Salades de crevettes. Salade de crevettes : de délicieuses recettes

La salade aux crevettes est un excellent plat pour la table de fête et pour tous les jours. La recette de la salade de crevettes était quelque chose de cher et d'exotique pour nous. Désormais, sans elle, impossible d'imaginer notre table pour un anniversaire ou les fêtes de fin d'année. En choisissant des recettes pour la table de fête, n'oubliez pas les salades aux fruits de mer.

Une salade de crevettes légère ne nuit pas à la silhouette, et si vous êtes au régime, vous pouvez vous permettre une salade de crevettes et de roquette, en ajoutant de l'avocat, des tomates, du fromage, des concombres. Comme tous les plats de fruits de mer, les salades de crevettes sont parmi les plus saines. La chair de crevette est utile car elle contient beaucoup de protéines, de phosphore, de calcium, de magnésium, d'iode, de vitamines du groupe B, de PP, ainsi que des oligo-éléments, des acides aminés qui maintiennent le tonus de nos vaisseaux sanguins, aident à maintenir leur élasticité, préviennent le processus de vieillissement.

Les légumes, le riz, le poisson, les fruits, les herbes et autres fruits de mer aident à révéler le goût des crevettes. Habituellement, la salade de crevettes est assaisonnée d'huile végétale, de mayonnaise ou de sauces à base d'huile d'olive. Pour la vinaigrette, utilisez du jus de citron, du vinaigre de vin, de la sauce tartare.

Pour la cuisson, vous pouvez utiliser des crevettes crues ou bouillies. Cru - cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit avec des épices; bouilli - faire bouillir pas plus d'une ou deux minutes. Nous pré-nettoyons les grosses et moyennes crevettes des intestins, dans lesquelles le sable s'accumule (pour cela, les crevettes sont retirées et coupées). Les composants restants de la salade sont préparés et coupés selon la recette. La chaux donne un piquant particulier au plat, juste quelques gouttes - et la salade de crevettes acquiert un arôme inhabituel. Un plat de crevettes peut être servi à merveille, car les crevettes elles-mêmes servent de décoration à n'importe quelle salade.

Délicieuse salade aux crevettes, tomates et ail sur la table du Nouvel An

La salade aux crevettes, tomates et ail convient tout à fait à une table de fête. Une petite quantité d'ail lui donne un léger piquant, et la combinaison de crevettes avec des tomates et des herbes le rend unique.

Ingrédients:

• Crevettes tigrées - 300 g
• Tomates cerises - 300 g
• Salade mélangée (roquette, blettes, maïs, etc.) - 300 g
• Huile de tournesol (olive) - 5 cuillères à soupe
• Ail - 2 gousses
• Verts (au goût) - un tas
• Sucre (ou miel liquide) - 1 cuillère à café
• Sel, poivre fraîchement moulu - au goût

1. Coupez les tomates cerises mûres parfumées. Peut être coupé en deux ou en quatre.

2. Pelez nos gousses d'ail. Nous le hachons finement avec un couteau.

3. Ajoutez notre ail aux tomates cerises.

4. Hacher finement nos légumes verts. Nous avons pris du persil.

5. Ajouter le persil aux tomates et à l'ail.

6. Saler, poivrer, ajouter du sucre - au goût. Le sucre ajoutera une douceur naturelle. On mélange bien tout. Et nous le laissons ainsi un moment pour que notre salade soit saturée de l'arôme du persil et de l'ail.

7. Nous préparons nos crevettes décongelées à température ambiante. Les crevettes bouillies sont roses, les crues sont grises. Retirez les carapaces des crevettes tigrées crues.

8. Crevettes crues décortiquées au sel et au poivre.

La salade de crevettes aura un goût plus riche et plus brillant si vous utilisez des crevettes crues et non pelées pour sa préparation. Qui dans le processus de cuisson doit être bouilli ou frit

9. Faites chauffer de l'huile végétale inodore dans une casserole. (Tournesol ou olive).

10. Étalez les crevettes. L'huile doit "grésiller".

11. Frire environ une minute de chaque côté.

12. Retirez la casserole du feu. Laissez refroidir les crevettes. Mélanger les crevettes avec les tomates. Déplacez-vous prudemment.

13. Ajouter le mélange de salade.

Notre salade aux crevettes, tomates et ail est prête ! 🙂

Salade de crevettes aux tomates et concombres - une recette simple et délicieuse

C'est une salade incroyablement lumineuse et belle! Les crevettes sont combinées avec succès avec des tomates, des concombres, des poivrons et le plat s'avère très savoureux.

Ingrédients:

• Tomates - 2 pièces
• Poivre bulgare - 1/2 -1 pièce
• Concombre - 1 pc.
• Verts (aneth, persil, coriandre - facultatif) - un bouquet
• Crevettes décortiquées - 100-200 g
• Sel, poivre - au goût
• Jus de citron - facultatif

1. Coupez les concombres en quartiers. Nous mettons nos concombres dans un bol.

2. Trancher finement nos tomates. Nous les envoyons aux concombres.

3. Couper le poivron en lanières. Ajouter au saladier.

4. Hacher finement les verts. Nous l'envoyons à un plat commun. Sel, poivre - au goût.

5. Mélangez le tout et ajoutez les crevettes bouillies. Vous devez faire cuire les crevettes dans de l'eau salée avec des épices, faire bouillir - éteindre.

Les crevettes sont bouillies jusqu'à ce qu'elles deviennent orange vif et flottent à la surface de l'eau. Les crevettes ne doivent pas être trop cuites pour que leur chair ne devienne pas dure

6. Mixez délicatement notre salade. Ajouter de l'huile végétale, vous pouvez mayonnaise. Vous pouvez arroser notre salade de jus de citron.

Salade prête !

Recette de salade aux crevettes, avocat, roquette sur la table des fêtes

Non seulement cette salade a bon goût, mais elle est également très satisfaisante grâce à la combinaison de crevettes, d'avocat et de fromage. Les crevettes, comme tous les fruits de mer, rendent cette salade riche en protéines, et l'avocat ajoute de la tendreté et lui donne un goût plus raffiné.

Ingrédients:

• Crevettes
• tomates pimentées
• Salade d'oignon
• Avocat
• Roquette
• Fromage à pâte dure (parmesan)
• Crevettes décortiquées
• Vinaigre balsamique - 1 c. la cuillère
• Huile d'olive - 2 c. cuillères
• Moutarde française - 1 cuillère à café
• Ail - 1 gousse
• Chaux -
• Sel, poivre - au goût

1. Versez l'huile d'olive dans la poêle.

2. Faire frire les crevettes à l'ail.

Pas plus d'1 minute de chaque côté. Laisser refroidir.

3. Coupez l'oignon.

4. Coupez les tomates.

5. Préparez notre sauce : mélangez la moutarde française, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

6. Tout est prêt pour nous : les tomates et les oignons sont hachés, le fromage est râpé, l'avocat est pelé et également coupé en morceaux.

7. Nous formons notre salade. Étalez la roquette. Il a un goût parfumé et épicé, a un effet tonique sur tout le corps.

8. Ajouter les tomates cerises hachées, les oignons, les crevettes.

9. Ajouter également les avocats tranchés, le fromage râpé.

10. Remplissez avec notre sauce.

Salade prête !

Salade aux crevettes et avocat - une délicieuse recette pour le Nouvel An

Cette salade est la combinaison parfaite de saveurs et de couleurs. Une telle salade aux crevettes a non seulement un aspect et un goût magnifiques, mais est également très saine, grâce à l'abondance de produits sains tels que crevettes, avocat, tomates, ail, citron vert, herbes. Considérez la préparation étape par étape de cette salade, avec une photo.

Ingrédients:

• Crevettes tigrées - 20 pièces
• Avocat - 1 pc.
• Mélange de salade - roquette, chêne - botte
• Tomates cerises - 150 g
• Sauce balsamique - 30 ml
• Sauce soja - 25-30 ml
• Citron vert - 1 quartier
• Ail - 0,5-1 gousse
• Huile d'olive ou de tournesol - 30 ml

1. Commençons la cuisson de la salade aux crevettes.

2. Nous nettoyons nos crevettes. Nous retirons la tête, retirons l'armure.

3. Vous pouvez retirer toute la coque ou la retirer partiellement en laissant la queue.

4. Nous quittons la queue, pour la beauté.

5. Pour les grosses et moyennes crevettes - retirez les intestins. Pour ce faire, coupez les crevettes avec un couteau, comme indiqué sur la photo.

6. Mettez les crevettes décortiquées et bouillies dans un bol.

7. Préparons la sauce. Verser 30 ml de sauce balsamique aux épices dans un bol, ajouter 25 ml de sauce soja, presser un quartier de citron vert.

8. Pour la salade, nous avons besoin d'un avocat. Nous le nettoyons de la peau et préparons la salade.

9. Nous enlevons les bords inégaux de l'avocat, les garnitures iront dans notre sauce.

10. Ajouter nos parures d'avocat à la sauce et battre avec un mélangeur.

11. Couper l'avocat en beaux gros cubes.

12. Coupez les tomates cerises.

13. Versez l'huile végétale dans la poêle, faites-la chauffer, ajoutez l'ail haché. Nous faisons frire nos crevettes, pas plus d'une minute, afin que la viande ne devienne pas dure. Pendant la friture, vous pouvez ajouter quelques gouttes de sauce soja.

14. Nous formons notre salade. Nous avons étalé de la roquette, du chêne, des tomates, des crevettes refroidies, de l'avocat.

15. Ajouter notre sauce et mélanger la salade de crevettes.

La salade de crevettes était délicieuse ! On essaie, on savoure. :))

Bon appétit!

J'ai toujours adoré la salade de crevettes et je la considère comme l'une des plus délicieuses. Nous en avons préparé un très savoureux avec des ananas pour le Nouvel An. C'est vraiment une salade de fête.

Ces salades additionnées de fruits de mer et de légumes sont particulièrement savoureuses. Bien que nous puissions dire que n'importe quel plat est délicieux.

Malheureusement, tout le monde ne les aime pas, j'espère que la minorité. Et dans certaines régions du pays, il n'est pas si facile d'acheter des fruits de mer frais. Mais maintenant, il est encore plus facile de trouver des fruits de mer dans les magasins et surtout des crevettes surgelées.

Les crevettes à l'avocat sont particulièrement bonnes. Même si je me souviens...

Merci pour la recette. Nous avons remplacé l'avocat par des pommes de terre bouillies et les crevettes par du saindoux frit, mais en général, nous avons beaucoup aimé votre recette de salade d'avocat aux crevettes.

Malgré tout, on cuisine quand même une salade aux crevettes. Vous pouvez choisir n'importe lequel. Et avec le temps, essayez les autres. Ils sont tous très savoureux. Vous ne regretterez pas.

Menu:

1. Salades aux crevettes - mix et ceviche

Délicieuses salades de crevettes que nous avons préparées pour le Nouvel An. Mais de telles salades, en général, simples et savoureuses peuvent être préparées n'importe quel jour et pour n'importe quelle fête.

1. Salade chaude aux crevettes et légumes

Ingrédients:

Si vous n'avez aucun des ingrédients énumérés ci-dessous, vous pouvez remplacer ce que vous avez. Vous pouvez remplacer le chou chinois par du chou blanc. Vous pouvez utiliser n'importe quel légume de saison. Vous pouvez utiliser du maïs, du brocoli, des haricots verts et des pois verts surgelés. Le poivre bulgare est très bon dans de tels plats.

Ici, même les crevettes peuvent être remplacées par n'importe quel fruit de mer. Expérience.

• Grosses crevettes - 3-4 pcs. ou combien tu veux
• chou chinois
• brocoli chinois
• haricots verts
• Carotte
• petit maïs
• pois verts
• Sauce aux huîtres, ou poisson, ou soja, ou crevettes
• gousse d'ail
• Piment rouge fort, petit
• Du sucre

Cuisson:

Remarque : je vous donne tellement de photos de tout ce qui est haché pour que vous puissiez voir de visu la taille des ingrédients hachés, et non parce que vous ne savez pas comment couper les carottes.

C'est un plat asiatique. Tous les ingrédients doivent être coupés à l'avance. Rôtir sur un grand feu. Les légumes sont un peu frits, ils se révèlent presque comme frais.

1. Commençons par couper tous les légumes. Hachez grossièrement le chou.

2. Hachez également les haricots verts assez grossièrement.

3. Coupez le brocoli chinois.

4. Coupez les carottes, bien prélavées. Vous ne pouvez même pas le nettoyer.

5. Couper le petit maïs en petits cercles.

6. Coupez les pois verts en deux, bien que vous puissiez les laisser entiers.

Préparons les crevettes.

7. Nous voulons laisser la tête et la queue pour la beauté, nous nettoyons donc soigneusement le corps de la coque. Les petites crevettes peuvent ne pas être capables de le faire. Eh bien, ce n'est pas grave. Nous ne mangerons pas la tête et la queue de toute façon.

8. Si vous avez pris des crevettes fraîches ou congelées, elles doivent être décongelées et les intestins doivent en être retirés. Nous coupons les crevettes le long et voyons un tel fil noir là-bas. C'est les intestins. Chez certaines espèces de crevettes, un tel fil noir court des deux côtés, comme sur le dos et sur le ventre. Supprimez les deux.

Si vous avez pris des crevettes bouillies surgelées, vous ne pouvez rien en faire. Mais pour ce plat, de préférence cru.

9. Mettez les crevettes décortiquées de côté pour l'instant sur une serviette en papier afin qu'elles sèchent un peu.

10. En attendant, parlons des épices. Au niveau de la gousse d'ail, coupez la partie dure en bas et écrasez la gousse avec le plan du couteau. Hacher finement le piment épicé.

11. Coupez un petit morceau de gingembre en petites lanières.

Nous commençons à faire frire et à recueillir la salade.

Il est préférable de faire frire dans un wok. Pas de wok, prenez une casserole à fond épais. Il n'y a pas une telle casserole, prenez-en une. Plus le feu est fort (plus la température est élevée), mieux c'est.

12. Faites chauffer un wok ou une poêle et versez un peu d'huile végétale. Nous coulons nos assaisonnements dans l'huile chaude, ce sont de l'ail écrasé, des piments hachés et du gingembre haché. Nous les faisons fonctionner pour qu'ils donnent à l'huile leur odeur et leur arôme.

13. Lorsque les épices commencent à dégager un fort arôme, mettez-y les crevettes. Les crevettes ne doivent pas être mouillées. Rappelez-vous, nous les avons mis à sécher sur une serviette. Là, ils doivent être retournés pour que le deuxième côté sèche également. Sinon, des éclaboussures d'huile voleront dans la cuisine.

14. Faites frire les crevettes d'un côté jusqu'à ce qu'elles deviennent rougeâtres, puis également de l'autre côté.

15. Lorsque les crevettes sont presque prêtes, nous leur envoyons tous les légumes hachés. Faire revenir un peu les légumes. Deux minutes.

16. Ajoutez du sucre. Presser le citron vert dans la poêle et verser sur la sauce. Je préfère les crevettes ou les huîtres. Vous pouvez mélanger n'importe lequel d'entre eux avec du poisson. Essayez-le vous-même. Faites tout à votre goût.

Frire encore 30 à 60 secondes et c'est tout. Le plat est prêt, vous pouvez le récupérer et le servir.

Bon appétit!

1. Recette de salade aux crevettes, calamars et bâtonnets de crabe

Ingrédients:

• Crevettes - 1 kg.
• Calmar - 1 kg.
• Bâtonnets de crabe - 400 g.
• Oeufs de caille - 12 pcs. (poulet - 6 mcx)
• laitue iceberg - 1/3 tête
• oignon vert
• Mayonnaise

Cuisson:

1. Tremper les crevettes dans de l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient rougies, environ 1-2 minutes. Faire bouillir les calmars de la même manière. A part les crevettes. Tremper dans de l'eau bouillante salée et laisser bouillir 2-3 minutes après ébullition. Il ne rougit pas. Sa préparation peut être déterminée par la carcasse arrondie.

2. Pendant que nous cuisinons tout cela, nous coupons la salade en lanières de taille moyenne, comme du chou. N'oubliez pas de surveiller les crevettes et les calamars. Verser la salade dans un bol profond.

3. Couper les oignons verts. Nous l'envoyons également à ce plat pour la salade.

4. Coupez les bâtonnets de crabe en morceaux de taille moyenne et envoyez-les également à la salade avec des oignons.

5. Les crevettes sont déjà cuites. Nous le sortons, le laissons refroidir un peu pour qu'il ne nous brûle pas les mains et les nettoyons de la coquille, et arrachons également la tête et la queue. Nous les envoyons entiers dans une salade. Nous ne coupons pas.

6. Nous avons déjà le calmar. Il a eu froid. Nous coupons la carcasse en rondelles et l'envoyons également à la salade. Saupoudrer la salade d'aneth. Remuez et la salade est presque prête. Il ne reste plus qu'à décorer.

7. Œufs de caille durs, vous pouvez prendre des œufs de poule, les peler et les couper en deux.

8. Mettez la salade dans des assiettes. Décorer avec des moitiés d'œufs. Nous mettons une cuillerée de mayonnaise ou si vous n'aimez pas la mayonnaise, de la crème sure.

Passons à table. Servir avec du sel et du poivre avec la salade. Chacun sale et poivre à votre convenance.

Eh bien, un si bel homme !

Bon appétit!

Ingrédients:

• Avocat - 2 pièces
• Oeufs à la coque - 2 pièces.
• Tomates cerises - 8 pcs. ou 1 pièce grande
• Jus de citron - 2 cuillères à café
• Fromage râpé - 30 g.
• Crevettes décortiquées bouillies - 50-70 g.
• Sel, poivre noir, piment rouge moulu, au goût
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Cuisson:

1. Nous lavons bien l'avocat, le coupons en deux le long de la circonférence et retirons l'os.

2. Nous avons 4 moitiés d'avocat.

3. Sortez délicatement la pulpe de l'avocat avec une cuillère pour ne pas abîmer la peau.

4. Hachez finement la pulpe et envoyez-la dans une tasse profonde.

5. Versez-y le jus de citron et mélangez bien.

6. Hachez finement les tomates et ajoutez-les à l'avocat. Essayez de prendre des tomates mûres, ou s'il n'y en a pas, il vaut mieux prendre des tomates cerises.

7. Nous hachons également les œufs finement et les envoyons dans une tasse avec d'autres produits.

8. Maintenant, salez, poivrez et versez une cuillerée d'huile végétale. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème sure ou de la mayonnaise. On mélange tout. Nous essayons. Ajouter du sel, du poivre ou du jus de citron si nécessaire. En gros ce qu'il te manque.

9. Nous déposons la masse finie dans des peaux d'avocat, que nous avons obtenues après avoir retiré la pulpe.

10. Garnir de fromage à pâte dure.

Bon appétit!

Bon après-midi les amis!

Les crevettes sont des fruits de mer, à partir desquels vous pouvez cuisiner de délicieuses salades, soupes et cocktails. La chair de crevette tendre se marie parfaitement avec les champignons, les agrumes, les légumes, les noix, le fromage, les herbes, les fruits…

Salade de crevettes. Et bien, quelles vacances se passer de cette salade !

Aujourd'hui, nous préparerons également des recettes TOP, très savoureuses, qui se distinguent par leur sophistication et leur belle apparence et qui attireront certainement l'attention à la table du Nouvel An.

Parmi eux, il y a une option économique - des recettes très simples et abordables qui sont préparées rapidement, avec un petit ensemble d'ingrédients. Et il y a des recettes plus compliquées, exotiques, pour ainsi dire, coûteuses en produits et en temps. Mais les deux sont très savoureux!

Vous souhaitez surprendre vos proches et vos invités ? Découvrez un blog intéressant http://bitbat.ru sur quoi, toute une série de salades de A à Z. J'ai aussi pris quelques-unes des meilleures recettes pour moi.

Et ici, vous pouvez rencontrer un autre représentant très savoureux

La salade de crevettes la plus délicieuse

Il s'agit d'une recette de salade facile et diététique avec des crevettes tigrées et de la roquette. Léger, sans mayonnaise, avec de la laitue et des tomates en semaine, il est bon pour la perte de poids, et sur la table de fête il rivalisera avec les plats hypercaloriques.

Ingrédients:

• crevettes - 4 pièces
• roquette - botte
• tomates cerises - 8 pcs.
• fromage - 20 g
• ail - 2 gousses
• huile d'olive - 4 c. l.
• sel - au goût

On vous préparera une salade avec des crevettes tigrées surgelées, achetées pour l'occasion au magasin Océan. Ces crustacés sont un vrai délice, peu caloriques et sains. Il contient des oméga-3, des graisses polyinsaturées, des protéines avec des protéines. 120 g de crevettes contiennent les besoins quotidiens en sélénium.

Décongelez-les à l'eau froide et rincez-les. Séchez avec du papier absorbant et retirez la coque.

Nous trions et lavons la roquette. Cette herbe verte épicée, avec un arôme exotique de noisette épicée et légèrement de moutarde, ajoutera de l'originalité même au plat le plus ordinaire. Mais tout le monde n'aime pas cette odeur, donc la roquette peut être remplacée par n'importe quelle autre herbe, mais le goût sera déjà différent.

Nous prenons des tomates cerises rouges et rondes.

Râper le parmesan sur une râpe fine.

Préparez 2 gousses d'ail.

Tous les ingrédients sont prêts, commençons la cuisson.

Nous mettons la casserole sur le feu, versons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, mettons l'ail et laissons frire quelques minutes. Pendant ce temps, l'ail va brunir et donner son arôme et son goût à l'huile. Après, on n'en a plus besoin.

Dans un grand bol, mettre la roquette et les tomates coupées en deux.

Mettez les crevettes dans une poêle préchauffée et faites-les frire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Placez les crevettes frites sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile. Ensuite, nous les mettons dans un bol.

Quelle est la meilleure vinaigrette ? Il nous reste de l'huile d'olive, nous allons l'utiliser. Ajouter l'huile, saler au goût, mélanger le tout.

On l'étale dans un saladier ou sur une grande assiette plate, une lamelle. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

Très impressionnant, sur la table de fête, la salade se présente en tartelettes, pour que les convives puissent manger une salade légère et très savoureuse aux crevettes accompagnée de petits paniers comestibles.

Salade "française" aux crevettes et tomates - une délicieuse recette

Si vous planifiez une fête de famille, faites plaisir à vos invités avec une salade de tomates délicieuse, belle et peu calorique.

Recette facile de salade d'avocat

Cette recette de salade plaira aux gourmets les plus exigeants et vous aidera à surprendre vos proches, même si vous passerez très peu de temps à la préparer.

Une belle combinaison d'avocat aigre-doux avec des fruits de mer, c'est une explosion de goût !

Ingrédients:

• gambas - 300 g
• avocat - 1 pc.
• Poivre bulgare - 1 pc. (Rouge)
• câpres marinées - 100 g

pour faire le plein :

• huile d'olive
• citron
• oignon vert

Cuisson:

1. Faites bouillir les crevettes décongelées dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes. La règle principale est de ne pas trop les cuire, car elles deviendront dures et caoutchouteuses. Les crevettes sont refroidies et nettoyées.
2. Choisissez un bon avocat. Il doit être de couleur plutôt verte, sans taches brunes ni bosses. Si vous appuyez dessus avec votre doigt, la pulpe est enfoncée, puis le fruit retrouve sa forme précédente. Si le fruit est dur, il doit reposer pendant plusieurs jours dans un endroit sombre à température ambiante et mûrir.
3. Couper l'avocat en deux dans le sens de la longueur, en coupant autour du noyau. Nous prenons les moitiés et les tournons - une dans le sens des aiguilles d'une montre, la seconde contre, les moitiés sont facilement séparées.
4. Coupez l'avocat pelé en morceaux afin qu'ils aient la forme et la taille de crevettes. Ils seront donc pratiques à manger et notre plat sera plus esthétique. Mettez les fruits hachés dans un bol avec les crevettes.
5. Ajouter les câpres marinées à la salade. Les câpres ont un goût acidulé prononcé, et en plus, elles ajoutent un goût épicé à la salade avec leur acide.
6. Nous hachons un peu d'oignon vert, le mettons dans un bol séparé et saupoudrons de jus de citron pour qu'il perde sa netteté d'oignon.
7. Nous cuisons un gros poivron doux au four à une température de 280 degrés. Il s'avère très parfumé, nous le nettoyons de la peau, des graines. Couper en petits morceaux et combiner avec la salade.
8. Nous y ajoutons également des oignons verts marinés, un peu d'huile d'olive et du jus de citron.
9. N'oubliez pas de saler au goût. Mélanger délicatement la salade. Cette salade est servie dans une belle assiette profonde.

Cette délicieuse recette de salade doit contenir cinq ingrédients : crevettes, avocat, câpres, poivrons et oignons. D'autres composants peuvent être modifiés.

Salade légère "Tendresse" à l'ananas

Salade "Royale" au caviar rouge, crevettes et bâtonnets de crabe

Si vous souhaitez cuisiner un plat luxueux "Royal" sur la table de fête, cette recette de salade au caviar et aux crevettes est faite pour vous.

Ingrédients:

• crevettes - 300 g
• bâtonnets de crabe - 300 g
• caviar rouge - 100 g
• oeufs de caille - 6 pcs.
• câpres - 2 c. l.
• tomates sans pulpe - 2 pcs.
• oignons verts - 1/2 botte
• olives noires - 1/2 bocal
• mayonnaise - 2 c. l.
• aneth frais
• sel - au goût
• poivre moulu - au goût
• épices pour fruits de mer - au goût

Cuisson:

Les crevettes congelées sont décongelées dans de l'eau froide, lavées. Faire bouillir les crevettes crues dans une grande quantité d'eau salée (2 cuillères à soupe de sel pour 1 litre d'eau), à feu doux pendant 3 à 5 minutes. Dès qu'ils commencent à flotter et à prendre une couleur orange vif, retirez du feu et laissez dans le bouillon chaud pendant 15 minutes pour les rendre plus juteux. Après cela, rincez à l'eau froide, séparez la viande de la coquille et retirez les intestins. Les crevettes sont prêtes à manger.

Coupez les bâtonnets de crabe en morceaux, mettez-les ensemble avec les crevettes dans une assiette creuse.

Disposez dessus les câpres et les œufs hachés. Dans cette recette, nous utilisons des œufs de caille, mais ils peuvent être remplacés par des œufs de poule.

Coupez les tomates en quartiers, découpez la pulpe, coupez le reste en petits morceaux. Nous hachons les oignons verts. On met le tout dans une assiette.

Ajouter le sel, le poivre noir fraîchement moulu, les assaisonnements et la mayonnaise. On mélange tout.

Nous décorons la salade. Répartir le caviar dessus, les crevettes en cercle, les olives au centre, les couper en rondelles et les brins d'aneth.

Salade simple mais très savoureuse aux crevettes et calamars

Salade de calamars et de crevettes - c'est très savoureux ! Dans une salade, vous pouvez combiner n'importe quel fruit de mer, ou vous pouvez vous limiter uniquement aux calmars.

C'est tout pour aujourd'hui.

Si, après avoir lu l'article, vous souhaitez cuisiner quelque chose, l'objectif est atteint. Choisissez n'importe quelle recette, partagez vos impressions dans les commentaires. Merci.

Une simple salade de crevettes peut être préparée à la fois pour des vacances et pour un dîner de famille ordinaire. Le plus souvent, les salades ne contiennent pas de produits spéciaux, mais incluent les ingrédients les plus courants. Les plus populaires : riz, goberge, maïs, ananas. De plus, les bâtonnets de crabe sont souvent combinés avec d'autres fruits de mer, ce qui donne aux salades un goût encore plus délicat et agréable. Il n'y a pas beaucoup de telles salades et elles ne sont pas bon marché.

Il est préférable d'acheter des crevettes congelées mais déjà cuites pour la salade.

Comment faire une simple salade de crevettes - 15 variétés

Salade très simple et exceptionnellement tendre.

Ingrédients:

• Crevettes surgelées - 450 gr
• Concombre frais - 150 gr
• Oeufs - 3 pièces
• Aneth - 1 botte
• Mayonnaise
• Poivre

Cuisson:

Faire bouillir de l'eau, saler et baisser les crevettes pendant environ 60 secondes. Faites bouillir les œufs et hachez-les finement, coupez les concombres en petites lanières. Hacher les feuilles d'aneth. Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer au goût, assaisonner avec de la mayonnaise.

L'aneth, la feuille de laurier peuvent être ajoutées à l'eau des crevettes pour donner une saveur épicée.

Une salade très savoureuse que vous pouvez cuisiner au moins tous les jours.

Ingrédients:

• Crevettes surgelées - 300 gr
• feuilles de laitue
• Tomates cerises - 10-15 pièces
• Ail - 2 gousses
• Piment fort - 1 pc.
• Huile d'olive
• Parmesan râpé - 50 gr
• Vinaigre balsamique
• Poivre

Cuisson:

Plonger les crevettes dans de l'eau bouillante salée. Couper le poivron et l'ail en deux. Frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Après cela, retirez le poivre et l'ail, et faites frire les crevettes dans cette huile pendant environ 2 minutes. Couper les tomates en fines tranches et déposer dans une assiette sur les feuilles de laitue. Déposer les crevettes dessus. Bien mélanger, ajouter du sel, du poivre et du vinaigre balsamique au goût. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

Recette inhabituelle de salade de crabe.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 500 gr
• Oeufs à la coque - 5 pièces
• Concombre frais - 1 pièce
• Crevettes bouillies - 10-15 pcs
• Mayonnaise

Cuisson:

Bâtonnets de crabe coupés en cubes de la même taille que le maïs. De même, hachez les œufs et le concombre. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade avec de la mayonnaise.

Salade très savoureuse, simple et abordable.

Ingrédients:

• Crevettes bouillies - 250 gr
• Oeufs à la coque - 1 pc.
• Riz - 50 gr
• Fromage à pâte dure - 100 gr
• Petits pois en conserve - 100 gr
• Mayonnaise
• Persil

Cuisson:

Bien laver le riz et faire bouillir. Tremper les crevettes dans de l'eau bouillante et y maintenir pendant environ une minute. Coupez les œufs en petits cubes, râpez le fromage sur une râpe grossière. Mélanger tous les produits et assaisonner avec de la mayonnaise. Garnir de persil et de quelques crevettes.

Très bonne salade pour la table des fêtes.

Ingrédients:

• Chou de Pékin - ½ tête
• Crevettes cocktail - 300 gr
• Bâtonnets de crabe - 15 pièces
• Ananas en conserve - 1 boîte
• Grenade - 1 pc.
• Mayonnaise

Cuisson:

Hacher finement le chou. Couper l'ananas et les bâtonnets de crabe en très petits morceaux. Nettoyez la grenade. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade avec de la mayonnaise.

Pour rendre les crevettes plus juteuses, elles doivent être maintenues pendant 20 minutes dans l'eau dans laquelle elles ont été cuites.

Le goût de cette salade ne peut être décrit, il ne peut être que dégusté.

Ingrédients:

• Grosses crevettes - 450 gr
• Ananas frais - 600 gr
• Grandes feuilles de laitue - 240 gr
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
• Un mélange de cinq poivres moulus - 1 c.
• Huile végétale
• Coriandre fraîche - 0,25 tasse
• quartiers de lime
• Mayonnaise - 0,25 tasse
• Miel - 1-2 cuillères à soupe
• Jus de citron vert - 1,5 cuillère à soupe
• Coriandre fraîche - 1 cuillère à soupe
• Poivre moulu rouge

Cuisson:

Mélanger la mayonnaise, le miel, le jus de citron vert, une cuillère à soupe de coriandre et une pincée de poivron rouge.

Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Enfiler les crevettes sur des brochettes, badigeonner d'huile et saupoudrer de poivre. Déposer les crevettes et les morceaux d'ananas sur la grille du gril, également saupoudrés de poivre. Frire environ 5 minutes. Mettez les crevettes et l'ananas sur des feuilles de laitue, versez sur la vinaigrette préparée. Parsemer de persil haché avant de servir.

Plus l'ananas est lourd, plus il est mûr et juteux.

Délicieuse salade de crevettes avec avocat et mélange de salade.

Ingrédients:

• Crevettes tigrées - 20 pièces
• Roquette - 70 gr
• Chêne - 70 gr
• Tomates cerises - 120 gr
• Avocat - 1 pc.
• Sauce balsamique - 30 ml
• Sauce soja - 25 ml
• Rondelle de citron vert
• Huile végétale
• Ail - 1 gousse

Cuisson:

Décongelez et nettoyez les crevettes. Préparez la vinaigrette en mélangeant au mélangeur : sauce balsamique, sauce soja et jus de citron vert. Pelez et coupez l'avocat. Ajouter de petits morceaux au mélangeur. Transformez le contenu du mélangeur en une masse homogène. L'avocat restant, coupé en cubes et mélanger avec les verts déchirés. Faire frire les crevettes dans l'huile végétale. Ajouter un peu de sauce soja et d'ail haché dans la poêle. Couper les tomates cerises en deux et mélanger avec la laitue. Verser la vinaigrette sur la salade et garnir de crevettes.

La salade est très rafraîchissante et idéale pour le petit déjeuner.

Ingrédients:

• Crevettes - 100 gr
• Concombre frais - 1 pièce
• Oignon - 1 pc.
• Vinaigre de vin - 1 cuillère à café
• Du sucre
• Huile d'olive -1 c.

Cuisson:

Saler l'eau, faire bouillir et y faire bouillir les crevettes. Râpez le concombre sur une râpe grossière et coupez l'oignon en fines demi-anneaux et broyez-le avec du sucre, du sel et du vinaigre de vin. Mélanger les oignons et les concombres, et mettre les crevettes décortiquées dessus. Arroser la salade d'huile d'olive.

Une salade disponible pour chaque table, pour des vacances ou un dîner en famille.

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées - 200 gr
• Pomme de terre - 1 pc.
• Tomates - 2 pièces
• Concombres marinés -2-3 pièces
• Petits pois en conserve - 2 cuillères à soupe
• Mayonnaise - 2 c.
• feuilles d'aneth

Cuisson:

Tremper les crevettes dans l'eau bouillante pendant 3 minutes. Décortiquer les crevettes si nécessaire. Faire bouillir les pommes de terre et les couper en grosses tranches, les concombres également coupés en tranches, mais plus petits. Couper les tomates en fines tranches. Assaisonner les crevettes, les concombres, les tomates, les pois et les pommes de terre avec de la mayonnaise et bien mélanger. Décorer la salade avec des herbes, des crevettes et des tranches de tomates.

Vous pouvez préparer cette salade très rapidement, mais vous n'oublierez jamais son goût délicat.

Ingrédients:

• Crevettes - 300 gr
• Fromage feta - 100 gr
• Oeufs - 2 pièces
• Oignons verts - 3 plumes
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
• Feuille de laurier - 1 pièce
• Grains de poivre - 2 pièces

Cuisson:

Faire bouillir les crevettes dans une casserole en ajoutant les feuilles de laurier et les grains de poivre à l'eau. Coupez le fromage et les œufs durs en cubes, hachez l'oignon. Décortiquer les crevettes et mélanger avec les œufs, les oignons et le fromage, assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger. Saler la salade au goût et arroser d'huile d'olive.

La salade est préparée très rapidement et simplement et comprend les ingrédients les plus simples.

Ingrédients:

• Crevettes - 500 gr
• Riz bouilli - 150 gr
• Oeufs - 3 pièces
• Concombre - 1 pc.
• Maïs en conserve - 1 boîte
• Mayonnaise - 4 c.
• Verdure
• Poivre
• Feuille de laurier

Cuisson:

Placez les crevettes et les œufs dans une casserole et ajoutez-y la feuille de laurier, faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Couper le concombre en petits cubes, hacher les verts. Refroidissez les œufs et les crevettes et pelez-les. Crevettes et œufs coupés en cubes pas très gros. Maintenant, vous devez mélanger tous les ingrédients, ajouter du sel et du poivre au goût, assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger.

Cette salade surprendra vos invités non seulement par son goût, mais aussi par son aspect époustouflant.

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées - 150 gr
• Bâtonnets de crabe - 3 pièces
• Maïs en conserve - 6 cuillères à soupe
• Ananas en conserve - 3 tranches
• Fromage à pâte mi-dure - 60 gr
• Mayonnaise épaisse - 6 c.
• Ketchup - 3 cuillères à soupe
• Chou - 70 gr

Cuisson:

Tout d'abord, vous devez mélanger la mayonnaise et le ketchup, ce sera une vinaigrette.

Dans des verres sur une jambe haute, mettre le chou pré-haché et graisser légèrement avec la sauce. Mettez ensuite 2 cuillères à soupe de maïs dans chaque verre et badigeonnez à nouveau de sauce. Mettez des cubes d'ananas sur le maïs et des cubes de bâtonnets de crabe dessus. Saupoudrer le dessus de la salade de fromage râpé.

Salade de mer très savoureuse et copieuse.

Ingrédients:

• Calmar - 2 pièces
• Crevettes décortiquées - 300 gr
• Saumon légèrement salé - 150 gr
• Caviar rouge
• fromage à pâte dure
• Tomate - 2 pièces
• Mayonnaise
• Verdure

Cuisson:

Faire bouillir les calmars et les crevettes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Couper les tomates, les calamars et le saumon en petits cubes. Mélanger avec les crevettes. Râpez le fromage sur une râpe moyenne et ajoutez-le également à la salade. Assaisonner la salade de mayonnaise et garnir d'herbes et de caviar rouge.

Le nom de la salade correspond à son goût. Salade très tendre et savoureuse.

Ingrédients:

• Oeufs - 3 pièces
• Fromage fondu - 1 pc.
• Oignon - 1 pc.
• Bâtonnets de crabe - 100 gr
• Pomme - 1 pc.
• Mayonnaise

Cuisson:

Faites bouillir les œufs, coupez la protéine en cubes pas très gros et râpez le jaune sur une râpe fine. Mettez la protéine au fond du plat. Mettez le fromage fondu râpé dessus. Ensuite, étalez l'oignon en le coupant en fines demi-anneaux, graissez avec de la mayonnaise. Disposer les bâtonnets de crabe dessus. Râper la pomme sur une râpe grossière et mettre des bâtonnets de crabe. Saupoudrer la salade de jaunes sur le dessus et garnir d'herbes.

Les salades aux crevettes et à l'ananas sont très populaires et appréciées. C'est l'une des meilleures recettes contenant ces produits.

Ingrédients:

• Crevettes bouillies - 2 tasses
• Riz bouilli - 2 tasses
• Ananas en conserve - 200 gr
• Oignon - 1 pc.
• Citron -1 pièce
• Oeufs - 4 pièces
• Petits pois en conserve - 200 gr
• Huile d'olive - 100 gr
• Mayonnaise - 200 gr
• Poivre

Cuisson:

Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes et versez le jus d'un citron. Crevettes coupées en morceaux et mélanger avec des œufs hachés. Ajouter ensuite le riz et les pois verts. Coupez les ananas en cubes et ajoutez-les à la salade avec les oignons. Saler et poivrer la salade au goût. Bien mélanger, ajouter l'huile d'olive et la mayonnaise. Bien mélanger et laisser reposer la salade.

Les crevettes sont peut-être les spécialités de fruits de mer les plus populaires et préférées qui ont captivé beaucoup avec leur goût délicat et leur forme bizarre. Vous pouvez simplement faire bouillir des crevettes, vous pouvez les ajouter en toute sécurité aux soupes et aux plats principaux, et les salades de crevettes sont tout simplement incroyables dans leur variété ! Pour rendre le goût du plat fini aussi brillant et riche que possible, il est préférable d'acheter des crevettes crues non pelées pour faire des salades, mais gardez à l'esprit qu'environ un tiers du poids ira à la coquille. En incluant des crevettes dans votre alimentation, vous organiserez non seulement un festin pour vos papilles gustatives, mais vous saturerez également le corps d'iode, de calcium, de potassium, de zinc, de protéines et d'acides gras polyinsaturés oméga-3.

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7 recettes originales de salades "crevettes"

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Ingrédients:

Méthode de cuisson :

1. Décongelez les encornets en plaçant les carcasses dans de l'eau froide. Faire bouillir les calmars décortiqués dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau bouillante salée pendant 2-3 minutes. Retirer les crevettes cuites à l'aide d'une écumoire. Laisser refroidir les crevettes et retirer leur carapace.

2. Calmars coupés en cercles ou en tranches minces. Ajouter les crevettes décortiquées aux calmars hachés.

3. Coupez les œufs durs et les concombres frais en petits cubes. Nous jetons le maïs en conserve sur un tamis pour éliminer l'excès de liquide.

4. Nous combinons tous les ingrédients, assaisonnons la salade avec de la mayonnaise, mélangez soigneusement, transférez dans un saladier, coupez les olives en tranches et mettez-les sur la salade sous forme de fleurs, mettez des feuilles de persil à côté et servez votre chef-d'œuvre à la table.

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Salade césar aux crevettes

Ingrédients:

• cubes de pain
• quelques cuillères à soupe huile d'olive
• quelques cuillères à soupe ghee
• 100 grammes de fromage râpé
• 2 gousses d'ail hachées

Assaisonnement salade :

• 100 grammes de parmesan en dés
• 7-8 grandes feuilles de laitue
• 75 ml d'huile d'olive
• 2-3 cuillères à soupe vinaigre de vin
• 3 cuillères à soupe jus de citron vert
• une demi-cuillère à café de sel et de poivre

Méthode de cuisson :

Nous nettoyons les crevettes crues des coquilles. Dans les crevettes moyennes et grandes, nous enlevons les intestins en coupant les crevettes et avec un cure-dent (vous pouvez également utiliser vos doigts) en enlevant l'intestin. Réserver les crevettes cuites. Mélanger l'huile d'olive, la sauce Worcestershire (peut être remplacée par de la moutarde douce), la sauce barbecue, la sauce soja et l'ail. Après avoir trempé les crevettes dans la sauce préparée, les faire revenir dans une poêle pendant 3 minutes de chaque côté. Ces délicieuses crevettes seront la couronne de notre "César".

Faire frire les cubes de pain avec l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen dans l'olive et le ghee. Saupoudrer de fromage râpé et réserver. Les croûtons peuvent également être cuits au four.

Assaisonnement salade :

Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron vert et le vinaigre de vin. Sel. Poivre. Déchirez les feuilles de laitue en morceaux et ajoutez-les à l'assaisonnement.

Arôme:

Nous déchirons des feuilles de laitue avec nos mains et les mettons dans une assiette, envoyons des croûtons avec du fromage sur des feuilles de laitue, et mettons des crevettes frites sur le dessus et versons de la sauce sur le tout. Salade prête !

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Salade de crevettes à l'avocat

Ingrédients:

• 500 grammes de grosses ou moyennes crevettes
• 200 grammes de tomate cerise
• 1 avocat
• 1er. à soupe de coriandre fraîche finement hachée
• 2 cuillères à soupe. cuillères de jus de citron vert
• 1er. une cuillerée d'huile d'olive extra vierge
• poivre noir fraichement moulu

Méthode de cuisson :

Nous coupons l'avocat en petits cubes et saupoudrons légèrement de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas. Couper les tomates cerises en deux. Ajouter les crevettes bouillies à l'avocat et aux tomates. Préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron vert et la coriandre. Assaisonner la salade avec la vinaigrette. Sel et poivre au goût. La salade préparée peut être servie immédiatement à table et pendant la chaleur estivale, elle peut être pré-refroidie au réfrigérateur.

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Salade de crevettes au fromage

Ingrédients:

• 500 grammes de crevettes bouillies
• 4 oeufs durs
• 100 grammes de fromage doux
• 100 grammes de mayonnaise
• verdure
• quart de citron

Méthode de cuisson :

Coupez la chair des crevettes bouillies moyennes et grosses en morceaux, laissez les petites telles quelles. Nous coupons les œufs en cubes. Trois fromages sur une râpe. Mélanger les crevettes avec les œufs, le fromage râpé et quelques légumes verts. Assaisonner de mayonnaise et de jus de citron. Dans un saladier, étalez la salade dans une lame, versez dessus le reste de mayonnaise et parsemez d'herbes.

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Salade aux crevettes et ananas

Ingrédients:

Méthode de cuisson :

Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes. Égouttez le liquide des ananas en conserve et coupez-les également en cubes.

Nous envoyons des crevettes à l'eau bouillante salée. Vous pouvez ajouter des feuilles de laurier, quelques pois de piment de la Jamaïque et des feuilles d'aneth à l'eau. Ramenez l'eau à ébullition et faites cuire les crevettes encore quelques minutes. Jetez les crevettes cuites dans une passoire.

Nous frottons le fromage sur une râpe moyenne. Lavez les feuilles de laitue, séchez-les et placez-les sur une assiette. Mettez les cubes d'ananas sur la salade et versez dessus avec de la mayonnaise. Vient ensuite une couche d'œufs, que nous graissons également avec de la mayonnaise. Saupoudrez les œufs de fromage râpé et graissez à nouveau le tout avec de la mayonnaise. Disposer joliment les crevettes bouillies sur le dessus, les arroser légèrement de jus de citron et saupoudrer d'herbes.

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Salade de moules aux crevettes

Ingrédients:

Méthode de cuisson :

Versez le vin dans la casserole, ajoutez la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque, le sel et portez le tout à ébullition. Dans le vin bouillant, faites revenir les crevettes avec les moules pendant deux à trois minutes. Retirez la casserole du feu, sortez les crevettes avec les moules à l'aide d'une écumoire et mettez-les dans une assiette creuse, laissez refroidir.

Mode Oeufs durs finement coupés en dés. Les concombres frais sont pelés et coupés en fines lanières. Nous coupons l'oignon en petits cubes.

Nous nettoyons les crevettes refroidies des coquilles, les combinons avec des moules, des œufs, des concombres et des oignons. Ajouter le maïs dessert, assaisonner la salade de mayonnaise et de jus de citron, poivrer et décorer de verdure finement hachée.

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Salade cocktail de crevettes

Ingrédients:

• 250-300 grammes de crevettes
• 2 pommes moyennes
• 2 concombres moyens
• 2 carottes moyennes
• 3 cuillères à soupe mayonnaise légère
• 2 cuillères à café jus de citron
• persil

Méthode de cuisson :

Faire bouillir les crevettes, laisser refroidir, nettoyer. Nous épluchons les pommes, enlevons les noyaux, frottons sur une râpe fine et saupoudrons de jus de citron pour qu'elles ne "rouillent pas". Mes concombres, coupez les queues et frottez-les sur une râpe moyenne. Nous nettoyons les carottes et trois sur une râpe fine.

Nous étendons les concombres (après avoir pressé un peu l'eau), les carottes et les pommes en couches, en enduisant chaque couche de mayonnaise. Disposez les crevettes avec la dernière couche, après avoir coupé les gros spécimens en 3-4 parties. Nous décorons la salade avec du persil, mettons une crevette entière dessus. Avant de servir, surtout en été, il est conseillé de refroidir la salade.

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Salade de saumon aux crevettes

Ingrédients:

Méthode de cuisson :

Faire mariner les olives hachées pendant environ deux heures dans un mélange d'huile d'olive et de jus de citron. Couper le saumon en fines tranches plates. Concombres et avocats coupés en petits cubes. Nous nettoyons les crevettes et mélangeons avec des concombres et des avocats. Disposer les feuilles de laitue sur un large plat. Mettez le saumon dessus. Mettre le reste des ingrédients sur le saumon. Poivrer la salade au goût, saupoudrer d'olives marinées et verser sur la marinade.

Bon appétit!