastrnjaka;
• 120 grama pilećih prsa;
• 1 žlica nasjeckani bademi;
• 1/4 šalice nasjeckanog cheddar sira
• ¾ šalice nemasne pileće juhe;
• 1 žlica sok od limuna;
• Papar i sol po ukusu.

Pastrnjak i brokulu skuhajte na pari pa dodajte juhu, cheddar i sve pospite bademima. Pecite piletinu s limunovim sokom.

Za razliku od obične juhe, krem ​​juha ima ne samo nevjerojatan okus, već vam omogućuje i da se zasitite na duži period.

Škampi s tikvicama, divljom rižom i blitvom (370 kalorija)

Sastojci:

• 8 velikih škampi;
• 1 šalica blitve;
• 1 šalica nasjeckane tikvice;
• Četvrtina šalice suhe divlje riže;
• 2 žlice. svježi cilantro i sok od limete;
• 1 žlica maslinovo ulje.

Kozice pržite na maslinovom ulju na srednje jakoj vatri oko 4-5 minuta, začinite ih cilantrom i sokom od limete. Blitvu i tikvice kuhajte na pari oko 5-7 minuta. Pripremite rižu.

Škampi imaju najmanje kalorija od svih morskih plodova, što ih čini savršenim za svaku dijetu.

Piletina s limunom Gazpacho (414 kalorija)

Sastojci:

• 110 grama pilećih prsa;
• 1 šalica dinstanih rajčica;
• Pola narezanog limuna;
• 3 mljevena češnja češnjaka;
• Pola sitno nasjeckanog luka;
• Četvrtina šalice krastavca i zelene paprike;
• 1 žlica. maslinovo ulje, svježi ružmarin i bijeli vinski ocat;
• Gazpacho.

Pecite piletinu na maslinovom ulju u rukavu na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta. Prije toga prekrijte ga kriškama limuna i ružmarinom. Sve sastojke za gazpacho sjedinite u blenderu, ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite uz piletinu.

Češnjak nije samo izvrstan začin za mnoga jela, već vam omogućuje i učinkovitije sagorijevanje masti.

Tofu i kvinoja (320 kalorija)

Sastojci:

• 1 šalica kuhane kvinoje;
• 60 g ekstra čvrstog tofua (narezanog na kockice)
• 3 žlice. sjeckane crvene i zelene paprike;
• 2 žlice nasjeckani avokado;
• 1 žličica korijander;
• 2 žlice sok od limete.

Pomiješajte sve sastojke.

Sok limete u ovom jelu ne samo da začinjava, već daje tijelu veliku količinu antioksidansa, koji vam omogućuju da se bolje nosite sa stresom, oporavite se od stresa i produžite mladost.

Tjestenina carbonara s pestom (470 kalorija)

Sastojci:

• 1/3 šalice svakog kuhanog zelenog graha i pilećih prsa;
• ¼ šalice pesta i naribanog parmezana;
• 90 grama cherry rajčica;
• ¼ žličice papar i sol;
• 1 šalica pripremljenog linguinija

Pomiješajte sve sastojke pa dodajte kuhani linguine i sve pospite parmezanom.

Ovo jelo je gotovo za 5 minuta!

Orijentalna piletina sa zelenom salatom (320 kalorija)

Sastojci:

• 120 grama nemasne puretine;
• Pola šalice nasjeckanih vrganja;
• 1/4 šalice kuhanog i nasjeckanog edamamea
• 1 žlica nasjeckani češanj češnjaka;
• 2 velika lista zelene salate;
• 2 žlice nasjeckana ljutika.

• ½ žlice hoisin umaka i rižinog octa;
• 1 žlica umak od soje.

Istočna benzinska pumpa:

• Pola šalice crvenog i zelenog kupusa;
• Po četvrtine šalice nasjeckane jice i naribane mrkve;
• 1 žličica maslinovo ulje;
• ½ žličice rižin ocat.

Na tavi popržite kupus, jicama i mrkvu. Zatim u list zelene salate dodajte edamame, na vrh stavite luk i zarolajte. Prelijte umakom i poslužite s piletinom i gljivama.

Zamjena dijela mesa u dijelu s gljivama omogućuje ne samo održavanje željenog kalorijskog sadržaja jela, već i dugotrajno održavanje osjećaja sitosti.

Svinjetina s pečenim povrćem (405 kalorija)

Sastojci:

• 90 grama svinjskog mesa;
• 2 šalice prokulica, pirjanih na jednoj žlici. maslinovo ulje;
• 1 šalica kuhane tikvice (narezane na kockice)
• 1 žlica papar i ½ žlice. sol.

Pecite svinjetinu na 190 stupnjeva i poslužite uz povrće

Prokulice sadrže kvercetin koji pomaže u sagorijevanju masnoća u području struka i sprječava njihovo daljnje nakupljanje.

Bizon Burger s gljivama (374 kalorije)

Sastojci:

• 120 grama nemasne govedine;
• 1 gljiva na roštilju;
• 1 kriška crvenog luka;
• 2 kriške rajčice;
• 2 lista zelene salate;
• Lepinja od cjelovitog zrna.

Stavite govedinu i gljive na lepinju i na vrh stavite luk, rajčice i zelenu salatu.

Nemasna govedina razlikuje se od piletine po tome što sadrži manje masti i više proteina.

Losos s limunom i koprom (261 kalorija)

Sastojci:

• 150 grama lososa;
• 1 žlica l sok od limete;
• 1 žličica sitno sjeckani kopar;
• 2/3 šalice pastrnjaka;
• Jedna i pol šalica brokule kuhane na pari.

Odrezak od lososa prelijte sokom limete od kopra i pecite 15 minuta na 120 stupnjeva.

Tjestenina i salata od škampa (465 kalorija)

Sastojci:

• Pola šalice kuhanog rigatonija;
• 90 grama poširanih škampa;
• Pola šalice ribane rajčice;
• 3 velike sitno nasjeckane crne masline;
• ½ žlice pinjole;
• 2 žlice naribani parmezan.

za salatu:

• 1 šalica rimske salate;
• Pola šalice nasjeckanog krastavca;
• ¼ šalice nasjeckane rajčice;
• 2 žlice balsamico ocat.

Pomiješajte tjesteninu, masline, škampe, rajčice i pinjole, pospite naribanim parmezanom. Poslužite uz salatu.

Pinjoli pomažu u oslobađanju hormona zbog kojih se osjećate siti, pa mogu biti izvrstan način za obuzdavanje gladi.

Morske kapice na žaru s limunovim sokom i kaduljom (496 kalorija)

Sastojci:

• 90 grama kapice;
• Jedna i pol šalica prženog žira od bundeve;
• 2 šalice kelja, pirjanog s 2 žlice. maslinovo ulje;
• 2 žličice ulje kanole i limunov sok;
• ½ žličice mljevena kadulja.

Zagrijte tavu na jakoj vatri i ulijte u nju ulje. Dodajte kapice i kuhajte, ne okrećući, dok ne porumene (oko 2 minute). Zatim okrenite kapice i također ih pržite 30 do 90 sekundi. Nakon toga poškropite ih limunovim sokom i pospite kaduljom. Poslužite uz kupus i bundevu.

Jakobove kapice su bogate proteinima, što može ubrzati proces mršavljenja. Znanstvenici sa Sveučilišta Washington dokazali su da je povećanje količine proteina iz ukupnih dnevnih kalorija s 15% na 30% omogućilo gubitak od 4 kg u 3 mjeseca.

Vegetarijanska tjestenina sa sirom (439 kalorija)

Sastojci:

• Pola šalice tjestenine od durum pšenice;
• Pola šalice niskokalorijskog ricotta sira;
• 1 šalica tikvica;
• 1 šalica oguljenih i nasjeckanih konzerviranih rajčica;
• ¾ šalice nasjeckanog špinata;
• 1 žlica maslinovo ulje.

Povrće kuhajte na srednjoj vatri, a zatim ga pomiješajte s tjesteninom i sirom.

Pokušajte izbaciti mesna jela iz prehrane jedan dan u tjednu. Prema istraživanju u The American Journal of Clinical Nutrition, djelomično ograničavanje unosa mesa pomoći će vam da održite zdravu tjelesnu težinu.

Govedina s teriyakijem i povrćem (506 kalorija)

Sastojci:

• 90 grama govedine (narezane na kockice);
• 2 žlice teriyaki umak;
• 2 žlice maslinovo ulje;
• 1 žlica umak od senfa i meda;
• 1/4 šalice svake nasjeckane mrkve, vodenog kestena i papra
• Pola šalice nasjeckane brokule i smeđe riže.

Marinirajte govedinu u teriyakiju 30 minuta. Zagrijte maslinovo ulje u loncu i pirjajte govedinu oko 2 minute. Dodajte povrće i kuhajte još oko 5-7 minuta dok govedina ne porumeni. Poslužite uz porciju riže.

Salata od tjestenine od škampi i brokule (312 kalorija)

Sastojci:

• 120 grama kuhanih škampa;
• ½ šalice kuhane tjestenine od durum pšenice i brokule kuhane na pari;
• 4 sušene rajčice (prerezane na pola);
• 1 žličica kapari;
• 2 žlice crveni vinski ocat;
• Pola žličice origana;
• Četvrtina žličice luk u prahu.

Pomiješajte sve sastojke i poslužite hladno.

Prema studijama, škampi sadrže omega-3 masti, koje ne samo da pozitivno utječu na sve tjelesne sustave, već vam omogućuju i dulje održavanje osjećaja sitosti.

Piletina parmeggiana s penneom (437 kalorija)

Sastojci:

• 120 grama nasjeckane piletine na žaru;
• 1 šalica špinata;
• ½ šalice umaka od rajčice i tjestenine (perje);
• Jedna i pol žlica naribani parmezan.

Špinat je bogat lipoičnom kiselinom, koja igra važnu ulogu u proizvodnji energije i pomaže u regulaciji razine šećera u krvi.

Pečena govedina s butternut tikvicama juha (450 kalorija)

Sastojci:

• 90 grama tanko narezanog goveđeg mesa;
• Pola šalice nasjeckanih shiitake gljiva;
• Pola luka;
• 1/3 šalice kuhanog bulgura
• 2 žlice maslinovo ulje;
• ½ šalice juhe od butternut tikve.

Popržite govedinu s lukom, gljivama i poslužite na bulguru.

Bulgur je žitarica od cjelovitog zrna pšenice koja se vrlo brzo kuha i ima manje kalorija i masti od smeđe riže.

Greben bas (561 kalorija)

Sastojci:

• 180 grama gotovog grebena;
• Četvrtina šalice sirovih pistacija;
• Pola šalice kuhanog prosa i bok choya;
• 4 žlice umak od soje;
• 2 žličice sezam;
• Pola šalice kuhanog slatkog graška.

Pomiješajte obične i pistacije, a zatim dodajte proso, bok choy i ribu. Prelijte umakom od soje i pospite sezamom. Poslužite s ukrasom od slatkog graška.

Prema studijama, ljudi koji dodaju pistacije u obroke dok su na dijeti gube više kilograma.

Jambalaya s povrćem (360 kalorija)

Sastojci:

• 1 pljeskavica od povrća;
• 2 žlice. kukuruz i salsa;
• Pola šalice kuhane smeđe riže;
• ¾ šalice tikvica i tikvica;
• 1/4 šalice sitno nasjeckanog crvenog luka;
• Pola šalice nasjeckane salate paprike;
• 1 žlica maslinovo ulje, papar i sol po ukusu.

Pripremite pljeskavicu od povrća i narežite na komadiće, pomiješanu s rižom, salsom i kukuruzom. Povrće prelijte maslinovim uljem, paprom i solju i pecite 15-20 minuta.

Pokušajte koristiti samo smeđu rižu, ona sadrži 5 puta više vlakana od bijele riže.

Bakalar s ružmarinom, palentom i grahom (352 kalorije)

Zapravo, možete jesti ukusnu hranu, a da ne oštetite svoju figuru. Samo što su mnoge naše prehrambene navike u djetinjstvu zadali roditelji. A promijeniti ih ponekad nije tako lako. Ali možeš. Glavna stvar je ne kupovati nezdravu hranu i ne iskušavati se svojom prisutnošću u hladnjaku. Morate kuhati s onim što imate. Zato se krenite brže

U knjizi Fast Fat Burning pronašla sam mnogo zanimljivih recepata. Priča kako brzo sagorijevati tjelesnu masnoću, a osim ukusnog jelovnika ima i puno drugih korisnih informacija o mršavljenju. Na primjer, koji su sagorijevači masti učinkoviti, ili savjeti fitness trenera.

Smršavite uz FFB. Za 300 rubalja kupio sam ovaj zanimljiv vodič za brzo mršavljenje. Informacije su u suštini samo provjerene od strane stručnjaka. Savjetovali su FFB u teretani, a sada i sama mogu svakome dati savjet kako pravilno sagorijevati masnoće i koje greške pri tome ne smije raditi.

Koristim pravilo koje sam jednom čuo u nekom programu: pripremaj hranu tjedan dana i čuvaj u posudama u hladnjaku. Uostalom, najveća isprika nakon napornog radnog dana je umor i nedostatak vremena za kuhanje. Tako punimo želudac kao kantu za smeće prvom pri ruci. I tako već imate sve spremno - ostaje samo zagrijati se!

Pao 8 kg. bez sporta, samo prilagođavanje prehrane. A o pravilu da se ne jede poslije šest - glupost, ovo vrijedi samo za one koji idu spavati u 20 sati, nakon "Laku noć, djeco". S modernim ritmom života pravila se mijenjaju.

Najteže mi je polako žvakati i piti vodu. Ruka uvijek poseže za kavom ili, u najgorem slučaju, za čajem. Zašto je najjednostavnije uvijek tako teško?! Hvala na receptima za mršavljenje!

Ovi dijetalni recepti za mršavljenje za svaki dan savršeni su!

Pravilna prehrana nije jednokratni događaj, već način života. Samo jednog lijepog dana trebate se sprijateljiti s tijelom i shvatiti što je za njega dobro, a što štetno.

Dijetalni obroci su obroci koji sadrže malu količinu kalorija i pomažu u održavanju figure.
Dijetalna hrana je vrlo važna za ljudski organizam. Čak i ako imate savršenu figuru, vašem tijelu je ipak ponekad potrebna dijeta kako bi vaša figura bila u dobroj formi. Također, ako imate određenu želju očistiti svoje tijelo od toksina i toksina, onda ga morate povremeno čistiti. I u ovom slučaju, ništa vam neće pomoći bolje od jedenja dijetalne hrane.
Mnogi od nas su sigurni da dijetalna jela ne mogu biti nimalo ukusna, ukusna. Međutim, to apsolutno nije tako. Dijetalna hrana možda nije ukusna, ali jako, jako ukusna. Samo trebate znati kako pravilno kuhati takva jela i koje proizvode koristiti. Ne vjerujete? Zatim obratite pozornost na ovu potkategoriju. Uostalom, u ovoj potkategoriji za vas su prikupljeni najzanimljiviji i najkorisniji recepti za dijetalna jela.
Tako, primjerice, ovdje možete pronaći recepte kako kuhati dijetalna jela za mršavljenje, niskokalorična dijetalna jela u sporom kuhaču, kao i dijetalna jela od piletine, tikvica, svježeg sira, ribe, mesa, mljevenog mesa i druge jednako ukusne niskokalorične recepte. Posebno je prikladno da ova kategorija sadrži jednostavne recepte za dijetalna jela s fotografijama. Takvi su recepti prikladni po tome što je uz njihovu pomoć proces kuhanja uvelike pojednostavljen, a možete posuditi i način posluživanja i ukrašavanja, što je također vrlo ugodno. Nije li? Odaberite najzanimljivije i najzanimljivije recepte, kako jednostavno i brzo možete kuhati ukusna dijetalna jela za mršavljenje i počnite kuhati. I budite sigurni da će vam uz takve recepte kuhanje dijetalnih jela donijeti puno pozitivnih emocija. I budite zdravi!

24.12.2018

Ratatouille u sporu kuhaču

Sastojci: patlidžan, tikvice, paradajz, luk, paprika, češnjak, bosiljak, ulje, sol, papar

Ratatouille je nacionalno jelo Francuske. Danas sam pripremila recept za ovo nevjerojatno jelo u štednjaku.

Sastojci:

- 1 patlidžan;
- 1 tikvica;
- 3-4 rajčice;
- 1 luk;
- 1 slatka paprika;
- 3 češnja češnjaka;
- 2-3 grančice bosiljka;
- 70 ml. biljno, maslinovo ulje;
- pola žličice sol;
- prstohvat mljevenog crnog papra.

19.07.2018

Pollock mariniran s mrkvom i lukom

Sastojci: polot, mrkva, luk, pasta od rajčice, ocat, limunov sok, sol, papar, lovorov list

Recept za ljubitelje ribe. Pripremamo ukusno toplo predjelo - pollock pod marinadom od povrća. Jednostavno, pristupačno, ukusno i zdravo za cijelu obitelj.

Sastojci:
- 1 kg pollocka,
- 4 glavice luka,
- 4 mrkve,
- 3 žlice paste od rajčice,
- 2 žlice stolnog octa (limunov sok),
- biber po ukusu
- sol po ukusu,
- Lovorov list.

30.05.2018

Dijetalna salata od kupusa

Sastojci: pileći but, kupus, sjemenke gorušice, biljno ulje, ocat

Od običnog kupusa prave se izvrsne salate – ukusne i zdrave. Takvi recepti su popularni kod onih koji su na dijeti. Predlažemo da napravite salatu od kupusa i kuhane piletine - bit će zanimljivije i ukusnije.

Sastojci:
- pileća šunka ili prsa - 1 kom;
- kupus - 1 glava;
- zrna gorušice - 7 gr;
- malo povrća - 1 žlica;
- ocat - 1 žlica.

21.05.2018

Dijetalna salata s pilećim prsima

Sastojci: pileća prsa, jaje, mrkva, krastavac, luk, špinat, umak, papar, limun

Za naše mršave ljude nudim izvrstan recept za ukusnu dijetnu salatu s pilećim prsima. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

- 130 grama pilećih prsa;
- 1 jaje;
- 50 grama mrkve;
- 50 grama krastavca;
- 20 grama zelenog luka;
- 30 grama špinata;
- 10 grama sojinog umaka;
- crni papar;
- limun.

17.05.2018

Dijetalna salata s avokadom

Sastojci: avokado, rajčice, limun, češnjak, maslinovo ulje, sol, papar

Danas predlažem da pripremite vrlo ukusnu dijetnu salatu od avokada. Recept je vrlo jednostavan i brz. Takvu salatu možete pripremiti i za svaki dan i za svečani stol.

Sastojci:

- avokado - 1 kom.,
- rajčice - 180 grama,
- limunov sok - 2-3 žlice,
- češnjak - 2 češnja,
- maslinovo ulje - 3-4 žlice,
- sol,
- crni papar.

14.05.2018

Piling za crijeva od heljde i kefira

Sastojci: heljda, kefir bez masti, kipuća voda, sol, peršin, brusnice

Heljda i kefir su izvrstan doručak, koji, osim toga, djeluje i kao piling za crijeva. Dakle, ovaj recept je iz kategorije "dva u jednom": i ukusan i zdrav. Probajte, svidjet će vam se!
Sastojci:
- 100 gr heljde;
- 500 ml kefira bez masti;
- 200 ml kipuće vode;
- sol po ukusu;
- peršin ili brusnice - za posluživanje.

24.04.2018

Posni sladoled od borovnica

Sastojci: borovnice, šećer, voda, limeta

Vrlo često kuham ukusan sladoled od bobica za svoje domaće. Danas vam predlažem da probate vrlo ukusan posni sladoled s borovnicama i limetom.

Sastojci:

- 200 grama borovnica,
- 70 grama šećera,
- 100 grama vode,
- pola limete

24.04.2018

Piletina u umaku od rajčice u tavi

Sastojci: prsa, luk, ulje, češnjak, rajčica, papar, sol, lovor

Za ručak ili večeru predlažem da skuhate ukusna pileća prsa u umaku od rajčice. koju ćemo kuhati u tavi. Jelo je ukusno i jednostavno za pripremu.

Sastojci:

- 1 kg. grudi,
- 2 glavice luka,
- 3 žlice biljno ulje,
- 2 češnja češnjaka,
- 3 rajčice,
- 6-7 kom. crni biber u zrnu,
- mljeveni crni papar,
- prstohvat soli,
- 3 lovorova lista.

23.04.2018

Salata od svježeg kupusa i mrkve s octom

Sastojci: svježi kupus, mrkva, luk, sol, šećer, jabučni ocat, biljno ulje, zeleni luk, začinsko bilje

Predstavljam vam vrlo ukusan i zanimljiv recept za pripremu moje omiljene salate od svježeg kupusa i mrkve s octom.

Sastojci:

- 300-350 grama kupusa;
- 1 mrkva;
- pola luka;
- sol;
- šećer;
- 2 žlice jabučni ocat;
- 2-3 žlice biljno ulje;
- hrpa zelenila.

07.04.2018

Soufflé "Ptičje mlijeko"

Sastojci: proteini, šećer, želatina, voda

Probajte ovaj vrlo ukusan sufle od ptičjeg mlijeka. Recept sam vam detaljno opisala, tako da nećete imati problema s kuhanjem.

Sastojci:

- bjelanjak - 2 kom.,
- želatina - 10 grama,
- voda - 35 ml.,
- šećer - pola čaše.

22.03.2018

Dijetalni kruh u mikrovalnoj pećnici

Sastojci: zobene mekinje, jaje, jogurt, soda, limunov sok, sol

Za pripremu ukusnog dijetalnog kruha u mikrovalnoj pećnici potrošit ćete samo 7 minuta. Često koristim ovaj Dukan recept.

Sastojci:

- 4 žlice zobene mekinje,
- 2 jaja,
- 2 žlice jogurt,
- pola žličice soda,
- 1 žličica sok od limuna
- prstohvat soli.

21.03.2018

Salata od cikle s jabukom

Sastojci: kuhana cikla, jabuka, limunov sok, kiselo vrhnje, jogurt, sol, orasi, crni biber

Predlažem da skuhate vrlo ukusnu i zdravu salatu s ciklom i jabukama. Napunit ćemo ga kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Sastojci:

- 2 cikle;
- 1 jabuka;
- 1 žličica sok od limuna;
- 3 žlice kiselo vrhnje ili jogurt;
- sol;
- 4-5 oraha;
- prstohvat crnog papra.

19.03.2018

Piletina u pećnici s povrćem

Sastojci: pileća krilca, file, papar, mrkva, luk, povrće, gljive, umak, senf, sol, papar, ulje

Želite li svoje najmilije počastiti ukusnim jelom, skuhajte pileća krilca u pećnici s povrćem. Jelo se priprema prilično brzo i jednostavno.

Sastojci:

- 3-4 pileća krilca,
- 200 grama pilećeg filea,
- 1 slatka paprika,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- 100 grama smrznutog povrća,
- 80-100 grama šampinjona,
- 1,5-2 žlice adjika ili umak od rajčice,
- 50 ml. umak od soje,
- 1 žličica senf,
- 1 žličica suhi češnjak,
- sol,
- crni papar,
- 30 ml. biljno ulje.

18.03.2018

Kruh od cjelovitog zrna s mekinjama u stroju za kruh

Sastojci: voda, sol, šećer, maslac, brašno, mekinje, laneno sjeme, žumanjak

Danas ćemo u stroju za kruh ispeći vrlo ukusan i zdrav kruh od cjelovitih žitarica s mekinjama. Detaljno sam vam opisao cijeli proces kuhanja.

Sastojci:

- 540 ml. voda,
- 1 žlica sol,
- pola st.l. Sahara,
- 3 žlice biljna ulja,
- 800 grama brašna od cjelovitog zrna,
- 4 žlice zobene mekinje,
- 3 žlice laneno sjeme,
- 1 pileći žumanjak.

12.03.2018

Vegetarijanski pilav sa slanutkom

Sastojci: slanutak, riža, mrkva, luk, začini za pilav, češnjak, biljno ulje, sol

Glavna tajna ukusnog pilafa bez mesa je upravo u slanutku. Zovu ga i turski grašak, duplo je veći od uobičajenog i izrazito se razlikuje po okusu. Ne propustite ovaj recept, svakako ga pogledajte!

Proizvodi za recept:
- pola čaše slanutka,
- riža - 300 g,
- jedna mrkva,
- dvije glavice luka,
- 1 žlica. žlica začina,
- češnjak - cijela glavica,
- biljno ulje,
- sol po ukusu.

Reci ne!" neukusna hrana, izgladnjivanje i monotona prehrana! Predstavljamo vam recepte za dijetalne doručke, ručkove i večere iz kojih poteče pljuvačka i poželite ih odmah skuhati!

Hrana je nezamjenjiva za svaku osobu na zemlji, jer se iz nje „vadi“ sve što je potrebno za održavanje zdravlja i razvoj tijela. Trendovi 21. stoljeća doveli su do toga da je hrana postala kultna: ogroman broj trgovina, kafića, restorana, štandova s ​​"zalogajima" privlače milijune ljudi. No, u gotovo svim ovim prehrambenim prodajnim mjestima prodaju se proizvodi štetni za organizam, čija konzumacija dovodi do pretilosti, poremećaja metabolizma i drugih zdravstvenih problema.

Kako jesti ispravno, a što jesti da izgubite težinu? Odgovor je jednostavan: morate se okrenuti dijetalnoj kuhinji. Stotine ljudi će odmah reći da je takva hrana monotona i da nema okusa, ali ovo mišljenje je pogrešno. Kuhari iz cijelog svijeta razvili su milijune ukusnih recepata za dijetu za mršavljenje koji će zadovoljiti potrebe žena, muškaraca i djece.

Mnogi ljudi dijetnu hranu doživljavaju kao dio liječenja nakon bolesti, ali to nije tako. Zdrava prehrana izvrstan je način da pospremite svoje tijelo, izgubite višak kilograma i poboljšate svoje zdravlje.

Svaki dan, da bi ostao u dobroj formi, osoba mora unositi više od 70 različitih tvari: proteina, masti, ugljikohidrata, elemenata u tragovima, minerala, vitamina.

Proteini životinjskog podrijetla ne mogu se zamijeniti biljnim proteinima. Tvari sadržane u mesu i ribi omogućuju našem tijelu da proizvodi energiju potrebnu za normalno funkcioniranje. Životinjski proteini moraju biti prisutni u prehrani djece i adolescenata.

Tradicionalno, jela ruske kuhinje sadrže veliku količinu mesa, krumpira, kruha, proizvoda od brašna, kao i slatkiša. Takva prehrana nam je poznata, ali šteti ne samo našem tijelu, već i figuri.

Što jesti ispravno

Postoje mnoge teorije o tome što jesti. Svi se temelje na prosudbama o ishrani naših predaka. Mišljenje ljudi podijelilo ih je na one koji vjeruju da su se ranije ljudi hranili samo vegetarijanskim proizvodima, i na one koji se pridržavaju mesne hrane - mesojede. U svakom slučaju, svi smatraju da je u pravu i takve rasprave traju desetljećima.

Dijetalna kuhinja je uravnotežen i umjeren kompleks prehrambenih proizvoda za održavanje zdravlja i ljepote ljudskog tijela. Nutricionisti kreiraju program prehrane na temelju sljedećih čimbenika:

• dob;
• intenzitet života;
• mjesto boravka.

Dijetalna hrana namijenjena djeci nije prikladna za odrasle.

Sastavljanje dijete za mršavljenje

Načela na kojima se temelji dijeta za mršavljenje:

1. Balans kalorija. Važan čimbenik u pripremi programa za mršavljenje, jer je za uklanjanje viška kilograma potrebno stvoriti manjak proteina u tijelu. Tijekom probave bjelančevine se razgrađuju na aminokiseline koje ljudsko tijelo prerađuje u energiju, odnosno izostanak ovog elementa natjerat će tijelo da razgrađuje masna tkiva i uzima energiju iz njih. Također, prilikom sastavljanja prehrane, morate se pridržavati sustava: koliko ste kalorija potrošili, toliko ste sagorjeli. Aktivan način života omogućuje vam kontrolu stalnog "uništavanja" masti, a dijetalna prehrana doprinosi učinkovitijem gubitku težine.
2. Raznolikost. Uvijek se trebate držati uravnotežene prehrane. Čovjek je svejed, a za normalan život potrebna mu je cjelovita i kvalitetna prehrana. Nemojte se vezati za vegetarijanstvo, jedenje mesa ili voće.
3. NE prejedanju! Prvi korak u gubitku kilograma je navikavanje tijela da jede male porcije hrane. Prema pravilima prehrane, jedna porcija ne prelazi 200-350 g za glavna jela, a za međuobroke - 50-150 g.

Pridržavajući se osnovnih načela izgradnje prehrane, možete kreirati prikladan raspored obroka za sebe, što će vam naknadno omogućiti da steknete dobru figuru i dobro zdravlje.

Obroci s kalorijskim brojem

Kada razvijate režim prehrane, trebali biste se sjetiti kalorija. Kalorije su neophodne za ljudski organizam. Pomažu funkcioniranju disanja, pumpaju krv kroz žile, radne organe itd.

Da biste odredili kalorijski sadržaj proizvoda, morate znati sljedeće vrijednosti:

• U jednom gramu proteina ima 4 kalorije;
• u jednom gramu masti - 9 kalorija;
• u jednom gramu ugljikohidrata - 4 kalorije;
• U jednom gramu alkohola ima 7 kalorija.

Iako alkoholna pića sadrže kalorije, nisu nutritivna.

Da biste za sebe odabrali jelovnik prehrane, prvo morate odrediti broj kalorija potrebnih vašem tijelu. Njihovo izračunavanje je jednostavno: za jedan kilogram težine dolazi jedna kalorija na sat. Odnosno, za osobu u dobi od 20 do 40 godina potrebno je 1200 do 1500 kcal dnevno. Naravno, brzina sagorijevanja masti je kod svakoga različita, ovisi o količini tjelesne aktivnosti, stresu i životnoj aktivnosti.

Hrana za zaborav

U želji da smršaju, neki se muče glađu. To je apsolutno nemoguće učiniti. Nakon što ste razvili jelovnik za tjedan dana s izračunatim kalorijama, dobro ćete jesti bez štete svom tijelu i stjecanja savršene figure.

Da biste postigli željene pokazatelje težine, morat ćete zaboraviti na postojanje nekih proizvoda koji su "loši za figuru":

• pekarski proizvodi;
• slatko;
• svinjsko, guščje i pačje meso, slanina, janjetina;
• povrće i maslac, margarin;
• masni mliječni i kiselo-mliječni proizvodi;
• krumpir;
• kupljeni sokovi, limunade, kokteli, kakao;
• alkoholna pića;
• očuvanje;
• poluproizvodi, dimljene i kuhane kobasice;
• sušeno voće;
• kavijar;
• orasi.

Takvi proizvodi neće štetiti vašem tijelu, ali neće uspjeti ni s njima dovesti svoje tijelo u red.

Vegetarijanski recepti

Vegetarijanstvo je prehrana u kojoj osoba potpuno ili djelomično odbija korištenje životinjskih proizvoda. Puno je pristalica i protivnika biljne prehrane i malo je vjerojatno da će ikada doći do općeg konsenzusa. U svakom slučaju, danas je sve više pristalica vegetarijanstva, a raste i broj ukusnih i zanimljivih recepata koji koriste samo biljne sastojke. Na primjer:

Slatki pire od bundeve. Sadržaj kalorija 167 kcal na 100 g.

Za dijetalni desert na bazi tri porcije potrebno je: 250 g bundeve, 50 g mljevenih oraha, 125 g pekmeza od šljiva, šećer i cimet po ukusu.

Jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Bundeva se reže na kockice, peče u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva. Nakon kuhanja bundeva se zgnječi u pire, doda joj se cimet i šećer. Pola mase bundeve položi se u duboku zdjelu, sa sljedećim slojem dodaje se džem. Nadalje, preostali pire se ravnomjerno raspoređuje po površini. Posuda se šalje u hladnjak na 10-12 sati. Prije posluživanja, desert se posipa orasima.

Juha od luka. Sadržaj kalorija 32 kcal na 100 g.

Za pripremu tri porcije niskokalorične juhe potrebni su vam sljedeći sastojci: tri srednja luka, pola glavice bijelog kupusa, jedna mrkva, jedna i pol rajčica, začini i začinsko bilje po ukusu.

Priprema juhe se sastoji u tome da se prvo sve povrće sitno nasjecka. Sastojci se stavljaju u vodu i stavljaju na vatru. Da juha dobije zlatnu boju, luk možete malo popržiti na maslinovom ulju. Luk se također šalje na povrće. Juha treba kuhati deset minuta. Nakon nekog vremena smanjite vatru i pokrijte lonac poklopcem. Povrće vene na laganoj vatri još 30-40 minuta.

Odbijanje životinjskih proizvoda može dovesti do nedostatka vitamina i minerala u tijelu. Prilikom sastavljanja prehrane svakako uključite hranu bogatu željezom, jodom, kalcijem te vitaminima D i B12.

Dijeta recepti za mršavljenje kod kuće

U svakom slučaju, da biste se pravilno hranili, morat ćete kuhati kod kuće, jer u ugostiteljskim objektima nećete moći kontrolirati količinu ulja i začina dodanih u jelo.

Nutricionisti savjetuju što je moguće više izbjegavati korištenje soli i začina za jela, jer oni nadražuju želudac, izazivajući glad.

Prilikom pripreme i prehrane na dijetnom jelovniku treba uzeti u obzir sljedeće preporuke:

1. Jedite polako i mirno. Temeljito žvakanje hrane osigurava potpunu asimilaciju svih potrebnih elemenata.
2. Jelo treba imati atraktivan izgled i ugodan okus.
3. Prehrana je stalno razrijeđena raznim povrćem i voćem.
4. Mliječni proizvodi se jedu odvojeno od glavnih jela.
5. Trebate kuhati samo jednom.
6. Nemojte ništa jesti tri sata prije spavanja.
7. Voće i povrće se konzumira odvojeno.
8. Od stola morate ustati s blagim osjećajem gladi.

Zapamtite da svi proizvodi koji se koriste u kuhanju moraju biti svježi i čisti.

Esencijalne namirnice za dijetu

Za pripremu jela za mršavljenje, vrijedi zapamtiti nekoliko proizvoda koji će vam pomoći u borbi protiv viška kilograma:

• Kuhana jaja. Uobičajeno tvrdo kuhano kokošje jaje i pojedeno za doručak zasititi će tijelo potrebnom količinom proteina za plodan dan.
• Kiseli kupus. Mnogima poznat od djetinjstva, kupus normalizira crijevnu mikrofloru, pridonoseći pravilnoj probavi.
• Niskokalorični jogurt. Mliječni proizvod pomoći će vam ne samo utažiti glad tijekom zalogaja na poslu, već će biti i izvrstan preljev za salate.
• Jedva. Ove žitarice sadrže veliku količinu vlakana, koja je tako neophodna pri gubitku kilograma. Poboljšava metabolizam i stvara osjećaj sitosti.
• Mahunarke. Velika količina antioksidansa sadržanih u grahu naplatit će tijelo za nova dostignuća.
• Laneno sjeme. Mljeveno laneno sjeme pomoći će vam da brzo izgubite 2-3 kilograma tjedno. Proizvod bogat vlaknima dodaje se u malim obrocima žitaricama ili jogurtima.
• Celer. Divno povrće za koje su čuli svi koji mršave. Celer pomlađuje stanice tijela, pomaže normalizaciji probave, a sadrži mnogo korisnih vitamina, minerala i minimum kalorija.
• Pileći file. Najpopularniji nemasni proteini su najbolja dijetalna hrana.
• Avokado. Zdravo voće koje će napuniti organizam masnoćama, mineralima i vitaminima, ali ga ne smijete zloupotrijebiti. Norma avokada dnevno je 1-2 kriške.
• Špinat. Jedna porcija ove zelene biljke sadrži 5 vrsta vitamina, vlakna, magnezij i folnu kiselinu.

Pridržavajući se načela dijetalne prehrane i brojanja kalorija, te suvišne kilograme možete izgubiti u mjesec dana.

Recepti s izbrojenim kalorijama za domaću kuhinju

Naravno, dijetalna dijeta može biti praćena kuhanjem samo kod kuće, ali ne želi svaki član obitelji ići na dijetu. U ovom slučaju koriste se razni trikovi, jer se obična jela mogu neprimjetno zamijeniti niskokaloričnima. Primjer recepata za domaće kotlete s izbrojanim kalorijama:

Pileći kotleti na pari. Sadržaj kalorija 145 kcal na 100 g.

Za pripremu sedam porcija potrebni su sljedeći proizvodi: 1 kg mljevenog mesa, 2 kom. luk, 1 kom. celer, 150 g tvrdog sira, 2 žlice. umak od majoneze, 2 kokošja jaja, začini po ukusu, voda za kuhalo 150 ml.

Mljevenoj piletini dodaju se naribani luk, stabljika celera, sir. Svi sastojci se pomiješaju, dodaju se jaja i začini. Od gotove mase formiraju se mali kotleti i polažu u parni kotao. Jelo je gotovo za 25-30 minuta.

Riblji kotleti od pollocka. Sadržaj kalorija 180 kcal na 100 g.

Za pripremu pet porcija kotleta trebat će vam sljedeći sastojci: 700 g fileta pollocka, 150 g tost kruha bez kore, jedno kokošje jaje, 5 žlica. vrhunsko brašno, 70 g biljnog ulja, prstohvat krumpirovog škroba, začini i začinsko bilje po ukusu.

Filet se propušta kroz mlin za meso zajedno s lukom i kruhom natopljenim u vodi. Nakon što se dodaju jaje i začini. Od dobivenog mljevenog mesa oblikuju se kotleti malog oblika i polažu u vruću tavu. Kotleti se prže na ulju 5-8 minuta.

Kalorični sadržaj jela možete smanjiti tako da kruh zamijenite bundevom ili tikvicama.

Domaći niskokalorični dijetalni obroci pomoći će vam u kontroli ishrane svih kućanstava.

Recepti za svaki dan

Ako ste se odlučili prijeći na dijetnu prehranu, najbolje je odmah izraditi kompletan jelovnik za tjedan dana. Ovaj pristup će vam pomoći uštedjeti vrijeme u potrazi za pravim receptima, a proizvode koji su vam potrebni za kuhanje možete odmah kupiti u trgovini.

Izbornik za tjedan s kalorijama

Dijetu koja se temelji na kalorijama prilično je teško slijediti, ali vam omogućuje da učinkovito izgubite višak kilograma. Primjer prehrane za tjedan dana:

Ponedjeljak na 500 kalorija

• Ujutro: dva pileća proteina, pola grejpa
• Ručak: 200 g svježeg povrća
• Dan: 150 g kuhanog pilećeg filea, 150 g povrća
• Međuobrok: 250 ml svježe iscijeđenog soka
• Večer: 200 g salate od povrća s piletinom

Utorak na 800 kalorija

• Ujutro: 100 g niskokalorične svježeg sira, zeleni čaj
• Ručak: domaće voće
• Dan: 250 g pirjanog povrća s pilećim fileom
• Večer: čaša niskokalorijskog fermentiranog mliječnog napitka, 100 g junetine kuhane na pari, slatka paprika

Srijeda na 500 kalorija

• Jutro: lokalna voćna salata s preljevom od jogurta, proteinski omlet
• Dan: 250-300 g kuhane piletine sa crvenom ili smeđom rižom
• Večer: čaša niskokalorijskog kefira, 150 g salate od cikle, 100 g ribe na pari

Četvrtak na 1000 kalorija

• Ujutro: 120 g svježeg sira, rajčica, čaj bez šećera
• Ručak: čaša niskokalorijskog fermentiranog mliječnog napitka
• Dan: 80 g heljde, 60 g kuhanog pilećeg filea, 100 g svježeg povrća
• Večer: kriška kruha od žitarica, 50 g piletine kuhane na pari, paradajz, pola grejpa, zeleni čaj

Petak na 800 kalorija

• Ujutro: 150 g zobenih pahuljica, 70 g bobičastog voća, napitak od kave
• Ručak: 100 g salate od mrkve
• Dan: 80 g heljde, riblji kolač na pari (50 g), 100 g povrća, prirodni sok
• Popodnevni međuobrok: voće
• Večer: 150 g kuhane junetine, 70 g svježeg povrća

Subota na 1200 kalorija

• Ujutro: proteinski omlet iz pećnice, čaj ili kava
• Ručak: 100 g salate od kupusa
• Dan: 200 ml juhe od povrća, 100 g kuhanog pilećeg filea, 70 g svježeg povrća
• Međuobrok: voće, 50 g tvrdog sira
• Večer: 200 g pečene ribe s povrćem

Nedjelja na 1000 kalorija

• Ujutro: kuhano jaje, 100 g svježeg povrća
• Ručak: 100 g voćne salate
• Poslijepodne: nemasna krem ​​juha, kriška tosta, prirodni sok
• Popodnevni međuobrok: tri kvadrata tamne čokolade, čaj bez šećera
• Večer: 150 g kuhanog pilećeg filea, 100 g pirjanog povrća, čaj

Zapamtite da za normalnu probavu trebate konzumirati najmanje dvije litre čiste vode dnevno.

Doručak

Nekoliko primjera dijetalnog doručka:

1. Zobene pahuljice bit će izvrstan doručak. Prekrasna kaša sadrži složene ugljikohidrate koji će vam pomoći da se zasitite i dobijete pravu „dozu“ energije.

Kuhanje zobenih pahuljica je jednostavno: prelijte žitarice toplom vodom, stavite posudu u mikrovalnu pećnicu ili na vatru. 10 minuta i doručak na stolu. Zobenu kašu možete diverzificirati voćem, medom, bobicama.

2. Heljda je omiljeni proizvod mršavljenja i sportaša. Heljdina kaša čisti organizam od štetnih naslaga i potpuno se apsorbira.

Kuhanje kaše na tri načina:

• kuhajte na vatri na uobičajen način, ali bez dodavanja ulja ili mlijeka;
• prelijte pahuljice kipućom vodom 8 minuta;
• zapariti se.

3. Kefir kokteli ili smoothieji postat će moderna i zdrava hrana za mršavljenje. Lako se pripremaju, potreban vam je samo blender, nemasni kefir ili pitki jogurt i voće. Sve pomiješati i protresti.

4. Svježi sir bez masti s voćem ili začinskim biljem savršeno će nadopuniti dijetnu prehranu.

5. Počastite se ujutro i pripremite voćnu salatu. U njega se stavlja bilo koje voće, ali ne zaboravite da grejp sagorijeva kalorije, dok ih banana, naprotiv, sadrži u višku.

Ako ne želite samostalno izračunati kalorijski sadržaj svakog jela, možete koristiti ili recepte s gotovim izračunima. Na primjer:

Palačinke od bundeve. Za dvije porcije palačinki trebat će vam:

• bundeva - 150 g;
• velika kruška - 1 kom .;
• rižino brašno - ¼ šalice;
• griz - ¼ šalice;
• tijesto za prašak za pecivo - 1,5 žličice;
• mljeveni bademi - 15 g;
• jaje - 1 kom .;
• vrhnje 33% - 1 žlica;
• šećer od trske - 100 g;
• med - 2 žličice;
• cimet - 1,5 žlice;
• kardamom - 0,5 žličice;
• mljeveni muškatni oraščić - 0,5 žličice;
• sol, vanilin, menta - po ukusu.

Ovo jelo sadrži 198 kilokalorija na 100 grama. proizvod.

Da biste napravili palačinke, prvo morate oguliti i narezati kruške te ih staviti u lonac. Komade prelijte sa 500 mililitara vode, dodajte šećer, muškatni oraščić, kardamom, cimet, vaniliju. Zakuhajte i smanjite temperaturu plamena. Ostavite kruške na laganoj vatri 40 minuta. Umutiti jaja s vrhnjem, dodati im naribanu bundevu, griz, rižino brašno, bademe. Sve pažljivo izmiješati i ostaviti da tijesto odmori.

Pržite u tavi s obje strane. Poslužite s vrućim kriškama kruške.

Večera

Dijetalni ručak također može biti raznolik. Možete eksperimentirati s kuhanjem mesa i ribe, maziti se pečenim krumpirom i juhama. Na primjer:

Ragu u loncu

Kuhanje je vrlo jednostavno: nareže se nekoliko komada mesa i stavi na dno lonca. Odozgo se prekriva tikvicama, kupusom, začinskim biljem, paprikom ili rajčicom. Sve se prelije kefirom bez masti, tako da jednom falangom prsta ne dođe do ruba. Nakon što se lonac stavi u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Ručak je gotov za 40 minuta.

Dijetalni analog kremaste juhe od pirea - juha od sira

Povrće se pirja na maslinovom ulju. Nakon dinstanja u juhu se u malim komadićima dodaje nemasni topljeni sir. Nakon što se sir otopi, pomiješa se s povrćem.

Također je vrijedno napomenuti da nemaju svi priliku večerati kod kuće. Za mnoge se ovaj obrok odvija na poslu, a kako se dijetalna prehrana mora stalno pratiti, bolje je ponijeti nešto spremno sa sobom.

Ručak za posao

Tepsija

Svježi sir s niskim udjelom masti pomiješa se s bjelančevinama jednog jajeta, 200 mililitara mlijeka i 50 g zobenih pahuljica. Smjesa se umuti mikserom, pa izlije u posudu za pečenje. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Popečke od povrća s grahom

U ovom jelu kao dodatak djeluje grah iz konzerve, a same palačinke pripremaju se na sljedeći način: mrkva ili tikvice se samelju na ribežu. Dodaju se i jaje i griz. Palačinke možete kuhati na suhoj tavi ili u pećnici.

Recepti za rad s izračunatim kalorijama

rolnice od povrća

Za kuhanje trebat će vam:

• rižin papir - 8 listova;
• rezanci funchose - 12 g;
• pileći file - 75 g;
• srednja mrkva - pola;
• srednji krastavac - pola;
• zelena salata - 4 lista;
• zelenilo;
• sezamovo ili maslinovo ulje.

Posuda je namijenjena za dvije osobe i sadrži 172 kilokalorije na 100 grama proizvoda.

Rižin papir se navlaži i položi na ručnik kako bi se uklonila suvišna vlaga. Rezanci se preliju kipućom vodom i kuhaju vrijeme koje je napisano na pakiranju. Kuhana prsa, mrkvu i zelenu salatu narežite na trakice i stavite u zdjelu. Tu se dodaju i rezanci i maslac. Svi sastojci su pomiješani, položeni na rižin papir. Rolice su dosadne. Ručak je spreman.

Okroshka

Dijetalna okroška na kefiru vrlo je popularna tijekom vrućeg ljeta. Možete mu dodati gotovo bilo koje povrće, a ne samo kefir, već i mineralna voda, salamura ili juhe mogu poslužiti kao preljev. Savršena kao zamjena za običnu juhu.

Recept za okroshku na kefiru s piletinom. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci:

• niskokalorični kefir - 2l;
• zelje - 10 g;
• pileći file - 2 kom .;
• Bugarski papar - 2 kom .;
• krastavac - 2 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• začini po ukusu.

Pileći file se kuha 15-20 minuta, nakon kuhanja meso se ohladi i nasjecka nožem. Svo povrće također se nareže na kockice. Sastojci se stavljaju u lonac, preliju kefirom. Dodaju se začini i začinsko bilje. Za stolom se može poslužiti dijetalna juha.

Ovisno o sastojcima i vašoj mašti, kalorijski sadržaj okroshke će varirati, ali 100 grama juhe obično ne sadrži više od 200 kcal.

Možete kuhati i više niskokalorična juha na bazi mineralne vode. Sastojci za četiri porcije:

• mineralna voda - 1,5 litara;
• krumpir u uniformama - 2 kom .;
• svježi krastavac - 1 kom .;
• svježa rotkvica - 4 kom .;
• doktorska kobasica - 150 g;
• kuhano kokošje jaje - 3 kom .;
• kiselo vrhnje niske masnoće - 100 g;
• niskokalorični kefir - 100 ml;
• bilje, začini - po ukusu.

Kobasica, krastavac, rotkvica, jaja, oguljeni krumpir se narežu na kockice i izlije u lonac. Zeleni se nasjeckaju i također dodaju svim sastojcima. Dovoze se začini, kiselo vrhnje i kefir, odozgo se sve prelije mineralnom vodom. Juha se temeljito izmiješa. Dobar tek!

Večera

Dijetalna večera može biti ukusna poslastica u vašoj obitelji. Za to možete koristiti ribu, meso, salate od povrća i još mnogo toga.

Glavna stvar koju treba zapamtiti je da posljednji obrok treba biti najkasnije tri sata prije spavanja. Ako osjetite glad, popijte kefir bez masti ili čašu vode.

Pečena skuša

Sastojci po 1 porciji. Jelo sadrži 138 kcal na 100 grama proizvoda. Za kuhanje trebate:

• skuša - 1 kom .;
• jogurt bez masti - 100 g;
• pola male naranče;
• češnjak - 2 češnja;
• začinsko bilje, sol, crni papar - po ukusu.

Kuhanje ribe je vrlo jednostavno. Skuša se temeljito opere, na trupu se izrađuju paralelni rezovi. S polovice naranče skine se kora, iscijedi se sok. Za marinadu morate pomiješati jogurt, začine, sok i koricu naranče. Skuša se namaže marinadom i pakira u foliju. Jelo se priprema 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Filovati u tijestu

Sastojci za 2 porcije. Takva dijetalna večera sadrži 151 kcal na 100 grama proizvoda. Za kuhanje trebate:

• pileći file - 400 g;
• pileće jaje - 1,5 kom .;
• rižino brašno - 3 žlice;
• začini po ukusu;
• umak od majoneze - 2 žlice.

Pileći file se opere, izreže na komade za kotlete, otkuca se kulinarskim čekićem. Za marinadu morate pomiješati umak, začine, protisnuti češnjak. Kotlete namažite smjesom s obje strane, ostavite meso da odstoji 15-20 minuta. Nakon toga komadiće uvaljajte u rižino brašno, a zatim u razmućena jaja. Pržite na senfu ili maslinovom ulju. Kao prilog ovom jelu savršen je grašak iz konzerve.

Gledajući primjere jela, odmah možete shvatiti da dijetalna hrana može biti ukusna i zanimljiva.

Za djecu

Vodeći računa o prehrani, ne zaboravite na djecu. Zbog milijuna čokolada, slatkiša i ukusnih hamburgera, hot doga i pizza, dječja pretilost postala je akutni problem našeg vremena. Mnoge mlade majke će reći da je punoća u adolescenata normalna. Međutim, prekomjerna težina u djetinjstvu negativno će utjecati na stanje zglobova, kostiju i unutarnjih organa u budućnosti.

Dijetalni jelovnik dizajniran za odraslu osobu kategorički nije prikladan za dječje tijelo.

Možete zamisliti sljedeći jelovnik za tjedan

ponedjeljak

• Doručak: palačinke od griza, voće
• Ručak: salata od jaja s tvrdim sirom, kompot
• Vrijeme ručka: lagana juha s mesnom juhom, mesne okruglice s heljdom
• Večer: voćna salata, kissel

• Doručak: Omlet u pećnici, kompot
• Ručak: rolat od povrća
• Vrijeme ručka: pečeni krumpir s jetrom, sok od povrća
• Večer: musli sa suhim voćem, čaj

• Doručak: salata od morskih plodova, prirodni sok
• Ručak: svježi sir s komadićima voća ili bobičastog voća
• Vrijeme ručka: pileća juha, varivo od povrća
• Večer: kaša od žitarica, salata od mrkve

• Doručak: palačinke od krumpira s kiselim vrhnjem
• Ručak: voćni smoothie
• Vrijeme ručka: borsch s pilećom juhom, kriška tost kruha
• Večer: heljdina kaša s mlijekom

• Doručak: kolači od sira, izvarak bilja
• Ručak: voće, jogurt
• Vrijeme ručka: juha od svježeg kupusa, rajčica, čaj
• Večer: svježi sir s voćem, zobene pahuljice

Naravno, možete sami napraviti jelovnik za smanjenje tjelesne težine djeteta, ali bolje je kontaktirati kvalificiranog nutricionista koji će ne samo razviti program mršavljenja, već će mu dodati i obveznu tjelesnu aktivnost i kompleks vitamina.

Recepti za dijetu za sporo kuhanje

Sporo kuhalo je tehnički uređaj koji je osvojio ljubav milijuna žena diljem planeta. Uz njegovu pomoć možete jednostavno i brzo pripremiti jela bilo koje složenosti, zadržavajući sva nutritivna svojstva proizvoda.

Dijetalna jela kuhana u sporom kuhalu omogućuju vam da s užitkom smršate. Vremena kada je, da biste skinuli višak kilograma, morali stalno jesti kuhano povrće i kisele jabuke, odavno su potonula u zaborav. Sada možete stvarati ukusna, zdrava i što je najvažnije niskokalorična jela uz pomoć višenamjenskog kuhinjskog uređaja.

Prednosti korištenja sporog kuhala za kuhanje dijetalne hrane

• Proizvodi zadržavaju vitamine i hranjive tvari.
• Jela su izvrsnog okusa.
• Za kuhanje nije potrebno ulje.
• Stalno održavanje temperaturnog režima, eliminira ponovno zagrijavanje hrane.

Sporo kuhalo je "pametan" uređaj koji će vam omogućiti da jedete ispravno čak i osobama s minimalnom količinom slobodnog vremena.

Mnogi jednostavni recepti za kuhanje na pari mogu se pronaći u specijaliziranim knjigama i umetcima koji dolaze s kuhinjskim pomoćnikom.

Kaša od heljde. Sadržaj kalorija 335 kcal na 100 g.

Za jednu porciju potrebno vam je samo 125 g heljde i sol po ukusu.

Kuhanje heljde u sporu kuhaču je jednostavno. Da bi kaša bila ukusna, mora se uliti u zdjelu i preliti vrućom vodom. Stavite način rada "Kaša" na 20 minuta.

Posni kotleti. Sadržaj kalorija 128 kcal na 100 g.

Sastojci za pet porcija: 200 g svježih šampinjona, 100 g mrkve, jedna čaša riže, pola litre vode, 50 ml maslinovog ulja, mljevene krušne mrvice.

Kotleti se pripremaju na sljedeći način: riža se temeljito opere i ulije u zdjelu za više kuhača, a zatim se dodaju nasjeckane gljive i mrkva. Dodajte začine i stavite spor kuhalo da se riža kuha 30 minuta. Nakon što izvadimo gotovu rižu, ohladite i oblikujte male kotlete. Prije prženja kotlet uvaljajte s obje strane u krušne mrvice.

Kaša od pšenične bundeve. Sadržaj kalorija 104 kcal na 100 g.

Za tri porcije trebat će vam:

• oguljena bundeva - 375 g;
• oprano proso - 100 g;
• prstohvat soli;
• šećer od trske - 2 žlice;
• maslac - 35 g;
• čaša vode;
• mlijeko - 300 ml.

Bundeva je izrezana na komade, zgnječena u kašu, pržena u laganom kuhalu 15 minuta na 160 stupnjeva. Kako bundeva ne bi zagorjela, u posudu za kuhanje prvo dodajte ulje. Nakon prženja u sporo kuhanje dodaju se žitarice, mlijeko, voda, sol, šećer. Sve se temeljito izmiješa. U načinu kuhanja kaše, jelo se kuha 50 minuta. Nakon što se kaša pomiješa i ostane u uređaju u načinu grijanja još pola sata.

užitak od bundeve

Izvrstan način za diverzifikaciju jelovnika prehrane je dodavanje jela od bundeve. Prekrasno povrće ima nizak sadržaj kalorija - samo 25 kalorija na 100 grama proizvoda, također sadrži veliku količinu vitamina i vlakana.

Primjeri recepata

Zračna kaša

Jednostavno jelo od vas će zahtijevati minimalnu količinu vremena i truda. Za pripremu je potrebno 0,5 kg oguljene i oprane bundeve narezati na male komadiće i staviti ih u posudu za kuhanje. Tu se doda i pola čaše vode i 150 grama sušenog voća, odozgo se sve posipa šećerom. Kuhanje se odvija u načinu "Gašenje" 40 minuta. Kad je bundeva gotova, blenderom sameljite sve sastojke. Sadržaj kalorija: 210 kcal na 100 grama.

bundeva s medom

Za slatko niskokalorično jelo trebat će vam: pola kilograma oguljene bundeve, 200 g slatkih jabuka, 200 g prirodnog meda, 100 ml vode.

Bundevu i jabuke narežite na ploške i stavite na lim za pečenje redom bundeva, jabuka, bundeva. Prelijte sastojke medom i dodajte vodu. 2 sata u pećnici na 160 stupnjeva i vaš desert je gotov.

Recepti za patlidžan

Možete se razveseliti jelima od patlidžana, jer 100 grama ovog povrća ima samo 28 kcal.

Popularan recept za patlidžane za dijetnu prehranu - tepsija. Za tri porcije trebat će vam:

• patlidžan - 250 g;
• pola velike slatke paprike;
• 0,5 žarulja srednje veličine;
• pileće jaje - 1 kom;
• jogurt bez masti - 50 ml;
• jedan češanj češnjaka;
• maslinovo ulje - 0,5 žličice

Patlidžan treba narezati na krugove, papar i luk - na kolutiće, a češnjak na ploške. Jaje se razmuti s jogurtom i začinima. Ulijte ulje na dno posude za pečenje i peglajte povrće u redovima. Smjesu uliti u spori štednjak i peći sat vremena na temperaturi od 100 stupnjeva. 100 grama jela sadrži samo 44 kcal.

Možete napraviti i sočne patlidžane kotleti, koji će savršeno zamijeniti mesnu "braću".

Za pripremu četiri porcije kotleta trebat će vam sljedeći sastojci:

• patlidžan - 0,5 kg;
• tvrdi sir - 50 g;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• češnjak - 1,5 češnja;
• bijeli kruh - 50 g;
• krušne mrvice - 50 g.

Patlidžane se nasjeckaju nožem i poprže na tavi. Sir i češnjak se naribaju na sitno ribež i dodaju u ohlađeni patlidžan. U mljeveno meso se dodaje i jaje i kruh, prethodno namočeni u vodu ili mlijeko. Smjesa se posoli, dodaju se začini i krekeri. Sve se temeljito izmiješa. Od gotovog mljevenog mesa formiraju se kotleti i prže se na tavi s obje strane.

Jela s tikvicama

Uz bilo koju niskokaloričnu dijetu, koriste se tikvice, jer sadrže samo 17 kcal na 100 grama svježeg povrća.

Neki ljudi slijede zasebnu dijetu za squash za mršavljenje. Tijekom ove dijete možete skinuti 5 kilograma tjedno.

Recepti s kalorijama od tikvica:

Najlakši način za kuhanje tikvica za par. Povrće je narezano na kolutiće i poslagano u sporu kuhaču. 15 minuta na režimu "Steaming" i večera je spremna.

Takvo jelo od tikvica sadrži samo 9 kcal na 100 grama.

Krem juha od tikvica

Za pripremu pet obroka trebat će vam: pola luka i mrkva, prstohvat kima, 15 g maslaca, pola kilograma oguljenih tikvica, pola litre nemasne juhe, začinsko bilje i začini po ukusu.

U loncu se otopi ulje, prvo se izloži nasjeckani luk i mrkva. Zatim se dodaju nasjeckane tikvice i začini. Pečenje svih sastojaka traje 5 minuta. Ulije se juha. Kuhajte juhu dok tikvice ne omekšaju. Nakon kuhanja, jelo se umuti mikserom, posipa se začinskim biljem prije posluživanja. Sadržaj kalorija 34 kcal na 100 g.

Dijetalne salate

Mnogi ljudi znaju da salate nisu samo obilno jelo za svečani stol, već i prekrasan alat za borbu protiv viška kilograma. Naravno, Olivier i slične salate ne mogu se pripisati dijetalnim salatama, jer obično sadrže tešku hranu.

Dijetalne salate spravljaju se od lako probavljivog i asimiliranog povrća i voća s malo kalorija i masti. Takva se hrana brzo priprema, a što je najvažnije, omogućuje vam da u kratkom vremenu izgubite višak kilograma. Jednostavni recepti pomoći će vam da ne trošite puno vremena na kuhanje, već da uživate u životu.

Salata sa kupusom "Simple" mnogima poznat od djetinjstva. Za njega će vam trebati:

• svježi bijeli kupus - 250 g;
• mrkva - 1 kom .;
• jabuka - 1 kom .;
• zelenilo;
• maslinovo ulje;
• začini po ukusu.

Prvi korak je oguliti svo povrće i voće od kore i sjemenki. Kupus se sitno nasjecka, a mrkva i jabuka nasjeckaju na sitno ribež. Svi sastojci se pomiješaju sa začinima i uljem. Dobar tek!

Ako želite "neophodan" međuobrok, onda možete skuhati dijetnu salatu od piletine. Na primjer, "Topla salata s pilećim fileom i povrćem". Ima nizak sadržaj kalorija i savršeno zadovoljava glad.

Za kuhanje trebat će vam:

• pileći file - 220 g;
• češnjak - 1 češanj;
• rajčica - 1 kom .;
• celer - 30 g;
• slatka paprika - 150 g;
• maslinovo ulje - 2 žličice;
• morska sol - 2 g.

Vrlo ga je jednostavno pripremiti. Povrće treba dobro oprati i narezati na trakice. Pileći file skuhajte, ohladite, a zatim nasjeckajte nožem.

U zagrijanu tavu dodajte ulje, povrće i češnjak. Lagano pustiti, dodati piletinu. Salatu morate pržiti 7 minuta, minutu prije kuhanja, dodati zelje i začine.

Salata se može poslužiti ne samo kao predjelo, već i kao glavno jelo.

Pekara

Čak će i osoba jake volje htjeti "osloboditi se" prehrane i na odmoru pojesti tortu, pecivo ili lepinju. Ali ništa strašno neće se dogoditi ako se delicija peče prema receptu za mršavljenje. Dijetalno pečenje izvrstan je način da ugodite sebi i diverzificirate svoj program prehrane.

Jednostavni recepti za poslastice za mršavljenje:

pita "skuta"

Da biste pripremili ukusnu pitu, potrebno je uzeti pola kilograma nemasnog svježeg sira, tri žlice griza, šećer, 30 g heljdinog brašna, tri kokošja jaja.

Prvo morate umijesiti svježi sir s grizom, brašnom i šećerom. U tijesto umiješajte umućene bjelanjke. Tijesto se polaže na lim za pečenje, buduća peciva mogu se ukrasiti voćem ili bobicama na vrhu. Pecite 35 minuta na 180 stupnjeva. 100 grama deserta sadrži 137 kcal.

Brownie s čokoladom

Za desert je potrebno: 250 g tamne čokolade, 200 g nemasnog svježeg sira, 5 pilećih jaja, 150 g rižinog i pšeničnog brašna, 50 g kakaa, 120 g orašastih plodova. Za poboljšanje okusa u tijesto možete dodati cimet, vanilin i šećer.

Za izradu browniesa najprije je potrebno otopiti čokoladu u vodenoj kupelji, a zatim je pomiješati sa svježim sirom, tučenim bjelanjcima, kakaom, kao i prosijanim brašnom i nasjeckanim orašastim plodovima. Baza je spremna.

Smjesa se položi u posudu za pečenje, stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta. 100 grama pečenja sadrži 324 kcal.

Dijetalno pečenje može postati osnova prehrane za mršavljenje. Jedite ukusno i iznenadite druge idealnom figurom.

deserti

Tijekom mršavljenja ne smijete si uskratiti delicije. Mnogi recepti za dijetalne deserte omogućit će vam da diverzificirate jelovnik i postanete izvrsni zalogaji između glavnih obroka.

Izvrsna zamjena za klasične slatkiše bit će žele. Možete ga kuhati na različite načine, pa vam ovaj desert neće dosaditi.

Da biste pripremili niskokalorični desert na bazi želea, trebat će vam sljedeći sastojci:

• niskokalorično kiselo vrhnje - 800 g;
• želatina - 30 g;
• šećer od trske - 200 g;
• voće po ukusu - 150 g.

Priprema želea je vrlo jednostavna. Želatina se otopi u toploj vodi, a zatim se temeljito pomiješa s kiselim vrhnjem i šećerom. Pola dobivene smjese izlije se u tanjur. U njega su položeni komadi voća. Doda se ostatak kiselo-želatinske mase.

Posuda se mora staviti u hladnjak na 8 sati.

Ukusni desert sadrži samo 140 kcal na 100 grama proizvoda.

Korisni deserti tijekom dijete bit će pečeno voće. Postoji samo jedan način pripreme takve delicije - potrebno ih je peći u pećnici. Jabuke, kruške u kombinaciji s citrusima oduševit će vas tijekom teške dijete, jer 100 grama jela sadrži oko 75 kcal.

Naravno, ne zaboravite na voćne salate. Jesti tako niskokalorični desert za ručak dat će vam potreban dio energije za cijeli dan.

Za salatu možete koristiti bilo koje bobičasto voće i voće, ali ne zaboravite da porcija za jedan obrok ne smije prelaziti veličinu dlana.

Recepti za dijetu od svježeg sira

Svježi sir je jedan od najpopularnijih proizvoda među onima koji žele smršaviti. Uključen je u gotovo sve razvijene programe prehrane, jer vam omogućuje zasićenje tijela i sadrži veliku količinu hranjivih tvari.

Cheesecakes, pite, smoothie - sva ta jela možete pronaći u programima prehrane za mršavljenje. Na temelju svježeg sira bez masti, nose minimalnu količinu kalorija i omogućuju vam da se brzo riješite viška kilograma.

Svježi sir možete koristiti na različite načine: jednostavno ga pomiješate sa začinskim biljem ili voćem, ispecite, umutite u blenderu, dodajte u salate i glavna jela. U svakom slučaju, to neće naštetiti vašoj figuri.

Nutricionisti savjetuju tijekom dijete koristiti svježi sir s različitim postotcima masti.

Primjer dijetalnih slatkiša sa svježim sirom:

Torta

Za kuhanje će vam trebati: pola kilograma nemasnog svježeg sira, dvije žlice šećera, 1 pakiranje želatine, voće po ukusu.

Svježi sir se blenderom pomiješa sa šećerom, doda im se otopljena želatina i komadići voća. Sve se temeljito izmiješa. Smjesu rasporedite u kalupe za muffine i stavite u hladnjak na 8 sati.

Takvo jelo može se pripremiti ne samo kao desert, već i kao glavno jelo. Da biste to učinili, zamijenite voće povrćem, a šećer solju i začinima.

kokteli

Na bazi svježeg sira možete napraviti i hranjive dijetalne smoothije.

Važno je znati da običnu hranu ne možete potpuno zamijeniti smoothiejima. Prekrasan napitak može se konzumirati samo dva puta dnevno.

Smutije može napraviti i dijete, a napitke na bazi svježeg sira nije potrebno praviti. Kokteli se miješaju od mlijeka, kiselog mlijeka, jogurta i sokova.

Pravila za pravljenje dijetalnih smoothieja

• Odabiru se samo svježa i niskokalorična hrana.
• Led "krade" okus bobičastog voća i voća. Ako želite popiti hladan napitak, možete jednostavno ohladiti sastojke prije pripreme.
• Bolje je razrijediti gotov koktel sokovima ili fermentiranim mliječnim proizvodima.
• Ne stavljajte šećer ili njegove zamjene u smoothieje.

Recepti koktela za mršavljenje

1. Pomiješajte dvije žlice crnog ribizla sa 50 grama svježeg sira. Smjesu prelijte čašom soka od ananasa, dodajte žlicu meda. Sadržaj kalorija - 94 kcal na 100 ml.
2. 4 jagode, 50 g banane, 100 ml kefira, jednu žlicu zobenih pahuljica kuhanih na pari umutite mikserom. Po vrhu pospite nasjeckanim orasima. Sadržaj kalorija - 99 kcal na 100 ml.

Postoji mnogo gotovih recepata za smutije za mršavljenje, ali uvijek možete smisliti svoj smoothie.

Knjige dijetalnih recepata

Naravno, nemoguće je nabrojati sve moguće recepte za mršavljenje, ali najbolji od njih prikupljeni su u sljedećim knjigama:

• "Recepti. Dijeta i vegetarijanski obroci”;
• “Moderna hrana. Slastice za mršavljenje";
• “Moderna hrana. Jedemo i mršavimo“;
• "Mršavimo s okusom."

U knjigama su navedeni svi principi pravilne prehrane za mršavljenje. Također u ovim publikacijama možete pronaći tablice kalorija.

Recepti za dijetu za mršavljenje dobro će vam doći kada želite jesti ukusno, a pritom sebi ne dodati višak kilograma. Mogu ih koristiti ne samo oni koji ne žele naštetiti figuri, već i oni koji jednostavno vode zdrav način života.

Ako gubite na težini ili vam se pokazuje dijetalna hrana, to nije razlog za tugu. Dijeta recepti za mršavljenje pomoći će pomladiti i poboljšati tijelo.

Kako biste razbili mit o jednoličnosti dijetalne prehrane, vašoj pozornosti nudi čitav izbor raznih jela koja imaju jednu zajedničku i vrlo značajnu osobinu - nisku kalorijsku vrijednost.

Recepti dijeta za mršavljenje: doručak

U različitim zemljama svijeta doručak se može razlikovati. Ali svakako moraju biti lagani, brzi i spadati u kategoriju “kuhanje kod kuće”.

Dijetalni shakeovi izvrsni su za jutarnji međuobrok. Osim toga, izvrstan su alat za mršavljenje.

Pijte kefir 20 minuta prije jela. Ovo je izvrstan proizvod za mršavljenje trbuha. Prema drugoj verziji, piće sa začinima savjetuje se piti nakon jela, jer ubrzava metabolizam.

Koristeći pravilo zlatne sredine, dio možete popiti prije jela, a ostatak nakon. Koktel pripremite neposredno prije ispijanja.

Sastojci:

• 200 gr. kefir s niskim udjelom masti;
• 4 g cimeta u prahu;
• 6 g ribanog đumbira;
• 1 g crvene paprike.

Kako napraviti koktel s kefirom i cimetom:

1. Pomiješajte sve začine i dodajte ih u kefir.
2. Žlicom dobro promiješajte piće.

Koktel "Naranča"

Smoothieji za mršavljenje nisu deserti, ali mogu biti vrlo ukusni i atraktivni. Koktel "Naranča" prikladan je čak i za djecu. Piće je napravljeno od povrća i voća narančaste boje.

Dakle, sastojci su:

• 1 paprika;
• 1 mrkva;
• 1 dragun;
• 100 g jogurta ili kefira.

Proces kuhanja:

1. Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Ako ne, upotrijebite sitno ribanje.
2. Zdrobljenu masu ulijte u kefir. Koktel je spreman!

Možete ga napraviti s bundevom, suhim marelicama i orašastim plodovima. Postoji mnogo opcija.

Koktel "krastavac"

Ovo je visoko obogaćeno piće. Stoga se posebno preporučuje tinejdžerima. I, naravno, ne morate se boriti s kalorijama u kefiru - to je samo 31 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastojci:

• 1 svježi krastavac;
• 100 g zelenog graška;
• 5 cvjetova brokule;
• 3 kriške đumbira;
• 100 g kefira ili mineralne vode.

Kako napraviti koktel od krastavca:

1. Krastavac i brokulu narežite na komade.
2. Stavite njih i ostale komponente u blender i napunite kefirom.
3. Protresite koktel da postane homogen.
4. Ako je koktel pregust, dodajte još tekućine.

Dijetalne salate: recepti za mršavljenje

Prvo mjesto po učinkovitosti zauzimaju salate od kupusa. Međutim, mišljenje da su takva jela neprivlačna je pogrešno. Uostalom, za kuhanje možete koristiti razne vrste kupusa.

salata od crvenog kupusa

Sastojci:

• 0,5 vilica crvenog kupusa;
• 2 srednje mrkve;
• ocat na dnu čaše, razrijeđen vodom;
• 0,5 žličice sol;
• 1 žličica granulirani šećer;
• 0,5 svježeg limuna;
• 1 žličica suncokretovo ulje.

Tijekom kuhanja, uzmite u obzir osobitost crvenog kupusa: superiorniji je u krutosti od bijelog kupusa. Da bi salata bila sočna, potrebno ju je jako jako mijesiti.

Kako pripremiti salatu:

1. Kupus nasjeckajte jako sitno.
2. Potisnite to solju. Možete koristiti blender ili procesor hrane.
3. Mrkvu nasjeckajte na krupno ribanje.
4. Sve dobro izmiješajte i dodajte šećer.
5. Sada napravite umak: pomiješajte ocat s limunovim sokom. Ovaj preljev ima slatko-kiseli okus, pa će salata ispasti vrlo pikantna. Možete i bez limuna. I dalje će biti vrlo ukusno.

Salata od kineskog kupusa

Pekinški kupus se često koristi u dijetalnim salatama. Sam po sebi je puno nježniji i mekši od bijelog. Ovo lagano i ukusno jelo pripada mediteranskoj kuhinji.

Sastojci:

• 6-7 listova pekinškog kupusa;
• 10 zelenih maslina;
• 300 g bilo kojeg mekog sira (Feta, Adyghe, brynza);
• 2 žlice. l. maslinova ulja;
• 1 žličica sok od limuna.

Kako pripremiti salatu:

1. Uklonite grubu sredinu listova kelja.
2. Listove dobro isperite i narežite na kockice.
3. Masline sitno nasjeckajte.
4. U zdjeli pomiješajte kupus i masline.
5. Povrće prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem.
6. Ako sir nije slan, stavite sol u kupus.
7. Sir naribajte na sitno rende u mrvice. Položite ga na kupus.
8. Ukrasite salatu maslinama i kriškama limuna.

Dijetalna salata "Salute" sa kupusom

Salut za mršavljenje "Salute" je vrlo niskokaloričan, a njegov recept je jednostavan i pristupačan. Jelo se priprema vrlo brzo, jer proizvodi ne zahtijevaju toplinsku obradu.

Sastojci:

• 1 jabuka;
• 1 krastavac;
• 1 kruška;
• 1 mrkva;
• 200 g bijelog kupusa;
• 1 rajčica;
• 0,5 limuna;
• 1 žličica sol;
• 3 žlice maslinova ulja.

Kako pripremiti salatu:

1. Izrežite sve elemente ili samo nasjeckajte.
2. Temeljito promiješajte.
3. Prelijte maslinovim uljem.

Ovo je opcija za svakodnevnu salatu. Želite li svečani stol ukrasiti jelom, nožem za sir izrežite mrkvu, kruške, jabuke, krastavce. Položite kovrčave čestice određenim redoslijedom tako da nalikuju pozdravu.

Dijetalna salata s ribom i grahom

Sastojci:

• 1 repa;
• 2 mrkve;
• 2 krumpira;
• 100 g bijelog graha;
• 1 krastavac;
• 100 g haringe;
• 1 luk;
• 75 ml maslinovog ulja;
• 30 ml crvenog vinskog octa;
• 20 g senfa;
• 5 g crnog mljevenog papra;
• 5 g morske soli;
• 2 namočene jabuke.

Kako napraviti vinaigrette:

1. Bijeli grah namočite u ledenu vodu i ostavite preko noći.
2. Kuhajte mahune u velikoj posudi dok ne omekšaju.
3. Operite krumpir, ciklu i mrkvu.
4. Povrće pokapajte maslinovim uljem, popaprite, posolite, pospite začinskim biljem i zamotajte u foliju.
5. Pecite povrće u zagrijanoj pećnici. Mogu se kuhati i na pari. Dakle, oni će zadržati svoje vitamine.
6. Povrće ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte.
7. Preljev napravite na sljedeći način: pomiješajte maslinovo ulje, ocat, senf, mljevenu papriku i dobro promiješajte.
8. Haringu narežite na tanke trakice. Jabuke, krastavac i luk - na kockice.
9. Dodajte bijeli grah i dobro promiješajte.

Salata s piletinom i krastavcima

Ova salata s kalorijskim udjelom od 100 kcal na 100 grama savršena je za večeru ako joj dodate više zelenila.

Dakle, trebat će vam:

• 1 kuhana pileća prsa;
• 1 jabuka;
• 1 krastavac;
• sok od pola limuna;
• 3 čl. l. maslinova ulja;
• hrpa svježeg začinskog bilja.

Kako kuhati:

1. Pileća prsa, jabuku i krastavac narežite na kvadrate.
2. Sitno nasjeckajte zelje.
3. Pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, papar i sol.
4. Prelijte salatu pripremljenim dresingom.

Kalorični sadržaj salata je vrlo nizak: kupus s maslinovim uljem je samo 32-38 kcal na 100 grama. Vinaigrette od povrća s maslacem - 61 kcal na 100 grama. Zahvaljujući takvom kaloričnom sadržaju, jela se mogu konzumirati u gotovo neograničenim količinama.

Svježe salate uključene su u dijetalni jelovnik Svetlane Fus. Nutricionistica je razvila vlastiti sustav prehrane, koji je u velikoj mjeri skup pravila za zdravu prehranu.

Prednost je što prehrana ne sadrži egzotične i skupe proizvode. Osobno iskustvo mršavljenja gospođe Fus ulijeva povjerenje tisućama sljedbenika.

Dijetalna juha za mršavljenje: recepti

Dijetalna juha sa celerom

Ova juha je pogodna za jelo i za doručak, tako je lagana i nježna.

Sastojci:

• 1 litra gustog soka od rajčice;
• 2 klinčića;
• 1 lovorov list;
• 0,5 žličice sjemenke kopra;
• 0,5 žličice sušeni bosiljak;
• 0,5 žličice origano;
• 4 zrna crnog papra;
• 0,5 žličice sušeni ili svježi kopar;
• 2 stabljike celera;
• 0,5 žličice šećer i sol;
• 0,5 žličice sok od limuna.

Kako napraviti juhu od celera:

1. Pomiješajte sve začinsko bilje sa sokom od rajčice.
2. Lonac zatvorite poklopcem i stavite u hladnjak na 12 sati.
3. Zatim juhu stavite na štednjak i kuhajte 10 minuta.
4. Maknite s vatre, procijedite.
5. U juhu dodajte celer narezan na kockice. Gotovu juhu jedite vruću.

Juha od brokule za mršavljenje

Sastojci:

• 300 g brokule;
• 1 luk;
• 500 ml juhe od povrća;
• 200 ml mlijeka (ili vrhnja);
• 1 sv. l. bijelo brašno;
• 50 g maslaca.

Kako napraviti juhu od brokule:

1. Luk sitno nasjeckajte i popržite na maslacu dok ne porumeni.
2. Brokulu narežite na cvjetiće i umočite u kipuću juhu.
3. Kuhajte dok ne bude gotovo.
4. Sada stavite brokulu u blender i nasjeckajte.
5. Vratite juhu na laganu vatru i dodajte nasjeckanu brokulu, brašno, mlijeko, sol i papar.
6. Zakuhajte juhu.

Na isti način možete kuhati juhu od tikvica, krumpira, cvjetače, bundeve i drugog povrća.

Takve juhe od povrća sadrže u prosjeku 41 kcal na 100 grama proizvoda. Uz izračun kalorija, postaje jasno da zahvaljujući takvoj hrani možete vrlo brzo smršavjeti.

Juha od graška

Tradicionalna juha od graška ne može se klasificirati kao dijetalna, jer kombinacija mesne juhe i graška daje visok sadržaj kalorija. Međutim, postoji jednostavan recept u kojem ne možete koristiti meso.

Sastojci:

• 1 šalica suhog graška;
• 4 krumpira;
• 1 mrkva;
• 2 glavice luka;
• 50 g maslinovog ulja;
• 1 lovorov list.

Kako napraviti juhu od graška:

1. Grašak prelijte juhom od povrća i dinstajte.
2. Nasjeckajte luk i mrkvu. A zatim ih popržite na maslinovom ulju.
3. Krumpir narežite na kockice i stavite na grašak.
4. Kad voda prokuha, u juhu dodajte mrkvu i luk. Sol i papar. Imajte na umu da se grašak kuha 1 sat dok ne bude potpuno kuhan.

Juha s ribom

Sastojci:

• 100 g ribljeg fileta;
• 1 krumpir;
• 0,5 mrkve;
• 0,5 korijena peršina;
• 1,5 litara vode;
• hrpa zelenila, sol po ukusu.

Kako kuhati riblju juhu:

1. Skuhajte riblji file.
2. Nasjeckano povrće prelijte ledenom vodom i zakuhajte.
3. Ohladite juhu s povrćem i dodajte riblji file.
4. Zelenje sitno nasjeckajte i stavite u juhu.

Dijetalna hrana: recepti za mršavljenje

Puretina s povrćem

Večera se može pripremiti od puretine za 50 minuta.

Sastojci:

1. 800 g purećeg filea (najbolje je uzeti pulpu, na primjer, od purećeg buta);
2. 1 luk;
3. 1 mrkva;
4. 2 žlice. l. suncokretova ulja;
5. 1 paprika;
6. 1 staklenka šampinjona iz konzerve (možete koristiti 300 g svježih);
7. grančica zelenila (kopar, peršin);
8. 1,5 žličice sol.

Kako kuhati puricu korak po korak:

1. Puretinu narežite na ploške 4cm x 4cm.
2. Luk narezan na male kockice. Gljive - tanjuri, a mrkva i paprika - slamke. Ako su gljive premale, ostavite ih cijele.
3. U tavi zagrijte ulje i lagano zapržite meso.
4. Meso prebacite u vatrostalnu posudu i posolite.
5. Povrće dinstati u tavi s preostalim uljem.
6. Prebacite povrće na meso i ravnomjerno rasporedite po površini.
7. Posolite i popaprite sloj povrća.
8. Zagrijte pećnicu na 150°C.
9. Posudu s mesom zamotajte u foliju i stavite u pećnicu. Pecite oko 30 minuta.
10. Izvadite posudu iz pećnice, pospite meso sitno nasjeckanim začinskim biljem. Jelo poslužite s bijelom rižom.

Herkulova kaša

Dijetalne žitarice su odličan način za mršavljenje. Izvor su ugljikohidrata i pune tijelo energijom za cijeli dan.

Među žitaricama za mršavljenje, prva mjesta zauzimaju: zobena kaša, heljda, proso, ječam, zobena kaša i kaša od leće.

Sastojci:

• 1 čaša herkula;
• 3 čaše vode;
• sol po ukusu.

Kako kuhati zobenu kašu:

1. Razvrstajte žitarice iz smeća. Zatim nekoliko puta isperite u hladnoj vodi. I nakon toga u žitarice uliti hladnu vodu tako da pokrije žitarice za 2 prsta (ili kome je lakše - 3 šalice vode). Zatim posolite.
2. Kuhajte griz u tekućini dok se ne zgusne. To će trajati oko 7-10 minuta.
3. Pustite da se kaša skuha.

Ostale žitarice treba kuhati na isti način: za 1 čašu žitarica potrošite 2-3 čaše vode. Prednost ovih jela je u tome što se mogu odmah pripremiti u sporom kuhaču. Uobičajeno je jesti kašu za doručak, ručak ili večeru.

Recept za patlidžan s cilantrom Pierrea Ducanea

Ako ste ljubitelj dijete Pierre Dukan, skuhajte patlidžan s cilantrom. Dijeta prema Dukanu je proteinska dijeta. Ali kako bi nadoknadio ugljikohidrate, tijelo nekako zahtijeva jela od povrća.

Sastojci:

• 5 patlidžana;
• 5 rajčica;
• 0,5 žarulje;
• 2,5 žličice nasjeckani cilantro;
• 5 g crvene mljevene paprike;
• crni papar i sol po ukusu.

Kako kuhati patlidžan:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. Izrežite 3 patlidžana, zamotajte ih u foliju i kuhajte na pari 20 minuta.
3. Narežite preostala 2 patlidžana. Skuhajte ih u lagano posoljenoj vodi.
4. Pečeno povrće narežite na male ploške i pomiješajte s lukom, cilantrom i sitno nasjeckanim rajčicama.
5. Stavite povrće u lonac i pirjajte na laganoj vatri.
6. Kuhane patlidžane oguliti, narezati i staviti na pirjano povrće.
7. Nakon 10 minuta posudu maknite s vatre. Poslužite toplo ili ohlađeno. Riža je odličan prilog.

Dijetalna večera za mršavljenje: recepti

tepsija od mrkve

Sastojci:

• 6 do 8 mrkve;
• 1,5 šalice vrhnja;
• 4 žlice. l. maslac;
• 1 sv. krušne mrvice;
• 4 jaja;
• sol po ukusu.

Kako kuhati tepsiju od mrkve:

1. Uklonite kožu i mrkvu narežite na tanke trakice.
2. Dinstati mrkvu oko 20 minuta.
3. Povrće propasirati kroz cjediljku ili usitniti u blenderu.
4. Krekere umočite u vrhnje i držite ih tamo 40 minuta.
5. Pomiješajte mrkvu, krutone i 1 žlicu. l. maslac, prethodno umućen sa žumanjcima.
6. Posebno istucite bjelanjke, dodajte ih u masu od mrkve i malo posolite.
7. Posudu za pečenje namažite maslacem, a zatim pospite krušnim mrvicama.
8. Stavite tepsiju unutra.
9. Na vrh pokapajte biljno ulje.
10. Zagrijte pećnicu i pecite desert 20 minuta.
11. Gotovu tepsiju poslužite za večeru s kiselim vrhnjem.

Po istim pravilima možete napraviti tepsiju od ribe, piletine, svježeg sira, mesa. Zaključak je pripremiti mljeveno meso od proizvoda i pomiješati ga s razmućenim jajima.

Takvu smjesu prikladno je ispeći u pećnici. Možete kuhati tepsiju od povrća. Na primjer, od bundeve, tikvice, jabuke.

Uskrs dijete

Sastojci:

• 1 kg nemasnog svježeg sira;
• 0,5 šalice kiselog vrhnja;
• 150 g maslaca;
• 100 g šećera u prahu;
• razno suho voće i kandirano voće.

Kako kuhati Uskrs:

1. Svježi sir stavite pod tlačenje 4 sata. To će ocijediti višak tekućine.
2. Svježi sir protrljajte kroz cjedilo.
3. Šećer u prahu utrljajte u maslac i dodajte skuti.
4. Tamo stavite kiselo vrhnje, sušeno voće i kandirano voće.
5. Sve dobro izmiješajte i stavite u posebno pripremljen kalup.

Ovo jelo je hrskavo i ima ujednačenu koru. Budući da se piletina ne prži na masti, njeno meso zadržava sva korisna svojstva.

Za kuhanje će vam trebati boca, ali ne plastična pivska boca, već staklena. Sadržaj kalorija: 241 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastojci:

• 1 kg pilećeg trupa;
• 1 limun;
• 3 žličice začinsko bilje iz Provanse;
• 1 žličica sol papar.

Kako kuhati flaširanu piletinu:

1. Pripremite pticu: uklonite višak potkožne masnoće, premažite trup začinskim biljem, paprom, solju iznutra i izvana. Napravite rezove na prsima i tamo sakrijte krila da ne izgore.
2. Uzmite staklenu bocu i napunite je dvije trećine vodom. Unutra stavite kriške limuna i šaku provansalskog bilja. Pod utjecajem visoke temperature, voda će ispariti, što će ispustiti ukusnu aromu.
3. Stavite trup na bocu i stavite u vruću pećnicu 1 sat. Pećnica mora biti na 200°C.

• Kako razumjeti da je meso spremno? Kad ga probušite drvenom čačkalicom, isticat će se bistri sok.
• Nakon što izvadite piletinu iz pećnice, ostavite je da odstoji 10 minuta. Zatim ga možete rezati na jednake komade.
• Kao prilog, piletina je pogodna za rižu, pečeni krumpir ili povrće.

dijetalne ribe

Sastojci:

• riba;
• 1 limun;
• 2 žlice. l. umak od soje;
• 3 čl. l. maslinova ulja;
• sezam;
• 1 staklenka maslina;
• 8 listova zelene salate;
• 1 lovorov list;
• crni papar u zrnu;
• 1 luk;
• sol.

Kako kuhati ribu:

1. Ribu pirjajte ili pecite, dodajući lovorov list, luk i crni papar.
2. Gotov trup podijelite na dijelove i uklonite kosti.
3. Na tanjur rasporedite listove zelene salate, a na njih komadiće ribe.
4. Jelo prelijte maslinovim uljem, soja umakom, limunovim sokom i pospite sezamom.